Ricette per un'alimentazione sana. Zuppa di frutta fresca

Fico, fico, fico: sono tutti nomi della stessa pianta, che associamo fermamente alla vita mediterranea. Chiunque abbia mai assaggiato i frutti di fico sa quanto siano deliziosi. Ma, oltre al loro gusto dolce e delicato, sono anche molto benefici per la salute. Ed ecco un dettaglio interessante: si scopre che i fichi sono una pianta completamente senza pretese. Inoltre, può essere coltivato con successo su un terreno in corsia centrale o in casa - in un contenitore.

Molto spesso, anche tra i residenti estivi esperti sorgono difficoltà nella coltivazione delle piantine di pomodoro. Per alcuni, tutte le piantine risultano allungate e deboli, per altri iniziano improvvisamente a cadere e morire. Il fatto è che è difficile mantenerlo in un appartamento condizioni ideali per la coltivazione delle piantine. Le piantine di qualsiasi pianta devono essere fornite di molta luce, umidità sufficiente e temperatura ottimale. Cos'altro devi sapere e osservare quando coltivi piantine di pomodoro in un appartamento?

Deliziosa vinaigrette con mela e crauti- insalata vegetariana di verdure e frutta cotte e refrigerate, crude, in salamoia, salate e in salamoia. Il nome deriva dalla salsa all'aceto francese, olio d'oliva e senape (vinaigrette). La vinaigrette è apparsa nella cucina russa non molto tempo fa, intorno all'inizio del XIX secolo, forse la ricetta è stata presa in prestito dalla cucina austriaca o tedesca, poiché gli ingredienti dell'insalata di aringhe austriaca sono molto simili;

Quando scrutiamo sognante i pacchetti luminosi di semi tra le nostre mani, a volte siamo inconsciamente convinti di avere un prototipo della futura pianta. Gli assegniamo mentalmente un posto nel giardino fiorito e attendiamo con ansia il caro giorno dell'apparizione del primo germoglio. Tuttavia, l'acquisto dei semi non garantisce sempre che alla fine otterrai il fiore desiderato. Vorrei attirare l'attenzione sui motivi per cui i semi potrebbero non germogliare o morire proprio all'inizio della germinazione.

La primavera sta arrivando e i giardinieri hanno più lavoro da fare e, con l'arrivo del clima più caldo, i cambiamenti nel giardino si verificano rapidamente. I boccioli stanno già cominciando a gonfiarsi sulle piante che ieri erano ancora dormienti, e tutto sta letteralmente prendendo vita davanti ai nostri occhi. Dopo un lungo inverno, questa è una buona notizia. Ma insieme al giardino prendono vita i suoi problemi: insetti nocivi e agenti patogeni. Punteruoli, coleotteri, afidi, clasterosporiosi, maniliosi, ticchiolatura, oidio: l'elenco potrebbe continuare a lungo.

Il toast per la colazione con insalata di avocado e uova è un ottimo modo per iniziare la giornata. L'insalata di uova in questa ricetta funge da salsa densa con cui viene condita verdure fresche e gamberetti. La mia insalata di uova è piuttosto insolita, è... opzione dietetica lo spuntino preferito da tutti: con formaggio feta, yogurt greco e caviale rosso. Se hai tempo la mattina, non negarti mai il piacere di cucinare qualcosa di gustoso e sano. Bisogna iniziare la giornata con emozioni positive!

Forse ogni donna ha ricevuto in dono almeno una volta un'orchidea in fiore. Non è sorprendente, perché un bouquet così vivace sembra fantastico e fiorisce a lungo. Le orchidee non possono essere definite colture indoor molto difficili da coltivare, ma il mancato rispetto delle condizioni principali per il loro mantenimento spesso porta alla perdita del fiore. Se stai appena iniziando a conoscere le orchidee da interno, dovresti trovare le risposte corrette alle principali domande sulla coltivazione di queste bellissime piante in casa.

Le deliziose cheesecake con semi di papavero e uvetta preparate secondo questa ricetta vengono mangiate in pochissimo tempo nella mia famiglia. Moderatamente dolce, carnoso, tenero, con una crosta appetitosa, senza olio in eccesso, in una parola, esattamente come mia madre o mia nonna friggevano durante l'infanzia. Se l'uvetta è molto dolce, allora zucchero granulare Non è necessario aggiungerlo assolutamente; senza zucchero le cheesecake saranno meglio fritte e non bruceranno mai. Cuoceteli in una padella ben calda, unta d'olio, a fuoco basso e senza coperchio!

I pomodorini si differenziano dai loro cugini più grandi non solo per la piccola dimensione delle bacche. Molte varietà di ciliegie sono caratterizzate da un gusto dolce unico, molto diverso dal classico gusto del pomodoro. Chiunque non abbia mai provato questi pomodorini, con occhi chiusi potrebbe benissimo decidere che sta assaggiando qualcosa di insolito Frutti esotici. In questo articolo parlerò di cinque diversi pomodorini che hanno i frutti più dolci con colori insoliti.

Ho iniziato a coltivare fiori annuali in giardino e sul balcone più di 20 anni fa, ma non dimenticherò mai la mia prima petunia, che ho piantato in campagna lungo il sentiero. Sono passati solo un paio di decenni, ma sei stupito di quanto siano diverse le petunie del passato dai molteplici ibridi di oggi! In questo articolo, propongo di ripercorrere la storia della trasformazione di questo fiore da sempliciotto in una vera regina delle annuali, oltre a considerare varietà moderne di colori insoliti.

Insalata con pollo piccante, funghi, formaggio e uva: aromatica e soddisfacente. Questo piatto può essere servito come piatto principale se state preparando una cena fredda. Formaggio, noci, maionese sono alimenti ipercalorici; in combinazione con pollo fritto piccante e funghi si ottiene uno spuntino molto nutriente e rinfrescante bacche agrodolci uva Il pollo in questa ricetta è marinato in una miscela piccante di cannella macinata, curcuma e peperoncino in polvere. Se ti piace il cibo con il fuoco, usa il peperoncino piccante.

Tutti i residenti estivi sono preoccupati per la questione di come coltivare piantine sane all'inizio della primavera. Sembra che non ci siano segreti qui: la cosa principale per piantine veloci e forti è fornire loro calore, umidità e luce. Ma in pratica, in un appartamento di città o in una casa privata, non è così facile da fare. Naturalmente, ogni giardiniere esperto ha il suo metodo collaudato per coltivare piantine. Ma oggi parleremo di un assistente relativamente nuovo in questa materia: il propagatore.

La varietà di pomodoro Sanka è una delle più apprezzate in Russia. Perché? La risposta è semplice. È lui il primo a portare frutto nel giardino. I pomodori maturano quando le altre varietà non sono ancora fiorite. Naturalmente, se seguite i consigli sulla coltivazione e fate uno sforzo, anche un coltivatore alle prime armi riceverà un ricco raccolto e gioia dal processo. E affinché i tuoi sforzi non siano vani, ti consigliamo di piantare semi di alta qualità. Ad esempio, come i semi della TM "Agrosuccess".

Compito piante da interno in casa - per decorare la casa con il proprio aspetto, per creare un'atmosfera speciale di comfort. Per questo motivo siamo pronti a prendercene cura regolarmente. La cura non riguarda solo l'irrigazione in tempo, sebbene questo sia importante. È inoltre necessario creare altre condizioni: illuminazione, umidità e temperatura dell'aria adeguate, ed effettuare un trapianto corretto e tempestivo. Per i coltivatori di fiori esperti non c'è nulla di soprannaturale in questo. Ma i principianti spesso affrontano alcune difficoltà.

È facile preparare tenere cotolette di petto di pollo con funghi prataioli secondo questa ricetta foto passo passo. C'è un'opinione secondo cui è difficile preparare cotolette succose e tenere dal petto di pollo, ma non è così! La carne di pollo non contiene praticamente grassi, per questo motivo è un po' secca. Ma se aggiungi panna, pane bianco e funghi con cipolle al filetto di pollo, risulterà sorprendente cotolette deliziose, che piacerà sia ai bambini che agli adulti. Durante la stagione dei funghi provate ad aggiungere i funghi selvatici alla carne macinata.

Ciao mio cari lettori! Se cerchi ricette veloci, sane e facili nutrizione appropriata, Quello questa sezione per te. Sappiamo che la nutrizione gioca un ruolo enorme nel mantenimento della salute umana. Non c'è da stupirsi che affermino che siamo ciò che mangiamo. La dieta di ogni persona dovrebbe essere equilibrata e gustosa. Per me personalmente il secondo criterio è obbligatorio. Sì, posso cucinare cibo salutare e allo stesso tempo non provare una goccia di piacere mentre mangi. Ma comunque non mi durerà a lungo, prima o poi scatterò e passerò a cibi meno sani.

Quando ho iniziato a mangiare bene, molti dei miei piatti preferiti si sono rivelati del tutto inadatti. Penso che la maggior parte di noi ami i cibi grassi, dolci, affumicati e salati. In generale, tutto ciò che non può assolutamente rientrare nella categoria “utile”. Ma, sfortunatamente, non importa quanto lo desideriamo, dovremo ridurre significativamente la quantità di cibi dannosi e sostituirli con cibi più sani.

Quindi ho iniziato a modernizzare, se così si può chiamare, e a collezionare nuove ricette mangiare sano. Ne ho accumulati abbastanza. E per sistematizzare le mie conoscenze, ho deciso di pubblicare ricette sul blog e condividerle con voi.

Inoltre, un tempo spesso non riuscivo a comprendere appieno che tipo di cibo avrei potuto mangiare tempo diverso giorno. Dopotutto, la cena dovrebbe essere leggera, la colazione dovrebbe essere abbondante, gli spuntini pomeridiani dovrebbero essere veloci e così via. Pertanto, per comodità dei lettori, ho deciso di dividere tutte le ricette in tre categorie. Penso che questo sarà conveniente per chi vuole creare o ha già creato l'abitudine di mangiare sano. Puoi facilmente creare un menu per il giorno, la settimana, il mese.Per i principianti in questo settore, non sarebbe male leggere sulla nutrizione ed ecco un articolo.

Qui non troverai ricette con ingredienti esotici; non sono un sostenitore dei piatti d'oltreoceano e non li considero così insostituibili. Inoltre, è piuttosto costoso. Forse molti di questi prodotti sono salutari, ma quasi tutti possono essere sostituiti con ingredienti economici e più accessibili di cui è fornita la maggior parte dei negozi di alimentari.

Un altro criterio per scegliere un piatto è la velocità di preparazione. Non pensare niente di male, mi piace cucinare, ma velocemente)). Non accetto ricette che richiedono un milione di passaggi. Ecco perché non li vedrai neanche qui.

Voglio anche consigliarti davvero il sito web di Dasha Chernenko “ Menù della settimana”, dove ha pubblicato un milione di ricette, tra cui un numero enorme di piatti sani e gustosi. Ma non è tutto!)) Ha la master class più utile CUCINIAMO UNA VOLTA PER DUE SETTIMANE E FORMAZIONE SUL CONGELAMENTO. Queste informazioni non ti lasceranno indifferente.

Semplicità, velocità, gusto e utilità: questi sono i quattro componenti principali della mia selezione. Sarò molto felice se lasci un commento e la tua opinione sul piatto, condividi i tuoi segreti di cucina o semplicemente fai clic sul pulsante rete sociale per comunicare ai tuoi amici informazioni utili.

Qui troverai deliziosi, convenienti e ricette originali cucina casalinga, preparato con amore.

Non sai cucinare?! Non lasciare che questo ti sconvolga! È molto semplice risolvere questo problema: vieni a trovarci più spesso e non solo imparerai, ma adorerai anche cucinare! Maggior parte segreto principale il piatto delizioso è buon umore e la fiducia che tutto funzionerà per te! Amo quello che fai! Adoro cucinare! Cucina con gioia e tutto funzionerà per te!

Lascia che la tua vita diventi gioiosa e interessante!

Ricette gustose e semplici per primi piatti

Zuppa cremosa di funghi

Ingredienti:

200 grammi di funghi prataioli
patate - 3 pezzi
500 ml di panna
lampadina

Preparazione:

Sbucciare, tagliare e lessare le patate, versando acqua un centimetro sopra i tuberi.

Tritare la cipolla e friggerla.

Aggiungere i funghi tritati finemente, friggere finché il liquido non evapora.

Schiacciare le patate bollite e mescolarle con i funghi.

Versare la panna, aggiungere sale, mescolare e far bollire.

I crostini all'aglio si sposano molto bene con questa zuppa. Per prepararli è necessario sciogliere il burro e soffriggere l'aglio tritato grossolanamente.

Mettete i pezzi di pane bianco nell'olio e friggeteli su entrambi i lati.

Servire la zuppa con crostini di pane.

Zuppa di fagioli con carne di maiale

Questa zuppa è molto gustosa e facile da preparare; come carne viene utilizzata parte della testa del maiale.

Ingredienti:

Fagioli - 100 g.
Carote - 3 pezzi
Patate - 3 pezzi
Carne - 200 g.
Sale, pepe, alloro - a piacere.

Preparazione:

Versare sopra la carne acqua fredda e lasciate cuocere per almeno 1,5 ore.

Lasciate cuocere i fagioli ammollati.

Quando la carne sarà cotta, toglietela dalla padella, cambiate l'acqua, aggiungete le patate a pezzetti, i fagioli quasi lessati, le carote a pezzetti e il sale.

Dopo 25 minuti la zuppa è pronta, servitela calda, aggiungete le erbe aromatiche.

Zuppa di patate con lingua

Una zuppa di purè di patate e lingua semplice e molto gustosa. Questi ingredienti sono sufficienti per preparare due porzioni.

Composto:

lingua di maiale - 1 pz. (200-300 g),
patate - 5-6 pezzi

Preparazione:

Mettete la lingua di maiale in una casseruola, aggiungete l'acqua, portate a ebollizione e fate cuocere per 1,5-2 ore, aggiungendo acqua periodicamente. Quindi tenerlo per 2-3 minuti sotto l'acqua fredda e rimuovere la pelle.

Sbucciare le patate, metterle in una casseruola, aggiungere acqua in modo che le copra un po', salarle leggermente e farle bollire finché saranno tenere. Dopo la cottura, non scaricare l'acqua!

Utilizzando un frullatore con accessorio, frullare le patate insieme all'acqua in cui sono state lessate fino ad ottenere un composto omogeneo, se necessario aggiungere un po' d'acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Tagliare la lingua a metà, tagliare una parte a cubetti, la seconda a pezzi grandi e piatti spessi 1-1,5 cm.

Immergere la lingua tagliata a dadini nella zuppa di purè di patate, mescolare e aggiustare di sale se necessario. Puoi condirlo con panna acida o kefir. Versare la zuppa di purea nei piatti e adagiare qualche pezzo di lingua su ciascuno. Al momento di servire, puoi decorare con erbe aromatiche.

Ricette deliziose e semplici per secondi piatti

Pasta con salsa di panna

Ingredienti:

Pasta - 100 g.
Crema - 50 g.
Olio - 30 g.
Formaggio - 50 g.
Pepe, sale, noce moscata a piacere.

Preparazione:

Versare la pasta in acqua bollente e salata, scaldare il burro e la panna in una padella.

Quando il burro e la panna saranno ben caldi, aggiungere il formaggio grattugiato, il sale e una grattugiata di noce moscata.

Aggiungere la pasta cotta, mescolare.

Prima di servire spolverate con pepe macinato direttamente sul piatto.

Melanzane con carne di maiale macinata

ingredienti

melanzane - 6 pezzi
maiale (polpa) - 600 g
farina - 2 cucchiai.
olio vegetale - 3-4 cucchiai.
pomodori - 5 pezzi
vino secco, sale, zucchero, pepe nero macinato, prezzemolo, aglio - a piacere

Come cucinare

Tagliate le melanzane a fette, salate abbondantemente e lasciate riposare per 20 minuti, poi strizzate via l'amarezza e, impanate nella farina, friggete le fette su entrambi i lati. Passare la polpa di maiale al tritacarne, aggiungere sale e pepe a piacere e friggere la carne di maiale macinata risultante, aggiungendo farina durante la frittura. In una padella dal fondo spesso, unta con olio, disponete le melanzane a strati e Carne tritata(3-4 strati), versare la passata di pomodoro, aggiungere vino secco, sale, spezie e zucchero a piacere, cospargere lo strato superiore della casseruola con prezzemolo tritato. Fate cuocere coperto e a fuoco basso per circa un'ora. A fine cottura aggiungere l'aglio tritato. Al momento di servire, versare la salsa risultante dallo stufato sulle melanzane e sulla carne in porzioni e cospargere generosamente con le erbe tritate.

Costolette tedesche

ingredienti

maiale (polpa di prosciutto) - 700 g
strutto - 2-3 cucchiai. l.
pancetta affumicata - 2-3 pezzi
prezzemolo e sedano rapa - 1 pz.
carote - 1 pz.
cipolla - 1 cipolla
brodo - 1 bicchiere
mela - 1 pz.
passata di pomodoro - 1-2 cucchiai. l.
farina - 1 cucchiaino.
vino - 1 cucchiaio. l.
aceto da tavola o succo di limone - 1 cucchiaio. l.
pepe nero macinato, pimento, sale - a piacere

Come cucinare

Formare delle cotolette (con l'osso), sbattere, salare e friggere fino a doratura. Nel grasso rimanente, cuocere a fuoco lento le radici, la cipolla, la mela e la passata di pomodoro tritate finemente. Disporre sul fondo della casseruola i pezzi di pancetta, mettervi sopra metà del composto di verdure, le cotolette, il resto del composto di verdure, spolverare di farina e cuocere a fuoco lento per circa un'ora; quindi aggiungere vino, brodo, aceto, spezie e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Servire con salsa patate fritte e insalata.

Filetto di pollo in umido con uva spina

Ingredienti:

Filetto di pollo (petto) - 800 gr.
Uva spina - 1 tazza
1 cipolla di media grandezza
2 cucchiaini di panna acida
Burro - 1 cucchiaino
Olio vegetale per friggere
Sale, pepe - a piacere

Preparazione:

L'uva spina può essere consumata fresca o congelata. Se la varietà di bacche è molto acida, puoi aggiungere un po 'di zucchero alla salsa a piacere.

Rimuovere i gambi dalle uva spina. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. In una casseruola o casseruola a pareti spesse, sciogliere il burro e cuocere la cipolla fino a renderla trasparente. Quindi aggiungere l'uva spina e cuocere a fuoco lento ancora per qualche minuto. Mentre l'uva spina e la cipolla cuociono, cominciamo con la carne.

Tagliare il pollo in porzioni, strofinare con pepe e aggiungere sale. Friggere ogni pezzo in una piccola quantità di olio vegetale, quindi mettere i pezzi fritti in una casseruola. Prima di mettere la carne nella casseruola potete schiacciare le uva spina oppure lasciarle così come sono.

Versare un bicchiere d'acqua nella padella in cui è stata fritta la carne e aggiungere la panna acida. Riscaldare il liquido per un po', mescolando, quindi aggiungerlo nella casseruola. Portare la carne a prontezza coprendo la casseruola con un coperchio.

Lo spezzatino si sposa bene con eventuali contorni e insalate; può essere preparato in anticipo per un paio di giorni, il che farà risparmiare molto tempo alle casalinghe impegnate. Per ridurre il numero di calorie, puoi sostituire il burro con olio vegetale e invece della panna acida utilizzare panna magro o mezza tazza di latte magro.

Ricci con riso

Composto:

carne di maiale macinata + manzo (metà) - 500 g,
riso - 1 bicchiere,
uovo - 2 pezzi,
pomodoro - 1 pz.,
cipolle - 2 pezzi,
aglio - 1/2 testa,
ketchup - 2 cucchiai. (puoi farne a meno),
latte - 1 bicchiere,
pepe nero macinato, sale

Preparazione:

Sia gli adulti che i bambini adorano queste polpette con riso! Ogni casalinga prepara i ricci a modo suo.

Per cucinare i ricci utilizzo il riso parboiled a chicco lungo.

Sciacquare il riso con acqua fredda, metterlo in una casseruola e aggiungere 1,5 tazze d'acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso con il coperchio socchiuso finché tutta l'acqua non sarà stata assorbita dal riso.

Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente.

Aggiungere metà del composto di aglio e cipolla alla carne macinata e mescolare.

Condire la carne macinata con sale e pepe a piacere, aggiungere due uova e mescolare.

Aggiungere metà del riso bollito e mescolare.

Tritare molto finemente il pomodoro o grattugiarlo. Aggiungere ad essa la seconda metà della cipolla e dell'aglio, un bicchiere di latte, un pizzico di sale, il ketchup e mescolare bene.

Versate qualche cucchiaio di questa salsa sul fondo della pirofila.

Arrotolare la carne macinata in piccole palline.

Rotolare ciascuna pallina su tutti i lati nel rimanente riso cotto.

Disporre le palline nello stampo.

E versate la salsa rimasta: prima versate ogni pallina con un cucchiaio, poi versate tutta la salsa nello stampo. Coprite la teglia con un coperchio o con la pellicola, infornate per 20-25 minuti a 180 gradi, poi aprite il coperchio (togliete la pellicola) e infornate per altri 10-15 minuti alla massima temperatura

Ricette di insalate semplici e deliziose

Insalata russa con funghi chiodini in salamoia

Composto:

funghi chiodini in salamoia - 1 barattolo,
cetrioli sottaceto - 1 barattolo,
patate 5-6 pezzi,
cipolla rossa - 1-2 pezzi,
olio vegetale.

Come cucinare

L'insalata russa è così chiamata perché contiene patate bollite, funghi chiodini in salamoia e cetrioli. Per questa insalata puoi usare le scorte di casa in scatola: cetrioli e funghi chiodini.

1. Lavare le patate, lessarle con la buccia finché sono teneri, lasciarle raffreddare.

2. Tagliare i cetrioli a cerchi; se sono troppo grandi, tagliare i cerchi a metà.

3. Scolare il liquido dai funghi.

4. Sbucciare le patate, tagliarle a fette o cubetti piatti, mescolarle con funghi chiodini e cetrioli tritati.

5. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli. Condire l'insalata con olio.

Suggerimento: al posto dell'olio potete condire l'insalata russa con i funghi chiodini in salamoia utilizzando il liquido dei funghi chiodini.

Insalata di sfoglia di granchio

Composto:

bastoncini di granchio - 200 g (1 confezione),
patate - 5 pezzi,
carote - 3-4 pezzi,
uovo - 5 pezzi,
Maionese

Come cucinare:

L'insalata di bastoncini di granchio a strati è molto simile alla tradizionale mimosa, ma il pesce viene sostituito con bastoncini di granchio e il formaggio viene omesso.

Lavate le patate e le carote, mettetele in una casseruola, coprite con acqua fredda e mettete dentro le uova. Bollire. Lessare le uova per 8-10 minuti, quindi disporle su un piatto e coprire con acqua fredda. Cuocere le patate e le carote fino a cottura completa (se una forchetta o un coltello trafigge facilmente le verdure, è pronto).

Lasciare raffreddare le verdure e le uova e sbucciarle.

Grattugiare patate e carote grattugia fine, separare l'albume dal tuorlo delle uova e grattugiare anch'esso finemente.

Scongelare i bastoncini di granchio e tritarli finemente.

Disporre il primo strato di metà delle patate grattugiate risultanti, ungerlo con una piccola quantità di maionese.

Quindi stendi uno strato di bastoncini di granchio.

Lo strato successivo di insalata è formato da albumi grattugiati, che vengono ricoperti di maionese.

Le restanti patate vengono disposte sugli albumi, seguite da uno strato di carote, anch'esso spalmato di maionese.

Quindi l'insalata viene accuratamente cosparsa di tuorli d'uovo grattugiati.

Insalata di mare dietetica

È fantastico quando una persona è pronta a fare uno sforzo e cambiare la sua vita in meglio, in particolare, a passare a una dieta sana, perché entro pochi mesi dopo aver cambiato la tua dieta abituale, noterai un miglioramento della tua salute.

Molte persone credono erroneamente che una dieta strutturata lo sia completo fallimento da prodotti deliziosi, ma non è così, dal momento che ricette alimentari sane per tutti i giorni, sorprendenti nella loro abbondanza, permetteranno a una persona di mangiare non solo sano, ma anche gustoso!

Principi base di una sana alimentazione

Dovresti mangiare solo quando hai fame, ma gli intervalli tra i pasti non dovrebbero superare le 5 ore.
È meglio mangiare il cibo stando seduti, lentamente e, soprattutto, masticare accuratamente.
Non puoi mangiare più di 3 piatti alla volta.
Durante e dopo i pasti, dovresti cercare di non bere liquidi per circa 40 minuti.
È necessario mangiare cibi che contengano fibre (verdure, erbe aromatiche, cereali).

Seguire questi importanti principi ti aiuterà a rimanere sano e bello a lungo.

Un video molto utile sull'essenza e tutte le regole di un'alimentazione sana:

Prova il menu di cibi sani

Una dieta gustosa e sana (le ricette saranno presentate di seguito) consiste solitamente in cinque pasti al giorno. Per colazione - carboidrati lenti(un pezzo di pane grigio con burro, porridge, tè con miele). Per la seconda colazione (spuntino) - frutta fresca o insalata di verdure.

Il pranzo è abbondante, ma non pesante (brodo, carne bollita o cotolette al vapore, verdure, composta o tè non zuccherato). Per lo spuntino pomeridiano: latticini o frutta.

La cena non dovrebbe sovraccaricare lo stomaco con cibi pesanti. In questo momento è meglio consumarne una piccola quantità grassi vegetali, proteine, carboidrati (pesce bollito, carne al vapore, composta di frutta.

Esamineremo le ricette alimentari salutari della settimana in modo più dettagliato nella parte successiva dell'articolo.

Prima colazione

Il piatto migliore per la colazione è senza dubbio il porridge. Ma mangiare lo stesso porridge ogni mattina può diventare noioso, quindi devi aggiungere un po' di gusto alle tue ricette quotidiane per una dieta sana.

Porridge di miglio

Sciacquare bene 1 tazza di miglio. Versare in un pentolino, versare 500 ml di latte bollente e cuocere a fuoco basso per 30 minuti, mescolando continuamente.

Dopo la cottura, lasciare fermentare il porridge e quindi aggiungere un pizzico di sale e olio a piacere. Per varietà, puoi aggiungere al porridge miele, marmellata di frutta, conserve o frutti di bosco.

Budino di frutta

Per bambini colazione perfetta diventerà un budino alla frutta. Per preparare il piatto avrete bisogno di diversi tipi di frutta, che dovrete sbattere in un frullatore, aggiungere alcune noci e 1-2 uova sbattute con zucchero e sale. Successivamente è necessario mescolare tutto e cuocere in forno per 15 minuti.

Casseruola di ricotta

Per prepararlo vi serviranno 500 grammi ricotta a basso contenuto di grassi, 2 uova, 4-4,5 cucchiai. l. zucchero e 2 cucchiai. l. esche. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati e cotti per 30-40 minuti fino a doratura. Dare casseruola di ricotta Per un gusto più piccante, aggiungi un po' di frutta secca, vanillina e cannella.

Pranzo

Dopo il pasto mattutino, circa 3 ore dopo potrete consumare una seconda colazione. Non è necessario preparare piatti speciali per questo, perché è meglio fare uno spuntino con cibi sani.

Quindi, tra la colazione e il pranzo puoi mangiare:

mela, pera o banana;
yogurt, un bicchiere di kefir o una piccola quantità (non più di 150 grammi) di ricotta a basso contenuto di grassi;
carote grattugiate con mela;
una fetta di formaggio;
eventuali verdure;
una manciata di noci e (o) frutta secca.

Cena

Nella preparazione di primi e secondi piatti è necessario evitare la frittura. Le insalate dovrebbero essere condite non con maionese, ma con panna acida a basso contenuto di grassi. Se è necessario aggiungere aceto, è necessario sostituirlo con succo di limone.

Primo corso

Zuppa di fagioli alla greca

Lessare i fagioli fino a metà cottura, scolare tutta l'acqua. Versare nuovamente l'acqua sui fagioli e cuocere per 20 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per un'ora. Mettete poi nella padella le verdure tritate con i fagioli: cipolle, carote e sedano insieme all'aglio e al concentrato di pomodoro e fate cuocere il tutto per 20 minuti. Per aggiungere sapore è necessario aggiungere sale e pepe nero.

Zuppa di passata di pomodoro

Questa zuppa è adatta per la stagione estiva, quando è soffocante e semplicemente non vuoi dedicare molte ore alla cucina. Scottare un chilogrammo di pomodori e privarli della pelle, tagliarli a metà ed eliminare i semi. Successivamente è necessario macinare il resto della polpa in un frullatore con 2 cucchiai. l. olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio passati alla pressa, 2 cucchiai. l. succo di limone, noce moscata, basilico, timo, sale e pepe.

Secondo corso

I piatti principali che si mangiano a pranzo possono essere preparati anche per la cena, inoltre queste ricette per un'alimentazione sana e quotidiana possono essere utilizzate anche per le feste in famiglia;

Pollo con patate in pentola

Questo piatto è ideale sia per le cene di tutti i giorni che per quelle festive. Per 4 porzioni avrete bisogno di mezzo chilo di patate, 400 grammi di filetto di pollo e champignon, 4 pomodori, 300-400 grammi di formaggio, panna acida, erbe aromatiche e condimenti per dare al piatto un sapore piccante.

Tutti gli ingredienti devono essere tagliati a fettine. Il fondo delle pentole deve essere unto con panna acida e iniziare ad adagiare a strati: filetto, funghi, panna acida, patate, pomodori e ancora panna acida. Dopo che tutto è stato disposto a strati, è necessario cospargere di formaggio, aggiungere sale, pepe e condimenti. Al termine, le pentole devono essere coperte con pellicola o coperchio e messe in forno per 40-50 minuti. 10 minuti prima della cottura, rimuovere il coperchio/pellicola liquido in eccesso evaporato.

Pesce in umido con verdure

Ingredienti: mezzo chilo di filetto di pesce, 30 gr. carote, 200 gr. cipolla, 2 cucchiai. l. pasta di pomodoro, foglie di alloro, pepe nero in grani.

Le verdure devono essere mescolate con la pasta e fatte bollire, dopo aver scaldato l'olio vegetale in una padella. Dopo 10 minuti, aggiungere il filetto, le spezie nella padella, versare tutti i 500 ml acqua bollita e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.

Cheesecake al cumino

Per prepararlo dovrai macinare 300 grammi. ricotta, mescolala in una ciotola con 2 cucchiai. l. farina, 3 uova, 1 cucchiaio. l. panna acida, 1/2 cucchiaino. semi di cumino, salare il tutto e mescolare accuratamente.

La massa deve essere formata, arrotolata nella farina e fritta burro. Servire con miele, marmellata o latte condensato.

Patate al forno

Per preparare questa ricetta non avrete bisogno di sbucciare le patate, quindi dovrete sciacquarle bene e asciugarle. L'ortaggio a radice deve essere adagiato su una teglia e messo in forno per un'ora, preriscaldato a 180 gradi. Dopo averlo tagliato a metà, con l'aiuto di un cucchiaio separate la polpa dalla buccia e schiacciatela.

Per gusto è necessario aggiungere tritato finemente cipolle verdi, versare lo yogurt non zuccherato e amalgamare il tutto. Riempire le bucce delle patate con il composto, versare sopra la panna acida e guarnire con il coriandolo.

Petto di pollo al forno con funghi

Tagliare a pezzi 400 gr. filetto di pollo, salare e trasferire in una forma unta. Tagliare la cipolla a semianelli e disporla in un secondo strato. Successivamente, dovrai far bollire e tagliare 300 grammi. funghi e disporli in un terzo strato. Il piatto deve essere riempito con salsa: yogurt, sale, pepe e spezie a piacere. Cuocere per 30-40 minuti.

L'insalata è una piacevole aggiunta al piatto principale. Esistono tantissime ricette semplici di insalate per tutti i giorni per una dieta sana, ma le più facili da preparare sono quelle elencate di seguito.

Insalata greca

È necessario tagliare a cubetti cetrioli, pomodori, feta, olive e condire il tutto con una miscela di succo di limone e olio d'oliva. Devi assolutamente aggiungere l'insalata, ma non devi tagliarla, ma strapparla con le mani.

Insalata di ravanelli, carote e noci

Lavare e tagliare le verdure a listarelle, aggiungere 2 cucchiai. l. noci tritate, spicchio d'aglio, scorza di limone, sale e pepe. Per condire l'insalata, utilizzare la seguente miscela: sbattere in un frullatore succo di limone con olio vegetale.

Delizioso con il formaggio

Sbucciare il cetriolo, tagliarlo a cubetti e aggiungere il sedano tritato finemente. Macinare 2 uova sode e grattugiare 50 gr. formaggio, aggiungere uno spicchio d'aglio. Per condire, utilizzare panna acida a basso contenuto di grassi e guarnire il piatto con aneto prima di servire.

Video: ricette semplici e salutari per tutti i giorni

Grazie a queste ricette alimentari salutari per tutti i giorni, puoi diversificare la tua dieta con piatti gustosi, soddisfacenti e appetitosi.

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Ideale come prodotto dimagrante. Pulisce facilmente il corpo dalle tossine, dai rifiuti e dai depositi di grasso. I nutrizionisti apprezzano lo zenzero per accelerare il flusso sanguigno, migliorare la digestione del cibo e normalizzare l'appetito e il metabolismo. Il vantaggio principale di questo prodotto è che aiuta nell'assorbimento delle proteine, la cui carenza porta inevitabilmente ad un eccesso di peso.

Va notato che lo zenzero è una spezia piuttosto piccante e aromatica. Di per sé, potrebbe causare un aumento dell'appetito. Per questo motivo, non dovresti aumentare le porzioni di cibo mentre consumi lo zenzero per dimagrire. Altrimenti l'effetto potrebbe essere opposto a quello desiderato. Si consiglia di ridurre anche l'apporto nutrizionale abituale.

Imparerai come soddisfare la tua fame esattamente con la quantità di cibo di cui il tuo corpo ha bisogno se impari a farlo correttamente e a conoscere le sue proprietà benefiche.

La spezia ha un effetto benefico sui processi nell'intestino e nello stomaco, favorendo la rapida evacuazione delle tossine dal corpo. Polifenoli contenuti nella cannella - principio attivo, che imita l'azione dell'insulina e attiva i recettori che la percepiscono. Grazie ad esso, il glucosio viene assorbito in modo più efficiente e il livello di zucchero nel sangue diminuisce, causandone una quantità eccessiva sovrappeso e lo sviluppo del diabete mellito.

La cannella ha un lieve effetto lassativo e diuretico, riduce l'appetito e attiva i processi metabolici. Grazie a queste qualità, la spezia è efficace nella lotta sovrappeso. Molto spesso utilizzato per la perdita di peso.

Un decotto di semi di lino. Ha un effetto emolliente, protettivo e avvolgente sul tratto gastrointestinale. Come risultato dell'esposizione decotto di lino migliora la sensibilità a sostanze utili ottenuto dal cibo.

Quando inizi a curare il tuo corpo se vuoi perdere peso, la prima cosa che devi fare è normalizzare il tuo metabolismo. I semi di lino svolgono un ottimo lavoro in questo compito. Uso quotidiano loro nella quantità di 50 g - ottimo modo pulizia dalle scorie.

I semi di lino che entrano nello stomaco hanno la capacità di aumentare di volume (gonfiarsi), il che consente di attivare le funzioni intestinali e dimenticare la stitichezza. Puoi scoprire se i semi di lino sono corretti per la perdita di peso in un materiale separato.

Se inizi a cucinare e mangiare con la calcolatrice in mano, per non esagerare con l'apporto calorico, mettila da parte. È stato trovato un prodotto con il quale puoi tranquillamente seguire qualsiasi dieta e perdere facilmente i chili in più. Questo cavolfiore, . Contiene così poche calorie che è semplicemente necessario includerlo nella dieta quando si perde peso.

Il cavolfiore aiuta il nostro organismo a funzionare apparato digerente Giusto. Questo ortaggio contiene fibre molto meno grossolane rispetto ad altre varietà di cavolo. Ciò consente al corpo di digerire questo prodotto rapidamente, senza irritare la mucosa gastrointestinale. Ma, ad esempio, il cavolo bianco non ha tali proprietà.

I nutrizionisti sono giunti alla conclusione che con il consumo regolare di cavolfiore esiste un potenziale rischio di sviluppo cellule cancerogene diventa inferiore del 25%. Questo prodotto aiuterà a prevenire il verificarsi di problemi di cancro nel corpo umano.

Questa verdura verde è uno degli alimenti preferiti consigliati dai nutrizionisti per dimagrire. Contiene una piccola quantità di calorie ed è in grado di ricostituire le riserve del nostro corpo vitamine essenziali ed elementi.

Gli spinaci sono più benefici per la salute se consumati crudi. Ma anche se sottoposto a trattamento termico, non perde il suo gusto e la sua qualità speciali. Le principali proprietà degli spinaci sono l'accelerazione della produzione di energia, l'assorbimento del cibo e l'eliminazione delle sostanze non necessarie dal nostro corpo.

Questa verdura a foglia può essere utilizzata come ingrediente in insalate, condimenti per dolci, antipasti, salse e come accompagnamento a carne o pesce. aggiunto in un articolo separato.

Una dieta basata sul consumo di spinaci dovrà essere seguita solo per 3 giorni. E il risultato sarà la liberazione da 5 a 7 chili in più.
Gli spinaci freschi tritati vanno consumati entro 3 ore.

I funghi ostrica ricostituiranno il corpo con la quantità di cui abbiamo bisogno elementi utili, vitamine e proteine.

Il prodotto dona una sensazione di saturazione e attiva i processi nel tratto gastrointestinale.

Le ricette per cucinare i funghi ostrica sono pubblicate in un materiale separato.

Una corretta alimentazione non è così difficile da organizzare come sembra. La ricompensa per la ricerca degli ideali e della pazienza sarà il tuo corpo perfetto. Mangiare sano con ricette per tutti i giorni non deve essere noioso e monotono. Dopotutto, è possibile creare diete “per se stessi” e divertirsi a perdere peso.