Основа повноцінного харчування – правильний сніданок. Користь сніданку для організму: найкращі продукти для здорового харчування вранці

Правильний сніданок- основа кожного дня, адже без ранкових прийомів їжі неможливо отримати необхідну енергію для повноцінної діяльності організму. Часто правильний раціонхарчування, а разом з ним і процес зниження ваги асоціюється зазвичай з одноманітними та не надто апетитними стравами. Але сніданок можна зробити різноманітним, смачним, цікавим, і водночас поживним та корисним, якщо підібрати відповідні напої та продукти, та вміти їх оригінально приготувати.

Що потрібно їсти на сніданок

Сніданок називають найголовнішим прийомом їжі. Саме правильне харчування вранці насичує мозок глюкозою, регулює процес метаболізму в організмі, надає сил на весь день.

Якщо вранці немає, то згодом з'явиться почуття втоми, апатії, дратівливості, організм почне вимагати недобрані калорії під час обіду та вечері. Як результат: поява зайвих кілограм, ризик виникнення інсультів та інфарктів, поява цукрового діабету, зниження фізичної та розумової активності

Тому повноцінний корисний сніданокповинен включати продукти, які забезпечують організм вітамінами, білками, вуглеводами та клітковиною. У той же час у харчуванні повинні бути продукти, які легко засвоюються організмом – загальна калорійність сніданку повинна бути не більше 40% всього денного раціону(Від 350 до 520 ккал).

У сніданок обов'язково потрібно включати складні вуглеводи, доповнювані клітковиною, білком та рослинними жирами.

Переважно в перший прийом їжі є такі продукти:

Яйця;
Чай або натуральна кава;
Пісне м'ясо птиці;
Гречку чи вівсянку;
Оливкова олія або рослинна;
Мюслі або висівки;
Свіжі фрукти.

Але не будь-який сніданок приносить користь здоров'ю. Існує список продуктів, не рекомендованих до їжі в ранковий час:

Солодощі (сюди належать і солодкі каші);
Здоба та випічка (пончики, млинці, оладки, пиріжки, ін.);
Жирна та копчена їжа (ковбаси, сосиски, бекон);
Сухі сніданки;
Сирна маса та молоко;
Цитрусові та банани.

При виборі правильного сніданку слід також враховувати загальний станорганізм людини. Наприклад, при підвищеної кислотностіабо гастритах не можна їсти натще свіжі фруктиабо приготовлені їх фреші.

Харчова цінність та калорійність сніданку та його варіанти підбирається індивідуально: легкий сніданок із вуглеводами слід їсти людям розумової праці, білковий та калорійний – тим, хто займається фізичною працею.

Снідаємо вуглеводами

Ідеальний варіант «вуглеводного» сніданку при правильному харчуванні – каші зі злаків чи мюслі. Раціон можна урізноманітнити горіхами, фруктами чи натуральними соками.

Що можна їсти:

Вівсяна каша. Найкорисніший та найпопулярніший вибір при правильному харчуванні. У кашу можна додавати сухофрукти, горіхи, банани, фрукти, ягоди з варення.
Мюслі.Заливати мюслі можна нежирним йогуртом чи вершками.
Вівсяні млинці. Млинці готуються з вівсяних пластівцівз додаванням заморожених ягід, меду, джему.
Бутерброди: із сиром, овочами, нежирним м'ясом. Варіанти: хліб + огірок + куряче філе+ Листя салату, хліб + сир + помідор, хліб + тунець + огірок.
Грінки.У збите яйце з молоком занурити хліб, трохи підсмажити на сковороді.
Лаваш з овочами чи фруктами. Перший варіант можна робити з додаванням м'яса, другий доповнити корицею, медом чи сиром.
Гречана каша.Цей корисний і смачний продуктпокращує травлення, забезпечує стресостійкість, надає сили. Як і вівсянку, гречку можна заправляти фруктами чи горіхами. На сніданок можна готувати й інші каші (перлову, ячну, пшоняну). Головна умова – кашу не можна їсти з м'ясом чи рибою. Якщо каша несолодка, краще з'їсти її з овочевим салатом.

Можна на сніданок при правильному харчуванні їсти м'ясо, хоча краще цей варіант залишити для вечері та обіду. Готувати потрібно лише пісне м'ясо: індичку, курку, телятину, кролика. Вживати мясні продуктикраще зі свіжими або приготовленими на пару овочами.

Снідаємо білками

На сніданок білки потрібні спортсменам та людям, зайнятим тяжкою фізичною працею. Відмінне джерело білка традиційний англійський сніданок - яйця, м'ясо та овочі. Але таке поєднання дещо важкувато, тому пропонуємо наші варіанти корисного «білкового» сніданку.

Що можна їсти:

Яйця.Найпростіший і корисний рецепт: варені яйця з овочевим салатом Також можна приготувати омлет: із сиром, овочами, грінками. З омлету можна приготувати рулети, в які загорнути овочі або невеликі шматочки курячого філе.
Бутерброди.З яєчнею: на сковороді посмажити яєчню, викласти її між двома тостами. Можна їсти з овочами чи зеленню. З сиром: на цільнозерновий хлібець викласти сир та білий виноград.
М'який сир.Корисний варіант сніданку: бутерброди (сир змішати із зеленню, намазати на бутерброди), сир із сухофруктами та медом, сирна запіканка.

Будь-який із запропонованих варіантів можна доповнити та урізноманітнити додаванням фруктів, овочів, меду, джему, ягід.

Вітаміни та клітковина

Клітковину і вітаміни ми отримуємо з свіжих фруктівта овочів, з яких можна приготувати оригінальний та корисний сніданок:

Яблука.Яблука можна запекти в духовці (мікрохвильовій печі) з медом або невеликою кількістю цукру, з корицею або з мюслі.
Овочеві оладки. Важкі для шлунка в ранковий час оладки з тіста можна замінити на оладки з кабачків, гарбуза, моркви.
Фруктовий салат.Його можна приготувати з будь-яких сезонних фруктів та заправляти нежирним йогуртом чи медом. Салат багатий на вітаміни, але насититься їм навряд чи вдасться, тому є його краще з кашею або тостами.
Смузі.Це пюре, приготоване у блендері з овочів, фруктів чи ягід. Його можна розбавляти йогуртом або звичайною водоюякщо пюре виходить занадто густе.

Корисний сніданок можна урізноманітнити різними фруктовими коктейлями, приготованими на основі нежирного йогурту, фруктів, вівсяних пластівців.

Що пити сніданок

Натщесерце, приблизно за 30-60 хвилин до їди, слід випити склянку теплої води. Під час сніданку слід віддати перевагу:

Свіжовитиснутим сокам (якщо немає протипоказань до вживання).
Зеленому чаю – виводить шлаки та токсини, покращує метаболізм.
Чорного неміцного чаю.
Натуральна кава без добавок.

Якщо людина не звикла їсти вранці, потрібно привчати свій організм до сніданку, причому починаючи з невеликих порцій та найлегших страв. Найкраще починати з фруктів, фруктових салатів та коктейлів, поступово розширюючи раціон та додаючи порції.

Як видно, корисний сніданок може бути смачним і дуже різноманітним, крім того, забезпечувати максимальний заряд бадьорості на весь день і підтримувати в тонусі для здійснення фізичної та інтелектуальної діяльності.

Вам також може бути цікаво

Багато звикли снідати кашею із сухофруктами, вівсянкою, мюслі, пластівцями зі злаків. Але частина цих сніданків завдає шкоди здоров'ю. Яка користь сніданку для організму, якщо він складається із правильних здорових продуктів? Що їсти на сніданок, а від чого краще відмовитися? Чи можна снідати щільно? У цій статті ми відповімо на багато питань, що вас хвилюють.

Вівсянка на сніданок

Якщо щодня вранці є вівсянку, то фітинова кислота, що міститься в ній, вимиває кальцій з нашого організму, і наші кістки стають крихкими. Від негативного ефекту геркулесової кашіми практично позбудемося, якщо скоротимо її прийом до 1-2 разів на тиждень. Додатково можна додати до свого раціону продукти, багаті кальцієм. Наприклад, сир, молоко та інші молочні продукти.

Пластівці та мюслі на сніданок

У Останнім часоммюслі та солодкі пластівці витісняють із нашого столу каші. Адже дуже зручно, залив, 5 хвилин і готове. Але в них міститься багато цукру та швидких вуглеводів. У середньому в куплених пластівцях міститься 20% цукру - велика цифра. З'ївши мюслі або пластівці на сніданок, ви вже скоро відчуєте голод.

Каші на сніданок

Крім вівсяної каші та мюслі на сніданок краще приготувати пшоняну, гречану та манну кашу. Отже, на стіл на сніданок ми насамперед ставимо кашу. Запам'ятайте, краще їсти різні кашіТак буде і смачніше, і поживніше.

Яйця на сніданок

На сніданок ніхто не обходиться без яєць. Деякі дієтологи досі кажуть, що часто харчуватися яйцями шкідливо, їсти їх потрібно 1-2 рази на тиждень, не більше. Не погодитися з ними не можна, дійсно в яєчному жовткуміститься холестерин. І людям, які страждають на серцево-судинні хвороби, він шкідливий. Але в жовтку крім холестерину міститься ще багато поживних речовин, зокрема лецитин, який допомагає нівелювати дію холестерину. Тому яйця зовсім не шкідливі, а корисні.

Однією жінці в середній вазі необхідно з'їдати 2 яйця на день, а середньостатистичного чоловіка 3 яйця. Є ще одна "страшилка" з приводу яєць - це сальмонела, яка викликає харчове отруєнняі призводить навіть до смерті. Але впоратися з цією проблемою не так уже й складно, потрібно просто добре просмажити яєчню і варити яйця більше 5 хвилин. Як тільки жовток втрачає плинний стан, про сальмонель можна забути. Отже, яйця на сніданок це і смачно, і корисно. Обов'язково додайте до свого ранкового раціону.

Ранковий напій смузі

Користь сніданку для організму багаторазово посилюють правильні напої. А що з приводу напоїв? На сніданок рекомендується випивати смузі, він може складатися з того, чого душа забажає. Це може бути шпинат з ягодами або просто фрукти з молоком.

Кава вранці

Кава - це той напій, без якого деяких з ранку навіть не підняти з ліжка. Лікарі ведуть суперечки навколо цього напою не так на життя, але в смерть. Давайте розберемося, чи корисна кава і найголовніше, в яких кількостях її можна пити. Все просто, якщо ви здорові і у вас немає проблем із серцем, то можна пити каву, але не більше 2 чашок на день і в жодному разі не після пробудження, а оптимально через 3-4 години.

Хтось скаже: «А якщо з молоком випивати? Молоко суттєво знижує дію кофеїну». Але ні, все це казки, суттєвої різниці між кавою з молоком та звичайною кавоюні. Але все ж таки є добавки, які можуть знизити шкідлива діякофеїну як, наприклад, кардамон.

Сік вранці

Свіжий сік також як кава вранці натще пити не можна. Він містить корисні вітаміниале багато кислоти. Після ночі у шлунку залишається шлунковий сікі кислота і, випивши натще сік, може з'явитися запалення в шлунку, а в запущених випадкахгастрит чи виразку. Їм краще завершувати обід чи вечерю. Але якщо вам дуже захотілося на сніданок соку, розбавте його з водою у співвідношенні 1 до 1.

Щільний та легкий сніданок

Багато хто вважає, що сніданок має бути щільним і висококалорійним, тому що вранці на початку дня все швидко засвоюється та перетравлюється організмом. Якщо ви займаєтеся фізичною працею та ведете активний образжиття, це можна віднести до вас. Але якщо все навпаки і ви знаєте, що далі на вас чекає другий сніданок, обід, полуденок і вечеря краще відмовитися від щільного сніданку. Адже якщо щоразу їсти щільно, то шлунок буде розтягуватися, і ви будете змушені їсти ще більше для відчуття насичення.

Отже, зробимо висновки, сніданок обов'язковий прийом їжі,пропускати його в жодному разі не можна, він повинен бути не щільним, але ситним. Включайте у свій сніданок каші (вівсяну – один-два рази на тиждень), яйця, смузі.

Щоб схуднути часом люди відмовляються від ранкового прийому їжі. Часто у вас було таке: вип'ю каву з цукром і вистачить?Якщо з ранку їсти не хочеться, це не означає, що ви не голодні. Під час сну травна системаперетравлює те, що було з'їдено за весь день. Для цього виділяється енергія і вранці організму потрібні сили для нормальної роботи.

Відмовляючись від важливого прийомуїжі, ви позбавляєте себе сили на весь день. Отримавши з ранку чашку кави або щось легеньке (40 г йогурту, шматочок ковбаси), дуже скоро ви сильно зголоднієте. Таким чином, в обід з'їдається більше, ніж потрібно. Згадайте про себе. Довгоочікувана обідня перерва: бігом у магазин, кафе чи їдальню, берете все, що покалорійніше. Щоправда, після такого обіду бажання працювати відсутнє зовсім? А вдома – пізня щільна вечеря.

Вранці і апетиту немає, тому що організм вночі перетравлював «важку їжу». Результат такого режиму харчування – надлишок підшкірного жируі целюліту на животі, стегнах, сідницях.

Чому сніданок такий важливий

Паливо для мозку. Ранковий прийом їжі покращує пам'ять, сприяє концентрації уваги. Про що може думати голодна людина?
Підтримка серцево-судинної системив нормі. Медики стверджують, що сніданок допомагає тримати рівень холестерину та цукру під контролем.
Ранковий прийом їжі – основа здорового харчування, стрункості, молодості Все, що з'їдено вранці, організм якісно переробить на енергію для життя.
Підтримка імунітету. З 7 до 9 ранку активно виробляються травні ферменти. Пропустивши ранковий прийом їжі, ці ферменти перегорають. В результаті це підриває нормальну роботу організму, послаблює імунітет. Доведено експериментальним шляхом - люди, що снідають, рідше хворіють на простудні захворювання.

Що потрібно зробити перед сніданком

Їжу треба «заслужити». Ви нічого не захочете їсти, тільки підскочивши в ліжку по будильнику. Прокинувшись, випийте склянку некип'яченої води кімнатної температури. Можна додати часточку лимона для смаку. Це «запустить» організм: шлунок, кишечник, кровоносну систему. Пийте воду невеликими ковтками, із задоволенням. Це корисна звичкадля схуднення №1.

Далі зробіть хоча б 3 - 4 гімнастичних вправ. Можна прямо у ліжку. В ідеалі добре виконати повноцінну гімнастику 10 – 15 хвилин. Так ви дійсно зголоднієте і з'їсте корисну їжу зі здоровим апетитом.

Топ 3 найкорисніших каш

Лікарі рекомендують включити до ранкового раціону каші. Це той продукт, який містить складні вуглеводи. Тому цільнозернова крупа засвоюватиметься повільно, і ви ще довго відчуватимете ситість.

Їжа з ранку обов'язково має бути гарячою. Холодний бутерброд або кукурудзяні пластівціз молоком не приведуть у дію підшлункову залозу. Ферменти, які допомагають перетравити білки, жири та вуглеводи не почнуть вироблятися. Організм такої їжі не засвоїть.

На думку дієтологів, відповіддю на питання, що їсти на сніданок при правильному харчуванні є цільнозернові крупи. У них міститься велика кількість вітамінів та мінералів, необхідних для пробудження.

Ось список корисної їжідля сніданку:

Всі каші можна поєднувати з солодкими ягодами, горіхами, меленим насінням льону, кунжуту і т.п.

Часто рецепти каш потребують термічної обробки крупи. Але щоб повністю зберегти біологічну цінністьпродукту (всі вітаміни та мікроелементи), рекомендують просто обійтися замочуванням у холодній чи теплій кип'яченої води. Так можна вчинити в гречкою або вівсянкою, а ось із рисом солонувато 🙂

Ранкова їжа задає ритм протягом наступного дня. Для успішного схуднення почніть планувати свою ранкову їжу, далі запроваджуйте звичку правильного харчуванняпротягом усього дня. Здорове харчування разом із дотриманням режиму сприяє досягненню бажаної ваги. Об'єм сніданку має бути не більше 300 гр. Для впевненості придбайте кухонні ваги.

Що не потрібно їсти на сніданок

Цитрусові, з'їдені натщесерце, провокують алергію, розвивають гастрит.
Сирі овочі містять велику кількість кислоти, що дратує слизову оболонку порожнього шлунка.
Йогурт. Реклама каже нам інше, але з ранку наш організм не потребує йогуртових бактерій. Тому користь йогурту вранці дорівнює нулю.
Солодощі. Підшлункова залоза з ранку не готова до великої дози цукру. Велика кількістьсолодкого змушує підшлункову роботу на знос, що може спричинити розвиток цукрового діабету.
Кава. Цей напій підвищує ризик розвитку гастриту, оскільки подразнює слизову оболонку шлунка.
Швидкі сніданки (кукурудзяні пластівці тощо) марні. Великий змістцукру ще більше збуджує апетит.
Бутерброд з ковбасою. До складу ковбаси найчастіше входять канцерогенні речовини, що провокують розвиток ракових клітин. Особливо шкідлива така їжа натще.

Снідайте тільки корисними продуктами- організм віддячить вам.

Мій ранок і сніданок

Найперше – як встаю, то п'ю півсклянки води кімнатної температури (прямо з вечора залишаю склянку на тумбочці біля ліжка).
Потім роблю невелику зарядку… хоч, каюся, не завжди 🙂
Готую кашку. Зазвичай вівсянку, інколи ж рисову кашу з бананом чи з манго.
Ну і сам сніданок, звісно.

Хвилин через 10 після їди п'ю чай слабкої заварки або какао (тільки не швидкорозчинне). До чаю іноді з'їдаю 1 шматочок хліба пшеничного з сиром. Хліб має бути вчорашнім або підсушеним у тостері. Замість бутерброду можу з'їсти печиво типу Марія. Тільки уважно дивіться на склад: навіть у відділах діабетичного харчування може потрапити печиво, до складу якого входить маргарин.

Другий сніданок

Після ранкової їжі через 3:00 можна з'їсти другий сніданок. Цей прийом їжі також дуже важливий, про нього я докладно розповім в окремій статті. Напишу, що можна взяти із собою на роботу.

Між першим прийомом їжі та обідом можна з'їсти:

Яблуко, грушу, банан;
Йогурт, склянка кефіру чи нежирний сир;
Жменя горіхів (сирих). Можна разом із сухофруктами;
Коктейль для схуднення– швидко розвів на молоці чи воді готово!

Якщо не встигаєте, можна взяти сніданок із собою на роботу. Візьміть будь-яку баночку, покладіть туди пару ложок вівсяних пластівців, залийте гарячою водоючи молоком. Додайте свіжі фрукти, насіння або будь-які цукати. А прийшовши на роботу, можете спокійно насолодитися смачною стравою.

Погоджуся, важко дотримуватися режиму харчування щодня. Тому турбота про ваше здоров'я може лягти на плечі інтернет-постачальників. Наприклад, за допомогою сервісу delivery-club.ruзамовити корисний сніданок (і не тільки) можна легко та просто.

Привчіть себе снідати. На думку психологів, упродовж 21 дня формується стійка звичка. Через цей час помітите, як слідом за корисним сніданком ви станете обідати і вечеряти здоровими продуктами.

Якщо вам сподобалася стаття та ви знайшли для себе щось корисне – підписуйтесь на оновлення мого блогу, рекомендуйте з соц мережах. До нових зустрічей!

Всім відомі кілька кліше, пов'язаних зі сніданком: "Снідай як королева, обідай як принцеса, ужинай як жебрака", "Сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, вечерю віддай ворогові". Ті, хто регулярно їсть уранці, підтвердять, наскільки це корисно. І все ж багато хто відмовляється від сніданку або замінює його чашкою кави. Чому так відбувається і що можна з цим зробити?

Чому не хочеться їсти на сніданок: з'ясовуємо причини

Прокинувшись вранці, ви не відчуваєте голоду, і навіть більше – їсти зовсім не хочеться, здається, ніби шлунок наповнений або ще не прокинувся. Знайома картина? Основні причини, чому вранці їжа зовсім "не лізе", такі:
- Ви не голодні вранці, тому що щільно повечеряли напередодні або робили нічне перекушування;
- ви багато років уникаєте сніданку і це стало звичкою, що вкорінилася;
- Ви впевнені, що чашка міцної кавизабезпечить необхідною енергієюта дозволить протриматися до обіду;
- У вас немає часу готувати сніданок (краще довше поспати, ніж вставати рано і готувати).

Існує поширена помилка, що якщо не їсти вранці, організм витрачатиме енергію їжі, з'їденої ввечері. Це неправильно: щільна вечеря під час сну перетворюється на жирові запаси, а джерела енергії вранці як не було, так і немає.

Більшість людей, які "не снідають", неодноразово чули про те, що потрібно змінити свої звички і почати харчуватися правильно. Зробити це непросто, а тому мотивація у вигляді зайвої фактів ніколи не буде.

Про користь сніданку: факти та цифри

Сніданок джерело розумової та фізичної енергіїу вигляді їжі. Сніданок повинен забезпечувати не менше 25% поживних речовин (від добової норми). Недолік поживних речовин навряд чи компенсується протягом дня. Тому немає сніданку – немає енергії.

Сніданок сприяє схуднення. Як відомо, схуднення безпосередньо залежить від швидкості метаболізму. Чим швидше обмінречовин в організмі, тим скоріше йдуть зайві кілограми. Згідно з дослідженнями, при щоденному ранковому прийомі їжі обмінні процесипротікають на 4% швидше за середній показник, а за відсутності сніданку – на 4-5% повільніше. Тільки відсутність сніданків може вилитися в додаткові 5-7 кг протягом року!

Багатий вуглеводами сніданок допомагає впоратися з проблемами кровообігу. Дослідження показали, що щоденний сніданок зменшує ризик утворення тромбів, зменшує ймовірність інсульту та інфаркту.

Сніданок із різноманітних злакових (каш) допомагає знизити рівень холестеринутаким чином зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Сніданок допомагає знизити ризик захворювань жовчного міхура, Основною причиною яких є голодування, в т.ч. щоранку.

Люди, що постійно снідають, мимоволі обирають більше здорові продукти , т.к. вранці не хочеться нічого важкого та жирного.

Щоб схуднути, поміняйте сніданок та вечерю місцями. Щільний сніданок та легка вечеря допоможуть скинути зайва вагавдвічі швидшенавіть якщо ви дозволите собі на сніданок солодощі.

Повноцінний сніданок допомагає уникнути переїданнявдень та особливо ввечері. У поєднанні з відмовою від пізньої вечерізгодом сніданок призводить до поліпшення самопочуття, нормалізації сну, підвищення стресостійкості, зменшення споживаної їжі та схуднення.

Корисний сніданок: поради

1) Почніть з невеликого легкого сніданку. Набагато простіше міняти харчові звички, починаючи з невеликих порцій поживної їжі, що легко перетравлюється.

2) З'їдайте менше на вечерю і намагайтеся вечеряти раніше. Тоді вранці легке почуттяголоду змусить вас поїсти із задоволенням.

3) Вставайте на 15 хвилин раніше. Щоб приготувати корисний сніданок, не потрібно багато часу. Всього 15 хвилин вранці дозволять не тільки приготувати що-небудь просте та швидке, але й дозволять організму остаточно прокинутися.

4) Не покладайтеся на каву з бутербродом. Кава хоч і стимулює процес травлення, але випитий на голодний шлунок, дратує слизову оболонку. Такий сніданок не принесе жодної користі.

5) Вживайте білок. Білок є важливим тому, що він дає почуття насичення, зменшує потребу в калорійній їжі на обід.

6) Найкраща стравадля сніданку – каші. Крупи багаті на клітковину і містять мало жирів. Гречана, ячна, вівсяна, пшоняна, з коричневого рису – ці варіанти каш дозволять зробити сніданок різноманітним. Подрібнені фрукти зроблять кашу смачнішою. Якщо каша набридла або ви не встигаєте її приготувати, можна їсти мюслі.

7) Якщо ви займаєтеся фізичною працею, на сніданок потрібно вживати якнайбільше білка(Омлет, варені яйця, зерновий хліб, нежирний сир, молоко, сир). Доповнити такий сніданок найкраще овочами. М'ясо та риба повинні бути нежирними та обов'язково натуральними (а не у вигляді напівфабрикатів чи ковбаси). Натуральні продуктиперетравлюються набагато швидше, що дозволяє відчувати себе бадьоріше і швидше вмикатися в роботу.

8) Якщо ви займаєтеся розумовою працею, вранці потрібно вживати продукти, насичені вуглеводами(мед, сухофрукти, мюслі, нежирні молочні та кисломолочні продукти, вівсяна каша, фрукти). Вони забезпечують організм глюкозою – найкращим джерелом енергії для мозку.

9) Розділіть їжу на невеликі порції. Отже, сніданок, а потім ще 3-4 прийоми їжі. Так протягом дня організм отримує достатню кількість їжі, і наїдатись перед сном уже не захочеться.

10) Прагніть до того, щоб сніданок з легкого перекушування став повноцінним прийомом їжі.

11) І остання порада. Починайте снідати вже завтра, не відкладаючи наступного тижня чи місяця. Мине кілька тижнів, і сніданок стане корисною звичкою.

Здоровий та повноцінний сніданок – перший крок на шляху зниження ваги.

Пам'ятайте, як у дитинстві мама чи бабуся говорила, що снідати треба обов'язково, і підсовувала нелюбу вівсяну кашу. Або коли ви відмовлялися снідати, говорила всім відоме прислів'я «Сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові». Подорослішавши, ви зрозуміли, що тепер не обов'язково їсти вранці, можна і на роботі чи навчанні обійтися чашкою кави та печінкою. А якщо вирішили схуднути, то думаєте, що немає сніданку – немає зайвих калорій. Але не все так просто.

Якщо ви один з тих людей, які думають, що пропускаючи сніданок, вам вдасться швидше схуднути, то подумайте ще раз. У статті « » ви дізнаєтесь як харчуватися правильно та зберегти здоров'я.

6 причин, чому снідати важливо і потрібно

1. Розбуди організм. Думайте про сніданок, як про необхідність і «паливу». Якщо ви пропускаєте сніданок і не їжте протягом кількох годин після пробудження, організм реагує на таке голодування і сповільнює обмін речовин. Якщо ж ви снідаєте, тим самим ви будите метаболізм і отримуєте заряд енергії для спалювання калорій. 2. Якщо є – більше шансів схуднути! Дослідження неодноразово доводили, що люди, які їдять сніданок, мають більше шансів втратити вагу або тримати його в нормі. Коли ви пропускаєте сніданок, до обiду ви готові з'їсти коня:).

Варто зазначити, що дослідження, що пов'язують сніданок і втрату ваги ґрунтуються на тому, що сніданок повинен бути корисним, тобто містити білок та/або цільно зернові волокна, але не жири і цукор.

3. Сніданок будить не тільки тіло, а й голову! Дослідження показали, що люди, які їдять сніданок, більш активні та уважніші, ніж ті, хто його пропускає. Особливо сніданок важливий для дітей, голодна дитина може бути більш апатичною і дратівливою, а гарний сніданокдопоможе йому бути активним та ясно мислити. 4. Сніданок – ваш шанс з'їсти ті продукти, які ви, можливо, не зможете з'їсти в решту дня. Думаєте, це не так? Тоді згадайте, коли ви їли востаннє вівсяну кашу чи сир на вечерю?! 5. "Ти - не ти, коли голодний" - згадайте рекламу Snikers. Дослідження показали, що люди, які снідають вранці, як правило, в кращому настроїніж ті, хто його пропускає. Якщо людина голодна, вона більш дратівлива. Навіщо псувати настрій з ранку, краще почніть день зі сніданку! 6. Якщо ви є батьком, будьте прикладом для ваших дітей. Якщо ви пропускаєте сніданок, ваші діти думатимуть, що сніданок не важливий. Хочете привчити дитину до сніданку, снідайте самі, зробіть це звичкою, і діти потягнутися за вами.

Що найкраще їсти на сніданок:

Омлет / варене яйцета шматочок цільнозернового хліба з сиром
Вівсянка на молоці з фруктами, родзинками чи горіхами.
Знежирений йогурт зі свіжими фруктами
Сир із шматочками фруктів або ягодами

Вівсянка є добрими джереламиважливих поживних речовин, таких як кальцій, залізо та вітаміни групи В, а також білка та клітковини. Тіло потребує цих основних поживних речовинта дослідження показують, що якщо вони не надійшли в організм з ранку, то шанс компенсувати їх протягом дня зменшується.

Фрукти та овочі є хорошими джерелами вітамінів і мінералів, тому постарайтеся включати в них у ваш сніданок, чи то банан чи склянку фруктового соку.

Корисний та легкий сніданок.

Вівсяні млинці.

Для приготування цих чудових і смачних млинцівзнадобиться:

1/4 склянки борошна
1/2 склянки вівсяних пластівців
1/2 ч. л. розпушувача
1 склянка кефіру (можна знежиреного)
1 яйце
сіль, цукор та кориця за смаком

Приготування:

1. Змішуємо спочатку всі сухі інгредієнти: борошно, пластівці, сіль, цукор та корицю.

2. Потім вбиваємо в суміш яйце і додаємо кефір. Все добре перемішуємо. Додаємо розпушувач.

3. Розігріваємо сковороду, змащуємо олією та викладаємо ложкою тісто. Смажити вівсяні млинці з обох боків до золотистої скориночки по 3-4 хвилини.

4. Подавати млинці можна з медом, джемом або свіжими ягодами.

Смажені тости з яйцем