Zima je období, kdy se cítíme úplně jinak než v létě, a nejde jen o to, že nemůžeme nosit lehké vzdušné šaty a sandály. Někteří z nás dokonce začínají závidět zvířatům zimním zimním spánku: cítí se dobře, na podzim usnula, na jaře se probudila a je s nimi všechno v pořádku – kdybychom to dokázali!

Ve skutečnosti pro zvířata není všechno tak jednoduché a aby přečkaly zimu ve spánku, musí na podzim dodržovat určitou dietu - což dělají, protože se nehodlají hádat s přírodou. Ale my, lidé, často zavrhujeme přírodu a jíme to, co je jednodušší koupit a připravit (nebo nemusíme vařit vůbec), a pak si stěžujeme na zimu: říkáme, že máme suchou pokožku, slabé vlasy, nadváhu a můj zdravotní stav se zhoršil.

Proto je lepší naučit se správně jíst v zimní čas, a snažte se o to, než abychom později obviňovali ze svých problémů přírodu, klima a neklidný život – tím spíše, že v zimě stále nezimujeme.

Jídlo v zimě

Co potřebuje naše tělo v zimě? Je zima, mráz pokožku vysušuje, tělo potřebuje podpořit imunitní systém, zajistit správnou výměnu tepla a zabránit dehydrataci buněk. Potřebuje více kalorií, ale my nepotřebujeme nadváhu vůbec, takže si musíme správně zorganizovat výživu.

Imunita v zimě slábne, mění se i metabolismus a produkce některých hormonů se zpomaluje. Například melatoninu je mnohem méně – přeci jen v zimě je málo světla a my máme častěji špatnou náladu.

Mnoho lidí se v takových případech snaží „zahřát“ a cítit se šťastněji pomocí chutného a kalorického jídla, a to platí zejména pro ženy: když je zima a máme špatnou náladu, chceme si opravdu dát něco sladkého a něžné, a v důsledku toho dostaneme nadváhu .

Správně strukturovaná výživa neznamená vzdát se nějaké potřebné pro tělo produkty – například tuky. Studené ruské zimy stěží vybízejí k tomu, abychom se vzdali toho, co nám dodává potřebné kalorie a energii, takže je třeba konzumovat tuky: živočišné i rostlinné. Stačí sníst 30 g tuku denně - ne méně a 1/3 by měly být živočišné tuky: máslo nebo trochu solené sádlo– je velmi užitečný v zimě v malém množství. Tuky můžete získat z mléčných výrobků: zakysaná smetana, smetana, sýry. Rostlinné tuky– jedná se o rostlinný olej: sójový, olivový, kukuřičný atd.

Význam bílkovin pro zimní výživu

Bez bílkovin v zimě se člověk stává náchylným k mnoha infekcím a často se nachladí. Používáním proteinů, které udržují všechny naše svaly v tonusu, můžete zůstat silní a zdraví celou zimu. Bílkoviny mohou být i rostlinné nebo živočišné: luštěniny, sójové boby, sýry, tvaroh, vejce, ryby, maso, ale všechny tyto potraviny je třeba jíst s mírou – jinak se jejich přebytek změní na tuk. Zakysané mléčné výrobky obsahují také hodně bílkovin a jsou snadno stravitelné; Navíc chrání střevní flóru, na které je závislá naše imunita, takže v zimě se musí jíst.

Potřebujeme 70-100 g bílkovin denně, v závislosti na motorická aktivita, věk, pohlaví a tělesná hmotnost.

Vitamíny pro zimní výživu. Vitamíny v zimě

A samozřejmě Bez vitamínů se v zimě prostě neobejdete: Bez nich nás nemoci velmi rychle přepadnou.

Snažte se každý den jíst 5 různých druhů zeleniny a ovoce: v pokrmech i odděleně a nejlépe syrové – pokud je to možné. Můžete použít mražené ovoce, bobule a zeleninu: uchovávají si ještě více vitamínů než čerstvé.

Zmrazte bobule sami: můžete si je nasbírat na vlastním pozemku nebo je koupit na podzim na trhu. Přednost by měly mít bobule, které obsahují více vitamínu C: rakytník, rybíz, kalina, brusinky, šípky, moruška.

Všechny vitamíny a minerály jsou zachovány také v sušeném ovoci: v sušených meruňkách, sušených švestkách, rozinkách, hruškách a jablkách. Pokud je smícháte s ořechy a medem, tělo bude moci získat kompletní sadu živin, zlepší se trávení, zmizí zácpa a vůbec - je to prostě vynikající!

Ovocné nápoje můžete vyrobit ze zmrazených bobulí- takový vitamínové nápoje Vše užitečné je také uloženo. Bobule by měly být nality vroucí vodou a ponechány asi 6 hodin a poté by měl být přidán med. Med není potřeba přidávat hned, jinak se ve vroucí vodě zničí téměř všechny cenné látky.

Nejvíc nejlepší ovoce v zimě jsou to citrusové plody, protože si déle uchovávají vitamín C.

Tento vitamín se nachází i v kysaném zelí a je ho hodně: stačí sníst 150 g denní norma. Kromě toho kysané zelí obsahuje kyselinu mléčnou, vitamín K a vitamíny skupiny B. Pokud z takového zelí připravíte saláty, přidáte bobule, sušené ovoce a rostlinný olej, výsledek bude velmi chutný a zdravý.

Vitamíny A a E potřebujeme i v zimě, zejména naše pokožka – ta přece tolik trpí mrazem a větrem. Je známo, že v mrkvi je hodně vitaminu A, ale pro jeho vstřebávání potřebujeme tuky, proto mrkev uvařte se zakysanou smetanou, smetanou popř. rostlinný olej. Nerafinované rostlinné oleje obsahují hodně vitamínu E a postačí nám 2 polévkové lžíce jakéhokoli oleje denně.

Vitamin D se vyrábí hlavně pouze tehdy, když je vystaven sluneční světlo, ale v zimě je světla velmi málo. Snažte se však být venku v hodinách, kdy slunce jasně svítí, a vystavujte mu alespoň obličej, krk a ruce a jezte také tresčí játra, tučné mořské ryby, vejce a mléčné výrobky.

Správná výživa v zimě: význam minerálních látek

Minerály potřebujeme o nic méně než jiné látky – bez nich bychom byli slabí, nemocní a oškliví.

Existuje mnoho bohatých potravin minerální složení, ale uvedeme alespoň některé: jedná se o zelenou listovou zeleninu, sušené ovoce, odlišné typy zelí, olivy, ořechy a semena - dýně, slunečnice, sezam; fíky, luštěniny, avokádo, brambory, Mořská řasa, vejce, jogurt, sýr, maso atd.

Východní medicína o zimní výživě

Pokud se obrátíte na orientální medicína, pak se domnívá, že v zimě je třeba napomáhat fungování ledvin: je třeba je chránit, poskytovat správná výživa a neotrávit alkoholem, ale slané jídlo potřebují to k práci. Evropští odborníci naopak příznivé účinky soli na funkci ledvin popírají a obecně ji považují za škodlivou: sůl způsobuje rozvoj mrtvice, infarktu, šedého zákalu a nemocí rozmnožovací systém a další zdravotní problémy.

Pravda je jako vždy někde poblíž: není třeba přidávat malé stolní sůl– opravdu způsobuje ledvinové kameny, ale kamenná sůl– velké nažloutlé krystaly, tělo je mnohem snáze snáší. Nejlepší možnost– produkty s slaná chuť: Mořská řasa, sójová omáčka, výtažky z různých rostlin.

Orientální odborníci na výživu doporučují i ​​masné výrobky, ale nedoporučují je konzumovat za studena. V Rusku je však taková nádherná zima masový pokrm, jako želé: s hořčicí, křenem, česnekem - posiluje kosti a dodává nám kalorie. Na východě mimochodem víc hodnotný produkt Nepočítá se maso samotné, ale játra, která nazýváme vnitřnosti: plíce, játra, ledviny, srdce, dokonce i slezina a žaludek. Východní lékaři věří, že obsahují životní síla, nutné pro člověka v té či oné době: například v zimě nejlepší výhled Za pupeny jsou považována játra.

Respektováno v východní země obilné plodiny a brambory; zvážit zdravé kaštany a čerstvě vymačkané šťávy.

Jako doplněk slané chuti se používá pikantní: pepř a adjika, různé omáčky, česnek, zvěřina - trochu ze všech produktů.

Východní dietetika v zimě nevítá sladká jídla, věří, že cukr má špatný vliv na činnost ledvin. Doporučuje se omezit konzumaci sladkých dortů, sladkostí, pečiva a jiných podobných pochutin a také mléka – to je považováno za sladké.

Orientální lékaři odmítají kompoty a džemy v konzervě: v prvním případě bychom s nimi měli souhlasit, ale džem si budeme bránit – je velmi užitečný, jinak by naše prababičky nebyly takové krasavice.

Sleď považují za pochoutku, v zimě velmi užitečnou, a my s tím naprosto souhlasíme.

Jídlo v zimě: teplé jídlo

V zimě je lepší jíst více horké jídlo : Samozřejmě ne příliš horké – tělo tak bude muset vynaložit energii na jeho ochlazení. Nejpřijatelnější teplota je 40-50°C: můžete se tak zahřát a žaludeční sliznice se nepoškodí.

Měli byste jíst polévky, cereálie, dušená zelenina, pít kompoty ze sušeného ovoce a bylinkové čaje. Zeleninová polévka, polévka s kuřecím masem a luštěninami jsou výbornou volbou, ale polévky s moukou, zakysanou smetanou nebo krutony je lepší v zimě nejíst nebo to dělat jen zřídka - budou mít malý užitek, ale spoustu kalorií navíc.

Vařená zelenina v zimních jídlech

Každý den je vhodné jíst vařenou zeleninu– můžete jich uvařit spoustu lahodné saláty a vinaigrettes. Čerstvé zeleniny je v zimě málo, proto je třeba její nedostatek kompenzovat, a nejlepší náhrada Bude zelenina, dušená nebo pečená.

V zimě pijte méně kávy a nahraďte ji bylinkový čaj, ovocná šťáva a další nápoje z bobulí - to přinese pouze výhody.

Ukázkové menu pro zimní jídla

Vzorové menu v zimním dni může obsahovat džus nebo ovoce k snídani, celozrnnou kaši nebo toustový černý chléb se sýrem, jogurtem nebo jiným kysaným mléčným výrobkem. Tento alimentární vláknina, komplexní sacharidy, vitamíny a minerály - to vše nás činí plnými, veselými a energickými.

Na druhou snídani se hodí houska - ne houska, ale z celozrnné mouky, s kouskem avokáda, ale místo něj můžete sníst banán nebo pomeranč.

K obědu je dobrá středně horká zeleninová polévka a na druhý - vařené nebo pečené maso, s cuketou nebo dýní.

Odpoledne si můžete dát nějaké ovoce a trochu džemu s křupavým chlebem a k večeři si uvařit těstoviny: samozřejmě ne s masem resp. máslo a se zeleninovou omáčkou, rajčaty, sýrem nebo mořskými plody. Na těstoviny se nejvíce hodí olivový olej – tak ho jedí Italové, kteří mají velmi málo tuku.

Před spaním si můžete dát teplý čaj, nebo si také můžete dát malý talířek vegetariánské polévky s množstvím různé zeleniny.

Tento jídelníček obsahuje hodně sacharidů a málo tuku, ale toto jídlo nás zahřeje a dodá nám pocit sytosti a naše tělesná hmotnost se nezvyšuje. Přidejte do pokrmů více koření, ale ne pálivé, jen ostré – bude to chutnější a bude potřeba ještě méně oleje a přibude více vitamínů.

Zima je tedy obdobím, kdy je docela možné uchovat chutné a užitečné složení dieta, která usnadňuje vydržet nachlazení, zůstat energický, zdravý a krásný.

Všimli jste si někdy, že v chladném počasí chceme jíst více, protože naše tělo získává energii z jídla. Proto se v zimě nedoporučuje držet dietu.

Spotřebu sacharidů, hlavních dodavatelů energie, je vhodné nijak neomezovat. To znamená, že strava by měla obsahovat hodně zeleniny, obilovin a ovoce. Energii můžete získat i z bílkovin (mléčné výrobky, maso, ryby). Potřebujeme je ale více, jako plastový materiál – pro obnovu a strukturu buněk. Ještě jedna věc důležité pravidlo, které je třeba dodržovat jak v zimě, tak v létě – nejezte později než 4 hodiny před spaním. Ani jedno nevinné jablko, které v noci sníte, nemusí udělat tu nejlepší práci. Metabolismus se během spánku zpomaluje, všechny kalorie přijaté tělem se okamžitě mění na tuky, nikoli na energii.

Nedostatek vitamínů

Není vůbec překvapivé, že v chladných a temný čas Přes den chceme jíst více. V lidském těle v chladném období klesá množství minerálů a vitamínů, které stimulují metabolismus (vitamíny E, vitamín B, D, A, jód a železo). Navíc se zpomalují naše biorytmy. Z tohoto důvodu se v současnosti nedoporučuje hubnutí, stejně jako provozování intenzivních sportů. Ale v žádné situaci ještě nikdo nezrušil lehkou zátěž (alespoň deset minut cvičení). V opačném případě budete určitě čelit depresím z nedostatku pohybu.

Mimochodem, pokud vám to krevní tlak dovolí, abyste se necítili unavení, můžete se ráno trochu povzbudit kapkami ženšenu (stačí 10-15 kapek), Čínská citronová tráva, Eleutherococcus. Hlavní je nebrat si stimulanty po obědě – třeba vůbec neusnete.

Dobře vám poslouží čerstvě uvařený zelený nebo černý čaj. Kdo dává přednost kávě, měl by si ale dávat pozor. Přece vyčerpání v zimě nervový systém kofein je prvním krokem na správné cestě k depresi.

Nejlepší jídlo v mrazu

- Ráno kaše. I když jsou rady docela nudné, každopádně to zkuste – přesně in ranní čas Cereálie vám dokážou dodat energii na celý den. Kromě toho kaše s mlékem, zejména ovesné vločky (rolované ovesné vločky), stimulují trávení. Přidejte do kaše lžíci medu - dva zdravé sacharidy v jednom - to je recept na štěstí!

– Po obědě (ale nikdy ne před spaním!) se ke svačině hodí kaki nebo banán. Oba obsahují prospěšné látky, které podporují tvorbu serotoninu, hormonu štěstí, který nám v zimě opravdu chybí.

– 3 barevná zelenina – dejte si je pravidlem k večeři nebo obědu. Salát z okurek, rajčat a žluté paprika– tato možnost je skutečně ideální.

- Hořká čokoláda. 30 gramů denně ještě nikdy nikomu na tomto světě neuškodilo. A prospěšné látky včetně antioxidantů pomohou celému tělu i mozku přežít temnou a chladnou denní dobu.

Z nějakého důvodu je v zimě jídlo škodlivé pro tělo absorbováno ve velkém množství. Otevírají se letní okurky: nakládaná rajčata a okurky, které se skvěle hodí ke smaženým bramborám, klobásám a klobásám. A místo ovoce a čerstvá zelenina je tam meruňkový džem a squashový kaviár. Pro ženské tělo I mléčné výrobky v zimě spadají do kategorie nezdravých potravin, protože obsahují tuk. A když není taková příležitost vést aktivní životní styl, v chladném počasí stojí za to omezit spotřebu zakysané smetany, sýrů, tvarohu a ještě více másla. V létě je mnohem snazší udržet si konstantní váhu, protože tenké letní šaty odhalují všechny existující nedokonalosti postavy. Něco jiného je to v zimě, kdy si můžete vzít tlustý svetr a nic zbytečného nebude vidět.

Ideální jídlo na zimní období

Když je venku zima, tak rozhodně ne nezdravé jídlo– jedná se o kořenovou zeleninu, např. ředkvičky, mrkev, tuřín, řepu. Zeleninu tělo dokonale stráví a nesedí v žaludku jako zátěž navíc. Až na lepší trávení Saláty s touto zeleninou dodají energii celému tělu. Regulovat v těle metabolické procesy pomůže syrová mrkev obsahující draslík, sodík, hořčík a vápník. Odstraňte soli těžké kovy z těla, a jednoduše probudit chuť k jídlu, pomůže ředkvička, která je také cenným zdrojem vitamínů skupiny B. Pro doplnění vitamínu C musíte jíst listovou zeleninu. Saláty z řepy, zelí a špenátu jsou bohaté na vitamíny, velmi chutné a zdravé, stimulují práci krvinek v těle.

Vařit moudře

I když se použije nevhodně zdravé produkty potraviny mohou vytvářet škodlivé potraviny. Při přípravě pokrmů je důležité zvážit, které potraviny si po uvaření nebo smažení uchovávají vitamíny. Existují vitamíny, které nejsou odolné vůči teplu, hlavně vitamíny C a B. Při smažení a varu si zachovají prospěšné látky, zelenina, která obsahuje vitamíny A a E. V řadě výrobků užitečné vitamíny nachází se více ve slupce než v dužině, například v jablkách a okurkách. Ale u brambor je situace poněkud jiná. Nejsou k dispozici žádné užitečné látky. Během zimy omezte konzumaci brambor v jakékoli podobě. Pomáhá tedy bez větších obtíží přibrat na váze a nabrat přebytečná kila. bramborová kaše. Pokud se bez brambor neobejdete, nahraďte je květákovým pyré. Od běžného pyré ho rozezná jen zběsilý gurmán.

Užitečné návyky

Jakékoli jídlo snědené v noci lze považovat za nezdravé jídlo. Je důležité, aby si ženy pamatovaly, že noční chození do lednice k udržení štíhlé postavy nepomůže. Pokud cítíte akutní pocit hladu, můžete před spaním vypít sklenici kefíru nebo rajčatový džus, a jako jídlo můžete jíst trochu bez ochucení majonézou zeleninový salát. Pak to nebude ovlivněno trávením a váš spánek bude mnohem silnější a k snídani si můžete dát jablečné pyré popř ovesné vločky s rozinkami a ořechy. Na kávu byste měli úplně zapomenout, ale zdravé jídlo Měli byste ho zapíjet bylinkovým čajem s mlékem nebo medem. V zimě je nesmírně důležité pít více tekutin, takže vždy minerální voda, mátový čaj nebo obyčejný vařící voda s citrónem. Je lepší vyloučit balené šťávy, protože neobsahují nic jiného než sacharózu, zbytek jsou konzervační látky.

Svačina na cestách

Suché jídlo se nejen postupně a nepostřehnutelně nalévá do vředu, ale také kazí žaludek a navíc zhoršuje pleť. Pokud je to možné, vždy je lepší věnovat čas zdravému normálnímu obědu s polévkou. Polévka by vůbec neměla být založena na masovém vývaru, ale naopak sytá zeleninové polévky mnohem užitečnější. To ale neznamená, že všechny ženy, které chtějí být štíhlejší a nemají problémy s celulitidou, by se měly vzdát masových vývarů. Můžete se uchýlit k jednomu triku; pomůže vám vychutnat si polévku na bázi masa, aniž byste přibírali kila. Před jídlem byste měli polévku zmrazit a veškerý tuk bude na povrchu a v tekutině zůstanou pouze užitečné látky

Výživa v zimě stojí za pozornost Speciální pozornost. V období mrazů je tělo náchylnější k nachlazení a potřebám požadovaná dieta, doplnění nedostatků vitamínů a minerálů.

Kolikrát denně byste měli jíst v zimě?

Počet jídel se neliší od letové rutiny – 4x nebo 5x denně. Porce by neměly být velké a neměli byste se přejídat. Zimní menu by mělo obsahovat skupinu kysaných mléčných výrobků, ovoce a zeleninu. Maso byste neměli jíst častěji než dvakrát týdně. V ostatní dny je lepší jej nahradit rybami, vejci, ořechy, tvarohem a sýrem.
Kromě kaší by na stole neměly být polévky, se zeleninou a luštěniny. Jídlo by nemělo mít více než 40 stupňů. V opačném případě bude tělo potřebovat více energie na jeho zpracování.

Kolik vody vypít v chladném období.

Voda je nezbytným zdrojem pro správné trávení. V zimním období je pokožka náchylná k vysušení. K jeho krmení je zapotřebí objem spotřeby vody 15,2 litrů za den. Také v mrazu se dýcháním odpařuje z těla hodně vlhkosti.
Odborníci na výživu varují před omezením příjmu tekutin zimní období. Pro krevní oběh, pro normální trávení stojí za to pít vodu. Tuto pro tělo neocenitelnou tekutinu nelze ničím nahradit.
Stojí za zmínku, že v tuto chvíli je lepší omezit konzumaci kávy. Lze jej nahradit šťávou z bobulí, bylinkovým čajem a kompotem ze sušeného ovoce.

Co je zdravější jíst v zimě?

Tělo potřebuje všechny prvky: vitamíny, bílkoviny, sacharidy, tuky. Je nutné používat nejen živočišné bílkoviny (ryby, maso), ale také produkty rostlinného původu. (pohanka, rýže, ovesné vločky, ostatní obiloviny).
Jedno z jídel během dne by mělo být věnováno kaši. S mírou vám toto jídlo postavu nezkazí. Ovesné vločky – podporují normalizaci zažívací ústrojí. Rýže přibývá ochranné funkce vnitřnosti, pohanka – zásobuje tělo esenciální železo a minerály. Zásobárna všech vitamínů - perličková kaše. Příprava trvá poměrně dlouho, ale efekt “ štíhlá postava“ pocházejí z něj po prvním týdnu používání.
Odborníci na výživu také doporučují v zimě zvýšit spotřebu zeleniny a ovoce. Můžete si z nich udělat saláty nebo je jednoduše jíst hotové. Například mandarinky, jablka, banány, různé ovoce.

Vitamíny v zimě

Zdroj zimních vitamínů pro tělo - zmrazené bobule. Rakytník, rybíz, brusinka, malina – skvělá možnost pro přípravu ovocných nápojů a kompotů. V létě se dají připravit na mražení posypáním cukrem. A v zimě si vychutnejte sladký dezert s čajem.
Aby se vitamíny správně vstřebaly, musí být konzumovány ve správně připravených potravinách. Pečená ryba obsahuje více vitamínů než ryba smažená. Vitamin A se vstřebává do mrkve při vaření se zakysanou smetanou, rostlinným olejem nebo smetanou. Dodržováním těchto jednoduchých pravidel můžete dosáhnout výhod pro své tělo. Při správném přístupu vám bude poskytnuta energie a zdraví.

Populární zprávy

Lze přestavět na provoz v energeticky úsporném zimním režimu. To se projevuje především ospalostí a depresivní náladou. Snižuje se výkon, klesá libido, objevuje se zvýšená slzivost a neustálá touha bonbón.

Tento normální stav. Snížení denního světla má vliv na produkci hormonu potěšení - serotoninu, který zase automaticky znamená snížení pracovní schopnosti a touhy po pohybu. Nedostatek D má nepříznivý vliv na zdraví – zvyšuje se únava, narušuje se metabolismus, rychlé vytáčení hmotnost.

Pokud na ni ale přejdete včas, pak taková energetická pasivita i přes nedostatek slunečního záření nevydrží déle než dva až tři týdny. Strava v tomto období má některé zvláštnosti.

Tak co to je?

Co jíst v zimě

Jaký je rozdíl jídlo v zimě z jídla v jiných obdobích roku? Existuje několik pravidel, podle kterých se můžete cítit zcela normálně, i když nastala zima.

První pravidlo: v chladném období musíte zvýšit kalorický obsah konzumovaných potravin kvůli zvýšené spotřebě masa, ryb a drůbeže „těžkých bílkovin“. Vařit byste měli dvakrát až třikrát týdně rybí pokrmy a nezapomeňte do svého týdenního jídelníčku zařadit kuřecí a telecí maso. Mléčné bílkoviny byste neměli nahrazovat masem – jedno neruší druhé. Je lepší kupovat místní, sezónní zeleninu: zelí všech odrůd, mrkev, dýně, červená řepa, tuřín, pastinák, topinambury... Na podzim a v zimě po sklizni všechny obsahují maximum užitečné minerály a vitamíny. Blíž k jaru prospěšné vlastnosti se řádově sníží. Je nutné jíst brambory, česnek a cibuli.

V zimě se neobejdete bez sacharidů obsažených v kaších, pečivu a cereáliích. Je lepší je jíst v první polovině dne a k tomu ryby, maso se zeleninovou přílohou popř mléčné výrobky- Večer. Pokud ze svého jídelníčku vyřadíte všechny tyto energeticky náročné potraviny, sníží se vaše imunita, neustále pociťujete zimnici a snadno se rozvine nachlazení.

Zimní menu vždy vede k mírnému nárůstu hmotnosti. Není třeba se kvůli tomu rozčilovat - nadváha se objevují kvůli snížené pohyblivosti a aktivitě na pozadí zvýšeného kalorického obsahu konzumovaných potravin. Takové sezónní výkyvy hmotnosti o dva až tři kilogramy - normální jev. Na jaře rychle zmizí.

Druhé pravidlo: Správně byste měli jíst potraviny bohaté na potřebné vitamíny. Čerstvě zmrazené bobule jsou tedy zdravější než čerstvá zelenina pěstovaná hydroponicky, a ještě více bobule. Na stole nesmí chybět hlávkový salát, kopr a petržel, protože pouze čerstvá zelenina dodává fytoncidy, s jejichž pomocí tělo odolává infekcím. Je vhodné zařadit denní dieta kysané zelí A namočená jablka. Obsahují hodně vitamínu C.

Třetí pravidlo: pijte méně, ale pijte správně.
V zimě je to samozřejmě potřeba méně vody než v horkém počasí. Měli byste ale vypít alespoň jeden a půl litru tekutin a zhruba litr je akorát čistá voda. A zbytek jsou teplé čaje, nálevy ze sušených bobulí, kompoty a další nápoje. V tomto období je velmi užitečné čerstvě vymačkané. pomerančový džus, který se napůl zředí vodou. Šťávu vypijte ihned po vylisování – po pěti minutách se vitamín C obsažený ve šťávě působením vzduchu zničí.

Čtvrté pravidlo: výživa v zimě musí obsahovat horké nebo alespoň teplé nápoje. Neměli byste jíst suché jídlo. Pokud si musíte dát rychlou svačinu, zapijte si jídlo teplým čajem nebo nálevem ze suchých bobulí. Do teplých jídel je velmi užitečné přidávat pepř, zázvor, kardamom, koriandr atd.

Páté pravidlo: rozmanitost a střídání jídel a produktů. Každé ráno - nová kaše, čerstvě vymačkaná šťáva z různých druhů zeleniny a ovoce, každý den - nějaký nový druh chleba a nějaký druh jídla z masa, ryb a drůbeže. Častým a pestrým jídlem tělo dostane dostatek energie, aby normální fungování v zimě.

Neměli bychom zapomínat na ostatní, kteří mají velká důležitost, vitamíny – A a E. Vitamín E je potřebný k ochraně pokožky před mrazem a popraskáním. Nedostatku tohoto vitaminu lze snadno předejít konzumací asi půl polévkové lžíce nerafinovaného slunečnicového oleje denně. Nejlepší je přidat toto vitamínové saláty. Zde je jeden recept na takový salát: nakrájejte jednu cibuli na kroužky (nebo cokoli, co je vhodné), orestujte a spojte s nastrouhanou velkou mrkví, dochuťte nerafinovaným slunečnicovým olejem. Vitamin A s rostlinným nebo živočišným tukem se v těle velmi dobře vstřebává.

A nakonec ještě jeden užitečná rada: protože vitamíny se cukrem snadno vyplavují z našeho těla, zimní jídlo Je lepší stavět na přírodních sladidlech - med, sladké sirupy a tak dále. A pak nás všechny vitamíny získané s takovými obtížemi ochrání před nachlazením a zvýší imunitu.

Olga Kočevová
Dámský magazín JustLady

Každý, kdo se stará o své zdraví, by měl rozhodně jíst potraviny, které obsahují mnoho užitečných vitamínů a minerálů. Kromě toho je jejich hlavní povinností udržovat imunitu a chránit před případná onemocnění. Je velmi důležité je jednoduše zařadit do svého výživového plánu, protože v zimě nejčastěji toužíte po kalorických a tučných jídlech. Nelekejte se, je to přirozené, protože je pro tělo náročnější na údržbu správnou teplotu těla, když je venku zima. Jen nezapomeňte do svého jídelníčku zahrnout následující potraviny spolu s jídly, která chcete.

Šípek a Echinacea

Šípky a echinacea skvěle posilují imunitní systém, neboť je obsahují velký počet vitamín C. Tím jejich prospěšné vlastnosti pro tělo samozřejmě nekončí. Šípek tedy snižuje krevní tlak, posiluje srdce a je choleretický lék. Ovlivňuje také proces hubnutí, pomáhá urychlit metabolismus.

Echinacea zase pomáhá vyrovnat se s únavou a zlepšuje náladu. Zajímavé je, že na tělo působí jako antibiotikum a úspěšně redukuje zánětlivé procesy. Echinacea je navíc výborným detoxikačním produktem.

Tomel

Dalším skvělým pomocníkem pro udržení imunity je kaki. Takže dokonale obnovuje sílu, obnovuje nedostatek vitamínů a pomáhá srdečnímu svalu pracovat. Je také pozoruhodné, že toto zimní ovoce dokonale pomáhá vyrovnat se s apatií, únavou a špatná nálada. Čtvrtinu složení kaki tvoří glukóza a fruktóza, což vás rychle přivede k pozitivním pocitům.

Pokud hubnete, jezte kaki ráno.

Citrus

— dobrý pomocníkčelit zimním nebezpečím. Zlepšují tedy schopnost těla bránit se infekční choroby a také posiluje imunitní systém. Kromě toho citrusové plody zlepšují metabolismus a podporují hubnutí. Citrusové plody dělají takové zázraky díky skvělý obsah vitamín C.

Pokud nemáte rádi citrusové plody, přidejte do nich šťávu čistá voda. Takže můžete získat všechno potřebné látky z ovoce a také si pomozte pít správné množství vody.

Granátové jablko

Granátové jablko je lídrem v obsahu vitamínů A, C a E. Z tohoto důvodu je granátové jablko považováno za skutečné ženské ovoce, které dává zdraví a krásu. Mimochodem, měl by se jíst se semeny, protože obsahují hodně vlákniny a fytohormonů, které jsou pro ženské tělo nepostradatelné. Granátové jablko má také pozitivní vliv na zrak. Jezte jedno granátové jablko dvakrát týdně.

Ořechy

- hlavní produkt v boji proti stresu, jelikož obsahuje hodně vitamínu B. Zima je sama o sobě velkým stresem pro tělo, které zrovna nemá rádo nízké teploty. Ořechy navíc poskytují vynikající podporu mozková činnost, pomáhají v boji proti únavě a obsahují mnoho užitečných látek.

Zcela upřímně, ořechy jsou perfektní svačinkou. Dokonale odstraňují hlad, který se do pár hodin rozhodně nevrátí, a navíc dodají tělu potřebné živiny.