Nutrizione separata per la perdita di peso - principi. Shelton ha suddiviso i prodotti in

Molte donne ci hanno provato un gran numero di diete, non riescono a raggiungere i risultati desiderati. Qual è il problema, come se fossi a dieta, ma il tuo peso rimane lo stesso? O forse è una questione di non rispetto di tutte quelle regole nutrizione dietetica, che dovrebbe favorire la perdita di peso? Ad esempio, concedersi una torta dopo le sei di sera? Oppure tre volte al giorno, ma un pasto molto denso? Ma non tutto è così triste ed è completamente risolvibile, ma solo se si seguono rigide regole dietetiche.

Dopotutto, devi sapere che non tutti i corpi possono sopportare carichi pesanti sotto forma di una grande quantità di cibo. Certo, non è un dato di fatto che se oggi, per usare un eufemismo, “eccessi di cibo” a una festa o a casa, e domani decidi di “sederti” su un po' d'acqua, allora il tuo corpo ti ringrazierà per questo.

Sembra che tutto sia come dovrebbe essere, ma il metabolismo in qualche modo non capisce cosa gli sta succedendo e cosa gli viene richiesto. O gli danno da mangiare a sufficienza o, al contrario, fanno lo sciopero della fame. Di conseguenza, nessuna dieta aiuterà qui: l'ago della bilancia rimane allo stesso livello e il grasso sui fianchi e sullo stomaco non ha fretta di "lasciarli". Ciò significa che devi rimetterti in sesto e adottare misure più serie.

Forse dovresti dare un'occhiata ai principi alimentazione separata, la cui tabella di compatibilità del prodotto ti aiuterà a sbarazzarti di questo problema urgente. Dopotutto, molti probabilmente hanno sentito parlare di questo metodo per perdere peso, ma pochi hanno osato provarlo su se stessi. Evidentemente perché non c'è abbastanza consapevolezza dei suoi principi. O forse molti sono conquistati dalla pigrizia o dalla paura di qualcosa di nuovo e sconosciuto? Pertanto, non indoviniamo, ma iniziamo subito a studiare questo sistema in modo più dettagliato.

I pasti separati apparivano ai tempi dell'antica Roma. I medici già allora avvertivano le persone che molti prodotti erano altamente incompatibili tra loro. , dove non ci sono, o almeno leggermente limitati, piatti salati, grassi, farinacei e dolci. Herbert Shelton, che era un naturalista e dedicò molti anni a capire come viene assorbito il cibo, divenne il creatore dei principi fondamentali e dei fondamenti della nutrizione separata, che mondo moderno non hanno perso la loro rilevanza.

Una serie di principi di base della nutrizione separata

1. Dividere tutto il cibo in diversi gruppi separati. Se i prodotti appartengono allo stesso gruppo, si combinano perfettamente tra loro.
2. Trattamento termico minimo degli alimenti per la massima conservazione di tutti sostanze utili e vitamine.
3. I prodotti proteici devono essere consumati almeno 3-4 ore dopo il consumo di carboidrati. E viceversa.
4. I prodotti neutri hanno buona combinazione sia con proteine ​​che con carboidrati.
5. Sotto divieto totale prodotti semilavorati, conserve alimentari e prodotti raffinati.
6. L'unica cosa dolce è il miele.
7. Il latte è un alimento separato e indipendente, non una bevanda.
8. Mangiare pane fatto con farina grossolana.

Il principio che separa le proteine ​​e prodotti a base di carboidrati si basa sul fatto che affinché il corpo possa assorbire le proteine, deve essere presente un ambiente acido e i carboidrati devono essere alcalini. Se mangi contemporaneamente proteine ​​e carboidrati, si verifica un conflitto di ambienti incompatibili e tutti gli enzimi rilasciati si neutralizzano a vicenda, a seguito del quale il processo di digestione rallenta in modo significativo. Di conseguenza, il corpo diventa un luogo di accumulo di tossine, grassi e sali. Il vantaggio dei pasti separati si basa sul fatto che non importa quanto cibo una persona consuma, ma ciò che è importante è quello che è.

È necessario osservare la compatibilità degli alimenti quando si mangiano separatamente.

1. Proteine ​​con proteine.
   Questa combinazione non dovrebbe essere consentita, soprattutto in quei prodotti che contengono proteine ​​sature. Per dirla diversamente, non dovresti combinare carne con noci, uova o pesce, perché ne hanno completamente composizione diversa e ci vorrà molto tempo affinché il corpo li elabori. Inoltre, con questa combinazione, potrebbe non verificarsi assorbimento, quindi formazione di gas, scorie e brutta sensazione sei garantito.
2. Proteine ​​con acidi.
   Molte persone ignorano apertamente le raccomandazioni di non combinare nulla di acido con le proteine. Ma invano. Dopotutto, i succhi gastrici naturali sono sufficienti per il processo di digestione delle proteine, ma l'acido fornito con il cibo acido inibirà in modo significativo proprio questa digestione. Pertanto, non è consigliabile mangiare pomodori con carne, formaggio e uova.
3. Carboidrati con carboidrati.
   Molte persone sanno che questa combinazione non è gradita a nessun nutrizionista. Dopotutto, è del tutto chiaro che se mangi purè di patate insieme ai piselli, e anche uno spuntino con il pane, e poi mangiate il tutto con la torta, allora non solo la vostra figura ne risentirà, ma anche il vostro metabolismo, che sicuramente rallenterà. Perché lo stomaco digerirà prima i carboidrati e le sostanze rimanenti rimarranno intatte e causeranno la fermentazione.
4. Proteine ​​con grassi.
   In caso di alimentazione separata, la tabella di compatibilità del prodotto vieta severamente la miscelazione di questi due componenti. Dopotutto, i grassi vegetali inibiscono la secrezione del succo gastrico e, di conseguenza, la lavorazione del cibo rallenta.
5. Carboidrati con acidi.
   Dovresti anche fare attenzione a questa combinazione, perché l'acido che si trova negli alimenti acidi distrugge l'enzima ptialina, che scompone i carboidrati.
6. Carboidrati con zuccheri.
   Inoltre non è la combinazione più piacevole. Se mangi la solita torta con marmellata o pasta in casseruola, il processo di fermentazione dei prodotti nel tuo intestino non tarderà ad avvenire.
7. Proteine ​​con carboidrati.
   Questa non è una combinazione molto consigliata, perché il processo e il tempo del loro assorbimento sono diversi, quindi trovandosi nello stomaco interferiscono l’uno con l’assorbimento dell’altro. Ciò significa che non dovresti mangiare carne e patate, uova con pane o noci con frutta dolce.

Tabella compatibilità prodotto per alimentazione separata

Tabella nutrizionale separata per la perdita di peso, istruzioni:
La tabella elenca i prodotti più comunemente consumati, a cui sono assegnati dei numeri, dove il numero di colonna corrisponde al numero di riga. Ad esempio, la riga 13 e la colonna 13 sono il latte. Il colore dell'intersezione di righe e colonne significa: verde - una combinazione eccellente, marrone - una combinazione accettabile, rosso - una cattiva combinazione.

Esempio: Noci n. 17 e panna acida n. 4 – il colore risulta grigio, il che significa che non vanno insieme.

Pasti separati per il menu dimagrante, che per molto tempo ha causato molte polemiche e ha ancora sia oppositori che sostenitori. Molti sostengono che sia inutile dividere tutti gli alimenti in proteine ​​e carboidrati, dal momento che non esistono verdure puramente carboidratiche o proteiche in nessuna parte del mondo. E l'assimilazione degli alimenti, indipendentemente dalla loro tipologia, avverrà comunque, solo un po' più tardi. Ma i difensori di questa dieta sostengono che non dovresti sovraccaricare il tuo organi interni pranzo abbondante e, peggio ancora, la cena.

Svantaggi dell'alimentazione separata

1. È molto difficile mantenere il rigore nei principi del sistema, perché nel nostro paese in inverno non è sempre possibile ottenere la giusta quantità di erbe e frutta fresche.
2. Quando si passa a nuova modalità cibo, quasi sempre, una persona prova una sensazione di fame. Molti sono preoccupati per il disagio costante, sia fisico che mentale, e crollano senza sopravvivere nemmeno una settimana.
3. Tali principi del sistema spesso contraddicono le abitudini alimentari e le tradizioni apprese durante l’infanzia.

Vantaggi dell'alimentazione separata

1. Assorbimento rapido del cibo, senza spreco di energia extra. Non provoca processi di fermentazione e non marcisce, per cui le sostanze tossiche non entrano nel sangue.
2. Il metabolismo e la funzione intestinale sono normalizzati.
3. Dopo aver eliminato l'eccesso di cibo e normalizzato il normale assorbimento del cibo, proprio ciò di cui nessuno ha bisogno viene perso. peso in eccesso.
4. La condizione delle persone che hanno malattie cardiovascolari migliora.
5. La possibilità di scegliere autonomamente come mangiare con pasti separati, ma solo tenendo conto della compatibilità dei prodotti. E questo aumenta significativamente il conforto psicologico durante la transizione verso un nuovo regime.
6. Orientamento iniziale verso il consumo solo di cibi genuini e salutari.

Poiché questo sistema presenta numerosi benefici positivi in ​​termini di miglioramento della salute dell’organismo, sono numerose le indicazioni per il suo utilizzo.

Indicazioni per l'uso della nutrizione separata

• Peso in eccesso.
• Gastrite.
• Malattie renali.
• Malattie dello stomaco.
• Malattie del fegato.
• Ulcera, ecc.

Probabilmente non farebbe male a nessuno sapere quali alimenti escludere per perdere peso non solo con questo sistema, ma anche con qualsiasi altra dieta.

Elenco degli alimenti vietati per la perdita di peso

• Prodotti contenenti grandi quantità di farina premium (biscotti, torte, muffin).
• Cracker.
• Gelato.
• Dolci e sciroppi.
• Patatine fritte.
• Acqua frizzante.
• Oli (eccetto colza e oliva).
• Vari condimenti caldi (ketchup, maionese, ecc.).
• Margarina e burro.
• Latticini ad alto contenuto di grassi.
• Salsiccia e pancetta.

Le ricette per pasti separati per dimagrire hanno una varietà abbastanza discreta, dalla quale ognuno può preparare un piatto a proprio piacimento, eccone alcune:

Insalata a base di uova e cetrioli:

Lessare 2 uova sode, raffreddarle e sbucciarle. Tagliateli a cubetti e aggiungete 3-4 cetrioli tagliati a semianelli. Condire il tutto con un cucchiaio di olio d'oliva, quindi salare e pepare a piacere. Se preferisci puoi aggiungere un po' di verde.

Vinaigrette per l'estate:

Lessare 2 patate e una carota piccola, quindi tagliarle a cubetti. Lessate 150 grammi di cavolfiore e tagliatelo anche a cubetti o listarelle. Salare tutto, mescolare e aggiungere olio d'oliva. Se avete delle foglie di lattuga, potete usarle per decorare la vinaigrette.

Antipasto di funghi:

Tritare finemente i funghi salati (0,5 kg). Tagliare la testa della cipolla a semianelli sottili. Taglia un mazzetto di aneto. Unisci le cipolle ai funghi e condisci il tutto con tre cucchiai di olio vegetale. Cospargere l'aneto.

Pancakes con zucchine:

Lavare, sbucciare e grattugiare una zucchina media. Aggiungete 3 spicchi d'aglio tritati finemente, un pizzico di sale e circa 2 cucchiai di farina, amalgamate il tutto. Friggere in una padella calda su entrambi i lati.

Zuppa verde:

Laviamo 200 grammi di spinaci, li lessiamo e ne ricaviamo una purea. Prendete 2 radici di carota e prezzemolo, lavatele, sbucciatele e tagliatele a listarelle. Lavare 100 grammi di asparagi e tagliarli a pezzetti. Mettete il prezzemolo e le carote nell'acqua bollente e cuoceteli fino a renderli morbidi. Circa 10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere alla zuppa la purea di asparagi e spinaci. Quando servi la zuppa, puoi mettere un pezzo di limone, verdure e mezzo uovo sodo in ogni piatto.

Spezzatino di carne:

Laviamo 500 grammi di carne di maiale magra e la tagliamo a pezzetti. Li passiamo al tritacarne 2 volte Aggiungiamo un cucchiaio di olio non raffinato alla carne macinata e mescoliamo. Tagliare 2 cipolle a rondelle sottili e 0,5 chilogrammi di cavolo cappuccio a listarelle. Togliere i semi a 200 grammi di peperone e tagliarlo a pezzetti. Versare l'acqua appena bollita sui pomodori, sbucciarli e passarli al setaccio. Mescolare tutte le verdure con la carne macinata e versarne mezzo bicchiere acqua bollita. Metti la massa risultante in una casseruola e mettila in forno per 30 minuti, quindi tirala fuori e avvolgila in una coperta per 40 minuti. Servire lo spezzatino caldo.

Menù di esempio per pasti separati

Menù n.1

1. Prima colazione: a vostra scelta
   • una manciata di datteri, pere e uva;
   • prugne o datteri con mela.
2. Pranzo:
   • patate al forno con insalata;
   • cetrioli, cavoli e lattuga con una fetta di pane integrale.
3. Cena:
   • noci, pomodoro, lattuga;
   • Carne alla griglia, cavolo al vapore, spinaci.
4. Cena:
   • insalata di verdure, uova, melanzane al vapore;
   • 100 grammi di ricotta e alcuni frutti acidi.

Menù n.2

1. Prima colazione:
   • qualsiasi frutto acido;
   • fichi o altra frutta secca.
2. Pranzo:
   • patate lesse e insalata di verdure;
   • carote con piselli.
3. Cena:
   • zuppa di verdure con erbe fresche;
   • frittelle di zucchine e frutta acerba.
4. Cena:
   • 100 grammi di ricotta e un frutto acido,
   • insalata di verdure crude e patate lesse.

Menù n.3

1. Prima colazione:
   • insalata mista di verdure;
   • panino al pane con caviale vegetale.
2. Pranzo:
   • patate al forno con foglie di spinaci;
   • insalata di verdure con patate bollite.
3. Cena:
   • zuppa di purea di verdure;
   • cotolette al vapore e qualsiasi frutto.
4. Cena:
   • casseruola di patate con verdure;
   • carne bollita e insalata di verdure.

Come puoi vedere, questo sistema nutrizionale prevede molti piatti deliziosi e vari, in cui tu stesso sceglierai quali alimenti mangiare per perdere peso, ma solo tenendo conto della loro compatibilità.

E ci sono molti di questi prodotti:

1. Naturalmente frutta e verdura. Non vi è alcun limite quantitativo speciale su di essi.
2. Prodotti all grain, come pane integrale o ricco di fibre.
3. Tutti i cereali integrali: riso integrale, nero o rosso, orzo, miglio.
4. È consentita la pasta a base di farina grossolana.
5. Kefir e altri latticini a basso contenuto di grassi.
6. Tutti i legumi.
7. Avocado.
8. Tè verde.

Ma non dobbiamo dimenticare che il passaggio a qualsiasi dieta o sistema nutrizionale può causare notevoli danni al corpo, quindi vale la pena sapere cosa è necessario il giusto approccio all'inizio dell'alimentazione separata.

• La transizione verso un sistema di alimentazione separato dovrebbe essere agevole. Per cominciare, puoi attenersi a questo sistema nutrizionale separato solo una volta alla settimana. Poi gradualmente passa a due giorni, poi a tre e così via.
• Se soffri di malattie croniche, devi assolutamente consultare un medico, che approverà la tua decisione di passare ai pasti separati o ti proibirà di usarli.
• Sarà molto più facile per chiunque se tutta la famiglia decide di sostenerlo e passa anche ai pasti separati.

E molto probabilmente, se segui tutti i principi e le combinazioni di prodotti in una dieta separata, entro sei mesi il tuo corpo ti ringrazierà per la scelta giusta.

Negli anni '30 del secolo scorso, il naturopata americano G. Shelton sviluppò un interessante sistema per la pulizia del corpo. Questo sistema prevedeva un'alimentazione separata per la perdita di peso e l'eliminazione delle tossine. La nutrizione separata è così amata dagli abitanti del pianeta che anche le famose star del cinema e celebrità la usano ancora oggi.

I principi e le regole fondamentali della nutrizione separata per la perdita di peso

Il sistema sviluppato da G. Shelton prevedeva un rigoroso elenco di regole da seguire. È stata l'attuazione di questi principi che ha permesso di purificare il corpo dalle tossine.

Le regole di base per la nutrizione di tipo separato sono abbastanza semplici:

1. I prodotti alimentari sono suddivisi in diverse categorie: proteici, amidacei, carboidrati, grassi, acidi, dolci. Ci sono anche tipi di cibo misti. Tutti questi prodotti devono essere consumati con saggezza, in base alla loro compatibilità tra loro. Ad esempio, non dovresti mangiare proteine ​​e carboidrati contemporaneamente. Ma di questo ne parleremo più approfonditamente un po' più tardi.
2. La dieta principale dovrebbe sempre includere verdure, frutta e verdure. Questi prodotti dovrebbero diventare pilastri tavolo da pranzo. Ma i cibi grassi e carboidrati dovrebbero essere ridotti.
3. La dolcezza principale durante il periodo di purificazione è il miele. È consentita la frutta secca fatta in casa.
4. Sono vietati i prodotti provenienti dal negozio (cibo in scatola, semilavorati) e l'inscatolamento domestico.
5. Sale, zucchero e condimenti vengono ridotti.
6. Una dieta a base di cibi crudi è una priorità rispetto al consumo di cibi trasformati.
7. Inoltre, alcuni prodotti non dovrebbero essere combinati con nulla. Questi includono banane, meloni, angurie e latte.

Cosa non può essere combinato tra loro quando si mangia separatamente:

1. Proteine ​​+ grassi vegetali. Il grasso ricopre la mucosa gastrica, impedendo la secrezione di succo.
2. Proteine ​​+ proteine. C'è un carico significativo sullo stomaco, sul pancreas e sui reni.
3. Proteine ​​+ carboidrati. Il sistema digestivo è carico. Si verificano gonfiore e flatulenza.
4. Proteine ​​+ sostanze acide. Può causare putrefazione nell'intestino.
5. Carboidrati + carboidrati. Per digerire gli alimenti sono necessarie grandi quantità di energia. Senza rilasciare una quantità significativa di energia, tutto si trasforma in Grasso corporeo.
6. Carboidrati + zucchero. Si innescano i processi di fermentazione e le calorie in eccesso si trasformano in grassi.
7. Zucchero + amido. La lavorazione dell'amido inizia già cavità orale, sotto l'influenza dell'enzima ptialina. Lo zucchero viene digerito solo nell'intestino. E finché non arriva il suo turno, inizia a fermentare nello stomaco.
8. Amido + amido. Un gran numero di composti dell'amido sono difficili da digerire dall'organismo, quindi nessuno dei prodotti verrà completamente assorbito e causerà la fermentazione.
9. Grasso + grasso. Si verifica difficoltà nella digestione del cibo. Il sistema digestivo è notevolmente carico e appare il disagio: nausea, gonfiore, flatulenza.

Tabella di compatibilità del prodotto e come utilizzarlo?

Compatibilità delle singole categorie di prodotti secondo G. Shelton.

№	Il nome del prodotto	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
1	Carne, pollame, pesce	E	NO	NO	NO	NO	NO	NO	NO	NO	SÌ	IN	NO	NO	NO	NO	NO
2	Cereali, legumi	NO	E	IN	SÌ	SÌ	NO	IN	IN	IN	SÌ	SÌ	NO	NO	NO	NO	IN
3	Burro	NO	IN	E	IN	NO	NO	SÌ	SÌ	NO	SÌ	SÌ	NO	IN	NO	NO	SÌ
4	Olio vegetale	NO	SÌ	NO	E	IN	NO	SÌ	SÌ	IN	SÌ	SÌ	NO	NO	SÌ	NO	SÌ
5	Panna acida	NO	SÌ	IN	NO	E	NO	SÌ	SÌ	NO	SÌ	SÌ	SÌ	IN	NO	IN	SÌ
6	Dolciumi, zucchero	NO	NO	NO	NO	NO	E	NO	NO	NO	SÌ	NO	NO	NO	NO	NO	NO
7	Pomodori	NO	NO	SÌ	SÌ	SÌ	NO	E	SÌ	IN	SÌ	IN	IN	SÌ	SÌ	NO	NO
8	I frutti sono acidi	NO	NO	SÌ	SÌ	SÌ	NO	SÌ	E	IN	SÌ	IN	IN	SÌ	SÌ	NO	NO
9	Frutti dolci	NO	IN	IN	SÌ	SÌ	NO	IN	IN	E	SÌ	IN	IN	IN	IN	IN	IN
10	Verde, no verdure amidacee, verde	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	E	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ
11	Verdure amidacee	IN	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	NO	IN	IN	IN	SÌ	E	SÌ	SÌ	SÌ	IN	SÌ
12	Fiocchi di latte, latticini	NO	NO	NO	NO	SÌ	NO	IN	IN	SÌ	SÌ	SÌ	E	SÌ	SÌ	NO	NO
13	Formaggio, feta, suluguni	NO	NO	IN	NO	IN	NO	SÌ	SÌ	NO	SÌ	SÌ	SÌ	E	IN	NO	IN
14	Noci varie	NO	IN	NO	SÌ	NO	NO	NO	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	SÌ	IN	E	NO	IN
15	Uova	NO	NO	NO	NO	IN	NO	NO	NO	NO	SÌ	IN	NO	NO	NO	E	NO
16	Patate, pane, cereali	NO	IN	SÌ	SÌ	SÌ	NO	NO	NO	NO	SÌ	SÌ	NO	IN	IN	NO	E

I pasti separati per dimagrire sono particolarmente apprezzati dalle donne che tengono conto della propria figura. Questa teoria si basa sul fatto che il corpo produce grassi, proteine ​​e carboidrati tipi diversi sostanze organiche. Pertanto, non dovresti mescolare gli alimenti mentre mangi. Ciò porta al fatto che alcuni nutrienti non vengono affatto assorbiti, i processi di fermentazione iniziano nello stomaco e il corpo viene intasato da tutti i tipi di rifiuti.

Con un'alimentazione separata, questi problemi, secondo i sostenitori di questa teoria, non si presentano. A causa del consumo separato di grassi, proteine ​​e carboidrati, il cibo consumato viene assorbito quasi al 100% e l'intestino funziona normalmente.

Principi di nutrizione separata

Comporre menù di esempio per una settimana o un mese, le donne che vogliono mangiare separatamente devono tenere conto dei seguenti principi:

· Gli albumi non devono essere mescolati con gli albumi. Ciò significa che non dovresti mangiare pesce, carne, noci e uova contemporaneamente in un pasto: solo una cosa;

· I grassi non dovrebbero mai essere mangiati insieme alle proteine. I primi interferiscono con la produzione del succo gastrico, provocando un rallentamento del metabolismo, una minore digestione del cibo e un maggiore deposito di grasso nell'organismo;

· acidi e proteine ​​sono concetti incompatibili. Pertanto, piatti di carne e pesce non dovrebbero essere abbinati a frutta o verdura acida. Secondo le recensioni di coloro che hanno perso peso utilizzando pasti separati, le ricette che richiedono questo non vanno bene. Il fatto è che le proteine ​​\u200b\u200bsono ben digerite dall'organismo da sole e gli acidi possono solo interferire con questo;

· È vietato mangiare carne e pesce contemporaneamente ad insalate contenenti pomodori, limoni o qualsiasi tipo di formaggio. In combinazione, questi prodotti interferiscono con il processo rapido declino peso;

· acidi e carboidrati sono un'altra combinazione illegale. Si scopre che gli acidi della frutta, di cui i frutti sono così ricchi, così come le verdure acide (ad esempio l'acetosa fresca) distruggono la ptialina. Questo enzima è responsabile dell'elaborazione e dell'utilizzo dei carboidrati;

· Mangiare carboidrati con carboidrati è dannoso. Il corpo umano è in grado di elaborare solo un tipo specifico di carboidrati in un pasto. Altri li lascia intatti. Di conseguenza, iniziano i processi di fermentazione. Ciò significa che non puoi mangiare torte e porridge allo stesso tempo;

melone, anguria e latte di mucca― sono alimenti che devono essere consumati separatamente da tutto il resto.

Inoltre, quando si redige un menu per tutti i giorni, è importante ricordare che la teoria della nutrizione separata prevede l'uso esclusivo del cibo oli vegetali- soia, oliva, mais. Sono noti per il loro alto contenuto di sostanze nutritive e sono molto nutrienti. Allo stesso tempo, possono essere utilizzati per condire piatti proteici.

Come dimagrire con pasti separati: tabella alimentare e menù della settimana

Seguendo i principi dell'alimentazione separata, puoi mangiare 4 o 5 volte al giorno. Gli intervalli tra i pasti dovrebbero essere di 4 ore. A colazione, i nutrizionisti consigliano di mangiare cibi non acidi che contengono molte fibre sane. Sono adatti verdure e cereali, prodotti a base di acido lattico.

Per pranzo è meglio cucinare carne o pesce. Dopo un'ora, puoi mangiare un frutto acido: a questo punto, nello stomaco saranno state create le condizioni ottimali per la sua digestione e assorbimento.

La cena dovrebbe consistere in carboidrati lenti.

Un menù approssimativo per una settimana per chi perde peso con pasti separati potrebbe essere questo:

Il primo giorno

· farina d'avena bollita in acqua, tè senza zucchero, kiwi;

· dopo un'ora - una mela;

· mezzo petto di pollo bollito, un pezzetto di formaggio;

· in un'ora o due - pera;

frittata, zuppa di verdure.

Secondo giorno

· grano saraceno cotto in acqua, tè o latte, arancia;

· in un'ora o due - una mela;

· bollito pesce magro, stufato di verdure;

· due ore dopo - yogurt;

· insalata di verdure verdi, zuppa di verdure.

Terzo giorno

· succo d'arancia, diluito al 50% con acqua, porridge di segale, bollito in acqua;

· un'ora dopo - mela acerba;

· vitello bollito, insalata con olio d'oliva;

· dopo un'ora o due - noci;

· verdure cotte al forno.

Quarto giorno

· mandarino, polenta d'orzo con acqua, tè;

· dopo un'ora - una mela;

· pesce, asparagi lessati, un pezzo di formaggio;

· dopo un'ora o due - prugne secche;

frittata, pomodori, verdure bollite.

Quinto colpo

farina d'avena, kiwi, tè;

· dopo un'ora - una mela;

· petto di pollo, insalata di verdure verdi, broccoli;

· due ore dopo - arancia o banana;

· Zuppa di verdure, pomodori con formaggio, cotta al forno.

Sesto giorno

· grano saraceno cotto in acqua, pompelmo, the;

· dopo una o due ore - una mela (ad esempio una banana);

· pesce bollito, zuppa di verdure, un pezzo di formaggio;

· due ore dopo - noccioline;

· frittata con funghi, insalata di verdure.

I nutrizionisti consigliano di rendere il settimo giorno un giorno di digiuno per liberarsi rapidamente degli odiati chili di troppo. Durante questo periodo dovresti mangiare solo mele verdi. La quantità massima di frutta consumata non deve superare un chilo e mezzo.

Per capire come creare il proprio menù giornaliero è necessario studiare la compatibilità dei diversi prodotti utilizzando una tabella apposita. Allora diventerà chiaro che puoi mangiare allo stesso tempo.

Secondo i nutrizionisti, la chiave della bellezza e della longevità è un'alimentazione separata. La tabella di compatibilità dei prodotti, che verrà pubblicata di seguito, ti aiuterà a padroneggiare la saggezza delle migliori cucine del mondo. Il loro principio principale è non consumare proteine ​​​​con carboidrati, stabilire pasti frazionati e dimenticare anche i dolci e l'alcol.

Contenuto [Mostra]

Storia dell'origine e principi dell'alimentazione separata. Tavolo Hebert Shelton

I medici dell'antica Roma e della Grecia hanno parlato dei benefici dell'alimentazione separata. Ippocrate scrisse addirittura un intero trattato sugli alimenti incompatibili e Avicena attribuiva un'alimentazione separata per le malattie cardiovascolari, endocrine e sistemi escretori. Successivamente, i loro risultati furono riassunti dal nutrizionista moderno Herbert Shelton. Utilizzando i suoi dogmi, i medici europei hanno sviluppato una tabella speciale di alimenti per un'alimentazione separata.

I principi di base della dieta Shelton sono il consumo di cibi semplici, non gravati da varie salse e maionese. In un mese mangiando in questo modo si possono perdere circa 7-9 kg di peso in eccesso senza ricorrere a diete o digiuni. La cosa principale è non combinare proteine ​​​​con carboidrati. Per elaborare il primo è necessario un ambiente acido e per assimilare il secondo è necessario un ambiente alcalino. Se gettiamo tutto nello stomaco, si creerà uno squilibrio: gli enzimi acidi e alcalini inizieranno a sopprimersi a vicenda, rallentando il metabolismo. Di conseguenza, parte del cibo si depositerà nel grasso e i resti marciranno e fermenteranno nel corpo, intasandolo di rifiuti e tossine.

Alimentazione separata: tabella compatibilità

Parliamo più in dettaglio della combinazione degli alimenti con pasti separati. Il primo posto tra questi è…

Scoiattoli

Chi vuole dimagrire dovrebbe cucinare carne, pollame e pesce bolliti, alla griglia, alla griglia o al forno. Durante la lavorazione è necessario liberarli dal grasso e dalla pelle. Piatti di carne Si consiglia di servirlo con verdure o erbe non amidacee. Questo duetto aiuterà il corpo ad assorbirli più velocemente e ad eliminare il colesterolo in eccesso. È severamente vietato bere proteine ​​​​con alcol, il cui uso contraddice tutti i principi dell'alimentazione separata. Le proteine ​​di questa combinazione non sono affatto digeribili e la pepsina che contengono ostruisce il fegato e i vasi sanguigni.

Impulsi

Questi includono piselli, soia, fagioli, ecc. Combinarli con altri prodotti ha un duplice carattere. Come amidi, sono perfetti per i grassi facilmente digeribili, come olio vegetale, burro e panna acida. COME proteine ​​vegetali si sposa bene con erbe e verdure.

Prodotti farinacei e patate

Questi prodotti sono i meno utili dal punto di vista della nutrizione separata. I carboidrati ottenuti dalla lavorazione di questi ingredienti contengono grandi quantità di amido, che di per sé è molto difficile da lavorare. E se aggiungi proteine, nello stomaco si formerà un grumo di marciume, che avvelenerà il fegato e ostruirà i vasi sanguigni. Il nostro pane di fabbrica preferito è considerato un piatto a parte. Puoi mangiarlo con burro o cipolle, ma non preparare in nessun caso panini con salsiccia o formaggio. L'unica eccezione è il pane integrale. Può essere consumato con varie insalate di frutta e verdura.

Frutta

Sulla base dei principi di base della dieta nutrizionale separata, la cui tabella è pubblicata sopra, tutti i frutti sono divisi in acidi, semiacidi e dolci. La categoria acida comprende agrumi, ananas, melograni, mirtilli rossi, nonché mele precoci, prugne, albicocche e uva. In questa categoria possono rientrare anche i pomodori, poiché contengono tre tipi di acidi: ossalico, citrico e malico.

Semiacide sono le mele dolci, le pere, le pesche, l'uva, le prugne e quasi tutti i frutti di bosco. L'elenco dei frutti dolci comprende angurie e meloni maturi.

La tabella dei pasti separati per dimagrire indica anche quanto tempo dovrebbe trascorrere dopo aver mangiato un particolare tipo di frutta. Ad esempio, l'acido e il dolce non vanno bene con nulla. È necessario mangiarli mezz'ora prima di assumere qualsiasi tipo di cibo. Ma quelli semiacidi si sposano bene con latticini, latte fermentato e legumi.

Verdure

Tutte le verdure sono divise in amidacee e non amidacee. La prima categoria comprende gli ortaggi a radice. Queste sono carote, zucchine, radice di prezzemolo, zucca, ecc. Se combinati con lo zucchero provocano una terribile flatulenza. Le restanti combinazioni sono più o meno accettabili.

Le verdure non amidacee rappresentano le cime di tutte le piante commestibili. Questa è cipolla, aglio, Peperone, ravanelli, piselli, ecc. Saranno appropriati sulla tavola per ogni pasto e ti porteranno solo benefici.

Latte

Il latte è un alimento separato e non può essere combinato con nessun prodotto. Se innaffiate il vostro pasto principale con il latte, questo non potrà essere digerito, poiché il latte tende ad avvolgere gli alimenti, proteggendoli dagli effetti di un ambiente acido.

Formaggi, ricotta, latticini

Il formaggio e la ricotta sono alimenti proteici difficili da digerire. Possono essere abbinati solo a panna acida e formaggio. Il formaggio fuso è considerato un ingrediente creato artificialmente e non è raccomandato per il consumo. Ma il formaggio sarà utile a tutti gruppi di età, poiché contiene proteine ​​animali facilmente digeribili.

Alimentazione separata: proteine, grassi, carboidrati

Secondo il professore russo di scienze mediche Vladimir Georgievich Zhdanov, i tipi di prodotti elencati possono essere suddivisi in tre grandi gruppi:

1. Proteine ​​animali e vegetali.
2. Carboidrati.
3. "Prodotti vivi".

Il professore considera la combinazione di proteine ​​​​e carboidrati un vero veleno, ma gli enzimi degli alimenti viventi, che includono verdure, frutta, bacche, grassi e succhi, possono scomporre sia proteine ​​che carboidrati. Di seguito è riportato uno schema dei principi di base della nutrizione separata. La tabella di compatibilità, scaricabile tramite qualsiasi motore di ricerca, dimostra la compatibilità dei prodotti più comuni.

1. Evitare i pasti che contengono proteine ​​e carboidrati. Non si possono mangiare basi di carne e pesce con contorni sotto forma di pane, cereali o patate. Una buona aggiunta a loro sarebbe lo stufato di verdure o l'insalata fresca. Lo stesso vale per il formaggio a pasta dura, i funghi e le noci. Il mancato rispetto di questi regole semplici causerà la fermentazione nello stomaco e potrebbe provocare lo sviluppo di una serie di malattie.
2. Non caricare lo stomaco con più alimenti proteici contemporaneamente. Ad esempio carne, uova, formaggio, ecc. richiedono tempi diversi per essere digeriti. Una volta nello stomaco allo stesso tempo, semplicemente non possono essere completamente assorbiti.
3. Non mescolare i grassi con le proteine. Cioè, non abbinare l'olio a carne, uova o formaggio, poiché il grasso inibisce la secrezione del succo gastrico.
4. I frutti acidi non vanno bene con le proteine. Quantità eccessive di acido prodotto dalla frutta inibiscono la produzione naturale dei succhi gastrici. Ciò causerà la fermentazione e innescherà la produzione di colesterolo.
5. Non combinare cibi acidi e carboidrati. Le mele e le prugne acide non possono essere addolcite, perché l'acido contenuto in questi frutti distrugge le sostanze necessarie per la lavorazione dei carboidrati.
6. Secondo la tabella dei pasti separati, scaricabile da Google, non è possibile mangiare due piatti ricchi di amido contemporaneamente. Ad esempio, i nutrizionisti sconsigliano di abbinare pane e patate, fagioli e torte. Lo stomaco può digerire solo un tipo di tale cibo. Il resto rimarrà a marcire e fermentare nell'esofago.
7. Melone e latte dovrebbero essere piatti separati. Il primo è un ottimo detergente per lo stomaco, che in combinazione con altri prodotti provoca la fermentazione, e il secondo viene digerito solo duodeno. Anche se il latte viene combinato con il cibo normale, non verrà trasformato. succo gastrico, il che significa che non verrà digerito.

Per ottenere rapidamente risultati di perdita di peso, il nutrizionista americano Shelton consiglia pasti separati, la cui tabella può essere trovata su Internet. A suo avviso, questa dieta dovrebbe essere combinata con corsi di digiuno. Ciò aiuterà non solo a perdere peso, ma anche a sbarazzarsi della maggior parte delle malattie croniche.

vesdoloi.ru

Questo è tutto oggi più persone comprendere l'importanza dell'alimentazione per la salute e la bellezza del corpo. Le persone seguono ancora diete discutibili e soffrono costantemente di fluttuazioni di peso, che incidono notevolmente sulla loro salute e condizione emotiva. Tuttavia, per avere corpo snello, consuma poco cibi salutari. Molti nutrizionisti consigliano di consumare gli alimenti separatamente per perdere peso. L'essenza di questa affermazione è il consumo di un certo tipo di prodotto contemporaneamente. Gli esperti sconsigliano di mescolare alimenti che contengono proteine, grassi e carboidrati. Il consumo separato degli alimenti aiuta a migliorare la digestione e il metabolismo. Inoltre, un'alimentazione separata aiuta a migliorare aspetto e stato di salute. Pertanto, oggi, con l'aggravarsi della situazione con sovrappeso Gli esperti consigliano di consumare pasti separati.

La salute e la figura umana dipendono principalmente dalla nutrizione quotidiana. Secondo molti esperti, per il normale funzionamento apparato digerenteÈ necessario consumare diversi gruppi alimentari separatamente. Durante il processo di digestione, lo stomaco secerne vari succhi digestivi per gli alimenti. Se solo sostanze chimiche scompongono le proteine, non hanno alcun effetto sui carboidrati e viceversa. Quando si mangia separatamente è consentito consumare diversi tipi di alimenti. Tuttavia, è necessario combinarli correttamente. La giusta combinazione i prodotti aiutano a normalizzare il sistema digestivo e il metabolismo. Leggi il nostro articolo “Regole di base di una corretta alimentazione per dimagrire”.

TABELLA ELETTRONICA COMPATIBILITÀ PRODOTTI CON ALIMENTAZIONE SEPARATA

In poche parole, questa tabella di compatibilità può essere rappresentata in questo modo:

Ed ecco uno schema di compatibilità del prodotto con alimentazione separata

Herbert Shelton ha dato un grande contributo alla teoria della nutrizione separata. Ha suggerito di seguire regole leggere quando si mangia separatamente:

1. Puoi consumare solo prodotti rispettosi dell'ambiente.È severamente vietato utilizzare prodotti di bassa qualità per cucinare.
2. Puoi preparare il cibo solo usando metodi delicati. Raccomanda di cuocere a vapore e bollire il cibo. Pertanto, i prodotti conservano il massimo dei nutrienti.
3. Shelton consiglia di limitare l'assunzione di dolci e cibi in scatola. Non giovano alla tua figura o alla tua salute.
4. A volte quando si consumano prodotti è necessario tener conto della loro compatibilità. Il consumo di alimenti incompatibili può causare disturbi di stomaco. Vedi il nostro articolo “regole” alimentazione razionale per dimagrire."

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Principi di nutrizione separata

• nella composizione, dominata dai carboidrati (20%);
• predominano le proteine ​​(10%);
• neutro.

Gli alimenti neutri possono essere combinati con alimenti proteici e carboidrati. I prodotti neutri includono:

• latticini;
• verdure, bacche e frutti;
• funghi;
• grassi.

Gli alimenti che hanno un alto contenuto proteico includono:

• noccioline;
• legumi;
• pesce e carne;

I prodotti che contengono amido includono:

Gli specialisti in nutrizione separata consigliano di includerlo nella dieta frutta fresca e verdure. Si consiglia di consumarli prima del pasto principale. Per le bevande si consiglia di dare la preferenza a succhi, composte o semplicemente acqua. Assicuratevi di leggere il nostro articolo “Nutrizione secondo il sistema Bormenthal”.

A volte è consigliabile utilizzare importo minimo spezie, sale e zucchero. Dovresti anche evitare condimenti già pronti per i piatti. Puoi usare solo salse fatte in casa (maionese, ketchup).

Menù pasti separato per la settimana

Il passaggio ai pasti separati deve iniziare con la stesura di un menù. Puoi vedere informazioni più dettagliate sul menu dimagrante in questo articolo. Oggi puoi trovare speciali tabelle di compatibilità dei prodotti che ti aiuteranno a creare il menu ottimale per pasti separati. Dovrebbe includere un'ampia varietà di alimenti ricchi di sostanze nutritive. Si consiglia di abbinare piccole porzioni di alimenti carboidrati e proteine grande quantità verdure, verdure. Si consiglia di consumare la frutta come piatto separato. Non è necessario mescolare frutti diversi in termini di acidità, ciò provoca indigestione.

Prodotti per una dieta equilibrata

Esempio di menù per pasti separati:

1. Colazione: puoi prendere porridge, ricotta o insalata fresca con uova strapazzate.
2. Seconda colazione: latticini.
3. Pranzo: carne o un piatto di pesce con verdure.
4. Spuntino pomeridiano: macedonia di frutta o yogurt, kefir.
5. Cena: porridge, insalate di pesce o verdure.

Quando si passa ai pasti separati, è necessario ascoltare il proprio corpo. Se ti senti bene, c'è leggerezza e allegria e non ti senti stanco, puoi passare liberamente a questo sistema nutrizionale. Le persone che consumano pasti separati hanno dimenticato cosa sono l'eccesso di peso e le malattie dello stomaco. Tuttavia, è abbastanza difficile abituarsi a questo sistema di alimentazione. Dai un’occhiata al nostro articolo speciale sulle “regole nutrizionali per dimagrire”.

Regole per la nutrizione separata per la perdita di peso:

1. I pasti separati non prevedono l'assunzione temporanea di cibo. Devi consumare cibi quando hai fame. Pertanto, il cibo viene assorbito e utilizzato meglio a seconda delle esigenze del corpo.
2. È necessario eliminare gradualmente dal proprio corpo i prodotti artificiali che creano un falso senso di gusto gradevole. Bisogno di divertirsi prodotti naturali che hanno un vero gusto. Pertanto è necessario escludere cacao, cioccolato, caffè forte, tè e prodotti con additivi artificiali (aromi, coloranti, esaltatori di sapidità).
3. Il menu del giorno dovrebbe includere piatti semplici. Che consistono in un paio di componenti. Una grande varietà di piatti sul tavolo porta a mangiare troppo.
4. IN dieta giornaliera Assicurati di includere frutta e verdura fresca. Maggiori informazioni sulla dieta per dimagrire qui.
5. In nessun caso dovresti usare cibo proteico con carboidrati, proteine ​​con proteine, carboidrati e cibi acidi, grassi con proteine. Queste combinazioni sono incompatibili, quindi dovrebbero essere escluse dalla dieta.
6. Si consiglia di escludere dal menu i piatti salati e piccanti.
7. Devi bere 2-3 litri al giorno acqua pulita.
8. Le pause tra i pasti dovrebbero essere di 3-4 ore. Il digiuno prolungato porta a mangiare troppo e al consumo di alimenti trasformati.

Principi di nutrizione separata

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La popolarità dei pasti separati per dimagrire è nata grazie alla possibilità di ottenere risultati visibili nel miglioramento della figura senza esaurirsi con diete rigide. Il requisito principale è la preparazione competente del menu, guidata da regole specifiche.

Principi base della nutrizione separata

Herbert Shelton, uno scienziato naturale degli Stati Uniti, ha sviluppato la teoria della nutrizione separata, l'ha testata con successo e l'ha messa in pratica. Il risultato del suo lavoro in questa direzione sono le regole dell'alimentazione separata, che non sono difficili da seguire, ma richiedono autodisciplina.

Si basa sul concetto scientificamente provato che per digerire ogni tipo di alimento viene secreto un certo tipo di succo digestivo. Pertanto, quando una miscela di vari alimenti entra nello stomaco, tutti i processi rallentano, iniziano la fermentazione e la decomposizione, accompagnate dalla comparsa di una grande quantità di sostanze nocive che si accumulano, causando problemi di salute.

Quando si mangia separatamente, si consuma cibo monotono che non sovraccarica lo stomaco. Su questo postulato si basano i principi della nutrizione separata. In questo caso ci sono una serie di regole da seguire:

• Non dovresti mangiare cibo a meno che tu non abbia fame.
• Il cibo deve essere masticato molto accuratamente.
• Mentre mangi, cerca di sbarazzarti dei pensieri negativi.
• Non c'è bisogno di lavare il cibo. L'acqua viene consumata prima del pasto (10-15 minuti) e dopo (30 minuti). Dopo i piatti ricchi di amido, il periodo di tempo per bere acqua aumenta a due ore e dopo gli alimenti proteici a quattro.
• In generale, dovresti bere almeno 2 litri di acqua pulita al giorno.
• Non mangiare troppo.
• Fai una dieta in modo che metà del cibo venga consumato crudo.

La quantità di burro, maionese, zucchero, cibo in scatola, caffè e tè consumati è limitata. Carni affumicate, marinate, sottaceti e olio raffinato sono inclusi nel menu il più raramente possibile.

1. Non consumare cibi acidi allo stesso tempo varietà alimentari e carboidrati. Pertanto, i pomodori non vengono mangiati con pane e patate e le banane nella macedonia non vengono mescolate con ananas o agrumi.

1. Evitare di combinare carboidrati e proteine ​​(patate e carne, riso e pesce, pane e formaggio).

1. È tabù consumare contemporaneamente piatti proteici gruppi diversi. Non abbinare le uova al pesce, al formaggio o alla carne. È escluso anche l'abbinamento di latte, pesce o piselli con la carne. Non è necessario mescolare la ricotta con le noci.

1. Le proteine ​​non vanno bene con i grassi.

1. Sono escluse anche le miscele di carboidrati diversi consumate contemporaneamente.

1. Il cibo, ad esempio i prodotti da forno, è scarsamente digerito se contiene zucchero e amido contemporaneamente.

1. Il porridge o le patate non si mangiano con il pane, poiché è impossibile integrare diversi alimenti amidacei.

1. Latte e melone sono prodotti mono. Vengono assorbiti solo se consumati separatamente da qualsiasi altro alimento.

1. I pomodori possono essere combinati con cibi grassi. Potete abbinarli a lattuga e verdure verdi.

Quando si mangia separatamente, si osserva una pausa di 4 ore tra i singoli pasti. Non è consigliabile superare questo valore.

Pasti separati per dimagrire

Se segui le regole di base dell'alimentazione separata, puoi ottenere buoni risultati di perdita di peso senza provare disagio e fame come con molti tipi di dieta. Se il medico non ha riscontrato controindicazioni, è sufficiente un corso di tre mesi affinché la figura diventi notevolmente più snella.

I benefici per l'organismo derivanti dal consumo contemporaneo di alimenti omogenei e facilmente digeribili sono dovuti alla stimolazione dell'attività intestinale senza coliche e gonfiore. Il processo metabolico attivo elimina virtualmente la ritenzione di sostanze nocive, contribuendo alla deposizione minima di tossine e alla rapida eliminazione delle tossine.

La possibilità di alternare le diverse tipologie di prodotti consigliati nel menù rende equilibrati i pasti separati, permettendoti di migliorare le tue prestazioni e il tuo umore. Avendo raggiunto il peso previsto, in futuro sarà sufficiente praticare un'alimentazione separata come misura preventiva un mese ogni tre mesi. I medici sconsigliano di rimanere costantemente in questa modalità per non causare conseguenze negative.

Tabella di compatibilità del prodotto

Per rispettare correttamente tutte le regole e i principi dell'alimentazione separata, è in fase di sviluppo una tabella di compatibilità per le diverse tipologie di prodotti. Dimostra chiaramente quali combinazioni sono preferibili e quali sono completamente escluse dalla dieta.

Questa tabella dei pasti separati funge da comodo navigatore durante la compilazione menù giornaliero, poiché sono elencati i principali tipi di prodotti consigliati per il consumo e si riflette il grado di compatibilità tra loro: cattivo, accettabile o buono.

Poiché nella maggior parte delle tabelle i prodotti sono combinati in gruppi, è necessario conoscerne il contenuto.

Attenzione!

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• Le varietà di frutta acida includono agrumi, prugne, kiwi, melograni e mele acide.
• I frutti semiacidi sono albicocche, pesche, ciliegie e prugne dolci.
• Il gruppo dei frutti dolci comprende uva verde, banane e frutta secca.
• Le verdure amidacee includono carote, rutabaga, piselli e fagioli secchi e barbabietole. Questo include anche zucca, zucchine, sedano e patate. Contiene amido: ravanello, zucca, topinambur, ravanello.
• Altre verdure sono considerate a basso contenuto di amido o non amidacee. Questo è cavolo: broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo di Pechino, cavolo rapa, cavolo. In questa categoria di verdure rientrano anche le melanzane, pisello verde, asparagi, lattuga, cetriolo, peperone dolce, ravanello.

Avendo costantemente davanti agli occhi un tavolo del genere in cucina, è impossibile commettere errori, capendo, ad esempio, che la carne è meglio servirla con verdure verdi non amidacee, crauti o erbe aromatiche. Zucca e zucchine sono ben digeribili in compagnia di patate, panna acida e olio vegetale. Puoi creare molte combinazioni in base ai dati riflessi, diversificando il tuo menu.

Leggi anche: quante calorie ci sono in una banana: vengono considerati diversi tipi di banane, è possibile perdere peso con esse e come sono utili.

Menù di esempio per la settimana

Principi fondamentali dello sviluppo menù settimanale sono le seguenti disposizioni:

• selezione dei prodotti più compatibili;
• dieta equilibrata con tutte le vitamine, i minerali, i microelementi necessari;
• controllo del contenuto calorico dei piatti.

Sono previsti tre pasti base e due spuntini al giorno. Alternano gli alimenti durante la giornata in modo che l'organismo riceva carboidrati, grassi e proteine, evitando la ripetizione di alimenti simili. Per gli spuntini è consigliabile scegliere monofrutti che non accettano integrazioni. Questi sono frutta secca, melone o anguria.

Per comprendere meglio il concetto di pasti separati, è sufficiente analizzare un esempio di menu settimanale, che può servire come punto di partenza per un'ulteriore pianificazione della dieta.

Il numero 1 indica la colazione, tempo approssimativo che sono le 8:00.

2 – pranzo (11-00).

3 – pranzo (13-00).

4 – merenda pomeridiana (16-00).

5 – cena (19-00).

Lunedi

1. Porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta. Se lo si desidera, aggiungere pezzi di frutta. Il tè verde viene consumato come bevanda.
2. Una varietà di frutta.
3. Carne magra bollita – 200 g, verdure al vapore – 200 g.
4. Yogurt magro naturale – 250 ml.
5. Uovo fritto con broccoli, insalata di verdure, bicchiere di composta zuccherata.

Martedì

1. Farina d'avena, cotta con una piccola quantità di latte magro o acqua. tisana senza zucchero.
2. Frutta secca – 200 g Assumere con sufficiente acqua.
3. Pesce magro al forno o bollito – 200 g Verdure al vapore – 200 g.
4. Noci – 100 g.
5. Ricotta magra, grattugiata con frutta e una piccola quantità di miele.

Mercoledì

1. Porridge di riso con un tipo di frutta. Tisana non zuccherata.
2. Insalata di verdure compatibili.
3. Brodo vegetale - un piatto. Uovo fritto con verdure.
4. Frutta secca - 150 g.
5. Bistecca di pollo. Verdure stufate – 200 g.

Giovedì

1. Uovo sodo, mela dolce, tè non zuccherato.
2. Un prodotto a base di latte fermentato - latte cotto fermentato, kefir, Varenets o yogurt a basso contenuto di grassi - 250 ml.
3. Pesce bollito o al forno – 200 g di verdure al vapore – 200 g di succo naturale di frutta o verdura di un tipo – 200 ml.
4. Albicocche secche – 150 g.
5. Broccoli al forno con funghi.

Venerdì

1. Porridge di farina d'avena, a cui puoi aggiungere qualche tipo di frutta. Tisana non zuccherata.
2. Grattugiato carote fresche– 2 pezzi medi.
3. Insalata di cetrioli freschi con l'aggiunta di un pomodoro maturo. Zuppa di verdure con un pezzo di vitello - un piatto.
4. Una manciata di noci, un bicchiere succo fresco da un tipo di frutta.
5. Formaggio dietetico – 50 7, torta di verdure – 200 g.

Sabato

1. Lavash cotto con farina integrale – 1 pezzo. Può essere diffuso strato sottile Miele Tè nero debole senza zucchero.
2. Yogurt o kefir magro – 250 ml.
3. Uovo sodo. Verdure al vapore – 200 g. Un bicchiere di composta.
4. Frutta secca – 200 g, lavata con acqua.
5. Vitello magro o pollo al vapore. Insalata di pomodori e lattuga. Succo di pomodoro– 250ml.

Domenica

1. Formaggio a basso contenuto di grassi – 200 g. Tè alle erbe.
2. Insalata di verdure compatibili.
3. Foglie di lattuga. Zuppa di verdure con carne magra - un piatto.
4. Succo d'arancia - un bicchiere.
5. Insalata di cavolo cappuccio fresca condita con olio d'oliva. Patate al forno – 200 g. Un bicchiere di composta.

Ci sono molte opzioni di menu. In base alle tue capacità, puoi selezionare i prodotti adatti.

Diverse ricette popolari

Avendo compreso la regola di base che vieta l'uso di prodotti incompatibili in un piatto, puoi preparare piatti gustosi e facilmente digeribili.

• Insalata da carne di gallina con pompelmo

Avrai bisogno di: 200 g di filetto di petto di pollo, un pompelmo, una testa di cipolla rossa, 2 cucchiai di olio d'oliva, un cucchiaino di semi di senape francese. Sale, pepe nero macinato, basilico qb.

Il filetto tagliato a pezzi viene marinato per 10 minuti olio d'oliva con l'aggiunta di pepe e sale. Friggere fino a cottura ultimata e raffreddare. Sbucciato e liberato dai tramezzi, il pompelmo viene tagliato a pezzi, la cipolla a semianelli. Mescolare gli ingredienti e aggiungere senape e basilico.

• Verdure con petto di pollo in una pentola a cottura lenta

Avrai bisogno di: un filetto di petto di pollo, cavolfiore, broccoli, erbe aromatiche - prezzemolo, aneto, coriandolo. Pepe, sale qb.

Petto di pollo con pre pelle rimossa Salare e pepare e mettere in frigorifero per due ore. Lavare le verdure. Riempi la multicooker per 1/3 con acqua. Metti il ​​pollo con le verdure nel cestello e attiva la modalità “vapore” per 40 minuti. Un piatto sano per il pranzo è pronto.

• Insalata di tonno con verdure

Per 4 porzioni avrete bisogno di: tonno in scatola – 200 g, pomodori – 150 g, lattuga – 200 grammi. Una piccola testa di cipolla, cetrioli - 150 g, uno spicchio d'aglio. Hai anche bisogno di olio vegetale: un cucchiaio, succo di limone- cucchiaino da tè, salsa di soia- 2 cucchiai.

Il cetriolo senza buccia viene tagliato a fette, i pomodori a fettine, le cipolle a semianelli, la lattuga a listarelle sottili. Per il condimento, mescolare l'olio, la salsa, l'aglio tritato, il succo di limone e aggiungerlo all'insalata mescolando gli ingredienti.

Hai deciso di rimettere il tuo corpo in perfette condizioni? Hai provato molti sistemi dietetici e ricette diverse, ma non hai ottenuto i risultati che volevi, o ad un certo punto le cose sono semplicemente passate nel dimenticatoio? Non arrabbiarti, l'importante è non arrendersi e trovare l'unico menu corretto ed efficace che non solo ti aiuterà a rimuovere alcuni depositi di grasso, ma anche a normalizzare la funzionalità di tutto il corpo. Siamo lieti di offrire alla vostra attenzione un sistema unico e allo stesso tempo ben noto e semplice chiamato nutrizione separata per dimagrire.

Non sarà una scoperta o un segreto per te che molto dipende dalla bontà e dalla qualità e, soprattutto, dieta bilanciata. Dopotutto, ammetti a te stesso che spesso ti piace sovraccaricare il tuo corpo con cibi grassi o "pesanti" gustosi, ma così dannosi.

E non sorprende che il tuo corpo guadagni peso in eccesso e accumuli “grasso” nei luoghi più evidenti. Allora protesta, resiste sostanze nocive che spingi con forza dentro te stesso.

La cosa più sorprendente è che la gente ha cominciato a pensarci nutrizione appropriata ai tempi del grande Impero Romano, quando molti esculapiani parlavano all'unanimità del danno e dell'incompatibilità di alcuni prodotti.

Naturalmente, con questo tipo di assorbimento del cibo, non si otterranno risultati immediati e una rapida “evaporazione” dei grammi in eccesso. Questo metodo promuoverà un risultato lento, sicuro e fisso. Con questo approccio per perdere peso, il peso in eccesso non verrà recuperato, come accade con la maggior parte delle diete.

La nutrizione separata per la perdita di peso, come qualsiasi altro sistema, ha determinate regole e requisiti, che in ogni caso devono essere seguiti con la precisione stabilita. Per ottenere il risultato richiesto è necessario seguire le seguenti regole.

Regole per la condivisione del cibo

Il primo e indistruttibile principio è il tuo desiderio e la fiducia nel risultato. Purtroppo, senza questi due punti, non otterrai mai veramente un corpo ideale e perfetto. Quindi, credi fermamente e desideri avere una figura perfetta.

Successivamente verranno descritti i principi della nutrizione separata; vale la pena notare che alcuni punti possono differire, poiché la dieta separata stessa esiste in due direzioni per perdere peso e mantenerlo forma perfetta e bruciare il "surplus" cibo spazzatura, è necessario seguire queste semplici regole:

• Sono vietati i prodotti contenenti farina e proteine. IN in questo caso vietato mescolare vari tipi concentrati, perché lo stomaco richiede prodotti altamente acidi per digerire le proteine, e i prodotti a base di farina richiedono altri succhi, che possono portare alla fermentazione di questi ultimi. Ma in realtà ti caricherai semplicemente lo stomaco con un lavoro travolgente. E alcuni degli elementi del cibo incompatibile si depositeranno immediatamente sui tuoi fianchi. E non ne hai affatto bisogno!
• Mangia solo proteine ​​di un gruppo alla volta. Quando c'è un eccesso di proteine ​​​​nel corpo, l'acido urico inizia a essere prodotto attivamente, il che alla fine può portare a malattie come reumatismi e gotta.
• Uno spuntino – un prodotto contenente farina. Per saturare il corpo di energia, è sufficiente un tipo di prodotto a base di farina. L'eccesso o la saturazione eccessiva porta a problemi sotto forma di aumento di peso, questo è particolarmente pericoloso per le persone che conducono uno stile di vita sedentario.
• Combinare zucchero e proteine ​​viventi è punibile. Lo zucchero provoca la fermentazione nello stomaco e complica la “lavorazione” delle proteine.
• I frutti farinosi e aspri sono controindicati. Per colpa di diversi livelli digestione, lo stomaco non sarà in grado di "elaborare" i prodotti a base di farina, che si depositeranno sulla vita e sui fianchi, e poi ti costringeranno di nuovo a comprare jeans di una taglia più grande! Pertanto, non dovresti correre rischi con una combinazione di questi prodotti.
• Consumare melone e anguria prima dei pasti ed esclusivamente in forma singola.. Queste bacche sembrano solo leggere e innocue, ma in realtà è molto difficile per lo stomaco trasformarle nutrienti. E, se mangi qualcos'altro con loro, rimarranno senza “lavorazione” e possono causare problemi come gas, gastrite, eruttazione e molto altro.
• Beviamo solo il latte. Puoi bere il latte abbinandolo a insalate e frutta. E il latte è una sostanza contenente proteine ​​e, come già sai, le proteine ​​sono difficili da digerire. Se il latte non è accettabile, puoi sostituirlo con kefir o yogurt.
• Soltanto specie vegetali oli. Per cucinare e condire si consiglia di utilizzare olio di oliva, mais e soia. Questi oli sono molto nutrienti e benefici per l’uomo e sono anche facilmente compatibili con i prodotti a base proteica.
• La frutta secca è un terreno fertile per proteine ​​e elementi della farina. Come hai già imparato, la combinazione di questi due tipi è severamente vietata.

Nota che una dieta con alimentazione separata presenta requisiti rigorosi per la compatibilità di vari tipi di prodotti. E questa compatibilità può essere facilmente dimostrata dalla tabella di compatibilità dei prodotti con alimentazione separata.

Tabella nutrizionale separata per la perdita di peso

Ora è giunto il momento per te di studiare a fondo cosa può e non può essere combinato. Una tabella dei pasti separati per dimagrire con una descrizione dettagliata ti aiuterà in questo. Progettato per facilitare il tuo lavoro sulla tua futura bella figura.

Di seguito descriveremo, punto per punto, perché questi nutrienti sono necessari e quale ruolo svolgono nella vita.

1. Sezione carne. Questa sezione è la più insidiosa e allo stesso tempo molto importante per corpo umano. Dopotutto, è qui che è più facile violare tutte le regole stabilite sulla compatibilità del prodotto. È importante capirlo per "tirare fuori" cose utili e sostanze necessarie di questo prodotto lo stomaco ha più bisogno acidi forti, che compaiono solo nella prima ora dopo il consumo. Il punto principale di questa rubrica è la necessità di preparare la carne magra, cioè tutto grassi esterni deve essere rimosso. L'abbinamento è accettabile con verdure che non contengono amido e della cosiddetta categoria verde. È vietata la combinazione con bevande contenenti alcol e latticini.
2. Punto di legume da granella. In questa sottovoce rientrano i piselli, i fagioli, le lenticchie e tanti altri elementi che richiedono una certa attenzione per l'abbinamento con le altre tipologie. Tutto ciò è assicurato dalle loro duplici proprietà. Diciamo che come amidi stanno molto bene insieme ai grassi, e sono ben digeribili se contengono anche oli vegetali o panna acida. Come fonte di proteine ​​naturali, è accettabile consumarli con verdure e verdure amidacee. Escludere questi prodotti dalla dieta porterà alla perdita e, presto, alla carenza di proteine ​​vegetali.
3. Panna e burro. Questo prodotto si consuma al meglio insieme alle insalate, in cui vengono tritate verdure non amidacee e molte verdure.
4. Panna acida. Ideale per le verdure nella preparazione di varie insalate. Si sposa bene anche con altri prodotti a base di latte fermentato, come la ricotta.
5. Olio con a base vegetale . Un olio molto sano e ottimo, da servire con le insalate. Meglio consumarlo crudo e non raffinato. Tenete presente che è molto calorico, fate attenzione a non esagerare.
6. Zucchero e vari confetteria . Rifiuta la tentazione. Questo tipo i prodotti non sono praticamente digeribili. Allo stesso tempo provoca molto malessere sotto forma di gastrite, depositi in eccesso e limitano notevolmente la secrezione di succo gastrico.
7. Pane, piatti a base di patate, cereali. Questi prodotti sono molto dannosi. È questo divieto che costituisce uno dei fondamenti della nutrizione separata, che garantisce le massime restrizioni sull'assunzione di carboidrati pesanti. Ma il pane cotto con cereali integrali e non raffinati può essere consumato in qualsiasi quantità.
8. Frutta e pomodori acidi. Questi prodotti sono molto utili se usati correttamente tempo diverso con vari altri prodotti come proteine ​​e amido.
9. Frutta secca dolce. Si sconsiglia di abbinare questo alimento con altro, ed è meglio consumarlo 20 minuti prima del pasto principale.
10. Verdure verdi e non amidacee. Questa è l’unica categoria che ha un “corridoio verde” ovunque. Possono essere mangiati con tutti gli altri tipi.
11. Amido prodotti vegetali . È meglio aggiungerlo agli alimenti ricchi di amido, ma non deve essere combinato con lo zucchero.
12. Latte. Utilizzare esclusivamente separatamente. La natura impone il consumo di latte in un'unica forma. Dopotutto, in natura, tutti i bambini si nutrono solo di latte, senza alcuna aggiunta di altre sostanze.
13. Prodotti a base di latte fermentato e ricotta. “Combina” questi prodotti con attenzione, poiché il prodotto finale è pesante e richiederà il massimo sforzo per la lavorazione. Può essere consumato con formaggio o panna acida. Ma i frutti dolci aggiunti alla ricotta sono dannosi.
14. Brynza e formaggio. Si consiglia il consumo solo di formaggi giovani. produzione domestica o formaggio inzuppato, poiché i sali e il piccante presenti in altri tipi influiscono negativamente sul metabolismo.
15. Uova. Proteine ​​piuttosto pesanti che sono difficili da elaborare se combinate con un altro prodotto. Ecco come prodotto separato, le uova sono molto salutari grazie al loro contenuto vitaminico. Ma questo tipo non dovrebbe essere zelante.
16. Noce. Grassi molto facili da digerire origine vegetale e sono ricchi di vitamine.

Per capire approssimativamente quanto dovrai mangiare, verrà presentato di seguito menù approssimativo per una settimana con pasti separati.

Pasti per la settimana

Menù approssimativo dei pasti separati per sette giorni:

Il primo giorno:

• Al mattino devi bere il tè senza zucchero, mangiare fiocchi d'avena, cotti in acqua, 2 kiwi;
• seconda colazione: insalata condita con un cucchiaio di olio d'oliva;
• pranzo: due pezzi di formaggio, petto di pollo bollito e broccoli;
• secondo pranzo: una pera;
• cena: frittata magra di due uova e passato di verdure.

Secondo giorno:

• porridge di grano saraceno con arancia, che va lavato con tè senza zucchero;
• una mela;
• pesce bollito con insalata, porzione totale 100 grammi;
• un vasetto di yogurt;
• insalata e zuppa cucinata con verdure.

Giorno tre:

• porridge di segale con latte, 100 ml di succo d'arancia o acqua depurata. Tè senza zucchero;
• Mela verde;
• vitello bollito con insalata e verdure stufate, peso totale della porzione 100 grammi;
• noce 5 pezzi;
• cavolfiore cotto nel formaggio;

Quarto giorno:

• tè senza zucchero, pane tostato integrale, porridge d'orzo con latte scremato, mandarino;
• Mela verde;
• calamari, insalata verde con melanzane stufate, 2 pezzi di formaggio;
• 4 prugne secche;
• una porzione di verdure bollite e uova strapazzate con l'aggiunta di pomodori.

Quinto giorno:

• porridge di avena con aggiunta di frutta, yogurt e tè non zuccherato;
• mela;
• insalata verde con broccoli e cavolfiori + mezzo petto di pollo;
• banana;
• formaggio e pomodori insieme a zuppa di verdure.

Sesto giorno:

• pane tostato integrale, grano saraceno, arancia, tè “vuoto”;
• mela + banana;
• formaggio, porzione di zuppa e pesce, insalata;
• una piccola quantità di mandorle;
• frittata di funghi con verdure stufate.

Settimo giorno:

• Durante il giorno devi consumare un chilogrammo e mezzo di mele.

Di seguito verranno inoltre riportate le ricette e alcuni tipi di diete per un'alimentazione separata, che ti aiuteranno a ottenere il massimo risultato desiderato.

Tipi di dieta

Ogni dieta ha diversi tipi di metodi per ottenere risultati e una “tabella” divisa. Esistono quindi due tipi di diete che ti aiuteranno a metterti in ordine e a privare il tuo corpo di “accumuli” dannosi.

Dieta per 21 giorni

Il menu è progettato per 21 giorni. È principalmente costruito su un numero enorme di prodotti vegetali: verdura e frutta. Agiscono come fibre naturali, ma sfortunatamente non sono particolarmente ricchi di microelementi e vitamine, poiché il suolo terrestre è molto impoverito.

Pertanto, i nutrizionisti preferiscono aggiungere alla dieta una varietà di vitamine e integratori biologici. Questo programma viene calcolato esclusivamente da un nutrizionista per ogni persona personalmente.

Dieta per 90 giorni

Dieta di 90 giorni con alimentazione separata, questa tecnica si basa su cicli. Si basa su un ciclo di quattro giorni, in cui ogni giorno specifico deve essere consumato un tipo di cibo. In questa tecnica, circa un ciclo assomiglia a questo:

1. Il primo giorno del ciclo si chiama “proteine”. In questo giorno puoi mangiare qualsiasi alimento contenente proteine.
2. Il secondo giorno del ciclo è chiamato “amidaceo”. In questi giorni è possibile creare un menu che includa prodotti a base di amido.
3. Il terzo giorno è soprannominato “carboidrati”. Puoi tranquillamente mangiare cereali, prodotti da forno e cioccolato fondente prima di andare a letto. La cosa principale è che il menu non contiene piatti contenenti uova, lievito e latte.
4. Il quarto giorno del ciclo “frutto”. In un dato giorno puoi mangiare vari frutti e succhi naturali. L'importante è dividere il tutto in piccole porzioni per evitare disturbi intestinali.

Utilizzando un sistema di 90 giorni di alimentazione separata, già dal 29° giorno si può effettuare una giornata di digiuno per facilitare il lavoro e la ristrutturazione dell'organismo.

Ricette per il menu

In generale, qualsiasi dieta o elenco di alimenti specifici può diventare noioso rapidamente, e questo è uno dei più ragioni importanti“interruzione” dell’intero piano di perdita di peso. E per evitare che ciò accada, hai accesso a un gran numero di modi diversi per preparare un piatto particolare. Le ricette per i pasti separati possono essere trovate in manuali specializzati o su Internet.

Anche riguardo menù separato Puoi consultare il tuo medico, che ti dirà come aggiungere varietà al tuo menu.

Pertanto, indipendentemente dal tipo di dieta che scegli, puoi facilmente trovare ricette per una dieta di 21 giorni, ricette per una dieta di 90 giorni o semplicemente per mantenere il tuo corpo in buone condizioni.