Domácí sporák na kotlík. Poznávání orientální kuchyně - jednoduše, rychle a za každých podmínek: kamna na kotlík z dýmky udělej si sám

V tom článku vám řeknu, co je to kotel a proč by měl mít kulatý tvar, používá se k přípravě pilafu, masa, šurpy a dalších jídel. Existuje mnoho odrůd, ale skutečný kotel je vyroben z litiny.

A tak jste si koupili kotlík, ale vyvstává otázka: na jaké troubě v něm můžete vařit? Nejjednodušší je samozřejmě rozdělat oheň a vařit na stativu, ale existují speciální kamna: litinová, cihlová a další.

A pokud chcete všechny překvapit a vyrobit si kamna pro kotlík na svých vlastních stránkách, přečtením tohoto článku najdete pro sebe spoustu užitečných informací.

Kotlík je silnostěnný litinový kotlík s půlkruhovým dnem, vhodný pro vaření jídla na ohni.

Kulovité dno je vyrobeno tak, že plamen ohřívá všechny stěny nádoby, nejen dno kotlíku a jídlo se nezasekává v rozích misky. Silné litinové stěny zabraňují připalování jídla a všechny přísady se pomalu dusí.

Je třeba poznamenat, že v dnešní době je kotlík mylně nazýván pokrmy, které nejsou příbuzné jeho odrůdám, například litinový hrnec, kachní hrnec, kotlík. Přestože jsou svými vlastnostmi a vzhledem podobné kotlíku, nesplňují hlavní požadavek – zaoblené dno.

Moderní typy kotlíků mohou mít nepřilnavý nebo keramický povlak a být vyrobeny z hliníku nebo oceli. Za nejlepší je však stále považován silnostěnný litinový kotel. Lze jej umístit na speciální trojnožku (tagan), pod kterou se zapaluje oheň, nebo umístit nad ohniště – kamna na kotlík.

Kotlík je určen pro:

Vaření polévek, dušení, vaření vody.
Příprava tradičních pokrmů „s kouřem“: trojitá rybí polévka, granátový kulesh, turistický konder atd.
Vaření tradičních orientálních jídel.

Kotel má silné stěny a kulovité dno. Stabilitu na rovném povrchu od něj samozřejmě nečekejte.

Kulatý tvar implikuje stojan ve tvaru prstenu. Nepokoušejte se jej instalovat na běžný grilovací rošt nebo na venkovní gril.

Pokud se kotlík s plochým dnem zahřívá zespodu rychleji než podél stěn, pak se teplo šíří rovnoměrně po celém kotli. Navíc materiálem použitým pro jeho výrobu je tlustá ocel nebo litina.

Pro různá jídla a způsoby vaření je vhodné používat kotlíky specifického tvaru.

Hloubka se rovná největšímu průměru nádoby podél okraje (asijské nádobí v kamenných pecích). Poměr hloubky k průměru je asi jedna ku třem (asijská jídla v továrně vyrobených kovových pecích).
Téměř válec se zaobleným dnem (husté turistické nádobí s kouřem). Mělká nádoba se šikmými stěnami a malou rovinou na dně (vaření, vaření).

Pokud jde o velikosti, neexistují žádná omezení. Ale na základě materiálů – hodně. Ideální je litina. Díky své mohutnosti a tepelné kapacitě zajišťuje rovnoměrný ohřev, póry jejích stěn se časem „samohojí“ tukovou vrstvou. Výrobky v takovém kotli kloužou a nehoří.

Materiál na výrobu kotlíku:

Kotlíkový sporák je nepostradatelnou součástí každodenního života pro milovníky lahodných jídel vařených v kotli z několika důvodů:

Jednak technického rázu: litinový kotel má nejčastěji vypouklé dno.
Za druhé je to kotlíková pec, která zajišťuje rovnoměrný ohřev kotlíku ze všech stran.
Za třetí, a neméně důležité, nic nenahradí otevřený, živý oheň – pokrmy připravené tímto způsobem mají jedinečnou chuť a vůni.

Do takové trouby se pohodlně vejde nejen kotel, ale také hrnec a pánev - dost na to, abyste mohli zorganizovat skutečnou dovolenou a uvařit mnoho skvělých jídel přímo na místě odpočinku.

Vařič je díky své skládací konstrukci nepostradatelný při rybaření, na chatě, na túře nebo v přírodě, lze jej snadno umístit do altánu nebo venku.

Nezabírá mnoho místa v kufru a snadno se montuje (topeniště, neboli „tělo“ kamen, nohy, „jazyk“ – drží popel, zajišťuje pořádek v prostoru a pomáhá při úklidu sporák a dýmka - odstraňuje kouř z jídla).

Konstrukce kotlíkových kamen se může podobat jakémukoli jinému sporáku, ale jeho hlavním rozdílem bude otvor v litinové desce, kam bude samotný kotlík umístěn.

Faktem je, že podle pravidla by tento otvor měl mít takovou šířku, aby se kotlík vešel 2/3 pod úroveň kamen. Pokud je otvor širší, kotel bude nepohodlné vyndat. Pokud to uděláte užší, povrch kotlíku se nebude rovnoměrně prohřívat.

Dnes existují speciální talíře s kroužky různých průměrů, díky kterým můžete použít nádobí jakékoli velikosti. Ale hlavním účelem takového sporáku je vařit jídlo v kotli.

Upozorňujeme také, že sporák pro kotlík je multifunkční, protože v něm můžete nejen vařit různé pokrmy, ale dokonce vařit vodu nebo smažit ražniči.

U toho druhého je mimochodem přes desku položena železná tyč, na které jsou zavěšeny špejle. Díky tomu žhavé uhlíky propečou maso co nejrovnoměrněji.

Trouba může být několika typů:

z cihel;
převedené z jiného kovového zařízení;
vytesaný z hlíny.

Než začnete, proveďte následující přípravy:

nakreslete na papír všechny své myšlenky týkající se designu vašich kotlíkových kamen;
určit přesné rozměry konstrukce;
rozhodnout o formě;
Rozhodněte se, z jakého materiálu kamna postavíte – kov (trubka) nebo cihly. Stojí za zmínku, že konstrukce na bázi cihel bude bezpečnější, což je důležitá vlastnost, pokud máte děti;
Rozhodněte se, zda bude trouba přenosná nebo stacionární.

Stejně jako běžný gril se i tato kamna dodávají ve dvou typech. Přenosný bude pohodlný a přenosný a stacionární model dokonale zapadne do exteriéru vašeho webu.

Kromě toho bude stacionární grilovací trouba pod kotlíkem fungovat efektivněji a je hospodárná z hlediska údržby. Pokud plánujete organizovat shromáždění hlavně na místě, je lepší zvolit tuto možnost.

V předběžné fázi je důležité rozhodnout, jaký druh kotlíkových kamen chcete mít na svém webu.

Stacionární varianta je vhodná pro ty, kteří často používají takové zařízení a mají možnost pro něj přidělit velkou plochu.

Navíc by měl být vzdálený od hlavních budov. V tomto případě je pro kotel, přesněji řečeno pro kamna, položen pevný cihlový základ, na kterém obrovská nádoba stojí jako na podstavci.

Pro mobilní verzi můžete vyrobit sporák z kovu.

Jeho design je extrémně jednoduchý. Roli podstavce v tomto případě bude hrát horní část obyčejného železného kotlíku. Jako hlavní materiál bude vhodná velká litinová trubka nebo tepelně odolná ocelová trubka.

Mobilní pec vytváří podmínky pro vzácné kulinářské nájezdy a umožňuje maximálně využít možnosti kompaktní venkovní terasy.

Obě možnosti lze snadno sestavit vlastníma rukama.

Pokud plánujete postavit gril na kotlík z cihel, bude práce před vámi velmi obtížná. Pokud však zvolíte kovovou trubkovou konstrukci, bude práce mnohem jednodušší.

Pokud máte hotový gril, ale chcete jej upravit pro vaření pokrmů v kotlíku, umístěte na něj speciální stojan v podobě mini sporáku, který si můžete sestavit vlastníma rukama nebo zakoupit v obchod.

Není potřeba žádné speciální palivo, ale pod kotlem by se mělo shrabat maximální množství uhlí. Je však třeba poznamenat, že na grilu nebudou mít orientální pokrmy jako pilaf tradiční „chuť“, ale pokrmy s kouřem v kotlíku na grilu budou vynikající.

Litinová kamna na kotlík

Litina, jako nejlepší materiál pro taková kamna, umožňuje šetřit palivo díky rychlému ohřevu kamen a také pomalému chlazení.

Litinová kamna jsou stabilnější díky své hmotnosti, což je důležité. Navíc je mnohem méně náchylný ke korozi.

Litinová kamna nevyhoří, protože mají vysokou tepelnou odolnost. A vzhled litinových kamen potěší rozmanitostí.

Litinová kamna na kotlík vám pomohou nejen připravit úžasné, aromatické pokrmy orientální kuchyně, ale také vydrží mnoho let, přecházející ve vaší rodině z generace na generaci.

Litinová kamna jsou nejvhodnější možností pro instalaci na místě, protože v sobě spojují následující vlastnosti:

snadný přesun jednotky z jednoho místa na druhé;
stabilita a bezpečnost během provozu;
úspora paliva (dřeva) díky uzavřenému topeništi.

Na litinovém krbu můžete kromě tradičních pokrmů vařených v kotli vařit ryby, kebab a další lahodná jídla.

Konstrukce litinových kamen je vzhledově podobná válci se dnem, ale s otevřeným vrcholem. Litinová jednotka je vybavena nohami a dvířky pro snadné spalování.

Komíny pro litinové konstrukce mohou být tří typů:

ve formě malých trojúhelníkových výřezů v horní části válce;

rošt

Cena litinové jednotky přímo závisí na tloušťce materiálu a složitosti zakoupené konstrukce. Nejdražší na trhu jsou kovové a litinové výrobky, o něco levnější jsou nerezové a ostatní druhy jsou poměrně levné.

Litinová kamna jsou nejoblíbenější, protože udrží teplo co nejdelší dobu a jejich jedinou nevýhodou je vysoká hmotnost.

Tento materiál se při vysokých teplotách prakticky nedeformuje, nevyhoří a nepodléhá korozi. Díky těmto vlastnostem vám litinová kotlíková kamna budou věrně sloužit po mnoho let. A kotel vyrobený z takového materiálu je při pravidelném používání postupně pokryt tenkou vrstvou sazí, které ho chrání před spálením. Impregnace oleji a tuky prodlužuje životnost.

Kamna se však vyrábějí i z cihel nebo tlustého kovu. Mohou být plynové - dobrá volba pro pěší turistiku a další. Charakteristické kouřové aroma z plynového ohně však určitě nezískáte.

K tomu by se měl kouř mírně vznášet nad připravovaným jídlem a kotlík by měl být dostatečně hluboký se zaobleným dnem.

Řemeslníci vyrábějí cihlové pece vlastníma rukama. Pro ty, kteří nejsou nakloněni takové kreativitě, nebude obtížné koupit hotová litinová kamna pro kotlík. V dnešní době se jich prodává mnoho, v širokém sortimentu. A nezapomeňte si k tomu koupit litinový kotlík.

Litinový sporák pod kotlíkem umožňuje připravovat různé pokrmy od jednoduchého vaření s vodou a polévek na vaření až po tradiční uzená jídla, jako je trojitá rybí polévka, turistický konder a další.

Mnoho orientálních jídel se také připravuje tímto způsobem, ale vždy ve zděné peci. Spalovací část by se v něm měla rychle zahřát a pomalu uvolňovat teplo. Jedině tak můžete uvařit například pravý uzbecký pilaf.

Litinové sporáky pro kotle jsou dobré, protože vám umožňují vařit vaše oblíbené jídlo s úsporným palivem, protože oheň uvnitř je dobře chráněn před větrem. V takových podmínkách se kotlík rychle a rovnoměrně zahřeje a jídlo v něm se ukáže jako lízání prstů.

Pokud chcete svá oblíbená jídla uvařit nejen na chatě nebo na domácím pozemku, ale i někde na kempování, budete potřebovat skládací litinový vařič na kotlík. I když je trochu těžký, perfektně se vejde do kufru a dostane se na to správné místo, kde ho posbíráte a potěšíte společnost spolucestujících aromatickými pokrmy.

Cihlová kamna na kotlík

Stacionární sporáky pro kotlíky jsou nejen místem, kde se připravuje jídlo, ale také prvkem dekorace interiéru domova.

Místo pro kamna byste si proto měli předem připravit a pečlivě zvážit jeho tvar a možnosti povrchové úpravy, pořídit si krásné příslušenství na čištění sporáku (naběračka, pohrabáč), dvířka (topeniště, dmychadlo) a ozdobný talíř s kroužky různých velikostí, na které můžete instalovat různé objemy kotlíků.

Na chatě nebo v blízkosti venkovského domu si můžete postavit sporák pro kotel ve stacionárním provedení - je nejpohodlnější k použití a navíc slouží jako dekorace pro oblast.

Aby se kuchař nemusel ohýbat, zvedne se do výšky 80 - 90 cm, což přibližně odpovídá výšce kuchyňského stolu. Na kamna je umístěna ocelová deska o tloušťce cca 20 mm s otvorem pro kotlík.

Vzhledem k tomu, že jednotka bude neustále na očích, je velmi důležité poskytnout jí atraktivní vzhled. V tomto ohledu se doporučuje zakoupit sporák, dveře a další vnější díly v obchodě: továrně vyrobené vypadají mnohem zajímavěji než ty domácí.

Kromě toho je zakoupená deska obvykle vybavena několika kroužky, jejichž instalací můžete změnit průměr otvoru. To umožní používat kotle různých velikostí. V prodejně najdete i různé příslušenství - lopatku na odstraňování popela, pohrabáč atp.

Potřebné nástroje a materiály:

šamotová cihla;
podlahová deska (její tloušťka by měla být přibližně 2 centimetry);
Bulharský;
ocelové rohy;
písek;
rošt;
ohnivzdorný prášek;
dveře;
vědra;
lopata.

Přestože stavbu malého cihlového sporáku pod kotlem nelze nazvat velmi obtížným úkolem, má své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při provádění práce.

Etapy stavby kamen pro kotlík:

Zvažme hlavní etapu - stavbu pece.

Není třeba čekat, až bude základna zcela suchá. Pokud se pustíte do stavby krbu hned, vazba mezi základem a zdivem bude mnohem pevnější. Každý, kdo při práci používá lamelová těsnění, bude schopen vytvořit poměrně rovnoměrné švy.
Po dokončení zdění, kdy malta ztuhla, ale nestihla ztvrdnout, je nutné odstranit lištová těsnění.
Žáruvzdorné cihly musí být položeny podle schématu - každá lichá řada začíná položením celé cihly a každá sudá řada začíná polovinou. Rovněž je třeba přísně dodržovat všechna pravidla oblékání.
První řadu vyskládáme, na ni pak nainstalujeme dvířka bloweru a necháme speciální otvor, do kterého pak zapadne komín. Druhou a další řadu umístíme do kruhu.
Po dokončení pokládky třetí řady nainstalujeme rám sestavený z kovových rohů. Na něj bude následně přivařen kovový rošt. V této fázi práce na prostoru ventilátoru končí.
Rošt umožní pronikání kyslíku do topeniště a zajistí lepší spalování dřeva.
Další řady jsou uspořádány podle nakresleného schématu. Po instalaci roštu a vyskládání první řady po něm namontujte dvířka topeniště.
Zdivo zvedáme vlastníma rukama podle projektu.
Spoje je vhodné sešít ihned po ztuhnutí malty.

Poslední fází je výroba plechové základny.

Může být vyroben z plechu o tloušťce větší než 1 cm. Plech by měl mít takovou velikost, aby zcela zakryl cihlový základ.

Pomocí brusky vyřízněte přímo uprostřed kruh o průměru o 2 cm menším, než je obvod kotlíku. Tyto rozměry umožní ponoření kotle přesně ze 2/3 do topeniště zděné pece.

Plech se instaluje na horní stranu kamen a zajišťuje, že dno kotle je umístěno uvnitř.

Vlastnosti trouby:

Zvenčí se cihlová kamna podobají nočnímu stolku o výšce 800-900 mm.
Strana pece se rovná 3,5 až 5,0 cihel.
Stejně jako topná kamna má design topeniště, dmychadlo a rošt; otvory jsou opatřeny dvířky.
Komín je vyroben z kovu nebo kamene a je připojen k zadní stěně.
Pro ovládání tahu je zde klapka.
Vnější část tvoří běžné pecní cihly.
V horní části topeniště jsou ponechány 1-2 otvory pro odvod kouře.
Místo pro instalaci kotle je obvykle vyříznuto z cihel.

Hlavním trikem je vyrobit topeniště pro kotel vlastníma rukama. Montuje se ze žáruvzdorných cihel pomocí šamotové malty.

Zároveň se neprovádí oblékání střevem. Topeniště má válcový tvar. Zdění se provádí po půlkách cihel nebo se cihly kladou svisle. Možnost podříznutí pro získání válcového tvaru.

Všechny švy ve zdivu, zejména na přední straně, musí mít stejnou šířku.

Pokud nemáte dovednosti zedníka, lze toho dosáhnout pomocí dřevěných lamel stejné velikosti instalovaných mezi cihly (odstraněné po ztuhnutí malty). Zdění se provádí s bandážováním švů.

Všechny kovové části jsou instalovány přímo při stavbě pece.

Chcete-li nainstalovat dveře do zdiva, musíte nainstalovat drát, upnout jeho konce mezi cihly a upevnit je maltou.

Rošt se instaluje ihned po uzavření popelníkových dvířek.

V horní části topeniště na zadní straně kamen je třeba ponechat otvor, na který se napojí komín.

Komín je důležitou součástí konstrukce.

K jeho instalaci budete potřebovat:

Bulharský;
řezné kotouče;
svářečka;
elektrody;
kladiva;
ocelová trubka o průměru 10 až 12 cm;
kolena nebo tvarovky s požadovaným úhlem natočení.

Spojujeme tvarovky a potrubí svařováním, nejprve je položíme na rovný povrch. Dbáme na to, abychom používali ochranné pomůcky – roušku, kombinézu a rukavice.

Vodní kámen a jiné nerovnosti odstraňujeme úhlovou bruskou (bruskou) nebo pilníkem.

Prefabrikovaný kovový komín osadíme na správné místo (do otvoru speciálně ponechaného pro tento účel ve zdivu kamen), trhliny přetřeme kamnářskou hlínou nebo žáruvzdornou maltou.

Komín zkontrolujeme, zda nemá praskliny. Chcete-li to provést, zapalte malý oheň v topeništi pece a sledujte pohyb kouře.

V konečné fázi je třeba utěsnit rohy do zdiva a položit na ně desku s otvorem pro kotel. Poté můžete kamna zvenku spárovat nebo obložit dlaždicemi.

Existuje několik možných možností dokončení sporáku:

spojování;
lakování povrchů speciální tepelně odolnou barvou;
omítka.

Vzhledem k tomu, že v létě poměrně často prší, bylo by vhodné instalovat kamna pod nějaký přístřešek.

Za tímto účelem můžete na kamna natáhnout silnou markýzu, nebo se více snažit a sestavit kvalitní altán.

Můžete do něj umístit stůl, na kterém budete krájet jídlo na vaření v kotlíku.

Je skvělé, když si takový altán můžete zásobit vodou sami.

Samotný sporák lze zakrýt, pak se stane ozdobou vašeho webu.

Trubkový kotlíkový sporák

Zpočátku budete muset vyřešit problém - co si vybrat na co, dýmku na kotlík nebo kotlík na dýmku.

Abyste zajistili, že nádobí nepropadne nebo nevyčnívá více než normálně, budete se muset hodně snažit.

Kotlík by měl být spuštěn do obvodu kamen buď celý (s výjimkou horního okraje a „uší“) nebo o 3/4 jeho výšky.

Velmi „mělký střih“ zabrání zahřátí nádobí. V důsledku toho to bude trvat hodně palivového dřeva a času na vaření.

Mějte na paměti, že výroba sporáku pro kotel vyrobený z trubky vlastníma rukama je pro majitele vhodná. Na základě toho vyberte výšku regálu. Pokud nohy nejsou plánovány, lze segment prodloužit.

Velmi vysoký základ je iracionální, teplo se nedostane na dno misky příliš dobře. Optimální vzdálenost od ohně ke kotli je 20–30 cm.

Konstrukce bez nohou bude umístěna přímo na zemi. V tomto případě se oheň zapaluje přímo na zemi.

Pokud se chystáte namontovat nohy, budete muset ke spodní části trubky přivařit dno z mřížky nebo plechu. V tomto případě bude oheň zvednut nad zemí.

Zvažte design, tvar a rozměry kamen pro kotel vyrobený z trubky - výkres by měl být podrobný, s měřeními a výpočty.

Při výpočtech pro přehlednost používejte kotel, který budete v budoucnu používat, abyste se nepřepočítali.

Rozhodněte se, zda budete vyrábět přenosnou nebo stacionární konstrukci.

Přenosná možnost je pohodlná - můžete si udělat piknik mimo místo. Se stacionárním modelem je méně starostí, není třeba jej skládat a rozkládat, nebo jej odnášet do technické místnosti. Navíc jej můžete použít k ozdobení exteriéru vaší dachy; je ekonomičtější a snadněji se udržuje.

Nejjednodušší, a tedy nejběžnější variantou jsou kovová kamna na kotlík s trubkou, což je na zemi uříznutý válec.

Někdy se používá stojan (z cihel nebo stativ). Poměr výšky k délce výrobku je 3 ku 4. Otvor topeniště je stejných rozměrů, na topeništi nejsou žádná dvířka.

Složitější kamna pro kotlík vyrobený z trubky je model seříznutý příčně podél okrajů. S tímto designem můžete také vařit pouze uzená jídla.

Pokrok:

Sekce je vyrobena bruskou na obou stranách, výsledné okvětní lístky jsou posunuty směrem ven.
Ve spodních okvětních lístcích jsou vyvrtány otvory pro čepy ve tvaru L s ostrými spodními konci (mohou být vyrobeny z odpadových materiálů). Na nich bude produkt připevněn k půdě nebo mini-základu pro stabilitu.
Ve spodní části je vyříznuté okno pro topeniště.
Nohy a rukojeti jsou vyrobeny z rohů nebo zbytků výztuže a poté svařeny.
Hotový výrobek je potažen tepelně odolnou barvou na ochranu proti korozi.

Sporák na kotlík vyrobený z ráfků kol

Výroba sporáku pro kotel z kol automobilů vlastníma rukama trvá jen pár minut - to je jeden z nejjednodušších, ale přesto originálních návrhů.

Celý proces lze rozdělit do několika fází.

K výrobě kotlíkových kamen budete potřebovat:

dva ráfky z domácího vozu třináctého poloměru;
1 metr obdélníkové trubky;
tři velké šrouby s maticemi;
4 ořechy za 10;
drát o tloušťce 8 mm;
Bulharský;
svářečka;
elektrody;
svářečská kukla a svářečské kamaše.

Obdélníkové trubky, dráty, matice a šrouby zakoupíme v každém obchodě se stavebninami nebo na trhu.

Samozřejmě si můžete koupit i ráfky, ale jednodušší je zajít do několika obchodů s pneumatikami, kde vám je dají zdarma nebo za symbolický poplatek.

Potřebujete lisovaná kola, která jsou vyrobena z oceli, litá kola nebudou fungovat. Jsou vyrobeny z hliníkových slitin, které jsou odolné vůči vysokým teplotám, a lze je svařovat pouze v argonovém prostředí.

Hlavní fáze práce:

Pomocí brusky jsme odpilovali přepážku na jednom z disků.
Instalujeme jeden disk na druhý. V tomto případě by měl být zbývající oddíl předchozího disku dole.
Přepážka pro uchycení disku ke kolu je přivařena k hlavnímu ráfku pomocí bodového svařování. Musíme najít svařovací body a proříznout kov přepážky k ráfku. Nepřehánějte to, ráfek by měl zůstat neporušený.
Přepážku musíte odříznout ve vzdálenosti 1,5-2 centimetrů od místa svaru. Po řezu se kov přepážky snadno odstraní, musíte jej vypáčit šroubovákem.
Je důležité ponechat fragmenty přepážky v místech svařování. Zajišťují mezeru mezi stěnami kotle a sporákem, která vytváří v kamnech průvan a teplo rovnoměrně obklopuje kotlík ze všech stran.
Jeden kotouč položíme na druhý tak, aby byl kotouč s vypilovanou přepážkou nahoře. Ve spodním disku zůstává upevňovací přepážka neporušená, bude to dno našeho sporáku. Oba kotouče vůči sobě srovnáme a kotouče po celém obvodu svaříme.
Nyní musíte udělat dveře. Ve svařených kotoučích provedeme svislý řez na velikost dveří. Je velmi důležité nechat na dně proužek kovu, který bude fungovat jako práh, který udrží uhlíky uvnitř kamen.
Po provedení řezu na něj nasadíme šrouby s našroubovanými maticemi, budou nám sloužit jako závěsy.
Na jedné straně řezu přivaříme šrouby, na druhé matice.
Zbývá dveře po celém obvodu seříznout a přivařit dlouhý šroub, který poslouží jako klika. Okraje dvířek a otvoru je nutné očistit od otřepů pilníkem nebo brusným kotoučem.
Nyní vyrábíme rukojeti pro přenášení kamen. Ohneme je z drátu ve svěráku. Drát této tloušťky se ohýbá bez velké námahy a pravé úhly v oblastech ohybu jsou dány rukojeti pomocí kladiva. Na madla nasadíme matice a matice přivaříme na tělo sporáku naproti sobě.
Vařič obrátíme a svaříme tři nohy. Délka každé nohy je 30 centimetrů.
Dále je nutné zavařit velký otvor pro náboj, který je umístěn ve středu disku. To lze provést pomocí jakéhokoli kusu kovu vhodného tvaru.
Kamna naložíme dřevem a dobře roztopíme. Během tohoto procesu se zbývající barva na discích vypálí a troubu lze natřít jakoukoli žáruvzdornou barvou.

Zhotovení kamen na kotlík z ocelového plechu

Toto je také jedna z nejjednodušších možností výroby sporáku, která bude vyžadovat:

samotný kotel pro měření průměru spalovací komory;
svařování, elektrody pro něj;
ocelové plechy - čím silnější jsou, tím lépe pro konstrukci;
kladivo;
rohy pro výrobu rukojetí a podpěr;
elektrická vrtačka;
Bulharský.

Poznámka. Práce by měly být prováděny venku, v blízkosti zdroje elektřiny. Zároveň je třeba dodržovat bezpečnostní pravidla.

Hlavní výrobní fáze:

Změřte průměr kotlíku - podle získané velikosti se bude dále pracovat.
Z ocelového plechu vytvořte obdélník. Jeho délka musí přesně odpovídat výpočtům provedeným dříve. Musíte do něj také vyříznout malý otvor.
Poté můžete začít vytvářet štěrbiny pro odvod kouře - musí být vytvořeny na samém vrcholu kamen.
Plát srolujte do válce. K tomu můžete použít speciální formulář a kladivo nebo zařízení.
Vytvořte podpěru a rukojeti.
Spojte všechny prvky svařováním. Některé prvky lze přišroubovat na běžné šrouby.
Po stavbě musí být taková kamna natřena žáruvzdornou barvou. A po zaschnutí můžete rozdělat oheň a vařit svá oblíbená jídla.

Pro vylepšení designu může být doplněn o následující prvky:

Další otvor pro dmychadlo.
Rošt – umisťuje se mezi spalovací a popelové otvory. Chcete-li jej nainstalovat, budete muset svařit kovové rohy uvnitř kamen jako podpěru.
Komín je vyšší než lidská výška: kouř se tak nikomu nedostane do očí.
Dveře. Můžete si je vyrobit sami, ze stejného ocelového plechu, nebo si koupit hotové, jsou docela levné.
Lapač jisker. Jedná se o kovovou plechovku s velkým množstvím malých otvorů.

Všechna výše uvedená zařízení značně usnadňují proces pokládání palivového dřeva a čištění kamen.

Takovou konstrukci však bude obtížnější přesunout z místa na místo, takže je na vás, abyste se rozhodli, co je lepší – ovladatelnost nebo funkčnost.

Sporák na kotlík z válce

Nabízíme jeden z nejzákladnějších způsobů, jak vytvořit sporák pro kotlík.

Tato kamna jsou přenosná a jsou ideální pro venkovní rekreaci.

Pokud máte starou plynovou láhev o objemu 50 litrů, můžete si postavit tuto verzi sporáku. Navíc při provádění práce budete muset mít úhlovou brusku.

Zpočátku byste měli ručně připravit výkresy pro kotlíková kamna.

Plynová láhev se vyprazdňuje. Chcete-li to provést, stačí otevřít kohoutek a nechat jej v této poloze po dobu nejméně 5 dnů.
Dále se provádí značení podél linie, na které bude řez proveden. K výrobě sporáku budete potřebovat část válce, na které je umístěno dno.
Odřízněte potřebnou část trouby. Umístěte do něj kotlík, měl by být umístěn hermeticky v troubě. Pokud je kotel příliš velký, je třeba na povrchu sporáku provést řezy v intervalech 12-15 cm.
Ustupte asi 20 cm ode dna kamen Vyřízněte dvířka, kterými bude do kamen přiváděno palivo. Šířka dveří musí být dostatečná pro naložení jednoho nebo druhého paliva.
Znovu umístěte kotlík a ujistěte se, že jeho připojení ke sporáku je těsné.
Dále předehřejeme kamna na kotlík, kotlík vyjmeme, rozpálíme kamna a počkáme, až se dřevo rozštípne.
Umístěte kotlík a zkontrolujte, zda se rovnoměrně zahřívá.

Komplex-grilování s vařičem na kotlík

Kovový gril se sporákem pro kotel a udírnu je velmi užitečný komplex, protože vám umožňuje vařit nejen grilování, ale také rybí polévku, turistické koření, vařit polévky a dokonce se věnovat přípravě asijských jídel.

Ve většině případů tento komplex zahrnuje strukturu:

Braziers.
Kamna na litinový kotlík.
Podpěra, podpora
Pokud je postaven z cihel, může zahrnovat i krb.

Kamna lze vložit do grilu, postavit na něj nebo k němu připevnit.

V důsledku toho může být buď odnímatelná, nebo pevně upevněná. V obou případech potřebuje majitel chaty a krbu v její blízkosti, aby se v kamnech vytvořila vysoká teplota, přemístit uhlíky z otevřené části ohniště pod kamna.

Zpočátku je nutné vybrat projekt, který je v souladu se vzhledem domu a zahrady.

Udělaný gril s kotlíkem dá zahradnímu pozemku nový vzhled a bude oblíbeným odpočinkovým místem.

Místo pro instalaci určíme v prostoru, kde bude instalován gril se stříškou a kamna pod kotlík.

Aby byl gril účinný a bezpečný, musíte jej správně umístit na vašem dvoře. Obvykle se požadované umístění nachází vedle domu a v létě nahrazuje hlavní kuchyni.

Prostor, kde bude gril se střechou a sporákem pro kotlík instalován, by neměl být daleko od domu a kuchyně, protože vždy musíte přinést příbory, nádobí a vodu.

Podle bezpečnostních požadavků nemůžete postavit gril vedle dřevěných budov a plotů. Mohou být poškozeny kouřem a ohněm.

Grilování se sporákem je vyrobeno z ohnivzdorného materiálu:

cihly;
kov;
kámen

Existují stacionární konstrukce a přenosné konstrukce.

Gril pod kotlíkem může mít jedinečný projekt a nenapodobitelný design:

Gril pro kotlík byste si měli vybrat na základě funkčnosti designu a finančních nákladů. S dovednostmi stavitele můžete snadno vyřešit problém, jak vyrobit cihlový kotel vlastníma rukama.

Pánev s vařičem pod kotlíkem vám umožní nejen smažit maso, houby nebo zeleninu, ale také vařit rybí polévku nebo dokonce skutečný aromatický pilaf.

Jinými slovy, s takovým zařízením můžete vyrazit na několik dní na túru bez obav, že vás monotónní jídelníček rychle omrzí a brzy budete neodolatelně chtít domů ke svému obvyklému jídlu.

Hlavní výhody výběru grilu se sporákem pro kotel vyrobený z kovu

Takové zařízení se bude hodit jak pro ty, kteří ještě žádné grilování nemají, ale chtějí si ho pouze koupit, tak pro ty, kteří už grilování mají, ale obyčejné. Proto je grilování s vařičem pod kotlem tak užitečné.

V podstatě je to dva v jednom – klasický gril a trouba.

Jen si to představte – sporák, který si můžete vzít s sebou na túru.

Zopakovat výtečné kulinářské mistrovské kousky na poli se možná nepodaří, ale na přípravu kořisti, i když byla získána v běžném obchodě, to rozhodně stačí.

To, že se přístroji říká gril pod kotlíkem, mnohé mate – mnozí se domnívají, že jiné náčiní než kotlík a špejle použít nemohou.

Toto tvrzení je zásadně nesprávné, protože mnoho modelů je vybaveno speciálním stojanem, který umožňuje umístit na sporák také pánev. Pokud budete mít to štěstí, že máte právě takový poklad, pak nikdy nebudete hladovět.

V případě potřeby není vůbec náročná na sestavení, váží poměrně málo a zabere poměrně dost místa.

Pokud je určen k instalaci ve venkovském domě, možná jej nikdy nerozeberete, ale to neznamená, že je nepohodlné ho brát na dlouhé cesty.

Přes svou zdánlivou křehkost je venkovní gril s kotlíkovým vařičem vysoce odolný. Není snadné jej rozbít ani úmyslnými pokusy a samozřejmě dobře snáší vysoké teploty.

Nejdůležitější je, že to není tak drahé.

Taková jednotka si stále nezískala výraznou oblibu jen proto, že takový tvarový faktor ještě není příliš známý a lidé dávají přednost klasickému grilování, které zbavuje jejich žaludek vzácný gastronomický požitek.

Ve skutečnosti si takový vynález velmi rychle získává oblibu a v příštích letech se jistě rozšíří.

Nezáleží na tom, zda jedete kempovat sami, s nejlepšími přáteli nebo ve společnosti skutečné aristokratické společnosti - s takovou táborovou kuchyní nebude nikdo nespokojený.

Počet receptů, které může grilování s troubou oživit, přesahuje několik desítek, takže hlavní věcí je najít ingredience a použít svou fantazii.

Pobyt v přírodě vždy povzbudí vaši chuť k jídlu a skutečnost, že jídlo je skutečně chutné, učiní každý další venkovní oběd tím nejlepším v životě šťastného gurmána.

Pokrmy kavkazské a orientální kuchyně připravované nezávisle na otevřeném ohni jsou obzvláště chutné, zdravé a chutné. Vůně vycházející z jídla připravovaného v kotlíku je velmi dobrá a příjemná.

Sporák na kotlík

Jídla získávají zvláštní chuť díky rovnoměrnému zahřívání dna a stěn kotle otevřeným ohněm. Není divu, že majitelé vlastních chat, venkovských domů nebo ti, kteří prostě jedou na dovolenou do přírody, se snaží vlastníma rukama sestavit konstrukci přizpůsobenou k přípravě kulinářských specialit ve speciálním polokruhovém kotli.

Takové pece mohou být stacionární nebo mobilní. První z nich jsou stálou konstrukcí, kterou lze snadno používat po celý rok, zatímco druhé jsou obvykle skládací a lze je vzít s sebou na výlet nebo sestavit na sezónní dovolenou mimo město. Kamna pro kotle jsou sestavena z kovu nebo cihel.

Vyrábějí se výhradně z kovu, nejlépe z nerezové oceli, nebo v krajním případě z obyčejné oceli natřené žáruvzdornou barvou!

Nejjednodušší mobilní verzí kotlíkových kamen je válcové topeniště z plechu s otvorem pro přikládání paliva a štěrbinami pro únik kouře. Kotlík je umístěn na horní straně kamen, přičemž dvě třetiny dna jsou umístěny přímo nad ohněm.

Nejlehčí konstrukcí je ale stativ. Je vyrobena z kovové trubky ohnuté do tvaru kruhu a jsou k ní připevněny nohy (svařením nebo šrouby). Tento „sporák“ je velmi vhodný pro pěší turistiku, ale neumožňuje rovnoměrné zahřátí stěn kotle.

Velikost každé trouby je individuální a závisí na kotli, ve kterém bude kuchař pokrm připravovat.

Chcete-li vyrobit jednoduchý sporák pro kotel vlastníma rukama, budete potřebovat:

samotný kotel (pro měření průměru topeniště);
ocelový plech (čím tlustší kov, tím spolehlivější a odolnější konstrukce) nebo kus tlustostěnné trubky (použitý plynový válec nebo dokonce tělo staré válcové pračky);
kovové rohy nebo trubky (ze kterých vyrobíme nohy sporáku a rukojeti pro jeho přepravu);
stroj na řezání kovu - bruska (nebo její náhrada - pilka, pilník);
vrtat;
kladivo;
svařovací stroj se sadou elektrod.

Práce budeme provádět venku v těsné blízkosti elektřiny a za povinného dodržování bezpečnostních pravidel (ochranný oblek, legíny a maska pro práci se svářečkou).

Změříme obvod kotle, podle této hodnoty provedeme stavbu.
Pomocí brusky (na řezání kovu používáme řezací kotouč) vyřízneme z ocelového plechu obdélník. Dlouhá strana obdélníku by se měla rovnat obvodu kotlíku. Dále vystřihněte kruh - dno trouby.
Na jedné ze stran, která bude horní částí kamen, uděláme značky a uděláme několik štěrbin pro volný výstup kouře. Ve spodní části kamen jsme vyřízli obdélníkové okno pro nakládání paliva.
Ocel stočíme do válce. Používáme buď vhodnou formu, navíjení kovu a dosahování přesnosti údery kladiva, nebo pomocí speciální ohýbačky plechu.
Cestou si z rohů (trubky apod.) vystřihneme úchyty a podpěry pro budoucí kamna.

Pomocí svářečky spojíme ocel do válce, svaříme dno, poté podpěry a madla na hotovou konstrukci. Poslední části konstrukce však mohou být přišroubovány nejprve vyvrtáním otvorů do kovu.

Nejjednodušší trouba pro kotlík je připravena. Na ochranu před korozí nanášíme několik vrstev žáruvzdorné barvy. Zbývá jen umístit kotlík navrch, rozdělat oheň v ohništi a připravit jídlo, vše je jednoduché jako raz, dva, tři!

Vylepšená verze kotlíkových kamen

Provedení doplňujeme o odvod kouře, dvířka, popelník, rošt.

Výrobní proces je podobný jako u první možnosti, ale bude přidáno několik bodů.

Budete muset vyříznout nejen spalovací otvor, ale také otvor pro ventilátor umístěný pod ním a otvor pro instalaci komína.
Místo komínových štěrbin je vhodné na horní část kamen připevnit kovovou tyč pro zpevnění konstrukce.
Mezi spalovacím otvorem a dmychadlem musí být zajištěn rošt. K tomu svaříme malé kousky kovových rohů – podpěr – uvnitř pece. Nejjednodušší rošt je vyroben ze silného kovového drátu (rozkládá své segmenty ve formě mřížky a spojuje je svařováním). Mříž není potřeba připevňovat k podpěrám.
Svařujeme komínovou trubku ze zadní části kamen. Výška komína by měla být vyšší než lidská výška (aby se kouř nedostal do očí).
Komín vybavíme lapačem jisker - plechovkou s mnoha vyvrtanými otvory.
Dveře vyrábíme z těch kovových dílů, které zůstaly po vyříznutí otvorů pro průduch a topeniště, nebo vyřízneme nové z oceli.

Vhodná jsou i hotová dvířka trouby. Připevňujeme je k přístřeškům svařováním nebo šrouby a opatřujeme kovovými západkami.

Dostáváme tak model kamen na kotlík, do kterého je vhodné přikládat palivo a čistit zplodiny, kouř je odváděn do komína a tah lze jednoduše regulovat pomocí dvířek ventilátoru. Tento sporák je ale méně pohodlný na přepravu, protože zabírá více místa.

Zděná pec pro kotlík pro kutily: pokyny krok za krokem

Stacionární sporáky pro kotlíky jsou nejen místem, kde se připravuje jídlo, ale také prvkem dekorace interiéru domova. Místo pro kamna byste si proto měli předem připravit a pečlivě zvážit jeho tvar a možnosti povrchové úpravy, pořídit si krásné příslušenství na čištění sporáku (naběračka, pohrabáč), dvířka (topeniště, dmychadlo) a ozdobný talíř s kroužky různých velikostí, na které můžete instalovat různé objemy kotlíků.

Pro stavbu je třeba připravit:

žáruvzdorná cihla;
úhlová bruska (bruska);
písek, šamotový prášek;
nádoby na roztok (například kbelíky);
lopata;
mříže a dveře;
ocelové rohy;
ocelová deska pro zakrytí vršku (tloušťka asi dva centimetry).

Konfigurace trouby zvenčí může být libovolná, ale zevnitř by trouba měla připomínat misku na vejce. Pro snadné použití je výška nastavena na 80 centimetrů.

Vzhledem k nízké hmotnosti konstrukce není potřeba základ pro pec. Aby se však zabránilo deformaci zdiva, budete muset do bednění nalít beton a vyztužit ho výztuží. K tomu potřebujete:

Vybereme prostor pro troubu, vyčistíme ji a vydatně navlhčíme vodou. Půdu urovnáme a zhutníme.
Stavíme bednění z desek.
Smíchejte písek a šamotový prášek v poměru jeden díl prášku ke třem dílům písku. Roztok hněteme, dokud není plastický.
Nalijte roztok do bednění. Vrstva 5-10 cm Nezapomeňte roztok vyrovnat a zkontrolovat hladinu.
Na roztok pokládáme podélné a příčné kovové tyče v krocích asi po deseti centimetrech.
Aniž bychom čekali, až roztok zaschne, začneme pokládat.

Aby byly švy co nejrovnoměrnější, položíme mezi cihly tenké dřevěné latě. Jakmile roztok trochu ztuhne, odstraňte lamely. Tato technika vám později umožní rychle a přesně rozešít švy.

Každou první řadu začínáme půlkou cihly, každou druhou celou cihlou. Tato technika se nazývá ligace stehů.

Veškeré kovové prvky (dveře apod.) osazujeme podél průběhu zdiva.

Není-li plech pod kotlíkem tovární výroby, vyřízněte v něm kruh o průměru o něco menším než je kotlík a pečlivě kruh očistěte od nerovností a otřepů pilníkem, aby dovnitř neprosakoval kouř a nedostal se do něj popel jídlo.

Při instalaci potrubí, aby byla zajištěna dobrá trakce, jsou spoje provedeny pod úhlem větším než 90 stupňů.

Po dokončení zdění lze kamna obkládat nebo spárovat. Poté se pec pod kotlem vysuší zapálením malého ohně v topeništi.

Při řezání cihel bruskou vzniká velké množství prachu. Při práci je vhodné používat ochranu očí a dýchacích cest.

Postupná instalace kamen pod kotel vlastníma rukama

První dva řádky jsou spodní částí budoucí trouby. Při pokládce ponechte prostor pro čištění kamen a popelníku, který bude uzavřen dvířky. Dveře zajistíme drátem, upneme je sousedními cihlami a zafixujeme maltou.

Třetí řada - zakryjeme popelníková dvířka a pokračujeme v rozkládání stěn trouby. Položíme rošt.

Ve čtvrté řadě je nutné zajistit otvor, kterým budou unikat spaliny.

V páté řadě, pokračující v rozložení stěn trouby, nainstalujeme dveře pro topeniště. Jeho velikost poskytujeme v závislosti na zamýšleném palivu. Pro palivové dřevo je optimální šířka dveří asi čtyřicet centimetrů, pro uhlí - méně.

Pokládání 5 - 12 řad pro troubu

V šestém až osmém řádku zablokujeme topeniště a pokračujeme ve stavbě stěn.

V deváté a jedenácté řadě necháme otvor pro cirkulaci spalin.

Ve dvanáctém zakryjeme horní část vnějších stěn topeniště pomocí kovových rohů a ocelové (litinové) desky s otvorem pro instalaci kotle. Otvor v kamnech by měl být umístěn přesně nad topeništěm ve tvaru válce.

Montujeme kamnový komín na kotlík

Komín je důležitou součástí konstrukce. K jeho instalaci budete potřebovat: úhlovou brusku (úhlovou brusku) a řezné kotouče, svářečku a elektrody, kladiva, ocelovou trubku o průměru 10 až 12 cm, kolena nebo tvarovky s požadovaným úhlem natočení.

Spojujeme tvarovky a potrubí svařováním, nejprve je položíme na rovný povrch. Dbáme na to, abychom používali ochranné pomůcky – roušku, kombinézu a rukavice.

Vodní kámen a jiné nerovnosti odstraňujeme úhlovou bruskou (bruskou) nebo pilníkem.

Prefabrikovaný kovový komín osadíme na správné místo (do otvoru speciálně ponechaného pro tento účel ve zdivu kamen), trhliny přetřeme kamnářskou hlínou nebo žáruvzdornou maltou.

Komín zkontrolujeme, zda nemá praskliny. Chcete-li to provést, zapalte malý oheň v topeništi pece a sledujte pohyb kouře.

Správně postavená trouba zajišťuje rovnoměrný ohřev kotle. Můžete to zkontrolovat tím, že do něj nalijete vodu. Pokud se kotlík zahřeje rovnoměrně, bublinky vroucí vody zcela pokryjí vnitřek nádoby.

Kamna lze dokončit spárováním, omítkou, nebo natíráním cihel speciálními žáruvzdornými barvami.

Sporák pod kotlík je multifunkční. Je snadné ohřát konvici s vodou nebo na ní dokonce smažit kebab. K tomu se špejle zavěsí na kovovou tyč položenou napříč sporákem a žhavé uhlíky rovnoměrně uvaří šťavnaté aromatické kousky marinovaného masa.

Video - jednoduchý domácí sporák na kotlík

V letních vedrech na chatě má málokdy někdo chuť vařit v kuchyni. Další věcí je vaření venku, například na grilu, což je mimochodem docela možné udělat vlastníma rukama. Abyste mohli spojit podnikání s potěšením a trávit čas vařením aromatických jídel na čerstvém vzduchu, můžete na svém webu vytvořit kamna pro kotlík. Požitky z orientální kuchyně budou na takovém sporáku fungovat obzvlášť dobře.

Nejprve byste se měli rozhodnout, jaký druh kotlíkových kamen chcete vyrobit. Můžete vynaložit veškeré úsilí a postavit verzi stacionárního sporáku pro kotel. Pak budete muset pro takový sporák přidělit velkou plochu, měla by být umístěna ve vzdálenosti od ostatních objektů. Jeho stavba by měla začít vytvořením základu.

Můžete si vyrobit mobilní pec na kotlík. nezabere mnoho místa a bude lehký. K výrobě takového sporáku můžete použít trubku vyrobenou z oceli (teplovzdorné) nebo litiny, dokonce i plynová láhev. Sami si můžete vyrobit jak cihlovou, litinovou, tak kovovou verzi kamen.

Kovový sporák

Kovové provedení kamen je vhodné pro případy, kdy trvale nebydlíte na chatě, ale když tam přijedete, vaříte pod širým nebem.

K výrobě takového sporáku se můžete vyzbrojit starým a nepoužitým, ale docela vhodným pro další použití, plynovou lahví. Jeho objem by měl být 50 litrů. K práci budete potřebovat také brusku.

Nejprve musíte vyprázdnit plynovou láhev: otevřete kohoutek a nechte láhev na vzduchu po dobu jednoho týdne.
Dalším krokem je označení řezu. Obvykle se řez provádí 25 centimetrů od spodní části válce. Po ustoupení požadované délky musíte nakreslit přímku.
Opatrně bruskou přejeďte po řezu. Poté vyzkoušejte válec na kotli. Pokud se ukáže, že je příliš velký, mělo by být nahoře provedeno několik řezů po pěti centimetrech v krocích po 15 cm.
Po ustoupení 20 centimetrů od spodní části válce byste měli vytvořit malé okno, které bude sloužit k nakládání paliva.
Dále je třeba znovu zkontrolovat, zda v něm bude kotel nainstalován.
Dalším krokem je kalcinace kamen pro kotel. Chcete-li to provést, musíte z něj vyjmout kotel a na dno položit palivové dříví, zapálit jej, dokud všechny cizí pachy nezmizí beze stopy.

Přehled kotlíkových kamen

Cihlová pec

Jen se zdá, že je obtížné sestavit cihlová kamna pro kotel vlastníma rukama. Ve skutečnosti, vyzbrojen užitečnými informacemi a potřebnými materiály, jej zvládne postavit i začátečník ve stavebnictví.

Cihlová kamna na kotlík

Chcete-li pracovat na sporáku, musíte mít na skladě následující materiály:

dvířka (2 kusy) pro popelník a pro topeniště;
šamotový prášek;
písek;
potřebné nástroje k hnětení;
rošt;
konstrukční úroveň;
ohnivzdorná cihla.

Poznámka: Při kladení cihel nezapomeňte vzít v úvahu, že oheň hořící v kamnech se musí šířit rovnoměrně a ohřívat povrch. Chcete-li vybrat ústa pro kotlík, musíte vzít v úvahu, že by tam mělo být zapuštěno ze dvou třetin.

Recenze na malý kovový sporák na kotlík

Příprava

Nejprve musíte vybrat místo, na kterém budou postavena kamna pro kotel. Bude potřeba to srovnat. Hojně navlhčete vodou, poté povrch ošetřete speciální směsí šamotového prášku a písku, v poměru 3 ku 1. Vody je potřeba do této směsi přidat jen tolik, aby dosáhla konzistence zakysané smetany. Pomocí roztoku položte základnu v hloubce 5 cm a vyrovnejte ji pomocí stavební úrovně. Dokud základna zcela nevytvrdne, musíte na ni položit výztužnou síťovinu pro zvýšení pevnosti. Velikost buněk takové mřížky by neměla přesáhnout 11-12 cm.

Příprava na vytvoření sporáku pro kotel

V této fázi je nutné použít úroveň budovy. Pokud neuděláte rovnou plochu, zdivo prostě nebude ležet rovně.

Návod krok za krokem

Nečekejte, až základna zcela vytvrdne. Pokud se hned pustíte do zdění, bude přilnavost mezi zdivem a podkladem mnohonásobně vyšší. Chcete-li vytvořit rovnoměrné švy během pokládky, můžete použít rozpěrky stojanu. Po dokončení práce budou muset být odstraněny.
Chcete-li položit zdivo, měli byste se držet následujícího schématu: každý lichý řádek by měl začínat položením celé cihly a sudý řádek s polovinou cihly. Je důležité dodržovat pravidla oblékání.
Když je první řada položena, je nutné na ni umístit dvířka pro dmychadlo a také ponechat prostor pro budoucí komín. Následující řádky by měly být provedeny v kruhu.
Když je rozložena třetí řada, je nutné na ni nainstalovat rám, který je vyroben z kovových rohů. K nim pak bude přivařena kovová mřížka. Veškeré práce související s vytvořením dmychadla se dokončují. Kovový rošt je nezbytný pro vstup kyslíku do kamen a zajišťuje nejlepší spalování dřeva.
Zbývající řádky by měly být rozloženy podle vzoru. Po osazení roštu a vyložení řady cihel je nutné osadit dvířka topeniště. Zdivo by mělo být zvednuto podle výše popsaného schématu.
Jakmile roztok ztuhne, je nutné okamžitě odstranit spáry.
Poslední fází stavby kamen pro kotlík je vytvoření plechové základny. Můžete si vzít plech, jehož tloušťka je větší než 1 cm. V tomto případě by jeho velikost měla zcela pokrýt cihlovou základnu. Ve středu byste měli pomocí brusky vyříznout kruh, jehož průměr by neměl být menší než průměr kotlíku o 2 cm. Poté bude kotel umístěn do topeniště pece o naznačené dvě třetiny.

Stavba kamen na kotlík

Je důležité, aby hrany řezu byly absolutně hladké, jinak bude z kamen unikat kouř nerovností. Abyste po řezání základny odstranili kovové otřepy, budete muset otvor zpracovat kulatým pilníkem.

Jak sestavit komín?

Poznámka: Nejtěžším krokem při stavbě kamen pro kotlík je vytvoření komína. Tyto práce by měly začít po dokončení zdiva. Pro vaši vlastní bezpečnost je v této fázi důležité udělat vše správně.

Je nutné zajistit tah a odvádět kouř vznikající v topeništi.

Stavba komína pro kamna

Chcete-li vytvořit komín, musíte vzít kovové trubky o průměru asi 12 cm Plánujete vyrobit komín s ohybem? Musíte také vzít kování. Komínovou trubku nemůžete ohnout přesně o 90 stupňů nebo méně.

Pro sestavení jednotlivých dílů komínové trubky je potřeba je položit na rovné místo a tvarovky svařit. Když je komín kompletně smontován, měl by být umístěn do otvoru s cihlovou základnou. Mezi zdivem a trubkou by neměly být žádné mezery.

Komín na střeše soukromého domu

Teprve po nainstalovaném komínovém potrubí můžete kotlíková kamna vyzkoušet v provozu. Nejprve je nutné zjistit, zda spaliny dobře proudí komínem a zda je přítomen tah. Při prvním použití sporáku na něj můžete postavit kotlík, který bude potřeba naplnit vodou. Zjistíte tak, zda jsou stěny kotlíku prohřáté rovnoměrně. Pokud se během varu tvoří bublinky a stoupají rovnoměrně po celé pánvi, pak jste cihlový sporák sestavili správně.

Zařízení pro místo pro cihelnou pec

Vzhledem k tomu, že v létě v Rusku prší poměrně často, bylo by vhodné nainstalovat kamna pod nějaký přístřešek. Za tímto účelem můžete na kamna natáhnout silnou markýzu, nebo se více snažit a sestavit kvalitní altán. Můžete do něj umístit stůl, na kterém budete krájet jídlo na vaření v kotlíku. Je skvělé, když si takový altán můžete zásobit vodou sami. Samotný sporák lze zakrýt, pak se stane ozdobou vašeho webu.

Všichni znalci asijské kuchyně vědí, že příprava mnoha kulinářských specialit tohoto kontinentu je téměř nemožná bez použití speciálního náčiní, například kotlíku. K některým orientálním jídlům se absolutně nehodí hrnce, kotlíky a dokonce ani kotlíkovitý hrnec. Všechno, co se v nich vaří, bude jen matně připomínat jistý asijský pokrm.

Kromě toho budete pro správný proces vaření potřebovat také speciální ohniště pro kotel, protože to vyžadují specifika zpracování produktů v tak nádherné kuchařské nádobě - kotli.

O kotlících

Kotlík je specifické nádobí, které má jedinečný kulovitý tvar a umožňuje vařit jídlo trochu jiným způsobem než například v kotlíku nebo litinovém hrnci. Produkty v kotlíku se ohřívají zcela rovnoměrně a ve všech vrstvách současně, což vytváří ideální podmínky pro proces dušení.

Samotný kotel musí jistě splňovat určité požadavky:

Vyrábí se z litiny nebo mědi. Lze použít hliník nebo ocel.
Silné stěny a dno jsou základními podmínkami.
Tělo kotlíku je pouze kulovitého tvaru.
Kotlík musí být používán se speciálním stojanem, protože bez něj není možné jej nainstalovat na rovný povrch.
Pro vaření potřebujete speciální ohniště, které musí zajistit správné prohřátí stěn kotlíku.

Průmyslové vzory

Pořízení průmyslového krbu do kotle je nejjednodušší řešení. V prodeji je spousta různých provedení, od nejjednoduššího speciálního panelu pro kotlík, který se jednoduše instaluje na plynový sporák, až po masivní litinová ohniště. Existují i samostatné nezávislé plynové hořáky, ale všechna provedení založená na použití plynu bohužel neumí zajistit správnou technologii ohřevu kotle.

Pouze litinová a ocelová průmyslová ohniště pro kotle mohou ospravedlnit svůj účel

Domácí návrhy

Paradoxně právě domácí designy krbů plně poskytují nejpřijatelnější podmínky pro správnou funkci kotle. Navíc je toto tvrzení zcela přijatelné jak pro ohniště masivních konstrukcí z cihel nebo kamene, tak pro lehké přenosné výrobky pro podobné účely.

Stacionární konstrukce z dlažebních kostek nebo cihel

Taková ohniště se vyznačují svou základní povahou, účinností a schopností vytvářet nejoptimálnější režimy pro správné vaření v kotli.

Takové krby pro kotle jsou obvykle postaveny ve formě skříně, která může být buď kulatá, nebo obdélníková. Někdy však může být krb pro kotlík součástí složité cihlové konstrukce, kde je spojeno několik typů kuchyňských zařízení: kamna na dřevo, sušicí pec, udírna, gril, ohniště atd.

Je docela možné postavit krbovou skříň pro kotel vlastníma rukama, ale pro složité cihlové konstrukce, které jsou také vybaveny komínem, budete určitě potřebovat pomoc odborníka.

Lehké domácí kovové konstrukce

Výroba topenišť pro kotle z kovu se stala skutečně rozšířenou. To je vysvětleno skutečností, že tyto produkty se snadno opakují, jsou zcela přenosné a vyžadují minimální finanční investice.

Kovová ohniště lze vyrobit:

Z trubky vhodného průměru.
Plech z kovu.
Pomocí vhodných prostředků po ruce: kol auta, plynové láhve a dokonce i starého „vaření“.

Z kovové trubky

Toto je nejoblíbenější možnost výroby kovového krbu pro kotel s vlastními rukama. Příklad jednoho z úspěšných návrhů, který si zaslouží zopakování, je znázorněn na následujícím obrázku:

Seznam materiálů pro vytvoření takového krbu je poměrně malý a neobsahuje vzácné prvky.

Požadované:

Kus trubky, jejíž průměr je určen velikostí kotle.
Pokud je součástí návrhu komín, pak budete potřebovat trubku o průměru min = 100 mm.
Kovový profil pro výrobu nohou a rukojetí konstrukce.
Ocelový plech - pro vytvoření dna.
Panty pro upevnění dveří.

Existuje neotřesitelné pravidlo, které říká, že kotel musí být součástí návrhu jakéhokoli krbu přísně ve 3/2 jeho výšky. Proto je slepá trubka vybrána podle určitého výpočtu:

Měří se výška kotle - velikost H1.
Hodnota výšky H1 se dělí 3.
Získaný výsledek se vynásobí 2.
Ve výsledku máme hodnotu H2. Určuje výšku kotle, který má přímo vstupovat do ohniště.
Poté se na tělo kotle nakreslí ve výšce H2 kružnice D. Její délka určuje požadovaný rozměr trubky.
Můžete také vypočítat okamžitý průměr potrubí. K tomu je třeba obvod D vydělit číslem π (Pi).

Po výběru požadované délky trubky a přípravě zbývajících materiálů se můžete rozhodnout pro seznam nástrojů. Požadované:

Proces tvorby:

Jsou nakresleny všechny potřebné konstrukční prvky.
Polotovar se odřízne na požadovanou délku.
Bruskou se vyřízne otvor pro hořák. Může mít kulatý nebo obdélníkový tvar.
V horní části prázdné trubky je vytvořen otvor pro komín. Ale pro možnost kempování lze komín zanedbat. U varianty bez komína jsou podél horního okraje trubky vyříznuty trojúhelníkové drážky (zuby), které zajistí odvod kouře.
Do těla trubky obrobku je vyvrtáno několik otvorů o průměru ~10 mm. Jsou nezbytné k dodatečnému zásobení ohniska kyslíkem.
Komínová sestava se vytvoří, pokud se samozřejmě rozhodne o její instalaci.
Dno topeniště je svařeno. Dno může být nejen plné, ale i příhradové konstrukce.
Zbývá svařit přenosná madla, nohy konstrukce a panty protipožárních dveří. Požární dveře mohou chybět úplně, ale pak bude obtížnější regulovat tah.
Svařované ohniště pro kotlík je vyčištěno, kalcinováno a natřeno ohnivzdornou barvou.

Výhody vytvořeného designu krbu pro kotlík vyrobený z trubkových ořezů:

Design je snadno opakovatelný.
Takové ohniště má vysokou rychlost ohřevu.
Konstrukce potrubí je poměrně kompaktní a docela přenosná.
Jsou vyžadovány minimální finanční investice, mzdové náklady a materiál.

Podobný design pro kovové ohniště může být vyroben z jednoho plechu. Ale v tomto případě budete potřebovat dovednosti svářeče nebo přímou pomoc specialisty v tomto profilu.

Z náčrtu je zřejmé, že v tomto případě není žádný komín a jeho roli hrají štěrbiny v horní části svařovaného válce.

Montážní schéma je intuitivní a nezpůsobuje potíže

Zemlyanoy

Za zmínku stojí nejstarší ohniště, které se úspěšně využívá i v moderní době. Jedná se o hliněné ohniště nebo ohniště vykopané přímo do země.

Překvapivě se takový krb pro kotlík dokonale vyrovná se svými povinnostmi.

Je to jednoduché:

Přímo v zemi se vykope díra požadovaného průměru.
V jeho horní části je instalován kotlík.
Stěny kotle jsou pokryty zeminou, obloženy kameny, které jsou potaženy hlínou.
K jámě jsou vytvořeny dva tunely: jeden pro únik kouře, druhý je nezbytný pro obložení palivového dřeva a přívod vzduchu.
To je vše! Zařízení je zcela připraveno k použití.

Podobné hliněné stavby pastýři s úspěchem používají dodnes. A nejen oni. Pro četné orientální svatby jsou vyžadovány kotle o objemu 200-300 litrů. Pro tak obrovská plavidla nemá smysl stavět speciální konstrukci, a proto se v takových kotlích vaří na ohništích, která jsou vyhloubená v zemi.

Toto je stručný přehled krbů pro kotle a je zcela zřejmé, že výroba takových konstrukcí vlastními rukama je pro každého docela dostupná.

Sporák s kotlíkem je praktickým a pohodlným řešením pro vaření na venkově. Je pouze důležité se rozhodnout, jakou strukturu chcete na své zahradě mít. Někdy je nejlepší odmítnout stacionární možnost, ale pouze v případě, že takové zařízení budete často používat. To je způsobeno skutečností, že pro takové zařízení bude muset být přidělena poměrně velká plocha. Neměly by na něm stát žádné dřevostavby. Taková struktura bude mimo jiné vyžadovat cihlový základ, který zabere hodně místa a bude vypadat velmi objemně. Pokud se rozhodnete zvolit mobilní možnost, můžete použít kov. Konstrukce v tomto případě bude extrémně jednoduchá a horní část železného kotle bude fungovat jako podstavec. Hlavním materiálem bude litinová trubka značné velikosti nebo trubka vyrobená z

Příprava nástrojů a materiálů

Pokud stavíte kamna s kotlíkem, můžete k tomu použít: Mimo jiné budete potřebovat nástroje na přípravu roztoku, šamotový prášek, písek, několik roštů a dvoje dvířka, z nichž jedna bude určena pro popel pánev, zatímco druhá bude pro topeniště.

Pracovní technologie

Pokud budete rozkládat kamna a kotlík, měli byste nejprve připravit plochu. Oblast musí být vyrovnána a hojně navlhčena vodou. Na základnu budete muset položit roztok, který je připraven z jemného písku. Obě složky se musí smíchat v poměru tři ku jedné. Budete potřebovat dostatek vody, aby konzistence byla co nejpružnější. Nakonec byste měli skončit se základnou o tloušťce asi 5 centimetrů. Deska by měla být vyrovnána pomocí Když jsou kamna a kotel položeny, měla by být na základnu, která ještě nevytvrdla, položena výztužná mřížka, šířka buněk by měla být 12 centimetrů nebo méně. Tento prvek posílí základnu, zvýší pevnost a eliminuje možnost zničení pod vlivem teplotních změn.

Provádění základních prací

Nemá smysl čekat, až roztok zcela zaschne. Pokud se pustíte do stavby krbu hned, vazba mezi zdivem a podkladem bude mnohem pevnější. Při použití rozpěrek regálů při práci můžete zajistit rovnoměrné švy. Poté, co je pokládka dokončena a malta ztuhne, ale nestihla ztvrdnout, je třeba odstranit lištová těsnění. Pokládání cihel by mělo být prováděno podle schématu, každá lichá řada by měla začínat celou cihlou, zatímco každá sudá řada by měla začínat polovinou. Je důležité přísně dodržovat pravidla oblékání. Vylučují shodu vertikálních švů v jedné řadě, pokud mluvíme o blízkých řadách. Když jsou kamna položena pod kotel, po vytvoření první řady bude nutné nainstalovat popelová dvířka, která zajistí speciální otvor, do kterého bude instalován komín. Všechny následující řádky budou muset být uspořádány do kruhu. Po dokončení pokládky třetí řady můžete vytvořit rám, který je vytvořen z kovových rohů. Je na ni přivařen.Tato fáze označuje dokončení práce, která zahrnuje manipulaci se sklepním prostorem. Přítomnost roštu zajistí proudění kyslíku do topeniště a zajistí kvalitní spalování paliva.

Způsob vytvoření pece

Když se vyrábí kamna pro kotlík, všechny další řady by měly být položeny podle nakresleného schématu. Po instalaci roštu a položení první řady byste měli nainstalovat dvířka topeniště. Po ztuhnutí malty je třeba vyplnit spáry. Poslední fází je výroba plechové základny. Je vyroben z plechu, jehož tloušťka je 1 centimetr. Plech musí mít takové rozměry, aby zakryl cihlovou základnu. Ve středu pomocí brusky vyřízněte kruh, jehož průměr bude o 2 centimetry menší než obvod kotlíku. Takové rozměry vám umožní ponořit nádobu do zděného topeniště o 2/3.

Kromě výše uvedeného je třeba poznamenat, že okraje vytvořeného otvoru by měly být co nejhladší. V opačném případě bude škvírami a malými mezerami proudit kouř z pod kotle. Okraje stojanu, který je vyroben ze silného kovu, se doporučuje zpracovat kulatým pilníkem. Tím odstraníte veškeré kovové otřepy, které by mohly být nebezpečné. V poslední fázi je list instalován na horní část sporáku, což předpokládá, že spodní část kotle je uvnitř.

Práce na komíně

Pokud chcete mít na území své letní chaty litinový kotel s kamny, pak v další fázi můžete začít pokládat komín. Tyto práce se provádějí po dokončení zdění. Tato fáze je považována za nejobtížnější a časově nejnáročnější. Komín je nezbytný pro zajištění tahu a odvod kouře vznikajícího v topeništi. Pro vytvoření komína, jehož průměr se pohybuje od 10 do 12 centimetrů, je vhodný. Pokud se ukáže, že zařízení je spíše zakřivené než rovné, budete potřebovat koleno a tvarovky, které mají odpovídající průměry.

Co je důležité, aby mistr věděl

Při výrobě sporáku pro kotel vlastníma rukama není možné ohýbat komínové trubky pod úhlem 90 stupňů. To téměř úplně eliminuje chutě. Pokud jsou potřeba ohyby, měly by být větší než 90 stupňů.

Závěr

Kotlík pro letní dům se sporákem bude vynikajícím řešením pro vaření. K sestavení některých částí potrubí můžete použít tvarovky, které jsou svařeny dohromady. Měli byste se zbavit prohýbání a vodního kamene, s jejichž pomocí bude pro mistra velmi pohodlné pracovat.