Шкода та користь тушкованої капусти в раціоні дитини та матері: чи можна вживати цей продукт при грудному вигодовуванні? Дбаємо про здоров'я малюка: капуста при грудному вигодовуванні.

Багато жінок цікавляться, чи можна мамі, що годує, капусту. Лікарі не радять їсти білокачанний сорт раніше, ніж три-чотири місяці, адже він часто посилює утворення газів у маленьких дітей. А ось броколі і кольорова капустадозволено вже у перші сім-десять днів лактації. Це корисні гіпоалергенні та безпечні овочі для новонародженого, які включають і в раціон жінки, що годує, і в перший прикорм дитини. Але перед тим, як визначити, чи можна тушковану капусту при грудному вигодовуванні, розглянемо які сорти вибрати і в якому вигляді їх їсти.

Які сорти капусти вибрати

Білокачанна капуста містить аскорбінову (вітамін С) та фолієву (В9) кислоту, що дуже важливо для кожного організму. Але такий овоч нерідко підвищує утворення газів, посилює кольки та метеоризм новонародженого. Тому він не рекомендується до вживання, поки організм малюка не адаптується, а кольки не пройдуть. Як правило, це відбувається після трьох-чотирьох місяців.

Додавати свіжий овочу невеликій дозі в суп можна вже на другому-третьому місяці. А їсти тушковані страви – після чотирьох. Цей овоч чудово знімає набряки та усуває біль у грудях, запобігає лактостазу. Тому багато матусі застосовують.

Брокколі та цвітна капуста сповнені вітамінами групи В, особливо фолієвою кислотою, та ретинолом (вітамін А). До того ж такі овочі містять вітаміну С більше, ніж цитрусові фрукти! При цьому вони абсолютно безпечні, тоді як цитрусові дуже алергенні. Тому овочі включають в раціон жінки, що годує, і прикорм немовля вже в перший тиждень відразу після кабачка.

Броколі налагоджує функціонування кишечника, а цвітна капуста покращує роботу травлення, очищає кишечник та організм, ефективною профілактикою онкологічних захворювань, гастриту та виразки. Обидва види ефективно підвищують імунітет і захищають від вірусних захворюваньзнімають стрес і заряджають енергією.

Морська капуста – це овоч, а водорість. А, як відомо, морепродукти мамі, що годує в перші місяці не рекомендуються, адже вони часто стають причиною харчової алергіїяк у дітей, і у дорослих. Тому продукт не слід запроваджувати раніше трьох місяців.

Морську капусту можна зрідка їсти в невеликому дозуванні, коли малюк досягне піврічного віку. Морепродукти наповнюють організм йодом, що важливо для роботи щитовидної залози. Вони налагоджують обмін речовин, регулюють функціонування серця та зміцнюють судини, покращують склад крові та запобігають виникненню тромбів, стимулюють пам'ять.

Квашена капуста, як і інші маринади або соління, протипоказані мамі, що годує. Такі продукти містять багато спецій та кислоти. Це може призвести до отруєння, порушень у роботі травлення. А надлишок солі призводить до зневоднення організму, що може негативно позначитися на виробленні грудного молока. Педіатри не рекомендують вживати подібні маринади раніше, ніж півроку. А потім можна зрідка їсти соління в обмеженій кількості, при цьому збільшуючи норму споживання питної води, щоб підтримувати годування груддю

Користь та шкода тушкованої капусти

Введення будь-якого сорту капусти в раціон мами, що годує, починають з бульйонів і супів. Потім поступово включають страви у тушкованому та вареному вигляді, пізніше – у смаженому. Після термічної обробки овочі легше засвоюються та перетравлюються, при цьому вони зберігають корисні властивості свіжого продукту. Тому тушкована капуста при грудному вигодовуванні корисна і безпечна.

Вона має масу важливих властивостей:

Надає загальнозміцнюючу діюта підвищує імунітет;
регулює рівень холестерину;
Зміцнює судини та регулює кровотворення;
Виводить токсини з організму;
Допомагає при запорах та налагоджує роботу кишечника;
Захищає сітківку очей від негативного впливуультрафіолету;
Підвищує працездатність, надає сил та бадьорості;
Поліпшує роботу нервових клітинта допомагає при стресі;
Знижує ризик виникнення ракових захворюваньта тромбів;
Розвиває пам'ять та є гарною профілактикою склерозу;
Покращує стан шкіри, волосся та нігтів.

Але через підвищену кислотність тушкована капуста протипоказана при виразці, гастриті та коліті, при серйозні проблемизі шлунком та спазмах кишечника. Продукт може викликати сильний приплив шлункового соку, що ще більше посилить подібні захворювання Крім того, обмежити споживання цього овочів слід, якщо .

Приготування тушкованої капусти під час лактації

Для перших страв вибирайте броколі або цвітну капусту, потім поступово вмикайте білокачанний сорт. Вперше скуштуйте невелику порцію страви і поспостерігайте за реакцією малюка півтора-два дні. Якщо виявилися симптоми харчової алергії, відкладіть введення препарату на місяць.

Якщо негативної реакціїні, тушковану капусту при лактації можна їсти двічі-тричі на тиждень по 150-200 грам.

Надалі страву можна урізноманітнити додаванням різних компонентів. У даному випадкупідійде морква та помідори, кабачки та картопля, м'ясо курки та яловичини, трохи пізніше – болгарський перець, квасоля, баклажани. Не додавайте сосиски та ковбасу, тому що напівфабрикати негативно відбиваються на самопочутті немовляти!

У рецепті використовуйте сіль, цукор, чорний перець. Можна додати до страви лавровий лист, ріпчастий та Зелена цибуля, петрушку та кріп. Не кладіть інші спеції та прянощі, тому що вони дуже алергенні! Для заправки візьміть сметану, соняшникову або оливкову олію.

Рецепти тушкованої капусти для жінок, які годують

Класичний рецепт

Капуста білокачанна – 600 г;
Томати – 3 плоди;
Морква – 2 плоди;
Цибуля ріпчаста - 1 головка;
Вода – 1,5 склянки;
Зелень (петрушка чи кріп) – 1 пучок;
Соняшникова олія – 40 мл;
Лаврушка – 2 листочки;
Сіль та перець – за смаком.

Качан почистити, листя нашаткувати, порізати цибулю і натерти моркву. У розігрітій олії посмажити цибулю, потім додати моркву та смажити овочі дві-три хвилини. Покласти капусту і смажити всі разом три хвилини. Залити компоненти водою та гасити під кришкою 20 хвилин. За п'ять хвилин до кінця покласти лавровий лист, овочі посолити та поперчити. Можна додати столову ложку сметани та перемішати. Готову страву посипати порубаною зеленню.

Тушкована броколі та цвітна капуста

По 250-300 грам броколі та цвітної капусти;
Томати – 3 плоди;
Морква – 2 штуки;
Кріп – 1 пучок;
Цибуля – 1 головка;
Соняшникова олія – 40 мл;
Перець та сіль – за смаком.

Капусту розбирають на суцвіття, які можна нарізати на дві-чотири частини або використовувати цілі шматки. У підсолену прохолодну водуопустіть суцвіття і залиште на 10 хвилин, щоб позбавитися гіркоти. Після цього овоч промити і покласти в кострюлю із водою. Дочекатися кипіння та варити 40 хвилин.

Цибулю, моркву, помідори очистити, порізати і обсмажити в олії протягом 4-5 хвилин. Потім до овочів влити склянку води, можна використовувати відвар після варіння капусти. Гасити інгредієнти під кришкою 8-10 хвилин, покласти капусту та сметану, сіль та перець, перемішати та гасити ще десять хвилин. Порізати кріп і додати|добавляти| в блюдо за три хвилини|мінути| до готовності.

Тушкована капуста з картоплею

Брокколі та цвітна капуста – по 300 гр;
Вода – 2 склянки;
Картопля – 4 середні бульби;
Морква – 2 штуки;
Соняшникова олія – 40 мл;
Перець, сіль, зелень – до смаку.

Цибулю порізати, моркву натерти на тертці. Овочі покласти в розігріту олію та обсмажувати чотири хвилини. Капусту розібрати на суцвіття, нарізати довільним чином. Картоплю почистити та порізати на кубики. Додати овочі до моркви та цибулі, посолити та поперчити, залити водою та гасити 40 хвилин до готовності картоплі. Зелень посікти і покласти в готову страву.

Тушкована капуста з рисом

Білокачанна капуста – 600 гр (вага без качана);
Рис – 150 г;
Вода – 1,5 склянки;
Цибуля – 1 головка;
Помідори – 3 штуки;
Морква – 2 штуки;
Соняшникова олія – 40 мл;
Перець та сіль – за смаком.

Цибулю і моркву очистити, дрібно порізати, обсмажувати в розігрітій олії три хвилини. Качан почистити і нашаткувати, додати до овочів і злегка обсмажити разом. З томатів зняти шкірку, порізати та покласти в сковороду. Інгредієнти посолити та поперчити. Всипати рис, залити водою та тушкувати до готовності рису.

Тушкована капуста з м'ясом та чорносливом

Куряче філе (або індичка) – 300 гр;
Білокачанна капуста – 500 гр (маса без качана);
Чорнослив – 7 штук;
Цибуля – 1 головка;
Морква – 2 штуки;
Рослинна олія – 40 мл;
Цукор – 1 чайна ложка;
Перець та сіль – за смаком.

Цибулю порізати на кубики, моркву натерти. Філе курки або індички промити, обсушити та порізати на середні кубики. Качан почистити та нашаткувати. У казанок влити масло|мастило| і розігріти, покласти м'ясо і обсмажити протягом десяти хвилин. Додати моркву та цибулю, гасити інгредієнти п'ять хвилин. Потім покласти капусту, засипати цукор і гасити під кришкою одну годину. Чорнослив помити та порізати на великі шматочки. Додати у блюдо сухофрукти, сіль та перець. При необхідності доливайте в казан трохи води.

Квашена капуста - звичний для російської людини продукт. Багато хто її дуже любить і не уявляє осінньо-зимовий періодбез цієї смачної страви. Бажання похрумтіти квашеною капустою може виникати і у жінки, що годує. Але чи можна її включати в раціон при грудному годуванні? Як це позначиться на здоров'ї дитини?

Травлення малюка

Травна система новонародженого не пристосована до великих навантажень. Від складу материнського молока залежить комфорт дитини. При годівлі грудьми жінка повинна відповідально підходити до складання власного меню. Спочатку краще виключити спірні продукти.

З'ївши навіть трохи квашеної капусти, мати ризикує викликати підвищений метеоризмі у немовляти.Перший місяць – не саме вдалий часдля експериментів. Але з кожним днем організм дитини міцніє. Немає сенсу утримуватись від вживання улюбленої їжі протягом усього періоду гв. Який термін є оптимальним для нововведень? Коли можна знову скуштувати бажаний овоч у квашеному вигляді?

Правда і міфи про квашену капусту

Експерти вважають, що квашена капуста при грудному вигодовуванні не зовсім безпечна. Часто це мотивується тим, що капуста здатна викликати бродіння у шлунку. У цьому справді є частка істини. Такий процес іноді виникає. Але це не завжди позначається на якості молока. Малоймовірно, що немовля відчує те саме, що й мати. Все, що їсть жінка, надходить у молоко після ретельної переробки материнським організмом. З'їдені продукти мають посередній вплив на дитину.

Фахівці з грудного вигодовування стверджують, що перші півроку після пологів не варто згадувати про квашену капусту. Із цим важко не погодиться. Страва досить агресивна. Воно містить багато кислоти, солі та спецій. Поки дитина не досягне віку 6 місяців, мама має бути дуже обережною.

Чи можна зробити виняток?

Коли дуже хочеться забороненого продукту, дозвольте собі 1-2 ложки. Після цього уважно спостерігайте дитину. Якщо малюк поводиться неспокійніше, ніж зазвичай, відкладіть задоволення своїх бажань на майбутнє.

Крім негативних моментів, стимул вживати квашену капусту все ж таки є. Корисні властивостіпродукту:

Продукт багатий на клітковину. Вживання даного овочів допомагає налагодити процес травлення. Жінкам, які страждають від запорів, актуально включати до меню подібні страви;
Капуста – джерело вітамінів. У холодну пору року – це відмінний спосібнаситити організм корисними мікроелементами;
У складі квашеної капусти є природні антибактеріальні речовини. Вони перешкоджають виникненню у кишечнику процесів загнивання;
Квашена капуста, що входить до раціону, сприяє підвищенню апетиту. Це важливо для тих, хто страждає через відсутність бажання їсти. Від повноцінного харчуваннясвоєю чергою залежить лактація.

Зіставивши все за і проти, кожна матуся самостійно вирішує, як організувати харчування правильно, щоб і дитині не нашкодити і не мучити себе безглуздими відмовими від смачної їжі.

Правила введення квашеної капусти в раціон матері-годувальниці

Огляд найпопулярніших вітамінних добавок для дітей від компанії Garden of Life

Як продукція компанії Earth Mama може допомогти молодим батькам у догляді за немовлям?

Донг Квай (Dong Quai) дивовижна рослина, що допомагає зберігати молодість жіночому організму

Вітамінні комплекси, пробіотики, омега-3 від компанії Garden of Life, розроблені спеціально для вагітних жінок.

Значення має не тільки питання чи можна мамі, що годує капусту в квашеному вигляді, але і як правильно розширювати своє меню . Вводити нові продукти слід поступово, весь свій час.

Як уже згадувалося, квашену капусту можна спробувати після досягнення дитиною. місячного віку. Чому даний продуктдозволений після півроку? У новонароджених травні ферментимають украй низьку активність. Перші 1,5 місяці потрібна строга дієта. До 3-х місяців обмеження також досить жорсткі. 4 та 5 місяці – період, коли жінка може урізноманітнити харчування. Уникати варто тих продуктів, що викликають здуття та алергічні реакції.

Дотримуючись деяких правил можна уникнути непотрібних проблем.

дотримуйтесь міри, не їжте з першого разу більше однієї, максимум двох ложок;
вводите квашену капусту як складову основної страви;
новий продукт слід вживати у першій половині дня;
стежте за реакцією дитини.

Випробовувати дію квашеної капусти на організм дитини потрібно покроково:

Для першого разу використовуйте квашену капусту для приготування щеї. По-перше, щі проварюються. По-друге, у них багато інших інгредієнтів, а отже кількість квашеного овочу не надто велика.
Якщо все пройшло гладко, Наступного разуможливе додавання у вінегрет. Цей салат відмінно поєднує багато овочів, по-справжньому корисний і багатий на вітаміни.
Після успішного випробування компонента, що цікавить, у складі салату, ви можете спробувати його згасити. Підсмажте квашену капусту на сковороді чи казанку. Вживайте по пару ложок разом із гарніром.

Тільки після ряду вищезазначених експериментів, ви можете насолодитися квашеною капустою в натуральному вигляді. Звичайно, за умови, що не будете зловживати.

Відомий лікар Комаровський радить новоспеченим матусям дотримуватися збалансованого харчування, не забувати про різноманітність їжі. З кожним місяцем список дозволених інгредієнтів для приготування смачних страврозширюється.Чим старша дитина- тим більше ви собі дозволяєте. Повертатись до звичного меню потрібно поетапно. Протягом 10 днів можете випробувати не більше трьох нових продукту. Робіть це за умови, що дитина повністю здорова.

Після 6 місяців

Якщо жінка приймає рішення годувати грудьми до року і більше, обмеження в їжі вже не будуть такими суворими. Мама може розслабитися за умови:

після пологів минуло 6 і більше місяців;
грудне молоко стає для малюка не основним джерелом харчування;
до прикорму для дитини входять , і , які без проблем засвоюються;
відсутні алергічні реакції;
ні або розладів шлунка.

Якщо немає протипоказань, можна насолоджуватися улюбленою їжею. Згодом ви повернетеся навіть до шоколаду, бобових, цитрусових, квашених і маринованих овочів.

Щодо квашеної капусти, висновок очевидний. Від неї краще відмовитися спочатку. Перші півроку утримайтеся від додавання цього овочу до раціону.У певний термін повільно почніть вводити капусту у сирому, вареному, квашеному та тушкованому вигляді у меню.

Коли справа ближче до року, не доводиться побоюватися, що їжа, що з'їдає мамою, викличе розлад травлення у дитини на грудному вигодовуванні. Немає необхідності забувати про улюблені страви на весь період гв. Головна вимога – здорове харчування. Щоб зберегти гарне самопочуттясвоєї крихти, стежте за власним здоров'ям.

Існує безліч видів капусти. Одні поширені, інші не часто потрапляють на стіл середньостатистичного споживача. Найбільш поширені види капусти:

Білокачанна.
Червонокачанна.
Кольорова.
Брокколі.
Кольрабі.
Брюссельська.
Пекінська.
Китайська і т.д.

Розглянемо докладніше вживання яких сортів капусти корисно, а які не рекомендовані у період грудного вигодовування.

Корисно їсти для мами, що годує

Кольорову

У період лактації вважається дуже корисним як для мами, так і для дитини. До її складу входить більше вітаміну С, ніж будь-який цитрусовий фрукт. У помірних кількостях цвітна капуста рідко викликає алергічні реакції або розлад шлунково-кишкового тракту, тому медики рекомендують її вживання під час вигодовування груддю.

Корисні властивості овочів для мами та малюка:

Нормалізує обмін речовин.
Покращує кровотворення.
Очищує судини.
Зміцнює імунітет.
Благотворно впливає на нервову системута ін.

Вводити в раціон цвітну капусту можна вже через 2-3 тижні після пологів.

Брокколі

Як і цвітна капуста, відноситься до найбільш безпечних у період грудного вигодовування сортів. Це гіпоалергенний продукт, який легко засвоюється в організмі новонародженого, і містить у собі такі корисні елементи, Як фолієву кислоту, вітаміни групи А і В, безліч аскорбінової кислоти.

Корисні властивості броколі:

Поліпшує якість складу крові.
Сприяє виведенню токсинів та шлаків.
Поліпшує настрій, заспокоює.
Зміцнює стінки судин.
Є профілактикою ракових захворювань та ін.

Пекінську

Містить вітаміни групи А, В, С, РР, мінеральні солі.Вона рекомендована фахівцями мамам, що годують через свої корисних якостей. пекінська капустасприяє загальному зміцненнюорганізму в період лактації, що сприятливо позначається і на малюку.

Крім того, через свою низьку калорійність вона виступає відмінним союзником для зниження ваги після пологів. Вводити до раціону її потрібно поступово, в термічно обробленому вигляді.

Вона вважається надто важким продуктом для слабкого дитячого організму, особливо у перші 3 місяці після народження. Фахівці не сходяться на думці, але є версії, що білокачанна капуста викликає у немовляти проблеми з шлунково-кишковим трактом, коліки у животику, зайве газоутворення тощо.

Сама по собі капуста дуже корисна, але в період лактації її потрібно дуже обережно, і введення в раціон краще відкласти на 4-6 місяців після пологів.

Морська

Не можна сказати, що вона заборонена мамам, що годують, але варто відзначити, що цей вид капусти нерідко викликає алергію у малюка, у зв'язку з чим в їжу її вживають не раніше ніж через 3 місяці лактації.

У помірних кількостях можна поїдати будь-який вид капусти.Але при цьому важливо відстежувати реакцію дитячого організму на той чи інший продукт.

Що краще – свіжий овоч чи кулінарно оброблений?

Капуста містить велику кількість клітковини, яка погано засвоюється організмом. У деяких випадках, досить часто, капуста, що вживається в свіжому вигляді, викликала підвищений метеоризм та дискомфорт кишечника, як у мами, так і у дитини. Мамам, що годують, не рекомендується використовувати в їжу сире листя овочів, краще піддати їх тепловій обробці.

Вводити капусту в раціон прийнято поступово, починаючи з додавання листя в суп та бульйон.Якщо реакція організму немовлята позитивна, то можна перейти на тушковану капусту. Широку популярність набули броколі та цвітна капуста в тушкованому вигляді, що благотворно впливають на організм.

А ось білокачанну коштувати є дуже обережно, невеликими порціями. Після термообробки овоч легко засвоюється, зберігаючи при цьому корисні властивості.

Щодо квашеної капусти, варто уточнити, що вона не рекомендується до вживання в період лактації. Це пов'язано з підвищеною кислотністюпродукту, яка здатна надати негативний впливорганізм дитини.

Сіль та спеції, якими щедро приправлена квашена капуста, здатні посилити кольки, призвести до розладу шлунка і навіть отруєння. Крім цього, сіль викликає зневоднення, а при дефіциті рідини знижується вироблення грудного молока.

Якщо все ж таки вирішено використовувати в харчуванні квашену капусту, то робити це слід не раніше ніж через 6-8 місяців після пологів і тільки при відсутності проблем із травленням у дитини.

Чим небезпечна?

Як згадувалося раніше, капуста важко засвоюється в організмі у сирому вигляді, тому є небезпека при переїданні овочів.Багато матусь переконані, що якщо в їхньому організмі почнеться процес бродіння, то і на малюка чекає та ж доля. Фахівці розвіяли цей міф, довівши, що в помірних дозах капуста не є шкідливою, а корисною.

Головна небезпека, яка може виникнути при вживанні даного овоча – реакція організму через особисту непереносимість. Це може бути алергія, здуття живота чи підвищене газоутворення.

Як може негативно вплинути?

на матір

Надмірне споживання овочів може призвести до:

Здуття живота та підвищеного газоутворення. Ретельно пережована їжа краще засвоюється організмом.
Погіршення якості молока через вживання квашеної капусти у великих кількостях.

На дитину

Якщо за основу взяти підвищену чутливістьмалюка до властивостей капусти, то можна виділити такі негативні наслідки:

Велику небезпеку і для мами, і для дитини становить капуста, вирощена з використанням хімії. Нітрати та хімічні домішки можуть негативно вплинути на організми, аж до отруєння.

Коли за ГВ заборона вживання деяких видів знімається?

Цвітна капуста і броколі вважаються сортами, що легко засвоюються, і дозволені з першого місяця життя дитини.
Морська капуста, багата на йод, і пекінська, показані до вживання з 3-х місячного віку малюка.
Прийом в їжу білокачанної капусти краще відкласти не менше ніж на півроку, щоб не навантажувати незміцнілий організм матері елементами грубої клітковини.

Таким чином, можна відзначити, що дотримуючись правил поступового введення овочів у раціон, можна знизити ризики прояву негативних наслідків. Так само важливо правильно вибрати сорт і спосіб приготування продукту, і дотримуватись дозування споживання.

Поява дитини на світ додає відповідальності жінці, тепер вона відповідає не тільки за себе саму, а й за свого новонародженого малюка. Живлення матері під час годування груддю викликає багато питань. Один із них: чи дозволена капуста при грудному вигодовуванні?

Капуста покращує обмінні процеси, має протизапальну властивість, сприяє зниженню рівня холестерину, запобігає жовчнокам'яну хворобу, ішемічну хворобусерця. Здавна відомо про цілющі властивостікапустяного листя при їх місцевому застосуванні. Компреси з листя цього овоча зменшують набряки та знімають запалення з хворої області.

Чи спричиняє вживання капусти при ГВ підвищене газоутворення?

Фахівці з грудного вигодовування стверджують, що мамам, що годують, не потрібно дотримуватися спеціальні дієти. Поживні речовиниз маминої їжі потрапляють у грудне молоко через 4-6 годин після їди, все залежить від того, який обмін речовин у жінки. Завжди вважалося, що такі «важкі» для дитячого шлунка продукти, як капуста чи бобові, посилюють газоутворення. Але останні дослідженняекспертів доводять, що утворення газів не пов'язане безпосередньо із вживанням певних продуктів. У перші місяці життя підвищене газоутворення в кишечнику у немовляти пов'язане з незрілістю травної системи, тому страждають від кишкових кольок майже всі діти.

Гази є лише результатом процесу травлення. Їжа (а саме вуглеводи), потрапляючи до шлунка, починає активно перетравлюватися бактеріями. При перетравленні виділяються гази. Вони потрапляють у кишечник і можуть там накопичуватися. Але гази, що утворилися в кишечнику у мами, не можуть потрапити в грудне молоко. Через грудне молоко малюк може отримувати крохмалі та цукру, при розщепленні яких у дитячому кишечникуутворюються власні гази.

І необов'язково у газоутворенні винна капуста при лактації. Кишкові колькиу дітей бувають після картоплі, здоби та інших продуктів. Крім цього, причини підвищеного газоутворенняможуть критися в інших факторах:

У великій кількості молока.
У неправильному захопленні пляшечки (або грудей).
У неправильно підібраній соску для пляшечки.
У непридатній для дитини суміші.

Раціон кожної людини має бути збалансованою та повноцінною. Те ж правило стосується і харчування матері-годувальниці. Не можна необґрунтовано відмовлятися від тих чи інших продуктів, чи то капуста, горох чи навіть шоколад. Потрібно лише дотримуватися важливих принципів: поступовість та помірність.

Щоб вживання капусти при ГВ не принесло жодних негативних наслідків, потрібно дотримуватися деяких рекомендацій:

Не їжте капусту в жодному вигляді в перший місяць після пологів. На другому-третьому місяці життя немовляти починайте поступово вживати овоч у тушкованому вигляді з малих кількостей.
Хоч білокачанна капуста та гіпоалергенний продукт, але за реакцією малюка треба простежити протягом доби. Якщо у дитини з'явиться висипка, то від капусти на якийсь час потрібно буде відмовитися.
Якщо вам дуже хочеться капусти, але ви боїтеся за животик крихти, почніть з ніжніших сортів: броколі, цвітної або брюссельської капусти. Але слід пам'ятати, що й такими сортами мамі не можна поїдати.
Чи можна мамі, що годує свіжу капусту? Сиру капусту вводите до свого раціону не раніше 3-4 місяців життя малюка. Безумовно, хоч вона і дуже корисна, але складається з грубої клітковини, яка довго перетравлюється.
Квашена капуста для матері-годувальниці - дозволений продукт, але їсти її можна, починаючи з другого півріччя після пологів, і за умови, що в ній не міститься багато оцту і приправ. У перші 5-6 місяців після пологів квашену капусту їсти не рекомендується.
Щоб убезпечитись від надмірного газоутворення при вживанні свіжої або квашеної капусти, додайте в страву дрібку кмину.
Спостерігайте за своєю дитиною. Якщо з'їдений вами овоч призвів до занепокоєння дитини, варто задуматися про те, чи можна їсти його вдруге.

Страви з капусти при грудному вигодовуванні

Як уже говорилося, тушкована капуста при ГВ дозволяється до вживання, але тільки за відсутності у дитини алергії чи індивідуальної непереносимості препарату.

Капуста тушкована на сковороді

Інгредієнти: капуста, цибуля, морква, помідор, сіль, олія.

Приготування: усі овочі помийте та почистіть. Поріжте капусту, цибулю та помідор. Натріть моркву на великій тертці. На сковорідку налийте олію, розігрійте її. На розігріту сковороду викладіть цибулю, помідор та моркву. Гасіть овочі 5 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи їх. Викладіть у сковороду капусту, перемішайте все. Накрийте кришкою ємність і залиште гасити на 30 хвилин при малому вогні, періодично помішуючи. Коли овочі згасають, посоліть страву (тільки пам'ятайте, що занадто солону їжугодуючим мамам не можна). Все готово. Цю страву можна їсти при ГВ не раніше другого місяця життя дитини та в помірних кількостях.

Відеорецепт тушкованої капусти в мультиварці

Щи зі свіжої капусти з м'ясом

Інгредієнти: м'ясо, капуста, морква, цибуля, картопля, сіль, лавровий лист, сметана, яловичина.

Підготуйте овочі до приготування. Зваріть м'ясний бульйон. Варений шматок м'яса дістаньте, остудіть і наріжте. Капусту наріжте соломкою, картоплю та цибулю – кубиками, моркву – натріть. Укладіть у м'ясний бульйон капусту та картоплю, дайте йому закипіти. Після цього покладіть у суп моркву та цибулю. Накрийте кришкою каструлю, і з моменту закипання варіть ще 30 хвилин. Перед завершенням посоліть щі, покладіть у каструлю лавровий лист. При подачі до столу додайте до страви ложку сметани. Цей суп можна мамочкам, що годують, починаючи з другого місяця годування груддю.

Вінегрет із квашеною капустою

Інгредієнти: буряк, морква, картопля, квашена капуста, олія, сіль.

Приготування: картоплю, моркву та буряк помийте і відваріть у мундирі. Очистіть овочі від шкірки і наріжте кубиками. Додайте в салатник квашену (попередньо віджату) капусту. Перемішайте інгредієнти, заправте їх олією(можна соняшниковим). Ще раз перемішайте та посоліть при необхідності. Салат можна вводити в раціон харчування не раніше 6 місяців годування груддю.

Що ще можна?

Їжа при годуванні грудьми має бути повноцінною, натуральною та корисною. Мамочка може їсти майже всі продукти, за винятком занадто гострої, солоної, жирної та смаженої їжі. З капусти можна приготувати багато корисних та дозволених при ГВ страв. Головний принципцих страв у тому, щоб вони були занадто пряними, жирними чи смаженими. Годуючим матусям можна навіть борщ з буряком і капустою, тільки вперше страву треба куштувати в невеликій кількості, поступово збільшуючи об'єм з'їденого, уважно стежачи за реакцією немовляти.

Підведемо підсумки

Капуста – дуже корисний овоч, чи то білокачанний чи червонокачаний плід. При годуванні грудним молокомне варто повністю відмовлятися від неї. Тушковану капусту (бажано приготовлену на воді - в мультиварці або пароварці) мамі, що годує, можна вживати, починаючи з другого місяця життя дитини, але тільки в помірних кількостях. Свіжа капустав перший місяць після пологів не рекомендується, оскільки новонароджена дитина ще не адаптувалася до такої їжі, і можлива відповідь організму буде негативною.

Квашена капуста є улюбленою закускою багатьох людей. Під час вагітності у жінок змінюються смакові пристрасті, та їх тягне на кисле, солоне, незвичайні поєднання. Квашена капуста поєднує в собі кілька смаків і часто стає улюбленою стравою. Після пологів ці смакові уподобанняне змінюються відразу, і жінок тягне на раніше улюблені продукти. Але після пологів вважатися доводиться з дозволеними для малюка ласощами.

Звичайна капуста при грудному вигодовуванні – складний для травлення продукт. Після нього навіть у дорослої людини спостерігаються диспепсичні явища: здуття, газоутворення та відчуття дискомфорту. Тому, вживання цього овоча під час годування має бути строго обмеженим.

Для введення до свого раціону улюблених страв, мама повинна керуватися єдиним правилом: реакцією своєї дитини. Кожен малюк може відреагувати по-своєму додавання овочів. Якщо дуже захотілося капусту при лактації, то вводити її до раціону потрібно за загальними правилами:

Дочекайтесь, коли дитині виповниться 3 місяці. Після цього можна пробувати їсти капусту.
Розмір порції. Вперше кількість з'їденої на пробу закуски (будь-якого способу приготування) має бути близько 30-50 грам.
Новий продукт їжте у першій половині дня.
Спостерігайте за станом малюка протягом кількох днів. Слідкуйте, чи не з'являться на шкірі висипання і свербіж, неспокійна поведінка, зміна характеру випорожнень, коліки або здуття живота.
Кожен новий продукт потрібно вводити по черзі, не їжте складені салати та інші страви - оцінити реакцію малюка буде вкрай важко.
Білокочанну капусту вводити до свого раціону можна не раніше, ніж через 4 місяці після народження.
Брокколі можна починати їсти набагато раніше, буквально за місяць.

Який вид капусти віддати перевагу?

Як уже говорилося вище, капусту мамі, що годує, їсти можна, але з обережністю. Благо, є багато видів та безліч способів приготування. Який вибрати?

Найбільш щадними для травної системи вважаються цвітна, брюссельська капусти та броколі. Звична білокачанна найімовірніше викликає коліки, здуття живота та підвищену газоутворення.

У квашеній капусті також містяться вітаміни С і К, клітковина, фолієва кислота. Вітамін К бере участь у системі кровотворення, нормалізуючи згортання крові. Вітамін С та антибактеріальні речовини зміцнюють імунітет. Незважаючи на очевидну користь закуски, матері-годувальниці краще вибрати щось інше. У крайньому випадку зачекайте хоча б до півроку після народження малюка, а далі дотримуйтесь загальних правил.

Білокочанну капусту рідко можна їсти і свіжою, але дуже рідко. У ній міститься величезна кількість мікроелементів, важливих вітамінів, клітковини. Обов'язково звертайте увагу на те, як реагує дитина. Спробуйте додати невелику кількість продукту та спостерігайте за малюком. Чи можна мамі, що годує білокачанну капусту? Так, можна, але лише після термічної обробки.

Брокколі містить велике числонезамінні елементи: залізо, цинк, бета-каротин, вітаміни. Наприклад, вітаміну С у цьому овочі більше, ніж у лимонах. Вона малокалорійна, як і всі види овочів, допоможе стежити за фігурою. Важливою властивістю цього сорту є зниження рівня холестерину в крові та тим самим забезпечується захист стінок судин від утворення атеросклеротичних бляшок.

Не варто забувати і про морської капусті. Це конче корисний продукт, Що містить йод в значних кількостях. Недолік йоду проявляється підвищеною стомлюваністю, зниженням стресостійкості і заповнення цього елемента дуже важливо для мами, що годує.

Як приготувати капусту для мами, що годує

Що стосується способу приготування, віддайте перевагу тушкуванню або варінню, додаючи трохи продукту в супи. Сирий овочкраще не вживати, це може спричинити неприємні реакції. Квашена капуста при грудному вигодовуванні не рекомендується фахівцями. Незважаючи на велику кількість клітковини, корисних речовин, Ця страва занадто важка для перетравлення і здатна активізувати процеси бродіння в кишечнику, що проявляються газоутворенням. Під час приготування такої закуски використовується сіль і оцет у значних кількостях, що збільшує шкідливість такої закуски для матері-годувальниці і малюка.

Чи можна тушковану капусту при грудному вигодовуванні? Так, протипоказань для вживання їжі, приготовленої в такий спосіб немає, крім реакції малюка. Головна рекомендація – спочатку спробуйте гасити легші види овочів: брюссельську, броколі або кольорову, а вже потім вводите звичайну.

Жінкам, що годують краще вибирати вже приготовані страви. Варений овочмає більш м'який вплив на організм, не викликає бурхливої реакції з боку травної системи. Варити супи з додаванням капусти можна, але не додавайте її надто багато.

Підбиваючи підсумки

Чи можна капусту під час годування? За дотримання правил – можна. Спостерігайте за малюком, як тільки він почав виявляти занепокоєння і з'явилися зміни випорожнення – негайно приберіть її з раціону.

Оптимальним варіантом буде додавання овочів до супів. Термічна обробка пом'якшить дію клітковини на кишечник і не викличе неприємних наслідків. До того ж, тепла рідка їжа є важливою під час лактації для збільшення кількості молока. Нежирні овочеві супипідуть на користь шлунку, огортаючи його.

Маючи чудовий набір мікроелементів, вітамінів і клітковиною, цей овоч надає занадто важку дію на кишечник як мами, так і малюка. На жаль, таке агресивний впливна незміцнілий організм призводить до диспепсичних явищ та дискомфорту у дитини.

Вибирайте такі види, як: брюссельська, кольорова та броколі спочатку введення в раціон нового продукту. Вони легше засвоюються, краще переносяться травною системою, не поступаються у кількості корисних речовин звичної нам білокачанної.

Квашену капусту краще не вживати, якщо жінка годує дитину. Велика кількістьсолі та кислоти може зіграти злий жартвикликавши сильний дискомфорт у малюка Постарайтеся відкласти цю закуску до найкращих часів.