Dieta delle fibre: facile perdere peso in inverno e in estate. Benefici, efficacia, esempio di menu dietetico con fibre

Tipi di fibra e suoi benefici

Una dieta ricca di fibre si basa sul consumo di cibi che contengono fibre alimentari solubili o insolubili. Entrambi i tipi, entrando nell'intestino, si gonfiano sotto l'influenza di liquidi ed enzimi. Il processo del loro esaurimento è piuttosto lungo, quindi la sensazione di fame non appare presto. Rispetto ad altri alimenti che richiedono una digestione a lungo termine nell’intestino, gli alimenti contenenti fibre sono più vantaggiosi. Ad esempio, la carne consumata insieme a verdure amidacee e contorni provoca fermentazione e marciume. Quindi gonfiore e flatulenza sono garantiti.

La fibra alimentare, al contrario, smorza questi processi, poiché la sua azione nell'intestino ricorda una spugna. Tutti i prodotti che rilasciano tossine durante la disgregazione vengono attratti dalle fibre alimentari e, già legate, vengono eliminate naturalmente.

Un altro vantaggio della fibra è il suo basso contenuto calorico. Ecco perché viene utilizzato per la perdita di peso. Da un lato dona sazietà, dall’altro favorisce la pulizia delicata dell’intestino. Tuttavia, ciò non significa che qualsiasi prodotto ricco di fibre sia adatto alla perdita di peso.

La composizione della fibra alimentare è varia. Comprende pectine, protopectine, arginasi, cellulosa, emicellulosa, gomma, chitina, fitina, alginati. L'intestino è in grado di digerirne solo una parte (pectine, emicellulosa, arginasi, gomma). Ma la cellulosa rimane intatta. Ma è proprio questo che fornisce l'effetto di una spazzola che pulisce l'intestino.

La maggior parte delle fibre si trovano negli alimenti origine vegetale.

Mangiare sano prevede l’inclusione di due tipi di fibre alimentari nella dieta:

• solubili, che sono ricchi di cereali e legumi. Grazie a loro il livello di zucchero nel sangue diminuisce, quindi i chili in più si sciolgono;
• insolubili, che aiutano a ridurre il livello di colesterolo cattivo, prevengono l'aterosclerosi (formazione di placche sulle pareti vasi sanguigni), stimolazione della motilità intestinale.

Principi e regole di una dieta ricca di fibre

Una dieta ricca di fibre è efficace solo se si segue una dieta speciale per almeno due settimane.

Le sfumature della dieta sono le seguenti:

• Il fabbisogno di fibre al giorno è di almeno 25 g. Questa quantità è sufficiente per avviare i processi di autopulizia del corpo, migliorare le condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie ed eliminare i problemi del sonno. Se è in gioco la perdita di peso, l'apporto giornaliero di fibre aumenta a 35-40 g.
• Nonostante la fibra insolubile aiuti a perdere peso, anche la fibra solubile dovrebbe essere presente nella vostra dieta. Solo insieme aiuteranno a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo cattivo.
• La quantità di fibra alimentare dovrebbe essere aumentata gradualmente, ogni due o tre giorni. Altrimenti, potrebbero esserci disturbi intestinali.
• Le verdure si sposano meglio con carni magre e contorni. Ma mangiamo tutto insieme (contorno, carne e insalata di verdure) non è raccomandato (l'azione di alcuni enzimi può neutralizzare l'azione di altri).
• È meglio consumare i legumi separatamente nella prima metà della giornata, poiché richiedono molto tempo per essere digeriti. Se mangiati di notte, possono causare fermentazione (soprattutto se a pranzo c'era carne che non ha ancora avuto il tempo di digerire).
• È meglio mangiare la frutta separatamente. Non dovresti usarli come dessert dopo i prodotti a base di carne. Grazie allo zucchero che contengono, inibiranno il rilascio degli enzimi necessari per digerire gli alimenti proteici.
• La crusca è ben assorbita nei prodotti a base di latte fermentato, zuppe, cereali, gelatine e succhi (eccetto quelli confezionati).
• Per stimolare la digestione bere ogni giorno almeno 2-2,5 litri di acqua minerale naturale.

Alimenti ricchi di fibre

Nel menu sono importanti diversi tipi di fibre: solubili e insolubili. Entrambi i tipi si trovano nella maggior parte delle verdure, ma in proporzioni diverse.

La fibra insolubile è ottenuta da:

• piselli, cavoli (cavolini di Bruxelles, cavoli, broccoli), crusca, farina di frumento di seconda scelta, buccia di cetriolo, mele, peperoni (rossi e verdi), carote. Queste sono fonti di cellulosa;
• cereali non raffinati, cavolini di Bruxelles, crusca, germogli di senape (fonti di emicellulosa);
• ravanelli, piselli, crusca, fagioli, cereali, melanzane, fragole (fonti di lignina).

Ricco di fibre solubili:

• legumi e avena (fonti di gomma);
• mele, agrumi, carote, patate, piselli secchi, cavolo rosso e bianco, fragole, fragole (fonti di pectina).

Vantaggi della fibra vegetale

Quando si perde peso, è importante considerare non solo la quantità di fibre negli alimenti, ma anche il loro indice glicemico (IG). Quest'ultimo caratterizza la velocità di digestione degli alimenti nel corpo e l'aumento dei livelli di glucosio nel sangue. Questo indicatore è misurato in unità convenzionali. Per lo zucchero è 100.

Molte verdure e frutta ricche di fibre hanno un IG alto o medio. Ad esempio, le barbabietole carote bollite, la zucca e l'anguria appartengono al gruppo degli alimenti ad alto IG (più di 75 unità convenzionali). Pertanto, dovrebbero essercene meno nella dieta rispetto alle verdure a foglia verde (l'IG di queste ultime è entro 30 unità convenzionali). Se includi carote e barbabietole nella tua dieta, fallo nella prima metà della giornata in modo che il corpo abbia il tempo di consumare lo zucchero in eccesso.

Elenco dei prodotti consentiti e vietati

I piatti principali di una tale dieta sono le zuppe di verdure, alle quali è possibile aggiungere cereali, sformati di verdure e insalate di verdure fresche condite con olio vegetale.

La carne magra è un ottimo “compagno” delle verdure. Il corpo assorbe meglio coniglio, tacchino, pollo e manzo magro. Tra gli altri fonti utili proteine: ricotta, uova, pesce magro.

Il grano saraceno, le lenticchie, la farina d'avena, l'orzo perlato e l'orzo sono cereali ben digeribili. Ma bisogna scegliere il riso con attenzione: il riso bianco ha molto amido, quindi aumenta rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Un'altra cosa è marrone, non levigata.

Ottenere massimo beneficio, le insalate di verdure devono essere condite con olio: semi di lino, oliva, sesamo, noce. Solo in questo caso le vitamine vengono completamente assorbite.

Prodotti vietati:

• salsicce, carni affumicate, carni grasse e pesce;
• riso bianco, prodotti da forno e pasta;
• dolci (cioccolato, torte, biscotti, marmellata, pasticcini, marmellata, caramelle, miele, marshmallow);
• porridge di semolino, gnocchi, gnocchi, frittelle, frittelle, zrazy di patate;
• brodi ricchi, cibo in scatola, marinate, prodotti semilavorati.

Menù dietetico con fibre

La dieta è progettata per 10-15 giorni (la dieta viene ripetuta nei successivi cinque).

Risultati della dieta

Il tasso ottimale di perdita di peso non è superiore a 1,5 kg a settimana. Se combini la dieta con attività fisica, puoi perdere circa 5 kg in un mese.

Alla ricerca di numeri più impressionanti, non dovresti limitare eccessivamente la tua dieta, poiché il deficit calorico giornaliero non deve superare i 300 kcal (il valore energetico totale della dieta non è inferiore a 1200 kcal), altrimenti, dopo la fine della dieta , il peso ritornerà in eccesso.

Pro e contro della dieta

I benefici e i danni della dieta sono associati alle caratteristiche della risposta del corpo alla dieta nel suo insieme e singoli prodotti. Ad esempio, la crusca all'inizio di una dieta può causare stitichezza, quindi non dovresti lasciarti trasportare.

Le noci sono ricche di calorie. È meglio consumarli insieme alla frutta secca nella prima metà della giornata.

Lo stesso vale per la frutta. La norma giornaliera è di 2 frutti, consumati prima delle 16:00 (in modo che il corpo abbia il tempo di utilizzare lo zucchero in eccesso).

L'adesione a lungo termine a una dieta può causare l'interruzione del tratto digestivo, esacerbazione di malattie esistenti (colite, pancreatite, gastrite, ulcere).

Controindicazioni

Le donne incinte e che allattano, gli adolescenti e le persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente dovranno abbandonare la dieta.

Opinione di un esperto

Nutrizionista certificato. 5 anni di esperienza.

Consigli nutrizionisti. Il consumo di dosi estremamente elevate di fibre può avere l’effetto opposto sul corpo. Alcune delle conseguenze del consumo eccessivo di cibi fibrosi includono crampi addominali, diarrea, gonfiore e persino blocco intestinale.

Il consumo regolare di grandi porzioni di fibra interferisce con l'assorbimento di ferro, zinco, magnesio e calcio. Questo effetto è causato da sostanze insolubili. Pertanto i nutrizionisti consigliano, oltre ad assumere fibre, di bere molta acqua e di mangiare altri alimenti ricchi di nutrienti. Inoltre, gli alimenti eccessivamente ricchi di fibre sono dannosi per un intestino malato. In particolare, esiste il rischio che masse non digerite fuoriescano dalle pareti intestinali, causando gravi danni alla salute.

Se presente nell'intestino batteri patogeni o funghi, la fibra fungerà da terreno fertile per questi microrganismi, il che non farà altro che aggravare la condizione dolorosa causata da microflora patogena. Per questo motivo è meglio evitare la sostanza fibrosa finché non si sarà ristabilito un sano equilibrio dei batteri intestinali. Ciò rimuoverà i microrganismi insoliti per l'uomo.

Dovresti limitare il consumo di legumi, cereali integrali, verdure crude e frutta. Inoltre, non abusare di carne, cibi fritti o piccanti e ridurre le porzioni di cacao e noci. Concentratevi invece su cereali raffinati, verdure cotte, meloni maturi, pesche, prugne, banane e albicocche.

Durante la terapia con fibre si consiglia di ridurre leggermente la quantità di bevande contenenti caffeina. La caffeina agisce sul corpo come un diuretico e la perdita di liquidi dovuta al consumo di grandi quantità di fibre è irta di stitichezza.

Puoi saperne di più sull'uso della crusca nel video qui sotto.

Il programma si basa sul consumo di prodotti di origine vegetale. Contengono fibre, fibre alimentari benefiche per il corpo. Le cellule vegetali sono resistenti agli enzimi gastrointestinali. Se consideriamo la composizione chimica delle cellule, esse rappresentano un gruppo eterogeneo di sostanze, che comprende lignina e polisaccaridi. La fibra include:

• pectine;
• alginasi;
• cellulosa;
• emicellulosa;
• gomma;
• chitina;
• alginati;
• fitina;
• protopectine.

È importante sapere che le fibre per la perdita di peso possono essere solubili e insolubili. Le caratteristiche di queste varietà sono:

1. Solubile: satura e purifica rapidamente il corpo metalli pesanti. Per saturare il tuo corpo con sostanze utili, consuma piselli, legumi, semi di lino, farina d'avena, mele, agrumi, noci, rossi e verdure all'arancia, orzo, riso integrale, frutti di mare.
2. Insolubile – favorisce i movimenti intestinali, l’eliminazione delle tossine e dei rifiuti e previene lo sviluppo di malattie del colon. Contenuto in verdure, semi, noci.

Una dieta basata sul consumo di sostanze insolubili favorisce un'efficace perdita di peso. Quando il cibo entra nello stomaco, non si dissolve, si gonfia e lo riempie, provocando una sensazione di pienezza. Per mantenere l'equilibrio nutrizionale, perdere rapidamente i chili di troppo e sentirsi bene, si consiglia di consumare sia fibre solubili che insolubili.

Tieni presente che se mancano fibre di qualsiasi origine, nel corpo appare stitichezza, sorgono problemi con la pelle del viso e si sviluppano cancro e colelitiasi. Grazie all'ingresso tempestivo di tali sostanze nel corpo, si verifica quanto segue:

• mantenere la microflora intestinale necessaria;
• normalizzazione dei livelli di colesterolo e zucchero nel sangue;
• miglioramento del sistema cardiovascolare;
• eliminando la possibilità di formazione di calcoli cistifellea;
• rimozione di rifiuti e tossine;
• rottura delle cellule adipose;
• accelerazione del processo di movimento intestinale;
• saturazione con i nutrienti necessari.

La fibra aiuta ad accelerare il processo di combustione dei grassi, aiuta a liberarsi rapidamente di eruzioni cutanee e irritazioni della pelle e stabilisce una "fornitura" di sangue arricchito con sostanze utili nelle aree problematiche. Verdura cruda, frutta, crusca e altri alimenti ricchi di cellulosa dovrebbero essere consumati soprattutto dalle donne in gravidanza: la dose giornaliera è di 28-29 g ogni 1000 kcal. Con questo approccio futura mamma eliminerà la stitichezza, normalizzerà i livelli di glucosio nel sangue e l'obesità non si svilupperà dopo il parto.

Cos'è una dieta a base di fibre

Il menu è composto principalmente da frutta e verdura verde. Il cibo consumato si muove rapidamente attraverso il tratto gastrointestinale, prevenendo la stitichezza ed eliminando la possibilità di diverticolite (infiammazione di un diverticolo o di una protuberanza a forma di sacca nelle pareti del colon). La quantità di fibre consumate è pari al contenuto calorico giornaliero: se il contenuto calorico aumenta, aumenta anche la quantità di alimenti vegetali. Consumare almeno 25 g di fibre al giorno: mangiare lino, cereali, cereali integrali, cetrioli, carote, pomodori.

La durata del programma di perdita di peso non supera le 3 settimane. Se necessario, condurre il corso 3 volte l'anno. Questo approccio aiuterà a evitare lo stress e renderà il processo di perdita di peso fluido e confortevole. Per semplificare il compito di creare un menu, studia le caratteristiche di una dieta delicata di sette giorni, con la quale puoi perdere 2-3 chilogrammi:

Puoi perdere peso in 5 giorni. In questo caso si consumano molti alimenti ricchi di fibre vegetali. Se sei allergico a qualche alimento, sostituiscilo con altri ingredienti approvati. Il menù per 5 giorni è il seguente:

Considera altre due opzioni dietetiche per 2 settimane. Prepara una dieta basata sul menu del primo giorno dietetico. Oltre alle bevande e ai piatti indicati in tabella, consumare tè non zuccherato e acqua pulita. Il menù per 1 giorno è il seguente:

Vantaggi e svantaggi

Il vantaggio principale di questo programma di perdita di peso è l’intensa combustione dei grassi. Ciò è dovuto principalmente al fatto che il contenuto calorico giornaliero non supera le 1200 kcal. In appena una settimana diventerai il proprietario bella figura: è possibile perdere 5–7 kg anche con sedentario vita. Se hai ancora dubbi sulla scelta di una dieta ricca di fibre, scopri i suoi vantaggi:

1. Vengono utilizzati solo prodotti disponibili ed economici.
2. Si consumano piatti facili da preparare.
3. Durante il trattamento, la funzione del tratto gastrointestinale viene normalizzata, il corpo viene ripulito dalle tossine e dai rifiuti e il livello di colesterolo nel sangue diminuisce.

Qualsiasi sistema presenta una serie di svantaggi e la perdita di peso con le fibre non fa eccezione. Prima di usarlo, studia le seguenti sfumature:

1. Il programma è considerato relativamente duro, quindi il corpo subirà stress durante la regolazione del menu.
2. Dovresti utilizzare il sistema per non più di 2 settimane, dopodiché i nuovi prodotti dovrebbero essere introdotti molto gradualmente.
3. Ci sono una serie di controindicazioni.
4. Con un aumento dell’apporto di fibre possono insorgere problemi gastrointestinali.

Fibra nei prodotti dimagranti

Per adattare correttamente la tua dieta, studia l'elenco degli alimenti consentiti. Per semplificare la preparazione delle porzioni, la tabella riporta il contenuto calorico per 100 g di ciascun prodotto:

È importante studiare prima in cosa consistono i prodotti. Contengono diversi tipi di fibre:

• I cavoletti di Bruxelles contengono cellulosa, cavolo bianco, broccoli, crusca, piselli, farina di frumento di seconda scelta, cetrioli (soprattutto con la buccia), mele, peperoni rossi e verdi, carote.
• L'emicellulosa si trova nei cereali, nei cavoletti di Bruxelles, nella crusca e nei germogli di senape.
• La gomma si trova nei legumi e nell'avena.
• La pectina è presente nelle mele, negli agrumi, nelle carote, nelle patate, nei piselli secchi, nel cavolo rosso e bianco, nelle fragole, nelle fragoline e nelle bevande alla frutta appena spremute.
• La lignina si trova nei ravanelli, nella crusca, nei legumi, nelle melanzane, nelle fragole e nei piselli.

Prodotti vietati

• cialde;
• Sahara;
• dolci sotto forma di cioccolato, torte, biscotti, conserve, dolci, marmellate, caramelle, miele;
• pasta;
• pesce azzurro;
• carne e pollame animali grassi;
• prosciutto;
• Bacon;
• fegato di manzo;
• lardo;
• salsicce;
• formaggio;
• cibo in scatola;
• condimenti, spezie (puoi aggiungere una piccola quantità di curcuma);
• bevande contenenti alcol e gassate;
• succhi confezionati;
• Fast food;
• porridge di semola;
• Ravioli;
• Ravioli;
• carni affumicate;
• sottaceti;
• uva;
• spuntini;
• Pancakes;
• prodotti da forno sotto forma di bagel, panini, cracker di pane bianco, pane integrale;
• marmellata;
• marmellata;
• gelato;
• Maionese;
• salsa di pomodoro;
• ricotta grassa (18%);
• panna pesante (35%);
• latte grasso.

Come assumere correttamente le fibre per dimagrire

Per ottenere il risultato desiderato, è importante seguire alcune regole. Le principali sfumature nutrizionali sono:

1. Consulta prima il tuo medico o nutrizionista.
2. Mangia cibo almeno 4-5 volte al giorno.
3. Per colazione, prova a mangiare il porridge. Al mattino questo piatto sarà ben digerito.
4. Mastica bene il cibo.
5. Seguire il regime di consumo: volume giornaliero – 1-2 litri. Tra i pasti, bere acqua pulita senza additivi o gas.
6. Ricorda che il menù è a base di cibi ricchi di fibre.
7. Non organizzare cena tardi: ultimo pasto – entro e non oltre le ore 19:00. La fibra viene consumata di notte sotto forma di frutta, verdure stufate, carne magra bollita, pesce.
8. Utilizzare prodotti freschi in base alla stagionalità: ad esempio, non acquistare cetrioli e pomodori in inverno, perché in questo periodo questi prodotti non contengono la quantità necessaria di vitamine e fibre.
9. Fonti di fibre nella dieta – latticini, verdure verdi, frutta, erbe aromatiche, cereali, crusca.
10. Bollire, stufare, cuocere al forno, grigliare il cibo: usa una pentola a cottura lenta, una doppia caldaia.
11. Prestare particolare attenzione alla preparazione della colazione. Dovrebbe essere nutriente e leggero.
12. Non consumare anche affumicato, zuccherato, fritto cibi grassi, fast food, alcol. Evita i carboidrati "cattivi": pasticcini, torte, pasticcini, patatine, pane bianco.
13. Se vuoi davvero qualcosa di dolce, mangia frutta secca.
14. Smettere di fumare.
15. Pratica regolarmente sport e fai esercizi fisici.
16. Mantieni un programma di sonno. Ciò contribuirà a mantenere la salute, il buon umore e a migliorare il sistema immunitario.

Menù

Oltre a consumare cibi ricchi di fibre, si consiglia di utilizzare la fibra alimentare in compresse o polvere. Diluire la fibra farmaceutica in acqua o prodotto a base di latte fermentato. Ricorda che per una perdita di peso efficace e veloce è importante bere molti liquidi: consumare a partire da 1,5 litri al giorno acqua pulita. Quando si scelgono i prodotti per il menu, concentrarsi non solo sul contenuto di fibre, ma anche sul contenuto calorico.

Dieta proteica

Viene utilizzata una grande quantità di alimenti proteici, vengono consumate molte verdure e frutta. Preparare una dieta a base di carne dietetica, latticini, pesce magro, formaggio e latte ipocalorico. Frutta e verdura vengono consumate 2 volte al giorno. Il programma di perdita di peso è progettato per una settimana. Il menù per un giorno è il seguente:

• Colazione: frittata di 2 uova, insalata di verdure (150 g).
• Spuntino: una manciata di lamponi.
• Pranzo: carne bollita (100 g), ricotta (50 g), pera.
• Spuntino pomeridiano: mela, pezzo di formaggio.
• Cena: broccoli con petto di pollo bollito (200 g).

Dieta con fibre di grano

Questo tipo di fibra si trova in grandi quantità nella crusca. Per purificare il corpo e perdere peso, consumare 1 cucchiaio al mattino, a stomaco vuoto. l. crusca Per modificare la tua dieta, usa l'esempio menù di un giorno:

• Colazione: bere da 1 cucchiaio. l. crusca, un bicchiere di acqua pulita (il cocktail si beve a stomaco vuoto), macedonia (150 g), tè verde.
• Pranzo: carne di coniglio al forno con verdure (200 g).
• Cena: zucchine in umido (150 g), carne magra bollita (80 g).

Con kefir per dimagrire

Questo sistema è considerato uno dei più severi. La fibra viene consumata in forma diluita. Viene utilizzato insieme al kefir ipocalorico. Per purificare il corpo e perdere peso, organizzare 1-2 giorni di digiuno. Le principali sfumature della dieta sono:

1. Prendi 1 litro di kefir con l'1% di contenuto di grassi. Questo volume è diviso in 4 porzioni da 250 g.
2. La fibra viene aggiunta a ciascuna porzione di kefir sotto forma di polvere o compresse: prendi 2 cucchiaini. polvere o 2 compresse.
3. Ogni 3 ore consumare 250 g della miscela preparata.

Con verdure

Una perdita di peso efficace si verifica quando si utilizzano prodotti con fibra vegetale. La durata del programma è di 1-2 settimane. Durante questo periodo puoi perdere 5-10 kg. Crea un menu basato su 1 giorno:

• Colazione: insalata di mela verde, pera, banana, olio di lino e latte (aggiungere entrambi i condimenti 2 cucchiaini ciascuno).
• Pranzo: 4 patate al cartoccio, alghe (100 g).
• Cena: insalata di verdure (150 g), fagioli in umido (100 g).

Come uscire da una dieta

Accade spesso che dopo aver abbandonato una dieta una persona ingrassi rapidamente. Per escluderlo, è importante studiare una serie di raccomandazioni:

1. Introduci nuovi alimenti ogni 2-3 giorni.
2. Dopo la dieta, mangia verdura, frutta, latticini, cereali e frutti di mare. Includi una piccola quantità di dolci nella tua dieta.
3. Consumare almeno 1-2 litri di acqua pulita e non gassata al giorno.
4. Una settimana dopo la dieta, il contenuto calorico giornaliero dovrebbe essere fino a 2000 kcal.
5. Mangia cibo leggero la sera.
6. Cenare entro e non oltre le 19:00.
7. I pasti dovrebbero essere frazionari.
8. Continua ad allenarti regolarmente e ad allenarti. Scegli attività che coinvolgano tutti i gruppi muscolari: sono adatte il nuoto, lo step aerobico e vari tipi di fitness. Sono inoltre consigliati bagni, massaggi, impacchi di fango, doccia fredda e calda, lunghe passeggiate. Con questo approccio il corpo risulterà bello, scolpito, tonico e il tono dei muscoli e della pelle aumenterà.

Controindicazioni

I medici notano che con un consumo eccessivo di fibre si verifica una violazione. equilibrio acido-base intestini. Inoltre, vengono provocati cambiamenti precancerosi nel tratto gastrointestinale. L'alimentazione è sconsigliata ai bambini, durante l'allattamento, alla gravidanza, agli anziani, periodo postoperatorio. Inoltre, la dieta è vietata se è presente:

• anemia;
• diabete;
• speziato, malattie croniche Tratto gastrointestinale: ulcere, gastriti, enterocoliti e altri disturbi;
• cancro;
• disturbi dello stato psico-emotivo;
• squilibri ormonali.

video

Un ruolo importante è giocato dalle proprietà del contenuto intestinale come il volume e la viscosità. È stato accertato che il 90% dell'attività motoria del colon non è traslazionale, poiché serve a mescolare e digerire il contenuto, e circa il 10% è traslazionale, spostandolo alla sezione successiva.

L'attività motoria dell'intestino viene svolta a causa dell'attività muscolo liscio e sotto l'influenza sistema nervoso e ormoni. Se la coordinazione motoria è compromessa, l'onda in avanti nell'intestino si ferma e si verifica uno stato di discinesia.

La combinazione di discinesia con disturbi della secrezione e dell'assorbimento di acqua si manifesta clinicamente con feci variabili impulsi frequenti per la defecazione. Tuttavia, questa condizione dovrebbe essere distinta dalla diarrea, che lo è movimenti intestinali frequenti feci liquide.

Con la sindrome dell'intestino irritabile, i pazienti dovrebbero seguire una dieta povera di fibre ed escludere frutta e verdura, poiché la rimozione della cellulosa dal cibo riduce il carico sull'intestino.

Il principio di una dieta povera di fibre si basa sul fatto che la quantità totale di fibre vegetali dovrebbe essere di g al giorno. Va notato, tuttavia, che la quantità di emicellulosa di solito non viene presa in considerazione, per cui il contenuto totale di fibre vegetali negli alimenti è molte volte maggiore di quello delle fibre grossolane.

Gli alimenti contenenti meno di 0,1 g di fibre per 100 g includono:

• pasta bollita, tagliatelle,
• brodo di carne con tagliatelle,
• brodo di pollo con noodles o riso,
• brodo di tacchino e altre zuppe fatte in casa con verdure consentite.
• 0,5 g di fibre contengono carote bollite, patate bollite e purè di patate, pomodori maturi, spinaci, succo di pomodoro in scatola.
• Meno di 0,1 g di fibre per 100 g si trovano nei succhi di mela, mirtillo rosso, pompelmo, uva, limone e arancia.
• Il latte dovrebbe essere limitato a 2 bicchieri al giorno.
• Questi prodotti contribuiscono alla normale attività intestinale e all'evacuazione del contenuto.

È importante notare che in caso di malattia che si manifesta con diarrea, il latte deve essere consumato con ancora maggiore cautela rispetto alla stitichezza. Una scarsa tolleranza al latte può essere dovuta ad una carenza o all'assenza dell'enzima lattosio nella mucosa intestinale, oppure ad un'allergia alle proteine ​​del latte.

Ma quanto spesso si manifesta l'intolleranza a questo prodotto? significato clinico? È noto che le persone che possono bere mezzo litro di latte (contiene 25 g di lattosio) senza conseguenze possono sviluppare diarrea e gonfiore se bevono un litro di latte (50 g di lattosio).

Per i pazienti con sindrome dell'intestino irritabile accompagnata da diarrea, si può raccomandare il seguente menu di esempio.

uovo alla coque, porridge (farina d'avena, riso, semolino), pane bianco essiccato con burro (0,1 g di fibre), 1/2 tazza di succo d'arancia (0,1 g di fibre), tè con zucchero.

1/2 tazza succo di pomodoro(0,5 g di fibra), budino di cagliata senza uvetta.

brodo di carne o di pollo con tagliatelle, pollo bollito Con purè di patate(100 g contengono 0,5 g di fibre), gelatina di ribes nero, pane bianco essiccato.

Tè: debole con zucchero, biscotti.

soufflé di bollito con pasta (100 g - 0,1 g di fibre), pane bianco secco, burro, cacao.

Una volta cessata la diarrea, il paziente sa già come affrontarla. Ora, con cautela, puoi aggiungere frutta e verdura cotta ai tuoi cibi in piccole quantità. Se frutta e verdura sono ben tollerate è opportuno aumentarne la quantità. Allo stesso tempo frutta cruda ed è meglio non consumare verdure per diversi mesi, ma inserirle nella dieta solo dopo il passaggio alla tavola comune.

I pazienti che soffrono di diarrea tollerano frutta e verdura molto peggio di quelli che soffrono di stitichezza. Queste persone sono più caute nel consumare questi alimenti e dovrebbero, se possibile, astenersi dal consumarli quasi costantemente.

Tuttavia, molti pazienti violano questa regola, anche se sanno che svilupperanno la diarrea nel corso della giornata. Tuttavia, di tanto in tanto mangiano frutta o verdura e poi, dopo un disturbo intestinale, li evitano di nuovo per molto tempo. Tali violazioni deliberate non causano molti danni.

È importante notare che i pazienti che soffrono di diarrea dovrebbero astenersi completamente dal bere alcolici. Tollerano le bevande alcoliche molto peggio delle persone che soffrono di stitichezza.

Dieta delle fibre

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Dieta uomo modernoè costituito principalmente da prodotti raffinati e purificati, quasi completamente privi di fibre. Secondo le statistiche, la maggior parte delle persone non consuma nemmeno la metà dell’apporto giornaliero di fibre alimentari. Pertanto, i nutrizionisti raccomandano sempre più una dieta ricca di fibre volta a perdere peso e migliorare la salute del corpo.

Vantaggi e tipi di fibra

La fibra alimentare si trova esclusivamente negli alimenti vegetali. Per molto tempo furono considerate sostanze di zavorra. Si cominciò a parlare di fibra come di una componente necessaria già alla fine del secolo scorso. Negli anni '80, il medico irlandese Parsons Burkitt pubblicò un libro sulle fibre, in cui sottolineava l'importanza delle fibre per la perdita di peso e per il corpo. Qualche anno dopo, Audrey Ayton propose una dieta con contenuto aumentato come la fibra rimedio efficace per combattere il sovrappeso.

Esistono 2 tipi di fibra.

1. Solubile. Una volta nello stomaco, le fibre vengono convertite in una sostanza gelatinosa e stimolano il passaggio del cibo nello stomaco. tratto digerente, assorbono sali di metalli pesanti, colesterolo e molte altre sostanze nocive. Gli alimenti contenenti fibre solubili includono legumi, agrumi, carote, prugne, ecc.
2. La fibra alimentare insolubile rimane invariata. Il loro ruolo è quello di migliorare la motilità intestinale. Alimenti contenenti fibre insolubili: verdure in foglia, cereali integrali.

La maggior parte degli alimenti a base vegetale contengono entrambi i tipi di fibre.

Proprietà benefiche della fibra:

1. Le fibre aiutano a purificare efficacemente il corpo dalle tossine accumulate e dalle sostanze tossiche.
2. Normalizzazione della funzione intestinale e dei processi metabolici.
3. Ripristino della microflora nell'intestino.
4. Prevenire la stitichezza.
5. Il ruolo importante della fibra per i processi di perdita di peso è che quando entra nello stomaco aumenta notevolmente di dimensioni, si gonfia e dà una sensazione di pienezza per lungo tempo. a lungo, aiutando così a controllare l'appetito.
6. Riduzione dei livelli di colesterolo e glucosio nel sangue.

Esiste un'ipotesi sull'effetto delle fibre sulla riduzione del rischio di sviluppare il cancro, ma è vera e propria ricerca scientifica non è stata effettuata alcuna ricerca al riguardo.

Proprietà benefiche della fibra.

Una dieta ricca di fibre comporta l’aumento delle fibre alimentari nella dieta. Esistono alcuni standard per il consumo di fibre:

È estremamente importante aderire a questi standard. Una carenza di fibre alimentari può causare stitichezza, malattie intestinali. Un consumo eccessivo di fibre (oltre 50 g al giorno) può causare danni alla salute: flatulenza, gonfiore. Inoltre, la fibra rallenta l'assorbimento dei microelementi. Se il corpo riceve più di 50 g di fibre, semplicemente non avrà il tempo di assorbire tali componenti vitali: ferro, zinco, calcio, ecc.

Affinché una dieta a base di fibre possa apportare il massimo effetto dimagrante, è necessario rispettare diverse regole:

• rinunciare ai piatti di farina fritti e ipercalorici, confetteria, cibo spazzatura;
• ridurre al minimo il consumo di alcol;
• l'alto contenuto di fibre nella dieta dovrebbe essere fornito da una varietà di alimenti: frutta, verdura, cereali, in modo che il corpo non subisca una carenza di microelementi essenziali;
• mangiare piccoli pasti, questa misura ridurrà la flatulenza e controllerà l'appetito;
• per evitare problemi al tratto gastrointestinale si consiglia di aumentare gradualmente la quantità di fibre nella dieta;
• Una delle condizioni principali per una dieta ricca di fibre alimentari è il rispetto del regime di consumo: bere 6-8 bicchieri di liquidi al giorno. Se l’organismo non riceve sufficiente acqua, le fibre alimentari possono causare stitichezza;
• Una dieta ricca di fibre non richiede di mangiare solo cibi fibrosi. IN menù giornaliero Devono essere presenti i grassi e le proteine ​​necessari.

Vantaggi di un programma alimentare ricco di fibre:

1. Normalizzazione della funzione intestinale ed eliminazione della stitichezza.
2. Arricchimento del corpo con vitamine e microelementi, poiché la dieta conterrà una quantità sufficiente di frutta e verdura - fonti di fibre.
3. Una dieta ricca di fibre è disponibile tutto l'anno e non costa una fortuna.

Svantaggi di una dieta ricca di fibre:

1. Possibile gonfiore e formazione di gas.
2. Ridotto assorbimento di calcio, ferro, fosforo e altri oligoelementi.
3. Non è possibile aderire a una dieta a base di fibre per dimagrire nelle forme acute di gastrite, colite o esacerbazioni di malattie renali.

Alimenti ricchi di fibre

I leader nell’alto contenuto di fibre sono crusca, cereali integrali, semi di lino e funghi. Frutta, verdura e legumi si distinguono per il loro contenuto di 2 tipi di fibre. Le fibre insolubili sono concentrate principalmente nella buccia. Per estrarre la massima quantità di fibre dalle piante, si consiglia di mangiarle crude, in umido o essiccate. I succhi freschi di frutta e verdura non hanno un alto contenuto di fibre.

Anche i cereali e la pasta di grano duro vantano un notevole contenuto di fibre. Non per niente i nutrizionisti consigliano di iniziare la giornata con il porridge. Mangiando una porzione di farina d'avena a colazione, il corpo riceverà un quinto del suo fabbisogno giornaliero di fibre. La tabella seguente ti aiuterà a creare un menu in grado di soddisfare le preferenze individuali e il fabbisogno giornaliero di fibre.

Grafico degli alimenti ricchi di fibre

Quantità di fibra in g

Grano saraceno bollito

Riso integrale bollito

Uva con bucce

Dieta con fibre farmaceutiche

Se per qualche motivo non è possibile arricchire la propria dieta con cibi ricchi di fibre, si possono utilizzare preparati farmaceutici. Di norma, sono presentati in polveri e granuli. La gamma di fibre per la perdita di peso è molto varia. La composizione dei preparati può includere gusci di cereali, semi di lino, germe di grano, fibre di varie bacche e alghe.

• diluire con succhi, kefir, yogurt;
• aggiungere ai prodotti da forno;
• assumere nella sua forma pura.

Non dovresti lasciarti trasportare dalle fibre per dimagrire a grandi dosi. La ricezione inizia con un cucchiaio al giorno. Gradualmente il dosaggio aumenta e può arrivare fino a 5 cucchiai al giorno. Poiché le fibre si gonfiano in acqua, è necessario bere molti liquidi. Trascurare questa regola non solo non ti aiuterà a perdere peso, ma causerà anche stitichezza e malessere.

La dieta metabolica è una dieta equilibrata il compito principale che si riduce alla normalizzazione dei livelli ormonali

La dieta proteico-vitaminica è buona nel suo regime. Dovresti mangiare abbastanza spesso in modo che il tuo corpo non abbia il tempo di avere fame. Ciò riduce il rischio che i chili ritornino.

Il miele per dimagrire non è stato scelto invano. La sua composizione, oltre all'acqua (13-22%), comprende il 75-80% di carboidrati, vitamine B1, B2, B6, E, K, C, A e acido folico. Fruttosio, glucosio, ecc.

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Dieta delle fibre

Descrizione aggiornata al 23/08/2017

• Efficienza: 2-3 kg a settimana
• Termini: 7-21 giorni
• Costo dei prodotti: rubli per una settimana

Regole generali

Una dieta ricca di fibre è un tipo di dieta a basso contenuto calorico di carboidrati utilizzata per ridurre il peso corporeo senza causare una fame paralizzante. Cos’è la fibra e quali proprietà permettono alle persone che seguono una dieta ricca di fibre di perdere peso?

La fibra (fibra alimentare) fa parte delle cellule vegetali resistenti agli effetti degli enzimi gastrointestinali umani. Di Composizione chimica- questo è un gruppo eterogeneo di sostanze, inclusi polisaccaridi e lignina. La fibra comprende pectine, protopectine, alginasi, cellulosa, emicellulosa, gomma, chitina, fitina, alginati. Allo stesso tempo, alcuni di essi (pectine, emicellulosa, alginasi, gomma) possono dissolversi ed essere parzialmente scomposti dalla microflora intestinale, mentre alcuni (cellulosa) non si dissolvono nel corpo e vengono escreti quasi invariati. Le fonti di fibre nella dieta sono prodotti di origine vegetale e il loro contenuto varia ampiamente. La tabella seguente fornisce un'idea generale del suo contenuto nei prodotti.

Va notato che i prodotti ne contengono non solo uno, ma tipi diversi fibra, anche se in concentrazioni variabili. Pertanto, la cellulosa si trova in le maggiori quantità in piselli, cavoli (cavolini di Bruxelles, cavoli e broccoli), crusca, farina di frumento di seconda scelta, buccia di cetriolo, mele, peperoni (rossi e verdi), carote. L'emicellulosa è presente nei cereali non raffinati, nei cavoletti di Bruxelles, nella crusca e nei germogli di senape. Gomma - nei legumi, avena.

La pectina si trova principalmente nelle mele, negli agrumi, nelle carote, nelle patate, nei piselli secchi, nel cavolo rosso e bianco, nelle fragoline di bosco e nelle fragole. bevande a base di frutta appena spremuta.

Lignina - in ravanelli, piselli, crusca, fagioli, cereali, melanzane, fragole. Pertanto, la dieta dovrebbe includere una varietà di alimenti vegetali per fornire al corpo non solo la quantità necessaria di fibre, ma anche i suoi diversi tipi.

Il tasso di assunzione di fibre è di g/giorno. Per perdere peso, puoi aumentare l'assunzione di fibre di un cane al giorno. Per aumentare l'apporto di fibre, è necessario includere più alimenti integrali e naturali nella dieta riducendo l'assunzione di alimenti privi di fibre.

Gli alimenti ricchi di fibre soddisfano seguenti funzioni nell'organismo:

• È una fonte di vitamine idrosolubili e macro/micronutrienti per l’organismo.
• Normalizza i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo.
• Provoca una sensazione di sazietà più rapida e rimane nello stomaco per un tempo relativamente lungo.
• Aiuta a purificare il corpo da scorie e tossine.
• Supporta la microbiocenosi intestinale e previene lo sviluppo di disbatteriosi.

I principi di base per creare una dieta arricchita con fibre sono:

• Le verdure (crude/cotte) devono essere consumate contemporaneamente ai prodotti proteici (carne e pesce). Aumentare gradualmente la quantità di alimenti contenenti fibre.
• Si consiglia di aggiungere crusca a prodotti a base di latte fermentato, zuppe, cereali, gelatine e succhi.
• Mangia la frutta il più spesso possibile come spuntino; mangiala con la buccia; quando prepari succhi e frullati, usa la frutta intera con la buccia.
• Lessare cereali e legumi in acqua e consumarli senza additivi o con contorni di verdure.
• Bere una quantità sufficiente di liquidi liberi (2,5 - 3,0 l/giorno).
• Controllo valore dell'energia dieta e il suo equilibrio nei nutrienti di base, poiché gli alimenti contenenti fibre sono ipocalorici.

Una dieta a base di alimenti contenenti fibre per dimagrire è un programma relativamente semplice che consente relativamente breve periodo tempo per correggere il peso corporeo a costi finanziari relativamente bassi. Esistono molte opzioni per diete di questo tipo, la cui principale differenza è l'elenco dei prodotti che possono essere inclusi nella dieta insieme agli alimenti contenenti fibre.

Potrebbero essere diete a base di porridge con l'inclusione di verdure nella dieta ( peperone, pomodori, erbe aromatiche, cetrioli) e frutta (mele, pere), dieta proteica con un gran numero di alimenti contenenti fibre (frutta/verdura), una dieta rigorosa a base di fibre e kefir, per la quale vengono utilizzate fibre farmaceutiche, e anche la dieta abituale con alcune restrizioni e l'inclusione di una quantità sufficiente di alimenti ricchi di fibre.

Particolarmente apprezzata è la dieta a base di fibre e kefir. In una versione dolce della dieta, la dieta quotidiana comprende alimenti contenenti proteine ​​​​animali (petto di pollo, ricotta, pesce magro, albume) in quantità; prodotti contenenti carboidrati complessi e fibre: riso integrale, legumi, grano saraceno, farina d'avena, pane integrale, noci, semi e oli vegetali (semi di lino, oliva, olio di noci, olio di sesamo in quantità).

Il resto del volume proviene da varie verdure: crude, al forno, bollite, in umido e frutta. Se lo si desidera, è possibile utilizzare la fibra farmaceutica e aggiungerla a piatti e bevande già pronti. Il tè verde/alle erbe può essere consumato come liquido libero, acqua minerale ancora, succhi appena preparati, prodotti a base di latte fermentato.

Allo stesso tempo, è necessario escludere completamente dalla dieta pane bianco, carne rossa grassa, cibo in scatola, prodotti da forno, riso bianco, grassi animali fusi, salsicce, zucchero, margarina, dolci, farina, fritti e affumicati alimenti, formaggi, pasta, spezie e condimenti, cioccolato, bevande alcoliche.

Il valore energetico di una tale dieta quotidiana è in media Kcal, che consente di ridurre il peso corporeo di 3-5 kg ​​nel corso di 1-2 settimane e l'assenza di fame rende il processo di perdita di peso relativamente confortevole.

Per una maggiore efficacia, si consiglia di esercitarsi preparazione preliminare corpo, eliminando per diversi giorni cibi affumicati, grassi, fritti, sale, dolci e alcol dalla dieta, ampliandola con latticini fermentati, verdura/frutta.

Prodotti autorizzati

Una dieta ricca di fibre comprende zuppe a base di brodo vegetale con aggiunta di cereali, porridge a base di cereali integrali cotti in acqua (grano saraceno, orzo perlato, orzo, porridge di miglio).

È consentito solo riso integrale e non lucidato. Ai piatti vengono aggiunte erbe aromatiche (aneto, prezzemolo, basilico, rosmarino) e condimenti delicati - paprika, pimento.

La dieta prevede piccole quantità di pollo, coniglio, tacchino, varietà a basso contenuto di grassi pesce bianco, latticini magri, formaggio scremato, albume d'uovo di gallina.

Sia le verdure crude che quelle cotte (cavoli, carote, zucchine, melanzane, sedano, barbabietole, cipolle, aglio, ravanelli, asparagi, cetrioli, peperoni, pomodori) e vari frutti (ad eccezione dell'uva) dovrebbero occupare una quota importante nella dieta , banane), che si consiglia di consumare con la buccia.

È necessario includere nella dieta legumi, pane integrale, crusca, noci, semi, oli vegetali - semi di lino, oliva, sesamo, olio di noci. Per le bevande si consiglia di utilizzare tisane e tisane verdi, acqua minerale naturale, decotto di rosa canina, succhi di verdura e di frutta appena preparati.

Tabella dei prodotti ammessi

Verdure e verdure

Frutta

Noci e frutta secca

Cereali e porridge

Latticini

Formaggi e ricotta

Prodotti a base di carne

Uccello

Pesce e frutti di mare

Oli e grassi

Bevande analcoliche

Succhi e composte

Prodotti completamente o parzialmente limitati

Una dieta ricca di fibre comporta la completa esclusione dalla dieta di prodotti da forno, salsicce, carne animale e pollame, varietà grasse pesce, riso bianco, cialde, pasta, zucchero, dolci (cioccolato, torte, biscotti, marmellata, pasticcini, marmellata, caramelle, miele).

Escludere i formaggi polenta di semolino, sottaceti, cibi in scatola e affumicati, fast food, gnocchi, gnocchi. Non è consentito consumare grassi animali e da cucina, nonché prodotti a base di essi.

Completamente escluso pesce in scatola, salse, condimenti, spezie, bevande contenenti alcol e gassate, succhi confezionati, caffè.

Tabella dei prodotti vietati

Frutti di bosco

Noci e frutta secca

Spuntini

Cereali e porridge

Farina e pasta

Prodotti da forno

Confetteria

Gelato

torte

Cioccolato

Materie prime e condimenti

Latticini

Formaggi e ricotta

Prodotti a base di carne

Salsicce

Uccello

Pesce e frutti di mare

Oli e grassi

Bevande alcoliche

Bevande analcoliche

*i dati si intendono per 100 g di prodotto

Menu (modalità di alimentazione)

Il menu della dieta a base di fibre non è strettamente specificato e consente di utilizzare vari prodotti durante la preparazione del cibo, tuttavia, allo stesso tempo, è necessario navigare nel valore energetico di un particolare prodotto, nonché nel contenuto quantitativo di fibre nei prodotti incluso nella dieta.

Controindicazioni

Vantaggi e svantaggi

• I prodotti hanno un prezzo accessibile e sono disponibili tutto l'anno.
• Cucinare non richiede conoscenze e abilità culinarie speciali.
• Consente di normalizzare la funzione del tratto gastrointestinale, purificare il corpo dai rifiuti e dalle tossine e ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

• La dieta è classificata come fisiologicamente inferiore e può essere utilizzata per un breve periodo.
• Ci sono controindicazioni alla dieta.
• Sono possibili complicazioni gastrointestinali con un aumento dell’assunzione di fibre.

Commenti dei nutrizionisti

Solo le persone sane possono seguire una dieta ricca di fibre. Un aumento netto e significativo del contenuto di fibre alimentari nella dieta può causare gonfiore, diarrea e flatulenza. La dieta non è equilibrata in termini di nutrienti alimentari di base con una carenza pronunciata di proteine ​​e grassi. Rimanere a lungo può avere effetti negativi sulla salute.

La fibra è più efficace per pulire l'intestino e l'opzione migliore per il suo utilizzo sono i giorni di digiuno con fibre e kefir. Consigliato dose aggiuntiva vitamine idrosolubili/liposolubili, integratori minerali. Includere una grande quantità di fibre alimentari nella dieta richiede un apporto di liquidi pari a 2,5-3,0 l/giorno. Se c'è carenza di liquidi, c'è il rischio di stitichezza.

Recensioni e risultati

Le recensioni tra le persone che hanno praticato questa dieta variano in modo significativo. Nonostante la buona tolleranza e l'assenza di una sensazione di fame pronunciata, i risultati variano da persona a persona e ammontano a 2-3 kg a settimana.

• “…Ho praticato questa dieta per 14 giorni. È vero, l'ho iniziato nell'inverno prima del nuovo anno e poiché la verdura e soprattutto la frutta in questo periodo sono piuttosto costose, ho utilizzato la fibra acquistata in farmacia. Aggiungo 1,5-2 cucchiai di fibre a una porzione di porridge o un bicchiere di kefir 2 volte al giorno. La mia salute è leggermente migliorata, ma ho perso solo poco peso: 2,7 kg in due settimane”;
• “... Mi è piaciuta la dieta perché amo davvero la frutta e la verdura e aumentarne il contenuto nella mia dieta non è stato difficile per me. Allo stesso tempo, ho eliminato dalla mia dieta tutti i cibi grassi, salati e affumicati. Sono stato a dieta per 1,5 mesi. Il risultato è 5,8 kg.”

Prezzo della dieta

Una dieta ricca di fibre include prodotti disponibili. Si consiglia di utilizzare frutta e verdura di stagione. Il costo dei prodotti per un menu settimanale varia entro rubli.

Istruzione: Laureato in paramedico alla Scuola di Medicina di Sverdlovsk (1968 - 1971). Laureato a Donetsk scuola di Medicina(1975 - 1981) laureata in “Epidemiologo, Igienista”. Ha completato i suoi studi post-laurea presso l'Istituto Centrale di Ricerca Epidemiologica di Mosca (1986 - 1989). Titolo accademico - Candidato in scienze mediche (laurea conseguita nel 1989, difesa - Istituto centrale di ricerca epidemiologica, Mosca). Ha completato numerosi corsi di formazione avanzata in epidemiologia e malattie infettive.

Esperienze lavorative: Lavoro come capo del reparto di disinfezione e sterilizzazione dal 1981 al 1992. Ha lavorato come capo del dipartimento delle infezioni particolarmente pericolose dal 1992 al 2010. Attività didattica presso l'Istituto Medico 2010 - 2013

Lilya: La cosa principale è non lasciare che la malattia peggiori, altrimenti potrebbe peggiorare e allora sarà un vero disastro(

Dasha: Ho letto le recensioni. Sono molto sorpreso che Viferon sia così criticato. Personalmente sono riuscito a farcela.

Julia: Ho la psoriasi su tutto il corpo, sono sorda, per favore scrivetemi un SMS36

Tatyana: Natalya, in che forma bevi l'aloe?

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Dieta povera di fibre

Questo è uno dei metodi efficaci per perdere peso, che è parte integrante di ogni ragazza e donna. Ogni rappresentante femminile che desidera ottenere la sua figura in ottima forma e avvicinarsi agli indicatori ideali generalmente accettati corpo femminile"" Può farlo grazie ad una dieta ricca di fibre e regolare esercizio fisico. Tutto è nelle nostre mani, puoi facilmente ottenere il risultato desiderato se hai un obiettivo chiaramente definito. La cosa principale è credere nelle proprie capacità, prepararsi positivamente, essere severi e pazienti, perché questa è la chiave del successo di qualsiasi dieta.

L'essenza di una dieta ricca di fibre, proprietà benefiche, benefici

La dieta si basa sul consumo di alimenti che contengono grandi quantità di fibre. E queste sono fibre vegetali ordinarie (un tipo di polisaccaride), solitamente presenti nelle mele, nei cavoli e in tutti gli altri frutti e verdure verdi. Il vantaggio di questo tipo di alimentazione è che consumando cibi ricchi di fibre, il movimento del cibo attraverso il tratto gastrointestinale viene accelerato, prevenendo così la stitichezza e riducendo il rischio di sviluppare una condizione come la diverticolite (si tratta di un'infiammazione di uno o più diverticoli (protuberanza simile a una sacca) in qualsiasi parte (parete) del colon). Le fibre vegetali sono costituite da fibre solubili e insolubili, che sono molto necessarie per il normale metabolismo. Per quanto riguarda la quantità di fibre consumate, è proporzionale al contenuto calorico giornaliero. se lo aumenti, allora devi aggiungere la quantità di alimenti che contengono molte fibre vegetali, una quantità media di almeno 25 grammi al giorno. Le migliori fonti- questi sono semi di lino, cereali integrali, carote, pomodori, cetrioli.

• Miglioramento qualità fisiche prodotti come morbidezza, vellutata e sensazione in bocca;
• Pulizia tratto gastrointestinale da tutte le tossine e i prodotti che si sono accumulati nello stomaco durante la digestione;
• Migliora i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue (se sono elevati, diminuiscono dopo aver consumato fibre vegetali);
• La condizione del sistema cardiovascolare migliora significativamente;
• Riduce il rischio di calcoli biliari;
• Alto valore nutritivo.

Per migliorare risultato finaleÈ necessario osservare le seguenti regole principali:

• Prima dell'uso, consultare un medico o un nutrizionista;
• Mangia cibo quattro o cinque volte al giorno;
• Mangiare piccoli pasti, masticare bene il cibo;
• Mantenere un regime di consumo di alcol (bere lontano dai pasti, al giorno è necessario bere da uno a due litri di acqua pulita senza additivi aromatizzanti e gas);
• Il fondamento della nutrizione sono gli alimenti che contengono molte fibre;
• Ultimo pasto entro e non oltre le sette di sera;
• Durante la dieta si consiglia un regolare esercizio fisico in palestra;
• Dovresti acquistare solo prodotti freschi e secondo la stagionalità (in inverno non puoi acquistare pomodori e cetrioli, poiché non contengono la quantità necessaria di fibre e vitamine);
• La durata della dieta non supera le tre settimane, e può essere ripetuta non più di tre volte l'anno;
• Escludere rigorosamente il consumo di cibi preparati con metodi fritti, nonché quelli ad alto contenuto di grassi;
• Non dovresti mangiare prodotti a base di latte fermentato con una percentuale di grassi superiore a due;
• Prodotti vietati cottura istantanea, fast food, carni grasse;
• È consentito cucinare in una pentola a cottura lenta, a bagnomaria, nonché bollire, stufare, cuocere al forno o alla griglia;
• Non consumare durante la dieta bevande alcoliche, e vale la pena rinunciare anche agli altri cattive abitudini(fumare);
• È molto importante mantenere un programma di sonno (questa è la chiave Buon umore e miglioramento del sistema immunitario);
• L'enfasi principale è sulla preparazione della colazione, poiché dovrebbe essere abbastanza nutriente, ma allo stesso tempo leggera.

La fibra è una sostanza naturale unica, poiché non distrugge tutte le sostanze in sequenza, ma selettivamente solo quelle che compromettono il processo di digestione. Come già capisci, questo metodo per perdere peso è abbastanza utile, tranne buona perdita di peso migliorerà la tua salute.

Tipi di diete a base di fibre, caratteristiche del menu dietetico

Il menu dietetico è molto vario, puoi usarlo seguenti prodotti: agrumi, fagioli, cereali, cereali, frutta a guscio. A colazione puoi utilizzare porridge di farina d'avena e cereali; a pranzo o uno spuntino pomeridiano mangiare mele o altri frutti. Se vuoi creare la tua dieta, ti consigliamo alcuni piatti che contengono molte fibre vegetali. Questi includono:

• Un piatto di carote fresche grattugiate - circa tre grammi di fibre;
• C'è la stessa quantità in una porzione di lattuga;
• Un piatto di riso contiene circa un grammo e mezzo di fibra vegetale;
• Una fetta di pane ai cereali contiene circa due grammi di fibre;
• Ci sono circa due grammi in un'arancia.

Se consumi la quantità necessaria di fibre ogni giorno, il risultato arriverà entro pochi giorni e il processo di perdita di peso procederà senza intoppi e comodamente.

1. Dieta delle fibre di sette giorni. Nel tempo si perdono fino a due o tre chilogrammi, tutto dipende dai propri sforzi, ma soprattutto dalla fisiologia del corpo. Questo tipo di dieta può anche essere definita vegetariana; è consentito bere acqua naturale e tè verde. Fondamentalmente, devi seguire le regole e, se possibile, non violare la tua dieta.

Un esempio di dieta per sette giorni.

Pranzo: una mela.

Pranzo: una frittata con due uova di gallina, un'insalata di broccoli, rucola e cetrioli.

Spuntino pomeridiano: albicocche nel loro succo (a basso contenuto di zucchero).

La cena è uguale alla colazione.

Pranzo: una mela verde.

Pranzo: insalata composta da un uovo sodo, riso stufato e crescione.

Spuntino pomeridiano: due pesche.

La cena consiste in metà della porzione mattutina di porridge.

Pranzo: un'arancia.

Pranzo: insalata greca (facoltativa senza feta).

Spuntino pomeridiano: una banana.

Cena: ½ porzione del piatto preparato per la colazione.

Pranzo: un pompelmo.

Pranzo: lattuga, cavolfiore, un uovo sodo, tritare tutto e aggiungerlo all'insalata.

Spuntino pomeridiano: una mela vitaminica.

Cena: cuocere il riso con piselli, mais e fagioli in una pentola a cottura lenta o a vapore.

Pranzo: mezza scopa.

Pranzo - circa 100 grammi di piselli, una frittata con verdure.

Spuntino pomeridiano: la seconda metà della ginestra.

Cena: prepara lo stesso piatto della colazione, solo metà porzione.

Pranzo: una mela matura.

Pranzo: riso con verdure, un uovo sodo.

La cena è la stessa pietanza del pasto mattutino, solo in quantità ridotta.

Pranzo: un'arancia.

Cena - grano saraceno con un'insalata di verdure verdi.

Spuntino pomeridiano: un piccolo pompelmo.

Cena - cereali con yogurt magro.

Come abbandonare una dieta ricca di fibre

Per seguire correttamente i giorni post-dieta è necessario attenersi ad alcuni regole semplici, da cui dipende il consolidamento dei risultati ottenuti dall'utilizzo della dieta. Il punto è questo:

• I prodotti possono essere introdotti almeno ogni due giorni;
• Utilizzare i seguenti ingredienti: frutta, verdura, carne, latticini, cereali ed eventuali cereali, frutti di mare, salsedine, dolci (con moderazione);
• Continuare a seguire il regime del consumo di alcol;
• Il contenuto calorico giornaliero dopo una settimana di rilascio non deve superare le 2000 kcal;
• A cena mangiare solo cibi leggeri e non oltre le sette di sera;
• Mantieni piccoli pasti.

Oltre a tutto quanto sopra, è necessario prestare particolare attenzione allo sport. Per rendere il tuo corpo bello, scolpito, tonico e riportare il tono muscolare e cutaneo alla normalità, dovresti visitare regolarmente Palestra. Per fare ciò, crea un programma in base al quale in futuro ti allenerai, dovrai colpire tutti i gruppi muscolari. Si consiglia inoltre di visitare la piscina, le palestre e l'aerobica step. Prendersi cura di pelle problematica, vai a un massaggio, uno stabilimento balneare, una sauna, un salone di bellezza. Al mattino vai a correre, fai sistematicamente una doccia di contrasto e la sera fai una passeggiata.

Svantaggi e controindicazioni di una dieta ricca di fibre

Questo tipo di alimentazione è così salutare che non presenta svantaggi significativi e tanto meno effetti collaterali.

Le controindicazioni includono:

• Malattie del tratto gastrointestinale (ulcere, gastrite, enterocolite);
• Gravidanza
• Bambini e anziani;
• Condizione dopo l'intervento chirurgico;
• Cambiamenti ormonali;
• Violazione dello stato psico-emotivo;
• Malattie oncologiche;
• Tutto è nitido e processi cronici nell'organismo.

Il nostro sito è destinato a coloro che non solo sognano di perdere peso, ma lo fissano come obiettivo per il prossimo futuro. Comprendiamo quanto sia un compito serio perdere peso, quanto sia difficile per molti, quindi cerchiamo di rendere più semplice il percorso. Corpo magro! Ne proviamo diversi per te le ultime tecniche, descriviamo in dettaglio di più diete efficaci e pubblica ricette semplici, gustose ma ipocaloriche. Testiamo per esperienza personale quanto sia efficace la perdita di peso rapida, quindi ti offriamo gli articoli, i consigli e le recensioni più rilevanti di coloro che hanno sperimentato e ottenuto risultati. Le nostre diete e i nostri consigli sono sani, completamente gratuiti e garantiscono risultati duraturi!

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La dieta delle fibre sta guadagnando sempre più popolarità nel tempo. Ciò è spiegato dal fatto che se lo segui, è più facile sbarazzarsi dei chili in più. Gli sviluppatori di diete, utilizzando la ricerca scientifica, hanno dimostrato che la fibra o la fibra alimentare è un componente della membrana intercellulare di cereali, piante e semi.

E, soprattutto, negli strati esterni sono contenute fibre, che vengono rimosse durante la cottura. Ecco perché ne vale la pena includere nella dieta del loro cibo "non raffinato" prodotti e cibo contenentegrande quantità di fibra. Se prima la fibra era considerata uno dei componenti non necessari del prodotto, ora la situazione è cambiata radicalmente e i medici ritengono che debba essere arricchita con tutto il possibile.

Esistere due tipi di fibra ( solubile e insolubile). La fibra solubile si trova in grandi quantità nei cereali e nei legumi, nella frutta, nella verdura e nei frutti di mare. Il secondo tipo di fibra è presente anche nei cereali e nei legumi. Ma ce n'è soprattutto molto nel riso integrale. Oltre a tutte le altre proprietà benefiche della fibra a base di essa, è utile perché fibra favorisce l'eliminazione delle tossine e dei rifiuti nocivi dal corpo, purifica l'intestino.

La fibra dà slancio alla perdita di peso perché non si scioglie nello stomaco, ma quando si gonfia lo riempie e dà una sensazione di pienezza.

La fibra non contiene affatto calorie. e il senso di sazietà arriva a causa di sostanze che non si manifestano sotto forma di aumento di peso. Ma per mantenere il corretto equilibrio nutrizionale, perdere peso e contemporaneamente sentirsi in salute, dovresti consumare entrambi i tipi di fibra.

Tutto quanto sopra può essere formulato in uno semplice e regola breve: mangia quanta più frutta e verdura possibile, nonché cereali integrali, e poi il tuo corpo e la natura faranno tutto il lavoro

Incredibile ma vero: Gli scienziati di uno degli istituti di Oxford sono giunti alla seguente conclusione: più mangi cibi ricchi di fibre, più peso perdi. In futuro, questa affermazione è stata confermata in pratica durante esperimenti che hanno coinvolto persone che volevano perdere peso.

Includendolo nella vostra dieta importo richiesto fibra, Ogni giorno puoi perdere da centocinquanta fino a centosettantacinque chilocalorie. In confronto, per perdere la stessa quantità di calorie, dovresti correre per venti minuti. Bene, vale la pena prendere decisioni intelligenti.

Esempio di menù dietetico a base di fibre

Colazione:

• porridge di latte 200 g con una piccola (!) aggiunta di zucchero o miele, se lo si desidera;
• caffè senza zucchero;
• vitamine.

Pranzo:

• latte cotto fermentato 250 g;
• fibra 2 cucchiai;
• mela media;
• tè verde senza zucchero.

Cena:

• piatto zuppa di funghi(ingredienti: funghi, patate, cipolle, sale);
• yogurt dolce 250 g;
• fibra 2 cucchiai.

Spuntino pomeridiano:

• latte cotto fermentato 250 g;
• fibra 2 cucchiai;
• tè senza zucchero.

Cena:

• yogurt dolce 250 g;
• fibra 2 cucchiai;
• cetriolo o pomodoro;
• tè senza zucchero.

Dieta delle fibre: menu, recensioni. Una dieta basata sul consumo di grandi quantità di fibre apparve alla fine del XX secolo e venne messa a punto da scienziati inglesi e ne dimostrò l'efficacia. Questa dieta è molto popolare tra le donne moderne.

Gli scienziati hanno dimostrato che il peso dipende direttamente dalla quantità di fibre consumate al giorno.. Per chi vuole perdere peso è necessario mangiare dai 13 ai 19 grammi di fibre al giorno. Questa dieta promette una perdita di peso da cinque a sei chilogrammi. Se non vuoi che la tua salute diminuisca con la perdita di peso, non utilizzare la dieta per più di due settimane e non ripeterla prima di un mese. Oltre alla perdita di peso, questa dieta è considerata benefica per l'intero organismo nel suo insieme.

I vantaggi della fibra sono che:

• 1. È grossolano e difficile da digerire, il che contribuisce al lento assorbimento dei nutrienti. Ciò contribuisce anche al fatto che non tutto ciò che mangi viene assorbito e quindi, per ricostituire l'energia necessaria, il corpo utilizza le proprie riserve di grasso.

• 2. La fibra, grazie alla sua consistenza grossolana, aiuta a purificare l'intero corpo da varie sostanze nocive, elementi tossici e veleni.

• 3. Il consumo corretto di fibre riduce il rischio di molte malattie, come malattie dello stomaco o malattie del sistema vascolare.

Dieta delle fibre: regole di base

Le regole di base che vengono prese in considerazione in questa dieta sono il consumo di cibi meno ipercalorici e un maggiore consumo di cibi ricchi di fibre. La fibra crea una sensazione di pienezza nello stomaco e soddisfa rapidamente la sensazione di fame.

Alcuni alimenti ricchi di fibre sono ricchi di calorie, come noci o frutta secca. In questo caso bisogna fare attenzione ed è consigliabile contare le calorie.

Grandi quantità di fibre si trovano in alimenti come:

• ortaggi a foglia;

• radici;

• legumi;

• frutta;

• frutti di bosco;

• noccioline;

• frutta secca;

• Farina integrale;

• cereali

Per farti capire come mangiare durante questa dieta, ti forniamo un menu approssimativo della giornata, dal quale puoi basarti per tutta la dieta.

Una dieta ricca di fibre è la base del menu

A colazione è consigliabile mangiare il porridge (farina d'avena, ad esempio) senza aggiungere sale, zucchero e burro; è possibile aggiungere latte magro e un po' di frutta (ad esempio una mela e una banana);

A pranzo potete mangiare qualcosa di più sostanzioso. Per esempio, carne magra (petto di pollo, braciola di pollo) con verdure(può essere in umido).

Per cena puoi provare pesce bollito (es. merluzzo) con riso, un po' di porridge con verdure, innaffiare il tutto con succo appena spremuto.

Per evitare la fame, cerca di rendere il tuo menu il più vario possibile.

Se non puoi vivere senza i dolci, puoi sostituirli con frutta secca, ma non lasciarti trasportare.

Durante la giornata, oltre ai pasti principali, puoi mangiare frutta e bere acqua minerale senza gas.

Se segui tutte le regole, ti separerai facilmente chili in più e purificare il corpo dalle sostanze nocive.