Nutriční vlastnosti, výhody a poškození pšeničné kaše. Pšeničná kaše: výhody a škody, obsah kalorií

Z pšeničných zrn se vyrábí nejen mouka na pečení chleba, ale také obiloviny na vaření kaše. Obilovina, ze které se kaše připravuje, jsou pšeničná zrna rozdrcená drcením. Mletí může být hrubé, jemné a střední; to neovlivňuje cenné vlastnosti cereálie.

Maminky se zajímají o to, zda je pšeničná kaše pro děti dobrá, v jakém věku ji lze dětem podávat, jak vybrat správnou obilninu a připravit z ní kaši.

Pšenice je lidstvu známá již velmi dlouho. Tato obilovina se začala pěstovat jako kulturní rostlina na Blízkém východě asi před 10 tisíci lety. Na počátku našeho letopočtu byla pšenice rozšířena po Africe a Asii, v 16. století. začala se pěstovat v Evropě. V současné době žádná obilná rostlina nemá tolik odrůd jako pšenice.

Složení a obsah kalorií

Kit užitečné látky Je velmi bohatý na pšeničné obiloviny.

100 g cereálií obsahuje:

sacharidy 70 g;
tuk 1 g;
bílkoviny 16 g.

Většina sacharidů je škrob (50 g/100 g), obiloviny obsahují méně jednoduchých cukrů.

Mezi bílkoviny patří esenciální a esenciální aminokyseliny(prolin, valin, tryptofan, fenylalanin, isoleucin, kyselina glutamová).
Vitamínové složení obilovin zahrnuje vitamíny, K, H, PP, niacin,.

Pšeničné obiloviny obsahují makroprvky:

draslík;
chlór;
sodík;
fosfor (250 mg/100 g);
(250 mg/100 g);
síra (100 mg/100 g);
křemík.

Ještě rozsáhlejší soubor mikroelementů:

mangan;
měď;
hliník;
kobalt;
vanadium;
titan;
nikl;
molybden;
selen;
cín;
zirkonium;
stroncium.

Energetická hodnota 100 g pšeničných obilovin je 335,5 kcal. 100 g viskózní kaše vařené ve vodě obsahuje pouze 65 kcal, 100 g drobivé kaše - 100 kcal.

Jak vařit

Shrnutí pro rodiče

Pšeničná kaše je nejen výživná a chutné jídlo. Poslouží jako zdroj zdravých bílkovin, vlákniny, dodá tělu minerály a vitamíny. Ale můžete ji zařadit do jídelníčku svého dítěte až po roce (někdy později). Absolutně není vhodný pro výživu kojenců.

Správně vybrané cereálie, dodržování pravidel pro přípravu kaše a její zavedení do menu prospěje dětskému organismu.

Správná výživa se bez kaší neobejde. Dokážou tělo nejen zasytit, ale i obohatit užitečné vitamíny, minerálních látek a vlákniny. Mnoho lidí zná pšeničnou kaši, kterou milují dospělí i děti. Na pultech obchodů najdete několik druhů tohoto chutného a výživný produkt a každý balíček obsahuje svou vlastní hodnotu.

Během procesu zpracování se vybraná zrna tvrdé pšenice loupou, leští a drtí na kousky. Výstupem je pšeničná obilovina. Odrůda pšenice ovlivňuje barvu hotové obiloviny. Například ozimá pšenice produkuje obiloviny s šedým odstínem. Různé procesy mletí ovlivňují průměr zrna. V obchodě proto najdete označená balení pšeničných obilovin s drobným („Artek“), středním („Arnautka“) nebo velkým („Bulgur“) drceným zrnem. Nechybí ani kaše instantní vaření ve vločkách. Při jejich výrobě se vařená a mletá zrna zploští.

Vlastnosti obilovin

Předpokládá se, že hrubě mletá pšeničná krupice je zdravější, protože si zachovává více živin. Aminokyseliny, sacharidy, vláknina, vitamíny a rostlinné tuky- to vše je obsaženo v pšeničné krupici. Více informací o složení vitamínů:

Tato obilovina je bohatá nejen na vitamíny, ale také na minerály. Měď, draslík, vápník, železo, zinek a fosfor příznivě působí na lidský organismus a doplňují užitečné složení pšenice. Výhody a poškození pšeničných obilovin byly studovány po mnoho staletí. A nyní můžeme s jistotou říci, že jeho pravidelné používání pouze zlepší zdraví a dodá vitalitu.

Někdy si lidé pletou proso a pšeničné krupice. Jedná se o dvě zcela odlišné obiloviny. Jsou vyrobeny z různých zrn. Pokud je matkou pšeničného zrna pšenice, pak rodičem zrna prosa je proso.

Základní vlastnosti kaše

Pšeničná snídaně pomůže probudit tělo a dodat mu energii. Bezpodmínečná výhoda pšeničná kaše pro tělo spočívá v jeho schopnosti obnovit imunitu. Proto v období zima-jaro, kdy je tělo nejvíce oslabené, byste na tohoto „pomocníka“ neměli zapomínat. Navíc velmi dobře odstraňuje toxiny. To je další důvod, proč si to zapamatovat, pokud jste absolvovali antibiotickou terapii a vaše tělo potřebuje podporu.

Vláknina, na kterou je tak bohatá, čistí střeva, díky čemuž se tělo čistí od toxinů a stolice se vrací do normálu. Dalším důvodem, proč byste si tento produkt měli zamilovat, je hubnutí. Díky své schopnosti přeměnit sacharidy obsažené v jeho složení na energii, rozložit nahromaděné tělesný tuk a zrychlit metabolismus, získala si lásku lidí, kteří si hlídají postavu.

Aplikace na hubnutí

Pokud potřebujete držet dietu, pak byste měli vyzkoušet pšeničnou kaši, kterou doporučuje mnoho odborníků na výživu. A Přilákala pozornost odborníků z následujících důvodů:

Kojící matky, těhotné ženy a lidé s chronická onemocnění Gastrointestinální trakt před zahájením diety byste se měli poradit se svým lékařem. Mezi hlavní body týdenního dietního kurzu patří:

Tato dieta vám pomůže zhubnout až 4 kg za týden. nadváhu. Dodržet navrženou dietu není těžké, protože se nejedná o monodietu.

Porce by měly být malé, aby nedošlo k přejídání. Určitě vypijte asi dva litry denně čistá vodažádné plyny. Kromě toho můžete pít čaj, nejlépe zelený.

Poznámka pro nastávající maminky

Ženy v těhotenství velmi často trpí plynatostí, zácpou, zažívacími problémy. To jsou samozřejmě nepříjemné momenty, které se při zavádění pšenice do jídelníčku mohou ještě zhoršit. Stav je nebezpečný zvýšená aktivita střeva, což může tonizovat dělohu, což je nebezpečné kvůli předčasnému ukončení těhotenství nebo předčasnému porodu.

Pokud těhotenství probíhá klidně a střeva vás netrápí, pak lze jídelníček doplnit o zdravé pšeničné obiloviny, protože jsou zásobárnou vitamínů a minerálů. Je ale důležité toho nezneužívat. Stravu tímto přípravkem stačí zpestřit 2-3x týdně. Vyhnete se tak nepříjemným momentům z trávicího traktu. Gynekologové doporučují těhotným ženám dodržovat dietní dietu: jíst méně sladkostí, tučných, smažených, slaných jídel a moučných výrobků. Proto se doporučuje pokrm vařit s vodou, nikoli mlékem a dochutit rostlinným (olivovým) olejem.

Aplikace v dětské výživě

Tělo rostoucího dítěte bude čerpat mnoho užitečných látek z pšenice. Sacharidy vám dodají energii, vláknina pomůže vašemu gastrointestinálnímu traktu. Vitamíny a minerály posílí imunitní systém, přispěje mozková činnost a bude mít pozitivní dopad nervový systém.

Nejedná se samozřejmě o pohanku nebo ovesné vločky, které zaujímají přední příčky z hlediska zdravotních přínosů. dětské tělo, ale neměli byste na to zapomínat. Jakmile dítě dosáhne 1,5 roku věku, je vhodné doplnit dětem snídani touto kaší dvakrát týdně. Menším dětem se nedoporučuje konzumovat z důvodu neschopnosti žaludku pokrm strávit.

Na tuto kaši by si měly dát obzvlášť pozor maminky dětí se sklonem k přibírání na váze. Díky jeho unikátní složení pomáhá normalizovat metabolismus a zpomaluje přibírání na váze.

Aby to bylo chutné a zdravá kaše pro děti se vaří ve vodě a asi 10 minut před koncem vaření se přidá teplé mléko. Snídani můžete dochutit cukrem, medem, čerstvým ovocem, ořechy nebo sušeným ovocem.

Kontraindikace pro použití

Navzdory všem výhodám pšeničná kaše také škodí. Kontraindikace zahrnují následující případy:

Individuální nesnášenlivost lepku.
Zánět žaludku. Stojí za zmínku, že kontraindikace se vztahují pouze na diagnózu nízké kyselosti.
Pooperační období.
Zvýšená plynatost.

I když je s vaším zdravím vše v pořádku, neměli byste se s pšenicí nechat unést. Nadměrné používání může nepříznivě ovlivnit činnost žaludku. Je lepší ji vařit 3-4krát týdně a pak bude pšeničná kaše prospěšná, nikoli škodlivá. Obsah kalorií dokončený produkt záleží na tom, čím je pokrm ochucen.

Tajemství vaření

Obiloviny, bez ohledu na to, jak čisté vypadají, se několikrát promyjí vodou. V případě potřeby vařit drobivá kaše, pak musí být cereálie naplněna vodou v poměru 1:3. Vznikne viskózní kaše v poměru 1:4. Obilovina se nalije studená voda, je třeba přidat trochu soli a vařit na mírném ohni, dokud se nahoře neobjeví hluboké díry. Kaši vypněte a nechte ji stát přikrytou dalších 40 minut, pomůže jí to uvařit, změkne a bude chutnat.

Pokud taková kaše není podle vašeho vkusu, můžete ji v případě potřeby dochutit máslem, houbami, masem, mořskými plody, dušenou nebo smaženou zeleninou. Pro milovníky sladké kaše jsou vhodné na dresink džem, bobule, ořechy a rozinky.

Pozor, pouze DNES!

Mezi mnoha obilné plodiny, kterou lidé používají od nepaměti, se pšenice objevila v každodenním používání poměrně nedávno. Nyní je pro nás možná obtížné představit si naši stravu bez produktů vyrobených z tohoto obilí.

Používá se k výrobě mouky různé odrůdy, který se používá v pekárenském průmyslu k výrobě těstovin, koláčů a pečiva. Snídaňové cereálie a müsli se připravují z tohoto jedinečného obilí, které má mnoho prospěšných vlastností. Velmi oblíbené jsou také pšeničné kaše.

Na kaši se používá hlavně drcené obilí. Rozmanitost pšeničných krup navíc závisí na velikosti zrn. Například, pokud mají zrna průměr několik desítek milimetrů, pak se produkt nazývá krupice. Pokud nejsou zrna rozdrcena tak jemně, pak je tato obilovina nabízena spotřebiteli pod názvem „Pšenice“. Používá se k přípravě kaší a celozrnných výrobků.

Příznivé vlastnosti pšeničné kaše

Čím hrubší mletí, tím více užitečné prvky konzervované v pšeničné obilnině, ze které se připravuje kaše. Patří sem vláknina, vitamíny a minerály.
Díky vláknině je pšeničná kaše indikována pro gastrointestinální trakt. Ona přispívá normální trávení, je výborný prostředek boj s dysbiózou, prevence zácpy, jiných problémů a onemocnění střev a žaludku.
Obnovuje vlákninu obsaženou v pšeničné kaši a metabolismus tuků v buňkách, pokud je narušen. Čistí tělo od toxinů a odpadů. Díky pravidelné konzumaci tohoto pokrmu můžete být o stavu svých cév v klidu. Pružnost a odolnost dodají složky, na které je pšenice bohatá.
Pšeničná kaše je považována za vynikající produkt pro prevenci, stejně jako pro nervový systém. Pomáhá také obnovit a zlepšit metabolismus.
Tento pokrm také obsahuje látky ovlivňující hladinu červených krvinek v krvi, například vitamíny skupiny B. Ostatní vitamíny, respektive celý komplex, stejně jako minerály pomáhají zlepšit zrak a posílit kosterní soustava. Blahodárně působí i na pokožku a vlasy.
Krátký glykemický index a schopnost regulovat hladinu glukózy, činí pšeničnou kaši přijatelnou pro diabetické pacienty, stejně jako ve stravě lidí, kteří chtějí zhubnout.

Kontraindikace

Pokrm by neměl být zařazen do jídelníčku lidí trpících vážná nemoc které se říká celiakie. S touto nemocí by strava neměla obsahovat výrobky vyrobené z obilovin, včetně pšeničné kaše.
Toto jídlo se nedoporučuje pro pacienty s diagnózou -. Ale i zde je jedna zvláštnost. Gastritida s nízkou kyselostí. Pšeničná kaše není indikována při nadýmání, stejně jako bezprostředně po operacích, zejména vnitřních orgánů.
Přes určité výhody by se pšeničná kaše neměla zneužívat, stejně jako snad jakýkoli jiný produkt. Strava by měla být vyvážená a měla by obsahovat pokrmy z obilovin, zeleniny, ovoce, masa a ryb.

Při nákupu obilovin na pšeničnou kaši musíte dodržovat určitá pravidla. Zkuste si zakoupit výrobek zabalený ve výrobě. Na obalu nezapomeňte najít pokyny o datu spotřeby a také o datu výroby.
Pšeničné obiloviny se doporučuje skladovat až deset měsíců. Neměli byste používat produkty s prošlou dobou použitelnosti, protože prospěšné látky v nich pravděpodobně nebudou zachovány. Kromě toho se mohou objevit plísně a houby. To mění chuť kaše a je zdraví škodlivé.
Za nekvalitní se považují i obiloviny, ve kterých byly napadeny štěnice nebo byly nalezeny jiné nečistoty. Kaše vyrobená z takového produktu může způsobit alergické reakce, poruchy zažívací ústrojí.
Před vařením nezapomeňte cereálie opláchnout. I když je hermeticky uzavřená. Vyhnete se tak nepříjemným nuancím v podobě praskání oblázků na zubech nebo hmyzu, který se může dostat do cereálie.
Mimochodem, aby stejný hmyz nezkazil chuť vaší budoucí kaše, nekupujte obiloviny pro budoucí použití. Pokud je skladován po dlouhou dobu, mohou se objevit škůdci a plísně a jeho užitečnost se může snížit.
Aby byla kaše chutná a prospěšná, musíte umět obilovinu také správně skladovat. Je lepší to udělat v suchém a navíc dobře větraném prostoru. Pokud je to jen kuchyňská skříňka, pak by se obiloviny měly nalít do hermeticky uzavřené nádoby. Můžete použít skleněnou dózu, keramické nádobí, kameninu, ale i plast a kov.

Vaření pšeničné kaše

Chcete-li co nejlépe využít všech výhod pšeničných obilovin, měli byste vědět, jak vařit pšeničnou kaši. Nejprve se rozhodněte o konzistenci pokrmu. Pokud máte rádi kaši drobivou, měli byste cereálie nasypat do vroucí vody. Po čekání, až se celá směs dobře provaří, stáhneme plamen a kaši odpaříme. Pokrm bude hotový asi dvacet minut po uvaření.

Volíme také podíl obilovin a vody. Pro tuto možnost vezměte jednu část obilovin a dvě vody. Pro viskózní kaši budete potřebovat více vody. Ale proces vaření je stejný.

Voda, do které cereálie přidáváme, musí být mírně osolená. Když je ale pšeničná kaše hotová, můžete do ní přidat různé dobroty a zdravotní benefity. Bude se hodit čerstvé ovoce, bobule, sušené ovoce, med, . Můžete také jednoduše přidat máslo nebo jakýkoli jiný tuk. Tato kaše se také podává s masovou omáčkou. Vše závisí na preferencích každého a na kvalitě potřebné pšeničné kaše.

Například jako dietní pokrm se připravuje ve vodě. Do hotové kaše můžete trochu přidat rostlinný olej, který obsahuje minimální množství kalorií. Výhodnější je samozřejmě použít popř.

A pokud máte rádi sladkosti, ve formuláři jsou kontraindikace kila navíc ne, můžete připravit lahodnou pšeničnou kaši s cukrem a smetanou. Někdy zkoušejte a experimentujte. V jakékoli formě bude pšeničná kaše, pokud ji samozřejmě nezneužíváte a použijete k vaření kvalitní obiloviny, prospěšná.

Pšeničná kaše vždy byla a je považována za královské jídlo. Za starých časů se o jeho výhodách vyprávěly legendy. Toto jídlo bylo často jídelní stůl ve starověku, protože obilí bylo levné. Jedli to skoro každý den. Aby pšeničná kaše nenudila a byla chutnější, vařili ji naši předkové v mléce, přidali máslo a různé koření. Takto ochucený byl oblíbeným jídlem dětí i dospělých.

Pokud jde o naši dobu, pšeničná kaše je také velmi populární: podává se k snídani ve školkách, školách a zdravotnických zařízeních. Navíc si ho připravujeme doma k snídani, obědu nebo večeři.

V současné době se na trhu vyrábí několik druhů a odrůd pšeničných obilovin.
z tvrdé pšenice. Pšeničná cereálie se v zásadě vyrábí z jemně nebo hrubě mleté jarní pšenice (pak to žlutá barva) a z jemně mleté ozimé pšenice ( šedá). Hotové cereálie se skladují cca 9-10 měsíců a zároveň si zachovávají nutriční a chuťové vlastnosti původní obilí.

Mnoho lékařů doporučuje pravidelně jíst pšeničnou kaši. Koneckonců, obsahuje mnoho užitečných látek, stopových prvků a minerálů nezbytných pro Lidské tělo. Je pšeničná kaše jediným přínosem? Nebo možná konzumace této kaše našemu tělu škodí? Pokusíme se odpovědět na tyto otázky v článku na webu www.site: „Pšeničná kaše: recept, příznivé vlastnosti, výhody a škody“.

Jaké jsou výhody pšeničné kaše?

Snad nejdůležitější prospěšnou vlastností pšeničné kaše je, že je přírodní zdroj vlákno. Jeho pravidelné používání podporuje čištění gastrointestinální trakt, v důsledku čehož dochází k výraznému zlepšení trávení a další metabolické procesy v lidském těle.

Pro lidi, kteří si chtějí udržet postavu, je důležité, aby pšeničná kaše měla poměrně nízký obsah kalorií. Proto se doporučuje lidem, kteří drží dietu nebo chtějí zhubnout. Například 100 g kaše obsahuje pouze 300 kcal. Mezi živin které obsahuje a které vysvětlují jeho příznivé vlastnosti jsou bílkoviny, tuky, sacharidy, mono- a disacharidy, škrob, alimentární vláknina, popel, vitamíny A, B1, B2, B3, B6, B9, E, H, PP, cholin, železo, draslík, vápník, křemík, hořčík, sodík, síra, fosfor, chlor, hliník, jód, kobalt, mangan, měď, molybden, nikl, titan, fluor, stroncium, chrom, zinek.

Pokud je kaše vařená z mladých pšeničných zrn, pak je bohatá na vitamín E, který podporuje omlazení pleti. Konzumací této kaše bude vaše pokožka jemná, hladká a lesklá. Lékařští odborníci doporučují konzumovat kaši lidem, kteří měli vážná onemocnění. Obilí dokáže účinně odstranit antibiotika z lidského těla. Pšeničná kaše má také nižší glykemický index než rýže.

Způsoby přípravy jáhlové kaše

Existuje mnoho receptů na výrobu kaše z pšeničných obilovin. Snad každá hospodyňka má svého oblíbence. Ten nejjednodušší je napsán na krabici s ním. Lze jej konzumovat jako první, druhý a dokonce i jako samostatné jídlo. Kaši můžete vařit s mlékem, vodou nebo masovým vývarem. Podle chuti do něj můžete přidat cukr, sůl, černý pepř a mnoho dalších přísad. Pokud se rozhodnete připravit pšeničnou kaši jako sladké jídlo, můžete přidat med, banán, sušené ovoce, vlašské ořechy a další různé dobroty.

Obvykle vaření kaše z pšeničného zrna zabere hodně času, ale tento proces lze výrazně urychlit. K tomu je třeba brousit zrna. Vaření této kaše vám zabere 5-7 minut. Nejdůležitější je, že bude obsahovat stejné množství lehce stravitelných minerálů a vitamínů jako kaše připravené běžným způsobem.

Dáme vám to exotický recept, podle kterého uvaříte pšeničnou kaši

Ingredience:
- Pšenice - 0,5 šálku
- Netučné mléko - 1,5 šálku
- Voda - 1 sklenice
- Hnědý cukr - 4 polévkové lžíce.
- Sůl - špetka
- Šafrán - několik vláken
- Rozinky a skořice - každá špetka
- Mandle nebo kešu ořechy - 50 g

Pšenici uvaříme ve směsi 1 sklenice vody a stejného množství mléka, osolíme. Zbylým mlékem zalijeme šafrán. Přidejte k pšenici mandlový olej(volitelný), hnědý cukr, vařte, dokud nebude hotový. Do uvařené kaše nalijeme mléko a šafrán a po půl minutě stáhneme z ohně. Kaši jezte horkou, posypte ji rozinkami a ořechy.

Jakou škodu může způsobit pšeničná kaše?

Stejně jako jakýkoli jiný produkt může být pšeničná kaše škodlivá, protože má kontraindikace. Pšenici je třeba omezit při alergii na pšeničnou bílkovinu a překyselení organismu.

Kromě tohoto případu bude mít pravidelná konzumace pšeničné kaše hmatatelné výhody pro každého člověka. Zkuste proto toto jídlo vařit a jíst častěji!

V Rusku se pšeničná kaše tradičně používá ke krmení lidí jakéhokoli věku. Z tohoto článku se dozvíme, co produkt obsahuje a jaká je jeho nutriční hodnota. Komu kaše prospívá?

Hlavním přínosem pšeničné kaše pro lidský organismus je regulace metabolismus tuků. Pojďme zjistit, jaký je rozdíl mezi jemně a hrubě drcenou pšenicí, do které použít léčebné účely nebo na hubnutí.

Obsah kalorií ve 100 gramech pšeničné kaše vařené ve vodě je v průměru 100 kcal. Pokud pokrm dochutíte máslem a cukrem, celkový kalorický obsah 140 kcal člověku na váze nepřidá.

Nutriční hodnota 100 gramů sušiny:

bílkoviny 16 gramů;
sacharidy 67 g;
tuk 1g.

Pšenice obsahuje:

aminokyseliny,
vitamíny A, E a skupina B,
mikroelementy: draslík, hořčík, zinek, fosfor, železo, vápník.

Hodnota produktu závisí na mletí. Jemně drcené obiloviny se rychle tráví. Čím větší jsou zrna, tím lépe jsou zachovány vitamíny, minerály a vláknina.

Prospěšné vlastnosti pšeničná kaše:

Hrubě popraskaná pšeničná vláknina je nezbytná pro řádný provoz zažívací ústrojí. Osvobozuje střeva od patologická mikroflóra.
Používá se ve stravě lidí s nadváhou. Vláknina působí jako peeling na střeva – váže a odstraňuje nasycené tuky, snižuje „špatný“ cholesterol.
Díky obsahu vápníku, vitamínů A, E se pokožka stává elastickou, nehty jsou silnější, vlasy se lesknou.
Doplňuje energii u sportovců a lidí zapojených do fyzické práce.
Nízký glykemický index umožňuje diabetikům konzumovat kaši.
Soubor vitamínů B pomáhá zlepšit paměť a uklidňuje nervový systém.
Kyselina askorbová posiluje krevní cévy, posiluje imunitní systém.
Aminokyseliny zachovávají mládí zevnitř.

Důležité! Nízký obsah kalorií, vysoký obsah bílkovin a nedostatek tuku vám umožňuje používat pšeničnou misku pro hubnutí.

Díky bohatému složení nutriční hodnota v nabídce je kaše dětská strava.

Odborníci na výživu používají přípravek ve stravě pro pacienty s kolitidou.

Pokud se pšeničná kaše vaří ve vodě, pak je užitečná především při hubnutí.

Recept na vaření s vodou se vybírá v závislosti na účelu. Pokud potřebujete uspokojit celou rodinu vysoce kalorickým pokrmem, vaříme ho s masem. Pšeničné jídlo s máslem nebude o nic méně výživné.

Pokud ale jdete za cílem zhubnout, uvařte si pikantní kaši s vodou. Pro chuť a vůni lze nízkokalorický pokrm dochutit olejem. Přidané koření a černý pepř pomohou rychleji strávit potravu a sníží vstřebávání sacharidů.

Důležité! Obsah kalorií v suchých cereáliích je 300–350 kcal, ale během procesu vaření se sníží třikrát. To znamená, že za účelem hubnutí konzumují pšeničnou kaši. Pro úplnější extrakci živin jsou pokrmy připravovány ze syrové pšenice.

východní kuchyně Středomořské země široce používají tento produkt. Kysyr se připravuje ze surové jemně drcené pšenice (bulgur). K tomu se smíchá mírně namočený syrový bulgur velké množství petržel, pórek. Přidejte čerstvé nakrájené okurky. Tankování paliva olivový olej, citronová šťáva, koření.

Kysir v Turecku se podává na populárních ženských setkáních k čaji spolu s pečivem. Během pití čaje již tak kalorický kysyr dobře nabobtná v žaludku. Hosté se rychle zaplní. Ženy mají dostatek energie na mnohohodinové rozhovory.

Lahodná pšeničná kaše s mlékem se připravuje z drcených obilovin Artek. Zdravé jídlo Není divu, že je součástí dietní jídloškolky.

Pšenice je prospěšná pro děti i dospělé díky svému bohatému složení:

vitamíny a minerály posilují kosti a zuby;
Vláknina napomáhá správné funkci střev a zabraňuje dysbióze.
rostlinný protein pšenice je stavebním materiálem těla.

Mléko navíc obohacuje pšeničnou kaši:

bílkoviny,
vápník

Až na nepopiratelné výhody, stojí za to dozvědět se o nebezpečí pšeničné kaše. Kdo by neměl jíst „královnu polí“, jak nejlépe vařit cereálie.

Pšenice může ublížit pouze některým lidem:

s celiakií – nesnášenlivost obilovin kvůli lepku, který obsahují;
osoby s gastritidou nízká kyselost;
bezprostředně po operaci břicha.
Těhotným ženám se nedoporučuje kaše nadužívat.

Když nemáte čas doma, nejjednodušší způsob, jak vyrobit pilaf z pšenice, je podávat ho jako přílohu k masu, řízkům a salátům. K tomuto účelu se používá hrubě drcená pšenice. Způsob vaření:

Opláchněte 1 šálek pšenice odstraněním sítka.
Na pánvi s máslem smažte zrna 2-3 minuty.
Přidejte 2 šálky osolené horká voda.
Přikryjeme pokličkou a necháme na středním plameni.
Po 30 minutách je pilaf připraven.

V rodinách na východě se často připravuje jednoduché levné jídlo. Ale místo toho máslo Obvykle se používá olivový olej, díky kterému je jídlo mnohem zdravější.

Pšeničná kaše je prospěšná pro tělo a mužíček bez ohledu na způsob vaření. Chuť pokrmu závisí na tom, čím je jídlo ochuceno - masem nebo jen solí.