Co můžete jíst během půstu? Výživa během půstu: co můžete a nemůžete jíst, přísné a nepřísné dny půstu

Text: Evgenia Bagma

Půst je vždy omezením. Navíc nejen v jídle, ale i ve zvycích a dokonce zábavě. V takové abstinenci však není nic extra – lidé dodržují po staletí Půjčil a to, že se něco nedá sníst nebo něco udělat, je neděsí.

Jaké jídlo není během půstu povoleno?

Postní doba se skládá z mnoha zákazů, mnoha různých „nedělat“, což je celkem logické. Co nedělat během půstu jíst? Měli byste si odepřít následující produkty:

živočišné produkty (maso, ryby, kuřecí maso, mléko, vejce);

bílý chléb, housky;

bonbóny;

majonéza.

Taky většina Během postní doby nebudete moci vařit ani jíst jídlo s olejem. Nechybí však ani relaxace - o dvanácti svátcích (Zvěstování a Květná neděle) je dovoleno jíst ryby, v Lazarskou sobotu (v předvečer Květné neděle) rybí kaviár. Obecně platí, že půst může být buď přísný, nebo nepřísný. V druhém případě je světským lidem dovoleno jíst ryby nebo si přidávat olej do jídla.

Co byste neměli dělat během půstu?

Nelze říci, že základem půstu je dietní složka, naopak základem půstu je jeho duchovní část. Smyslem postní doby je tedy pokání, které vyžaduje omezení ve zvycích a životním stylu. Proto existují určitá doporučení ohledně toho, co nedělat během půstu:

nesmíš kouřit ani pít alkoholické nápoje(kromě vína v povolené dny a v povoleném množství);

je vhodné omezit sociální komunikaci a vnější dojmy, např. nechoďte do kina, nenavštěvujte koncerty, je lepší omezit sledování televize atd.;

Během půstu se doporučuje manželská abstinence.

Postní doba je dobou, kdy křesťan osvobozuje své tělo i duši od různých pozemských potřeb, které zotročují jeho ducha. Proto je důležité pamatovat nejen na to, co byste během půstu neměli jíst, ale také co byste během půstu neměli dělat. Nestačí jednoduše „držet dietu“, protože skutečně ortodoxní půst je fyzická i duchovní abstinence.

Velikonoce jsou skvělé křesťanský svátek, která sdružuje všechny historické církve a významnou část protestantských denominací. Aby se na něj věřící připravili, dodržují půst zvaný Velký půst. Tento proces duchovní očisty mimo jiné zahrnuje odmítání a omezení konzumace určitých druhů potravin. I v letech ateismu se u nás našli lidé, kteří nábožensky dodržovali pravidla předepsaná věřícím pravoslavnou církví a dnes dodržují půst miliony věřících. Co můžete jíst, co nemůžete jíst a jaký by měl být jídelníček při přípravě na Velikonoce, si povíme níže.

Trocha historie

Příklad odříkání se všech pozemských radostí, včetně pojídání jídla, ukázal svému stádu sám Ježíš Kristus, který se po křtu Janem Křtitelem na 40 dní stáhl do pouště. První křesťané z toho udělali tradici a během roku dodržovali pouze jeden půst, který vedl do Velikonoc. V tomto období měli jíst pouze chléb a vodu, vzdát se vína, sladkého a výživného, a také trávit dny v modlitbách a rozdávání almužen. První Kristovi následovníci a otcové církve také určovali pravidla, jak organizovat velký půst, co je možné, co ne atd. Řídíme se jimi dodnes.

Půst a dieta

Dnes můžete od kolegů, přátel nebo známých často slyšet, že se chystají držet půst, aby zhubli. Takové myšlenky často vyjadřují mladé dívky a ženy. Církev považuje takový přístup za hřích a vyzývá lidi, kteří tento čtyřicetidenní počin abstinence považují za nějakou dietu, aby se ponořili do jeho podstaty. Ostatně v postní době, jako v každém jiném půstu, je nejdůležitější duchovní stránka. Odmítání určitých druhů potravin je tedy určeno pouze k podpoře upřímného pokání křesťana. Ale otázku, co se může jíst během půstu (půstu), nelze považovat za vedlejší a je třeba se jí zabývat.

Druhy

Podle ortodoxní tradice by se nejpřísněji měli postit mniši a duchovní, pro které je poskytováno několik druhů půstu:

„s konzumací ryb“, kdy můžete jíst ochucené rostlinným olejem v jakékoli kulinářské úpravě, stejně jako ryby a rybí výrobky;
„s jedem vařením s olejem“, což znamená zařazení do jídelníčku mimo jiné horkých rostlinných potravin ochucených nebo vařených v rostlinném oleji;
„s otravou vařením“, kdy teplá jídla připravovaná výhradně ze surovin rostlinného původužádný olej;
„nejpřísnější půst“, který zahrnuje půst, kdy věřící může pít pouze studenou vodu;
„se suchým jídlem“: můžete jíst pouze tepelně neupravené rostlinné potraviny studené bez přidání oleje a pijte neohřívané nápoje.

Klášterní listina kromě toho, co se smí a nesmí jíst v postní době, upravuje i počet jídel. Zejména je dovoleno jíst jídlo pouze jednou denně, po nešporách.

Pravidla půstu (o jídle) pro laiky

V posledních desetiletích Pravoslavná církev provádí rozsáhlou osvětovou činnost s cílem vysvětlit věřícím pravidla, kterými se jejich předkové po tisíce let řídili. Takový vzdělávací program je opravdu nezbytný, protože mnozí neumí ani základní věci. Například při veřejných rozhovorech s pastory můžete často slyšet otázku: „Co se smí a nesmí jíst v postní době? Jak pro mnišské bratry, tak pro laiky, in různé dny očekávané týdny různé míry přísná abstinence od jídla. Kromě toho se během půstu slaví několik svátků, kdy jsou učiněny určité ústupky.

Menu pro postní dobu: co můžete jíst a co nemůžete jíst přes den v týdnu

Nejpřísnější zdrženlivost je třeba dodržovat na (první den) a na Velký pátek, kdy se věřící musí zcela zdržet jídla a pít pouze studenou vodu.

Na otázku, co odpovědět: "Hodně záleží na tom, který den v týdnu." mluvíme o tom" Například v pondělí, středu a pátek, během 40 dnů před Velikonocemi, jsou ortodoxní křesťané instruováni, aby dodržovali suché stravování. Jinými slovy, měli by jíst pouze pokrmy z rostlinných surovin, které nebyly tepelně upraveny. Kromě toho by měl být počet jídel snížen na jedno, které se podává v temný čas dní.

V úterý a ve čtvrtek je dovoleno jíst vařené jídlo, ale nemělo by se ani ochucovat rostlinným olejem. Pokud jde o to, co můžete a nemůžete jíst během půstu v sobotu a neděli, jsou to „nejvýživnější“ dny, kdy je dovoleno jíst teplá jídla vařená na rostlinném oleji. Kromě toho se v období duchovní očisty v předvečer Velikonoc slaví svátek Zvěstování Panny Marie a také Květná neděle, na jejíž počest si věřící mohou do jídelníčku zařadit ryby.

Upozorňujeme, že po celých 40 dní půstu je přísně zakázána konzumace masa, jakýchkoli mléčných výrobků a vajec. Vyhnout byste se měli také pečení, čokoládě a samozřejmě alkoholu.

Kdo se nemůže postit

Církev dělá výjimku a nevyžaduje půst od všech těch ortodoxních křesťanů, kterým by zdržování se jídla mohlo vést ke zdravotním problémům. Zejména půst včetně půstu by neměli dodržovat nemocní lidé, stejně jako malé děti, těhotné ženy a kojící matky. Výjimkou jsou senioři, lidé s oslabeným imunitním systémem, lidé s těžkou fyzickou prací, cestovatelé a vězni ve věznicích. Pokud je přesto touha postit se velmi silná, měli by si promluvit s knězem, aby přijali jeho požehnání, a zjistit, s jakými ústupky je pro ně lepší to udělat.

Postní doba: jídelní lístek (co smíte a nemůžete jíst), ukázky jídel

Ortodoxní hospodyňky, zejména mladé, si často neví rady, jak uživit svou domácnost při dodržení všech předepsaných pravidel. Pokud se blíže podíváte na seznam produktů, které nejsou zahrnuty v seznamu zakázaných, zjistíte, že můžete správné menu ne tak těžké. Například z toho, co můžete jíst během půstu, se hlavní pozornost může zaměřit na obiloviny, ořechy, zeleninu a ovoce. Církev navíc nezakazuje konzumaci všech druhů nakládaného ovoce a zeleniny a kyselých okurek. Kromě toho jsou povoleny džusy a zavařeniny, které mohou snadno nahradit sladkosti a dezerty. Přidejte k tomu čerstvé a mražené ovoce, zeleninu a houby a ukáže se, že máte docela dobrý výběr produktů. Mimochodem, není vůbec nutné omezovat se pouze na tradiční, protože kánony nábožensky dodržují i Srbové, Bulhaři, ortodoxní Arabové, Gruzínci, jejichž národní kuchyně obsahují spoustu zajímavých postních jídel.

Co vařit

Tyto dny jsou postní. Už víte, co můžete a nemůžete jíst, a nyní je čas naučit se připravit několik pokrmů, které vám pomohou nepoškozovat vaše zdraví a zároveň dodržovat všechna pravidla.

Základem jídelníčku by tedy měly být saláty z vařených nebo pouze samotných syrové potraviny ochucené nebo neochucené olejem, v závislosti na dni v týdnu, pro který se připravuje. Zahrnuje také polévky, které lze konzumovat ve dnech, kdy je povoleno vařené jídlo. Mimochodem, přestože je pečení zakázáno, platí to pouze pro ty housky, koblihy a sušenky, na které se těsto hněte s vejci, zakysanou smetanou, máslem, tvarohem, jogurtem nebo jinými mléčnými výrobky. Máte pocit, že bez toho všeho nemůžete nic upéct? Níže však budou recepty, které změní vaši představu o tom, co můžete a co nemůžete jíst během půstu, aniž byste porušili pravidla abstinence.

Postní polévky

Celer-mrkev

2 400 g mrkve, půl hlávky cibule, nakrájené na kousky, vložit do hrnce, přidat dvě sklenice vody a vařit, dokud nebude mrkev hotová. Polévku rozšlehejte v mixéru, osolte, opepřete, přidejte ½ lžičky. muškátový oříšek a stejné množství medu. Nalijte obsah mixéru do pánve a vařte další 2 minuty (ne více). Před podáváním posypte petrželkou a bazalkou.

Polévka z lilku

Z jednoho lilku se odřízne stonek a peče se v troubě. Oloupejte a nakrájejte. Půlku cibule a 1 stroužek česneku nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji. Nalijte 1/2 polévkové lžíce do pánve. l. rajčatová pasta, zředěné v 1 polévkové lžíci. zalijeme vodou, přidáme cibuli a česnek spolu s olejem, přidáme nakrájené lilky, sůl, pepř a vaříme 10 minut.Před podáváním posypeme bylinkami.

"Klášter"

Bude potřeba: ½ polévkové lžíce. minerální voda(sycené), ½ polévkové lžíce. rostlinného oleje, půl sklenice džemu (nejlépe hruškového) a tolik mouky na těsto, které se snadno válí.

Příprava: Z džemu se vyjmou kousky ovoce a nechá se odkapat tekutina. Všechny ostatní ingredience smícháme v těsto. Vyválíme, skleničkou nebo formičkou vykrájíme kolečka. Každá je zabalena v tubě, do které je vložen jeden kus hrušky. Dáme na vymazaný plech a pečeme v předehřáté troubě čtvrt hodiny.

Cookies "Lenten"

Vezměte 6 polévkových lžic. mouka, 2 polévkové lžíce. škrob, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, stejné množství vody, 1 lžička. soda, kyselina citronová na špičce nože a 2 šálky cukru.

Příprava: Soda se uhasí roztokem kyselina citronová. Mouka a škrob se melou s rostlinným olejem. Přidejte cukr rozpuštěný ve vodě. Uhněteme nepříliš tuhé těsto. Vyválejte, vykrajujte tvary pomocí formiček a pečte, dokud nebudou hotové.

Vezměte prosím na vědomí, že výživa během půstu je zvažována (co můžete a nemůžete jíst, je popsáno výše). Během tohoto období je sice povoleno jíst sladkosti, ale nedoporučuje se je zneužívat. Proto byste se neměli přejídat, ani libové, ale sladké cukroví.

Saláty

První, co se doporučuje těm, kteří nevědí, co mohou o půstu jíst, je připravit si salát např. z žampionů s vlašské ořechy. K tomu se jádra ořechů smaží na rozehřáté pánvi bez oleje. Omyjte a nakrájejte najemno snítky estragonu a šalotky. Olivový olej smícháme se solí, pepřem a octem. Frisée salát se ručně trhá na kousky. Všechny ingredience smícháme s žampiony z konzervy a dochutíme směsí oleje, octa a koření.

Nyní víte, jak důležité je jídlo během půstu. Víte také, co je možné, co ne a co si připravit, abyste se mohli náležitě připravit na Velký svátek Velikonoční neděle.

Jeden z nejpřísnějších církevní kalendář, Půst trvá sedm týdnů. V roce 2019 by se měl půst dodržovat od 11. března do 27. dubna. Sputnik hovoří o přijatelných a zakázaných potravinách ve stravě a také o pravidlech stravování.

Půst symbolizuje obtížnou cestu: aby se věřící dostali na Velikonoce, musí překonat jejich přísná omezení. Mimochodem, půst má očistit tělo i duši, takže se budete muset zdržet legrace.

Co nejíst v postní době 2019

Stojí za zmínku, že duchovní radí obyčejní lidé vzít v úvahu svůj zdravotní stav, aktivity a stravovací návyky, vyhýbat se nejpřísnější zákazy. Během půstu by jídlo mělo být jednoduché, ale udržovat fyzická síla osoba.

Hlavně všem, kteří se rozhodnou pro půst, in určené dny Je zakázáno jíst potraviny živočišného původu. Do této kategorie patří jakékoli maso, mléko, vejce a samozřejmě další produkty, ve kterých se mohou nacházet.

Rychlé občerstvení je přísně zakázáno a ti, kdo mají chuť na sladké, se budou muset obejít bez pamlsků a pečiva.

Nedoporučuje se také používat hodně cukru, soli a koření – pokud nejste připraveni se jich úplně vzdát, přidávejte je v malých množstvích. Také se nedoporučuje smažit jídlo - měli byste dát přednost jiným způsobům vaření.

Co můžete jíst během půstu?

Seznam přípustných potravinářských výrobků v postní době se zdá nedostatečný pouze na první pohled: ve skutečnosti z těchto výrobků můžete každý den připravovat různé pokrmy.

Je přijatelné jíst takové potraviny, jako je černý chléb a obilné knäckebroty, různé obiloviny, všechny luštěniny, houby v různých podobách, sezónní zelenina (zejména ve formě nálevů), sezónní ovoce, sušené ovoce, bobulový džem, ořechy a med.

Rybu si smíte dopřát dvakrát během celého půstu. Dá se jíst o svátcích – třeba na Květná neděle a na Zvěstování.

Mezi způsoby vaření byste si měli vybrat dušení, pečení, vaření nebo vaření v páře. Kaši lze vařit pouze s vodou a bez přidání oleje. Doporučujeme pečlivě zvážit skutečnost, že aniž byste chtěli tělu ublížit, musíte nahradit to, co je během půstu zakázáno. živočišné bílkoviny zelenina – nachází se v přijatelných luštěninách, arašídech, sóji a lilku. V této době se polévky vaří výhradně v zeleninovém vývaru.

Výživová pravidla pro půst 2019 ve dnech

Ve většině postních dnů smíte jíst pouze jedno jídlo denně. Jedinou výjimkou jsou víkendy – v sobotu a neděli se dá jíst dvakrát denně. Nejpřísnější omezení bude nutné dodržovat v prvních čtyřech dnech a poté. minulý týden — Svatý týden těsně před Velikonocemi.

Na Čisté pondělí se budete muset úplně vzdát jídla, stejně jako na Dobrý pátek. Dalším přísným dnem je první pátek postní, který povoluje pouze pšenici s cukrem nebo medem.

Mimochodem, každý den má svá pravidla: v pondělí, středu a pátek byste se měli držet suchého stravování (pít vodu a kompoty, jíst pečivo, stejně jako syrové ovoce a zeleninu). Jíst můžete v úterý a ve čtvrtek horké jídlo ale bez oleje. O víkendech můžete tento seznam produktů přidat rostlinný olej a víno.

Co pít v postní době 2019

Během půstu je zakázáno pít alkohol (kromě víkendů, kdy je povoleno víno). Navzdory tomu, že pití čaje a kávy není přísně sedm týdnů zakázáno, doporučuje se výrazně omezit jejich spotřebu a upřednostňovat nápoje na bázi ovoce a bylinek.

Mimochodem, kávoví fanoušci by se měli zamyslet nad tím, že půst zahrnuje odříkání požitků: toto omezení pro vás bude pravděpodobně skutečnou pokorou těla.

Každý pravoslavný člověk dříve či později denně přemýšlí o tom, jak si v postní době zorganizovat jídlo. Ptá se kamarádů, studuje literaturu a často ho děsí přísná pravidla stravování a jednotvárná strava. Ve skutečnosti to není tak děsivé.

Odmítnout na chvíli určité druhy jídla je duchovní výkon

Mezi našimi krajany je mnoho těch, kteří se nedávno rozhodli přinést svou nekrvavou oběť Stvořiteli. Tito lidé objevili mnoho produktů, které dříve v běžném světském životě sestávaly z velké části z bílkovin živočišného původu. Půst zakazuje maso a mléčné výrobky, stejně jako vejce.

Jak se správně připravit na půst?

V kolik hodin a co jíst během půstu není planá otázka. Církev povoluje mořské plody, zeleninu, ořechy, ovoce, houby a obilí. Mohou se jíst po celou dobu abstinence, s výjimkou několika zvláštních dnů, kdy nemůžete jíst vůbec, zejména Dobrý pátek, v den Štědrého dne - Rožděstvensky a Epiphany. Jídla během půstu jsou naplánována na každý den. Ortodoxní kalendář. Stupeň závažnosti je regulován kánony. Předpisy se však někdy mění. V každém kostele kněží dbají na to, aby farníkům vysvětlili, co mohou během půstu dělat a čeho by se měli zdržet. Nejsprávnější je požádat kněze o požehnání před půstem. Vysvětlí, co a kdy je možné a co bude muset odmítnout. Někteří křesťané zcela oprávněně věří, že nejvíce přesná pravidla obyvatelé klášterů znají a provádějí. Zda kopírovat jejich rutinu nebo ne, má každý laik právo rozhodnout se nezávisle, když předtím mluvil se svým zpovědníkem duchovních.

Musí laici dodržovat mnišská pravidla?

Strava laiků a mnichů se výrazně liší. Mniši se postí podle všech pravidel – jedí pouze jednou denně, v předepsané dny přísně dodržují suché stravování a ani mimo půst nejí maso. Hlavním vodítkem pro všechny křesťany je čtyřicetidenní půst Ježíše Krista. Než Pán přijal poslání svěřené Bohem Otcem, odebral se na poušť, kde se modlil a bojoval s pokušeními. fyzické tělo podpořené divokým medem a kobylkami. Kristus nám přikázal, že svou duši můžeme spasit pouze půstem a modlitbou. Jakýkoli půst by měl být zaměřen především na touhu pochopit a přijmout do své duše přikázání „Milujte se navzájem“.

Jaká jídla jsou povolena během půstu?

Jídla během půstu ve dne pro laiky obvykle vypadají takto. V pondělí, středu a pátek je přijímáno suché stravování, to znamená, že jídlo nelze vařit. V těchto dnech jsou povoleny obiloviny namočené ve vodě a namočené do měkka, stejně jako sušené ovoce a voda.

V úterý a ve čtvrtek můžete vařit teplé jídlo. Může to být kaše s vodou nebo zeleninovým vývarem, želé, mořské plody, těstoviny. Děláte si často želé mimo půst? Ale jsou velmi dobré pro zdraví. Kissels mohou být vyrobeny z ovoce, bobulí a obilných vloček.

Co lze připravit z libových produktů?

Z hub, zeleniny a mořských tvorů můžete vařit velmi chutné polévky. Jíst během půstu nezakazuje používání koření a koření. A téměř vždy nejsou živočišného původu. Postní doba je časem pro zvládnutí orientální kuchyně. Sojové omáčky, indické koření, domácí bylinky, ořechy, med - to vše jsou věci, se kterými můžete čtyři dny v týdnu experimentovat a v sobotu a neděli je povoleno i rostlinný olej. Denní jídlo během půstu zpestří váš život. Na konci týdne můžete péct záviny. Jedná se o jakési rohlíčky z velmi tence vyváleného strečového těsta. K jeho přípravě se používá pouze mouka, voda a trocha soli. Náplň do nich může být sladká, například jablečná a meruňková. Vezměte čerstvá jablka, sušené meruňky nebo meruňkový džem, ochuťte skořicí nebo vanilkou, a aby náplň nevytekla, zajistěte ji bramborovým škrobem.

Čerstvé zelí můžete použít jako náplň do slaného libového závitku. Aby nezhořkla, dejte vařit vodu a na 3–5 minut do ní vložte nakrájené kapustové listy, poté sceďte v cedníku. Po scezení vody zelí použijeme do libovolného pokrmu. Na náplň závinu smažte na rostlinném oleji cibule a promícháme se zelím, přidáme jedno zrnko kardamomu, sůl a pepř pro zlepšení chuti.

Jídla během půstu mohou být obměňována želé a želé na agar-agaru.Mohou být připravena pro budoucí použití, ale zda je dovoleno jíst v pondělí, středu a pátek, budete muset ověřit u kněze vaší církve.

Výhody půstu pro fyzické zdraví

Jíst během půstu každý den vám nedovolí získat nadváhu, ale umožní vám jíst ta jídla, která jste si v běžném životě zakázali. Například bramborové koláče smažené na rostlinném oleji. Řeknete: „Smrt postavě“? Se nic nestalo! Toto potěšení si můžete dovolit pouze v sobotu a neděli. Ve zbývajících dnech se váha vrátí do normálu. Obecně platí, že jídlo během půstu podle dnů v týdnu je docela vzrušující věc. Přidáním nových jídel do jídelníčku si nejen výrazně rozšíříte své kulinářské obzory, ale také se zbavíte dysbakteriózy a zlepšíte svou práci gastrointestinální trakt, očistit své tělo od odpadu a toxinů. Výživový kalendář v postní době nastavuje věřícím poměrně přísné hranice, ale nečiní jejich život nudným a monotónním.

Půsty se liší délkou a závažností. Při apoštolském neboli Petrově půstu, stejně jako při Filippově půstu, tedy betlémském půstu, jsou ryby poměrně často povoleny. V souladu s tím se náplň do pečiva, polévek a hlavních jídel stává ještě zajímavější. I v postní době si můžete dopřát rybu na Zvěstování a Květnou neděli a rybí kaviár na Lazarovu sobotu.

Radost z úspěšného překonávání tělesných pokušení

Skutečnou radost z jídla má možnost pocítit jen ten, kdo vydržel vícedenní půst.Většinou je první týden po vícedenním půstu nepřetržitý. Potraviny, které byly několik týdnů zakázány, jsou vnímány novým způsobem. Čerstvý tvaroh s bohatou zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem chutná jako ta nejjemnější ambronie. A když to namažete na máslový koláč, jehož dužina není bílá, ale jasně žlutá z vajec štědře přidaných do těsta?! Kdo si může dovolit takový luxus, když ne ti, kteří se na dlouhou dobu připravili o radost z obžerství, abstinence od jídla a modlitby?

Radost z Vtělení Páně v Jednorozeného Syna a Jeho vítězství nad smrtí se slaví velmi široce, žádné zákazy nezastíní tyto dva svátky pro ty, kdo se na ně náležitě připravují. V této době se věřící zcela svobodně oddávají radostem života, bez obav o štíhlou postavu, kalorie, hodiny jídla atd. Osvobozené a vyčištěné tělo funguje perfektně. Všechno užitečný materiál se používají ke zlepšení zdraví a výstavbě tkáňových buněk všech orgánů a škodlivé jsou neprodleně odstraněny.

Už nemusíte přemýšlet, kdy a co jíst. Během půstu se tyto záležitosti musely řešit každý den, protože není žádným tajemstvím, že ať se snažíte sebevíc, půsty obecně trvají dlouho a ne vždy je možné jídlo uvařit. Občerstvení na Snickers a cappuccino není povoleno. Ortodoxní křesťané tedy nejčastěji jedí vodu, ořechy a sušené ovoce. Upřímně, není to jednoduché.

Co když se nedokážete vyrovnat se zákazy a předpisy?

Účast na bohoslužbách a čtení modliteb velmi pomáhá posilovat vůli a ducha. A pokud jste stále nemohli projít testem půstu, nezoufejte. Teď to nevyšlo, vyjde to jindy. Nejdůležitější je, aby Pán viděl vaše úsilí.

Ortodoxní rychle Jsou to dny, kdy jsou lidé očišťováni v duchu. Zároveň se ale očišťuje i tělo, protože vše v každém člověku by mělo být čisté – duše, tělo i myšlenky. Ve dnech půstu musíte být pozorní ke svému psychofyzickému stavu. Člověk, který se rozhodl, že je připraven omezit svůj jídelníček, v zásadě ví, které potraviny smí v daném období konzumovat a které ne.

Základní kánony výživy během půstu

Musíte zjistit, co ještě můžete jíst ve dnech půstu a jaké potraviny musíte ze svého jídelníčku vyloučit. Povinnému vyloučení tedy podléhají následující:

Masné výrobky;
Mléko také máslo, tvaroh a sýry;
Vejce a majonéza;
Tučné sladkosti a pečivo;
Ryby a rostlinný olej (v přísné dny pošta);
Alkohol a tabák.

Tato jídla by se neměla jíst během půstu. Existuje názor, že pokud člověk nejí maso, vejce nebo nepije mléko, je zbaven bílkovin, které jsou pro tělo tak potřebné. Ale když správný přístup U libové stravy to absolutně neplatí.

Existuje mnoho potravin, které jsou bohaté na bílkoviny. Pokud si libový jídelníček zpestříte houbami, lilky, luštěninami a sójovými boby, můžete získat požadované množství veverka. Ostatně i odborníci na výživu dokázali, že sója může snadno nahradit ryby a maso.

A přesto byste si před půstem měli zjistit, zda se nestane pro tělo nebezpečným, protože ne každému může prospět abstinence od určitých potravin.

Co je dovoleno jíst během přísného půstu?

V křesťanství se dny půstu liší v závažnosti. Jeden den může být povolena jedna věc, druhý den jiná. A jsou dny, kdy nemůžete jíst vůbec. Většina přísný půst mezi křesťany - Veliký.

Trvá 40 dní, během kterých se libovolná zábavní aktivity. Kromě toho existují některé kánony, které je třeba dodržovat:

V pátek je zakázáno jíst jakékoli jídlo, stejně jako v den začátku postní doby;
První a poslední týden je ve znamení povolení jíst zeleninu, ovoce a pečivo. Voda je povolena jako nápoj.
V ostatní dny je povolen med, ořechy a jakákoli rostlinná strava.

Co můžete jíst během půstu v nepřísných dnech:

Lilek;
Cuketa;
Ryba;
Čočka;
Ovesné vločky;
Jakékoli ovocné saláty, samozřejmě, bez oblékání zakysanou smetanou.

Hlavním jídlem během půstu je bylinné produkty. Jedná se především o obiloviny (nejlepší jsou samozřejmě pohanka, pšenice, ječmen a ovesné vločky, protože se jedná o původní ruské druhy obilovin, navíc jsou bohaté na vlákninu a minerály).

Samozřejmě byste neměli zapomínat na vitamíny obsažené v zelenině a ovoci. Hlavní věc je, že půst nezpůsobuje porušení stravy. Neměli byste vynechávat snídani a také je třeba pamatovat na to, že v postní době je vhodné svačit častěji.

Vzhledem k tomu, že postní strava neobsahuje živočišné bílkoviny, což dává člověku pocit, že je na dlouhou dobu sytý, chcete zejména v prvních dnech jíst něco pořádného. Ale v tomto případě můžete na čištění zapomenout.

Nejlepší možností je zde pravidelná výživa, stejně jako zařazení celozrnných potravin do jídelníčku a samozřejmě fazolí.

Je důležité si uvědomit, že musíte své tělo připravit na jakékoli omezení jídla. Nejtěžším stresem pro něj bude, když se člověk každý den přejídá a najednou najednou přestane jíst. Z takového pokusu o očistu nebude žádný užitek.

Vlastnosti výživy po půstu

Někteří lidé si myslí, že pokud půst skončil, je potřeba si vynahradit všechny dny a sníst všechno najednou a ještě víc.

A přitom vůbec nemyslet na to, že v tomto případě nebude z abstinence nejen užitek, ale dokonce naopak jen škoda. Jak se stravovat po skončení půstu?

První dny by měly být jako postupné „vyblednutí“ půstu. V těchto dnech se nedoporučuje jíst:

Maso (snad kromě kuřecího, krůtího nebo rybího);
Houby, zejména nakládané;
Nenechte se unést pečením;
Vysoce kalorické sladkosti, jako je dort, pečivo s máslem nebo smetanou;
Klobásy a uzená masa.

Vzhledem k tomu, že se tělo v období půstu odvyká od živočišné potravy, musíte ji začít jíst po troškách, jako byste si znovu zvykli. Neměli byste jíst smažené maso nebo ryby. Je vhodné, aby bylo jídlo vařené a mělo by se jíst v malých porcích, po troškách.

V prvních dnech po půstu je lepší sůl omezit. Nenechte se unést moučnými výrobky na bázi másla a vajec. Mnohem zdravější budou pokrmy z obilovin (rýže, pohanka, jáhly nebo ovesné vločky – ne velký význam) s ovocem, ke kterému je vhodné přidat více zelené. Tělo totiž v tomto období vitamíny potřebuje.

Svátost přijímání – jak se na ni připravit, co můžete jíst?

Nejkratší doba půstu před přijímáním jsou tři dny. Stává se, že člověk tato omezení nevydrží kvůli nemoci nebo i těžké, vyčerpávající práci, přičemž tělo vyžaduje hodně kalorií.

V tomto případě při zpovědi, která se nutně odehrává před přijímáním, musí kněz činit pokání i z tohoto hříchu. Co nemůžete udělat, je říct knězi, že jste se postili, pokud půst není dodržován.

Co tedy můžete během tohoto půstu jíst? Jsou povoleny téměř stejné věci jako v jiných dnech půstu:

Můžete jíst zeleninu a ovoce;
Obilná kaše;
Vařené nebo pečené ryby;
Chléb;
Ořechy.

Můžete také jíst sladkosti, jako je hořká čokoláda, kozinaki, ale je lepší omezit spotřebu těchto produktů. Hlavní je pamatovat na to, že při konzumaci i těch povolených potravin je potřeba vědět, kdy přestat a nepřejídat se.

Výhody půstu pro člověka aneb „proč se postit“

Stravování podle všech pravidel během půstu je pro lidské zdraví velmi prospěšné. Povolené jídlo dá tělu potřebné látky a absence zakázaných potravin nedovolí tělu plýtvat energií na boj s toxiny atd.

Postní výživa ze své podstaty normalizuje fungování celého těla, ale její hlavní přínos je následující:

Zlepšené trávení;
Zbavit se dysbakteriózy;
Čištění jater a normalizace jejich práce;
Kompletní očista organismu. Strusky a toxiny jsou zcela odstraněny;
Jíst každý den zabrání přibírání nadváhu.

Někteří lidé se ze strachu z nadváhy nedotýkají například koláčů s bramborami smaženými na oleji, dokonce ani rostlinném. Pokud věnujete pozornost rychlé dny, pak o víkendech je toto jídlo zcela přípustné a není vůbec zdravotně závadné.

Proč se tohle děje? Je to jednoduché. I když si v den volna dovolíte vychutnat si své oblíbené koláče, všechno pro tělo zbytečné látky budou z těla vyloučeny během následujících pěti dnů v týdnu.

Malé radosti po půstu

Jen ti lidé, kteří skutečně dodržovali půst, po jeho skončení mohou naplno prožívat potěšení z každodenního jídla. V prvních dnech, po čtyřiceti dnech abstinence, chutná běžné jídlo nezvykle „sladce“.

Ta jídla, která se před půstem zdála obyčejná, se zdají jako nejjemnější nektar. Ne každý může zažít takové pocity. Toho je schopno jen těch pár, kteří se skutečně zdrželi zakázaného jídla.

Koneckonců, už si nemusíte klást otázku: Mohu to udělat dnes? Koneckonců, bez ohledu na to, jak moc se člověk snaží, není vždy dostatek času na vaření a zítra o půstu nebudete moci jíst to, co jste jedli dnes.

Proto se ukazuje, že veškeré jídlo se často skládá z vody, ořechů a sušeného ovoce.

Postit se nebo ne?

V každém případě, bez ohledu na to, zda se člověk postí nebo ne, člověk by měl znát střídmost ve všem. Když se přeci vyčerpáte neustálý hlad, tělo nebude přijímat látky, které potřebuje a bude využívat vnitřní zdroje, které nejsou nekonečné.

Ale nakonec to prostě „omrzí“ pracovat a přestane. Má takový půst nějaké výhody? Odpověď je zřejmá – ne. Totéž lze říci o přejídání. Přebytek se bude ukládat v těle a v důsledku toho - obezita, srdeční choroby a další vnitřní orgány.

Takže jestli se postit nebo ne, to je každého věc. Hlavní je nezacházet do extrémů.