Jak vařit kapra po apendicitidě. Diagnostika a léčba gangrenózní apendicitidy

Apendektomie je chirurgický zákrok prováděný k odstranění zaníceného apendixu ( dodatek). Během operace jsou na střevo umístěny stehy v oblasti odstranění. Aby nedošlo k jejich rozpadu, je nutné dodržovat speciální dietu, která nebude dráždit střeva a umožní mu zotavit se.

Krivoguz Igor Michajlovič

magistra medicíny, rodinný lékař, Sumy

Články napsané

Samotná operace je pro tělo významným stresorem. Do 1 dne po něm dochází k rehabilitaci a obnově celého těla. Střeva jsou také v procesu zotavení po zákroku, takže ve většině případů pacient nemá chuť k jídlu ani chuť k jídlu.

V první polovině dne poté chirurgický zákrok jíst cokoliv je přísně zakázáno. Můžete si dát jen pár doušků vody nebo si namočit rty. V druhé polovině dne může pacient konečně jíst. Hlavními jídly pro tento a následující dny stravy po apendicitidě jsou lehké a tekuté potraviny:

Pozor! Pevná a žaludeční dráždivá jídla jsou zakázána.

Tekutý rýžový vývar;
Nízkotučný kuřecí vývar;
Želé z ovoce a bobulí;
Zelený čaj;
Šípkový odvar.

Tyto produkty jsou zařazeny do stravy po apendicitidě v případě dobrého všeobecné blaho trpělivý a se svolením svého ošetřujícího lékaře.

Konzumace sycené vody je přísně zakázána, protože může vést k rozšíření střev v důsledku uvolňování plynu a nesrovnalostí pooperační stehy. Také kontraindikováno tučná jídla potraviny, všechny pevné nebo syrové potraviny, vejce a mléčné výrobky.

Dieta na 2-3 dny

V oblasti pooperačních stehů dochází k postupné kontrakci, hojení tkání a tvorbě primární jizvy. Vnitřní stehy vyrobené z katgutu jsou také částečně rozpuštěny.

Hlavním cílem terapeutické diety je doplnění živin v těle, primárně nezbytný pro regeneraci tkání, s maximálním funkčním odpočinkem pro trávicí trakt. Obsahuje několik zásad, které je třeba dodržovat:

Jezte malá jídla alespoň 6krát denně.
Vyloučení pevné stravy by měla být konzistence všech potravinářských výrobků ve formě pyré.
Jídlo by nemělo mít dráždivý účinek v oblasti pooperační rány ve střevě jsou proto vyloučeny kořeněné, kyselé, smažené nebo uzené potraviny, okurky a marinády.
Z nabídky jsou vyloučeny potravinářské výrobky, jejichž konzumace může zvýšit procesy tvorby plynu ve střevech - luštěniny, zelí, ředkvičky, ředkvičky, mléčné výrobky.
Teplota jídla by neměla být příliš horká nebo studená, aby nedošlo k rozvoji zánětlivý proces v oblasti pooperačních stehů je optimální teplota jídla asi 30-35º C.

Seznam toho, co můžete jíst po apendicitidě, se rozšiřuje. A do tekuté produkty přidávají se strouhané pokrmy:

Kuřecí vývar s malými, dobře propečenými kousky kuřecího masa.
Pyré z vařené cukety nebo dýně.
Bramborová kaše je povolena v malých množstvích, protože brambory obsahují hodně škrobu, který může způsobit zvýšenou tvorbu plynu ve střevech.
Vařené kuře (filé), maso je rozemleté na pyré.
Přírodní jogurt je fermentovaný mléčný výrobek, který na rozdíl od plnotučného mléka nezpůsobuje zvýšená tvorba plynu a přispívá k normalizaci normální mikroflóru vnitřnosti – k tomu se nejlépe hodí přírodní jogurt bez přísad a barviv.

Obvykle se po operaci provádí nutriční monitorování v nemocničním prostředí zdravotnický personál. Tato doporučení by však měli znát příbuzní nebo přátelé pacienta, kteří nosí jídlo do nemocnice.

Co můžete jíst v prvním týdnu

Během týdne po operaci pokračují procesy hojení ran, regenerace tkání a funkční obnova střeva. Proto jsou dietní doporučení týkající se toho, co jíst po odstranění apendicitidy na konci 1. týdne, poněkud rozšířena a zahrnují následující vlastnosti:

Jídla jsou častá s malým množstvím jídla (asi 5krát denně).
Jídlo nesmí obsahovat velký počet rostlinná vláknina, nezbytný pro vznik výkaly– povoleny jsou rýžové a pohankové kaše.
Pro zajištění dostatečného příjmu bílkovin je ve stravě zařazeno vařené maso – kuřecí, telecí ve formě pyré. Vařené ryby jsou také povoleny, ale pouze po úplném odstranění kostí z nich, které mohou mechanicky poškodit střevní stěny v oblasti chirurgického zákroku.
Ovoce a bobule jsou povoleny, ale pouze dušené.
Sortiment kysaných mléčných výrobků se rozšiřuje, měly by však být nízkotučné.
Pro zotavení funkční činnost střev a předcházet zácpě, je nutné přijímat dostatečné množství tekutin (8-10 sklenic denně), třetina z toho je normální pitná voda. Tekutinu se doporučuje konzumovat půl hodiny před jídlem a hodinu po něm.

Důležité! Důležitá podmínka výživa v prvním týdnu po apendektomii je důkladné, klidné žvýkání potravy.

Jaká by měla být strava po odstranění apendicitidy a co můžete jíst? Přirozeně by měly být vyloučeny dráždivé potraviny. V v tomto případě mluvíme o tom přímo o kyselých, slaných a kořeněných jídlech.

Neměli byste jíst hodně mouky, zejména v prvních dnech po operaci, protože to může způsobit roztržení stehů. Proto byste měli poslouchat rady svého lékaře a nepředepisovat si vlastní výživu; následky mohou být vážné. Nesmíte narušit činnost žaludku ani dráždit střeva, protože to vše může vést k nadváze a nepříjemné následky. To je důvod, proč by po apendicitidě měla být dieta.

Jaká dieta po apendektomii?

Kdo mi může říct, jakou dietu mám dodržovat po odstranění apendicitidy? O této otázce může rozhodnout pouze ošetřující lékař. Sám nic nezmůžeš. Je třeba vyloučit mouku, sladká, slaná a kořeněná jídla. Vhodné je jíst lehké polévky a zeleninu. Ale i mezi těmito produkty jsou věci, které by měly být omezeny. Brambory je vhodné jíst méně, protože obsahují velké množství škrobu. Je zakázáno jíst rybí polévky, boršč a okroška. To může způsobit negativní reakce v blízkosti střev, v období po odstranění apendicitidy. Podrobná doporučení musí říct ošetřující lékař. Dietu po apendicitidě je nutné bezesporu dodržovat.

Dieta po apendicitidě u dospělých

Jaká by měla být strava po apendicitidě u dospělých a existují nějaká konkrétní doporučení? Na tuto otázku může samozřejmě přesně odpovědět pouze ošetřující lékař. Existují však určitá doporučení, která je třeba dodržovat. Takže v prvních dnech po odstranění se musíte vyhnout potravinám, které mohou způsobit podráždění. Nemůžete jíst mouku, přispívá k nadváze. To může způsobit roztržení švů. V žádném případě byste neměli pít alkohol. Nedoporučuje se jíst příliš teplé nebo studené jídlo. Podrobné „pokyny“ týkající se výživy by měl dát ošetřující lékař. Je důležité dodržovat dietu po apendicitidě.

Dieta po gangrenózní apendicitidě

Víte, po čem by měla následovat dieta? gangrenózní apendicitida? Prvním krokem je odstranění dráždivých potravin. Jako první chod byste měli nechat lehké polévky, které jsou plné vitamínů. Ryby by měly být vyloučeny, je vhodné, aby polévka obsahovala zeleninu. Co se týče druhých chodů, může to být jakákoli kaše kromě hrachové. Nedoporučuje se jíst brambory, mají vysoký obsah škrobu. Pokud vytřídíte zeleninu a ovoce, tak v tomto případě můžete jíst všechno kromě kyselých. Žádné citrusové plody, brusinky, rybíz atd. Je vhodné dát přednost banánům, jablkům a hruškám. Základní doporučení by měl dát ošetřující lékař. Chytrá dieta Po apendicitidě pomáhá tělu zotavit se.

Dieta po apendicitidě s peritonitidou

Existují nějaká speciální doporučení týkající se výživy nebo diety po apendicitidě s peritonitidou? V tomto případě je vše mnohem vážnější, takže musíte dodržovat určitou dietu. Je lepší jíst lehká jídla, která nejsou schopna způsobit podráždění a přispět k rozvoji nadváhy. Měly by to být lehké zeleninové polévky, ale bez brambor. K hlavním chodům je vhodné volit kaše jako je pohanka, ovesné vločky a rýže. Nejezte sladkosti, nepijte sycené nápoje a jezte příliš kořeněná a slané jídlo. Obecně je vhodné s tím chvíli počkat. Tělo je ve stresu, proto by se nemělo přetěžovat. Dietu po apendicitidě by proto měl sestavit ošetřující lékař.

Dieta po hnisavé apendicitidě

Po čem by měla následovat dieta hnisavý zánět slepého střeva a je nutné to dodržovat? Po operaci je samozřejmě nutné dodržovat dietu. Je zakázáno si jej sestavovat sami, touto problematikou se zabývá výhradně ošetřující lékař. Jako po každé operaci je třeba dodržovat určitou dietu. Ano, ne škodlivé produkty. V denní dieta by měly obsahovat lehké polévky a vývary. Polévky s pyré jsou perfektní, ale pouze bez obsahu brambor. Je vhodné, aby zahrnovaly mrkev, cibuli, cuketu a červenou řepu. Hráchové pyré by mělo být vyloučeno, protože může dráždit střeva. Obecně platí, že strava po apendicitidě by měla být správně navržena.

Dieta po apendicitidě u dětí

Existuje specifická dieta po apendicitidě u dětí? V tomto případě neexistují žádná zvláštní doporučení. To znamená, že mezi dětmi a dospělými rozhodně není žádný rozdíl. V zásadě by strava měla být stejná. Ale přirozeně by se dospělí měli vzdát svého špatné návyky. Co se týče dětí, je vhodné omezit konzumaci sladkostí, aby dále nedráždily střeva. Obecně jsou doporučení podobná, neměli byste jíst kořeněná, škrobová, sladká nebo slaná jídla. Zařaďte do svého jídelníčku co nejvíce zdravých a lehkých polévek a také ovoce a zeleninu. Faktem je, že strava po apendicitidě je hlavní složkou rehabilitačního procesu.

Dietní recepty po apendicitidě

Znáte nějaké recepty na dietu po zánětu slepého střeva? Není potřeba vytvářet něco speciálního. Strava by měla být známá, ale bez tučného masa a ryb. Vyloučit by se měly nápoje sycené oxidem uhličitým a slazená jídla. Pokud mluvíme o polévkách, pak by měly obsahovat pouze užitečné komponenty. Patří mezi ně mrkev, červená řepa, cuketa, paprika a cibule. S bramborami byste měli trochu počkat; vysoký obsah škrobu může mít škodlivý vliv na zotavující se tělo. Pokud mluvíme o hlavních chodech, pak je vhodné dát přednost kaši, ale vyloučit hrášek. Ve skutečnosti existuje poměrně mnoho receptů, ale pouze ošetřující lékař může dát svá doporučení, která bude třeba dodržovat. Dieta po apendicitidě by měla pomoci tělu zotavit se a nezpůsobit škodu.

Dietní menu po apendicitidě

Jak by měl vypadat kvalitní dietní jídelníček po zánětu slepého střeva? Sestavuje jej ošetřující lékař. Ostatně hodně záleží na situaci samotné. Proto stojí za to poskytovat obecné informace a doporučení. Měli byste tedy vyloučit všechny potraviny, které mohou způsobit podráždění střev. Musíte jen jíst zdravé produkty. Koneckonců, v této fázi je nutné tělu pomoci, zotavit se a situaci nezhoršovat. Celkově vzato, v denní dávka by měly obsahovat polévky, cereálie a ovoce. Je vhodné odložit konzumaci masa a rybí produkty. Vyloučit brambory, kyselé ovoce a hráškové pyré. Zbývající doporučení by měl poskytnout ošetřující lékař. Dieta po apendicitidě by měla přinést pouze pozitivní výsledky.

Dieta na den po apendicitidě

Existuje dieta na dny po apendicitidě? To přirozeně existuje, ale takové menu sestavuje pouze ošetřující lékař. První den po vyjmutí je vhodné jíst málo a řídce. Perfektní jsou tedy lehké polévky, které neobsahují maso ani ryby. Mohou to být vývary a zeleninové polévky. První dny je vhodné nekonzumovat nic jiného. Časem bude možné zařadit do jídelníčku kaše, ale ne hrášek. Sladkosti byste se měli vzdát až do úplné uzdravení tělo, neměli byste dráždit střeva. Co se týče nápojů, nemusí být kyselé šťávy a čaj. Je vhodné vyloučit kávu a další věci, neměly by tam být žádné škodlivé produkty. Dietu po apendicitidě připravuje ve dne ošetřující lékař.

Apendicitida- zánět červovitého apendixu slepého střeva (apendix). Nemoc je charakterizována rozmanitostí a složitostí symptomů.

Příčiny apendicitidy

Stále neexistuje společné chápání příčin apendicitidy. Proč jen někteří lidé trpí zánětem slepého střeva? Pro příčiny apendicitidy bylo navrženo několik teorií.

Nejběžnější je založen na infekčním faktoru. Na akutní apendicitida izolovat patogenní kmeny coli, Staphylococcus aureus streptokoků a dalších pyogenních bakterií. V normální podmínky jsou normálními obyvateli střev. Patogenní se stávají v důsledku působení doprovodných vnějších nebo vnitřních příčin.

Hlavní faktory vyvolávající vývoj mikroflóry při apendicitidě:

ucpání (zúžení) lumen apendixu – vrozené anomálie(ohyby, zúžení), novotvary, fekální kameny, cizí tělesa);
cévní reakce, defekty vyživující střevní stěnu krevní cévy, snížení přívodu krve do stěn, což způsobuje stagnaci krve a další nekrózu přílohy;
neurogenní reakce, pomalejší peristaltika střevních stěn, doprovázená bohatou tvorbou hlenu, akutní expanze střevní lumen.

Apendicitida se vyvíjí častěji u lidí trpících: zácpa, nemoci kardiovaskulární systém, některé infekční nemoci (střevní formy tuberkulóza, amébóza, jiné infekce). U mužů může být zánět slepého střeva důkazem špatných návyků, skryté infekce malá pánev. Může to být důsledek gynekologie zánětlivá onemocněníženy. U dětí se vyvíjí na pozadí vrozeného zúžení lumen céka, silné bolesti v krku.

Existují akutní a chronické formy apendicitidy. Nejběžnější forma zánětu slepého střeva je akutní. Ukazuje se jasně závažné příznaky. Chronická forma Je to vzácné, příznaky jsou vymazány.

Příznaky apendicitidy

První příznaky apendicitidy

Objevují se hlavně příznaky apendicitidy ostrá bolest v břiše. Obvyklá patogeneze apendicitidy se projevuje následovně: rozvíjející se příznaky: bolest, nevolnost, zvracení, horečka, dyspepsie.

Podrobnosti o každém příznaku na začátku apendicitidy.

Náhlá bolest v oblasti solar plexus nebo nad pupkem - nejcharakterističtějším prvním příznakem akutní apendicitidy. Během tohoto období je také možná bolest v břišní oblasti bez specifické lokalizace. Je charakterizována bolestí různé intenzity (silná, slabá) a charakteru (konstantní, přerušovaná). Dále dochází k posunu důrazu bolesti do pravé ilické oblasti, tedy do oblasti topografické projekce apendixu. Povaha bolesti je konstantní, střední intenzity, zesiluje při kašli, pohybu a změnách polohy těla v prostoru.
Nevolnost a zvracení. Zvratky se skládají z dříve zkonzumovaného jídla smíchaného se žlučí. Zvracet během prázdný žaludek ve formě kapaliny, hlenu žluť. Zvracení s apendicitidou se vyvíjí jako reflex na bolest, doprovázený snížením chuti k jídlu, často jednorázovým.
Horečka.Častým společníkem apendicitidy je zvýšení tělesné teploty. Obvykle nestoupá nad úrovně febrilní horečky (37,0-38,0 0 C).
Dyspepsie. Nárůst intoxikace je doprovázen poruchou defekačního aktu – dyspepsií ve formě zácpy, častěji průjmu. Na pozadí se objevuje dyspepsie časté močení, výsledek zapojení měchýř v patogenezi. Barva moči je intenzivní, tmavá.

Zákeřnost apendicitidy se může projevit jako debut s prioritou jiných příznaků na pozadí slabé reakce na bolest. Kromě toho může bolest ustoupit pod vlivem léků proti bolesti, stejně jako s nekrózou stěny slepého střeva.

Nebezpečné příznaky apendicitidy

Nebezpečné příznaky apendicitidy mohou zahrnovat:

odvádění pozornosti od základního onemocnění;
začínající peritonitida.

U žen bolest doprovází mnoho zánětlivých gynekologických patologií, u dětí - střevní infekce, kolika. Klinické příznaky na žaludeční vředy, záněty slinivky břišní, žlučníku a další patologie břišní dutina a pánevních orgánů, také připomíná příznaky apendicitidy.

Použitím diagnostické metody lékař snadno rozezná zdroj bolesti. Abyste lékaři usnadnili práci, informujte ho o předchozí nemoci, neobvyklé projevy těla během období nemoci, včetně těch, které nesouvisejí s hlavní patogenezí, například:

dříve trpěl sexuálně přenosnými infekcemi - možné skryté mikrobiální zaměření v těle - provokatér apendicitidy nebo zdroj zánětu genitourinárních orgánů;
prodloužená absence menstruace u ženy - možné znamení mimoděložní těhotenství;
černá stolice je známkou žaludku popř střevní krvácení perforovaný vřed;
říhání, pálení žáhy, tvorba plynu, objemné výkaly - známka zánětu slinivky břišní;
zvracení bez žluči je známkou cholecystitidy nebo blokády žlučníku.

Nebezpečí těchto příznaků spočívá v tom, že odvádějí pozornost od stagingu správná diagnóza, nasměrovat lékaře na špatnou cestu stanovení diagnózy, čímž se prodlouží čas na stanovení diagnózy. Další skupina příznaků naznačuje ve vážném stavu pacient - peritonitida (zánět břišní stěna) s apendicitidou.

Nejvíce nebezpečné příznaky apendicitida:

Za nejnebezpečnější příznaky jsou považovány:

bolest, která na několik hodin ustupuje - může být spojena s protržením stěn apendixu uvnitř dutiny břišní, následným prudkým zvýšením intenzity bolesti, kterou nelze zmírnit - známka zánětu pobřišnice;
neustálé zvracení, zvracení, které pacientovi nepřináší úlevu;
prudký nárůst teploty nad 39 0 C, nebo naopak rychlý pokles na kriticky nízké hodnoty;
svalové napětí, bolest při dotyku nebo poklepávání na kůži břicha;
změněné vědomí (zmatenost, delirium, slábnoucí reflexy).

Základní dietní pravidla

Cíle diety po apendektomii jsou:

maximální úspora postiženého orgánu (tlusté střevo) a trávicího traktu jako celku;
normalizace metabolických poruch;
poskytování tělu živinami (živinami);
podpora ochranné síly těla a v důsledku toho urychluje hojení pooperačních ran.

Léčebná výživa má mírně sníženou energetickou hodnotu, a to především díky sacharidům a částečně díky bílkovinám a tukům.

Podle Pevznerovy klasifikace odpovídá tato dieta léčebné tabulce č. 5.

Podle nařízení ministerstva zdravotnictví Ruská federace №330 dietní jídlo po odstranění slepého střeva ve zdravotnických zařízeních je třeba dodržovat šetrnou dietu (SB).

bílkoviny – 85-90g, z toho 60% živočišných bílkovin;
tuky – 70-80g, z toho 30% rostlinných tuků;
sacharidy – 300-350g z toho lehce stravitelné sacharidy- 100-120 g.

Energetická hodnota stravy je 2170-2480 kilokalorií.

První den po operaci je předepsán půst, smíte pít pouze čistou vodu, odvary z šípků nebo bylinek a ředěné šťávy bez dužiny. Od druhého dne, kdy se objeví aktivní peristaltika a průchod plynů, přecházejí na terapeutickou výživu, která pokračuje v závislosti na stavu pacienta od 3 do 7 dnů, poté je předepsána nezávislá stolice obecná možnost standardní dieta.

Základní principy diety

strava;
Strava by měla být zlomková: malé porce 5-6krát denně. To je způsobeno několika důvody. Za prvé, pacient po operaci musí vyhovět klid na lůžku, který oslabuje střevní motilitu. Za druhé, časté používání jíst v malých porcích mechanicky šetří gastrointestinální trakt a zabraňuje tomu, aby se stehy ve střevech rozpadly.

kulinářské zpracování;
V léčebné výživě po apendicitidě se jako metody vaření používá pouze vaření a vaření v páře. Navíc v prvních třech dnech by měla být jídla podávána v tekuté a polotekuté formě, pyré. Později se zavádí pevná strava ve formě slizkých kaší, pyré, omelet, suflé a uzenin.

postupná dieta;
K rozšíření terapeutické výživy by mělo docházet postupně. Představeno krok za krokem jako jednotlivé produkty, stejně jako nová jídla. To odpovídá principu mechanického šetření.

teplota jídla;
Jídlo by nemělo být horké ani studené, jako vysoké resp nízká teplota nádobí způsobuje reflexní křeče žaludku, duodenum a jícnu, což negativně ovlivňuje hojení kožních a střevních stehů.

příjem tekutin;
Zdarma Povoleno pitný režim: až 2 litry tekutin denně. To umožňuje odstranění toxinů z těla při hojení stehů, snižuje následky intoxikace a také zvyšuje a obnovuje objem cirkulující krve (při operaci se krev vždy ztrácí), což zlepšuje její mikrocirkulaci v ráně. V případě zánětlivé reakce Má smysl zvýšit objem spotřebované tekutiny na 3-3,5 litru za den: tím se sníží teplota a doplní se vlhkost ztracená v důsledku zvýšeného pocení.

spotřeba soli;
Stolní sůl ve stravě po apendicitidě je poněkud omezena na 8 gramů denně. Nadměrné používání chlorid sodný způsobuje zahušťování krve, narušuje mikrocirkulaci v pooperační rána, oddaluje produkty rozkladu a hojení ran v těle.

alkohol;
Alkohol v pooperačním období je přísně zakázán. Zpomaluje regeneraci poškozených tkání, navíc ethanol ničí antibiotika, která jsou předepsána po operaci.

Zakázané produkty

Za prvé, aby se zabránilo divergenci střevních stehů, potravin, které jsou fermentační ve střevech a zvyšují tvorbu plynů.

Rovněž nejsou povoleny produkty, které zvyšují sekreci žaludku a slinivky břišní, dráždí sliznici žaludku a dvanáctníku, což vyvolává křeče. hladkého svalstva střev a brání normálnímu hojení ran. Patří sem:

koření;
organické kyseliny;
nadměrně slané jídlo;
nádobí, které obsahuje velké množství éterické oleje a extraktivní látky.

Je nepřijatelné konzumovat hrubou vlákninu, protože stimuluje motilitu poškozeného střeva a narušuje jeho hojení. Ve dnech po operaci je třeba úplně vysadit vlákninu a poté postupně rozšiřovat jídelníček.

Žáruvzdorné tuky jsou vyloučeny: k jejich rozkladu je zapotřebí velké množství energie, a protože je tělo operací oslabeno, zdržují se v trávicím traktu po dlouhou dobu a zvyšují jeho zátěž.

Nápoje, které stimulují centrální nervový systém, jsou kontraindikovány. nervový systém. Kategorický zákaz je uvalen na konzumaci polotovarů a rychlého občerstvení z důvodu vysoký obsah chemické sloučeniny E-aditiv, které jsou toxické.

Seznam zakázaných produktů je poměrně dlouhý:

chléb, zejména žitný a čerstvý, všechno pečivo;
tučné maso (vepřové, jehněčí), maso s fascií a vláknité;
tučná drůbež a ryby (husa, kachna, makrela, losos, zelenáč);
silné bohaté vývary, polévky z nich;
klobásy a uzenářské výrobky;
konzervy, uzené maso, sádlo;
marinády a nakládaná zelenina, kořeněné pochutiny;
bonbóny, čokoláda, dorty s krémem, zmrzlina;
rychlé občerstvení;
sycené sladké nápoje, silný čaj a káva;
veškeré koření (hořčice, křen, ocet, pepř, koriandr, suneli chmel a další);
mléko a zakysané mléčné výrobky vysoký obsah tuku(zakysaná smetana, kefír, tvaroh, zejména tvaroh);
ostré, tučné a slané sýry;
luštěniny;
těstoviny;
omáčky (rajčata, majonéza);
cereálie jako příloha;
vejce natvrdo a smažená;
houby;
kyselé ovoce a bobule;
zelenina s hrubou vlákninou ( bílé zelí, tuřín, ředkev, šťovík, špenát, ředkev, kedlubna, tuřín).

Autorizované produkty

Terapeutická výživa po apendektomii se rozšiřuje postupně. Pacient by měl dostat požadované množství proteiny, které jsou potřebné pro stavbu a regeneraci buněk.

Je důležité, aby jídlo obsahovalo komplexní sacharidy, ale ve zpracované formě: vytvářejí v játrech zásobárnu glykogenu, která podporuje jejich dezinfekční funkci.

Jídlo by mělo být lehce stravitelné, nepřetěžovat trávicí orgány a plynule aktivovat gastrointestinální trakt. Také strava by měla být bohatá na vitamíny, zejména kyselina askorbová, který stimuluje imunitní systém a urychluje hojivé procesy.

Seznam povolených produktů:

včerejší chléb nebo sušený chléb, suché sušenky od 3. dne;
libové maso a drůbež od 3. do 4. dne dvakrát přes mlýnek na maso nebo pyré, suflé, karbanátky, kotlety v páře, bez vazivových blan a šlach (hovězí, telecí, kuřecí maso bez kůže, králík, krůta);
nízkotučné druhy ryb bez kůže, zejména říční ryby, jako náhrada masitých pokrmů;
slizké a viskózní kaše (krupice, rýže, ovesné vločky, pyré z pohanky);
slabé přecezené vývary z kuřecího a libového masa;
slizové polévky z ovesných vloček a krupice, lze přidat smetanu nebo mléčně-vaječnou směs, od 4. dne pyré zeleninové polévky (z cukety, dýně, mrkve, řepy, brambor);
vejce naměkko nebo omeleta v páře;
nízkotučné mléko od 3. do 5. dne, tvaroh, jogurt;
kompoty, želé, suflé, želé ze sladkých bobulí a ovoce;
med, džem, cukr;
nesolené máslo, rostlinné oleje;
slabý čaj s mlékem, šípkový odvar a léčivé byliny, ředěné šťávy.

Nutnost dodržovat dietu

Roli hraje terapeutická výživa po apendektomii důležitou roli zejména v prvních dnech po operaci.

Dieta pomáhá trávicí trakt postupně vstoupí do obvyklého rytmu práce a jeho maximální šetrnost umožňuje rychlou regeneraci poškozených tkání. Léčebný stůl navíc vše doplňuje fyziologické potřeby tělo, které stimuluje imunitní systém, aktivuje pacienta a zlepšuje jeho pohodu.

Důsledky nedodržování diety

Pokud se po apendektomii nedodržuje dieta, mohou se vyvinout extrémně závažné a pro pacienta nebezpečné komplikace:

divergence pooperačních střevních stehů, což vede k rozvoji peritonitidy a v důsledku toho k reoperaci;
zpomalení rekonvalescence pacienta nebezpečný výskyt jiná onemocnění trávicího traktu.

Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl+Enter

Sdílejte na sociálních sítích

Spolužáci

Apendicitida je zánět slepého střeva. Příčinou zánětu apendicitidy je tvorba pyogenních mikrobů a přítomnost nestrávených zbytků potravy, které uzavírají lumen apendixu.

Po odstranění apendicitidy je důležité dodržovat na chvíli speciální dieta . Jídlo Ne by měl být slané, mastné nebo silně sladký, neboť činnost žaludku a střev bude narušena a nadváha. Všechny tyto problémy zpomalí proces hojení a obnovy těla po operaci.

Po operaci by měla být vytvořena předem a zaznamenána na papír pro sebekontrolu.

Terapeutická strava by měla obsahovat:

Po operaci k odstranění apendicitidy je přísně zakázáno konzumovat:

Solené a uzené produkty.
Sůl, koření a koření.
Tučné masové vývary
Sycené nápoje.
Mastné odrůdy tvaroh, sýr, mléko.
Výrobky z mouky.
Mastné omáčky a majonézy.

Po operaci měli byste jíst pouze tekuté a pyré. To je nezbytné pro snadné vstřebávání potravy tělem. Stravování po celý den v malých porcích 5 až 6krát. Každý den byste měli pít dostatek tekutin. já jím lépe vařit v páře nebo vařit. Pro tyto účely můžete použít dvojitý kotel.

Když uběhnou dva nebo tři týdny po operaci, jak předepsal lékař, můžete se vrátit ke své obvyklé stravě.

Terapeutické po odstranění apendicitidy, výběr jídelníčku je velmi individuální a má vlastnízvláštnosti. Před jeho dodržováním je to velmi důležité poraďte se s lékařem. Samoléčba je nebezpečná pro vaše zdraví. Přejeme brzké uzdravení!

Apendicitida je zánět slepého střeva přiléhajícího ke slepému střevu. Hlavními příčinami patologie jsou zablokování lumen orgánu fekální kámen, cizí předmět, chronická onemocnění Gastrointestinální trakt, infekce. Akutní zánět se léčí chirurgicky. Po odstranění slepého střeva dodržují terapeutickou dietu, která pomáhá obnovit celistvost břišní stěny. Jakékoli chyby ve výživě mohou zkomplikovat rehabilitaci u apendicitidy.

Proč potřebujete dietu?

Navzdory skutečnosti, že slepé střevo není přímo zapojeno do procesu trávení, když zjevné známky zánět vylučuje jakékoli jídlo a pití. Jídlo dráždí zanícený orgán, takže je nežádoucí jíst předtím. Před zásahem můžete pít čistou vodu po malých doušcích, ale je lepší se omezit na smáčení rtů. Tekutiny a jídlo vyvolávají zvracení a dodatečné zatížení na těle.

Důvody, proč je důležité dodržovat dietu před operací slepého střeva:

Anestézie. Po podání anestezie peristaltika trávicí soustava je porušena. Dochází k dočasné paralýze střev. Potrava není trávena a nemůže se pohybovat sekcemi, takže strava po operaci zahrnuje pouze tekutiny.
Zánět apendixu začíná na spodině, která je přitlačena ke slepému střevu. Postupem času patologický proces pokrývá celý orgán a může se rozšířit do okolních tkání. Pro obnovení provozu sousední orgány podílí se na zánětu, je nutné dodržovat léčebnou dietu.
Léčení vnitřní švy po odstranění apendicitidy. Zašitá rána se rychle hojí v nepřítomnosti potravy, která je pro střeva obtížná.

Dieta po apendicitidě je zaměřena na obnovení peristaltiky, pomáhá vyhnout se prasknutí stehů a podporuje fúzi vyříznutých oblastí sliznice.

Délka omezení závisí na formě apendicitidy, přítomnosti komplikací, typu intervence (příp veřejnou metodou). Obvykle se dieta dodržuje po operaci po dobu 3 týdnů až 2 měsíců.

Výživa po operaci ve dne

Pacient by neměl jíst 12 hodin po ukončení chirurgických zákroků. Ihned po odstranění slepého střeva se doporučuje jednoduše navlhčit rty vodou. Po několika hodinách můžete vypít 1-2 doušky, postupně zvyšujte objem tekutiny. Taková opatření jsou nezbytná, aby se zabránilo zvracení po odstranění slepého střeva. Jakékoli namáhání může způsobit roztržení švů.

Prvních 7-10 dní po odstranění slepého střeva se pacient stravuje v nemocnici. Tam se mu podávají pouze pokrmy zahrnuté v léčebné dietě. Abyste pochopili, jaké jídlo byste si měli přinést jako přídavek, musíte si prostudovat denní menu. Bezprostředně po odstranění apendicitidy je indikována nulová (chirurgická) dieta. Skládá se ze tří etap. Seznam jídel povolených dietou se postupně rozšiřuje, aby se normalizovala funkce střev bez poškození oslabeného těla.

První den

Po uplynutí jednoho dne po operaci je pacient přeložen ke stolu č. 0a. Tekutiny, které můžete pít se souhlasem lékaře:

slabý čaj s přidaným cukrem;
pasírovaný kompot;
kuřecí vývar;
rýžová voda;
šípková infuze;
jablečný džus zředěný vodou v poměru 1:1;
bobulovité želé.

Nápoje po apendicitidě se užívají 7-8krát před zavedením pokrmů hustší konzistence. Tekutiny se pijí teplé.

Druhý, třetí den

Pacient je převeden na dietu č. 0b. Konkrétní období závisí na stavu a složitosti zásahu. Dieta po apendektomii zahrnuje:

dobře vařená kaše ve vodě (můžete jíst pohanku, rýži, ovesné vločky);
cereální polévky;
omeleta;
masové/rybí suflé,
ovocné želé.

Nádobí se hněte do hladka, s výjimkou velkých kusů. To pomůže zlepšit trávení během apendicitidy a vyhnout se poruchám stolice. Po operaci je užitečné jíst pyré polévky s ovesnými vločkami a krupicí. Obalují sliznici a chrání ji před vnějšími dráždivými látkami.

Čtvrtý, pátý den

Chirurgická dieta v pooperační období sestává z kašovitých, rosolovitých, tekutých pokrmů. Ve dnech 4-5 je přiřazena tabulka č. 0c. Jedná se o přechodnou dietu od chirurgického jídelníčku k vyvážené stravě.

Na konci prvního týdne po odstranění slepého střeva se podává následující:

šťouchaný tvaroh se smetanou;
dušené tvarohové koláče;
domácí jogurt;
kefír;
kaše s mlékem;
pečená jablka;
sušený bílý chléb;
zeleninové pyré.

První a druhý chod jsou kořeněné mleté maso krůta, kuře, králík. Pokud vše dobře dopadne, týden po odstranění slepého střeva je pacient převeden na chirurgickou dietu č. 1. Její součástí jsou lehce stravitelné, nízkokalorické potraviny.

Pacientovi, kterému bylo odstraněno slepé střevo, lze podat dětská výživa ve sklenicích: ze zeleniny (dýně, cuketa, vařená mrkev), jablečný protlak, tvaroh bez plniv. Mezi vhodná masa patří telecí a kuřecí maso. Mají pastovitou konzistenci vhodnou pro lidi na chirurgické dietě.

Dietní zásady

U dospělých a dětí se stravovací návyky po apendektomii neliší. Dieta se upravuje v závislosti na individuální vlastnosti, průvodní onemocnění.

Po laparoskopii je proces zotavení rychlý, protože operace je méně traumatická. Malé vpichy, kterými se apendix odstraní, se během krátké doby zahojí.

Dieta po chirurgická léčba apendicitida, komplikovaná peritonitidou (zánět pobřišnice), je charakterizována hladkým přechodem z jedné možnosti stolu na druhou. To je zpravidla spojeno s rozsáhlým poškozením a prodlouženou rekonvalescencí gastrointestinálního traktu po odstranění slepého střeva.

Chcete-li normalizovat funkci střev, dodržujte následující dietní pravidla:

Musíte jíst malé porce každé 3 hodiny. Jídlo se odebírá teplé. Studený, teplé jídlo dráždí poškozené sliznice.
Dostatečný příjem tekutin během diety. Mezi jídly je třeba pít. Po operaci k odstranění slepého střeva je užitečné konzumovat bobulovité želé, šípkový odvar, slabé vývary.
Gradace stravy. Po odstranění slepého střeva je třeba postupně rozšiřovat jídelníček. Začnou jíst s odvary, vývary a nápoji. Pak se zavádějí pyré, pyré pokrmy.
Vyloučení z jídelníčku potravin, které způsobují nadýmání a plynatost. Nadměrná tvorba plynu po odstranění apendixu vede ke zvýšenému intraabdominálnímu tlaku.
Omezení soli ve stravě. Nejlepší je vyhnout se tomuto doplňku během prvního týdne po operaci, protože zpomaluje hojení v místech řezu. Konzumace více než 8 g soli denně vede k narušení krevního oběhu v poškozených tkáních.
V prvním měsíci ovocné diety můžete jíst pouze pečená jablka a hrušky. Čerstvé ovoce obsahují hodně vlákniny. Tento prvek je po odstranění slepého střeva těžko stravitelný pro gastrointestinální trakt.
Tepelná úprava nádobí během doby dodržování chirurgická dieta. Jídlo se připravuje v páře, v troubě nebo dušením ve vodě bez oleje. Po odstranění přílohy jsou obiloviny dobře vařeny do viskózní konzistence. Smažené jídlo způsobuje říhání a tvorbu plynů, takže je během diety vyloučeno.
Mechanické zpracování. Důkladně žvýkejte jídlo, abyste zmírnili pohyby střev. V prvním týdnu diety se maso jí ve formě mletého masa. Produkt rozdrcený v mlýnku na maso nebo mixéru se přidává do kaší, polévek a zeleninových příloh. Poté se do stravy zavedou masové kuličky a kotlety.
Dietní strava pro pacienty s apendicitidou vylučuje přísady, které poškozují sliznici. Pokrmy se připravují bez pikantních koření.

Výživa hraje důležitou roli v každé fázi. V ambulantních zařízeních nadále drží léčebnou dietu, limit fyzická aktivita. Taková opatření vám pomohou rychle se zotavit a vyhnout se komplikacím.

Dieta pro apendicitidu zahrnuje 6 jídel denně každou hodinu. Objem čistou vodu– 7-8 sklenic denně.

Aby nedošlo k poranění tkání v místech vpichů / řezů během apendicitidy, musíte se vyhnout zácpě a tvorbě plynu.

Jak se stravovat po propuštění z nemocnice

Postupem času seznam dietní pokrmy rozšířit. Denní menu jsou vyráběny na základě produktů povolených tabulkou č. 5. Pokud se vyskytnou komplikace, lékař upraví jídelníček s přihlédnutím k povaze stolice, anamnéze a hmotnosti operovaného.

K snídani si dejte kaši s mlékem a vodou (1:1) nebo omeletu v páře. Povolené obiloviny po odstranění slepého střeva jsou pohanka, rýže, ovesné vločky. Do kaše můžete přidat máslo. Během dietního období je lepší jíst vejce jako součást pokrmů: kastrol, suflé, omelety.

K druhé snídani jedí tvaroh, jogurt, čaj se slanými sušenkami nebo krekry.

První chody se připravují s vodou nebo druhým vývarem. Polévky jsou ochuceny obilovinami, zeleninou, vaječnou mléčnou směsí a mletým masem. Týden po odstranění slepého střeva se zavádějí zeleninové pyré polévky z brambor, dýně, mrkve, brokolice a cukety. Vaří se v nízkotučném kuřecím vývaru.

Zelenina na salát během terapeutické stravy se vaří a naseká struhadlem. Po 2 týdnech je lze nakrájet na malé kousky.

Maso a ryby po odstranění slepého střeva se konzumují v drcené formě. Z mletého masa se tvoří parní kotlety a karbanátky. Telecí maso na apendicitidu je lepší umýt dvakrát. Zvěřinu je nežádoucí konzumovat, protože... má mnoho žil, které jsou těžko stravitelné.

Povolené druhy ryb během diety:

treska;
treska;
štika;
candát;
treska modravá.

Pro přípravu použijte čerstvý nebo mražený produkt. Během diety jsou vyloučeny konzervy. Měsíc po odstranění slepého střeva se jídelníček rozšíří o kousky masa a ryb.

Jako příloha se jedí zeleninové pyré, dušené maso a cereálie. Pokrmy po odstranění slepého střeva by se neměly dochucovat omáčkami z obchodu. Je lepší se omezit na domácí omáčky na bázi smetany a škrobu.

Během diety je užitečné pít nápoje;

zelený čaj;
odvar z heřmánku, šípky;
kompoty ze sladkých plodů černého rybízu, borůvek, kdoulí, jablek;
želé.

Jako dezert jedí suché sušenky („Maria“, „Galetnoe“, „Zoological“). Měsíc po operaci můžete jíst marshmallows, marshmallows, džem, želé a fondán v malých množstvích. Slabě zelená bylinkový čaj pijte s přídavkem mléka nebo smetany.

Pozdní večeře by měla být lehká. Hodinu před spaním vypijte sklenici jogurtu bez přísad, 1% kefír a nápoj Narine. Mléko po odstranění slepého střeva vyvolává tvorbu plynu, takže v prvním měsíci diety může být konzumováno pouze jako přísada do čaje, kaše, omáčky a kastrolů.

Klid na lůžku vede ke snížení peristaltiky. Fermentované mléčné výrobky u zánětu slepého střeva zabraňují zácpě, proto se musí zařadit do denní jídla po operaci.

Zakázané produkty

Produkty ze stravy jsou odstraněny zvýšený obsah vláknina, nerozpustná vláknina. Tato skupina zahrnuje:

těžko stravitelné obiloviny - kroupy, ječmen, kukuřice, proso;
celozrnný chléb;
otruby;
müsli;
ořechy;
zelenina – bílé zelí, paprika, rajčata;
luštěniny;
houby;
čerstvé ovoce.

Zakázané pokrmy při dietě: zelná polévka, boršč, složité přílohy. Po zánětu slepého střeva byste neměli jíst tučné maso – vepřové, kachní, husí, zvěřinu. Kuře se vaří bez kůže.

Podporovat normální úroveň pH ve střevech v pooperačním období, vyhnout se potravinám, které stimulují produkci; žaludeční šťáva, žluč.

Během diety je nutné vyloučit:

pečeně;
alkoholické nápoje sycené oxidem uhličitým;
káva;
kakao;
pečení;
marinády;
bohaté vývary;
nakládané okurky;
horké koření - hořčice, adjika, pepř;
uzené maso;
kyselé bobule;
okurky;
tavený sýr.

Cukr je po odstranění slepého střeva omezen, protože... přebytek tohoto produktu způsobuje fermentaci ve střevech. Dietou zakázané dezerty:

cukrářské výrobky – dorty, pečivo, cukrovinky;
lízátka;
čokoláda
zmrzlina.

Správná výživa při apendicitidě vylučuje konzumaci polotovarů z obchodu. Obsahují sóju, barviva, zahušťovadla a hodně soli. Takové doplňky po apendektomii mohou být škodlivé gastrointestinální trakt, oslabený chirurgický zákrok. Mastná jídla těžko stravitelné, podporuje šíření patogenní bakterie v gastrointestinálním traktu. Po apendektomii byste se měli vyvarovat přidávání živočišného, kuchyňského tuku nebo margarínu do jídla. Dlouho se tráví, což zvyšuje zátěž křehkého trávicího systému.

Po apendicitidě byste neměli jíst potraviny, které nechutný, i když jsou velmi užitečné.

Děti mají stejná dietní omezení jako dospělí. Jediný rozdíl je ve velikosti porcí. Je důležité dodržovat postupný přechod ve stravě, protože po operaci a hladovění dítě chce neustále jíst.

Jak jíst s chronickou apendicitidou

Chronický proces nastává, pokud byla z jakéhokoli důvodu apendicitida léčena bez operace. Abyste předešli relapsu, vylučte potraviny způsobující plynatost. Smažené, kořeněné, uzené a konzervované potraviny mohou způsobit exacerbaci po apendicitidě. Během diety byste měli omezit množství soli, cukru a tuku. Jakékoli chyby mohou způsobit záchvat apendicitidy, proto je vždy dodržována speciální dieta.

Ukázkové menu

Dietní potraviny by měly být pestré a obsahovat dostatečné množství vitamínů a minerálů. Po odstranění slepého střeva musíte sledovat svou váhu. Kila navíc zpomalit hojení stehů. Norma kalorií za den je 2170-2480.

Ukázkové menu pro apendicitidu po odstranění stehů:

Snídaně - ovesné vločky na vodě, sendvič s máslem, zelený čaj. Chléb se jí včerejší pečivo, aby se zabránilo nadýmání a hromadění plynu.
Druhá snídaně – pyré z tvarohu, heřmánkový nálev.
Oběd – polévka s krupicí v kuřecím vývaru, řepný salát, kuřecí řízek, bramborová kaše. Jako dezert - bobule želé.
Odpolední svačina – sušenky, borůvkový kompot.
večeře - zeleninový guláš, rybí karbanátky ve smetanové omáčce, kastrol s vařenou mrkví a jablky.
Hodinu před spaním - fermentovaný mléčný výrobek.

Příklady receptů na dietní tabulku:

Brokolicová polévka. Pro přípravu vezměte 150 g květenství, 2 šálky kuřecí vývar. Brokolici vařte 10-15 minut, rozšlehejte mixérem. Do hotové hmoty přidejte trochu smetany, petrželky a krekry.
Masové suflé. Složení: kousky telecího masa (asi 200 g), vejce. Maso se očistí od žil, vaří se do měkka a prochází mlýnkem na maso. Kromě telecího masa si můžete vzít drůbež a králíka. Žloutek se oddělí od bílku a přidá se k nakrájenému masu. Bílky šlehejte, dokud se neobjeví pěna a postupně přimíchejte k celkové hmotě. Výsledná směs se nalije do silikonová forma a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Připravenost suflé určuje jeho zlatá kůrka.
Bramborový kastrol s mletým masem. Zelenina se ve slupce vaří do poloviny. Do pánve se nalije voda. Po uvaření do ní vložíme mleté maso a 10 minut dusíme. Formu přikryjeme fólií a vymažeme máslem. Mleté maso se smíchá s bylinkami a rozloží se v první vrstvě. Brambory nakrájíme na hrubém struhadle a dochutíme solí. Směs se rozetře ve druhých vrstvách. Vejce se smíchá s 20 g mléka. Výsledná kapalina se rovnoměrně rozloží ve třetí vrstvě. Forma se vloží do trouby na 20 minut.

Jemná strava po apendicitidě zahrnuje postupné zotavení střevní peristaltika. Za 6-8 týdnů se vnitřní stehy rozpustí a dojde k zotavení. svalové tkáně. Po laparoskopii se můžete po 3-5 týdnech vrátit k běžné stravě.

Výživové návyky po odstranění slepého střeva je nutné konzultovat s lékařem. Seznam produktů může být rozšířen nebo omezen v závislosti na výsledcích testů, pokud se váš zdravotní stav zhorší.

Informace na našich stránkách jsou poskytovány kvalifikovanými lékaři a mají pouze informativní charakter. Nepodávejte samoléčbu! Určitě se poraďte s odborníkem!

Gastroenterolog, profesor, doktor lékařských věd. Předepisuje diagnostiku a provádí léčbu. Expert skupiny pro studium zánětlivých onemocnění. Autor více než 300 vědeckých prací.