Co jíst, když máte zlomenou nohu. Základ pro rychlou tvorbu kostní tkáně v případě zlomeniny paže

Zlomenina je poranění kostí lidské kostry, ke kterému dochází v důsledku silného mechanický náraz na ně. Na základě dat traumatologická oddělení, zlomenina kostní tkáně se vyskytuje ve 25 % všech případů, třetina z nich se vyskytuje na dolních končetinách.

Hlavní příznaky naznačující narušení integrity kostních struktur nohou jsou:

intenzivní bolestivé pocity vznikající po traumatickém nárazu na nohu;
crepitus (nepřirozené křupání kostí);
silný otok měkkých tkání v místě poranění;
tvorba modřin, modřin, hematomů, ran, škrábanců a oděrek;
zhoršení výkonu poraněné končetiny;
neschopnost stát na nohou;
deformace nohy (kost se pohybuje doleva resp pravá strana);
Při jakékoli zátěži se bolest zesiluje.

Období hojení a rehabilitace by mělo být doprovázeno prováděním vývojových postupů a výživových pravidel pro zlomeninu nohy, bez ohledu na to, zda byl takový patologický stav diagnostikován u dospělého nebo dítěte.

Správná výživa je velmi důležitá pro rychlou regeneraci kostních struktur a rychlé obnovení normální výkon zraněných končetin. Strava by měla být vyvážená. Oběť potřebuje jíst určité potraviny, které pomáhají obohatit tělo o prospěšné mikroelementy.

Správná výživa podporuje hojení

Potraviny, které oběť konzumuje, úzce souvisí s procesem regenerace poraněných kostí. To je způsobeno tím, že v případě vážného poškození tělo nasměruje všechny své síly k odstranění vzniklého poškození. Za tímto účelem začne zrychleným tempem vyvolávat rozklad proteinových prvků a odstraňuje je z různých míst, například ze svalové tkáně.

Zotavení přirozené úrovni bílkoviny v těle musí být součástí vašeho jídelníčku zdravé jídlo, které obsahují velké množství bílkovinných prvků, dále vitamíny a minerály – fosfor, vápník, vitamín D. Uvedené složky se nacházejí v následujících produktech:

mléko;
tvaroh;
maso a rybí výrobky;
vejce;

Přečtěte si také

Často, když sportujeme nebo děláme domácí práce, můžeme si narazit prsty, lokty nebo dokonce spadnout. Tento,…

Kromě toho během zlomeniny musíte jíst jídlo, které pomáhá urychlit metabolický proces. Díky tomu se proteiny rychle dostanou do kostní tkáně. Skupiny A, B, C, K, D přispívají ke zlepšení metabolismu.

Dodržování správné výživy také zabraňuje přibírání na váze. S nárůstem tělesné hmotnosti budou dolní končetiny podléhat větší zátěži, což zkomplikuje proces obnovy jejich výkonnosti.

Produkty pro urychlení regenerace kostní tkáně

Výživa pro zlomeniny kostí a kloubů nohou by měla zahrnovat:

Mléčné a kysané mléčné výrobky (mléko, tvaroh, kefír, zakysaná smetana).
Masné výrobky (hovězí játra jsou považována za nejzdravější).
Vejce (zejména žloutky).
Plody moře(ryby se slabými kostmi: makrela, losos, treska).
Zelenina, ovoce, bobule, bylinky (mrkev, banány, hroznové víno, třešně, černý a červený rybíz, jablka, ostružiny, špenát, petržel, pomeranče).
Ořechy, slunečnicová a dýňová semínka.
Chléb, obiloviny a výrobky z luštěnin.

Pro normální srůst kostních struktur v končetinách je velmi důležitý vápník a vitamín D. Vysoký obsah se nachází v rybím tuku, mléce, sýru a sezamových semínkách.

Pokud zařadíte výše uvedené produkty do své běžné stravy, můžete si toho rychle všimnout pozitivní výsledek. Je také velmi důležité dodržovat dietu. Jídlo by mělo být přijímáno v malých porcích 5-6krát denně. To pomůže snadnému vstřebávání užitečných prvků a jejich neustálému doplňování v těle.

Živiny potřebné pro kosti po zlomenině

Pro oběť, která zažila ztrátu integrity kostí dolní končetiny, doporučuje se jíst potraviny obsahující následující vitamíny a minerály:

Zinek – aktivně se podílí na procesu vývoje a tvorby kostních struktur. Taky tento prvek propaguje rychlá regenerace poškozených měkkých tkání a prevence nemocí ovlivňujících kloubní pouzdra.
Vápník – pomáhá zlepšovat a obnovovat kosti.
Fosfor je považován za pomocný prvek vápníku. Pomáhá urychlit proces vývoje a regenerace kostní tkáně.
Hořčík - pomáhá předcházet ukládání vápníku v těle, podílí se také na tvorbě bílkovinných prvků, uvolňuje svalové a cévní napětí, urychluje stavbu kostní a chrupavkové tkáně.
Mangan – podporuje urychlenou tvorbu pojivových tkání a účastní se procesu buněčné dělení. Pokud je v lidském těle nedostatek hořčíku, kosti začnou postupně ztrácet pevnost a proces dělení buněk bude probíhat velmi pomalu.

Pokud budete své tělo neustále saturovat přípravky, které obsahují výše popsané prvky, můžete nejen urychlit proces hojení poraněných kostních struktur, ale zlepšením a posílením jejich stavu v budoucnu předejít vzniku zlomeniny.

Přečtěte si také

Vlastnosti výživy při zlomeninách u dětí a starších osob

Není žádným tajemstvím, že starší lidé a děti mají méně silnou kostní tkáň než teenageři a dospělí. V prvním případě jde o důsledek věku. V průběhu let se stav kostí výrazně zhoršuje, stávají se tenčími a tím i křehkými. Takové změny jsou vyvolány vnějšími nepříznivý efekt, Ne správná výživa, životní styl a přirozené „opotřebování“ kostních struktur (vše má tendenci se časem zhoršovat). V případě dětí je křehkost kostí způsobena tím, že se kosti ještě nestihly plně zformovat a ztvrdnout. Na základě toho je zřejmé, že potřebné vitamíny a mikroelementy obsažené ve zdravých potravinách by měly být konzumovány častěji a ve větším množství.

Strava by měla být v první řadě zcela vyvážená a konzumované potraviny by měly obsahovat velké množství vápníku a vitamínu D – pomáhají stimulovat proces regenerace poškozených kostí.

Ujistěte se, že každý den jezte následující potraviny:

tvaroh s čís vysoký obsah Tlustý;
zelenina, ovoce a zelenina;
ořechy, fazole, semena;
plody moře.

Jak víte, zlomenina je porušením integrity kostí. Během toho období terapeutická opatření, hlavní úsilí lékařů je zaměřeno na aktivaci procesu kostní fúze, svalová tkáň. Po úspěšná léčba Když se poškozená končetina zahojí, začíná neméně důležitý proces obnovy. Současně se pacientovi doporučuje provádět schůdnou fyzickou aktivitu, masážní aktivity a různé léčebné procedury.

V tomto období je neméně důležitá správná výživa s převahou určité produkty, bohaté na vitamíny a mikroelementy, které pomáhají brzké uzdravení kost, chrupavka, svalová tkáň. Tento zdravé jídlo u zlomenin kostí nohou, rukou, klíčních kostí, jiných částí těla, končetin je to velmi důležité. navíc speciální dieta musí být dodržovány jak během období léčby, tak během léčby období zotavení, po odstranění omítky.

Zdravá výživa při zlomeninách a úrazech kostí zahrnuje zvýšení konzumace potravin bohatých na mangan, zinek, fosfor, hořčík, vitamíny B6, B9, B12, C, D, K. Ale nejdůležitější prvek nezbytný pro úspěšnou rekonvalescenci kostní tkáně je vápník. Pojďme se tedy podívat, jakou roli hrají. užitečný materiál jaké produkty je obsahují. S vědomím toho si snadno vytvoříme potřebnou stravu.

Vápník

Vápník pomůže rychlejší regeneraci kostní tkáně. Tento užitečný prvek můžeme získat z mléka, tvarohu a jakýchkoli mléčných výrobků. Ryby toho obsahují hodně. Obecně platí, že při zlomeninách odborníci radí konzumovat co nejvíce. více ryb. Nejlepší je jíst malé ryby, které se dají vařit, dusit a pak jíst s kostí.

V sezamových semínkách je hodně vápníku. Můžete je jíst jen tak, nebo je rozdrtit na prášek a dát si 1-2 lžičky. Jezte také vařené, libové maso, sušené ovoce, červenou řepu, mrkev a citrusové plody.

Vitamíny

Vitamín C. Při zlomeninách kostí je kromě vápníku nutné přijímat vitamíny. Při obnově plní roli jakési stavební výztuže, na kterou se podobně jako na beton (vezmeme-li si za příklad stavební postup) nalévá vápník. Základem tohoto „posílení“ je tedy hlavním prvkem- vitamin C. Lze jej získat z čerstvých bylinek, ovoce, zeleniny a citrusových plodů. Hodně vitamínu C v zelný nálev, paprika.

Vitamin D. Produkty obsahující tento zdravý vitamín, musí být součástí zdravé výživy. Najdete ho v rybách, zejména v rybím tuku. Sýr je na to bohatý, máslo, mléko, mléčné výrobky.

Navíc je třeba vzít v úvahu, že naše tělo si vitamín D dokonale syntetizuje samo, pokud ho přijímá dostatek sluneční světlo. Proto, i když omítka ještě nebyla odstraněna, měli byste se snažit strávit co nejvíce času čerstvý vzduch zejména za chladného, ale slunečného počasí. To pomůže kostem a tkáním rychleji se uzdravit a zotavit se.

Vitamíny B. Tato skupina je také velmi důležitá, všechny dohromady, v komplexu. Společně jsou obsaženy v Žitný chléb z celozrnné mouky, naklíčených zrn ovsa a pšenice, bylinek, zelené zeleniny, libového hovězího, telecího.

Aminokyseliny

Tyto látky jsou nezbytné pro poškozené svaly a vazy, aby se zabránilo jejich atrofii. Aminokyseliny obsahují masové bujóny. Vařené, dušené maso, drůbež, hovězí jazyk, rosol, rosol, horký vývar s natvrdo uvařeným vejcem by se proto při léčbě zlomenin, ale i později, po sundání sádry, měly stát pravidelnými na stole.

Ale je lepší ještě nejíst smažené maso. To je velká zátěž na játra a ta se teď zatěžovat nedá. Játra v tomto období intenzivně odstraňují produkty rozpadu po zlomenině kosti, nepotřebují nyní žádnou extra zátěž.

Mimochodem, mořské a mořské ryby jsou obecně považovány za zdroj prospěšných aminokyselin. Proto, jak jsme již řekli, rybí pokrmy by měly být přítomny ve stravě neustále. Samotný filet podusíme, uděláme aspik, upečeme v troubě. A připravte rybí polévku z kostí, ploutví, hlav a ocasů.

Minerály jiné než vápník

Zinek. Zvyšuje účinek vitaminu D a pomáhá tělu lépe vstřebávat vápník. Zinek se nachází v mořských rybách a mořských plodech. Pokud mluvit o rostlinné potraviny, pak to najdete v dýňová semínka, hřiby, pohanka a oves, bohaté jsou na něj i vlašské ořechy.

Fosfor. A pak jsou tu zase ryby. No a kde jinde, když ne v něm, obsahuje většinu fosforu nezbytného pro zlomeniny? Kromě toho je rybí kaviár, zejména jeseter, bohatý na fosfor, stejně jako žloutek, dýně, vlašské ořechy, červené fazole.

Veverky

Jsou nezbytné pro poškození kostní tkáně, protože jsou stavebními materiály pro její buňky. Protein obsahuje nejvíce ze všeho maso. Musíte však pochopit, že jejich nadbytek je také škodlivý, protože nadměrná spotřeba masné výrobky narušuje vstřebávání vápníku. Pro doplnění zásob bílkovin je proto lepší konzumovat vejce a nízkotučné mléčné výrobky.

Co vyloučit ze svého jídelníčku

Zdravá výživa při zlomenině je neslučitelná s alkoholické nápoje. Narušují funkce buněk, které se podílejí na procesu tvorby kostí. Proto se kostní tkáň pod vlivem alkoholu rychleji ničí, než obnovuje.

Abyste se vyhnuli ztrátě vápníku, úplně ho vylučte silná káva, čaj, čokoláda, sladkosti, sladká soda.
Vyhněte se konzumaci tučných jídel, protože narušují efektivní vstřebávání vápníku. Tuky ji vážou a odvádějí z těla. Být zdravý!

Výživa pro zlomeniny by měla být co nejvýhodnější, aby pomohla tělu rychle se zotavit ze zranění. může trvat poměrně dlouhou dobu. Vše závisí na typu zlomeniny, imunitě pacienta, jeho celkovém stavu a mnoha dalších faktorech. Důležitou roli v tomto procesu hraje také výživa. Abyste zajistili růst zdravé kostní tkáně, musíte tělu dodat užitečné živiny.

Jaké jídlo můžete jíst?

Rozhodně byste měli zvýšit příjem bílkovin (alespoň 150 gramů denně). To je vysvětleno velmi jednoduše - protein obsahuje takové užitečné aminokyseliny, jako je glycin, arginin, lysin, glutamin. Hrají si zásadní roli při obnově kostí.

Aby se kost co nejrychleji zahojila krátkodobý, musíte konzumovat následující produkty:

Je důležité, aby tělo pacienta dostalo dostatečné množství nejsilnějšího antioxidantu – vitaminu C. Antioxidanty úspěšně provádějí dva důležité funkce. Za prvé přispívají k rychlé obnově poškození vyplývajícího z interakce poraněné kostní tkáně s kyslíkem. Za druhé, tato látka snižuje zánět. V potravinách, jako jsou ořechy, ovoce, luštěniny a zelenina, je mnoho antioxidantů. Největší množství antioxidantů se nachází ve velmi barevné zelenině a ovoci.
Musíte konzumovat vitamíny K, D a B6. Takové vitamíny působí jako katalyzátory chemické reakce, které vznikají při hojení zlomenin.
Je obtížné si představit normální proces obnovy kostní tkáně bez takových užitečných mikroelementů, jako je měď, zinek, fosfor, vápník a hořčík. To je důvod, proč pacient potřebuje jíst potraviny obsahující tyto mikroelementy každý den. V růžovém lososu, mléčných výrobcích, zelí, špenátu a mandlích je hodně vápníku. Zinek se nachází v mořských plodech, mořských rybách, luštěninách, houbách a dýňových semínkách. Dostatek fosforu můžete získat z potravin, jako jsou vaječné žloutky, fazole, vlašské ořechy a pohanka. Nedostatek hořčíku doplníte z banánů, kapra, celozrnného pečiva, sledě a mléčných výrobků.
Musíte jíst co nejvíce bílkovinných potravin, které obsahuje minimální množství nasycený tuk. Celá zrna bohatá na bílkoviny, fazole, nízkotučné odrůdy maso, nízkotučné mléčné výrobky, ryby.
Každý, kdo má tu smůlu, že často dochází ke zlomeninám kostí, by měl vědět, že v takové nepříjemné situaci je nutné konzumovat potraviny s vysokým obsahem vitamínu K. Jde o to, že při nedostatku vitamínu K tělo začne rychle ztrácet vápník močí . Vitamin K se nachází v velké množství v mléčných výrobcích.
Výživa pro zlomeniny kostí by měla být obohacena kyselina listová a pyridoxin. Právě tyto látky hrají důležitou roli při tvorbě kolagenové kostry kosti. Měli byste jíst co nejvíce růžičkové kapusty, fazolí, červené řepy, brambor, citrusových plodů a telecích jater.
Nedostatek vitamínu B12 může způsobit řídnutí kostí. To by za žádných okolností nemělo být dovoleno. Vitamin B12 se nachází v hovězím mase, makrele a vejcích.
Pokud je poškozen velké kosti Měli byste jíst tučné ryby. Tento druh ryb je bohatý na omega-3 kyseliny. Mastné odrůdy ryby - losos, makrela.

Jaké potraviny byste měli jíst každý den?

Odborníci identifikují malý počet produktů, které jsou velmi důležité pro zlomeniny, takže by se měly konzumovat každý den:

Čerstvé mléko a všechny druhy nízkotučných mléčných výrobků.
Denně můžete jíst tyto obiloviny: rýže, pohanka, cizrna. Je lepší dát přednost hnědé rýži.
Hlavní zelenina, kterou lze bezpečně konzumovat při každém jídle, je mrkev, špenát, kedlubny, zelí. Velmi užitečné jsou také různé zelené.
Příznivci kurkumy, sezamu a kardamomu mohou své oblíbené produkty konzumovat minimálně každý den.
Bobule by se měly konzumovat denně. Bobule a ovoce s kyselou chutí (mandarinky, jablka, pomeranče) jsou zvláště užitečné při zlomeninách.

Jakým potravinám byste se měli vyhnout?

a jiných kostí, je třeba se vyhnout alkoholickým nápojům. Faktem je, že alkohol může narušit činnost buněk, které tvoří kost, což může vést k její destrukci.

Jak bylo uvedeno výše, v případě zlomenin by v žádném případě neměly být povoleny ztráty vápníku močí. Přispět tento proces možná kofein. To je důvod, proč odborníci doporučují vyhýbat se jakýmkoli produktům obsahujícím kofein, dokud plné zotavení. Kofein se často vyskytuje v kávě, čokoládě, sycených nápojích a silném černém čaji. Lékaři také varují, že ztráta vápníku může nastat kvůli velkému množství sladkostí. Ti, kteří mají chuť na sladké, se budou muset na chvíli vzdát svých oblíbených jídel.

Narušuje také normální vstřebávání vápníku ve střevech tučné jídlo. Jakmile jsou tuky v těle, začnou „vázat“ vápník. Střeva nemohou absorbovat tyto sloučeniny a jsou vyloučeny z těla.

Dieta pro zlomeniny kostí zahrnuje vyhýbání se zpracovaným potravinám, klobásám, okurkám a uzeným masům. Takové jídlo je pro tělo velmi škodlivé a neobsahuje prakticky žádné užitečné mikroelementy a vitamíny. Navíc během odpočinku na lůžku mohou takové potraviny způsobit nadváhu. Chudý vláknina potraviny způsobují zažívací potíže a velké množství soli může vést k otokům.

Zdravý koktejl

Svůj velmi zdravý koktejl si můžete vyrobit i doma. Brzy se uzdrav. Na vaření léčivý nápoj budete potřebovat následující ingredience:

1 sklenice nízkotučného kefíru.
1 malá lžička lněných a sezamových semínek.
Půlka středně velkého banánu.
2 vlašské ořechy.
1 lžíce vašich oblíbených bobulí.

Všechny ingredience musí být rozmixovány v mixéru. Měli byste získat homogenní konzistenci. Pokud chcete, můžete do výsledné směsi přidat malou lžičku medu. Tento proteinový koktejl lze pít 1-2x denně do plné zotavení. Tento nápoj nasytí vaše kosti užitečnými mikroelementy a vitamíny.

V případě poranění páteře nebo jiných vážných zlomenin je velmi důležité dodržovat správný režim den.

Stravování by mělo být dílčí. Odborníci doporučují jíst alespoň 6krát denně. Je také velmi důležité pít dostatek tekutin. Během dne je potřeba vypít asi 2 litry čisté vody.

Léčba zlomeniny zahrnuje poddajnost klid na lůžku. Musíme se snažit nehýbat poškozenou částí těla. Takže pokud se to například stalo, pak potřebuje zajistit klid. V takových chvílích byste neměli zapomínat na obsah kalorií v jídle: velké množství kalorií se časem stává příčinou nadváhy a nadváhu následně více namáhá poškozenou kost.

Odborníci doporučují trávit co nejvíce času venku. To je zvláště důležité dělat v létě. Jde o to, že pro normální vstřebávání vápníku musí tělo neustále přijímat velké množství vitamínu D. Tento vitamín lze získat nejen z určitých potravin ( rybí tuk, máslo, sýr), ale také z ultrafialových paprsků. To je důvod, proč, i když je na poškozenou oblast těla aplikována sádra, měli byste se snažit trávit co nejvíce času na slunci - takto se nemocná kost rychleji zotaví.

Výživa během zlomeniny by měla být dohodnuta s lékařem. Zkušený specialista vám vždy pomůže vybrat jen ty nejzdravější produkty a dá potřebná doporučení.

Zlomenina je extrémně nepříjemné zranění a úplné zhojení poraněné končetiny může trvat dlouho. na dlouhou dobu. Bohužel ne všichni lidé vědí, že správná výživa při zlomeninách kostí může urychlit proces hojení. Proto si v tomto článku povíme, jakou dietu zvolit pro ty, kteří utrpěli zlomeninu ruky nebo nohy a chtějí se rychle zotavit.

Dieta pro zlomeninu: co jíst?

U tohoto typu poškození končetiny je velmi důležité, aby strava pacienta byla vyvážená. Nabídka by měla obsahovat zdravé potraviny, které mají příznivý vliv na obnovu tkání a těla jako celku.

Stojí za zvážení, že velmi často se zlomeninami paží, a zejména nohou, například s posunutým poraněním kotníku, motorická aktivita člověka klesá.

Proto je důležité, aby byl jídelníček nejen vyvážený a zdravý, ale také lehký. To vám pomůže zabránit tomu, abyste během léčby a rekonvalescence přibírali kila navíc.

U zlomenin pažních kostí se může strava pacienta lišit v závislosti na režimu. To znamená, že pokud člověk nemůže vstát z postele a je nehybný, pak takový pacient potřebuje jíst alespoň 6krát denně. To je způsobeno fungováním gastrointestinálního traktu.

Faktem je, že u osoby, která je ve stavu na zádech, se žaludek prostě nemůže příliš natáhnout, což znamená, že pacient není schopen konzumovat velké množství jídla najednou.

Lidé, kteří trpí nemocí „na nohou“, mohou jíst, kolikrát chtějí. Nejlepší možnost- jíst obvyklý režim: Přejídání, stejně jako hladovění, může negativně ovlivnit zotavení.

Pro urychlení procesu hojení je velmi důležité přidat do jídelníčku živin a vitamíny. Vápník bude na prvním místě, nachází se v malých rybách a nízkotučný tvaroh. Ne každý ví, ale vápník je přítomen ve velkém množství sezamová semínka. Lze je zakoupit v supermarketu, v sekci koření, a lze je také jíst s pečivem. Vápník se navíc nachází v zelené listové zelenině, na to nezapomínejte.

Je důležité nejen konzumovat potraviny bohaté na vápník, ale také udělat vše pro to, aby byla látka v těle absorbována. K tomu budete muset přestat jíst sladkosti a sodu (limonáda odplavuje vápník). Aby se látka lépe vstřebala, je nutné zařadit do jídelníčku potraviny obsahující vitamín C.

Aby se vápník v těle lépe vstřebával, je potřeba vitamín D. Ten vzniká vlivem slunečního záření, ale ne všichni lidé se zlomeninami mohou chodit ven. Do jídelníčku byste proto měli zařadit potraviny obsahující vitamín D: rybičky s kostí a máslo. Některým pacientům lékaři předepisují léky s obsahem vitaminu D. A samozřejmě choďte na slunce, kdykoli je to možné. To je užitečné.

Po zlomenině ruky nebo nohy by jídelníček měl obsahovat potraviny bohaté na vitamíny skupiny B. Nacházejí se v žitná mouka hrubě mletý, stejně jako výrobky z něj. Tyto vitamíny jsou přítomny v mase a zelené zelenině.

Na jídelníčku by měly být i proteinové potraviny, protože obsahují užitečné antioxidanty. Jsou prostě životně důležité pro svaly, protože jejich pohyby jsou minimální, což znamená, že existuje riziko atrofie. Abyste tomu zabránili, jezte celá zrna, pohanka, maso a ryby.

Chcete-li vytvořit optimální menu pro pacienta, musíte si pamatovat, jaké látky kosti potřebují k zotavení. K takovým užitečné prvky obsahují vitamíny různé skupiny: B, C, D, K, dále vápník, zinek, hořčík, mangan a fosfor. Touto sadou prvků byste neměli být překvapeni.

Každá látka tak či onak přispívá k normálnímu vstřebávání bílkovin a vápníku tělem. Díky těmto složkám dojde k obnově a obnově tkáně.

Na základě těchto poznatků můžeme říci, že potravinářské výrobky po zlomeninách nohy nebo jiných končetin by měly být následující:

Vápník obsahují ryby, sezamová semínka, mléčné výrobky (zejména tvaroh), zelí, špenát a mandle;
Výborným zdrojem hořčíku jsou celozrnné pečivo, banány, ořechy, listová zelenina, krevety a některé druhy ryb;
Kapsle z tučných ryb a rybího tuku pomohou dodat tělu vitamín D;
Dýňová semínka, mořské plody, luštěniny, mořské ryby, houby, ovesné vločky a pohanka, Vlašský ořech nezbytné pro získání zinku;
Zdrojem fosforu jsou vaječný žloutek, sýr, hovězí játra, kaviár z jesetera, fazole, pohanka a ovesné vločky;
Vitamin K můžete získat z fermentovaných mléčných výrobků;
Vitamíny skupiny B (B6, B9, B12) obsahují banány, citrusové plody, zelí a růžičková kapusta, listová zelenina, červená řepa, pivovarské kvasnice, luštěniny atd.

Pokud máte zlomený kotník, váš jídelníček by měl obsahovat potraviny, které obsahují brom, například meruňky, jablka, hrách a další.

Abych to shrnul, rád bych řekl, že strava pacienta v případě zlomeniny kostí nohou nebo jiných končetin by měla být bohatá na bílkovinné potraviny - maso, ryby. A také být doplněn o čerstvé bylinky a zeleninu, které zlepší fungování gastrointestinálního traktu.

Co byste měli vyloučit ze svého jídelníčku?

Na seznamu produktů, které je třeba z nabídky při poranění končetin vyřadit, budou potraviny, které lze jen stěží nazvat zdravými. V první řadě to budou polotovary, příliš slaná a uzená jídla. Přestože tyto produkty poskytují gastronomické potěšení a vyživují tělo, pojmenujte je zdravé jídlo je to zakázáno.

Takové jídlo nevyživí nemocné esenciální vitamíny a mikroelementy. Ale to může způsobit škodu, zejména pacientů upoutaných na lůžko. Polotovary, uzeniny a uzeniny totiž obsahují hodně soli, která může způsobit zadržování tekutin v těle a v důsledku toho způsobit otoky. A takové nezdravé jídlo může mít negativní dopad na trávení.

Není tomu tak dávno, co lékaři došli k závěru, že v období rekonvalescence po úrazech je pro pacienty lepší vyhýbat se horkým nápojům, jako je čaj a káva. Podle odborníků období obnovy tkání a fúze kostí u lidí, kteří pijí ne více než 2 šálky silného čaje nebo kávy denně, ubíhá rychleji.

Podle statistik zabírají zlomeniny kostí 1/4 struktury zranění v ruské populaci, kde třetina je přidělena lézím kostí nohou. Jsou často traumatické povahy v důsledku nepříznivých vnější vliv, ale existují i zlomeniny patologického charakteru způsobené nemocemi. V obou případech urychlit regeneraci tkání pacienta v rehabilitační období Nepomůže jen úprava výživy, ale přísná dieta. Stravovací návyky člověka mohou významně snížit riziko zlomenin kostí, zejména nohou, pokud je strava bohatá na bílkoviny a vyvážená vitaminovými a minerálními složkami.

Výživa pro člověka se zlomeninami kostí, zejména dlouhých tubulárních (tibie, fibula a stehenní kosti nohy), zaměřené na rychlou fúzi. Při rozsáhlých zlomeninách začíná lidské tělo pracovat na odstranění této obtížnosti, zvyšuje se odbourávání bílkovin a odstraňování ze všech dostupných míst, například ze svalové tkáně. Pacientovi se doporučuje jíst potraviny bohaté na bílkoviny převážně živočišného původu (60 %) včetně kostních vitamínů a minerálů – vápník, fosfor, vitamín D. Nejvýživnějšími potravinami jsou: mléko, tvaroh, sýry, vejce, maso a Ryba.

Aby došlo k okamžitému dodání bílkovin do poraněných kostí, je navíc nutné urychlit metabolické procesy v organismu. Toho je dosaženo zavedením vitamínů do pacientovy stravy: vitamínů A, C, D, K a B.

Zranění nohou zpravidla jednoznačně omezuje motorická aktivita osoby, dieta pacienta je lehká, aby se eliminovalo riziko pasivního přibírání na váze a zvýšené zátěži nohou, ale energeticky náročná, aby tělo mělo sílu regenerovat poškozené tkáně.

Vhodné diety

Účel, rychlé uzdravení kostí na zlomeniny a aktivaci metabolismu odpovídá dietě č. 11. Při zlomeninách malých oblastí kosterního systému se doporučuje nasadit dietu č. 15 s přiměřeným zvýšením obsahu bílkovin v potravě a přídavkem vápníku do strava.

Dieta č. 11 je určena pro pacienty s tuberkulózou, ale její obsah je užitečný při zlomeninách nohou a rukou. Má vysokou energetickou hodnotu (3400 kcal), která je důležitá v období rekonvalescence, dále zvýšenou bílkovinnou a vitamino-minerální složku výživy, urychlující hojení zlomených kostí. Denní dávka dieta obsahuje:

Bílkoviny – 130 g a od 78 g – bílkoviny živočišného původu;
Tuky – 115 g;
Sacharidy - 450 g.

Dieta č. 15 dárky dobrá výživa, s výjimkou tučných a kořeněných jídel, které se špatně tráví a vstřebávají tělem. Energetická hodnota Denní ekvivalent stravy je 2900 kcal a zahrnuje:

Bílkoviny – 95 g;
tuky – 105 g;
Sacharidy - 400 g.

Vitamíny pro kosti

Nejdůležitější vitamíny používané při zlomeninách kostí, zejména dolních končetin, jsou uvedeny:

A (retinol) – dobrý pro kůži, vlasy, zrak a kosti; urychluje metabolismus, posiluje imunitní systém a podílí se na růstu nových buněk, včetně těch, které tvoří kosti a zuby. Vitamín je přítomen v zelenině a ovoci - mrkev, paprika, petržel, jablka, melouny. V živočišných zdrojích - hovězí játra a rybím olejem.
vitamíny skupiny B:

C (kyselina askorbová) je přírodní imunomodulátor, vitamín pro rychlou obnovu buněk, růst kostí a zubů. Kyselina askorbová podporuje rychlé hojení ran a tvorbu osteochondrální hmoty; nachází se v listové zelenině, citrusových plodech, černém rybízu a játrech.
D – esenciální vitamín při potížích s osteoartikulárním systémem člověka, pomáhá normalizovat hladinu vápníku a fosforu v krvi a vstřebávání hořčíku. Díky tomuto vitamínu dochází k včasnému tvrdnutí nové kostní tkáně, správná formace hojení kostí. Zdroje vitamínu D jsou rybí tuk, vaječný žloutek, játra a mléko.
Vitamin K, který zabraňuje vylučování vápníku z těla, bude chránit před osteoporózou, posiluje kosti nohou a aktivuje růst poškozené kostní tkáně. Obsaženo ve špenátu, rajčatech, kapustě.

Vitamíny A, D a K jsou rozpustné v tucích a doporučují se konzumovat s máslem, zakysanou smetanou a smetanou. Zbývající vitamíny se rozpouštějí ve vodě, aniž by potřebovaly společníky pro úspěšnou absorpci.

Užitečné mikroelementy pro zlomeniny

Důležitým prvkem pro zdraví a obnovu kostí je vápník. Přítomný v mořských plodech, mléce, vejcích, luštěninách a ořeších.
Fosfor „pracuje“ v tandemu s vápníkem, působení je zaměřeno na zajištění normálního růstu a vývoje kostní tkáně. V těle musí být rovnováha mezi fosforem a vápníkem, s mírnou převahou druhého, jinak se proces tvorby v poškozené oblasti zpomalí. Prvek se nachází v mléčných výrobcích, mase, rybách, ořechách a semenech.
Zinek se aktivně podílí na vývoji a tvorbě kostí, rychlé hojení ran, prevence onemocnění kloubů. Element je naplněn listovou zeleninou, vlašskými ořechy a piniové oříšky, pšenice, stejně jako vepřové, hovězí, krůtí a kachní maso.
Hořčík zabraňuje ukládání vápníku v těle, podílí se na syntéze bílkovin a stavbě osteochondrální tkáně, uvolňuje svaly a cévní systém tělo. Stopový prvek se nachází v obilovinách, mléčných výrobcích, banánech, bramborách, rajčatech, jablkách.
Mangan pomáhá růstu pojivové tkáně, zejména osteochondrální, se podílí na dělení buněk. Nedostatek hořčíku v těle snižuje pevnost kostí a brzdí růst nových buněk. Abyste obohatili tělo živlem, měli byste do svého jídelníčku zařadit ořechy, luštěniny, obiloviny, zeleninu a houby.

Zdravé jídlo

Pacientovi se zlomeninami v osteoartikulárním systému je předepsáno jíst potraviny, které obsahují následující prospěšné prvky:

Mléko a mléčné výrobky - tvaroh, sýr, kefír, jogurt;
Maso a droby, nejužitečnější jsou hovězí játra;
Vejce, většinou žloutky;
Mořské plody, zejména ryby s měkkými kostmi - treska, losos, sardinky, makrela;
Rybí tuk jako zdroj omega-3 tuků a zásobárna vitamínu D;
Celozrnné pečivo, obiloviny, luštěniny;
Zelenina a zelenina - mrkev, dýně, zelí, brokolice, špenát, petržel;
Ovoce – banány, citrusové plody;
Bobule - angrešt, jahody, hrozny, černý rybíz, třešně;
Ořechy a semena.

Výživa pacienta zahrnuje složení produktů a režim. Příjem potravy je poskytován ve zlomcích, malých porcích 5-6krát denně. Během dne byste měli vypít alespoň dva litry obyčejné vody, abyste předešli otokům většina Tekutiny se doporučují konzumovat před šestou hodinou večerní.

Škodlivé produkty

Zakázané produkty normální život bez potravinových omezení klasifikovaných jako nežádoucí: všechny druhy uzenin, polotovary, kořeněná, nadměrně slaná, uzená a tučná jídla. Takové jídlo byste neměli mít rádi. Chuť má pomyslný saturační efekt, protože je v podstatě chudá na vitamíny a užitečné mikroelementy. Často nezdravé jídlo vede k porušení rovnováha voda-sůl tělo a zhoršuje obecný stav ležící pacient.

Je nutné vyloučit horké nápoje, které se staly tradičními, doprovázející jakékoli jídlo a sycené nápoje. Černý čaj a káva obsahují kofein, který odvádí z těla vápník, který je důležitý pro regeneraci kostí. Sodovky a limonády také trpí odstraňováním vápníku a mají také vysoký obsah cukru. Tyto nápoje se započítávají do množství tekutin zkonzumovaných za den, které je tak nezbytné pro lidský život a zdraví. Je vhodné nahradit čokoládu přesycenou kofeinem užitečný zdroj endorfiny - med.

Vyvážená strava podporuje rychlou regeneraci tkání a hojení zranění nohou a rukou, ale mnohem lepší je obohatit tělo o potřebné bílkoviny, vitamíny a minerály předem, posílení kosterní soustava. Vyhnete se tak mnoha zraněním a snížíte riziko komplikací během období rekonvalescence.