Neocenitelné výhody ostnatých trnů pro člověka. Trn - výhody a příznivé vlastnosti trnů

Trnka - prunus spinosa je odrůda jednoho z keřů rostoucích na zemském povrchu, je to keř s trny na něm obsaženými, patří do čeledi Rosaceae a patří do třídy dvouděložných. Tato rostlina je poněkud podobná své vzdálené příbuzné, švestce. Je mu podobná skoro ve všem, ale hlavně jen v plodech a stavbě květů. Ale právě kvůli tomu dostala jiný název, a to opuncie.

Jednou z nejdůležitějších předností trnky je, že její keře dokážou zabránit půdní erozi, proto se ji často snaží vysazovat do oblastí řek a jezer. V blízkosti svahů lze také nahradit keře trnky, díky kořenům, které zasahují hluboko do půdy, trnka slouží dobré posilování pro ně.

Pokud se dotkneme historie, pak byla trnka v dávných dobách božskou rostlinou, protože mnoho lidí věřilo, že dokáže zahnat zlé duchy. V současné době se trnovník našel velmi dobré využití jak v zahradnictví, tak v lékařství. Například zahradníci zdobí své letní chaty, jmenovitě živé ploty. V medicíně to dělají z různé léky a infuze. Je známo, že v Evropě a Anglii se takové věci vyrábějí a louhují z plodů trnky. alkoholické nápoje jako gin a likér.

Trnka je malý keř, jeho výška může dosahovat od 1 do 5 metrů, je velmi vzácné najít keř, který dosahuje výšky 7 metrů. Pokud se trnkový keř nestříhá, pak jeho keře rostou velmi silně a tvoří velmi dlouhé a velmi husté keře, na jejichž konci vyrůstají velmi ostnaté trny. Důležitým faktem je, že v různých pohádkách princezny popř hlavní postava, někdy procházejí právě těmito keři této konkrétní trnité rostliny.

V chemické složení Trnka obsahuje mnoho užitečných látek a některé, mimochodem, mohou být v přírodě extrémně vzácné. Plody trnky, tkz bobule, obsahují prostě obrovské množství sacharidů a organických kyselin (olejová, linolová, palmitová atd.). Z nejvzácnějších součástí trnky jsou to katechiny a flavonoidy, dále obsahuje látky jako kumarin a minerální soli. Nezapomeňte, že nejvíce užitečná látka který je součástí trnky jsou silice, které jsou velmi široce používány v lékařství a parfumerii.

bílkoviny jsou 1,5 g;
sacharidy - 9,4 g;
hmotnostní zlomek tuků - 0,3 g;
vláknina obsahuje až 2 g;
vitamín A - 233 mcg;
thiamin - 0,04 mg;
kyselina nikotinová - 0,3 mg;
kyselina askorbová - 17 mg;
riboflavin - 0,05 mg;
tokoferol - 0,5 mg.

Mnoho lidí ví, že určitá rostlina nebo produkt má určité prospěšné vlastnosti, když trn v tomto ohledu předčil všechny a má téměř vše ve svém „zavazadle“ prospěšné vlastnosti všechny odebrané rostliny nebo jejich plody. A kromě toho, že u mnoha rostlin je užitečná jedna část, kdy stejně jako u trnů jsou užitečné všechny její složky (kůra, stonky, plody/bobule, listy, kořeny, květy, větve).

Pojďme si popsat, jak je každá část otočky užitečná

Blahodárné vlastnosti plodů trnky

Plody trnek lze konzumovat čerstvé ihned po sběru z keře, dají se z nich vyrobit i různé džemy a zavařeniny. Velmi často dělají z trnových plodů různé šťávy, do kterého se kromě samotných trnových plodů přidávají další bobule a dokonce i zelenina, velmi chutná je například šťáva obsahující trnkovou šťávu a šťávu z mrkve a jablek.

Plody trnky přinášejí střevní mikroflóru normální stav umožňuje normální fungování, normalizuje kontrakce a snižuje plynatost, velmi dobře odstraňuje toxiny z těla;
Je známo, že po požití trnových plodů se dušnost zmenší, podrážděnost zmizí a nespavost zmizí;
Také trnové plody mohou hořet přebytečné tuky, proto mnoho odborníků na výživu předepisuje diety s povinným obsahem trnitých plodů. Je to díky chemickému složení trnu, že jsou schopny normalizovat metabolismus v těle. Díky tomu je člověk schopen snížit nadváhu;
Mimo jiné posilují trny cévy v organismu. Je schopen snížit hypertenzní tlak a normalizovat cholesterol v krvi, nemůže vést k prakticky žádnému srdečnímu onemocnění;
Trn může zachránit člověka před onemocněním jater a ledvin, pokud je u člověka přítomen;
Je známo, že trny mohou obnovit ochranné vlastnosti těla a zvýšit imunitu;
Thorn je velmi užitečný v zubním lékařství, protože může posílit dásně člověka;
Plody trávníku snižují bolestivou menstruaci.

Blahodárné vlastnosti květů a listů trnky

Trnkové květy je nutné sbírat, když jsou plně rozkvetlé, a poté je sušit v těsně uzavřených a tmavých sklenicích mimo dosah slunečního záření. Také místnost, ve které se suší, musí být dobře větraná.
Vyrábí se hlavně z květů trnky různé čaje a odvary, které mají velmi dobré blahodárné účinky:

Čistí tělo toxinů, odstraňuje je nejen z jednotlivých částí těla, ale také ze samotné krve;
Je známo, že květy trnky jsou velmi užitečné při furunkulóze, protože dokážou léčit hnisavý zánětlivý proces (kůže a erysipelas kůže);
Trnkové květy normalizují funkci jater a přivádějí funkci střev zpět k normálu;
Zlepšuje metabolismus;
Trnkové květy mají také močopudný a diaforický účinek. Schopný zmírnit otoky.

Trnkové listy lze louhovat jako běžný čaj, bez dodržení jakéhokoli dávkování. Vezměte například 15-20 gramů listů a zalijte půl litrem vroucí vody, vyluhujte a pijte jako běžný čaj po malých doušcích. Tento odvar z listů trnky lze použít i jako obklad nebo pleťovou vodu.

Blahodárné vlastnosti kořenů, výhonků a kůry trnky

S výhradou správná opatření pro sběr a skladování plodů, kořenů a kůry trnů, umožňuje jim zachovat si všechny jejich prospěšné vlastnosti, prakticky bez ztráty.
Například kořeny by se měly sbírat, vykopávat, v polovině podzimu a sušit po dobu 3-4 týdnů na vzduchu. Takto vysušené kořeny lze skladovat v běžných plátěných sáčcích téměř tři roky, poté ztratí své prospěšné vlastnosti.
Větve a výhonky by se měly sbírat až na začátku léta, nebo spíše na konci jara, kdy se objevují první známky příchodu léta. Větve a výhonky se po celé léto skladují v pytlích venku.
Kůra by se měla ze stromů odstraňovat brzy na jaře, kdy trnka právě začala kvést. To by mělo být provedeno velmi opatrně, aby nedošlo k vážnému poškození rostliny.

Co můžete vařit z trnky?

Z trnek se vyrábí různé kompoty, odvary, čaje, kompoty, zavařeniny, džemy, džiny, likéry a dokonce i kvas. Má prostě obrovské množství receptů, které jsou velmi rozšířené jak mezi letními obyvateli, tak mezi farmaceutickými firmami.
Kompot je velmi rozšířený zejména mezi mladými maminkami a nevyžaduje žádné zvláštní kuchařské dovednosti. K jeho přípravě budete potřebovat:

Destilovaná voda
Trnkový plod
Cukr v množství 300 gramů.

Proces výroby kompotu není složitý. To znamená, že sesbírané bobule se umístí do běžných skleněných nádob, přidá se cukr a nalije se potřebné množství vroucí vody. Celou tuto hmotu zakryjte pevným víkem a nechte 3 hodiny chladnout. Poté můžete tento kompot pít po celý den. Můžete ho také uvařit a uložit do sklepa k dlouhodobému uskladnění na zimu a pít v zimě, za chladného a tmavého večera. To je skvělé!
Tento kompot je užitečný nejen pro maminky, ale i pro budoucí maminky, tzn. těhotné ženy a nenarozené dítě.
Trnka kromě svých prospěšných vlastností obsahuje také škodlivé vlastnosti, jmenovitě pro lidi, kteří mají žaludeční onemocnění, jako jsou:

Vřed a gastritida žaludku
Zvýšená kyselost v žaludku

Je poměrně vzácné, že by se lidé náchylní k alergiím měli vyhýbat konzumaci trnky. A také samotné používání trnky má neestetický charakter, kdy po požití trnkových bobulí se zubní sklovina obarví namodralým nádechem, který se velmi špatně smývá.
Přes všechnu jeho užitečnost by používání trnů měli lidé s příliš velkým množstvím stále omezovat nadváha tělo, různé džemy nebo džemy z trnů konzumujte s mírou.

Jednou lidový léčitel Nosal řekl: „Jsou dva léčivé rostliny, které jsou pomalu a cíleně likvidovány obyvatelstvem.“ Jednou z takových rostlin je podle odborníka na tradiční medicínu trnovník ostnatý ( Latinský název Prunus spinosa). Trnky jsou blízkým příbuzným švestky domácí, a tak jí ne nadarmo lidé říkají „kyselá švestka“. Mimochodem, trnkové výhonky jsou považovány za vynikající podnož pro domácí švestky a třešňové švestky. Mezi ostatními lidová jména Trnky jsou známé jako "goatberry" a "černý trn".

Z trnkových plodů se od nepaměti připravoval chmelový likér, kterému se říkalo „trn“; z plodů se také připravovaly knedlíky a koláče. A různé části trnu mají mimořádné léčivé vlastnosti.

Obstarávání léčivých surovin

Na opuštěných venkovských usedlostech lze často nalézt divoké trnité keře; rostlina se vyskytuje také na slunných horských svazích a okrajích lesů.

K léčebným účelům se používají téměř všechny části rostliny: květy, listy, bobule, kůra a dokonce i kořeny. Sklizeň trnkových květů se provádí v březnu - dubnu a listy se sbírají na konci květu - v této době jsou ještě mladé. Provádí se sběr bobulí pozdní podzim když jsou plody plně zralé. Na vaření je lepší sklízet bobule po prvním mrazu – pak v nich dochází ke zvýšené tvorbě sacharidů a mizí specifická svíravost. Kůra a kořeny se musí sbírat na konci vegetačního období rostliny nebo brzy na jaře, než začne aktivní tok mízy.

Listy a květy trnky se s výhodou suší, aby se zabránilo ztrátě prospěšných vlastností přírodní podmínky, například v podkroví nebo pomocí markýz. Sušení trnkových bobulí lze provádět v chladící troubě nebo pomocí elektrických sušiček.

Praskliny v kůře trnky vylučují "lepidlo" (stejně jako třešeň nebo meruňka) a trnková žvýkačka může být také použita pro léčebné účely.

Chemické složení

V trnkových květech vzniká glykosid kyseliny kyanovodíkové, amygdalin, dále se syntetizují glykosidy flavonové skupiny a deriváty kumarinu. Trnkové listy jsou bohaté především na třísloviny a hořčiny. Plody trnky jsou bohaté na vitamíny, organické kyseliny, sacharidy, třísloviny a antokyany, které dodávají bobulím jejich charakteristickou barvu. Trnková jádra obsahují amygdalin. Kůra a kořeny trnů jsou bohaté na třísloviny.

Prospěšné vlastnosti

Trnkové květy působí močopudně a projímavě, stejně jako mladé listy, staré listy, ale i kůra a kořeny, v nichž převládají třísloviny, mají stahující vlastnosti.

Plody trnky, stejně jako jejich šťáva, stimulují trávicí procesy a povzbuzují chuť k jídlu. Chuť k jídlu bude například vynikající, když si dáte 1 polévkovou lžíci ráno na lačný žaludek. šťáva z trnkových bobulí.

V lidová medicína při léčbě se používají různé části trnu široký rozsah nemocí. Například čaj na bázi květů a mladých listů trnky se používá k léčbě průjmů, včetně infekčních. Thorn se používá pro ascites, zejména způsobené porušením metabolismus voda-sůl a onemocnění močového systému. Adstringentní vlastnosti trnů určují jeho použití při léčbě různá porušení v práci gastrointestinální trakt a střeva, při vnitřním a vnějším krvácení atd. Přípravky na bázi trnů ukázaly vysoká účinnost při léčbě některých onemocnění ženské genitální oblasti.

Užitečné vlastnosti trnky při vaření

Pro dlouhodobé skladování si můžete připravit šťávu z trnů nebo udělat marmeládu, která později poslouží jako lék.

Trnková šťáva. Šťáva z trnitých plodů se nezískává lisováním, protože jeho bobule obsahují poměrně málo vody. Chcete-li připravit šťávu, musíte umýt bobule a nalít vroucí vodu tak, aby tekutina zcela pokryla vrstvu ovoce. Po několika dnech se kapalina změní na tmavě červenou, což naznačuje připravenost. „Šťáva“ se musí přefiltrovat, přidat cukr v množství 500 g na litr tekutiny a vařit při mírném varu, dokud se nezastaví tvorba pěny (musí se neustále odebírat děrovanou lžící). Po uvaření vlijeme trnkový sirup skleněné láhve a uložte na chladném místě. Trnková šťáva se používá jak k léčbě, tak k přípravě osvěžujících a vitamínových nápojů.

Džem s vínem. Omyté trnkové plody blanšírujte a slijte studená voda a nechte přes noc nasáknout. Ke konci máčení tekutinu slijeme a plody zalijeme vínem smíchaným s vodou. Na 1 kg bobulí budete potřebovat 250 ml vína a 750 ml vody. Vařte při mírném varu, dokud bobule nezměknou (nezapomeňte neustále míchat). Vychladlou směs protřeme přes sítko, aby vzniklo pyré. Dále k pyré (na 1 kg) přidáme víno (250 ml) a cukr (375 g), zapálíme a vaříme, dokud džem nedosáhne požadované konzistence. Některé recepty používají místo vína 3% ocet nebo kyselinu citronovou. Trnkový džem je užitečný pro ty, kteří mají sníženou sekreci žaludeční šťávy- je nutné konzumovat 1 - 2 polévkové lžíce ráno nalačno. "chutný lék"

Užitečné vlastnosti trnů v lidovém léčitelství

Průjem. Chcete-li zastavit průjem, který se vyvinul v důsledku otravy jídlem, léčitelé doporučují užívat odvar z kořenů trnů, který je nejméně 3 roky starý. Na půl litru vroucí vody musíte vzít 2 polévkové lžíce. rozdrcené suroviny na hobliny, čtvrt hodiny povaříme a stejnou dobu necháme. Každou hodinu odeberte 50 ml přecezeného vývaru. Ve většině případů průjem odezní během jednoho dne. Mimochodem, tento odvar lze použít i při úplavicovém průjmu.

Kameny v ledvinách. Připravte si kolekci, která obsahuje: trn, pampeliška, petržel a šípkové kořeny, divoká mrkev (tráva s květy), křídlatka (křídla), listy kopřiv, listy fazolí a čerstvou žitnou slámu. Musíte vzít 1 polévkovou lžíci každé složky. (na 10 sklenic vody). Suroviny nalijte vodou do smaltované nebo skleněné tepelně odolné nádoby a namočte přes noc. Ráno přivedeme tekutinu k varu a vaříme 10 minut. Vychlazený vývar uchovávejte v lednici. Odvar se užívá půl hodiny před jídlem (před použitím zahřejte na 40°C). Uvedené množství odvaru se vypočítá tak, aby prošlo plný kurz léčba. Kameny se zpravidla začnou rozpadat a vycházet během 2–3 dnů. Když kameny projdou, jsou často zaznamenány silná bolest, proto je nutné se předem zásobit injekcemi proti bolesti (například Baralgin). Odvar je účinný v přítomnosti oxalátů a urátů (oxal soli a kyselina močová respektive).

K odstranění oxalátů. Jak se zbavit oxalátů - solí kyseliny šťavelové - tradiční léčitelé Doporučuje se užívat odvar ze směsi kořenů třeně a šípku. Na 500 ml vody - 1 polévková lžíce. drcené suroviny. Nejprve se suroviny nalijí vroucí vodou a vaří se 10 minut. Ke konci vaření horký vývar přecedíme, přidáme studenou vodu a vaříme čtvrt hodiny mírným varem. Nalijte obě frakce vývaru do jedné nádoby a pijte po malých dávkách denně. Průběh léčby je 2 týdny. Abyste se zbavili oxalátů, musíte absolvovat alespoň 2 kurzy s týdenní přestávkou mezi nimi.

Menoragie. Připravte sbírku: kůra z trnu a kořen čekanky - každý po 15 g; listy jitrocele kopinatého a většího, dubrovník (bylina) a kořen proskurníku - po 10 g; routové listy vonné - 3 g. Uvedené množství nalijte do půl litru studená voda a nechte 6-8 hodin. Zároveň si připravte nálev z kořenů černého bezu – 20 g suroviny zalijte půl litrem vody. Přípravu je vhodné provádět v noci, abyste samotnou přípravu stihli ráno. léky. Kořen černého bezu se musí vařit půl hodiny, poté vývar sceďte. Bylinkovou směs povařte 5 minut, přefiltrujte. Smíchejte oba odvary a užívejte 2 polévkové lžíce každou hodinu.

Oligomenorea centrální geneze . Část léčivá sbírka obsahuje kořen kozlíku lékařského, třezalku tečkovanou a trnku ve stejném poměru. Na 200 ml vroucí vody musíte vzít 1 polévkovou lžíci. bylinkovou směs a nechte vychladnout (toto denní dávka). Infuze by se měla užívat večer na lačný žaludek.

Psoriáza. Kolekce: vrcholy kvetoucích kopřiv a listů, trnové květy a pampeliška - ve stejném poměru. Na půl litru vroucí vody - 2 polévkové lžíce. bylinná směs. Nechte v termosce 2 hodiny. Nálev rozdělte na 3 stejné části a užívejte denně.

Protihorečný prostředek. V dávných dobách se používal odvar z trnkových kořenů nachlazení, protože má antipyretické vlastnosti. Na sklenici vody je potřeba 1 polévková lžíce. suroviny; vaříme 10-15 minut. Užívejte 50 ml 2 hodiny po snídani a před spaním.

Diabetes. Kořeny nebo větvičky trnů zalijte vodou (na 2 litry tekutiny – 500 - 600 g suroviny). Vařte, dokud nezůstane 600 ml tekutiny. Dále přidejte 1 květ slunečnice (dokud se nevytvoří semínka), objem tekutiny doplňte na 2 litry a znovu vařte, dokud nezbude 600 ml. Odvar pijte po celý den. Léčba je poměrně dlouhá (od šesti měsíců a více) a je účinná pouze v počáteční fáze nemocí.

Prevence infarktu myokardu. Podle odborníků na tradiční medicínu slouží pití trnkového čaje jako prevence infarktu myokardu a také významně zmírňuje předinfarktový stav pacienta. Na sklenici vroucí vody budete potřebovat 6 - 8 trnkových bobulí. Bobule rozdrťte, zalijte vroucí vodou a nechte čtvrt hodiny odstát. Čaj pijte na lačný žaludek po dobu 4 dnů (v případě potřeby lze délku preventivního kurzu prodloužit).

Kontraindikace a vedlejší účinky

Kontraindikace a vedlejší efekty při léčbě trnkovými přípravky nebyl zjištěn.

Zadní
Vpřed

1" :pagination="stránkování" :callback="loadData" :options="paginationOptions">

Trnka neboli trnka je keř, méně běžně strom, dosahující výšky 1,5-8 metrů. Rostlina má mohutné větve, které rostou převážně vodorovně. Mladé větve jsou spuštěny dolů. Na koncích větví je mohutný trn.

Listy trnky jsou oválného tvaru, připomínající obrácené vejce, sytě zelené barvy, matné.

Malé bílé trnkové květy se objevují na jaře, v dubnu nebo květnu, a mají pět okvětních lístků. Plody jsou kulaté, malé, jednopeckovité plody, které dozrávají na podzim. Plody trnky chutnají kysele a kysele.

Trnka roste v evropské části Ruska, na Kavkaze, západní Evropa a Malé Asii.

Chemické složení

Plody trnky obsahují významná částka cukry, vláknina, pektin, kyselina jablečná, steroidy, třísloviny, sloučeniny obsahující dusík, karoteny, vitamíny C a E, mastné oleje linolová, olejová, stearová a palmitová, sacharidy.
100 g produktu obsahuje 50-55 kalorií.

Léčivé vlastnosti trnky

Plody trnky mají výrazné adstringentní vlastnosti. Doporučují se pro použití při poruchách gastrointestinálního traktu a také při infekčních infekcích.

Trnka má diuretikum a antiseptické vlastnosti, má mírný projímavý účinek. Užívání trnky pomáhá normalizovat metabolické procesy tělo, umožňuje urychlit proces hojení ran. Používá se při otravě jídlem, nedostatku vitamínů a nervových poruchách.

Trnka má schopnost snižovat zvýšené teploty. Plody trnky se doporučují konzumovat při problémech s močového systému, ledviny, játra.

V léčebné účely Používají se jak plody rostliny, tak její listy a kůra. Plody se konzumují čerstvé, mražené nebo sušené. Listy a kůra se suší čerstvý vzduch pod přístřeškem ze síťoviny. K sušení lze použít pece. Teplota použitá při sušení by neměla přesáhnout 45 stupňů.

Jíst kůru

Kůra z trnky se používá při dně. K tomu jej spálí a výsledný popel (30 g) smíchají s prášky hřebíčku (10 g) a skořice (20 g).

Výsledná směs se zalije hroznovým vínem (2 polévkové lžíce) a vodou (půl sklenice). Tato tekutina se užívá 3krát denně, 2 polévkové lžíce. lžíce před jídlem. Průběh léčby může trvat až šest měsíců s krátkými přestávkami.

Z kůry se také připravují odvary. Používají se k perorálnímu podávání při akutním průjmu a malárii, jakož i pro zvýšená teplota těla.
V některých případech se odvar z kůry používá zevně, například při kožních zánětech nebo výskytu leukorey u žen.

Aplikace listů

Listy rostliny lze užívat perorálně ve formě odvarů a nálevů. Mají diuretické a protizánětlivé vlastnosti. Ze sušeného listu a octa lze připravit antiseptickou tekutinu. Čerstvé listy Trnka se používá k hojení škrábanců, řezných ran a jiných typů ran.

Aplikace květů trnky

Z květů rostliny se připravují nálevy. Jsou indikovány při hypertenzi a zánětlivých procesech v těle.

Při potížích se používají nálevy z květů trnky nervový systém, onemocnění jater, chronická zácpa. Antipyretické a diaforetické vlastnosti této infuze jsou také známé.

Předpokládá se, že použití infuzí na bázi květů trnů pomáhá normalizovat metabolismus.
Odvary z trnkových květů se používají při zánětlivých procesech sliznice úst a krku.

Aplikace ovoce

Šťáva vylisovaná z čerstvé ovoce Trnka se používá k léčbě žloutenky a dalších problémů s játry. Má projímavé vlastnosti a pomáhá v boji proti škodlivým bakteriím.
Také šťáva z plodů trnky se používá zevně k urychlení procesu hojení ran, včetně hnisavých.

Kontraindikace použití trnky

Vyjádřený negativní vliv Nebyly identifikovány žádné přípravky na bázi trnky, nicméně je možná individuální nesnášenlivost složek, které tvoří rostlinu.

Třeň (švestka ostnitá, trnka) je drobný trnitý keř nebo nízký strom z čeledi růžovitých (Rosaceae) s jedlými plody. Je to dobrá medonosná rostlina. Roste téměř všude v Evropě a vyskytuje se v Asii a severní Africe. Trnky se také pěstují v zahradnictví, obvykle pro tvorbu dekorativních živých plotů. Téměř všechny části této rostliny se používají v lidovém léčitelství a plody jsou oblíbené při vaření.

Prázdný

Jako léčivé suroviny se používají květy, listy, plody, kůra, větvičky a kořeny rostliny. Brzy na jaře, před rozkvětem trnů, se sklízí kůra: odřezává se, suší na vzduchu a suší v sušárně. Květiny se připravují během období květu: shromážděné a sušené v místě, kde jsou rozptýleny sluneční světlo. Listy se sbírají a suší po období květu. V květnu až červnu se sklízejí mladé větvičky trnů a suší se v dobře větraném prostoru nebo na čerstvém vzduchu. Na začátku podzimu a při dozrávání se plody sbírají a suší v sušárně, sušičce nebo na přímém slunci. Sklizeň trnkových kořenů se provádí v polovině podzimu: vykopou se, očistí od zeminy, suší na vzduchu a suší v sušárně nebo elektrické sušárně.
Sklizené květy, listy, větve, plody se skladují ne déle než rok, kůra a kořeny - po dobu tří až čtyř let.

Složení a vlastnosti

Plody trnky jsou bohaté na: třísloviny, vlákninu, kyselina askorbová, vitamíny B2 a K, PP, A, E, pektiny, organické kyseliny a cukry. Listy obsahují třísloviny a hořčiny a květy obsahují glykosid kyseliny kyanovodíkové.

Trn má díky svému složení: protizánětlivé, antibakteriální, adstringentní, antiseptické, projímavé, diuretické, diaforetické, antipyretické a expektorační účinky.
V lidovém léčitelství se přípravky připravené z trnů doporučují pro:

Studený;
zánět ústní dutina;
faryngitida, laryngitida, tonzilitida, bolest v krku;
onemocnění průdušek;
žaludeční nevolnost, otrava jídlem kolitida, úplavice;
chronická zácpa;
helminthiasis;
onemocnění jater a ledvin;
vodnatelnost;
nedostatek vitamínů;
hypertenze;
onemocnění nervového systému;
metabolické poruchy;
adenom prostaty;
bolestivá a prodloužená menstruace;
gynekologická onemocnění;
záněty, vředy na kůži, dermatitida.

Recepty

Laxativní infuze:

1 polévková lžíce. trnové květy;
1 polévková lžíce. teplý vařící voda.

Květy zalijte vodou a nechte 40 minut louhovat. Přeceďte a vypijte.
Diuretická infuze:

2 lžičky drcené květy trnů (čerstvé nebo suché);
1 polévková lžíce. studená voda.

Naplňte květy vodou a nechte 8 hodin. Kmen. Užívejte 1-2 polévkové lžíce 4-5x denně. Tato infuze má diuretický účinek a doporučuje se při onemocněních jater, ledvin, dále při akné, vředech a alergické vyrážky na kůži.
Ovocná infuze:

1 polévková lžíce. plody trnů (čerstvé nebo suché);
1 polévková lžíce. vařící voda

Ovoce zalijeme vroucí vodou a necháme hodinu louhovat. Kmen. Pijte ráno na lačný žaludek po dobu 4 dnů.

Infuze pro hypertenzi:

2-3 polévkové lžíce. sušené trnkové květy;
1 polévková lžíce. vařící voda

Květy zalijte vroucí vodou a nechte půl hodiny louhovat. Kmen. Vezměte 100 ml ráno a večer. Na prudký nárůst tlaku, můžete vypít sklenici infuze. Tato infuze také pomůže při chronické zácpě, onemocnění nervového systému a také pomáhá normalizovat metabolismus.
Odvar (obecný recept):

5 g trnové kůry nebo kořene;
200 ml vroucí vody.

Trnku zalijeme vroucí vodou a vaříme ve vodní lázni půl hodiny. Hotový vývar přecedíme. Vezměte 1/3 šálku třikrát denně po jídle. Tento odvar lze po zředění vodou v poměru 1:1 použít i k výplachu při leucorrhoe.
Studený odvar s vysoká teplota tělo:

2 polévkové lžíce. trnová kůra;
1 polévková lžíce. vařící voda

Kůru zalijeme vroucí vodou a 10 minut zahříváme ve vodní lázni. Poté vývar zchladíme a scedíme. Pijte 50 ml 2-3x denně. Tento odvar se doporučuje i při malárii. Lze jej použít i zevně – ve formě pleťových vod na dermatitidu a kožní vyrážky.

Vývar na bronchitidu:

3 polévkové lžíce. trnové květy;
500 ml horké vody.

Květy zalijte vodou a vařte 4–5 minut na mírném ohni. Vývar zchladíme a scedíme. Kloktejte s ním několikrát denně a přidávejte teplá voda. Tento výplach pomůže i při angíně, angíně a dalších krčních onemocněních.
Vitamínový čaj:

2 lžičky trnové květy a listy;
250 ml vody.

Trnku zalijeme vodou, přivedeme k varu a stáhneme z ohně. Kmen. Denně můžete vypít dva šálky tohoto čaje. Čaj nejen nasytí tělo vitamíny, ale také má regenerační účinek na lidském těle.
K léčbě žloutenky a jiných onemocnění jater se doporučuje vypít 50 gramů trnkové šťávy ráno a večer před jídlem. Pro přípravu šťávy odstraňte z plodů semínka a dužinu zahřejte na 60-40°C. Poté se dužnina rozmačká, šťáva se vymačká a nalije do sklenic.

Šťáva se také používá k rychlé uzdravení rána - zevně.
Odvar z kůry pro vnější použití:

2 polévkové lžíce. sušené listy trnka;
1 polévková lžíce. vařící voda

Listy zalijte vroucí vodou, nechte vylouhovat a sceďte. Používejte k přípravě obkladů a pleťových vod pro rychlejší hojení ran.

Kontraindikace

Kontraindikací použití trnky je individuální nesnášenlivost. Trnité plody by lidé měli konzumovat opatrně zvýšená kyselostžaludek, vředy a gastritida. Nadměrná vášeň čerstvé ovoce může způsobit žaludeční nevolnost.
Pozornost! Semena plodů trnky jsou jedovatá!

Třeň patří mezi růžovité keře, plody této rostliny mají své vlastní vzhled připomínají malé švestky, ale to je jediná podobnost mezi plody třeně a slivoní. Lidé trnku často nazývají pichlavou švestkou. Plody stromu jsou podobné švestkám, ale ve skutečnosti se trnka objevila mnohem dříve než rostliny slivoně. A málokdo ví, že trny mají jedinečné léčivé a blahodárné vlastnosti. Hlavní výhoda zatáčky spočívá v jejích součástech, a to jmenovitě užitečné části Můžete použít téměř celý strom, od kůry a kořenů až po šťavnaté plody. Co je to trn? Pro jaké výhody a škody jsou nejdůležitější Lidské tělo?

Chemické složení trnky

Složení trnu obsahuje mnoho pro člověka nejužitečnějších a nenahraditelných složek, mezi nimiž je hlavní role přiřazena:

vláknina;
organické kyseliny;
aminokyseliny;
vlákno;
pektin;
éterické oleje;
třísloviny;
monosacharidy;
škrob.

Trnky jsou také bohaté na vitaminové a minerální složky. V první řadě je důležité poznamenat, že trny obsahují unikátní obsah vitaminu A a také betakarotenu. Z hlediska obsahu těchto složek jsou trny na prvním místě mezi ostatními ovocnými a bobulovitými plodinami. Kromě těchto vitamínů obsahují plody rostliny vitamíny C, celou podskupinu B, E, PP. Chemické složení je také bohaté na obsah minerálních složek: molybden, kobalt, železo, měď, draslík, chrom, mangan, vápník, jód, fosfor, zinek, sodík, hořčík.

Navzdory vysokému a úplnému obsahu užitečné komponenty, ter označuje nízkokalorické produkty na 100 g. Ovoce obsahuje jen asi 55 kalorií.

Jaké jsou výhody trnů pro tělo?

Bohaté na vitamíny a minerální složení rostliny dokazují svou užitečnost. Jak je obrat užitečný?

Plody trnky mají projímavý účinek, což znamená, že jsou účinné při zácpě. Kromě toho plody rostliny pomáhají normalizovat fungování gastrointestinálního traktu a snižují riziko vzniku gastritidy, kolitidy a žaludečních vředů. Plody trnky také pomáhají zbavit se plynatosti, přípravek je indikován k použití u chronických zvýšená tvorba plynu;
Plody rostliny mají čistící vlastnosti, díky nimž je trn schopen odstraňovat škodlivé složky, strusky, toxické látky z těla a také normalizovat střevní mikroflóru;
Thorn se efektivně používá při hubnutí. Odborníci na výživu vyvinuli několik účinné diety na základě plodů této rostliny. Bylo prokázáno, že produkt pomáhá zlepšovat metabolické procesy, pomáhá normalizovat proces trávení příchozího jídla a bojuje proti riziku tukových usazenin;
Léčivé vlastnosti trny jsou známy mnoha léčitelům. Bylo prokázáno, že rostlina má expektorační, protizánětlivé, diaforetické a antibakteriální vlastnosti;
Rostlina pomáhá vyrovnat se s nervové poruchy a celkovou slabostí těla. Plody se aktivně používají při závratích, dušnosti, nespavosti, nevolnosti a zvýšená podrážděnost;
Protizánětlivé a antibakteriální vlastnost terna se spolehlivě používá ve stomatologii. Doporučuje se opláchnout odvarem z ovoce ústní dutina. Kromě toho se rostlina díky svému adstringentnímu účinku používá i k léčbě dásní, ale i vnějšího povrchu dutiny ústní;
Lidem se srdečními problémy se doporučuje pravidelně si pochutnávat na trnových plodech, protože napomáhají správné činnosti srdečního systému. normální rytmus, zpevnit stěny cévy, snížit riziko vzniku mnoha srdečních onemocnění;
Plody této rostliny se aktivně používají k posílení imunitního systému. Díky svému plně obohacenému složení pomáhá produkt stabilizovat práci ochranné síly celé tělo;
Otočením se hladina sníží špatný cholesterol v krvi a také pomáhá snižovat hladinu krevní tlak;
Nepostradatelný produkt je pro muže trnem. Tento produkt se normalizuje obecný stav prostaty a pomáhá předcházet rozvoji adenomu;
A pro ženy mají trny neocenitelné výhody. Pravidelná konzumace plodů této rostliny pomáhá snižovat riziko rozvoje nervová onemocnění, výrazně zmírňuje stav ženy s PMS, pomáhá snižovat bolestivé pocity během menstruace;
Plody rostliny jsou zobrazeny a různé nemoci játra. Díky svým čisticím vlastnostem je přípravek nepostradatelný při onemocnění ledvin a jater.

Použití obratu je velmi odlišné. Ale základ plodů se připravuje do džemů, kompotů, odvarů a nálevů. Buničina, stejně jako šťáva z čerstvého ovoce, se aktivně používá v kosmetologii. Dužina ovoce pomáhá vyrovnat se s hnisavými a zánětlivé procesy na kůži, odstraňuje akné a akné.

Poškodit

Když mluvíme o tom o lahodných bobulích - trnka, příznivé vlastnosti a kontraindikace tohoto produktu jsou individuální. Navzdory jedinečnosti a užitečnosti trnu má také kontraindikace pro použití. Plody trnky by se neměly konzumovat u nemocí a patologií, jako jsou:

gastritida s vysokou kyselostí;
alergická reakce nebo individuální nesnášenlivost k produktu;
žaludeční vřed v akutní fázi;
zvýšená kyselost žaludku.

Plody trnky mají jistou škodlivost. Tato okolnost se týká především zbarvení zubní skloviny do namodralého odstínu při konzumaci bobulí. Výhody trnů pro dásně jsou skvělé, ale šťáva z ovoce může zabarvit zubní sklovina v namodralém odstínu, přičemž tato barva se smyje až po pár dnech.

Je důležité vědět, že při přípravě odvaru z trnkových bobulí je přísně zakázáno je nechat v tekutině. Semena ovoce obsahují jedovatá látka- amygdalin. Pokud amygdalin interaguje s vodním prostředím po dlouhou dobu, pak následně vyvolává výskyt toxických složek v kapalině, které v důsledku toho způsobují intoxikaci v těle osoby, která pije odvar.

Aplikace trnových plodů

Prospěšné vlastnosti trnů, jejichž výhody a škody byly plně prokázány, se při vaření neztrácejí. různé pokrmy. Nejčastěji se plody používají k výrobě sladkých džemů, kompotů a jiných zavařenin. Trnkové plody lze navíc použít jako doplňkovou přísadu při přípravě hlavních chodů nebo salátů. Pastilky, marmelády, smoothies a koktejly z trnkového ovoce mají úžasnou chuť a vůni.

bobule;
různé ovoce;
neškrobová zelenina;
jakákoliv odrůdová zelenina;
tvrdé sýry;
maso nízkotučné odrůdy;
obilniny;
cereálie.

Co lze připravit z trní?

Možnosti pro lahodné a zdravé pokrmy Je tam poměrně hodně trnů.

Trnkový kompot

Na vaření zdravý nápoj budete muset vzít asi 200 gramů. trnový plod, 1,5l. čistá voda; cukr asi 100 g, kyselina citronová - na samé špičce nože.

Plody rostliny důkladně omyté a zbavené cizích složek vložte do malého hrnce, přidejte do hrnce potřebné množství vody, kyselina citronová. Výslednou směs přiveďte k varu. Po - přidat požadované množství cukru, pak tekutinu znovu přiveďte k varu a vařte asi 25 minut.

Po přípravě zdravého kompotu je potřeba tekutinu přecedit.

Trnkový odvar

Chcete-li připravit léčivý odvar, musíte si vybrat husté a celé plody. Odvar se připravuje na 500 ml. Vezměte asi 2 lžíce čisté vody. lžíce ovoce. Bobule zalijte vroucí vodou, nádobu s vývarem přikryjte pevným víkem a nechte hodinu louhovat. Po uplynutí stanovené doby je třeba vývar z bobulí přecedit.

Větší oblibě se těší zimní přípravky z plodů trnitých. Co se dá vyrobit z trní na zimu?

Džem se semínky

Připravit zdravý džem, budete muset pečlivě protřídit asi 2 kg. trnový plod. Bobule je třeba rozdělit na 2 (poloviny) a z každé bobule odstranit jádro. Přidejte 500 gramů připravených bobulí. Sahara. Výslednou směs ponechte v podobný stav na 1 noc, není třeba nic míchat.

Ráno se podívejte, zda se z bobulí pustila šťáva. Pokud se zdá, že je málo šťávy, musíte přidat trochu převařené vody. Výslednou hmotu položte na mírný oheň, nejprve přiveďte k varu a poté vařte, dokud nebude ovoce zcela vařené. Ke konci vaření přidejte do hotové marmelády vanilku a skořici podle vlastní chuti.

Připravený džem nalijte do sterilizovaných sklenic, vychladněte a uložte do chladničky.

Důležitá tajemství použití plodů trnů

Jak vybrat to správné zdravé ovoce? Plody trnky se sklízejí po udeření prvních mrazů. Přednost by měla být dána silným a elastickým plodům, které jsou bez vředů a prasklin. Pro zimní zpracování byste si neměli vybírat plody, které mají skvrny hniloby.
Norma užitečná spotřeba trn. Odborníci na výživu doporučují nenechat se unést konzumací plodů rostliny. Je vhodné hodovat užitečné ovoce ne více než 2krát a do 1 týdne, přičemž jedna porce bobulí by neměla přesáhnout 100 gramů.
Užitečné úložiště trnky bobule. Pro získání maximálních prospěšných vlastností z „modrých“ plodů se doporučuje podrobit je méně tepelnému ošetření. Trnky lze skladovat v různých variantách: zmrazení, sušení, sušení - při této možnosti skladování jsou bobule konzervovány užitečné vlastnosti do 12 měsíců. A tady čerstvé bobule Trnky nelze skladovat déle než 10 dní.

Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.