Відвар шипшини із сухих ягід. Відвар шипшини та її корисні властивості

Шипшина добре відома своїми. Всі елементи рослини можна використовувати в лікувальних та оздоровчих цілях, застосовувати у косметології, стоматології. Найбільш поширеним способом використання є приготування відвару з його плодів. Не секрет, що при термічній обробці будь-якого продукту знищується більшість корисних речовин. Щоб не отримати замість багатого на вітаміни напою несмачну і марну рідину важливо знати як заварювати шипшину сушений правильно.

Як правильно заварювати сушені плоди

Найбільш багаті на вітаміни ягоди, зібрані в перші місяці осені. Ближче до зими плоди втрачають частину своїх корисних властивостей, даючи більше солодощів відвару, ніж користі. Для отримання користі з плодів необхідно дотримуватися певних правил.

Що потрібно пам'ятати, щоб приготувати корисний напій:

1. Зберігати ягоди необхідно в сухому місці, щоб унеможливити покривання пліснявою.
2. Перед приготуванням ягоди слід ретельно промити проточною водою.
3. Приготований напій зберігає вітаміни 12 годин, тож готувати свіжий напій потрібно щодня.
4. Плоди не можна варити за високої температури. При температурі кипіння в 100 ° С вітамін C повністю руйнується, решта вітамінів і мікроелементів майже всі зникають.
5. Заливають плоди не окропом, а ненадовго відставляють закип'ячену воду для охолодження.
6. Не можна випивати понад 1,5 літра напою на день.
7. Краще випивати склянку настою за 30 хвилин до їди.

Важливо! Висока концентрація аскорбінової кислотиробить напій небезпечним для організму під час передозування напоєм. Про користь можна прочитати в нашій статті.

Щоб максимально отримати необхідно виконувати прості правилаприготування напою:

1. Наполягати сушені ягодипотрібно щонайменше 6 годин (краще 7-10). Найзручніше це робити в термосі, куди закладають плоди, заливають гарячою водою, накривають кришкою, і залишають наполягати.
2. дає людині найбільша кількістькорисних властивостей. Воду доводять до кипіння, потім залишають на 5-7 хвилин, щоб трохи остудити. У цю воду додають сушені ягоди, і ставлять їх на одну годину нудитися на слабкому вогні, додаючи воду за потребою. Потім відвар накривають кришкою, чекають до остигання, проціджують, можна пити.
3. Піднімає настрій і тонізує чай із висушених ягід дикої троянди. Готують його у чайнику для заварювання. Чайник ошпарюють, туди кладуть ягоди (1 ст. л на склянку води), заливають гарячою водою, залишають на 10 хвилин, можна пити.

Правильне приготування настою, відвару або чаю з плодів шипшини дозволяє досягати бажаного результату.

Щоб отримати максимум користі від приготовленого настою, слід знати, як пити його правильно. Дітям молодше 12 років достатньо випивати половину склянки настою на день, а дорослим 1 склянку. Між прийомами настою слід робити перерву. Схема прийому має такий вигляд: 2 тижні пити, тиждень перерва.

Як заварювати в термосі

Для заварювання сушених плодів у термосі пропорції дотримуються такі: 1 л води на 4 ст. л. плодів. Ягоди ретельно промивають, потім кладуть у термос і заливають злегка остудженою. кип'яченою водою. Можна класти як цілісні ягоди, і подрібнені. Якщо використовувати подрібнені плоди, напій необхідно буде процідити перед вживанням. Смак від подрібнених плодів буде більш насиченим. Рекомендується залити шипшину окропом з вечора, щоб вона встигла настоятися за ніч, і вже вранці її можна було пити.

Увага! Цілісні довше, ніж подрібнені. Для подрібнених достатньо 6-7 годин, а цільним потрібно близько 12 годин для повної віддачі корисних властивостей.

Рецепт приготування в термосі з імбиром

Напій чудово тонізує, сприяє схуднення, зміцнює імунітет, покращує травлення. Для приготовлення корисного напоюнеобхідно взяти 1,5 л води, 2 жмені плодів шипшини, 4-5 см. імбирного кореня, мед на смак.

Імбир очищають і нарізують тонкими пластинами, ягоди подрібнюють, складають у термос, заливають охолодженим окропом, накривають кришкою. Перед тим як випити напій проціджують, додають мед за смаком.

Як заварити без термоса

Заварювання шипшини в термосі - найзручніший і найпростіший варіант, проте, відсутність термоса не завадить приготувати смачний і корисний напій. Використовувати для заварювання плодів можна чайник, або наполягати напій у скляній банці, закритою кришкою.

Щоб приготувати відвар з висушених плодів шипшини, їх слід попередньо роздавити, потім скласти в емальовану або керамічну каструлю з кип'яченою водою, потримати на слабкому вогні близько години, остудити, процідити.

Рецепт від каменів у нирках

Для приготування такого напою необхідно використовувати сушене коріння шипшини. У спеціально підготовлену каструлю наливають склянку води, туди додають 2 ст. л. подрібненого кореня, кип'ятять 15 хвилин, остуджують, проціджують. Випивають по 1/3 склянки теплого відвару тричі на день протягом 7-14 днів.

Компот із шипшини: найпростіший рецепт

Плоди рослини (30 штук) відварюються протягом 20 хвилин із додаванням цукру за смаком. Можна також додавати ягоди малини, полуниці. Напій виходить дуже смачним та ароматним.

Компот із додаванням яблук

Корисний такий компот дітям, мами можуть заготувати кілька банок такого компоту на зиму, додавши трохи до банку лимонної кислотиперед закочуванням. Вариться він із використанням 30 ягід шипшини та 2-3 середнього розміру яблук на літр води. Яблука можна нарізати шматочками або кинути варитися цілком. Варити лише 15 хвилин, з додаванням цукру.

Пам'ятайте! Пити напої, виготовлені з плодів шипшини можна цілий рікдля підвищення імунітету, головне, не перевищувати рекомендоване дозування.

Рецепти чаю з плодів

Корисно заварювати сушена шипшинадитині як чаю під час застуди.

Як правильно заварити чай?

1. Тонізуючий напій: допомагає боротися з депресією, надає сили, підвищує активність фізичну та розумову. Потрібно взяти по 1 ч. л. плодів шипшини, суничного та ожинового листя, залити 2 склянками гарячої води, Наполягати 30 хвилин, процідити. Випивати 3 десь у день рівними порціями.
2. При застуді допомагає зняти жар, головний більчай із шипшини з малиною. Взяти 1 ч. л. подрібнених плодів шипшини та 1 ст. л. сушених гілочок малини, залити склянкою окропу, наполягти, випити перед сном.
3. Вітамінний чай при простудних захворюваннях, авітаміноз, слабкий імунітет. Листя чорної смородини, малини, брусниці, плоди шипшини (по 1 ч. л.) змішати, залити склянкою кип'яченої води, укутати на 1:00, можна пити.
4. При безсонні, стресах корисний заспокійливий напій. Потрібно взяти по 1 ст. л. плодів шипшини, шишок хмелю, коріння валеріани, листя м'яти, залити 2 склянками кип'яченої води, наполягати 30 хвилин. Розділити прийом напою на 3 рази перед їдою.

Здоров'я – найважливіше, що має людина. Подбати про своє здоров'я та здоров'я дітей можна, приймаючи напої з плодів шипшини. Важливо знати міру, правильно їх готувати і насолоджуватися отриманим результатом.

Цілющий відвар шипшини чудово втамовує спрагу і тонізує. При цьому він має приємний, трохи терпкий смак. Важливо знати, як варити шипшину, щоб зберегти всі цінні речовини.

Щоб напій вийшов корисним, потрібно знати, як варити шипшину.

складові

Мед 3 ст. Вода 1 літр Шипшина суха 100 грамів

• Кількість порцій: 6
• Час підготовки: 10 хвилин
• Час приготування: 2 хвилини

Як правильно варити шипшину

Для приготування відвару підійдуть і свіжі та сушені ягоди. Але методики варіння дещо відрізняються. Скільки варити шипшину також залежить від вибраної сировини, сухі плоди необхідно кип'ятити 7-10 хвилин, щоб вони віддали аромат і корисні речовини. А для розім'ятих свіжих ягід достатньо хвилини-другої. Але після цього напій має наполягати: від 30 хвилин до 3 годин.

В силу сезонності частіше готують відвар із сушеної шипшини. Як це робиться:

1. Ягоди розтерти маточкою, волоски видалити.
2. Порошок залити водою, нагріти до кипіння і варити під кришкою 7-10 хвилин|мінути|.
3. Наполягати 2 години, відфільтрувати та з'єднати з медом.

За алергії на продукти бджільництва замість меду можна взяти аналогічну кількість цукрового піску.

Із сушених плодів можна зробити вітамінний чай. Для нього будуть потрібні ягоди шипшини, чорної смородини і горобини в рівних кількостях. На півлітра окропу потрібно 2 ч.л. суміші. Наполягають напій три години в термосі, фільтрують і п'ють у осінньо-зимовий періоддвічі на день. Підсолодити відвар можна медом або цукровим піскомза смаком.

Готуємо відвар зі свіжих ягід

Для цього знадобиться:

• свіжі плодишипшини – 1 кг;
• вода – 2 л;
• мед – 2 склянки.

Якщо правильно дотриматися алгоритму приготування, вийде свого роду сік з м'якоттю:

1. Очистити плоди від насіння та ворсинок.
2. Розмолоти в блендері і змішати з медом.
3. Залити водою та нагріти до кипіння.

Принадність цього напою в тому, що його можна закупорити в простерилізовані банки або пляшки і зберегти в холодному місці як заготівлю на зиму. Алергіки також повинні віддати перевагу медові цукрового піску.

Заварюють свіжі ягодиі в термосі, краще зі скляною колбою, щоб не відбулося окислення. Воду краще брати бутильовану, нагрівати її варто лише до 60 градусів, щоб максимально зберегти вітаміни, особливо С, який при кипінні починає руйнуватися.

Наполягати напій потрібно 40 хвилин. Перед вживанням його розбавляють окропом у пропорції 1:10 і присмачують медом або цукровим піском.

Крім ягід, для приготування корисних чаїввикористовують і пелюстки шипшини – свіжі та сухі. Їх заварюють як простий чай. Такий відвар дуже корисний тим, хто страждає від недуг жовчного міхура.

Шипшина не тільки є декоративною, а й лікувальною рослиною. У народних засобах використовують коріння, листочки та ягідки, які багаті різними вітамінами, макро- та мікроелементами, та іншими речовинами. З них можна приготувати цілющий напій, Який п'ють, як звичайний чай.

Як зробити відвар із шипшини?

Для лікувальних цілей найкраще вибирати вітамінні сорти, виведені селекторами. Відрізнити його легко по чашолистках, які стирчать. У ягідках знаходиться багато корисних речовин, але якщо такий сорт знайти не вдалося, тоді можна використовувати будь-який інший, який також має лікувальними властивостями. Перш ніж дізнатись, як готувати відвар шипшини, зупинимося на деяких моментах збору. Вибирайте кущі, які розташовані подалі від доріг та промислових підприємств. Збирати плоди важливо до перших заморозків.

Як приготувати відвар із свіжих плодів?

Щоб отримати максимальну кількість користі, рекомендується використовувати плоди свіжому вигляді. Для цього зривати їх слід у момент дозрівання, а це лише кілька тижнів. Є різні варіантиприготування, тому розглянемо один із них, що передбачає попереднє вилучення «вітамінів», які бояться високих температур. приготування, який буде розглянуто нижче, містить максимально можливу концентрацію корисних речовин.

1. Ягоди промийте, розріжте на половинки і дістаньте насіння та волоски, розташовані всередині.
2. «Внутрішності» необхідно розім'яти вилкою і перекласти в ємність зі скла або термос. Влийте туди воду, температура якої має бути 60°С. Дотримуйтесь пропорції, що на 1 ч. ложку насіння береться 200 г рідини.
3. Наполягайте 40 хв., а потім процідіть, використовуючи марлю або дрібне сито.
4. Перейдемо до того, як приготувати відвар шипшини з плодів, що залишилися. Складіть їх у каструлю, і залийте водою, враховуючи, що у 1 ч. ложку має припадати 500 мл води. Кип'ятіть протягом 30 хв. Коли все охолоне, рідини можна змішати.
5. Залишилося процідити та можна пити. За бажання в теплий напій покладіть трохи меду.
6. Багатьох цікавить ще одна важлива тема – як зберігати відвар шипшини. Тримати його слід у прохолодному місці подалі від сонячного проміння або в холодильнику не більше чотирьох днів.

Як приготувати відвар шипшини?

Сушити плоди можна декількома способами і традиційно це роблять у духовці або на вулиці, але тільки в тіні. Високі температуриі прямі промені сонця згубно впливають кількість корисних речовин. Можна заварювати цілі плоди, але тоді користь буде трохи меншою, ніж, якщо їх подрібнити. До того ж на заварку цілих ягід доведеться витратити багато часу, до 12 год. Найкращим вважається рецепт відвару шипшини із сухих плодів, які були подрібнені.

1. Плоди промийте, підсушіть та подрібніть за допомогою блендера або кавомолки.
2. Отримане борошно залийте водою з температурою не більше 60 градусів. Наполягайте протягом 50 хв.
3. Процідіть та осад необхідно залити водою, враховуючи пропорцію, що на 1 ч. ложку має припадати 500 мл рідини. Кип'ятіть все протягом півгодини. Процідіть і змішайте два напої.

Як приготувати без термоса?

Щоб приготувати цілющий напій, можна використовувати і звичайний посуд, але він не повинен бути металевим. Вибирайте ємності зі скла, кераміки або емальовану каструлю. У такому разі небажаних хімічних реакційвдасться уникнути. Для людей, яких цікавить, як правильно зробити відвар із шипшини без використання термоса, пропонуємо наступний варіант:

1. Закип'ятіть воду, вимкніть вогонь і насипте туди сушені ягоди з огляду на те, що на 100 г повинно припадати 1 л рідини.
2. Накрийте кришкою та оберніть рушником або ковдрою. Залишіть на 30 хв. наполягати. Після цього розімніть у пюре і наполягайте ще 2-3 год.
3. Процідіть та поставте в холодильник. Важливо знати, скільки зберігати відвар шипшини, тож корисні речовини зберігатимуться не більше чотирьох днів.

Як приготувати відвар шипшини?

Щоб отримати напій із максимальною концентрацією речовин, краще використовувати термос зі скляною колбою, оскільки металеві ємності можуть вступати в реакцію. Відвар шипшини в термосі готується просто і спочатку необхідно попередньо промити ягідки. Засипають їх у термос, заливають окропом і наполягають щонайменше дві години, а краще залишити на ніч. Щоб посилити користь і смак, можна включати в рецепт м'яту, чебрець, гілочку материнки та імбир.

Відвар із шипшини в мультиварці

Прекрасною альтернативою звичного термоса стане популярна в Останніми рокамимультиварка, яка після закриття кришки створює герметичні умови. Використовувати всі види такої техніки, застосовуючи різні програми. Найкраще поєднувати «Гасіння» та «Підігрів». Для тих, кого цікавить, як приготувати відвар шипшини, пропонуємо вибрати наступний рецепт.

Інгредієнти:

• сухі плоди – 200 г;
• вода – 2 л;
• цукор – 1,5 мульті чашки.

Приготування:

1. Ягоди промийте в проточній воді і покладіть в чашу мультиварки. Влийте холодну водуі насипте цукор.
2. Перемішайте та закрийте кришку. Приготування відвару шипшини здійснюється в режимі гасіння протягом 40 хв.
3. Після цього увімкніть «Підігрів» на півгодини і після сигналу наполягайте ще стільки ж часу під кришкою.

Як правильно заварити шипшину для лікування?

Ягоди багаті на різні корисні речовини, що обумовлює наявність різних властивостей. Напої, приготовані на їх основі, можна використовувати як жовчогінний та сечогінний засіб. Корисні вони при захворюваннях сечостатевої та травної системизавдяки протизапальній та регенеруючій властивості. Допомагають ягоди і впоратися з різними проблемамизі здоров'ям. Всі хвороби можна вилікувати відваром шипшини, але тільки якщо використовувати його як додаткового засобудо терапії, призначеної лікарем.

Як приготувати відвар шипшини?

Ягоди мають широким спектромдій і при такому захворюванні вони допомагають зменшити біль та прибрати спазми, зняти запалення та набряк внутрішніх органів, а також покращити процес оновлення клітин підшлункової залози. Допомагають вони знизити кількість поганого холестеринута зміцнити стінки судин. Відвар шипшини при панкреатиті готується просто.

Інгредієнти:

• сухі ягоди – 200 г;
• гаряча вода – 1 л.

Приготування:

1. Змішайте складові та тримайте на водяній бані 15 хв.
2. Накрийте кришкою та наполягайте до охолодження.
3. Перед вживанням відвар розбавте кип'яченою водою з огляду на пропорцію 1:1. П'ють його перед їжею за 1/4 ст.

Як приготувати відвар шипшини?

Лікування захворювань, пов'язаних із травною системою, має на увазі корекцію харчування. Як корисний напій можна використовувати відвар рослини, який володіє важливими властивостями: покращує обмін речовин та діяльність ШКТ. Допомагає він прискорити процес загоєння слизової оболонки. Користь відвар шипшини при гастриті дає лише при захворюванні зі зниженою кислотністю.

Інгредієнти:

• сухі ягоди – 4 ст. ложки;
• гаряча вода – 1 л.

Приготування:

1. Ягоди подрібніть, з'єднайте з водою та проваріть 3 хв.
2. Наполягайте під кришкою до остигання. Пийте напій замість чаю.

Як приготувати відвар шипшини при подагрі?

Народні рецепти служать відмінною додатковою терапією, Що допомагає посилити результат від основного лікування. Відвар шипшини при подагрі займає перше місце серед подібних засобів, а завдяки наявності великої кількості вітаміну С. При регулярному споживанні покращується процес виведення урати. Перейдемо до рецепту, як приготувати корисний відваршипшини.

Інгредієнти:

• сухі ягоди – 1 ч. ложка;
• гаряча вода – 200 г.

Приготування:

1. Висушені плоди подрібніть будь-яким способом до стану порошку.
2. Змішайте всі складові та наполягайте пару годин. Потім процідіть та випивайте по 100 г 4-5 разів на добу.

Відвар шипшини для схуднення

Щоб позбутися зайвої ваги, крім правильного харчуванняі спортивних тренувань, можна додатково використовувати народні засоби. Напій налагоджує обмінні процеси, покращує діяльність травної системи та процес вироблення ферментів. Відвар шипшини для схуднення, рецепт якого простий, можна використовувати для розвантажувальних днів.