Які продукти є небезпечними для здоров'я. Які продукти харчування небезпечні для здоров'я

Сьогодні всі довкола говорять про правильне харчування, але ще ніколи воно не було від людини так далеко, як зараз. Сучасні технології харчової промисловостіроблять все, щоб посилити смакові якості продуктів та їх термін зберігання, а ось про якість вже мало хто замислюється. В результаті множаться тяжкі захворювання, тривалість життя коротшає. Не ставай заручницею сучасних небезпечних «смаків», задумайся, чим вони загрожують, і вчасно зумій зупинитися. Ти маєш знати, які самі шкідливі продуктихарчування для людини потрібно обмежити у вживанні, щоб не завдати шкоди власному здоров'юта здоров'ю своїх близьких.

Найшкідливіші продукти для людини

Лікарі та дієтологи вже давно попереджають людей про небезпеку з боку сучасної харчової промисловості. Сьогодні на багатьох сайтах можна побачити списки найшкідливіших продуктів харчування для людиниякі не потрібно ігнорувати. Звичайно, цей список досить великий, і складатиме своє щоденне менюбез цієї їжі просто неможливо. Але хоча б обмежити ці продукти у своєму раціоні до максимально можливого мінімуму.

1. Чіпсимістять жири і вуглеводи в дуже високих концентраціях, що сприяє ожирінню, канцерогени провокують розвиток ракових захворювань, а гідрогенізовані речовини збільшують швидкість утворення холестеринових бляшоку крові.
2. Лимонадимістять велику кількість шкідливих для організму речовин. По-перше, це фелатанін, що сприяє розвитку нервової напруги, депресій та паніки. По-друге, це гази та цукор, що виводять з ладу кислотно-лужна рівновагав організмі. По-третє, це консерванти, що пригнічують ферменти, внаслідок чого настає ожиріння. По-четверте, це величезна кількість харчових барвників, які, накопичуючись у клітинах, провокують синдром хронічної втомита знижують імунітет.
3. Фаст-фуд(чебуреки, беляші, шаурма, картопля фрі, гамбургери та інші смаколики) готуються на олії з високим змістомканцерогенів, які завдають удару по травній системі.
4. М'ясні субпродукти(сосиски, сардельки, ковбаси, пельмені, шпикачки) містять більше прихованих жирів (свинячої шкурки, сала, нутряного жиру), ароматизаторів та барвників, ніж м'яса. Крім того, це - криниця токсичних і шкідливих фенольних сполук.
5. Копченостішкідливі через високий вміст тих же горезвісних і небезпечних для життя канцерогенів.
6. Маргарін- один із найшкідливіших видів жирів (трансгенний): він порушує обмін речовин і кислотно-лужний баланс, додає зайва вагаі підвищує шлункову кислотність. Відповідно, до шкідливих продуктів харчування відноситься все, що містить велику кількість маргарину: торти, слойки, тістечка.
7. Консервимістять велику кількість різних канцерогенів, які вбивають всі вітаміни в їх складі. Крім цього, деякі сучасні консерви часто додають ГМО, шкода яких відома всім.
8. Кава, багатий на кофеїн, виснажує нервову систему, підвищує шлункову кислотність та великих кількостяхприводить зрештою спочатку - до гастриту, а потім, якщо вчасно не схаменутися, і до виразкової хвороби.
9. Енергетичні напої- просто пекельна суміш кофеїну в ударних дозах, цукру, барвниках, хімії та газах.
10. Йогуртитеж потрапляють у ТОП найшкідливіших продуктів для людини, тому що по-справжньому живі бактерії можуть жити в молочному продуктілише два дні. А в магазинних йогуртах ти знайдеш тільки стабілізатори, загусники, антиокислювачі та ароматизатори.
11. Всіми кохане морозивотеж містить величезну кількість різних ароматизаторів і загусників, які негативно впливають на обмін речовин. Навіть шкідливо для здоров'я, тому що містить багато жиру та цукру.

Цей список включає продукти харчування, шкідливі для роботи організму в цілому. Великий зміств них синтетичних і токсичних речовин комплексно впливає практично на всі системи органів, порушуючи їхню діяльність, а значить - завдаючи непоправної шкоди здоров'ю в цілому. Однак є низка продуктів, що завдають якоїсь конкретної шкоди і конкретному органу.

Найшкідливіші продукти для печінки

Печінка - один із найважливіших органів нашого організму, який необхідно оберігати всіма можливими способами. Можна виділити найшкідливіші продукти харчування для печінки, зменшити їх добове споживанняі цим нормалізувати роботу печінки.

Напої, шкідливі для печінки

1. Спиртні напої (виняток становлять темне пиво та сухе червоне вино).
2. Міцно заварений чорний чай.
3. Какао.
4. Міцна кава без молока.
5. Газовані напої.

Рослинна їжа протипоказана для печінки

1. Кислі ягоди.
2. Ківі.
3. Редиска, редька.
4. Часник.
5. Щавель, шпинат.
6. Черемша.
7. Кінза.
8. Бобові.
9. Гриби.

Шкідлива для печінки м'ясна їжа

1. Жирні сорти м'яса та риби.
2. Сало.

Інші продукти харчування, шкідливі для печінки

1. Гострі спеції.
2. Гострі приправи: оцет, гірчиця, хрін.
3. Копченості.
4. Соління.
5. Здоба, свіжий хліб, оладки, млинці.
6. Смажені, зварені круто яйця.
7. Солодощі.
8. Майонез.
9. Фастфуди.
10. Шоколад.

Якщо знизити працездатність печінки неправильним харчуванням, відновити її роботу надалі практично неможливо. Тому набагато легше знати цей небезпечний списокта вчасно вберегти важливий органвід хвороб.

Найшкідливіші продукти для фігури

І ще один дуже важливий список, який потрібно знати кожній жінці, яка дбає про свою фігуру. Це найшкідливіші продукти харчування для фігури, які сприяють ожирінню та набору зайвих кілограмів. Впустивши їх з поля свого зору, ти ризикуєш стати пампушка, сидячи навіть на найжорсткіших дієтах. Тож вивчай і запам'ятай.

1. Солодощі: цукерки, шоколад, тістечко, морозиво, торти, пастила.
2. Борошно: хліб, печиво, здоби, пиріжки.
3. Смажена їжа.
4. Червоне м'ясо.
5. М'ясні субпродукти.
6. Алкоголь.
7. Кава.
8. Газовані напої.
9. Майонези та кетчупи.
10. Чіпси та сухарики.
11. Фастфуди.
12. Консерви

Лікарі та дієтологи ще довго будуть сперечатися, які найшкідливіші продукти харчування для організму людини включатимуть у ці ТОПи. Цілком виключити їх зі свого раціону практично неможливо, оскільки списки вражають своїми масштабами. Проте в твоїх силах хоча б обмежити дози вживання цих продуктів, щоб збитки для твого здоров'я були мінімальними.

Їжа - основне джерело корисних речовиндля людини, але існують і продукти, від яких набагато більше шкодиніж користі. Серед них є і очевидні, такі як смажена їжа, що надає масу шкоди печінці, так і солодощі, без яких більшість не може прожити і дня. Ні, зрозуміло, їхнє помірне споживання не викличе негативних наслідків, але якщо вони є постійними членами вашого раціону, то будьте готові до того, що відбудеться накопичення шкідливих речовин, які завдадуть вирішального удару по вашим. внутрішнім органам. Щоб уникнути цього, ознайомтеся з нашим рейтингом 10 найшкідливіших продуктів харчування для здоров'я людини, а потім подумайте про перспективи для власного здоров'я.

10. Низькокалорійні йогурти та сирні десерти

Незважаючи на величезну популярність даних продуктів у різних дієтахдля схуднення, вони містять величезну кількість вуглеводів, серед яких лідирують цукор та цукрозамінники. Причина цього проста, у них майже відсутні жири, які дарують нашому організму масу енергії, а для отримання достатньої калорійності використовуються речовини, такі як харчові добавки, які гальмують обмін речовин, а в довгостроковій перспективі здатні викликати ожиріння.

9.

Улюблена страва для перекушування та бутербродів потрапила на дев'яту сходинку до списку шкідливих продуктів харчування для здоров'я. Звернувши увагу на склад, ви помітите, що кількість білків у три-чотири рази менша від вмісту жирів, адже задля економії виробники використовують не якісне м'ясо, а відходи, серед яких свинячі шкури та кістки тварин, щоб все це було смачним – додають різні стабілізатори. підсилювачі смаку та запаху, а також консерванти. Цей вибуховий коктейль здатний спричинити утворення так званих бляшок на стінках судин та значно погіршити роботу серця.

8.

Багато жителів віддалених районів немає іншого способу придбання риби, оскільки водойми поблизу немає, а завезені заморожені морепродукти мають захмарні ціни. Однак, від рибних консервів набагато більше шкоди, ніж користі, адже для збереження смакових якостейна так тривалий термінвикористовується маса «покращувачів», що вбивають усі цінні елементи. Часто виробники використовують бензапірен, який вчені пов'язують із утворенням ракових клітин.

7.

Продукт, розташований на сьомому місці серед найшкідливіших для здоров'я продуктів харчування, набагато небезпечніший, ніж може здатися на перший погляд. Сама смажена кукурудза нешкідлива і марна, але в попкорні також використовуються різні ароматизатори та підсилювачі смаку, а солоний варіант містить величезну дозу хлориду натрію, який при частому споживанні здатний порушити роботу нирок та викликати неполадки у серцево судинної системи. Так що в наступного разукраще візьміть з собою в кінотеатр арахіс або яблука.

6.

Подібні рідини не несуть цінності для організму, і, незважаючи на всі яскраві рекламні ролики, не вгамують спрагу, а навпаки – посилять її. Найрозпиареніший напій – Кола, що містить неймовірну кількість цукру, барвників та кофеїну, які руйнують слизові оболонки, вимивають з організму необхідний для росту кісток кальцій, а також сприяють ожирінню. Посудіть самі - випивши банку коли, вам доведеться пробігти 5 кілометрів, щоб позбутися отриманих калорій, а це лише солодка вода. Ми не маємо нічого проти свіжих соків, але ті, що продаються в магазинах, не мають з ними нічого спільного, будучи забитими цукром і консервантами, вони лише дадуть. додаткове навантаженняна печінку та нирки.

5.

У центрі рейтингу найбільш шкідливих продуктів харчування для здоров'я людини улюблені ласощі більшості дітей та й багатьох дорослих. Але в їх складі величезна кількість легкозасвоюваного цукру, який лише сприяє появі жиру, будучи позбавленим корисних для травлення властивостей. І буде ще добре, якщо у вас є кошти на покупку якісних солодощів, адже в дешевих аналогах застосовуються підсолоджувачі та загусники, які розпадаються на токсичні речовини, викликаючи стрес для печінки. Ми настійно рекомендуємо перейти на мед та сухофрукти, адже в них є вітаміни та мінерали, які організму потрібні.

4.

На склад чудових пакетиків, що продаються в супермаркетах, просто страшно дивитися, адже там можна знайти емульгатори, стабілізатори, підсилювачі смаку, які обдурюють мозок і змушують їсти набагато більше за необхідне, а також величезну кількість цукру для збільшення калорійності. І це ми ще не згадали про консерванти та трансгенні жири, які можна знайти в майонезі, що містить, крім ударної дозихолестерину, речовини, викликають рак. Ви будете здивовані, що майонез негативно впливає і на імунну системупригнічуючи функціонування ферментів. Варто звернути увагу на упаковку, з якої оцет постійно висмоктує канцерогени, успішно транспортуючи їх у ваш організм.

3.

Ви вже неодноразово чули про шкоду бронзового призера рейтингу найшкідливіших продуктів харчування для здоров'я, навіть напевно знайомі з експериментом, в якому практично здоровий чоловік, місяць харчувався «ролтоном», внаслідок чого він отримав діабет, схильність до ожиріння, печінкову та ниркову недостатність. Популярні Е-компоненти, націлені на посилення смаку та збереження калорійності продукту, мають і зворотний бікмедалі у вигляді побічного ефекту – негативного впливуна нервову систему. Ви зможете помітити, що якщо ви поїдете звичайної локшини з невигадливим гарніром, то будете ситі набагато довше, адже ваш організм отримає поживні речовини, а не марні барвники та консерванти.

2.

Швидкі перекушування гамбургерами, які так часто відбуваються під час роботи, здатні завдати величезної шкоди організму: починаючи від вмісту величезного списку шкідливих речовин, включаючи білий хліб та пальмова олія, закінчуючи синтетичними барвниками та стабілізаторами. М'ясо у подібних продуктах – окрема тема для розмови, жоден фаст-фуд не дасть вам точного складувласного фаршу, можливо це просто придбаний у супермаркеті напханий емульгаторами жир. Висока калорійністьне забезпечить тривалого насичення, адже отримавши величезну кількість енергії з трансгенних жирів, ми повинні якнайшвидше її позбутися, а ось більшість просто повертається на робоче місцеде сидить нерухомо і заробляє собі зайву вагу.

1. Картопля фрі та чіпси

Найшкідливіший продукт для здоров'я– картопля фрі у різних її варіаціях. Мало того, що продукт і так багатий на крохмалі, що ускладнюють роботу печінки, так до нього ще додають масу жирів. харчових добавок, які неминуче приведуть вас до ожиріння з усіма наслідками для серцево-судинної системиі щитовидної залози. Головну небезпеку становить добавка Е-621, яка порушує роботу смакових рецепторів, деформуючи нервову систему, цим викликаючи харчову залежність. Наркотики, здатні перетворити навіть відвертий шлак на найсмачнішу їжу, вже дісталися і харчової промисловості, так що будьте гранично обережні і уважно читайте склад продуктів вашого раціону.

Харчова індустрія за останні кілька десятків років зазнала серйозних змін. На зміну здоровим поживним стравам прийшли численні фаст-фуди, а полиці магазинів рясніють напівфабрикатами, сухими сніданками, жирними та солодкими виробами. Якщо доведеться складати список абсолютно здорової їжіЦе викликає набагато більше труднощів, ніж назвати шкідливі продукти. Технології призвели до того, що самий корисний продуктв «вмілих» руках виробників перетворюється на справжню отруту для організму. Численні смакові та кольорові добавки, транс-жири, сіль, цукор, ГМО, замінники призводять до ймовірності того, що навіть фрукти та овочі зараз стали небезпечними для здоров'я.

Звучить це досить жахливо, а якщо доведеться виключити з раціону всі корисні продукти, в ньому навряд чи щось залишиться. Тому необхідно мінімізувати згубний впливїжі на наш організм.

Зробити це можна, перш за все, ретельно вивчаючи склад продукту перед його покупкою. Зараз навіть молоко або йогурт повністю можуть бути напхані консервантами, покращувачами смаку і запаху. Зупиняйте свій вибір на тих продуктах, склад яких найбільш простий та лаконічний.

Проходьте повз консерви, напівфабрикатів, всього з позначкою «Швидкого приготування» – пюре, супів, локшини, водорозчинних напоїв. Все це вже продукція не харчова, а хімічної промисловостіОтже, шкода організму буде завдана непомірна.

1. Транс-жири - без них обходиться мало який харчовий продукт. А ще вони лідирують серед збудників захворювань серцево-судинної системи. Транс-жири ведуть до ненормального зростання рівня холестерину, що спричиняє ожиріння. Безліч досліджень на цю тему виявили, що їх вживання підвищує ризик діабету та раку молочної залози, порушує гормональний балансв чоловічому організмі. У Європейський Союзвже давно введено закон, яким заборонено використання трансжирів у будь-яких кількостях. У ньому вони визначені як «найшкідливіші для людського життя».
2. Цукрозамінники, зокрема аспартам. У більшості європейських країн цукрозамінники також позиціонуються як шкідливі, і категорично заборонені для використання при виробництві продуктів, насамперед – солодких напоїв.

Замінник цукру аспартам піддавався багаторазовим перевіркам, які встановили, що його наркотичний вплив на структуру мозку може спричинити психічних захворювань, зниження інтелектуальних здібностейта сприйняття інформації, проблем з пам'яттю, руйнування структури печінки.

1. Генномодифіковані композиції, одержані з генномодифікованих організмів (ГМО). Це ще один результат технічного прогресу, що зробив крок вперед. Майже весь фаст-фуд містить ГМО. Причому найчастіше їхня наявність у складі не вказується. Адже у всіх країнах світу продукти з ГМО заборонені дітям до 12 років, вагітним та пацієнтам з порушеним балансом гормонів. Висновок робіть самі.

Якщо у вас є можливість та час – намагайтеся готувати частину страв самостійно. Зараз зовсім нескладно зробити в домашніх умовах йогурт, морозиво, майонез чи спекти хліб.

1. Чіпси та картопля фрі.

Заслужено посіли перше місце - у них повно барвників, смакових добавок, жирів, вуглеводів і навіть натяку немає на натуральну картоплю. Найчастіше чіпси виробляють із неорганічної картоплі, вирощеної на пестицидах та інших подібних хімікатах.

1. Ковбаси та копченості.

Всі ці продукти, включаючи бекон, шинку, ковбаси, сосиски, копченість, проходять спеціальну обробку. Це насичує їх нітратами, гормонами та добавками. Дослідження показали, що найнатуральніший на перший погляд ковбасний виріб складається з: хрящів, обрізків м'яса, свинячого салата шкірки, 25-30% трансгенної сої, харчових барвників, підсилювачів смаку та запаху, консервантів, ароматизаторів.

Корисніше купити м'ясо і приготувати ковбасний виріб самостійно або закоптити його в домашніх умовах.

1. Газування.

Тут, мабуть, один натуральний інгредієнт – вода. Решта – суцільно хімія, добавки, барвники та консерванти.

До речі, улюблені всіма, хто сидить на дієті, газовані напої «Лайт» з нульовою калорійністю містять цукрозамінники, переважно – аспартам. При його розпаді виділяється цілий "букет" хімікалій - формальдегід (канцероген, що відноситься до класу А), метанол і фенілаланін (поєднуючись з іншими білками викликає інтоксикацію).

Пам'ятайте, що солодкі газовані напої складаються з цукру, хімічних добавок та газів, завдяки яким шкідливі речовинишвидко рознесуться по всьому організму.

Наслідками такого пиття може стати алергія (через достаток барвників), уповільнення метаболізму, гастрит (бульбашки – вуглекислий газ, що підвищує кислотність у шлунку).

1. Їжа із фаст-фудів.

Страви всіх мережевих ресторанів швидкого харчування(McDonald's, Burger King, KFC та ін.) містять величезний перелік хімічних харчових добавок та канцерогенів. Цьому присвячений документальний фільм"Подвійна порція" (Super Size Me), в якому підтвердилося, що їжа з фаст-фудів веде до ожиріння та цукрового діабету. А вчені Нью-Йоркського психіатричного інституту встановили, що за зловживання цими стравами ушкоджується структура мозку, знищуються нервові тканинита активізуються запальні процеси.

Будьте обережні з фаст-фудами – їхня їжа викликає у людини залежність, схожу з наркотиком.

1. Майонез.

Домашній майонез при помірному споживанні шкоди не завдасть, інша справа магазинний. Крім того, що він висококалорійний і завдає шкоди нашій фігурі, у його складі міститься маса вуглеводів, жирів, замінників, барвників, смакових добавок. Повний перелікїх також буде великий.

Поряд з майонезом не меншу шкоду завдають кетчупи, соуси, заправки, вміст ГМО та іншої хімії, в яких не поступається майонезу.

1. Льодяники, жувальні цукерки, шоколадні батончики.

Яскраві різнокольорові жувальні пастилки, чупа-чупси, льодяники, все це джерело цукру, барвників, замінників, хімічних добавок. Обходьте їх і не забувайте говорити дітям про те, який це насправді шкідливий продукт.

Шоколадки та батончики зараз – це суцільні калорії в парі з ГМО, ароматизаторами, хімічними добавками та барвниками.

Пам'ятайте, що максимальна добова межа споживання цукру на день – 50 грам. Все понад цю норму збільшує ризик цукрового діабету, ожиріння, остеопорозу, онкологічних захворювань, проблем із зубами, алергічних реакцій.

1. Попкорн.

Кукурудза, хоч і є вуглеводом з високим вмістом крохмалю і з калорійністю на 100 г, що дорівнює 330 калоріям, шкоди організму не завдасть. У ній багато клітковини, фолієвої кислоти, вітамінів А, С, Е, фосфору, тіаміну, ніацину, заліза, калію, магнію, цинку

А ось попкорн стає справжнім скупчення шкідливих добавок – сіль, олія, цукор, ароматизатори, карамелізатори, підсилювачі смаку та барвники. Причому кількість солі в порції солоного попкорну просто немислима. Це «обдарує» вас підвищенням тиску та проблемами з нирками. Плюс калорійність зашкалює – 500 ккал у 100 г попкорну.

1. Алкогольні напої.

Негативні наслідки надлишку вживання алкоголю для організму не порахувати – дегенеративні порушення в головному мозку, онкологічні захворювання, руйнування печінки, генетичні відхилення, скорочення життя на 10-15 років, проблеми з психікою та часті депресії. Половина всіх аварій та третина самогубств відбуваються у стані алкогольного сп'яніння.

І в мінімальних дозах алкоголь стає перепоною для засвоєння вітамінів і заважає нормальній роботі нирок та печінки. Плюс він висококалорійний – 7 ккал за 1 грам (калорійність білків менше – всього 4 ккал!).

Одна з найголовніших його небезпек - дуже важко вчасно зупинитися і не досягти риси залежності.

1. Маргарин та рафіноване рослинна олія.

Маргарин містить транс-кислоти, що ушкоджують стінки судин і провокують серцево-судинні та онкологічні захворювання. Крім того, він є надзвичайно калорійним і призводить до набору ваги.

Рафінована рослинна олія містить Омега-6 та Омега-3 жирні кислотиу пропорції 15:1. Норма складає 1:1. Це веде до розвитку запальних процесівв організмі.

1. Бульйонні кубики.

Вони на 50-60% складаються із солі, ще 30% займають глютамати (підсилювачі смаку), які відносяться до класу канцерогенів, які провокують онкохворобу. Кубики заборонено вживати людям із захворюваннями нирок, печінки та підшлункової.

1. Сіль.

Не дарма в народі зветься « біла смерть». Зловживання сіллю веде до зниження тиску, зрушень у соляно-кислотному балансі організму, накопичення токсинів. Якщо повністю відмовити собі в її вживанні ви не в змозі, постарайтеся знижувати рівень солоності страв поступово.

1. Все рафіноване – борошно, цукор, олія.

Хліб із білого рафінованого борошна – нездоровий продукт. Самий корисний хлібпечеться з борошна грубого помелу та цільного зерна. Рафінований цукор, борошно та олія проходять обробку, в ході якої в них не залишається біологічно активних компонентів. Тому термін їх зберігання зростає, а користь – обнулюється.

Здрастуйте, шановні читачі нашого блогу. Напевно, кожен чув приказку «ми те, що ми їмо». І це справді правда. Ключовим моментомнашого здоров'я та самопочуття є харчування. Саме тому підготувала для вас сьогодні дуже цікавий списочок, який особливо зацікавить тих, хто хоча б раз задумувався про те, що він взагалі їсть.

Це список шкідливих продуктів, які ми можемо купити практично на кожному кутку. А Сергій нещодавно активно споживав всілякий фастфуд, газовану воду та іншу гидоту. Зараз, звичайно, він це прибирає зі свого раціону, тому що шкода, яку отримує організм при поїданні такої їжі, дуже величезна, ні про яку здоровому образіжиття не може бути мови, якщо на кухні є чіпси або газування.

А як було складно вперше тижні, коли замість звичайного бутерброду з ковбасою і (так, так!) майонезом чи печінок яких, я пропонувала салат із овочів чи вівсяну кашу, які дуже корисні здоров'ю!

Зараз у багатьох смачних товарах, звичних для нас ще з дитинства, є так звана «хімія», яка спеціально додається виробниками, щоб покращити смак товару, а потім викликати бажання з'їсти ще! Причому людина, яка постійно їсть на обід супи швидкого приготуванняз великою кількістю приправи, вже забуває смак справжнього супу чи пюре. Йому здається, що страва не така солона, не така смачна, хочеться щось додати.

Найшкідливішими, на думку великої кількості вчених, є 3 типи компонентів їжі:

• Трансжири.Які, до речі, заборонені у кількох європейських країнах, бо ведуть до великої смертності населення, але бізнес та жага до прибутку роблять свою брудну справу. Їжа, де є трансжири, підвищує відсоток холестерину в організмі людини, що може спричинити серйозним захворюваннямсерця, ожиріння.

• Цукрозамінники.Охочі схуднути активно використовують їх і вважають, що вживання замінників цукру йде їм на користь. Це зовсім не так! Аспартам - дуже небезпечний елемент, він руйнує буквально всю людину, починаючи з мозку, закінчуючи печінкою. Навіщо шкодити самому собі, якщо можна замінити традиційний цукор чимось менш калорійним, але корисним для здоров'я. До речі, на сторінках нашого блогу ви зможете знайти рекомендації, як можна замінити цукор більш корисним аналогом.
• Відомі ГМО.Майже всім подібна їжа завдає сильної шкоди, я не говорю про дітей та вагітних жінок. Навіть для дорослої людини, яка ніколи не скаржилася на своє фізичний стан, Через деякий час постійного вживання генномодифікованих продуктів стає погано. Майже весь фастфуд буквально рясніє від ГМО.

Незважаючи на те, що тривалість людського життя та ризик розвитку певних захворювань безпосередньо пов'язані з генетикою конкретного індивіда, істотну роль у цих аспектах грає і харчування.

Сучасна людина споживає величезну кількість шкідливих продуктів, що суттєво скорочує тривалість життя та провокує розвиток багатьох важких захворювань. Важливість правильного харчуванняні скільки не перебільшено, що доводять сотні наукових дослідженьвеликих клінік та лабораторій.

Система харчування з переважанням фастфуду загрожує такими наслідками для здоров'я, що існують окремі книги, присвячені цій проблемі. Це одні з найшкідливіших продуктів харчування, які серйозно збільшують ризик розвитку злоякісних новоутвореньорганів ШКТ та захворювань серцево-судинної системи.

Основна шкода фастфуду пов'язана з великою кількістю масла, що використовується при його приготуванні. Більше того, шкідлива і сама начинка фастфуду, що містить величезну кількість вуглеводів та шкідливих добавок (підсилювачі смаку, консерванти).

1. Бургери.
2. Хот-доги.
3. Сосиски у тесті.
4. Шаурма, кебаб.

Наслідки частого вживання фастфуду:

• не є причиною діабету, але суттєво збільшують ризик його розвитку;
• збільшують ризик розвитку онкологічних захворювань (переважно шлунка, стравоходу, прямої кишки);
• знижують кількість тестостерону;
• інфаркт міокарда;
• атеросклероз;
• ішемічна хворобасерця;
• ожиріння;
• виразка, гастрит.

Їжа «з пакетиків»

Так звана їжа з пакетиків при рідкому вживанні сильної шкоди здоров'ю не завдає. Ситуація кардинально змінюється за постійного вживання такої їжі. Подібна їжа не містить достатньої кількості корисних речовин (вітамінів, мінералів, білків), тому її переважання в раціоні сприяє розвитку авітамінозів та залізодефіцитної анемії.

Крім того, зайва вага – один із наслідків частого вживання пакетованої їжі: через великої кількостівуглеводів.

Найбільш шкідливі продукти із групи:

1. Локшина швидкого приготування (будь-якої марки).
2. Пюре, що заливається водою.

• хронічна;
• ожиріння (при вживанні у великих кількостях);
• і виразкові поразкиШКТ;
• хронічні запори;
• при переважанні пакетованої їжі в денному раціоніможливий розвиток залізодефіцитної анемії.

Чіпси, сухарики, снеки, картопля фрі

Це, мабуть, одні з самих небезпечних продуктівхарчування для людей різного віку. Величезна кількість вуглеводів, жирів, підсилювачів смаку та харчових Е-добавокроблять цю їжу неймовірно «важкою» для травної системи.

Обивателю слід пам'ятати і про процес приготування подібної їжі. У більшості випадків чіпси та картопля фрі готуються великими партіями в олії, яка не змінюється у процесі готування. Якщо дуже хочеться: їсти такі продукти рекомендується не більше 1-2 разів на тиждень і без алкоголю або газованих напоїв, які тільки посилюють загальна шкодатакої їжі (через величезну кількість вуглеводів).

Наслідки частого вживання цієї їжі:

• виразки шлунково-кишкового тракту та гастрит;
• хронічна печія;
• проктологічні захворювання (геморой, тріщини заднього проходу, проктит);
• ожиріння;
• суттєве підвищення ризику розвитку раку шлунка, стравоходу та прямої кишки;
• підвищення ризику розвитку гострого панкреатиту;
• хронічні запори чи діареї.

Ковбасні вироби

Ковбасні вироби є одними із найпопулярніших продуктів харчування у всьому світі. Тим часом, це також одні з продуктів харчування, які засуджуються лікарями, причому небезпідставно.

Справа в тому, що ковбасні вироби не є аналогом «чистого м'яса», хоча багато людей помилково вважають, що це так. І справа тут не в самому складі ковбасних виробів, хоча воно і викликає безліч питань, а в якості їжі та її впливу на організм людини.

Так, наприклад, часте вживання ковбаси поганої якості може спровокувати розвиток, хронічної діареїі навіть раку шлунка (і не лише). ВООЗ рекомендує вживати трохи більше 50 грам ковбасних виробів щодня.

Найбільш шкідливі продукти із групи:

1. Будь-які сосиски.
2. Сиркопчена та ліверна ковбаса.
3. Варено-копчені ковбаси.

• хронічні діареї чи, рідше, запори;
• печія, виразки шлунково-кишкового тракту, гастрит;
• суттєве збільшення ризику розвитку раку шлунка та стравоходу;
• геморой.

Консерви

Консервовані продукти харчування важке навантаженняна шлунково-кишкову систему, будучи однією з самих частих причинрозвитку гострої діареї. Також слід врахувати, що у процесі виробництва консерви втрачають більшу частинукорисних речовин (у тому числі вітамінів), тому замінювати такою їжею різноманітний раціон не можна.

Також консерви (переважно домашнього виробництва) є однією з найчастіших причин гострих отруєнь(У тому числі смертельних).

Найбільш шкідливі продукти із групи:

1. М'ясні та рибні консервита пресерви.
2. Паштети.
3. Ковбасні фарші та фарші із субпродуктів.

Наслідки нераціонального вживання в їжу:

• запальні захворювання ШКТ;
• хронічна печія;
• запори та геморой;
• підвищення ризику розвитку гострого панкреатиту

Цукор, шоколад та інші солодощі

Існує думка, ніби солодощі шкідливі лише для дітей. Насправді це міф і регулярне вживання солодкого у великій кількості однаково шкодить і дорослим. Часте вживання насолод істотно збільшує ризик розвитку цукрового діабету, хоча самі по собі вони причиною розвитку даного захворюванняне є.

Крім того, в солодощі додають багато консервантів, підсилювачів смаку та іноді барвників, які можуть спричинити розвиток алергічних реакцій. Слід врахувати і те, що солодощі дуже калорійні і їх постійне вживання загрожує ожирінням.

Найбільш шкідливі продукти із групи:

1. Жувальна гумка.
2. Льодяники.
3. Шоколад (у будь-якій формі).
4. Морозиво.

Наслідки нераціонального вживання в їжу:

• високий ризик розвитку цукрового діабету;
• ожиріння;
• алергічні реакції (особливо у дітей);
• дерматологічні захворювання (проблеми зі шкірою).

Кетчуп та майонез

Кетчуп та майонез не є самостійними продуктами харчування. При частому вживаннітака добавка до основних страв дуже шкідлива організму людини. У країнах СНД пік захворюваності на гострий панкреатит (і загострення хронічного) припадає на новорічні свята, що пов'язано не лише із вживанням алкоголю, а й традиційних страв, в яких міститься багато майонезу

Говорячи про шкоду кетчупу та майонезу, потрібно врахувати, що йдетьсяяк про магазинні вироби, так і про домашні. Домашній варіантвідмінний лише тим, що в ньому рідко використовуються підсилювачі смаку та ароматизатори.

Наслідки нераціонального вживання в їжу:

• хронічна печія;
• гастрити та виразки ШКТ;
• метеоризм;
• геморой, проктит;
• збільшення ризику розвитку раку шлунка, язика та стравоходу.

Соки, холодний чай, газовані напої

Дані напої шкідливі насамперед тим, що при одночасному вживанні їх разом із твердою їжею можливе бродіння у шлунку. До серйозних наслідків для здоров'я це не призводить, проте створює суттєвий дискомфорт хворому, тому що при бродінні в шлунково-кишковому тракті розвивається метеоризм, діарея і нудота.

Крім того, такі напої посилюють апетит, буквально «підстібаючи» людину до вживання великої кількості їжі, що, як відомо, загрожує ожирінням.

Наслідки нераціонального вживання в їжу:

• метеоризм;
• діареї чи запори;
• збільшення ризику розвитку цукрового діабету;
• хронічна печія.

Топ-10 шкідливих продуктів харчування (відео)

Алкоголь

Алкоголь, безперечно, є одним із найстрашніших ворогів людства. Щороку від вживання алкоголю гинуть сотні тисяч людей. Алкогольні напої порушують роботу практично всіх органів людини, є причиною розвитку одних видів онкологічних захворювань та сприятливим фактором для розвитку інших видів онкологічних захворювань.

Шкідливі абсолютно всі алкогольні напоїхоч і в різних ступенях. Будь-який алкоголь (при регулярному вживанні) є основною причиною розвитку гострого панкреатиту і цирозу печінки.

Найбільш шкідливі продукти із групи:

1. Алкоголь домашнього приготування(Насамперед самогон).
2. Горілка, коньяк.
3. Пиво (при вживанні понад літр на тиждень).
4. Алкогольні коктейлі.

Наслідки нераціонального вживання в їжу:

• суттєве підвищення ризику розвитку раку шлунка, стравоходу, печінки та кишечника;
• гострий панкреатит;
• закупорка судин (тромбози);
• хронічна печія;
• виразки та ерозії шлунка, гастрит;
• інфаркт міокарда; ішемічна хвороба серця;
• зниження розумових здібностей;
• імпотенція та порушення роботи репродуктивної системив обох статей;
• запальні захворювання нирок.