Kolitida. Dieta pro chronickou kolitidu: obecná doporučení a orientační menu

Kolitida označuje onemocnění, které postihuje sliznici střevní oblasti.

Během jezení trávicí orgán zažije silný šok. Jeho skořápka je již poškozena a jídlo vede k ještě většímu podráždění. Pomůže to s tímto problémem speciální dieta pro kolitidu.

Vlastnosti dietní terapie

Dieta pro chronická kolitida se dobře osvědčila v uzdravovací proces. Pokud má nemoc infekčního typu, Že důležitý úkol je mít správný účinek na škodlivé mikroby. K tomu je potřeba jíst alespoň sedmkrát denně. V tomto případě se musíte držet tabulky 4.

Jeho základem jsou krekry z pšeničné mouky, nízkotučné polévky, kaše ve formě krupice a rýže. Zvláštní pozornost je třeba věnovat ječmeni, nízkotučným masitým pokrmům, rybám a vejcím. Měli byste se také řídit pitný režim. Pacient může konzumovat zelený čaj, kávu, kompoty a ovocné nápoje.

Pokud se kolitida zhorší, měli byste dva až tři dny dodržovat hladovku. To znamená, že všechny potraviny jsou zcela vyloučeny, ale pití zůstává stejné. V tomto případě by objem pití měl být alespoň dva litry denně.

Zde je ukázkový jídelníček, pokud je pacient na dietě s akutní kolitida:

  • ráno je lepší jíst ovesnou kaši zalitou vodou. Vše musíte umýt čajem;
  • k obědu se konzumuje sklenice želé;
  • v době oběda je dobrý masový vývar, suflé, rýže a sušenky;
  • na odpolední svačinu byste si měli vzít infuzi šípků;
  • k večeři můžete jíst řízky na bázi ryb v páře;
  • večer před odpočinkem byste měli jíst pečená jablka.

Produkty by měly být co nejlehčí, aby se snížilo zatížení střevní dutiny.

Dieta při zácpě

Dieta pro střevní kolitidu se zácpou je založena na ředění stolice. Produkty by měly být výživné, ale zároveň lehké. Pokud se nebudete řídit doporučeními, pak výkaly dráždí gastrointestinální systém.

Dieta pro kolitidu se zácpou je založena na konzumaci:

  • zeleninové polévky bez masa;
  • nízkotučný kuřecí vývar;
  • vařené nebo dušené maso;
  • libové rybí polévky;
  • nízkotučné ryby;
  • ječná, pohanková, první a jáhlová kaše;
  • čerstvá mrkev;
  • rajčata a čerstvý salát;
  • vařená řepa, dýně a cuketa;
  • zeleninové a máslo;
  • cukr a sušenky;
  • koláče na bázi sušeného ovoce, masa, bobulí a tvarohu.

Pokud máte kolitidu se zácpou, měli byste pít kefír každý večer před spaním. Tím se sníží tvorba plynu ve střevní oblasti a zředí se fekální obsah.

Co by pacient neměl jíst? Dieta pro střevní kolitidu se zácpou a nadýmáním zahrnuje vyhýbání se produktům tvořícím plyn ve formě luštěnin, žitného a pšeničného chleba, černé kávy a čaje.

Dieta při zácpě vylučuje konzumaci:

  • silné a mastné vývary;
  • polévky s použitím hub;
  • smažené ryby a maso;
  • těstoviny;
  • krupicová kaše;
  • omáčky a koření;
  • hořčice;
  • ředkvičky a vodnice;
  • čokoláda.

Dieta při zácpě zahrnuje každodenní konzumaci hrnku vody s deseti gramy cukru a plátkem citronu na lačný žaludek.

Orientační jídelníček na týden:

  • ráno je lepší jíst trochu ječmene, pohanky nebo ovesných vloček, jíst kousek chleba s máslem;
  • na druhou snídani bude porce nízkotučného tvarohu;
  • v poledne byste měli jíst polévku s nízkotučným vývarem, vařené brambory s dušenou rybou. Vše byste měli zapít kompotem ze sušeného ovoce;
  • vypijte sklenici odpoledního čaje jablečný džus, zředěný vodou v poměru jedna ku jedné;
  • můžete to jíst k večeři tvarohový kastrol a vše zapijte zeleným čajem.

Večer před spaním se doporučuje vypít sklenici kefíru.

Produkty na průjem

Co můžete jíst, pokud máte střevní kolitidu s průjmem? U průjmu je situace zcela opačná. Nádobí by mělo držet stolici pohromadě, aniž by dráždilo sliznici střevní oblasti.

Jaké potraviny můžete jíst, pokud máte kolitidu s průjmem?

Povolené potraviny jsou:

  • polévky s nízkotučným vývarem;
  • Ovocné polévky;
  • vařené hovězí a telecí maso;
  • kuřecí prsa a ryby;
  • krupice a rýže;
  • kefír s obsahem tuku nejvýše dvě a půl procenta;
  • čerstvý tvaroh;
  • sušenky;
  • máslo;
  • vařená vejce, omeleta.

Do svého jídelníčku můžete postupně zavádět libový sýr. Prospěšné budou jejich sýrové výrobky, které jsou dušené nebo pečené v troubě. Ale stále byste je neměli zneužívat.

Pokud k ní dojde, měla by se taková dieta držet až do úplné normalizace stolice a poté po dobu pěti až sedmi dnů. Poté musíte po konzultaci s lékařem postupně zvyšovat svůj jídelníček.

Co byste neměli konzumovat, když vás bolí střeva?

Pro kolitidu s průjmem a plynatostí přípravky ve formě:

  • hrachová polévka;
  • přílohy na bázi hrášku, fazolí, fazolí;
  • kořeněná jídla;
  • mléko;
  • sladkosti ve formě bonbónů, čokolády a karamelu, marmelády a dortů;
  • Sahara.

Během období exacerbace je také zakázáno jíst tučná, smažená a uzená jídla.

Níže jsou povolená menu na týden:

  • Ráno je nejlepší jíst ovesné vločky na vodě. Vše můžete zapít neslazeným čajem;
  • pro druhou snídani se konzumují sušenky a želé;
  • K obědu se hodí libová polévka s vařeným bramborem. Vše by se mělo umýt želé;
  • na odpolední svačinu je lepší jíst část tvarohu;
  • Večer jsou dobré těstoviny s masovým suflé. Vše je potřeba spláchnout šípkovým odvarem.

Večer před spaním vypijte sklenici kefíru.

Specifika

Výživa pro střevní kolitidu je zaměřena na odstranění podráždění a zklidnění sliznice. Strava by měla obsahovat mnoho vitamínů a minerálů. To pomůže tělu udržet imunitní funkce.

Musíte jíst v malých porcích šestkrát až sedmkrát denně. Tlusté střevo by nemělo dráždit suché a tvrdé produkty. Zvláštní pozornost by měla být věnována kaši. U kolitidy v akutním stadiu objem sacharidů nepřesahuje tři sta gramů denně.

Pokud pacient vykazuje nespecifické ulcerózní kolitida, dále mléko, mléčné výrobky a mléčné výrobky. Je potřeba počkat, až příznaky úplně odezní, a pak je postupně opět zavádět do jídelníčku.

Výživa pro chronickou kolitidu je založena na proteinových sloučeninách. Jejich množství za den by nemělo přesáhnout sto padesát gramů. Měli byste se zcela vyhnout sladkým a škrobovým jídlům.

Zeleninové a ovocné pokrmy lze jíst, ale měly by být důkladně namleté ​​nebo nakrájené. Je lepší je nejíst syrové, zvyšují totiž kyselost žaludku. Skvělá možnost bude vařená nebo pečená zelenina a ovoce.

Jako doplněk stravy budou minerální voda v podobě Essentuka, Borjomi a Narzan.

Dieta pro kolitidu zahrnuje vyhýbání se všem kořením. Sůl může být přítomna, ale její množství by nemělo přesáhnout pět gramů denně.

Dieta 4a pro chronickou kolitidu se doporučuje pacientům, kteří trpí fermentačními procesy. Celiakie je také indikací k dodržování takové rutiny. Výživový režim vyvinul vědec Pevzner. Nejzajímavější je, že specialista je proti konzumaci krekrů na bázi bílé mouky.

Důležitým pravidlem této diety při exacerbaci chronické kolitidy je dodržování pravidelné konzumace potravy.

V tomto případě bude jídlo obsahovat malé množství živin. Ale střevní kanál si bude moci trochu odpočinout a zlepšit kvalitu vstřebávání potravy.

Přibližné menu

Seznam povolených produktů zahrnuje:

  • slabý čaj;
  • nízkotučný tvaroh;
  • suflé z masa nebo ryb;
  • míchaná vejce bez rostlinného oleje a žloutku;
  • kompot na bázi třešně ptačí;
  • congee;
  • pohanka;
  • vývary.

Tady přibližné menu na kolitidu:

  • Ráno se hodí omeleta s kousky ryby. Vše můžete zapít neslazeným čajem;
  • tvaroh se konzumuje k obědu;
  • v poledne je lepší jíst polévku s nízkotučným vývarem a nakrájené maso dušená;
  • pro odpolední svačinu můžete vypít sklenici želé;
  • večer je vhodné vařené hovězí s čajem.

Před nočním odpočinkem není třeba nic pít ani jíst.

Tělesná hmotnost s takovou dietou se výrazně nezvýší, ale na nějakou dobu bude možné rozloučit se s bodavou kolitidou.

Je možné jíst semena, pokud máte tuto nemoc? Během kolitidy je přísně zakázáno jíst semena, protože ovlivňují povrchové tkáně střevní kanál jako brusný papír. Také jejich zneužívání může vést k průjmu, který je pro tělo nežádoucí.

Saláty z syrová zelenina jsou také zakázány ke konzumaci, protože jsou bohaté na vlákninu. Tato složka je velmi obtížně stravitelná. Pokud je pozorována chronická kolitida, dieta nevylučuje příjem ovoce. Měli byste je ale jíst jen bez slupky a v malém množství.

Užitečné produkty banány budou na kolitidu. Jsou bohaté na živiny a jsou snadno a rychle stravitelné střevy. Ale lidé s nadváha Banány na střevní kolitidu by se měly jíst jen v malém množství.

Neexistují žádná omezení pro použití určitých produktů. V páře nebo vaření ve vodě můžete vařit různé pokrmy.

Hlavní věcí je sledovat spotřebu sacharidů a bílkovinných sloučenin, zatímco tuk by měl být v pokrmech omezen na minimum. Co můžete jíst s kolitidou, závisí na typu a průběhu onemocnění. V této věci může pomoci pouze lékař.

Akutní kolitida je často kombinována s enteritidou - zánětem tenké střevo. Původcem akutní kolitidy jsou salmonely, méně často viry. Příčinou akutní kolitidy mohou být i poruchy příjmu potravy. Příznaky akutní kolitidy: dotěrná bolest v žaludku a pocit nevolnosti s vodnatý průjem. Při palpaci je bolest v oblasti tlustého střeva. Může dojít k erozi. V krevním testu dochází ke zvýšení rychlosti sedimentace erytrocytů.

První den je pacientovi podáván dostatek tekutin, neslazený čaj, od 2. dne - předepsána dieta při kolitidě, tabulka č. 4, dále 4B a 4B. Jmenován antibakteriální léky například enteroseptol.

Eneteroseptol je lék, který má antibakteriální a antiprotozoální (potlačující množení prvoků ve střevech) účinek. Neposkytuje systémové působení, postihuje pouze střeva. Tento lék se doporučuje zejména pro zastavení hnilobných procesů v tlustém střevě. Účinné na kolitidu způsobenou prvoky. Enteroseptol můžete použít v případech intolerance antibiotik spolu se sulfonamidovými léky. Dávkování: 1-2 tablety. Třikrát denně po jídle. Postupně lze dávku snížit na 1 tabletu. 2x denně. Průběh léčby je asi 10 dní, ale neměl by přesáhnout 5 týdnů. Vedlejší efekty: kožní vyrážky, kloubní a bolest svalů, rýma, kašel a zánět periferních nervů. Není předepsáno pacientům s přetrvávajícími poruchami jater a ledvin.

Léčba chronické kolitidy

Při chronické kolitidě dochází k zánětu nebo atrofii na sliznici vašich střev. Můžete pociťovat mírnou, bolestivou nebo křečovitou bolest, která způsobuje zvláštní nepohodlí půl hodiny po jídle. Problémem může být nadýmání nebo nestabilita nebo nepravidelné pohyby střev. Příčiny chronické kolitidy mohou být buď infekční, nebo související s dietními chybami. Chronická kolitida může doprovázet dyspepsii nebo zánět slinivky břišní - pankreatitida nebo může být spojena s nekontrolované používání antibiotika a sulfonamidy.

Při chronické kolitidě je potřeba jíst 6x denně podle diety č. 4. Doporučujeme krekry z bílého chleba, tenké plátky, drcené, nízkotučné krupice, rýžové polévky, Ne tučné ryby, maso, zelený čaj. V případě těžké exacerbace je užitečná „hladová dieta“. Pokud máte podezření na chronickou kolitidu, měli byste kontaktovat gastroenterologa, protože toto onemocnění se může maskovat jako jiná gastrointestinální onemocnění, například pankreatitida.

Váš lékař vám může předepsat léčbu probiotickými léky, například Hilak.

Hilak - lék na normalizaci acidobazická rovnováha ve střevech. Hlavní složkou drogy je kyselina mléčná. Odpadní látky laktobacilů obsažené v droze příznivě působí na sliznici tlustého střeva, která trpí chronickou kolitidou.

Hilak se užívá před jídlem nebo během jídla, rozpuštěný v velké množství voda, 3x denně, 50 kapek. Nepoužívá se s antacida. Občas pozorován na Hilaku alergické reakce. Hilak je v těhotenství bezpečný.

Dieta pro kolitidu u akutních a chronická forma- hlavní složka léčby.

Dieta pro akutní kolitidu

Dieta pro kolitidu akutní forma pro den to vypadá asi takto:

  • 1 snídaně: ovesná kaše na vodu, čaj.
  • 2. snídaně: sklenice želé.
  • Oběd: masový vývar, masové suflé, rýžová kaše na vodě, sušenky.
  • Odpolední svačina: šípkový odvar.
  • Večeře: dušené kotlety z tresky.
  • V noci: sklenici mléka.

Raději ne tučné odrůdy ptáci bez kůže vaření v parním hrnci. Kaše se jedí z rýže a krupice. Doporučuje se nekynutý tvaroh, borůvkové želé a kakao ve vodě.

Zakázány jsou plnotučné mléko a mléčné pokrmy, nakládaná zelenina, marinády a zakysaná jídla.

Dieta pro chronickou kolitidu

Příznaky tohoto nepříjemné onemocnění jako chronická kolitida: bolesti břicha a zácpa, které se střídají s průjmem. Mastné, pikantní a studené jídlo, potraviny s hrubou vlákninou.

Dieta pro kolitidu snižuje zánět, fermentaci a hnilobu ve střevech. Jídla jsou většinou tekutá, pyré, vařená v dvojitém kotli. U chronické kolitidy musíte jíst 5krát denně. Dieta pro kolitidu povoluje pouze sušenky z bílého chleba, polévky ve slabém masovém vývaru s rýžovou vodou, masové kuličky a vaječné vločky z moučných výrobků. Je třeba vyloučit těstoviny a silné vývary. Povoleno je libové hovězí, kuřecí, telecí maso, králík bez kůže. Vyhněte se tučnému masu a uzeninám. Jezte libové ryby a budete se muset vzdát tučných, solených, uzených a konzervovaných ryb. Jediné mléčné výrobky, které můžete jíst, jsou nekynuté, nízkotučné čerstvé tvarohy. Za den můžete sníst až 2 vejce naměkko nebo bílou omeletu. Rýže a pohanka jsou povoleny. Jáhly a ječné krupice jsou nežádoucí. Pacient s chronickou kolitidou by neměl jíst luštěniny. Všechny druhy občerstvení jsou vyloučeny. Žádné omáčky, ocet nebo koření, zvláště ty velmi pálivé. Mezi povolená koření patří skořice a vanilin. Borůvka, kdoule a hruškové želé jsou povoleny. Hrozny, meruňky, káva s mlékem, velmi silná černá káva a kakao také nejsou na váš stůl.

Mimo exacerbaci můžete jíst 200 g syrových jablek denně. Pokud se objeví známky fermentačních procesů, zvyšte množství bílkovin na úkor ryb, masa a tvarohu.

Dieta 4 pro chronickou kolitidu

  1. Tenké sušenky.
  2. Slizké polévky z rýže a ovesné vločky s masovými kuličkami.
  3. Masové kuličky, karbanátky, kuřecí a hovězí řízky.
  4. Oves a pohanková kaše na vodě.
  5. Omeleta v páře ze 2 vajec.
  6. Borůvkové želé, šípkový nálev, parní soufflé.

Nemůžete jíst:

  1. Žitný chléb.
  2. Sladké výrobky z mouky.
  3. Polévky s těstovinami.
  4. Silné vývary.
  5. Kus masa.
  6. Mastné ryby.
  7. Kaviár.
  8. Plnotučné mléko.
  9. Vejce natvrdo.
  10. Volské oko.
  11. Kroupy.
  12. fazole.
  13. Hrách.
  14. Přírodní ovoce.
  15. Bonbóny.
  16. Hroznové, meruňkové šťávy.

Dieta 4a pro chronickou kolitidu

Dieta pro chronickou kolitidu v akutním stadiu (tabulka 4a) omezuje obsah sacharidů (obiloviny, cukr) ve stravě.

Takové produkty jsou vítány na stole pacienta jako zatuchlé krekry, tvarohová kaše, jedno vejce naměkko, slizké polévky, vařené ryby, mleté ​​maso (místo chleba dejte rýži do řízků), odvar z rybízu, borůvek a kefíru, suchou sušenku , pyré vařená na dušené, nekyselé zakysané smetaně, jogurt, želé a čaj, kakao.

Diety pro různé typy kolitidy

Dieta pro ulcerózní kolitidu

Ulcerózní kolitida je zánětlivé, převážně autoimunitní, střevní onemocnění. Ve stravě pacienta by měly převládat bílkoviny. Hlavním zdrojem bílkovin jsou ryby a tvaroh, libové maso, vejce naměkko a ve formě proteinových omelet. Do pokrmů můžete přidat 10 g másla. Tuky jsou omezující. Pokrmy nejsou smažené. Velmi užitečná je tekutá rýžová kaše s vodou, želé a šípkový odvar v teplé formě, zralé ovoce a zelenina ve formě pyré. Dieta pro kolitidu zahrnuje zlomková jídla 5-6x denně. Poslední jídlo je ve 20 hodin. Večeře by měla být velmi lehká. Nejezte tučné maso a houby, kořeněná jídla, slaná jídla, švestky, kávu, čokoládu, omáčky, popcorn a nepijte alkohol ani sodu.

Dieta pro kolitidu se zácpou

Důležitou součástí léčby kolitidy se zácpou je dodržování výživových zásad. Jídlo se přijímá 5krát denně. Výrobky je třeba rozdrtit, neměly by být tvrdé. Základem stravy jsou neslazené sušenky, měkký sýr, kefír. Povoleny jsou lehce smažené řízky, karbanátky, kaše s půl na půl mlékem, cereální polévky v masovém vývaru, pyré a kompoty, vařené ovoce a zelenina. Jsou bohaté na vlákninu a pomáhají v boji proti zácpě. Konzistence pokrmů je tekutá. Je přípustné zkonzumovat 15 g soli denně.

Co nemůžete:

  1. Sladkosti (čokoláda, krémy).
  2. Uzená masa, marinády.
  3. Klobásy.
  4. Luštěniny.
  5. Plnotučné mléko.
  6. Smažená jídla.
  7. Soda.
  8. Alkohol.

Dieta pro kolitidu s průjmem

Nesystematické stravování, smažená jídla a helmintické zamořeníčasto vedou k rozvoji kolitidy s průjmem. Stolice u pacientů s kolitidou je obvykle hustá nebo nestabilní, to znamená, že zácpa se střídá s průjmem. Pacienty trápí kručení v žaludku, říhání a migrény. Pšeničný chléb, krekry a nadrobno nakrájená vařená zelenina (brambory, cuketa, dýně) jsou povoleny. Nejlepší maso je telecí a kuřecí. Vařený cejn a treska, cuketa, dýně a vařené nebo pečené zelený hrášek. Denně můžete sníst 3 vejce naměkko. Vejce vařená natvrdo a smažená jsou zakázána. Omeletu můžete vařit v páře nebo v troubě. Mezi dezerty patří tvarohové nákypy, želé, kompoty a pěny, marshmallows, hrušky a šípkový nálev, skořice jako přísada do sladkých jídel.

Dieta proti kolitidě zakazuje následující potraviny: Žitný chléb, čerstvý bílý a černý chléb, listové těsto a kynuté těsto, mléčné polévky, boršč, zelňačka, tučná masa, husa, kachna, zvěřina, klobásy, solené ryby, mléko, slané sýry, tavený sýr, párkový sýr, culíkový sýr, červená řepa, ředkvičky, česnek, rutabaga, šťovík, křen, omáčky, meruňky, zmrzlina, koláče, švestková šťáva, alkoholické nápoje, kvas a káva.

Dietu je potřeba dodržovat zhruba měsíc. Během období remise jsou povoleny polévky s masovým vývarem, vařenou a syrovou zeleninou. Alkohol, uzené maso, ředkvičky, rutabaga, paprika, křen, hovězí tuk, pálivé omáčky, majonéza, kvas a káva jsou vyloučeny ze stravy.

Dieta pro spastickou kolitidu

  • Kaše, kaše, polévka, zeleninové pyré, ovocné pyré, želé, pěny, želé, pečené a vařené libové ryby, pečené, dušené a vařené libové maso. To lze jíst, pokud je kolitida doprovázena průjmem.
  • Pokud máte zácpu, jezte syrovou zeleninu a ovoce, ovocné šťávy, zeleninové šťávy, pečenou dýni.
  • Uvařte semínka anýzu a pijte místo čaje. Na sklenici vody potřebujete 1 lžičku semínek. Bolest odezní a uvolňování plynů se zastaví.

K boji spastická kolitida je velmi důležité vyhnout se podráždění, nervové přepětí. Žijte a užívejte si to, co každý nový den přináší!

Dieta pro katarální kolitidu

Dieta při kolitidě v počátečním, katarálním stádiu by měla obsahovat všechny potřebné látky, ale být šetrná ke střevní sliznici. První dva dny je obecně vhodné držet půst, pít pouze čaj, minerálku a šípkový odvar. V další výživu by měly být časté (až 6krát denně), ale v malých porcích. Výživa je zaměřena na prevenci hnilobných procesů ve střevech. Jídlo by se mělo vařit a nakrájet, z jídelníčku je vyloučeno mléko, uzené maso a luštěniny. Kissels, vařená zelenina a krekry vašemu zdraví naopak prospějí.

Dieta pro atrofickou kolitidu

Dieta při kolitidě s příznaky atrofie střevní sliznice je zaměřena na snížení kyselosti žaludeční šťávy, mechanicky šetří sliznici přijímáním malých porcí jídla 6x denně v kaši, bez hrubé vlákniny. Rozdělení stravy je následující: denní dávka je 100 g bílkovin, 100 g tuku a 400 g sacharidů.

U pacientů s atrofickou kolitidou je zakázáno tučné maso, pečivo, kachna, husa, jehněčí maso, hroznové víno, tučný chléb, tučné ryby, syrová zelenina a ovoce. K snídani je dobré jíst jablečný protlak s citronovou šťávou, na druhou snídani pohankovou kaši popř. ovesné vločky. K obědu - pšeničný chléb, zelňačka nebo zeleninová polévka, vařené maso nebo jazyk s kaší ve vodě.

Nemůžete jíst čerstvý chléb, mléko, hrachovou polévku, slaná, tučná, kořeněná jídla, cibuli, ředkvičky, papriky, lesní plody. čerstvý a krémové výrobky.

Dieta pro erozivní kolitidu

Dieta pro kolitidu s vředy by měla obsahovat zvýšené množství bílkovin. Nacházejí se v mase, vejcích, tvarohu. Mléko je kontraindikováno a povoleno je pouze libové maso. Případné krupicové a rýžové kaše, šípkový odvar, slabý čaj s drcenými krekry. Ovoce se konzumuje pyré, ve formě pyré. Doporučuje se vařené maso a bílý jednodenní chléb. Mléčné výrobky jsou špatně snášeny. Vše tučné, čokoláda, smetany, houby, švestky jsou vyloučeny.

Dieta pro pseudomembranózní kolitidu

Dieta pro kolitidu zahrnuje zvýšený obsah bílkovin a snížený obsah tuku. Při pseudomembranózní kolitidě se vyhněte potravinám, jako jsou uzeniny, čerstvé pečivo, tučné maso, uzená a slaná jídla, luštěniny, obiloviny z prosa, káva s mlékem, zmrzlina, míchaná vejce, kvas, meruňková šťáva a meruňky, hroznová šťáva a hroznové víno. Můžete jíst pouze vařenou zeleninu. Hrušky a švestky je potřeba upéct. Polévky se jí ve formě krémů a pyré, chléb se jí sušený nebo včerejší chléb, ve formě krekrů. Je potřeba to namočit. Neměli byste jíst příliš teplá jídla nebo studené dezerty. Ovocné džusy zředí se vodou a hrušky a jablka se oloupou ze slupek a semen. Budete se muset vzdát tučných, smažených a uzených jídel.

Dieta pro exacerbaci kolitidy

Dieta pro kolitidu v akutní fázi chronického procesu zahrnuje potraviny, které jsou šetrné ke střevní sliznici: starý chléb, pyré a šťávy napůl s vařící voda, čerstvý sýr, šípkový odvar, kousek masa, strouhaná vařená zelenina, masové koláče, tvarohové koláče, džemy, čaj s mlékem, káva s mlékem. Vylučte černý chléb, uzeniny, ředkvičky, šťovík, cibuli, česnek, meruňky a melouny. Před jídlem snězte 50 g čerstvých jablek.

Dieta pro kolitidu a enterokolitidu

Dietu pro kolitidu a enterokolitidu vybírá ošetřující lékař, který bere v úvahu závažnost zánětlivý proces ve střevech. Při kolitidě a enterokolitidě bez zvýšené fermentace a hniloby je předepsána dieta 4. Pacientovi se podává silný čaj bez mléka, tvaroh přecezený přes síto, jogurtové, ovesné a krupicové polévky. Nasekané maso můžete zařadit do jídelníčku ve formě karbanátků a quenell. Rýže a krupice na vodě a zatuchlou buchtu. Třešňové želé, stejně jako ovoce z černého rybízu, jsou užitečné nápoje. Syrová zelenina, neloupané ovoce a rozinky by měly být omezeny, pokud střeva jde intenzivní fermentace. Pacientovi můžete dát řízky z masa bez chleba. Během remise můžete do kaše přidat trochu mléka, například jemné rajče.

Dieta pro gastritidu a kolitidu

Dieta pro kolitidu a gastritidu je dietní tabulka podle Pevznera 2. Můžete jíst čaj, kakao, jogurt, nízkotučné sekané sledě, mléko v pokrmech, smetanu, máslo, omeletu, ryby, vegetariánské, obilné polévky, ryby smažené bez pečivo, krájené kuře, cereálie v pyré, zelenina, pyré z ovoce, sladká jídla bez smetany, kompoty, želé, pěny, želé, rybí omáčky. K snídani byste si rozhodně měli dát vajíčko naměkko a k obědu pyré nebo cereální polévku. Role prvních kurzů v terapeutická výživa s gastritidou a kolitidou je velmi vysoká. Nejezte na útěku, sušte jídlo a nenechte se při jídle rozptylovat.

Dieta pro kolitidu u dětí

Dieta pro kolitidu u dětí by měla být fyziologická, obsahovat dostatek bílkovin, vyloučit střevní dráždivé látky a potraviny, které v ní způsobují hnilobu a kvašení. Jsou to uzená jídla, vše smažené, plnotučné mléko, tučná masa, zelí, fazole a cibule. Všechna jídla musí být uvařená a rozmixovaná. Užitečné při průjmu postní dny. Pokud je dítě náchylné k zadržování stolice, je užitečné přidat mu na stůl více nakrájené vařené řepy. Užitečné jsou slabé vývary, vejce naměkko a želé. Připravte svému dítěti čerstvě vymačkanou meruňkovou šťávu, pokud trpí zácpou. Citrusové plody jsou vyloučeny. Krém je pro vás dobrý. Ujistěte se, že váš malý mlsoun nedosáhne na sladkosti. Použití bramborová šťáva– dejte svému dítěti ½ sklenice půl hodiny před jídlem.

Dieta pro kolitidu závisí na její formě, maximálně šetří střevní sliznici a pokud ji budete pečlivě dodržovat, pomůže vám rychleji se zotavit.

4,4 z 5

Kolitida je zánět tlustého střeva a je jedním z nejčastějších onemocnění. zažívací trakt. Příčiny onemocnění mohou být různé infekce, intoxikace, stejně jako významné a systematické chyby ve výživě.

V závislosti na závažnosti a příčině onemocnění se kolitida pohybuje od katarálně-povrchové až po nekroticko-ulcerativní. Onemocnění může mít akutní nebo chronickou formu.

Pokud neuplatníte dietu pro akutní kolitidu, nekonzultujte lékaře a nepodstoupíte léčbu, onemocnění se může stát chronickým. Chronická kolitida je charakterizována příznaky, jako jsou časté nebo dokonce konstantní bolestivá bolest, kručení v žaludku, plynatost, rozrušená stolice.

Akutní kolitida je obvykle doprovázena průjmem. Často se střídá průjem a zácpa. U chronické kolitidy se u pacientů objevuje nejen průjem, ale i zácpa spojená s narušením normální střevní motility.

Dalším častým onemocněním trávicího systému je enterokolitida. Pokud u kolitidy pouze dvojtečka, pak se při enterokolitidě zánět šíří jak do tlustého střeva, tak do střeva tenké střevo.

Vzhledem k tomu, že příčiny onemocnění mohou být různé a probíhají různými způsoby, metody léčby a diety pro kolitidu se budou lišit.

Dieta pro kolitidu a enterokolitidu

Dieta pro akutní záněty střeva se obvykle předepisují ve dnech 2-3 onemocnění. Doporučuje se zcela se zdržet jídla a pít pouze vodu po dobu 1-2 dnů. Toto opatření vám umožní dát pauzu zaníceným střevům a vyhnout se dehydrataci.

Ve dnech 2-3 je pacientovi umožněno jíst v malých porcích, 5-6krát během dne. Dieta pro kolitidu a enterokolitidu by měla vyloučit potraviny obsahující hrubou nestravitelnou vlákninu. U akutních forem onemocnění musí být všechna jídla vařená, dušená nebo dušená. Obiloviny by měly být správně rozvařené, zelenina by měla být jemně nakrájena a vařena. Pikantní a tučné jídlo kontraindikováno.

Pokud je chronická kolitida nebo enterokolitida doprovázena průjmem, pak je hlavním cílem diety snížit aktivitu fermentačních procesů ve střevech a co nejméně je vystavit mechanickému a chemickému dráždění. Jídlo se přijímá 5-6krát denně. Jídelníček by měl omezit množství sacharidů a tuků. Koření, uzené potraviny, mléko, nakládané okurky a konzervy jsou během diety pro kolitidu zcela vyloučeny z jídelníčku.

Nejčastěji předepisovanou dietou u kolitidy a enterokolitidy, ale i enteritidy provázené průjmem, je dietní tabulka č. 4 dle Pevznera.

Dietní jídelníček č. 4.

Na den: sušenky z bílého chleba – 100–150 g, cukr na čaj – 30 g. Tyto produkty se konzumují po celý den, v malých porcích.

Snídaně (v 8.30). Dušené telecí nebo králičí řízky – 120 g, kaše z rýžové kaše s vodou – 150 g, sklenice čaje, nějaké krekry.

Druhá snídaně (v 11:00). 1 šálek borůvkového želé, sušenky.

Oběd (ve 14:00). Vývar z libového masa s 1 vaječnými vločkami – 1 talíř, protlak masové pyré– 125 g, rýžová kaše s vodou – 150 g, borůvkové želé – 1 sklenice.

Večeře (v 19:00). Řízky z tresky nebo candáta dušené – 125 g, rýžová kaše ve vodě – 150 g.

Tato dieta je předepsána po dobu 2-5 dnů, přesně během období exacerbace. Nedoporučuje se držet dietu déle, protože není fyziologicky kompletní.

Dieta pro kolitidu se postupně rozšiřuje a zavádí do menu bramborová kaše, bílý chléb, nudle, pečené hrušky a jablka. Když se stav zlepší, pacient je převeden na nezpracovanou stravu.

V období mezi exacerbacemi onemocnění byste se měli vyvarovat konzumace syrové zeleniny, ovoce se slupkou, kyselé bobule, otrubový chléb, tučné a kořeněná jídla, alkohol a nápoje obsahující kofein.

Musíte být opatrní s produkty, které mohou vyvolat exacerbaci:

  • brokolice;
  • květák a bílé zelí;
  • cuketa;
  • smažená a kořeněná jídla;
  • kyselé bobule a ovoce;
  • mléko a mléčné výrobky;
  • cukr a sladkosti;
  • ořechy;
  • luštěniny;
  • pšenice, popcorn.

Dieta pro kolitidu se zácpou

Kolitida, doprovázená zácpou, je charakterizována oslabenou střevní motilitou a atonií tlustého střeva. Proto dieta pro kolitidu se zácpou má za cíl aktivovat peristaltiku a podporovat měknutí stolice.

Produkty zahrnuté ve stravě lidí trpících tímto onemocněním musí obsahovat významná částka zeleniny vláknina. Rostlinná vláknina, skládající se z celulózy, hemicelulózy, ligninu a pektinu, dobře absorbuje vodu, výrazně zvětšuje objem, pomáhá aktivovat peristaltiku, změkčovat a podporovat stolici.

Ty potraviny, které jsou kontraindikovány pro kolitidu s průjmem a enterokolitidou, naopak musí být přítomny ve stravě lidí trpících kolitidou se zácpou.

Dieta pro kolitidu se zácpou by měla zahrnovat:

  • celozrnné a otrubové druhy chleba;
  • syrová zelenina, včetně mrkve, bílého zelí a červené zelí, mrkev, tuřín, salát a všechny druhy zeleniny;
  • jakákoli vařená zelenina;
  • jablka, pomeranče, hrušky, švestky, banány, ostružiny, jahody, maliny, sušené meruňky, švestky.

Existuje řada produktů, které jsou přísně kontraindikovány během diet pro kolitidu se zácpou:

  • prémiový bílý chléb;
  • krupice a rýžová kaše;
  • želé;
  • pokrmy z luštěnin;
  • smažená jídla;
  • silné vývary;
  • žáruvzdorné tuky;
  • pálivé omáčky;
  • pepř, hořčice;
  • ředkev, ředkev;
  • česnek;
  • silný černý čaj a černá káva;
  • čokoláda.

Pro snížení sklonu k zácpě byste rozhodně měli dodržovat pitný režim: vypijte během dne celkem 1,5-2,5 litru vody a určitě vypijte 1 sklenici čisté neperlivé vody 20-30 minut před jídlem. Je také užitečné vypít ráno nalačno sklenici vody s 2-3 lžičkami. citronová šťáva. Kromě toho je užitečné pít infuze sušeného ovoce a vitamínových čajů.

Mnoho lidí trpících kolitidou se zácpou často používá klystýry a laxativa k vyvolání stolice. Tato opatření mohou stav pouze zhoršit, proto se jejich použití bez lékařského předpisu přísně nedoporučuje.

Dieta pro střevní kolitidu je jedním ze základních způsobů, jak obnovit normální střevní funkci. Hlavním cílem léčebné výživy je snížit projevy zánětlivého procesu ve sliznici tlustého střeva a poskytnout tělu všechny esenciální vitamíny a nutriční prvky. Ale co je nejdůležitější, strava zabraňuje šíření patologie a zabraňuje rozvoji komplikací této nemoci.

Dietoterapie u takové nemoci má navíc příznivý vliv na vstřebávání živin, normalizaci tělesné hmotnosti a posilování imunitní systém. Normální operace Dobrý vliv má i gastrointestinální trakt mentální stavčlověka, odstraňuje emoční vzrušivost a pomáhá odstraňovat problémy se spánkem.

Při diagnostice podobná nemoc ukazuje dodržování pravidel dietní tabulky č. 4, stejně jako její odrůdy - č. 4a a č. 4b, které tvoří základ výživy pro chronickou kolitidu.

Indikací pro předepsání diety je výskyt následujících příznaků:

  • syndrom bolesti;
  • charakteristické kručení v žaludku;
  • zvýšení velikosti břicha;
  • dysfunkce střev, která se projevuje střídáním zácpy a průjmu;
  • přítomnost hlenu a krevních nečistot ve stolici.

Přesně takhle klinické projevy nejcharakterističtější pro takové onemocnění.

Výživa pro střevní kolitidu znamená dodržování následujících pravidel:

  • častá a zlomková konzumace jídla - můžete jíst až šestkrát denně, ale v malých porcích. Tento princip umožňuje snížit mechanické zatížení postiženého orgánu a zlepšit procesy trávení. Je nutné zajistit, aby poslední jídlo bylo přijato nejpozději dvě hodiny před spaním;
  • všechny pokrmy je nutno připravovat nejšetrnějšími způsoby, totiž vařením, vařením v páře, dušením, pečením, avšak bez vytvoření tvrdé kůrky;
  • Veškeré jídlo se podává pouze ve strouhané a nakrájené formě. Všechny ingredience je navíc potřeba důkladně rozžvýkat. To nejen zajistí mechanické ušetření střev, ale také zabrání rozvoji hnilobných a fermentačních procesů;
  • kontrola nad teplotní podmínky jídlo. Jídlo by nemělo být příliš studené nebo horké - to je klíč k tepelnému šetření;
  • bohatý pitný režim - pacienti potřebují vypít alespoň dva litry povolených tekutin denně;
  • úplné odmítnutí příliš kořeněných a slaných jídel.

Chemické složení denního menu pro kolitidu se skládá z:

  • bílkoviny - ne více než 90 gramů, více než polovina z nich by měla být živočišného původu;
  • tuk - až 80 gramů;
  • sacharidy - 350 gramů;
  • cukr - 45 gramů;
  • svazky stolní sůl snížena na deset gramů;
  • Energetická hodnota pokrmů se pohybuje od 2000 do 2500 kilokalorií.

Zakázané komponenty

Diagnóza „střevní kolitidy“ znamená omezení těch produktů, které vedou k rozvoji fermentačních a rozkladných procesů v postiženém orgánu a také stimulují zvýšená tvorba plynu a zvýšená peristaltika.

  • bohaté vývary a první chody připravené na jejich základě;
  • nudle a jiné těstoviny;
  • houby a luštěniny;
  • tučné maso a ryby;
  • krupice a pšeničný chléb;
  • pálivé omáčky a koření;
  • ředkvičky a zelí;
  • chipsy a krekry s příchutí;
  • čokoláda a cukrovinky;
  • silná káva a černý čaj.

V případě kolitidy s převahou průjmu je třeba se vyhnout následujícímu:

  • první chody na bázi luštěnin;
  • jakékoli sladkosti;
  • mléko;
  • okurky a uzené maso;
  • marinády;
  • med a džem;
  • syrové ovoce a zelenina;
  • ořechy a rychlé občerstvení;
  • perličkový ječmen a proso;
  • ječná kaše;
  • všechny tuky kromě másla - v omezeném množství;
  • koření a vejce;
  • sycené nápoje a káva.

Stojí za zmínku, že strava pro akutní kolitidu nebo v její chronické formě bude mít individuální povahu, pokud jde o zakázané potraviny. Pacientům se doporučuje zaznamenat reakci těla na určitou složku v pokrmech. To pomůže gastroenterologovi vytvořit individuální výživu pro každého pacienta, kterou zajistí plné zotavení nebo dosažení stabilní remise takového onemocnění.

Autorizované produkty

Nabídka terapeutické výživy pro takovou nemoc musí nutně zahrnovat ty složky, které poskytují normální trávení a umožnit postiženému orgánu, aby je rychle absorboval, aniž by to způsobilo stres těm, kterých se to týká patologický proces orgán.

Seznam povolených produktů, stejně jako zakázaných produktů, bude záviset na typu stolice, kterou pacient má, protože při zácpě a průjmu se používají různé složky.

Dieta pro střevní kolitidu se zácpou umožňuje použití:

  • polévky na bázi vegetariánských vývarů, libového masa nebo ryb;
  • dietní odrůdy masa, ryb a drůbeže;
  • plody moře;
  • takové obiloviny jako proso a perličkový ječmen, ječmen a pohanka;
  • zelenina, syrová nebo vařená. Doporučuje se konzumace rajčat, mrkve, brambor, salátu, dýně, červené řepy, cukety a šťovíku;
  • ovoce, syrové i pečené. Přednost by měla dostat jablka a banány;
  • sušené ovoce;
  • mléčné a fermentované mléčné výrobky s malým procentem obsahu tuku;
  • zelenina a máslo - ne velké množství;
  • vejce - smíte jíst jedno vejce denně, pouze jako omeletu v páře nebo naměkko;
  • domácí džem a med;
  • zelenina, sušená i čerstvá;
  • cukr a sladidla;
  • sušený chléb;
  • sušenky bez jakýchkoli přísad;
  • koláče s masem, tvarohem a ovocem;
  • kompoty a želé;
  • bylinné čaje a kakao s mlékem.

Současně se při střevní kolitidě s průjmem doporučuje konzumovat:

  • rýže a krupice;
  • mléčné, zeleninové a ovocné první chody;
  • hovězí a telecí maso, kuřecí nebo krůtí prsa;
  • nízkotučné druhy ryb;
  • nudle a těstoviny;
  • nízkotučné mléčné a fermentované mléčné výrobky;
  • sušenky z bílého chleba;
  • vejce naměkko;
  • tvrdé sýry, ale ne ostré;
  • zelenina a ovoce po tepelném ošetření;
  • marmeláda a želé;
  • šťávy ředěné vodou. Zakázána je pouze šťáva z meruněk, hroznů a švestek;
  • zelení a skořice;
  • čaje a želé.

Termíny dietní výživa jsou stanoveny ošetřujícím lékařem, ale v průměru délka diety u chronické kolitidy nebo v akutní fázi netrvá déle než trvání ataky. Jeho trvání se může lišit od tři dny až jeden měsíc.

V první den útoku dodržování léčebný půst. V této době se musíte úplně zdržet jakéhokoli jídla a můžete pít vodu bez plynu, slabou zelený čaj, bylinkový nebo rýžový vývar. Často je nejpřísnější první týden, poté dochází k pomalému rozšiřování jídelníčku.

Důsledky

Jak je uvedeno výše, nedodržení dietní dávka s kolitidou může vést k rozvoji nepříjemných a život ohrožujících následků. Kromě častějších období exacerbace a zvýšení intenzity symptomů mohou chyby v klinické výživě vést ke vzniku:

  • střevní krvácení. Pokud jsou rozsáhlé, pak se na jejich pozadí objeví anémie;
  • ulcerace postiženého orgánu;
  • rozvoj onkologický proces dvojtečka;
  • úplná nebo částečná střevní obstrukce;
  • ulcerózní kolitida;
  • zánět pobřišnice.

Samostatné zavádění nových produktů do jídelníčku je zakázáno, toto by měl provádět pouze ošetřující lékař na základě celkový stav pacienta a povaha symptomů.

Kromě toho může pouze gastroenterolog a odborník na výživu:

  • sestavit kompletní seznam zakázaných a povolených přísad individuálně pro každého pacienta;
  • poskytovat doporučení týkající se přípravy pokrmů;
  • vytvořit vzorové menu;
  • nastavit dobu trvání. Dieta 4a pro chronickou kolitidu je často předepisována na celý život.

Pacienti si to musí pamatovat pozitivní výsledek z dietní terapie dojde pouze tehdy, pokud budete dodržovat komplexní taktiku pro odstranění takové nemoci. Terapie musí nutně zahrnovat celoživotní abstinenci od špatné návyky, zejména pití alkoholické nápoje, přijímáme pouze ty léky předepsané ošetřujícím lékařem, stejně jako absolvování fyzioterapeutických procedur.