Кульбаба лікарська. Лікарські рослини

Яскраво-жовті махрові квіти кульбаби знайомі кожному з нас. Матінка-природа заклала потужні цілющі якостіу кульбабу, лікувальні властивостіта протипоказання якого відомі у всьому світі. З настанням весни рясно квітучі килими цієї багаторічної рослини покривають газони, сквери, місця біля доріг, узлісся. На наших просторах росте приблизно 200 різних видів цієї невеликої квітки на тендітній ніжці, їм нікого не здивуєш, тим більше вона вважається бур'яном.

З вищевказаного числа видів приблизно 100 сортів є лікарськими, а подекуди цю рослину культивують, засівають цілі плантації. Поля кульбаб можна спостерігати в Німеччині, Франції, Голландії, де їх вирощують для різних корисних, лікувальних цілей.

Користь та лікувальні властивості кульбаби

Якщо розглядати лікарські якостікульбаби, то можна побачити, що корисні властивості мають всі його частини: корінь, листя, квітки. Народній медицині відомі численні рецепти зілля з цієї рослини, кулінарія його використовує не менш широко. З кульбаб роблять салати (особливо з молодого листя), варять варення, кладуть у супи, готують відвари, навіть використовують як замінник кави. Крім лікувальних відварів, Настій з кульбаби роблять вино, про що ми розповімо трохи пізніше.

Дана рослина покращує роботу ШКТ, має жовчогінні, кровоочисні (сприяє утворенню лейкоцитів), сечогінні властивості. Відвар із суцвіть знижує жар, надає потогінне, бактерицидна діядопомагає при запаленні лімфатичних вузлів

Наявність солей калію, вітамінів, фосфору у складі кульбаби сприяє загальному зміцненню організму, відновлює сили, оптимізує обмін речовин. Вживання лікувальних відварів, настоянок допомагає виводити токсини, шлаки, сприятливо впливає на функцію підшлункової залози, заспокійливу дію при порушеннях сну, нервових розладах. Його молочним соком здавна лікують бородавки, мозолі, зводять ластовиння, плями на шкірі.

Кульбаба лікарська - потужний засіб для лікування онкологічних хвороб, особливо він хороший для профілактичних цілей. Дієвий кровотворний ефект спостерігається при вживанні соку свіжого листярослини або відвару коріння. Сік або настій з кульбаби впорається з весняним авітамінозом, відновить сили, допоможе повернути втрачену енергію, адже недарма давні його називали «еліксиром життя».

Корінь - це зосередження сили будь-якої рослини, а корінь кульбаби без перебільшень називається "російським женьшенем". Спектр його лікувальної діївоістину широкий, попри доступність. За період вегетації корінь накопичує тритерпенові складові, інсулін, органічні кислоти, сахарозу, флавоноїди, вітаміни, білки, смоли, жирні олії.

Лікувальні властивості кореня кульбаби та протипоказання:

• Його використовують при лікуванні хвороб ШКТ, а також для поліпшення процесу травлення.
• Для гастритів зі зниженою кислотністю (покращує відтік жовчі).
• Лікує діабет, знижує вміст цукру у крові.
• Для поліпшення моторики кишечника при хронічних запорах(Натуральне проносне, легкий ефект).
• При лікуванні гепатиту, хвороб жовчного міхура.
• Для полегшення проявів шкірних захворювань (прищі, фурункули, псоріаз, екзема).
• Лікування нервових розладів.
• При лікуванні та для профілактики злоякісних утворень.
• Для лікування подагри.
• При атеросклерозі.
• Для лікування щитовидної залози.

Крім цього, корінь кульбаби, разом з травою материнки, меліси, кропиви сприяє підвищенню лактації у матерів-годувальниць. Візьміть однакові кількості цих трав – приготуйте настій – 3 ст. ложки суміші залити трьома склянками окропу, настояти 3 години - краще використовувати для цього термос. Відвар кореня також використовують як допоміжне лікувальний засібпри лікуванні туберкульозу.

Протипоказаннями для прийому кореня є:

• Закупорка жовчних проток.
• Підвищена кислотність (приймати обережно лише після консультації з лікарем).
• Великі дози - передозування загрожує проявами діареї, нудоти, блювання.
• Гіперацидний гастрит.
• Виразка шлунка.
• Виразка дванадцятипалої кишки.

Як вживати корінь кульбаби?

Для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту можна вживати не тільки відвари, але також порошок сухого подрібненого кореня. Перемолоти його можна за допомогою кавомолки, а потім приймати сухим по 1 чайній ложці за 20 хвилин до їди (запиваючи) великою кількістюводи). Такий порошок має слабкий гіркуватий смак, його з успіхом можна використовувати як приправу до перших, других страв, заварювати як каву (перед помолом злегка підсмажити) або чай.

Свіжий подрібнений корінь можна запарювати (1 ст. ложка, залита 1 склянкою окропу, настояна 2 години), вживати по чверті склянки 3 десь у день півгодини до їди. Такий настій успішно лікує шкірні хворобитакож можна застосовувати його зовнішньо.

З добре підібраною "компанією" властивості кореня розкриваються, доповнюються один одним. Старовинні рецепти, де змішується лопух, кульбаба, пирій, мали дивовижні лікувальні властивості, допомагали від багатьох хвороб. Незважаючи на те, що ці рослини вважалися бур'янами, їхнє коріння змішували в рівних пропорціях, отриманим збором лікували цистит, ниркові хвороби, різні суглобові болі. Лікували бронхіт, жіночі запалення, шкірні хвороби, багато інших недуг.

Цей рецепт не втратив своєї актуальності навіть зараз: коріння рослин викопують, очищають від землі, миють, підсушують у затіненому місці.
Після висихання їх дрібно нарізають. Для зберігання краще використати скляні ємності. Одну ложку такої суміші заливають 500 г окропу, настоюють 2 години, приймати потрібно по півсклянки за 15-20 хвилин до їжі протягом 3-х тижнів. Також їх можна приймати окремо – ложку кожного кореня на тижні. За тривалістю це ті ж 3 тижні курсу.

Хорошим засобом для лікування безсоння, проявів гіпертонії, а також натуральним глистогінним, проносним є настій, до приготування якого входить корінь кульбаби + корінь лопуха. Складові (рівні частини) змішуються, 2 ложки заливаються трьома склянками води, залишаються проти ночі. Вранці настій кип'ятять 10-15 хвилин, настоюють 15 хвилин, приймають по половині склянки 5 разів на день перед їдою.

Як правильно заготувати сировину?

Для лікувальних і кулінарних цілей використовується наземна частина, коріння. Ця рослина цвіте з ранньої весни до осені, вона має цілющі властивості, підлягає заготівлі навіть тоді, коли з'являється пух кульбаби. Однак, якщо ви хочете витягти з нього максимум корисних речовин, суцвіття з листям краще збирати під час цвітіння, а коріння – на початку весни чи восени.

Екологічно чисті зони, посадки, лісові території найкраще місцедля збирання рослин. Найзручніший час для цього процесу – ранок, коли квітки тільки розкрилися. Суцвіття, листя кульбаби сушать у затінених місцях, розкладаючи на чистому папері рівним тонким шаром, періодично перевертаючи (приблизно 10 днів) Щоб отримати корінь для подальшого зберігання, його потрібно акуратно витягти із землі – підчепити лопаткою. Коріння миє холодною водою, нарізають, сушать (можна використовувати сушарку при 50 ° С), правильно оброблений корінь ламається з хрускотом.

Для зберігання сировини підходять скляні банки, паперові коробкиабо пакети, наземна частина підлягає 2-річному зберіганню, коріння – до 5-ти років.

Як зварити варення чи мед з кульбаб?

Ці натуральні десерти дуже смачні, дійсно корисні, оскільки містять усередині всю силу рослини, його корисні властивості, про які було розказано вище. Варення з кульбаб варять із добірної сировини, зібраної на чистій території.

Травень – найкращий часдля збирання суцвіть, які підуть на виготовлення варення, це період масового цвітіння – максимальна концентрація корисних речовин. Для варення, як для меду, рекомендують відбирати тільки жовті пелюстки суцвіть - їх відрізають ножицями або відщипують пальцями. Однак існує безліч рецептів, де використовуються особливо великі суцвіття, зрізані під капелюшок.

Варення з кульбаб, рецепт:

1. Беремо 400-500 великих квіток (це не так багато, як здається) без стебел, добре промиваємо їх прохолодною водою.
2. Кладемо суцвіття в емальовану (або з нержавіючої сталі) каструлю, заливаємо 500 г води, кип'ятимо 2-3 хвилини.
3. Через дрібне сито проціджуємо кульбаби, добре віджимаємо.
4. До отриманої рідини додаємо 4-5 склянок цукру, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння.
5. З моменту закипання варимо варення приблизно 8 хвилин.
6. Розливаємо по заздалегідь підготовленим чистим банкам.

Це найпростіший рецепт подібного варення, більш хитромудрі методи передбачають добові вимочування суцвіть, додавання соку цитрусів, настоїв кольору акації. Іноді додають листя вишні або чорної смородинидля додаткової ароматизації.

Кульбаба варення, як за смаком, так на вигляд дійсно нагадує мед.
Так званий мед з кульбаби – те саме варення, тільки для його виготовлення відбираються виключно жовті пелюстки квітів, а не суцвіття повністю. Таким чином, беруть повну дволітрову банку пелюсток, два лимони (або лайма), два кілограми цукру (або пудри). Пелюстки викладаються в ємність, заливаються двома літрами холодної очищеної води, залишаються на 24 години. Після цього вода з пелюстками проціджується через марлю, добре віджимається, до отриманого настою додають віджатий сік двох лимонів, цукрову пудру. Ця суміш вариться до загусання, після чого розливається банками.

Варення з кульбаб – користь:

1. Таке варення корисне для організму, воно відновлює печінку. клітинному рівні, рекомендується при гепатиті, хворобах жовчного міхура
2. Допомагає при бронхітах, астмі.
3. Благотворно впливає на функцію сечовивідних шляхів.
4. Має антиоксидантні показники, сприяє виведенню токсинів, вільних радикалів із організму.
5. Гарне профілактичний засібпроти ракових захворювань
6. Полегшує симптоми хвороб кісткової системи.
7. Допомагає при гіпертонії, анемії, астмі.

Це варення здатне посилювати корисна діяінших продуктів, наприклад зеленого чаю. Якщо приймати його під час вірусної інфекціїразом з бджолиним медом, то два корисних продуктудоповнюватимуть, примножуватимуть дію один одного. Дуже добре поєднується це варення з трав'яним чаєм: м'ятним, мелісовим, ромашковим.

Варення з кульбаб, шкода:

1. Тут, як з відварами, настоями кульбаби, потрібно дотримуватися правильного дозування, щоб не заробити алергію або свербіж шкіри.
2. Якщо ви чутливі до йоду, то не варто вживати це варення.
3. Схильність до розладів шлунка (діарея, блювання) є протипоказанням до застосування варення або кульбабового меду.
4. При ЖКБ ( жовчнокам'яної хвороби) не варто вживати цей продукт.
5. Гастрит також є протипоказанням.

Про вино з кульбаб

Багато хто з нас, коли чують це словосполучення, одразу згадують повість Рея Бредбері. Однак вино з кульбаб дійсно існує, більше того — ви можете приготувати його своїми руками.

Вино з кульбаб, рецепти:

Щоб мати у себе вдома «піймане і закупорене в пляшці літо», вам знадобляться добірні великі квітки (щільно набита літрова банка з гіркою), лимонна кислота (1-2 чайні ложки), цукор (1 кілограм), синій родзинки (20 штук) , очищена вода (4 літри).

Воду доводимо до кипіння, заливаємо нею кульбаби, залишаємо на 24 години. Після закінчення доби проціджуємо настій, віджимаємо сировину, додаємо лимонну кислоту. Окремо беремо півлітра води, додаємо до неї цукор, розчиняємо його, після чого додаємо отриманий сироп до відтиснутого настою, кладемо родзинки. Дуже важливо, щоб ізюм був немитим!

Знаходимо тепле місце для ємності, тримаємо її там приблизно 2 доби, після чого розливаємо вміст по пляшках. Закупорити пляшки потрібно так, щоб вуглекислий газвиходило, але при цьому повітря всередину пляшки не потрапляло. Тут можна вдатися до старого методу - надіти на пляшку. повітряна кулька, медичний напальчник або гумові рукавички.

Приблизно через місяць, коли закінчиться бродіння, вино потрібно акуратно перелити з пляшки в інші судини, не потривоживши осад на дні.

Згідно з другим рецептом, візьміть:

• цукор – 1,5 кг;
• апельсин – 2 штуки;
• лимон – 2 штуки;
• родзинки – 150 грам;
• Квітки кульбаби - щільно набита 3-літрова банка.

Беремо для квіток скляну або фарфорову ємність, засипаємо їх туди, зверху присипаємо цукром, добре утрамбовуємо. Ставимо ємність у темне місце на 3 доби, зверху заливаємо півлітра кип'яченої води, після чого знову даємо спокій на три дні. Після закінчення зазначеного терміну проціджуємо солодку масу через дрібний друшляк, ретельно віджимаємо квіткову сировину, переливаємо рідину в скляну сулію з вузьким шийкою. В отриманий сироп кладемо немитий родзинки (він забезпечить бродіння), вичавлюємо сік з апельсинів.

Квіткову макуху знову заливаємо чистою кип'яченою водою, так щоб вона тільки покрила масу, залишаємо на два дні. Через вказаний часзнову проціджуємо, віджимаємо сировину, додаємо отриманий настій до нашого сиропу з родзинками. Туди ж вичавлюємо сік із двох лимонів, після чого відносимо сулію в тепле темне місце. На шийку ємності надягаємо гумову кульку, проколюємо в ній маленький отвір для виходу вуглекислого газу.

У процесі бродіння кулька буде надуватись, а коли пройде приблизно місяць, кулька поступово здувається – це буде показником того, що вино можна переливати по інших ємностях. Робимо це акуратно, не турбуємо осад, для зручності переливання можна використовувати тонку трубочку. Закупорюємо пляшки з молодим вином, відправляємо в темне місце на півроку, після цього можна насолоджуватися смаком - згадувати минуле літо.

У будь-якому вигляді хороший, корисний жовтий лікар - кульбаба, лікувальні властивості та протипоказання якого вивчені, але продовжують пізнаватись людьми. Сподіваємося, що завдяки цій статті ви також дізналися більше інформації про цю цінну лікарську рослину.

З кульбаби можна приготувати багато корисних, смачних стравз лікувальними властивостями. Про це дивіться відео:

Кульбаба лікарська (звичайна, польова або аптечна) - це багаторічне трав'яниста рослинасімейства Астрових, яке широко застосовується у кулінарії та медицині. Завдяки його цілющим властивостямКульбаба лікарська нерідко називають джерелом життєвого еліксиру.

Для лікувальних цілей використовують усі без винятку частини рослини – його коріння, листя, стебла, бутони та квіти. Оптимальний часдля заготівлі сировини з надземних частин- період цвітіння кульбаби, коріння заготовляють ранньою весною та восени.

Хімічний склад

У листі, стеблах і квітках кульбаби лікарської містяться:

• Сапоніни;
• Спирти;
• Смоли;
• Протеїни (у великих кількостях);
• органічні кислоти;
• Цукру;
• Вітаміни групи A, B, E, C ( аскорбінова кислота), PP (нікотинова кислота).

Крім того в листі рослини виявлено Fe (залізо), Mn (марганець), Са (кальцій) та P (фосфор). Причому фосфор у кульбабі міститься в більш високих концентраціяхніж у листових овочах.

Головним лікувальною речовиною, визначальним властивості кульбаби лікарської, є тараксацид – гірка на смак субстанція, що виділяється при пошкодженні будь-якої частини рослини. У коріння його міститься до 10%.

Крім того, у хімічному складі коренів присутні:

• Тритерпенові сполуки (у тому числі тараксастерол, тараксерол та інші);
• стерини (у тому числі стигмастерин та р-ситостероїн);
• Флавоноїди (лютеолін-7-глюкозид, космозіїн);
• Полисахарид інулін (у період цвітіння кульбаби його міститься близько 20%; найбільша кількість речовини (до 40%) накопичується до осені);
• Каучук (до 3%);
• жирне масло;
• Протеїни (близько 15%);
• Цукроза (до 20%);
• Каротин;
• Сліди ефірної олії;
• Дубильні речовини;
• органічні кислоти;
• Смоли.

Коріння рослини можуть накопичувати мідь (Cu), цинк (Zn) і селен (Se).

Корисні властивості

Застосування кульбаби лікарської сприяє поліпшенню функції травної системи. Крім того, сировина з цієї рослини використовується як бактерицидний, жарознижувальний, кровоочисний, пото-, жовчо- та сечогінний засіб.

У кульбабі лікарському міститься велика кількістьвітамінів. І це зумовлює його здатність надавати загальнозміцнюючу діюна організм.

Вживання соку та відварів з різних частин рослини:

• Стимулює перебіг обмінних процесів;
• Підвищує секрецію інсуліну;
• Прискорює виведення шлаків;
• Сприяє відновленню сил;
• Підвищує функціональну активністьпідшлункової залози;
• Очищує кров;
• Стимулює утворення лейкоцитів та функцію кровотворення;
• Чинить заспокійливу (седативну) і снодійну дію.

Корисні властивості кульбаби лікарської обумовлені складом рослини. Присутність у ньому гіркоти дозволяє використовувати його як збуджуючий апетит і нормалізує травлення засобу.

Рефлекторна дія засобів, основою яких є кульбаба лікарська, реалізується за рахунок подразнення смакових рецепторів, розташованих на слизовій оболонці. ротової порожнинита мовою. Це своє чергу провокує збудження харчового центру і стимулює секрецію травних соків.

Застосування кульбаби лікарської сприяє нормалізації обміну речовин, зниження концентрації холестерину в крові, поліпшення складу крові при анемії.

Свіжий сік з листя рослини нейтралізує підвищену кислотність та нормалізує лужний склад організму.

Показання до застосування

Застосування кульбаби лікарської доцільно при:

• Розлади нервової системи;
• запалення лімфовузлів;
• Онкологічні захворювання;
• Отруєння та інтоксикації організму;
• Малокровії;
• Авітаміноз;
• Підвищена стомлюваність;
• Розлади травної системи;
• Хронічні хвороби печінки;
• Наявність жовчних чи ниркових конкрементів;
• Запальні захворювання нирок;
• Атеросклероз;
• Холецистит;
• Набряки різного генезу;
• гіпокаліємії;
• Цироз печінки;
• Зниженому апетиті;
• Гастрит на тлі зниженої кислотності травного соку;
• Захворювання суглобів і т.д.

Протипоказання

Застосування кульбаби лікарської протипоказано при:

• схильності до проносів (так званої слабкості шлунка);
• Розвиненою на тлі підвищеної кислотності шлункового сокувиразці шлунка або виразці 12-палої кишки;
• Гіперацидний гастрит.

Домашні ліки з кульбаби лікарської

Самим простим способомЛікування кульбабою лікарським є регулярне вживання його в їжу. Свіжі, консервовані та сушені частини рослини додають у салати та гарячі страви. З кульбаби роблять пастилу, варення і навіть мед.

Висушене листя і квітки рослини заварюють у чаї, а сировину з коренів використовують як замінник кави. Кульбаба звичайна досить часто входить до складу комплексних фітозборів, які також містять примулу, звіробій, чебрець, іван-чай, плоди шипшини, польовий хвощ, шавлія та інші лікарські рослини.

Салат, приготований зі свіжого молодого листя рослини, ефективно усуває симптоми авітамінозу, нормалізує обмін речовин та допомагає боротися з надмірною вагою. Для того щоб прибрати специфічну гіркуватість, листя рекомендується витримати протягом 30 хвилин у підсоленій воді. З цією ж метою салат можна додавати оцет або невелику кількість лимонного соку. Проте слід пам'ятати, що саме ті, що містяться в кульбабі лікарській гіркотіє дуже корисними для організму.

Сік зі свіжого листя покращує стан та показники крові при анемії. При недокрів'ї його рекомендується пити протягом 3 тижнів по 50-100 г на день.

Для лікування захворювань опорно-рухового апарату, зміцнення зубів, а також профілактики їх руйнування та розвитку пародонтозу слід вживати сирий сік з листя кульбаби, моркви та листя ріпи.

Народні рецепти лікування кульбабою

Цілющі властивості мають всі частини кульбаби - коріння, листя та квіти. Його коріння містить природні замінники крохмалю та цукру (як дієтичний продуктчудово засвоюється при діабеті, хворобах нирок та жовчного міхура).

Кульбаба виводить з організму токсини і стимулює діяльність серцево судинної системи. Піднімаючи тонус, він підвищує настрій

Сонячна квітка попереджає ожиріння, цироз, руйнують каміння в жовчному міхурі та чистять протоки, лікують печінку, гастрити, авітамінози, покращують апетит та травлення.

У народній медицині використовують екстракти, витяжки, настою з коріння кульбаби при різних захворюваннях: селезінки, підшлункової та щитовидної залози, підвищеної кислотності, запаленні лімфатичних вузлів, запорах, фурункульозі, висипах.

Народні рецепти

Судинна система є перехрестям усіх проблем в організмі. Один із згубників судинної системи є – ревматизм. Особливо він жорстокий у проявах у старшого покоління хворих. І ось тут на радість має звучати - випалювати розпеченим залізом цю недугу. До сонця далеко, зате у нас на землі є маленьке сонце - кульбаба, яка може перемогти таке грізне захворювання, як ревматизм.

. Для позбавлення від нього потрібно небагато: зібрати і відразу в полі розтерти квіти кульбаби, змішати їх із цукром у пропорції 1:1.Поставити на один день на відкрите місцеале не на сонці. Далі помістити у холодильник на 1.5 тижні. Віджати, процідити і знову помістити в холодильник. Вживати довільно, що більше, то краще. Це нічого не зашкодить, крім тим, кому не можна вживати цукор. Але це допоміжний засіб.

Основний же засіб — це стеблинки кульбаби , на яких росте жовта квіточка, його треба їсти сирими . Їсти стільки, скільки дозволяє організм, перевірте за якої кількості ви почуватиметеся комфортно, щоб не було жодного дискомфорту, ні з боку шлунково-кишкового тракту, а також з боку нирок. Найкраще є стеблинки на третій день після викиду квітки, коли стеблинки стають трохи коричнюватими і в них багато цілющого соку. Треба вкластися в сезон, щоб позбутися недуги.

Кульбаба лікує суглобові захворювання, є випадки, коли застосування кульбаби позбавляло страждають від каменів у жовчному міхурі, у нирках. Поліпшуючи обмін речовин, відбувається звільнення від остеохондрозів, болю в суглобах, в ділянці шиї, болю в пальцях, викривлення пальців рук. Для цього потрібно приготувати мед із кульбаби. Такий мед необхідно використовувати протягом 2-х років, але для кого як. Декому допомагає і протягом одного року. Зате уявляєте якесь потужне оздоровлення, ви проведете в організмі, коли впорядкуєте головні фільтри організму - печінку і нирки. А потім пролікуйте весь скелет організму від сольових відкладень.

Для приготування меду з кульбаби з маленьких сонечок слід збирати під час першого масового цвітіння, вибравши для цієї мети екологічно чисте місце, не менш ніж за 2-3 км від жвавих магістралей, щоб уникнути солей важких металів.

На 1 літр меду слід набрати 350 квіток кульбаби разом із зеленою основою у вигляді кошика, але без стеблинок. Хорошо промити холодною водою всю квіткову масу і залити 1 літром холодної води, поставити ємність на вогонь, довести масу до кипіння і варити на повільному вогні 1 годину при закритій кришці. Потім відкинути квітки на друшляк і коли вся рідина стіче викинути їх. У зелений відвар, що отримав, всипати 1 кг. цукру, довести до кипіння і знову варити ще 1:00 на малому вогні. За 15 хвилин до закінчення вичавити туди сік одного лимона.

Дати рідини відстоятися наступного ранку. На цьому процес приготування меду з кульбаби закінчується. Приймати його слід по 1 чайній ложці тричі на день. Одній людині потрібно на рік (від кульбаб до кульбаб) потрібно три порції приготування меду. Можна приготувати ліки на цілий рікза один прийом, збільшуючи відповідно кількість складу. Або зробити це у три прийоми, як вам зручніше.

. Дітям до 19 років кульбабковий мед приймати не можна, Так як до того моменту, поки не закінчиться зростання кістяка організму, а разом з ним і формування кісток, інакше кульбабовий мед може пошкодити молоду кісткову тканину, що ще не сформувала.

Корінь застосовується у вигляді відвару з розрахунку 10-20 г сировини на 200 мл води по 1 столовій ложці перед їжею при анорексіях різної етіології, анацидних гастритах, гепатиті та запаленнях жовчного міхура, хвороби Боткіна. Завдяки високому вмісту інуліну призначають при діабеті. Дія посилюється при поєднанні кореня кульбаби з листям чорниці, кропиви та стулками квасолі.

При проблемах зі щитовидною залозою до листя кульбаби потрібно додавати трохи морської капусти, корінь або зелень петрушки, відварений бурякі приправляти олією. Це буде таке сильне джерело йоду для організму, що обов'язково настане покращення стану хворого.

Але листя дуже гірке, і звикнути до нього не так просто. Щоб частково видалити гіркоту, свіже листя вимочують у солоній воді півгодини, а потім уже їдять. Щоб полегшити звикання до салатів з кульбаби, свіже листя можна спочатку додавати до салатів з іншими овочами та зеленню, а потім використовувати і як самостійну страву.

Від проблем із травленням убереже кульбабове масло. Під час цвітіння не забудьте приготувати ще один фантастичний ліки лікувальної сили- Масло з квіток кульбаби. При хворобах печінки та камінні в жовчному міхурі, при звичних запорах, як жовчогінне, та будь-яких проблемах із ШКТ (гастрити, коліти) його приймають внутрішньо по столовій ложці 3 рази на день перед самою їжею, а якщо це важко – навіть під час їжі. Шкірні захворювання, застарілі рани, шрами, сліди від опіків, екземи, псоріаз, бешихи, імпетиго лікують накладенням на уражені місця просочених цим маслом лляних серветок.
Приготування олії- Процес не складний, але тривалий. У суху сонячну погоду збирають квіти кульбаби разом із квітковими стеблами. Все це розтирають до появи соку та розкладають у скляні банки, заповнюючи їх наполовину. Потім доверху заливають свіжою (з олійниці) соняшниковою олією, обв'язують шийки марлею і виносять на весь день на яскраве сонце на 3 тижні. Потім відфільтровують, віджимають і зберігають у темному місці при кімнатній температурі.

З кульбаби варення - і користь усім, і смакота При зобі, захворюваннях печінки, нирок, селезінки, підшлункової залози, при холециститі, гастриті, гепатиті корисне лікувальне варення. Свіжі квіти кульбаби без зелених чашолистків - 500 г, склянка води, 400 г цукру та 1 середній лимон, дрібно нарізаний із шкіркою, але без насіння.

Заготовляють на ліки та коріння кульбаби. Їх копають ранньою весною, до цвітіння, і восени. Але осіннє коріння істотно відрізняється за своїм складом від весняних, тому що до осені кульбаба накопичує природні полісахариди. В осінньому корінні міститься до 40% інуліну, природного родича інсуліну, що робить їх найціннішим засобом для діабетиків.
При цукровій хворобівживають салат із сирих осінніх коренів і кави з коренів, висушених та підсмажених на сковороді, а потім перемелених на порошок: 1 ч.л. порошку на склянку окропу. Або просто подрібнене висушене коріння: 2 ч.л. 10 хвилин|мінути| варять у склянці води. Відвар приймають внутрішньо по половині склянки 2 десь у день 20 хвилин до їжі.

. Коріння кульбаби- Найсильніша і цінна частина рослини. Зібрані в травні і розтерті в кашку, коріння прикладають до пухлин на грудях у жінок для їхнього швидкого розсмоктування і до затвердіння на лімфатичних вузлахпід пахвами та в паху. Цією ж кашкою лікують геморойні шишки та зупиняють маткові кровотечі(Кашку завертають в марлю і ставлять тампони).

Горілчана настойка (2/3 склянки коріння на 0,5 л горілки або перваку витримують 2 тижні в темному місці, періодично струшуючи) лікує епілепсію. В цьому випадку її приймають по столовій ложці 3 рази на день до їди.

Порошок з розтертого сухого коріння кульбаби п'ють по 1 ч.л. 3 рази на день перед їдою при атеросклерозі судин головного мозку для виведення з організму холестерину, токсинів та шлаків. Зі здатністю коренів кульбаби зв'язувати та виводити надлишки холестерину безпосередньо пов'язана його протипухлинна активність. Як відомо, холестерином та білками, а також комплексними ліпідними сполуками сироватки крові годуються клітини ракової пухлини. Сапоніни, що містяться в корінні кульбаби, пов'язують цей холестерин, утворюючи з ним важкорозчинні сполуки, тим самим прирікаючи ракові клітинина голодування та загибель. А гірка речовина тараксацин стимулює утворення охоронних лейкоцитів та активізує імунний протираковий захист організму. Ось чому вживання в їжу сирого коріння кульбаби (особливо в суміші з сирим, натертим на тертці коренем лопуха) вже через 10 днів зупиняє ріст ракової пухлини і поступово вбиває її.

Рецепт 1 . Для цього всю рослину разом з коренем, листям та квітами пропускають через м'ясорубку, віджимають через марлю сік. Для зберігання на 0,5 л отриманого соку додають 100 г спирту або склянку 400 горілки і розливають по стерильним банкам. Крім вже описаного вище застосування, із цього соку готують лікувальний коктейль: 2/3 склянки морквяного соку, 3 ст. соку кульбаби, 1 ст.л. меду та сік чорної редьки до верху склянки. П'ють натщесерце 1 раз на день вранці для покращення зору, для лікування хвороб у хребті, остеохондрозу, остеомієліту, хвороби Бехтерева та пародонтозу. Ще Авіценна лікував молочним соком кульбаби серцеві та ниркові набряки та зводив більмо на оці. У жовтих квітках кульбаби міститься лютеїн, необхідний для нормального функціонування очної зіниці. При його нестачі зір погіршується та розвиваються очні хвороби.
Рецепт 2. На 700 мл соку додати 150 мл горілки. Поставити у прохолодне місце. Через деякий час сік трохи підкисне, але боятися не треба. Молочна кислота, що утворилася під час слабкої ферментації, підвищує якість соку. Він добре впливає на процес травлення та гальмує гнильні процеси в стравоході, а також є антираковим засобом.
Коріння заготовляють восени (вересень-жовтень) або рано навесні на початку відростання (квітень). Рослини викопують лопатами, обтрушують землю, обрізають залишки листя, кінчик кореня, кореневу шийку і тонке бічні коріння. Після цього миють у холодній водіі пров'ялюють на повітрі кілька днів, поки з них не перестане виділятися чумацький сік. Потім коріння сушать на горищах з гарною вентиляцією або під навісами, розклавши тонким шаром на папері чи тканині. Можна сушити у печах чи сушарках при температурі 40-50 °С. Коріння. Сировина повинна складатися з малорозгалуженого коріння без кореневої шийки, довжиною по 2-15 см, поздовжньо-зморшкуватих, іноді скручених, зовні бурих або темно-бурих. Усередині на зламі жовта деревина. Запах відсутній. Смак - солодкувато-гіркуватий з відчуттям слизової оболонки.

Кульбаба може викликати послаблення стільця (в основному, за рахунок посилення відділення жовчі). Тому траву та коріння рослини не застосовують при шлунково-кишковому тракті. кишкових розладах. Небажано приймати препарати кульбаби при вираженій гіпотонічній дискінезії жовчного міхура, оскільки надмірне надходження жовчі в позбавлений скорочувальної здатностіміхур сприятиме його розтягуванню та посиленню болю. Небажано використовувати кульбабу при алергічних дерматитах. Алергічна реакціяможуть викликати квіти кульбаби, їх пилок. При симптомах грипу лікування кульбабою необхідно припинити.

Кульбаба в косметології
. Гарний кульбаба і як косметичного засобупо догляду за шкірою. Для видалення ластовиння і пігментних плямскористайтеся таким рецептом: залийте 2 ст. ложки подрібнених квіток кульбаби! склянкою окропу, прокип'ятіть 15 хвилин і дайте настоятися 45 хвилин. Потім процідіть. Протирайте цим лосьйоном обличчя вранці та ввечері.

А ось щоб позбутися бородавок, потрібно протирати їх 4-6 разів на день соком кульбаби протягом 3-5 тижнів.

А ось ще один оригінальний рецепт, який допомагає всій родині у зимові морозні холоднечі, коли виникають суглобові болі. Розтираючи настоянкою квітів кульбаби на потрійному одеколоні, настояному протягом 10-12 днів, дають знеболюючий ефект. Для цього збирають квітучі головки кульбаби, щільно складають у банку, заливають потрійним одеколоном. Наполягають, можна проціджувати, я користуюсь не проціджуючи. Сім'я, застосовуючи це розтирання, забувала про всякі лікувальні мазі.

Але кульбаба не тільки прекрасна лікувальна рослина. Він широко застосовується у косметології.

. Лосьйон для жирної шкіри : завдяки великому змістугіркоти настій з листя і квітів чудово очищає та дезінфікує шкіру. Зберіть по жмені листя та квіток, вимийте, обсушіть, покладіть у півлітрову банку, залийте 0.5 л горілки та поставте у темне місце на тиждень. Процідіть і відіжміть сировину, долийте; склянки кип'яченої або мінеральної води- лосьйон готовий. Протирайте вранці та ввечері ватним тампоном під час догляду за шкірою.

. Маска для старіючої шкіри: Розімніть 5-6 свіжого листя кульбаби і 2-3 квітки до стану кашки, додайте 1 чайну ложку меду і трохи води, щоб маса була не дуже тягуча. Обличчя змастіть оливковою або кукурудзяною олією. Далі нанесіть маску. Змийте теплою водою.

. Настоянка від ластовиння: Відбілюючі властивості кульбаби унікальні Залийте велику жменю квітів кульбаби склянкою окропу. Коли настій охолоне, процідіть її і налийте в б
утиличку. За допомогою ватного тампона протирайте найбільше скупчення ластовиння вранці та ввечері. Можна цей настій заморозити в крижані кубики в морозильнику, протирати цими кубиками вранці обличчя. Усуває ластовиння, а так само тонізує шкіру, усуває набряки.

. Поживна маска : кульбаба чудово живить шкіру. Велику жменю листя і квіток кульбаби залийте ложкою теплого молоката наполягайте 10 хвилин. Додайте половина яєчного жовтка для сухої, білка – для жирної шкіри. Наносите на чисту шкірукілька разів у міру висихання. Через 20 хвилин змийте теплою водою, потім холодною. Ця маска наситить шкіру вітамінами.

. Маска для жирної шкіри: Дрібно наріжте 6-8 листків кульбаби, розітріть дерев'яною ложкою і ретельно змішайте з 2-ма ложками. знежиреного сиру. Накладіть маску на очищену шкіру. Через 15-20 хвилин змийте теплою, потім холодною водою.

Кульбаба (Taraxacum officinale) відноситься до багаторічників з сімейства Складноцвітих. Він вважається унікальною рослиною, яке поширене практично з усього земній кулі, але найбільше – у помірному кліматі.

Кульбаба має такі назви іншими мовами:

• німецькою- Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
• англійською- Dandelion;
• французькою- dent de lion, pissenlit.

У літературній мові часто можна зустріти назву «одуван».

Зовнішній вигляд

Кульбаба невелика у висоту, максимум вона виростає до 0,4 м. Однак у нього велика і гілляста коренева система, яка може досягати метра. З листя біля коріння формується розетка. Саме листя за формою нерегулярно-дольчасті з глибокими зубчиками. Стебла порожнисті зсередини, завершуються вони кошиком із безліччю жовтих язичкових квіток.

Жовті квіти розкриваються лише за сонячної погоди. Також у всіх частинах рослини міститься чумацький сік білого кольору. Плоди кульбаби – сім'янки з білими чубчиками.

Види

Кульбаба має більші види, яких налічується близько 75, а є дрібніші – їх більше 1000. З великих видів найпоширеніші:

• кульбаба звичайна (лікарська);
• кульбаба осіння;
• кульбаба бессарабська.

Деякі види були занесені до Червоної книги.

Де росте?

Кульбаба можна знайти по всій земній кулі, хоча найбільше він віддає перевагу помірному клімату. Один із типових представників – кульбаба звичайна – поширений у зоні лісостепів. Росте він повсюдно - на луках, уздовж доріг, на узліссях, як бур'ян на городі, в саду або парку. Особливо часто його можна зустріти в Центральній Росії, країнах Близького Зарубіжжя, на сибірських і далекосхідних територіях, на Камчатському півострові, на півострові Сахалін, в азіатських країнах і т. д. Виняток становлять пустелі.

Особливості

Молоде листя кульбаби злегка гірчить на смак, у старого листя присмак ще гірший, а ось квітки навпаки досить солодкі та медові.

Деякі окремі види кульбаби вважаються придатними для видобутку каучуку, тому що містять його у великій кількості.

Компанія "Бріджстоун" першою налагодила серійний випуск шин з кульбаб.

Характеристики

Кульбаба має наступні характеристики:

• використовується для приготування різних страв;
• містить у собі багато вітамінів та мінералів;
• використовується не як приправа, бо як самостійний товар;
• є великим медоносом.

Кульбабковий мед має приємний колір, що коливається від золотистого до мідно-бурштинового. Він досить густий, має яскраво виражений запах, але на смак віддає гіркотою і може здатися неприємним. Крім того, він схильний швидко зацукріватися.

Харчова цінність та калорійність

У 100 грамах молодого і свіжого листя кульбаби міститься 45 ккал.

Харчова цінність 100 грам свіжого продукту включає такі складові:

• білки – 2,7 г;
• жири – 0,7 г;
• вуглеводи – 5,7 г;
• харчові волокна – 3,5 м;
• зола – 1,8 г;
• вода – 85,6 г;
• моно- та дисахариди – 0,71 г;
• насичені жирні кислоти- 0,17 р.

Дізнатись більше корисної інформаціїпро кульбабу, ви можете з уривка передачі "Жити здорово!"

Хімічний склад

У хімічному складі кульбаби присутні такі компоненти:

• вітаміни:β-каротин – 5,854 мг, А (РЕ) – 508 мкг, В1 (тіамін) – 0,19 мг, В2 (рибофлавін) – 0,26 мг, В3 (пантотенова) – 0,084 мг, В6 (піридоксин) – 0,251 мг , В9 (фолієва) – 27 мкг, С – 35 мг, Е (ТЕ) – 3,44 мг, К (філлохінон) – 778,4 мкг, РР (ніациновий еквівалент) – 0,806 мг; холін – 35,3 мг;
• макроелементи: кальцій – 187 мг, магній – 36 мг, натрій – 76 мг, калій – 397 мг, фосфор – 66 мг,
• мікроелементи: залізо – 3,1 мг, цинк – 0,41 мг, мідь – 171 мкг, марганець – 0,342 мг, селен – 0,5 мкг.

Сік кульбаби лікарської містить кілька відсотків каучукових речовин, у коренях є тритерпенові сполуки, стерини, вуглеводи, жирна олія. Квітки і листя багаті на лютеїн.

Багатий хімічний складвсіх частин рослини обумовлює його широке застосуванняу медицині та кулінарії

Корисні властивості

Кульбаба має наступні корисні властивості:

• містить безліч мінералів, цінних для організму людини;
• знімає набряки;
• допомагає зняти почервоніння та свербіж після укусів комах;
• використовується при схудненні;
• посилює лактацію;
• активно бореться із токсинами;
• покращує обмін речовин;
• допомагає вибілити шкіру.

З кульбаб готують чаї, відвари, настоянки та інші лікарські зілля

Шкода

У окремих випадкахкульбаба може сприяти:

• закупорювання жовчовивідних шляхів;
• загострення виразки чи гастриту;
• діареї;
• блювоті.

Протипоказання

• за наявності проблем із жовчовивідними шляхами;
• за наявності захворювань шлунка у гострій формі;
• за наявності алергії на пилок.

Слід також стежити за дозуванням.

У дітей кульбаба може викликати алергію, а молочний сік при вживанні отруєння всередину.

Олія

Олію кульбаби отримують за допомогою змішування кореня кульбаби в товченому вигляді з рослинним або оливковою олією. На 100 г коренів має припадати 25 г олії. Наполягати його потрібно кілька тижнів у теплому приміщенні. Масло кульбаби використовують як мазь або компрес проти опіків, а також за наявності укусів, екзем та інших запалень на шкірі.

Також масло кульбаби підходить і для заправки салатів.

Сік

Сік рослини зміцнює та тонізує організм. Він допомагає відновити кислотно-лужний баланс у ньому. Отримують його з усіх частин кульбаби. Для цього їх подрібнюють та злегка розбавляють водою. Однак перед цим протягом півгодини кульбаби вимочують у прохолодній воді, яку підсолюють, щоб він так не гірчив. Допускається консервація соку спирту.

У поєднанні з соками моркви та листя ріпки сік кульбаби допомагає зміцнити кістки, хребет та зуби.

Сік кульбаби позбавить печії та діареї

Застосування

У кулінарії

Кулінарне застосування кульбаби виявилося досить великим:

• використовується для приготування різних пюре;
• листя додається в зелені борщ, супи (у тому числі борщ) або салати;
• іноді додають у вінегрети;
• з квіток варять варення;
• з бруньок, квіток та стебел виготовляють кульбабове вино;
• листя можна маринувати чи заквашувати;
• варене листя іноді заміняють шпинат.

Іноді молоде листя готують на пару і запікають у тісті. Квітками часто прикрашають різні страви, а також виробляють з них чай, желе та сиропи. Існує кілька варіантів смачного та корисного салатуз додаванням листя кульбаби.

Салат з кульбаб

Перший рецепт:

• молоде листя дрібно ріжуть і солять;
• додають порізані дрібно цибулята морквину;
• за бажанням салат можна заправити сметаною або оливковою олією з додаванням соку лимона.

Другий рецепт:

• 100 г свіжого листя кульбаби добре промивають, а потім вимочують протягом півгодини у прохолодній воді, яку потрібно попередньо підсолити;
• зелень обсушують та нарізають;
• миють, обсушують і нарізають кілька пір'я зеленої цибулі та петрушки (має бути рівна кількість);
• зелень перемішують, солять, перчать, збризкують столовою ложкою бальзамічного оцту та приправляють кількома столовими ложками оливкової олії;
• як прикраса салату використовують гілочки кропу.

Варення з квітів кульбаби

Особливою популярністю користується варення з кульбаб, яке можна приготувати за наступним рецептом:

• необхідні 400 квіток, лимон, літр води та кілограм цукру;
• суцвіття збирають у вигляді, що розкрився, бажано в сонячний погожий день;
• їх промивають та замочують протягом 24 годин, потім воду зливають та промивають квітки ще раз;
• заливають квітки літром води, лимон нарізають разом із шкіркою, кип'ятять разом із суцвіттями і залишають на 2 години;
• проціджують заготівлю, а сироп, що вийшов, засипають кілограм цукру;
• варять заготівлю (час варіння залежить від бажаного ступеня густини);
• оптимальний час варіння – 45 хвилин, але чим довше варення стоятиме на вогні, тим густіше вийде;
• при закочуванні варення у банки на зиму можна додати більше цукру.

У медицині

Для медицини кульбаба – цінна рослина. Використовують його так:

• як жовчогінний та сечогінний засіб;
• як протизапальний засіб;
• для очищення крові;
• для покращення апетиту;
• при порушеннях роботи травного тракту;
• при хворобах печінки;
• для лікування захворювань кишківника;
• для лікування геморою;
• для лікування хвороб суглобів;
• для нормалізації роботи серця та судин;
• при цукровому діабеті;
• для загоєння ран;
• для лікування запалень на шкірі;
• для надання тонусу організму;
• для зниження тиску;
• для боротьби з бородавками та папіломами і т.д.

Відвари та настої з коріння кульбаби широко використовують у народній медицині.

Рецепти народної медицини

• Відвар.Для приготування відвару з кульбаб кілька столових ложок товченого коріння заливають літром окропу. Відвар кип'ятять протягом 25 хвилин під кришкою, потім остуджують і проціджують. Вживають теплим тричі на день по півсклянки за годину до їди. Це допоможе покращити апетит та активізувати роботу підшлункової залози.
• Настій для підвищення апетиту. Ррекомендується настояти дві чайні ложки товченого коріння в 200 мл прохолодної води протягом 7-9 годин і випивати по 50 мл перед їжею.
• Настій. При ослабленому імунітеті ложку подрібненого листя і коріння заливають 200 мл окропу і настоюють у термосі протягом кількох годин. Потім відвар проціджують і приймають по 50 мл кілька разів на день перед їдою.
• Сік та кашка.Також сік кульбаби дозволяє звести бородавки. Молоде листя рекомендується подрібнювати та прикладати до запалених від укусів комах місць на шкірі. Також розтерте в кашку листя ефективно допомагає для загоєння ран і виразок.



При схудненні

Найчастіше при схудненні використовують коріння кульбаби, яке допомагає покращувати обмінні процеси в організмі. Його використовують як відварів і настоїв. Вони виводять надлишки рідини з організму, а також позбавляють набряків.

За рахунок низької калорійності рослини можна сміливо вживати овочеві салатиз додаванням листя кульбаби. Вони містять велику кількість вітамінів, які будуть корисні для організму.


Салати з кульбабою - низькокалорійні, вони допоможуть урізноманітнити ваш раціон і позбутися зайвої ваги.

У побуті

Побутове застосування кульбаби наступне:

• використовується в офіційній та неофіційній медицині;
• є у стравах різних кухонь світу;
• використовується як екстракт у різних косметичних засобах;
• входить до складу трав'яних зборівдля схуднення.




Вирощування

Кульбаба можна виростити в оранжереї, городі або навіть вдома. Особливого догляду за собою рослина не вимагає, недарма вона перетворилася на ненависне для багатьох садівників бур'ян. Як освітлення підходить легка затіненість чи сонце.

Вологість ґрунту зазвичай особливого значення не має. Найкраще кульбаба ростиме в прохолодних і вологих видах грунтів. При висадженні рослин насінням потрібно, щоб відстань між ними була мінімум 0,1 м.

Частоту поливу потрібно вибрати таку, щоб грунт встиг пересохнути. Постійна вологість позначається на зростанні рослини не надто добре.


Квітучі в саду кульбаби можуть прикрасити не тільки ваш сад, а й внести сонячний настрій до вашої оселі.

• Іноді коріння кульбаби підсмажують і подрібнюють, щоб отримати своєрідний кавозамінник.
• Кульбабаю годують багатьох гризунів. Наприклад, кролів.
• Кульбаба вважається бур'яном, боротьба з яким досить важка. Рослина приголомшливо швидко регенерує, проте ця здатність проявляється після того, як з'явиться його перше насіння. У період цвітіння рекомендується позбавляти землю від засмічених рослиною ділянок.

Постійним інгредієнтом багатьох рецептів народної медицинизалишається рослина, для багатьох звична та непомітна. Йдетьсяпро кульбабу. Воно включається до лікарські засоби, косметичні рецептиі навіть кулінарні шедеври. Має кульбабу лікувальні властивості та протипоказання, про які слід знати, щоб у разі його вживання досягти поставленої мети, не нашкодивши собі при цьому. Рослина має найширшим спектромдії. Воно включає безліч біологічно активних компонентів, здатних певним чином впливати на організм і регулювати його функції. Якщо знати, у чому саме проявляється цей вплив, можна попередити розвиток десятків недуг і зцілитися багатьох з них. Саме цій темі і присвячена сьогоднішня розмова.

Отже, почнемо. Насамперед, розглянемо лікувальний вплив кульбаби на організм людини, а також потенційні небезпеки, які від нього виходять, та застереження. Ми будемо розглядати цю рослину з усіх боків. Розглянемо корисні властивості листя та квітів кульбаби, а також спосіб їх заготівлі на зиму для лікування.

Трава кульбаба - лікувальні властивості та протипоказання

Ця рослина - справжні ліки, і є дуже корисною, властивості кульбаби чимось схожі з властивостями. Кульбаба має такі впливи на організм:

Жовчогінним

Це дозволяє використовувати його при проблемах з печінкою та жовчною бульбашкою. При застої жовчі, дискінезії, неалкогольному жировому гепатозіта інших станах, воно дуже доречне.

Снодійним

Кульбаба чудово впливає на психологічний стан, у разі безсоння, і допомагає заснути. Відпочинок буде здоровим і повноцінним, що допоможе зміцнити організм і налаштуватися на продуктивну роботу на наступний день.

Заспокійливим

Сучасний спосіб життя передбачає постійну емоційну напругу, з усіма витікаючими. Засоби, виготовлені за рецептами нетрадиційної медицини, на основі кульбаб, допоможуть впоратися зі стресом і запобігти психологічному зриву.

Сечогінним

Ця лікувальна властивість має масу позитивних наслідків. Але головні з них: нормалізація артеріального тиску та ваги тіла за рахунок врегулювання водно-сольового балансу.

Антиканцерогенним

Дуже актуальна властивість у сучасних реаліяхколи канцерогени зустрічаються повсюдно. Кульбаба надійно захистить ваш організм від їх згубного впливу та його небезпечних наслідків.

Знеболюючим

Біль різної етіології піддається впливу цієї рослини, вщухаючи, або йдучи повністю. Головний біль, зубний біль, а також - при опіках, порізах і забитих місцях - кульбаба дуже ефективно вгамовує її.

Проносним

Воно використовується при розладах у роботі травного тракту, зокрема при запорах. Однак, цю властивість слід враховувати і тоді, коли кульбаба планується приймати на тлі «рідкого стільця».

Протизапальним

У цьому плані, кульбаба, найчастіше, мало чим поступається традиційним аптечним засобам. Він швидко усуває запальні процесив м'яких тканинах, впливаючи одночасно у двох напрямах: як безпосередньо сам запальний вогнище, і на причину його виникнення.

Відхаркувальним

Часто саме ця властивість кульбаби використовується при кашлі сухого або мокрого типуяк у дорослих, так і у дітей.

Речовини, які сконцентровані в соку кульбаб, здатні розріджувати скупчену в дихальних шляхахмокротиння та ефективно відводити її з них назовні.

Від кашлю для дітей можна застосовувати різні трави в комплексі з лікарськими препаратами, і навіть , яка має щонайменше позитивний результат.

Противірусним, протигрибковим, антибактеріальним

Кульбаба надає такого типу вплив при його регулярному вживанні. Навіть стійкі до деяких антибіотичним препаратаммікроорганізми відступають під його дією.

Потогінним

Що дає? Дозволяє знизити рівень токсичного забруднення організму, виводячи отруйні речовини, що потрапили зовні, а також є продуктами розпаду деяких елементів у процесі життєдіяльності, назовні через призначені для цього шляху: потові канали, які розташовані по всьому тілу.

Крім того, потогінні властивості кульбаби використовуються при боротьбі з підвищеною температуроютіла, помірно підвищеним артеріальним тискомі таке інше.

Це не єдині лікувальні властивості рослини, яку ми розглядаємо сьогодні, але, можна сказати, найяскравіші і найчастіше використовуються в народі. Справді, кульбаба — цінний дар природи здоров'ю людини. Але не слід забувати і про його протипоказання!

Протипоказання кульбаби

1. Закупорка жовчних проток. Не слід вживати кульбабу при цьому стані. І не тільки засоби, приготовані на його основі, а й страви, в яких він використаний як один з інгредієнтів.

2. Гастрит або виразка шлунка, дванадцятипалої кишки. Стан може трохи посилитися.

3. Розлад шлунка, діарея. Кульбаба може її посилити, не забувайте про це.

4. Алергія на будь-які компоненти, що входять до складу рослини. Вона може спостерігатися вкрай рідко, але повністю виключити її не можна.

5. Вагітність та годування груддю. Це - особливі періодиу житті кожної жінки. Але, кульбаба може завдати шкоди навіть не їй, а дитині. Тому, утримайтеся від його вживання в цей час. Не давайте його дітям до 5-7 років.

6. Передозування. Чітко дотримуйтесь доз і рекомендацій, вказаних для того чи іншого засобу, приготованого на основі даної рослини. При відступі від них, можливі: головний біль, діарея, блювання, запаморочення!

Корисні властивості кульбаби

Їх – десятки. Ця рослина здатна принести користь всьому організму. Воно тонізує, зміцнює імунну систему, заряджає життєвою енергієюдопомагає виконати чистку організму.

Нещодавно, на науковому рівні, були підтверджені і протидіабетичні можливості кульбаби, що дозволяє використовувати його для нормалізації рівня цукру в крові та для профілактики діабету.

Сік рослини потужний засіб у боротьбі з дерматологічними проблемами. Приміром, він легко усуває бородавки. Він також чистить кровоносну систему, судини, від засмічення. Регулює ліпідний обміні знижує в крові рівень поганого холестерину. Це гарантія відсутності атеросклерозу.

Кульбаба у боротьбі з гельмінтами звична "картина". І хоча його на другий план відсунули фармацевтичні аптечні препарати, можливо, більш ефективні та швидкодіючі, його теж не варто повністю списувати з рахунків.

У лікувальних ціляхможе бути використана вся рослина, але особливої ​​увагизаслуговують на окремі його частини: квіти, листя. Квіти кульбаби виявляють лікувальні властивості при різних захворюваннях і заслуговують на особливу увагу.

При цьому ще важливо знати як правильно заготовити листя та квіти кульбаби. Але про це далі.

Квіти кульбаби - лікувальні властивості та протипоказання

Найпопулярніші засоби на квітах - настоянка та варення чи мед. Для зовнішнього застосуванняготують мазь. Чим вони (квіти) корисні?

При зовнішньому використанні:

✔ Надають протизапальну дію (при вугровому висипі, дерматитах тощо).

✔ Мають ранозагоювальні властивості (при порізах, опіках, розривах м'яких тканин).

✔ Допомагають у знезараженні шкірних покривів.

✔ Пом'якшують і живлять шкіру, роблять її більш пружною та еластичною.

При використанні внутрішньо:

✔ Живлять організм різноманітними вітамінами та мінеральними речовинами.

✔ Надають жовчогінну дію, що корисно при застійних явищах у жовчному міхурі.

✔ Стимулюють активність імунної системи, підвищують опірність організму до інфекційних захворювань.

✔ Усувають набряки, у тому числі - сильні набряки нижніх і верхніх кінцівокза рахунок виведення зайвої рідини з клітин.

✔ У мінімальних кількостях(варення з квіток кульбаби) посилюють лактацію при годівлі грудьми, але тут важливо не переборщити (не більше чайної ложки варення на добу для мами), інакше можна завдати шкоди дитині.

✔ Стабілізують обмін речовин в організмі, знижують вагу і таке інше.

Кульбаба в косметології

Траву кульбаби застосовують для краси та здоров'я волосся, відвар або настій використовують для ополіскування волосся, з квітів готують різні маски для волосся. дуже корисний за рахунок вмісту в рослині вітамінів та мікроелементів.

Протипоказання такі ж, як описані вище. Тільки з однією поправкою: як уже було зазначено, при лактації квіти не протипоказані, але у мінімальних обсягах споживання!

Корисні властивості листя кульбаби та протипоказання

Листя має ефект, аналогічний тому, який надають квіти, але з певним акцентом у деяких напрямках.

• При занепаді сил, хронічної втоми, сильному нервовому перенапрузі.
• У разі повної чи часткової відсутності апетиту.
• При безсонні та неврозах.
• При дерматовенерологічних захворюваннях.
• Від різних недугопорно-рухового апарату, зокрема суглобів.
• У разі інтоксикації організму.
• Брехни гіпертонії помірного типу.
• Від анемії, для покращення складу та якості крові.
• Для покращення стану волосся.

Протипоказання: виразка та гастрит, індивідуальна непереносимість, вагітність та лактація, повна або часткова непрохідність жовчних проток!

Кульбаба - застосування в народній медицині

У цій, за фактом, нетрадиційною, невизнаною офіційною наукою, ніші, він використовується повсюдно. Більше того, вже навіть лікарі все частіше призначають кошти на основі цієї рослини як допоміжні, при лікуванні різних захворювань.

Кульбаба можна зібрати і заготовити як самостійно, так і просто придбати його в аптечному пункті, що у деяких випадках навіть краще, оскільки якість і екологічна безпека заводського продукту гарантовані виробником.

На цій сировині готуються різні засоби, основними серед яких залишаються настоянки та мазі. Способів їхнього приготування теж багато.

Розглянемо найпростіші, але які виділяються і натомість інших, щодо їх ефективності та відсутності серйозних протипоказань.

Настоянка з квітів кульбаб на горілці

Цю настойку застосовують як всередину, так і зовнішньо при висипаннях, свербіння шкіри, болях у суглобах, при артриті. Використовують як компреси і розтирання. Приготувати настоянку з квітів кульбаби досить просто, для цього знадобляться квіти кульбаби та горілка.

Інгредієнти:

1. Кульбаба квіти (свіжі або сухі) - 100 грамів
2. Горілка – 500 мілілітрів

Квіти складаються в скляну ємність, заливаються горілкою, ємність міститься в коморі на 1 місяць. Після цього настойку можна приймати: по 1 чайній ложці вранці та ввечері перед їдою.

Курс: від 2 тижнів до 1 місяця. Основні показання: застій жовчі, проблеми із суглобами, здуття кишечника, хронічні запори.

Настій з квіток кульбаб.

Його можна готувати у воді. І час приготування – не більше 3 годин. 50 грамів квітів заливаються 500 мл крутого окропу.

Робити це потрібно у порцеляновому посуді, який потім загортається натуральною тканиною і відставляється у бік для наполягання на 2-2,5 години.

Після цього настойку можна процідити. Пити по половині склянки перед їжею 3 десь у добу 1-2 тижня.

Мазь з квітів кульбаб.

Застосовується зовнішньо до 1 місяця 2-3 десь у день. Готувати її просто: 50 г кольорів слід подрібнити в кашку, ретельно перемішати її з 50 г вершкового масла, залишити так на 24 години. Все, готова мазь.

Як правильно заготувати кульбабу на зиму для лікування

✔ Заготівля листя.При заготівлі кульбаби для лікування є деякі правила. Для заготівлі листя кульбаби необхідно вибирати рослини, на яких ще не з'явилися бутончики, що розпустилися. Заготівля листя відбувається навесні.

Листя потрібно обережно відрізати чи відірвати від стебла. Потім їх слід вимити та обсушити. Молоденьке листя практично не має гіркоти, його часто використовують для приготування салатів.

Листя слід висушити, сухий лист можна розім'яти і помістити в картонну коробку або бавовняний мішечок. Термін зберігання: 1 рік.

✔ Заготівля кольорів.Для лікувальних цілей підійдуть бутони квітів, що недавно розпустилися. Так як у молодих рослинах найбільше вітамінів та пилку.

Збирати квіти необхідно далеко від промислового виробництва. Суцвіття зривають дуже обережно, щоб не розсипати пилок. На відміну від листя, квіти не слід мити водою. Розкладати їх слід тонким шаром на поверхні в приміщенні, що провітрюється. Сухі квіти можна розкладати у коробку, мішечок чи паперовий пакет.

Ось така чудова лікарська рослина кульбаба. Лікувальні властивості якого просто вражають. Користуйтеся своїм задоволенням цим цінним даром природи — кульбабою, і будьте здорові!