Stavba tenkého střeva. Přírodní střívka na klobásy: jak si vybrat a jak se liší

1. Stavba střev. Střeva tvoří jednu z hlavních částí trávicího traktu savce. Hlavní funkcí střeva je trávení potravy vlivem trávicích šťáv vylučovaných sliznicí žaludku a střev, jater a slinivky břišní a vstřebávání natrávených látek potravy a vody.

Střevo je trubicovitý orgán umístěný v břišní dutině zvířete a tvoří četné ohyby a smyčky. Začíná od žaludku a končí řitním otvorem. Průměr jednotlivých částí střeva bývá velmi rozdílný.

Elastické, pevné stěny střeva se skládají z řady membrán: vnitřek střeva je pokryt sliznicí, potom následuje podslizniční membrána, pak dvouvrstvá svalová vrstva, vnější strana střeva je pokryta hustá serózní membrána (obr.).

Rýže. Schéma struktury stěny tenkého střeva A - Serózní membrána, přecházející v mezenterický film. B - Podélná vazivová vrstva muscularis propria. B - Příčně vazivová vrstva muscularis propria. G - Submukózní membrána. D - Sliznice s klky

Sliznice tenkého střeva je složena do příčných záhybů a nese na svém povrchu četné výrůstky - klky - vyčnívající do střevní dutiny, mezi nimiž jsou prohlubně - krypty. Tyto záhyby, klky a krypty zvětšují absorpční povrch střev (obr.).

Rýže. Příčný řez stěnou tenkého střeva A - Sliznice: a Epitel, b lamina propria, c Svalová vrstva, d Krypty, e Klky. B - Submukózní membrána. C - Svalová membrána: a Kruhová vrstva svalových vláken, b Podélná vrstva svalových vláken

V tlustém střevě nejsou žádné záhyby ani klky sliznice, ale jsou přítomny krypty ve formě tenkých žlázových trubiček vyčnívajících hluboko do střevní stěny (obr.).

Rýže. Příčný řez stěnou tlustého střeva A - Sliznice: a Epitel, b lamina propria, c Svalová vrstva. g Krypty. B - Submukózní membrána. B - Svalová membrána: Prstencová vrstva svalových vláken. b Podélná vrstva svalových vláken.

Střevní sliznice je rozdělena do tří samostatných vrstev.

Vnitřní povrch střeva je vystlán jednovrstvým žlázovým epitelem cylindrických buněk. Mezi epiteliálními buňkami leží žlázové pohárkové buňky, které vylučují hlen.

V hlubinách krypt mezi epiteliálními buňkami jsou zvláštní velké Panethovy buňky obsahující ve své protoplazmě hojná zrna; Tyto buňky se pravděpodobně podílejí na produkci enzymů střevní šťávy.

Pod střevním epitelem je poměrně silná vrstva sliznice „lamina propria“. V tenkém střevě pokračují tkáně této ploténky do klků a tvoří jejich tělo. Lamina propria (tunica propria) střevní sliznice je tvořena retikulární tkání, místy přecházející ve volné vazivo. Skládá se z hvězdicovitých, nepravidelně tvarovaných buněk spojených svými výběžky. Ve spojení s nimi je síť velmi tenkých retikulinových vláken. Mezi těmito vlákny se v různých směrech táhne četná vlákna hladkého svalstva. Tato vlákna jsou zvláště hojná v klcích, kde jsou spojena do svazků. Kontrakce těchto svalových elementů vede ke stlačení a zkrácení klků.

Lamina propria je velmi bohatá na lymfatické elementy. Volné prostory mezi jeho buňkami, svaly a vlákny jsou vyplněny tkáňovým mokem.

Pod lamina propria ve střevní sliznici se nachází tenká svalová vrstva tvořená plexem snopců buněk hladkého svalstva.

Při zpracování syrových střev na střevní produkty je sliznice obvykle zcela odstraněna, protože v důsledku drobivosti jejích tkání nemůže nijak zvýšit odolnost střev proti protržení a zároveň snadno podléhá rozkladu.

Hlouběji uložená submukóza střev vzniká propletením tenkých svazků kolagenních vláken, mezi kterými procházejí elastická vlákna a jsou zde umístěny celkem hojné buněčné elementy. Submukózní vrstva je bohatá na krevní a lymfatické cévy.

Svalová výstelka střev se skládá ze silnější vnitřní a méně výkonné vnější vrstvy hladkých svalových vláken. Ve vnitřní vrstvě membrány svalová vlákna obklopují střevo ve tvaru prstence; v její vnější vrstvě se táhnou podél střev. Mezi oběma vrstvami leží silná vrstva pojivové tkáně. V tlustých střevech mnoha zvířat (prase, kůň atd.) je svalová vrstva vyvinuta nerovnoměrně - podél střev je několik pruhů jejího ztluštění, střídající se s podélnými pruhy, kde je tato vrstva velmi tenká.

Kontrakce svalové výstelky střeva způsobují peristaltické pohyby, které přesouvají potravu ze žaludku do řitního otvoru.

Na vnější straně jsou střeva pokryta tenkou serózní membránou, sestávající z pojivové tkáně bohaté na elastinová vlákna a tukové buňky; tato tkáň je svrchu pokryta endotelem.

Střevní stěna se tedy skládá z následujících membrán a vrstev tkáně navrstvených na sobě:

Střevní produkt je produkován převážně ze submukózních a svalových membrán střeva. Někdy na něm také zůstane serózní film.

U naprosté většiny savců jsou střeva rozdělena na dva hlavní oddíly – tenké a tlusté střevo. Na přechodu těchto úseků tvoří střevo obvykle apendix - slepé střevo.

I. Tenké střevo Vyznačují se relativně malým průměrem, hladkou tloušťkou stěny bez zesílených svalových pruhů a přítomností klků rovnoměrně rozložených po jejich vnitřním povrchu. V břišní dutině těla zvířete jsou tenká střeva zavěšena na mezenterií a tvoří četné smyčky.

Stavba tenkého střeva není po celé délce zcela totožná. Lze je rozdělit do tří částí: duodenum, jejunum a ileum.

a) Duodenum tvoří první část střeva, sahá od pylorického konce žaludku. Délka a tloušťka tohoto střeva se u různých živočišných druhů liší. Na rozdíl od jiných částí tenkého střeva toto střevo obvykle netvoří výrazné kličky a ohyby.

Počínaje žaludkem se táhne podél vnitřku jater, bere jejich vývod, stejně jako vývod slinivky břišní, pak se obrací zpět k pravé ledvině, kde se poněkud odchýlí doleva, pak se vrací o větší či menší vzdálenost dopředu a přechází do kliček jejuna bez ostré hranice.

Histologická struktura duodena je charakterizována:

1) silný rozvoj klků a krypt;

2) přítomnost speciálních Brunnerových žláz ležících v submukózní vrstvě střevní stěny; Tyto žlázy, které vylučují trávicí enzymy, patří k tubulo-alveolárnímu typu a mají složité svinuté sekreční úseky.

b) Jejunum sleduje duodenum. Toto je nejdelší úsek střeva. Jejunum je po celé své délce složeno do smyček a tvoří četné záhyby. Histologickou stavbou se od duodena liší nepřítomností Brunnerových žláz (kromě střev prasat) a o něco menší velikostí klků.

c) Ileum svou tloušťkou a histologickou strukturou se téměř neliší od jejuna, ale obvykle netvoří tak složité kličky.

II. Tlusté střevo tvoří poslední úsek trávicího traktu zvířat. Liší se od tenkého střeva:

1) obvykle s velkým průměrem,

2) nepřítomnost klků (v přítomnosti dobře definovaných stěn krypty),

3) velký počet pohárkových buněk v epitelu,

4) nepřítomnost Panethových buněk,

5) přítomnost u mnoha zvířat (kůň, prase atd.) podélných zesílených svalových pásů, mezi nimiž je svalová vrstva velmi tenká. Tlusté střevo netvoří tak složité smyčky a zákruty jako tenké střevo.

Tlusté střevo se dělí na tři části: a) slepé střevo, b) tlusté střevo a c) konečník (obr.).

Rýže. Tlusté střevo: Skot. B Prasata. c Koně, a Slepé střevo, b Colon, c Rectum, d Otvor tenkého střeva

a) Slepé střevo Jde o laterální slepé prodloužení střeva, které ústí do trávicího traktu na hranici tenkého a tlustého střeva. U různých savců je slepé střevo vyvinuto v různé míře a dosahuje různých velikostí.

b) Dvojtečka spojuje konec tenkého střeva s konečníkem. Průměr, tvar a histologická struktura tohoto střeva se u různých živočišných druhů výrazně liší.

c) Rektum se táhne podél páteře (bez vytváření výrazných ohybů) od konce tlustého střeva k řitnímu otvoru. Zadní část rekta, přilehlá k řitnímu otvoru, je rozšířena do rektální ampule.

Mikroskopická stavba konečníku se vyznačuje obrovským množstvím pohárkových buněk, jejichž sekrece olizuje střevní stěny, což usnadňuje průchod stolice.

Mesenteria, na kterých jsou zavěšena střeva, se skládají ze dvou vrstev serózní membrány, které jsou navzájem těsně spojeny a jsou prostoupeny velkým počtem krevních lymfatických cév a nervů.

Ostré rozdíly ve stavbě střevního traktu pozorované u různých druhů savců nás nutí pozastavit se nad popisem stavby střev těch domácích zvířat, jejichž střeva se zvláště často používají ve střevní produkci. Tato zvířata jsou: skot, ovce, kozy, prasata a koně.

480 rublů. | 150 UAH | $7,5", MOUSEOFF, FGCOLOR, "#FFFFCC",BGCOLOR, "#393939");" onMouseOut="return nd();"> Disertační práce - 480 RUR, doručení 10 minut 24 hodin denně, sedm dní v týdnu a svátky

Gavrilova Valentina Aleksandrovna. Morfologie tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku: disertační práce... Kandidát biologických věd: 16.00.02 / Gavrilova Valentina Aleksandrovna; [Místo ochrany: Ulyan. Stát Univerzita].- Saransk, 2008.- 141 s.: ill. RSL OD, 61 08-3/301

Úvod

2. Přehled literatury 9

2.1 Vývoj a funkce tenkého střeva u selat v prenatální a postnatální ontogenezi 9

2.2 Vývoj epiteliálních, svalových a pojivových tkání tenkého střeva v prenatální a postnatální ontogenezi 16

3. Vlastní výzkum 26

3.1 Materiál a metody výzkumu 26

3.2 Vývoj stěny tenkého střeva a jejích součástí duodenum, jejunum, ileum a jejich membrány 33

3.3 Vývoj epiteliální tkáně tenkého střeva a jejích součástí duodenum, jejunum, ileum 64

3.3.1 Cytometrické studie buněčných diferenciálů epiteliální tkáně tenkého střeva 64

3.3.2 Histochemické studie lokalizace nukleových kyselin, nukleoproteinů, proteinových látek v epiteliálních buňkách duodena, jejuna a ilea 77

3.4 Vývoj hladké svalové tkáně tenkého střeva a jejích součástí duodenum, jejunum, ileum 94

3.4.1 Cytometrické studie buněk hladkého svalstva tenkého střeva 95

3.4.2 Histochemická charakteristika lokalizace nukleových kyselin, nukleoproteinů, proteinových látek v buňkách tkáně hladkého svalstva duodena, jejuna a ilea 98

Diskuse k výsledkům výzkumu 108

Závěry 115

Praktické rady 117

Seznam použité literatury

Úvod do práce

Relevance tématu

Chov prasat je nejrychleji rostoucím typem chovu dobytka. Prasata jsou poměrně plodná, snadno se vykrmují a produkují vysoce kvalitní produkty. Další růst počtu prasat a zvýšení jejich užitkovosti umožní v krátké době výrazně zvýšit produkci vepřového masa v Rusku (Kokorev V.A., 1990; Shantyz A.Yu., 1999; Zharov A.V., 1990, 2003; Baimatov V. N., 2001). Studium zákonitostí vývoje tkání, orgánů a systémů lidského těla a hospodářských zvířat je jedním z hlavních problémů moderní anatomie, fyziologie, embryologie a histologie. Jeho význam je velký pro základní a aplikované vědy - medicínu, veterinární medicínu, chov zvířat (Ilyin P.A. et al., 1979; Klishov A.A., 1984; Slesarenko N.A., 1984; Zherebtsov N.A. et al., 1986; Bocharov Yu.S. 1988; Tkachev A.A. et al. 1989; Tehver Yu.T., 1970; Yudichev Yu.F., 1992, 1994; Sokolov V.I., 1992; Gruzdev P. V. et al. 1994; Teltsov L.P., A., 1995; 2002; Wayhsetel M.L., 2004; Marcal Natali M.R. a kol., 2005, Sych V.F., 2005, 2006 atd.).

Zvláštní praktický zájem je o studium trávicích orgánů zvířat během ontogeneze. To je spojeno nejen s cílem odhalit podstatu životních jevů, ale přispívá i ke zvládnutí řízení životních procesů a jejich produktivity (Ilyin P.A., 1972; Gruzdev P.V., 1972; Davletova L.V., 1974; Smirnov K.V. ., Ugolev AM, 1981; Lozhkina G.G., 1990; Shakirov R.H., 1992; Khrustaleva IV., 1994, 1995; Jolly C.A., 2005; Sych V.F., 2005, 2006, 2006. EProzhdin.

Informace o zákonitostech strukturálního a funkčního vývoje systému trávicích orgánů v každé fázi prenatální a postnatální ontogeneze jsou důležité pro praxi veterinární medicíny, protože úhyn mladých zvířat nebo jejich nepřibývání na hmotnosti způsobené onemocněním trávicího traktu orgány zůstávají vysoké (Shcherbakov, 1983; Anokhin, 1985; Tarasov, 1991).

Práce N.V. se věnují studiu vývoje tenkého a tlustého střeva a jejich základních orgánů a tkání u prasat. Danilevskaya (1985, 1987), I.M. Altukhova (1989), G.G. Ložkina (1990), S.V. Starčenková (1990), P.I. Zhdanova (1994), R.T. Mannapová, A.N. Panina (2000), R.G. Kanbekova (2003) a další Gladkaya, nebo v terminologii A.A. Zavarzin (1951) splanchnická neboli viscerální svalová tkáň se skládá z buněk hladkého svalstva a volné ST specifické struktury. Práce L.P. se věnují studiu vývoje hladké svalové tkáně u savců, jejímu buněčnému složení a jejich diferenciaci. Teltsová (1969, 1984), F.H. Guldner et. el (1972), L.P. Teltsová, P.A. Ilyina, V.A. Stolyarova (1993) a další.

Analýza literárních údajů ukazuje, že tvorba a vývoj tkání stěny tenkého střeva u selat v časné postnatální ontogenezi zůstává nedostatečně prozkoumán. Vzorce tvorby, tvorby a vývoje epiteliálních, pojivových, svalových, nervových tkání a jejich vztahy v ontogenezi nebyly plně prozkoumány. Procesy tvorby, diferenciace a struktury buněčných diferenciálů těchto tkání vyžadují další výzkum. Dynamika nukleoproteinového, proteinového a sacharidového metabolismu tkání a jejich enzymatická aktivita ve fetálních a novorozeneckých stádiích vývoje u prasat nebyla plně prostudována. Znalost zákonitostí vývoje tkání je nezbytná pro teorii kognitivního vývoje i pro praxi. Úmrtnost selat na onemocnění trávicího systému zůstává nejvyšší (Safiullin R.T., 2003; Slavetskaya M.B., 2006, Raragiannidis A., 1999, Brooks J., 2001 atd.).

Účel a cíle studie

Účel studia- studium věkových charakteristik a vzorců morfofunkčního vývoje střevní stěny a jejích slizničních, svalových a serózních membrán u selat od narození do 60. dne věku na různých úrovních organizace (orgánové, tkáňové, buněčné).

K dosažení tohoto cíle byly formulovány následující: úkoly:

1. Studovat věkově podmíněnou architektoniku a zákonitosti vývoje střevní stěny tenkého střeva a jejích složek - dvanáctníku, jejuna a ilea u selat od narození do 60 dnů věku.

2. Pomocí histologických a histochemických studií identifikujte znaky a vzorce vývoje epiteliální a svalové tkáně střevní stěny tenkého střeva související s věkem. Zkoumat jejich vztah k vývoji struktur střevní stěny (membrány, vrstvy, klky, krypty).

3. Pomocí histochemických metod studovat věkově podmíněnou dynamiku metabolismu nukleových kyselin a proteinů buněčných diferencí epiteliálních a svalových tkání střevní stěny tenkého střeva u selat od narození do 60. dne věku.

Práce je samostatnou sekcí komplexního tématu Ústavu anatomie a fyziologie živočichů Mordovia State University „Morfogeneze a zákonitosti individuálního vývoje organismů (normálních i patologických), státní registrační číslo 01200704777.

Vědecká novinka

Komplexní (za použití histologických, cytologických, histochemických výzkumných metod) studie vývoje epiteliálních a svalových tkání tenkého střeva a jeho složek - duodenum, jejunum, ileum byla provedena na orgánové, tkáňové a buněčné úrovni u selat od narození do Stáří 60 dnů, odchovaný na území Republiky Mordovia.

Poprvé byly stanoveny kritické fáze vývoje střevní stěny a jejích membrán, epiteliálních a hladkých svalových tkání. Byly studovány procesy tvorby a vývoje střevní stěny a jejích slizničních, svalových a serózních membrán. Byla studována dynamika růstu: oblast jádra a cytoplazmy; CNW a CNW; MI a ID buněčných rozdílů epiteliálních a svalových tkání tenkého střeva. Věková dynamika distribuce: nukleových kyselin; nukleoproteiny; celkové, zásadité, kyselé bílkoviny; karboxylové (- COOH), aminové (- NH 2), sulfidové (- SH) a disulfidové (- SS-) proteinové skupiny buněčných diferencí epiteliálních a svalových tkání stěny tenkého střeva u selat od narození do 60. stáří.

Praktická hodnota práce

Naše data rozšiřují aktuálně dostupné informace o věkové dynamice: růstu a vývoje stěny tenkého střeva a jejích složek - duodenum, jejunum, ileum v ontogenezi prasat; tvorba struktur sliznic a svalových membrán; tvorba a diferenciace epiteliálních a svalových tkání a jejich buněčných diferenciací stěny tenkého střeva; nukleová kyselina, nukleoprotein, metabolismus proteinů v buněčných diferenciálech epiteliálních a svalových tkání.

Byla získána data o vývoji: tenkého střeva a jeho složek - dvanáctníku, jejuna, ilea a jejich membrán; epiteliálních a svalových tkání a jejich buněčných rozdílů stěn tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku, které jsou ukazatelem normy ve vývoji trávicích orgánů prasat. Tyto údaje lze využít ve veterinární a chovatelské praxi: 1) k organizaci systému vědecky podloženého kompletního krmení; 2) studium vlivu vnějších faktorů na růst a vývoj selat; 3) pro diagnostiku a léčbu onemocnění tenkého střeva u selat; 4) v chovatelské práci při studiu vlivu křížení na morfofunkční charakteristiky trávicího systému.

Řada ustanovení disertační práce: vývoj membrán střevní stěny tenkého střeva; vývoj buněčných diferenciálů epiteliálních a svalových tkání tenkého střeva; Věkem podmíněnou dynamiku metabolismu nukleových kyselin, nukleoproteinů a bílkovin v buněčných diferenciálech epiteliálních a svalových tkání tenkého střeva lze využít při psaní učebnic a příruček, ve výukovém procesu na veterinárních, živočišných a biologických fakultách pedagogických instituce jako indikátory plemenných a zonálních charakteristik vývoje trávicích orgánů prasat.

K obhajobě se předkládá:

1. Věkem podmíněná architektonika střevní stěny duodena, jejuna, ilea a jeho složkových, mukózních a serózních membrán.

2. Věkem podmíněná architektonika struktur slizničních (klků, krypt) a svalových (podélné a prstencové vrstvy) membrán duodena, jejuna a ilea.

3. Diferenciace a vývoj epiteliálních a svalových tkání a jejich buněčné diference u velkých bílých selat od narození do 60 dnů věku.

4. Histochemické charakteristiky lokalizace a dynamiky související s věkem: nukleové kyseliny; nukleoproteiny; celkové, zásadité, kyselé bílkoviny; aminové, karboxylové, sulfidové a disulfidové skupiny proteinů v buněčných rozdílech epiteliálních a svalových tkání tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku.

Schválení práce

Disertační materiály byly prezentovány na: Republikánské vědecké a praktické konferenci (Saransk, 2006), Celoruské vědecko-průmyslové konferenci (Kazaň, 2006), Meziuniverzitní sborníky vědeckých prací (Saransk, 2006, 2007).

Publikování výsledků výzkumu

Rozsah a struktura disertační práce

Disertační práce je prezentována na 141 stranách strojopisného textu a zahrnuje části: obecná charakteristika práce, literární přehled, vlastní rešerše, diskuse k výsledkům bádání, závěry, praktické náměty, bibliografie, která zahrnuje 214 zdrojů, z toho 25 zahraničních. Práce je ilustrována 15 tabulkami, 47 obrázky (grafy a mikrofotografiemi).

Vývoj a funkce tenkého střeva u selat v prenatální a postnatální ontogenezi

Jednou z nejdůležitějších podmínek pro zvýšení produkce vepřových produktů je prevence morbidity a úhynu novorozených zvířat na základě zavádění vědeckých a praktických poznatků v prevenci chorob mladých zvířat v raných stádiích do výroby; postnatální ontogeneze (Kuznetsova N.V., 1996; Medvedsky V.A., 1998; Negrozova N.D., 2000; Petrenkova S.V., 2002, 2006; Pankov B.G., 2003; Griga E.N., 20., 2., 2.

To: naznačuje potřebu komplexních a hloubkových studií biologie prasat, včetně struktury, vývoje formace: orgánů a systémů těla, které poskytují ochranu a adaptaci organizace. ma pod vlivem různých faktorů (Filippov V.V., 1993; Zharov; A.V.1, 1995; Kirilenko A.N., Krupalnik V.L., 2000; Taylor D., 2000; Zhevlakova; SI., 2001; Subbotin In: M.A., Sidorov 2001; Kurdenko A.P., 2004; Shcherbakov P.N., 2004; Petrenkova S., 2006).

Mezi faktory ovlivňujícími užitkovost prasat hraje důležitou roli chov mladých zvířat. Zvláště relevantní je odchov selat do 2 měsíců věku (Chirnikovsky N.P., 1949; Svechin K.B., 1976; Makrushin P.V., 1984), kdy ještě není dokončena tvorba tělesných systémů selat zajišťujících homeostázu. projevuje se pokles jejich odolnosti (Kuznetsova N.V., 1996). Chov selat by měl být zaměřen na využití genetického materiálu (Gemidov M.G. et al., 1995), zvýšení odolnosti a produktivity organismu (Matyaev V.I., 1994; Guryanov A.M., 1995; Medvedsky V.A., 1998; Negrozova N.D., Zhevlakova ., 2001; Vasiliev A.A., 2001; Petrenkova S., 2006). Jedním z hlavních trávicích orgánů savců, včetně selat, je tenký řez; střeva, kde dochází k trávení a vstřebávání složek potravy. Tenké střevo plní řadu různých funkcí: ochranné; metabolické; sekreční; doprava a evakuace; V něm se přes epitel a pod ním ležící tkáně ze střevního lumen vstřebávají do krve a lymfatických kanálů produkty rozkladu: bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, mikro- a makroprvky. Všechny absorbované látky přicházejí zvenčí jsou ve střevní stěně vystaveny imunitní kontrole (Chakhova O.V., 1972; Pinegin B.V., 1984; Sapin M.R., 1987; Goncharova G.I. a kol., 1989; Shubin A.A. a kol., 1994; A.A. et al., 1995) Mnoho prací je věnováno studiu zdraví, imunitního stavu, formování a fungování ochranných systémů tenkého a tlustého střeva u selat (Choi S. et : al., 2001; Kim S.Y., Sonng D;S:, Park B.K., 200 G; Subbotin V.V., Sidorov M:A., 2001; Yaeger M., Funk\N., Hoffman L., 2002; Fedorova M.P., 2002; Arriba M; L de a kol., 2002; Kuryatova E.B:, 2002; Parshin I.A., Suleymanov S.M., 2004;: Shcherbakov ShN., 2004; Suleymanov S.M. a kol., 2005).

Tvorba střeva v embryích domácích zvířat byla poprvé naznačena v pracích F.R. Martin (1896, 1912, 1922), A.A. Maligamová, G.F. Raskhodová (1925), J. Hammond: (1927), L. Vapp (1932), V. Patzelt (1936), A. Boerher-Patzelt (1936), A. Zietzchinonof. a kol. (1955). Ve svých pracích nastiňují střevní topografii a anatomickou diferenciaci ve srovnání se savci a lidmi. Poukazují na podobnost ve vývoji trávicích orgánů u hospodářských zvířat a lidí; Učebnice anatomie a embryologie poskytují obecnou představu o vývoji střev savců a lidí (Zavarzin A.A., 1935; Klimov N.M., 1941; Davletova L.V., 1974; Ivanov I.F., 1976; To -kin B.P., 19.

Dirigoval L.V. Studie Davletové (1974) prokázaly, že na konci embryonálního období u všežravých zvířat tvoří střevo první kličku, která se rozděluje výrůstkem slepého střeva na tenké a tlusté úseky. Střevní stěna je tvořena dvěma vrstvami a skládá se z mezenchymu a víceřadého epitelu. Když se mezenchym diferencuje na embryonální pojivovou tkáň a hladké myocyty, na začátku fetálního období se ve střevní stěně tvoří slizniční, svalové a serózní membrány. K diferenciaci sliznice dochází na konci prefetálního období. Spočívá ve změně víceřadého epitelu klků, které tvoří střevní sací aparát.

Studie vývoje trávicích orgánů v embryogenezi provedené L.P. Teltsov a P.A. Ilyin (1992), V.A. Stolyarov (2001) ukázal u lidí a zvířat, že primární smyčka se tvoří dříve než střevní trubice. Stěna střevní kličky se skládá ne ze dvou, ale ze tří vrstev: epiteliální, mezenchymální a mezoteliální. S tvorbou primárních a později sekundárních klků dochází k diferenciaci víceřadého epitelu. Mezenchymální vrstva tvoří slizniční, svalové a serózní membrány, pokryté jednou vrstvou mezotelu. N.M. Altukhov (1981), A.A. Kudrjašov (1992), S.A. Arkhipov (1997), E.M. Kravtsová, V.V. Malashko (1998) zjistil, že ultrastruktura střevních hraničních enterocytů u novorozených selat je komplexní strukturní a organizační povahy, skládá se z komplexu specifických strukturních jednotek – mitochondrií, cytoplazmatického retikula, lamelárního komplexu, lysozomů, ribozomů a dalších složek. Bylo zjištěno, že enterocyty tenkého střeva novorozenců mají na rozdíl od enterocytů u dospělých několik strukturálních a funkčních znaků. Jednou z nich je schopnost procházet velké molekuly v nezměněné podobě apikální membránou (pinocytóza) díky fluiditě membrány, tato schopnost je důležitá zejména v prvních hodinách života pro vytvoření pasivní imunity. Ve svých dílech I.A. Arshavsky (1965, 1967), V.P. Schmidt (1966), A.P. Studentsov (1970), L.P. Teltsov (1972, 1984), L.V. Davletová (1974), V.A. Stolyarov (1993, 2001) uvádějí přítomnost původních výkalů (mikonia) u plodů a novorozenců. Řada autorů - R.I. Gavrilov (1941), L.P. Teltsov (1968, 1984), P.A. Ilyin (1972), L.V. Davletová (1974) uvádějí tvorbu vylučovacích, L.P. u savčích plodů. Teltsov (1968, 1984, 1989), L.V. Davletová (1974) - sekretářka, L.S. Fomina (1958, 1966), Dahlgvist a kol. (1966), L.S. Filoněnko (1968), L.V. Davletová (1974), V.P. Degtyarev (1974), A.D. Veselov (1975, 1978), L.P. Býk (1979, 1984, 1996) - vylučování enzymů, H.S. Koshtoyants (1934), E.M. Kobakova (1968) - kontraktilní, a O. Koldovský (1969), A. Hakuichi et al. (1978) - sací funkce.

Vývoj epiteliálních, svalových a pojivových tkání tenkého střeva v prenatální a postnatální ontogenezi

V současné době je gastroenterologie jedním z rychle se rozvíjejících vědních oborů. Problém homeostázy se pro tělo stal zásadní, neboť se jedná o složitý biologický systém a má obrovské, nikoli však neomezené možnosti adaptace na neustále se měnící podmínky vnějšího i vnitřního prostředí. Narušení nebo ztráta funkce jedné nebo druhé části trávicího systému vede ke změnám ve složitých mechanismech regulace nervového a endokrinního systému, jakož i specializovaných a pomocných procesů samoregulace.

Vývoj epiteliální tkáně Ve svých dílech N.E. Vasilyeva (1967, 1970) rozděluje histogenezi střevního epitelu u obratlovců do tří fází: první - tvorba jednovrstvé ploché endodermální vrstvy; druhá - víceřadá vrstva; třetí - specifická diferenciace (tvorba specializovaných buněk). A.G. Knorre (1971) rozlišuje čtyři obecná období v procesu diferenciace jakékoli tkáně: první je ootypické; druhá je blastomerní nebo cytotypická, která se shoduje s obdobím štěpení vajíčka; třetí je rudimentární „předběžný“ embryonální; čtvrtá je tkáňově specifická, histotypická diferenciace. Ke skutečné histogenezi A.G. Knorre (1971) odkazuje pouze na čtvrté období. Podle L.P. Teltsová, P.A. Ilyina, V.A. Stolyarov (1993), první tři období zahrnují vývoj nikoli tkání, ale embrya a jeho struktury v různých fázích. A.G. Knorre (1971) považuje diferenciaci a integraci za hlavní prvek histogeneze. Ve svých dílech L.P. Teltsov (1984), L.P. Teltsov, L.L: Hudba (1986) ve vývoji tkáně existují 3 období: anlage, formace a definitivní. Zpočátku dochází k tvorbě tkáňových systémů (epiteliální, pojivové, nervové, svalové), ze kterých se později vyvinou tkáně definitivních orgánů (Klishov A.A., 1986, Teltsov L.P., Muzyka I.M., 1986, Teltsov L.P. a kol.; 1990).

Epiteliální výstelku krypt sliznice tenkého střeva představují sloupcové epiteliální buňky, nediferencované epiteliální buňky, pohárkové exokrinocyty, endokrinocyty a exokrinocyty s acidofilními granulemi (Panethovy buňky); Endokrinocyty ve střevě představují: EC - buňky vylučující serotonin, motilin a látku P; A - buňky produkující enteroglukagon; S - buňky produkující sekretin; J - buňky vylučující cholecystokinin, pankreozymin; G - buňky, které produkují gastrin; D a Di-buňky produkující aktivní peptidy (Aruin L.I., 1967). Mezi buněčnými diferenciáty jsou mikrovilózní epiteliální buňky první, které se diferencují v oblasti primordia střevních krypt. Střevní endokrinocyty a Panethovy buňky se objevují a diferencují později. Vlivem věkové diferenciace, dělení, růstu buněk a fyziologické degenerace se jednotlivé buňky pohybují v epiteliální vrstvě. Pohyb se provádí ve vertikálním směru. Epiteliální buňky, které vstupují do fáze dělení, jsou zaoblené a stoupají k apikálnímu pólu epiteliální vrstvy. V epiteliálních buňkách umístěných v; stádiu fyziologické degenerace dochází k posunu jader do apikální oblasti cytoplazmy, dochází k jaderné karyopyknóze a karyolýze. Takové buňky ztrácejí kontakt s bazální membránou a jsou vtlačeny do střevní dutiny. Endoplazma odmítnutých buněk je strukturálně intaktní, bez viditelných změn. Epitel tenkého střeva je charakterizován: víceřadým, vertikálním pohybem buněk, tvorbou polární diferenciace cytoplazmy buněk.

Ve fetální fázi vývoje se epiteliální buňky klků a krypt pohybují ve vertikálním a horizontálním směru. Kryptálně - vilózní. gradient pohybu epiteliálních buněk probíhá od krčku krypt a báze klků k jeho vrcholu. Zde se epitel odlupuje do střevního lumen: Menšina z nich podléhá destrukci a degeneraci, zbytek je odmítnut beze změny. Tento proces je také pozorován. u jiných druhů savců (David, 1978; Milla, Bisset, . 1988). K dnešnímu dni neexistuje konsenzus o příčině pohybů. extruze epiteliálních buněk do lumen střeva. Někteří autoři považují tento proces za důsledek fyzického tlaku rostoucích epiteliálních buněk v oblasti krypt, jiní za důsledek jejich exfoliace z vrcholu klků, což stimuluje pohyb epiteliální vrstvy, a jiní za důsledek aktivní migrace. Proces extruze a absorpce je vzájemně propojen a je součástí jediného procesu metabolismu a homeostázy střevní stěny.

Vývoj stěny tenkého střeva a jejích součástí duodenum, jejunum, ileum a jejich membrány

Tloušťka sliznice včetně klků se u selat výrazně zvyšuje od narození do 60. dne věku. Sliznice: zvýšení v duodenu z 512,4 ± 10,8 µm na 1010,5 ± 28,6 µm nebo 2,0 krát, v jejunu - z 617,7 ± 12,8 µm na 1116,3 ± 29 4 µm nebo. 1,8 krát, ileální - od 534,6 ± 10,2 µm do 969,5 ± 19,2 µm nebo 1,8 krát (tabulka 2).

Relativní nárůst (v % podle Brodyho) tloušťky sliznice včetně klků ve vztahu k předchozímu věku v duodenu je zvýšený u selat ve věku 1, 5, 30, 45 dnů a snížen u 10. , 15, 60denní selata. V jejunu je zvýšena u 5, 15, 45denních selat, snížena u 1, 10, 30, 60denních selat. V ileu je zvýšena u 1, 5, 10, 45denních selat, snížena u 15, 30; 60denní selata (tabulka 3). Morfofunkční zralost založená na dynamice absolutního a relativního (v % dle Brodyho) růstu; tloušťka sliznice, včetně klků, u selat od narození; do 60 dnů věku je detekován v duodenu 10denních selat, v jejunu 11denních selat a v ileu 10denních selat (obr. 6, 7, 8). .

Ve svém vývoji tedy tloušťka sliznice včetně klků v duodenu a ileu předbíhá vývoj v jejunu (obr. 6, 7, 8). Nárůst jejich tloušťky v duodenu je v tomto pořadí: ze 146,4 ± 4,1 µm na 211,4 ± 6,4 µm nebo 1,4krát; od 105,6 ± 3,2 um do 154,8 ± 4,1 um nebo 1,5 násobek; od 40,8 ± 0,9 um do 50,6 ± 2,3 um nebo 1,4 krát. V jejunu - od 98,3 ± 3,2 µm do 154,9 ± 5,1 µm nebo 1,6 krát; od 59,1 ± 2,0 um do 92,6 ± 3,1 um nebo 1,6 krát; od 39,2 ± 1,2 um do 62,3 ± 2,0 um nebo 1,4 krát. V ileu - od 121,7 ± 3,4 µm do 168,6 ± 5,3 µm nebo 1,4 krát; od 65,5 ± 2,3 um do 96,8 ± 3,0 um nebo 1,5 násobek; od 56,2 ± 1,1 µm do 71,8 ± 2,3 µm nebo 1,3 krát, viz tabulka. 2.

Rozbor relativního nárůstu (v % dle Brodyho) tloušťky celé svalové membrány a jejích prstencových a podélných vrstev ve vztahu k předchozímu věku ukázal, že v duodenu je růst celé svalové membrány zvýšen za 1. , 5, 45, 60denní selata, snížená - u 10, 15, 30denních selat, prstencová vrstva - zvýšená u 1, 5, 10, 45denních selat, snížená - u 15, 30 , 60denní selata, podélná vrstva - zvýšená u 1, 5, 15, 60 -denních selat, snížená - u 10, 30, 45denních selat. V jejunu je růst celé svalové vrstvy zvýšen u 1, 10, 30denních selat, snížen u 5, 15, 45, 60denních selat a prstencová vrstva je zvýšena u 1, 10. , 15denní selata, redukovaná - v 5,

30, 45, 60denní selata, podélná vrstva - zvýšená u 1, 10, 30, 45denních selat, snížená - u 5, 15, 60denních selat. V ileu je růst celé svalové vrstvy zvýšen u 1, 5, 10, 45denních selat, snížený - u 15, 30, 60denních selat je prstencová vrstva zvýšena o 1, 5. , 10, 45-denní selata, pokles - u 15, 30, 60-ti denních selat, podélná vrstva - zvýšená u 1, 5, 15, 30, 60-ti denních selat, pokles u 10, 45- jednodenní selata viz tabulka. 3.

Morfofunkční zralost založená na dynamice absolutního a relativního růstu (v % dle Brodyho) tloušťky celé svalové membrány její prstencové a podélné vrstvy, u selat od narození do 60. dne věku, se zjišťuje v duodenu, resp. , u 6, 8, 3denních selat (obr. 9, 10, 11), v jejunu - u 9, 9, 8denních selat (obr. 12, 13, 14), v ileu - u 9, 11, 7denních selat (obr. 15, 16, 17).

Svalová vrstva dvanáctníku je tedy ve svém vývoji před svým vývojem v jejunu a ileu, ve kterých se jeho vývoj časově shoduje. Vývoj prstencové vrstvy svalové membrány duodena posouvá svůj vývoj i v jejunu a ileu a v jejunu posouvá svůj vývoj v ileu. Vývoj podélné vrstvy svalové vrstvy duodena předbíhá svůj vývoj v jejunu a ileu a v ileu předchází vývoj v jejunu. Při vývoji struktur svalové vrstvy tenkého střeva u selat od narození do 60. dne věku má větší význam vývoj podélné vrstvy, protože ve svém vývoji předbíhá vývoj vrstvy prstencové ( obr. 10, 12, 13, 15, 16, 17).

Cytometrické studie buněk hladkého svalstva tenkého střeva

Naše cytometrické studie myocytů svalové výstelky tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku (tabulka 13) prokázaly, že: 1) dlouhý průměr myocytového jádra u selat od narození do 60 dnů věku významně zvýšení z 15,1 ± 0,6 um na 16,9 ± 0,8 um nebo 1,1 krát; 2) krátký průměr jádra myocytu se významně zvyšuje z 4,5 ± 0,1 μm na 5,0 ± 0,2 μm nebo 1,1krát; 3) obecně se plocha jádra výrazně zvětšuje z 53,2 ± 2,1 μm na 66,4 ± 3,1 μm2 nebo 1,25krát; 4) dlouhý průměr buněk myocytů se významně zvyšuje z 27,8 ± 1,0 μm na 44,8 ± 1,6 μm nebo 1,6krát; 5) krátký průměr buněk myocytů se významně zvyšuje z 5,9 ± 0,2 μm na 7,8 ± 0,2 μm nebo 1,32krát; 6) plocha myocytární buňky se významně zvyšuje ze 164,0 ± 6,4 μm2 na 349,4 ± 10,4 μm2 nebo 2,13krát; 7) sarkoplazmový jaderný poměr (SNR) se obecně významně zvyšuje z 2,08 u novorozenců na 4,26 u 60denních selat; 8) pokles SAR z 2,08 u novorozenců na 1,91 u 1denních selat a její další zvýšení.

Následně v časné postnatální ontogenezi selat dochází ke zvýšení SNA hlavně v důsledku zvětšení buněčné plochy. Je to pravděpodobně způsobeno morfologickými a funkčními změnami organel lokalizovaných v cytoplazmě myocytů, změnami funkční zátěže svalové výstelky tenkého střeva a specializací metabolických procesů v myocytech.

Během GHI jsou detekována zrna DNP a DNA v karyoplazmě myoblastů a myocytů ve formě hrudkovitých útvarů různých velikostí. V blízkosti jadérek a jaderné membrány jsou shluky větší a intenzivněji zbarvené. RNP a RNA v cytoplazmě myoblastů a myocytů jsou umístěny ve formě volné, hrudkovité sítě. Shluky RNP a RNA jsou větší a barví se intenzivněji v perinukleární oblasti a v jadérkách. Intenzita barvení DNP a DNA jader myoblastů a myocytů u selat od narození do 60. dne věku se nemění. Studie dynamiky metabolismu nukleoproteinů a nukleových kyselin v myocytech tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku ukázala, že dochází ke zvýšení intenzity barvení RNA sarkoplazmy a jadérek a ke zvýšení intenzity barvení DNA v jádře (obr. 46).

Dynamika proteinového metabolismu myoblastů a myocytů V časné postnatální ontogenezi prasat (u selat od narození do 60. dne věku) dochází k postupné akumulaci hlavních proteinů v jádru a sarkoplazmě myoblastů a myocytů. Kyselé a histonové proteiny v myoblastech a myocytech poskytují stabilní barvení na úrovni 3,9-4 bodů SGC v myoblastech a - 4,8 - 5 bodů v myocytech (tabulka 14, obr. 47). Obecně platí, že v časné postnatální ontogenezi prasat se intenzita barvy hlavních proteinů zvyšuje v myocytech střevní stěny. GCI odhalila akumulaci hlavních proteinů a proteinových skupin v jádře a sarkoplazmě myocytů a myoblastů. Analýza dynamiky intenzity barvy (ve skóre SGC) během GCI kyselých proteinů a ribonukleoproteinů v myocytech a myoblastech svalové membrány duodena, jejuna a ilea (tabulka 14) u selat od narození do 60 dnů věku ukázala: 1 Kyselé proteiny ve svalových myoblastech, membránách duodena, jejuna a ilea u novorozených selat jsou detekovány na úrovni - 4,0 ± 0,05, 3,9 ± 0,05, 4,0 ± 0,05 bodů a ve věku 60 dnů u selat v myoblasty všech vyšetřovaných střev jsou detekovány na úrovni 4,0 ± 0,05 bodů. Dynamika jejich obsahu v myoblastech v různém věku a v různých střevech však není stejná. V duodenu má intenzita barvy kyselých proteinů spolehlivě následující dynamiku. U 1denních selat se intenzita zbarvení snižuje na 3,9 ± 0,05 bodů, u 5denních selat se zvyšuje na 4,0 ± 0,05 bodů a zůstává na této úrovni do 30 dnů věku, poté opět klesá na 3,9 ± 0,05 bodů u 45denních selat a zvyšuje se o 60 dní věku na 4,0 ± 0,05 bodů. V jejunu má intenzita barvy kyselých proteinů následující spolehlivou dynamiku. Jejich barva zůstává u 1denních selat na úrovni 3,9 ± 0,05 bodů, u 5denních selat klesá na 3,8 ± 0,05 bodů, o 15 dnů se zvyšuje na 4,0 ± 0,05 bodů, přetrvává ve 30 dnech -stará selata, opět klesá na 3,9 ± 0,05 bodů u 45denních selat a dále se zvyšuje na 4,0 ± 0,05 bodů do 60 dnů věku.

V ileu se intenzita barvení kyselých proteinů v myoblastech snižuje ze 4,0 ± 0,05 bodů u novorozenců na 3,8 ± 0,05 bodů u 5denních selat, zvyšuje se na 4,0 ± 0,05 bodů u 15denních selat a zůstává na tato hladina ve 30 dnech věku opět klesá na 3,9 ± 0,05 bodů u 45denních selat a zvyšuje se na 4,0 ± 0,05 bodů ve věku 60 dnů (tabulka 14, obr. 35). 2. Kyselé proteiny v myocytech svalové výstelky vyšetřovaných střev u novorozených selat jsou detekovány na úrovni: 5,0 ± 0,05 bodů v duodenu; 4,9 ± 0,05 bodů v chudé; 5,0 ± 0,05 bodů v ileu a ve věku 60 dnů u selat je detekováno na úrovni 5,0 ± 0,05 bodů v myocytech všech vyšetřovaných střev. Dynamika jejich skóre v myocytech všech vyšetřovaných střev. Dynamika jejich obsahu v myocytech v různém věku a v různých střevech není stejná.

V duodenu má intenzita barvy kyselých proteinů spolehlivě následující dynamiku. U jednodenních selat se intenzita zbarvení snižuje na 4,9 ± 0,05 bodů. SGC zůstává na této úrovni u 5denních selat, dále se zvyšuje na 5,0 ± 0,05 bodů u 10denních selat a zůstává až do 30 dní. U 45denních selat opět klesá na 4,9 ± 0,05 bodů a ve věku 60 dnů se zvyšuje na 5,0 ± 0,05 bodů.

V jejunu má intenzita barvy kyselých proteinů následující spolehlivou dynamiku. Jejich barva zůstává u 1denních selat na úrovni 4,9 ± 0,05 bodů, u 5denních selat se snižuje na 4,8 ± 0,05 bodů, o 10 dnů se zvyšuje na 5,0 ± 0,05 bodů, přetrvává v 15-30 denní staří. U 45denních selat opět klesá na 4,8 ± 0,05 bodů a do 60. dne věku se dále zvyšuje na 5,0 ± 0,05 bodů.

Rýže. 1. Schéma psích střev:
pylorická část žaludku;
B duodenum;
C jejunum;
D ileum;
E slepé střevo;
F, F1 vzestupná končetina tlustého střeva;
G příčný rod tlustého střeva;
H sestupná končetina tlustého střeva;
J rektum;
16 dvanáctník;
1 lebeční část;
2 1. ohyb;
3 sestupná část;
4 2. ohyb;
5 vzestupná část;
6 místo přechodu duodena v jejunum;
7 ileocekokolický foramen.

střeva(Intestinum), část trávicího ústrojí umístěná od pyloru žaludku po řitní otvor (anus), která provádí procesy štěpení potravinových biopolymerů a vstřebávání jejích složek, vody, solí.

Anatomie. NA. u savců se skládá ze středního neboli tenkého a zadního neboli tlustého střeva (obr. 14). Tenké střevo se dělí na duodenum, jejunum a ileum. Duodenum se skládá z lebeční, sestupné a vzestupné části. V mezenteriu lebeční a částečně sestupné části se nachází slinivka břišní, jejíž vývod spolu se žlučovodem ústí do lebeční části střeva. Jejunum je hlavní, nejdelší úsek tenkého střeva. U psů, prasat a koní je zavěšen na dlouhém mezenteriu a tvoří široké, velmi pohyblivé smyčky. U přežvýkavců je krátké mezenterium jejuna připojeno k periferii disku tlustého střeva. Krátké ileum je charakterizováno určitým ztluštěním svalové vrstvy. Tlusté střevo se dělí na slepé střevo, tlusté střevo a konečník. Slepé střevo končí na jednom konci slepě a na druhém konci u psů, prasat a přežvýkavců je široce spojeno s tlustým střevem; jsou odděleny soutokem ilea. U koně se druhý otevírá do slepého střeva. Tlusté střevo psa má téměř stejnou tloušťku jako tenké střevo a skládá se z vzestupného, příčného a sestupného kolena. U přežvýkavců je toto střevo také relativně malého průměru, ale velmi dlouhé. Prasečí tlusté střevo má významný průměr a je stočeno do kužele. Obrovské (objem 55×130 l) tlusté střevo koně je rozděleno na velké a malé tlusté střevo. První tvoří dvojitou smyčku. Rektum má silnou svalovou membránu, která tvoří vnější a vnitřní svěrače v řiti. U ptáků je tenké střevo reprezentováno stejnými úseky jako u savců, tlusté střevo se skládá ze dvou velmi dlouhých slepých střev a konečníku, který pokračuje v kloaku. Přineste krev NA. přední a zadní mezenterické tepny (do a. iliaca interna rectum), dochází k odtoku krve do portální žíly. Lymfa je odváděna střevním kmenem do lumbální cisterny, nejprve prochází mezenterickými uzlinami. Inervovaný NA. vagus nerv (rektum je inervováno sakrálním oddělením parasympatikus). Ptáci mají vše NA. inervován sakrálním, parasympatikovým dělením.

Topografie viz Břišní část těla.

Histologie. stěna NA. sestává ze tří membrán: mukózní, svalové a serózní. Sliznice je pokryta jednovrstvým prizmatickým ohraničeným epitelem obsahujícím velké množství pohárkových buněk, které vylučují hlen. Vývody střevních žláz ústí do vybrání (krypt) a v části přiléhající k pyloru jsou také duodenální neboli Brunnerovy žlázy. Samotná slizniční vrstva, umístěná pod epitelem, obsahuje jednotlivé lymfatické uzliny, jejichž shluky se nazývají Peyerovy skvrny. Svalová vrstva sliznice může díky volné a silné submukózní vrstvě shromažďovat sliznici do rozšiřujících se záhybů. Muscularis NA. sestává z vnější podélné a vnitřní kruhové vrstvy vláken hladkého svalstva. Vnější seróza je vystlána mezotelem; přechází do mezenteria, suspenzor NA. k páteřní stěně dutiny břišní. Pro tenké střevo je charakteristická přítomnost střevních klků, derivátů sliznice, které plní absorpční funkci.

Fyziologie viz Trávení.

Studie. Vyšetřením se zjišťuje konfigurace břicha a stav řitního otvoru; palpační napětí a citlivost břišní stěny. Perkuse se provádí přes břišní stěnu v oblastech těsné nebo těsné přilnavosti NA. Jí. U přežvýkavců se perkuse provádí podél pravé břišní stěny. V jeho horní části, kde přiléhají tlustá střeva, je normálně slyšet bubínek, v dolní části, kde těsně přiléhají tenké střevo, je slyšet tupý nebo tupý zvuk. U koňovitých vytváří poklep v pravé hladové jámě a pravém kyčelním kloubu, kde se nachází horní část slepého střeva, bubínkový zvuk; v oblasti kolen céka a velkého tlustého střeva tupý nebo tupý zvuk. Poklep levé hladové jamky a levého ilea, kde se nachází tenké střevo, vytváří hlasitý bubínek. U malých zvířat perkuse NA. provádí se prsty na pravé a levé straně břicha. Charakteristické změny v perkusním zvuku jsou pozorovány při blokádě, intususcepci, plynatosti a dalších onemocněních NA. Auskultace se provádí přímo s uchem připojeným k břišní stěně nebo pomocí fonendoskopu. Tyto metody stanovují zvukové charakteristiky peristaltických zvuků. U přežvýkavců zvuky tenkého a tlustého střeva připomínají zvuky bublání nebo transfuze tekutiny; u koňovitých se zvuky v tlustých střevech podobají zvuku hromu, hlasitého dunění atd., v tenkých střevech zvuky šplouchání a bublání vody. U malých zvířat zvuky připomínají skřípání, dunění a bublání. Při fermentaci a hnilobných procesech je pozorován zvýšený hluk; jejich oslabení a nepřítomnost s atonií NA., střevní neprůchodnost atd. Zvuky s „kovovým“ nádechem se objevují ve střevech roztažených plyny. Efektivnější metodou výzkumu je vnitřní palpace NA. přes konečník (viz Rektální vyšetření). Používají se také speciální metody: rektoskopie, punkce NA., laparoskopie, skiaskopie (u malých zvířat). Rýže. 4. Schéma koňských střev.

Rýže. 4. Schéma střeva koně
(AJ a 17 stejné jako na obr. 1):
8 hlava slepého střeva;
9 její tělo;
10 jeho vrchol;
12, 12I a 12II ventrální pravá, diafragmatická a levá poloha tlustého střeva;
13 pánevní ohyb tlustého střeva;
14, 14I a 14II dorzální pravá, diafragmatická a levá poloha tlustého střeva.

Úsek tenkého střeva je nejdelší: začíná od pyloru žaludku a rozšiřuje se do slepého střeva. Tvoří mnoho obloukovitých smyček s konvexním, volným a konkávním zakřivením, ke kterému je připojeno mezenterium.

Délka tenkého střeva zvířat různých druhů není stejná a je dána především povahou potravy. U masožravců, jejichž potrava je nejkoncentrovanější a nejvýživnější, je délka střeva (malého i velkého) pouze 5-8krát větší než délka těla (od 2 do 7,5 m podle velikosti zvířete). U býložravců, kteří se živí rostlinnou, nestravitelnou potravou, jsou střeva 20-25krát delší než tělo. Průměrná délka střeva u malých přežvýkavců je do 33 m (tenké střevo 26 m), u skotu do 50 m a více (tenké střevo 40 m), u všežravců do 25 m (tenké střevo 20 m), v koně do 27 m ( tenké střevo 20 m).

Tenké střevo se dělí na duodenum, jejunum a ileum.

Dvanáctník se tak nazývá proto, že člověk má po své délce 12 prstů (prstů). U zvířat dosahuje 40-120 cm a je zavěšen na krátkém mezenteriu a tvoří řadu zákrutů. Nachází se v pravém hypochondriu a pravé ilické oblasti, v počáteční části přiléhá k viscerálnímu povrchu jater. Vývody jater a slinivky břišní ústí do počáteční části duodena. V místě jejich vstupu tvoří sliznice duodenální bradavku, která brání vstupu střevního obsahu do vývodu.

Jejunum je nejdelší střevo a bezprostředně navazuje na dvanáctník. Svůj název dostal proto, že po otevření je málo naplněný potravinářskými hmotami. Toto střevo tvoří četné smyčky zavěšené na dlouhém mezenteriu. U přežvýkavců tvoří jeho smyčky střevní girlandu připojenou k periferii střevního disku.

Jejunum leží: u prasat - v oblasti xiphoidní chrupavky, pravého a levého hypochondria, pravého a levého třísla a v oblasti pupku; u skotu - hlavně v pravém ilickém a pravém hypochondriu; u koně - v pravém a levém hypochondriu, levé ilické oblasti; U psů zabírá tenké střevo (jejunum a ileum) téměř celou dutinu břišní. Kaudální konec jejuna bez ostré hranice pokračuje do ilea.

Ileum je pojmenováno podle své polohy na iliu u lidí. Je o něco kratší než jejunum a má podobnou strukturu stěny. Střevní plaky na její sliznici jsou četné. Koncová část má výrazně zesílenou svalovou vrstvu.

U koní se ileum otevírá do slepého střeva keřovitě, u zvířat jiných druhů (skot, prasata, psi) - na hranici mezi slepým střevem a tlustým střevem, takže obsah ilea může současně vstupovat do obou tato střeva; u přežvýkavců je ileum pokračováním jejuna od místa, kde se přestává kroutit.

Ileum se nachází u skotu a koní v pravé ileální oblasti; u prasete - na hranici pravé a levé tříselné oblasti a pupeční oblasti.

Stěnu tenkého střeva tvoří slizniční, submukózní, svalové a serózní membrány.

Sliznice je sametová, jelikož je celá pokryta drobnými klky, jejich počet dosahuje 2500 na 1 cm2. Základ klků tvoří síťované (retikulární) vazivo, prostoupené podélně probíhajícími vlákny hladkého svalstva. Na povrchu jsou klky pokryty jednovrstvým prizmatickým ohraničeným epitelem. Pod ním je síť krevních cév – tepny, kapiláry, žíly – a nervová zakončení. Ve středu klku probíhá podél jeho osy lymfatická céva. Vtéká do jemně smyčkové sítě lymfatických cév na spodině sliznice. Živiny absorbované hraničním epitelem vstupují do krevních a lymfatických cév klků. V tomto případě se do lymfatických cév dostávají téměř výhradně tuky (až 70 %) a do cév bílkoviny a sacharidy (nebo spíše produkty jejich rozkladu) a až 30 % tuků.

K funkcím klků napomáhají snopce hladkého svalstva. Způsobují střídavé napětí a relaxaci klků a transportují živiny ze střevní stěny do cévního řečiště. Při uvolnění svalstva klků se jeho cévy naplní krví a lymfou, v důsledku toho zvětší svůj objem a narovná se. Při kontrakci svalů se vilus smršťuje a zkracuje a krev a lymfa, které vyplňují jeho cévy, jsou vytlačovány do hlouběji položených cévních sítí. Klky výrazně zvyšují absorpční povrch tenkého střeva. Výpočty ukazují, že díky klkům se celkový povrch střeva zvětší 23krát a je 2-3krát větší než povrch těla. U krav je plocha klků přibližně 17 m2, u koní - 12 m2, u psů - 0,52 m2.

Jednovrstvý prizmatický ohraničený epitel je protkán pohárkovými buňkami, které vylučují hlen. Okrajový epitel kromě absorpční funkce chrání sliznici před trávením.

Ve sliznicích a podsliznicích jsou nápadné žlázy vylučující střevní šťávu. Invaginace prizmatického epitelu do tloušťky sliznice tvoří jednoduché tubulární žlázy nazývané běžné střevní žlázy nebo liberkühnovy žlázy. Na dně těchto žláz jsou speciální buňky se specifickou zrnitostí, které vylučují střevní šťávu. Mezi klky ústí vylučovací cesty střevních žláz. V submukóze duodena jsou složité tubulární, duodenální nebo Brunnerovy žlázy. Jejich vylučovací kanály ústí mezi střevními žlázami. Takové žlázy pokračují do jejuna: u prasete - ve vzdálenosti až 4 m, u skotu - až 4,5 m, u koně - až 9 m.

Úsek tenkého střeva má kromě klků a žlázek ochranný aparát, reprezentovaný nahromaděním lymfoidní (retikulární) tkáně a leukocytů ve formě solitárních (jediných) folikulů a Peyerových plátů. Ty se nacházejí ve sliznici jejuna a hlavně ilea.

Svalová vrstva se skládá ze dvou vrstev hladké svaloviny: vnitřní - kruhová a vnější - podélná.

Seróza se dělí na základní a subserózní vrstvu. Povrch serózní membrány je pokryt mezotelem, který vylučuje malé množství serózní tekutiny.

Nervy tvoří plexy v tloušťce střevních stěn. Existují dva takové plexy: jeden je intermuskulární neboli Auerbachův (mezi kruhovou a podélnou svalovou vrstvou), druhý je submukózní nebo Meissnerův (v submukóze). Tyto plexy jsou tvořeny parasympatickým nervem autonomního nervového systému.

Plexus krevních a lymfatických cév se nachází v submukózní vrstvě a na spodině sliznice.

Dvě největší žlázy, játra a slinivka, jsou funkčně spojeny s oddělením tenkého střeva, které ústí vylučovacími vývody do dvanáctníku. Obě žlázy jsou deriváty sliznice střevní trubice, z jejíchž epiteliálních výběžků se vyvíjejí.

V podmínkách intenzifikace zemědělské výroby je pro správnou organizaci racionálního krmení mladých zvířat nutné studovat věkové charakteristiky vývoje trávicích orgánů. Přechod organismu z prenatálního do postnatálního období vývoje a jeho adaptace na nové podmínky existence způsobují dramatické změny ve struktuře trávicích orgánů. Účelem našeho výzkumu je studium morfologických znaků vývoje střevní stěny, jejích membrán a struktur u jalovic ve fázi puberty. Výzkumným materiálem byla sliznice tenkého střeva černobílého skotu ve fázi puberty. Pro histologické studie byl materiál odebrán z různých částí tenkého střeva. Výsledný materiál byl fixován v 12% neutrálním formalínu a poté zalit do parafínu. Studium vlastností struktury střevní stěny a jejích membrán souvisejících s věkem bylo provedeno na odvoskovaných řezech získaných na rotačním mikrotomu a obarvených hematoxylinem-eosinem. Měření tloušťky celé střevní stěny, jejích slizničních, svalových a serózních membrán, výšky a šířky klků, hloubky a šířky krypt bylo provedeno pomocí okulárového mikrometru OK-15.

Studie prokázaly, že tloušťka duodenální sliznice u jalovic je od 6 do 18 měsíců. věk se zvyšuje mimo záhyby: z 1310,2 ± 15,8 na 1386 ± 14,6 μm, v oblasti záhybů - z 2240,6 ± 36,9 na 2276,7 ± 41,7 μm. Sliznice 18měsíčních jalovic vzhledem k 6měsíčním jalovicím. se zvyšuje mimo záhyby o 28,1 µm, v oblasti záhybů - o 36,1 µm. (R< 0,05). К 18-мес. возрасту телок слизистая оболочка двенадцатиперстной кишки практически заканчивает свой рост в толщину. В процентном отношении толщина оболочек кишечной стенки у 18-месячных телок к их толщине у взрослых животных составляет: слизистая - 99,8%, мышечная пластинка - 90,4%, подслизистая основа - 98,6%. Кишечные складки двенадцатиперстной кишки располагаются редко, они изогнуты и анастомозируют между собой. Высота их увеличивается от 929,0 до 1028,0 мкм. Высота и ширина ворсинок стенки двенадцатиперстной кишки за этап полового созревания изменяется незначительно. Их высота к 18-мес. возрасту достигает 613,7 ± 8,6 мкм, у взрослых - 615,8 ± 7,5 мкм, а ширина соответственно - 147,1 ± 8,9 мкм и 150,8 ±10,5 мкм. Рельеф ворсинок - зубчатый, неравномерный. На вершине ворсинок выявляется отслаивание эпителиального пласта и образование эпителиальных «шнуров». В целом, форма ворсинок двенадцатиперстной кишки языковидная, её основание шире, чем вершина.

Hloubka krypt v duodenu se pohybuje od 412,3 ± 11,6 u 6měsíčního dítěte. jalovice do 453,4 ± 22,3 µm. v 18 měsících horní sukně Průměr jejich průřezu je statisticky nespolehlivý (P< 0,05) увеличивается: от 42,4 ± 3,4 мкм у 6-мес. телок, до 49,3 ± 3,7 мкм. у взрослых животных. Отношение количества крипт к количеству ворсинок на 550 мкм слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки составляет: у 6 мес. - 10,6: 3,74 или 2,83; у 9 мес. - 10,2: 3,75 или 2,72; у 12 мес. - 9,6: 3,69 или 2,60; у взрослых - 9,2: 3,57 или 2,57. Количество концевых отделов дуоденальных желез на 550 мкм слизистой оболочки у телок 6 - 18 мес. увеличивается от 30 до 40 штук. Поперечный диаметр концевых отделов дуоденальных желез у 6 - месячных телок равен 50,3 ± 3,6 мкм, у взрослых животных - 47,3 ± 3,2 мкм. Концевые отделы лежат «пакетами». Их просвет в области складок крупнее, чем в концевых отделах, лежащих непосредственно вне складок. Расположение концевых отделов дуоденальных желез в складках является отличительной чертой строения слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки взрослых животных крупного рогатого скота. Второй отличительной чертой является наличие тонкой подслизистой основы слизистой оболочки вне складок. V 6 měsících. jalovic, submukóza sliznice je 225,0 ± 7,5 µm a u dospělých zvířat významně klesá na 199,7 ± 7,8 µm. V lamina propria a submucosa sliznice na opačné straně mezenteria jsou detekovány jednotlivé solitární lymfatické uzliny. Někdy jsou na histologických řezech specifické klky, které jsou zcela vyplněny lymfocyty, od základny až po vrchol. Tyto údaje potvrzují, že duodenální sliznice u jalovic od 6 do 18 měsíců věku. věk je strukturou definitivní a je velmi blízký stavbě střevní stěny dospělých zvířat.

U jalovic se ve fázi puberty tloušťka sliznice jejuna mimo záhyby zvyšuje - z 1268,5 ± 12,3 na 1300,5 ± 18,1 μm, v oblasti záhybů - z 2332,2 ± 24,0 na 2378 ± 23,3 um. V procentech tloušťka sliznice jejuna za 6 měsíců. jalovice na jeho tloušťku u dospělých zvířat je 97,6 %, svalová ploténka, respektive 97,0 %, submukóza je 143,2 %.

Ve fázi puberty se výška střevních záhybů v jejunu statisticky nevýznamně zvyšuje z 1063,7 ± 20,5 na 1085,3 ± 19,5 µm. Ve sliznici jejuna je výška klků větší a jejich šířka menší ve srovnání s duodenem. Klky mají protáhlý prstovitý tvar s nerovnými zubatými okraji. Hloubka krypt v jejunu zvířat se zvyšuje z 347,2 ± 21,3 µm po 6 měsících. věk do 399,7 ± 20,7 µm u dospělých zvířat. Průměr příčného řezu krypt se u 6měsíčních dětí snižuje z 55,5 ± 1,7 µm. jalovice do 50,0 ± 2,9 µm v 18 měsících. A u dospělých zvířat se zvyšuje na 53,8 ± 2,3 µm. Poměr počtu krypt k počtu klků na 550 µm délky sliznice jejunální stěny je: 6 měsíců. - 14,6: 4,36 nebo 3,34; 7 měsíců - 12,8: 4,33 nebo 2,9; 9 měsíců - 12,8: 4,30 nebo 2,9; 12 měsíců - 12,8: 4,3 nebo 2,9 a u dospělých zvířat - 12,9: 4,31 nebo 2,99. Lymfatické uzliny v jejunu jsou větší ve srovnání s lymfatickými uzlinami v duodenu. V důsledku toho je vývoj membrán v jejunu podobný jejich vývoji v duodenu. Ve vývoji sliznice jejuna však existují také specifické rysy vlastní pouze tomuto střevu.

Tloušťka ileální sliznice mimo záhyby u jalovic od 6 do 18 měsíců. věk se zvyšuje o 60 mikronů. V oblasti záhybů se sliznice zvětší o 334,9 µm (P< 0,05). Этот рост обусловлен увеличением высоты кишечных складок у телок 6-18- мес. возраста соответственно от 1850,4 ± 20,5 до 2125,0 ± 28,5 мкм. Кишечные складки у взрослых животных принимают сложную конфигурацию и их высота равна 2133,3 ± 23,4 мкм. На боковых поверхностях основной складки появляются дополнительные мелкие складки, которые и создают вид «зазубренного края» складки, как описывают Ю.Т. Техвер , Л.П. Тельцов . Кишечные складки подвздошной кишки идут параллельно друг другу на большом расстоянии. Высота ворсинок слизистой оболочки подвздошной кишки у телок от 6 до 18-мес. возраста увеличивается на 49,4 мкм, ширина - на 9,6 мкм. Они имеют вытянутую пальцевидную форму, как и в тощей кишке. В области основания складок и вне складок ворсинки выше и уже, чем на боковых поверхностях и вершине складок. Боковые поверхности ворсинок имеют зубчатое строение. Данная конфигурация чаще всего свойственна «зрелым» ворсинкам. От основания одной ворсинки отходят несколько крипт.

Hloubka ileálních krypt u jalovic je od 6 do 18 měsíců. spolehlivě stárnou (P< 0,05) увеличивается на 119,1 ± 10, 4 mikronů a průměr jejich průřezu je 19,0 ± 3,8 mikronů. Poměr počtu krypt k počtu klků na 550 µm délky sliznice ve fázi puberty je: 6 měsíců. - 12,2: 4,26 nebo 2,86; 9 měsíců - 11,9: 4,0 nebo 2,9; 12 měsíců - 11,8: 3,9 nebo 3,0; u dospělých - 11.7: 3.88 nebo 3.04. Do 6-7 měsíců. Ve věku jalovic dosahuje poměr krypt a klků ilea úrovně dospělých zvířat.

Ve stadiu puberty tedy u jalovic dochází k vytvoření definitivní (konečné) struktury sliznice střevní stěny tenkého střeva. V dynamice růstu sliznice, klků a krypt duodena, jejuna a ilea byly zjištěny specifické rozdíly: a) v tloušťce sliznice; b) podle výšky záhybů; c) výškou a šířkou klků; d) po délce a šířce střevních krypt; e) podle věkové dynamiky hustoty duodenálních žláz.

BIBLIOGRAFIE:

Teltsov L.P. Management ontogeneze hospodářských zvířat / L.P. Býk // Aktuální problémy patologie zvířat a lidí: vědecké a praktické materiály. conf. - Barnaul, 1996. - s. 138-140.
Romanová T.A. Morfologie a histochemie enterocytů tenkého střeva u plodů a novorozených telat: abstrakt. dis. ...bonbón. biol. Sci. Saransk, 1999. - 19 s.
Stolyarov V.A. Vzorce vývoje tkání tenkého střeva u plodů a telat černobílého plemene: abstrakt. dis. ... lékaři vítr. Sci. - Kazaň, 2001. - 38 s.
Tehver Yu.T. Histologie trávicích orgánů domácích zvířat / Yu.T. Techver. - Tartu. Estonské zemědělství akad., 1977. Díl 1. - 128 s.; Část 2. - 238 s.
Teltsov L.P. Vzorce morfofunkčního vývoje tenkého střeva skotu v ontogenezi: abstrakt. dis. ...Dr.Biol. Sci. - Kazaň, 1984. - 41 s.

Bibliografický odkaz

Stolyarov V.A., Romanova T.A., Teltsov L.P. VÝVOJ SLIZOVÉ STĚNY TENKÉHO STŘEVA U ZVÍŘAT VE STADIU PUBERTY // Pokroky moderních přírodních věd. – 2008. – č. 5. – S. 67-68;
URL: http://natural-sciences.ru/ru/article/view?id=9991 (datum přístupu: 04/30/2019). Dáváme do pozornosti časopisy vydávané nakladatelstvím "Akademie přírodních věd"