S čím můžete avokádo jíst? Jak si vybrat zralé ovoce

Na toto ovoce jsem narazila, když jsem aktivně hubla. Koupil jsem pár kusů týdně. Všiml jsem si, že avokáda jsou často v prodeji, když jsou měkká a zralá. Toto vynechání supermarketů mi jen prospívá. Kupuji více za sníženou cenu.

Jak uchovávat avokádo

Avokádo se dobře skladuje i při pokojová teplota, zvláště pokud je ovoce ještě tvrdé. Za 10-12 dní plně dozraje a uvnitř změkne.

Nakrájené půlky vydrží déle, pokud pecku neodstraníte. Zkuste poblíž umístit cibuli. Toto ovoce neabsorbuje pach; chuť avokáda zůstane stejná. Nejjednodušší způsob uskladnění je zabalit do fólie.

Jak vařit avokádo

Mám rád snídani z tvarohu a avokáda. Jen přimíchám tvaroh a na kostičky nakrájené avokádo podle chuti. Osolte a opepřete, bude chutnější. Můžete ho jíst jednoduše lžící, a pokud ho rozmačkáte více, použijte jako paštiku na chleba.

Avokádo je všestranné. V kuchyni s ním můžete donekonečna experimentovat. Používá se jako jedna z přísad do salátu, nebo jako základ omáčky a studené krémové polévky. Nemá výraznou chuť, ale dává pokrmům novou texturu a hodí se ke všem jídlům a omáčkám.

Seznam vedoucích, kterým s radostí posílám avokáda:

červené solené ryby, sýr, pepř a sůl na sendviče;
krevety, ananas, vejce pro originální podávání a předkrmy;
rajčata, okurky, mrkev, salát a zelenina pro jednoduché zeleninové saláty;
vařené kuře, krůta, šunka na vydatné saláty;
jogurt, tvaroh, jakékoli jiné mléčné výrobky do polévky pyré.

Slupky avokáda lze použít jako salátové talíře.

Jak ušetřit peníze za avokádo

Avokádo bude zajímat botaniky. Kost umístěná ve vodě normální podmínky ruské byty, dokonce i v zimní období, je schopen produkovat silné klíčky!

K vypěstování plodonosného stromu samozřejmě jeden výhonek nestačí. Budete se muset snažit, ale výsledek by vás měl potěšit. Vaše vlastní avokádo by mělo chutnat lépe než z obchodu!

Užitečné0 Nepříliš užitečné

Komentáře0

Avokádo je hezké charakteristický produkt, takže ne každému se líbí. Zamilovala jsem se teprve před rokem a předtím jsem tomuto ovoci absolutně nerozuměla. Má slabinu ořechová chuť a trochu olejová konzistence.

Do jakých jídel můžete přidat avokádo?

Při nákupu se musíte ujistit, že ovoce je nepřezrálé. Chcete-li to provést, trochu na něj zatlačte, kůže by měla být trochu elastická a protlačit. Pokud je ovoce velmi tvrdé, musíte ho nechat chvíli ležet na tmavém místě a dosáhnout konce. Když je připraven k jídlu, můžete začít vařit.

Avokádo se jí hlavně v čerstvý, bez jakéhokoli zpracování. Zdravé ovoce používané k vaření studené občerstvení, saláty, a pyré polévky nebo smoothie. Skvělý volba koktejl- Toto je smoothie z avokáda, špenátu, jablka, kiwi, citronové šťávy.

Avokádové sendviče a toasty

Je jich mnoho různé možnosti přípravky přípitek s tímto ovocem. Moje oblíbená je kombinace černý chléb, tvaroh a avokádo. Kromě toho můžete ovoce přidat trochu soli a dokonce i pepře. Mexický toast je velmi oblíbený guacamole omáčka. Omáčka obsahuje avokádové pyré, koření, cibuli, rajčata, papriky a bylinky. Někdy se přidávají další přísady. Vyzkoušel jsem to v mexické restauraci ve Španělsku. Velice se mi to líbilo. Další možnost občerstvení - toast s avokádem, vejcem, rajčata a bylinky.

S čím se hodí avokádo do salátu?

Avokádo se často krájí kostky a přidat v salátech. Tady nějaké jsou možnosti kombinace:

avokádo, rajčata, česnek, sýr, bylinky, koření;
avokádo, kukuřice, bylinky, limetka, koření;
avokádo, olivy, rajčata, okurka, vinný ocet, koření;
avokádo, vařená kuřecí prsa, jablko, citronová šťáva, koření;
avokádo, ryby, bylinky, koření.

Avokádo je skvělé zdroj vitamínů. Toto ovoce je velmi vysoce kalorické a obsahuje mnoho mikroelementy, které ovlivňují stav kůže, krevní tlak, hladinu cholesterolu. Vyzkoušejte to, než uděláte ukvapené závěry, zda se vám to líbí. několik jídel s ním v kombinaci s různými přísadami.

Užitečné0 Nepříliš užitečné

Komentáře0

Křehké a máslové, jako olivy, avokádo musíte vyzkoušet. Což jsem udělal během své indické cesty. Odtud jsem si přivezl zajímavé kulinářské objevy. nevím, s čím jíš avokádo? různé národy světě, ale řeknu vám, jak se toto ovoce připravuje v mé rodině.

Jak jíst avokádo k snídani

Co se mi na ovoci moc líbí, je jeho nutriční hodnota. Když ho jednoduše nakrájíte, osolíte, pokapete citronem a sníte, získáte příjemný pocit plnosti. Ráno (pokud samozřejmě nemusíte do práce) je dobré avokádový koktejl, cibuli, česnek, mléko, smetanu, petržel a limetkovou šťávu. Ingredience se jednoduše rozmixují v mixéru, přidá se sůl a pepř. A tomu se vše říká "Avokádo Lassi" v indickém jazyce.

Také milujeme všechny druhy sendvičové pasty z tohoto ovoce. Do avokádového pyré se přidává například neslazený jogurt, trocha česneku, koření a bylinky. To vše je smícháno, namazáno na chleba, krekry, krutony. Někdy dáváme navrch plátky ryby, maso, sýr.

Z čeho se vyrábí avokádové saláty?

Produkt je obzvláště šetrný, s dlouhodobým účinkem interakcese vzduchem tmavne a ztrácí barvu, proto radím nechat zpracování avokáda až na poslední chvíli. Pokud dužinu pokapete citronovou šťávou, nebude tak rychle oxidovat.

Možnosti kombinací na saláty, které jsem již vyzkoušel:

vejce, krevety, zelenina;
oliheň;
pstruh;
tuňák;
losos, salát, fialová cibule;
rajčata, feta, salát;
okurky, čínské zelí;
okurka, Paprika, rajče, cibule;
krabí tyčinky, okurka, zelenina;
losos, rajčata, paprika, mix různých druhů hlávkového salátu.

Neustále experimentuji. Doporučuji oblékat saláty olivový olej, ale můžete použít i majonézu. Pikantní chuť dodávají provensálské bylinky, hořčice a celer.

Jak jinak můžete jíst avokádo?

V italské kavárně jsem vyzkoušel sorbet, který neobvykle zdařile spojil avokádo s medem, limetkou, javorovým sirupem a koriandrem. V nabídce byla zelená zmrzlina, čokoládový pudink, brownies a dokonce i dorty. A to mě nikdy nenapadlo Avokádo lze smažit. Pokud ho oloupete, nakrájíte na plátky, osolíte, opepříme, posypete moukou a bazalkou a poté orestujete a posypete sezamovými semínky, vznikne krásný zajímavý pokrm.

Užitečné0 Nepříliš užitečné

Komentáře0

Jako žena v domácnosti a matka ve velké rodině se snažím všemožně zpestřit jídelníček své domácnosti. Když se avokádo objevilo v supermarketech, začala jsem ho zavádět do naší nabídky.

Jaké jsou výhody avokáda?

Avokádo- jedno z mála ovoce, ve kterém Aperfektní kombinace bílkovin, tuků a sacharidů. Polynasycené kyseliny tohoto ovoce podporují vstřebávání vitamínů obsažených v jakýchkoli jiných produktech. Vhodné zejména do zeleninových a ovocných salátů. Rostlinný tuk, obsažený v avokádu, se složením podobá již známému a tolik zdravému olivovému oleji. Dietologové doporučují jíst avokádo na jídlo, pokud:

zvýšená hladina cholesterolu;
vysoký tlak;
hustá krev;
a všichni lidé ve věku 40+.

Jak vybírám avokádo

V důsledku pokusů a omylů jsem si pro sebe určil metodu výběr avokáda:

ovoce musí být min střední velikost;
kůra- již není lesklý, ale pupínky jsou vyhlazené;
plod to by mělo být mírně měkký;
PROTI natažené avokádojáma je menší než v kole. Proto je takové ovoce výhodné.

Občas to beru "do zálohy". Záměrně pak volím tvrdé ovoce. Po příchodu domů je vložím do sáčku s jablky a pevně zavřu. Po 2-3 dnech je avokádo zcela zralé. Někteří lidé dávají místo jablek banány. Tato metoda se mi neosvědčila. Zatímco avokádo dozrává, banán se během těchto 2-3 dnů v polyethylenu jednoduše zkazí.

Co a jak jíst avokádo

Toto ovoce má podle mě obrovskou výhodu – absenci výrazné chuti, jen lehká oříšková chuť. V zemích, odkud avokádo pochází, se konzumuje především ve formě čerstvě připraveného pyré s nejrůznějšími dochucovadly. Měl jsem možnost to vyzkoušet v Mexiku guacamole- avokádová salátová omáčka s čerstvou sladkou paprikou, modrou cibulkou, rajčaty a česnekem. Chutný. Když jsem se rozhodl uvařit si ho doma, ukázalo se, že je to docela pracné. Vařím velmi zřídka.

Zakořenilo v naší rodině sendvičová hmota, někdy nazývaná avokádová paštika. Zralou dužinu rozmačkejte vidličkou a přidejte citronová šťáva a sůl. Připraveno. Rychlé, jednoduché, levné a veselé. Občas přidám nasekaný česnek nebo bylinky. Můžete posypat semínky granátového jablka.

Užitečné vlastnosti avokáda

Avokádo jinak nazývané „aligátoří hruška“ - toto ovoce zřejmě dostalo toto jméno kvůli své pupínkové tmavě zelené slupce. Avokádo je plodem rychle rostoucího zeleného stromu, dosahujícího výšky až 20 m, rostoucího v tropických a subtropických oblastech (USA, Afrika, Izrael, Brazílie, Mexiko). V Evropě lze avokádo koupit kdykoli během roku.

Listy a semena avokáda obsahují škodlivé, až nebezpečné látky, ale plody samotné mají nepochybné výhody, jako produkt bohatý na draslík, vitamíny K, C a B6.

Jak vybrat avokádo

Avokádo– ovoce je velmi chutné, ale pouze pokud vybrat to správně. Plody avokáda se často prodávají nezralé – husté a tvrdé. Nezralé avokádo chutná hořce špatná chuť, jeho maso je tvrdé. Dužnina zralého avokáda má jemnou a máslovou, téměř krémovou texturu a chutná nejasně jako směs máslo s bylinkovým pyré, někdy s ořechovými tóny.

Jak zjistit zralost avokáda a na jaká znamení si dát pozor?

Definovat, Je avokádo zralé?, velmi jednoduché. Nejprve musíte na slupku zatlačit a podívat se na její elasticitu. Slupka zralého avokáda je poměrně elastická, při stlačení se snadno ohýbá a zbývající důlek se rychle vyhladí. Za druhé, známkou zralosti je klepání na pecku uvnitř ovoce při zatřepání.

Navzdory skutečnosti, že v Evropě jsou avokáda k dispozici na prodej po celý rok, není vždy možné najít dostatečně zralé plody. Ale ani to není problém – plody avokáda doma dokonale dozrají, pokud je umístíte na tmavé teplé místo.

Zralé avokádo dobře uchovávejte v lednici po dobu 3-5 dnů.

S čím jíš avokádo?

Avokádovou dužinu lze použít jak samostatně (například jako pastu do sendvičů), tak jako prvek v široké škále pokrmů: studené saláty a předkrmy, krémové polévky atd. Do pokrmů z avokáda se zpravidla přidává citronová nebo limetková šťáva, aby se zabránilo změně barvy ovoce vlivem oxidačních procesů.

Jedním z nejoblíbenějších jídel s avokádem je mexický předkrm. guacamole, skládající se převážně z pyré dužiny avokáda a různé zeleniny.

Avokádo je velmi oblíbené vegetariánské recepty, například v sushi a rolkách.

Avokádové recepty

1. Burrito guatemalský styl

1 balení tortilly (10 ks) o průměru 20 cm.
Vejce - 6 ks.
Cibule - 1 ks.
Paprika - 1 ks.
Smažené žampiony - 200 gr.
Strouhaný sýr - 80 g.
Avokádo - 1 ks.
Sůl podle chuti

Cibuli nakrájíme nadrobno a opékáme asi 2 minuty. Vejce osolíme a rozšleháme, přidáme nadrobno nakrájenou papriku a promícháme. Vejce nalijte do pánve s cibulí a za stálého míchání smažte, dokud nebudou hotové. Na okraj tortilly položte trochu smažených vajec, navrch pár žampionů, posypte strouhaným sýrem a vložte najemno nakrájené avokádo. Srolujte mazanec do obálky tak, aby náplň byla uprostřed. To samé udělejte se zbývajícími tortillami. Výsledné buřty zahřejte v mikrovlnné troubě, dokud se sýr nerozpustí.

2. Avokádová sendvičová pomazánka

Avokádo - 1 ks.
Citron - 1 ks.
Cibulový salát - 1 ks.
Mrkev (velká) - 1 ks.
Vejce - 1 ks.
Petržel a kopr - 1 svazek
Zakysaná smetana (s vysokým obsahem tuku) - 1 polévková lžíce. lžíce
Sůl, pepř - podle chuti

Cibuli oloupeme, nakrájíme a smícháme s petrželkou a koprem v mixéru. Oloupejte avokádo. Odstraňte pecku rozříznutím ovoce na polovinu. Dužinu nakrájejte na kousky. K cibuli a bylinkám přidáme natvrdo uvařené vejce (půlku žloutku si necháme na ozdobu), dužinu z avokáda, zakysanou smetanu, citronovou šťávu. Vše dochutíme solí a pepřem. Prošlehejte mixérem.

3. Zeleninový salát s avokádem

Avokádo - 1 ks.
Kukuřičná zrna - 3 polévkové lžíce.
Cherry rajčata - 6-8 ks.
Listy salátu
Citronová nebo limetková šťáva - 1 polévková lžíce.
Olivový olej na zálivku
Sůl, pepř podle chuti

Dužinu avokáda nakrájíme na kousky, rajčata na plátky, přidáme kukuřici, promícháme. Položíme na listy salátu, pokapeme citronovou šťávou (limetkovou) a ochutíme olivovým olejem. Podle chuti osolíme a opepříme.

Jak chutná avokádo? Toto exotické ovoce je plodem amerického Persea. Poslední jmenovaný patří mezi stálezelené rostliny z čeledi Laurel. Toto ovoce je třeba správně vybrat a samozřejmě skladovat. Článek vám prozradí, jak avokádo chutná a čím se liší. Kromě toho zde najdete mnoho zajímavé recepty s tímto produktem.

Jak vybrat správné ovoce?

Jak by mělo avokádo chutnat? Jak zjistit, že je produkt kvalitní a zralý? Ukazuje se, že chuť ovoce přímo závisí na jeho stupni zralosti. Abyste mohli připravit jakýkoli pokrm pomocí tohoto produktu, musíte vědět, jak jej správně vybrat.

Vysoce kvalitní zralé ovoce má několik charakteristické rysy. Jeho barva by tedy měla být tmavě zelená. Pokud je barva příliš světlá, znamená to, že tento obchod prodává nezralá avokáda. Fotografie ovoce samozřejmě nemůže vyjádřit, jak produkt chutná. Ale díky barevnému schématu na obrázku můžete určit jeho zralost. Takže byste neměli kupovat černé ovoce. Protože jsou buď zkažené, nebo příliš přezrálé. Výjimkou jsou ovocné odrůdy jako Haas. Jeho kůže má černou barvu.

Konzistence avokáda by měla být měkká. Když na něj zatlačíte, vytvoří se důlek. Ale poté se to rychle vyrovná.

Také jeden z charakteristické vlastnosti Zralostí plodu je semeno. Ve zralém ovoci se bude snadno oddělovat od dužiny. Vzhledem k tomu, že to v obchodě nelze nijak provést, můžete avokádo jednoduše protřepat. Zralé ovoce vydá zvuk klepání.

Existuje případ, kdy kupující stojí před volbou, které ovoce si vybrat: přezrálé nebo nedozrálé? Nejlepší je jít s druhou možností. Musí se uchovávat několik dní při pokojové teplotě. Poté slupka ovoce ztmavne. Jak bylo řečeno, je to známka toho, že dozrál.

Jak chutná avokádo a jak ho jíst?

Nejprve musíte toto ovoce vyzkoušet. Děje se tak proto, abyste věděli, s jakými produkty jej můžete použít. Odlišné typy mohou mít navzájem zajímavé, různé chutě. Takže zralé ovoce je trochu podobné máslu s bylinkami.

Jak chutná avokádo syrové? Nutno podotknout, že je docela čerstvý. Proto jezte v čistá forma Skoro nikdo to nebere. Zpravidla se podává s kořením a omáčkou.

Jak avokádo chutná a jaké je? Jak tato kvalita ovoce vypadá, nelze jednoznačně určit. Protože v různých variacích má jinou chuť.

Dužina se tedy používá při vaření různé druhy pasty a jako součást hlavních jídel.

Jak chutná avokádo a s čím ho jíte? Jak bylo uvedeno výše, tato kvalita ovoce má tendenci se lišit v závislosti na hlavní složce, se kterou je kombinováno. Takže v kombinaci se slanou rybou a pikantním sýrem ovoce nevynikne. Hotovému pokrmu dodává pouze originalitu a jemnou konzistenci.

Kolik avokáda můžete sníst denně?

Lidé, kteří mají sklony k obezitě, by se měli konzumaci vyhýbat tohoto produktu. Protože má velmi vysoký obsah kalorií. Nejlepší je jíst jedno ovoce denně. Mělo by se kombinovat s celozrnným pečivem. Ovoce lze přidat i do salátu.

Avokádo pomáhá rychle zahnat hlad. Pokud však sníte více druhů ovoce, dostaví se poté pocit těžkosti.

Toto ovoce je lídrem v obsahu tuku. Považuje se ale za lehce stravitelné. Kromě toho nasycuje tělo užitečnými látkami a aminokyselinami. Je povoleno konzumovat diabetiky. Protože obsah cukru v něm je minimální.

Co byste měli vědět před vařením?

Nejprve je třeba připravit ovoce. Měli byste také vědět, jak správně oloupat avokádo. Jinak může dojít k poškození dužiny. U zralého ovoce lze kůru snadno oddělit. Chcete-li to provést, stačí jej mírně vypáčit nožem. A pak můžete ovoce oloupat ručně. Pokud slupka pevně drží, znamená to, že ovoce je nezralé. Proto by měl být o několik dní odložen. Jakmile avokádo oloupete, budete muset odstranit pecku. Tento proces mělo by to také proběhnout snadno a bez námahy.

Tento způsob čištění produktu je vhodný pro přípravu salátů nebo plátků z něj. Ti, kteří rádi jedí ovoce syrové, nemusí tento postup dělat. Bude stačit rozdělit avokádo na dvě části a odstranit pecku. Dužninu lze jíst lžící.

Kolik kalorií obsahuje avokádo?

Při použití ovoce k jídlu si musíte být vědomi jejich vysokého obsahu nutriční hodnota. Kalorický obsah produktu závisí na jeho odrůdě. Takže 100 g ovoce může obsahovat od 110 do 240 kcal. Z tohoto důvodu nutriční specialisté nedoporučují dívkám, které by chtěly zhubnout, aby jej pravidelně užívaly.

O výhodách ovoce

Jednou z výhod ovoce je, že se snadno a zcela vstřebává do těla. Navíc nezpůsobuje žádné poruchy trávení. Také obsahuje velký počet vitamíny a minerály. A kyselina olejová jeho složení umožňuje ukojit pocit hladu, i když sníte malé množství.

Jak správně skladovat ovoce?

Jak bylo uvedeno výše, nezralé plody by měly být skladovány při pokojové teplotě až do zralosti. Nesmějí být umístěny v chladicí jednotce. Protože tam změknou a začnou se zhoršovat.

Jakmile je ovoce zralé, můžete jej umístit na horní polici chladničky. Zde je teplota asi +4...5 stupňů. Tato akce umožňuje zpomalit proces dalšího změkčování produktu.

Za těchto podmínek lze produkt skladovat asi pět dní. Po uplynutí této doby se musí sníst. Jinak ovoce změkne a zkazí se.

Kromě toho můžete polovinu avokáda uložit do lednice, pokud jste ho nedojedli. Musí být posypán citronovou šťávou a umístěn do nádoby. To se děje tak, aby ovoce nezčernalo, respektive nedocházelo k oxidačnímu procesu. V tomto stavu lze produkt uchovávat v chladničce několik dní.

Jak se avokádo používá v různých zemích?

Je třeba poznamenat, že toto ovoce lze použít do různých pokrmů. Jeho neutrální chuť se hodí k vejcím a zelenině, krevetám a rybám.

V Evropě se tedy obvykle jí syrové. Používá se k výrobě salátů a sendvičů. Dužnina avokáda obsahuje třísloviny. Proto při vaření začíná chutnat hořce. Z tohoto důvodu se používá čerstvý a přidává se do různé pokrmy. Také se jednoduše namaže na chleba, dochutí solí nebo pepřem.

V Mexiku se z tohoto ovoce připravují polévky a hlavní jídla. Guacamole omáčka je také známá.

V USA se z avokáda vyrábí závitky. Ale v Jihovýchodní Asie je součástí nealkoholického mléčného koktejlu. Kromě toho se přidává i do zmrzliny. Také známé ovoce se dříve vyrábělo z tohoto ovoce. alkoholický nápoj"Zastánce". Pak k tomu začali přidávat žloutky, díky čemuž byla konzistence stejně hustá.

Které jíst s ovocem?

Takže k snídani si můžete udělat sendviče s avokádem. K tomu se ovoce oloupe a dužina se namaže na chleba. Můžete na to dát slaninu nebo červenou rybu, čerstvá zelenina a sýr.

Zralé plody lze také použít jako přílohu k různým druhům masa. Protože avokádo ano vysoce kalorický produkt, měl by být podáván v malých porcích.

NA masitá jídla S tímto ovocem můžete přidat omáčky nebo semínka z granátového jablka. K lososovi se hodí avokádová dužina. K tomu se předpeče v troubě a nalije se omáčkou. Avokádo se v tomto případě podává ve formě plátků.

Existuje velké množství receptů na salát s tímto ovocem. Patří mezi ně zelenina, červené ryby, sýr feta nebo sýr feta, omeleta a také různé druhy maso. Ingredience lze kombinovat. Přidávají se do nich například omáčky, koření a bylinky.

Jako hlavní jídlo si můžete při příchodu hostů připravit avokádovou polévku. K tomu se ovocná dužina šlehá v mixéru. Přidá se k němu kuřecí vývar, který byl předtím přiveden k varu. Poté je třeba obsah znovu vyšlehat. Do hotové polévky se přidávají osmažené kousky česneku. Pokrm musí být podáván horký. Obvykle je zdobena snítkami zeleně. Tato polévka je velmi sytá. Proto je pro druhý chod nejlepší vařit pečenou zeleninu nebo rybu.

Existuje také méně kalorická verze tohoto jídla. Místo kuřecího vývaru přidejte špenát a vodu. Poté je třeba obsah přivést k varu. Zde můžete přidat sušenky nebo kousky nasolené ryby.

Je to velmi zvláštní, ale někteří lidé nevědí, zda je avokádo klasifikováno jako zelenina nebo ovoce. Protože nemá sladkou chuť jako jiné ovoce, je často považován za zeleninu. Avokádo je ovoce, které roste na stromech. Výnos každého stromu je přibližně 100-200 kilogramů. Dnes je na světě více než 400 druhů avokáda.

Něco málo o ovoci

Existují dva druhy ovocné slupky: vrásčitá a hladká. Neexistuje žádná konkrétní barva. Odstín začíná od světle zelené a někdy dosahuje tmavé barvy. Dužnina ovoce je světle zelené barvy a více připomíná smetanu. Snadno se rozpouští a chutná jako oříšek. V samém středu avokáda je poměrně velké semínko.

Pokud je ovoce avokáda plně zralé, trochu nabude sladká chuť. Ovoce má olejovou chuť a spojuje se chuťové vlastnosti hrušky a dýně. Plody se zasílají k prodeji pevné. Proces zrání trvá několik týdnů a na konci slupka změkne tak, že po stlačení vytvoří malý důlek. Semínka avokáda lze nastrouhat a použít jako dochucovadlo.

Historie vzhledu

Jméno se objevilo díky starověký jazyk aztécký a překládá se jako „varle“. Důvodů pro tak zajímavý název je několik. Za prvé, jeho oválný tvar. Za druhé, plody vždy visí v párech.

Indiáni se naučili jedno tajemství: avokádo má povzbuzující účinky a během vojenských tažení ho vojáci nesměli jíst. Zajímavý fakt: dlouho ovoce bylo zaměněno za druh ořechu.

Něco málo o výhodách

„Aligátor hruška“ je jiný název pro avokádo. Jaké jsou výhody ovoce? Pro začátek je třeba poznamenat, že vysoký obsah Protein dělá avokádo náhražkou masa v naší každodenní stravě. Ovoce neobsahuje cholesterol, ale je bohaté na železo, hořčík, zinek a draslík. Tento tropický host je tím nejlepším spojencem ženská krása. Masky z plodů avokáda pomáhají v boji proti celulitidě, obnovují pružnost pokožky obličeje a pomáhají zpevňovat nehty.

Další dobrá věc na avokádu je, že tomu tak není horší než prášky pomůže lidem trpícím srdečními chorobami. Toto je vynikající tonikum pro naše tělo, v Americe je široce známé jako afrodiziakum. Ale nejdůležitější na avokádu je, že má unikátní nemovitost posílit lidskou paměť.

Na otázku, k čemu je dobré avokádo, je spousta odpovědí? Něco takového na světě existuje hrozná nemoc, jako rakovina. Tento tropický lék tedy může chránit lidské tělo před výskytem rakovinných nádorů.

Jak jste již pochopili, toto ovoce je prostě jedinečné. Jak je to užitečné pro starší lidi? Díky luteinu, který se nachází v avokádu, pomůže ovoce předcházet ztrátě zraku, což znamená, že brzy nebudete muset nosit brýle.

Tajemství krásy

Jak je toto ovoce užitečné v kosmetice? Léčivé vlastnosti Avokádové oleje jsou známé pro svůj kolagen. Tento protein je důležitý prvek pro udržení elasticity kůže. Díky prospěšným látkám obsaženým v ovoci se z něj získává olej. Má jemnou texturu, která snadno proniká a zvlhčuje pokožku. Je také dobrým stimulátorem metabolických procesů, postupně navrací pleti mládí.

V pohádkách se často říkalo, že krásné dámy chtějí najít omlazující strom nebo jablka. A i dnes je každý z nás připraven udělat cokoliv, aby prodloužil mládí své pleti. V moderní svět Abyste to udělali, nemusíte svého milovaného posílat daleko, stačí ho poslat do supermarketu, aby přinesl omlazující ovoce avokáda. Dozvěděli jsme se, jak je tropické ovoce prospěšné pro pokožku, je čas odhalit tajemství přípravy pleťových masek na jeho bázi.

Obličejové masky

Avokádo užitečný materiál se nacházejí v dužině ovoce, takže to budete při přípravě masek potřebovat.

Čistící maska

1 polévková lžíce. l. Smíchejte dužinu z avokáda s 1 vejcem. Přidejte 1 lžičku. med a majonéza. Do výsledné hmoty přidejte 1 polévkovou lžíci. mouka. Tato kompozice se aplikuje na obličej a nechá se 15 minut, poté se smyje chladná voda.

Maska pro mastnou pleť

1 polévková lžíce. l. Drť dužinu. Přidejte 2 polévkové lžíce. l. žádný mléčný výrobek(mléko, kefír, jogurt). Tato maska trvá 15 minut a smyje se studenou vodou. Odstraňuje přebytečný maz a zmatňuje pleť. Díky mléčným složkám mírně vybělí obličej.

Masky na vlasy

Co je na avokádu užitečné pro ženy, jejichž vlasy vypadají nezdravě, je to záchranná služba pro obnovu, posílení a růst vlasů. Takové masky jsou považovány za nejúčinnější. Pokud se rozhodnete udělat si avokádovou masku doma, pak je lepší koupit přezrálé ovoce a pomocí mixéru z něj udělat kaši. Masku lze aplikovat bez dalších přísad na suché nebo vlhké vlasy. Ale to bude účinné pouze pro ty, kteří mají zdravé vlasy. Tento postup vhodné pro prevenci. Přísady se přidávají podle toho, jaký typ vlasů máte.

Pro mastné vlasy

Smíchejte drcenou dužinu z jednoho avokáda s 1 lžičkou. med a 2 polévkové lžíce. l. kefír Směs naneste na vlasy a udržujte je zakryté filmem a ručníkem alespoň 30 minut. Můžete to udělat i v noci, vlasům se nic nestane. Opláchněte jako obvykle.

Pro hustotu a růst vlasů

Zahřejte 1 lžičku. avokádový a ricinový olej, promíchejte a přidejte pár kapek svého oblíbeného esenciální olej. Udržujte tuto směs na hlavě po dobu 1 hodiny. Důležité je zabalit si hlavu do ručníku.

Pro suché vlasy

2 polévkové lžíce. l. nalijte bezbarvou hennu po dobu 15 minut horká voda. Přidejte dužinu z 1 avokáda a 1 polévkovou lžíci. l. předehřátý ricinový olej. Tato maska obnoví i ty nejpoškozenější vlasy.

To je ve skutečnosti celá odpověď na otázku, jak je avokádo užitečné pro ženy v kosmetologii.

Jak správně jíst

Než přejdeme k další otázce, pojďme se naučit, jak oloupat toto zdravé tropické ovoce. Jsou řezány podél kosti, to znamená, že v její blízkosti tvoří kruh. Pak to vytáhnou. Z poloviny nakrájeného ovoce můžete odstranit slupku nebo nakrájet na plátky a poté začít loupat. Nyní si můžeme začít klást otázku, k čemu je avokádo dobré a jak se jí. Je užitečná, protože neobsahuje ani gram cholesterolu, a proto je tak oblíbená v dietní výživa, Ale o tom později. Podívali jsme se na jeho využití v kosmetologii, nyní přejděme k vaření.

Použití syrového avokáda na salát

Ovoce se nakrájí na plátky a namočí do 1 polévkové lžíce. l. citronová šťáva. Napůl červená cibule nakrájíme na proužky (čím tenčí, tím lepší). 100 g sýra nakrájíme na kostičky. 100 g cherry rajčat, nakrájených na polovinu. Nakrájejte listy salátu. Navrch nastrouháme citronovou kůru, promícháme a okořeníme.

Sendviče

2 housky rozkrojte napůl. Dužina jednoho avokáda se smíchá s 0,5 polévkové lžíce. l. kari. Vzniklou pastu naneseme na půlky bochánku. Nahoru položte vrstvu hlávkového salátu, poté nakrájené ředkvičky a okurku. Sendvič je hotový.

No, dozvěděli jsme se trochu více o výhodách avokáda a o tom, jak se konzumuje syrové.

Avokádové dezerty

Každá hospodyňka je vždy pro Zdravé stravování ve svém domě a avokádo je jedním z jejích spojenců v boji za tento životní styl. V létě, kdy není chuť něco péct, ale chcete uvařit něco neobvyklého, nám pomáhají různé dezerty. Pojďme si říci podrobněji o výhodách avokáda a o tom, jak jej používat.

Pistáciová a avokádová pěna

Neuvěřitelně jednoduchá, ale účinná pěna, která po 8 hodinách mrazení v lednici získá jemnou, hedvábnou texturu. Žádný výprask, ani sebedůkladnější, nemůže dosáhnout takového výsledku.

1 polévková lžíce. Pistácie oloupeme a namočíme na 3 hodiny do vody. Poté vodu vylijte a ořechy osušte. Nalijte sušené pistácie do mixéru, přidejte 0,5 polévkové lžíce. med a 1 polévková lžíce. l. voda. Porazit. Výslednou hmotu vložte na 5 hodin do chladničky. 3 vychladlá avokáda nakrájejte na velké kousky. Nakrájené ovoce a ořechovou hmotu vložte do mixéru a trochu přidejte mořská sůl, 1 lžička. limetková šťáva a 1/4 polévkové lžíce. voda. Nastavte rychlost na nejvyšší a šlehejte do hladka. Směs rozdělte do forem a dejte přes noc do lednice.

No, naše zásoba znalostí o výhodách avokáda a jeho použití při vaření a kosmetologii byla doplněna. Tím ale užitečnost ovoce a rozsah jeho použití nekončí.

Pro ty, kteří chtějí zhubnout

Vzhledem k tomu, že obsah kalorií v ovoci je příliš vysoký (100 gramů - 160 kcal), mnoho lidí, kteří hubnou, je odmítá jíst. To je ale velká chyba. Mnoho lidí pravděpodobně přemýšlelo o výhodách avokáda při hubnutí. Navzdory skutečnosti, že ovoce obsahuje více než 70% tuku, je vynikajícím pomocníkem při spalování. Koneckonců to zahrnuje zdravé tuky jmenovitě mononenasycené kyseliny které snižují hladinu cholesterolu v těle. Pokud budete dodržovat dietu obsahující toto zdravé tropické ovoce, můžete za týden zhubnout několik kilogramů. A to není vtip! Avokádo by se mělo jíst 4krát denně. A také je velmi důležité přestat konzumovat cukr, chléb, sodu a alkohol.

Takto vypadá 1 dietní den:

Snídaně. Položte polovinu avokáda odtučněný sýr. Vypijte šálek zeleného čaje s tímto sendvičem.
Večeře. Miska zeleninového vývaru. Salát připravíme z 1 vejce, poloviny avokáda, 1 čerstvá okurka. Dochutíme 1 polévkovou lžící. l. olivový olej. Pro posílení účinku můžete do salátu přidat i trochu skořice a zázvoru.
Odpolední svačina. Připravte si avokádové smoothie s přidáním libovolného citrusového ovoce.
Večeře. Sklenici kefíru, půlku avokáda a pár plátků vařeného hovězího masa.

Výhody avokáda pro muže

Mezi starými Aztéky, ovoce tohoto tropické ovoce sloužil jako symbol síly a vytrvalosti. Ne nadarmo se tímto slovem nazývaly mužské pohlavní orgány. Nejde ani o vnější podobnost. Avokádo prospěšné vlastnosti pro muže se vyjadřují tím, že obnovuje potenci. A pokud ji budete používat pravidelně, dokonce ji posílí. Existuje názor, že plody mohou také zvýšit plodnost.

Je také užitečné pro ty, kteří vykonávají fyzickou práci. Ovoce totiž dokáže vrátit ztracenou energii. Látky obsažené v avokádu ničí rakovinné buňky. Muži, kteří jsou závislí na tabáku, by tuto skutečnost měli vědět, protože kouření je hlavní příčinou rakoviny ústní dutiny.

Výhody pro zdraví žen

Avokádo má pro ženy blahodárné vlastnosti nejen v maskách. Mohou jej používat například mladé maminky, když kojení, protože obsahuje rostlinné bílkoviny, které jsou prospěšné pro novorozence.

Je užitečné zahrnout toto ovoce do vašeho denní dieta a těhotné ženy. Takové prospěšné vlastnosti budou mít pozitivní dopad nejen na vaši pohodu, ale také na zdraví vašeho dítěte. Ale jako každé exotické ovoce může způsobit alergie, takže pokud jste náchylní k této nemoci, je lepší nejíst.

Příznivé vlastnosti avokáda a kontraindikace

Bylo uvedeno tolik prospěšných vlastností tohoto ovoce, ale nic nebylo řečeno o škodě. Jako každý produkt má i avokádo své kontraindikace, i když málo. Za prvé, neměli by jej konzumovat lidé, kteří jsou alergičtí na citrusové plody. Zadruhé si dejte pozor na semena plodů, protože mají škodlivý vliv na naše zdraví a jsou velmi toxická. Po rozkrojení avokáda by se měly ihned vyhodit. Pokud si chcete toto exotické ovoce vypěstovat doma, můžete semínko použít jako semínko. Nenechávejte je na viditelném místě, pokud jsou doma malé děti. Konzumace tohoto produktu je také kontraindikována pro osoby alergické na latex, protože ovoce může způsobit vážné poškození zdraví.

Jak vybrat avokádo

Ovoce by mělo být poměrně pevné, ale při lisování může dojít k mírnému promáčknutí. Nekupujte ovoce, které je velké tmavé skvrny protože jsou poškozené. Věnujte pozornost základu avokáda. Neměla by tam být žádná hniloba. Pokud jste si koupili nezralé ovoce, dejte ho doma na tmavé místo a za pár týdnů dozraje.

Jak víte, v avokádu nejsou žádné škodlivé látky, pouze kontraindikace. Je opravdu unikátní a užitečný produkt kterou nám dala příroda. Člověk může jen správně používat toto exotické ovoce a poděkovat Aztékům, kteří objevili všechny prospěšné vlastnosti avokáda.

Jak jíst avokádo k snídani, obědu nebo ještě lépe k večeři. Článek naznačuje zajímavé nápady recepty s avokádem. Dnes je avokádo na vrcholu popularity. Exotické ovoce k dispozici kdekoli na světě. Nejen obyvatelé Mexika si mohou vychutnat avokádo přípravou svého oblíbeného.

Kulinářský zájem o avokádo podporují vědci, kteří prokázali, že pravidelná konzumace ovoce snižuje hladinu cholesterolu a podporuje ztrátu břišního tuku. Avokádo je přirozeným zdrojem vitamínu E a zdravých tuků.

Jak jíst avokádo k snídani

Jak a s čím snídat avokádo? V článku najdete výběr receptů s „všemocným“ avokádem. Náhražka zeleného másla se natírá na toast a kombinuje s vejci, sýrem a bylinkami. Nejjednodušší variantou snídaně je avokádový sendvič. Existuje mnoho receptů na avokádové sendviče. Tady je jeden z nich.

Avokádo úspěšně nahrazuje máslo. Oloupejte avokádo. Dužninu rozmačkejte vidličkou. Vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno. Nakrájené vejce smícháme s avokádovou pastou, osolíme a namažeme na kousek chleba nebo housky. Navrch sendvič položte kolečka červené cibule, plátek okurky a rajče.

Avokádo jako přísada do omelety. Avokádo se hodí k vejcím a sýru. Plátky avokáda dodají další chuť hotové omeletě nebo míchaným vejcím. Usmažíme vejce s kousky klobásy, rajčaty, posypeme strouhaným sýrem a poklademe plátky avokáda, ozdobíme bylinkami.

Avokádové vejce pro pokročilé uživatele

Kombinace zdravých tuků a kvalitních bílkovin k snídani. Oběd bez únavy a hladu stihnete snadno. Doplňte svou originální snídani bylinkami, kořením a zeleninou podle své chuti. Na dvě porce budete potřebovat: 1 avokádo, 2 vejce, sůl podle chuti, červenou papriku, najemno nakrájenou zelenou cibulku.

Avokádo rozkrojte napůl. Odstraňte pecku a část dužiny, aby bylo místo pro vejce. Půlky avokáda vložte do malé zapékací misky. Opatrně rozklepněte vejce a nalijte do avokáda, dávejte pozor, abyste nepřeplnili okraje. Pečte 15-20 minut, dokud nejsou vejce hotová. Vyjměte z trouby, dochuťte solí, pepřem a ozdobte zelenou cibulkou.

Avokádo a mořské plody. Avokádo se hodí k mořským plodům. Úspěšné budou kombinace s tuňákem, krevetami, krabím masem a lososem. K snídani doporučujeme připravit elegantní sendvič s lososem a avokádem. Místo másla nebo měkkého sýra použijte avokádo. Na kousek chleba nejprve navrstvěte zelí, poté plátky avokáda, tenký plátek okurky a filet z lososa. Sendvič doplníme směsí koření podle chuti.

Jak jíst avokádo na oběd

Avokádová omáčka se hodí ke všem pokrmům. Avokádo, citron, bazalka, česnek, trocha olivového oleje, to jsou ingredience na krémovou omáčku ke špagetám, rybě nebo kuřecímu masu. Uvařte špagety a vhoďte je do hedvábné omáčky, přidejte rajčata, sýr a za 20 minut máte skvělé jídlo na stole.

Na omáčku budete potřebovat: 1 avokádo, trochu bazalky, stroužek česneku, 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva, sůl, pepř podle chuti, 2 polévkové lžíce. olivový olej. Všechny ingredience na omáčku rozmixujte mixérem na pastu. Hotové špagety promícháme s omáčkou a pokrm ozdobíme cherry rajčátky.

Jaký oběd je úplný bez salátu! Avokádový salátový dresink bude poledním hitem. Omáčka je vhodná ke každému druhu zeleniny, kuřecímu masu, masu. Vše rozmixujte v mixéru do hladka. Podle chuti dosolíme. Podáváme jako zálivku na salát. Pokud se vám omáčka zdá sladká, nahraďte med jemnou hořčicí.

Ingredience na omáčku:

1 avokádo
2 polévkové lžíce. citronová šťáva
1 polévková lžíce. olivový olej
1 polévková lžíce. ne hustý med

K obědu salát s avokádem a sladkou paprikou

Připravte si rychlý salát z avokáda a papriky. Na salát budete potřebovat: zralé avokádo nakrájejte na plátky, jednu červenou papriku nakrájejte na kostičky, malé rajče nebo cherry rajčátka, drobně nakrájejte malou cibuli, přidejte bylinky podle chuti. Smícháme s dresinkem.

Na dresink si připravte 1 polévkovou lžíci. olivový olej, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1 stroužek česneku, sůl, špetka pepře. Stroužek česneku prolisujeme se solí, přidáme olej, citronovou šťávu a salát okořeníme. Přečtěte si více o tom, jak připravit dresink na salát na bázi olivového oleje a česneku zde>>

Salát je velmi oblíbený. Krevety, avokádo, bylinky, rajčata, originální dresink. Jednoduchý na přípravu a lahodný v chuti, salát ozdobí každý stůl.

Kdy přidat avokádo do salátu. Jak správně nakrájet avokádo. S jakou zeleninou kombinovat a jak dlouho skladovat. Recept na salát z kuřecích prsou.

Jemná smetanová omáčka se hodí k masu a rybám. Avokádo dokáže spojit všechny ingredience a dodat speciální „chic“. Jak vyrobit čokoládovou avokádovou pěnu.

Umíte udělat polévku z avokáda?

Lze avokádo použít k přípravě polévky? Ano můžeš. Bude to „studená“ polévka pro každého. Hlavními složkami jsou avokádo, okurky, kefír, bylinky, sůl. Všechny přísady jsou smíchány v mixéru, dokud nejsou krémové. Polévka se podává studená, ozdobená bylinkami. Stojí to za to někdy vyzkoušet.

Salát s vejcem. Obvyklou provensálskou nahradí avokádová majonéza. Avokádo úspěšně doplní obvyklý salát s okurkami a rajčaty.

Avokádo je základem koktejlů a smoothies. Nějaký originální receptury koktejly s jogurtem, banánem, kiwi. Jak vyrobit tropický koktejl.

Je to nejvýživnější ovoce na světě. Proč Indové považovali avokádo za afrodiziakum? Proč nemůžete jíst pecku a slupky? Jak přidání avokáda změní vlastnosti salátu.