Potraviny, které snižují tvorbu plynu: co musíte jíst, abyste se vyhnuli plynatosti. Potraviny tvořící plyn: co mohou a nemohou jíst lidé trpící plynatostí

Při přemýšlení o zásadách výživy můžeme vyzdvihnout dvě posvátné myšlenky, které jsou lidstvu známé již od pradávna. Za prvé jsme to, co jíme. A za druhé, pokud nebudete s jídlem zacházet jako s lékem, budete muset místo jídla jíst pouze léky. Proto při častém setkání s takovými delikátní záležitost, jako nadýmání byste neměli vyprázdnit lékárničku. Nejprve je důležité porozumět tomu, které potraviny způsobují plynatost, a přezkoumat jejich množství ve vaší stravě.


Co jsou komponenty FODMSP

Tato zkratka byla vytvořena chemiky a zahrnuje fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly. Tedy všechny ty sacharidy, které jsou pro žaludek těžko stravitelné. Při delším trávení začnou ve střevech kvasit a slouží jako příznivé prostředí pro rozvoj mikroorganismů. Společně tyto faktory vedou k pokročilé vzdělání plyny

Komponenty FODMSP byste ze svého jídelníčku neměli úplně vyloučit. Nesou funkci čištění střev a zásobují tělo prebiotiky. Tyto sacharidy jsou také zodpovědné za osmotickou rovnováhu střev a jejich nedostatek může mít za následek zácpu nebo průjem. Stačí si zapamatovat hlavní kategorie a jen krátce omezit jejich spotřebu.

Tedy produkty způsobující plynatost rozdělen na:

  1. fruktóza, která je bohatá nejen na ovoce, ale také na med, stejně jako různé sirupy;
  2. laktóza, lépe známá jako mléčný cukr;
  3. fruktany obsažené v česneku, cibuli, pšenici atd., včetně inulinu;
  4. polyoly, které se nacházejí ve sladidlech, jako je sorbitol a semena některých bobulovin a ovoce;
  5. galaktany: sójové boby a všechny luštěniny.

Produkty vyžadující omezení spotřeby

S ohledem na výše uvedené můžete vytvořit podrobnou tabulku potravin a nápojů, které vedou k nadýmání.

Skupina Konkrétní příklady
Zelenina
  • jakékoli odrůdy zelí, bez ohledu na způsoby vaření;
  • pórek a šalotka;
  • tuřín, ředkev, ředkev, daikon;
  • bambie a agáve;
  • chřest a artyčoky;
  • řepa, rutabaga a natě v jakékoli formě;
  • brambory, protože vysoká úroveňškrob.
Luštěniny
  • všechny druhy hrachu;
  • čočka, fazole, cizrna;
  • sójové boby a výrobky z nich - tofu, sójové mléko, miso pasta atd.
Houby a kvasnice
  • houby v jakékoli formě;
  • všechny produkty, které obsahují droždí, od těsta po kefír.
Ořechy a sušené ovoce
  • pistácie a kešu ořechy;
  • datle a fíky;
  • sušené meruňky, sušené švestky, rozinky a meruňky.
Potraviny bohaté na laktózu
  • mléčné druhy zmrzliny a čokolády;
  • měkké sýry, tvaroh, jogurt, zakysaná smetana a smetana;
  • omáčky a krémy na jejich bázi;
  • všechny druhy mléka, od kondenzovaného mléka po sušené mléko.
Nápoje
  • s přidaným mlékem nebo smetanou;
  • alkoholické výrobky;
  • želé kvůli škrobu;
  • káva a čekanka;
  • kefír a kumiss;
  • kvas a sycená voda;
  • koncentrované šťávy.
Ovoce a bobule
  • meruňky, nektarinky a broskve;
  • exotiky jako guava, papája, mango;
  • ostružiny a třešně;
  • vodní meloun;
  • švestky a tomel;
  • jablka a hrušky.
Obiloviny a těstoviny
  • perličkový ječmen a krupice;
  • žito, pšenice a ječmen;
  • bulgur;
  • pečivo na jejich bázi, zejména čerstvé.
Koření a koření
  • majonéza;
  • salsa a kečup;
  • česnek.
Vejce
  • smažený;
  • vařené až do úplného uvaření.
Polotovary včetně domácích
  • knedlíky a knedlíky;
  • koláče;
  • manty a pózy.
Konzervy, uzená masa, okurky, marinády a zavařeniny
  • žádný.
Maso
  • všechny tučné odrůdy a vláknité části.
Cukroví
  • med a melasa;
  • cukr a sladidla;
  • marmeláda, džem a želé.

Druhá tabulka dává odpověď na logickou otázku: Co tedy můžete jíst, aniž byste se báli, že vám jídlo způsobí plynatost?

Skupina Konkrétní příklady
Zelenina
  • dýně a rajčata;
  • paprika a mrkev;
  • zelená cibule a salát;
  • pastinák a celer.
Maso
  • libové hovězí a telecí maso;
  • krůta a kuře bez kůže;
  • králičí.
Plody moře
Produkty bez laktózy
Bezlepková zrna a cereálie
  • pohanka a rýže;
  • kukuřice a ovesné vločky.
Ovoce a bobule
  • citrus;
  • hroznové víno;
  • maliny, borůvky a jahody;
  • banány a kiwi;
  • meloun.
Nápoje
  • zelený čaj a bylinkový čaj;
  • odvar z ptačí třešně a šípku;
  • nízkotučné vývary;
  • kakao bez mléka;
  • koprová a okurková voda.
Vejce
  • jeden protein;
  • na měkko.
Koření a koření
  • bobkový list a kmín;
  • petržel a kopr;
  • česnekový olej.
Cukroví
  • javorový sirup.

Možnosti nabídky z povolených produktů

Některé z uvedených zákazů se mohou zdát příliš přísné. A povolená strava je špatná a nevyvážená. Ale není tomu tak a abyste se přesvědčili, stačí se podívat na příklady jídelníčků sestavených z produktů, které nezpůsobují nadýmání.

První možnost:

  1. K snídani ovesná kaše s mandlemi, povoleným lesním ovocem nebo banánem. Kakao bez mléka je vhodné jako povzbuzující ranní nápoj.
  2. K odpolední svačině se hodí chlebíčky ze sušeného chleba s rybou nebo zeleninovou paštikou.
  3. Na úplný oběd se hodí slabá bílá rybí polévka a mleté ​​kuřecí karbanátky se zeleninovou omáčkou. Na pití a lepší trávení Můžete si připravit šípkový odvar.
  4. K obědu je třeba upéct kousky dýně a uvařit bylinkový čaj.
  5. Z dušeného se dá udělat vydatná, ale ne těžká večeře kuřecí Ledvina a rýžová příloha.

Druhá možnost:

  1. Pohankové syrovátkové palačinky a zelený čaj k snídani na detoxikaci organismu.
  2. Výborná odpolední svačina bude nízkotučný vývar s chlebíčky z jednodenního chleba a tvrdého sýra.
  3. K obědu si můžete připravit zeleninovou polévku a králičí karbanátky a také uvařit kompot.
  4. K obědu se hodí vejce naměkko nebo omeleta z bílků.
  5. Večeři zakončete rybím kastrolem a mrkvovými plackami.

Třetí možnost:

  1. Ovocný salát a rýžové mléko k snídani.
  2. K odpolední svačině kukuřičná kaše vařená v kuřecím vývaru.
  3. K obědu si můžete upéct kus telecího masa zeleninový guláš na straně Jako nápoj použijte předem připravenou koprovou vodu.
  4. K obědu jsou ideální vafle s javorovým sirupem a čajem.
  5. Pro snadné a zdravá večeře Krůtí polévka a salát z mořských plodů s česnekovým máslem bude stačit. Můžete zapít slabým ovocným nápojem.

Potraviny proti nadýmání

Nadýmání

Na závěr bych rád poznamenal, že produkty, které to způsobují, nemusí být jedinou příčinou. A když už dieta je dlouho nepřináší úlevu, pak byste měli jít lékařská prohlídka. Předejde nebo zastaví mnoho vážných onemocnění.

Mnoho pacientů konzultuje s lékařem problém zvýšené tvorby plynů a nadýmání.

V přítomnost Tento jev se vyskytuje velmi často a trápí nejen dospělé, ale i děti a kojící matky.

Proč vznikají? nepohodlí a jaké potraviny způsobují plynatost a nadýmání?

Zdroje nepříjemného procesu

Co může způsobit nadýmání a plynatost? To říkají lékaři hlavní důvod takový nepříznivý proces je zneužívání nezdravé jídlo. Tento faktor však není považován za jediný.

Některé potraviny jsou špatně zpracované střevní kanál. Jeho nestrávené částice se dostanou k bakteriím, které během svého aktivního života vedou ke fermentaci a příčinám zvýšená tvorba plynu.

Špatné zpracování potravin je způsobeno nedostatkem enzymů. Čím je člověk starší, tím větší je ztráta laktázy, která je zodpovědná za zpracování mléčných výrobků. Mnoho starších lidí proto mléko pít nemůže.

Existují další důvody, které způsobují nadýmání a plynatost ve střevech.

Existuje různé faktory, zvýšení tvorby plynů ve střevech, jedním z nich je špatná výživa. Výživoví poradci se domnívají, že stačí vyřadit z jídelníčku potraviny způsobující plynatost a nastolit pitný režim.

Je třeba si uvědomit, že důvod ne vždy spočívá v produktech, které zvyšují tvorbu plynu a způsobují fermentaci. Může dojít k poruše v těle nebo k onemocnění trávicích orgánů.

Normálně lidské střevo obsahuje asi 200 ml různých plynů (vodík, kyslík, sirovodík, metan, dusík, čpavek atd.). Vstupují do střev s jídlem a jsou produkovány bakteriemi -. Mikroorganismy se podílejí na trávení potravin, které se špatně tráví vlivem žaludečních a střevní šťáva. Podílejí se na syntéze a vstřebávání vitamínů a dalších potřebné látky a v procesu života produkují různé plyny.

Pokud množství plynů nepřekročí normu, pak jejich uvolňování často zůstává bez povšimnutí ostatních a samotné osoby. Pokud se však tvorba plynu ve střevech zvýší, objeví se stížnosti na:

  • bolest břicha;
  • pocit, jako by ve střevech byl pocit kroucení;
  • dunění;
  • průjem;
  • Častý únik plynu (někdy s nepříjemným zápachem).

Pacienti by měli dodržovat dietu. Vyhněte se potravinám, které obsahují hodně vláknina zvyšuje tvorbu plynu a nepříznivě ovlivňuje normální mikroflóru. Je nutné omezit spotřebu:

  • sladké odrůdy jablek;
  • banány;
  • hrozny;
  • luštěniny;
  • zelí (bílé zelí, růžičková kapusta, kedlubna);
  • mléko;
  • okurky;
  • těstoviny vyrobené z prémiové mouky;
  • konzervované maso a ryby;
  • jehněčí a vepřové maso (i nízkotučné, pokud na ně nejste zvyklí od dětství);
  • játra;
  • ledviny;
  • mozek;
  • kondenzované mléko;
  • čokoláda;
  • sycené nápoje;
  • zmrzlina.

Prevence nadýmání nespočívá pouze v omezení některých potravin. Většina z plyny se dostávají do střev během jídla. Pro prevenci se doporučuje při jídle nemluvit a nepít brčkem.

Další faktory zvýšené tvorby plynu

  • Zvýšená metabolická aktivita normální mikroflóru. Vyskytuje se při konzumaci potravin, které se špatně tráví (zejména bohatých).
  • Porušení procesů vstřebávání a trávení (v patologiích gastrointestinální trakt), dysbakterióza. Nestrávené zbytky jídla jsou rozkládány bakteriemi a nakonec produkují plyn.
  • . Zvýšenou tvorbu plynu podporují potraviny, které u jiných lidí nezpůsobují plynatost.
  • Polykání vzduchu při jídle (aerofagie). Zvláště mnoho plynů vstupuje do gastrointestinálního traktu, pokud mluvíte při jídle.
  • Porucha střevní motility. Plynatost a nadýmání se objevují při střevní neprůchodnosti a zácpě spojené se sníženou peristaltikou.
  • Malabsorpce látek. Někdy, nadměrná sekrece plyny vznikají v důsledku jejich špatného vstřebávání ve střevech. Příčinou je srdeční selhání a porucha portálního oběhu.

Zvýšená tvorba plynu ve střevech může být důsledkem narušení gastrointestinálního traktu a špatné výživy.

Individuální nesnášenlivost

Existují potraviny, jejichž konzumace způsobuje zvýšenou tvorbu plynu v jistých lidí. Chcete-li identifikovat individuální nesnášenlivost, musíte jednat. Zapište si do něj dobu příjmu potravy, její složení a zda po nějaké době způsobila nadýmání, bolest či ne. Takové záznamy pomohou lékaři určit příčinu zvýšené tvorby plynu.

Nejčastěji jsou příčinou individuální nesnášenlivosti určitých potravin patologie gastrointestinálního traktu:

Na nízká kyselost I mléko způsobuje zvýšenou tvorbu plynů. V žaludku se pod vlivem nesráží kyseliny chlorovodíkové a není tráven. Při jiných poruchách trávení a vstřebávání zůstávají nestrávené komplexní sacharidy, bílkoviny. Všechny tyto zbytky jídla pod vlivem střevních bakterií začnou kvasit a hnít. V důsledku toho obtížné chemické reakce(působení bakteriálních enzymů) vzniká plyn, objevují se příznaky plynatosti.

Kombinace produktů vedoucí k tvorbě plynu

Kromě individuální nesnášenlivosti existuje řada přípravků, jejichž kombinace zvyšuje tvorbu plynů. Proto je vhodné konzumovat některé produkty samostatně:

  1. Mléko je nejběžnějším produktem a nelze jej kombinovat s většinou pokrmů. K jeho trávení potřebujete vysokou kyselost žaludeční šťávy. Když se do žaludku dostane jiná potrava, kyselost se sníží a mléko se nestráví. A pokud ji použijete s kyselé ovoce, pak proces srážení začíná dříve, než bolus potravy vstoupí do žaludku.
  2. Cukr a škrob. Na zvýšená kyselost zvyšují kyselost žaludeční šťávy. Vyskytuje se kyselé říhání a dyspeptické poruchy. S nízkou kyselostí pomáhá škrob zpomalit pohyb potravin do duodenum a cukr se rychle rozkládá. Díky nedostatku kyseliny chlorovodíkové není fermentační mikroflóra neutralizována, ale intenzivně podporuje kvašení cukru, tvorbu plynů a rozmnožování.
  3. Mastné odrůdy maso a luštěniny. Tyto potraviny samy o sobě jsou těžké na žaludek. Luštěniny zvyšují tvorbu plynu 3–5krát. A pokud se konzumují také s vepřovým nebo jehněčím masem, pak se tento proces desetinásobně zvýší.

Potraviny, které nezpůsobují plynatost

Zvláštní význam má proteinové jídlo. Kompletní bílkoviny normalizují funkci střev, jater, slinivky břišní, stav krve a metabolismus. Hlavním zdrojem bílkovin je maso a ryby. Mastné odrůdy jsou přísně zakázány. Doporučeno:

  • kuře;
  • libové vepřové maso;
  • hovězí;
  • telecí maso;
  • králičí;
  • krocan;
  • kefír, fermentované pečené mléko;
  • tvaroh;
  • jemné druhy tvrdého sýra;
  • říční ryby (kromě červených);
  • mořské ryby (treska, štikozubce, sablefish, treska, šavle);
  • granulovaný kaviár.

Všechny pokrmy z těchto produktů jsou nejlépe v páře nebo vařené. Aby se zbavil specifického zápachu ryb, vaří se se zeleninou a kořeny. Semena kopru se používají jako koření, pomáhají při nadýmání.

Je lepší jíst vejce naměkko ve formě omelety. V surové formě jsou kontraindikovány. Protein obsahuje avidin, který inaktivuje biotin (jeden z vitamínů B). A také syrová vejce může být zdrojem patogenní bakterie. Žloutek je třeba vynechat. Obsahuje aminokyseliny obsahující síru, při rozkladu se uvolňuje sirovodík a zvyšuje se plynatost.

Sacharidy vstupují do těla při konzumaci zeleniny, ovoce a sladkostí, ale všechny přispívají ke zvýšené tvorbě plynu. Nejmenší množství vlákniny se nachází v:

  • brambory;
  • cuketa;
  • dýně;
  • květák;
  • rýže;
  • manke.

Vláknina je zničena během mechanického a tepelného zpracování. Pokud ale zeleninu a ovoce vaříte, pečete, dusíte, nebudou zdrojem vitamínů. Proto je lepší je brousit.

Nadměrná tvorba plynů je často příčinou špatné funkce gastrointestinálního traktu, proto je při plynatosti nutná konzultace s lékařem a vyšetření. A po diagnóze odborník doporučí, jak se účinněji zbavit tohoto příznaku.

Jiné metody boje proti tvorbě plynu

Drogy

Cvičení

S plynatostí pomáhají cviky, které podporují uvolňování plynů.

  1. Lehněte si na záda, pokrčte kolena, položte ruce na břicho. Při výdechu silně tlačte spodní částí dlaní k sobě. V tomto případě byste měli cítit tvrdý povrch vnitřní orgány. Zadržte dech na 6–8 sekund a pomocí spodní části dlaně provádějte ostré třesavé pohyby směrem k sobě. Při nádechu vystrčte žaludek a uvolněte tlak. Cvičení opakujte 6–8krát.
  2. Lehněte si na záda. Ohněte nohu v koleni, sepněte ji oběma rukama a pevně ji přitiskněte k břichu. Proveďte cvičení s druhou nohou. Opakujte to 10x.
  3. Klekněte si na kolena, opřete se o lokty, sklopte hlavu. Dřepněte si na levou hýždě, vraťte se do počáteční pozice a posaďte se na pravou hýždě.

Všechna tato cvičení stimulují střevní peristaltika, usnadňují průchod plynů.

Lidé jedí každý den jídlo, které v té či oné míře způsobuje tvorbu plynů ve střevech. Tento proces je způsoben prací bakterií umístěných v zažívací trakt, a to jak patogenních, tak těch, které přinášejí tělu výhody. Jakékoli jídlo, tak či onak, přispívá k tvorbě plynů, ale pokud je příliš mnoho, je to spojeno s nepříjemnými pocity - nejčastěji nadýmáním a bolestí. Produkty, způsobující tvorbu plynu ve vnitřnostech dospělého člověka, probereme nyní. Jakého jídla byste se měli vzdát, abyste se cítili pohodlně?

Je plynatost nebezpečná??

Může zvýšená tvorba plynu představovat nebezpečí pro člověka? Pouhá přítomnost plynu ve střevech je normální. Vznikají při zpracování potravin a jejich účast je na tomto procesu nezbytná. Když pomine potřeba odpadních plynů, střeva se od nich zbaví přirozeným způsobem. Předpokládá se, že denní objem vzduchu obsažený v trávicím traktu dospělého člověka je běžně asi půl litru. Pokud je člověk absolutně zdráv, pak většinou až 15x denně vyčistí střeva od plynů.

Plynatost neboli nadýmání je abnormalita, při které se příliš často objevuje nutkání vytlačit vzduch z konečníku. To způsobuje nepříjemnosti pacientovi, končí v nepříjemné situace v práci, s přáteli nebo na rande. Časté pokusy držet zpátky problém jen zhoršují. Často je příznakem zvýšená tvorba plynu u dospělých různé nemoci trávicí a rovnoměrné nervový systém. instalovat skutečný důvod nadýmání, je třeba navštívit gastroenterologa.

V některých případech, kdy problém s nadýmáním není stálý, ale vyskytuje se pravidelně, stačí k jeho vyřešení změnit jídelníček. Mnoho potravin ve střevech způsobuje zvýšenou tvorbu plynu. Jejich odstraněním nebo minimalizací jejich spotřeby lze zabránit tvorbě plynu.

Potraviny, které způsobují tvorbu plynu ve střevech dospělého

Luštěniny

Luštěniny, které způsobují tvorbu zatuchlého vzduchu ve střevech: hrách, čočka, fazole. Obsahují těžko stravitelnou vlákninu, což znamená, že tělu trvá dlouho, než je zpracuje, takže tyto potraviny zůstávají v trávicím traktu déle než jiné. Bakterie získají skutečnou svobodu, když poznají přítomnost takové potravy; je to úrodná půda pro jejich rozmnožování. To vede ke zvýšené tvorbě plynu.

Čerstvá zelenina a ovoce

Čerstvá zelenina, která obsahuje hodně vlákniny, způsobuje u dospělých tvorbu plynů ve střevech: česnek, cibule, jablka, zelenina, hrušky, hrozny, rajčata. Pro snížení rizika plynatosti se doporučuje zeleninu dusit nebo vařit a saláty dochutit rostlinným olejem.

Bílé zelí - užitečný produkt, ale je bohatý na hrubou vlákninu, která tím, že je ve střevech, vyvolává tvorbu vzduchových hmot. Zvláště čerstvé zelí v tomto ohledu nebezpečné. Abyste se vyhnuli plynatosti, je lepší se zdržet kysaného zelí.

Nápoje

Sladké sycené nápoje, které moderní dospělí velmi milují, vždy přispívají ke zvýšené produkci plynu, protože obsahují oxid uhličitý. Totéž platí pro kvas a běžné minerální vody bez přidaného cukru. Pokud máte nějaké problémy s trávicím systémem, měli byste se takovým nápojům vyhnout.

Mléčné výrobky

Někteří dospělí mléko nepijí vůbec, protože si všimnou, že se špatně vstřebává a způsobuje plynatost. U dospělých dochází k produkci enzymu schopného rozkladu mléčný protein. Takové produkty u dospělého způsobují neklid v žaludku, pocit nadýmání a často i rozrušení stolice. Pokud vám mléko způsobuje podobné příznaky, zkuste ho nahradit mléčné výrobky– nízkotučný kefír nebo jogurt.

Pečení, sladkosti

Alkoholické nápoje

Stimulují i ​​alkoholické nápoje, zejména pivo, šampaňské nebo víno zvýšená produkce vzduchu v trávicím traktu. To je zvláště výrazné u lidí s určitými gastroenterologickými onemocněními.

Nesprávná kombinace potravin a jiné příčiny tvorby plynu

Někdy ne jednotlivé produkty vést k plynatosti a jejich kombinacím. Například byste neměli kombinovat zrna s čerstvým kyselým ovocem nebo pečivo s kefírem. Dalším důvodem hromadění plynů je konzumace exotických potravin, na které nejsme zvyklí. Například japonská kuchyně – všechny druhy jídel z této země často způsobují nadýmání. Jakékoli jídlo, které není čerstvé, může způsobit plynatost.

Takže potraviny, které způsobují tvorbu plynu ve střevech dospělého, jsou čerstvá zelenina a ovoce bohaté na vlákninu a hrubou vlákninu, stejně jako pečivo, fazole, sladkosti, sycené nápoje a alkohol.

produkty, které způsobují tvorbu plynu ve střevech. Jaké potraviny způsobují plynatost a nadýmání?, a jaké jsou stravovací vlastnosti lidí náchylných k plynatosti?

Produkty, které způsobují plynatostve střevech dospělých

Nadýmání přináší pocit nepohodlí a je doprovázeno nadýmáním, nepohodlí a říháním. Jednou z hlavních příčin patologie je selhání procesu trávení potravy. Vzhledtvorba plynu ve střevechmůže být způsobeno tím, že některé potraviny nejsou v těle absorbovány.Produkty, které způsobují nepříjemné jevy, zahrnují cukry, škroby a sacharidy, které někdy zůstávají nestrávené kvůli nedostatku speciálních enzymů. Zbytky jídla jdou do dvojtečka a jsou vystaveny bakteriím, což má za následek tvorbu oxid uhličitý a vodík. Tak to dopadánadměrná tvorba plynu ve střevech.

Jaké potraviny způsobují zvýšenou tvorbu plynu?a jsou pro všechny stejné? Tadynákupní seznam, který vést ke vzniku plynůve střevech většiny lidí:

    Luštěniny, brokolice, zelí (obsahují rafinózový cukr).

    Pšenice, hruška, cibule (obsahují fruktózu).

    Kukuřice, brambory (obsahují škrob).

    Syrové ovoce a zelenina (česnek, šťovík, angrešt, jablka, ředkvičky, tuřín, špenát) a sycené nápoje (obsahují cukr sorbitol).

    Kváskové pečivo.

    Červené víno, pivo a některé další alkoholické nápoje.

Produkty, způsobuje plynatost a nadýmání, se může u každé osoby lišit v závislosti na individuální vlastnosti. Pokud si všimnete, že některétváření produktůPokud máte nadměrné množství plynů, které nejsou uvedeny v tomto seznamu, určitě o tom informujte svého lékaře, aby mohl být upraven váš jídelníček.

Samostatně stojí za zmínkuprodukty, které způsobují plynatost, pokud se používá v smíšená forma. Mezi takové kombinace patříje: čerstvý chléb a kefír, ovoce nebo zelenina s obilovinami, cereáliemi a mlékem.Když se tvoří plyn vV tomto případě by měly být provedeny změny ve stravě, ale ne zcela odstranit žádný z produktů.

Vlastnosti výskytu plynatosti u dospělých a dětí

Nadýmání a plynatostse může vyskytnout u lidí v jedné z následujících skupin:

    Pacienti s nedostatečnou tvorbou žluči a sníženou tvorbou enzymů ve slinivce břišní.

    Pacienti se sklonem k zácpě (pomalý pohyb potravy střevy přispívá k růstu bakteriální aktivity a tvorbě plynů).

Objevuje se poměrně častotvorba plynu u těhotných žen. Nejedná se o nemoc, ale o velmi nepříjemný stav, ke kterému dochází při nadýmání, bolestech v dané oblasti střeva a pocit plnosti. Nazvýšená tvorba plynuv těhotenství je nutné o tom informovat svého lékaře, aby zjistil příčinu plynatosti a zvolil vhodnou terapii (jedním z hlavních důvodů jeprodukty, které způsobují plynatost).

Tvorba plynu při kojení - také není neobvyklé. Příčinytvorba plynu ve střevech u kojících matek může být jiný. Tento přispívají také produkty zvýšení tvorby plynu vstřeva a nedostatečné vstřebávání plynů (nastane, když nemocí gastrointestinální orgány nebo snížený svalový tonus). Kojící ženy mohou užívat tinktury z kmínu, fenyklu, heřmánku a také léky na bázi simetikonu (např. léky předepsáno, pokud je dodrženozácpa a kolika u novorozencůa kojenci).

Nadýmání a nadýmání způsobuje těžkou úzkost v miminku a pro rodiče je to skutečný problém. Hromadění plynů ve střevech dítěte je přirozeným obdobím adaptace gastrointestinálního traktu dítěte na mimoděložní život. Určete, co pláče u novorozenců Je to způsobeno právě přebytečnými plyny, poznáte to podle cukání nohou.Zácpa a kolikamiminko, stejně jako plynatost, začnou trápit novorozený protože máma jedla jídlo,střeva. Mezi další důvody patří překrmování, brzké zavedení doplňkových potravin, změna vzorce, nesprávné krmení, emoční stres, nezralost zažívací ústrojí.

Dieta pro zvýšená plynatost

Dodržování diety pro nadýmání může snížit nepohodlí ve střevech a zmírnit plynatost. Dieta pro nadýmání by se mělo provádět s ohledem na následující požadavky:

    To je nutnéjídlo proti nadýmáníbyla co nejkompletnější a nejvyváženější.

    Menu v plynatost by měla normalizovat peristaltiku a obnovit přirozenou střevní mikroflóru.

    Mělo by být vyloučeno ze stravyprodukty, kterézpůsobit u pacienta osobní nesnášenlivost.

    Dieta pro plynatost by měla snížit množství zánětů ve střevech a také snížit počet bakterií, které způsobují hnilobu a fermentaci.

Výživa při nadýmánía nadýmání je nejlepší konzultovat s lékařem individuálně. Ale pokud není příležitost navštívit odborníka, měli byste dodržovat základy stravy č. 5 podle klasifikace Pevzner.

Jídlo, který je součástí stravy pacienta s plynatostí, by měl obsahovat denní množství:

    Bílkoviny: 110-120 g;

    Tuk: 50 g;

    Sacharidy: maximálně 200 g.

Dieta pro nadýmání zahrnuje ne více než 1600 kcal za den.

Produkty povolené ke spotřebě ( snížení tvorba plynu) je:

    Dietní rybí, kuřecí nebo hovězí vývary.

  • Zeleninový guláš.
  • Zelená zelenina a odvary z kopru a petržele.
  • Obiloviny, rýže a pohanková kaše.

Cibule česnek, paprika- to je zelenina,podpora tvorby plynu vstřeva, musí být zcela vyloučeny ze stravy.

Příklad menu pro pacienty szvýšená tvorba plynu:

Snídaně: kaše popř nízkotučný tvaroh se zakysanou smetanou; o něco později - müsli a sklenice džusu.

Oběd: kousek vařeného masa, rybí vývar, strouhaná mrkev, černý čaj bez cukru.

Večeře: pohanka s dušenými řízky nebo pečeným jablkem.

V noci: sklenice nízkotučného kefíru nebo jogurtu.

Odmítání potravin, které posílit tvorba plynu, řeší problém zvýšené plynatosti. Odborníci někdy doporučují držet půst a jíst pouze kefír nebo pohanku, ale i další potravinyNe fermentační a zvýšiltvorba plynu.

Dietní doporučení pro pacienty s plynatostí

Boj s nadýmáním a zvýšená plynatost spočívá nejen ve vyloučení některýchprodukty: tvorba plynuse výrazně sníží dodržováním těchto doporučení:

    Neměli byste se přejídat: měli byste jíst malá jídla 5-6krát denně.

    Musíte jíst v přesně stanovený čas.

    Musíte vypít až 2 litry vody denně a před každým jídlem vezměte 2 polévkové lžíce odvaru z koprových semen.

    Jídlo by mělo být teplé (teplé a studené pokrmy vyzdvihnout sekrece žaludečních šťáv,které způsobujípodráždění ve střevech).

    Potraviny, které způsobují plynatost a nadýmání, nelze kombinovat se všemi druhy nádobí. Nemůžete jíst slané a sladké, zeleninu a ovoce s mlékem ve stejném jídle.

    Výrobky podléhající tepelnému zpracování (dušení, pečení, vaření) snížit pravděpodobnost fermentačních procesů probíhajících ve střevech.

    Je nutné snížit příjem soli (může dráždit stěny trávicího traktu).