Огірковий сік: користь та шкода. Огірковий сік - джерело "живої" води

Огірковий сік є здоровим, поживним та універсальним напоєм. У складі огірків дуже багато води. Крім того, вони багаті на вітаміни К, А, С, хлорофіл і діоксид кремнію. За допомогою свіжого огіркового соку лікують багато захворювань, у тому числі і сечокам'яну хворобу. Щоб зробити його смачнішим, можна додати замінник цукру чи інші натуральні соки. Які основні корисні властивості огіркового соку для здоров'я.

Що у складі

У складі огірків містяться такі мінерали, як залізо, калій, а також натрій та інші важливі мікроелементи. У ньому присутні вітаміни В1, В2, В6, РР і С, каротин та пантотенова кислота, та їх порівняно мало. Але цей недолік компенсується наявністю ферментів, які допомагають краще засвоюватись поживним речовинам, що надходять із продуктів харчування.

Важливу роль відіграє у складі тартронової кислоти. Вона запобігає перетворенню вуглеводів у жири. Таким чином, в організмі відкладається менше зайвого жиру. Цей овоч не містить жодних шкідливих компонентівтому є гіпоалергенним.

Огірковий сік - 10 корисних властивостей

Розглянемо докладніше, у чому полягає основна користь огіркового соку.

1. Багате джерело вітамінів

   Огірковий сік це багатий і найголовніше натуральне джереловітпмінів для нашого організму. Особливо цей продукт багатий на вітамін В1.

2. Допомагає зберігати водний баланс

   В огірках більше 95% води, вони допомагають запобігти зневоднення організму і покращують виведення токсинів з організму.

3. За допомогою соку цього овоча можна доглядати за шкірою та волоссям

   Як застосовують засоби з огіркового соку при догляді за обличчям? Покладіть на опухлі очі шматочок огірка, він допоможе зняти припухлість. А зміст у цьому корисному овочісірки стимулює зростання красивого, здорового волосся.

4. Бореться з раковими захворюваннями

   Огірки відомі своїм змістом лігнанів, які здатні вести боротьбу з виникненням та розвитком ракових пухлин. Це стосується раку молочної залози, жіночих статевих органів та деяких інших видів.

5. Допомагає боротися із запахом із рота

   Невеликий кружечок огірка притисніть до верхньої частини рота язиком. Потримайте півхвилини. Хімічні речовини, що містяться в овочах, знищать мікроорганізми, що є причиною цієї неприємної проблеми.

6. Полегшує симптоми похмілля

   Щоб запобігти неприємні симптомиранкового похмілля перед сном необхідно з'їсти огірок. Речовини, які є в овочі, допоможуть зменшити ранкові головні болі.

7. Допомагає скинути вагу, покращує травлення

   Завдяки великій кількості води, а також невисокій калорійності огірок буде найкращим варіантомдля тих, хто прагне скинути зайві кілограми. Також вміст води в цьому овочі робить його ефективним засобомдля виведення з організму токсинів Крім того, він сприяє покращенню роботи кишечника. Щоденне вживанняв їжу огірків буде ідеальним варіантомпри частих запорах.

8. Бореться із полігенними захворюваннями, знижує рівень алкоголю

   Огірковий сік дуже корисний для екзокринної частини підшлункової залози, оскільки допомагає виробляти гіпоглікемічний агент. Це особливо корисно для людей, які страждають цукровим діабетом, а також для запобігання захворюванню на діабет другого типу. Вчені встановили, що компоненти, що входять до складу огірка, можуть знизити рівень алкоголю в організмі. Крім того, в цьому овочі міститься багато калію та клітковини, що важливо для забезпечення роботи організму в цілому.

9. Знімає біль у суглобах

   Огірок є багатим джерелом діоксиду кремнію, що сприяє збереженню здоров'я суглобів, та підтримує в хорошому стані сполучну тканину. Також у ньому є вітаміни А, З і D. Цей овоч здатний полегшити біль, що виникають при артриті.

10. Користь для дому

    Огірковий сік знайшов своє застосування і в побуті – він запобігає каламутності дзеркала. Якщо натерти дзеркало невеликою скибочкою огірка, то його поверхня не запітнітиме.

Це те, що ми хотіли розповісти про користь огіркового соку для здоров'я. Розглянемо докладніше, які є рецепти використання цього корисного продукту.

Застосування у кулінарії

Щоб отримати максимальну користьвід вживання цього цілющого соку, його необхідно пити протягом перших 15-20 хвилин із моменту приготування. Інакше почнуть відбуватися хімічні реакціїі сік поступово втратить свою користь. Краще вживати сік цього овочу в сирому вигляді, не піддаючи термічній обробці. Щоб зробити напій кориснішим, можна додати морквяний, томатний або буряковий сік. А щоб покращити смакові якостів нього можна додати трохи солі та спецій.

Як скинути зайву вагу, вживаючи сік огірка

Перевірено, що якщо щодня пити цей засіб по одній склянці, то налагодяться процеси травлення, що сприяє прискоренню обмінних процесів, дає сечогінний ефект. Огірок буде відмінним варіантомперекушування для тих, хто хоче схуднути. Він дасть відчуття ситості за мінімум калорій. В одному кілограмі цього овочу лише 150 кілокалорій.

Фахівці радять вживання огіркового соку людям, які страждають на ожиріння. Але щоб досягти бажаного результату, необхідно виключити зі свого раціону їжу, що містить велика кількістьвуглеводів та жирів. Дуже ефективні дієти на основі огірка. Його вживають у поєднанні з морквою, кисломолочними напоями та цитрусовими фруктами. Для більшої користі можна додавати селера та зелень.

Не обов'язково повністю виключати решту продуктів із раціону. Достатньо лише намагатися, щоб страви були кориснішими та містили більше калорій. Їх потрібно доповнювати коктейлем із соку огірка, селери та лимона, який здатний активно спалювати жир. Такий коктейль містить чимало корисних мінераліві вітамінів, а також діятиме, як сечогінний, сприяючи виведенню шлаків, що перешкоджають нормальному метаболізму. Така овочева суміш буде чудовим варіантом для розвантажувального дня.

Можна приготувати таку суміш: подрібніть у блендері кілограм огірків, додайте лимон повністю. До цієї суміші корисно буде додати трохи м'яти та селери. Також можна додати трохи меду, фруктового сиропу чи води. Цей коктейль слід випити протягом дня. Це допоможе покращити імунітет, приведе в норму роботу травної системипозбутися зайвої ваги.

Добова норма

За один раз кількість випитого напою не повинна перевищувати 100 мл дози. при цьому за добу його можна використати до літра. Добова дозаможе бути більше чи менше. Це залежить від потреб та особливостей кожного організму окремо. Ця рекомендація є лише приблизною.

Як правильно приймати

Готуйте напій перед тим, як питимете. Не варто запасати його про запас. Чим довше ви зберігатимете його, тим менш корисним він ставатиме. Це зумовлено різними хімічними процесами.

Скільки соку потрібно пити, щоб він приносив користь

Хоча огірковий сік є дуже корисним напоєм, не варто перестаратися. За раз не пийте більше половини склянки, а за день до чотирьох. Щоб запобігти небезпечні захворювання, перед їжею випивайте по півсклянки цього напою перед сніданком та вечерею.

Вживання соку огірка з медом

Якщо загострюються захворювання органів шлунково-кишкового тракту, підвищується кислотність шлунка, незамінним стане засіб на основі соку огірка у поєднанні з медом. Меду на 125 мл соку достатньо буде близько 3 г. Також такий засіб добре допомагає при хронічних запорах. Курс лікування задля досягнення бажаного ефекту – близько 20 днів.

Огірковий сік у косметології

Цей сік широко використовується для виготовлення різної косметики. Дуже багато жінок успішно застосують цей овоч для краси своєї шкіри обличчя та волосся. Як тільки настає сезон огірків, практично кожна жінка зробить кілька масок, де цей продукт буде основним компонентом. Він живить шкіру багатьма мікроелементами, відновлює її водний баланс. Шкіра стає свіжішою та світлішою. Пори звужуються, а ороговілі клітини видаляються. Засоби на основі соку цього овочу застосовують для боротьби з пігментацією, вуграми та ластовинням.

Дуже корисно протирати обличчя шматочками огірка. Якщо ж у вас спостерігається схильність до виникнення висипу вугрів, з'їдайте по невеликому огірку перед кожним прийомом їжі. Солити його при цьому не потрібно.

Для пом'якшення шкіри обличчя готують настоянку за таким рецептом. Подрібнені огірки заливають горілкою чи спиртом. Потім банку ставлять на два тижні на сонячне місце.

Якщо внаслідок перенесеного захворюванняу вас з'явилися мішки під очима, свіжі огірки чудово допоможуть позбутися цієї проблеми. Для цього щодня прикладайте шматочки огірка на цю область на п'ятнадцять хвилин.

Якщо випиватимете хоча б по одній склянці цього соку щодня, то помітите, що покращився стан ваших нігтів. Ще огірки дають непоганий результат у боротьбі з целюлітом. Для цього приготуйте кашку з овочів і втирайте її в проблемну область.

Протипоказання та побічні ефекти

При загостреннях виразки шлунка та гастриту цей продукт треба вживати обережно. При цьому найкраще додати до напою мед. Якщо в нирках чи інших органах є каміння, то не слід відразу вживати сік у великій кількості. Збільшуйте дозу поступово.

Цей продукт не завдає шкоди вагітним жінкам та дітям. Його можна без страху вживати й у період лактації. Головне, розраховувати кількість виходячи зі своїх індивідуальних особливостейта потреб.

Народні рецепти

При кашлі. Напій необхідно пити у поєднанні з медом у співвідношенні 2:1. Випивати засіб потрібно по кілька ложок тричі на день. Щоб покращити лікувальні властивостізасоби, до нього додають сік яблука, грейпфрута або чорної смородини, томатний і кілька крапель часникового соку.

При різних хворобахсерця. Сік з'єднують із соком салату. Для цього огірки труть, потім проціджують. Салат шаткують і віджимають. Такий засіб потрібно випивати натще. Доза – одна склянка щодня.

При виразці шлунка. П'ють свіжоприготовлений огірковий сік за одну годину до їжі двічі на день. За один раз – половину склянки.

Хвороби нирок, печінки, високий тиск, зайва вага . Чверть склянки кілька разів упродовж дня. Можна додати мед мед.

Туберкульоз. Для лікування цих хвороб готують свіжий огірковий сік. Додають трохи меду (приблизно 20:1). Пити засіб потрібно по 125 мл протягом дня 2-3 рази.

При запорах. Дуже ефективним буде вживання пюре з свіжих огірків. Його потрібно пити по 100 мл натще.

1. Хвороби печінки, камені в сечовому та жовчному міхурі . З'єднують соки огірка, буряків, моркви порівну. П'ють по одній склянці перед їжею. Можна додати трохи меду.

   Зелена кава Чим корисна зелена кава для нашого організму і як її застосовують для схуднення, лікування, краси шкіри та волосся

Найчастіше свіжі огірки додають у овочеві салати, перекушування, холодні закуски. Однак багато людей навчилися витягувати сік із плодів, після чого пити зілля для зміцнення здоров'я. Цей крок вважається правильним, вживати свіжовичавлений огірковий сік рекомендують косметологи та дієтологи. Розберемо хімічний склад, користь та шкоду напою.

Хімічний склад свіжого огіркового соку

1. Сік містить близько 92-94% води. Це дозволяє відновити імунітет, як кажуть, по всіх напрямках. Рідина підтримує обмінні процесина належній позначці.
2. Крім цього огіркове зілля включає мікро-і макроелементи. Найціннішими вважаються залізо, фосфор, кальцій, сірка, кобальт. Також сік багатий на хром, кремній, калій, йод, натрій, марганець, магній, фтор, нікель.
3. Такий широкий перелік доповнюється вітамінами групи B, Н, PP, токоферолом, ретинолом, ефірами, хлорофілом, тартроновою кислотою, аскорбіновою кислотою.

Користь свіжого огіркового соку

1. Для здоров'я людини дуже важливо підтримувати лужний, водний і сольовий баланс. У цьому допомагає огірковий сік. Він виводить важкі домішки та солі, очищає кишечник від зашлакованості, втягує та виводить отрути з внутрішніх органів.
2. Найчастіше сік з урахуванням огірка використовують із очищення нирок, печінки, жовчного міхура. Напій має сечогінну дію, він усуває набряклість під час виношування плода. Надлишок калію призводить до розладу печінки та серця, огірковий сік не дозволяє елементу накопичуватися в організмі великими дозами.
3. Корисно пити свіжий сік гіпертонікам. Фреш знижує артеріальний тискдо потрібної позначки та підтримує цей показник протягом усього дня. Також овочеві зілля очищає судини та ущільнює їх стінки, сприяє прискореної регенераціїтканин.
4. Йод, який є в соку з огірка, відрізняється швидкою засвоюваністю. З цієї причини лікарі часто прописують фреш людям, які мають відхилення у діяльності щитовидки. Аналогічним чином проводиться профілактика захворювань ендокринної системи у чоловіків та жінок.
5. Напій з огіркової м'якоті сприяє очищенню крові та виробленню нових тілець. Також він наповнює кров киснем, що розноситься по всьому організмі. Звідси прискорюються усі обмінні процеси, зупиняється передчасне старіннятканин.
6. Найчастіше сік огірка прописують до вживання при жовтяниці, патології печінки, нирок. Напій вживають люди з ожирінням, а також ті, хто прагне позбутися кількох сантиметрів у талії. Скидання маси тіла відбувається за рахунок розщеплення жирових бляшок, підвищення водного балансу, виведення токсинів та шлаків, проносного ефекту
7. Огірковий напій упорядковує мікрофлору кишечника і стимулює роботу цього органу. Якщо вживати зілля щодня натщесерце, ви назавжди забудете про закрепи, метеоризм, здуття та інші подібні проблеми.
8. Найчастіше сік на основі огірка поєднують з іншими фрешами посилення дії основного компонента. У сукупності зі свіжим соком моркви, капусти, селери, яблука або цитрусів ви впорядкуєте роботу серця, нормалізуєте АТ, очистите кишечник, стабілізуєте психоемоційне тло, зміцніть імунітет
9. Огірково-шпинатний сік з морквою ефективно бореться з подагрою та простатою. Коктейль виводить залишки сечової кислотияка має погану особливістьнакопичуватися при вказаних недугах. Якщо у вас виявили пісок або каміння в нирках, з'єднуйте огірковий сік з гарбузовим, щоб усунути солі з сечі.
10. Цінність огіркового соку доведена багаторазово. Так, напій дозволяє прибрати симптоми застуди, вивести слиз із дихальних шляхівчастково зняти симптоми при ангіні, бронхіті, пневмонії Якщо пити зілля з ложкою меду, ви зміцните імунну системуу період поширення ГРВІ.
11. Для поліпшення стану волосся, нігтів і шкіри багато дівчат готують свіжий сік з огірка, салатного листя, селери та моркви. Такий напій бореться з вугровим висипомта запаленнями, зміцнює волосяні фолікули, відбілює нігті і дозволяє отримати рівну засмагу без пігментних плям.
12. Для профілактики всіх перелічених вище недуг не рекомендується вживати огірковий сік більше 1 л. на добу. Починайте прийом зілля з 150-200 мл, поступово збільшуючи кількість. Давайте фреш дітям від 5 років, щоб заповнити нестачу рідини в організмі, що росте.
13. Як було сказано раніше, в огірковому соку є велике скупчення вітаміну групи B. Елемент позитивно впливає на психоемоційне тло людини, сприяє розслабленню та зняттю втоми. Вітамін В бореться з наслідками стресу, безсонням, кошмарними сновидіннями, дратівливістю та поганим настроєм.

1. Люди, які страждають на ожиріння, часто вживають свіжий огірковий сік через низьку калорійність. Це не дивно, адже у 100 мл. напою є лише 15 Ккал.
2. Безумовно, якщо додати до огіркового фрешу сік моркви, буряка, огірка чи яблука, ви збільшите калорійність до 30-40 Ккал. на 100мл. Але погодьтеся, навіть такий показник вважається оптимальним.
3. Тому користь огіркового соку при схудненні неоціненна. Напій розщеплює жирові бляшки за рахунок введення в організм більшої кількостіводи.
4. Після регулярного та дозованого (не більше 1 літра на добу) вживання у людини нормалізується випорожнення, очищається кишечник, прискорюється діяльність усіх обмінних процесів.
5. За рахунок м'якого проносного ефекту ви втрачаєте лише погані речовини, які виходять природним шляхом. Всі корисні ферменти залишаються завдяки чому не погіршується самопочуття. Схуднення відбувається комфортно.

Шкідливість свіжого огіркового соку

Незважаючи на такий великий перелік корисних якостей, огірковий фреш має деякі протипоказання При їх недотриманні ви ризикуєте завдати організму шкоди.

1. Деякі люди мають індивідуальну непереносимість овочів. Якщо ви ставитеся до таких, відмовтеся від вживання соку на основі огірка.
2. Щоб уникнути прояву алергічної реакціїне перевищуйте дозволену до вживання добове дозування. Вона складає 1 л. за умови, що у вас немає протипоказань.
3. Перше знайомство з продуктом слід починати з невеликих обсягів (близько 100 мл). Поступово збільшуйте кількість.
4. Від огіркового соку доведеться відмовитися людям із камінням у жовчному міхурі. Якщо є новоутворення у нирках, терапія проводиться під наглядом лікаря.
5. Особливо обережно сік огірка слід пити тим, хто страждає сечокам'яною хворобою, гастритом, виразкою 12-палої кишки та шлунка

Огірковий сік б'є рекорди за кількістю води, що міститься в складі напою. Тому фреш рекомендується вживати в літній і весняний період, коли тіло потребує рідини. При вживанні соку враховуйте допустиме добове дозування та протипоказання.

Відео: огірковий смузі

Огірковий сік - не найпопулярніший компонент сокотерапії. І дуже шкода, адже корисні властивості цього напою не повинні бути проігноровані. Його можна додавати в різні овочеві страви для поліпшення смаку і поживних якостей. Дізнайтеся, які саме пільги чекають на вас у разі регулярного вживання огіркового соку.

Чудовий природний ресурс вітаміну A. Цей антиоксидант покращує зір, здоров'я кісткового скелета, дихальних шляхів, сечового міхура, ШКТ та репродуктивних органівбере участь у розподілі клітин.

Вітамін рослинного походженняприйнято називати каротиноїдом провітаміну A, тоді як тваринні джерела їжі надають організму повноцінний вітамін A.

Нерозбавлений напій, виготовлений із сирого огірка, очищеного чи ні, містить 86-109 умовних одиниць вітаміну A.

Любителі цього напою можуть похвалитися сильними, міцними, здоровими кісткамита зубами. І все завдяки кальцію. Він допомагає функціональному здоров'ю кровоносних судинта м'язів, стимулює ендокринну системуна відтворення важливих гормонів.

Відповідно до USDA, 1 склянка сирого огіркового соку містить 17 мг кальцію, тоді як сам овоч разом із шкіркою – 48 мг.

Ще один факт користі огіркового соку полягає в наявності натрію, який у малих дозах сприяє нормалізації кров'яного тискута обсягів активної крові. Нервова та м'язова тканинанашого організму також потребує натрію для нормальної роботи. З іншого боку, надлишок цього мікроелемента – поширена причина накопичення рідини в організмі та високого артеріального тиску.

1 склянка свіжого огіркового соку містить 2 мг натрію, тоді як у молодому неочищеному огірку його до 6 мг.

Пристрасть до огіркового соку дуже корисна звичка. Крім перерахованих пільг, які вона обіцяє для вашого здоров'я, варто відзначити ще один момент. Мова йдезбільшення регулярного споживання дієтичного волокна.

Фахівці з Американського Центру з Контролю та Профілактики Захворювань рекомендують саме огірковий сік як незрівнянне та натуральне джерело волокна. Це допомога травленню, контроль над вагою, профілактика запорів, геморою та хвороб. дванадцятипалої кишки, нормалізація рівнів цукру та холестерину в крові

Рецепти лікування

1. У гострої стадії виразкової хворобита гастриту при підвищеної кислотностібуде корисний свіжий огірковий сік по ½ чашки до 2-х разів на день приблизно за годину до їди.
2. При хворобах печінки, зокрема жовтяниці, огірковий сік п'ють за аналогічною схемою.
3. При підвищеної нервозності, хронічної втоми, важких фізичних та психічних навантаженнях огірковий сік теж дуже корисний.
4. При кашлі та катарі верхніх дихальних шляхів готують наступну суміш: 1 склянку соку та 3 ч. л. меду. Приймають цей засіб по 2 ст. л. 2-3 рази на день за 15-20 хвилин до їди.
5. При хворобах серця вживають суміш огіркового та салатного соку. Кожен із інгредієнтів попередньо подрібнюється, сік віджимається через марлю та змішується.

Лікувальні властивості огіркового соку здавна використовуються. У лікуванні соками – огірок – безперечний лідер. Чому це так?

Огірковий сік склад
Особлива перевага огірка у тому, що він 97% складається з води, причому вода ця особлива, структурована чи, інакше кажучи, органічна, тобто. ідентична рідина, яка знаходиться в нашому організмі. У природі така вода вже практично ніде не зустрічається, крім екологічно чистих місць, а чи багато їх залишилося на нашій землі. Тому огірок і відповідно огірковий сік є джерелом поповнення організму «живою» водою, яка має сильне цілющим впливомна організм та оптимізує життєдіяльність усіх його систем.

Крім води у складі огіркового соку є: вітаміни, ефірні олії, мікроелементи.

Користь огіркового соку
Завдяки великому змістуводи огірковий сік є чудовим природним сечогінним засобом. Сприяє очищенню організму, виводить із нього шлаки і токсини. Причому його перевага перед іншими сечогінними засобами полягає в тому, що при його застосуванні немає потреби поповнювати організм калієм, сірим кремнієм та іншими мікроелементами, так як огірковий сік містить достатню кількість цих мікроелементів.

Відомі випадки, коли при вживанні в день по 500 мл огіркового соку протягом декількох місяців повністю розчинялися камені в жовчному міхурі, а за твердженням американського вченого Поля Брегга, огірковий сік здатний розчиняти отрути, що накопичилися в організмі.

Огірковий сік корисний для підтримки нормального кислотно-лужного балансув організмі, порушеного за різних захворювань.

Огірковий сік попереджає випадання та покращує ріст волосся, для чого застосовується суміш огіркового соку із соком салату, шпинату та моркви. При цьому починає рости волосся навіть при облисенні. Також зауважено, що при регулярному вживанні соку з огірків покращується стан зубів та нігтів.

Завдяки високому змістукалію огірковий сік є корисним напоєм для нормалізації кров'яного тиску, приводить його в норму як при підвищеному, так і при зниженому тиску.
Огірковий сік корисний при ішемічної хвороби, добре зміцнює нервову систем, запобігає атеросклерозу, покращує пам'ять.

Завдяки хорошим сечогінним властивостям огіркового соку суміш огіркового та морквяного сокудуже корисна при ревматизмі виведення сечової кислоти з організму. Для прискорення процесу лікування рекомендується до цієї суміші додати невелику кількість бурякового соку. Завдяки цим властивостям огірковий сік корисний і при лікуванні захворювань суглобів, у тому числі подагри.

Огірковий сік використовується при захворюваннях зубів та ясен.

Дуже ефективна суміш огіркового соку з морквяним соком та соком з листя зеленого салату при лікуванні різних шкірних захворювань. При регулярному вживанні цієї суміші повинні зникнути прищі, шкіра має стати пружною та набути здорового кольору.

У зв'язку з наявністю в огірковому соку йоду, що міститься в легкозасвоюваній формі, огірковий сік рекомендується вживати для профілактики щитовидної залози.
Огірковий сік є чудовим антимікробним засобомі успішно застосовується в народної медицинидля лікування виразок і ран, що загноїлися, корисний при кашлі і застуді.
Завдяки низькій калорійності огіркового соку та його високим сечогінним властивостям рекомендується вживати огірковий сік і для схуднення.

Огірковий сік приготувати з огірка дуже легко завдяки великому вмісту рідини. При приготуванні огіркового соку можна скористатися соковижималкою, а можна обійтися без неї. Для цього достатньо протерти огірок на тертці або провернути на м'ясорубці та віджати сік. Для огіркового соку рекомендується підбирати свіжі та не перестиглі огірки, а також не зрізати шкірку з огірка, тому що в ній є багато корисних речовин.

Вживати огірковий сік бажано протягом 30 хвилин після його приготування, тому що після цього часу він почне втрачати свої корисні властивості.

Огірковий сік рекомендується вживати як у чистому вигляді, так і в суміші його з іншими соками, які можуть посилювати цілющі діїодин одного. Смак соку та його цілющі властивості посилюються не тільки при змішуванні із соками інших овочів чи фруктів, але й при додаванні до нього кефіру чи кропу.

При додаванні в огірковий сік кефіру, кропу та часнику він стає прекрасним напоєм для здорового харчування.

Деякі рецепти використання огіркового соку для лікування різних хвороб:

Для полегшення відходження мокротиння при кашлі рекомендується вживати двічі-тричі на день по дві-три столові ложки суміші огіркового соку з медом або сиропом.
- Якщо у серцевого м'яза порушується здатність скорочуватися, то рекомендується вживати огірковий сік по 1/3 склянки двічі-тричі на день. Таке лікування соками сприятливо позначиться на хворому.

Огірковий сік має послаблюючу дію, тому його рекомендується вживати при запорах по 100 мл натще. При стійких запорах слід приймати по 1 склянці огіркового соку, розведеного 1 ст. ложкою меду двічі-тричі на день перед їжею.

У період ремісії та загострення гастриту та виразкової хвороби рекомендується вживати по півсклянки суміші огіркового соку з медом, двічі на день за годину до їди.

1) перші 10 днів - морквяний сік по 100 мл тричі на день

2) другі 10 днів – буряковий сік по 30 мл двічі на день

3) треті 10 днів – огірковий сік по 30мл тричі на день.

При правильному підходідо лікування через місяць печія виліковується зовсім.

Огірковий сік для обличчя
Широко застосовується огірковий сік і косметичних ціляхдля обличчя.
- Простий засіб для порятунку від ластовиння, перевірений на практиці: змащувати обличчя два-три рази на день свіжим сокомз молодих огірків.

Для надання свіжості шкірі, що в'яне, на обличчя накладається маска із суміші, приготовленої наступним чином: 1 ст. ложка огіркового соку, 1 столова ложка
густих вершків та 20 крапель води збиваються до однорідної густої маси, яка наноситься на обличчя товстим шаром на 20 хвилин, після чого забирається тампоном, змоченим у рожевій воді.

Якщо шкіра обличчя влітку сильно потіє, рекомендується її освіжити, навіщо протерти огірковим соком.

Протипоказання до вживання огіркового соку
Не рекомендується вживати огірковий сік особам, які страждають на гастрит, виразку шлунка і дванадцятипалої кишки, за наявності каменів у нирках.

Напої з огірків та огіркового соку

Напій з огіркового, морквяного та селериного соку

Взяти 100 г соку огіркового, 100 г морквяного соку, 50 г соку селери, ретельно змішати. Перед подачею до столу вилити склянки і додати кілька кубиків льоду.

Напій з огірків та томатної пасти

Взяти два огірки, прибрати шкірку, натерти на дрібній тертці, покласти в одну склянку огіркового розсолу. Взяти дві столові ложки томатної пасти, розвести в двох склянках охолодженої кип'яченої води, додати розсіл з огірками, ретельно розмішати, додати. цукровий пісокі сіль за смаком, посипати дві столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі.

Напій зі свіжих огірків та томатного соку

Взяти 200 г свіжих огірків, натерти на дрібній тертці. Два яєчних жовткаі дрібно нарізаний зелений кріп збити з|із| двома склянками томатного соку, поперчити і посолити за смаком. Розлити напій у склянки, остудити, перед подачею до столу додати|добавляти| натерті огірки і розмішати.

- Звичайний вид овочів для нашої місцевості. Цей видпродукту активно додається до овочевих салатів, але весь спектр корисних речовин нікому повністю не відомий. Спробуймо розглянути користь і шкоду огіркового соку, і де його можна використовувати крім кулінарії.

Огірки на дев'яносто п'ять відсотків складаються із структурованої. Саме завдяки хімічного складуданої води продукт має унікальні цілющими властивостями, які просто необхідні для функціонування та здоров'я організму. Структурована вода оптимізує функціональність всього організму, позитивно впливаючи на всі системи та органи. Така дія незрівнянна з жодною хімічною сполукою.

Всесвітньо відомий вчений та дієтолог Поль Бреггзаявив, що огірковий сік ефективно розчиняє отрути, які з різноманітних причин накопичуються в організмі.

За всю історію спостереження за впливом огіркового соку на організм людини було відзначено, що при тривалому вживанніу жовчному міхурі повністю розчинялися камені (пацієнт щодня випивав щонайменше півлітра цілющого напою).

Хімічний склад

У складі огіркового напою міститься великий спектр корисних і поживних речовині неважливо, що концентрація цих речовин невелика. У складі продукту є , а також і : , , . Ще однією перевагою продукту є наявність ефірних олійта тартронової кислоти. Основна користь огіркового соку гідно цінується в медицині та дієтології, так як він володіє неймовірними оздоровчими та омолоджуючими властивостями.

Корисні властивості

Найчастіше напій з свіжого огіркавикористовують у косметології, його додають маски, скраби, крему, тоніки і т.д.

Також цей продукт допомагає підтримувати ідеальний станВін діє позитивно і на внутрішні органи. Він підтримує в організмі баланс кислот і лугів – незамінна дія для лікування та профілактики різноманітних захворювань.

За наявності захворювань системи ШКТ та серцево-судинної системи, відбувається повне розбалансування кількості натрію та калію в організмі Огірковий сік у свою чергу виводить зайвий натрій, оскільки має легку сечогінну дію.

Якщо вживати огірковий у тандемі із соком, покращується ріст волосся, є профілактикою ревматизму, не дозволяє накопиченню сечової кислоти.

Продукт можна вживати в чистому вигляді, а можна комбінувати з непередбачуваними соками з овочів, фруктів і навіть коренеплодів (з , часниковим, цибульним, і т.д.). Всі соки повинні бути свіжими і з'єднаються з огірковим у співвідношенні 20/1 (двадцять частин соку огірка і одна частина будь-якого іншого соку).

Напій зі свіжого огірка має антимікробні властивості, отже, його часто використовують для лікування шкірних виразокі ран, що нагноилися.

Огірковий сік активно використовують у таких областях, як:

• аромотерапія;
• дієтологія;
• косметологія;
• профілактика хвороб.

Продукт містить у собі велику кількість калію, що, безперечно, позитивно впливає на стан серцево-судинної системи. Незважаючи на те, що продукт складається в основному з води, він є профілактикою набряків.

Вплив огірка на шкіру обличчя

Чим корисний огірковий сік для обличчя? Продукт має тонізуючі, зволожуючі, відбілюючі, очищаючі властивості. Цей косметичний компонент підходить для догляду за всіма існуючими типамишкіри, важливо правильно комбінувати його з рештою доданків.

Огірковий сік для схуднення

Користь огіркового соку для організму – це ще його низькокалорійність.

Продукт збагачує організм клітковиною, отже пригнічується апетит. Тартронова кислота позитивно впливає на ліпідний обмін, і активізує переробку жирових клітин на енергію, отже, відбувається процес схуднення. Продукт очищає організм від токсинів, холестерину, шлаків, заповнює рівень води в клітинах, допомагає «промити» сечовивідні шляхи.

Протипоказання та шкода огіркового соку

Цей продукт, крім своїх поживних та корисних властивостей, має також протипоказання. Від огіркового соку бажано відмовитися, якщо є проблеми з роботою ШКТ ( підвищений рівенькислотності, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки), у період лактації, якщо є захворювання, що супроводжуються олужненням організму. Потрібно пам'ятати, що додавання до раціону огіркового соку має бути сезонним. Вирощені поза сезоном овочі можуть завдати шкоди організму, оскільки вони можуть містити пестициди та інші хімічні речовини. Шкода огіркового соку можуть відчути на собі особи з аномалією сечовивідних шляхіві кишечника, так як продукт має м'який сечогінний і проносний ефект.

Огірковий сік у домашніх умовах

Для приготування огіркового соку в домашніх умовах знадобляться огірки, вирощені на відкритому ґрунтібез додавання стимуляторів росту та інших хімічних добрив. Перед тим як приготувати огірковий корисний напійовочі потрібно ретельно помити. Вимиті плоди можна подрібнити в блендері або пропустити через соковитискач. Якщо використовується соковитискач, то рідина проціджування не потребує. У разі, якщо використовується блендер, потрібно взяти марлю, і відокремити макуху та насіння від рідини. Для того, щоб надати напою приємного смаку, його можна поєднати з . Морквяно-огірковий сік має приємний солодкуватий смак, і неймовірний спектр поживних речовин.

Як пити напій? Напій, що вийшов, потрібно вживати двічі на добу по півсклянки. Якщо організм нормально реагує на продукт, дозування можна збільшити до двох склянок на добу. Для кращого ефектуробити напій потрібно безпосередньо перед вживанням, але, якщо такої можливості немає, можна зробити заморожений огірковий сік. Як зробити? Готовий напій потрібно розлити у формочки для льоду та поставити в морозильну камеру. Цей продукт можна використовувати для додавання до різноманітних тонізуючих напоїв, як омолоджувального льоду для обличчя і тіла. Зберігати продукт у морозилці можна не більше тридцяти шести годин, інакше все корисні речовинигинуть, і може виявитися алергічна реакція.

Рецепти консервації на зиму

Існують різноманітні рецепти консервації на зиму із застосуванням огіркового соку, серед яких:

«Огірки в огірковому соку» – для приготування закочення в домашніх умовах знадобиться два кілограми свіжих огірків, 1,3 літра свіжовичавленого огіркового напою, п'ятдесят грамів, п'ятдесят грамів, п'ять грамів, або замінити лимонну кислотуста грамами ароматизованого оцту. Огірки двічі обдати окропом, чергуючи з крижаними ваннами. Утрамбувати овочі в банку (щільно). На вогонь поставити огірковий сік, додати|добавляти| в нього сіль|соль| і цукор. Тричі залити огірки в банці киплячим соком. Перед останнім разом до огіркового маринаду додати лимонну кислоту, залити і щільно закатати.

"Помідори в огірковому соку" - для приготування знадобиться два кілограми невеликих розмірів, можна використовувати сорт вершка. А так само півтора літра свіжого огіркового соку, по п'ятдесят грамів солі та цукру, одна столова ложка оцту, одна таблетка аскорбінової кислоти з розрахунком на один літр закочення. Помідори потрібно ретельно вимити, двічі залити окропом та злити воду. Поставити огірковий сік на вогонь, довести до кипіння. Поки він закипає в банку з помідорами, потрібно всипати сіль, цукор, влити оцет і вкинути. аскорбінову кислоту. Залити окропом помідори, щільно закатати, поставити на підлогу в перевернутому вигляді. Банки із закаткою на зиму потрібно укутати в теплу ковдру та залишити як мінімум на ніч.

Користь огіркового соку просто неймовірна, тільки використовувати його потрібно виключно в сезон: червень-вересень. Будьте здоровими та красивими.