Perché il tè verde è dannoso? Tè verde, benefici e danni, ricette per l'uso

Bevanda straordinaria. Ci sono leggende sulle sue proprietà curative. Sebbene la sua differenza dal tè bianco e nero risieda solo nelle caratteristiche tecnologiche della produzione. Tutti i tipi di tè provengono dalle stesse piante di tè. Uno speciale metodo di lavorazione consente di attivare tutti gli oligoelementi contenuti nella foglia di tè. A vari livelli, il tè contiene potenti antiossidanti, flavonoidi, tannini, caffeina, minerali, polifenoli, vitamine e altre sostanze benefiche. Molti degli elementi in esso contenuti non sono stati ancora completamente studiati. La composizione chimica del tè può cambiare durante la lavorazione, la crescita e la preparazione.

Proprietà benefiche del tè verde

• Il tè verde è una bevanda energetica naturale. Il tannino e la caffeina aumentano la capacità lavorativa e hanno un effetto tonico.
• È un antidepressivo, una sorta di stabilizzatore del sistema nervoso. Il tè ha proprietà riparatrici e lenitive. Per rilassarti, devi preparare un tè debole e leggero.
• Riduce i livelli di colesterolo cattivo. Fornisce nutrimento alle cellule del corpo, garantisce una corretta circolazione sanguigna e previene la formazione di ispessimenti di grasso.
• Bere il tè verde serve come misura preventiva per l’ipertensione. Con un uso regolare ma moderato, la pressione sanguigna si normalizza.
• Le foglie di tè sono un mezzo per perdere peso. Aiuta a ridurre il peso attivando il metabolismo. Combinando tè ed esercizio fisico, puoi ridurre la cellulite ed eliminare le sostanze tossiche dal corpo.

In che modo il tè verde influisce sulla funzione degli organi?

Il tè verde influenza il funzionamento di tutti gli organi umani. Numerosi studi condotti da scienziati di diversi paesi lo hanno dimostrato. L'effetto del tè verde sul corpo continua a essere studiato.

Effetto sul fegato

Il tè verde ha un effetto positivo sulla funzionalità epatica. Nonostante ciò, durante il periodo di esacerbazione della malattia, con infiammazione acuta, gli esperti raccomandano di astenersi dal prendere questa bevanda. Ciò è dovuto al contenuto di antiossidanti e polifenoli in esso contenuti, che in eccesso portano a disfunzioni renali ed epatiche. Gli organi non hanno il tempo di elaborare e rimuovere grandi quantità di queste sostanze e iniziano le complicazioni. Questo non minaccia una persona sana. Il tè verde, che ha un effetto benefico sul fegato, controlla la produzione di collagene, il processo di accumulo nelle cellule e previene i cambiamenti patologici nell'organo.

Effetto sulla pressione

Il tè verde contiene molta caffeina, nonostante ciò può aiutare anche i pazienti ipertesi. L'effetto è più lieve dell'effetto della caffeina contenuta nel caffè. La pressione aumenta molto lentamente e solo se è bassa. Nella maggior parte dei casi, una tazza di tè aromatico normalizza solo la pressione sanguigna, migliorando il benessere. Naturalmente, la moderazione è un prerequisito.

Impatto sulla salute degli uomini

C'è molta controversia sull'effetto del tè verde sul corpo umano, e in particolare sugli uomini. La ricerca mostra che il consumo regolare di tè migliora la potenza maschile. Il tè verde contiene oligoelementi di zinco, che attivano l'ormone maschile testosterone.

Effetto sulla pelle

Il tè verde è ampiamente usato in cosmetologia. Viene utilizzato nella produzione di numerosi prodotti, creme, integratori alimentari, lozioni. A casa è sufficiente lavarsi il viso mattina e sera con l'infuso appena preparato. Il risultato sarà visibile molto presto: il tono della pelle aumenterà, le eruzioni cutanee malsane scompariranno. Aiuta una maschera a base di tè verde, farina e tuorlo d'uovo. Raddrizzerà le rughe sottili e restituirà un colore piacevole alla pelle. I cubetti di ghiaccio al tè verde fungono da ottimo tonico se strofinati sul viso.

Effetto sulla digestione

Il tè verde, se assunto regolarmente, ha un effetto sul tratto gastrointestinale, facendolo funzionare. Il tè verde è considerato un agente antimicrobico per la dissenteria. La bevanda può servire come profilassi per i calcoli biliari e l'urolitiasi.

Effetto sul metabolismo

Il tè verde viene spesso utilizzato per perdere peso. Ciò è spiegato dalla sua capacità di normalizzare il metabolismo, migliorare il metabolismo e sopprimere la sensazione di fame. Mantenendo il corpo in buona forma, migliorando le condizioni del sistema nervoso, rende più facile sopportare una dieta, favorendo la perdita di peso. Una grande quantità di vitamine contenute nel tè nutre il corpo e lo satura di sostanze utili.

Controindicazioni del tè verde

Bere la bevanda in grandi quantità può portare ad un'esacerbazione di varie malattie dormienti nel corpo. Ad esempio, in quantità moderate, il tè può migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale, ma in caso di sovradosaggio provoca gastrite o ulcere.

Le persone che soffrono di reumatismi dovrebbero fare attenzione a non assumere quantità eccessive di questa bevanda miracolosa. Il tè forma urea nel corpo, rimane nelle articolazioni, depositandosi sotto forma di sali.

Il tè preparato con forza affatica il cuore. Ciò può portare all'insonnia e alla costante stimolazione del sistema nervoso.

Il tè verde può essere dannoso durante la gravidanza. Previene la degradazione dell’acido folico, che è molto importante per lo sviluppo del cervello del bambino. Ciò è dovuto al contenuto di epigallocatechina gallato nel tè. Il tè impedisce anche l’assorbimento del ferro, che può portare all’anemia.

Danno derivante dal consumo improprio di tè

• Non puoi bere il tè di ieri. In esso si accumulano purine e i batteri possono svilupparsi. Il tè più sano e sicuro è quello preparato immediatamente prima di berlo.
• Un consumo eccessivo di tè verde (più di 3 tazze al giorno) provoca vertigini e nausea.
• Il tè verde e l’alcol consumati insieme possono essere dannosi per i reni.
• Il tè verde non va bevuto molto caldo. Ha un effetto negativo sugli organi interni, bruciandoli e deformandoli.
• Si consiglia di preparare il tè con acqua non bollente per non uccidere molte sostanze preziose.

Il tè verde si ottiene da una pianta sempreverde. La bevanda è conosciuta in Cina dal 2700 a.C. Quindi veniva usato come medicinale. Nel 3° secolo d.C. iniziò l’era della produzione e lavorazione del tè. È diventato disponibile sia per i ricchi che per i poveri.

Il tè verde viene prodotto in fabbriche in Cina e coltivato in Giappone, Cina, Malesia e Indonesia.

Composizione e contenuto calorico del tè verde

Il tè verde contiene antiossidanti, vitamine A, D, E, C, B, H e K e minerali.

Il contenuto calorico di una tazza di tè verde senza zucchero è di 5-7 kcal. La bevanda è ideale per dimagrire.

Il tè verde fa bene alla salute del cuore, degli occhi e delle ossa. È bevuto per perdere peso e per il diabete di tipo 2. I benefici del tè verde si manifesteranno se si bevono 3 tazze di bevanda al giorno.

Il tè verde neutralizza gli effetti di grassi, batteri e virus nocivi, come lo stafilococco e l’epatite B.

Per le ossa

Il tè verde allevia il dolore e l’infiammazione dovuti all’artrite.

La bevanda rafforza le ossa e riduce il rischio di osteoporosi.

La caffeina contenuta nel tè verde migliora l'attività fisica e riduce l'affaticamento.

Per il cuore e i vasi sanguigni

Il tè verde riduce il rischio di infarto e ictus.

Le persone che bevono tè verde ogni giorno hanno un rischio inferiore del 31% di malattie cardiache rispetto a chi non lo beve.

La bevanda previene l'aterosclerosi e la trombosi. Migliora il flusso sanguigno e rilassa le arterie.

Bere 3 tazze di tè verde al giorno ridurrà il rischio di ictus del 21%.

Per i nervi

Il tè verde migliora le prestazioni mentali e rallenta la degenerazione cerebrale. La bevanda calma e rilassa, ma allo stesso tempo aumenta la vigilanza.

La teanina contenuta nel tè invia un segnale di “sentirsi bene” al cervello, migliora la memoria, l’umore e aumenta la concentrazione.

Il tè verde è utile per il trattamento dei disturbi mentali, inclusa la demenza. La bevanda previene i danni ai nervi e la perdita di memoria che portano alla malattia di Alzheimer.

In uno studio presentato alla Conferenza internazionale sulla malattia di Alzheimer e di Parkinson del 2015, coloro che bevevano tè verde da 1 a 6 giorni alla settimana soffrivano meno di depressione rispetto a coloro che non lo bevevano. Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che i bevitori di tè soffrivano poco di demenza. I polifenoli presenti nel tè sono utili per la prevenzione e la cura delle malattie di Alzheimer e Parkinson.

Per gli occhi

Le catechine proteggono il corpo dal glaucoma e dalle malattie degli occhi.

Per il tratto gastrointestinale

Il tè verde migliora la digestione e protegge il fegato dall'obesità.

Per denti e gengive

La bevanda migliora le condizioni parodontali, riduce l'infiammazione e inibisce la crescita dei batteri nella cavità orale.

Il tè verde protegge dall'alito cattivo.

Dallo studio è emerso che le persone che bevono almeno 6 tazze di tè verde al giorno hanno un rischio inferiore del 33% di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a coloro che ne bevono 1 tazza a settimana.

Per reni e vescica

La caffeina contenuta nel tè verde agisce come un leggero diuretico.

Per la pelle

L'unguento all'estratto di tè verde biologico è utile per il trattamento delle verruche causate dal papillomavirus umano. I ricercatori hanno reclutato più di 500 adulti affetti dalla malattia. Dopo il trattamento, le verruche sono scomparse nel 57% dei pazienti.

Per l'immunità

I polifenoli contenuti nel tè proteggono dal cancro. Riducono il rischio di sviluppare il cancro al seno, al colon, ai polmoni, alle ovaie e alla prostata.

Le donne che bevevano più di 3 tazze di tè verde al giorno riducevano il rischio di recidiva del cancro al seno perché i polifenoli bloccano la produzione e la diffusione delle cellule tumorali, così come la crescita dei vasi sanguigni che alimentano i tumori. Il tè verde potenzia l'effetto della chemioterapia.

Il tè verde combatte l’infiammazione del cancro. Blocca la crescita del tumore.

Le più venerabili aziende farmaceutiche, insieme ai produttori di cosmetici, utilizzano questa pianta unica e miracolosa nei loro prodotti. Le proprietà benefiche del tè verde sono utilizzate attivamente nelle creme nutrienti e negli integratori alimentari.

Sperimenta tu stesso l'effetto di questo meraviglioso prodotto: lavati il ​​viso al mattino e prima di andare a letto con una bevanda appena preparata, sentirai un miglioramento del tono della pelle. È molto utile pulire il collo e il viso con pezzi di tè verde congelato. Ripeti questa procedura regolarmente e sarai di umore allegro e allegro. Bere il tè verde ti aiuterà a sbarazzarti degli sfoghi malsani sulla pelle e di altri sintomi negativi sul viso e sul corpo.

Il tè verde può renderti bella. Se hai progetti di vasta portata per la serata, ti aiuterà a diventare semplicemente sbalorditiva. Questa composizione risveglierà la bellezza della tua pelle. Mescolare circa 20 g di farina, tuorlo d'uovo e tè forte. Applicare per 15 minuti. Applicare questa miscela sul viso, risciacquando abbondantemente dopo. La tua pelle acquisirà un colore gradevole, si raddrizzerà e rassoderà. Puoi potenziare questo effetto con un pezzo di tè verde freddo.

Anche il tè nero non va ignorato; i suoi benefici sono evidenti. Durante la nostra giovinezza, le nostre madri rinunciavano ai centri abbronzatura per scurire la loro pelle. Per fare questo, versa un po 'd'acqua nel tè nero, mettilo sul fuoco, portandolo a ebollizione, e poi mettilo in infusione, aspettando che il liquido si raffreddi. Strofina la pelle con questa infusione due volte al giorno. Ti abbronzerai senza prendere il sole.

Ma torniamo al tè verde. Questa bevanda normalizza i processi di digestione. Bevendo costantemente tè verde, farai lavorare più velocemente i tuoi organi interni: fegato, intestino e stomaco. Noterai anche un ulteriore effetto: gengive e denti sani. Non hai più paura della stomatite. Tutto ciò è facilitato dai componenti sorprendentemente benefici di cui è ricco il tè. Gli antiossidanti presenti nel tè sono uno straordinario preventivo contro il cancro, divenuto un vero e proprio flagello. La bevanda al tè contiene la quantità necessaria di un noto antiossidante: lo zinco. Questo elemento è necessario per rafforzare le unghie, la crescita dei capelli e aiuta a guarire le ferite, ad esempio i tagli.

I preparati di tè verde hanno un effetto diuretico, ma a causa dell'effetto stimolante della pianta non può essere utilizzato come diuretico.

Il tè verde è il miglior rimedio contro la stanchezza. L'infuso di tè verde viene utilizzato come agente antimicrobico per la dissenteria. Questo tè è un mezzo per prevenire l'urolitiasi e le malattie dei calcoli biliari. Il tè verde mantiene il tono del corpo e placa la fame.

Le proprietà benefiche del tè verde sono dovute al fatto che contiene grandi quantità di varie sostanze bioattive, microelementi e vitamine. Durante il processo di produzione del prodotto, le foglie di tè non subiscono un'ossidazione completa (fermentazione), grazie alla quale mantengono il loro colore verde. Grazie all'essiccazione delicata, le sostanze benefiche e le vitamine contenute nelle foglie non vengono distrutte, a differenza del tè nero.

Danno del tè verde

Il tè verde contiene sostanze che hanno effetti sia positivi che negativi sul corpo umano. Inoltre, il tè verde contiene teofillina e teobromina, che hanno un effetto stimolante sul sistema nervoso umano. Ecco perché l'infuso di foglie di tè non è raccomandato per le persone con maggiore eccitabilità e insonnia.

La bevanda forte è sicuramente dannosa se:

• Per il sistema nervoso instabile e le malattie del tratto cardiovascolare. Naturalmente la teina è dannosa per loro. Ma il tè non è ricco solo di teina, contiene sostanze che influenzano attivamente questi sistemi, causando i suoi effetti dannosi, ad esempio, a causa della teobromina.
• Durante la gravidanza. Interferisce con la naturale degradazione dell'acido folico, che è così vitale per lo sviluppo del cervello del feto. Tutto ciò è dovuto al contenuto di una grande dose di un farmaco chimico dal nome impronunciabile “gallatepigallocatechina”. Ricordiamo ancora la caffeina, controindicata per le donne incinte. Non è stato dimostrato con certezza se il tè nero prevenga la degradazione dell'acido folico, ma contiene caffeina. Solo poche tazze di tè al giorno possono causare la nascita di un bambino con basso peso alla nascita, stimolare la nascita prematura con possibile morte del feto.
• A una temperatura. Il tè contiene teofillina, che può aumentare la temperatura di una persona. Pertanto, un paziente con la febbre, bevendo tè verde, peggiorerà ancora di più le sue condizioni.
• Per le ulcere allo stomaco. È più probabile che il tè sia controindicato che effettivamente dannoso. Il tè forte, e in particolare il tè verde, aumenta l'acidità del succo gastrico e questo, a sua volta, interferisce con il naturale processo di guarigione delle ferite. Di conseguenza, le condizioni del paziente potrebbero peggiorare in modo significativo.
• Con un fegato malato. Qui dovremmo menzionare specificamente il tè verde. Alcuni composti contenuti nel tè sono estremamente gravosi per il fegato, soprattutto se si beve questa bevanda in grandi quantità. Ma il tè nero contiene pochissimi di questi composti.
• Lisciviazione di microelementi benefici. Il tè rimuove i metalli dal corpo. Ancora una volta a causa della teina.
• Per scheletro e ossa. I test effettuati dagli scienziati sugli animali hanno mostrato risultati inaspettati. Si scopre che il tè influisce negativamente sullo scheletro e, in particolare, sulla densità del tessuto osseo. Per essere onesti, notiamo che tali studi non sono stati condotti sugli esseri umani.
• Formazione di urea. Qualsiasi tè è ricco di purine, che sintetizzano l'urea durante l'assorbimento. È noto per essere velenoso ed è difficile da rimuovere dal corpo. I suoi sali sintetizzano i cristalli che sviluppano la gotta. Inoltre, il tè verde sconvolge la condizione delle persone che soffrono di artrite e reumatismi.
• Per i denti. Anche se qui è stato menzionato l’effetto opposto, ci sono prove che il tè ha un effetto dannoso sullo smalto dei denti. Cosa credere? Non esiste una risposta definitiva, ma difficilmente vale la pena sciacquarsi i denti con il tè mentre si lavano i denti.
• Assorbimento del ferro. La caffeina interferisce con l’assorbimento del ferro essenziale.

Danno del tè derivante da un uso improprio:

• È già stato detto che il tè vecchio è dannoso. Se conservato per lungo tempo, si accumulano molte purine. Sebbene siano già formati al momento della preparazione, col tempo i processi della loro formazione aumentano e dopo mezz'ora il tè non vale più la pena di essere bevuto.
• Il consumo combinato di tè e alcol provoca un'intensa formazione di aldeidi, che danneggiano i reni.
• Il consumo eccessivo della bevanda provoca intossicazione, mal di testa, nausea e vertigini.
• Una bevanda estremamente calda non dovrebbe essere consumata in grandi dosi. Pertanto, se bevi costantemente tè surriscaldato, si verificheranno inevitabilmente ustioni agli organi interni. Si deformano, si restringono dolorosamente e si formano delle crepe nei tessuti. Questi tipi di ustioni aumentano sicuramente il rischio di cancro. Va notato qui che questo non è un danno per il tè in quanto tale.
• La preparazione del tè con acqua bollente lo rende praticamente inutile, poiché distrugge le sostanze più preziose. Ma c'è un aumento significativo degli elementi nocivi, le stesse purine, per esempio.

Il tè verde è riconosciuto come il primo dei 10 alimenti che promuovono la salute e la longevità. La lavorazione minima di questo tipo di tè preserva la maggior parte delle vitamine, dei minerali e delle altre sostanze bioattive che colpiscono tutti gli organi e sistemi del corpo umano.

È stata scientificamente provata la capacità del tè di rafforzare il sistema immunitario, alleviare gli spasmi vascolari cerebrali, attivare il cuore, migliorare il sonno, rafforzare il sistema nervoso, alleviare la depressione, aumentare l'energia sessuale e combattere l'eccesso di peso. I meccanismi degli effetti antitumorali e anti-radiazioni del tè rimangono inesplorati, ma i benefici del tè in questi casi sono indubbi. È possibile che il tè aiuti a prevenire il cancro purificando il sangue e rafforzando il sistema immunitario. L'effetto anti-radiazioni del tè verde è eloquentemente dimostrato dal fatto che gli abitanti di Hiroshima, che bevono regolarmente diverse tazze di tè verde al giorno, non solo sono sopravvissuti all'esplosione, ma hanno anche migliorato le loro condizioni. Il tè verde giapponese ha la capacità di assorbire ed eliminare lo stronzio-90 dal corpo, anche se è riuscito a depositarsi nel tessuto osseo. A proposito, una persona moderna, circondata dalle radiazioni di un computer, TV e altri dispositivi e che inala l'aria della città, ha semplicemente bisogno del consumo regolare di tè verde, che ha proprietà così preziose.

Oltre a normalizzare il funzionamento del corpo, il tè verde è anche un potente stimolante spirituale. Ecco perché il tè verde e il tè oolong vengono utilizzati nella cerimonia del tè cinese e giapponese. Durante la cerimonia, il tè favorisce la massima concentrazione e l'apertura a nuove idee. Ci sono spesso casi in cui, davanti a una tazza di tè, arriva la comprensione del problema e una soluzione completamente non standard. Il tè di alta qualità è un leggero psicostimolante che regola i processi mentali senza causare danni al corpo. Con il consumo regolare di tè verde, la vista si acuisce e aumenta la suscettibilità del sistema nervoso, aumenta la velocità di reazione, il processo di pensiero accelera, aumenta la capacità di concentrazione a lungo e viene stimolata l'attività creativa.

Il tè ci rende resistenti allo stress e aiuta a migliorare l’umore durante la depressione. Tutto ciò può essere spiegato anche purificando il sangue dalle tossine, ma è molto più piacevole rendersi conto che insieme al tè stiamo versando in noi stessi un'essenza misteriosa e magica. Gli intenditori di tè notano che le conversazioni davanti al tè sono diverse dalle conversazioni quotidiane e rivelano il lato migliore dell'interlocutore. Tuttavia, solo il tè fresco e adeguatamente preparato ha proprietà così meravigliose.

Nonostante il fatto che le confezioni di tè indichino una durata di conservazione da uno a tre anni, il tè di tre anni ha un gusto e proprietà benefiche molto inferiori al tè fresco. Quando acquisti il ​​tè, dovresti prendere come regola la data di produzione. Le informazioni sulla confezione ti aiuteranno a evitare un altro problema: gli aromi. Il fatto stesso che al tè verde siano stati aggiunti “aromi identici a quelli naturali” fa sorgere dubbi sulla sua qualità (o età). Anche se il tè contiene additivi come gelsomino, ibisco, crisantemo, pezzi di frutta, scorza di limone e altre cose belle, è meglio controllare le informazioni sulla confezione. Forse questi additivi coprono solo l'uso degli aromi.

Non si dovrebbe dare per scontato che il tè verde sia un prodotto nuovo e insolito per la Russia. Il tè verde era popolare in Russia molto prima che l’Europa ne venisse a conoscenza. Solo nel XIX secolo, seguendo la moda inglese, i russi passarono in massa al tè nero. L'amore per il tè nero e le tradizioni consolidate della sua preparazione "in russo" spesso rendono difficile rendersi conto del fatto che il tè nero è prodotto dalle stesse foglie di tè del tè verde, ma subisce un'ulteriore lavorazione, che lo rende meno salutare.

L'errore più comune quando si prepara il tè verde è utilizzare il “metodo tradizionale russo”, in cui il tè viene preparato in anticipo in una grande teiera, infuso a lungo, diluito con acqua bollente a piacere e aromatizzato con zucchero. Il gusto del tè nero è difficile da rovinare da una preparazione impropria, quindi questo metodo economico sembra a molti l'unico corretto. Il tè verde è più morbido e ricco. Richiede un'attenzione speciale. Non sorprende che il tè verde abbia così pochi ammiratori in Russia: è abbastanza difficile godersi il liquido amaro di un colore giallo torbido con un odore pungente... Inoltre, con questo metodo di preparazione, il tè perde tutte le sue proprietà benefiche e acquisisce anche quelli dannosi. È del tutto inutile costringerti a bere un tè preparato in modo improprio per perdere peso in eccesso.

Per gustare il tè verde, hai bisogno di acqua dolce senza odori estranei. In nessun caso l'acqua deve essere portata a ebollizione, anche quando si prepara il tè nero. Il tè verde è molto più pregiato del tè nero e l'acqua troppo calda ne distruggerà il gusto, l'aroma e le proprietà benefiche. 80-85°C è la temperatura ideale dell'acqua per i tè verdi. È meglio infondere il tè in una piccola teiera di terracotta. È difficile dare consigli sul numero di foglie di tè e sul tempo di infusione perché dipende dal tipo di tè e da quando è stato raccolto, dalla morbidezza dell'acqua e dalle preferenze personali. Per cominciare potete preparare un cucchiaino di tè ogni 100 ml di acqua, se il gusto non è abbastanza brillante, la prossima volta aumentate la dose;

Le proprietà gustative di ciascun tè sono determinate sperimentalmente. Ci vuole molta esperienza e conoscenza speciale per preparare correttamente il tè sconosciuto la prima volta. L'unica cosa da ricordare quando si prepara il tè verde è che il tempo di infusione non deve superare i 10 secondi. (Certo, puoi seguire le indicazioni sulla confezione e infondere per 3-4 minuti, ma a chi piacciono i risultati?) Molti tè verdi diventano amari anche dopo aver lasciato in infusione per 3-4 secondi. Diluire il tè con acqua ne annulla le proprietà benefiche. L'aggiunta di zucchero equipara il tè alla composta, il che di per sé non è male, ma non ha senso, soprattutto se il tè è costoso. I tè di alta qualità possono resistere fino a 15 infusioni ripetute. Ecco perché la teiera dovrebbe essere piccola.

Nonostante tutti i suoi vantaggi, il tè presenta anche controindicazioni: eccessiva sensibilità alla caffeina e dipendenza da caffeina. La sensibilità alla caffeina può essere individuale, il che è molto raro, e situazionale: con esacerbazione di ulcera allo stomaco, ipertensione, malattie renali, glaucoma, psicostenia e qualsiasi malattia accompagnata da febbre alta. Se hai il raffreddore, dovresti bere un tè verde leggero. Il tè verde in grandi quantità non è raccomandato alle donne incinte o che allattano, ma saranno utili diverse tazze di tè di alta qualità al giorno. I bambini piccoli sono molto sensibili al tè. I bambini sotto i 10-12 anni non dovrebbero indulgere nel tè forte, ma una debole infusione di tè verde fornirà al corpo del bambino vitamine e altre sostanze benefiche.

Sono state dette così tante parole positive al riguardo che è addirittura imbarazzante discutere dei benefici e dei danni del tè verde. Ma molti, sebbene conoscano le sue capacità curative, non possono dire esattamente cosa siano. Di solito la questione è limitata a un paio di proprietà: "pulisce i vasi sanguigni", "aiuta a perdere peso". Cosa rende allora unica la bevanda? Scopriamolo!

Talenti curativi del tè debolmente fermentato

Il tè verde e quello nero non sono nemmeno parenti, altrimenti hanno essenzialmente lo stesso “carattere”, perché le foglie di tè del primo e del secondo tipo vengono raccolte dagli stessi cespugli. È tutta una questione di elaborazione. Il tè verde, a differenza del tè nero, non viene fermentato. L'umidità viene semplicemente evaporata da esso. Grazie alla delicata tecnologia di produzione, conserva completamente le preziose sostanze intrinseche alla natura.

Quali sono questi componenti che determinano le proprietà del tè verde e i suoi benefici e danni? Contiene un vero e proprio arsenale di antiossidanti. Ce ne sono tanti in una tazza di bevanda color smeraldo quanti in dieci bicchieri di succo di mela fresco! Circa il 15-30% della sua composizione deriva dai tannini. Questi sono fino a 30 tipi di composti polifenolici, inclusi tannino, catechine e altri.

L'aroma unico del tè verde è fornito dalla presenza di oli essenziali e determinano in gran parte la qualità di tale bevanda. Contiene aminoacidi, tra cui va notato l'acido glutammico: normalizza il metabolismo e ripristina i nervi "scossi". Il tè verde contiene proteine ​​vegetali, quindi non solo ti farà bere, ma ti nutrirà anche.

Per spiegare i benefici del tè verde basta guardare l’elenco delle sue proprietà medicinali.

Gli effetti curativi del tè verde:

• inibisce l'invecchiamento, prolunga la giovinezza, aumenta la durata della vita: questo effetto è associato ad un alto contenuto di antiossidanti;
• riduce la probabilità di ammalarsi di cancro: gli scienziati giapponesi hanno condotto studi per 12 anni che hanno confermato che il consumo quotidiano di un tale “prodotto” riduce significativamente il tasso di crescita di un tumore maligno (ma per ottenere questo risultato è necessario bere fino a 1,5 litri di tè , ovvero 19 tazze);
• aumenta l'immunità;
• rimuove i rifiuti, gli agenti cancerogeni, neutralizza le tossine;
• sostiene il cuore, riduce della metà il rischio di infarto;
• promuove la distruzione del grasso in eccesso, sopprime l'appetito, che aiuta nella lotta contro l'eccesso di peso;
• migliora il metabolismo;
• rimuove il colesterolo “cattivo”;
• stabilizza i livelli di zucchero nel sangue;
• aumenta la forza dei vasi sanguigni;
• riduce il desiderio di alcol;
• attiva l'attività cerebrale;
• protegge il fegato dagli effetti distruttivi dell'alcol;
• riduce la pressione (di 10-20 unità);
• previene la carie e l'infiammazione delle gengive;
• fornisce una visione nitida;
• dona vigore, aumenta le prestazioni;
• neutralizza l'impatto negativo delle onde emesse dal monitor di un computer.

È opinione diffusa che il tè verde sia migliore dell’acqua normale per dissetare e ripristinare la perdita d’acqua.

Bere fa male ai reni?

Cos'è il tè verde per i reni? Una bevanda del genere è benefica o dannosa per questo organo vitale? È un potente diuretico. Se lo bevi come acqua, spesso e in grandi quantità, puoi portarti alla disidratazione. Ciò aumenterà la concentrazione di sali e acidi nei reni. Di conseguenza, appariranno delle pietre.

È severamente sconsigliato consumarlo in grandi quantità per le persone che soffrono di malattie del sistema urinario. Gli urologi consigliano di limitarsi a un paio di tazzine al giorno. E dopo aver bevuto il tè, dovresti assolutamente bere 250 ml di acqua naturale per compensare la perdita di liquidi.

È così che l'ho curato! Possibili conseguenze negative

Tra le bevande di uso quotidiano (non parliamo di infusi di erbe), è difficile trovare un “medicinale” più multifunzionale del tè verde. I suoi benefici e danni al corpo sono incomparabili.

Ma questo non significa che se lo bevi in ​​litri, puoi buttare via tutte le medicine dall'armadietto dei medicinali di casa e dimenticare la strada per la clinica. Il tè verde richiede un'attenta manipolazione. Se lo bevi in ​​modo eccessivo, troppo forte e anche a stomaco vuoto, potresti riscontrare effetti collaterali molto spiacevoli.

Reazioni avverse che il tè verde può causare:

• mal di testa;
• nausea;
• vertigini;
• disordine del sonno;
• irritabilità;
• feci molli;
• tremore degli arti;
• bruciore di stomaco;
• sensazione di disagio durante la minzione;
• convulsioni.

Per evitare tali "sorprese", è sufficiente attenersi a semplici regole: bere solo tè di alta qualità, non bere più di 2-3 tazze al giorno, assumere l'ultima porzione almeno tre ore prima di andare a dormire, non ingoiare una bevanda bollente bere (se la sua temperatura è superiore a 60 gradi, aumenterà il rischio di cancro allo stomaco).

Importante! Se bevi tè verde in litri, potresti avere problemi al fegato, poiché si verificherà un sovradosaggio di polifenoli.

E berrei, ma la mia salute non lo impone!

Se lo bevi senza tener conto delle controindicazioni, tutti i benefici del tè verde verranno annullati. Anche un “dottore” così eminente non è per tutti.

Diagnosi per le quali è meglio evitare questa bevanda:

• urolitiasi: poiché il tè verde ha un effetto diuretico abbastanza pronunciato, può provocare il movimento dei calcoli;
• anemia: questa bevanda compromette l'assorbimento del ferro nel corpo;
• ulcere, gravi patologie dell'apparato digerente: se ci sono tali problemi, dovrai escludere questo tè dal menu, perché aumenta l'acidità;
• disturbi nervosi accompagnati da sovraeccitazione, insonnia, tachicardia: il tè non farà altro che aggravare le condizioni del paziente, poiché contiene caffeina;
• ipotensione: il tè verde farà scendere ancora di più la pressione sanguigna, ma ciò non accadrà se lo prepari in una concentrazione debole, ma se ne versi un cucchiaio colmo in una tazza, la pressione sanguigna potrebbe scendere a livelli critici;
• gotta.

Il tè verde non è adatto nemmeno ai bambini piccoli, perché il loro sistema nervoso è ancora in via di sviluppo. Ciò significa che non è necessario che assumano “stimolanti” (anche naturali).

Ci sono opinioni diverse sulla questione se il tè verde sia consentito alle future mamme. I suoi benefici e i danni al corpo di una donna incinta non sono stati ancora completamente studiati. Ma i ginecologi sconsigliano di usarlo nel primo trimestre, poiché fa sì che l'utero diventi più tonico, con il rischio di rigetto del feto.

A partire dal quarto mese, un divieto così severo viene revocato, ma per eliminare anche il minimo rischio per il bambino, è meglio che una donna incinta si limiti a una tazza di questa “medicina” al giorno.

Bevi secondo le regole!

Come sfruttare le sue proprietà curative e salutari per ottenere tutti i benefici del tè verde? Per sperimentare sulla propria salute il potere curativo della bevanda dei centenari giapponesi, è necessario imparare a prepararla correttamente.

Cinque segreti principali per preparare il tè verde:

• per la preparazione della birra, utilizzare una teiera in maiolica (o, in casi estremi, ceramica) con coperchio;
• prendere acqua pulita (non del rubinetto!), aggiungere 1 cucchiaino di foglie di tè per 250 ml di liquido;
• versateli in una teiera preriscaldata;
• sciacquare la foglia di tè con acqua leggermente bollente (questo ridurrà la concentrazione di caffeina), quindi riempirla con acqua calda (con una temperatura compresa tra 70 e 85°);
• non diluire il tè con acqua, ma al posto dello zucchero prendi il miele (aggiungilo quando la temperatura della bevanda scende a 50 gradi).

Importante! Secondo gli esperti della tradizione del tè, una bevanda del genere rivela tutte le sue proprietà curative solo dalla terza infusione!