Pro efektivní snížení Chcete-li přibrat na váze a získat krásné formy, musíte správně jíst a cvičit. Nicméně pro spálení malého množství kila navíc stačí jít na dietu nebo zavést do stravy určité produkty. Dnes se podíváme na unikátní produkt -celer pro rychlé hubnutí.

Mnoho odborníků na výživu považuje tuto zeleninu za ideální pro udržení postavy v určité váhové kategorii a pro redukci objemu. Na rozdíl od většiny produktů je v celeru vše jedlé – jak „vrcholky“, tak kořeny. :) Liší se chutí a strukturou, takže spousta diet a dietní pokrmy. Ve skutečnosti se v tomto článku pokusíme odpovědět na řadu otázek: z čeho se skládá? dokonalé jídlo obsahující celer na hubnutí, jak vařit tento výrobek kdy jej použít, v jakém množství a také analyzovat poškození a přínosy pro tělo.

Vlastnosti celerové výživy

Nejprve musíte pochopit výhody celeru pro hubnutí. Výrobek má řadu pozitivních vlastností:

• Zelenina ukládá hmotu užitečné mikroelementy: draslík, vápník, fosfor, kyselina askorbová, karoten (provitamin A), vitamíny B (B1, B2, B6, B9), stejně jako PP; Toto je jediný produkt, který obsahuje velký počet kyselina šťavelová, puriny, vitamín E, K, pektiny, minerální soli(železo, sodík, hořčík) a organické kyseliny (včetně kyseliny glutamové).
• Kořeny i stonky mají silnou vůni, přičemž intenzita vůně a závažnost kořenité chuti přímo závisí na způsobu přípravy a na stupni mletí produktu. Výběr jako dietní přísada celer na hubnutí (recepty na vaření jsou popsány níže) Vaše pokrmy získají nový aromatický odstín a nepředstavitelnou chuť a zanechají mimořádný chuťový vjem.
• Celer nemá prakticky žádné kontraindikace pro použití. Hlavním pravidlem je nepřehánět to s množstvím. Pravidlo je již dlouho známé: jakýkoli produkt v velké množstvíškodlivé pro tělo.

K jídlu se hodí téměř všechny druhy celeru, ale nejoblíbenější je celer vonný nebo pěstovaný. V lékařství se tento produkt často používá jako diuretikum a v homeopatii se všechny „složky“ zeleniny (semena, stonky, listy a kořeny) používají jako prostředek k léčbě srdečních chorob a onemocnění pohlavních orgánů. .

Rostliny celeru jsou rozděleny do tří typů:

• Listnatý (jedí se listy) - hlavními dodavateli jsou Itálie, Španělsko a Řecko.
• řapíkaté (používají se většinou stonky). Pěstují se v Izraeli a odtud se přepravují do zemí SNS.
• Kořeny - nejoblíbenější typ, rozšířený po celé Evropě.

Na pravé straně můžete vidět jak vypadá celer na hubnutí (foto). Při výběru produktu v supermarketu věnujte pozornost listům (pokud berete stonky), neměly by být povadlé ani poškozené a při lámání stonku byste měli slyšet křupání.

Pokud zvolíte celer (kořen pro hubnutí), dodržujte 3 kritéria:

• Kvalitní kořen bude postrádat zelené prvky a „oči“ (axilární pupeny).
• Ořezávají se pouze nepotřebné prvky: zelené a malé výhonky, kořen není oloupán (!).
• Zelenina je tvrdá, suchá, bez hniloby ( Speciální pozornost věnujte pozornost místu, kde jsou řezány vrcholy).

Produkt musí být skladován v chladničce, zatímco vysoce kvalitní zelené vydrží nejméně 2 týdny bez zkažení a kořeny budou skladovány až měsíc.

Celer: výhody a škody na hubnutí

Rostliny celeru účinně využívají odborníci na výživu při přípravě diet pro normalizaci a hubnutí. Faktem je, že tato zelenina je jedinečná - aniž by měla vysokou energetickou hodnotu, nasycuje tělo užitečnými mikroelementy, vitamíny a vlákninou, bílkovinami a aminokyselinami.

Podívejme se blíže na to, čím je celer jedinečný ( prospěšné vlastnosti pro hubnutí):

• Nízké kalorie– pouze 16 kcal/100 g zelené a 34-42 kcal/100 g kořenů (v závislosti na odrůdě). Naše tělo v podstatě vynakládá více energie na rozkládání a trávení celeru, než přijímá.
• Dostupnost vitamínů B. Rostliny celeru mají příznivý vliv na práci nervový systém(zejména funkce mozku), má uklidňující a relaxační účinek, snižuje dopad stresu (zvyšuje odolnost vůči stresu), uvolňuje nervová únava a podrážděnost.
• Esenciální oleje obsahují kyselinu askorbovou, vitamín K a E. Produkt normalizuje metabolismus voda-sůl, zabraňuje ukládání tuku, aktivuje eliminaci toxinů. Doporučuje se používat při cukrovce, stejně jako u starších lidí.

Navzdory masu pozitivní vlastnosti, zelenina není pro každého. Pojďme na to přijít jaké škody může celer způsobit při hubnutí (kontraindikace):

• Šťáva má stimulační účinek na gastrointestinální trakt, proto se nedoporučuje konzumace celeru, pokud máte diagnostikovaný zánět žaludku nebo žaludeční vřed.
• Diuretická nízkokalorická rostlina není vhodná pro těhotné ženy a kojící matky.
• Při manipulaci se zeleninou byste měli být opatrnější chronická pankreatitida, cholecystitida, selhání ledvin.

Míra využití ( žádné poškození těla) – asi 150-200 g/den. Při podezření na některou z výše uvedených chorob je nutné snížit dávku na 70-80 g/den. Během těhotenství, kojení nebo 100% přítomnosti výše uvedených onemocnění by denní dávka neměla přesáhnout 60 gramů a tuto rostlinu byste neměli jíst denně.

Nádobí pro dosažení ideálních tvarů

Nyní uvažujme jak jíst celer na hubnutí: dieta se skládá z řady produktů, neměli byste jíst pouze zeleninu (to vašemu tělu jen uškodí). Vzhledem k tomu, že celer neobsahuje prakticky žádný tuk a jen velmi málo sacharidů, je vhodné připravovat pokrmy s přísadami, které doplní energetické zásoby ve formě sacharidových a bílkovinných sloučenin.

Níže uvedu řadu receptů, které používají celer na hubnutí (kořen, nať, listy). Každý si jistě najde jídlo podle své chuti.

První jídlo

První na co na internetu narazíte zadáním do vyhledávače: celer na hubnutí – polévka. Právě na polévkové pokrmy si zakládá většina celerových diet a polévku lze konzumovat v jakémkoli množství.

Osobně takovou dietu nedoporučuji držet, je příliš nízkokalorická. Pro řádný provoz tělo, musíte přijmout alespoň 1 000 kcal/den, pouze v tomto případě bude vaše tělo fungovat normálně. Vzácní lidé může konzumovat velké množství celerových polévek, aby vyrovnalo toto minimum.

Navíc je taková dieta zaměřena především na odstranění soli a tekutin, takže zpočátku rychle zhubnete. Když vás polévka omrzí, není to pravda nadváhu týden se nevrátí. Chcete-li snížit tukovou tkáň, budete muset jíst toto jídlo a pouze jej po dobu nejméně 2 týdnů.

Možností přípravy prvních chodů celeru je mnoho. Vybrala jsem 3 recepty, které jsou nejméně kalorické. Tento - cibulová polévka s celerem na hubnutí(2 možnosti vaření) a celerová krémová polévka. Podívejme se na každou z nich.

Cibulovo-celerová polévka (varianta 1):

• celer - 200 g;
• bílé zelí – 1 hlávka (střední nebo malá, nepřehánějte to – není to zelí :));
• mrkev, cibule, rajčata – po 6 ks;
• paprika- 1 PC;
• zelené fazolky nebo chřest – 300-400 g;
• rajčatová šťáva – 1,5 l popř rajčatová pasta– 1 sklenice.
• zelenina - podle chuti (jako zelenina se hodí petržel, kopr, bazalka a celerové listy).

Všechny ingredience rozemelte, vložte do hrnce, nalijte rajčatový džus, vařit. Poté stáhněte plamen a vařte asi 10 minut (dokud zelenina nezměkne). Pokud se použije rajčatová pasta nebo šťáva nepokryje všechny přísady, musíte přidat vodu.

Celerová cibulová polévka na hubnutí (možnost 2):

• cibule - 6 ks;
• zelí - polovina středně velké hlavy;
• celerová zelenina - 1 svazek;
• kořen celeru - polovina střední nebo 1 malá (kořen volitelný);
• rajčata a paprika – každý po 2 ks;
• česnek - 2 stroužky, bylinky podle chuti.

Zeleninu nakrájíme nadrobno, přidáme vodu (asi 2,5–3 litry) a provaříme. Vařte na mírném ohni 10-15 minut, přidejte bylinky, česnek a stáhněte z ohně. Necháme louhovat alespoň 2 hodiny. Všechno! Celerová polévka na hubnutí je hotová. Dobrou chuť!

Krémová celerová polévka:

• bílé zelí - 100-150 g;
• mrkev, cibule, paprika, zelené fazolky - každá po 100 g;
• celer - 300 g;
• rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce;
• bylinky a koření podle chuti.

Veškerou zeleninu nakrájíme, přidáme šťávu a na mírném ohni dusíme do měkka. Přidejte koření a polévku rozdrťte v mixéru. Podávejte posypané bylinkami.

P.S. Jeden z nejvíce Často kladené otázky, se kterými se setkávám o těchto pokrmech - Jak můžete nahradit celer v polévce na hubnutí?? V tomto případě mám protiotázku: jaký má smysl držet celerovou dietu? Koneckonců, celer je hlavní složkou, nasycuje tělo užitečnými mikroelementy a co nejvíce snižuje obsah kalorií. Pokud si přejete, můžete odstranit přísady celeru jejich nahrazením petržel nebo pastinák, ale veškerá „sůl“ pokrmu se ztratí.

Co je za druhé?

Nyní se na to podíváme hlavní chody s celerem na hubnutí. Nabízím 2 možnosti: „celerové hovězí“ a celerové řízky. Je pravda, že ne každému se to bude líbit, mají neobvyklou chuť a podle našeho chápání je obtížné nazývat toto jídlo kotlety, protože v něm není žádné maso.

Mimochodem, jako přílohu si můžete vzít jakoukoli zeleninu, ale pokud vaše srdce leží směrem ke kaši, vezměte si rýži nebo pohanku.

Začněme s "celerové hovězí maso" :)

Budete potřebovat:

• libové hovězí maso - 400-500 g;
• řapíkatý celer a zelení (pokud je to žádoucí) - nejméně 200 gramů, nejlépe svazek 300 gramů;
• celerová šťáva - 0,5 polévkové lžíce (volitelně).
• rajčata - 2 ks;
• cibule – 1 velká cibule nebo dvě střední;
• paprika – 1 kus, je lepší vzít zelenou, vizuálně doplní komponenty celeru (bude to opravdu krásné, bez zbytečných vlnek);
• olivový olej – asi 3-4 lžíce (nejlépe prvolisovaný nebo tzv. „lis na sýr“);
• bobkový list, sůl, pepř - podle chuti.

Hovězí maso a zeleninu nakrájejte na kostky nebo nudličky (dle vlastního uvážení). Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte hovězí maso. V této době nakrájejte cibuli a přidejte ji k masu, když zbělá. Smažte, dokud cibule nezprůhlední. Nyní přidejte papriku, rajčata, celer na hubnutí, šťávu. Okořeníme a na mírném ohni dusíme, dokud není maso zcela propečené.

Celerové řízky:

• celer – 1 velký (asi 0,5 kg);
• mrkev, cibule - každý 1 kus;
• Topinambur – 100–150 g (lze nahradit bramborami, ale na rozdíl od hliněných hrušek obsahují velké množství škrobu a nelze je považovat za dietní);
• vejce - 1 ks;
• sůl, pepř - podle chuti.

Hned řeknu, že řízky omyjete při vaření, a to jak v oleji (doporučuji olivový), tak v páře. Mimochodem, zázvor a celer na hubnutí je lepší nesmažit, ale vařit nebo vařit ve dvojitém kotli.

Pokud jste fanouškem křupavé kůrky, můžete se uchýlit k docela původním způsobem vaření: řízky opečte z obou stran na malém množství oleje na vysokém ohni (budou uvnitř vlhké) a poté nalijte trochu vody přímo do pánve, zapněte hořák a přikryjte nádobu pokličkou, aby řízky dusit.

Způsob přípravy řízků je jednoduchý – všechna zelenina ve třech jemné struhadlo nebo umelte na masovém mlýnku, poté zašlehejte vejce, sůl a pepř. To je vše, můžete to smažit.

Pokud vás konzistence výsledného mletého masa neuspokojuje, měli byste přidat vlákninu . Může být také použit jako chlebování. Vláknina se prodává v lékárnách a lze ji sehnat i v supermarketech. Stačí si vybrat podle chuti, kterou máte rádi (mám smutnou zkušenost: zkoušet kotlety obalované ostropestřcem... pořád nechápu, jak tohle vůbec mohlo člověka napadnout o_O)

Ach ty saláty

Nyní uvažujme salát recepty s celerem na hubnutí, snažil jsem se vybrat ty nejzdravější a zároveň lahodné variace. :) Kalorický obsah všech jídel je velmi nízký a takové saláty není ostudou podávat slavnostní stůl- jsou chutné, zdravé a do konce hostiny už nebude cítit těžkost v žaludku (pokud si to ovšem nepřenesete tím, že do sebe nasypete kilogramy jídla :)).

Pojďme tedy přijít na to, jak vařit celer na hubnutí: salát k podávání na sváteční stůl. Dám 2 jednoduché recepty:

	"Jarní radost"	"Svátek chuti"
řapíkatý celer	1 svazek nebo 200 g	volitelný
kořen celeru	-	200 gr
kuřecí řízek (vařený)	50-100 gr	200 g (nebo hovězího)
vařené hovězí	-	200 g (nebo kuře)
jablka	200 g (zelená)	volitelný (kyselý)
paprika	150 g (červená)	-
rajčata	200 gr	-
cibule	100 g (červená)	volitelné (marinovaný bílý salát funguje dobře)
česnek	-	3 hřebíčky
čerpací stanice	nízkotučná zakysaná smetana nebo jogurt nebo olivový olej s hořčicí a citronová šťáva	nízkotučnou zakysanou smetanou nebo nízkotučným jogurtem, můžete dochutit olivovým olejem
Poznámky	Všechno je nakrájené na kostky nebo proužky, vypadá to efektně!	Kořen se nastrouhá na hrubém struhadle a maso se oddělí na vlákna. Chuť celeru je prakticky neslyšitelná, salát má oříškovou dochuť (kupodivu).

Můžete také vařit celer ovocný salát na hubnutí . V tomto případě budete potřebovat: pomeranče, jablka, mandarinky, sladké hrozny bez pecek, celer a zakysanou smetanu jako dresink. Kořen se nastrouhá na hrubém struhadle, ovoce se nakrájí na proužky nebo velké kostky. Všechny přísady musí být ve stejném poměru. Salát rozdělte do misek a přelijte tekutou zakysanou smetanou (nebo jogurtem). Můžete ozdobit čokoládovými lupínky (troška čokolády vaší postavě neuškodí, ale jen zvedne náladu!).

Nápoje

Čerstvě vymačkaná celerová šťáva na hubnutí– velmi zdravé a nijak zvlášť chutné pro lidi, kteří nejsou zvyklí na původní chuť. Je to však šťáva, která obsahuje maximum prospěšných mikroelementů. Na jeho obsah kalorií je lepší nemyslet :). Není snadné se naučit pít ráno zelenou tekutinu s příchutí petrželky, proto doporučuji začátečníkům, aby ji používali jako přísadu do jiných šťáv. Hodí se k rajčatům a mrkvovo-jablečnému. Postupně zvyšujte množství celerové šťávy v hlavním nápoji a posouvejte poměr směrem k celeru. Již za 2 týdny budete moci vypít sklenici celerového nápoje na lačný žaludek. Ráno - nejlepší čas začít brát celerové nápoje.

Neméně efektivní kefír s celerem na hubnutí. Pro kvalitní hubnutí by měl být poměr těchto produktů 1:1. Takové nápoje můžete pít buď ráno (před jídlem) nebo večer (po posledním jídle). Tento nápoj má pozitivní vliv na žaludek, normalizuje gastrointestinální trakt, urychluje metabolismus a má také uklidňující účinek.

Celerová šťáva je nízkokalorický nápoj s vysokým obsahem vlákniny, který ženy často používají k hubnutí. Než se ale podrobněji pozastavíme nad dietními vlastnostmi této šťávy, pojďme si některé společně připravit na testování.

Smíchejte sklenici celeru nakrájeného v mixéru s 2/3 šálku čistá voda. Pokud se vám zdá konzistence příliš hustá, přidejte ještě trochu vody, ale nepřehánějte to: ve velmi zředěném stavu je koncentrace vláknina v celerové šťávě se sníží, stejně jako její dietetická hodnota.

Nyní vyzkoušejte nápoj, který jste právě připravili, dejte si malý doušek. Pokud chuť není hnusná, gratulujeme - našli jste vynikajícího pomocníka v obtížném úkolu zhubnout.

Všem ostatním radím, aby si všímali ostatních přírodní šťávy například ze zeleniny a ovoce s dietetickými vlastnostmi.

Věřit ve schopnost tohoto soka účinně bojovat nadváha, ty a já potřebujeme přesně pochopit, jak působí na tělo.

1. Nízký obsah kalorií je prvním argumentem ve prospěch jeho dietetických vlastností. 1,5 šálku nápoje, připraveného přesně podle receptu v tomto článku, má pouze 16 kalorií, méně než gram bílkovin a 0,17 gramu tuku. Mnoho odborníků na výživu doporučuje jíst 2 až 3 šálky čerstvé a/nebo vařené zeleniny denně. Tato rada není bez logiky: přesně takovou dietu jsem držela a za měsíc se mi podařilo zhubnout 10 kg. Ale upřímně řečeno, žvýkat zelí od rána do večera není moc příjemný zážitek. Celerovou šťávu pomůže nahradit některé druhy zeleniny a vypijete ji na jeden doušek.
2. Vysoký obsah vlákniny (až 6% denní potřeba v jedné porci, připravené pomocí mixéru) činí tento nápoj vynikajícím lékem na hlad. Dostat se do svého zažívací trakt vlákna nabobtnají a zanechávají za sebou pocit plnosti po dlouhou dobu. Vezměte prosím na vědomí, že při výrobě šťávy pomocí odšťavňovače ztratíte přibližně polovinu vlákniny, respektive nejcennější z nich je vláknina nerozpustná, která podporuje hubnutí.
3. Bytost přírodní zdroj měď, celerová šťáva aktivuje enzymy v buňkách, napomáhá produkci energie a zabraňuje usazování tuku v problémových partiích. 1 šálek obsahuje 87 mcg nebo 10 % doporučené hodnoty denní dávka měď

Úspěšné kombinace

Tento přírodní nápoj lze kombinovat s jinými zeleninovými a ovocnými šťávami. Tímto způsobem zabijete dvě mouchy jednou ranou: šťáva bude chutnější a zvýší se její dietní účinek.

K celeru se hodí: mrkev, jablka, hrušky a řepa.

Další technikou, jak zjemnit chuť celerové šťávy, je dát jí trochu tepla: špetka kajenského nebo chilli papričky přidaná do sklenice zrychlí váš metabolismus a pomůže vám rychleji zhubnout.

Kdo by neměl

Navzdory všem bonusům z užívání celerové šťávy existuje řada skutečností, které zatemňují obraz.

1. Prudký nárůst zdrojů vlákniny ve stravě může vést k poruchám trávení a způsobit plynatost, zácpu a bolest břicha. Ti, kteří již mají střevní potíže, by měli tento nápoj užívat zvláště opatrně.
2. Alergie na celer je poměrně běžná, zejména mezi Středoevropany (pravděpodobnost se zvyšuje, pokud negativně reagujete na pyl břízy nebo pelyňku). Příznaky se pohybují od mírného svědění v krku až po anafylaktický šok, takže se před použitím celerové šťávy na hubnutí poraďte se svým lékařem.
3. Jako přírodní diuretikum (další plus pro hubnutí) vytváří tento přírodní nápoj dodatečné zatížení na ledviny, proto je kontraindikován u lidí s ledvinovými problémy.
4. Pro těhotné ženy také nejsou vhodné techniky hubnutí pomocí celerové šťávy kvůli riziku krvácení a kontrakcí dělohy.

Než vystavíte své tělo tlaku další přísné diety, myslete na to. Snad malými krůčky dosáhnete vytouženého cíle mnohem později, ale o zdraví a lásku k životu cestou nepřijdete. A ať je šťáva z celeru jednou ze součástí vašeho nového výživového plánu, ale ne jedinou.

Boj s nadváhou je pro ženy věčným problémem. Každý alespoň jednou v životě držel dietu. No a tohle se mi stalo taky. Před těhotenstvím jsem v podstatě dodržovala správná výživa, „ne-ne“ po 6. To by byl můj životní rytmus, který lze nazvat dietou. I přes svou nízkou váhu jsem usoudila, že jsem tlustá a otrávila se doplňkem stravy na hubnutí. Byla jsem doslova otrávená, 3. den se mi začalo strašně kroutit břicho a začala hormonální nerovnováha.

Po šťastných 9 měsících jsem se výrazně zotavil. Rozhodně, větší váhu odešlo hned v prvním měsíci, ale 5kg mi zůstalo dlouho. Poté, co jsme s dcerou skončili kojení, rozhodl jsem se, že je čas! Je čas se konečně dostat do formy. Navíc i přes fyzickou zatížení, na váhu jsem se nevrátil.

Samozřejmě jsem se s jídlem motala... Ale ne vždy dítě dovolí mamince se pořádně najíst. Dobře jsem věděl, že svačiny z mého života na dlouhou dobu nezmizí, rozhodl jsem se uchýlit se k dietě. Pomohl mi v tom celer. Zkoušel jsem ji dříve, respektive její listy. Takže jsem se s nimi nekamarádila. Ale jak se říká, všechny fixy mají různé chutě a barvy. Samotný stonek se mi zdál docela chutný a aromatický a ukázalo se, že s ním můžete vařit spoustu zajímavých a užitečných věcí.

Jaké jsou výhody celeru?

Co to je a s čím se to jí. Začnu s společný prospěch pro tělo. Celer lze nazvat zázračnou zeleninou. Za prvé, protože je to všechno jedlé. Listy, stonek a kořen jsou jedlé.

Za druhé je to vitamínová nálož, která je zvláště užitečná v dobách, kdy čerstvá zelenina a ovoce je stále málo. Obsahuje: vápník, hořčík, minerály, draslík, karoten, bílkoviny, vitamíny A, B, C, K. Kromě toho lze celerovou šťávu použít k posílení celkového tonusu těla. Lékaři ho mimochodem radí pít na noc, uklidňuje nervy a posiluje spánek.

A do třetice je celer výborným pomocníkem při hubnutí. Zkrátka má takříkajíc negativní kalorie. To znamená, že tuky se nehromadí, ale při konzumaci se rozkládají. Pro diety se nejčastěji používá nať. V syrové formě napomáhá odstraňovat toxiny z těla díky své hrubé vláknině a mírnému projímavému účinku. (Ne, nebudete často běhat na záchod, jako při užívání různých doplňků stravy na hubnutí). Tato zelenina reguluje metabolické procesy, zlepšuje hormonální pozadí, a také omlazuje tělo.

Jak zhubnout s celerem

Hned udělám rezervaci! Celer není žádný zázrak. Nemůžete jíst boršč, grilované kuře a koláč a pak sníst na stonku. Ne, samozřejmě můžete, ale k ničemu to nebude. I když vám takové „svačiny“ pomohou vyhnout se velkému přibírání, rozhodně se vám nepodaří zhubnout.

Takže vám řeknu, jak jsem zhubla. Když se znám, nedokážu držet diety déle než 3 dny. Tak slabá vůle. Proto je moje metoda zkratka. Zhubla jsem na něm 2,5 kg, přirozeně bez hladovky. Obecně platí, že celer můžete jíst ne déle než týden, nejlépe 7 dní. Pokud nedosáhnete výsledků, dejte si pauzu a snězte „trávu“ ještě jednou. Udělal jsem tak. Za dva přístupy po 3 dnech jsem zhubl 4 kg. Mohlo toho být víc, ale podruhé jsem se krmil kuřecím masem. To není dietou zakázáno, je to dokonce užitečné. Ale se zkráceným programem se výsledek zhoršuje.

Hlavním produktem se přirozeně stává celer. Bude všude, i když budete chtít něco žvýkat, tak zase celer. A na noc pokud možno šťávu z celeru. Vyloučila jsem ze svého jídelníčku vše smažené, tučné, slané, sladké, kořeněné, pikantní a alkohol. Co jiného tam je, chléb a pečivo také nesmí. Můžete si dát celer a nějakou zeleninu a ovoce.

Vzdala jsem se i džusů, minerálek a sycených nápojů. Vypijte vodu (1,5-2l) a zelený čaj bez cukru. Pokud jako já opravdu milujete kávu, nemusíte se s ní loučit. Dva hrnky denně jsou povoleny, ale bez cukru a mléka.

Ve dnech hubnutí byste neměli cvičit. Jednoduché cvičení lze nechat být, ale něco závažnějšího může tělu ublížit. Kvůli omezená výživa nebude mít sílu, tím odhalíte své tělo silný stres. Když už jsme u stresu, při problémech v práci, škole nebo v rodině je lepší dietu odložit. Jako poslední možnost zařaďte do jídelníčku kuřecí maso.

Recepty na hubnutí s celerem

Na začátek popíšu moje oblíbená jídla. Jsou přirozeně dietní, ale to neznamená, že nejsou chutné. Obecně platí, že pokud nemáte rádi celer, pak je lepší se nenutit a zvolit jinou stravu.

Pro ty, kteří milují toto bohaté aroma, nabízím 2 jídla. Lze je upravovat v rozumných mezích (nic tučného nebo zakázaného).

Recept 1. Celerová polévka.

Ingredience:

• 300 g celeru,
• 1 velký brambor,
• 100 g mrkve,
• 150 g bílého zelí,
• 1 cibule,
• 50 g papriky.

Lze použít na polévku kuřecí vývar, lepší ze svíčkové. Polévka tak bude příjemně vonět a nebude mastná.

Všechny ingredience nakrájíme dle libosti. Vložte je do hrnce s vodou nebo vývarem. Brambory nechte na později, velmi rychle se rozvaří. Po 10 minutách vaření přidáme brambory, mírně osolíme (maximálně 2 špetky) a vaříme dalších 10-15 minut.

To je vše. Dietní polévka je hotová. Můžete přidat čerstvé bylinky nebo jinou zeleninu, například cuketu. Někdo polévku mele mixérem. Můžete přidat 2 lžíce nízkotučné smetany. Chuť je prostě úžasná.

Recept 2. Salát

• celer - 200 g,
• bílé zelí - 200 g.,
• okurka - 1 ks,
• citron, ocet, olivový olej - na dresink.

5minutový salát se připravuje následovně. Zelí a celer nakrájím nadrobno. Okurku nakrájím na proužky. Vše promíchám, přidám lžičku octa a trochu olivový olej. Znovu promíchám a nechám salát uležet alespoň 10 minut.

Po naložení na talíř pokapeme citronovou šťávou. Můžete ozdobit zelení. 100 g tohoto salátu obsahuje asi 25 kcal. Je pravda, že jíme a hubneme.

Při zkráceném programu na 3 dny jsem dodržoval následující jídelníček:

• Snídaně – 2 stonky celeru, šálek kávy/čaje, pomeranč nebo grapefruit.
• Druhá snídaně – celerový salát (můžete přidat jablka nebo citrusové plody)
• Oběd – celerová polévka s žitným chlebem (nezaměňovat s chlebem!), jablko, zelený čaj. Pokud váš žaludek žadoní o jídlo, uvařte kuřecí prsa (50 g).
• Druhý oběd – sklenice nízkotučného kefíru, 1 banán.
• Večeře – polévka, 2 okurky, 1 ovoce (kromě banánu a hroznů).

Porce salátu a polévky jsou neomezené. Svačinu můžete mít vždy, ale pouze s celerem. Pokud je to možné, vypijte na noc alespoň 100 g celerové šťávy. Abych to udělal, prošel jsem stonky mlýnkem na maso, protože můj odšťavňovač je neměl rád (vydávalo to hrozný zvuk).

Dieta na 7 dní.

Jak jsem psal dříve, v prvním přístupu po 3 dnech jsem ztratil 2,5 kg. Dieta na 7 dní slibuje úbytek 5-6 kg. Abych byl upřímný, nezkoušel jsem to. Síla vůle nestačí. Ale pro odvážné píšu jak a co. Každý den byste měli sníst alespoň 700 g celeru. Lze rozdělit na stejná jídla. Musíte jíst 5krát denně v malých porcích. Po 19. hodině lednici zamykáme. Tak:

• Den 1. Můžete jíst jakékoli ovoce kromě hroznů a banánů. Postní celerová polévka je povolena.
• Den 2. Jíst syrová zelenina dochucený celerem.
• Den 3. Opět syrová zelenina. K obědu libová celerová polévka. K večeři - salát z čerstvé zeleniny (bez oleje) a 1 vařený brambor.
• Den 4. (Hurá něco nového) 1 litr kefíru a 3 banány na celý den. Nezapomeňte na potřebné množství celeru denně!
• 5. den. Maximálně 500g kuřecích prsou popř libové ryby, celerový salát s rajčaty (max 5 ks), libovolné ovoce. Pokud chcete, můžete vařit polévku (bez kuřete). V tento den musíte vypít alespoň 8 sklenic vody.
• Den 6. Ne více než 350 gr. hovězí nebo kuřecí řízek, neomezená syrová zelenina, 2 litry vody.
• Den 7. 100 g vařené rýže, zeleniny a ovoce.

Zdá se, že se nenudíte a nemáte žádný zvláštní hlad, protože si můžete dát celer. Chce to ale hodně trpělivosti.

Nezapomeňte na hladký odchod z diety. Nespěchejte se vším, co vám přijde pod ruku. V nejlepší scénář Efekt hubnutí odezní, přinejhorším se dostaví žaludeční potíže. Dnes si ještě zařizujem sám postní dny s celerem (1x za 2-3 měsíce), jelikož nemám stabilní váhu. Taková výživa pomáhá nejen zhubnout, ale má také příznivý vliv na celé tělo. Zlepšila se mi pleť a ubylo kožních problémů. A lehkost těla obecně zvedne náladu.

Hubněte moudře a vaše tělo vám poděkuje!

Je již dlouho známý pro své užitečné vlastnosti. Toto je jedna z mála rostlin, které lidé zcela jedí: kořeny, stonky a listy. Listy na zeleninu do polévek a salátů se sbírají v červnu až červenci. Nať - v srpnu se sklízí kořeny v září-říjnu. Většina esenciálních olejů je obsažena v kořenech hlíz.

Jak vyrobit celerovou šťávu?

Celerová šťáva je považována za skvělý způsob, jak zhubnout. Obvykle se připravuje z kořenů rostliny, ale vhodné jsou i mladé stonky. Použití odšťavňovače je samozřejmě nejjednodušší a energeticky nejméně náročný způsob. Čerstvě vymačkanou celerovou šťávu lze připravit i pomocí struhadla a gázy. Pití celerové šťávy na hubnutí je přísně dávkované - ne více než 100 ml denně.

Jako každá rostlina obsahující obrovské množství účinné látky a esenciální oleje, celerová šťáva má řadu kontraindikací pro použití. Neměl by se používat během exacerbací chronická onemocnění zažívací ústrojí. Těhotným a kojícím ženám a malým dětem se nedoporučuje pít celerovou šťávu, protože může způsobit alergie.

Jak užívat celerovou šťávu?

Pokud je vše jasné, jak připravit a vytlačit šťávu z celeru, pak otázka, jak vzít celerovou šťávu, často zůstává nejasná. Porce by měly být malé. Pro hubnutí stačí vzít 3 polévkové lžíce. lžíce před jídlem. Ve skutečnosti je celer jednou z potravin s tzv. negativním obsahem kalorií. To znamená, že na trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahuje. Celerová šťáva má nízký obsah kalorií, méně než 20 kcal na 100 g. Ale aktivuje proces trávení, jídlo se tráví a vstřebává rychleji. Vzhledem k tomu, že se hubnutí zrychluje a dochází.

Celerová šťáva má poměrně specifickou chuť. Pro ty, kteří se ve stravě raději obejdou bez chuťových šoků, můžeme doporučit smíchání s jinými zeleninové šťávy. Nejlépe se k tomu hodí rajčatová a mrkvová šťáva, použít můžete i šťávu z řepy a sladké papriky.

Celer je jednou z mála potravin s negativním obsahem kalorií, což z této zeleniny dělá ideálního pomocníka pro ty, kteří chtějí shodit pár kilo na dovolenou nebo dovolenou. Celerová šťáva je lépe stravitelná, přičemž si zachovává všechny své prospěšné vlastnosti.

Přečtěte si materiál o tom, co jsou negativní kalorie o negativní kalorické dietě . V jednom z předchozích článků jsem psal o prospěšných vlastnostech celeru , dnes se dozvíme více o výhodách šťávy, a to jak z kořene, tak ze stonků a listů celeru.

Výhody celerové šťávy

Šťáva se od samotné zeleniny liší tím, že se snáze konzumuje a tělo ji rychleji vstřebává. Souhlasíte, celer zdaleka není zeleninou, kterou lze konzumovat denně, stejně jako zelí, že? Proto přišli s nápadem udělat z něj šťávu, přidat nějaké další přísady podle libosti, aby celer nebyl nudný.

Co je lepší, zelená šťáva nebo šťáva z celeru?

Odpovědět: V létě je lepší použít sezónní zeleninu, nejlépe vypěstovanou někde poblíž. Z tohoto celeru získáte nejvíce výhod. Zima je obdobím kořenové zeleniny. Vzhledem k tomu, že kořen celeru lze skladovat poměrně dlouho bez zvláštní manipulace, je tou nejlepší volbou v chladném období.

Jinak má celerová šťáva stejné prospěšné vlastnosti jako zelenina, ze které je vyrobena:

• Tónuje a dodává energii. Ne nadarmo je celer hlavní složkou mnoha vitamínové nápoje pro sportovce.

• Pro obnovu a posílení nervového systému pijte každé ráno celerovou šťávu s mrkví.

• Posiluje imunitu a zlepšuje obranné reakce tělo.

• 100 ml čerstvý džus celer obsahuje 22% denní norma vitamín K pro dospělého, 36 % kyselina listová a také 100% požadované množství vzácný vitamín K;

• Jedna porce šťávy (100 ml) obsahuje 16 % denní potřeby lehce stravitelného rostlinného vápníku;

• Zlepšuje funkci rozmnožovací systém u mužů a žen;

• Odstraňuje toxiny z těla, stejně jako malé kameny z ledvin a žlučníku;

• Pomáhá prodloužit pocit plnosti;

• Celerová šťáva je bohatá na minerální látky a éterické oleje, díky kterému se zlepšuje spánek;

• Snižuje krevní tlak;

• Má diuretický účinek, pomáhá tělu odstraňovat přebytečnou tekutinu;

• Snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu;

• Doporučuje se při artritidě a osteoporóze, protože má protizánětlivý účinek díky obsahu silného flavonoidu luteolinu;

• Při pravidelné konzumaci zlepšuje vzhled a zdraví pokožky.

Doufám, že tento poměrně dlouhý seznam stačí k tomu, abyste celer začali jíst ne 1-2x do měsíce, ale mnohem častěji. Pokud chcete vědět, jak se dělá šťáva a jak ji nejlépe pít, čtěte dál.

Jak správně pít celerovou šťávu

Mnoho lidí píše, že šťáva z celeru je tak silný lékže musíte vypít několik lžic denně. Opravdu jim chci říct: "Uvolněte se, je to jen zelenina." Samozřejmě bychom neměli zapomínat na přiměřená opatření a kontraindikace, ale přesto to není tak vážné, jak se mnozí domnívají.

Odborníci na výživu doporučují vypít asi 120 ml celerové šťávy denně, ale jaký je nejlepší způsob? V čistá forma chuťově to není moc příjemné a neměli byste se bát přidat do tohoto nápoje další přísady, protože naše zažívací ústrojí Se vším tím nepořádkem si docela poradí.

Jaký je nejlepší způsob, jak pít celerovou šťávu? Lepší ráno smícháním s mrkví, jablkem nebo jinou oblíbenou šťávou. Udělat si z celeru lahodné smoothie na hubnutí nebo jen pro zpestření je skvělý nápad.

Kontraindikace a poškození

Kdo trpí gastrointestinálními chorobami, měl by celerovou šťávu užívat opatrně.

Vliv celerové šťávy na zdraví těhotných žen není dostatečně prozkoumán, proto byste tento nápoj neměli konzumovat ve velkém množství. Tato zelenina je také kontraindikována pro kojící matky, protože může způsobit nadýmání a koliku u dítěte.

Celer by se neměl konzumovat při užívání léků na močení nebo antikoagulancií.

Jak vyrobit celerovou šťávu. Recepty

Kdo má po ruce odšťavňovač, nemá problém vyrobit šťávu z jakéhokoli ovoce nebo zeleniny během pár minut. Navíc můžete použít mixér – získáte pyré, ale přidání trochy čisté vody bude jen prospěšné. Navíc tato metoda šetří více užitečné látky, protože nemusíte vyhazovat zbytky.

Další domácí metoda Chcete-li připravit celerovou šťávu, stačí zeleninu protřít struhadlem a poté šťávu vytlačit pomocí gázy.

Nejvíc zdravé recepty nápoje s celerovou šťávou:

• S medem

Přidejte 1 lžíci medu do porce šťávy (100 ml), aby byl nápoj chutnější a zlepšil se spánek.

• S jablkem

Celerová šťáva s jablečnou šťávou není jen chutná, je velmi bohatá na vitamíny a zdravá. Pro děti připravte nápoj ze 2 jablek a 3 stonků celeru.

• S oranžovou

pomerančový džus výborný lék aby si vaše dítě užilo pití nápojů a smoothies obsahujících zeleninu. Proč, děti, chceme také něco chutného, ​​takže klidně smíchejte pomerančový džus a celerový džus v poměru 1:1.

• Celer s mrkví

To je velmi vážná kombinace, kterou ne každý vydrží, nicméně unikátní složení vitamíny a minerály stojí za to. Nepřemýšlejte příliš o proporcích – na jednu porci budete potřebovat 1 mrkev, 4 stonky celeru a trochu vody.

Celerová šťáva je zdravá a docela výživná, ale co je nejdůležitější, je skutečně uznávaná odborníky na výživu z celého světa jako jedna z nejlepší nápoje pro hubnutí.