Чим корисний відвар із листя чорної смородини. Лікувальні властивості листя чорної смородини та протипоказання, користь та шкода

Ягоди смородини дуже давно користуються заслуженою популярністю у людей, їх люблять не лише за приємний смак, а й за користь. Треба зауважити, що в смородиновому кущі цілющим є і саме листя, але, на жаль, про це мало хто знає. Сьогодні ми заповнимо цю прогалину і опишемо, які унікальні якостітаять у собі Лікувальні властивостіїх дивовижні.

Їхній хімічний склад нічим не поступається полівітамінним медикаментам із штучно доданими. мінеральними речовинами. Смородинове листя сама природа обдарувала збалансованим і найціннішим набором вітамінів (A, B1, B6, B2, C, E, D, K, PP). Крім цього, вони багаті життєво важливими мікроелементами, такі як фосфор, бор, калій, натрій, фтор, цинк, залізо, кальцій, кобальт.

З листя готують цілющі та профілактичні настої та відвари. Досить засипати в термос і залити окропом - відвар настоюється кілька годин і вживається як чай. Для насолоди можна додати мед. Пряний аромат напою миттєво викликає слиновиділення та покращує апетит. Для приготування тонізуючих відварів та вітамінізованого чаю можна використовувати і сухе листя смородини. Лікувальні властивості таких настоїв відомі з давніх-давен, їх широко застосовували в народної медицини.

За старих часів з них ще робили компреси і лікували Для позбавлення від дерматитів, очних хвороб та діатезу знахарі заварювали нирки, гілочки та листя смородини. Лікувальні властивості компресів і ванн очевидні. Рослина має ранозагоювальну і протизапальну дію, допомагає швидко впоратися із захворюваннями шкіри.

Цілющі настої допомагають підвищити імунітет, нормалізувати роботу обмінних процесів, полегшити клінічну картинупри ревматизмі та знизити концентрацію сечової кислоти. Використовуються корисні відварипри циститі, пієлонефриті та інших хворобах сечостатевої сфери. Так як листя надають потогінну дію, їх рекомендують застосовувати у вигляді відварів при інфекційних та застудних захворюваннях.

В ході наукових дослідженьфахівцями було виявлено, що всі частини рослини перешкоджають розвитку розумового відхилення, особливо у людей похилого віку, попереджають цукровий діабет і благотворно діють на зір. Лікарі позитивно відгукуються про рослинних препаратах, де у складі міститься листя смородини. Протипоказання до застосування такі:

Ерозійні виразки дванадцятипалої кишки та шлунка;

Висока кислотність;

Наявність тромбофлебіту;

Індивідуальна нестерпність;

Вагітність.

Слід зазначити, що рослина є відмінним антисептичним, загальнозміцнюючим, очищаючим та тонізуючим засобом. Саме тому із смородинових листочків роблять корисні відвари, що допомагають впоратися із серцево-судинними хворобами. Якщо ви страждаєте на закрепи, радимо щодня випивати чай або настій, де головним інгредієнтом буде листя чорної смородини.

Протипоказання до вживання такого чаю наведено вище. Насправді, якщо приймати в невеликих кількостях, то шкоди не буде. Для приготування чаю потрібно взяти 10 гр. сухого листя, залити склянкою окропу, настояти годину і приймати кілька разів на день протягом семи діб. Подібним відваром можна полоскати ротову порожнину, так ви зміцните ясна і позбавитеся пародонтозу.

При гастритах зі зниженою секрецією допоможе спиртова настоянка: 20 гр. свіжих листочків залити білим вином (потрібний літр). Залишаємо на 3 тижні у закритій ємності. Настойка проціджується і приймається внутрішньо по 100 г до їди.

При остеохондрозі, артриті, захворюванні суглобів і набряках теж допоможуть листя смородини. Лікувальні властивості настою унікальні і творять дива – заваріть у термосі 50 гр. сухого листя, дайте настоятися приблизно годину і випивайте із задоволенням корисний та смачний напій.

Чорна смородина – одна з найулюбленіших ягідних культур у нашій країні. Кущі смородини можна побачити практично в будь-якому саду, присадибній ділянці, дачному наділі росіян. І кохання це цілком зрозуміле, адже крім свого чудового смаку, смородина - корисна, цілюща ягода.

Лікувальні властивості чорних ягід відомі з давніх-давен. Однак не всі знають про те, що листя чагарника не менш корисне для здоров'я, мають цілющими властивостямита застосовуються при лікуванні низки захворювань. Дуже корисно готувати з листя чай, який має тонізуючу властивість, насичує організм вітамінами.

Як ще можна використовувати листя чорної смородини, корисні властивості, протипоказання у них якісь - про це я вам зараз розповім.

У чому цінність смородинового листя?

Напевно, всім відомо, що чорну смородину називають джерелом вітамінів. Ягоди містять велика кількістькорисних речовин. Є в їх складі вітамін А, С, Р, вітаміни групи В. Є пектини, корисні природні цукри, а також фосфорна кислота, каротин і цінна ефірна олія.

Але й листя чагарника не менш цінне. Як свіже, так і висушене листя чорної смородини містить багато цінних мінералів - магнію, марганцю, срібла, сірки, цинку свинцю, міді. Є у них фітонциди, антиоксиданти, дубильні речовини. Багато в листі вітаміну С, навіть більше, ніж у самих ягодах.

Корисні властивості листя

Оскільки листя смородинового чагарника містить багато цінних корисних речовин, його застосовують для лікування авітамінозу, посилення імунної системи, використовують для відновлення перевтомленого, ослабленого організму. Крім того, народна медицина використовує листя як профілактичний засіб, попереджувальне виникнення різних пухлинв організмі.

Завдяки високому вмісту дубильних речовин, вітамінам, ефірним маслам, іншим біологічно активним речовинам, листя використовують як загальнозміцнюючу, антисептичного засобу. З них готують відвари, настої, які використовують при лікуванні подагри, хронічних гастритів, серцево-судинних захворювань. Зовнішньо їх можна застосовувати для полегшення стану при екземі, для лікування дерматитів, очних захворювань.

Крім того, корисні властивості листя дозволяють використовувати їх при комплексному лікуванніпечінки, органів дихання, а також застосовують для лікування сечокам'яної хвороби. Настій, відвар із них рекомендують приймати при атеросклерозі. Чай із смородинового листа допоможе підвищити імунітет та підвищити опірність організму людини до виникнення простудних захворювань.

Настій із листя рекомендується регулярно приймати людям похилого віку. Цей засіб допоможе їм зміцнити серцево-судинну систему, полегшить симптоми подагри, ревматизму. Настій, як ми вже говорили, служить відмінним засобомпрофілактики атеросклерозу, що особливо актуально з настанням похилого віку.

Крім перерахованих вище властивостей, лікувальні засоби, приготовані з листя чорної смородини, застосовують для зміцнення кровоносних судинприймають для підтримки нормальної діяльності головного мозку. Регулярний прийом відвару сприяє знищенню патогенних організміву травному тракті, а також видаляє з організму надлишок сечової кислоти, жовчі.

Рецепти приготування

Листя чорної смородини мають безліч корисних властивостей і широко використовуються в народній медицині. Найчастіше з них готують чай, відвар, настій, а також наполягають на горілці (спирті). Давайте розглянемо ці рецепти приготування:

Приготування чаю з листя

Чай найкраще готувати їх висушеної сировини. Але, звичайно, у літній сезонцілком можна використовувати і свіжі листочки. Отже, подрібніть 1 ст. л. листя смородини, Обдайте їх окропом. Тепер викладіть їх у невеликий заварник, долийте півлітра окропу. Накрийте теплою серветкою, заварюйте, як звичайний чай, хвилин 10-15. Після чого процідіть, пийте з медом.

Приготування відвару

Відвар використовують як усередину, так і зовнішньо. Щоб приготувати, насипте 2 ст. л. подрібнених сушеного листяв емальовану каструльку. Налийте туди ж 200 мл гарячої питної води. Доведіть до кипіння, нудите на дуже малому вогні 15 хв. Потім зніміть з вогню, зачекайте, поки охолоне. Готовий відвар процідіть, приймайте по ковточку перед їжею при ГРЗ, грипі, підвищеному тискуі т. п. Зовнішньо робіть примочки при шкірних захворюваннях.

Приготування настою

Настій з листя смородини з додаванням листя калини, чудовий засібдля видалення надлишків сечової кислоти. Має м'які проносні властивості. Його також можна використовувати для лікування екземи.

Для приготування змішайте в мисці по 50 г листя смородини та калини, залийте 1 л окропу. Накрийте кришкою, укутайте, залиште, доки охолоне. Потім процідіть, пийте по ковтку до їди 3-4 рази на день.

Спиртова настойка

У середині весни, коли на вулиці буде тепло і сухо, зберіть листя чорної смородини разом з набряклими бруньками. Промийте їх під проточною водою, обсушіть на рушнику. Потім перекладіть у чисту суху банку, залийте гарною горілкою, щоб лише покривала сировину. Щільно закрийте, заберіть у кухонну шафку, куди не проникає світло, залиште на добу. Після чого процідіть, приймайте по 1 ст. л. після їжі.

Протипоказання

Пам'ятайте, що, незважаючи на користь чорносмородинового листя, засоби з них не можна використовувати при загостренні гастритів, виразкової хвороби, обумовлених надлишком шлункової кислоти Будьте здорові!

» Смородина

Листя смородини - подарунок природи, що володіє широким спектромкорисних властивостей для внутрішнього здоров'я організму та зовнішньої краси. Ця доступна сировина для приготування лікувальних настоївта відварів, кулінарних заготовок та косметичних засобів. Корисні властивості листя чорної смородини визнає офіційна медицина, а екстракти застосовуються концернами краси для приготування. дорогих коштівпо уходу.

Корисні властивості кожного продукту для організму людини визначаються переважаючими в їхньому складі речовинами, поєднанням вітамінів та макроелементів.

Під час цвітіння чагарника у листі смородини накопичується рекордна кількість вітаміну С (260 мг%). Це в 1,5-2 рази більше, ніж у плодах культури, що досягається завдяки низькому вмісту ферментів, що руйнують аскорбінову кислоту. Вітамін С, що міститься в 100 г продукту, значно перевищує добову потребуорганізму людини (90 мг).

Без участі вітаміну С неможливе утворення колагену та сполучної тканини. Він забезпечує щільність кісткової та зубної тканини, еластичність та пружність шкіри. Тому зовнішня краса нашого організму частково залежить від вітаміну С.

Органічне з'єднання регулює процес згортання крові, зменшує проникність судинних стінокта пригнічує розвиток запальних процесів. Ці властивості відмінно підходять для профілактики та допоміжного лікуванняатеросклерозу, гіпертонії, судинних патологійі вірусних захворювань.

Вітамін С не синтезується в організмі, тому має стабільно надходити разом із їжею. Органічне з'єднання легко руйнується під впливом механічних пошкоджень та неправильної термічної обробки. Тому свіже листя смородини використовують цілими і кладуть тільки в киплячу воду.

Відрізняються листя смородини та значущим для організму людини вмістом поліфенольних сполук:

флавоноли 2700 мг%;
вільні катехіни 941 мг%;
конденсовані катехіни 4414 мг%;
проантоціанідіни 2174 мг%;
біофлавоноїди 7365 мг%.

Це сильні природні антиоксиданти, що пригнічують розвиток вільних радикалів, нестабільних молекул кисню, що окислюють та руйнують здорові клітини. Надмірна освіта вільних радикалів порушує все біохімічні процесив організмісприяє злоякісному перетворенню сполучної тканини. Тому листя смородини корисне для раціону людей після лікування онкологічних захворюваньабо зі спадковою схильністю до них.

Безперечна користь листя смородини для людей, які палять, що живуть у зонах з переважанням радіаційного фону та в містах із загазованим повітрям. Природні антиоксиданти протистоять токсичних речовинта сприяють виведенню їх з організму.

Листя смородини містить значну кількість основних макроелементів:

магній 370 мг%;
кальцій 327 мг%;
калій 178 мг%;
фосфор 7,5 мг%;
натрій 2 мг%.

Ці мінерали відповідають за міцність та зростання кісток, здоров'я м'язової масиі рухову функціюорганізму.

Переважання магнію та калію в листі смородини особливо корисні для роботи серця та попередження появи інфаркту. Ці макроелементи зміцнюють міокард (серцевий м'яз), регулюють потік крові та відновлюють серцевий ритм.

Крім користі листя смородини можуть завдати і шкоди організму. Рослинний компонент не можна використовувати при підвищеної кислотностіорганізму, гострому гастритіта виразці шлунка, гепатиті. При наявності хронічних патологійПеред застосуванням важливо проконсультуватися з лікарем.

Протипоказанням до застосування смородини у будь-якому вигляді є тромбофлебіт. Зловживати листям чорної смородини не можна, через них може підвищитися згортання крові.

Не можна приймати відвар на основі листя чорної смородини, якщо підвищено шлункова кислотність, при виразковому захворюванні, запальному процесі дванадцятипалій кишці. У Великій кількості лікарські засобине можна приймати під час вагітності, годування груддю, вони призводять до побічних ефектів, різних алергічним реакціям.

Застосування листя чорної та червоної смородини

Листя смородини можна застосовувати цілий рік. Завдяки фітонцидам у їхньому складі, корисні речовинирослини зберігаються практично в природному виглядіпри сушінні та заморожуванні.

Відвари та настої - користь та шкода

Крім безперечних лікувальних властивостей відвари і настої листя смородини мають прекрасний аромат.

При системному та правильному вживаннівідрізняються високим терапевтичним ефектомпід час профілактики та лікування:

бронхолегеневих захворювань;
запальних та застудних патологій;
гіпертонії;
серцево-судинних хвороб;
атеросклерозу;
дизентерії;
діабету.

Рослинний компонент зміцнює імунітет, зорові функції, регулює роботу печінки та нирок. Відвари та настої використовують для щоденного очищення шкіри, роблять примочки на проблемні ділянки. Такі процедури пригнічують запальні процеси у клітинах шкіри, частої причини вугрової хворобита системного сепсису особи.

Лікувальні ванни

Протизапальні властивості листя смородини значно полегшують прояви дерматитів та інших захворювань шкіри.

За допомогою ванн із смородинового листя лікують:

всі види дерматитів;
пітниці у дітей;
діатез;
радикуліт.

Ванна із смородинового листя чудовий спосібпідживити корисними речовинами клітини шкіри, нігтів та волосся. Це хороша альтернативадля багатьох спа-процедур для жінок.

Корисний чай

Чай з листя смородини - гарне доповнення щоденного раціону . Напій має тонізуючі та загальнозміцнюючі властивості. Це гідна заміна для більш агресивних напоїв чаю та кави.

Сечогінні властивості чаю доповнюють комплексне лікування:

ниркових патологій (цистит, пієлонефрит)
сечокам'яної хвороби;
подагри (виведення сечових кислот);
набряків.

Особливо корисний чай для людей старшого віку. В цей час в організмі відбуваються суттєві порушення обміну речовин, кровообігу та роботи. нервової системи. Структури серця зношуються і вимагають підвищеної підтримки від корисних речовин, що надходять з їжею.

Чай з листя смородини - джерело значних макроелементів та вітамінів, м'який вплив якого не порушує природну роботу організму. Напій не має вікових обмежень, буде корисним дітям та дорослим.

Рецепти лікувальних та косметичних засобів

Лікування листям смородини практикується давно, крім того, йде постійне вивчення корисних властивостей рослинного компонента. Тому сьогодні ми можемо скористатися найкращими рецептами лікувальних та косметичних засобів з листя смородини.

Популярні рецепти:

Відвар. Для приготування лікувального засобу сухе та подрібнене листя (4 ст. л) кладуть у киплячу воду (1 л) і тримають на водяній бані 30 хвилин. Проціджують та охолоджують. Приймають по 200 мл 3 десь у день.
Настій. Суху сировину (5 ст. л.) засипають у термос і заливають окропом (1 л). Настоюють 2-3 години, проціджують та охолоджують. Приймають по 100 мл 3-4 десь у день. За допомогою настою роблять примочки під час запалення акне. Для цього в лікувальний засібзмочують шматок марлі та прикладають до проблемних ділянок на 15 хвилин.
Лікувальна ванна. Для виготовлення ванни можна використовувати і гілки рослини. Для цього 1 кг сировини заливають 10 л води і кип'ятять 30 хвилин. Після цього посуд прикривають кришкою і настоюють 1:00, проціджують і додають у ванну. Тривалість процедури 25 хвилин, рекомендована частота двічі на тиждень.
Чай. Влітку краще заварювати чай із свіжого листясмородини чи малини. Для цього листя (5-6 шт.) кладуть у киплячу воду (250 мл), тримають 1 хвилину на вогні і наполягають 2-3 хвилини. Для покращення смаку додають ложку меду. Чай можна заварити з додаванням м'яти, у такому випадку вийде гарний седативний засібщо сприяє здоровому сну.

Компрес антисептичний. Лікувальна процедурарекомендована власникам жирної, схильної до утворення вугрів шкіри. Сушене листя смородини (20 г), квітки ромашки (30 г), плоди обліпихи (50 г) заливають окропом (1 л) і впливають водяною лазнею 20 хвилин. Охолоджують та проціджують. Змочену у відварі марлеву тканину прикладають до обличчя на 10-15 хвилин. Рекомендований курс лікування – 5 днів.
Маска для обличчя. Подрібнене свіже листя (6 шт.) і кисле молоко (150 мл) ретельно перемішують і віджимають через марлеву тканину. Поживну сумішнаносять на обличчя та витримують 20 хвилин. Взимку як компонент можна використовувати настій із сухої сировини. Маска освітлює пігменти, вирівнює колір обличчя, надає пом'якшувальну дію.

Листя смородини використовуються не тільки в лікувальних та косметичних цілях. Неординарний аромат робить їх відмінною добавкою до салатів та гарячих страв. Незамінне листя і при консервації овочів. Високий змістфітонцидів у їхньому складі оберігає продукти від розпаду під час тривалого зберігання.

Збір та зберігання

Листя смородини буде корисним лише при правильній заготівлі. Збирають листя під час цвітіння смородини, коли вміст вітамінів та макроелементів досягає максимуму. Збір виробляють за мінімальної вологості довкілля .

Для цього вибирають день без опадів, період між 10-12 годинами, коли ранкова роса висихає. Обривають цілісне листя молодих пагонів без ознак хвороб. Сушать на поверхні тканини в сухому та провітрюваному приміщенні без доступу сонячних променів.

Зберігають продукт у щільних мішечках або скляних банках, закритих кришкою. Корисні властивості сировини зберігаються протягом 2-3 років.

Незважаючи на величезний потенціалцілющих та корисних для організму людини властивостей, листя смородини незаслужено відсунуто убік. Це можна пояснити легкою доступністю сировини та відсутністю повної інформаціїпро дивовижне рослинному компоненті. Тому важливо придивлятися до скромним рослинам, що оточують нас, назви яких часто згадуються у складі дорогих кремів та лікарських препаратів.

Унікальний подарунок природи – листя смородини. Лікувальні властивості є предметом дискусій серед представників традиційної медициниі народних цілителів. Листики застосовуються для приготування різних відварівта настоїв, ефективних косметичних засобів.

Корисні властивості листя смородини

Чаї та відвари, які готуються із застосуванням смородинових листків, допоможуть покращити стан людини за різних патологічних процесах. Це криниця корисних речовин. До складу листя лікарської рослини входять вітаміни та мінерали, ефірні масла, емульсин.

Корисні властивості чорної смородини:

сприяє виведенню зайвої рідиниз організму завдяки вираженій сечогінній дії;
купірує запалення;
насичує організм необхідними компонентами при авітамінозі, залізодефіцитної анемії, астенії;
надає позитивний впливна організм при захворюваннях органів травного тракту, печінки, нирок;
виводить щавлеву та молочну кислоту, застосовується при подагрі, ревматизмі;
чай можна пити за патології шкірного покриву;
зміцнює імунітет, захищає від збудників інфекційних та вірусних хвороб.

Натуральні антиоксиданти (флавоніди, проантоціанідини, катехіни) перешкоджають утворенню вільних радикалів, які руйнують здорові клітини, сприяючи утворенню злоякісних пухлину сполучній тканині.

Застосування листя чорної та червоної смородини

Червона смородина нічим не поступається чорною. Як ті, так і інші можуть використовуватись для приготування ефективних засобівпротягом усього року. Влітку готують відвари та настої зі свіжого листя, взимку – із попередньо заготовленої або купленої в аптеці сушеної сировини. Корисні мікроелементи, що містяться в листі лікарської рослини, чудово зберігаються при заморожуванні або просушуванні.

Чай з листя смородини: рецепти приготування

Напої зі смородинового листя умовно можна розділити на дві категорії: профілактичні та лікувальні. У першу групу входять чаї з приємним ароматом та чудовими. смаковими якостями. Лікувальні напої– це кошти, у яких висока концентраціякорисних речовин. Їхня дія спрямована на усунення тієї чи іншої симптоматики, покращення самопочуття людини.

Вітамінний.У рівних пропорціях змішати листочки смородинові, брусничні, малинові, додати невелику кількість ягід шипшини. 2 ст. ложки суміші залити окропом, залишити на маленькому вогні на 10 хвилин|мінути|. Готовий напій пити щодня.
Зі звіробою.Подрібнити листя смородини, додати звіробій, залити окропом. Приймати напій по склянці вранці перед їдою. Чай добре допомагає при захворюваннях органів травлення.
З конюшиною.Квітки лікарської рослини та смородинове листязалити окропом, наполягти. Засіб використовують при анемії, виснаженні, авітаміноз. Напій має сечогінну дію, є натуральним антисептиком.

З давніх-давен люди вирощують смородину і використовують у побуті не тільки її чудові ароматні ягоди, але також гілки і листя. Початок поширення чагарника датується XI ст. Назву смородина отримала від видозміненого і не дуже приємного дієслова «смердіти», адже поруч із чагарником можна відчути сильний запахефірних олій. Якщо правила вживання ягоди відомі повсюдно, те, що корисного у листі, а також як зміцнити здоров'я за їх допомогою, знають не всі.

склад

У Росії вживати листя цього ягідного чагарнику стали в 30-і роки минулого століття з метою профілактики цинги та дефіциту вітаміну С. У листі смородини міститься чимало різних речовиннезважаючи на практичну відсутність вуглеводів, жирів та білків. До складу продукту входить 0,1 г вуглеводів, 0,1 г білків та 0 г жирів на 100 грам. Калорійність також мінімальна - лише 1 кілокалорія на ту ж вагу.

Листя смородини містять величезну кількість настільки потрібного в сучасному світівітаміну С.Максимальний вміст спостерігається під час розпускання та цвітіння чагарника. Його кількість досягає 460 мг на 100 г, при рекомендованій денній норміспоживання 65-75 мг для дорослої людини, та 30-35 мг для дитини.

При вживанні листя чорної смородини можна збагатити свій організм магнієм, кальцієм, фосфором, натрієм та калієм.Усі головні макроелементи присутні у цій зелені.

Каротин та фітонциди – ще одні складові вітамінного переліку листя смородини. У складі продукту також присутні такі важливі речовини, як терпеновий спирт, поліфеноли та їх сполуки.

Такі речовини можуть перешкоджати перетворенню здорових клітин на злоякісні, що робить їх незамінними при боротьбі з раковими хворобами.

У листі смородини містяться ефірні олії, які здатні надавати протимікробну дію.

Вражає, що різних вітамінів і мікроелементів знаходиться в зеленій частині чагарника. Природа подбала про здоров'я планети, створивши справжнісінькі ліки, які можна знайти майже в кожному саду.

Корисні та лікувальні властивості

Після розбору хімічного складулистя смородини видно, наскільки важливим продуктомдля зміцнення здоров'я вони є. Смородина відноситься до сімейства аґрусових. У світі налічується майже півтори сотні різних видівцього чагарника. Багатьох хвороб можна уникнути, приймаючи внутрішньо відвари листя смородини. Список корисних властивостей для людини дуже великий.

Завдяки підвищеного змістувітаміну С, листя смородини може впливати на стан імунітету. Цей вітамін бере участь в окисно-відновних процесах організму. Він допомагає виробляти фагоцити, тобто клітини, які атакують шкідливі бактерії та віруси. Також нормальний вміст вітаміну С стимулює регенерацію тканин та підвищує шкірний тургор. Так як цей вітамін не накопичується в клітинах організму, то для підтримки належного рівня необхідно щодня вживати його з їжею.
Якщо людина курить, то краще, звичайно, позбавитися такої шкідливої звички. Коли це неможливо, то природні антиоксиданти, що містяться у листі смородини, допоможуть вивести більшу частинутоксинів із організму. Це також допоможе людям, які працюють на шкідливому виробництві або мешкають у великих загазованих мегаполісах.
З огляду великого змістумагнію, вживання у тому чи іншому вигляді листя смородини сприяє зміцненню серцевого м'яза, що однаково корисно як за хворобах серця, так їх профілактики.

Кальцій у складі продукту знаходиться у легкозасвоюваній формі. Він життєво необхідний для зміцнення кісткової та м'язової системлюдини.
Цей же відвар можна використовувати як дезінфікуючого засобупри різних порізах та саднах.
Має гіпотензивною дієюта покращує діяльність головного мозку, що є величезним плюсом при вживанні продукту літніми людьми. Завдяки недавнім дослідам, вчені з'ясували, що листя смородини також може покращувати стан людини при хворобі Альцгеймера.
Має здатність очищати судини та розширювати їх.
Підвищує гемоглобін.
При застуді та після хвороби для відновлення організму людини рекомендують застосовувати відвар листя смородини. Він наситить вітамінами і додасть бадьорості хворому.

Особливою властивістю має відвар молодого листя: вбиває бактерії, що викликають дизентерію та пневмонію. Такі складні хворобиможна перемогти, використовуючи на додаток до медикаментозному лікуваннюгомеопатію.
При захворюваннях сечостатевої системи, зокрема, при циститі, пієлонефриті та ниркових каменях, відвар листя смородини використовують як сечогінний та протизапальний засіб.
Якщо регулярно вживати замість чаю та кави напій з листя смородини, можна запобігти розвитку ракових захворювань.
При цукровому діабетіпросто необхідно приймати відвар з листя цього чагарника, тому що він виражено впливає на рівень цукру в крові.
Для маленьких дітей використовують купання у листі смородини. Ця процедура усуває шкірні висипанняі почервоніння, не завдаючи шкоди ніжній шкірі дитини. Для дорослих також можна вмивати обличчя, особливо при збільшених порах та жирній шкірі.

При стоматиті та інших запальних захворюванняхпорожнини рота рекомендують проводити курс полоскань завареним листям смородини. Ця дія допоможе позбавитися від патогенної мікрофлорита зменшити неприємні симптомизахворювання.
Рекомендується застосування відвару листя смородини для жінок при грудному вигодовуванні. Такий напій не викликає алергічних реакцій, підвищує лактацію, особливо після теплого пиття, а також насичує ослаблений після пологів. жіночий організмрізними корисними речовинами.
Під час вагітності також можна приймати відвар листя смородини для виведення зайвої рідини з організму. Адже на проблему набряклості страждає кожна друга дівчина в становищі.
Хороші відгуки отримало лікування подагри за допомогою відвару подрібненого листя чорної смородини. В результаті курсу лікування знижується рівень сечової кислоти в організмі, зменшуються болі та набряки суглоба.

Шкода та протипоказання

Крім незаперечних плюсів вживання відвару з листя смородини, вони мають низку протипоказань. Через свою кислоту такий продукт не рекомендується приймати при деяких хворобах шлунка: виразці та гастриті. Якщо є деяке запалення в кишечнику, то від прийому напою слід утриматися.

При згущенні крові та підвищених тромбоцитахприйом на їжу напоїв з листя рослини може спровокувати тромбоз, оскільки судини розширюються, і тромб може відірватися. Ще відвар може підвищити згортання крові. При високому гемоглобінітакож слід відмовитись від ароматного напою.

З обережністю слід ставитись до такого пиття і під час вагітності. Не слід зловживати ним, навіть якщо дуже хочеться. Будь-який продукт у великій кількості може спровокувати алергію, а жінкам особливому положенні потрібно ставитися до себе більш дбайливо.

При гепатиті потрібно бути обережними з листям смородини. Дубильні речовини, що у них у великій кількості, важко переробляються печінкою.

Також завжди є можливість індивідуальної нестерпності продукту. Якщо людина схильна до алергічних реакцій, перед прийомом краще проконсультуватися з лікарем або здати алергопробу.

При заготівлі листя смородини краще брати їх на дачній ділянці, а чи не на полях сільськогосподарської промисловості. При масовому вирощуванні смородину можуть обробляти пестицидами та гербіцидами. Ці речовини потрапляють на листя і накопичуються у них. Після засушування шкідливі речовинитеж не зникають, потрапляючи потім разом з трав'яним чаємв організм людини.

Маючи серйозний сечогінний ефект, листя смородини може спровокувати серцеві проблеми у людей зі схильністю до них. Для людини, яка має захворювання серця, різкий перепадрідини може спровокувати скачки артеріального тискута перебої в роботі головного м'яза. З цієї ж причини людям із сильним ожирінням при прийомі настою з листя цієї рослини потрібно вживати велику кількість води, щоб не викликати зневоднення та проблеми з серцем.

Як зібрати та заготовити?

Як і будь-яка інша лікарська рослина, листя смородини потрібно збирати у певний час за особливих умов.

Щоб у результаті отримати максимум корисних речовин, листя потрібно збирати тоді, коли на кущі з'являться перші квіти.Якщо пройде дощ, потрібно відкласти час збору на день. Підвищена вологість повітря завадить правильній заготівлі листа. Висушування затягнеться, що може спровокувати появу зібраних рослин патогенної мікрофлори.

Найкращим часом для зривання листя є полудень. На той час вся роса повинна висохнути, а вологість довкілля знизиться до мінімального денного значення. Якщо вірити у народні прикмети, то краще проводити збір лікарських рослинна місяць, що росте. Вважається, що у цей час корисні речовини досягають своєї максимальної концентрації.

Збирати листя необхідно повністю, без гілок. Хворі та пошкоджені екземпляри не повинні опинитися у «гербарії».

Після збирання листя викладають на пергаментний папір або чисту тканину тонким шаром. Бажано не перекривати поверхнею одного листа інший. Не можна використовувати газети або журнали, тому що друкарська фарба може вбратися в зібране листя і таким чином потрапити в організм людини. У теплому сухому місці при регулярному перевертанні (це потрібно робити двічі на день) зелень набуде необхідної консистенції через два дні.

Для того щоб зберегти всі корисні властивості рослини, зберігання висушеного листя повинно здійснюватися в скляній тарі з кришкою, що щільно закривається, далеко від впливу прямих сонячних променів. Можливий варіант зберігання в полотняних мішках із тканини. Найкорисніше вживати приготовлені на зиму листя протягом 1 року, але при дотриманні правильних умовможливе підвищення термінів придатності до 2-3 років.

Є дуже цікавий спосібсушіння листя смородини для чаю, що називається «ферментацією». Для того, щоб смородиновий аромат найбільш повно розкрився при заварці, листя чагарника сушать особливим чином.

На добу розкладають на таці в тіні.
Після часткового сушіння згортають у рулетик по кілька штук.
Ці заготовки укладають у ємність та накривають чистою вологою тканиною на 10 годин. Температура навколишнього середовища не повинна бути нижчою за 25 градусів. Вище – листя може запліснівати.
Рулетики повинні потемніти, після чого їх потрібно висушити в духовці при низькій температурі - близько 100 градусів. Про готовність чаю скаже саме листя: при натисканні вони повинні ламатися.

До просушування пакунків у духовці, з ними можна зробити деякі операції: порізати великими або дрібними шматочками, а також прокрутити в м'ясорубці. Такі способи дозволять приготувати крупно-і дрібнолистовий чай, а також гранульований. За такого методу зручно потім заварювати напій однією кухоль, використовуючи спеціальні ємності для заварки. Не завжди потрібна велика кількість чаю, а порційне приготування дозволить пити свіжий ароматний напій.

Для любителів свіжих запашних трав можна використовувати заморожування. Зібране листя смородини необхідно ретельно промити і висушити. Після чого розкласти їх порційно (на один заварювальний чайник) у пакети для заморожування.

Як використовувати?

Листя смородини можна використовувати як для приготування напою з одного інгредієнта, так і для заварювання збору на основі кількох запашних лікарських рослин. Зелень смородини поєднується з листям малини, м'яти, звіробою.

Смородиновий чай робиться за таким принципом: одну столову ложку подрібненого листя заварюють кухлем окропу. Через 10-15 хвилин напій буде готовим. Для покращення смаку можна додати підсолоджувачі: цукор, мед, варення. Також можна остудити чай, і вийде чудове вітамінний засібдля вгамування спраги в літню спеку.

Свіже, щойно зірване листя смородини теж можна подрібнити і заварити. На дачній ділянці приготувати такий напій досить просто, а його аромат прикрасить літній вечір.

Існує й інший спосіб, як правильно заварювати напій зі смородини. Для нього також буде потрібний улюблений класичний чай, який додасть необхідної терпкості. У заварювальну ємність кладуть 1 столову ложку того чи іншого чаю, і стільки ж подрібненого сушеного листя чорної або червоної смородини. Заливають окропом у кількості 300 мл. Через 15-20 хвилин заварювання готове до вживання.

Щоб заспокоїти нерви, що розшалилися, і підживити організм енергією, можна спробувати зробити відвар на основі м'яти і листя смородини. Для цього в рівних пропорціях беруть жменю листя обох рослин і заливають окропом. Відвар використовують, розбавляючи одну третину склянки теплою водою. Лікарський ефектпосилиться при додаванні до теплої рідини меду.

Для приготування напою з ферментованого листя смородини рецепт дещо змінюється. На 1 склянку напою потрібна 1 чайна ложка листя. Наполягати таку заварку довго не потрібно. Всього лише 5 хвилин, та корисний ароматний чайготовий. Завдяки незвичайним способомзасушування листя, такий відвар буде більш ароматним і трохи темнішим за кольором. Однак на користь продукту це ніяк не позначиться.

При маринуванні огірків, кабачків, грибів та інших овочів у розсолі теж використовують листя смородини. Вони надають терпкий приємний ароматготової страви.

Застосовують чудове листя і в косметології. При проблемах з висипаннями на шкірі можна зробити зі свіжого листя маску для обличчя. Для цього кашку подрібненої зелені смородини потрібно нанести на обличчя на 15-20 хвилин, потім змити водою та змастити шкіру улюбленим кремом.

Для волосся також можна використовувати цілющу силу листів чорної смородини. Вона надасть їм блиску та здоров'я. Півсклянки подрібненого листя необхідно залити окропом, а потім помістити рідину в термос. Счекавши три години, потрібно процідити даний продукт. Вимивши волосся відповідним шампунем, потрібно обполоснути отриманим відваром волосся і втерти рідину в шкіру голови. Робити таку процедуру рекомендується раз на тиждень. Результат виявить себе вже за місяць.

Для усунення шкірних дерматитів, а також для профілактики зайвої пітливостіможна приймати двічі на тиждень ванни з настоєм із листя чорної смородини. Для цього необхідно прокип'ятити в п'яти літрах води протягом 5 хвилин близько половини кілограма сушеного та подрібненого листя. Після кип'ятіння дати відвару настоятися, а потім додати теплу воду. Загальна температура води у ванні не повинна перевищувати 38 градусів.

Процедура триває приблизно 20 хвилин. Потім потрібно дати шкірі висохнути самостійно, а не витиратися рушником. Якщо у дитини діатез, можна купати її в такій ванні. Лише час перебування у ній скоротити до 10 хвилин.

Листя смородини є джерелом корисних мікро- і макроелементів, а також вітамінів. Вживання їх у профілактичних ціляхдопоможе підтримати організм у період застуд, а також візьме участь у боротьбі з іншими недугами. Багато чого, що дано природою, є відмінними ліками, до того ж смачними. Те, що такий продукт надзвичайно легко дістати, безсумнівно, робить його ще привабливішим.

Про те, як приготувати чай із листя смородини, дивіться у наступному відео.