Je možné jíst meloun s kůrou? Kůra, semena a šťáva z melounu, prospívá a škodí

Mnoho lidí tomu věří hlavní hodnota Meloun je šarlatově šťavnatá dužina, kterou tak milují malí mlsouni i dospělí. Navzdory tomu, že hlavní složkou melounu je voda, obsahuje ovoce pod zelenou kůrou až 13 % cukrů, dietní vlákninu a pektin, bílkoviny, organické a aminokyseliny. Sladká dužina vodního melounu obsahuje řadu vitamínů a makroprvků důležitých pro lidský organismus, antioxidanty a další. užitečné látky.

Zároveň většina spotřebitelů této obří bobule buď zapomíná na vlastnosti a výhody slupek vodního melounu, nebo vůbec neví. Ale téměř vše je bio účinné látky, přítomný v dužině, je také v této části melounu. Kůrky obsahují méně vlhkosti a cukru, ale výrazně více vlákniny a chlorofylu, aminokyselin a některých dalších aktivních složek.

Při vychutnávání melounu není třeba spěchat a vyhazovat zbylé slupky, které se v lidovém léčitelství používají jako vynikající diuretikum, čistící, analgetikum, choleretikum a expektorans.

V receptech tradiční medicíny se slupky používají k přípravě šťávy, nálevů a odvarů a léčivý účinek Surové i sušené slupky mají vlastnosti, které se snadno uchovávají a používají po celý rok.

Šťáva ze světlé části kůry podporuje průchod moči, používá se při otocích, zánětlivá onemocnění genitourinární oblast a zahrnuty v dietní jídlo při hubnutí. Výhody slupky z melounu se projeví, pokud vypijete 100 ml této šťávy na lačný žaludek. Syrové slupky melounu jsou užitečné při bolestech migrény, cítit se špatně na nachlazení, únava a přepracování. V tomto případě se na spánky aplikují plátky kůry vodního melounu.

Vlhkost, aminokyseliny, vitamíny a mikroelementy ve složení čerstvé kůry vodního melounu jsou výborný lék pro udržení krásy pokožky. Kaše z následujících rostlinných materiálů:

• aktivně zvlhčuje;
• reguluje práci mazové žlázy;
• má mírný protizánětlivý účinek;
• zmírňuje otoky a tóny.

Kůra z vodního melounu je užitečná při léčbě poruch trávení, zejména léky na bázi kůry jsou zahrnuty do terapie kolitidy, dysbakteriózy a dyspepsie u dospělých a mladých pacientů.

Jak lék tradiční medicína navrhuje dělat odvary a nálevy z kůry melounu.

Odvar z kůry melounu

Pacienti trpící obezitou, ledvinami a onemocnění žaludku, pokud si vezmou půl sklenice čerstvého vývaru třikrát denně.

100 gramů drcených oloupaných slupek vodního melounu vyžaduje litr vody. Směs se udržuje na nízké teplotě po dobu asi půl hodiny, poté se produkt infuzuje asi hodinu, filtruje a ochladí.

Infuze slupek vodního melounu

Při křečovitých bolestech žaludku, onemocněních žlučových cest a jater, nadváha a zánětlivých onemocnění močového systému, tradiční medicína doporučuje užívat kůry melounu ve formě infuze.

K jeho výrobě se drcené slupky melounu vysuší a poté se zalijí vroucí vodou rychlostí 500 ml vroucí vody na 80 gramů syrového nebo dvou polévkových lžic suchých drcených slupek vodního melounu. Produkt je infuzován a filtrován, poté se 80 ml infuze vodního melounu užívá třikrát denně před jídlem.

Jak sušit slupky z melounu?

Sušené slupky melounu si uchovávají všechny účinné látky a blahodárně působí na gastrointestinální poruchy, zácpa a zánětlivé procesy v trávicích orgánech.

Přijmout bylinný přípravek může být ve formě prášku smíchaného s medem, nebo ve formě odvarů, ve kterých větší prospěch Přidávají se i další bylinky, jako měsíček, kalamus a řebříček.

V léčebné účely použijte tlustou bílou část kůrky. Před sušením slupek melounu nebo přípravou odvarů a nálevů z čerstvých surovin nejprve odstraňte tvrdou barevnou vrstvu.

Poté se slupky nakrájí na tenké podlouhlé pláty, vhodné pro umístění do elektrické sušičky nebo na plechy na pečení. Slupky melounu sušíme při teplotě 55–60 °C do totální ztráta syrová vlhkost, když se kousky kůrek stanou lehkými a křehkými.

Při sušení je důležité nedovolit zvýšení teploty, aby byly zachovány výhody slupek vodního melounu na nejvyšší možné úrovni.

Kontraindikace a možné poškození ze zdravých slupek vodního melounu

Protože se v povrchových vrstvách melounů mohou hromadit škodlivé látky, např. těžkých kovů a dusičnany, pak vzhledem k existujícím výhodám nelze vyloučit ani poškození slupek vodního melounu. Aby se zabránilo negativní dopad produkty na bázi rostlinných surovin, používají pouze vysoce kvalitní melouny, které jsou bezpečné pro člověka, pěstované v souladu se všemi pravidly zemědělské techniky.

Můžete být na bezpečné straně a odstranit dusičnany z kůrek tak, že oloupané kousky namočíte na 2–3 hodiny do čisté studená voda.

Během této doby přechází většina toxických látek do vlhkosti a ze slupek lze připravovat odvary, kandované ovoce a džemy a lze je po odstranění stop vody i sušit. Prospěšné vlastnosti rostlinných surovin jsou zachovány, pokud se ze slupek připraví kandované ovoce. Zde však prospěšné slupky z melounu škodí všem, kdo trpí diabetes mellitus nebo se chce zbavit nadváhy.

Ale kdy ledvinová kolika, bolestivé pocity v žaludku, nemoci spojené se slinivkou břišní, dnou a řadou dalších nemocí, kandované ovoce bude dobrým doplňkem jídelníčku. Výrobky na bázi slupek vodního melounu jsou také škodlivé pro ty, kteří jsou náchylní k průjmům a trpí urolitiázou. Krusty mohou také způsobit poškození zdraví během exacerbace chronická onemocnění gastrointestinální trakt.

Melounová slupovací pleťová maska ​​- video

Nevyhazujte slupky z melounu!!! Tohle je poklad užitečné komponenty A elegantní základ pro přípravu lahodného kandovaného ovoce a džemu. Více podrobností níže..

Kůra vodního melounu - léčivé vlastnosti a tajemství použití

Není neobvyklé, že si lidé myslí, že hlavní hodnotou melounu je jeho chutná červená dužina, kterou tak zbožňují všichni milovníci sladkého, dospělí i děti.

Ale téměř vše je biologické aktivní složky, které jsou součástí dužiny, jsou přítomny i ve slupce.

Obsahuje málo vody a cukrů, ale hodně vlákniny a chlorofylu, aminokyselin a dalších aktivních složek, které jsou důležité pro zdraví.

Promluvme si o výhodách slupky melounu podrobněji.

Jaké jsou výhody slupky z melounu?

Slupka lahodné „pruhované“ bobule má léčivé vlastnosti, ale měla by se používat přesně v dodržení dávky, aby nedošlo ke snížení hladiny draslíku, protože je to vynikající diuretikum!!!

Kůra z melounu zvyšuje odtok moči, ale nedráždí vylučovací cesty a ledviny.

Kůra vodního melounu může být použita pro následující patologické stavy:

1. Otoky způsobené ledvinovými patologiemi a srdečními chorobami.
2. Problémy s metabolismem soli.
3. Dna.
4. Obezita.
5. Hypertenze.
6. Prodělaná vážná onemocnění.
7. Časté močení.
8. Onemocnění ledvinových kamenů.
9. Vodnatelnost.
10. Edém dolních končetin.
11. Patologie jater.
12. Choroby žlučníku.
13. Zánět gastrointestinálního traktu.
14. Na zácpu.
15. Hromadění přebytečných solí.
16. Očista těla.
17. Na urolitiázu.

Kůra vodního melounu - tajemství použití pro léčebné účely

Meloun je nejunikátnější přírodní lék, který pomůže při léčbě různých patologií.

Ale pro tyto účely je velmi důležité vybrat si zralý meloun bez dusičnanů, jak to udělat správně, viz zde

Recepty alternativní medicíny jsou následující:

1. Vynikající dává odvar ze slupek a semen diuretický účinek. Suché suroviny lze vařit v zimě.
2. Používá se také k odstranění otoků, ke kterým dochází v důsledku patologií spárovaného orgánu, stejně jako kardiovaskulárních onemocnění. Tento odvar se připravuje takto: 20 gr. čerstvé/suché slupky spařit vroucí vodou, vyluhovat a užívat 125 ml třikrát denně.
3. S kameny uvnitř měchýř musíte denně konzumovat dužinu melounu (3 kg) nebo pít odvar z kůry (2 litry denně). To pomůže rozpustit kameny.
4. U ledvinových kamenů alkálie v moči, která vzniká konzumací šťavnatých bobulí a jejich kůrek, rozpouští soli, které jsou přítomné v párový orgán a v genitourinárního traktu. Přijít terapeutický účinek, musíte zkonzumovat kousek tohoto ovoce každou hodinu.
5. Horní tvrdá vrstva bobulí by měla být jemně nakrájena a sušena v troubě ne úplně, do poloviny ( teplotní režim nastavit nízko). Poté je musíte rozptýlit na hadřík a vysušit v místnosti. Na podzim/zimu by se měly užívat jako lék na ledvinové kameny a otoky. Pro terapii by se měla konzumovat 1 lžíce suroviny před jídlem, zapít malým množstvím teplé vody a medem. Tento lék musíte pít třikrát denně. Suché suroviny skladujte na nevlhkém místě, zabalené v papírovém sáčku nebo plátěném sáčku.
6. U kolitidy musíte vzít 100 gramů sušených krust a vařit 0,5 litru. vařící voda Nechte v termosce asi 2 hodiny Pijte půl sklenice tohoto produktu 5krát denně.
7. Pro léčbu bolesti v krku a tuberkulózy musíte nakrájet čerstvou horní vrstvu melounu a rozemlít ji v mixéru, poté musíte z produktu vytlačit šťávu a opláchnout každých 60 minut.
8. Dejte pryč stařecké skvrny, se stárnoucí pokožkou obličeje je možné použít pouze vymačkanou šťávu z kůry šťavnatých bobulí. Musí být aplikován na obličej třikrát denně a po 15 minutách omyt. teplá voda.
9. Lidé s cukrovkou by neměli jíst hodně bobulí, ale pití šťávy ze slupky bude prospěšné. Potřebujete vypít 250 ml denně, rozdělených do 4 dávek. Obsahuje stejný vitaminový a minerální komplex jako dužina, ale neobsahuje téměř žádný cukr.
10. Vředy, akné a proleženiny je možné odstranit pouze vymačkanou šťávou z melounové kůry, kterou je třeba otřít přes bolestivá místa.
11. Pokud je „stolice“ rozrušená, musíte suché suroviny rozemlít v mlýnku na kávu a konzumovat 1 čajovou lžičku každých 120 minut, opláchnout teplou vodou.
12. Pro ošetření spálenin od slunce je možné na popálená místa rozetřít drcenou hmotu vyrobenou ze slupky. Nechte kompozici hodinu a opláchněte, poté aplikujte další část. Musíte provést postup, dokud zarudnutí nezmizí.
13. Čerstvý nasekaný produkt pomůže s osteochondrózou. 1 kg surovin uvaříme ve 3 litrech vody a scezený vývar přidáme při koupeli.

Jak využít kůru z melounu při vaření a doma?

Kůra z melounu je výborná marmeláda a dá se z nich vyrobit i lahodné kandované ovoce. Podrobný recept sledujte v tomto videu.

Kůra melounu může být použita jako hnojivo ve vaší zahradě.

Jak sušit slupky melounu na zimu?

Pro přípravu surovin na zimu je třeba slupky dobře umýt, očistit od tenkého zeleného povlaku, i když jej můžete nechat, nakrájet najemno, asi 10 mm, položit v jedné vrstvě a vysušit na stinném místě.

Krusty můžete připravovat v troubě zpočátku po dobu 90 minut. na 50 stupňů a pak dalších 40 minut. na 70 gr. Suroviny lze skladovat 12 měsíců.

Kontraindikace pro použití

Dalo by se říci, že neexistují žádné kontraindikace, vyniká pouze individuální nesnášenlivost a alergická reakce.

Systematické používání však může odstranit velké množství draslíku, takže byste neměli zneužívat léčbu tímto lékem.

Kromě toho je nutné pečlivě provádět terapii s kůrou melounu pro gastrointestinální patologie akutní forma a s plynatostí.

V každém případě se před použitím určitě poraďte se svým lékařem!!!

Buďte zdraví!

V létě a na podzim většina lidí jí melouny, které báječně osvěží, zaženou žízeň, pročistí ledviny a celé tělo. Mnoho lidí si však neuvědomuje, že slupky vodního melounu, stejně jako jejich zářivá měkkost, mohou poskytnout zdravotní výhody, zejména kloubům.

Kůra vodního melounu se od starověku používala k výrobě luceren a také se přidávala do pokrmů nebo se používala k léčebným účelům.

V lidovém léčitelství se slupky melounu používají k léčbě kloubních onemocnění, odstraňování solí, léčbě vředů v ústech a také ke kosmetickým účelům.

Melounový „odpad“ je lepší nevyhazovat, ale použít jej zevně k léčebným účelům k léčbě kopřivky, svalové únavy, kožních defektů, vyrážek a svědění.

Známky melounu s dusičnany:

• dužnina je jasně červená s fialovým odstínem;
• povrch řezu je hladký, semena mají jasný lesk;
• vlákna mezi kůrou a červenou dužinou mají žlutý odstín;
• kontrola: vhoďte kousek dužiny do sklenice s vodou, zamíchejte a podívejte se na vodu. Pokud je voda zakalená, pak meloun dobrá kvalita a pokud je růžová nebo červená, je lepší to nejíst.

Přípustný podíl dusičnanů je 60 mg na 1 kg. Meloun slupky Je lepší používat pouze kvalitní meloun bez dusičnanů, nebo s minimálním podílem.

Meloun obsahuje citrulin, který působí močopudně (čtěte zde). Proto se často používá k léčbě a pročištění ledvin, jaterních chorob, žaludečních chorob a odstranění otoků. Kromě toho má hojící rány, antipyretický účinek a také zlepšuje stav pokožky. Suchá kůra z melounu může léčit vředy v ústech ( lokální aplikace), poskytnout pozitivní vliv na zdraví kloubů. Kromě toho mohou být krusty použity k léčbě impotence a suchého kašle.

Dužina melounu, stejně jako kůra, má mnoho pozitivních vlastností. Ovoce se skládá z 90 % z vody, která je výborným diuretikem, také účinně odstraňuje toxiny z těla, snižuje hladinu špatný cholesterol. Toto bobule se často používá k léčbě revmatická onemocnění, jako je artritida, také s ukládáním solí v kloubech, ateroskleróza, průjem. V lidovém léčitelství se meloun používá k čištění ledvin od písku ( čtěte zde ) a detoxikaci organismu ( čtěte zde ).

Aplikace melounových slupek

Z kůry melounu můžete vyrobit džem, marmeládu, nebo je usušit a použít k léčebným účelům. Kůra vodního melounu obsahuje chlorofyl, rostlinnou vlákninu, kyselinu listovou, pektin, vitamíny A, B1, B2, PP, minerály draslík, mangan, železo. Slupky melounu mohou neutralizovat kyselost, tzn. vytvořit alkalické prostředí.

Recept č. 1 Při onemocněních kloubů, stejně jako k odstranění otoků a odstranění solí, tradiční medicína doporučuje používat suché kůry melounu. K tomu vysušte „odpad“ melounu – zelené slupky – v troubě (horní zelená část). Suché slupky rozemelte a užívejte jednu čajovou lžičku třikrát denně půl hodiny před jídlem. Výrobek je třeba umýt teplou vodou (0,5 šálku) smíchanou s 1 lžičkou medu. Poté snězte nějaké sušené ovoce.

Recept č. 2 K výrobě lze použít suché slupky z melounu zdravý čaj. K tomu vezměte 100 g kůrek, nalijte 500 ml vroucí vody do termosky a nechte několik hodin louhovat. Vezměte 100 ml infuze 5krát denně. Tento čaj je vhodné pít při onemocněních kloubů, ledvin a k odstranění otoků.

Melounové slupky lze aplikovat i na bolavá místa, úžeh, akné, tzn. používat externě. Jsou schopni eliminovat bolest hlavy Chcete-li to provést, aplikujte je na spánky a čelo. Strupy můžete také přivázat na bolavé klouby obvazem a počkat, až bolest odezní.

Pacienti s osteochondrózou a vegetativně-vaskulární dystonie Doporučuje se koupat se s přídavkem melounu nebo slupek vodního melounu. K tomu vezměte 200 g drcené kůry melounu nebo dužiny, přidejte 100 g jedlá soda. Připravenou směs rozpusťte v lázni (čtěte zde). Průběh léčby: 2 týdny. Nenechte si ujít sezónu melounů!

• Krajina
  • Krajinné designové prvky
    • DIY květináče
    • Stavba skalky
    • Zahradní cesty
    • Osvětlení a podsvícení
    • Zahradní socha
    • Suchý proud
    • Alpská skluzavka
    • Květinové záhony a květinové záhony
    • Květináče
    • Zahradní figurky
    • Živé ploty
    • Trávník u dachy
  • Technické problémy
    • Odvodnění lokality
    • Zahradnické nářadí
    • Rozvržení stránek
    • Zavlažovací systémy
    • Krajinné styly
    • 3D návrhové programy
  • Vodní krajinné prvky
    • Dekorativní vodopád
    • Zahradní fontána
    • Rybníky a nádrže
    • Vodní mlýn
    • Stavba bazénu
  • Vybavení
    • Dětské hřiště
    • Ploty a ploty
    • Zahradní nábytek
    • Zahradní altán
    • Venkovský dům
    • Skleníky a skleníky
  • Zahrady světa
  • úspěšné vaření
    • štěstí při pečení
    • nápoje pro štěstí
    • úspěšná konzervace
• Rostliny
  • Odrůdy rostlin
    • Květiny
      • Růžová zahrada
    • Pěstování zeleninové zahrady
    • Bobule
    • Jehličnaté stromy
    • Okrasné a ovocné stromy
    • Okrasné keře
    • Pěstování bonsají
    • Pokojové rostliny
  • Škůdci
  • Nemoci rostlin
  • Výsadba a péče
  • Hnojiva a agrochemikálie
  • Zahradnický kalendář na rok 2018
• Ostatní
  • Výstavy a akce
  • Odborná konzultace
  • Odpovědi na otázky
  • Venkovští mazlíčci
  • Události
• Spolupráce
  • Zpětná vazba
  • O projektu
• Otázky
  • Archiv

Sladký cukrový meloun- skladiště různých užitečných věcí.

Kůra vodního melounu - výhody a škody

Ale ukázalo se, že nemusíte ani vyhazovat slupky z melounu - mají také výhody.

Výhody a poškození slupek vodního melounu

Zdá se, že co by zde mohlo být užitečné? Odborníci však zjistili, že zelená kůra obsahuje také užitečné látky:

• všechny stopové prvky a vitamíny, které lze nalézt v dužině melounu, jsou ve skutečnosti také v slupce (vitamíny: skupiny B, A, C, PP, betakaroten; stopové prvky: vápník, hořčík, sodík, draslík a fosfor );
• je méně cukru a vody, ale mnohem více aminokyselin, chlorofylu a vlákniny;
• Kůra vodního melounu obsahuje vlákninu a celulózu, takže jejich přínos je zvláště patrný při normalizaci činnosti gastrointestinálního traktu.

Pro naše zdraví jsou tedy neméně důležité než dužina vodního melounu.

Mnoho lidí si jen myslí, že zelená skořápka světlého, sladkého a krásného melounu není dobrá. Odborníci však s vyhazováním do koše nijak nespěchají. Odvary z nich se používají k čištění trávicího traktu a také jako diuretika a choleretika, expektorancia a léky proti bolesti.

Kůra vodního melounu, jehož přínosy byly prokázány, může také způsobit škodu, pokud se použije nesprávně.

Jejich použití může způsobit nenapravitelné poškození zdraví v několika případech:

• byly odstraněny slupky z melounu pěstovaného „mimo sezónu“ nebo skladovaného po dlouhou dobu;
• meloun pěstovaný pomocí velké množství chemikálie - v tomto případě většina toxinů, které se hromadí v bobulích, jde do kůry;
• Nejsou dodržována doporučení pro dávkování složek při přípravě odvarů a nálevů.

Skuteční odborníci chápou, že samotné vodní melouny, jejich semena a kůry mohou přinést užitek i škodu, takže při výběru této sladké obří bobule musíte být velmi opatrní.

Související články:

Meloun "Torpédo" - výhody a škody Máte rádi melouny? Tyto aromatické plody země s jemnou šťavnatou dužinou uchvátí svou jemnou chutí. Dnes na trhu najdete melouny různé odrůdy, ale jsou mezi nimi i takové, které mají zvláštní vkus a získávají si stále více fanoušků.	Jaké potraviny obsahují laktózu? Správná výživa znamená vyváženou stravu, která obsahuje vše potřebné látky, bez kterých naše tělo nebude schopno plnohodnotně fungovat. V tomto článku budeme hovořit o laktóze a produktech, které ji obsahují.
Maliny s mlékem - výhody a škody Maliny jsou nádherné bobule, na kterých si děti rády pochutnávají, babičky zase rády léčí nachlazení marmeládou z jejích plodů. Je dobrý jako dezert i jako profylaktický z mnoha nemocí.	Je zelený čaj zdravý? Dnes se hodně mluví o výhodách zeleného čaje, a různé úrovně: od odborníků na výživu až po ty, kteří se rozhodli použít jako prostředek k boji nadváha. Ne každý, kromě specialistů, však ví, jaké vlastnosti tento nápoj má.

Kůra z vodního melounu- dobré diuretikum při otocích, při potížích s ledvinami, srdcem a cévami. Jsou také užitečné při dně, obezitě a hypertenzi.

Diuretický účinek slupek vodního melounu se může objevit i při konzumaci ve formě džemu a kandovaného ovoce. Zvýšením močení nedráždí ledviny a močové cesty. Je užitečné je použít k posílení organismu po těžké nemoci, potížích s močením, ledvinových a jaterních kamenech, vodnatelnosti. Kůra z melounu pomůže i při zácpě, protože obsahuje hodně vlákniny, která zlepšuje motilitu střev a usnadňuje vyprazdňování. Tento produkt je vhodný i pro děti.

Jako diuretikum 20 g čerstvých nebo suchých slupek přelijte 1 sklenicí vroucí vody, nechte hodinu, sceďte. Pijte 1/2 sklenice 3-4x denně.

Pokud jsou ledvinové kameny a k odstranění solí z těla při dně, vezměte prášek ze zelené vrchní vrstvy slupek, nařeďte ho teplá voda nebo s vodou a medem, od 1 lžičky do 2 polévkových lžic 2 - 3x denně před jídlem. Dávka musí být zvolena individuálně. Další dobrý recept na onemocnění ledvinových kamenů: 2 polévkové lžíce prášku ze zelené vrchní vrstvy krust nasypte do 0,5 litru vroucí vody, nechte 45 minut, sceďte.

Výhody a poškození melounu: od šťavnatého jádra po pruhovanou kůru

Užívejte 1/2 šálku 3-4krát denně po jídle.

Na urolitiázu Nakrájejte kůry z melounu, bohatě posypte cukrem a nechte chvíli odležet. Uvolněnou šťávu přelijte do tmavé láhve a uložte do lednice. Pijte 1 polévkovou lžíci s čajem.

Na onemocnění jater 2 polévkové lžíce suchých drcených slupek vodního melounu zalijeme 0,5 l vroucí vody, necháme vychladnout, přecedíme. Pijte 1/2 sklenice 5x denně 30 minut před jídlem.

Na cholelitiáza 150 g suchých slupek zalijeme 1 litrem vroucí vody, na mírném ohni vaříme 30 minut, necháme do vychladnutí, přecedíme. Užívejte 1 sklenici 3-4krát denně před jídlem.

Na dysbakteriózu 1 polévkovou lžíci drcených slupek zalijte 1 sklenicí vroucí vody, vařte 10 minut na mírném ohni, nechte 10 minut, sceďte. Pijte 1/3 sklenice 3x denně.

Na zácpu 500 g čerstvých slupek zalijeme 0,5 l vroucí vody a pod pokličkou dusíme na mírném ohni 30 minut. Nechte vychladnout, sceďte. Pijte 1/2 šálku teplého 2-3x denně.

K odstranění solí z těla Večer zalijte 2 polévkové lžíce drcených slupek do termosky s 0,5 l vroucí vody, ráno sceďte a popíjejte několikrát během dne.

Na nespavost, koronární onemocnění srdce Užívejte prášek z melounové kůry 1/2 čajové lžičky, rozmíchaný v 1/2 sklenice vody nebo kefíru, 2krát denně mezi jídly.

Pokud se kůra z melounu užívá pravidelně, může to vést ke snížení hladiny draslíku v těle. Chcete-li kompenzovat jeho nedostatek, musíte jíst potraviny bohaté na draslík: sušené meruňky, sušené švestky, rozinky, ořechy. Exacerbace je také možná gastrointestinální onemocnění, plynatost.

Známá bobule z čeledi dýňových, melounová plodina, vodní meloun, zaujme svou šťavnatou aromatickou dužninou.

Výhody slupky z vodního melounu

Ale slupky z melounu jsou často ignorovány a jednoduše vyhozeny. Proto je užitečné vědět, proč jsou dobré a v jaké podobě mohou ozdobit letní (ale i zimní a mimosezónní) menu.

Co nám můžete říci o vlastnostech slupek vodního melounu a jejich výhodách?

Celá slupka vodního melounu je považována za jedlou, kromě tenké zelené slupky, která vytváří klasickou pruhovanou barvu plodů. Chuť kůry je osvěžující, výrazná, neutrálně příjemná, ale většina lidí k ní dá přednost dužině melounu kapající růžovou šťávu. Takže kůrka se cení hlavně pro prospěšné vlastnosti, ne chuť.

I když po určitém zpracování jsou slupky z melounu velmi chutné a lze z nich připravit kandované ovoce, džem a nakládané svačiny ve sklenicích na způsob obyčejných okurek a džemy a nakládané přípravky lze připravit smícháním kůry a dužiny.

V lidovém léčitelství se kůrky používají i ve formě odvarů a nálevů, suší se (poté se melou na prášek a vnitřně konzumují např. s medem) a vymačkává se z nich šťáva (nebudou ale moci uhasit žízeň jako čerstvá šťáva z dužiny – to je jen přírodní lék) .

Stejně užitečné jsou kůry obyčejných (růžovo-červených) a žlutých melounů.

Energetická hodnota melounu je nízká - 25-35 kcal na 100 g dužiny a kůra není daleko od této úrovně, ale pouze v čerstvém stavu - stejný džem z ní obsahuje asi 235 kcal na 100 g.

Pokud jde o srovnání složení a přínosů slupek a dužiny vodního melounu, jsou z velké části totožné a ty první obsahují ještě více chlorofylu, vlákniny a aminokyselin, z nichž nejvyšší hodnotu má neesenciální aminokyselina citrulin, který se sice nepodílí na syntéze proteinů pro růst svalové tkáně, ale:

Podporuje odstraňování čpavku z těla, zejména hodně produkovaného při intenzivním fyzická aktivita, který zejména zabraňuje pocitu únavy a bolesti svalů po těchto cvičeních;

Působí jako vazodilatátor (zvýšením hladiny oxidu dusnatého), který zlepšuje průtok krve a zásobení tkání kyslíkem a normalizuje vysoký krevní tlak.

Karotenoidního pigmentu lykopenu, který vytváří červenou barvu dužniny, je v krustě samozřejmě obsaženo méně, ale i tak zlepšuje stav pokožky – podílí se na obnově buněk, tvorbě kolagenu a elastinu pro její mládí a chrání jej před slunečním zářením.

Kůra vodního melounu obsahuje vitamíny A, C, několik ze skupiny B a E a také minerální látky - draslík, fosfor, zinek, hořčík, vápník, sodík, křemík.

A za zmínku stojí i cholin (B4) - zesiluje účinek kyseliny listové a ve spojení s lykopenem působí jako silný antioxidant - posiluje imunitní systém a chrání tělo před předčasné stárnutí a rizika rakoviny.

Jaké nemoci prospějí slupky melounu?

Jednou z hlavních vlastností vodního melounu je diuretikum, nachází se také v slupce bobulí a vyznačuje se následujícími vlastnostmi:

Na rozdíl od mnoha diuretik, meloun nevyplavuje draslík z těla;

Jíst meloun, dokonce i ve velkém množství, nedráždí močové cesty;

Pokud se v ledvinách a močovém měchýři ještě nevytvořily kameny, ale je tam písek, meloun jej pomáhá odstranit;

Závěr přebytečná tekutina doprovázeno poklesem zánětlivých procesů v genitourinární systém, zmizení takových nepříjemný příznak, jako je zvýšené močení a snížené otoky (zejména způsobené onemocněním srdce a ledvin).

Konzumace slupek vodního melounu přispívá dobrý příspěvek v prevenci srdečních onemocnění.

Kvůli kombinaci drsné dietní vláknina(vláknina) a kompoziční vlastnosti, slupky melounu léčí gastrointestinální trakt, včetně:

Obnova narušené střevní mikroflóry;

Normalizace trávicích procesů;

Snížení bolesti žaludku;

Léčba zácpy;

Hojení drobných poranění sliznice.

Zároveň se provádí komplexní očista tělo od toxinů a odpadů.

Slupky z melounu jsou také užitečné pro následující:

Zmírnění příznaků onemocnění kloubů;

Léčba cholestázy (stagnace žluči) jako choleretikum;

Obnovení plné funkčnosti dýchacího systému po zánětlivých onemocněních.

Jak jinak se projevují výhody slupek vodního melounu?

Navzdory tomu, že meloun má průměrný a dokonce poměrně vysoký glykemický index (asi 75 jednotek), jeho slupky za prvé obsahují méně cukru než dužina a za druhé je hlavně lehce stravitelný (nevyžaduje tak velké množství inzulínu) fruktóza.

Bobule tedy není střídmě kontraindikována u diabetes mellitus a nadváha(obezita).

Další výhodou vodního melounu je, že se jedná výhradně o potravinářský výrobek. střední stupeň alergenicita.

Kůra z melounu (zejména ve formě sladkostí) má pozitivní vliv na nervový systém— zlepšuje náladu, pomáhá proti depresím a apatii, zvyšuje koncentraci a odolnost organismu vůči stresovým situacím.

Meloun je jedním z nejužitečnější ovoce Pro ženská krása a ačkoliv se v tomto ohledu slupky nemohou srovnávat s dužinou, přesto zlepšují zejména stav nehtů, dodávají jim sílu a lesk, chrání je před lámavostí a delaminací.

Mohou slupky z melounu ublížit?

Ne všechny rostliny, stejně jako melouny (mezi které kromě vodního melounu patří i dýně a meloun), jsou schopny hromadit ve slupce dusičnany, těžké kovy a další škodlivé látky.

Málokdy je však možné zjistit vše o ekologické bezpečnosti místa, kde se melouny pěstují, a čím jsou hnojeny.

Abyste tedy slupky melounu konzumovali bez újmy, doporučuje se před konzumací nebo přípravou namočit slupky (po oloupání od zelené slupky) do studené vody.

Za 2-3 hodiny se škodlivé látky promění v kapalinu a zbývá jen sušit slupky a výhodně je použít.

Nadměrná a dlouhodobá konzumace slupek vodního melounu (a dužiny) může snížit hladinu draslíku v těle a tomuto jevu předejít, a abyste se nevzdali svého oblíbeného melounu, doporučuje se zařadit do jídelníčku něco, co obsahuje dostatek draslík, například - ořechy, sušené meruňky, rozinky, špenát, brambory (se slupkou).

V posledních fázích těhotenství byste se neměli nechat unést kůrou z melounu - navzdory tomu vnitřní orgány a tak prožívají zvýšené zátěže, blahobyt ženy může být negativně ovlivněn jeho výraznými diuretickými vlastnostmi.

Aby nedošlo k poškození kůry melounu, jsou přísně kontraindikovány pro:

Sklon k průjmu a plynatosti;

Urolitiáza (může být vyprovokován pohyb kamenů);

Zánětlivá a chronická onemocnění trávicího traktu v akutním stadiu (ale teoreticky může lékař zákaz zrušit, pokud jsou zdravotní ukazatele příznivé).

Citrullus vulgaris Schrad.
Čeleď dýně - Cucurbitaceae.

Popis

Jednoletá jednodomá rostlina s plazivým stonkem a rozvětvenými úponky. Listy jsou velké, hluboce tři až pět dělené. Květy jsou jednopohlavné, světle žluté. Plodem melounu je kulovitá nepravá bobule. Plody jsou velké, kulovité, méně často oválné nebo válcovité s hladký povrch, s červenou nebo růžovou šťavnatou sladkou dužinou a četnými semeny. Některé odrůdy mají dužinu bílou nebo žlutobílou. Barva kůry je zelená, tmavě zelená, někdy bílá se vzorem ve formě pruhů nebo mřížky. Délka stonku 2–3 m.

Šíření

Meloun se pěstuje v mnoha oblastech Země se suchým a horkým podnebím. Domovinou vodního melounu je jižní a střední Afrika.

Habitat

Pěstováno na melounech.

Doba květu

červen–červenec.

Čas sběru

srpen–září.

Způsob sklizně

Kůra zralého melounu je lesklá. Pokud na něj zaklepete, zvuk bude čistý a zvonivý. Melouny skladujte na policích v jedné řadě s ocásky nahoru při teplotě 0 až 5 °C.

Kůra, semena a šťáva z melounu, prospívá a škodí

Chemické složení

Meloun je zdrojem pektinu, dusíkatých a zásaditých látek, vlákniny, vitamínů B1, B2, C, PP, kyseliny listové a provitamínu A, dále solí manganu, niklu, železa, hořčíku a draslíku. Dužina melounu obsahuje až 12 % cukrů (glukóza, fruktóza a sacharóza). Fruktóza tvoří asi polovinu všech cukrů a určuje sladkost melounu. Ovoce o hmotnosti 3–4 kg obsahuje až 150 g čisté fruktózy. Semena obsahují až 25–30 % mastného oleje bohatého na vitamín D.

Použitelná část

Ovoce (dužina a kůra) a semena.

Aplikace

V lidovém léčitelství se používá dužina, kůra, semena a šťáva z melounu:

• Při horečnatých stavech;
• Jako silné diuretikum;
• Jako mírné projímadlo;
• Jako choleretik;
• Jako protizánětlivý prostředek;
• Jako hemostatická činidla;
• Jako anthelmintikum;
• Pro vodnatelnost;
• Se žloutenkou;
• K léčbě kolitidy u dětí;
• Pro artritidu a dnu;
• Se sklerózou;
• Na popáleniny;
• Na kožní onemocnění;
• Pro onemocnění jater a žlučníku;
• S anémií;
• Na bolest v krku;
• Pro plicní tuberkulózu;
• Pro chronickou cystitidu, nefritidu;
• Na kameny v ledvinách, močovém měchýři a močovodu;
• S impotencí;
• V případě intoxikace.

Kontraindikace

Používejte opatrně u pacientů s diabetem. Nepoužívat k léčbě alkalických močových kamenů.

Návod k použití

Nejčastěji se používají vodní melouny čerstvý. Ovocná dužina a šťáva dobře uhasí žízeň. Přítomnost jemné vlákniny a pektinových látek v melounu příznivě působí na trávení a zlepšuje střevní mikroflóra. Je také užitečný ve stravě obézních pacientů. Semena mají hemostatické a anthelmintické vlastnosti. Meloun je dobrý pro lidi jakéhokoli věku. Jeho léčivé vlastnosti jsou široce používány v medicíně.

Buničina

• Pravidelná konzumace melounu zajišťuje zdravý spánek, klid v duši a pro muže - zvýšená potence.
• Pasta z dužiny červeného melounu se aplikuje na ránu při kožních onemocněních k hojení nehojících se hnisavých ran.
• U cukrovky se doporučují malé dávky vodního melounu. To se vysvětluje skutečností, že zralý meloun obsahuje hodně fruktózy, která je snadno stravitelná a na rozdíl od sacharózy nezatěžuje ostrovní aparát slinivky břišní. S vodními melouny by ale měli být diabetici velmi opatrní.
• Vodní melouny zlepšují proces trávení. Vláknina a pektinové látky dužina vodního melounu podporuje životně důležitou činnost prospěšné mikroorganismy ve střevech. Meloun je bohatý na alkalické látky, které neutralizují přebytečné kyseliny pocházející ze základních potravin: vajec, ryb, masa a chleba.
• Při onemocnění ledvinovými kameny se vlivem látek obsažených v melounu zvyšuje zásaditost moči, soli se stávají rozpustnými a vylučují se díky diuretickému účinku. V tomto případě by se meloun měl jíst v rovnoměrných porcích, a to i v noci. Je však třeba mít na paměti, že k tvorbě kamenů může dojít i v alkalické moči (například fosfátové kameny). V tomto případě nepoužívejte ošetření vodním melounem.
• U urolitiázy, cystitidy a nefritidy, které se vyskytují bez zadržování vody v těle, lze sníst meloun 2 až 2,5 kg melounu denně.
• Meloun je vynikající diuretikum. Měl by se jíst při otocích spojených s onemocněním srdce. cévního systému, ledvin a jater.
• Meloun obsahuje kyselinu listovou, která je důležitá pro kardiovaskulární onemocnění. Podílí se na syntéze aminokyselin a krvetvorbě, reguluje metabolismus tuků a působí antiskleroticky, stejně jako cholin a vitamíny C a P obsažené v dužině melounu.
• Meloun je také užitečný při anémii, protože kromě kyseliny listové obsahuje soli železa.
• Vláknina vodního melounu, zvyšující motilitu střev, urychluje vylučování přebytečného cholesterolu, proto je meloun užitečný při ateroskleróze a hypertenzi.
• Meloun je užitečný pro obnovení funkce jater po žloutence.
• Na žlučové kameny se používají melouny terapeutická výživa a jsou také dobrým choleretikem při hepatitidě.
• Při onemocněních jater a žlučníku odvádí meloun z těla tekutinu a vyživuje jaterní tkáň lehce stravitelnými cukry.
• Je užitečné jíst meloun v období po dlouhém a vážná nemoc, stejně jako po operaci, zejména pokud byla provedena v narkóze.
• Ve stravě obézních pacientů se dužina vodního melounu používá k simulaci sytosti. Dužnina je nízkokalorická (asi 38 kcal na 100 g).

Kůra

Kůry z melounu se používají čerstvé i sušené, připravuje se z nich i odvar a nálev.

Hustá kůra melounu přivázaná na čele a spáncích pomáhá při bolestech hlavy a migrénách.

Vnější zelená vrstva kůry vodního melounu se tence nakrájí, jemně naseká, suší se nejprve v teplé sušárně a poté se suší při pokojová teplota. Mletí. Užívejte 1 čajovou lžičku 3x denně před jídlem, zapijte medem zředěným ve vodě: 50 ml teplé převařená voda půl lžičky medu. Usušené kůry melounu skladujte v papírovém sáčku. Používá se při chronické cystitidě, nefritidě, ledvinových kamenech, močovém měchýři a močovodu jako diuretikum.

Odvar z kůry melounu

1 polévková lžíce kůry vodního melounu se zalije 1 sklenicí vroucí vody, vaří se 10–15 minut ve vodní lázni. Ochlaďte a přefiltrujte. Užívejte 1/2 šálku 3-4krát denně jako diuretikum. Můžete použít sušené i čerstvé slupky.

Infuze slupek vodního melounu

100 g sušené slupky zalijeme 0,5 l vroucí vody a necháme vychladnout. Užívejte 1/2 šálku 4-5krát denně na kolitidu.

Semena

• Semena melounu, stejně jako semena dýně, mají anthelmintické vlastnosti.
• Čerstvá semena melounu se drtí těžkým předmětem, aby se rozdrtila, spíše než aby je rozmělnila na prášek. Vezměte 100 g semínek na 1 litr vody, vařte 45 minut na mírném ohni, poté přefiltrujte a pijte 200–250 g třikrát denně.
• Sušená semínka melounu protáhněte mlýnkem na maso a smíchejte s mlékem v poměru 1:10. Během dne vypijte 2 sklenice směsi mezi jídly jako hemostatikum při děložním krvácení.
• Melounové „mléko“ se vyrábí z drcených semen melounu. Semínka se melou ve studené vodě v poměru 1:10 a pijí se každé 2 hodiny, 1 lžička (můžete přidat cukr nebo ovocný sirup). Používá se k uhašení žízně, snížení teploty a při horečnatých stavech a také jako anthelmintikum.

Šťáva

• Šťáva se spolu s dužinou používá při horečnatých stavech a k uhašení žízně.
• Při angíně a plicní tuberkulóze se doporučuje kloktat šťávou z melounu.
• U popálenin (i rozsáhlých, popálenin až třetího stupně) se stav pacienta zmírňuje pomocí fermentované šťávy z melounu.
• Z receptů Čínská medicína: Dužnina a šťáva ze zralého melounu se vloží do čisté skleněné nádoby, uzavře se a nechá se 3–4 měsíce při pokojové teplotě, poté se šťáva přefiltruje. Po nějaké době získá kyselý zápach. Nejprve se popáleniny umyjí chladem fyziologický roztok nebo vodou, poté aplikujte několikrát denně pleťové vody na popálené místo z fermentované šťávy. S tímto lékem se popáleniny prvního a druhého stupně obvykle hojí za 8–9 dní a popáleniny třetího stupně za 18–21 dní.

Dobroty

Meloun "med"

Ingredience: zralé sladké melouny.

Příprava: vyberte dužinu, protřete přes síto, přefiltrujte přes 2-3 vrstvy gázy a vzniklou šťávu za stálého míchání a sbírání pěny přiveďte k varu. Poté se šťáva znovu přefiltruje přes 3-4 vrstvy gázy a vaří se na mírném ohni za míchání, dokud se objem nezmenší 5-6krát a nezíská se hustý hnědý „med“.

Kandovaný meloun

Ingredience: vodní melouny odrůdy „Candied“ nebo jiné - 1 kg loupané kůry, cukr - 1,5 kg, voda - 4 šálky, kyselina citronová, vanilin - na špičce nože.

Příprava: z cukru a vody připravte sirup. Oloupané slupky nakrájíme na malé kostičky a namáčíme do cukrového sirupu. Vařte 7–10 minut, poté pánev sejměte z plotny a nechte 8–10 hodin, poté znovu vařte 7–10 minut a znovu nechte stát. To se opakuje 4krát, dokud se kůrky nestanou průhlednými. Během posledního varu přidejte do sirupu vanilin a kyselina citrónová. Horké kůrky vložte do cedníku, nechte sirup okapat a poté posypte krystalový cukr, zamíchejte, protřepejte, abyste odstranili přebytečný cukr, a kandované ovoce osušte v horké troubě.

Solené vodní melouny, celé

Ingredience: polozralé malé vodní melouny.

Příprava: Vodní melouny dobře omyjte a na několika místech nasekejte do hloubky 3 cm, poté je vložte do sudu s předem připraveným solným roztokem (vezměte 400 g na kbelík studené vody kuchyňská sůl a 1,2 kg cukru, pokud je solanka připravena bez cukru, pak vezměte 700–800 g soli na kbelík vody). Voda by měla pokrýt melouny. Navrch položte čistý hadřík, kruh a závaží. Po 3 dnech sud vyndejte do chladu. Po 3 týdnech jsou melouny připraveny k jídlu.

Slaný meloun je velmi vynikající pochoutka. Podává se jako příloha k masu a rybám.

Nakládané melouny ve sklenici

Ingredience: polozralé melouny, sůl - 1 polévková lžíce, cukr - 1 polévková lžíce, ocet - 1 lžička, voda - 1 litr.

Příprava: Vodní melouny dobře omyjte. Nakrájejte na malé kousky, odstraňte kůru. Vložte do 3litrové nádoby, zalijte připravenou marinádou. Po třech dnech jsou připraveni k jídlu.

V létě a na podzim většina lidí jí melouny, které báječně osvěží, zaženou žízeň, pročistí ledviny a celé tělo. Mnoho lidí si však neuvědomuje, že slupky vodního melounu, stejně jako jejich zářivá měkkost, mohou poskytnout zdravotní výhody, zejména kloubům.

Kůra vodního melounu se od starověku používala k výrobě luceren a také se přidávala do pokrmů nebo se používala k léčebným účelům.

V lidovém léčitelství se slupky melounu používají k léčbě kloubních onemocnění, odstraňování solí, léčbě vředů v ústech a také ke kosmetickým účelům.

Melounový „odpad“ je lepší nevyhazovat, ale použít jej zevně k léčebným účelům k léčbě kopřivky, svalové únavy, kožních defektů, vyrážek a svědění.

Známky melounu s dusičnany:

• dužnina je jasně červená s fialovým odstínem;
• povrch řezu je hladký, semena mají jasný lesk;
• vlákna mezi kůrou a červenou dužinou mají žlutý odstín;
• kontrola: vhoďte kousek dužiny do sklenice s vodou, zamíchejte a podívejte se na vodu. Pokud je voda zakalená, pak je meloun kvalitní, ale pokud je růžový nebo červený, je lepší ho nejíst.

Přípustný podíl dusičnanů je 60 mg na 1 kg. Melounové slupky je lepší používat pouze z kvalitního melounu bez dusičnanů nebo s minimálním množstvím.

Meloun obsahuje citrulin, který má diuretický účinek (). Proto se často používá k léčbě a pročištění ledvin, jaterních chorob, žaludečních chorob a odstranění otoků. Kromě toho má hojící rány, antipyretický účinek a také zlepšuje stav pokožky. Suchá kůra vodního melounu dokáže léčit vředy v ústech (lokálně aplikována) a má pozitivní vliv na zdraví kloubů. Kromě toho mohou být krusty použity k léčbě impotence a suchého kašle.

Dužina melounu, stejně jako kůra, má mnoho pozitivních vlastností. Ovoce se skládá z 90 % z vody, která je výborným diuretikem, účinně odstraňuje toxiny z těla a snižuje hladinu špatného cholesterolu. Tato bobule se často používá k léčbě revmatických onemocnění, jako je artritida, stejně jako ukládání solí v kloubech, ateroskleróza a průjem. V lidovém léčitelství se meloun používá k čištění ledvin od písku () a detoxikaci organismu ().

Aplikace melounových slupek

Z kůry melounu můžete vyrobit džem, marmeládu, nebo je usušit a použít k léčebným účelům. Kůra vodního melounu obsahuje chlorofyl, rostlinnou vlákninu, kyselinu listovou, pektin, vitamíny A, B1, B2, PP, minerály draslík, mangan a železo. Slupky melounu mohou neutralizovat kyselost, tzn. vytvořit alkalické prostředí.

Recept č. 1 Při onemocněních kloubů, stejně jako k odstranění otoků a odstranění solí, tradiční medicína doporučuje používat suché kůry melounu. K tomu vysušte „odpad“ melounu – zelené slupky – v troubě (horní zelená část). Suché slupky rozemelte a užívejte jednu čajovou lžičku třikrát denně půl hodiny před jídlem. Výrobek je třeba umýt teplou vodou (0,5 šálku) smíchanou s 1 lžičkou medu. Poté snězte nějaké sušené ovoce.

Recept č. 2 Ze suchých slupek vodního melounu si můžete připravit zdravý čaj. K tomu vezměte 100 g kůrek, nalijte 500 ml vroucí vody do termosky a nechte několik hodin louhovat. Vezměte 100 ml infuze 5krát denně. Tento čaj je vhodné pít při onemocněních kloubů, ledvin a k odstranění otoků.

Recept č. 3 Pro odstranění otoků se doporučuje vařit suché kůry melounu jako čaj. Chcete-li to provést, vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci drcených slupek, zalijeme 250 ml vroucí vody. Pijte nápoj ráno a večer prázdný žaludek 100 ml každý.

Melounové kůry lze aplikovat i na bolavá místa, spáleniny od slunce, akné atd. používat externě. Mohou odstranit bolesti hlavy, aplikujte je na spánky a čelo. Strupy můžete také přivázat na bolavé klouby obvazem a počkat, až bolest odezní.

Pacientům s osteochondrózou a vegetativně-vaskulární dystonií se doporučuje koupel s přídavkem melounu nebo kůry vodního melounu. Chcete-li to provést, vezměte 200 g drcených kůry nebo dužiny vodního melounu, přidejte 100 g jedlé sody. Připravenou směs rozpusťte v lázni (). Průběh léčby: 2 týdny. Nenechte si ujít sezónu melounů!

Meloun je oblíbené letní jídlo pro dospělé i děti. Každý přitom ví, že jedlá je nejen dužina vodního melounu, ale i slupky a dokonce i semena. Jaké jsou přínosy pro lidi z konzumace vodních melounů a kůry melounů a jaké škody mohou způsobit zdraví těla, zjistíte z článku a videa.

Z čeho se meloun skládá a jak se používá?

Tato melounová rostlina je zastoupena tisíci odrůdami, které se liší tvarem a velikostí, barvou a vzorem slupky, její tloušťkou a kvalitou dužiny a semen.

Tato melounová plodina se skládá z 80% vody, takže má nízký obsah kalorií - pouze 25-30 kcal. Ve stejnou dobu dužina vodního melounu je zdroj:

• organické kyseliny;
• vláknina a pektin;
• alkalické látky a lykopen;
• snadno stravitelné sacharidy;
• vitamíny – A, PP, P, C, skupina B;
• minerály – železo, draslík, fosfor, fluor, zinek a další.

Meloun obsahuje 80 % vody

Všechny tyto užitečné látky jsou kromě dužiny obsaženy také ve slupkách vodního melounu a některé z nich jsou vláknina, aminokyseliny a chlorofyl v ještě větším množství. Proto se doporučuje slupky nevyhazovat, ale používat je k přípravě léčivých odvarů a nálevů, kulinářských specialit - marmelády, marmelády, kandovaného ovoce.

Melounová dužina našla uplatnění i při vaření, připravují se z ní sirupy, želé a jiné dezerty, marshmallow, med, solené a nakládané přípravky. Melounový chléb, sušený nebo smažený meloun v těstíčku vypadá docela exoticky.

Pozor! Obsahem draselných solí ve složení předbíhá meloun pomeranče a banány a obsahem lykopenu, bioaktivní látky, která odolává tvorbě rakovinné buňky, - rajčata. Pokud jde o množství železa ve svém složení, meloun je na druhém místě po špenátu a salátu.

V Číně jsou semínka melounu stejně oblíbená jako u nás slunečnicová nebo dýňová. A z dobrého důvodu, protože mají antihelmintický účinek, pomáhají zlepšovat zdraví cévního systému a posilují srdce. Čtvrtina semen melounu se skládá z mastných olejů, které se v některých zemích používají jako potraviny.

Pozor! Olej získaný ze semen melounu má vlastnosti podobné mandlový olej a chutná jako olivový olej.

Semena melounu pomáhají posilovat srdce

Jaké jsou zdravotní přínosy?

Meloun je produkt, který má léčivé vlastnosti mají dužinu, slupky a semena.

Oficiální medicína doporučuje užívat meloun jako přírodní diuretikum, které dokáže čistit ledviny. Spolu s močí meloun odstraňuje toxiny, písek, toxické látky a ložiska soli. Je také užitečný pro játra, zejména pro ty, kteří trpí hepatitidou, cholecystitidou a onemocněními žlučových cest.

Meloun je skutečným antidepresivem, obsažený betakaroten vám umožňuje vyrovnat se s emočním a duševním napětím a stresem. Použití této melounové plodiny slouží jako preventivní opatření:

Vysoký obsah železa umožňuje doporučit meloun jako prostředek v boji proti anémii různé míry. Jeho použití bude velmi užitečné pro každého, kdo prošel antibiotickou léčbou nebo trpěl chirurgie pod narkózou. Kyselina listová, obsažený v melounu, je užitečný pro ženy plánující těhotenství, protože vytváří podmínky pro normální vývoj nervové a hematopoetický systém v plodu. Jeho užívání kojícími ženami zvyšuje laktaci.

K léčebným účelům se používají také slupky melounu. Například šťáva vylisovaná ze slupek vodního melounu a konzumovaná 100 ml nalačno působí močopudně. Jeho použití bude užitečné pro zánětlivé procesy vyskytující se v genitourinárním systému a pro boj s nadváhou a otoky.

Melounová šťáva má diuretické vlastnosti

V domácí kosmetologie kůra z melounu se používá:

• pro přípravu pleťových vod, jejichž pravidelné používání má vliv na mastné a smíšená pleť hydratační, protizánětlivý a tonizující účinek;
• pro masky, které mají tonizující účinek na stárnoucí pleť.

Olej z melounových semínek má antiflogistický účinek, urychluje hojení popálenin a ran. Používá se k péči o vlasy a nehty, stejně jako k prevenci prostatitidy a uretritidy.

Škodlivé vlastnosti a kontraindikace

Škody způsobené konzumací melounu a slupek vodního melounu jsou v zásadě spojeny s jejich schopností akumulovat dusičnany a další škodlivé látky. Jejich konzumace může způsobit průjem, alergické vyrážky, nevolnost, zvracení, bolest žaludku. Vstup dusičnanů lidské tělo mohou být přeměněny na dusitany, které snižují hladinu hemoglobinu v krvi, což vyvolává vývoj rakovinných buněk

Meloun hromadí dusičnany, proto by měl být konzumován opatrně.

Poraďte! Neměli byste riskovat a kupovat melouny před sezónou, pravděpodobně obsahují zvýšené množství dusičnany

Pokud je namočíte na 2–3 hodiny do studené vody, pomůžete snížit koncentraci toxických látek ve slupce melounu.

Melouny byste měli zcela vyloučit ze své stravy, pokud máte následující onemocnění:

• kolitida, dysbakterióza;
• plynatost, průjem;
• cholelitiáza nebo urolitiáza;
• diabetes 2. typu;
• patologie prostaty.

Dětem lze podávat meloun pouze od 2 do 3 let - ne více než 100 g denně, od 4 do 6 let - ne více než 150 g.

Děti mohou jíst meloun pouze od 2 do 3 let

Použití slupek vodního melounu je kontraindikováno chronická onemocnění Onemocnění gastrointestinálního traktu a ledvin.

Využijte melounovou sezónu k vychutnání chuti a zlepšení svého zdraví. Abyste si byli jisti kvalitou vodních melounů, které konzumujete, je lepší je pěstovat sami nebo je zakoupit v obchodech a na oficiálních trzích, kde mohou poskytnout certifikát kvality.

Výhody a poškození melounu - video

Meloun - foto

Většina lidí si je jistá, že hlavní cennou složkou melounu je jeho dužina, zatímco výhody slupek vodního melounu nejsou vůbec doceněny. To je však mylná představa, obsahují všechny stejné prospěšné látky jako červená dužina. Ale krusty nemají tolik cukru a vody, ale mají více aminokyselin a mají také více vlákniny.

Jaké jsou výhody slupky z melounu? V alternativní medicína používají se jako diuretikum, mírný prostředek proti bolesti, odstraňovač hlenů, čistící a žlučníku. Další výhodou jejich použití je, že se dají sušit a používat po celý rok až do příští sklizně melounu.

Užitečné vlastnosti

Jaké jsou výhody kůry z melounu? Čerstvé a sušené se používají v následujících případech:

• snížit edém, který se vyvíjí na pozadí onemocnění srdce a ledvin;
• normalizovat rovnováhu vody a soli;
• ke snížení krevního tlaku;
• zbavit se nadváhy;
• pro dnu;
• při obnově těla po dlouhé nemoci nebo po těžké léčbě;
• k odstranění toxinů a solí z těla;
• k normalizaci trávení při zánětlivých procesech v trávicím traktu;
• k prevenci tvorby kamenů v močovém měchýři a ledvinách a také ke snadnějšímu průchodu drobných kamenů;
• k normalizaci stolice při zácpě.

Recepty

Jíst kandovaný meloun je velmi dobré pro zdraví. Doporučují se zejména lidem, kteří trpí arteriální hypertenze, problémy se stolicí, kolika v ledvinách a onemocnění slinivky břišní. Kandovaný meloun lze konzumovat jako samostatný produkt, nebo jej můžete přidat do tvarohu, ovesné kaše a tak dále. Ale taková pochoutka může být také škodlivá pro tělo - kandovaný meloun je kontraindikován pro lidi s nadváhou a cukrovkou. K přípravě tohoto lahodného a zdravá pochoutka Ze zelené slupky je potřeba odstranit svrchní slupku a zbylou červenou dužinu, zelené slupky nakrájet na kostičky a povařit asi 10 minut. Poté dejte kandované ovoce do cedníku a nechte okapat.

Během této doby je třeba vařit vodu s cukrem, a když se voda vaří, vložte do ní kostky melounu a vařte 10 minut. Poté stáhněte z ohně a nechte přes noc louhovat. Druhý den kandované ovoce opět asi 10 minut povařte a nechte celý den louhovat. Toto opakujte, dokud se kůrky nezmění na skutečné kandované ovoce – zprůhlední.

Nejčastěji stačí 4-6 opakování. Pokud chcete, když ho vaříte naposledy, můžete přidat vanilin, skořici, citronová šťáva nebo zázvor. Hotové kandované ovoce necháme okapat a vychladnout, posypeme je moučkovým cukrem a položíme na fólii, aby zcela oschlo (to může trvat několik dní). Poté skladujte ve skleněných nádobách.

Při problémech s ledvinami, srdcem, cévami, ale i revmatoidními onemocněními můžete použít odvar z čerstvých nebo suchých slupek vodního melounu. K tomu je třeba vařit kůry po dobu 20 minut v půl litru vody, poté je nechat vařit asi půl hodiny a poté pít 100 gramů 3-4krát denně.

Na bolesti v epigastriu, problémy s játry, žlučník, na nemoci močového systému, a také pro hubnutí je užitečné vzít infuzi kůry melounu. K tomu zalijte kůrky půl litrem vroucí vody a nasaďte vodní lázeň na půl hodiny. Poté vyluhujte přípravek další půl hodiny a vypijte půl sklenice pokaždé před jídlem.

V kosmetologii se peeling aktivně používá ke zvlhčení pokožky, k regulaci fungování mazových žláz a jako protizánětlivé a tonizující činidlo. Kromě toho masky vyrobené z dužiny melounu pomáhají zbavit se otoků obličeje.

Suchá horní vrstva melounu může být rozemleta na prášek a smíchána s přírodní med a přidáme trochu citronové šťávy. Tento lék dobře zabraňuje rozvoji cystitidy, nefritidy a edému. Je zvláště užitečné jej používat v chladném období.

Nálev a odvar z melounových slupek jsou dobré na kloktání při bolestech v krku, léčí trofické vředy nebo použít jako pleťovou vodu na zanícenou pokožku obličeje. Kůry melounu lze kombinovat s některými léčivými rostlinami.

Aby suchá vrstva neztratila všechny výhody slupek čerstvého melounu, musí být správně připravena. Vrstva melounu, oloupaná z dužiny a vnější slupky, by měla být nakrájena na tenké plátky a sušena v troubě při teplotě 50 stupňů. Připravenost krust lze určit podle jejich křehkosti. Pokud se desky dobře rozbijí, pak z nich odešla veškerá vlhkost a lze je zabalit do látkových nebo papírových sáčků.

Poškodit

Přes všechny výhody si při nesprávném používání peelingů můžete ublížit na zdraví. Poškození je způsobeno schopností melounů akumulovat v horní vrstvě chemikálie a další škodlivé látky - těžké kovy a dusičnany. Proto se nedoporučuje jíst slupky z čerstvého melounu a před použitím (včetně před sušením) byste je měli namočit do studené čištěné vody po dobu 2-3 hodin.

Kandované ovoce a džem z nich se nedoporučují lidem s cukrovkou, nadváhou a průjmem vážná onemocnění gastrointestinální trakt. Kromě toho by lidé s individuální nesnášenlivostí produktu a alergici měli používat melouny opatrně.

Pravidelná konzumace slupek vodního melounu může vést k nedostatku draslíku v těle (jelikož dojde k jeho vyplavování z těla), proto je při ošetření kůrou vodního melounu nutné zařadit do jídelníčku sušené ovoce, ořechy a med.

Kůra z melounu – co převažuje nad výhodami a škodami? Na správné použití Mohou pomoci zlepšit vaše zdraví a dokonce zabránit rozvoji mnoha nemocí, ale při nesprávném použití mohou určitě poškodit vaše zdraví.

Ani jsem netušila, že VODNÍ KŘIŠTĚ může zlepšit ZDRAVÍ! Zkuste to sami

CO SE STANE, POKUD JÍTE HODNĚ MEŘOUNU

Co mohou SEMENA VODNÍHO MEŘOUNU udělat pro vaše ZDRAVÍ?

Melounová kůra a slupky z melounu Mám vyhodit 47 lidové recepty ošetření kůrou vodního melounu

Život je skvělý! Semena melounu. Užitečný odpad. (16. 6. 2017)

Semena a slupky melounu nevyhazujte. Mimořádné přínosy melounu pro tělo

Džem z melounové kůry. Jednoduchý recept na džem

Jaké jsou výhody vodních melounů a melounů? Škola zdraví 23.08.2014 GuberniaTV

VÝHODY a ŠKODY z vodního melounu!