Samostatná jídla na hubnutí, recepty. Kuřecí karbanátky s čočkou
Přesně formulovaná myšlenka oddělené výživy Americký lékař Herbert Sheldon na počátku 20. století. Podstatou metody je, že pro žaludek snáze tráví potraviny, které se vzájemně kombinují. Existují tabulky pro určení kompatibility. Na jejich základě je snazší připravovat jídla pro samostatná jídla. Několik z nich je uvedeno v receptech s fotografiemi níže.
Co je oddělená výživa
Podle zásad oddělené výživy nelze v receptech používat bílkoviny a sacharidy. Společně se věří, že negativně ovlivňují zdraví. Je to dáno tím, že v kyselém prostředí se štěpí bílkoviny, v zásaditém sacharidy. Výsledkem je, že žaludek vylučuje dva druhy enzymů najednou, které se navzájem neutralizují. Tímto způsobem se jídlo nestráví. Oddělený systém výživy pomáhá konzumovat bílkoviny, sacharidy a tuky odděleně od sebe nebo v přijatelných kombinacích. Díky tomu se zlepšuje trávení. Oddělená jídla můžete udržovat déle než jeden týden nebo dokonce několik měsíců.
Samostatný napájecí obvod
Při samostatném krmení potraviny tělo neucpávají, ale naopak podporují odstraňování odpadů a toxinů. Pomáhají také při hubnutí. K tomu jej stačí jednou zkopírovat nebo vytisknout se seznamem produktů, které lze zařadit do receptur na samostatná jídla. V klasické verzi se dělí na kompatibilní, neutrální a vzájemně nepoužitelné. Obecná pravidla samostatné výživy pro hubnutí vypadají takto:
- Vaječné bílky nelze míchat s bílky. Neměli byste jíst maso, vejce, ořechy nebo ryby současně. Společně jsou absorbovány pouze částečně.
- Proteiny jsou neslučitelné s kyselinami. Jedná se o recepty na maso popř rybí pokrmy se sýrem nebo rajčatovým salátem.
- Bílkoviny a tuky také nemohou být zahrnuty společně v receptech na samostatná jídla. Ty druhé brání uvolnění žaludeční šťávy, který zpomaluje trávení.
- Sacharidy s kyselinami nejsou nejvíc nejlepší kombinace. Šťovík a další kyselá zelenina, jablka, citron a hrozny ničí ptyalin. Jedná se o enzym, který štěpí sacharidy.
- Sacharidy s jinými sacharidy jsou také škodlivé. Žaludek je dokáže strávit pouze v jedné formě a přebytek zkvasí. Takže nemůžete jíst cereálie, brambory a buchty s koláči dohromady.
Recepty na samostatná jídla na každý den
Na základě pravidel oddělené výživy musí snídaňové receptury obsahovat nekyselé potraviny a vlákninu, tzn. zelenina, ovoce a mléčné výrobky. K obědu se hodí bílkoviny – maso nebo ryby, k večeři sacharidy. Nemyslete si, že recepty na samostatná jídla jsou monotónní a že jídla nejsou tak chutná. Na správná kombinace produkty, které můžete chutně jíst a zároveň zhubnout. Systém navrhuje následovat cyklus další dny:
- bílkoviny, když se konzumují potraviny bohaté na bílkoviny;
- škrobový, založený na potravinách se škrobem;
- sacharid s převahou pomalých a rychlých sacharidů;
- vitamin s různými druhy ovoce a sušeného ovoce;
- vykládka, kdy se konzumuje pouze minerální voda, voda, čaj nebo káva.
Proteinové recepty na hubnutí
- Počet porcí: 1 osoba.
- Obsah kalorií v misce: 146 kcal.
- Kuchyně: Ruská.
Proteinová nabídka s oddělenými jídly je velmi pestrá. Často používanou surovinou v takových dnech je kuře. kromě velké množství bílkovin, je nízkokalorický, takže je ideální při dietě. V receptech se doporučuje používat filé nebo prsa. Jsou považovány za užitečnější. Pokud chcete udělat něco lahodného, pak použijte návod, jak vařit grilované kuře bez kůže.
Ingredience:
- sůl - 1 špetka;
- olivový olej - 5 g;
- pepř - 1 špetka;
- kuřecí prsa - 110 g.
Způsob vaření:
- Filet oddělte od kostí, opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
- Dále naklepejte maso prkénko, krycí přilnavý film aby nedošlo k postříkání.
- Filety grilujte z každé strany 3 minuty, dokud lehce nezhnědnou.
- Doba vaření: 2 hodiny 15 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 98 kcal.
- Účel: na oběd / večeři / svačinu.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Jako hlavní jídlo můžete dusit kuře se zelím, dělat hovězí zrazy nebo péct ryby v alobalu. Pokud plánujete svačinu, naučte se připravit fazolový salát plný bílkovin. Přídavkem k tomuto receptu je špenát s bylinkami. Česnek dodává pokrmu pikantnost. Na zálivku se používá zakysaná smetana. Je lepší vzít čerstvé fazole. V nouzi postačí konzerva.
Ingredience:
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- česnek - 1 stroužek;
- zelené cibule– 1 svazek;
- kopr - 1 svazek;
- zakysaná smetana - 1 špetka;
- špenát - 1 svazek;
- červené fazole - 50 g.
Způsob vaření:
- Fazole je vhodné večer namočit a slít teplá voda.
- Ráno nebo po 2 hodinách uvařte fazole v mírně osolené vodě, poté slijte a produkt zchlaďte.
- Čisté suché bylinky nasekejte ne příliš jemně a česnek protlačte lisem.
- Smícháme všechny ingredience na salát, dochutíme zakysanou smetanou a promícháme.
Škrobový den - recepty
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 117 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Škrobová jídla mohou zahrnovat hrášek a jiné luštěniny, zeleninový guláš nebo vývary z nich. Ve stravě je povoleno používat obiloviny, například proso, kroupy, pohanku a rýži. Ten hlavní škrobová zelenina- To jsou brambory. Připravují se z něj lehké saláty nebo polévky. Mezi jednoduchými recepty můžete vyzdvihnout brambory ve slupce. Chcete-li to provést, umyjte hlízy a jednoduše je vařte do měkka. Pokud chcete něco zajímavějšího, pak si připravte teplý bramborový salát.
Ingredience:
- pepř, sůl - podle chuti;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 5 lžic;
- brambory - 800 g;
- Francouzská hořčice - 3 polévkové lžíce.
Způsob vaření:
- Hlízy omyjte, dejte vařit, a když jsou hotové, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka a spojíme s bramborami.
- Olej smícháme s pepřem, hořčicí a solí.
- Salát ochutíme výslednou omáčkou a promícháme.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 160 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Velmi chutným receptem s bramborami jsou zeleninové řízky, zvláště pokud k nim přidáte mrkev, hrášek a zelí. Aby byly dietnější, doporučuje se přípravky péct v troubě. Jako druhé jsou vhodné řízky. K prvnímu jídlu je lepší podávat tekutý pokrm, například bramborovou polévku. Obsahuje pouze zeleninu – mrkev, cibuli a celer. Proto se polévka ukáže jako velmi lehká, ale uspokojivá.
Ingredience:
- mrkev - 2 ks;
- tymián - 1 lžička;
- celer – 1 stonek;
- Bobkový list- 1 PC.;
- máslo– 1 polévková lžíce;
- brambory - 750 g;
- pórek - 1 stonek;
- nasekaná petržel - 1 polévková lžíce;
- sůl - podle chuti;
- zeleninový vývar - 1 l.
Způsob vaření:
- Mrkev oškrábejte nožem a opláchněte. Brambory oloupejte a také omyjte. Zeleninu a celer nakrájíme na kostičky.
- Pórek oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Rozdrcené ingredience dejte do hrnce a zalijte zeleninovým vývarem.
- Provaříme, přidáme bobkový list, přikryté vaříme 20 minut.
- Ke konci osolíme, dochutíme nasekanou petrželkou a máslem.
Sacharidové nádobí
- Doba vaření: 50 minut.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií v misce: 81 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Recepty na sacharidové pokrmy jsou založeny na potravinách s vysoký obsah sacharidy. Může to být rýže, pohanka cereálie, pečivo bez droždí a jiných moučných výrobků, různé koření. Zelenina a ovoce jsou velmi chutné a originální saláty. Mimořádná je například řepa s banány a zakysanou smetanou chutné jídlo. V tento den si můžete dopřát sladkosti, například hořkou nebo hořkou čokoládu. K hlavnímu jídlu recept bude stačit vařená rýže se zeleninou.
Ingredience:
- cibule - 1 ks;
- rýže - 400 g;
- lilek - 100 g;
- cuketa - 80 g;
- rostlinný olej - podle chuti;
- mrkev - 1 ks;
- paprika - 100 g;
- voda - 1l.
Způsob vaření:
- Obiloviny propláchněte a vařte do poloviny.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, orestujeme na oleji, dokud nezezlátne, přidáme nastrouhanou mrkev a restujeme dalších 5 minut.
- Také oloupejte a nakrájejte lilek a cuketu na malé kostičky a přidejte na pánev ke zbytku zeleniny.
- Přidejte tam proužky papriky, jídlo ještě trochu provařte a poté přidejte rýži.
- Přikryté dusíme za stálého míchání další čtvrt hodiny.
- Doba vaření: 45 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií v misce: 125 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Stejně jednoduchým receptem na sacharidový pokrm jsou těstoviny se zeleninou. Chutná bude především s domácími nudlemi. K jeho přípravě potřebujete pouze mouku, sůl, vodu a olej. Samotné jídlo lze velmi krásně podávat. Kolem dušené zeleniny položte nudle do tvaru hnízda. Vše zalijte rajčatovou omáčkou. Připravuje se z čerstvá rajčata s cibulí na koření.
Ingredience:
- rajčata - 3 ks;
- voda - 125 g;
- olivový olej - 3 lžíce;
- mouka - 100 g;
- mrkev - 2 ks;
- špenát - 200 g;
- koření, sůl - podle chuti;
- cibule – 2 ks.
Způsob vaření:
- Vezměte hlubokou mísu, smíchejte v ní vodu a olej a postupně přidávejte mouku.
- Uhněteme těsto, rozválíme na tloušťku asi 2-3 mm, nakrájíme na tenké proužky
- Jednu cibuli oloupeme, omyjeme spolu s rajčaty, nakrájíme nadrobno a na mírném ohni restujeme 5–7 minut.
- Na další pánvi orestujte mrkev se zbylou cibulí a špenátem do měkka, dochuťte kořením podle chuti.
- Nudle vařte několik minut ve vroucí vodě.
- Na talíř dejte dušenou zeleninu, kolem dejte těstoviny a vše zalijte rajčatovou omáčkou.
Vitamínový den - recepty
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 30 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Recepty na vitamínové pokrmy jsou založeny na ovoci a zelenině. Jak z nich uvařit něco uspokojivého? Uvaříte z nich velmi chutný libový boršč. Vyrábí se bez přidání masa. Z tohoto důvodu je obsah kalorií nižší než u klasického boršče. Vítězným receptem je, že obsahuje velké množství vitamínů. Tento světlý boršč se hodí spíše na léto, ale v zimě se ho můžete dosyta.
Ingredience:
mrkev - 2 ks;
lecho - podle chuti;
zelená cibule - pár peří;
česnek - 4 stroužky;
řepa – 2 ks;
sůl, pepř - podle chuti;
zelí - 200 g;
celer – 1 stonek;
cibule - 2 ks;
máslo - 1 kus;
voda – 2 l;
zelení - podle chuti.
Způsob vaření:
- Veškerou zeleninu omyjeme a oloupeme. Zelí nakrájíme, cibuli najemno, mrkev s řepou a celerem nastrouháme, česnek prolisujeme.
- Vařte vodu, přidejte cibuli, mrkev, zelí, červenou řepu, celer a lečo.
- Vařte na mírném ohni několik minut, dochuťte bylinkami, pepřem a solí.
- Vařte dalších 10 minut, poté dovařte.
- Vložte olej, zabalte jej do ručníku a nechte 2-3 hodiny.
- Doba vaření: 40 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 147 kcal.
- Účel: na oběd / večeři / odpolední čaj / dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Recepty na samostatná jídla obsahují kromě výborných hlavních chodů i dezerty, a to i na vitamínový den. Například, tvarohový kastrol s mrkví. Je bohatá na vitamíny B, C, E a K. Mrkev také pomáhá zvyšovat hemoglobin, růst nehtů a vlasů. Tvaroh obsahuje hodně vápníku. Pokud jen málo lidí má rád takové produkty jednotlivě, pak ve formě kastrolu nenechají nikoho lhostejným.
Ingredience:
- vařená mrkev - 1 ks;
- náhražka cukru - podle chuti;
- tvaroh - 300 g;
- sůl - 1 špetka;
- vanilin - na špičce nože;
- vejce - 2 ks.
Způsob vaření:
- Uvařenou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle nebo na kráječi zeleniny.
- Tvaroh rozmačkejte vidličkou, rozklepněte vejce, přidejte sodu, náhražku cukru podle chuti a sůl.
- Přidejte mrkev, promíchejte a nechte pár minut, dokud směs nabobtná.
- Následně vzniklé těsto nalijte do zapékací mísy a pečte 20 minut při 200 stupních.
K čemu se hodí houby při samostatném stravování?
- Doba vaření: 3 hodiny 50 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 30 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Samostatnou záležitostí jsou houby v oddělené stravě. Jsou zdravější jíst dušené než smažené. Houby jsou bílkoviny rostlinného původu. V oddělené stravě je můžete kombinovat pouze s neutrální zeleninou – okurky, česnek, paprika, lilek. Hlavní věc je, že nejsou škrobové, jinak bude jídlo velmi těžké. Příklad dobrý recept– lilky s česnekem a houbami.
Ingredience:
- kopr - 1 svazek;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- žampiony – 200 g;
- pepř, sůl - podle chuti;
- česnek - 4 stroužky;
- lilek - 3 ks.
Způsob vaření:
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Totéž opakujte s česnekem.
- Nakrájejte lilek, přidejte sůl a nechte několik minut působit, poté důkladně opláchněte vodou.
- Vejce rozšleháme s pepřem a solí. Do této směsi vložte lilek.
- Houby omyjeme a nakrájíme nadrobno.
- Plátky lilku opékejte na pánvi 5 minut, poté přidejte cibuli a houby.
- Vařte dalších 5 minut za míchání.
- Dále přidáme prolisovaný česnek, přikryté dusíme 2–3 minuty.
- Při podávání ozdobte zelení.
- Doba vaření: 3 hodiny 50 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 30 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Zeleninu a houby můžete jednoduše zapéct v troubě. V receptu je lepší použít stejné lilky. K houbám se hodí lépe než jakákoli jiná zelenina. Hlavní věc je předem namočit lilky pod tenká vrstva osolte a poté opláchněte. To je nutné, aby všechna hořkost odešla. V opačném případě bude pokrm bez chuti. Vhodná je pečená zelenina s houbami lehká snídaně nebo svačinu.
Ingredience:
- lilek - 2 ks;
- rajčata - 3 ks;
- cuketa - 1 ks;
- žampiony – 400 g;
- zelenina - podle chuti;
- kořenová petržel - 40 g.
Způsob vaření:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Lilky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Osolte je, nechte 10-15 minut působit, poté opláchněte pod tekoucí vodou.
- Zbylou zeleninu omyjte a nakrájejte, přidejte nasekané bylinky a houby.
- Výslednou směs položte na plech a vložte do trouby.
- Snižte teplotu na 180 stupňů, vařte 20 minut.
Naučte se připravovat jídla na hubnutí na každý den.
Video: Samostatná nabídka napájení
Recenze
Natalya, 28 let
Recepty na samostatná jídla vařím asi měsíc. Váha klesá velmi rychle, do týdne minus 1,6 kg. Kromě, nadváhu nevratné, pokud budete jíst v rozumných mezích. Samostatný napájecí systém má mnoho výhod. Toto není přísná dieta a vaše oblíbená jídla a recepty jsou pravidelně zařazovány do nabídky.
Elena, 35 let
Zpočátku to bylo trochu náročné, musela jsem si vytisknout všechna pravidla a cedule pro oddělená jídla, abych se nepletla, co s čím jíst. Můj výsledek za 2 měsíce je mínus 9 kg. Můžete jíst, co chcete, ale odděleně od sebe. Někdy jsem i v noci svačila povolená jídla. Z hlediska ceny jsou samostatná jídla poměrně levná.
Taťána, 44 let
Trvalo mi několik týdnů, než jsem si zvykl na recepty na oddělená jídla. Ale po dvou měsících jsem zaznamenal úbytek na váze 6,5 kg, a to za předpokladu, že jsem přísně nedodržoval všechna pravidla. Líbila se mi oddělená jídla, protože jako u každé diety není pocit hladu. Nevýhodou je, že se to špatně kombinuje časté schůzky jídlo s prací, ale pak jsem si zvykl nosit s sebou jídlo v nádobách.
sovets.net
Podstata oddělené výživy
Muž pro všechny své dlouhý život na planetě Zemi přišel s obrovským množstvím nejrůznějších receptů. Většina z nich je založena na míchání různých produktů dohromady. Nejnovější objevy Věda prokázala, že ne každý produkt je vhodný k míchání. Důvodem je složení každého produktu. Mnoho vědců je přesvědčeno, že správný poměr produktů a jejich rozdělení povede lidstvo k tomu, že jídlo nejen zažene hlad, ale také prospěje všem systémům lidského těla.
Samostatné jídlo- komplexní věda pro ty, kteří její základy nestudovali konkrétně, ale to neznamená, že na takový systém stravování může přejít jen pár vyvolených. Na tento moment Receptů na samostatná jídla se nashromáždilo dostatečné množství, aby si každý mohl sám vyzkoušet, jak je takové jídlo zdravé a chutné.
Kromě toho existují dva základní principy samostatného napájení:
- Musíte konzumovat pouze ty potraviny v čase, který lze kombinovat;
- Mezi jídly by měly být 2 hodiny, aby se všechna jídla stihla strávit. Z tohoto pravidla existuje jedna výjimka – ovoce, jehož trávení trvá několik minut.
Ukázka samostatného jídelního lístku
Aby nedošlo k záměně správného poměru potravinářských výrobků, můžete se držet hotového samostatného jídelního lístku na týden, který bude neomylně obsahovat nejvíce nejlepší pokrmy která může člověka dovést ke zdraví. Ukázkové menu pro každý den to může být takto:
1. K snídani byste si měli uvařit kaši z pohanky, ovesných vloček, rýže nebo pšenice. Kaše by se neměly vařit v mléce, měli byste si vybrat vodu a pro přidání chuti můžete do jakékoli kaše přidat sušené ovoce nebo bobule. Aby vás ranní kaše neomrzely, můžete snídat i tvaroh nebo rýži, ale ne smaženou, ale pouze vařenou. V tvarohu také místo krystalový cukr Můžete přidat bobule nebo sušené ovoce.
2. Druhá snídaně by měla být ovoce. Jde hlavně o to, nemíchat dva různé druhy ovoce najednou, tzn. Ovocný salát je lepší nedělat, zdravější bude jíst kiwi se slupkou. Pro větší zasycení lze do snídaně zařadit ořechy.
Pokud vás omrzí ovoce a cereálie, můžete spolu s natvrdo uvařeným vejcem pít jogurt nebo kefír.
Měl by být použit jako nápoj zelený čaj nebo džus.
3. Oběd by měl být bohatý na bílkoviny a můžete je „naředit“ zeleninovými saláty. V poledne byste měli jíst zeleninovou polévku nebo masový vývar, stejně jako dušený kotlet nebo pečenou rybu.
Aby byl ten pravý zeleninová polévka Brambory neberte. A do polévky s masovým vývarem je ideální libové maso.
4. K odpolední svačině můžete sníst některé z produktů, které jsou vhodné pro druhou snídani. Vynikající odpolední svačina by byly ořechy, suché nebo čerstvé ovoce.
5. K večeři je nejlepší jíst zeleninu. Může to být buď lehká zeleninová polévka nebo kastrol se zeleninou s přídavkem hub. Pokud nemáte čas na dlouhé vaření, pak dochuťte salátem rostlinný olej nebo zeleninovou omeletu.
Několik receptů na jídla pro samostatná jídla
Abyste se vyhnuli monotónnímu jídlu, můžete použít různé pokrmy, který bude nejen splňovat pravidla oddělené výživy, ale také vrátí tělo do normálu a navíc vás potěší svou chutí.
Několik příkladů pokrmů založených na principu odděleného Zdravé stravování:
Houbový kastrol
Nezbytné:
- Houby – 250 g;
- Tvrdý sýr - 35 g;
- Česnek - 1-2 stroužky;
- Zakysaná smetana - 1 lžička;
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- Pepř a zelení.
Nakrájené houby v páře. Smícháme s nasekaným česnekem. Pepř podle chuti a přání. Formu nebo pánev vymažte olejem. Do pánve dejte smíchané houby a česnek. Rovnoměrně rozdělte na mísu a zalijte zakysanou smetanou.
Omeleta se zeleninou
Nezbytné:
- 3 slepičí vejce;
- 1 polévková lžíce. l. bez kopce zeleného hrášku;
- 1 – 2 střední mrkve;
- Přidejte bylinky a koření podle potřeby;
- Rostlinný olej.
Vejce, bílek a žloutek ušleháme dohromady. Podle potřeby posypte bylinkami a kořením. Vařit zelený hrášek a předem nakrájenou mrkev. Mrkev lze vařit ve vodě nebo v páře. Namažte pánev rostlinným olejem. Nejprve se orestuje mrkev a hrášek, poté se k nim přidá rozšlehaná vejce. To vše jde na pár minut do trouby. Hotový pokrm můžete mírně osolit.
Zelný salát s omáčkou
Nezbytné:
- Zelí – 300 g;
- Ředkev – 50 g;
- Zelená cibule - 25 g;
- Pšeničná mouka - ½ lžíce. l.;
- Pokud chcete, můžete přidat 1 vejce.
Zelí je potřeba 2 - 3 minuty podusit. Již nakrájená cibule a mrkev jsou vařené. Tento vývar je přecezený. Mouka se zředí vodou a přidá se k ní rozšlehaný žloutek. Vše promícháme a vlijeme do přecezeného vývaru. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, pak nebudou hrudky. Dále do vzniklé vychladlé omáčky přidáme máslo. Zelí přenesené na talíř je třeba nalít výslednou omáčkou a posypat cibulí a ředkvičkami. Vařená mrkev a cibule jsou položeny vedle zelí.
Štikozubec dušený se zeleninou
Nezbytné:
- Filet ze štikozubce nebo jakékoli libové ryby;
- Čerstvá citronová šťáva;
- 2 střední mrkve;
- 2 papriky;
- Koření podle přání a chuti;
- Pro usnadnění vaření potravinová fólie.
Rybí filet marinujte v citronové omáčce, můžete dosolit a okořenit. Vše zabalte do fólie. Nakrájejte zeleninu a vodu citronová šťáva, přidejte koření a sůl dle libosti, zabalte do alobalu a nechte chvíli odležet. Poté by se filé a zelenina měly dusit několik minut, 20 - 30. Při vaření je lepší nemíchat zeleninu a ryby, aby si každý produkt zachoval svou vlastní vůni a chuť.
pitanieinfo.ru
Pravidla pro oddělená jídla od Williama
- Bílkoviny a kyselé ovoce musíte jíst odděleně od potravin obsahujících sacharidy.
- Ovoce, saláty, zelenina jsou vždy na stole. Toto jídlo je základem každého jídla.
- Interval mezi jídly s nekompatibilními složkami je přibližně 4-5 hodin.
- Odmítnout škodlivé produkty, jako jsou klobásy, salámy atd.
Potraviny bohaté na bílkoviny – ryby a mořské plody, kuřecí maso, drůbež, tvaroh, sýr, slepičí vejce, luštěniny, ořechy atd.
Pamatujte, že živočišné tuky jsou nasycené tuky, jsou škodlivé a měli byste jíst potraviny živočišného původu, pouze s co nejmenším množstvím tuku.
Potraviny bohaté na sacharidy – rýže, pohanka, ovesné krupice, různé cereálie, těstoviny, chléb, škrob (brambory). Jednoduché sacharidy obsažené v cukru.
Existuje skupina „neutrálních potravin“ – které jsou kompatibilní s bílkovinami a sacharidy. Patří sem živočišné tuky, sušené ovoce, čerstvá zelenina a ovoce, bylinky, smetana, zakysaná smetana, tučné odrůdy sýr, tučný tvaroh, máslo. Všechny tyto potraviny „neutrální skupiny“ nejsou zdravé a měli byste omezit jejich množství ve svém denním menu.
- Snídaně - ovocný salát, nízkotučný sýr, nízkotučná zakysaná smetana, ovoce, chlebíčky z chleba Borodino, tvaroh 1-2% tuku.
- Oběd – tělo potřebuje energii a tu můžete získat ze sacharidů. Bramborový nebo mrkvový kastrol, tvrdé těstoviny s nízkotučným sýrem a sladkým ovocem atd.
- Večeře – proteinová jídla bez přílohy. Například rybí pokrm nebo masový pokrm. Zeleninový salát a samostatné ovoce. Brambory a těstoviny se nedoporučuje kombinovat s bílkovinami. Navíc si můžete uvařit zeleninovou polévku nebo zeleninový vývar. Jako dezert jezte neslazené ovoce.
Pravidla pro oddělenou výživu od Herberta
- Bílkoviny a tuky by se měly jíst odděleně. Maso, ořechy, sýr, slepičí vejce by se nemělo jíst se zakysanou smetanou, máslem, rostlinným olejem nebo smetanou. Tučná jídla potlačují žaludeční žlázy a inhibuje žaludeční šťávu.
- Nekombinujte dva koncentrované proteiny v jednom jídle. Koneckonců, 2 různé bílkoviny ve složení vyžadují různé trávicí šťávy z těla pro trávení. Šťávy pro různé proteiny se nevyrábějí současně, což znamená, že na jedno jídlo musíte zkonzumovat 1 druh proteinového jídla.
- V jednom jídle byste neměli kombinovat koncentrované sacharidy a koncentrované bílkoviny. Při jednom jídle jezte např. tato jídla – kaši, chléb, nudle, knäckebrot a při dalším jídle nízkotučný sýr, slepičí vejce, ryby a mořské plody, mléko. Ořechy, sýr, slepičí vejce, maso a další bílkovinné pokrmy by neměly být konzumovány současně s koláči, chlebem, cereáliemi, ovocem (sladkým).
- Oddělená výživa říká – nejezte společně kyselá jídla a sacharidy. Banány, datle, chléb, brambory, fazole, hrášek a další sacharidy by se neměly jíst s brusinkami, ananasem, citronem, rajčaty, grapefruity a všemi ostatními kyselé ovoce.
- Proteinová jídla oddělte od ovoce. Samostatnou výživou se rozumí ananas, kyselá jablka, třešně, kyselé švestky, pomeranče, rajčata, citrony by se neměly konzumovat s ořechy, masem, vejci. Jak jednodušší pokrmy počtem složek – tím lépe pro trávicí trakt.
- Škrob (například brambory) je oddělený od cukru. Brambory, cereálie, cukr a cereálie by se měly jíst odděleně od sirupů, džemů, želé a ovocného másla. Pokud budete jíst tyto pokrmy společně, s největší pravděpodobností to u většiny lidí způsobí kvašení v žaludku.
- Jezte meloun, medový meloun, meloun a další druhy melounů odděleně od ostatních potravin.
- Mléko pijte odděleně od všech potravin. Když se do žaludku dostane mastné mléko, žaludeční šťáva se produkuje špatně. Pro někoho to může být novinka dne, ale mléko se tráví primář oddělení tenké střevo u lidí, a ne v žaludku. Žaludek nereaguje na mléko a zasahuje do trávení jiných potravin.
Neexistuje žádný 100% vědecký důkaz o výhodách oddělených jídel. Ale mnoho vědců provádí každý rok různé studie a mnoho z jejich objevů naznačuje výhody oddělené výživy. Jen se snažte jíst jídlo s mírou, abyste si nenaplnili žaludek do posledního místa. A podívejte se na svůj stav, experimentálně zjistěte, které složky nejsou pro vaše tělo kompatibilní, může se objevit nadýmání atp. Pak si vypracujte ty správné kombinace různých receptů.
Podívejte se na užitečné video č. 2:
Vytvoření samostatného jídelníčku na týden nevyžaduje mnoho znalostí a úsilí. Můžete to udělat sami, stačí dodržovat následující pravidla.
- Jděte do obchodu a nakupte vše potřebnou výživu a ingredience na 7 dní najednou, abyste nebyli v pokušení sníst něco navíc pokaždé, když půjdete do obchodu. Jak ukazuje praxe, pokud jdete do obchodu pro jídlo jednou týdně, můžete ušetřit rodinný rozpočet.
- Kupte si proteinová jídla odlišné typy, ryby, libové maso, kuřecí řízek, tvaroh 1-2% atd.
- Nezapomeňte si koupit zeleninu na týden a ovoce, různé druhy, okurky, rajčata, zelí, jablka, hrušky, pomeranče atd.
- Pro sacharidy na týden budete potřebovat kaši, těstoviny, cereálie, rýži, pohanku atd.
- Poslední jídlo by mělo být 3-4 hodiny před spaním, je povolena pouze sklenice kefíru 1 hodinu před spaním.
- Zdravé jsou rostlinné tuky (nenasycené), najdeme je v ořechách, mastné ryby atd.
- Jezte jídlo každé 2,5-3,5 hodiny.
- 20 minut před jídlem 1 sklenici čisté vody.
- Pro celkové zdraví těla se doporučují 1-2 litry vody denně, voda je prospěšná pro všechny orgány.
- Odstraňte z jídelníčku bílé pečivo, cukr, živočišné tuky a brambory jezte jen zřídka.
2 nejlepší recepty na správnou výživu
Recept č. 1 - Kuřecí prsa s dušenou zeleninou v pomalém hrnci (s fotografií)
Ingredience na recept (na 6 porcí):
- Kuřecí prsa - 1 kus
- Sůl - podle chuti
- Pepř - podle chuti
- Zelení, kopr, petržel, koriandr - podle chuti
- Brokolice, květák
- Kuřecí prsa vezměte a odstraňte kůži a opláchněte pod tekoucí vodou studená voda. Připravte zeleninu, omyjte ji a položte na talíř na stůl.
- Kuřecí prso důkladně potřeme solí a kořením a dáme na pár hodin do lednice nasáknout. Můžete použít hotové koření nebo vzít ingredience samostatně a smíchat sůl, pepř, kari, strouhaný česnek atd.
- Nyní musíte připravit multivarku. Nalijte tam asi 1/3 vody.
- Nahoru položte napařovací košík a vložte do něj kuře a zeleninu. Nastavili jsme režim „pára“ na 40 minut.
- Samostatné jídlo je připraveno, otevřete multivark a podávejte kuře se zeleninou na stůl. Dobrou chuť.
- U některých modelů multivarků nejsou napařovací koše hluboké a prsa se nevejdou. Pak to nakrájejte na pár kousků a vložte, nebo si kupte pár kousků kuřecího řízku zvlášť a hodně štěstí.
Recept č. 2 – Zeleninový salát s tuňákem (s fotografií)
Ingredience na recept (na 4 porce):
- Tuňák - 180-200 gramů
- Rajčata - 120-140 gramů
- Česnek - 1 ks.
- Salát - 2 svazky
- Rostlinný olej - 1,5 lžíce
- Cibule - polovina
- Okurky - 120-140 gramů
- Citronová šťáva - 1,5 lžičky
- Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce
Postup přípravy receptu:
- Vezměte všechny ingredience a důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Odstraňte slupku z okurky na plátky. Rajčata nakrájíme na 4-6 dílů, podle velikosti, abychom získali střední plátky. Cibulový režim v polovičních kroužcích.
- Vezmeme misku na salát a hodíme tam vše nakrájené a promícháme.
- Nyní připravte dresink, promíchejte sójová omáčka, rostlinný olej, citronová šťáva a jemný česnek.
- Salát je téměř hotový, je potřeba vše promíchat a okořenit.
- Položíme to na stůl a začneme jíst.
Podívejte se na užitečné video č. 3:
vseprozdorovie.ru
Podstata oddělené výživy
Tajemství oddělené výživy spočívá v kvalitě a vlastnostech produktů. Jeho hlavní podstatou je kompatibilita konzumovaných potravin. Oddělená výživa pomáhá zbavit se nadváhy.
Pro prospěšné trávení musíte vědět o kombinacích potravin. Na správná kombinace tuků, bílkovin a sacharidů bude tělo nasyceno živin a střeva se čistí od toxinů.
Tímto způsobem se můžete zbavit nepotřebných škodlivé látky. K tomu se však musíte podrobně seznámit se zásadami oddělené výživy a plnou kompatibilitou produktů, o kterých bude pojednáno níže.
Oddělená výživa: základní principy
V detailech moderní společnost systém oddělené výživy zavedl přírodovědec Herbert McGolfin Shelton. Smyslem jeho práce bylo založení přirozená hygiena, včetně jídla.
Pro účinnost samostatné výživy při hubnutí je třeba dodržovat následující základní zásady:
- Živiny, jako jsou tuky, bílkoviny a sacharidy, se musí při trávení kombinovat. Tuky jsou neutrální a lze je kombinovat s bílkovinami a sacharidy. V žádném případě ale nekombinujte sacharidy s bílkovinami.
- Produkty by měly být jednoduché. Totiž jednosložkové pokrmy jsou pro tělo mnohem lépe stravitelné.
- Od jednoho jídla k druhému musí uplynout určitá doba – alespoň 2 hodiny. Zažívací trakt se musí připravit na následující pokrmy, zejména pokud jde o příjem bílkovin a sacharidů.
- Existují také potraviny, které lze konzumovat s oddělenými jídly, ale odděleně od hlavního jídla. Tohle je mléko, meloun, meloun. Podporují hubnutí a odstraňují z těla nepotřebné látky a měly by se konzumovat 20 minut před jídlem nebo po jídle.
Pamatujte na tato jednoduchá pravidla a vaše hubnutí bude produktivnější.
Kompatibilita produktů se samostatným napájením
Základním principem oddělené výživy je především kompatibilita produktů. Všechny produkty lze konzumovat, ale pouze jednotlivě nebo v kombinaci s přijatelnými hodnotami.
- hlavní produkt maso a ryba by měly být konzumovány se zeleninou, bylinkami, pohankou.
- Luštěniny ideálně v kombinaci s lehkými tuky: smetana, zakysaná smetana, rostlinný olej, stejně jako bylinky a zelenina.
- Cukroví. Je nutné omezit jejich konzumaci, kromě medu. Pod vlivem cukru dochází ke kvašení, což vede k hnilobě potravin, tvorbě plynů a dalším špatným procesům.
- Chléb, obiloviny, brambory. Sacharidy jsou různé. Bez těchto produktů se neobejde téměř žádné jídlo. Tyto produkty by se neměly používat v kombinaci se živočišnými bílkovinami.
- Kyselé ovoce, rajčata. Zde můžete také přidat bobule. Rajčata patří do této skupiny, protože obsahují kyselinu. Tyto polohy by se neměly kombinovat s bílkovinnými a škrobovými.
- Sladké ovoce, sušené ovoce. Konzumují se nejlépe 20 minut před jídlem. A nejlépe s ničím nekombinovat. Ale pokud k nim chcete něco přidat, lze je kombinovat fermentované mléčné výrobky, zelení. Je lepší použít domácí sušené ovoce. Neobsahují škodlivé zpracování jako v obchodech.
- Zelenina lze rozdělit na škrobové a neškrobové. Hodí se ke všem potravinám, pouze u druhé skupiny zeleniny není interakce s cukrem žádoucí. To má za následek silnou fermentaci během reakce.
- Mléko. Velmi cenné a užitečný produkt. Pomáhá miminkům od narození růst, vyvíjet se, konzumovat užitečný materiál. Tento produkt se musí používat přísně samostatně.
- Tvaroh, kysané mléčné výrobky- mít dobrá kompatibilita s mléčnými výrobky.
- Sýr a sýr feta. Kompletní zdroj bílkovin a tuků. Jejich nepříliš slané druhy lze kombinovat s rajčaty a kyselým ovocem. Před konzumací je ale lepší sýr namočit na 20-30 minut do mléka, aby se zbavil přebytečné soli.
- Vejce. Proteinový produkt, který je nezbytný pro zdravou výživu člověka. V kombinaci s petrželkou, koprem a dalšími bylinkami neutralizuje škodlivý cholesterol ve žloutku.
- Ořechy. Můžete do nich přidat i semínka. je to tak nějak, rostlinné tuky, které se vyznačují snadnou stravitelností. Mít perfektní kompatibilita s tvarohem, kysanými mléčnými výrobky, lehkými tuky, rajčaty, bylinkami, kyselé bobule a ovoce.
Podrobnější kombinace produktů lze vybrat ve speciální samostatné nutriční tabulce. Po pochopení jeho podstaty si vyberete kombinaci jídel, která potěší každého gurmána.
Samostatná tabulka výživy pro hubnutí
Formulář je čtverec 16*16 buněk. V levém sloupci jsou uvedeny produkty používané v samostatných jídlech na hubnutí. A horní řádek opakuje seznam v levém sloupci. V prezentované tabulce je snadné se orientovat.
Stačí si v dietě vybrat produkt, který budete jíst, a najít k němu vhodnou kombinaci. Buňka se symbolem „-“ znamená, že produkty nelze vzájemně kombinovat. „0“ je neutrální kombinace, přijatelná. „+“ je přijatelná kombinace, která je povolena systémem se samostatným napájením.
Například budete jíst ryby k obědu. Hledejte ho ve sloupci číslo 1. Dále si k němu připravíte zelený salát. Hledejte to v tabulce pod číslem 10. Nyní spojte tyto buňky v tabulce a uvidíte, že existuje „+“ - přijatelná kombinace produktů. V případě nesouladu mezi pokrmy označenými znakem „-“ zvolte jinou kombinaci produktů.
Tímto způsobem si můžete vybrat sami správné produkty které podpoří hubnutí. Zkuste si zpestřit jídelníček, aby vám chutnal.
Recepty na samostatná jídla
Uvedené recepty lze zařadit do hlavního menu vašeho jídelníčku. Snadno se připravují a nevyžadují speciální kulinářské dovednosti. Stačí dodržovat základní zásady a vaše připravené pokrmy budou fungovat na zlepšení vaší postavy.
Zelený salát s olivovým olejem
Ingredience:
- 6 listů salátu
- 2 snítky kopru
- 2 snítky petrželky
- 1 lžíce olivového oleje
Příprava:
Zelené ingredience nasekáme nadrobno. Dochutíme je lžící olivového oleje. Salát promíchejte. Pro chuť můžete přidat pár kapek citronové šťávy.
Zelený salát s okurkou a zakysanou smetanou
Ingredience:
- 2 kořeny salátu
- 1 okurka
- 2 snítky petrželky
- 2 lžíce zakysané smetany (15%)
Příprava:
Petrželku nasekáme nadrobno a listy salátu natrháme na malé kousky. Okurku také nakrájejte na proužky. Nyní pokrm dochutíme zakysanou smetanou a důkladně promícháme. Salát připraven!
Zeleninová hrachová polévka
Ingredience:
- hrášek - 1/2 běžného šálku
- mrkev - 1 ks.
- paprika - 1 ks. (Červené)
- cibule - 1 hlava
- brambory - 3 ks. (malý)
- kopr - 20 g
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce
- sůl - 1 lžička
- voda - 1,5l
Příprava:
Hrášek předem namočte na 5-7 hodin (můžete použít mražený zelený hrášek, nemusí se namáčet). Během vaření ji nejprve vložte do vroucí vody. Osolte vodu. Poté nakrájejte mrkev a cibuli. Smažte je na 2 lžících oleje.
Osmaženou směs přidáme k hrášku. Nyní oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky. Vše přidejte do pánve s hráškem, cibulí a mrkví. paprika nakrájíme na kostičky a přidáme na pánev ke zbytku zeleniny.
Kopr nasekáme nadrobno a přidáme 5 minut před koncem vaření polévky. Zkontrolujte připravenost polévky. Vyberte bramboru a propíchněte ji nožem, pokud se snadno poddá, pak je polévka hotová. Na stejném principu můžete připravit fazolovou nebo čočkovou polévku.
Omeleta s rajčaty
Ingredience na 2 porce:
- 1/2 šálku mléka
- 2 slepičí vejce
- 2 střední rajčata
- 2 snítky kopru
- sůl podle chuti
Příprava:
Nalijte mléko do hluboké misky, přidejte vejce a sůl. Vše vyšleháme do hladka. Rajčata nakrájejte na plátky (místo rajčat můžete použít houby). Rajčata dejte na pánev vymazanou kapkou jakéhokoli oleje. Navrch nalijte vaječnou směs. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme 15-20 minut. Než bude omeleta hotová, posypeme ji koprem.
Samostatná jídla na hubnutí: menu na týden
Vaše samostatná nabídka jídel se může lišit. Můžete jej změnit podle vašich chuťových preferencí, dostupnosti alergie na jídlo nebo individuální nesnášenlivost. Náhradní produkt si snadno vyberete v nabídce z výše uvedené tabulky.
Den 1
- První snídaně: tvaroh se zakysanou smetanou, 2 zralá kiwi, čaj bez cukru. V tvarohu by také neměl být cukr.
- Druhá snídaně: jablkový nebo zelený salát s rostlinným olejem.
- Oběd: 200 g vařené kuřecí maso+ 200 g brokolice, bez soli. Navíc můžete sníst kousek nízkotučného sýra.
- Odpolední svačina: 1 zralá hruška.
- Večeře (do 19:00): zeleninová hrachová polévka. Lze nahradit fazolemi nebo čočkou. Omeleta s rajčaty nebo třeba houbami. Dochutíme bylinkami. Mezi nápoje patří čaj bez cukru.
Den 2
- První snídaně: pohanková kaše s mlékem nebo vodou, bez cukru. Jako dezert se hodí pomeranč. Čaj bez cukru. Rychlé sacharidy ve formě cukru zde nejsou potřeba.
- Druhá snídaně: sladké zelené jablko.
- Oběd: libová vařená ryba 100 g, dušené brambory, zeleninový salát se slunečnicovým olejem. Čaj nebo kompot ze sušeného ovoce bez cukru.
- Odpolední svačina: nízkotučný jogurt. Můžete do něj přidat pár přírodních bobulí.
- Večeře: zelený salát s nerafinovaným olejem. Čaj bez cukru.
den 3
- První snídaně: čerstvě vymačkaná pomerančový džus na 100 g šťávy + 100 g vody. Žitná kaše s mlékem. Čaj bez cukru.
- Druhá snídaně: zelená hruška nebo jablko.
- Oběd: vařený bílá ryba- 100 g, zelený salát s olivový olej. Bylinkový čaj bez cukru.
- Odpolední svačina: datle, sušené meruňky nebo sušené švestky. Sušené ovoce dle vlastního výběru, ale ne více než 200 g.
- Večeře: vařená zelenina a omeleta s rajčaty. Černý čaj bez cukru.
Den 4
- První snídaně: ječná kaše s mlékem, 2 mandarinky, zelený čaj bez cukru.
- Druhá snídaně: jakákoli 2 jablka.
- Oběd: solené vařené hovězí maso - 200 g, vařená zelenina - 200 g neslazený čaj.
- Odpolední svačina: jakékoli ořechy, kolik chcete.
- Večeře: vařený květák, omeleta s houbami.
Den 5
- První snídaně: ovesné vločky na vodě s ovocem, můžete přidat 2 lžíce jogurtu. 2 kiwi a čaj bez cukru.
- Druhá snídaně: banán.
- Oběd: vařený kuřecí řízek - 200 g, salát s čerstvými bylinkami a slunečnicovým olejem, vařená zelenina, brokolice a květák. Mezi nápoje patří černý čaj bez cukru.
- Odpolední svačina: pomeranč.
- Večeře: zeleninová polévka. Neslazený zelený čaj.
Den 6
- První snídaně: připravit pohanková kaše na vodě, bez cukru, sendvič černého chleba s máslem, neslazený zelený nebo bylinkový čaj.
- Druhá snídaně: červené jablko.
- Oběd: zeleninová hrachová polévka, vařená ryba - 100 g, zelený salát, kompot ze sušeného ovoce.
- Odpolední svačina: jakékoliv ořechy. Množství si určete sami, neexistují žádná omezení.
- Večeře: grilovaná zelenina bez oleje nebo dušená. Zelený salát s okurkou a zakysanou smetanou, omeleta s rajčaty. Neslazený čaj.
Den 7
Během sedmého dne je třeba zkonzumovat 1,5 kg zelených jablek po částech. Může být sladký. Pouze s přestávkami, rozdělené mezi všechna jídla. Je povoleno zapíjet kompotem ze sušeného ovoce, zelený čaj, tráva nebo černá. Všechny nápoje musí být neslazené.
Počínaje dalším týdnem se cyklus opakuje.
Tento výživový systém by měl používat každý člověk alespoň jednou měsíčně po dobu 1 týdne.
Výjimky: těhotenství a alergie. Při dodržování tabulkového systému se vaše tělo očistí od toxinů, přebytečná tekutina. Znovu pocítíte nával síly a vaše pokožka bude zářit zdravím.
Těšíme se na vaše komentáře! Pokud se vám článek líbil, uložte si ho a sdílejte se svými přáteli!
Ahoj! Každý člověk slyšel o něčem takovém, jako je oddělená výživa, ale ne každý se odvážil to uvést do praxe. Co je to za dietu? Jak funguje samostatná výživa při hubnutí, jaké jsou její zásady a hlavně výsledky.
Toto není nový systém
Oddělená výživa je známá od té doby starověký Řím, kdy lékaři té doby pozitivně reagovali na užívání některých přípravků. A dokonce varovali ty, kteří rádi „hltají“. Ale samotná podstata a myšlenka tohoto typu stravy, dlouho nebyla jasně formulována.
A teprve v roce 1928 byl zcela vytvořen a navržen jedinečný systém. Otcem tohoto systému byl americký lékař Herbert Sheldon. Ale velká publicita a obliba tato metoda zasloužil až ve druhé polovině dvacátého století, kdy móda pro křivé dámy prošla, a zdravý obrazživot začal jeho cestu kolem světa.
Základní principy
Herbert Sheldon aktivně studoval jídlo a byl dokonce schopen dokázat, že oddělená jídla na hubnutí jsou realitou. Prostě všechno rozdělil potravinářské výrobky do skupin a podskupin a prostřednictvím experimentů došlo k závěru, že některé produkty jsou kompatibilní, ale některé je absolutně zakázáno míchat.
Principy kombinování produktů jsou následující:
- Libové druhy masa a ryb se kombinují se zelenou zeleninou, případně takovou, která neobsahuje škrob.
- Většinu druhů luštěnin a luštěnin je ideální kombinovat s rostlinnými oleji. Spolu s těmito potravinami můžete jíst zelenou zeleninu.
- Oleje musí být rostlinného původu, nerafinované a nesmažené.
- Zelenina obsahující škrob a pološkrobové výrobky se nekombinují s tuky živočišného původu. Příklad nesprávné kombinace: jíst chléb s knedlíkem.
- Produkty s kyselinou a rajčaty se nejlépe kombinují pouze se sebou. Také se doporučuje konzumovat tyto potraviny v dostatečném předstihu před jídlem.
- Neškrobová zelenina a zelenina mohou být konzumovány s malým množstvím tuku, živočišného a rostlinného původu.
- Mléko je jídlo, ne voda. Vlivem kyselosti žaludku se tedy sráží. Pokud si jídlo smyjete mlékem, proces trávení bude komplikovanější a samotný proces zpracování bude mnohem pomalejší.
- Tvaroh je také samostatná potravina, lze jej kombinovat s bylinkami a kysanými mléčnými výrobky.
- Efektivní je kombinovat vejce se zelenými potravinami.
- Ořech je zcela účinný bez jakýchkoliv přísad.
- Houby jsou neutrální kategorií, kterou lze kombinovat se sacharidy a bílkovinami.
Najednou tedy máte touhu zažít všechny nádherné okamžiky samostatné výživy, pak se tabulka kompatibility produktů stane vaším nejspolehlivějším pomocníkem v této věci.
Tabulka kompatibility a jak ji používat
Tabulka uvádí často konzumované potraviny a byla jí přiřazena čísla, která odpovídají číslu řádku. Například: řádek 9 a sloupec 9 jsou polokyselé ovoce.
Nyní stačí spustit algoritmus a zjistit, zda jsou produkty kompatibilní.
Nyní, poté, co víte, co s čím jíte, že sacharidy potřebují kyseliny a bílkoviny tuky a tuky samotné mohou účinně pomoci bez jakýchkoli přídavků, můžete začít sestavovat jídelníček. Přeci jen je to potřeba promyslet předem, aby bylo vše vyvážené a kompatibilní.
Menu na týden s oddělenými jídly
V v tomto případě, existuje několik systémů, které pomáhají nejen normalizovat a zlepšit výživu, ale také zhubnout.
V tomto případě jsme sestavili jídelníček na celý týden bez zohlednění případných individuálních preferencí, intolerancí či alergických reakcí.
První den
- Ovesná kaše vařená v mléce nebo vodě, kiwi – 2 ks, čaj bez cukru.
- Zelené jablko nebo jakýkoli zelený salát, ochucený lžící rostlinného oleje.
- Kuře s brokolicí, bez soli. Můžete přidat i kousek nízkotučného sýra.
- Hruška.
- Jakákoli zeleninová polévka, nejlépe s luštěninami. Za druhé omeletu s rajčaty a hříbky.
Druhý den
- Pohanková kaše bez přísad. Pomerančový a neslazený čaj.
- Zelené jablko.
- Ryby, nejlépe filé, vaříme libové. Ke všemu přidejte předem dušenou zeleninu a zeleninový salát přelitý rostlinným olejem.
- Přírodní jogurt bez plniv.
- Čerstvý salát.
Den třetí
- Čerstvá pomerančová šťáva, žitná kaše, čaj bez přidaného cukru.
- Jablko nebo hruška.
- Vařený kus libového telecího masa, čerstvá zelenina.
- Ořechy.
- Květák s nízkotučným sýrem.
Den čtvrtý
- Ječná kaše vařená s nízkotučným mlékem, mandarinkou, zeleným čajem bez přidaného cukru.
- Jablko - 2 ks.
- Libové vařené ryby s čerstvým salátem.
- Sušené ovoce.
- Omeleta s rajčaty a vařenou zeleninou.
Den pátý
- Ovesné vločky s ovocem, kiwi – 2 ks, neslazený čaj.
- Jablko.
- Kuřecí řízek, zelený salát, vařená brokolice a květák.
- Banány a pomeranč.
- Zeleninová polévka.
Den šestý
- Pohanková kaše, pomerančový a zelený čaj bez přidaného cukru.
- Jablko nebo banán.
- Zelený salát, zeleninová polévka a vařené ryby.
- Ořechy.
- Zeleninový guláš, salát a omeleta s houbami.
Den sedmý
- Po celý den jezte výhradně jablka, minimálně 1,5 kg.
Tento systém je koncipován jako základní, ale existuje mnoho různých metod pro ženy a jednou z nejúčinnějších je 12týdenní systém.
Samostatná jídla na hubnutí za 12 týdnů
NA tento druh dietu, je třeba připravit, vyjmout z lednice všechny potraviny, které nejsou zařazeny v jídelníčku, poradit se s lékařem, dokonce doporučují očistu organismu. Pro získání a upevnění efektu také nemůžete upravovat jídelníček, přidávat nebo vynechávat dny a neméně důležité je správné pořadí.
Den 1 – protein
Je povolena konzumace mléčných výrobků, vajec a drůbežího masa. Polévka bez brambor a těžkých sacharidů.
Den 2 – zelenina
Je přijatelné jíst rýži a zeleninu jakéhokoli původu, stejně jako saláty. Porce by měly být malé, ale s dostatkem ingrediencí.
Den 3 – sacharidy
Můžete jíst moučné moučníky, těstoviny, pizzu. Může být použito rajčatová pasta ve formě omáčky. Hořká čokoláda a sušenky s minimem kalorií.
Den 4 – ovocný
Měli byste jíst pouze ovoce a nemíchejte kyselé a sladké ovoce.
DŮLEŽITÉ! Doba mezi jídly by měla být 2,5 - 3 hodiny. Na salátové dresinky používejte pouze olivový olej.
Skutečné recenze o oddělených jídlech
Také jsme vybrali skutečné recenze o systému, který pomáhá ženám zhubnout a pročistit jejich tělo.
„Za měsíc jsem zhubl 5 kg a můj pas 5 cm, to mě velmi těší, protože je to můj první měsíc správná výživa. Jídlo vařím v páře, vylučuji smažená jídla, mouku a sladkosti. Jím kuřecí řízek libové ryby, například treska, hlavně zelenina jako příloha. Zeleninové saláty ochucené citronovou šťávou, ovoce. Kefír 1% nebo jogurt ne více než 1,5%. A samozřejmě kondice. Moje výška je 169, váha před měsícem byla 67 kg, nyní je to 62, moje váha před porodem byla 57 kg a tato váha je můj cíl. Myslím, že se mi to podaří do měsíce. Pak je hlavní si to udržet, mělo by se to stát součástí vašeho životního stylu. Hodně štěstí všem. :-)"
Anna
Je představen typ jídla, jehož základním principem je, že bílkoviny a sacharidy jsou neslučitelné, to znamená, že v jednom jídle se kombinují vláknina a bílkoviny, v jiném - vláknina a sacharidy.
Tento typ výživy se nejčastěji používá k hubnutí a/nebo udržení těla v kondici. Strava je sestavena tak, že se z ní nakonec dá udělat způsob života a vždy můžete jíst odděleně.
Vědci zatím neprokázali, že by taková strava byla skutečně zdravější než strava smíšená, ale zatím nebyl prokázán ani opak.
Přinejmenším samostatné pojídání potravin v krátkých intervalech tělu určitě neuškodí a pokud udělat správnou volbu nádobí poskytne záchranná služba když se zbavíte přebytečných kil.
Rozhoduje oddělená strava kompatibilitu a nekompatibilitu produktů. Při každém jídle se používají pouze ty produkty, které jsou vzájemně kompatibilní, nebo v krajním případě na jejichž kompatibilitě nezáleží. Jedná se o klasickou verzi oddělené stravy. Ale jsou i další.
Gennadij Malakhov například zjednodušil takovou výživu na minimum a rozdělil potraviny pouze na bílkoviny, sacharidy a neutrální, kde jsou bílkoviny a sacharidy navzájem neslučitelné, ale jsou zcela kompatibilní s jinými potravinami. U tohoto typu diety je výhodnější začít jíst odděleně, protože tělo i mozek si musí zvyknout na nový způsob života. Pokud si naložíte všechna pravidla najednou, můžete se zmást, v důsledku čehož lidé často odmítají takovou zdravou stravu.
Ale oddělená výživa podle Sheldona, který je ve skutečnosti tvůrcem tohoto systému, je trochu složitější a směřuje k hlubšímu výsledku – nejen zhubnout, ale i očistit tělo. Tento terapeutická výživa, který má řadu pravidel, která jej odlišují od běžné verze. V pravidlech je uvedeno:
Stejný systém výživy je široce podporován Vladimir Zhdanov, argumentovat, že kombinace produktů proteinový původ se škrobem, sacharidy s bílkovinami a také sacharidy s mléčnými výrobky jsou škodlivé pro lidské zdraví. Ždanov rozděluje produkty do tří hlavních kategorií:
- Bílkoviny: maso, ryby, luštěniny, semena, lilek, ořechy.
- Sacharidy: brambory, obiloviny, nudle, chléb.
- Neutrální: zelenina, ovoce, sušené ovoce, bylinky, tuky, šťávy.
Samostatný napájecí obvod
Klasický způsob oddělení produktů Je to docela jednoduché, ale budete si na to muset zvyknout. Základem výživy je separace sacharidové produkty a bílkoviny, které se nikdy nejedí společně. Dále se kromě hlavních produktů přidává vláknina, kysané mléčné výrobky, tuky atd. Postupem času si to zapamatujete, ale pro začátek můžete použít níže uvedenou tabulku.
Samostatná jídla pro hubnutí. Tabulka kompatibility produktu:
Ultra rychlá dieta: oddělená jídla po dobu 10 dnů
Chcete-li rychle zhubnout, například před dovolenou nebo výletem do letoviska, můžete vyzkoušet dietu, ve které Zhubl od 4 do 8 kg za krátkodobý . Dieta je oblíbený způsob oddělování potravin, denní dávka což není více než 2000 kcal. Spolu se samotnou dietou se doporučuje kardio trénink po dobu alespoň 40 minut a ne více než 90 minut denně. Jídlo by mělo probíhat každý den ve stejnou dobu.
Příprava na dietu
Pár dní před začátkem byste měli začít omezovat svůj jídelníček tím, že vyřadíte škodlivé potraviny a snížíte porce. 1-2 dny před dietou musíte začít jíst odděleně 5-6krát denně, nezapomeňte pít vodu 15 minut před každým jídlem. Potraviny a voda by měly mít alespoň pokojovou teplotu.
Podrobný denní jídelníček
| SNÍDANĚ | VEČEŘE | VEČEŘE | |
| Dny 1 a 6 | Ovesné vločky s vodou bez cukru a kiwi pyré | 120 g bílé ryby, dušené nebo vařené, a zelený salát | Těstoviny z tvrdé pšenice – 40 g, dušená zelenina |
| Dny 2 a 7 | 4 bílky a špenátový a okurkový salát zalitý olivovým olejem | Krémová polévka z brokolice, brambor, květáku a hrášku s plátkem celozrnného chleba | 250 gramů bílého masa nebo ryb a dušené zeleniny, kromě brambor |
| Dny 3 a 8 | Ovesné vločky a hruška nebo avokádo bez cukru | Zeleninový salát s olivovým olejem a plátkem celozrnného chleba | 250 gramů dušené drůbeže a dušené zeleniny |
| 4. a 9. den | Kaše s vodou z jakékoli cereálie bez cukru a pomeranče nebo grapefruitu | Zeleninová polévka a malá porce nudlí nebo nudlí | Dušená zelenina a 150 gramů bílé vařené ryby nebo rybího vývaru |
| 5. a 10. den | Tvaroh – 150 g a 3 pečená jablka | 200 g vařeného hovězího masa se zeleninovým salátem | Zelenina v jakékoli formě a 250 gramů mořských plodů - krevety, mušle nebo chobotnice |
Mezi hlavními jídly je nutné svačit. Na druhou snídani si můžete dát jakékoliv ovoce, nejlépe sladkokyselé. K odpolední svačině se doporučuje jíst tvaroh s nízké procento obsahu tuku, přidáním sušeného ovoce nebo pitím energetického smoothie - s banánem a lesním ovocem.
Ukončení diety
Po ukončení diety se doporučuje zavést maximálně tři nové potraviny denně, postupně zvyšovat porce a přejít na smíšená výživa Je to možné až po uplynutí týdne od ukončení diety. Nyní se doporučuje jíst vždy zdravě, abyste znovu nepřibrali.
Recenze a výsledky
Již 4 roky se stravuji odděleně. Svého času mi hodně pomohlo oddělené jídlo. Poměrně rychle jsem zhubla, bolesti břicha zmizely a začala jsem se cítit lépe a svobodněji. Zajímá mě výživa Sheldona, určitě to vyzkouším.
Antonína, 38 let.
Děkuji za zajímavé tipy. Nedávno jsem praktikoval oddělená jídla a moc jsem toho nevěděl. Zatím se mi opravdu líbí tímto způsobem a obzvlášť se mi líbí desetidenní dieta, kterou vyzkouším. Už se mi podařilo shodit pár kilogramů a myslím, že výsledky budou v budoucnu ještě lepší.
Maria, 26 let
Recepty na samostatná jídla na každý den
Na závěr docela dost zajímavé recepty pro samostatná jídla, která lze používat denně a dokonce podávat u svátečního stolu.
Budete potřebovat:
Příprava:
Krok 1. Nastrouhejte půlku cibule, česnek a kůru z grapefruitu, přidejte suchý rozmarýn a majoránku, důkladně promíchejte. Přidejte tam trochu soli a pepře, jednu lžičku. olej a znovu promíchejte.
Krok 2. Kuře připravte, očistěte, omyjte, osušte papírovou utěrkou a vnitřek potřete zbylým pepřem a solí.
Krok 3: Zbylou cibuli a grapefruit nakrájejte na tenké plátky a kuře naplňte co nejpevněji. Opatrně položte kuře na plech.
Krok 4. Snítky rozmarýnu a majoránky opatrně zasuňte pod kůži, potřete původně vyrobenou směsí a vložte do trouby vyhřáté na 170 stupňů na 40 minut. Pravidelně kontrolujte a podlévejte kuře případnou uvolněnou šťávou.
Krok 5. Po 40 minutách položte kolem kuřete zbývající plátky cibule a grapefruitu a nechte dalších 20–30 minut péct.
Sladké jednohubky se sýrem
Budete potřebovat:
- Tvrdý sýr - 50 gr.
- Hrozny - 100 gr.
- Banány - 2 ks.
- Ananas - 50 gr.
- Jogurt - 2 ks.
Příprava:
Krok 1. Ovoce a sýr nakrájejte na čtverce a navlékněte je na špejle v náhodném pořadí.
Krok 2. Špízy položte na talíř, nalijte navrch ananasový džus a jogurt.
Kukuřičná hominy
Budete potřebovat:
- Kukuřičná krupice - 100 gr.
- Voda - 300 g.
- Sůl - špetka.
Příprava:
Krok 1. Osušte kukuřičnou krupici na pánvi, dokud se voda vaří.
Krok 2. Cereálie nasypte do vroucí vody a nechte 25 minut vařit na mírném ohni, poté oheň vypněte, přikryjte pokličkou a nechte dalších 25 minut.
Krok 3. Z výsledné kaše vytvořte řízky, položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů na 5-7 minut, aby se vysušily.
Kuličky z ořechů a sušeného ovoce
Budete potřebovat:
- Ořechy: vlašské ořechy, mandle, arašídy - každý po 100 g.
- Sušené švestky, sušené meruňky, datle - po 100 g.
- Prášek do pečiva - 10 gr.
- Vaječný bílek - půl.
Příprava:
Krok 1. Lehce orestujte ořechy a rozdrťte je šťouchadlem. Sušené ovoce nakrájíme nadrobno. Smíchejte vše.
Krok 2. Beat Bílek do pěny vložíme do mísy s ořechy a sušeným ovocem a přidáme prášek do pečiva. Znovu promíchejte.
Krok 3. Vzniklou směs udělejte do koulí, položte na plech a vložte do trouby vyhřáté na 190 stupňů na 15-20 minut.
Kuřecí karbanátky s čočkou
Budete potřebovat:
- Mleté kuře - 1 kg.
- Čočka - 125 g.
- Vejce - 1 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Česnek - 1 stroužek.
- Zakysaná smetana - 100 gr.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
- Sůl a feferonka.
Příprava:
Krok 1. Čočku omyjte a zalijte vroucí vodou po dobu 20 minut. Detail jedné cibule.
Krok 2. Smíchejte čočku, cibuli, mleté maso, sůl, pepř a vejce a důkladně promíchejte.
Krok 3. Předehřejte troubu na 180 stupňů, zapékací mísu vymažte olejem, z mletého masa vytvořte kuličky, vložte do pánve a vložte do trouby na 20–25 minut.
Krok 4. Zatímco se kuličky pečou, nakrájejte zbývající cibuli a česnek, orestujte na pánvi, zalijte zakysanou smetanou, prohřívejte další 2 minuty.
Krok 5. Připravené kuličky přelijte omáčkou ze zakysané smetany a nechte v troubě 5 minut bez tepla.
Zajímavé recepty. Dobrá cesta diverzifikovat svou kuchyni. Navíc, když jsem již vyzkoušel několik navrhovaných, poznamenávám, že všechna jídla se připravují velmi snadno a rychle a jsou pro mě jako vždy zaneprázdněného člověka velmi vhodná. Děkuji autorovi za tak úžasné nápady!
Alexandra, 31 let
Myšlenku oddělené výživy přesně formuloval americký lékař Herbert Sheldon na počátku 20. století. Podstatou metody je, že pro žaludek snáze tráví potraviny, které se vzájemně kombinují. Existují tabulky pro určení kompatibility. Na jejich základě je snazší připravovat jídla pro samostatná jídla. Několik z nich je uvedeno v receptech s fotografiemi níže.
Co je oddělená výživa
Podle zásad oddělené výživy nelze v receptech používat bílkoviny a sacharidy. Společně se věří, že negativně ovlivňují zdraví. Je to dáno tím, že v kyselém prostředí se štěpí bílkoviny, v zásaditém sacharidy. Výsledkem je, že žaludek vylučuje dva druhy enzymů najednou, které se navzájem neutralizují. Tímto způsobem se jídlo nestráví. Oddělený systém výživy pomáhá konzumovat bílkoviny, sacharidy a tuky odděleně od sebe nebo v přijatelných kombinacích. Díky tomu se zlepšuje trávení. Oddělená jídla můžete udržovat déle než jeden týden nebo dokonce několik měsíců.
Samostatný napájecí obvod
Při samostatném krmení potraviny tělo neucpávají, ale naopak podporují odstraňování odpadů a toxinů. Pomáhají také při hubnutí. K tomu jej stačí jednou zkopírovat nebo vytisknout se seznamem produktů, které lze zařadit do receptur na samostatná jídla. V klasické verzi se dělí na kompatibilní, neutrální a vzájemně nepoužitelné. Obecná pravidla samostatné výživy pro hubnutí vypadají takto:
- Vaječné bílky nelze míchat s bílky. Neměli byste jíst maso, vejce, ořechy nebo ryby současně. Společně jsou absorbovány pouze částečně.
- Proteiny jsou neslučitelné s kyselinami. Jedná se o recepty na pokrmy z masa nebo ryb se sýrem nebo rajčatovým salátem.
- Bílkoviny a tuky také nemohou být zahrnuty společně v receptech na samostatná jídla. Ty zabraňují vylučování žaludeční šťávy, což zpomaluje trávení.
- Sacharidy a kyseliny nejsou nejlepší kombinací. Šťovík a další kyselá zelenina, jablka, citron a hrozny ničí ptyalin. Jedná se o enzym, který štěpí sacharidy.
- Sacharidy s jinými sacharidy jsou také škodlivé. Žaludek je dokáže strávit pouze v jedné formě a přebytek zkvasí. Takže nemůžete jíst cereálie, brambory a buchty s koláči dohromady.
Recepty na samostatná jídla na každý den
Na základě pravidel oddělené výživy musí snídaňové receptury obsahovat nekyselé potraviny a vlákninu, tzn. zelenina, ovoce a mléčné výrobky. K obědu se hodí bílkoviny – maso nebo ryby, k večeři sacharidy. Nemyslete si, že recepty na samostatná jídla jsou monotónní a že jídla nejsou tak chutná. Při správné kombinaci potravin můžete chutně jíst a zároveň hubnout. Systém doporučuje následovat cyklus následujících dnů:
- bílkoviny, když se konzumují potraviny bohaté na bílkoviny;
- škrobový, založený na potravinách se škrobem;
- sacharid s převahou pomalých a rychlých sacharidů;
- vitamin s různými druhy ovoce a sušeného ovoce;
- vykládka, kdy se konzumuje pouze minerální voda, voda, čaj nebo káva.
Proteinové recepty na hubnutí
- Počet porcí: 1 osoba.
- Obsah kalorií v misce: 146 kcal.
- Kuchyně: Ruská.
Proteinová nabídka s oddělenými jídly je velmi pestrá. Často používanou surovinou v takových dnech je kuře. Kromě toho, že má vysoký obsah bílkovin, má nízký obsah kalorií, takže je ideální pro diety. V receptech se doporučuje používat filé nebo prsa. Jsou považovány za užitečnější. Pokud chcete udělat něco lahodného, pak použijte návod, jak vařit grilované kuře bez kůže.
Ingredience:
- sůl - 1 špetka;
- olivový olej - 5 g;
- pepř - 1 špetka;
- kuřecí prsa - 110 g.
Způsob vaření:
- Filet oddělte od kostí, opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
- Poté maso naklepejte na prkénko a zakryjte ho potravinářskou fólií, aby nedošlo k postříkání.
- Filety grilujte z každé strany 3 minuty, dokud lehce nezhnědnou.
- Doba vaření: 2 hodiny 15 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 98 kcal.
- Účel: na oběd / večeři / svačinu.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Jako hlavní jídlo můžete dusit kuře se zelím, dělat hovězí zrazy nebo péct ryby v alobalu. Pokud plánujete svačinu, naučte se připravit fazolový salát plný bílkovin. Přídavkem k tomuto receptu je špenát s bylinkami. Česnek dodává pokrmu pikantnost. Na zálivku se používá zakysaná smetana. Je lepší vzít čerstvé fazole. V nouzi postačí konzerva.
Ingredience:
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- česnek - 1 stroužek;
- zelená cibule - 1 svazek;
- kopr - 1 svazek;
- zakysaná smetana - 1 špetka;
- špenát - 1 svazek;
- červené fazole - 50 g.
Způsob vaření:
- Fazole je vhodné večer namočit zalitím teplou vodou.
- Ráno nebo po 2 hodinách uvařte fazole v mírně osolené vodě, poté slijte a produkt zchlaďte.
- Čisté suché bylinky nasekejte ne příliš jemně a česnek protlačte lisem.
- Smícháme všechny ingredience na salát, dochutíme zakysanou smetanou a promícháme.
Škrobový den - recepty
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 117 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Škrobová jídla mohou zahrnovat hrášek a jiné luštěniny, dušenou zeleninu nebo vývary z nich. Ve stravě je povoleno používat obiloviny, například proso, kroupy, pohanku a rýži. Hlavní škrobovou zeleninou jsou brambory. Připravují se z něj lehké saláty nebo polévky. Mezi jednoduchými recepty můžete vyzdvihnout brambory ve slupce. Chcete-li to provést, umyjte hlízy a jednoduše je vařte do měkka. Pokud chcete něco zajímavějšího, pak si připravte teplý bramborový salát.
Ingredience:
- pepř, sůl - podle chuti;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 5 lžic;
- brambory - 800 g;
- Francouzská hořčice - 3 polévkové lžíce.
Způsob vaření:
- Hlízy omyjte, dejte vařit, a když jsou hotové, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka a spojíme s bramborami.
- Olej smícháme s pepřem, hořčicí a solí.
- Salát ochutíme výslednou omáčkou a promícháme.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 160 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Velmi chutný recept s bramborami - zeleninové řízky, zvláště pokud k tomu přidáte mrkev, hrášek a zelí. Aby byly dietnější, doporučuje se přípravky péct v troubě. Jako druhé jsou vhodné řízky. K prvnímu jídlu je lepší podávat tekutý pokrm, například bramborovou polévku. Obsahuje pouze zeleninu – mrkev, cibuli a celer. Proto se polévka ukáže jako velmi lehká, ale uspokojivá.
Ingredience:
- mrkev - 2 ks;
- tymián - 1 lžička;
- celer – 1 stonek;
- bobkový list - 1 ks;
- máslo - 1 polévková lžíce;
- brambory - 750 g;
- pórek - 1 stonek;
- nasekaná petržel - 1 polévková lžíce;
- sůl - podle chuti;
- zeleninový vývar - 1 l.
Způsob vaření:
- Mrkev oškrábejte nožem a opláchněte. Brambory oloupejte a také omyjte. Zeleninu a celer nakrájíme na kostičky.
- Pórek oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Rozdrcené ingredience dejte do hrnce a zalijte zeleninovým vývarem.
- Provaříme, přidáme bobkový list, přikryté vaříme 20 minut.
- Ke konci osolíme, dochutíme nasekanou petrželkou a máslem.
Sacharidové nádobí
- Doba vaření: 50 minut.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií v misce: 81 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Sacharidové receptury jsou založeny na potravinách s vysokým obsahem sacharidů. Může to být rýže, pohanka, ovesné vločky, pečivo bez droždí a jiné moučné výrobky a různé koření. Ze zeleniny a ovoce jsou velmi chutné a originální saláty. Neuvěřitelně chutným pokrmem je například červená řepa s banány a zakysanou smetanou. V tento den si můžete dopřát sladkosti, například hořkou nebo hořkou čokoládu. K hlavnímu jídlu se hodí recept na vařenou rýži se zeleninou.
Ingredience:
- cibule - 1 ks;
- rýže - 400 g;
- lilek - 100 g;
- cuketa - 80 g;
- rostlinný olej - podle chuti;
- mrkev - 1 ks;
- paprika - 100 g;
- voda - 1l.
Způsob vaření:
- Obiloviny propláchněte a vařte do poloviny.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, orestujeme na oleji, dokud nezezlátne, přidáme nastrouhanou mrkev a restujeme dalších 5 minut.
- Také oloupejte a nakrájejte lilek a cuketu na malé kostičky a přidejte na pánev ke zbytku zeleniny.
- Přidejte tam proužky papriky, jídlo ještě trochu provařte a poté přidejte rýži.
- Přikryté dusíme za stálého míchání další čtvrt hodiny.
- Doba vaření: 45 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií v misce: 125 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Stejně jednoduchým receptem na sacharidový pokrm jsou těstoviny se zeleninou. Chutná bude především s domácími nudlemi. K jeho přípravě potřebujete pouze mouku, sůl, vodu a olej. Samotné jídlo lze velmi krásně podávat. Kolem dušené zeleniny položte nudle do tvaru hnízda. Vše zalijte rajčatovou omáčkou. Připravuje se z čerstvých rajčat s cibulí pro koření.
Ingredience:
- rajčata - 3 ks;
- voda - 125 g;
- olivový olej - 3 lžíce;
- mouka - 100 g;
- mrkev - 2 ks;
- špenát - 200 g;
- koření, sůl - podle chuti;
- cibule – 2 ks.
Způsob vaření:
- Vezměte hlubokou mísu, smíchejte v ní vodu a olej a postupně přidávejte mouku.
- Uhněteme těsto, rozválíme na tloušťku asi 2-3 mm, nakrájíme na tenké proužky
- Jednu cibuli oloupeme, omyjeme spolu s rajčaty, nakrájíme nadrobno a na mírném ohni restujeme 5–7 minut.
- Na další pánvi orestujte mrkev se zbylou cibulí a špenátem do měkka, dochuťte kořením podle chuti.
- Nudle vařte několik minut ve vroucí vodě.
- Na talíř dejte dušenou zeleninu, kolem dejte těstoviny a vše zalijte rajčatovou omáčkou.
Vitamínový den - recepty
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 30 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Recepty na vitamínové pokrmy jsou založeny na ovoci a zelenině. Jak z nich uvařit něco uspokojivého? Uvaříte z nich velmi chutný libový boršč. Vyrábí se bez přidání masa. Z tohoto důvodu je obsah kalorií nižší než u klasického boršče. Vítězným receptem je, že obsahuje velké množství vitamínů. Tento světlý boršč se hodí spíše na léto, ale v zimě se ho můžete dosyta.
Ingredience:
mrkev - 2 ks;
lecho - podle chuti;
zelená cibule - pár peří;
česnek - 4 stroužky;
řepa – 2 ks;
sůl, pepř - podle chuti;
zelí - 200 g;
celer – 1 stonek;
cibule - 2 ks;
máslo - 1 kus;
voda – 2 l;
zelení - podle chuti.
Způsob vaření:
- Veškerou zeleninu omyjeme a oloupeme. Zelí nakrájíme, cibuli najemno, mrkev s řepou a celerem nastrouháme, česnek prolisujeme.
- Vařte vodu, přidejte cibuli, mrkev, zelí, červenou řepu, celer a lečo.
- Vařte na mírném ohni několik minut, dochuťte bylinkami, pepřem a solí.
- Vařte dalších 10 minut, poté dovařte.
- Vložte olej, zabalte jej do ručníku a nechte 2-3 hodiny.
- Doba vaření: 40 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 147 kcal.
- Účel: na oběd / večeři / odpolední čaj / dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Recepty na samostatná jídla obsahují kromě výborných hlavních chodů i dezerty, a to i na vitamínový den. Například tvarohový kastrol s mrkví. Je bohatá na vitamíny B, C, E a K. Mrkev také pomáhá zvyšovat hemoglobin, růst nehtů a vlasů. Tvaroh obsahuje hodně vápníku. Pokud jen málo lidí má rád takové produkty jednotlivě, pak ve formě kastrolu nenechají nikoho lhostejným.
Ingredience:
- vařená mrkev - 1 ks;
- náhražka cukru - podle chuti;
- tvaroh - 300 g;
- sůl - 1 špetka;
- vanilin - na špičce nože;
- vejce - 2 ks.
Způsob vaření:
- Uvařenou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle nebo na kráječi zeleniny.
- Tvaroh rozmačkejte vidličkou, rozklepněte vejce, přidejte sodu, náhražku cukru podle chuti a sůl.
- Přidejte mrkev, promíchejte a nechte pár minut, dokud směs nabobtná.
- Následně vzniklé těsto nalijte do zapékací mísy a pečte 20 minut při 200 stupních.
K čemu se hodí houby při samostatném stravování?
- Doba vaření: 3 hodiny 50 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 30 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Samostatnou záležitostí jsou houby v oddělené stravě. Jsou zdravější jíst dušené než smažené. Houby jsou bílkoviny rostlinného původu. V oddělené stravě je můžete kombinovat pouze s neutrální zeleninou – okurky, česnek, paprika, lilek. Hlavní věc je, že nejsou škrobové, jinak bude jídlo velmi těžké. Příkladem dobrého receptu je lilek s česnekem a houbami.
Ingredience:
- kopr - 1 svazek;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- žampiony – 200 g;
- pepř, sůl - podle chuti;
- česnek - 4 stroužky;
- lilek - 3 ks.
Způsob vaření:
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Totéž opakujte s česnekem.
- Nakrájejte lilek, přidejte sůl a nechte několik minut působit, poté důkladně opláchněte vodou.
- Vejce rozšleháme s pepřem a solí. Do této směsi vložte lilek.
- Houby omyjeme a nakrájíme nadrobno.
- Plátky lilku opékejte na pánvi 5 minut, poté přidejte cibuli a houby.
- Vařte dalších 5 minut za míchání.
- Dále přidáme prolisovaný česnek, přikryté dusíme 2–3 minuty.
- Při podávání ozdobte zelení.
- Doba vaření: 3 hodiny 50 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 30 kcal.
- Účel: na oběd / večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Náročnost přípravy: střední.
Zeleninu a houby můžete jednoduše zapéct v troubě. V receptu je lepší použít stejné lilky. K houbám se hodí lépe než jakákoli jiná zelenina. Hlavní věc je nejprve namočit lilky pod tenkou vrstvu soli a poté je opláchnout. To je nutné, aby všechna hořkost odešla. V opačném případě bude pokrm bez chuti. Zapečená zelenina s houbami se hodí k lehké snídani nebo svačině.
Ingredience:
- lilek - 2 ks;
- rajčata - 3 ks;
- cuketa - 1 ks;
- žampiony – 400 g;
- zelenina - podle chuti;
- kořenová petržel - 40 g.
Způsob vaření:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Lilky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Osolte je, nechte 10-15 minut působit, poté opláchněte pod tekoucí vodou.
- Zbylou zeleninu omyjte a nakrájejte, přidejte nasekané bylinky a houby.
- Výslednou směs položte na plech a vložte do trouby.
- Snižte teplotu na 180 stupňů, vařte 20 minut.
Video: Samostatná nabídka napájení
Jedním ze systémů hubnutí je oddělená výživa. Po tolik staletí, co lidstvo existuje, existuje tolik názorů na tento princip v potravinách. Používají ho však všichni velké množství lidí.
To hlavní v článku
Podstata oddělené výživy
Tajemství oddělené výživy spočívá v kvalitě a vlastnostech produktů. Jeho hlavní podstatou je kompatibilita konzumovaných potravin. Oddělená výživa pomáhá zbavit se nadváhy.
Pro zdravé trávení musíte vědět o kombinacích potravin. Při správné kombinaci tuků, bílkovin a sacharidů se tělo nasytí živinami a střeva se vyčistí od toxinů. Tímto způsobem se můžete zbavit přebytečných škodlivých látek. K tomu se však musíte podrobně seznámit se zásadami oddělené výživy a plnou kompatibilitou produktů, o kterých bude pojednáno níže.
Oddělená výživa: základní principy
Systém oddělené výživy představil moderní společnosti podrobněji přírodovědec Herbert McGolfin Shelton. Náplní jeho práce bylo nastolení přirozené hygieny včetně výživy.
Pro účinnost samostatné výživy při hubnutí je třeba dodržovat následující základní zásady:
- Živiny, jako jsou tuky, bílkoviny a sacharidy, se musí při trávení kombinovat. Tuky jsou neutrální a lze je kombinovat s bílkovinami a sacharidy. V žádném případě ale nekombinujte sacharidy s bílkovinami.
- Produkty by měly být jednoduché. Totiž jednosložkové pokrmy jsou pro tělo mnohem lépe stravitelné.
- Od jednoho jídla k druhému musí uplynout určitá doba – alespoň 2 hodiny. Trávicí trakt se musí připravit na následující pokrmy, zejména pokud jde o příjem bílkovin a sacharidů.
- Existují také potraviny, které lze konzumovat s oddělenými jídly, ale odděleně od hlavního jídla. Tohle je mléko, meloun, meloun. Podporují hubnutí a odstraňují z těla nepotřebné látky a měly by se konzumovat 20 minut před jídlem nebo po jídle.
Pamatujte na tato jednoduchá pravidla a vaše hubnutí bude produktivnější.
Kompatibilita produktů se samostatným napájením
Základním principem oddělené výživy je především kompatibilita produktů. Všechny produkty lze konzumovat, ale pouze jednotlivě nebo v kombinaci s přijatelnými hodnotami.
- hlavní produkt maso a ryba by měly být konzumovány se zeleninou, bylinkami, pohankou.
- Luštěniny ideálně v kombinaci s lehkými tuky: smetana, zakysaná smetana, rostlinný olej, stejně jako bylinky a zelenina.
- Cukroví. Je nutné omezit jejich konzumaci, kromě medu. Pod vlivem cukru dochází ke kvašení, což vede k hnilobě potravin, tvorbě plynů a dalším špatným procesům.
- Chléb, obiloviny, brambory. Sacharidy jsou různé. Bez těchto produktů se neobejde téměř žádné jídlo. Tyto produkty by se neměly používat v kombinaci se živočišnými bílkovinami.
- Kyselé ovoce, rajčata. Zde můžete také přidat bobule. Rajčata patří do této skupiny, protože obsahují kyselinu. Tyto polohy by se neměly kombinovat s bílkovinnými a škrobovými.
- Sladké ovoce, sušené ovoce. Konzumují se nejlépe 20 minut před jídlem. A nejlépe s ničím nekombinovat. Ale pokud k nim chcete něco přidat, pak je lze kombinovat s fermentovanými mléčnými výrobky a bylinkami. Je lepší použít domácí sušené ovoce. Neobsahují škodlivé zpracování jako v obchodech.
- Zelenina lze rozdělit na škrobové a neškrobové. Hodí se ke všem potravinám, pouze u druhé skupiny zeleniny není interakce s cukrem žádoucí. To má za následek silnou fermentaci během reakce.
- Mléko. Velmi cenný a užitečný produkt. Pomáhá dětem od narození růst, vyvíjet se a spotřebovávat živiny. Tento produkt se musí používat přísně samostatně.
- Tvaroh, kysané mléčné výrobky— mají dobrou snášenlivost s mléčnými výrobky.
- Sýr a sýr feta. Kompletní zdroj bílkovin a tuků. Jejich nepříliš slané druhy lze kombinovat s rajčaty a kyselým ovocem. Před konzumací je ale lepší sýr namočit na 20-30 minut do mléka, aby se zbavil přebytečné soli.
- Vejce. Proteinový produkt, který je nezbytný pro zdravou lidskou výživu. V kombinaci s petrželkou, koprem a dalšími bylinkami neutralizuje škodlivý cholesterol ve žloutku.
- Ořechy. Můžete do nich přidat i semínka. Jedná se o druh rostlinných tuků, které jsou lehce stravitelné. Mají ideální kompatibilitu s tvarohem, kysanými mléčnými výrobky, lehkými tuky, rajčaty, bylinkami, kyselými bobulemi a ovocem.
Podrobnější kombinace produktů lze vybrat ve speciální samostatné nutriční tabulce. Po pochopení jeho podstaty si vyberete kombinaci jídel, která potěší každého gurmána.
Samostatná tabulka výživy pro hubnutí
Formulář je čtverec 16*16 buněk. V levém sloupci jsou uvedeny produkty používané v samostatných jídlech na hubnutí. A horní řádek opakuje seznam v levém sloupci. V prezentované tabulce je snadné se orientovat. Stačí si v dietě vybrat produkt, který budete jíst, a najít k němu vhodnou kombinaci. Buňka se symbolem „-“ znamená, že produkty nelze vzájemně kombinovat. „0“ je neutrální kombinace, přijatelná. „+“ je přijatelná kombinace, která je povolena systémem se samostatným napájením.
Například budete jíst ryby k obědu. Hledejte ho ve sloupci číslo 1. Dále si k němu připravíte zelený salát. Hledejte to v tabulce pod číslem 10. Nyní spojte tyto buňky v tabulce a uvidíte, že existuje „+“ - přijatelná kombinace produktů. V případě nesouladu mezi pokrmy označenými znakem „-“ zvolte jinou kombinaci produktů.
Můžete si tak pro sebe vybrat ty správné potraviny, které vám pomohou zhubnout. Zkuste si zpestřit jídelníček, aby vám chutnal.
Recepty na samostatná jídla, fotografie
Uvedené recepty lze zařadit do hlavního menu vašeho jídelníčku. Snadno se připravují a nevyžadují speciální kulinářské dovednosti. Stačí dodržovat základní zásady a vaše připravené pokrmy budou fungovat na zlepšení vaší postavy.
Zelený salát s olivovým olejem
Ingredience:
- 6 listů salátu
- 2 snítky kopru
- 2 snítky petrželky
- 1 lžíce olivového oleje
Příprava:
Zelené ingredience nasekáme nadrobno. Dochutíme je lžící olivového oleje. Salát promíchejte. Pro chuť můžete přidat pár kapek citronové šťávy.
Zelený salát s okurkou a zakysanou smetanou
Ingredience:
- 2 kořeny salátu
- 1 okurka
- 2 snítky petrželky
- 2 lžíce zakysané smetany (15%)
Příprava:
Petrželku nasekáme nadrobno a listy salátu natrháme na malé kousky. Okurku také nakrájejte na proužky. Nyní pokrm dochutíme zakysanou smetanou a důkladně promícháme. Salát připraven!
Zeleninová hrachová polévka
Ingredience:
- hrášek - 1/2 běžného šálku
- mrkev - 1 ks.
- paprika - 1 ks. (Červené)
- cibule - 1 hlava
- brambory - 3 ks. (malý)
- kopr - 20 g
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce
- sůl - 1 lžička
- voda - 1,5l
Příprava:
Hrášek předem namočte na 5-7 hodin (můžete použít mražený zelený hrášek, nemusí se namáčet). Během vaření ji nejprve vložte do vroucí vody. Osolte vodu. Poté nakrájejte mrkev a cibuli. Smažte je na 2 lžících oleje. Osmaženou směs přidáme k hrášku. Nyní oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky. Vše přidejte do pánve s hráškem, cibulí a mrkví. Papriku nakrájíme na kostičky a přidáme na pánev ke zbytku zeleniny. Kopr nasekáme nadrobno a přidáme 5 minut před koncem vaření polévky. Zkontrolujte připravenost polévky. Vyberte bramboru a propíchněte ji nožem, pokud se snadno poddá, pak je polévka hotová.
Na stejném principu můžete připravit fazolovou nebo čočkovou polévku.
Omeleta s rajčaty
Ingredience na 2 porce:
- 1/2 šálku mléka
- 2 slepičí vejce
- 2 střední rajčata
- 2 snítky kopru
- sůl podle chuti
Příprava:
Nalijte mléko do hluboké misky, přidejte vejce a sůl. Vše vyšleháme do hladka. Rajčata nakrájejte na plátky (místo rajčat můžete použít houby). Rajčata dejte na pánev vymazanou kapkou jakéhokoli oleje. Navrch nalijte vaječnou směs. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme 15-20 minut. Než bude omeleta hotová, posypeme ji koprem.
Samostatná jídla na hubnutí: menu na týden
Vaše samostatná nabídka jídel se může lišit. Můžete ho obměňovat podle vašich chuťových preferencí, potravinových alergií nebo individuální nesnášenlivosti. Náhradní produkt si snadno vyberete v nabídce z výše uvedené tabulky.
Den 1
- První snídaně: tvaroh se zakysanou smetanou, 2 zralá kiwi, čaj bez cukru. V tvarohu by také neměl být cukr.
- Druhá snídaně: jablkový nebo zelený salát s rostlinným olejem.
- Oběd: 200 g vařeného kuřete + 200 g brokolice, bez soli. Navíc můžete sníst kousek nízkotučného sýra.
- Odpolední svačina: 1 zralá hruška.
- Večeře (do 19:00): zeleninová hrachová polévka. Lze nahradit fazolemi nebo čočkou. Omeleta s rajčaty nebo třeba houbami. Dochutíme bylinkami. Mezi nápoje patří čaj bez cukru.
Den 2
- První snídaně: pohanková kaše s mlékem nebo vodou, bez cukru. Jako dezert se hodí pomeranč. Čaj bez cukru. Rychlé sacharidy ve formě cukru zde nejsou potřeba.
- Druhá snídaně: sladké zelené jablko.
- Oběd: libové vařené ryby 100 g, dušené brambory, zeleninový salát se slunečnicovým olejem. Čaj nebo kompot ze sušeného ovoce bez cukru.
- Odpolední svačina: nízkotučný jogurt. Můžete do něj přidat pár přírodních bobulí.
- Večeře: zelený salát s nerafinovaným olejem. Čaj bez cukru.
den 3
- První snídaně: čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva v poměru 100 g šťávy + 100 g vody. Žitná kaše s mlékem. Čaj bez cukru.
- Druhá snídaně: zelená hruška nebo jablko.
- Oběd: vařená bílá ryba - 100 g, zelený salát s olivovým olejem. Bylinkový čaj bez cukru.
- Odpolední svačina: datle, sušené meruňky nebo sušené švestky. Sušené ovoce dle vlastního výběru, ale ne více než 200 g.
- Večeře: vařená zelenina a omeleta s rajčaty. Černý čaj bez cukru.
Den 4
- První snídaně: ječná kaše s mlékem, 2 mandarinky, zelený čaj bez cukru.
- Druhá snídaně: jakákoli 2 jablka.
- Oběd: solené vařené hovězí maso - 200 g, vařená zelenina - 200 g neslazený čaj.
- Odpolední svačina: jakékoli ořechy, kolik chcete.
- Večeře: vařený květák, omeleta s houbami.
Den 5
- První snídaně: ovesná kaše na vodě s ovocem, můžete přidat 2 lžíce jogurtu. 2 kiwi a čaj bez cukru.
- Druhá snídaně: banán.
- Oběd: vařený kuřecí řízek - 200 g, salát s čerstvými bylinkami a slunečnicovým olejem, vařená zelenina, brokolice a květák. Mezi nápoje patří černý čaj bez cukru.
- Odpolední svačina: pomeranč.
- Večeře: zeleninová polévka. Neslazený zelený čaj.
Den 6
- První snídaně: připravte si pohankovou kaši s vodou, bez cukru, chlebíček z černého chleba s máslem, neslazený zelený nebo bylinkový čaj.
- Druhá snídaně: červené jablko.
- Oběd: zeleninová hrachová polévka, vařená ryba - 100 g, zelený salát, kompot ze sušeného ovoce.
- Odpolední svačina: jakékoliv ořechy. Množství si určete sami, neexistují žádná omezení.
- Večeře: grilovaná zelenina bez oleje nebo dušená. Zelený salát s okurkou a zakysanou smetanou, omeleta s rajčaty. Neslazený čaj.
Den 7
Během sedmého dne je třeba zkonzumovat 1,5 kg zelených jablek po částech. Může být sladký. Pouze s přestávkami, rozdělené mezi všechna jídla. Je povoleno zapíjet kompotem ze sušeného ovoce, zeleným čajem, bylinkovým nebo černým. Všechny nápoje musí být neslazené.
Počínaje dalším týdnem se cyklus opakuje.
Tento výživový systém by měl používat každý člověk alespoň jednou měsíčně po dobu 1 týdne. Výjimky: těhotenství a alergie. Dodržováním tabulkového systému se vaše tělo očistí od odpadu, toxinů a přebytečných tekutin. Znovu pocítíte nával síly a vaše pokožka bude zářit zdravím.
