Важлива роль калію в людини. Показання до призначення

Калій– один із цінних мінеральних елементів, який допомагає серцевому м'язі працювати у правильному режимі. Також вживання калію з продуктами в їжу дає м'язам еластичність, завдяки цьому наші м'язи працюють як треба, а не рвуться. Недолік цього елемента згубно позначається на стані здоров'я, навіть може призвести до летального результату. Користь та шкода калію для організму, калій – у яких продуктах харчування найбільше дізнаємося з міркування.

Користь калію для здоров'я людини полягає у налагодженій роботі серцевого м'яза, правильному скороченні скелетних м'язів, допомоги мозковий діяльності, регулювання водного балансув організмі, постачанні киснем мозку, допомоги при багатьох алергічних реакціях.

Нестача калію призводить до:

- Апатії.
- Зниження імунітету.
- Швидкої стомлюваності.
- Погіршення роботи залоз внутрішньої секреції.
- Ниркової недостатності.
- Зниження працездатності.
— Перебоям у серцево-судинній, травній та дихальній системах.

Надлишки калію проявляються як:

- Ризик розвитку цукрового діабету.
- М'язова слабкість.
- Тривожні почуття.
— Дратівливість із різних приводів.
- Часте сечовипускання.
- Коліки кишечника.

Де міститься калій

Щодня людина повинна приймати з їжею від 1800 мг до 5000 мг калію. Доза неостаточна та варіанти залежать від зростання, ваги, віку тощо.

Найбагатші на калій продукти:

- Кукурудзяні качани.
- Плоди авокадо.
- Швейцарський сир.
— .
- Буряк.
— Крупа сочевична.
- Курага.
- Соя.
- Горох.
- Диня.
- Запечена картопля.
- Шпинат.
- Гриби.
- Морська капуста.
- Йогурт.
- Чорнослив.
- Тріска.
- Родзинки.

Втрата калію може також відбуватися при блюванні, проносі, фізичних навантаженнях до поту, при використанні сечогінних препаратів. Кофеїн, цукор та алкоголь також сприяють виведенню калію з організму, що призводить до дефіциту елемента. Особливо страждають від нестачі калію люди похилого віку, у них загострюються серцеві хвороби, є статистика, що від цього вмирають. Для більш повного засвоєння калію з продуктів харчування не варто їх піддавати термічній обробці, а для максимальної безпеки мікроелементів готувати потрібно на пару.

Дотримуйтесь порад і будьте здорові.

Можливо вам також сподобається:


Омега-6 навіщо корисно та протипоказання до застосування і де містяться?
Користь та шкода вітаміну B12 (кобаламін) для організму людини
Які вітаміни можуть накопичуватися в організмі
Які вітаміни краще приймати при випаданні волосся та ламкості нігтів
Де міститься кальцій (Calcium) - у яких продуктах? Користь та шкода кальцію для організму
Selenium: користь та шкода для організму і що це таке?

Роль калію в організмі є колосальною. Від цього хімічного елементазалежить не тільки нормальне функціонування видільної, кістково-м'язової, серцево-судинної та нервової систем, а й інші процеси в організмі Незважаючи на те, що він добре засвоюється, надходячи з їжею і перелік продуктів, що містить калій досить великий, він швидко виводиться з організму. Тому важливо підтримувати баланс цього елемента і виключити ймовірність його дефіциту.

В організмі калій бере участь у багатьох процесах і виконує ряд функцій, серед яких:

  • Підтримка оптимального внутрішньоклітинного тиску за рахунок натрієво-калієвого балансу, який забезпечується цим елементом разом із натрієм.
  • Завдяки першому пункту, а також участі калію в утворенні палива з глюкози забезпечується правильне скорочення волокон м'язів, включаючи серцеві.
  • Підтримує рідинний склад усередині клітин.
  • Підтримує кислотно-лужний балансу рідких середовищах людського організму(Входить до їх складу).
  • Є каталізатором у ряді органічних реакцій, включаючи ті, які сприяє витривалості та насичують мозок киснем.
  • Бере участь у нормальній функціональності нирок, дозволяє запобігти набряклості, зашлакованості.
  • Провідність імпульсів та нервова збудливістьтакож забезпечуються калієм.

Дефіцит цього хімічного елемента в організмі має назву - гіпокаліємія. Якщо у людини з'являються симптоми нижче, слід негайно звернутися до лікаря. Отже, висока ймовірність гіпокаліємії, якщо спостерігаються:

  • порушення у серцевому ритмі;
  • дратівливість;
  • тремор рук, ніг;
  • порушення координації;
  • м'язова слабкість, часті судоми, больові відчуття;
  • постійна сонливість;
  • швидка стомлюваність.

Серед причин, які могли спровокувати дефіцит калію в організмі, фізичні навантаження з рясним виділеннямпоту, а також:

  • в організм з їжею цей елемент надходить у недостатній кількості або в раціоні переважають продукти з високим змістомнатрію;
  • стресовий стан;
  • застосування сечогінних, гормональних чи послаблюючих лікарських засобів, внаслідок чого відбувається надмірна втрата рідини

Надлишок калію: симптоми, причини

У медицині більш відомий як гіперкаліємія і може виникнути з таких причин:

  • порушення калієвого обміну;
  • інсулін-дефіцитні стани;
  • ниркова недостатність;
  • прийом препаратів протягом тривалого часу за відсутності необхідності у їх прийомі.

Надлишок цього хімічного елемента в організмі супроводжується характерними симптомами, серед яких:

  • часте сечовипускання;
  • коліки;
  • аритмія;
  • підвищена збудливість;
  • пітливість;
  • параліч м'язів.

Слід зазначити, що невчасне вирішення цієї проблеми в майбутньому може призвести до цукрового діабету, тому дуже важливо вчасно знизити рівень калію до норми та підтримувати його правильний баланс.

Організм спортсмена через інтенсивні тренування і великі енергетичні втрати особливо гостро потребує утримання калію в достатній кількості. Цей елемент бере участь у роботі нервово-м'язової системи, а при інтенсивних навантаженнях калій виводиться з організму разом із потом. Калій допомагає відновити сили після тренінгів, тому він обов'язково міститься у напоях для спортсменів, які потрібно вживати після занять. На думку фахівців, їжа, яка застосовується після тренувань, має бути максимально насичена калієм.

Яку кількість калію необхідно споживати щодня?

Щоденна норма споживання елемента залежить від вікової категорії людини. Дітям рекомендується приймати 15–30 мг на кожний кілограм ваги, дорослим – один грам(Мінімальна добова норма). При надходженні калію нижче зазначеної норми протягом тривалого часу починає розвиватися гіпокаліємія у важкій формі.

Оптимальною дозою цього елемента вважається два грами на добу для дорослих,а для спортсменів та активних людейнорма зростає до 3 грамів. Однак на час тренувань для набору м'язової масикраще збільшити добову норму калію до 4-5 г.

Список продуктів, що містять цей елемент, очолює , какао та курага. У них на 100 г продукту міститься 2,5 і по 1,7 г калію відповідно. Далі йдуть сири та молоко. Також цей елемент міститься в грибах, сухофруктах, шпинаті, горіхах, картоплі, бананах, авокадо, персиках, помідорах, буряках, брюссельській капусті, кольрабі, вівсянці, гречці.

Важливо знати, що багато калію залишається у воді, тому продукти не рекомендується замочувати і готувати по можливості на пару. Крім цього, багато продуктів можна вживати у сирому вигляді.

Вітаміни

Баланс калію в організмі можна легко підтримати, включивши в раціон достатню кількість продуктів, що містять цей елемент. З цієї причини калій містять БАДи призначаються тільки у випадках, коли поставлено діагноз гіпокаліємія.

Є препарати, які призначаються у межах профілактики серцево-судинних захворювань. Приймати засіб, що містить магній та калій, слід лише за призначенням лікаря.

Вітамінні комплекси також містять калій – близько 2% від норми на добу. У спеціальних якісних комплексах для спортсменів завжди міститься цей елемент разом із магнієм та піроксидином. У цьому краще вибирати продукти від світових виробників. Також відновити калієвий баланс можна за допомогою спортивних напоїв, які приймають після тренування.

Насправді, якщо серйозно підійти до питання харчування та забезпечити надходження в організм добової нормицього елемента не потрібні якісь додаткові препарати, хіба що загальнозміцнюючі вітаміни. А при появі симптомів, що вказують на дисбаланс калію, в першу чергу необхідно звернутись до медична установа, де лікар призначить лікування

Чим небезпечний дефіцит калію.


Цинк в організмі людини

Значимість мінералів для людини дуже важко переоцінити. Вони допомагають виконувати самі різні функціїорганізму. Саме тому важливо споживати продукти з високим вмістом калію, щоб не виникало серйозних проблемзі здоров'ям.

Ознаки нестачі мінералів

Нестача калію в організмі може спровокувати порушення обмінних процесіву клітинах серцевого м'яза. Внаслідок цього відбувається порушення скорочень, що може спровокувати напад. Артеріальний тискстає нестабільним, спостерігається ушкодження слизових.

При нестачі калію в організмі підвищується ризик утворення виразкової хвороби. У жінок може розвиватися ерозія шийки матки та невиношування вагітності. Серед основних ознак нестачі мікроелемента в організмі можна виділити такі, як:

  • сухість шкіри;
  • крихкість нігтів;
  • слабкість м'язів;
  • нудота, блювання, часте сечовипускання;
  • невралгія.

Про недолік може говорити відчуття втоми, утворення синців, судоми, ушкодження кровоносних судин. Щоб заповнити дефіцит цього мікроелемента, обов'язково потрібно ввести у щоденний раціон продукти з високим вмістом калію, оскільки це дозволить швидко нормалізувати самопочуття.

Однак попередньо бажано проконсультуватися з лікарем, а також провести обстеження, оскільки надлишок цього елемента може бути набагато небезпечнішим, ніж його недолік.

Продукти, що містять калій

Щоб нормалізувати своє самопочуття потрібно споживати продукти з високим вмістом калію. Найбільша його кількість міститься в яблучному оцтіта меді. Потім йдуть такі продукти харчування, як:

  • родзинки;
  • будь-які свіжі ягодита зелень;
  • пшеничні висівки.

Найбільше його міститься в горіхах та сухофруктах. У 100 г вміст калію становить від 450 до 1700 мг. Багато цього елемента в яблуках та бананах, а також цитрусових. Саме тому щодня потрібно споживати велику кількість цих фруктів.

Варто відзначити користь печеної картоплі, тому що у цьому виді цей продукт зберігає значна кількістькалію. Крім того, цей мікроелемент присутній у свіжих томатах, буряки, капусті, моркви, бобових культурах. Багато хто цікавиться тим, скільки калію в соєвих бобах і наскільки корисним є цей продукт. У 100 г бобових міститься приблизно 500 мг калію.

Листовий буряк або швейцарський мангольд містить дуже багато калію, а саме - 961 мг мікроелемента. Він допомагає нормалізувати діяльність серцево-судинної системи, зміцнити імунітет, вивести токсини з організму За бажання мангольд можна цілком замінити буряковим бадиллям.

Утримується калій у шпинаті (590 мг), тому необхідно періодично споживати цей продукт для нормалізації самопочуття. Крім того, в раціоні мають бути курячі яйцята гриби. Правильно складене меню дозволить збагатити організм цим мінералом.

Користь та шкода кураги для організму обумовлені її хімічним складом. У 100 г сухого продукту міститься 1162 мг калію, до того ж він дуже багатий на клітковину, вітаміни, що добре позначається на стані зору. Крім того, споживання кураги добре позначається на функціонуванні травної системи.

Продукти та магній

Добова потреба в калії та магнії багато в чому залежить від ваги людини та способу її життя. Однак є якесь середнє значення цих мікроелементів, але варто пам'ятати, що норма може змінюватись залежно від наявності певних захворювань. Вона може зменшуватись або збільшуватись.

Найголовнішим продуктом, в якому міститься багато калію та магнію, вважається морська капуста. Крім мінералів, до її складу входить багато різних вітамінів.

Продукти та фосфор

Більшість продуктів з високим вмістом калію та фосфору - тваринного походження, а також ці мікроелементи містяться в бобових та зернових. Баранина, яловичина та курка містять у своєму складі близько 300 мг калію та приблизно 200 мг фосфору у кожних 100 г продукту.

Крім того, багаті на цей мікроелемент риба та молочні продукти, проте варто пам'ятати, що в них набагато більше фосфору, ніж калію.

Як зберегти корисний мікроелемент у продуктах

Калій відноситься до мінералів, які зберігають стабільний склад при правильному збереженні свіжих продуктів. Незначні зміни концентрації мікроелементу можуть виникнути після тривалого зберігання продуктів.

Варто зазначити, що в свіжих овочівкалій міститься в велику кількість, а ось при контакті з водою мінерал практично повністю переходить до неї. Щоб зберегти максимальну кількість калію після проведення термічної обробки, потрібно використати небагато води та витрачати небагато часу на варіння. Овочі потрібно опускати тільки в окріп або замість варіння запікати овочі.

Скільки потрібно калію людині

Рекордсменом за вмістом калію вважається курага, користь та шкода для організму якої обумовлені її хімічним складом. Важливо знати, у яких кількостях цей мікроелемент повинен утримуватися в організмі. Загалом калію має бути в організмі приблизно 220-250 г. Переважно він концентрується в клітинах організму.

Багато дієтологи вважають, що доросла людина потребує 3-5 мг калію щодня, проте точні дозуваннявизначаються суто індивідуально, і цей показник залежить від індивідуальних особливостейлюдини. Самий найкращий спосібзабезпечити себе нормою цього мікроелемента – щодня споживати овочі та фрукти. Однак людям з нефрологічними захворюваннями потрібно споживати продукти, багаті на калій, з особливою обережністю та під суворим наглядом лікаря.

Надлишок: наслідки

Однією з причин надлишку цього мінералу вважається тривале незбалансоване харчування, зокрема споживання продуктів з великим змістомкалію. При захворюваннях нирок слід обмежити надходження цього мікроелементу разом із їжею. Це з тим, що саме нирки виводять калій з організму.

Користь калію

Користь калію для організму просто неоціненна, оскільки цей мінерал допомагає:

  • активізувати працездатність мозку;
  • зміцнити м'язи;
  • захистити серце та судини;
  • нормалізувати тиск;
  • зміцнити кістки;
  • усунути спазм м'язів.

Дефіцит кальцію позначається на працездатності мозку. Це тим, що забезпечує клітини мозку киснем, якого функціональні здібності різко знижуються. Найпершими ознаками недоліків калію вважається швидка стомлюваність, а також нездатність до концентрації.

Збалансоване споживання продуктів із вмістом калію допомагає захистити серце та судини від захворювань, знизити ризик виникнення інсульту чи інфаркту. Цей мікроелемент здатний регулювати тиск та частоту серцебиття. Важливу роль калій грає у зміцненні м'язів, тому, якщо є бажання наростити м'язи, варто звернути увагу на продукти, багаті на цей мікроелемент.

Під час проведення тренування на серцевий м'яз виявляється суттєве навантаження. Калій спортом, що займається, просто необхідний для правильного функціонування організму, відновлення сил після проведення тренування. Тому спортсменам часто рекомендують приймати вітамінні комплексиз калієм.

Елемент яскраво демонструє картину двоїстості всіх природних явищ. Переоцінити важливість впливу калію на клітини людського організму дуже складно. Для правильного функціонування більшості обмінних процесів цей елемент є незамінним. Одночасно з цим він є одним з основних компонентів ціаністого калію. Отрути, здатної вбити дорослу людину миттєво.

На що впливає калій

Варто розглянути докладніше у яких процесах бере участь даний елемент, і яку калій приносить користь:

  • Здійснює регулювання рідинного балансу як на клітинному, і на міжклітинному рівнях. Причому 98% всього калію знаходиться саме всередині клітин і лише 2% – на міжклітинному рівні;
  • Врівноваження водно – сольового балансу(затримує відкладення солей) та співвідношення в організмі кислот та лугів;
  • Є основним компонентом, що взаємодіє з натрієм при здійсненні процесів передачі нервових імпульсів. Також ці сполуки відповідають за клітинне харчування (транспортуються цукру та амінокислоти);
  • Необхідний для нормального синтезу білків, метаболізму вуглеводів та протеїнів, а також трансформацій глюкози у клітинну енергію;
  • Підтримує на належному рівні функцію виділення нирок. Заодно транспортує до них виведення аміак;
  • Благотворно впливає перистальтику кишечника;
  • Бере участь у процесі постачання кисню до мозку, що покращує пам'ять та ясність мислення.

Вплив на серце

Калій настільки важливий для нормального функціонуваннясерця, що цей пункт варто розглянути окремо.

Такий величезний вплив калію на серце викликаний тим, що елемент бере участь у організації та передачі нервових імпульсів нейронами. Адже робота серцевих м'язів та регулярність їх скорочень безпосередньо пов'язана і залежить саме від цих імпульсів. Чим він чіткіший, тим рівномірніше і ритмічніше скорочується наше серце. Вирівнювання цього процесу автоматично нормалізує і кров'яний тиск.

Саме тому всім тим, хто страждає від збоїв у ритміці серцевих скорочень (всі типи аритмій), призначають калієві дієти або додатковий прийом препаратів, що містять його. Хоча, тут найголовніше дотримуватись добового дозування.

Можлива шкода від передозування

  • Затяжний прийом калієвих харчових добавок, або зловживання бобовими та картоплею (лідери за вмістом калію);
  • Розбалансування природного регулювання його кількості;
  • Захворювання, що призводять до руйнування клітин та м'язових тканин (масове звільнення внутрішньоклітинного калію);
  • Тривалий дефіцит інсуліну;
  • Ниркова недостатність чи дисфункції цього органу.

Для серця небезпечні і нестача, і передозування калію. Надлишок цього елемента лише посилить становище, призводячи до постійного посилення сили скорочень (аж до спазмів). Дефіцит елемента викликає регулярне зниження та ослаблення скорочень, що називається серцевою слабкістю. Але, природою передбачено внутрішні механізми, що регулюють калієвий баланс в організмі. Тому випадки зупинки серця з цієї причини – поодинокі.

Передозування може спричинити й інші серйозні проблеми:

  • Загальну м'язову слабкість;
  • Посилюється ризик розвитку діабету;
  • Тривоги і дратівливість через дрібниці;
  • Кишкові кольки;
  • Посилені позиви до сечовипускання, із спільним посиленням пітливості (організм намагатиметься вивести надлишки);

Нестача калію

Пам'ятайте, при тривалих діареях, блювоті, рясному потовиділенні та затяжному прийомі сечогінних відбувається неминуче вимивання кальцію з організму. Також цьому сприяють часті прийомиалкоголю та кави, зловживання цукром або сіллю, надмірна любов до консервів. Ще однією небезпекою є безконтрольний прийомпрепаратів натрію, який зв'язує калій, а також гормонів.

Корисне відео про дефіцит калію

Ось список основних симптомів дефіциту калію:

  • Депресії та апатія;
  • Падіння імунітету, із зростанням ризику токсичних отруєнь;
  • Нирки та надниркові залози починають працювати мляво та неактивно;
  • Поява аритмії з ризиком виникнення серцевого нападу;
  • Високий тиск;
  • Волосся стає ламким, а шкіра сухою і лущиться;
  • Збої в роботі легень, що призводять до утрудненого і занадто частого дихання(симптом нестачі кисню);
  • Непрохідна або занадто часта нудота(Може супроводжуватися блюванням);
  • Розвиток або загострення виразки та гастритів;
  • Збої в репродуктивну систему, які можуть спричинити появу ерозій, і навіть призвести до безпліддя.

Добова норма

Цей показник безпосередньо залежить від віку людини:

  • Від 0 до 6 місяців – 400 мг;
  • Від 0,5 до 1 року – 700;
  • З року до 3 – 1300;
  • Від 4 до 8 – 3800;
  • З 14 до 18, а також вагітним – 4700;
  • Дорослі – понад 4700;
  • Годуючі грудьми – 5100.

Найменшою дозою на добу для дорослих (від 18 років) є 2 г. Рекомендується при цьому додавати до цієї цифри свій вік. Наприклад, 35-річна людина має додати 35 мг. Для всіх, чия робота пов'язана з фізичною працею (особливо спортсмени), не рекомендовано вживати менше ніж 3 г калію за добу, а в ідеалі – до 5 мг.

Цей важливий макроелементможе міститися як у продуктах тваринного походження, так і рослинного:

  • Усі види бобових (у сої – 1800 мг/г, квасолі – 1060, гороху – 900, а сочевиці – 700);
  • Картопля – 430;
  • Буряк – 160;
  • Капуста – 150;
  • Морква – 130;
  • Морська капуста (ламінарія) - 970;
  • Хліб – 240;
  • Більшість свіжих фруктів(в кавунах та динях, яблуках, бананах, цитрусових, винограді, авокадо);
  • Сухофрукти (родзинки – 860, курага – 1720, чорнослив – 865);
  • Більшість горіхів (мигдаль – 750, арахіс – 660, фундук – 720, кедрові – 630, кешью – 555, волоські – 480);
  • У молоці – 130;
  • У яловичині – 240;
  • У рибі – 165;
  • Міститься у чаї.

Для отримання більш повної та детальної інформаціїможна переглянути таблицю калій у продуктах харчування. Враховуйте той факт, що цей макроелемент має високу засвоюваність (до 95%), але також легко виводиться разом із продуктами розпаду (через сечу, піт, кишкові виділення).

Детальна таблиця вмісту калію у продуктах

Продукти Калій (мг/100 г)
абрикоси 340
авокадо 444
ананаси 124
апельсини 166
кавуни 1705
артишоки 375
банани 390
боби 1020
броколі 320
шинка 205
виноград 215
вишня 289
гамбургери 250
капуста 150
цвітна капуста 360
картопля 470
кольрабі 420
ковбаса смажена 320
цибуля 250
морква 310
інжир 200
нектарин 167
персик 150
ревінь 310
сливи 85
фініки 510
яблука 108
яйця 140
какао порошок 1660
мигдаль 780
чай 2367
курага 1876
кава в зернах 1750
висівки пшеничні 1150
родзинки 1020
кедрові горіхи 760
мигдаль 740
арахіс 740
соняшник 700
грецькі горіхи 440
гречана крупа 380
крупа вівсяна 350
молоко незбиране 140
пшеничне борошно 140
Мал 100
сир твердий 100
яловичина 100
свинина 100
оселедець 90

Вкрай важлива багата каліємїжа для тих, хто довго сидів на дієті. Особливо, якщо процес супроводжувався прийомом сечогінних чи проносних. Ще однією категорією, які потребують додатковому прийоміцього елемента, є затяті спортсмени. Після кожного тренування рекомендується пити спеціальні напої збагачені калієм. Це допоможе уникнути його дефіциту. Після тривалого перебуванняна сонці (наприклад, пляж) або перенесених застуд, що супроводжувалися температурою та високим потовиділенням, також доведеться заповнювати кількість калію до нормального.

Калій для організму має дуже велике значення. Від нього залежить стан м'яких тканин та робота багатьох систем, серед яких – нервова, видільна, кісткова, м'язова.

98% калію розміщено у клітинах тканин, а решта 2% – у міжклітинному просторі. Його недолік чи надлишок може призвести до серйозних проблем.

Основні функції хімічного елемента

Калій в організмі людини є невід'ємним компонентом багатьох процесів, які забезпечують нормальну життєдіяльність. Він служить для виконання таких функцій.

  • У поєднанні з натрієм утворює натрій-калієвий баланс і необхідний підтримки нормального внутрішньоклітинного тиску.
  • Відповідає за стабільність рідинного внутрішньоклітинного складу.
  • Бере участь у регулюванні водно-сольового обмінуречовин.
  • Служить підтримки кислотно-лужного рівноваги.
  • Калій в організмі потрібен для правильного функціонування таких внутрішніх органівяк нирки та серце, для м'язових скорочень, для забезпечення енергетичного балансу.
  • Перешкоджає виникненню зашлакованості організму та набряків.
  • Перешкоджає виведенню разом із сечею при надмірному вживаннісолоної їжі.
  • Збільшує працездатність людини.
  • Сприяє підтримці кровоносного тиску в нормі.
  • Пом'якшує перебіг алергічних реакцій.
  • Позитивно впливає роботу мозку шляхом поліпшення процесів надходження до нього кисню.
  • Знижує ризик виникнення аритмії, цукрового діабету та інших захворювань.

Роль калію в організмі людини, безумовно, велика. Але особливо це відчувають люди, схильні до великих і частих фізичних навантажень. Це зазвичай спортсмени.

Справа в тому, що калій виводиться з організму разом із потом. Тому спортсмени, щоб відновити сили після важкого дня, вживають спеціальних напоїв, що містять елемент.

Норма калію в організмі людини

Фахівці жартують: у нашому організмі стільки калію, що вистачить один раз вистрілити із іграшкової гармати. Якщо це перевести в цифри, зміст цього елемента становить близько 180 грам.

Норма споживання калію на добу залежить від кількох факторів:

  • віку людини;
  • ваги;
  • способу життя: від того, наскільки людина фізично активна;
  • фізіологічного стану – при тривалих блювотах, діареях, сечовипусканнях організм потребує більшій кількостіелемент.

Для дітей норма розраховується за такою формулою: від 15 до 30 г на 1 кілограм ваги.

Дорослі люди повинні споживати від 1 до 2 г калію на добу. У спортсменів добова дозамінералу трохи вища: до п'яти грамів.

Проте людина постійно під впливом різних об'єктивних і суб'єктивних чинників, у результаті можуть статися відхилення цих норм. У медицині вони називаються гіпокаліємія та гіперкаліємія.

Гіпокаліємія

Це стан, що супроводжується нестачею калію в організмі. Захворювання можна визначити за низкою симптомів: підвищена дратівливість, млявість, хронічна втома, аритмія, біль у м'язах, судоми, тремтіння рук та ніг, порушення рухової координації.

Причини виникнення цієї недуги можуть бути різні. Серед них:

  • надмірне вживання їжі, багатої натрієм та бідної на вміст калію;
  • дуже великі фізичні навантаження, що провокують підвищене виділенняпоту;
  • стресовий стан;
  • безконтрольне застосування гормонів, проносних або сечогінних засобів, що призводить до великої втрати рідини.

Стадії хвороби бувають різними за ступенем тяжкості. Іноді достатньо для повного одужаннятільки вживання багатих на калій продуктів харчування. А в серйозніших випадках вдаються до вже медикаментозного лікування.

Гіперкаліємія

Це ніщо інше, як надлишок калію в організмі людини. Внаслідок чого виникає хвороба? Найбільш поширеними причинами недуги вважаються:

  • тривале вживання продуктів, що містять калій у великих кількостях;
  • порушення процесів обміну елемента у організмі;
  • захворювання нирок, ниркова недостатність;
  • дефіцит інсуліну;
  • безконтрольний прийом лікарських препаратівз високим вмістом калію.

Надлишок калію в організмі можна визначити по збою серцевих ритмів, частого сечовипускання, рясного потовиділення, появі кольк в кишечнику, перевозбудимості

Після виявлення хвороби необхідно негайно звернутися до лікаря і розпочати її лікування. Самолікування у разі виключено.

Надлишок дуже небезпечний для людини. У деяких випадках захворювання закінчується летальним кінцем.

Джерела елемента

Основним постачальником хімічного елемента є продовольство. Організм засвоює його з легкістю майже 100%.

  • овочі: морква, капуста, картопля, шпинат;
  • фрукти: банани, ківі, абрикоси (переважно у сушеному вигляді), цитруси, авокадо;
  • бобові культури: горох, боби, квасоля, соя;
  • хліб;
  • молочні продукти;
  • яловичина;
  • риба.

Калій можна приймати у вигляді вітамінів та біологічно активних добавокдо їжі. Призначати їх має лікар.

Якщо хочете, щоб ваш організм працював, як швейцарський годинник, слідкуйте ретельно за вмістом у ньому калію. Харчуйте правильно і ведіть здоровий образжиття.