Proprietà utili e controindicazioni del gelso. Un tesoro vivente di elementi utili: il gelso

Crescere in giardino. Questi sono meli, pere, ciliegie, prugne e ciliegie. Tuttavia è abbastanza raro da trovare gelso. Ma nel recente passato era molto popolare e conveniente. La vecchia generazione di giardinieri può dire molto a riguardo pianta utile, che ora è diventato esotico.

Varietà

Uno straordinario fegato lungo dalla Cina. È stato a lungo coltivato come coltura foraggera. Le foglie dell'albero servivano da cibo per il baco da seta, produttore di materie prime per realizzare tessuti unici. I giardinieri coltivano il gelso, che appartiene al genere Morus, non per la produzione della seta, ma come coltura ornamentale e da frutto. Il genere è composto da ventiquattro specie. Di questi, quelli da frutto sono i gelsi bianchi e neri, caratteristica distintiva che è il colore della corteccia di una pianta adulta. Molti giardinieri credevano erroneamente che i gelsi si distinguessero per il colore delle bacche. Tuttavia, questo non è affatto vero.

Il gelso bianco ha colore chiaro abbaio. Ma le bacche possono essere bianche, crema, rosa, viola o completamente nere. Il numeroso genere Morus è rappresentato da alberi dioici e meno comunemente monoici. La maggior parte di loro sono piante amanti del calore che possono essere coltivate nelle regioni meridionali. Dentro ci sono solo gelsi bianchi corsia centrale non gela, cresce bene e fruttifica.

Descrizione

Non tutte le piante da frutto possono vantarsi della sua longevità. Nel corso di duecento o anche trecento anni, il gelso partorirà, senza alterare le sue qualità nel tempo. L'albero diffuso raggiunge un'altezza dai venti ai trentacinque metri. È spesso formato sotto forma di un cespuglio di due o tre metri. La corteccia è leggera. La corona sferica è densamente ricoperta di fogliame ovale.

Le infiorescenze del gelso a forma di cola sono piccole. Hanno un colore verde chiaro. Dioico o meno comunemente impollinato dal vento. I frutti della drupa si formano sotto forma di piccoli frutti. Hanno un gradevole sapore dolciastro. A seconda della varietà, le bacche possono essere dipinte in diversi colori. I gelsi bianchi maturano tra maggio e luglio. Frutta nel quinto anno dopo la semina. La produttività è elevata. Il periodo di raccolta delle bacche è leggermente prolungato a causa della maturazione poco amichevole. Non sono trasportabili e mal conservati; vengono utilizzati immediatamente dopo la rimozione.

Questo gelso è resistente all'inverno e alla siccità. Queste qualità caratterizzano la pianta come piuttosto resistente e senza pretese. È adatto ad aree con qualsiasi tipo di terreno. Oltre a questi vantaggi, il gelso è una pianta medicinale. I frutti hanno alto contenuto vitamine Inoltre contengono flavonoidi, morina, carotene, acido grasso, sali di ferro. Non sono solo le bacche ad avere proprietà medicinali. La corteccia e le foglie dell'albero vengono utilizzate anche per scopi medicinali.

Varietà di gelso

Il gelso bianco può fungere da foraggio, frutto e coltura ornamentale. Sono presentati in varie varietà, che differiscono nelle singole proprietà.

Pertanto, tra le varietà da frutto, il gelso bianco è piuttosto attraente. È caratterizzato da relativa resistenza al gelo e senza pretese, resistenza alle malattie. Un albero deciduo alto con una chioma ampia. Le foglie ovali semplici sono di colore verde chiaro. Le infiorescenze sono a forma di spiga. I frutti succosi sono di colore bianco.

Qualità del gusto quelli buoni. La lunga raccolta inizia a fine giugno. La maturazione irregolare dei frutti dura fino all'inizio di agosto. bacche fresche vengono conservati per non più di sei ore. Praticamente non tollerano il trasporto.

Gelso varietà bianca La Baronessa è una pianta decidua. Ha una corona densa e ben fogliata. forma sferica. I fiori sono dioici. Sono di colore chiaro e formano un'infiorescenza a forma di spiga. Le bacche grandi, di 3,5 cm di dimensione e 1,5 cm di diametro, sono densamente colorate di nero. La drupa aromatica e complessa ha un sapore dolce e gradevole. A differenza della varietà precedente, i frutti sono relativamente trasportabili. La durata di conservazione è di dodici ore. La varietà è ad alto rendimento.

Il periodo di raccolta delle bacche è giugno-luglio. Questo gelso è una pianta senza pretese con elevata resistenza al gelo. Il gelso sverna bene.

Il gelso Smuglyanka è un albero alto e diffuso con una corona piramidale. Frutti grandi raggiungere i tre centimetri. Le bacche nere sono molto succose. Il gusto è eccellente. Il gusto leggermente acido non rovina le bacche. Questa varietà è meno resistente all'inverno della Baronessa. IN periodo invernale i rami potrebbero congelarsi. La pianta senza pretese ha un'elevata produttività. I frutti maturano all'inizio di luglio.

Oltre alle specie da frutto, esistono più di quattrocento forme decorative. Le varietà di gelso si differenziano per forma e colore della corona e del fogliame. Queste sono piante spettacolari che vengono utilizzate in progettazione del paesaggio. Bellissime le composizioni di alberi e arbusti, dei vicoli e dei gelsi. La loro corona traforata si sposa bene con i sempreverdi.

Gelso bianco piangente

Un albero o arbusto a crescita bassa raggiunge un'altezza e una larghezza fino a tre metri. Ha un aspetto molto decorativo. I rami allungati del gelso pendono. Questa forma indispensabile nella progettazione del paesaggio e decorerà qualsiasi giardino.

Verde scuro foglie grandi, la cui lunghezza può variare dagli otto ai venti centimetri, sono a forma di cuore. IN periodo autunnale diventano gialli. Il periodo di fioritura avviene in maggio-giugno. Il gelso dà pochi frutti. Sono commestibili e hanno un gradevole sapore dolciastro.

Inoltre, ci sono forme sferiche, a foglie sezionate, tartare e dorate di gelso bianco. Ognuno di essi ha i suoi vantaggi ed è ampiamente utilizzato per piantagioni singole o di gruppo.

Approdo

Spesso i residenti estivi non osano piantare gelsi, poiché lo spazio è limitato in una piccola area. "Il mio giardino è adatto all'esotismo alla moda?" - questa è la domanda che sorge tra i giardinieri quando scelgono l'una o l'altra varietà di gigante longevo.

La coltivazione dei gelsi prevede diversi modi per modellare la pianta, che ne limiteranno l'altezza. Un albero alto, potente e diffuso richiede un'area di alimentazione più ampia. I gelsi vengono piantati secondo uno schema di 5 x 6 m. Quando l'altezza del gelso è limitata e cresce come un cespuglio, lo schema è diverso e misura 2 x 3 m. Il gelso bianco è senza pretese. Cresce altrettanto bene in condizioni urbane sfavorevoli e nelle aree suburbane. cottage estivi. L'angolo del giardino in cui cresceranno i gelsi dovrebbe essere ben illuminato. Piantare e prendersi cura dei gelsi segue le regole generalmente accettate per gli alberi da frutto. Le piantine vengono piantate all'inizio della primavera. La posizione di semina dovrebbe essere tale da non danneggiarla. Per un migliore radicamento, nella buca viene aggiunta una miscela di humus e sabbia. Innaffia generosamente la buca e cospargila di terra. Il terreno attorno al tronco della piantina viene pacciamato con torba. In autunno, la semina viene effettuata un mese e mezzo prima dell'inizio del gelo.

Tecnologia agricola

La cura consiste nel rimuovere le erbacce, allentare il terreno e annaffiare regolarmente. È particolarmente importante monitorare le piante appena piantate. Non sono ammesse erbe infestanti che sono distruttive per le piante. Il diserbo regolare e la pacciamatura con humus o torba contribuiranno alla loro crescita normale e rapida. Durante la stagione estiva vengono applicati fertilizzanti organici e minerali. Questa tecnica agrotecnica è molto importante per il normale sviluppo dei gelsi e per ottenere buone rese. I fertilizzanti vengono applicati durante la fioritura. Per uno metro quadro ti servono cinquanta grammi di nitrophoska. Dopo aver applicato il fertilizzante, annaffiare vigorosamente il terreno. All'inizio di luglio l'irrigazione viene interrotta. Anche l'alimentazione non dovrebbe essere effettuata durante questo periodo. Una maggiore nutrizione favorirà la crescita dei giovani germogli, che si congeleranno in inverno.

Rifinitura

Per evitare che l'albero diventi alto e sembri ben curato, la sua chioma viene modellata, limitandone la crescita a tre metri. Inoltre, le giovani crescite dell'anno scorso potrebbero congelarsi leggermente in inverno. Devono essere rimossi. La potatura del gelso non ha caratteristiche individuali. Vengono eseguite tecniche sanitarie e di ringiovanimento, eseguite seguendo le raccomandazioni generalmente accettate per i gelsi che tollerano bene la potatura. Questa assunzione dovrebbe essere regolare. La corona viene assottigliata ogni anno. In questo caso occorre eliminare i rami malati, danneggiati e deboli. Anche i germogli incrociati vengono tagliati.

Ottenere materiale da seme

I gelsi bianchi maturano in estate. Frutti maturi adatto per ottenere semi. Dopo la raccolta, una parte delle bacche viene lasciata al sole. Sono leggermente troppo maturi. Quindi vengono posti in un contenitore per diversi giorni.

I frutti succosi dovrebbero inacidire. Successivamente vengono macinati in acqua. I semi corposi affondano sul fondo del contenitore. Questa massa viene strofinata attraverso un setaccio fine. I semi risultanti vengono essiccati. Devono essere utilizzati entro un anno. Perdono rapidamente la loro vitalità.

Propagazione dei semi

Per ottenere piante giovani vengono utilizzati diversi metodi. La propagazione dei semi è possibile. Questo metodo inizia con la stratificazione. I semi vengono conservati a una temperatura compresa tra zero e cinque gradi per un mese. La serra è già predisposta. All'inizio di aprile vi verranno seminati i gelsi. La riproduzione in questo modo permette di avere piantine di quaranta centimetri già in autunno.

Innesto su portainnesto resistente al gelo

Per preservare le caratteristiche materne di una particolare varietà, la vaccinazione sarà più efficace. Questo metodo più difficile. Richiede un'attenta selezione del materiale per la propagazione. Molto spesso viene utilizzato l'innesto invernale del gelso. Come portainnesto vengono utilizzate giovani piante di varietà di gelso resistenti al gelo coltivate da semi. Vengono dissotterrati e conservati nella segatura umida. La temperatura di conservazione dovrebbe essere di zero gradi. Anche le marze vengono conservate nella segatura umida. Dopo l'innesto, il materiale di semina viene posto in cassette e mantenuto ad una temperatura di venticinque gradi. Successivamente vengono conservati nella segatura umida a temperatura zero fino alla primavera.

Innesto di gelso periodo primaverile eseguita sui portinnesti dell'anno scorso. Questo evento si verifica nel periodo precedente al germogliamento. Vengono utilizzate talee prese in autunno. Vengono conservati per tutto l'inverno in segatura umida a temperatura zero.

Puoi vaccinare anche in estate. Per fare ciò, utilizzare gli spazi vuoti dell'anno corrente.

Propagazione per talea verde

Il materiale di piantagione viene raccolto nella seconda decade di giugno. I germogli verdi adatti sono lunghi almeno quindici centimetri. Sono tagliati da rami non lignificati. Gli spazi vuoti vengono lavorati rimuovendo le foglie inferiori e accorciando quelle superiori della metà. Prima della radicazione, le talee vengono conservate per sei ore soluzione acquosa eteroauxina.

Oppure si mettono in una miscela di sabbia e torba, che viene inumidita con questa soluzione. Le talee verdi sono radicate in terreno chiuso. La condizione principale è l'elevata umidità dell'aria. Per creare un effetto serra, coprire con pellicola trasparente.

Malattie e parassiti

Come ogni coltura, il gelso bianco è suscettibile alle infezioni. Può essere colpita da malattie come batteriosi, oidio e marciume radicale.

In primavera viene effettuata l'irrorazione preventiva dell'albero con preparati speciali.

Anche il gelso ha molti parassiti. Krusciov, grilli talpa, coleotteri dalle corna lunghe di gelso, wireworms e acari danneggiano varie parti della pianta. Per combatterli vengono utilizzati metodi meccanici e chimici. In autunno le foglie cadute devono essere rimosse e bruciate.

Caratteristiche della raccolta

È caratterizzato dal gelso bianco periodo esteso fruttificazione. Le bacche maturano in modo non uniforme. Da un lato, questo è positivo. Per un periodo più lungo, il gelso ti delizierà con frutti maturi e succosi. Tuttavia, i frutti maturi dovrebbero essere rimossi in modo tempestivo. Quasi tutte le varietà di gelso bianco sono scarsamente conservate. Non sono trasportabili. Se c'è un ritardo nella raccolta, le bacche cadono, il che porta al loro deterioramento. Dopo la raccolta, i frutti vengono immediatamente lavorati o consumati. fresco.

Proprietà benefiche del gelso bianco

Le proprietà medicinali dei gelsi sono note da molto tempo. Mangiare frutti di bosco freschi aiuta a migliorare condizione generale persona. Il gelso bianco aiuta a normalizzare il lavoro sistema nervoso. È incluso nelle diete per dimagrire. La bacca a basso contenuto calorico normalizza perfettamente il metabolismo. Inoltre, la pianta purifica l'intestino e favorisce l'eliminazione delle tossine. I gelsi vengono spesso consumati freschi. Viene anche sottoposto a lavorazioni culinarie. È adatto per preparazioni per un uso futuro. Puoi preparare succhi, sciroppi, marmellate e marmellate. Vini e liquori hanno un gusto squisito. È anche essiccato. In questa forma viene utilizzato al posto dello zucchero. Il gelso bianco è indispensabile in cosmetologia. È incluso in varie maschere per capelli, viso e corpo.

Tuttavia, con tutti i vantaggi, non bisogna dimenticarlo caratteristiche individuali corpo. Come ogni medicinale, anche l'uso dei gelsi presenta controindicazioni. Uso eccessivo potrebbe causare danni. Le bacche non sono consigliate ai diabetici. Sarà più utile per loro foglie secche gelso.

albero da frutta gelso, che ha anche un altro nome - Gelso O gelso, purtroppo non è l'abitante più comune di giardini o villette, poiché non tutti i giardinieri conoscono questa pianta, che produce frutti molto gustosi e frutti utili. In questo articolo studieremo più in dettaglio il gelso bianco, la sua descrizione e le caratteristiche di coltivazione e riproduzione.

Importante! Non è consigliabile mangiare bacche di gelso che crescono vicino a strade e imprese industriali, poiché assorbono tossine e composti di metalli pesanti.

Gelso bianco: descrizione

Il gelso bianco (Morus alba) ci è arrivato dalla Cina e si è già innamorato di alcuni giardinieri. L'altezza di questo albero diffuso raggiunge i 16-20 metri, mentre lo spessore del tronco può arrivare fino a 0,8 m. Il sistema radicale è potente, la corona è densa forma sferica. Il colore dei rami giovani varia dal verde-grigiastro al brunastro, e la corteccia fessurata del tronco è spesso bruna. Le foglie erbacee sono di forma ovale con estremità appuntita; un albero ha sia foglie sezionate che intere, morbide al tatto. Il colore delle foglie in estate è verde intenso, che diventa giallo chiaro in autunno. Fiori Colore bianco, di aspetto poco appariscente, incline all'autoimpollinazione.

Gli alberi dioici sono dioici; all'inizio dell'estate producono un raccolto di bacche dolci e succose che sembrano lamponi. Il gelso bianco produce frutti lunghi fino a 4-5 cm di colore bianco, rosa o nero, adatto al consumo fresco ed essiccato, nonché alla conservazione. In alcuni paesi, i gelsi vengono coltivati per nutrire i bachi da seta e produrre fili di seta naturale.

Lo sapevate? Il gelso è un vero albero longevo, con condizioni favorevoli vive fino a 300 anni.

Caratteristiche di piantare il gelso bianco

Il 5 inizia l'abbondante fruttificazione delle bacche di gelso bianco anni di vita, in questo caso l'albero maschio non darà frutti, ma si delizierà solo con i suoi aspetto. Per questo motivo se ne consiglia la semina albero da frutta utilizza sul tuo sito una piantina di 3-4 anni che abbia già prodotto le prime bacche. In questo modo avrai la garanzia di ottenere un gelso da frutto.

Scelta del sito di atterraggio

I gelsi si piantano nel tardo autunno, prima delle piogge stagionali, oppure a metà primavera, prima del periodo di flusso della linfa. Il gelso amante della luce ha bisogno di protezione dalle correnti di vento freddo, quindi i gelsi richiedono un'attenta selezione del sito di semina, da cui dipenderanno lo sviluppo dell'albero e la sua cura. Piantare su un pendio meridionale è più favorevole per la pianta. Il gelso crescerà bene e darà i suoi frutti in terreni sciolti, argillosi o sabbiosi. La pianta non tollera terreni salini, sabbiosi o asciutti. Dove cresce il gelso, il livello acque sotterranee non deve superare i 150 cm.

Schema di impianto del gelso bianco

La buca di impianto del gelso bianco va scavata almeno 2-3 settimane prima della messa a dimora per permettere al terreno di assestarsi. Sesto di impianto per gelso standard – 5*4 metri. Se hai intenzione di piantare una piantina di gelso a cespuglio, usa uno schema di circa 2*3 metri. La buca per piantare viene scavata a una profondità di 0,6 me la sua dimensione è di circa 0,7 * 0,7 m. Il terreno della buca viene mescolato con humus, una parte viene versata al centro sotto forma di un tumulo su cui si trova la piantina. posizionato e cosparso con il resto della miscela nutritiva.

Importante! L'apparato radicale del gelso è fragile, le radici si staccano facilmente, quindi piantare la piantina dovrebbe essere fatto con molta attenzione.

Gelso bianco: caratteristiche colturali

Il gelso è considerato una delle piante più senza pretese, non richiede sforzi eccessivi per coltivarla, ma necessita di cure e manutenzione tempestiva. Diamo uno sguardo più da vicino a come prenderci cura del gelso bianco in modo che l'albero cresca bene e dia frutti in abbondanza per molti anni.

Cura del terreno del gelso bianco

Il gelso è bianco quando cresce trama personale necessita di annaffiature moderate da aprile a luglio durante i periodi secchi; se i mesi primaverili sono piovosi, le annaffiature estive si effettuano solo saltuariamente; L'irrigazione viene effettuata al ritmo di 10 litri acqua calda per un albero maturo. Da metà estate e per tutto l'autunno il gelso non viene annaffiato per evitare danni durante le gelate e durante gli sbalzi termici improvvisi durante il periodo di dormienza invernale. Il terreno nel cerchio del tronco dell'albero deve essere allentato regolarmente, evitando la formazione di una crosta secca, e tutte le erbe infestanti che possono impoverire il terreno devono essere rimosse tempestivamente. Si consiglia di pacciamare il terreno attorno al gelso con segatura o corteccia frantumata, ciò aiuterà a trattenere l'umidità nel terreno in estate e in inverno le radici saranno protette dal gelo;

Caratteristiche della potatura degli alberi

Il gelso bianco, oltre alla cura del terreno, necessita di potatura e modellatura della chioma, che solitamente tollera molto bene. La potatura formativa e ringiovanente del gelso bianco viene effettuata in primavera, prima dell'apertura dei boccioli. La potatura sanitaria viene effettuata dopo la caduta delle foglie in autunno, ad una temperatura dell'aria di almeno -5 gradi. La corona del gelso stampato si forma sotto forma di una palla o di una cascata cadente, alta non più di 3-4 metri e larga fino a 1,5-2 m. I rami annuali vengono pizzicati fino alla fine di luglio, limitando crescita attiva spara. In autunno si potano i rami secchi del gelso e quelli colpiti da parassiti o malattie, per poi bruciare i residui vegetali. I rami giovani, non lignificati, gelano leggermente nel periodo autunno-invernale, vengono rimossi in primavera, dopodiché l'albero produce nuovi germogli; La fruttificazione del gelso avviene su vecchi germogli ricoperti di corteccia di sughero.

Nutrire il gelso

Fino al periodo in cui il gelso inizia a dare i suoi frutti dopo la semina, nutrirlo non è una componente obbligatoria della cura dell'albero, per il quale i nutrienti aggiunti al terreno durante la semina sono sufficienti per il pieno sviluppo. Quando l'albero diventa fruttifero, iniziano a nutrirlo. È necessario applicare fertilizzanti durante la fase di fruttificazione del gelso.

L'alimentazione del gelso inizia all'inizio della primavera durante il periodo di germogliamento, per questo si sciolgono 50 g di nitroammophoska in 10 litri di acqua tiepida, questa composizione viene applicata su ciascun quadrato; m di cerchio del tronco d'albero. L'alimentazione ripetuta viene effettuata all'inizio dell'estate; per questo, il letame di pollo viene miscelato con acqua in un rapporto da 1 a 12 o vengono utilizzati fertilizzanti complessi. produzione industriale in conformità con le istruzioni. Successivamente, l'alimentazione viene interrotta fino alla fine della fruttificazione, ciò consentirà all'albero di completare la crescita dei germogli e prepararsi per la dormienza invernale. Nel tardo autunno, alla vigilia dello svernamento, è possibile applicare fertilizzanti al fosforo e potassio, che nutrirà le radici nutrienti, e in primavera l'albero avrà una riserva di forza per la crescita e la fruttificazione.

Come prendersi cura dei gelsi in inverno

Dopo che in autunno è stata effettuata la potatura sanitaria del gelso, il cerchio del suo tronco viene coperto con pacciame fresco o foglie secche e preparato per l'inverno. Per fare ciò, è consigliabile a metà autunno piegare a terra i rami flessibili di un giovane gelso e coprirlo per lo svernamento con un materiale di copertura non tessuto, che viene pressato a terra con pietre o altri pesi per evitare danni e l'apertura del gelso. Lo stesso materiale di copertura dovrà essere avvolto parte inferiore tronco per proteggerlo dai roditori che si nutrono della giovane corteccia. Dopo la fine delle gelate notturne all'inizio di maggio, il rifugio viene rimosso. Tali sforzi preparatori all’inverno sono necessari solo nei primi anni di vita del gelso per rafforzarlo ed evitare il congelamento, Un albero adulto non ha bisogno di riparo.

Importante! Se è necessario stabilizzare un pendio sabbioso, si consiglia di piantare gelsi, che intrecciano il terreno friabile con il loro apparato radicale, che cresce in larghezza.

Peculiarità della propagazione del gelso bianco

Il gelso bianco viene propagato mediante semina e metodi vegetativi. Il metodo del seme viene utilizzato per coltivare piantine adattate alle nuove condizioni, nonché per coltivare portinnesti per l'innesto di un gelso. Poiché i gelsi si riproducono per seme molto lentamente, i semi necessitano di stratificazione.

Per fare questo in autunno, dopo aver raccolto i semi di gelso freschi, si mettono per 4-5 giorni su un panno umido al riparo dalla luce solare in una stanza calda, poi i semi vengono avvolti in un panno umido, questo fascio viene posto in un sacchetto di plastica sacchetto e riposto in frigorifero per 30-40 giorni. Durante questo periodo i semi si gonfieranno e si ingrandiranno leggermente; occorre seminarli in un contenitore poco profondo, leggermente innaffiati, riporre il contenitore con i semi in un sacchetto di plastica e lasciarli per circa 60 giorni in frigorifero. Dopodiché il contenitore viene posizionato sul davanzale della finestra e annaffiato regolarmente. In primavera, dopo che il terreno si è riscaldato, è necessario piantare i semi preparati terreno aperto in un luogo permanente di crescita.

Il metodo vegetativo di propagazione del gelso prevede l'uso germogli di radici, talee, marze- qualsiasi metodo preferibile per il giardiniere. Il metodo più comunemente usato è quello delle talee verdi. Per fare questo, devi tagliare le talee fresche con 3-4 foglie, e il taglio inferiore dovrebbe passare obliquamente sotto il bocciolo, e quello superiore sopra il bocciolo, e rimuovere le foglie inferiori. Il taglio preparato deve essere inserito in ombra parziale in terreno umido e sciolto con un angolo di circa 50 gradi e coperto con materiale di copertura o un barattolo di vetro per aumentare l'umidità. Più volte al giorno, le talee devono essere ventilate, rimuovendo il coperchio, e anche spruzzate, inumidendole così. Dopo il radicamento, il rifugio viene finalmente rimosso e la pianta viene trapiantata in un luogo permanente.

Enciclopedia delle piante medicinali

Foto pianta medicinale Gelso bianco (gelso)

Gelso bianco

Gelso biancoè stato utilizzato fin dall'antichità in medicina popolare paesi diversi grazie alle proprietà benefiche e medicinali delle bacche, delle foglie e delle radici della pianta. Il gelso è menzionato nella Bibbia. Secondo la leggenda, nella città di Gerico è ancora possibile vedere il gelso, all'ombra del quale si nascose Gesù Cristo.

Nome latino: Morus alba.

Sinonimi: gelso, gelso.

Nome inglese: gelso bianco.

Famiglia: Gelso - Moraceae.

Parti utilizzate: bacche, foglie, corteccia, radici.

Descrizione botanica. Albero monoico, meno spesso dioico, con corona allargata alta fino a 12-15 m. I rami giovani sono verde-grigiastro o marroni, leggermente pubescenti alle estremità. Le foglie sono molli, tenere, alterne, picciolate, ovate, appuntite, intere o 3-5 lobate. I fiori sono unisessuali, raccolti in infiorescenze ascellari cilindriche dense a forma di spiga. Il perianzio è semplice. I frutti sono noci. Durante la maturazione del frutto, l'infiorescenza diventa carnosa ed i fiori crescono insieme formando un'infruttescenza a bacca ovale, lunga 10-15 mm, nera o bianca o rossastra, su un peduncolo uniforme. Fiorisce a maggio, i frutti maturano in luglio-agosto.

Foto di gelso bianco (gelso)

Habitat. La coltivazione del gelso bianco iniziò più di quattromila anni fa per nutrire il baco da seta nella Cina orientale. Il gelso si trova selvatico in Cina e Corea. Nei paesi ex URSS coltivato nel sud dell'Ucraina, nell'Asia centrale, nel Caucaso e in Moldavia. In Russia viene coltivato principalmente come albero ornamentale.

Raccolta e preparazione. La corteccia, le foglie ed i rami giovani vengono raccolti durante il periodo di maturazione. Le radici vengono dissotterrate all'inizio della primavera o tardo autunno dopo che il flusso della linfa si è fermato.

Composizione chimica. Le foglie di gelso bianco contengono tannini(3,2-3,7%), flavonoidi (fino all'1%), cumarine, acidi organici, resine, Olio essenziale(0,03-0,04), steroli (β-sitosterolo, capesterolo).

Tabella dei valori nutrizionali per 100 grammi di gelsi

100 grammi di gelsi freschi contengono:

I frutti contengono fino al 12% di zuccheri (a volte fino al 23%), rappresentati principalmente da monosaccaridi, circa 1,5% di sostanze azotate, 0,1% di acido fosforico, flavonoidi, carotene, pectina, acidi organici (malico, citrico), poca vitamina C e tannini.

Proprietà utili e medicinali del gelso

Il gelso (gelso) occupa uno dei primi posti tra i frutti di bosco in termini di contenuto di potassio. Se c'è una carenza di questo elemento nel corpo umano (ipokaliemia), si consiglia di aggiungere i gelsi alla dieta. I frutti del gelso hanno effetti diuretici, coleretici e antinfiammatori. I medici consigliano di mangiare i gelsi per il gonfiore dei reni e origine cardiaca, discinesia biliare, processi infiammatori.

Le bacche di gelso bianco sono molto utili per le persone con malattie cardiache e distrofia miocardica. Gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di grandi quantità di gelsi freschi riduce il dolore cardiaco e la mancanza di respiro nei pazienti affetti da queste malattie e migliora la funzione cardiaca.

Usa il gelso per i disturbi intestinali. Bacche acerbe dell'albero, fresche o infusione di acqua Queste bacche aiutano con la diarrea. I gelsi maturi, al contrario, hanno un effetto lassativo, quindi sono consigliati in caso di stitichezza. Succo di gelso e infuso di bacche di gelso effetto battericida e viene utilizzato per i risciacqui per le malattie della bocca e della gola, compresa la stomatite. Il succo e la composta di gelso sono buoni diuretici e diaforetici.

Foto di gelso bianco

Utilizzo nella medicina popolare

Nella medicina popolare, i preparati di gelso sono conosciuti come tonico, ipoglicemizzante, antinfiammatorio, antisettico, emopoietico, espettorante, diuretico e cicatrizzante.

Il tè alle foglie di gelso bianco viene bevuto in caso di carenza vitaminica, anemia, superlavoro e diabete.

Frutta fresca attivano l'emopoiesi, utili quindi per l'anemia associata a gastrite, favoriscono il normale metabolismo. I frutti vengono utilizzati contro l'ittero, la disbatteriosi, il diabete mellito, l'enterite, la pancreatite, la miocardite e le malattie cardiache.

La corteccia delle radici del gelso viene utilizzata contro le coliche dello stomaco come lassativo, antitosse ed espettorante. Efficace quando ipertensione, bronchite, asma bronchiale e la corteccia di un tronco d'albero viene utilizzata per curare le ferite e per le malattie cardiovascolari.

Dalla polvere delle foglie secche di gelso viene preparato un unguento a base di burro, che viene applicato per la tubercolosi cutanea, l'eczema, la psoriasi e la dermatite allergica.

Ricette per forme di dosaggio

Unguento in polvere di foglie di gelso bianco. Le foglie di gelso vengono lavate, lasciate sgocciolare e asciugate. Le foglie secche vengono ridotte in polvere fine e viene miscelato un unguento a base di burro in rapporto 1:1. Utilizzare esternamente per allergie, psoriasi, tubercolosi cutanea, eczema
Infuso di foglie di gelso bianco. 2 cucchiai di foglie di gelso tritate secche vengono versate con 2 tazze di acqua bollente. Lasciare agire per 30 minuti e filtrare. Prendi l'infuso 0,5 tazze 4 volte al giorno prima dei pasti in caso di carenza vitaminica, anemia, diabete, affaticamento e dopo danni da radiazioni.
Infuso di frutti freschi di gelso bianco. 2 cucchiai di purea di frutta fresca vengono versati con 1 bicchiere di acqua bollente e lasciati in un thermos per 4 ore e filtrati. Bevi un quarto di bicchiere di infuso 4 volte al giorno prima dei pasti in caso di anemia, diabete e impotenza.
Decotto di corteccia di radice di gelso bianco. 1 cucchiaino di materie prime secche frantumate viene versato con 2 tazze di acqua bollente e fatto bollire per 10 minuti, lasciato per 30 minuti, filtrato. Prendi 0,5 tazze 4 volte al giorno prima dei pasti quando colica intestinale, tosse, asma bronchiale, bronchite, ipertensione.
Succo di gelso bianco. I gelsi freschi vengono lavati, fatti sgocciolare e schiacciati con un pestello di legno. Spremi il succo. Mescolare un quarto di bicchiere di succo e la stessa quantità di acqua. Utilizzare la soluzione per sciacquare la bocca in caso di malattia parodontale e stomatite.

ATTENZIONE!

L'automedicazione è pericolosa! Prima del trattamento a casa, consultare il medico.

Trattamento delle malattie con gelso (gelso)

Allergia. 200 grammi di rami di gelso bianco tritati versano 2 litri di acqua bollita temperatura ambiente, scaldare a bagnomaria bollente per 30 minuti, lasciare agire per 10 minuti. Filtrare e bere 70 ml ogni 3 ore durante la giornata. Il corso del trattamento è di 10 giorni.
Anemia da carenza di ferro. Accetta gelsi bianchi e neri in qualsiasi forma e senza restrizioni.
Blefarite. Assumete i frutti di gelso freschi in estate e lo sciroppo di zucchero delle bacche in inverno, come nutrimento potenziato per un corpo indebolito e malattie degli occhi.
Calore. Versare 1-2 cucchiai di foglie di gelso tritate in 1 litro di acqua bollente, aggiungere il miele e bere 100-130 ml prima dei pasti.
Glomerulonefrite acuta. Versare 1 cucchiaino di radice di gelso tritata in 500 ml di acqua bollente in un thermos, lasciare agire per 1 ora. Filtrare e ripristinare il volume originale. Bere 70 ml di infuso prima dei pasti.
Difetti cardiaci(anomalie congenite o acquisite del cuore che causano disturbi circolatori, che alla fine portano allo scompenso cardiaco). Bevi un infuso di gelsi bianchi essiccati in inverno.
Esaurimento del corpo. Prima dei pasti bere 200 ml di succo di gelso, spremuto dalle bacche mature, con 1 cucchiaio di miele.
Tumori benigni. Prendi i gelsi quando tumori benigni gole.
Pielonefrite acuta. Versare 1 cucchiaino di radice di gelso tritata in 500 ml di acqua bollente, coprire con un coperchio e scaldare, mescolando spesso, a bagnomaria bollente per 30 minuti. Lasciare agire per 10 minuti. Filtrare e ripristinare il volume originale. Bere 70 ml prima dei pasti in caso di insufficienza renale.
Diabete. Versare 1 cucchiaio di radici di gelso tritate in 200 ml di acqua bollita, chiudere il coperchio e scaldare a bagnomaria bollente per 30 minuti. Lasciare agire per 10 minuti, filtrare e ripristinare il volume originale. Bere 1 cucchiaio a stomaco vuoto e prima di coricarsi in caso di dolori alle gambe.
Diabete. Mangiare 200-350 grammi di gelsi maturi 4-5 volte al giorno dopo i pasti.
Diabete. Preparare un decotto di fiori di gelso bianco. Versare questo decotto sul bambino prima di andare a dormire. forma iniziale diabete
Diabete. Bevi 200 ml di succo di gelso con 1 cucchiaio di miele prima dei pasti.
Diabete. Lavare le radici del gelso, privarle della corteccia, asciugarle e ridurle in polvere. Scaldare 2 cucchiai di polvere a bagnomaria bollente per circa 2 ore in 200 ml di acqua bollita a temperatura ambiente, aggiungendo periodicamente acqua al posto di quella evaporata, in modo che a seguito dell'ebollizione rimanga almeno un bicchiere di brodo. Bevi 2 cucchiai di decotto ogni 15 minuti. prima dei pasti.
Diabete. Versare un bicchiere di foglie di gelso essiccate in 1 litro di acqua bollita e scaldare a bagnomaria bollente per 20 minuti. Filtrare e ripristinare il volume originale. Bere 70 ml in 15 minuti. prima dei pasti.
Angina pectoris (angina pectoris). Prendi 4-5 volte al giorno, fino a 200 grammi di bacche mature. Il corso del trattamento è di 3-4 settimane.
Tracheite. Spremere le bacche di gelso bianco e diluire il succo ottenuto con acqua (50 ml di succo per 100 ml di acqua tiepida). Gargarismi e gargarismi.
Tubercolosi della gola. Spremere il succo dalle bacche, diluire con acqua - 50 ml di succo per 100 ml di acqua tiepida. Gargarismi e gargarismi per il mal di gola.
Fibromi uterini. Prendete un cucchiaino di farina di corteccia di gelso con un sorso d'acqua.

Controindicazioni. I gelsi devono essere usati con cautela se si soffre di ipertensione, poiché quando fa caldo può causare un aumento della pressione sanguigna. Le persone malate non dovrebbero mangiare molte bacche di gelso. diabete mellito. Mangiare troppi gelsi bianchi maturi può causare diarrea.

Il gelso a foglie decidue o gelso racchiude molti misteri. È quello che differisce di più lunga durata la vita tra le piante da frutto, paragonabile solo a conifere. Non solo i frutti, ma anche tutte le parti della pianta hanno proprietà curative; fin dall'antichità vengono utilizzate nella medicina popolare per la cura dei disturbi;

Varietà, descrizione

Il gelso è un albero della famiglia dei gelsi, ci sono 17 specie. Attualmente, gli allevatori hanno sviluppato circa 400 varietà della pianta. I gelsi più comunemente coltivati sono bianchi e neri.

Varietà popolari:

1. Istanbul nero - maturazione media, con bacche dense e dolci di colore viola scuro, quasi nero. L'altezza di un albero adulto è superiore a 3 m, il peso delle bacche è di 6-10 g. Fiorisce ad aprile, il raccolto inizia a maturare a luglio. L'albero è resistente al gelo, sopporta temperature fredde fino a -35 °C. Un albero adulto produce fino a 100 kg di raccolto all'anno.
2. Sorpresa – data tardiva maturazione con un periodo di fruttificazione prolungato. Le bacche sono nere, grandi, lunghe fino a 3 cm e hanno un gradevole sapore dolce. L'albero è precoce, resistente al gelo e alle malattie.
3. Reale - la varietà a frutto più grande, le bacche nere, lunghe fino a 6 cm, possono pesare 20 g Il gelso ha frutti precoci, le bacche vengono allevate nel primo anno dopo la semina (piantine di due anni). Il raccolto matura a giugno. L'albero è di medie dimensioni, con una chioma estesa e densa e non teme la siccità e il gelo.
4. Black Prince: inizia a dare i suoi frutti 2 anni dopo la semina. La varietà è a frutto grosso, bacche fino a 5 cm, nere, molto dolci e succose. L'albero è resistente al gelo e tollera bene la siccità.
5. Smolenskaya rosa - una varietà precoce e resistente al gelo con piccole bacche profumate di colore rosso o Colore rosa. Il bel fogliame consente all'albero di essere coltivato come coltura ornamentale.
6. Miele bianco - una varietà precoce, produce un raccolto abbondante che matura a giugno. Le bacche sono di media grandezza, succose e dolci. La varietà è autofertile e resistente al gelo. Un albero adulto di media grandezza inizia a dare i suoi frutti a 4-5 anni.

Dove cresce il gelso e che aspetto ha?

Il gelso è un albero tropicale che attecchisce e cresce bene nella Russia centrale. Ha delle belle foglie, i frutti ricordano in qualche modo le more, solo molto più dolci, con un debole aroma. In Cina i gelsi vengono coltivati da circa 3mila anni. In Russia, con decreto di Pietro I, è stato vietato il disboscamento di questo raccolto.
Nelle regioni meridionali, dove il gelso cresce in condizioni confortevoli, la sua altezza raggiunge i 15 metri e la sua durata è di 300-500 anni. Il nome gelso deriva dalla parola seta; un tempo era la principale fonte di questo tessuto. Il baco da seta, che crea bozzoli da un filo continuo di seta, si nutre solo delle foglie del gelso bianco.

Caratteristiche della coltivazione dei gelsi

Nelle regioni settentrionali è meglio piantare i gelsi su terreni poveri in modo che la stagione di crescita sia breve. Il luogo dovrebbe essere sul lato sud del sito, ben illuminato. Per una buona sopravvivenza, le radici della piantina vengono trattate con qualsiasi agente radicante.

L'albero non richiede cure particolari. Con tempo asciutto, viene annaffiato, il terreno nel tronco dell'albero viene allentato e la corona viene potata in primavera e in autunno.

Per una buona fruttificazione, viene applicata la concimazione. In primavera - azoto, in estate - organico, in autunno - fosfato e potassio.
L'albero fiorisce in tarda primavera, quindi non teme le gelate primaverili. In primavera vengono tagliati i germogli congelati, grazie ai quali la corona inizia a ramificarsi bene. Anche dopo forti gelate, la pianta si riprende bene e i frutti del gelso possono apparire sui germogli dell'anno in corso.

Quali sono i benefici dei frutti degli alberi tropicali?

Nel Caucaso, la pianta è chiamata King Berry proprietà curative. Il frutto contiene molte sostanze benefiche per l'organismo.

Composizione chimica dei gelsi:

Sahara;
tannini (nei frutti verdi);
minerali (K, Na, Fe, Zn, Mg, Ca);
resveratrolo;
acidi organici;
vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9, K).

Il resveratrolo è uno degli antiossidanti più potenti. Le bacche contengono molto potassio.

Proprietà utili del gelso:

Diuretico e diaforetico;
astringente;
purificazione del sangue;
antisettico;
antipiretico (foglie);
antinfiammatorio.
Azione astringente I frutti acerbi del gelso hanno questo effetto, mentre quelli maturi, al contrario, hanno un effetto leggermente lassativo.
Il raccolto matura solitamente in luglio o agosto e la fioritura inizia a maggio e termina a giugno.