2leté dítě bylo otráveno, co má dělat? Hlavní příčiny přirozené a infekční otravy jídlem

Otrava jídlem u dítěte je kombinací patologické příznaky, které vznikají při konzumaci jedovatých nebo zkažených potravin. V lékařské terminologii existuje definice „toxické infekce“, která všechny spojuje kauzální faktory otrava jídlem(poškození patogenních mikroorganismů, toxinů nebo kombinace obou důvodů). Vzhledem k tomu, že tělo dítěte je stále poměrně slabé, může i mírná otrava způsobit vážné poškození. Proto byste při prvních příznacích otravy měli dítěti okamžitě poskytnout první pomoc.

Pokud důvod patologický stav jsou střevní infekce, pak lékaři nazývají takovou otravu „nemoc špinavé ruce“, protože se přenášejí kontaktem se špinavými předměty nebo rukama. K otravě jídlem často dochází, když si dítě hraje se špinavými hračkami.

Střevní infekce způsobená E. coli může být způsobena prošlé nebo nekvalitní kysané mléčné výrobky, například jogurt nebo kefír. A stafylokoky, které jsou také schopné způsobit onemocnění, se mohou aktivně množit v různých koláčích nebo krémech. Patogeny se mohou dostat do lidského těla spolu s kontaminovanými potravinami (neomytá zelenina a ovoce, masné výrobky, vejce a kuřecí maso). Některé patogeny jsou šířeny hlodavci, kteří měli kontakt s potravinami uloženými ve sklepě. Pokud pijete nepřevařené mléko, přírodní voda, jíst fermentované mléčné výrobky nebo bobule se zeleninou, pak může začít úplavice, která vyvolá příznaky otravy jídlem.

Jaké patogeny mohou způsobit otravu?

Existuje mnoho patogenních mikroorganismů, které mohou způsobit otravu. Níže jsou uvedeny ty nejběžnější.

Stůl. Mikroorganismy, které mohou způsobit otravu jídlem.

Patogen	Popis
	Jeden z nejvíce běžné důvody otrava jídlem. Bakterie se do těla dostávají spolu se špatně umytými mrškami nebo ovocem, masnými výrobky, které neprošly dostatečnou tepelnou úpravou a fermentované mléčné výrobky.
	Obvykle se tento virus nakazí lidmi, kteří jedí jídlo, které bylo zpracováno nebo připraveno infikovanou osobou.
	Společný důvod intoxikace jídlem. Patogeny se do těla zdravého člověka dostávají při konzumaci syrové zeleniny, ovoce nebo mořských plodů. Zvláštností Shigelly je, že při infekci může mít dítě krev ve stolici.
	Tento typ bakterií se zpravidla dostává do lidského těla spolu s nepasterizovaným mlékem, drůbeží, špinavou vodou nebo masem. Campylobacter spolu s kontaminovanými výkaly různých zvířat končí v potravinách.
	K infekci gramnegativními bakteriemi, jako ve všech případech, dochází konzumací kontaminovaných produktů, které byly v kontaktu s výkaly zvířat. Také otrava E. coli může nastat v důsledku konzumace mletého masa, které nebylo podrobeno dostatečné tepelné úpravě.

Toto není celý seznam patogenních mikroorganismů, které mohou způsobit vážnou otravu jídlem. Ale ve většině případů se tomu můžete vyhnout nepříjemný stav, dodržování pravidel osobní hygieny a technologie přípravy masitých pokrmů.

Klasifikace klinického stavu

Klinická manifestace tohoto patologického stavu u dítěte je rozdělena do několika hlavních fází, mezi něž patří latentní (neprojevující se žádnými příznaky), toxikogenní a rekonvalescence. Podívejme se na všechny tyto fáze podrobněji:

asymptomatické. Pokračuje od okamžiku infekce toxinem až do prvních příznaků intoxikace. Délka latentního období se může lišit v závislosti na individuální vlastnosti pacient a jeho věk, typ toxická látka, stejně jako rychlost jeho absorpce;
toxikogenní. Pokračuje od okamžiku, kdy se objeví první příznaky otravy jídlem, dokud není tělo dítěte zcela očištěno od toxických látek. Doba trvání toxikogenního stadia přímo závisí na účinnosti léčby, proto je pro rychlé zotavení nezbytná včasná identifikace toxické látky a její další eliminace;
rekonvalescence. Tak se nazývá období obnovy funkcí narušených v důsledku otravy. Především se to týká imunitních, vylučovacích a trávicích funkcí.

Poznámka! Otrava jídlem u dětí může být infekční (způsobená různými mikroby a jejich metabolickými produkty) a neinfekční povahy (vyskytuje se na pozadí otravy jedovatými produkty živočišného nebo rostlinného původu).

Charakteristické příznaky

Při otravě jídlem se příznaky nemusí objevit ihned po požití zkaženého produktu. Obvykle to může trvat několik hodin.

Když jsou střeva poškozena Klebsiellou, E. coli a dalšími patogenními mikroorganismy, dítě pociťuje následující příznaky:

záchvaty nevolnosti a zvracení;
častý průjem (ve vzácných případech - řídká stolice s hlenem);
zvýšení teploty;
akutní bolest v břišní oblasti;
vzhled studeného potu, který je výrazný na spodní a horní končetiny dítě;
snížená chuť k jídlu nebo její úplná ztráta;
zvýšená ospalost, celková slabost těla;
Bakteriální poškození těla je často doprovázeno bledostí kůže, která je patrná i při zvýšené tělesné teplotě.

Špatná chuť k jídlu je jedním z příznaků otravy

Na poznámku! V případě vážné otravy jídlem může dítě zažít více nebezpečné příznaky, například infekčně-toxický šok (snížení krevního tlaku pod vlivem toxických látek). V tomto případě pacient vyžaduje naléhavou lékařskou péči.

První pomoc

Jak zvládnout nebo zmírnit příznaky otravy jídlem u malých dětí? Chcete-li to provést, je třeba zvážit několik klíčových bodů. Nejdříve, v případě otravy musíte tělo očistit od toxinů a zabránit dehydrataci, poskytnout pacientovi dostatečné množství tekutin. Pak tělo udělá vše samo.

Vyvolání zvracení

Při prvním příznaku nebo dokonce podezření na otravu jídlem by měl být žaludek dítěte opláchnut. Pokud se tedy objeví nevolnost, je třeba dát dítěti k pití převařenou vodu (asi 400 ml nebo tolik, kolik dokáže vypít). Tato manipulace natáhne žaludek co nejvíce, což přispěje k nutkání zvracet. Chcete-li vyčistit žaludek starších dětí, stačí strčit dva prsty do úst, abyste vyvolali zvracení. Rodiče k tomu mohou pomoci jemným tlakem prstů na kořen jazyka.

Proč je důležité vyvolat zvracení? raná fáze otrava jídlem? Faktem je, že toxiny, které vstoupily do těla dítěte, jsou raná fáze nebude mít čas šířit se po těle spolu s krví, což výrazně urychlí proces hojení. V tomto případě již druhý den dítě nebude mít žádné příznaky otravy a bude absolutně zdravé.

Použití adsorbentů

Ve všech fázích otravy je nutné uchýlit se k použití adsorbčních léků, protože pomáhají neutralizovat toxiny v gastrointestinálním traktu. Nejúčinnějším a nejběžnějším adsorbentem používaným při léčbě dospělých a dětí je aktivní uhlí. Dávka lék se vypočítá takto: na 1 kg hmotnosti dítěte je třeba vzít 1 g léku. Ale ani překročení doporučené dávky nepoškodí zdraví dítěte žádným způsobem (ve formě vedlejší efekty možná jen zčernání stolice).

Hladovka

Neméně důležitou součástí terapie otrav je užívání adsorbentů. Jak již bylo zmíněno dříve, jedním z prvních příznaků otravy jídlem je ztráta chuti k jídlu, takže se důrazně nedoporučuje nutit dítě do jídla. První den intoxikace je užitečné úplně se postit nebo se alespoň vzdát několika jídel. To by mělo dítěti pomoci a brzy, když se cítí úlevně, požádá o jídlo. Tato taktika ale není vhodná pro každého. Předčasně narozeným dětem nebo kojencům neprospějí hladové pauzy při otravě.

Pitný režim

Pokud se při konzumaci jídla musí dodržovat nějaká omezení, pak v pitném režimu je tomu naopak. Pro eliminaci nepříjemné příznaky otravy, děti potřebují pít hodně tekutin. Faktem je, že pokud se škodlivé toxiny již vstřebaly do krve, lze je z těla „vyplavit“ pomocí velké množství voda: čím více tekutiny člověk vypije, tím častěji bude močit.

Poznámka! Při dodržování pitného režimu musíte dodržovat i určitá pravidla. Tekutina by například neměla být studená. Pro lepší distribuci po těle je třeba pít tekutinu, která má tělesnou teplotu. V případě otravy by měla být dítěti nabízena voda velmi často, přibližně každých 10-15 minut. V tomto případě by se tekutina měla vypít po malých doušcích a ne na jeden doušek.

Odmítnutí samoléčby

Správná první pomoc při otravě je hlavním úkolem rodičů, tedy každého léky lze užívat pouze podle pokynů lékaře. Dítěti byste neměli podávat léky proti bolesti, antiemetika popř antibakteriální léky, protože to může nejen zpomalit proces hojení, ale také poškodit zdraví dítěte. Také užívání výše uvedených léků povede k odstranění příznaků, podle kterých může lékař stanovit přesnou diagnózu.

Dieta při otravě

Pokud je v první den otravy vhodné jídlo úplně odmítnout, musí dítě po celou dobu terapeutického kurzu dodržovat speciální dietu, která spočívá ve vyhýbání se průmyslově zpracovaným potravinám, mléčným výrobkům nebo ovocným šťávám.

Ze stravy by měly být také vyloučeny následující potraviny:

pálivé omáčky (kečup, hořčice, adjika atd.);
sladké sycené nápoje, silný čaj a káva, ovocné šťávy;
čerstvá zelenina (šťovík, ředkev, zelí, ředkvičky), bobule a kyselé ovoce(jablka, třešně, pomeranč);
různé koření, ocet, křen;
nakládaná, uzená, solená a smažená jídla;
fazole, hrách a jiné luštěniny;
hrubé obiloviny (kukuřice, perličkový ječmen a další);
fermentované mléčné výrobky s vysoký obsah Tlustý;
rychlé občerstvení, klobásy a klobásy;
zelenina a houby v jakékoli formě, konzervy;
tučné ryby, drůbež nebo maso;
rassolnik, boršč a další bohaté polévky a vývary;
pečivo (veškeré pečivo by mělo být zcela vyloučeno ze stravy).

Mezi schválené potraviny pro otravu jídlem patří:

lehké a nízkotučné vývary vyrobené z drůbeže, ryb nebo masa;
polévky z ovesných vloček, rýže nebo krupice (třetí den po otravě se mohou vařit s přídavkem máslo nebo krém);
vařené kuřecí, králičí nebo telecí maso, nízkotučné ryby;
vařené omelety a naměkko;
rostlinný olej v malých množstvích (pro zlepšení chuti vařených jídel);
sušenky, krekry nebo krekry připravené z pšeničného chleba;
ovocné nálevy, želé nebo kompoty, přírodní šťávy s malým množstvím přidaného cukru, Koprová voda a čaj s mlékem (nutně slabý).

Otrava je akutní onemocnění, ke kterému dochází v důsledku průniku určité dávky toxinů biologického nebo chemického původu do těla dítěte.

Jídlo

Akutní otravy u dětí lékařská praxe se dělí na mnoho druhů intoxikace. Jed se do těla dostává nejen střevy, ale také vzdušnými kapkami , vstřebává se přes sliznici nosního hltanu.

Otrava jídlem u dítěte je důsledkem vstupu toxických produktů do gastrointestinálního traktu. Děti jsou příliš náchylné na toxické látky, které se dostávají do jejich těla. Bakterie jsou hlavní příčinou otravy jídlem a může vyvolat střevní infekci.

Otrava jídlem u dětí je často způsobena následujícími potravinami:

masné výrobky (hlavně paštiky);
mléčné výrobky;
syrová nebo nesprávně vařená vejce;
rybí jídlo;
saláty ochucené zakysanou smetanou nebo majonézou.

Rodiče by před krmením dítěte měli věnovat pozornost vůni, barvě a konzistenci produktu.

V létě se zhoršují případy otravy dětí rostlinami a jedovatými bobulemi, ke kterým dochází z dětské zvědavosti. Při otravě jedovatými rostlinami je jed okamžitě absorbován a dochází ke komplexní formě intoxikace.

K otravě houbami (například muchomůrkami), která má velmi složitý průběh a příznaky, může dojít i při konzumaci jejich malé porce. Maminky to musí vědět zvracení u dětí mohou způsobit i jedlé houby, které hromadí soli těžké kovy . Bohužel dnes jsou případy otrav zeleniny a ovoce stále častější, protože pozemky jsou ošetřovány různými pesticidy a pesticidy.

Léky

Léky se stávají viníky dětské otravy, pokud rodiče skladují domácí lékárnička na přístupném místě. Děti se často otráví pilulkami, když jejich matky a otcové neprostudovali návod a smíchali si dávku.

Seznam těch nejvíce nebezpečné drogy pro děti:

léky na krevní tlak a glykosidy;
antidepresiva a barbituráty;
léky obsahující minerály;
psychofarmaka.

Pamatujte, že všechny léky, které nebyly předepsány lékařem, mohou dítěti ublížit!

Inhalace (plyn)

Otrava plynem nastává rychle a snadno kvůli absenci zápachu a barevných charakteristik. Otrava plynem se považuje za smrtelnou, pokud jeho koncentrace ve vzduchu překročí 0,4 %. Hlavní důvod Otrava oxidem uhelnatým nebo oxidem uhelnatým v domácnosti je způsobena nesprávným provozem topných zařízení.

Většinou jde o případy otrav dětí kysličník uhelnatý dojít při požáru. Plyn tak může blokovat spojení hemoglobinu s kyslíkem a dýchací cesty jsou spalovány horkým vzduchem. K otravě svítivým plynem dochází při jeho úniku neopatrností dospělých, pokud včas nezavřeli klapku kamen v místnosti vytápěné kamny.

Chemikálie

Jedovaté chemikálie se mohou dostat do těla dítěte kůže, úst a dýchacích orgánů. Jakýkoli obal nebo světlá láhev, která přitahuje dětské oko, se může stát chemickým jedem. Je obtížné vyjmenovat úplný seznam chemikálií, které mohou způsobit intoxikaci.

Intoxikace je nejčastěji zjištěna pod vlivem:

octová esence;
kyselina boritá;
roztok resorcinolu;
salicylový alkohol;
benzín;
petrolej;
jedy pro domácí a zemědělské účely.

Hromadná otrava

S příchodem léta, kdy posíláme naše děti na tábor, jsou hromadné otravy dětí v těchto ústavech častější. Hromadné otravy dětí jsou důsledkem nedbalosti a nezodpovědnosti pracovníků rekreačního střediska.

V zásadě dochází k hromadné otravě dětí kvůli nekvalitnímu jídlu a vodě.

Kdo a co to způsobil, se vždy vyšetřuje vyšetřováním, ale zpravidla bezvýsledně! Při hromadných příjmech pacientů, v lékařské ústavy rozvinutý zvláštní zacházení a poskytování potřebné pomoci. Poskytnutá léčba bude záviset na závažnosti intoxikace.

Příznaky

Příznaky otravy mohou být specifické (při intoxikaci jedem nebo chemickými látkami) a nespecifické, které se vyskytují při otravě jídlem:

ospalost;
zmatená řeč;
změna barvy kůže;
teplo;
zvýšená srdeční frekvence;
nevolnost atd.

Klasické tři pro všechny typy otrav jsou průjem, horečka a dávivé reflexy.. Mnoho rodičů se ptá: jak dlouho trvá vysoká teplota při intoxikaci? Pokud horečka přetrvává déle než 3 dny a je doprovázena závažnými příznaky, existuje možnost komplikací.

Příznaky otravy jsou vyjádřeny v závislosti na dávce škodlivých látek, které vstupují do těla dítěte.

Na počáteční fáze při otravě se objevují tlumené příznaky:

suchá ústa;
teplota;
průjem;
zvracení.

V komplexní fázi otravy se u pacientů objevují příznaky, jako je porucha srdečního rytmu, dezorientace a zvýšená excitabilita.

Pro otravu jedovatými houbami jsou po latentní době (6-24 hodin) vlastní následující vlastnosti:

bolest břicha;
nepřetržité zvracení a průjem;
dehydratace;
poruchy vědomí a dokonce i halucinace.

Otravu houbami někdy provází poškození centrálního nervového systému, při kterém se objevuje delirium a mění se zorničky. houby a jedovaté rostliny, stejně jako první pomoc se mohou lišit.

Pokud dítě konzumovalo prášek na spaní mohou rodiče pozorovat, že jejich dítě je letargické, letargické a ospalé. Pokud není pacientovi poskytnuta první pomoc, existuje možnost kómatu.

Dostat se do těla dítěte antihistaminika(Difenhydramin, Suprastin), jehož škodlivé množství je pouze 2-5 tablet, je pro tělo dítěte nebezpečné. V případě otravy drogou jsou pozorovány následující příznaky:

suchá ústa;
vzhled zarudnutí a suché kůže;
motorická a duševní agitace;
zvýšená srdeční frekvence.

Pokud není dítěti včas poskytnuta nouzová pomoc, může dojít ke ztrátě vědomí, mohou začít křeče a může se zhoršit dýchání.

Bohužel, Kvůli nezodpovědnosti rodičů končí mnoho dětí v nemocnici s otravou alkoholem. To platí i pro léky obsahující alkohol. Příznaky u dítěte závisí na tom, jak dlouho zůstává alkohol v krvi.

Běžně známé příznaky otrava alkoholem jsou neklid, zhoršená sebekontrola, slinění a zvracení. Poté se objeví příznaky jako duševní zmatek a letargie.

Pokud se dítě otráví benzínem nebo petrolejem, může si stěžovat na bolest a pálení v ústech a břiše, nevolnost, zvracení a průjem. Těžký průběh Charakteristická je nažloutlá kůže a zvětšená játra. V případě otravy přes kůži jsou pozorovány popáleniny, abscesy a pocity pálení v oblasti, kam chemikálie vstoupila.

Léčba

Na střevní otravu

Rodiče, Pokud u dítěte objevíte první příznaky otravy, hlavní věcí není panikařit a jednat! Jste povinni poskytnout dítěti první pomoc. Léčba by měla začít při prvním podezření na intoxikaci.

První pomoc

Pohotovostní péče při otravě gastrointestinálním traktem:

Volejte ihned záchranná služba"! Když zavoláte týmu, můžete být připojeni k toxikologickému centru, kde vám bude doporučeno.
Zajistěte svému miminku neustálé pozorování a pohodlnou polohu až do příjezdu lékařů. Pokud zvracíte, posaďte nebo položte dítě na klín, hlavu dolů a položte umyvadlo. Pokud není vědomí, otočte dítě na bok. Aby zvratky nenarušovaly dýchání dítěte, můžete si zabalit prst do kapesníku a vyčistit ústa.
Pokuste se určit, čím bylo dítě otráveno. Pokud je dítě schopno něco vysvětlit, zeptejte se, co snědlo. Dávejte pozor na možné pachy skvrny, zarudnutí nebo popáleniny na kůži.
Je nutné pečlivé sledování dítěte a jasný popis všech změn v jeho stavu - to pomůže lékařům rychle identifikovat původce intoxikace.

Výplach žaludku

Výplach žaludku je prvním krokem k odstranění toxinů, ale léčbu touto metodou lze provést pouze u novorozence v nemocnici nebo pod dohledem lékaře doma. Ošetření žaludku výplachem je účinné pouze během několika hodin poté, co se toxiny dostanou do těla.

Pamatujte na kontraindikace:

nevyvolávejte zvracení, když je dítě v bezvědomí;
nedávat sycené nápoje popř minerální voda;
Nevyplachujte žaludek při popáleninách hrtanu a trávicího traktu způsobených otravou petrolejem, benzínem, kyselinou nebo zásadou!

Doma můžete svému dítěti vyčistit žaludek vařící voda, jehož teplota by měla být 36-37C. Potřebné množství tekutin podle věkových kategorií dětí:

pro dítě starší 1 roku - asi 1 litr;
PROTI předškolním věku– 3-5 l.;
pro školáka – 6-7 let;
pro teenagera potřebujete 8 litrů. voda.

Normální reakcí žaludku na silné pití je zvracení. Tento postup by měl být proveden od 2 do 5 opakování. Pokud nedojde ke zvracení, výplach by měl být proveden v nemocničním prostředí pomocí nazogastrické sondy.

Aktivní uhlí

Aktivní uhlí je oblíbené při použití jak při otravách, tak i při jiných gastrointestinálních onemocněních. Doma, aktivní uhlí je pro dítě nepostradatelnou pomůckou v nouzi, protože je vždy k dispozici v lékárničce.

Aktivní uhlí se užívá perorálně a tableta musí být pro dítě rozdrcena a zředěna vodou. Aktivní uhlí může být podáváno dítěti v poměru, v závislosti na jeho hmotnosti: 0,05 g. léky/1 kg tělesné hmotnosti. Aktivní uhlí by se mělo užívat 3x denně. Maximální dávka aplikace přípravku je 0,2 mg/1 kg hmotnosti. Léčba dětí sorbentem trvá asi 3-5 dní.

Aktivní uhlí je kontraindikováno u dětí se žaludečními nebo střevními vředy.

Při užívání tohoto léku mějte na paměti, že po pití aktivního uhlí musíte před jídlem udělat 2hodinové přestávky, jinak nebude léčba účinná. Aktivní uhlí může u dětí zastavit i průjem, protože odvádí přebytečnou tekutinu z těla.

Kojencům lze podávat aktivní uhlí ve formě granulí, pasty nebo v prášková forma. Stal se populárnějším moderní drogy, Například , Sorbex. Smecta může být také podávána vašemu dítěti ke zmírnění průjmu a nadýmání.

Upozorňujeme, že aktivní uhlí může být různé váhy, tak si určitě přečtěte návod.

Boj s dehydratací

Otrava jídlem (toxikoinfekce) – akutní toxická popř infekční léze organismu, ke kterému dochází po konzumaci nekvalitních potravin. Je charakterizována komplexem patologických příznaků (průjem, intoxikace, zvracení, dehydratace).

Děti jsou otráveny častěji než dospělí. Tělo dítěte ještě není silné, takže jen stěží odolává vnějším „agresorům“, kteří způsobují intoxikaci. Děti navíc při absenci dohledu dospělých jen zřídka dodržují hygienická pravidla, zejména v mladším věku.

Příčiny

Nekvalitní výrobek se nazývá běžný produkt potraviny, které se z určitých důvodů staly nebezpečnými pro konzumaci.

To může být:

Když šťáva vyprší, když v potravinách dochází k rozkladu a hnilobným procesům, hromadí se v ní nebezpečné toxiny.
Pronikání bakteriálních toxinů do čerstvého produktu (například při porušení technologie přípravy krému).
Kontaminace potravin patogenními organismy (nemyté ovoce, vaječné skořápky).

Otrava jídlem u dítěte způsobená nekvalitními produkty je klasifikována jako infekční.

Produkty, které mohou nejčastěji otrávit děti:

exotická zelenina a ovoce;
jádra broskví a meruněk (obsahují kyselinu kyanovodíkovou);
houby;
uzené maso;
konzervy;
vejce;
mléko;
cukrovinky se smetanou.

Bakterie se množí v místech, kde nejsou dodržovány hygienické a hygienické normy (kde se potraviny skladují, připravují nebo prodávají). Otravy mohou být buď izolované, nebo rozšířené. Ohniska otravy jídlem se obvykle objevují v létě a na začátku podzimu. V tomto období jsou nejpříznivější podmínky pro aktivaci patogenních bakterií.

Kromě otravy jídlem se děti mohou otrávit jedovatými rostlinami, léky a chemickými jedy, které se dostanou do jídla. Jedná se o neinfekční otravy.

Vlastnosti toxické infekce u dětí

Tělo dítěte ještě není dostatečně formováno. Proto jeho orgány a systémy reagují na otravu jídlem vážněji než u dospělých. Stejný přípravek může u dospělého způsobit jen mírné rozrušení, ale u dítěte těžkou intoxikaci.

Proč mají děti otravu těžké? příčiny:

Játra nemají systém enzymů, které váží a odstraňují toxiny.
Snižuje se kyselost žaludečních sekretů, což snižuje bariéru pro patogenní organismy.
Nevytváří se normální ochranná střevní mikroflóra (děti často trpí dysbiózou).
Ledviny mají nízkou filtrační kapacitu.

Všechny tyto vlastnosti přispívají k tomu, že děti jsou častěji vystaveny otravám a jejich průběh je závažnější než u dospělých. První příznaky naznačující otravu by měly být důvodem ke konzultaci s lékařem.

Klinické projevy

Průběh otravy v dětské tělo probíhá v několika fázích. Klasifikace otravy jídlem:

Bezpříznakové

To je doba od průniku nekvalitní potravy do těla až po první viditelné příznaky otravy Toto období může trvat od 30 minut do 1 dne. Vše závisí na množství zkonzumovaného jídla, věku dítěte a jeho zdraví a typu patogenu. Dítě nemusí nic obtěžovat, ale zdá se:

pocit slabosti;
nevolnost;
zvýšené pocení.

Toxigenní období

Po průniku určitého množství toxinu do krve se objevují první příznaky otravy. Trvání toxikogenní fáze závisí na tom, jak tělo reaguje na jed a na včasné pomoci poskytnuté dítěti. Obvykle je to 5-6 dní.

Příznaky otravy jídlem:

poškození střevní a žaludeční sliznice;
opojení;
dehydratace;
nevolnost;
ospalost;
odmítání jíst;
zvýšení teploty;
silná bolest břicha.

Poznámka! K rychlému odstranění toxinů tělo podstupuje obranná reakce ve formě průjmu a zvracení. Pokud zvracení pokračuje více než 3krát, je naléhavě nutné obnovit rovnováhu vody a elektrolytů.

Při ztrátě tekutiny se objevují příznaky dehydratace:

suchá kůže;
bledost;
ostrost rysů obličeje;
křeče;
pokles tlaku;
acidóza.

Fáze rekonvalescence

Obnova tělesných funkcí, které byly narušeny v důsledku expozice toxické látce. Obecně příznaky otravy odezní po 1-3 dnech. Nějakou dobu přetrvává nedostatek chuti k jídlu, bolest žaludku a rozbitá stolice.

První pomoc pro dítě doma

Samoléčba dítěte do 1 roku není povolena. Děti do 3 let nutně vyžadují hospitalizaci. Nemohou si vypláchnout žaludek doma, v první řadě musí zavolat sanitku.

Naléhavá opatření při prvních příznacích toxické infekce:

Poskytněte dítěti úplný odpočinek.
Před příjezdem sanitky ho položte na bok a ujistěte se, že se zvratky nedostanou do dýchacích cest.
Dokud zvracení neustane, nepodávejte žádné jídlo.
Vypláchněte žaludek a dejte dítěti něco k pití (1 litr teplé vody, můžete přidat 1 lžičku sody). Děti do 5 let by si tímto způsobem neměly mýt žaludek!
Po vypití vyvolejte zvracení stisknutím prstu na kořen jazyka.
Dejte dítěti sorbent (Smecta, Enterosgel)

Léčba doma

Doma můžete s otravou bojovat pouze v případech mírné intoxikace u dětí starších 3 let.

Boj s dehydratací

K doplnění ztráta tekutin který vychází spolu s toxiny, můžete dítěti podat roztoky elektrolytů (Regidron). Podávejte 1-2 lžíce každých 10 minut. Pokud neexistují žádné hotové přípravky, můžete si roztok připravit sami. Na 1 litr vařící voda vezměte 2 lžíce cukru, 1 lžičku soli, 1 lžičku sody. Hlavním pravidlem je časté, zlomkové pití.

Sorbenty

Díky sorbentům jsou toxiny vázány a odváděny z těla. Čím dříve jsou přijaty, tím vyšší je šance, že se toxiny nedostanou do krevního oběhu.

Děti si mohou vzít:

Polysorb;
Smecta;
Aktivní uhlí;
Enterosgel.

Pokud se sorbent vyrábí ve formě tablet, je lepší jej rozdrtit a zředit malým množstvím vody. Všechny léky musí být užívány s přísným dodržováním dávkování podle věku dítěte.

Probiotika

Když zvracení ustane, mohou dítěti podat léky, které obnovují střevní mikroflóru. Pomáhají urychlit zotavení a snížit závažnost příznaků.

Probiotika pro děti:

Linux;
bififormní;
Acipol;
Portolac.

Co nedělat

Zakázané akce:

samostatně léčit dítě do 3 let;
podávejte antiemetika a antidiaroika (toto je ochranná reakce těla na účinky toxinů);
užívat antibiotika bez doporučení lékaře (lze je předepsat, pokud je zjištěna střevní infekce);
protože mnoho sorbentů nelze vzít s peptický vřed A krvácení do žaludku, musíte jejich termín nejdříve projednat se svým lékařem.

Pitný režim a dieta

Hlavní věcí v případě toxické infekce je doplnění ztráty tekutin, a dejte svému dítěti dostatek pití. To může být:

neperlivá voda;
slabý čaj;
rýžový vývar;
šípkový odvar;
hotové roztoky elektrolytů.

Na každý kilogram hmotnosti by dítě mělo dostat 150–200 ml tekutiny. Tato rovnováha musí být udržována, dokud zvracení a průjem zcela nezmizí.

V případě otravy je velmi důležité dodržovat dietu. Prvních 4-6 hodin by dítě nemělo podávat žádné jídlo. Poté přejděte na šetrnou stravu. Jídlo by mělo být pyré a tekuté a porce by měly být malé. Počet jídel - 7-8 za den. V prvních dnech se musíte vzdát čerstvého chleba a mléka a minima tuku.

Co můžete použít:

kaše s vodou;
sušenky;
zeleninový vývar;
pyré polévky;
pyré vařené maso;
mléčné výrobky.

Tento režim by měl být dodržován po dobu 2-3 týdnů. Vyvarujte se konzumace koření, syrového ovoce a zeleniny, mastných, smažených jídel, džusů a sladkostí.

Preventivní opatření

Obvykle se dítě může otrávit jídlem, pokud dospělí zanedbávají základní hygienické požadavky. Dodržování pravidel pro prevenci otravy jídlem může pomoci chránit vaše dítě před vniknutím toxických látek do jeho těla:

naučte své dítě mýt si ruce častěji (po venku, na toaletě, před jídlem);
Prostor pro přípravu a skladování potravin musí být udržován v čistotě;
po dotyku syrového masa, ryb, vajec si musíte umýt ruce mýdlem;
důkladně omyjte syrová zelenina a ovoce;
maso a ryby vařte až do úplného vaření;
nedávejte svému dítěti jídlo s krví (střední steak);
nejezte oteklé a zakalené konzervy;
podívejte se na datum expirace produktů;
pokud jsou na rukou pustuly a rány, vařte jídlo v rukavicích;
Nenechávejte jídlo otevřené na stole.

Každý může dostat otravu jídlem. Děti se nejčastěji mohou otrávit neopatrností dospělých a nedodržováním základní hygieny. Musíte pečlivě sledovat, co dítě jí, zda má čisté ruce a jak kvalitní a čerstvé jídlo je. Zdraví dětí je v našich rukou.

Video o první pomoci pro dítě s otravou jídlem:

V průběhu života má každý člověk osobní zkušenost s otravou. Otrava jídlem u dětí je obzvláště častá, protože křehké tělo je stále slabě odolné vůči mnoha infekcím a jedům, které způsobují intoxikaci. Úkolem rodičů je onemocnění předcházet, a když se objeví, včas rozpoznat příznaky, určit příčinu a zorganizovat léčbu pod dohledem lékaře.

Vzhled příznaků otravy jídlem ve většině případů začíná náhle. V závislosti na závažnosti poškození se příznaky otravy liší:

Na mírná forma letargie, nedostatek chuti k jídlu, alergie ve formě drobného otoku a vyrážky, někdy je pozorován pocit nevolnosti a zvracení. Mírný stupeň mohou mít skrytá forma samozřejmě, ve kterém si rodiče zřídka spojují vrtkavost dítěte s necítím se dobře. V podobné případy Dávejte pozor na doplňkové značky: zrychlený srdeční tep a dýchání, bledá kůže, sucho v ústech, nízký krevní tlak, tmavá barva a malé množství moči.
Závažnější forma způsobuje ostrá bolest v břiše, paralelně s tím jsou v důsledku toho pozorovány nevolnost a zvracení, řídká stolice a zimnice zvýšená teplota. V takových případech neustálé zvracení a vodnatý průjem, která obsahuje zbytky nestrávené potravy se stopami krve a hlenu. Zvracení a průjem rychle dehydratují organismus, který při nedostatku včasná léčba může způsobit nevratné následky.

Typické známky a příznaky otravy se mohou objevit buď hodinu nebo den po konzumaci kontaminovaných produktů.

Většina vážné znamení otrava - infekčně-toxický šok, ve kterém je pacient urgentně hospitalizován.

Příčiny

Otrava je reakce těla na toxin, který se do něj dostane nebo patogenní mikroorganismus. Patologie se konvenčně dělí na intoxikaci chemikáliemi a potravinami, které zahrnují následující typy otrav:

Při konzumaci jedovatých rostlin a živočichů.
Když se toxické chemikálie dostanou do těla.
Požití toxické infekce nebo mikrobiální otravy.

Seznam nevýhodných produktů

Jsou nejvíce nezdravé potraviny, jejichž konzumace často způsobuje otravu jídlem. Tyto zahrnují:

Mléko a mléčné výrobky, včetně zmrzliny a tvarohu.
Ryby a mořské produkty.
Vejce, zejména syrová vejce s poškozenou skořápkou.
Maso a výrobky z něj, zejména řízky, paštiky, želé.
Cukrářské výrobky obsahující smetanu.
Kořenová zelenina a zeleninový salát.

Dávat dětem hotové saláty připravené v supermarketech a jiných podobných stravovacích zařízeních je nebezpečné a riskantní. U této potraviny testy téměř vždy prokazují zvýšené hladiny salmonel, E. coli a stafylokokových infekcí.

První pomoc

Pokud u dítěte objevíte příznaky naznačující otravu, musíte zavolat lékaře a poté sami poskytnout první pomoc. Naléhavá opatření pomoc v případě otravy se skládá z následujících postupů:

Klystýry, skládající se z chladná voda a v něm rozpuštěný sorbent (například Smecta). V závislosti na věku je jeho objem následující (ml):

V 1 roce – 70;
B2 – 120-150;
B 3 – 200;
Od 4 do 5 – 250-300.

Aplikujte aktivní uhlí v drcené formě. V závislosti na věku bude dávka následující (tablety denně):

Do 1 roku – 1;
1-3 roky – 2;
3-6 let – 4;
Více než 6 – 1-12.

Výplach žaludku roztok manganistanu draselného je přípustný od 6 let s objemem kapaliny v množství 10 ml/kg hmotnosti. Roztok se připravuje přidáním několika krystalů látky do teplé vody za vzniku slabě růžového roztoku, který se ochladí, vypije a vyzvrací.

První jídlo je možné po 4-5 hodinách. pokud máte chuť k jídlu, při pozorování speciální dieta, používaný k otravám, je povinný.

Pití převařené nebo balené neperlivé vody, roztoky Regidron, Humana, Oralit.

Poskytněte dítěti klid a nedávat žádné jídlo.

O nutnosti nasazení antibiotik rozhoduje pouze lékař.

Výše uvedená opatření první pomoci není dovoleno aplikovat na nezletilé dítě méně než rok, stejně jako když je ve vzrušeném nebo ospalém stavu.

V jakých případech je nutné navštívit lékaře?

Poté, co se objeví příznaky otravy jídlem, mnoho rodičů se snaží vyrovnat se s nemocí vlastními silami.

Ale pro případ akutní projevy a neduhy nesmíš riskovat.

Při zjištění u dítěte následující znaky, přivolání záchranky je povinné.

Tyto příznaky naznačují, že dítě bylo otráveno a je v akutní fázi onemocnění a potřebuje naléhavou lékařskou pomoc a hospitalizaci.

S dýchacími potížemi a pocitem nedostatku vzduchu.
Pokud dojde k ostrému popř tupá bolest podbřišek.
Když tělesná teplota po otravě stoupne nad 38 o C nebo klesne pod normál.
S přetrvávajícím zvracením nebo průjmem.
Snížené množství a tmavá barva moči.

Záchranný tým, který přijede na zavolání, určí povahu otravy a provede potřebné terapeutická opatření a v případě potřeby poslat pacienta na kliniku aby bylo možné provést další diagnostické postupy, po kterém začíná léčba.

Základní ošetření

První pomoc může to jen usnadnit obecný stav dítě, kdy byl otráven, ale nevyléčil ho. V závislosti na typu a závažnosti příznaků otravy lékař předepisuje vhodnou léčbu, provádění určitých postupů, užívání léků a speciální dietu. Při léčbě doma pomohou osvědčené lidové léky zkrátit období zotavení.

Léky

Léčba otravy u dětí se provádí pomocí následujících léků.

Sorbenty

Enterosgel. Předepisuje se pro otravu jídlem, potravinové alergie, infekční otravu jídlem, která doprovází průjem a zvracení, stejně jako komplexní léčba dysbakterióza. Lék nemůže léčit otravu v akutním stavu střevní obstrukce. Cena 370-430 rub.;
Smecta. Používá se při průjmu a jeho komplexní léčbě. Kontraindikováno v případě alergie na lék a střevní obstrukce. Cena 155-170 rublů;
Polyphepan. Navrženo k odstranění jedů z těla během intoxikace způsobené otravou jídlem a střevními infekcemi. Lék nelze použít k léčbě kyselé gastritidy, střevní atonie, exacerbací vředů v gastrointestinálním traktu nebo nesnášenlivosti léku. Cena 65-15 rublů.

Probiotika

Lactobacterin. Používá se pro akutní střevní infekce, chronickou dysbiózu a nespecifické ulcerózní kolitida. Kontraindikováno při přecitlivělosti, kandidóze a při léčbě novorozenců. Cena 155-200 rublů;
Bififormní dítě. Používá se jako doplněk stravy a zdroj probiotických mikroorganismů. Kontraindikováno v přecitlivělost k prostředkům. Cena 480-605 rublů.

Antibiotika

Léčba tímto typem léku je předepisována dětem velmi zřídka - u 10% z celkového počtu onemocnění. K tomuto účelu se používají prostředky vysoká úroveň bezpečnost a zvýšená účinnost proti střevním infekcím. Tyto zahrnují:

Cefix. Pediatrická forma léku je dostupná ve formě prášku nebo sirupu a je účinná proti všem bakteriím, které způsobují akutní otravy u dětí. Lék nelze léčit v případech přecitlivělosti, porfyrie a ve věku do 6 měsíců. Cena od 720 do 1040 rublů;
nifuroxazid. Střevní antiseptikum, určený k léčbě zánětů a otrav doprovázených průjmem. Pro děti je k dispozici ve formě suspenze, kterou lze použít s jeden měsíc starý. Kontraindikováno při zvýšené citlivosti na nitrofurany a jejich deriváty. Cena od 140 do 26 rublů.

Tradiční metody

Je možné zmírnit příznaky otravy jídlem a zkrátit dobu zotavení pomocí lidové prostředky, ale po předchozí konzultaci s lékařem. Chcete-li to provést, použijte následující recepty:

Zázvorový odvar. Připravuje se nalitím 1 lžičky. mladý zázvor s vroucí vodou a louhováním po dobu 3 minut. Pijte 1 lžičku produktu za hodinu.
Althea. Připravené ze dvou polévkových lžic drceného kořene rostliny a sklenice vroucí vody, louhované 30 minut. Po přecezení přidejte do nálevu trochu medu. Vezměte 4krát denně, 1 lžičku.
Skořicový čaj. Účinné proti otravě masné výrobky a ryby. Čaj se obvykle připravuje vařením několika tyčinek suroviny ve vodě po dobu 5 minut. Vypijte 2 šálky horkého vývaru.
Congee. Pomáhá zmírnit příznaky otravy a nevolnosti, po kterých zvracení zmizí. Připravuje se vařením kulaté promyté rýže po dobu delší než 1 minutu. Poměr rýže k vodě je 1:5. Odvar se užívá několikrát denně.
Odvar z hořce crossifolia. Pomáhá zlepšit činnost trávicího traktu, po konzumaci odezní pocit nevolnosti a zvracení. Připravuje se smícháním, povařením a vyluhováním drceného kořene hořce a sklenice vroucí vody po dobu 3 minut. Otravu lze pouze léčit čerstvý odvar třikrát denně, 1 polévková lžíce. l.
Odvar z heřmánku a měsíčku. Připravuje se spařením 1 lžičky v 1 litru vody. suché suroviny. Napjatý vývar se odebírá teplý, rozděluje se denní dávka– 1 sklenice pro několik dávek.
Vaření ovesné vločky . 2 polévkové lžíce. l. vločky se zalijí vodou a vaří se 5 minut. Po přecezení pijeme odvar 5x denně.

Zveme vás ke sledování videa na téma otravy jídlem u dětí.

Jiné akce

Sprchování bylo uznáno jako účinná metoda pro zmírnění příznaků otravy jídlem. Toxiny se mohou uvolňovat kůží potem. Odstraňují se pravidelným smýváním z těla dítěte. Úlevu přináší masáž, která by měla trvat 4 minuty. v horní části krku a zad a v oblasti nad pupkem.

Dieta při otravě a po

Po otravě dítěte je postižena sliznice žaludku a střevní stěny jsou poškozeny průjmem a zvracením. Účelem speciální diety po poškození gastrointestinálního traktu je co nejvíce zmírnit podráždění. K tomu je prvním krokem použití sorbentů, které neutralizují účinky toxických látek a velkých objemů roztoků vody a soli. V prvních 2 dnech je dítě drženo na přísné „hladovějící dietě“, po které bude muset vydržet delší dobu rehabilitace.

Během prvního dne, 3-4 hodiny poté, co příznaky začnou ustupovat, je jídlo životně důležité pro děti ve věku do jednoho roku a mladší. Jsou krmeny mléčnými přípravky, nejlépe bezlaktózovými, popř mateřské mléko za předpokladu, že matka nesní toxický produkt.

Odmítání jídla dítěte vede k nutnosti jeho hospitalizace v nemocnici a instalaci hadičky pro umělou výživu.

Po 2 letech věku, 3-4 hodiny po zmírnění závažnosti příznaků, mohou děti dostávat následující potraviny:

Udělejte rýžovou vodu.
Mléčné formule.
Kapalina bramborová kaše, oves popř rýžová kaše, vařené ve vodě.
Krutony z bílého chleba.
Zeleninová polévka připravená bez masa nebo smažená.
Slabý a nepříliš sladký černý čaj.

Ve 3 letech je strava po otravě stejná, v 5 letech, ale s rozšířenou pitný režim: Je dovoleno užívat slabý zelený čaj, šípkový a heřmánkový odvar.

Rozšiřte dietu počínaje 5-7 dny.

Rozsáhlý a užitečný video materiál na dané téma

Prevence

Akutní otravy u dětí ve většině případů nastávají v důsledku nekvalitní tepelné úpravy potravin, pití kontaminované vody a nedodržování hygienických pravidel. Aby se zabránilo otravě jídlem u dětí, stačí dodržovat následující pravidla:

Produkujte kvalitní kulinářské zpracování potravin.
Vždy sledujte kvalitu pitné vody a potravin.
Při používání nádobí a přípravě jídla dodržujte základní hygienické normy.
Okamžitě dezinfikujte domovní odpad, kontaminovanou vodu, výkaly a biologické tekutiny.
Dodržujte karanténu doma i ve vzdělávacích institucích. Chraňte děti před kontaktem s infekčními pacienty.

Otrava v dětství se týká onemocnění, která jsou ještě častější než nachlazení. Abyste předešli otravám u dětí, musíte pečlivě sledovat jejich volný čas, nenechávat jedy a toxiny na dostupných místech a sledovat preventivní opatření aby se zabránilo otravě jídlem.

Pokud se otravě u dítěte nedalo zabránit, je při prvním náznaku zavolána záchranka a během čekání je dítěti poskytnuta první pomoc.

Otrava jídlem u dítěte je v pediatrické praxi poměrně častým jevem. Situaci „zřejmě dítě něco špatně snědlo“ zná každý rodič. Někdy je možné otravu rozpoznat a okamžitě zjistit příčinu. Mnohdy ale situace není tak jasná a jednoznačná.

Každý dospělý pravděpodobně ano osobní zkušenost otrava jídlem. Ale navzdory tomu, když se taková situace stane dítěti, mají dospělí spoustu otázek.

Jak například včas rozpoznat příznaky otravy jídlem? Jak mohu pomoci svému dítěti, než půjdu k lékaři? Kdy byste měli navštívit lékaře? Jak krmit dítě během a po otravě jídlem? Kdy se může dítě znovu připojit k týmu? Jaká preventivní opatření existují pro tento stav?

Vše výše uvedené je pouze ukázkový seznam otázky, které rodiče mají. Na všechny otázky odpovím v tomto článku.

Stojí za to objasnit, že otrava jídlem zahrnuje následující typy otravy:

Otrava, když složky různých chemikálií vstoupí do gastrointestinálního traktu dítěte.
Otrava jedovatými rostlinami, houbami, zvířaty nebo rybami.
Mikrobiální otrava z konzumace zkažených potravin.

Navíc v posledním odstavci můžeme rozlišovat mezi dvěma různé koncepty– otrava jídlem (samotná otrava jídlem) a bakteriální střevní infekce.

V prvním případě otravu způsobují toxiny, tedy toxické odpadní produkty bakterií. A samotné bakterie už v produktu ani být nemusí.

Například při tepelném zpracování již zkaženého produktu dochází vlivem vysokých teplot k usmrcení bakterií a nedochází tak ke zničení jejich toxinů, dříve nashromážděných v produktu.

Bakteriální střevní infekce se vyvíjí, když se produkt přímo kontaminovaný bakteriemi dostane do těla dítěte. Mohou to být různé patogenní (chorobotvorné) nebo podmíněně patogenní bakterie – salmonely, coli, stafylokok, listerie.

Výrobek kontaminovaný bakteriemi přitom nemusí vůbec změnit chuť ani vůni.

Kromě toho může dojít k infekci nejen jídlem, ale také vodou a špinavýma rukama.

Bakteriální střevní infekce je mnohem nebezpečnější než otrava jídlem. Je závažnější a vyžaduje serióznější přístup k léčbě.

Hlavní rozdíly mezi bakteriální střevní infekcí a otravou jídlem

Charakteristika	Otrava jídlem	Akutní střevní infekce
Přenosové cesty	Pouze potravní cesta: prostřednictvím zkažených produktů.	Kontaktní-domácnost, vzduchem, fekálně-orální.
Co způsobuje otravu	Tělo je otráveno bakteriálními toxiny.	Tělo je otráveno bakteriemi, které pronikly do gastrointestinálního traktu.
Inkubační doba	Krátké: od půl hodiny do 2 dnů.	V závislosti na patogenu (několik hodin až několik dní).
Klinika	Zvracení. Teplota se vždy nestane. Pokud k tomu dojde, pak zpravidla na krátkou dobu stoupá a nepřesáhne 38 °C. Existují řídké stolice, ale nejsou časté a rychle procházejí.	Teploty nad 38°C trvají několik dní. Ke zvracení nedochází vždy. Řídká stolice je hojná a častá. Těžké případy infekce jsou nebezpečné kvůli rychlé dehydrataci a intoxikaci.
Začátek a trvání nemoci	Začíná a končí náhle, zotavení nastává poměrně rychle.	Nástup je akutní, trvá minimálně 7 dní. Jsou možné komplikace.

Seznam potravin, které mohou způsobit otravu jídlem

Mořské plody a ryby (obvykle ústřice, mušle, krevety, tuňák).
Mléčné výrobky.
Melouny, melouny.
Nedopečené maso.
Lesní houby.
Konzervy.
Masné výrobky (paštika, želé, želé, uzeniny).
Slepičí vejce.
Cukrovinky se smetanou.
Saláty s majonézou.

Proč jsou otravy jídlem závažnější u dětí než u dospělých?

Ve skutečnosti tělo dospělého a dítěte reaguje odlišně na pronikání patogenních mikrobů nebo jejich toxinů. Není neobvyklé, že několik lidí v rodině zažije otravu jídlem. V tomto případě mohou dospělí vyváznout s mírným zděšením v podobě lehkých zažívacích potíží. A v této době dítě leží s horečkou a nekontrolovatelným zvracením.

Dospělý organismus je totiž lépe chráněn před infekcemi. A obranné mechanismy v těle dítěte jsou nedokonalé.

Děti mají nedostatečně vyvinuté ochranné faktory gastrointestinální trakt, což může mít škodlivý vliv na patogenní bakterie které se do těla dostaly trávicím systémem. Miminka mají stále nedostatečný baktericidní účinek slin, slabou kyselost žaludeční šťávy, nízkou antimikrobiální aktivitu žluči a velmi nestabilní rovnováhu střevní mikroflóry.

Vše výše uvedené je doprovázeno také takovými provokujícími faktory, jako je touha dětí vyzkoušet vše nazpaměť. Svou roli hrají i nedostatečně rozvinuté hygienické dovednosti a křehká imunita dětí.

Příznaky

Klinicky se otravy u dětí projevují rychle. Příznaky se obvykle objevují během několika hodin po konzumaci závadných potravin.

Rychlost výskytu a nárůstu příznaků závisí na patogenu, na množství snědeného jídla, které dítě otrávilo, na stavu imunity dítěte.

Otrava jídlem je charakterizována zvracením, nevolností, bolestí břicha, nadýmáním a řídkou stolicí. Teplota může stoupnout až na 38°C. Teplota zpravidla netrvá déle než jeden den. Objevuje se slabost bolest hlavy a obecná nevolnost. Dítě může být rozmarné, letargické nebo naopak neklidné.

Zvracení je často jedním z prvních příznaků otravy. Nejprve zvratky obsahují zbytky jídla, pak to může být jen žaludeční šťáva.

Zvracení je ochranná reakce těla. Jinými slovy, jde o pokus žaludku zbavit se jedovaté látky dříve, než pronikne dále do těla.

Proto není potřeba tlumit zvracení užíváním antiemetik. Navíc zvracení při otravě přináší dítěti dočasnou úlevu.

Při otravě často vzniká nadýmání v břiše v důsledku zvýšené tvorby plynů – plynatost. Zvýšená tvorba plynu projevuje se zvučným „hučením“ a „transfuzí“ ve střevech. V tomto případě dochází k bolesti v křečích v břiše. Populárně tento jev dostal charakteristický název - „zákruty v žaludku“.

Děti často nedokážou vysvětlit, kde a co bolí. Při křečovité bolesti břicha se starší děti jednoduše chytí za břicho a pokusí se schoulit.

Zpočátku může být židle pouze méně zdobená. Tuto změnu stolice nelze nazvat průjmem. Ale postupem času se stolice stává vodnatou a častou. Barva stolice a její vůně se mohou změnit.

První pomoc při otravě jídlem u dítěte zahrnuje doplnění ztrát tekutin a příjem sorbentů.

Doplnění ztrát tekutin

U dětí starších 4 let můžete nejprve zkusit vyčistit žaludek od zbytků jídla. K tomu poslouží jednoduchý. teplá voda nebo slabý roztok (sotva růžový) manganistanu draselného. Je vhodné dát dítěti dvě sklenice vody a poté vyvolat zvracení.

Když je tvůj žaludek prázdný, zvracení reflex se postupně uklidní. Dítě tak bude schopno doplnit nedostatek tekutin v těle, který se ztratil zvracením a řídkou stolicí.

Děti často zažívají situaci, kdy jakýkoli nápoj vyvolává zvracení. Abyste tomu zabránili, musíte dát dítěti vodu o tělesné teplotě. To umožní jeho rychlejší vstřebávání v žaludku.

Děti je třeba krmit v malých porcích. Asi čajová lžička každých pět minut. Takový objem neroztáhne stěny žaludku ani na ně nebude tlačit. Nezpůsobí tedy spasmus žaludečních svalů a nedojde ke zvracení.

Nejlepší je dát svému dítěti fyziologický roztok. K tomu je lepší použít speciální řešení. Tyto orální rehydratační produkty jsou běžně dostupné v lékárně. Můžete použít Regidron, Glucosolan, Normohydron, Gastrolit, Oralit.

Pokud není možné zaběhnout do lékárny tady a teď, pak si takový roztok můžete připravit sami doma. Na litr převařené vody pokojová teplota je třeba přidat 2 lžičky cukru, 1 lžičku soli a 1 lžičku jedlé sody. Vše promíchejte a krmte dítě tímto roztokem.

Ne všechny děti chtějí v době otravy pít. Musíme hledat kompromisy. V opačném případě, pokud rodiče sami nedají dítěti napít ústy, bude muset dítě ležet pod kapačkou. A tohle nechce ani jeden, ani druhý.

K pití můžete použít minerální vodu, kompot ze sušeného ovoce nebo rozinek nebo lehce slazený čaj. To pomůže doplnit ztrátu solí a elektrolytů (draslík, sodík) spolu se zvracením.

Není vhodné podávat dětem s otravou šťávy a kompoty z čerstvé bobule. To vše zvýší nadýmání a fermentaci ve střevech.

Zde nelze nezmínit chemickou otravu. Samy o sobě nejsou potravinářskými produkty, ale do těla se také dostávají skrz zažívací trakt, volání patologické poruchy v trávicí soustavě.

Pokud jste otráveni chemikáliemi, neměli byste se pokoušet o žádnou svépomoc.

Nemůžete vyvolat zvracení. Je nutné urychleně odvézt dítě do nemocnice. V případě otravy chemikáliemi nebo jedy se léčba provádí na toxikologickém oddělení nebo na oddělení intenzivní péče.

Příjem sorbentů

Sorbenty jsou látky s vysokou absorpční schopností. Jejich použití je indikováno při jakékoli otravě. Dítě musí dostat sorbent, který naváže a odstraní toxiny a bakterie ze střev.

Existují následující sorbentní přípravky: Aktivní uhlí, Smecta, Enterosgel (vhodné pro malé děti), Polyphepan, Filtrum, Laktofiltrum, Polysorb MP.

Před použitím si pečlivě přečtěte pokyny k léku. Je vhodné, aby děti tablety s aktivním uhlím drtily. Podávejte v poměru 1 tableta na 10 kg tělesné hmotnosti.

Pak byste se měli poradit s lékařem diferencovaná diagnostika a kompetentní léčbu otravy.

Po potvrzení lékařem otrava jídlem specifická léčba není předepsán, kromě dodržování určité diety a doplňování ztracených tekutin.

Velmi častou mylnou představou je, že v případě otravy je třeba užívat antibiotika. Tak to není pravda.

Na bakteriální infekce Mohou být předepsána antibiotika. Ale u potvrzené toxické infekce se antibiotika nepředepisují. Nemoc totiž způsobují toxiny již mrtvých bakterií. Antibakteriální terapie proto nemá žádný vliv na toxické metabolické produkty bakterií.

Komplikace otravy jídlem

Za prvé, otrava jídlem je nebezpečná kvůli dehydrataci těla dítěte.

Při silné ztrátě tekutin (se zvracením, průjmem, horečkou) je hladina ketolátky. Z úst vašeho dítěte je cítit aceton.

Dítě se stává letargickým, kůže zbledne a ztrácí tón. Rysy obličeje se zostřují, oční bulvy- potopený. Dítě pláče bez slz, sliznice vysychají.

Čas plyne, nemoc postupuje a dítě již nepociťuje žízeň a prakticky nemočí. Moč má tmavou barvu a štiplavý zápach.

Kdy je nutný lékař?

Hned řeknu, že děti do jednoho roku s otravou jídlem by neměly zůstat doma. Vzhledem k jejich fyziologickým vlastnostem se jejich stav může rychle zhoršovat a postupovat. Proto potřebují pečlivý a nepřetržitý lékařský dohled. A to je možné pouze v nemocnici.

Děti do tří let věku mírný stupeň otrava může zůstat doma pod dohledem místního pediatra. Pokud však do dvou dnů nedojde k žádné pozitivní změně ve stavu dítěte, musíte naléhavě jít do nemocnice.

Za pohotovostní péče musíte kontaktovat v následujících případech:

Opít dítě je nemožné. Nekontrolovatelné zvracení brání dítěti vstřebávat tekutinu. Nebo se dítě brání a nepije a ztráta tekutin pokračuje.
Řídká stolice smíchaná s krví.
Zvracení více než jednou za hodinu.
Svalová slabost u dítěte.
Dítě snědlo houby a pak se objevily příznaky otravy jídlem.
Pokud se u vašeho dítěte objeví vyrážka spolu s příznaky otravy jídlem.
Pokud se spolu s příznaky otravy objeví žloutkové zbarvení kůže nebo skléry.
Dítě 4-5 hodin nemočilo nebo má moč tmavou barvu a silně zapáchá.
Pokud se jedná o případ hromadné otravy (in dětský ústav nebo rodina).

V případě otravy jídlem by dítě nemělo být první den nuceno jíst. Prospěje mu „hladová dieta“. To se samozřejmě netýká kojenců.

Hlavní je nakrmit dítě. A v každém případě žaludek nebude schopen strávit jídlo, zatímco zvracení pokračuje.

Po zastavení zvracení lze dítěti nabídnout něco k jídlu. Nemohou to však být produkty ze „společného stolu“. Pro děti se doporučuje šetrná strava.

Jídlo by mělo být pyré a nakrájené. Musíte krmit své dítě ve zlomkových porcích a zvýšit počet jídel na šestkrát denně (například každé tři hodiny). Jídlo by mělo být podáváno podle potřeby, ale bez přetížení žaludku.

Přednost byste měli dávat vařeným, dušeným, dušeným nebo pečeným pokrmům.

Příklad stravy dítěte po otravě

1. den. Hodně pijte (vodu a/nebo fyziologický roztok nebo kompot ze sušeného ovoce). Hladová pauza v jídle. Můžete dát přírodní želé.

2. den. Když dítě přestalo zvracet a cítí se lépe, vrátí se mu chuť k jídlu. Nyní je důležité nenásledovat vedení dítěte a nedat mu „ špatné produkty" V opačném případě můžete vyvolat opakovanou vlnu zvracení a zažívacích potíží.

Vaše dítě může dostávat silně vařenou kaši ve vodě, pyré zeleninové nebo obilné polévky a bramborovou kaši (bez másla nebo mléka).

Neměli byste dávat plnotučné mléko, protože v případě otravy není ve střevech dostatek enzymů na štěpení mléčného cukru (laktózy).

Cukry se také nebudou normálně vstřebávat. čerstvé ovoce a bobule. Ovoce a bobule způsobí fermentaci pouze ve střevech dítěte.

3. den. Svůj jídelníček můžete mírně rozšířit o nízkotučné fermentované mléčné výrobky (jogurt bez přísad, dětský kefír, nízkotučný tvaroh). Můžete jíst sušený chléb (jen ne čerstvý), sušenky (krekry nebo „zoologické“). Protože vaše dítě nemůže jíst čerstvé ovoce, můžete mu dát pečená jablka.

4. den. Do svého jídelníčku můžete přidat bílkovinné potraviny: omelety z vaječných bílků, čočkové polévky, nízkotučné odrůdy maso nebo ryby.

Do konce 6.-7. dne diety můžete začít zavádět kaše připravené s mlékem zředěným vodou v poměru 1:1.

Děti, které právě prodělaly otravu, by neměly dostávat džusy, zmrzlinu, těstoviny, pečivo, sladkosti a čokoládu. Sacharidy totiž zvýší fermentaci ve střevech.

Dietní omezení je třeba dodržovat po dobu 2 týdnů. Na základě toho je vhodné, aby se dítě vrátilo do dětského kolektivu nejdříve po 2 týdnech (pokud je to možné).

Prevence

Již z výše uvedeného vyplynulo, že k otravě jídlem u dětí ve většině případů dochází v důsledku nedostatečné tepelné úpravy potravin, konzumace kontaminovaných potravin a vody a nedodržování hygienických pravidel.

Proto se pravidla prevence budou týkat všech těchto bodů.

A to:

Výrobky podrobte vysoce kvalitnímu tepelnému zpracování. I ovoce a zeleninu v období zvýšeného infekčního nebezpečí zalévejte po důkladném umytí vroucí vodou.
Sledujte kvalitu vody, kterou pijete a vaříte.
Umyjte si ruce mýdlem! Naučte děti mýt si ruce po použití toalety a veřejná místa, po procházce a před jídlem. Musíte si mýt ruce mýdlem po dobu nejméně 30 sekund.
Během procesu vaření zabraňte kontaktu vařených a syrových potravin; pro krájení takových potravin používejte různé desky.
Nádobí, ledničku a jídelní prostor udržujte v čistotě.
Sledujte data expirace produktů a podmínky jejich skladování.
Nekupujte produkty z neautorizovaných maloobchodních prodejen nebo produkty bez štítků a data expirace.
Po vychladnutí by měla být uvařená jídla umístěna do chladničky do hodiny. Sledujte teplotu ve vaší domácí chladničce (měla by být nižší než +5°C), v mrazák(pod -15 °C).
Ujistěte se, že váš domov je bezpečný pro děti toxické látky, domácí chemikálie atd.
Zjistěte si předem, zda některý z vašich pokojové rostliny jedovaté exempláře.

Abychom to shrnuli, můžeme říci, že dospělí by měli být vždy ve střehu. Sledujte, co dítě jí, zda si umylo ruce, zda nejsou nějaké předměty pro dítě nedostupné. chemické substance. Obecně platí, že zdraví našich dětí je v rukou jejich rodičů.