Коли можна приймати чим корисний і як приготувати настій шипшини. Як приготувати відвар шипшини із сухих та свіжих плодів.

Лікарські рослини, що застосовуються у вигляді відварів, настоїв та чаїв, давно і міцно увійшли до практик народної медицини та фітотерапії. Серед припасів дикорослих ягід майже в кожній родині є плоди чагарника, який отримав свою російську назву через гострі шпильки на гілках. Як заварювати шипшину різними способами, дізнайтесь у запропонованому огляді рецептів приготування вітамінного напою.

Корисні властивості відвару шипшини

Дикорослий чагарник, усіяний шипами, є родоначальником всіх видів троянд. Однак у науковій та альтернативної медицинибільше цінуються не квітки шипшини, а соковитий келихоподібний гіпантій із дрібними горішками всередині. Збирають сировину восени до морозів. Відвари та настої (водні витяжки з сировини лікарської рослини) готують із найбагатших вітамінами видів шипшини (травневого, хвойного, даурського, зморшкуватого, Бергмана).

Склад плодів

Зрілі гіпантії мають темно-жовтогаряче або червоне забарвлення. Це справжня криниця речовин, корисних для організму людини. Вітаміну С ( L-аскорбінової кислоти) у шипшині міститься від 0,2 до 5%. Менше вітаміну С містить Ш. собачий, найбільше – Ш. Бергера. Варто відмітити що добова потребадорослої людини у цій речовині становить 60 – 200 мг. При запальних процесах в організмі корисні високі дозиаскорбінової кислоти – 400 – 500 мг.

Інші корисні сполуки у плодах (крім вітаміну С):

• Вітаміни В1 і В2, Е, К, РР, флавоноїди, що мають Р-вітамінну активність - речовини, що відповідають за багато функцій організму.
• Флавоноїди - пігменти жовтого кольорурегулюють проникність та зміцнюють стінки капілярів.
• Катехіни - флавоноїдні речовини, що мають сильні антиоксидантні властивості.
• Дублячі сполуки - в'яжучі та протизапальні компоненти, корисні при розладах шлунково-кишкового тракту.
• Пектини - натуральні ентеросорбенти, їжа для корисної мікрофлорикишківника.
• Органічні кислоти – стимулятори травлення в кишечнику, антисептики.
• Прості та складні цукру – джерело енергії для організму.
• Каротиноїди – є провітаміном А.
• Калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, марганець – необхідні організму макро-імікроелементи.

Аскорбінова кислота легко переходить у водний розчин. Водорозчинними є вітаміни В1, В2, РР, Р. Каротиноїди та вітамін К краще вилучаються жирами, стійкіші до нагрівання.

Біологічно активні сполуки шипшини мають цілющою дією. Крім них, у плодах є супутні компоненти та баластові речовини.

Лікувальна дія

У народної медицинизастосовуються як плоди, а й квіти, і навіть коріння шипшини. Усі частини колючої рослини містять вітаміни та флавоноїди. Аскорбінової кислоти найбільше у плодах.

Лікувальні властивості шипшини:

• протизапальне;
• кровоспинне;
• посилення потенції;
• антибактеріальне;
• загальнозміцнююче;
• полівітамінне;
• знеболювальне;
• заспокійливе;
• жовчогінний;
• сечогінний;
• в'яжуче.

Відвар та інші препарати з плодів посилюють активність ферментів, стимулюють синтез гормонів та оновлення тканин організму. Завдяки поєднанню вітамінів С і Р водне вилучення з плодів шипшини допомагає при кровотечах і судинних захворюваннях. Засіб застосовується підвищення стійкості організму до інфекцій, зміцнення імунної системи.

Шипшина, або дика троянда, широко використовується в народній медицині та косметології протягом багатьох століть. Плоди цієї рослини містять величезну кількість корисних речовин, тому активно застосовуються як профілактичне, лікувальний засібпри авітамінозах, панкреатиті, цукровому діабетіта інших недугах. Щоб досягти максимального ефектупотрібно знати, як відвар шипшини приготувати і використовувати без ризику для здоров'я.

Після кожного вживання кошти ретельно полощуть рот.

Багаторічник росте практично повсюдно. На території Російської Федераціїнайбільше поширений шипшина травневий. Ця невибаглива рослина у своїх плодах містить високу кількість вітаміну С, використовується в їжу (для приготування варення, джемів). Чагарник успішно приживається на пустирях, бурхливо розростається на живильному ґрунті. У медицині використовують плоди, коріння та пелюстки квіток.

Шипшина собача, або троянда Каніна, також росте на великих територіях Росії, зустрічається в Європі та Північної Америки, Західної Азії. На відміну від попереднього представника сімейства шипшина собача не має високої поживною цінністюмістить мало вітаміну С, але відрізняється потужним жовчогінною дією. Саме з плодів цієї рослини одержують широко відомий препарат «Холосас» для лікування захворювань печінки, жовчного міхура. Цей різновид служить кращою підщепою для культурних троянд.

Шипшина відрізняється великою кількістю різних формта забарвлень плодів. Вони можуть бути овальними, майже круглими, краплеподібними, помаранчевими, червоними, бордовими, густо-червоними, як запекла кров.

Отримати правильний відвар із сухих плодів можна лише за грамотного збору сировини. Якщо не хочеться купувати ягоди в аптеках, потрібно вибирати місця, максимально віддалені від промислових підприємстввеликих трас, тому що ягоди легко вбирають токсичні речовини, накопичують важкі металита різні хімічні викиди. Збір за сезон застуд можна буде додавати при варінні або використовувати як класичний засіб для приготування цілющих відварів.

Збирають урожай восени до морозів. На відміну від іншої цілющої ягоди – калини, яка стає смачною та корисною тільки після того, як її побалує перший мороз, шипшина втрачає свої властивості та не застосовується як лікарський засіб.

Корисні властивості відвару та протипоказання

Травники епохи раннього Середньовіччя добре знали, чого допомагає відвар чи настій плодів. Переваг у нього достатньо:

У цілющих ягідбагато корисних властивостей. Вони мають здатність виводити «поганий» холестерин, розчиняти атеросклеротичні бляшки, перешкоджати утворенню каменів у нирках, жовчному міхуріпосилювати відтік жовчі. Плоди мають антиоксидантну та антигістамінну дію. Завдяки бактеріостатичним властивостям прискорюється загоєння ран, знижується кислотність шлункового соку.

З плодів виходить смачний напійз високим змістомвітаміну С, тому лікарі радять приймати відвар шипшини під час епідемій грипу та інших інфекційних захворювань, а також хворим для полегшення стану, прискорення одужання.

Перед використанням ягід має бути враховано і користь, і протипоказання до вживання. Варто відмовитися від нього у таких випадках:

1. Алергічна реакція на плоди чи інші рослинні компоненти.
2. Порушення травлення, що супроводжуються підвищеною кислотністю шлункового соку.
3. Схильність до тромбозу.
4. Серцева недостатність 3 ступені, ендокардит.
5. При гіпертонії можна використовувати лише водні відвари та настої плодів, а при гіпотонії – спиртові настоянки.
6. Схильність до розвитку висипів, почервонінь може бути перешкодою до використання шипшини у профілактичних та лікувальних цілях.

Перед першим вживанням бажано перевірити реакцію організму, прийнявши невелику кількість засобу. Якщо з'явиться негативних ознак, можливе подальше застосування.

Відео, як збирати та сушити шипшину.

Так як у дикій трояні міститься багато аскорбінової кислоти (вітаміну С), напої з неї здатні негативно вплинути на стан зубної емалі, особливо якщо у людини вже є карієс або інші проблеми з порожниною рота. У такій ситуації після кожного вживання кошти ретельно полощуть рота з нейтралізуючими ополіскувачами. Можна просто чистити зуби або пити засіб через трубочку для коктейлів.

Як правильно заварювати: класичний рецепт для зміцнення імунітету

Щоб отримати корисний напій від тієї чи іншої недуги, треба підібрати рецепт приготування шипшини. Класичним вважається засіб як настою. Готувати його найкраще в термосі - так ягоди активніше віддають корисні речовини, а напій виходить смачним та насиченим. До того ж, це дуже просто. Перед тим як заварити шипшину в термосі, проводять сортування збору, видаляючи сухі цвілі плоди.

Шипшину можна заварювати цілими ягодами або дробити їх у ступці, але тоді до складу потрапляють дрібні «волоски», здатні спровокувати подразнення слизових оболонок.

Цілющі плоди здавна масово заготовляють на зиму, щоб у холоди можна було зробити із сухої шипшини смачну та цілющу. вітамінний напій.

Рецепт приготування:

• 50-60 г сухих ягід,
• 1 л гарячої води.

У термос засипають підготовлений збір, заливають окропом, відразу щільно закривають. Щоб точно знати, скільки заварювати шипшинний збір, орієнтуються на хімічний складплодів. Їх витримують у термосі мінімум 120 хвилин, але найкращий результат виходить за 24-годинного перебування. За ніч у воду переходить максимальна кількість вітамінів та інших цінних компонентів.

За відсутності термоса ягоди заливають окропом, варять на слабкому вогні 5-10 хвилин, настоюють 2 години, попередньо добре закупоривши ємність і утепливши її ковдрою. За бажання напій підсолоджують, цукор рекомендується замінювати медом.

Користь та правила прийому при вагітності, грудному вигодовуванні

Майбутні матусі задаються питанням, чим корисний при вагітності та грудному вигодовуваннішипшина і чи можна його ним приймати. Він належить до небагатьох народних засобів, які рекомендовані майбутнім мамам для зміцнення імунітету, профілактики ГРВІ За відсутності алергії та інших протипоказань напій пити вагітним і тим, хто годує, можна і навіть корисно, але без фанатизму, в межах склянки на добу. Готувати матерям-годувальницям його варто з аптечної сировини - так безпечніше.

Для отримання максимальної користіна 0,5 л воду беруть 5 ст. л. сушених або свіжих ягід. Перед вживанням настій проціджують, щоб не поранити вусиками, що потрапили. ротову порожнину. У напій можна додавати брусницю, чорну смородину, малину.

З якого віку відвар можна вживати дітям?

Дбайливі батьки цікавляться, чи можна відвар шипшини дітям. За відсутності протипоказань та побічних дій цілющий напійлікарі рекомендують вводити в дитяче харчуванняпоступово, починаючи з шести місяців. При цьому потрібно стежити за реакцією організму, оскільки малюки часто негативно сприймають червоні плоди, фрукти, ягоди та овочі.

У дитяче менюнапій можна вводити не раніше 6-місячного віку

Якщо шипшину для дітей готують у вигляді вітамінного відвару, давати його пити найкраще через соломинку, оскільки значний вміст вітаміну С може вплинути на емаль чутливих дитячих зубів та спричинити карієс. Засіб має сечогінний ефект, тому його не дають на ніч, а тільки з ранку або в першій половині дня.

Застосування при панкреатиті, цукровому діабеті

Панкреатит – це запалення підшлункової залози. При гострому станівикористовувати міцний відвар або настій небажано, оскільки це може спровокувати викид жовчі, що посилить перебіг захворювання. У міру згасання гострого процесуможна поступово додавати у своє меню слабенький настій, приблизно о пів фортеці. класичного засобу. Щоб не допустити загострення, потрібно знати, як пити при панкреатиті настій шипшини.

Не можна перевищувати дозу в 100-150 мл, вказану кількість треба ділити мінімум на 4 прийоми.

Чай із шипшини допомагає трохи знизити рівень цукру в крові, вивести холестерин. Щоб приготувати напій, знадобляться:

Натуральний засіб для зміцнення імунітету

• 50 г сушених ягід,
• 0,5 л окропу.

Вміст наполягають протягом ночі, п'ють за півгодини до їди дрібними порціями. У напій не можна додавати підсолоджувачі, особливо рафінований цукор. Якщо смак виявиться абсолютно неприйнятним, а лікар дозволить застосування таких засобів, можна додати нейтральні речовини із солодким смаком рослинного походженнянаприклад, стевію. Такі засоби нешкідливі для діабетиків і можуть змінити занадто кислий смаквідвару.

Відео про те, як приготувати відвар при панкреатиті.

Лікування відваром діареї

Напій для відновлення мікрофлори кишечника

Декілька способів, як приймати, готувати лікувальний напійпри проносі:

1. На 1 л окропу беруть 5 ст. л. сушених ягід. Вміст відправляють на повільний вогонь, підігрівають 10 хвилин, потім остуджують та проціджують. При рідкому стільцівживають напій двічі на день по склянці.
2. На 0,5 л окропу беруть 1 ст. л. сушених подрібнених корінців. Склад кип'ятять 15 хвилин, настоюють 2:00. Приймають лікувальний засіб по половинці склянки 4 десь у добу.
3. Одним літром окропу заливають 100 г сухих плодів, настоюють у термосі 8 годин. Вживають цілющий настійпісля проціджування кожні 4 години. Випивають за раз по склянці. Курс лікування 2-3 дні.

Шипшина має безліч корисних якостей, але людям з тяжкими хронічними захворюваннямивикористовувати його дозволено лише після консультації з лікарем. Поява будь-яких негативних реакційповинно спричинити миттєву відмову від засобу або значне зменшення його концентрації.

Шипшина відома своїми корисними властивостями і популярна в побуті як полівітамінний засіб, для профілактики простудних захворювань, зміцнення імунітету Використовують шипшину і при лікуванні деяких недуг. Лікарські препарати з плодів шипшини рекомендує і офіційна медицина. А як у домашніх умовах правильно приготувати відвар шипшини, його настій, настойку чи вітамінний напій чи чай, щоб максимально витягти корисні речовини з плодів.

Як приготувати відвар шипшини?

Для приготування відвару шипшини використовують висушені плоди рослини. Для отримання швидкого результатусухі плоди шипшини рекомендується роздавити, видалити волоски та залити гарячою водою. Щоб подрібнити сухі плоди шипшини, їх загортають у рушник і кілька разів ударяють по них, наприклад, кухонним молотком. Подрібнити плоди шипшини можна також і у ступці. Для приготування відвару використовують емальований або керамічну жаростійку посуд. У закритій кришці посуді плоди шипшини слід кип'ятити 5 хвилин. Настоюється відвар шипшини 2,5 години, перед застосуванням проціджують. Для приготування відвару шипшини на 100 г плодів використовують 1л води.

Приготувати відвар шипшини можна також із свіжих плодів. Відвар шипшини зі свіжих плодів готують так: очищають свіжі плодивід волосків та насіння і промивають. Підготовлені плоди поміщають у чисту емальовану або керамічну жаростійку посуд, заливають окропом, накривають кришкою, кип'ятять на повільному вогні 2 хвилини, після дають настоятися. Відвар шипшини буде готовий за 3 години. Перед прийомом відвар шипшини треба процідити через 2-3-шарову марлю або ситечко. на 2 ч. л. шипшини беруть 2 ст. води.

Масло шипшини | Шипшина: пкорисні властивості та протипоказання|Як правильно сушити та зберігати шипшину
Собача троянда

Як приготувати настій шипшини?

Приготування настою шипшини дещо відрізняється від приготування відвару. Для приготування настою шипшини беруть 1ст. л. сухих плодів та 2 склянки води. Попередньо подрібнені плоди шипшини заливають окропом. Шипшину витримують на «водяній бані» у закритому посуді 15 хвилин, відключають вогонь та наполягають ще добу. Настій проціджують. Готовий настій шипшини можна використовувати протягом 2 діб за умови зберігання у холодильнику в закритому посуді.

Настій зі свіжих плодів шипшини готується наступним чином: плоди очищають від волосків і насіння, занурюють у окріп, закривають кришкою та дають настоятися. Через 3 години настій проціджують. Приймати настій шипшини можна по півсклянки 2 рази на день.

Як приготувати настій шипшини в термосі?

Наявність термоса полегшує приготування настою шипшини. Для приготування настою рекомендується використовувати термос зі скляною колбою, оскільки у металевій колбі швидше руйнується вітамін З. Промиті плоди шипшини подрібнюють, поміщають у термос із розрахунку 1 ст. л. шипшини на склянку води і заливають гарячою водою, залишаючи в термосі трохи місця для повітря. Через 6-7 годин настій шипшини, приготовлений у термосі, буде готовий. Якщо для приготування настою використовувалися цілі плоди, рекомендується наполягати до 12 годин. Після закінчення часу настій проціджують. Плоди, що залишилися після заварювання в термосі, можна використовувати повторно для приготування напою з шипшини. Використані плоди знову заливають у термосі окропом, настоюють 2 години, проціджують.

Як приготувати настоянку з плодів шипшини

Шипшину можна використовувати для приготування спиртової настойки. Для цього беруть склянку сухих плодів, миють і злегка розпарюють. Потім у літрову банку укладають плоди шипшини, додають 150-200 г цукру, 0,5 л горілки і наливають воду до «плічок». Закривають кришкою і настоюють протягом місяця темному місці. Настоянку періодично збовтують. Коли настоянка шипшини буде готова, її проціджують. Настоянку шипшини приймають кілька крапель для профілактики атеросклерозу.

На відео: Як приготувати компот із шипшини. Як заварити чай із шипшини в термосі

Як приймати шипшину

Щоб досягти цілющого ефектувідвари та настоянки шипшини бажано приймати курсами. Тривалість курсу становить від трьох тижнів до двох місяців. Рекомендується вживати відвар або настій шипшини дорослим та дітям до 14 років по 200 мл на день, а дітям до 7 років – по 100 мл. Так як шипшина містить багато аскорбінової кислоти, велика концентрація якої може пошкодити. зубну емальПісля прийому відвару або настою шипшини слід прополоскати рот окропом. Щоб уникнути зіткнення аскорбінової кислоти з емаллю зубів, пити відвар та настій треба через соломинку.

Для досягнення жовчогінного ефекту настій шипшини приймають натщесерце в теплому вигляді за 20-30 хвилин до їди. Для покращення смаку та користі в настій можна додати ложку меду.

Щоб краще засвоювався кальцій і як полівітамінний засіб настій шипшини приймають на ніч через годину після їди. Випивають відразу всю добову дозу, в настій також можна додати мед.
Якщо ви питимете настій шипшини з ранку натщесерце за 30 хв до їжі, отримаєте гарантований тонізуючий ефект.

Вживаючи відвар або настій шипшини, треба мати на увазі, що способи їхнього приготування залежать від мети застосування. Якщо ви хочете підвищити свій імунітет і уникнути простудних захворювань, плоди шипшини заварюють на водяній бані, уникаючи тривалої температурної обробки. Для цього підготовлені подрібнені плоди заливають водою, температура якої не повинна перевищувати 85 градусів, і наполягають на водяній бані 15 хвилин. При такому способі вдасться уникнути руйнування вітаміну С, а ви неодмінно досягнете потрібного результату.

Для покращення роботи ШКТ плоди шипшини можна заварювати окропом у термосі. Час настоювання 8-12 годин. При такому способі приготування настою шипшини досягається максимальне вилучення з плодів. корисних кислот. Вони покращують моторику жовчного міхура та впливають на склад жовчі. Приймають настій шипшини, приготований у такий спосіб, при захворюваннях ШКТ.

Корисна шипшина і при анемії. Аскорбінова кислота, якої у ньому міститься у достатній кількості, сприяє засвоєнню заліза. Навіть у профілактиці ракових захворюваньвідвари та настої шипшини надають позитивний вплив, оскільки містять масу антиоксидантів Вони не дають клітинам людини перероджуватись у ракові пухлини.

Оскільки в плодах шипшини містяться біологічно активні речовини, приймати відвари шипшини, настої та настоянку рекомендується з обережністю, особливо людям з діагнозом жовчнокам'яна хвороба. Застосування шипшини може спровокувати рух каменів у печінці та сприяти закупорюванню жовчних проток. У будь-якому випадку перед прийомом шипшини обов'язково потрібна консультація лікаря. Він дасть рекомендації, як приймати шипшину з урахуванням стану здоров'я вашого організму.

© «Сайт про рослини»

Шипшина – популярна рослина, яка широко використовується в народній медицині. Зазвичай застосовуються корисні плодицього чагарника. З них прийнято робити чаї, відвари, настої, які високо цінуються за безліч вітамінів і корисних мікроелементіву своєму складі. Шипшину прийнято пити як підвищення імунних ресурсів організму. Виявляється, плоди цієї рослини сприяють виведенню шлаків і допомагають схуднути. Головне – правильно заварювати це унікальне природний засіб. Які ж способи приготування плодів шипшини існують? І яка користь цих напоїв?

Корисні властивості шипшини

Для початку варто розібратися з тим, навіщо пити відвари та настої плодів шипшини. Ці ягоди давно й активно використовуються у народній медицині. Вся справа полягає в унікальному біохімічному складі даного засобу. Вченим вдалося з'ясувати, що в ягодах цієї поширеної рослини присутні:

• каротин;
• аскорбінова кислота;
• комплекс мінеральних солей;
• пектинові речовини;
• пантотенова кислота;
• флавоноїди;
• вітаміни PP, B, K;
• сукупність органічних кислот.

Це унікальна криниця вітамінів, що приносить користь всьому організму людини! Такий багатий склад плодів надає загальнозміцнюючу дію. Однак цінується шипшина і за свій протизапальний ефект.

Дослідження вчених дозволяють стверджувати: прийом чаю на основі цього дару природи призводить до активації відновлювально-окислювальних процесів у людському організмі. Особливо сприятливо вживання таких напоїв позначається на роботі ферментних механізмів. Не дивно, що шипшина виступає чудовим рішенням для нормалізації маси тіла та схуднення. Рослинний засіб призводить не тільки до спалювання жирів. Прийом відварів та чаїв на його основі допомагає стабілізувати вагу. Секрет у тому, що даний продуктнормалізує секрецію жовчі та підвищує діурез.

До того ж, плоди шипшини благотворно позначаються на роботі печінки та синтезуванні гормонів. Також ягоди позитивно впливають на стан серця та судин. Вони заспокоюють та зміцнюють організм. Описувати позитивні властивостіцього недорогого та доступного рослинного засобуможна нескінченно довго. Однак головне – правильно заварювати його. Приймати можна як сушені, і свіжі плоди. Це не є важливим фактором.

На замітку! Завдяки грамотному прийому плодів шипшини можна ефективно впоратися навіть із кровотечами різної природипоходження, захворюваннями шкірного покриву, холангітом, авітамінозом, виразками, гепатитом, холециститом, тріщинами, очними хворобами, геморагічні діатези, атеросклероз.

Як заварити шипшину, щоб зберегти вітаміни

Щоб застосування шипшини принесло користь, необхідно зберегти всі вітаміни, які закладені самої природою. Саме тому важливо грамотно заварювати плоди. Зробити це можна різними методами: у термосі або в іншому посуді. Крім того, приготувати настій з унікальною користюможна і зі свіжих, і із сушених ягід.

Свіжа шипшина в термосі

Найбільш простий спосіб зробити відвар - це заварити свіжу шипшину в термосі. Це дуже просто.

Щодо пропорцій приготування такого настою в термосі, то вони такі:

• 4-5 ст. л. плодів шипшини;
• 1 л чистої води.

Щоб настій з унікальною користю приготувався швидше, слід ягоди шипшини попередньо подрібнити. Тоді на приготування відвару знадобиться всього кілька годин.

1. Потрібно засипати свіжі плоди в термос. Однак попередньо цілі ягоди слід ґрунтовно помити водою, а ємність необхідно ошпарити окропом.
2. Потім сухий засібзаварюється крутим варом.
3. Залишити настій у термосі необхідно на 10-12 годин. Найкраще зробити це з вечора. Напій за ніч у термосі добре настоїться.
4. Вранці його потрібно просто злити з термоса в іншу ємність і можна приступити до закладки ягід шипшини на нову порцію чаю.

Зверніть увагу! Плоди шипшини можна заварювати повторно. Але робити це більше ніж два рази не рекомендується!

Важливо враховувати, що при заварюванні ягід у подрібненому вигляді готовий настій із шипшини слід кілька разів ретельно процідити. В іншому випадку у відварі буде величезна кількість ворсинок, які не просто роблять прийом напою неприємним. Вони можуть сильно дратувати слизові оболонки рота та викликати негативні реакції.

Розбавити готовий напій із термоса можна медом або соком лимона. Такі додаткові компоненти не тільки додадуть більш вишуканому і приємному смаку чаю. Вони збагатять склад напою з шипшини вітамінами і цінними речовинами, які благотворно позначаються на стані здоров'я.

Пити настій рекомендується щодня. Чай із термоса можна вживати і холодним, і теплим. Він однаково несе користь організму у будь-якому вигляді. Прийом найкраще робити перед їжею. Щоденна порція – 1 чашка. Дітям, вік яких не досягає 12 років, пропонується інше дозування. Їм слід пити по ½ склянки на добу.

Отриманий з термоса вітамінний настій відрізняється сечогінною та жовчогінною дією. Він приносить користь усім, особливо тим, хто має проблеми з кишечником, нирками, печінкою або шлунком.

Як заварити свіжу шипшину без термоса

Приготувати цілющий напій, збагачений різними вітамінами, на основі свіжих ягід шипшини можна і без термоса. Але цей спосіб заварювання вимагає пильної уваги. А якщо ні, то напій просто втратить всю свою цілющу природну силу.

Щоб приготувати не просто ароматний напій, а по-справжньому корисний відвар, рекомендується правильно дотримуватися пропорцій. Варіант заварювання ягід шипшини без термоса передбачає використання:

• 100 г очищених ягід;
• 1 л води.

Для приготування відвару без термоса слід правильно заварювати та використовувати ягоди, які були попередньо зібрані та трохи підсушені в домашніх умовах. Усі волоски з плодів перед обробкою окропом рекомендується видалити.

1. Ягоди потрібно розкласти на рушник і злегка розім'яти качалкою або кухонним молоточком. Можна скористатися і спеціальною ступкою.
2. Заварювати шипшину рекомендується в емальованому або керамічному посуді. Підготовлена ​​шипшина викладається у вибрану ємність та заливається чистою холодною водою.
3. Його слід поставити на плиту та варити. Склад необхідно довести до закипання. Потім засіб знімається із плити.

На замітку! Перед тим, як пити чай, його слід обов'язково процідити.

Однак одразу пити такий чай не можна. Необхідно дати йому час для того, щоб він добряче настоявся і збагатив воду всіма вітамінами та іншими цілющими речовинами, які у нього заклала природа Для цього виявиться достатньо близько 3 годин.

Як заварити суху шипшину

Щоб зберегти всі вітаміни та інші корисні речовини, що містяться в шипшині, заварити його окропом можна і в сухому вигляді. До речі, приготування відвару з таких плодів практично не відрізняється від обробки свіжої шипшини.

Слід використовувати воду та шипшину у наступному співвідношенні:

• 0,5 літра води;
• 1 чайна ложка шипшини.

Перед тим як заварювати плоди, сировину необхідно промити водою. Плоди шипшини рекомендується подрібнити. Для цього відмінно підходить блендер або кавомолка.

1. Отримана корисна масаперекладається у термос. Відмінно, якщо у нього колба виготовлена ​​зі скла. Заготівля заливається гарячою водою.

Зверніть увагу! Для заварювання сушеної шипшини можна використовувати окріп. Достатньо взяти гарячу воду, температура якої становить близько 60 градусів.

1. Маса, яка вийшла в термосі, має наполягати. Для цього виявиться достатнім 45-50 хвилин. Зазвичай наполягати плоди шипшини, залиті окропом, у термосі немає потреби.
2. Отриманий настій обов'язково фільтрується. «Осадок, що залишився в результаті зціджування, необхідно прокип'ятити близько 30 хвилин.
3. Готовий відвар потрібно процідити вдруге. Профільтрований напій остуджується і поєднується з настоєм. У цілюще корисний засібдодається мед за бажання.

Важливо усвідомлювати, що такий засіб є профілактичним. Це не лікарський засіб. Саме тому за бажання позбутися за допомогою шипшини певної хвороби рекомендується обов'язково проконсультуватися з лікарем. Пити його бездумно точно не варто!

Як заварити суху шипшину для імунітету

Існує ще один спосіб заварювання шипшини. Цей рецепт дозволяє зберегти все корисні властивостіягід та вітаміни. В результаті виходить чай, який несе величезну користьімунітету та всьому організму.

Для приготування напою потрібні:

• 1 літр води;
• 1 столова ложка шипшини.

Щоб активізувати за допомогою цього напою діяльність імунної системи, слід правильно заварювати плоди окропом. Зробити це досить легко.

1. Для початку висушені плоди потрібно залити гарячою водою і наполягти приблизно 10 хвилин.
2. Потім потрібно зцідити отриманий настій через щільну тканину або кілька разів складену марлю.

Такий склад рекомендується пити у теплому вигляді. Проте чай має трохи настоятися. Отриманий чай слід пити 3 десь у добу. Вживання рекомендується здійснювати після їди. Саме такий підхід забезпечує благотворне та ефективний впливскладу на імунну систему.

До речі, приготувати корисний чайдля імунітету можна як з ягід шипшини, а й його коріння. Такий рецепт досить простий у заварюванні. Необхідно взяти плоди шипшини та залити їх окропом. Склад повинен добре настоятися. Для цього йому дається кілька годин. До складу для заварювання рекомендується покласти не тільки ягоди, а й коріння рослини, яке попередньо ґрунтовно подрібнюється. Після наполягання цілющий напій вариться чверть години. Потім стільки ж він ще наполягає. Перш ніж пити, слід обов'язково процідити чай.

Протипоказання

Привабливість вживання шипшини полягає в тому, що протипоказань у цього рослинного засобу вкрай мало. До них відносяться:

• алергія;
• жовчнокам'яна хвороба;
• загострення захворювань, пов'язаних із роботою ШКТ;
• тромбофлебіт.

Відео: як правильно заварювати шипшину

Вітаю, дорогі читачі. Сьогодні мова піде про смачні та корисні напої із шипшини, які допомагають нам зміцнити та зберегти наше здоров'я. Шипшина - це дивовижний чагарник! Належить він до сімейства розоцвітих. Виростає практично повсюдно по нашій країні, тому що дуже невибагливий до кліматичним умовамі легко до них адаптується. Унікальний він тим, що може полонити людину не тільки чудовою своєю красою, ароматом цвітіння та смаком плодів, з яких, як правило, готують напої, а й своїми цілющими властивостями, що допомагають зміцнити організм, оздоровити його, подарувати заряд сили та бадьорості.

Чим корисні напої із шипшини

Корисні властивості звичайної, на перший погляд, шипшини — безмежні. У плані його цілющої багатогранності та ефективності, з цією рослиною зрівняється мало яке інше. Які вітаміни містяться, як правильно заготовити шипшину, про це я вже писала раніше. Сьогодні більш детально поговоримо про те, як правильно заварювати шипшину та пити.

Простий приклад: вітаміну С у плодах шипшини більше в кілька разів, ніж у чорній смородині (яка донедавна вважалася чи не рекордсменом за його змістом), і майже в 10 разів, ніж у лимоні!

1. Шипшина допомагає впоратися з застудою

Перше, що спадає на думку практично кожному. Дійсно, при ГРЗ, ГРВІ та інших інфекційних недугах це високоефективний засіб. Його відвар однаково дієвий і проти вірусів, і проти бактерій, у тому числі тих, які мають певний ступінь стійкості навіть до антибіотиків.

У цьому плані дія шипшини має одразу два напрямки! А саме: речовини, що містяться в його плодах, потрапляючи у відвар, згубно впливають на патогенні мікроорганізмибезпосередньо.

Плюс до цього - вітаміни та деякі мінерали, що знаходяться в шипшині, зміцнюють імунну систему, що суттєво прискорює одужання. Але це далеко не єдина його користь.

2. Шипшина зміцнює серцево-судинну систему

При аритмії, серцевій недостатності, ендокардиті та міокардиті, ішемічної хворобита інших недугах одного з головних людських органіврекомендовано регулярне, але мінімальне, вживання відвару шипшини, з паузами близько місяця між його прийомами.

До речі, у ньому багато калію, який є надзвичайно цінним для серця. Шипшина чудово зміцнює судини, і одночасно робить їх більш еластичними. Це дієва профілактика інсульту та інфаркту.

3. Корисні плоди шипшини та при різних захворюваннях печінки, нирок

Це головні фільтри, які допомагають очищати організм від токсинів. Шипшина допомагає їм у роботі, нейтралізуючи отруйні елементи (побічні продукти обміну речовин), що циркулюють по кровоносному руслу.

Крім цього, завдяки величезній кількості антиоксидантів, шипшина сприяє їх регенерації та відновленню нормальних фізіологічних функцій. Однак, не слід занадто старатися з його вживанням при схильності до утворення каменів у нирках!

4. Шипшина покращує формулу крові

Допомагає при недокрів'ї та нормалізує рівень шкідливого холестеринуу крові, у крові. До чого це призводить? До покращення загального самопочуттяі зовнішнього виглядупрофілактики тромбофлебіту, атеросклерозу і так далі.

5. При проблемах із сечостатевою системою

При цьому користь шипшини тут проявляється як для чоловіків, так і для жінок. Він нейтралізує запальні процеси, допомагає призупинити внутрішні кровотечі, дуже позитивно впливає лібідо в обох статей, і потенцію — в чоловіків.

В принципі, шипшина виявляє користь, в тій чи іншій мірі, для всіх органів та їх систем, а наведені вище приклади далеко не єдині.

Головне – помірне споживання, а також – правильне приготування. Тут дуже важливо знати: як правильно заварювати шипшину та пити!

Як приготувати відвар шипшини?

Крім настою та відвару з шипшини, можна приготувати смачний та ароматний, з додаванням різних сушених ягід та лікарських рослин. Сьогодні детальніше поговоримо про приготування відвару, а також про те, як правильно заварити шипшину в термосі. Але про все по порядку.

1. Насамперед увагу потрібно звертати на співвідношення шипшини і води, що використовується для його заварювання. Взагалі, не так важливо: настій чи відвар ви збираєтесь готувати. Оптимальною пропорцією вважається така: літр чистий питної водина 100 г плодів шипшини.

Для більш повного розуміння: 100 г плодів - це близько 3 столових ложок, якщо вони сухі, і 4 ложок такого ж обсягу, якщо плоди - свіжі або сирі.

Важливо! При правильному сушінні плодів шипшини (у тіні на відкритому повітрі, при температурі +20 - +28 градусів за шкалою Цельсія) вони практично не втрачають своїх цілющих властивостейта зберігають до 90% усіх вітамінів та мінеральних речовин.

2. Настій - це найпростіший серед варіантів приготування корисного напоюіз шипшини. Плоди цілющі властивості передають йому дуже повільно, але в достатньому обсязі. Головне – зачекати. Середній час такого очікування: 5:00. Ідеальний посуд для наполягання – це термос. Готувати настій дуже просто:

- подрібнити плоди та покласти їх у термос;

- Приготувати окріп, давши йому постояти 2 хвилини після зняття з плити;

- Залити цією водою плоди в термосі;

- щільно закрити і залишити наполягати в темному місці (при кімнатній температурі).

3. Відвар. При приготуванні відвару шипшина віддасть напою ще більше цінних для здоров'я елементів. Звичайно, цей процес вимагатиме трохи більше зусиль:

- треба закип'ятити воду, яка буде основою для напою;

- Дати їй постояти пару хвилин (без кришки);

- Покласти у воду потрібну кількість плодів (оптимальне співвідношення шукайте вище);

- плоди не обов'язково подрібнювати;

- томити на слабкому вогні на газовій плитіне менше 30 хвилин (якщо вода випаровуватиметься - її можна доливати);

Як заварити сушене шипшина щоб зберегти вітаміни

Дуже актуальна тема- Зберігання вітамінів, мінералів та інших корисних для організму речовин в шипшині, при його заварюванні, тобто - при термічній обробці плодів.

Тут є один маленький нюанс, дотримання або недотримання, якого визначить: наскільки вам вдасться це зробити.

Отже, як при приготуванні настою, так і при заварюванні важливо знімати окріп з плити і давати йому охолонути хоч 2 хвилини. Все це зазначено у способах приготування (вище!). Температура води вже не буде 100 градусів, як при кипінні (навіть якщо вона далі буде нудитися), що дозволить передати напою максимум користі!

Як заварити свіжу шипшину

Порядок приготування відвару чи настою із свіжої шипшини не відрізняється від кулінарної обробки сушених плодів.

Існує думка, що свіжі плоди необхідно очищати від колючих специфічних волосків, що знаходяться всередині них, але це зовсім не обов'язково. Головне використовувати гарне, дрібне, сито при проціджуванні напою. А якщо він готується з цілісних плодів, то це навіть не обов'язково.

Головне – вибрати зрілі плоди. Визначити ступінь їхнього дозрівання можна за кольором. Це основна ознака: вони мають бути червоними.

До речі, якщо ви використовуєте свіжі плоди, то швидше за все у вас під рукою знаходяться і квіти цього чагарника. Не упускайте шансу додати в напій і їх! Карколомний аромат і посилення цілющих властивостей готового продукту- Гарантовані.

Як правильно заварювати шипшину в термосі?

Для заварювання шипшини в термосі нам знадобиться гаряча водата плоди шипшини. Вважається, що саме за такого способу заварювання в напої зберігаються всі вітаміни.

Найважливіше знати як правильно заварювати шипшину в термосі, щоб зберегти всі вітаміни та корисні речовини.

При заварюванні плодів шипшини в термосі я плоди не подрібнюю. Сушена шипшинапотрібно перебрати та вимити.

На літр окропу я додаю жменю вимитий шипшини. Готую такий напій увечері, щоб дати йому настоятися ніч. Таким чином плоди віддають усі вітаміни. Приблизний часвід 6 до 12 години. Чим довше наполягає шипшина, тим ароматнішим, смачнішим і більш насиченим стає напій. Причому колір напою стає також набагато яскравішим.

За смаком ви можете додати мед або цукор, або пити напій уприкуску з медом.

Що можна додати: можете використовувати корицю, імбир або гібіскус як додаткових компонентівнапою (саме при приготуванні його в термосі).

Як правильно пити шипшину

Якими б цінними властивостямивін не мав, його вживання не повинно бути надмірним! Відвар і настій мають приблизно однакові властивості, які також рівноцінно в них виражені.

У відварі більше мінералів, у настої – вітамінів. Для тонізуючого ефекту та профілактики більшості недуг - 1 чашка (приблизно 200 мл) напою на добу. оптимальною нормою. Але не щодня. Краще за 1-2 дні.

Для досягнення терапевтичного ефектудоза підбирається індивідуально. У напій можна додавати мед чи молоко.

Шипшина для дітей та вагітних

Він зміцнює організм не лише майбутньої мами, а й дитини. Ефективно допомагає запобігати появі набряків. сечогінний ефект) та протистояти інфекційним захворюванням.

Насичує кожну клітину вітамінами. Сприяє нормальному формуванню опорно-рухового апарату, нервової, зорової систем.

Для дітей, що вже народилися, корисний при: недугах ШКТ, дисбактеріозі, застудах, для поліпшення апетиту!

Шипшина протипоказання!

Немає нічого ідеального. І навіть шипшина – не виняток. Так, його варто з обережністю вживати, або взагалі виключити, при:

- жовчнокам'яної хвороби

- тромбофлебіті

- Загострення виразки шлунка

— підвищеної кислотностішлункового соку

Не забудьте про індивідуальну непереносимість чи алергію на плоди шипшини, що не варто списувати з рахунків.

Якщо ви вирішили приймати напої з шипшини з лікувальною метою, доцільно обговорити ці питання з лікарем. Лікар розповість як пити напої з шипшини, саме при вашому захворюванні.

Будьте здорові та ласуйте з користю!