Ciao, cari lettori! Grazie per aver scelto questo particolare articolo "Uova di gallina: benefici e danni per il corpo". Spero che qui troverai le informazioni necessarie su questo argomento e imparerai qualcosa di nuovo. Per te selezione interessante video.

Perché ci sono le uova di gallina? Colore diverso: bianco, beige e marrone? È semplice: colore gusci d'uovo dipende dalla razza del pollo. Il colore e le diverse sfumature del guscio non influiscono sul gusto e valore nutrizionale.

Ma la dimensione del testicolo dipende direttamente dall'età, dal peso e dalla razza del pollo. Gli additivi per mangimi e alimenti influiscono sulla luminosità del tuorlo.

Composizione chimica dell'uovo

In 100 grammi

Contenuto calorico

• Calorie – 157
• 1 uovo - 47 g - 73,8 kcal

• Proteine ​​- 12,7 g
• Grassi - 11,5 g
• Carboidrati – 0,7 g
• Acqua - 74,1 g
• Colesterolo – 570 mg, che è contenuto nel tuorlo ed è meno dannoso, perché bilanciato dalla lecitina, necessaria per la nutrizione cellule nervose.

Non abbiate paura, amici! L'80% del colesterolo è sintetizzato dal corpo umano. Il colesterolo è ciò di cui sono fatti i nostri ormoni sessuali (testosterone e androsterone), gli estrogeni. Una persona non può vivere senza colesterolo.

Tante vitamine del gruppo B, più vitamine A, C, D, E, H, PP e minerali: colina, potassio, calcio, magnesio, fosforo, selenio, ferro.

Benefici delle uova

• Questo è l'unico prodotto che viene assorbito dall'organismo fino al 98% durante il trattamento termico.
• Soddisfa rapidamente la fame
• Rafforza il sistema nervoso (B12)
• La presenza di lecitina migliora la funzionalità epatica e cerebrale
• Prevenzione malattie oncologiche(colina)
• Migliora l'acuità visiva (vitamina A)
• Lottando con placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni
• Le uova non fanno ingrassare e spesso sono incluse diete terapeutiche
• Rafforza i capelli.

Danno alle uova

Pericolo per il corpo se

1. Hai allergie
2. Se un uovo è contaminato dalla salmonella, ciò garantisce un'infezione intestinale - grave malattia che è difficile da trattare.
3. Alimentazione incontrollata. L'eccesso di proteine ​​influisce negativamente sulla condizione dei reni e.

I prodotti degli allevamenti di pollame possono contenere nitrati, antibiotici e ormoni aggiunti agli uccelli.

Come scegliere le uova

Cosa significa il timbro sulla conchiglia: lettere e numeri?

Secondo gli standard, esistono le seguenti designazioni:

• D – dietetico. Tempo di realizzazione fino a 7 giorni
• C – sala da pranzo. Attuazione fino a 25 giorni
• O – selezionato

• B – categoria più alta
• 1 – prima categoria
• 2 – secondo
• 3 – terzo

Quindi potrebbe esserci diverse varianti marcature. Per esempio,

• COSÌ - sala da pranzo selezionata
• SV - sala da pranzo categoria più alta
• D1 – dietetica di prima categoria

Quanto tempo per far bollire un uovo

• Alla coque: cuocere per 2-3 minuti dall'immersione in acqua bollente
• “In una borsa” – 5-6 minuti
• Sodo – 8-9 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua

Se c'è una crepa nel guscio, aggiungete un po' di sale all'acqua durante la cottura per evitare che l'uovo fuoriesca. A proposito, un uovo crudo viene digerito due volte meno di uno bollito.

Come conservare le uova

Non conservare le uova nello scomparto della porta del frigorifero. Devono essere collocati in un contenitore separato sullo scaffale del frigorifero. Se la casa è fresca, puoi fare a meno del frigorifero conservando le uova in un cestino.

Opzione perfetta– avvolgere ogni uovo nella carta. La temperatura della stanza non dovrebbe essere superiore a +20. Periodo di validità: uno, due mesi. Se le uova sono fatte in casa e non lavate, dureranno più a lungo.

Come determinare la freschezza di un uovo

È noto che le uova diventano più leggere se conservate per lungo tempo. Pertanto, è molto semplice determinarne la freschezza mettendolo in un bicchiere d'acqua. Se affoga è fresco; se galleggia è stantio. Guarda l'immagine.

• Se possibile, acquista uova fatte in casa (del villaggio). Sono sempre disponibili sul mercato.
• Se si è sicuri che le uova non siano contaminate dalla salmonella, possono essere consumate crude.
• Assicurati di lavarti le mani dopo aver maneggiato le uova crude.

Importante! Per pulire un uovo dallo sporco e dalle sostanze nocive, è necessario risciacquarlo acqua calda+40-50°C. Questo tipo di lavaggio crea una pressione che impedisce la penetrazione batteri pericolosi. E se li lavi acqua fredda, il risultato potrebbe essere opposto.

Mangia uova con verdure ed erbe aromatiche, ma non con pancetta o carne. Non lasciarti trasportare dal consumo quotidiano di uova. Tutto ha bisogno di moderazione. I nutrizionisti esperti raccomandano 3 uova a settimana: questo sarà abbastanza.

video

In questa raccolta di video Informazioni aggiuntive"Uova di gallina: benefici e danni al corpo"

3 novembre 2016

Cos'è un uovo?

Cosa puoi dire di un uovo? Un bambino direbbe semplicemente: "L'uovo è buono" e avrebbe ragione: tanto sostanze utili contiene e serve a una persona come cibo, medicina e persino come giocattolo.

Composizione chimica le uova (senza contare il guscio) sono molto ricche: in media contengono il 73,6% di acqua, il 13% di proteine, il 12% di grassi, lo 0,60% di carboidrati, circa l'1% di minerali (calcio, fosforo e altri). Più parte preziosa uova - il tuorlo, che comprende, oltre a proteine, grassi, carboidrati, minerali, anche vitamine A, B, D, E e altre. Inoltre, l'uovo è al primo posto tra tutti gli altri prodotti alimentari in termini di contenuto di lecitina, necessaria per la nutrizione del tessuto nervoso e cerebrale.

Un uovo è un alimento dietetico: il suo tuorlo viene assorbito molto bene in qualsiasi stato (crudo, sodo, alla coque e “in sacchetto”), ma è meglio bollito il bianco che ne aumenta la digeribilità da parte dell'organismo; . Il colore del guscio d'uovo non influisce qualità del gusto il prodotto stesso (anche se molte persone preferiscono prendere uova color crema, credendo che abbiano un sapore migliore). Si scopre che il colore dell'uovo dipende direttamente da come ha mangiato l'uccello durante la maturazione dell'uovo e dalla stagione della deposizione.

IN ricette popolari Spesso ci sono consigli e pozioni che basano il loro effetto sulla composizione delle uova, perché le proteine, che occupano il primo posto nella composizione delle uova (dopo l'acqua), in caso di perdita forze protettive aiuta una persona a ripristinare rapidamente la propria immunità.

Una delle proprietà più importanti dell'uovo di gallina è la presenza di proprietà dietetiche, digeribilità facile e produttiva. A proposito, va notato che, nonostante tutti i vantaggi, non dovresti mangiare molte uova: ne contengono abbastanza un ammontare significativo colesterolo, che non sempre è benefico.

Cosa sono le uova, i benefici e i danni delle uova sono di grande interesse per le persone che conducono immagine sana vita, monitorare la propria salute e interessarsi metodi tradizionali trattamento. Cercheremo quindi di rispondere alle domande che interessano questa categoria di persone.

Caratteristiche vantaggiose:

L'uovo è innanzitutto fonte naturale proteine ​​e sostanze nutritive, che lo rendono un prodotto alimentare quasi indispensabile per ognuno di noi. Risultati del ricerca scientifica i cardiologi hanno dimostrato che il colesterolo contenuto nelle uova è innocuo per l'uomo.

La vitamina E contenuta nell'uovo ha un effetto antitumorale e rafforza i vasi sanguigni e il cuore. La vitamina D combinata con il fosforo fa bene ai denti e tessuto osseo. Il tuorlo d'uovo ne contiene in eccesso sostanza unica- la luteina antiossidante più forte. Mangiare uova è un'ottima prevenzione dei problemi alla vista, in particolare della cataratta. I benefici degli ovuli soprattutto per le donne incinte sono fuori dubbio, poiché contengono tutto il necessario sviluppo adeguato sostanza fetale. Le uova, stranamente, hanno un basso contenuto calorico e, grazie alla lecitina e alla colina, aiutano a rimuovere il grasso e il colesterolo dal corpo, il che è importante per le persone che hanno a cuore il proprio peso.

Nutrienti e aminoacidi, in proporzioni ottimali, supportano funzioni importanti attività vitale del corpo. Un altro vantaggio insostituibile delle uova è il loro valore dell'energia di cui gli atleti hanno bisogno.

L'infinito dibattito sui benefici e sui danni delle uova è spiegato dalla presenza di colesterolo in questo prodotto. Questo è forse l'unico e principale argomento degli oppositori del consumo di uova. Tuttavia, tutti sanno che il colesterolo in quantità limitate è necessario per il sistema cardiovascolare. L'assunzione giornaliera accettabile di colesterolo è di 300 mg al giorno. Forse un uovo non copre questa norma. Pertanto, se il tuo livello di colesterolo è normale, puoi tranquillamente mangiare un uovo al giorno, ma se il tuo livello di colesterolo è alto, non è consigliabile mangiarne più di 2 - 3 a settimana.

Controindicazioni:

Le uova fanno bene sia agli adulti che ai bambini. Ma, come ogni prodotto, anche le uova hanno proprietà dannose, per lo più legate al loro consumo eccessivo, e controindicazioni.

Il tuorlo d'uovo contiene grassi e un gran numero di colesterolo, che viene in qualche modo neutralizzato dalla presenza di lecitina, colina e fosfolipidi (possono ridurre i livelli di colesterolo nel sangue). La cosa principale è sapere con moderazione in tutto e non esagerare. Inoltre, per combattere questa carenza di uova, si può mangiare solo l'albume, utilizzando appositi dispositivi per separare l'albume dal tuorlo. Se le uova entrano nel tuo dieta giornaliera, è meglio mangiare cibi che contengono sostanze antiossidanti: con il loro aiuto puoi ridurre la quantità di colesterolo "cattivo". Questi prodotti includono lamponi, prugne, uvetta, more, cavoli, arance, spinaci, peperoni rossi e legumi.

Utilizzo uova crude possono essere irti di pericolo a causa della possibile presenza in essi del microbo Salmonella, che non danneggia polli e uova, ma quando entra nel corpo umano porta ad avvelenamento del sangue, malattie intestinali e provoca il tifo. Evitare possibili problemi Prima di mangiare, le uova devono essere lavate con sapone, bollite per più di 10 minuti e inoltre non mangiare uova crude o fritte.

Quali sono i benefici delle uova sode?

Quali sono i vantaggi delle uova di gallina bollite? In generale differiscono poco da quelli crudi, anche se vengono assorbiti dall'organismo in modo diverso: proteine ​​bollite più facile da digerire, ma è preferibile il tuorlo crudo, quindi il massimo uova sane- bollito. Naturalmente, possono essere consumati, avendo fiducia nella loro compatibilità ambientale e purezza, ed è qui domanda urgente: come proteggersi dalla salmonella?

Proviamo a capirlo. La Salmonella può entrare in un uovo dagli escrementi di una gallina malata entro poche ore dalla deposizione dell'uovo. Se hai tempo per lavare accuratamente l'uovo durante questo periodo, rimarrà pulito e sicuro. Tuttavia, è meglio usare le uova solo di polli sani: se hai allevato tu stesso il pollo o hai acquistato le uova da proprietari affidabili; o un prodotto dell'allevamento di pollame di cui sono responsabili i servizi sanitari e veterinari. Più l'uovo è fresco, meno è probabile che venga contaminato da batteri; Non dovresti comprare uova sbattute, rotte o sporche: è meglio non rischiare.

Quindi, le uova alla coque saranno utili per la prevenzione malattia cardiovascolare e tumori vari tipi, il loro consumo regolare rafforza le ossa, i denti, le unghie e i capelli e migliora la vista, poiché il tuorlo contiene il potente antiossidante luteina, da qui il suo colore brillante e ricco. Il consumo di uova ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso - in particolare del cervello - e del tratto gastrointestinale; sullo stato dei muscoli: gli atleti lo sanno; sulla qualità dello sperma: gli uomini dovrebbero saperlo.

In che modo le uova fanno bene ai bambini?

I benefici delle uova nell'alimentazione dei bambini sono innegabili. Sia l'albume che il tuorlo sono necessari per la crescita e lo sviluppo di tutte le funzioni corpo del bambino. Le uova di gallina e di quaglia sono una piccola dispensa contenente enormi riserve di nutrienti, i cui benefici non possono essere sopravvalutati. L'albume d'uovo contiene aminoacidi importanti per la crescita cellulare, aumentati attività cerebrale, sviluppo delle cellule germinali, metabolismo in generale e formazione di una forte immunità. Un componente proteico molto prezioso è il lisozima, che distrugge le pareti batteri nocivi, e previene anche lo sviluppo di virus.

IN cibo per bambini le uova di gallina sono apprezzate, innanzitutto, come fonte di proteine ​​contenenti aminoacidi essenziali (isoleucina, valina, leucina, lisina, treonina, triptofano, metionina, fenilalanina).

Il tuorlo di un uovo nella dieta di un bambino è una delle principali fonti di lecitina, necessaria per i processi di emopoiesi, il funzionamento del sistema nervoso, il metabolismo dei grassi e l'assorbimento delle vitamine liposolubili (tra cui D, E e A, che sono contenuti nel tuorlo).

Ma puoi provare le proteine ​​​​solo dopo 1 anno, perché possono causare allergie.

Puoi iniziare a conoscere le uova, vale a dire il tuorlo, dai 7,5 agli 8 mesi di vita di un bambino.

Le uova fanno bene agli uomini?

• Cosa ha di speciale questo prodotto e perché è così benefico per il corpo maschile:
• Aiuta a modellare tessuto muscolare, Ridurre la quantità Grasso sottocutaneo e aumentare i muscoli.
• Aumenta i livelli di testosterone, che ha un effetto positivo su vita intima, salute della prostata.
• Fanno bene alla vista. Contengono luteina e zeaxantina e aiutano a ridurre il rischio di sviluppare cataratta.
• Un uovo contiene 6 grammi di proteine ​​di alta qualità e nove aminoacidi essenziali che prevengono l’eccesso di peso. Gli aminoacidi sono coinvolti nella costruzione dei muscoli e prevengono anche il verificarsi di malattie pericolose.
• La maggior parte degli uomini soffre di malattie cardiache, motivo per cui muoiono prima delle donne. Il consumo regolare di uova può aiutare a prevenire coaguli di sangue, ictus e attacchi di cuore.
• Uno tuorlo d'uovo Contiene circa 300 microgrammi di colina, questo nutriente aiuta a regolare la funzione cerebrale, nervosa e cardiovascolare.
• Le uova contengono solo grassi sani, aumenteranno la tua forza e resistenza e avranno un effetto positivo sulla libido.
• Contiene vitamine A, E e vitamine del gruppo B. Queste vitamine influiscono forza maschile e migliorarlo significativamente. Ce ne sono soprattutto molti nei tuorli d'uovo.

In molte fonti puoi leggere che le uova di gallina dovrebbero essere prese crude. Non consigliamo di farlo, poiché tale procedura potrebbe provocare avvelenamento. Questo può essere fatto solo con le uova di quaglia. Il fatto è che le uova di gallina spesso contengono batteri che influenzano negativamente in primo luogo l'intestino e lo stomaco. Se sei sicuro della loro freschezza e le uova sono state conservate correttamente, puoi assumerle per via orale.

Quali sono i benefici degli ovuli per le donne?

Analizzando il grado di utilità di tutti i componenti di questo prodotto per la buona metà dell'umanità, forse vale la pena iniziare con il tuorlo. Consolida in sé l'importo massimo minerali utili e amminoacidi. Il suo valore per una donna risiede principalmente nel fatto che i tuorli sono ricchi di colina. Questo collegamento utile aiuta a proteggere le membrane cellulari esterne dai processi distruttivi. Esperimenti scientifici hanno dimostrato che mangiare 2 uova sode al giorno riduce il rischio di sviluppare il cancro al seno.

Inoltre, il tuorlo di pollo contiene una grande percentuale di ferro, così necessario per le donne durante la regolare perdita di sangue. Un altro componente importante del mezzo è la vitamina D. È estremamente necessaria per quelle ragazze e donne che lavorano molto e non hanno l'opportunità di stare regolarmente all'aria aperta.

Le proteine ​​del pollo sono un vero e proprio magazzino di proteine ​​che vengono assorbite dall'organismo per quasi il 98% (questo dato è molto più alto di quello delle carne fresca). Questa caratteristica consente al corpo di saturarsi rapidamente ed efficacemente con le uova di gallina. Scienziati americani hanno dimostrato che un paio di uova sode mangiate a colazione hanno aiutato i soggetti a perdere peso più velocemente. peso in eccesso. Le uova contengono una notevole quantità di acido folico (vitamina B9). Questa vitamina è molto importante per le donne che stanno pianificando una gravidanza. Esattamente acido folico aiuta il feto a formarsi correttamente fin dai primi giorni del concepimento.

Un fenomeno negativo in uso quotidiano uova di gallinaè la loro capacità di salire di livello" colesterolo cattivo" Tuttavia, questo può essere superato se integrato piatti a base di uova alimenti ricchi di antiossidanti (prugne, datteri, spinaci, Peperone, broccoli, lenticchie, cipolle, uva, lamponi, ciliegie, ribes).

I gusci delle uova di gallina di solito finiscono nella spazzatura, ma questo prodotto è una preziosa fonte di un'intera galassia di vitamine e minerali. Calcio, rame, fosforo, molibdeno, silicio e altri: ben 27 componenti che possono rendere i capelli e le unghie di ogni bella donna ancora più forti e lucenti. Si consiglia di consumare i gusci in portate: 20-30 giorni almeno 2-3 volte l'anno. Per preparare la droga è sufficiente asciugare il guscio ben lavato e frantumarlo utilizzando un mortaio o un macinacaffè.

Perdita di peso:

Uova, compreso il tuorlo - aiutanti forti nella lotta per figura snella. La loro funzione principale è aiutarti a superare la fame. Le proteine ​​di alta qualità (un uovo contiene 6 g) li rendono incredibilmente sazianti, con un basso contenuto calorico (72 kcal per pezzo). Fondamentalmente, mangia le uova al mattino e non solo calmeranno il tuo appetito fino al pasto successivo, ma ti sazieranno anche abbastanza da farti assumere meno calorie durante il giorno. La ricerca lo dimostra.

Inoltre, le uova stimolano il consumo di calorie perché la digestione delle proteine ​​richiede più energia rispetto alla digestione dei grassi e dei carboidrati. Le proteine ​​sono essenziali anche per costruire e mantenere la massa muscolare magra, che a sua volta stimola il metabolismo. Inoltre, le uova aiutano ad eliminare salti acuti zucchero e insulina nel sangue, con conseguente accumulo di grasso.

Le uova dovrebbero assolutamente essere incluse nella dieta. Sono ricchi di colina, una sostanza che blocca l'assorbimento dei grassi e stimola il consumo dei grassi di deposito; è una delle poche fonti naturali di vitamina D, i cui giusti livelli possono aiutarti a perdere peso più facilmente. Le uova contengono più soppressori della fame grassi insaturi di quelli saturi che sono dannosi per il cuore. Infine, sono facili da realizzare, versatili ed economici!

Le proteine ​​si trovano sia nell'albume che nel tuorlo, ma i tuorli sono più ricchi di calorie. Se vuoi limitare seriamente l'apporto calorico, usa un uovo intero e due albumi per una frittata o un panino. (L'albume contiene solo 17 kcal.)

A proposito:

• Nell’arco di otto settimane, coloro che hanno mangiato una frittata con due uova, pane tostato e marmellata a colazione cinque volte a settimana hanno perso il 65% più peso e il 15% in più di grasso (e il loro girovita era più piccolo del 34%) rispetto a coloro che mangiavano un bagel con lo stesso numero di calorie ma senza uova a colazione (riporta l'International Journal of Obesity).
• Le donne obese che hanno mangiato due uova al mattino hanno mangiato 163 calorie in meno a pranzo – e complessivamente meno calorie nelle 36 ore successive – rispetto a quelle che avrebbero mangiato se avessero mangiato lo stesso numero di calorie al mattino senza uova, secondo il Journal of the Collegio Americano di Nutrizione.

Altri quattro motivi per mangiare le uova:

1. Non sono dannosi per il cuore. Sì, le uova sono ricche di colesterolo alimentare, ma la ricerca suggerisce che non aumentano i livelli di colesterolo nel sangue. Il consumo di uova non è associato rischio aumentato malattie cardiache, esclusi i pazienti con diabete. Quindi, a meno che il tuo medico non ti dica diversamente, puoi mangiare un uovo ogni giorno con la coscienza pulita. Voglio di più? Aggiungere albumi in qualsiasi quantità!
2. Le uova sono colorate. Aggiungi le uova alla tua dieta per una varietà di nutrienti che fanno bene alla pelle, ai capelli e alle unghie, tra cui molta vitamina A levigante per la pelle e la vitamina B biotina, che aiuta a mantenere la pelle umida e pulita e promuove capelli e unghie sani. Inoltre, riceverai buona dose vitamina E idratante.
3. Gli occhi saranno più luminosi. I tuorli d'uovo contengono luteina e zeaxantina, due carotenoidi antiossidanti che promuovono la salute degli occhi e proteggono dalla perdita della vista legata all'età.
4. Aiuterà con i postumi di una sbornia. Hai difficoltà a riprenderti da ieri? Niente ti rende felice? Mettiti sullo scaffale con le uova, perché sono ricche di amminoacido cisteina, una sostanza che scompone l'acetaldeide, una tossina alcolica responsabile dei postumi di una sbornia. Sostituisci colazione e pranzo con le uova!

Come scegliere un uovo di qualità?

Al tuo girovita non importa che tipo di uova compri: le proteine ​​faranno il loro lavoro e sopprimeranno la fame, e saranno presenti anche altri nutrienti. Se hai un budget limitato, non aver paura di acquistare uova più economiche del colore che preferisci. Il colore del guscio parla solo della razza dei polli e non della qualità delle uova, del loro valore nutrizionale o del gusto. Se i fondi lo consentono, prendi in considerazione uova biologiche più costose o anche uova arricchite con acidi grassi omega-3.

Basato sul libro Anti-Diet di Lucy Danziger. Mangia di più per pesare di meno."

È necessario dire onestamente che ci sono sia benefici che danni delle uova di gallina, ma senza esagerare diremo che i benefici delle uova di gallina sono enormi. E per evitare danni e sfruttare appieno le proprietà benefiche delle uova di gallina, è necessario conoscere alcune caratteristiche di questo prodotto.
Un uovo di gallina medio pesa circa 50 grammi, quindi il valore nutrizionale e contenuto calorico calcolato per 100 g. il prodotto si riferisce a 2 uova di gallina.

I benefici delle uova di gallina

Un uovo di gallina è un prodotto facilmente digeribile. Inoltre, le uova vengono digerite meglio se bollite o fritte. Ma nella loro forma grezza, le uova di gallina vengono digerite molto peggio e comportano molti pericoli, di cui parleremo durante la conversazione sui pericoli delle uova di gallina.
L'albume dell'uovo di gallina contiene tutto necessario per il corpo aminoacidi. Inoltre, gli albumi contengono molte proteine ​​​​nutrienti: 12,7 grammi. in 100 gr. prodotto (in 2 uova di gallina). Questa proteina è molto ben assorbita nel corpo umano - 97-98%, cioè. Quasi. E non è affatto inferiore in termini di qualità né alle proteine ​​della carne né alle proteine ​​del latte. Esattamente ciò di cui il corpo umano ha bisogno.
Il tuorlo delle uova di gallina contiene molti altri nutrienti. Ecco le vitamine A, gruppo B (1, 2, 5, 6, 9, 12), D, E, PP, K, biotina, betacarotene, colina. C'è anche potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, ferro, zinco, rame, iodio, selenio, fluoro, cromo e altri minerali. Si scopre che un uovo di gallina contiene così tanti nutrienti estremamente importanti e benefici per il corpo che sarebbe semplicemente uno spreco non sfruttare i benefici che portano le uova di gallina.
Purtroppo anche il tuorlo delle uova di gallina ne contiene 11,6 grammi. grassi e anche molto colesterolo. E sebbene il colesterolo nel tuorlo delle uova di gallina sia in qualche modo neutralizzato dall'azione della lecitina (è importante per il funzionamento delle cellule nervose), della colina (combatte il colesterolo e i depositi di grasso nel corpo) e dei fosfolipidi (possono ridurre il colesterolo livelli nel corpo), ma ciononostante 2 uova di gallina al giorno forniranno un po’ più di colesterolo dell’intero fabbisogno giornaliero di una persona. Per questo motivo non è consigliabile consumare più di 1 uovo intero al giorno.
Le uova di gallina sono estremamente preziose prodotto nutriente. Vengono somministrati come cibo ai bambini piccoli (spesso solo proteine), agli adulti sani e ai malati. Per beneficiare delle uova di gallina, è consigliabile non superare la norma di 1 tuorlo al giorno persone sane Con livello normale colesterolo nel sangue. Se hai problemi di colesterolo, devi ridurre il consumo di uova intere di gallina a 2-3 a settimana.
Ma puoi usarne molto più proteine uova di gallina. È sufficiente separare semplicemente l'albume dal tuorlo (ci sono vari dispositivi da cucina proprio per questo scopo), e quindi non ci saranno danni dal tuorlo. Una proteina completa soddisferà il fabbisogno proteico del corpo.

Danno delle uova di gallina

Dopo aver descritto i benefici, è necessario menzionare i danni delle uova di gallina.
La cosa più pericolosa che ci aspetta quando mangiamo uova di gallina è il danno derivante dal mangiarle crude. Sembra che in questa forma si possano sfruttare meglio le vitamine presenti nelle uova di gallina.
Tuttavia, nel tempo, è quasi garantito che questo metodo di consumo delle uova porti alla salmonellosi. Tuttavia, nessun mezzo aiuterà a rimuovere i batteri della salmonella, perché... si trovano all'interno del guscio e vengono neutralizzati solo durante il trattamento termico delle uova.
Secondo proprietà dannosa le uova di gallina lo sono grandi quantità grassi e colesterolo nel tuorlo. Con il passare del tempo, il colesterolo si deposita nei vasi sanguigni, ostruendoli. Il grasso in eccesso porta allo sviluppo dell'obesità e alla formazione di coaguli di sangue sulle pareti vasi sanguigni con una carenza di proteine ​​nella dieta. Pertanto, la norma non sarebbe superiore a 1 tuorlo al giorno per evitare danni al corpo.
Un altro effetto dannoso del consumo di uova di gallina è l'insorgenza di vari tipi allergie in alcune persone, spesso bambini. Se si verificano reazioni allergiche alle uova di gallina, puoi provare a eliminare il tuorlo e lasciare l'albume nella dieta. Inoltre, è necessario sottoporsi a test allergologici per comprendere con precisione la causa della sua insorgenza. Se sei veramente allergico alle uova di gallina e anche senza tuorlo, molto probabilmente dovrai escludere questo estremamente nutriente e molto prodotto prezioso dalla dieta. In questo caso puoi prestare attenzione alle uova di quaglia come prodotto ancora meno allergenico.

Le uova di gallina sono state utilizzate in cucina da molti popoli del mondo per molte migliaia di anni. Negli ultimi secoli, le uova sono diventate il piatto preferito per la colazione e in America le uova strapazzate e il bacon sono ancora oggi una colazione tradizionale. Grazie a nutrienti, che sono contenuti nelle uova di gallina, questo prodotto è uno dei più utili e semplicemente insostituibili mangiare sano. Ma c'è anche un lato negativo...

Un uovo di gallina è un detentore del record tra i prodotti di origine naturale in termini di contenuto proteico, le proteine ​​nella sua composizione sono completamente digerite dall'organismo; Allo stesso tempo, un uovo di gallina è povero di calorie, ricco di minerali e vitamine. Tuttavia, alcuni medici lo sostengono uso frequente le uova sono dannose per il corpo.

Il danno principale delle uova di gallina è alto livello colesterolo nei tuorli. L'uovo medio contiene circa 213 mg di colesterolo, con norma quotidiana il colesterolo per una persona sana è di 300 mg, un uovo ne costituisce quasi i due terzi valore giornaliero colesterolo. Allo stesso tempo, le persone che soffrono di malattie cardiache non dovrebbero consumare più di 200 mg di colesterolo al giorno. Puoi paragonare un uovo a un hamburger di un fast food: quest'ultimo contiene la metà del colesterolo.

Pertanto, molti nutrizionisti consigliano di non mangiare più di tre uova a settimana. Il fatto è che il colesterolo tende a depositarsi sulle pareti dei vasi sanguigni e causa la malattia aterosclerosi. E l'aterosclerosi provoca malattia ischemica cuore (infarti e angina).

Le malattie cardiache uccidono tre quarti degli uomini di età compresa tra 25 e 64 anni. Per fare un confronto, solo il 14% degli uomini in questa regione muore di cancro. fascia di età. Pertanto, i medici raccomandano di ridurre la quantità di cibi ricchi di colesterolo nella dieta.

Le uova crude provocano lo sviluppo di acute infezione intestinale– salmonellosi. Pertanto, i medici consigliano di non mangiare uova crude, ma di friggere bene le uova fritte finché gli albumi e i tuorli non si induriscono. È necessario cuocere le uova per almeno un minuto, perché quando il tuorlo si indurisce, la salmonella che lo provoca muore.

Gli allevatori di pollame citano le seguenti statistiche: i casi di infezione di uova crude con salmonella sono uno su settemila, mentre il rischio di contrarre la salmonellosi aumenta se vengono violate le condizioni di conservazione delle uova e se vengono mangiate uova sporche e non lavate.

Ci sono alcune controindicazioni al consumo di uova di gallina. Il corpo di alcune persone non può digerire o assorbire le uova. I bambini possono essere allergici alle uova, quindi il tuorlo dovrebbe essere introdotto con attenzione negli alimenti complementari, i pediatri consigliano di iniziare; uova di quaglia. In cui reazioni allergiche su un uovo di gallina passa con l'età, solo dentro in rari casi accompagnano le persone per tutta la vita. Se mangi molte uova, puoi interrompere il tuo metabolismo.

Le uova con maionese e le uova fritte nel burro sono controindicate per le persone con malattie del fegato. Negli allevamenti di pollame, le galline ovaiole vengono nutrite con speciali additivo alimentare cantaxantina per rendere il tuorlo delle uova giallo o arancione. Questa sostanza, contenuta nelle uova di tali galline ovaiole, può avere un effetto dannoso sulla vista.

C’è ancora molta controversia riguardo ai pericoli delle uova di gallina per l’uomo. Evitare effetti dannosi uova sul corpo umano, raccomandiamo innanzitutto di conservarle correttamente. È meglio mettere le uova non nella porta, ma sugli scaffali interni del frigorifero, quindi non si rovineranno più a lungo.

Le uova crude possono essere conservate per non più di tre settimane e le uova bollite fino a una settimana. È meglio conservare le uova nel frigorifero separatamente dagli altri alimenti, preferibilmente in un vassoio speciale con divisioni, e le estremità affilate delle uova dovrebbero essere rivolte verso il basso in modo che il tuorlo e l'aria all'estremità smussata dell'uovo non si sporchino. entrare in contatto.

Queste sono le sottigliezze, si scopre.

Sicuramente tutti hanno sentito dire che mangiare più di due uova a settimana aumenta il rischio di malattie cardiovascolari ed epatiche. Se hai sinceramente creduto a questi miti, allora è giunto il momento di comprendere finalmente questo argomento in modo più dettagliato e scoprire perché alcuni considerano le uova lo standard di proteine ​​​​di alta qualità e grassi sani, mentre altri - prodotto pericoloso, che può causare problemi di salute. Quindi oggi parleremo di benefici e danni delle uova, sfatiamo tutti i miti e scopriamo finalmente da dove “nascono” queste voci, perché, come si dice, “non c’è fumo senza fuoco”.

Albume

Non è un segreto che le uova siano un prodotto molto rispettato e "autorevole" tra tutti gli atleti professionisti e le persone che guardano la loro figura. E questo non è senza ragione.

Accade così che l'uovo contenga l'intero set di aminoacidi essenziali, il che significa che le uova sono considerate la fonte della proteina PIÙ COMPLETA tra tutte le proteine ​​​​animali. Il valore biologico di un uovo è 1 (il più alto), motivo per cui l'albume viene preso come standard di tutte le proteine ​​e tutti gli altri tipi di proteine ​​animali vengono confrontati con esso.

 Nota

Un alto valore biologico (BC) indica che tra due prodotti con la stessa quantità di proteine ​​per 100 g, quello con un BC più alto viene digerito meglio e più velocemente.

Tuorlo d'uovo

Più una componente importante tuorlo, per questo motivo le uova di gallina in generale sono soggette a “persecuzione”. colesterolo.

In media, un tuorlo di pollo contiene 180-200 mg di colesterolo e 5 grammi di grassi, MA mi affretto a rassicurare tutti coloro che sono nel panico su questi due concetti. I grassi saturi contenuti nel tuorlo non influiscono in alcun modo sull'aumento del colesterolo cattivo nel sangue, e il motivo di ciò sono i fosfolipidi che fanno parte di questi grassi, anzi RIDUCONO il livello del colesterolo “cattivo”; nel sangue! Questo fatto è già stato dimostrato più volte in vari studi. Ed eccone alcuni.

Ricercatori Università del Connecticut ha condotto un esperimento al quale hanno preso parte 25 uomini e 27 donne. All'inizio dell'esperimento, tutti i soggetti sono stati testati per i livelli di colesterolo nel sangue, quindi per un mese un gruppo ha ricevuto quotidianamente nella dieta 640 mg di colesterolo da uova di gallina (3-4 tuorli di pollo) e l'altro seguiva una dieta senza uova. Al termine dello studio, si è riscontrato che i tuorli d’uovo e il colesterolo in essi contenuto non aumentano il livello di colesterolo LDL (colesterolo lipoproteico a bassa densità), portando a varie malattie sistema cardiovascolare e fegato.

Altre ricerche "Le proteine ​​dell'uovo come fonte di forza, forza ed energia" Layman, D.K., 2009 ha dimostrato i benefici del colesterolo contenuto nel tuorlo d'uovo. Il gruppo dei soggetti è stato diviso in due parti e posto in condizioni uguali secondo attività fisica – allenamento di potenza 3 volte a settimana per 3 mesi, mentre a un gruppo sono state somministrate 3 uova intere al giorno e all'altro gruppo è stata somministrata una dieta priva di uova. Alla fine dell'esperimento, nel primo gruppo, la crescita della massa muscolare e degli indicatori di forza era doppia rispetto al primo. Ciò è dovuto al fatto che è coinvolto il colesterolo contenuto nel tuorlo d'uovo sintesi degli ormoni sessuali maschili (testosterone), E mantenendo l'integrità membrane cellulari , responsabile non solo della crescita della massa muscolare, ma anche di stato generale immunità.

 Fatto interessante

La persona media consuma circa 200 uova all'anno, gli americani che sostengono una "dieta priva di colesterolo" consumano circa 150 uova all'anno, ma i giapponesi battono tutti i record nel consumo di uova: 350 uova all'anno. Ora ricordiamo come appaiono l'americano e il giapponese medi, quale di queste due nazioni è al primo posto in termini di malattia cardiovascolare, obesità, aterosclerosi, diabete mellito e altri malattie concomitanti. Ti ricordi? Ora pensateci: sono le uova i precursori di tutte queste malattie, oppure il motivo è nella cultura alimentare IN GENERALE?...

Riso. 1 Il ruolo del colesterolo nel corpo umano

Ma le proprietà benefiche del tuorlo d’uovo non finiscono qui.

Il tuorlo contiene: grandi quantità lecitina- questa è la sostanza che costituisce il nostro cervello (30%) e tutto il resto sistema nervoso, vale a dire le nostre fibre nervose mielinizzate (Fig. 1). E a causa dell'eccessivo attività fisica, stress, diete, ecc. questa guaina mielinica si esaurisce gradualmente, lasciando i nervi esposti. Molti di voi probabilmente hanno familiarità con quella sensazione quando non si riesce a controllare le proprie emozioni e l'oggetto dell'irritazione sembra semplicemente giocare sui nervi "esposti". Se questa sensazione ti è familiare, significa che le tue fibre nervose sono esaurite, e quindi è molto facile che ti arrabbi e ti innervosisca. Quindi, per evitare ciò, mangia uova intere, poiché il tuorlo d'uovo contiene un livello piuttosto elevato di lecitina, che ti permetterà di curare il tuo sistema nervoso senza sedativi.

Ed è il tuorlo che contiene una parte significativa di tutte le vitamine e altre sostanze utili: vitamine liposolubili(A, D, E e K), acido folico, ferro, calcio, selenio, vitamina B12, ecc.

Quindi, riassumiamo un po 'e determiniamo cosa proprietà positive un uovo di gallina ha:

— le uova sono una proteina completa e facilmente digeribile, contengono l'intero insieme di aminoacidi essenziali e sono considerate lo standard delle proteine ​​animali;

— il tuorlo d'uovo contiene una notevole quantità di acidi grassi mono e polinsaturi, che sono coinvolti nella regolazione del metabolismo dei grassi, nonché nella sintesi degli ormoni sessuali;

— il tuorlo d'uovo contiene una maggiore quantità di colina (251 mg), che impedisce la deposizione di colesterolo a bassa densità sulle pareti dei vasi sanguigni;

— le uova sono considerate un prodotto dietetico, un uovo contiene solo 70 kcal, 10 g di proteine, 5 g di grassi e 1 g di carboidrati, quindi includere le uova in una dieta brucia grassi ti aiuterà a diversificare la tua dieta e allo stesso tempo tempo perdere peso;

— il tuorlo d'uovo contiene la sostanza lecitina, che è responsabile dell'integrità delle fibre nervose, e svolge anche il ruolo di un potente epoprotettore (protegge il fegato da veleni e tossine);

— i grassi saturi del tuorlo d'uovo contengono fosfolipidi, che riducono il livello di colesterolo “cattivo” e regolano il metabolismo dei grassi nel corpo, evitando il deposito di grasso in eccesso sui fianchi e sulle cosce;

— le uova sono una fonte di numerose vitamine, tra cui vitamine che producono ormoni (A, D, E e K), microelementi (ferro, zinco, selenio) e macroelementi (calcio, magnesio, fosforo).

— il tuorlo d'uovo contiene colesterolo sano, che è coinvolto nella sintesi del testosterone.

— le uova sono un eccellente materiale da costruzione per il tessuto muscolare.

 Nota

Alcune diete rigorose consigliano di mangiare solo albumi e di scartare i tuorli, ma pochi sanno che non tutte le proteine ​​sono contenute solo nella parte bianca dell'uovo. L'albume contiene solo la metà delle proteine ​​contenute in un uovo intero. Cioè, circa 5 g di proteine ​​​​cadono sull'albume e i restanti 5 g sul tuorlo, quindi a tutti coloro a cui piace mangiare solo albumi, consiglierei di riconsiderare il proprio atteggiamento nei confronti dei tuorli.

Ebbene, come potete vedere, le uova sono molto salutari e, direi, un prodotto indispensabile dieta bilanciata nutrizione. Inoltre, il tuorlo d'uovo ne contiene più del 50% del totale proprietà benefiche uova di gallina, il che mette in dubbio se mangiare più di 2 tuorli a settimana sia dannoso per la salute. E per sfatare finalmente questo mito, passiamo alla sezione successiva.

I miti più popolari sulle uova

Mito 1 Le uova di gallina sono dannose per il fegato

Parlare di benefici e danni delle uova, questo mito è il più popolare.

Abbiamo già scoperto che il tuorlo d'uovo e il colesterolo in esso contenuto non influiscono in alcun modo negativamente sul fegato, ma è tutto esattamente il contrario: i fosfolipidi aiutano il fegato a liberarsi delle tossine dannose che entrano nel nostro corpo insieme ad altri alimenti e alcol.

Ma da dove “cresce” questa opinione? E il motivo risale a un lontano passato.

Il fatto è che molti anni fa, quando il ritmo della vita era completamente diverso, quando le persone guadagnavano un pezzo di pane con un duro lavoro fisico e non sedendosi accanto al computer, esisteva un altro culto del cibo. Molti andavano al lavoro la mattina presto e tornavano la sera tardi, e non avevano tempo per mangiare durante il giorno, quindi mangiavano abbondantemente la mattina per l'intera giornata e facevano anche cene abbondanti prima di andare a letto. In tali condizioni di vita e di lavoro, tutto il cibo era molto grasso e ricco di calorie, il che dava molta forza ed energia per svolgere un duro lavoro. Quindi è qui che voglio andare con tutto questo. A quel tempo le uova venivano consumate solo fritte, perché erano più gustose e sazianti. Ma, di solito, le uova non venivano mangiate come piatto a parte, ma solo come aggiunta alle patate fritte con ciccioli (lardo fritto) e cotolette (anche fritte, ovviamente). In generale, abbiamo mangiato molto e tutto il cibo era preferibilmente fritto (anche se in tempo presente alcune persone continuano a mangiare in questo modo, nonostante un ritmo di vita e di lavoro completamente diverso). Quindi le uova con una dieta del genere (assolutamente no!) non possono esserlo motivo principale colesterolo alto e blocco dei vasi sanguigni. Il motivo è più profondo - contenuto aumentato il cibo contiene grassi animali saturi che, una volta fritti, si trasformano in sostanze cancerogene e tossiche. Anche il pesce rosso super salutare contiene polinsaturi acido grasso Gli Omega-3 diventano dannosi e pericolosi durante i trattamenti termici come la frittura.

Quindi non sono le uova a causare il colesterolo alto nel sangue, ma il modo in cui vengono preparate! Una cosa è quando le uova sono state bollite/trasformate in una frittata al vapore e vi è stata aggiunta una porzione di verdura, e una cosa completamente diversa quando le uova sono state fritte nell'olio, sono state aggiunte pancetta fritta e patatine fritte... Penso che sia È stupido incolpare le uova per tutti i problemi, solo perché la gente non sa come cucinarle correttamente.

Mito 2: Le uova sono buone solo se mangiate crude.

Un altro mito che non ha nulla a che fare con la realtà delle cose. Le proteine ​​​​di un uovo crudo vengono assorbite dal nostro organismo solo per il 45%, mentre le uova sode vengono assorbite quasi completamente. Inoltre, consumando uova crude, si corre il rischio elevato di contrarre la salmonellosi (un’infezione intestinale acuta).

Qual è la forma migliore per mangiare le uova?

• Le proteine ​​vengono assorbite meglio e più velocemente da una frittata al vapore;
• grado medio di digeribilità per le uova alla coque;
• e all'ultimo posto in termini di grado e tempo di assorbimento delle proteine ​​ci sono le uova sode.

Riso. 4 Gradi di cottura delle uova sode

Ricorda: più a lungo un uovo viene sottoposto al trattamento termico, più tempo impiega ad essere assorbito dall'organismo e più perde le sue proprietà benefiche. Tempo ottimale Cottura delle uova - 2-3 minuti.

Mito 3 Non puoi mangiare più di 2-3 uova a settimana

Questo mito si basa sulla nocività del tuorlo, e non dell'uovo intero, ma poiché abbiamo già sfatato il primissimo mito sulle uova, non resta che capire da dove questa opinione ha preso le sue “gambe” e ha annebbiato le menti di molte persone?

Coloro che sono dell'opinione che mangiare più di 3 uova a settimana sia dannoso per la salute: 1) semplicemente esprimono non la propria, ma l'opinione di qualcun altro sulle uova, senza comprendere l'essenza della questione 2) rileggere i forum medici o forum sulla perdita di peso 3) hanno livelli elevati di colesterolo, sono obesi e hanno problemi al fegato o ai reni.

Non prenderò nemmeno in considerazione i primi due gruppi di persone, perché nel loro caso l’ignoranza e la mancanza di informazioni giocano a loro sfavore, ma in parte hanno ragione coloro che hanno un evidente problema di salute.

Quando il funzionamento di un organo (rene) o di un sistema di organi ( il sistema cardiovascolare), allora qui la questione delle uova è considerata in modo completamente diverso.

Ad esempio, alle persone con problemi renali si consiglia di ridurre l’apporto proteico a 1 grammo (e talvolta meno) per 1 kg di peso. Persone con malattie del fegato o livello aumentato colesterolo nel sangue, si raccomanda di ridurre il consumo di TUTTI gli alimenti ricchi di acidi grassi saturi, e si tratta principalmente di prodotti di origine animale: carne, latticini grassi, burro e uova. Ma questo non significa che la carne o le uova siano dannose per tutte le persone del pianeta, no, significa solo che questi prodotti possono aggravare il decorso della loro malattia a causa di alto contenuto contengono quelle sostanze che, a causa del loro stato dell'organismo, è meglio ridurre al minimo.

Ad esempio, i diabetici dovrebbero limitarne l’assunzione carboidrati semplici e prodotti ad alto contenuto, ma nessuno dice che le fragole o il pane siano sotto divieto severo Per tutte le persone, devi essere d'accordo, sarebbe stupido dimostrarlo a una persona assolutamente sana. Lo stesso vale per le uova: la norma di 2-3 uova a settimana vale solo per chi ha problemi di salute, per tutte le persone sane il numero di uova può dipendere da molti fattori: sesso, età e obiettivi in ​​campo sportivo; .

Tasso di consumo di uova per persone sane

1. Anziani

• 1-2 uova al giorno

2. Donne

• 2-3 uova al giorno:

- fai attenzione alla tua figura;

— ti alleni 3-4 volte a settimana.

• Fino a 5 uova al giorno:

— stai componendo il numero massa muscolare;

- fai più di 4-6 allenamenti a settimana.

3. Uomini

• Fino a 5 uova al giorno:

- fai lavori fisici pesanti;

— fai 4-5 allenamenti a settimana;

- non sei in sovrappeso.

• Fino a 8 uova al giorno:

- guadagni massa muscolare;

- fai allenamenti intensivi di forza 5-6 volte a settimana.

Se stai seguendo una dieta brucia grassi e hai bisogno di ridurli totale grassi nella dieta, è opportuno ridurre il numero di tuorli, ma 1-2 tuorli al giorno per le donne e 3-4 tuorli per gli uomini è il minimo che ti porterà solo benefici anche quando bruci i grassi.

Scegliere le uova

Colore guscio e tuorlo

Le uova sono bianche e Marrone, molte persone pensano che il grado di utilità di un uovo dipenda dal colore del guscio, ma questo è un malinteso. Il colore del guscio ti dice solo di che tipo di pollo si tratta. questo uovo. È il tipo di galline che determina i diversi colori delle uova, non la loro utilità.

Tuttavia, nell'uovo di gallina c'è un indicatore in base al quale puoi determinare quanto è sano un uovo di gallina: il colore del tuorlo.

Più luminoso e colore scuro tuorlo (giallo brillante o arancione) indica che il pollo è stato nutrito con cereali naturali (grano, mais, miglio), inoltre tale pollo ha ricevuto abbastanza vitamina D camminando al sole, ed è pallido o colore chiaro il tuorlo indica che il pollo è stato nutrito con mangimi composti e allevato al chiuso senza accesso fonte naturale Sveta. È per questo motivo che le uova delle galline domestiche allevate nel villaggio hanno sempre un colore brillante e ricco, e le uova delle galline ovaiole allevate in grandi fattorie per la produzione di uova su larga scala molto spesso hanno un tuorlo pallido e la consistenza è meno densa rispetto al tuorlo delle uova fatte in casa. Anche se oggi i produttori ricorrono a un metodo come colorare artificialmente le uova con l'aiuto di additivi chimici, non è diventato così facile determinare se l'uovo di fronte a te è di alta qualità o meno SOLO dal colore del tuorlo.

Riso. 5 colori del tuorlo d'uovo

Dimensioni e peso delle uova

Nei supermercati o nei negozi, gli esemplari grandi sono solitamente più costosi rispetto a quelli più piccoli, poiché le uova sono solitamente divise in categorie (vedi foto)

Riso. 6 Categorie di uova in base al loro peso

Le uova appartenenti alle categorie C1, B e CO sono considerate le più elite e il loro prezzo sarà leggermente superiore a quello delle uova delle categorie C2 e C3, sebbene possano essere deposte dalla stessa gallina. Il prezzo è determinato solo dalle dimensioni e dal peso, niente di più. Anche se no, il contenuto di nutrienti in un uovo del peso di 75 grammi e 35 grammi sarà ugualmente proporzionale al peso e alle dimensioni di questo uovo, ma se non ti interessa quanti mg di colina o magnesio conterranno le tue future uova strapazzate, allora puoi prendere quelle uova che ti piacciono in tasca.

Bene, probabilmente è tutto ciò che volevo dirti sulle uova. Ora lo sai benefici e danni delle uova determinato esclusivamente dal tuo attuale stato di salute. Sano e persone attive può mangiare dalle 2 alle 5 uova al giorno senza preoccupazioni e paure inutili e non solo fegato sano, ma anche una figura snella.

Spero che questo articolo ti sia stato utile, se è così, allora sarò felice se lo condividerai con i tuoi amici e conoscenti, per quanto possibile più persone impara che non solo puoi mangiare le uova, ma ne hai anche bisogno!

Cordiali saluti, Janelia Skripnik!