Jak správně pít kávu a proč se podává studená voda. Jakou kávu si vybrat? Jak správně připravit kávu

Každý milovník kávy se při pití dalšího šálku aromatické kávy neomezuje vždy jen na svůj oblíbený nápoj. Velmi často se spolu s kávou používají nejrůznější dobroty a sladkosti. Proto jsme se rozhodli nasbírat ty TOP produkty, které jsou ideální do šálku ranní kávu a pití nápoje bude ještě příjemnější, ale hlavně – užitečné.

Jaký je nejlepší způsob pití kávy?

	Naše hodnocení právem trumfuje pečivo a je velmi žádoucí, aby bylo horké. Skuteční milovníci kávy z první ruky vědí, že kavárny vždy nabízejí výběr pečiva k šálku aromatického nápoje. Může to být dort, sušenky nebo buchty s náplní nebo bez ní. Obvykle taková zařízení nakupují kávu ve velkém od výrobce, ale pečivo se často připravuje v prostorách kavárny. A pokud se chcete cítit jako Francouz nebo si jen užívat naplno a chutná snídaně, doporučujeme zkusit zkombinovat šálek kávy s čerstvě připraveným horkým croissantem.
	Dalším favoritem v „závodě“ je čokoláda a bonbóny. Káva s čokoládou je nezapomenutelným potěšením, zvláště pokud mluvíme o tom o porézní čokoládě. Mnozí odborníci se však shodují, že místo mléčné čokolády a různé čokolády Kávu je vhodné kombinovat s přírodní hořkou čokoládou. To přinese nejen "svátek". dobrou náladu, ale také poskytne tělu extrémní výhody.
	Ovoce bude vynikajícím „párem“ pro přírodní kávu. Nicméně, v v tomto případě Káva by se neměla ředit mlékem, protože neutralizuje chuť nápoje a nedovolí vám vychutnat si vynikající kombinaci s ovocem. Ukazuje se, že kávu můžete pít nejen s banánem. dobrý chuťové vlastnosti také demonstruje kombinaci nápoje s jablky a hrozny. V kavárnách, kde se lidé snaží objednávat kávu ve velkém, můžete na barových pultech často vidět velké vázy naplněné kávou. exotické ovoce. Lze to brát jako náznak, že by se návštěvníci podniku měli rozhodnout pro experiment s ovocem a kávou.

A nakonec bych rád poznamenal následující: neměli byste přidávat běžný cukr! Je lepší ho nahradit hrudkovým hnědým cukrem. Odborníci tvrdí, že taková náhrada pouze zlepší chuť nápoje, dodá mu jasnější aroma a nepřekonatelnou chuť. Navíc hrudkovité hnědý cukr přinese tělu velký přínos než jeho tradiční protějšek.

Mnoho lidí považuje kávu za romantický a kouzelný nápoj. I když v jeho přípravě a akci není žádné zvláštní kouzlo. Pouze fyzika, chemie a zdravý rozum. Co potřebujete vědět, abyste pili správnou kávu?

Kdy pít kávu?

Rozhodně byste neměli pít kávu hned po probuzení. Pro tělo se to rovná pokusu běžet běžecký závod, jakmile zvednete hlavu z polštáře. Je lepší počkat 10-15 minut, než se tělo konečně probudí.

Je káva návyková?

Náruživí pijáci kávy si ve skutečnosti vypěstují závislost – tělo časem přestane spouštět mechanismus zvýšený výkon hormon dopamin, který aktivuje mozek. Takže emocionální a mentální vzrušení, které konzument kávy údajně zažívá po doušku espressa, je s největší pravděpodobností psychologická iluze. Jednoduše se na tento efekt nastavil.

Pokud ale kávu pijete jen zřídka, zkuste se jí odpoledne vyhnout – může vám způsobit bezesnou noc.

Je káva škodlivá nebo prospěšná?

Neexistují žádné definitivní studie o nebezpečích nebo přínosech kávy a stále se objevují nové. Například existují důkazy, že ti, kteří pijí tři šálky denně, mají menší pravděpodobnost deprese než ti, kteří pijí pouze jednu kávu nebo vůbec žádnou kávu. Jiní odborníci však prokázali, že nápoj zvyšuje úzkost. To znamená, že by se neměl používat ve stresových obdobích.

Různé regiony světa také zacházejí s kávou odlišně. Lékaři v Číně říkají, že je škodlivý. Ale čaje se tam historicky pijí víc a čajová lobby v této zemi je silnější. V Itálii se naopak o kávě uvažuje zdravý nápoj. V Americe byl názor odborníků rozdělen 50/50.

Pokud řídíte správný obrázekživot a nemáte žádné zdravotní problémy, káva i in velké množství Je nepravděpodobné, že by vám to ublížilo. Ale stále byste měli poslouchat své tělo - reakce každého je individuální.

Proč je káva v Itálii tak chutná?

O italské kávě existuje mýtus, který říká, že je nejvíce aromatická a povzbuzující. Opravdu, v Římě, v jakékoli restauraci, můžete vypít šálek espressa v baru a být ohromeni jeho bohatou chutí. Nejde ale o speciální odrůdu nebo tajné italské pražení, ale o pěnu na povrchu espressa nebo americana, které se říká „crema“.

Vydrží asi minutu a zachová chuť nápoje. Musíte to vypít, než tato pěna stihne zmizet. V obyčejné kavárně, než vám ji číšník přinese jednu po druhé, stihne se smetana rozpustit. Chcete espresso jako v Itálii? Pijte v baru.

Mohu pít instantní kávu?

V Rusku pije instantní kávu přibližně 90 % populace. Není v tom žádná škoda. Ale pro profesionála to ve skutečnosti není káva, ale kofeinový nápoj. Existuje mylná představa, že pro srdce a ledviny škodí méně než přírodní. Tento mýtus zajímá především výrobce instantní káva: jeho cena je haléřů, ale sklenice se prodává za poměrně značné peníze.

Jak vybrat dobrou kávu?

Pokud si kupujete zrnkovou kávu – a to je to nejchytřejší, co můžete udělat – pečlivě si prohlédněte obal. Mělo by udávat oblast růstu a datum pražení – poté si káva zachová své nejlepší chuťové vlastnosti po dobu jednoho měsíce. Na balení by měl být také ventil. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není potřeba šňupat kávu, ale jít ven éterické oleje.

Kávová zrna by měla být matná - lesklý lesk naznačuje nekvalitní pražení. Jejím cílem je totiž zajistit, aby silice prostoupily zrno a nezůstávaly na jeho povrchu. Lesklé fazole mají obvykle dobrou vůni, ale při vaření se chuť ukáže jako taková.

Její kvalitu nelze posoudit podle vzhledu mleté kávy. Je tedy lepší nakupovat pouze od důvěryhodných dodavatelů nebo je požádat, aby zrna rozemleli před vašima očima. Stupeň mletí závisí na tom, jak jste zvyklí kávu připravovat. Pro Turka potřebujete prášek rozemletý na prach a pro French press velmi jednotné hrubé mletí.

Jak se naučit vařit lahodnou kávu doma?

Existuje 8 způsobů, jak připravit čerstvě praženou kávu: Turk, espresso, moka, French press, Chemex, pour over, sifon, Aeropress. Každý z nich vyžaduje speciální typ broušení a každý má své vlastní nuance, které se nejlépe naučí ve speciálních kurzech nebo mistrovských kurzech.

Univerzální pravidlo: nemelte zrna v mlýnku na kávu s čepelemi. Rozbíjí zrno a stupeň mletí je pokaždé nepředvídatelný. Pokud se považujete za znalce kávy, investujte do mlýnku na otřepy, ať už ručního nebo automatického. Je potřeba do něj nasypat stejné množství zrna a zvolit správný stupeň mletí. A postupně, experimentováním s množstvím vody, se můžete naučit, jak si uvařit ideální kávu doma.

O odborníka

Alexander Prokhorov je pražírna kávy, zakladatel společnosti CoffeeInBox a hostitel mistrovských kurzů.

Povzbuzující nápoj dobyl polovinu světa. Jeho chuť a vůni preferuje většina Evropanů a Asiatů, Američanů a Australanů. Každý region a kout světa má své speciální receptury na přípravu kávy a způsoby jejího pití. Jak ale kávu správně pít, aby byla nejen příjemná, ale i zdravá?

Obecná pravidla

Přírodní kávová zrna obsahují stovky složek v různých koncentracích. Tento třísloviny, vitamíny, minerály, pryskyřice, éterické oleje, antioxidanty a další. Za nejcennější jsou ale považovány alkaloidy kofein a kyselina chlorogenová. První je známý pro své tonizující a stimulační vlastnosti, druhý - pro své stimulační vlastnosti. Více o kofeinu:

vzrušuje nervový systém, aktivuje duševní činnost, koncentrace, fyzický tón;
po 15-20 minutách člověk zažije záchvat ospalosti a ztrátu síly. Tělo se shromáždí a otřese se, stane se připraveným k práci;
Používá se jako lék na bolesti hlavy, protože rozšiřuje cévy a uvolňuje křeče. Užitečné při nízkém krevním tlaku.

Kyselina chlorogenová je speciální látka, která se podílí na mnoha vnitřní procesy. Hlavní věc, které lékaři věnovali pozornost, byla jeho schopnost urychlit metabolismus a stimulovat produkci. trávicí enzymy. Tuto informaci vzali v úvahu odborníci na výživu, kteří začali doporučovat pití nápoje pro posílení účinku diet.

Pití kávy je způsob, jak si užít a povzbudit. Opravdoví gurmáni tomu věří kvalitní výrobek nevyžaduje žádné aromatické přísady. Správně upražená, namletá a uvařená zrna mají bohatou vůni a chuť, kterou by pokazila lžíce cukru nebo mléka. Navíc v čistý nápoj pouze 0-1 kcal, což je důležité pro ty, kteří počítají kalorie a chtějí rychle zhubnout.

Latte se pije brčkem, sbíráním pěny lžící.

Nejčastěji lidé pijí espresso, tureckou kávu a latte. Pokud je vše jasné s tím prvním, co pak s tím druhým? Latte je káva s mlékem a mléčnou pěnou. Pije se brčkem a pěna se dá jíst samostatně lžičkou. Po podávání nalijte cukr do sklenice, podle potřeby zamíchejte brčkem a pak si vychutnejte chuť.

Pokud se káva připravuje s alkoholem, například koňakem, oba nápoje se spojí v jedné nádobě nebo se pijí odděleně.

Obě možnosti jsou považovány za správné. Vídeňská káva se podává s vodou, aby se spláchla sladká chuť krém.

Existuje několik pravidel, jejichž dodržování nepoškodí vaše zdraví, ale přinese pouze užitek a potěšení.

1. Káva ráno
Je opravdu dobré pít kávu ráno, ale ne hned po probuzení. Nejnovější výzkum ukázal, že nejvíc optimální čas Druhá hodina po probuzení je považována za přípravu kávy. Vše závisí na fungování těla. Aby se tělo probudilo, vyrábí se hormon kortizol, jinak řečeno stresový hormon. Pokud vypijete další šálek kávy, účinek kortizolu se zvýší, ale po 1 hodině účinek zmizí a tělo bude vyžadovat novou dávku doplnění. Proto je správné vypít šálek nápoje 1-2 hodiny po probuzení.

2. Nepijte nalačno
Mnoho lidí se diví, je možné pít kávu na lačný žaludek? To je škodlivé zejména pro ty, kteří mají žaludeční potíže. Kyselina chlorogenová vstupující do žaludku stimuluje produkci žaludeční šťáva a kyselina chlorovodíková. Protože orgán je prázdný, produkuje agresivní prostředí, kyselina chlorovodíková začne dráždit stěny žaludku a může vést ke vzniku vředů. To je důvod, proč mnoho lidí pociťuje pálení žáhy a bolesti břicha.

3. Před nebo po jídle
Nápoj je nejlepší vypít po jídle, přibližně po 1-2 hodinách. Tato doba stačí na to, aby tělo z velké části strávilo potravu, která se dostává do žaludku. Pokud snídani nebo oběd zapijete šálkem kávy, její složky se navážou na částice potravy a znesnadní je rozkládání a trávení. To vytvoří pocit tíhy v žaludku a stimuluje tvorbu balastu ve střevech. Kávu je nejlepší pít v 11 hodin odpoledne a 14-15 hodin odpoledne. Večer je nápoj kontraindikován, protože přispívá k rozvoji nespavosti. To je prokázaná skutečnost.

4. S mlékem nebo bez mléka
O pití nápoje s mlékem je toho hodně různé názory. Nejprve si řekněme, proč se přidává do kávy. Za prvé je to vynikající. Mléko skryje výraznou hořkost nápoje, pokud existuje, a dělá chuť jemnější a bohatší. Kromě toho se věří, že káva odstraňuje vápník z těla. A mléko dohání jeho ztráty. Stojí za zmínku rozmanitost receptů na přípravu kávy s mlékem a jak chutné jsou takové nápoje. Cappuccino nebo latté odmítne málokdo.

Existuje názor, že tato kombinace je škodlivá. Proč nemůžete přidat mléko do kávy? Díky tomu je nápoj vysoce kalorický. Každá porce smetany nebo plnotučného mléka v šálku zvyšuje obsah kalorií v nápoji o 30-50 kcal. Ale to není vše. Existují důkazy, že mléčné tuky v kombinaci s komponentami kávová zrna tvoří těžko stravitelné konglomeráty, usazují se na stěnách střev a mění se v odpad.

Můžete pít kávu s mlékem, ale je lepší to dělat méně často

5. Tabu pro těhotné a kojící matky
Jakékoli povzbuzující nápoje během těhotenství zvyšují riziko rozvoje tonusu dělohy, a to není bezpečné pro nošení dítěte. Káva je navíc považována za alergenní nápoj. Pediatři jsou přesvědčeni, že pravidelná konzumace kávy těhotnými ženami zvyšuje riziko rozvoje potravinové alergie. Zvláště závažné je to tehdy, když některým typem alergie trpí i jeden z rodičů.

Nápoj se také nedoporučuje kojícím matkám. Pokud žena pije kávu, její složky jsou částečně mateřské mléko dostat se i k miminku. To je plné zvýšená vzrušivost, špatný spánek, zažívací problémy u dítěte. Mleté i instantní produkty jsou zde zakázány.

Co se týče dětí a v jakém věku jim lze kávu podávat? obecný názorŽádný. Pokud je přijatelné nabízet čaj bez obav od 12 let, pak kávu zhruba od stejného věku. Pokud má dítě problémy se srdcem a žaludkem, pak je nápoj obecně kontraindikován. S častými bolestmi hlavy a hypotenzí se však dětem podává přírodní káva. Zde je otázka, jak staré dítě je, spíše vedlejší, ale věková hranice platnost až 10 let.

Jak pít kávu na hubnutí

Účinné při resetování nadváhu je zelená káva bohatá na kyselinu chlorogenovou. Vaří se stejným způsobem jako černý, ale v chuti je mnohem horší než ten druhý. Doporučení pro hubnutí říkají, že nápoj musíte vypít 20-30 minut před jídlem. V tomto režimu dokáže nápoj připravit tělo na aktivní trávení potravy a zároveň snížit pocit hladu. Znamená to, že člověk sní menší porci jídla a mnohem rychleji se stráví.

Zelená zrna jsou při hubnutí účinnější než černá zrna

Tento režim lze skutečně dodržovat, ale ne ráno. Nepijte kávu na lačný žaludek – je to škodlivé. Pro hubnutí se doporučuje pít až 5-6 šálků kávy denně – i to je škodlivé. Bezpečný standard Uvažuje se o 2-3 šálcích denně. Když hubnete, je lepší pít zelený čaj s citrónem. Má méně agresivní účinek na tělo a má více výhod.

Jíst nebezpečné diety A postní dny na kávu. Slibují dobré výsledky v olovnici, ale poškozují trávicí, nervový a vylučovací systém. Než začnete takové techniky používat, musíte se vážně zamyslet.

Káva v různých situacích

Správné pití kávy neznamená jen dodržování denního režimu a podobně. Jsou různé životní situace, kdy vám drink může výrazně ublížit nebo naopak zlepšit náladu a pohodu.

Například u křečových žil je nápoj kontraindikován, protože snižuje tonus a elasticitu cév, a to zhoršuje průběh onemocnění. Nápoj můžete nahradit čekankou. Ale v případě srdeční arytmie nápoj snižuje pravděpodobnost hospitalizace kvůli zhoršení onemocnění. Výzkumy v této oblasti byly provedeny v USA a Dánsku, kde byly získány stejné výsledky potvrzující absenci souvislosti mezi kofeinem a rozvojem onemocnění. V tomto případě je užitečné pít povzbuzující nápoj.

Před odběrem krve na hormony, biochemii nebo HIV není třeba pít kávu. Některé indikátory mohou mít nesprávné hodnoty, zejména pokud je konzumován silný nápoj. Před a po extrakci zubu je povoleno pít teplý a nepříliš silný čaj a kávu. Zároveň se snaží zabránit tomu, aby se tekutina dostala na ránu. Horké nápoje jsou zakázány.

Je nepřijatelné pít kávu s prošlou dobou použitelnosti, která má podezřelé cizí aroma nebo neobvyklé vzhled

Před tetováním se také nedoporučuje pít povzbuzující a povzbuzující nápoje. Zvyšují průtok krve krevní tlak a může způsobit krvácení kůže a měkkých tkání. Podobný zákaz platí i pro pacienty s rakovinou. Je zde mnoho faktů, které hovoří proti kávě. Týká se to zátěže srdce a cév, žaludku, vylučovací soustava.

Jakékoli usazeniny na zrnech nebo podezřelé částice v mletém nebo instantním produktu mohou naznačovat jejich nebezpečnost pro člověka.

Káva může a měla by se dokonce konzumovat v mnoha situacích, hlavní věcí je nepít příliš mnoho, abyste nezpůsobili otravu a znechucení pro tak skvělý nápoj. Obzvláště příjemné je pití kávy na Volkově v Rostově na Donu v síti kaváren PitKofe.

Pro mnohé z nás naše ráno začíná šálkem aromatické kávy. Pravda, po doušku se často ptáme: není to škodlivé?...

Vědci se domnívají, že 2-3 šálky kávy denně nezpůsobí tělu žádnou újmu. Jen je lepší ho pít po jídle a ne na lačný žaludek.

Argumenty "PRO"

Káva zlepšuje výkon. Kofein stimuluje činnost centr nervový systém a zlepšuje funkci mozku. 1-2 šálky kávy denně vám pomohou soustředit se a dostat se do obchodního myšlení.

Má mírný diuretický účinek. To může být užitečné pro ty, kteří často trpí otoky, stejně jako pro ženy v období premenstruačního syndromu.

Zlepšuje náladu. Už jeden šálek kávy zvyšuje hladinu endorfinů v krvi. Právě tyto látky nám dodávají pocit radosti.

Chrání zuby před kazem. I když skvrny od kávy zubní sklovina PROTI žluť, nápoj zabraňuje uchycení stafylokoků na povrchu zubů. Pijte tedy kávu, ale nezapomínejte na pravidelné čištění zubů v ordinaci.

VÝHODY ZÁP

Nebezpečné pro srdce. Kofein zrychluje srdeční tep a zvyšuje krevní tlak. Ti, kteří trpí hypertenzí, by proto neměli povzbuzující nápoj zneužívat.

Dělá kosti křehké. Káva narušuje schopnost těla absorbovat vápník. Proto je lepší přidat do hrnku trochu mléka, abyste dohnali ztráty.

Narušuje vstřebávání některých vitamínů. Silná káva, opilý nalačno, zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a narušuje vstřebávání vitamínů. Proto je lepší nezačínat snídani šálkem kávy, ale zakončit jídlo chutným nápojem.

Poznámka

Jakou kávu vybrat, záleží na tom, jak ji připravujete.

Na vaření v turka se hodí jemně mletá zrna.

Pro váš kávovar zvolte hrubší mletí.

Instantní kávu je lepší nekupovat vůbec. Tento nápoj nepřinese žádný užitek.

Druhy kávy

Espresso

Velmi silná černá káva, podávaná v malých tlustých šálcích, které udrží nápoj horký po dlouhou dobu. Standardní espresso shot je 30 ml.

Někdy se nápoj přelije trochou šlehačky. Pak se změní na macchiato.

Od cappuccina se liší množstvím mléka. V latté je toho víc. Latté se často nalévá do vysokých čirých sklenic ve vrstvách, střídavě mezi kávou a mlékem.

Cappuccino

Na dně šálku je káva, nahoře mléko našlehané do pěny a pak vrstva mléčně-kávové pěny. Mimochodem, nápoj dostal své jméno právě kvůli poslední vrstvě. V překladu z italštiny znamená cappuccino „kapucín“ - mnich ve špičaté kápi. Tato pokrývka hlavy matně připomíná zpěněnou čepici na šálku kávy.

Americano

Je to slabá černá káva. V podstatě se jedná o espresso ředěné vodou. Standardní porce – 150 ml.

Glyase. Káva se zmrzlinou.

Moka. Káva s čokoládou.

Romano. Káva s citronem.

vídeňská káva. Nápoj bohatě zdobený šlehačkou a moučkovým cukrem.

Hubneme na kávě

V dnešní době se často objevují tvrzení, že zelená káva podporuje hubnutí.

Zelená káva získala popularitu v roce 2012, kdy významný americký časopis zveřejnil výsledky studie provedené na University of Scranton. Podle tohoto vědeckého experimentu látka obsažená v zelené kávě, kyselina chlorogenová, urychluje odbourávání tuku. Autor studie tvrdil, že díky doplňkům stravy na bázi zelené kávy můžete zhubnout až 8 kg týdně bez dodržování diety. V budoucnu tuto studii byla více než jednou kritizována odborníky na výživu.

Dá se zhubnout se zelenou kávou? Argumenty pro a proti

Za prvé, hubnutí o 8 kg za týden nelze považovat za fyziologické (WHO doporučuje ne více než 1 kg za týden).

Za druhé neexistuje jediná zázračná složka, která by vám pomohla zhubnout bez dodržování pravidel racionální výživy a určitou fyzickou aktivitu.

Pokud jíte sušenky nebo sendviče s máslem spolu se zelenou kávou, o jakém hubnutí můžeme mluvit? Konzumace některých „superpotravin na hubnutí“ spojená s správná výživa, možná užitečné z psychologického hlediska: "Konečně jsem se začal starat o své zdraví." Ale zamyslete se: chcete si za takovou motivaci připlácet, protože cena zelené kávy a produktů na ní založených je nepřiměřeně vysoká.

Denní šálek kávy se stal rituálem každodenní život pro mnohé. Kromě příjemné chuti, díky obsahu kofeinu, nás tento nápoj naplňuje živostí a energií. Studie prokázaly, že tento nápoj zlepšuje paměť, je důležitý pro emoční pohodu, pomáhá předcházet depresím a také snižuje riziko rakoviny a dalších nemocí. Jistě, nadměrné používání káva také vede k negativním výsledkům. Hlavní Ve všem jde o to vědět, kdy přestat, a najít rozumný kompromis v jeho používání.
Navrhuji, abyste se seznámili s pěti tipy, jak a kdy správně pít kávu, abyste získali maximální užitek.

1) 200 mg kofeinu pro zlepšení výkonu paměti

200 mg stačí na to, aby vaše tělo vytěžilo to nejužitečnější pro dobrou funkci paměti. Tato dávka odpovídá dvěma šálkům doma uvařené kávy (méně než velká porce ve Starbucks).

Studie z roku 2014 ukázala, že lidé, kteří konzumovali 200 mg kofeinu a byly jim ukázány různé paměťové obrázky jako paměťový test, si je druhý den vybavili mnohem lépe než ti, kteří konzumovali pouze 100 mg nebo více než 200 mg, protože dostali opačný výsledek příliš mnoho kofeinu.

2) Odložte ranní šálek kávy

Pokud je váš denní program tak nabitý, že nemáte ráno čas na odměřenou snídani a hned si dáte kávu, vězte, že z ranního drinku budete mít jen malý užitek.
Někteří lidé jsou tak zvyklí na ranní šálek kávy, že se bez něj prostě nemohou probudit a rozveselit, protože se považují za závislé na kávě.
Vědecký výzkum ukázaly, že během dne jsou některá období, kdy pití kávy není vhodné! Především se to týká ranních hodin, kdy hladina kortizolu v těle dosahuje nejvyšší bod. Kofein přímo ovlivňuje produkci kortizolu a tím, že vypijeme šálek kávy brzy ráno, naše tělo se začne spoléhat na kofein místo na produkci kortizolu.

Když si tedy tělo zvyklo na ranní pití kávy na vrcholu uvolňování hormonu kortizolu (8-9 hodin), tělo ji postupně samo přestává produkovat. Kofein nahrazuje energizující účinek kortizolu.
Nejvíce správný čas pro kávu od 10 do 12 a od 14 do 17 hodin kdy získáte z kofeinu nejvíce výhod. Lidé, kteří se ráno bez kávy cítí omámení a unavení, mají narušený přirozený biologický cyklus elánu. Možná bychom tedy měli přehodnotit naše tradiční ranní kávové rituály?

3) Je lepší pít kávu v malých dávkách, než vypít velkou porci najednou

Jeden šálek čerstvě připravené kávy vydrží několik hodin.

4) Je lepší odmítnout pozdní šálek kávy,Káva „v noci“ je příčinou nespavosti

Dobrý silný spánek je klíč zdraví. Kofein přijatý s šálkem kávy při poslední večerní dávce bude v těle působit dalších 6 hodin. Pokud tedy máte po nočním vypití kávy problémy se spánkem, je lepší držet si poslední příjem kávy pod kontrolou nebo noční konzumaci úplně opustit. Kofein zrychluje vaši srdeční frekvenci a zvyšuje vaši úzkost.

5) Kofein přímo ovlivňuje naše tělo, ale své výsledky dává samotná aromatická vůně kávy.

Studie prokázaly, že vůně kávy ovlivňuje lidský mozek a pomáhá je uvolňovat. ospalý stav. Slyšení vůně kávy nás naladí. Často stačí jen vůně kávy, která vám dodá energii a zvedne náladu.