Сальмонеллез у крс. Сальмонеллез у телят

Если не лечить болезнь, то сальмонеллез наносит сельскому хозяйству убытки, вот почему фермеры стараются обезопасить свое стадо. Заболевание опасно тем, что может передаваться от больного животного к человеку. При работе с заболевшим животным нужно придерживаться осторожности и всегда надевать защитную одежду. Самая действенная мера - вакцина против сальмонеллеза, которую ставят телятам практически с рождения. Вакцина против сальмонеллеза телят должна быть от проверенного поставщика, имеющего лицензию.

Симптомы заболевания

Заразиться телята могут от других заболевших животных. Даже если некоторые особи уже переболели этой болезнью, они являются источником заражения. Вирус еще некоторое время может находиться в моче, кале и молоке животного. Заражаются телята через желудочно-кишечный тракт. Симптомы заболевания могут проявиться в любое время от 1 до 10 дней. Все зависит от предрасположенности молодняка к вирусным заболеваниям, возраста теленка, массы тела, а также стадии болезни. Сальмонеллез может протекать в легкой, хронической или острой форме, симптомы везде примерно одинаковые.

Симптомы при острой форме сальмонеллеза у телят

• Телята становятся пассивными, все время лежат и хотят спать.
• Из носа может выделяться жидкость.
• Температура тела теленка может быть 39-42°С.
• Аппетит отсутствует или телята кушают, но совсем немного.
• На 2-3 день заражения у молодняка начинается диарея.
• На 5 день и позже фекалии могут вытекать непроизвольно.

Если сальмонеллез у телят острой формы, то симптомы могут быть разными, и к стандартным проявлениям болезни уже на первые сутки может добавиться кашель, конъюнктивит и насморк. Для хронической формы сальмонеллеза характерны те же самые признаки, только еще добавляется артрит. Хроническая форма болезни может проявиться, если лечение острой не проводили должным образом и течение болезни затянулось.

При хроническом сальмонеллезе молодняк может болеть по 2-3 месяца, поэтому очень важно начать лечение своевременно. У коров болезнь может протекать почти бессимптомно, так как их организм уже более устойчив. Для коров характерна смена настроения, вялость, ухудшение аппетита или снижение удоев на общем фоне заболевания.

Лечение сальмонеллеза у телят

Лечение нужно проводить только комплексно. Для того чтобы назначить лекарства, надо точно убедиться, что это именно сальмонеллез. Для этого приглашают ветеринара, чтобы тот очно осмотрел и взял анализы у теленка. Если по результатам крови нашли вирус, то назначают препараты для устранения интоксикации организма животного и для восстановления работы органов. В основном назначают следующие антибиотики: левомицитин 3 раза в сутки, курс лечения 2-3 дня, дозировку рассчитывают, исходя из массы теленка, тетрамицин 3 раза по 0,02 г на 1 кг веса курсом 4-6 дней.

Также для лечения подходит поливалентная антитоксическая сыворотка. Помогает сыворотка при сбоях в иммунитете. Также сыворотка применяется для профилактики заболевания и для лечения телят и коров. Сыворотка вводится внутримышечно, доза препарата рассчитывается, исходя из массы. Чаще всего суточную дозу вводят не сразу, а делят на несколько раз, применяют через каждые 3-4 часа. При острой форме болезни или если состояние теленка остается прежним, иногда сыворотку вводят повтрно. Если после второй сыворотки лечение не дает результатов, значит, у коров или телят не сальмонеллез и, возможно, произошла ошибка в анализах.

Для вакцинации или любых других уколов необходимо использовать только индивидуальные шприцы. Для каждого животного должен быть свой шприц. Место перед инъекцией протирают спиртом, после постановки прививки или сыворотки шприц выбрасывают. Чтобы от лекарства был результат, нужно соблюдать условия хранения и использования препарата. Если сыворотка некачественная, например, на флаконе отсутствует этикетка, вышел срок годности или флакон открыт, но не использован, такой препарат считается негодным. При лечении он не даст желаемых результатов. Сыворотку, как и вакцину против сальмонеллеза у телят, можно использовать только сразу после вскрытия. Хранение даже в течение нескольких часов не допускается.

Профилактика болезни у крс

Самая действенная профилактика - не допустить распространения болезни, потому что такие животные уже не могут содержаться в одном загоне, так как возможно заражение других особей. Вакцина против сальмонеллеза у телят является достаточно эффективным средством борьбы с вирусом Salmonella. Также многие фермеры высоко отзываются о таком препарате, как вакцина формолквасцовая против сальмонеллеза телят. Вакцинация - самый надежный метод против заражения. Вылечить болезнь вакцина не может, но иммунитет животного поддерживает и укрепляет. Вакцинация формолквасцовая или любая другая дает устойчивый иммунитет не сразу, а только на 10-12 день.

Вакцина против сальмонеллеза телят действует лишь около 6 месяцев, далее эффект от прививки нужно обновлять. Перед тем как поставить прививку ветеринар осматривает животных.

Если у молодняка недомогание, то прививки не ставят. Также при наличии вируса Salmonella прививку не делают. У коров вакцинацию проводят 2 раза с интервалом в 10 дней. Ставят прививку за 35-45 дней до предполагаемого отела. Если телята рождаются от коровы, у которой есть защита от этой болезни, то молодняку ставят прививку один раз в возрасте 17-20 дней. Если теленок родился от коровы, у которой нет прививки, то его нужно прививать тоже один раз, но в возрасте 10-15 дней.

Соблюдение полноценных условий содержания крс

Чтобы животные не болели и у них был стойкий иммунитет, нужно поддерживать нормальные условия содержания крс. Каждую неделю необходимо проводить генеральную уборку коровника с применением дезинфицирующих средств. После каждого опорожнения кишечника пол в помещении, где содержатся коровы, нужно мыть. Чтобы животные не толпились на маленьком пространстве, нужно расширять помещение при увеличении численности стада, так как в маленьких местах животные болеют чаще. Обязательно проводят ежедневный осмотр всего стада.

Питание животных

Чтобы поддерживать иммунитет на должном уровне, следует полноценно и качественно кормить свое стадо. Большинство инфекций возникает у животных, рацион которых довольно скуден, наблюдается отсутствие витаминов. Требуется следить, чтобы в летнее время у скота было достаточно свежей травы. Не стоит давать питомцам прелое и гнилое сено. Также их надо с осторожностью выпускать на прогулку в холодное время, когда трава уже успела подмерзнуть.

Чтобы в помещении не завелись грызуны, которые переносят множество инфекций, корм нужно после каждого кормления убирать и не хранить в мешках в загоне. Вода должна быть всегда комнатной температуры, чистая и пригодная для употребления. Грязная вода также является источником заражения и может ослабить иммунитет животных. Периодически нужно давать витаминные добавки для поддержания крепкого иммунитета особей.

Если соблюдать основные правила содержания и питания животных, никакие симптомы недугов домашним кормильцам не будут страшны.

Сальмонеллезы (лат., англ. - Salmonellosis; паратиф) - большая группа зоонозных болезней преимущественно сельскохозяйственных животных, характеризующихся у молодняка при остром течении лихорадкой, септицемией, токсикозом и диареей, а при подостром и хроническом - пневмонией и артритами; у взрослых самок - абортами; у людей протекает в виде пищевых токсикоинфекций (см. цв. вклейку).

Историческая справка, распространение, степень опасности и ущерб. Впервые сальмонелл (S. choleraesuis) из трупов свиней выделили в 1885 г. американские ученые Сальмон и Смит. В дальнейшем, в конце XIX в., аналогичные бактерии были изолированы от телят, мышей, крыс, цыплят и кур, из абортированных плодов кобыл. Ранее эти болезни были описаны под названием «паратифы». Международное общество микробиологов в 1934 г. рекомендовало именовать бактерии этой группы сальмонеллами (в честь первооткрывателя Сальмо-на), а болезни, вызываемые ими, - сальмонеллезами. В нашей стране сальмонеллез впервые был установлен в конце 20-х годов прошлого века у телят, овец, свиней, а затем и у других животных.

В настоящее время сальмонеллез широко распространен во многих странах мира, занимает большой удельный вес среди инфекционных болезней и представляет собой крупную ветеринарную и медико-биологическую проблему, поскольку очень велика опасность заражения сальмонеллезом человека от больных животных и через пищевые продукты.

Ущерб, причиняемый сальмонеллезами, очень высок и складывается из убытков, причиняемых падежом молодняка, отставанием в росте и развитии переболевших животных, а также из расходов, связанных с организацией профилактических и лечебных мероприятий.

Возбудители болезни. Бактерии рода Salmonella, отнесенные к семейству энтеробактерий, в настоящее время объединяют более 2300 серова-ров, разделенных на 52 серогруппы, большинство из которых имеют самостоятельные названия. Патогенны для животных и человека. Основные возбудители сальмонеллеза животных относятся к серогруппам В, С и D. Перечень основных и редко встречающихся возбудителей сальмонеллеза животных приведен в таблице 1.6.

1.6. Возбудители сальмонеллеза животных

Возбудители сальмонеллеза - мелкие, прямые, с закругленными концами грамотрицательные палочки, спор и капсул не образуют, подвижные (исключение S. gallinorum-pullorum), факультативные анаэробы. Большинство сальмонелл хорошо растет на обычных питательных средах при температуре 37 °С. Для идентификации и дифференциации от эшери-хий используют выращивание на специальных средах Эндо, Плоскорева, Левина, висмут-сульфит-агаре. Для полной типизации по О- и Н-антиге-нам используют реакцию агглютинации с поливалентными и монорецеп-торными О- и Н-сыворотками.

По устойчивости к химическим дезинфицирующим средствам сальмонеллы относятся к группе малоустойчивых (первая группа). В почве, навозе сохраняются в течение 9...10мес, в питьевой воде- 10... 120 дней, в комнатной пыли - 8... 18 мес, в соленом и копченом мясе - 2,5...3 мес, в твороге, масле - 6 мес. Замораживание переносят в течение 4...5 мес, нагревание до 80 "С - до 15 мин. 2%-ные горячие растворы гидроксида натрия или калия, 2%-ные растворы формальдегида, хлорсодержащие препараты (однохлористый йод, хлорная известь и др.) с содержанием не менее 2 % активного хлора, 1%-ный йодез, 3%-ный пероксид водорода, вир-кон С 1: 100 и другие средства губительно действуют на сальмонелл при экспозиции не менее 1 ч.

Эпизоотология. Сальмонеллы патогенны для животных многих видов, в том числе и птиц, но клинически выраженную болезнь обычно вызывают отдельные серологические варианты, адаптировавшиеся к конкретным видам. В неблагополучном по сальмонеллезу хозяйстве заболевает часть молодняка. Большинство же инфицированных молодых и взрослых животных переболевают бессимптомно и остаются длительное время сальмонелл оносителями. Важнейшие эпизоотологические данные приведены в таблице 1.7.

1.7. Эпизоотологическая характеристика сальмонелл

Патогенез. Сальмонеллы, попав в кишечник с кормом и водой, размножаются в тонком кишечнике, заселяют толстый, проникают в солитарные фолликулы и пейеровы бляшки, а также мезентеральные лимфатические узлы, из которых попадают в кровь. Заболевание в таких случаях протекает по типу септицемии. Если организм животного обладает достаточной резистентностью, то под влиянием защитных факторов (фагоциты, антитела и др.) часть возбудителей погибает в крови. В организме вырабатывается иммунитет.

Если же резистентность организма слабая, то возбудитель размножается, и микробные клетки частично разрушаются с освобождением эндотоксина. В местах размножения развивается воспаление (слизистая кишечника, желчный пузырь, печень), а эндотоксин обусловливает экссудативные процессы и диапедез с последующим появлением обильных геморрагии на серозных и слизистых оболочках и приводит к некрозам клеток печени, селезенки и почек. Возможны поражения легких, суставов, головного мозга, матки и плода. Гибель животного наступает от обезвоживания, многочисленных кровоизлияний, интоксикации и сепсиса.

Течение и клинические проявления. Сальмонеллез у молодняка протекает остро, подостро, хронически и атипично (у телят). Инкубационный период колеблется от 1...3 до 7сут в зависимости от резистентности организма, вирулентности и дозы возбудителя, а также способа заражения и условий, в которых находится восприимчивое животное.

У телят острое течение болезни наблюдается до 1,5-месячного возраста. Отмечают повышение температуры тела до 40...41,7°С, слабость, учащение пульса (100... 160 ударов в 1 мин) и дыхания (30...51 в 1 мин), которое становится поверхностным, брюшного типа. Диарея появляется на 2-й день после повышения температуры, а иногда позже. Кал становится жидким, от желтого до зеленого цвета, с хлопьями слизи и фибрина, нередко с прослойками крови. Хвост и задняя часть тела загрязнены испражнениями. С появлением диареи температура тела снижается, появляются дрожание и подергивание в области бедренной и локтевой групп мышц. Теленок постепенно худеет, слабеет, волосяной покров теряет блеск, отмечают шаткость походки, конъюнктивит и ринит. Мочеиспускание становится частым, болезненным, дыхание прерывистым. При остром течении болезни в полукоматозном состоянии животное погибает на 5... 10-й день.

Поросята при остром течении отказываются от корма, угнетены, зарываются в подстилку, лежат, температура тела повышается до 41...42 "С. Отмечаются покраснение конъюнктивы с синюшным оттенком и расстройство функции желудочно-кишечного тракта. Кал светло-желтого цвета, иногда с примесью слизи и крови, у отдельных поросят рвота. На коже появляются очаговые покраснения или посинение в области живота, ушей и пахов.

При несвоевременном лечении через 2...7 дней погибают 70...80 % поросят, у остальных сальмонеллез принимает подострое или хроническое течение.

У ягнят течение болезни преимущественно острое. Температура тела повышается до 41...41,5°С, пульс и дыхание учащаются, аппетит и сосательный рефлекс нарушаются, общее состояние угнетенное. Обычно на 2...3-й день болезни появляется диарея, фекалии становятся жидкими, с прожилками крови и беловатых сгустков, ягнята погибают на 2...5-й день. У ягнят 1...3-месячного возраста болезнь протекает подостро. Животные отказываются от корма.

У жеребят при остром течении температура тела повышается до 40...41 "С, пульс учащается, но слабо прощупывается, появляется диарея, кал водянистый, желтого цвета, с прожилками слизи и непереварившихся сгустков молока. Слизистые оболочки бледные, волосы теряют блеск, жеребенок истощен. Резко опухают суставы конечностей, при пальпации они болезненны. При остром течении болезни жеребята погибают в течение 2...3 дней.

Подострое течение болезни характеризуется менее выраженными симптомами и субфебрильной лихорадкой. Общее состояние животного подавленное, волосяной покров теряет блеск. Диарея сменяется запором, начинается пневмония (истечение из носовых ходов, кашель, хрипы в легких, лихорадка перемежающегося типа).

При хроническом сальмонеллезе, который чаще развивается после острого или подострого течения, наряду с диареей преобладают признаки воспаления легких. Больные-хроники резко отстают в росте, упитанность у них снижается; поражаются запястные, коленные, заплюсневые суставы. У поросят, кроме того, кожа утрачивает эластичность, на ней появляется струпьевидная экзема, кожа ушных раковин приобретает темно-фио-летовый цвет и возникают очаги некроза.

Нервная форма сальмонеллеза у поросят, встречающаяся редко, напоминает болезнь Ауески. При этом наряду с высокой температурой, учащением пульса и дыхания, нарушением аппетита наблюдается скрежетание зубами, судорожно подергивается голова, временами возникают нервные припадки.

У пушных зверей при сальмонеллезе повышается температура тела, отмечают диарею и часто рвоту. При остром течении больные погибают на 2...3-й день, при подостром - на 7... 14-й день. У самок, заболевших в период гона или беременности, наблюдают бесплодие (14...20 %), аборты (до 15%) и падеж до 20% молодняка в первые 10 дней.

У овец и лошадей сальмонеллез протекает в виде сальмонел-лезного аборта у овцематок и кобыл или гибели новорожденных животных. У овец инкубационный период составляет 2...7 сут. Ведущим клиническим симптомом является аборт на последнем месяце суягности, отмечают также задержание последа, эндометриты, пиометру. При тяжелом септическом течении после аборта животные могут погибнуть. У лошадей - инкубационный период 1...7сут. Аборты у кобыл случаются на 4...8-м месяце жеребости, других признаков, как правило, не наблюдают.

Патологоанатомические признаки. Патологические изменения при сальмо-неллезах имеют определенное диагностическое значение.

У телят при остром течении в брюшной полости скапливается экссудат, брюшные лимфатические узлы увеличены. Желчь желто-зеленого цвета, сливкообразной консистенции, нередки кровоизлияния и язвы на слизистой оболочке желчного пузыря. Селезенка увеличена, серого или серо-желтого цвета; почки розового или серо-желтого цвета, местами видны точечные кровоизлияния, капсула легко снимается. При разрезе пораженных долей легких выделяется слизисто-гнойная масса. Бронхиальные и средостенные лимфатические узлы увеличены, с кровоизлияниями. При подостром течении печень увеличена, заметны точечные кровоизлияния с наличием сальмонеллезных узлов. Селезенка увеличена. Однако чаще изменения отмечают в легких. При хроническом течении легкие сине-красного цвета, возникают очаги некроза различной величины, нередко поверхность легкого срастается с реберной плеврой. Бронхиальные лимфатические узлы резко увеличены, бугристые, на разрезе розово-крас-ного цвета. Печень увеличена, дряблой консистенции, легко разрывается.

У поросят при остром течении болезни выражены кровоизлияния в селезенке, почках, на эпикарде, слизистой оболочке желудка и кишечника, под легочной плеврой. Слизистая оболочка тонкого кишечника отечная, гиперемированная, с очагами поверхностного некроза, в толстом кишечнике усилена складчатость слизистой оболочки. Лимфатические узлы увеличены, есть кровоизлияния. Селезенка темно-красного цвета, с плотной пульпой, размер ее больше нормы. Печень незначительно увеличена, неравномерно окрашена. Почки темного цвета. Легкие иногда отечные. При подостром течении в толстом кишечнике выявляют некроз лимфатических фолликулов и дифтеритическое воспаление слизистой оболочки. Слизистая оболочка желудка частично некротизирована; характерна очаговая фибринозная пневмония. При хроническом течении патологоанатомические изменения в толстом кишечнике и легких более выражены.

У овец обнаруживают геморрагическое воспаление слизистой оболочки сычуга и тонкого кишечника у павших ягнят. Незначительно увеличены селезенка и лимфатические узлы. Легкие воспалены, на поверхности точечные кровоизлияния, а иногда фибринозное наложение. У абортированных плодов выражена отечность подкожной клетчатки, иногда ее эмфизематозность. На эндокарде, эпикарде и в серозных оболочках кровоизлияния. Печень увеличена, темно-вишневого цвета, дряблая. Почки размягчены, дряблые, иногда кашицеобразной консистенции, капсула с них снимается легко. Селезенка увеличена, пульпа стекает с поверхности разреза. Слизистая оболочка сычуга и кишечника набухшая, покрасневшая, а иногда с кровоизлияниями.

У лошадей - селезенка павших жеребят увеличена в 2...3 раза, острый серозный лимфаденит, перерождение паренхиматозных органов, геморрагический или дифтеритический энтерит, катаральная бронхопневмония. У абортированных плодов желтушность и отечность кожи, подкожной клетчатки, слизистых и серозных оболочек. В серозных полостях скопление жидкости. Кровоизлияния в слизистых оболочках и перикарде. Селезенка, печень, почки увеличены, дряблой консистенции.

Диагностика и дифференциальная диагностика. Диагноз устанавливают на основании анализа эпизоотологических, клинических и патологоана томических данных, а также результатов бактериологических исследований. Для бактериологического исследования в лабораторию посылают образцы паренхиматозных органов (печень с желчным пузырем и лимфатическими узлами, сердце, легкие, селезенку, почку); мезентериальные лимфатические узлы; трубчатую кость; абортированные плоды с плодовыми оболочками и околоплодной жидкостью. Для установления сальмонеллоносительства исследуют печень, селезенку. Материалом для прижизненной диагностики служат кровь и фекалии больных животных. Бактериологические исследования проводят в соответствии с методическими указаниями «Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды». Схема исследования патологического материала на сальмонеллез представлена на рисунке 1.6.

Рис. 1.6. Схема исследования патологического материала при сальмонеллезе

При дифференциальной диагностике у телят исключают эшерихиоз, стрептококкоз, рота- и коронавирусную диарею, аденовирусный пневмоэнтерит и парагрипп; у поросят - эшерихиоз, дизентерию, стрептококкоз, чуму, вирусный гастроэнтерит; у ягнят - анаэробную дизентерию, эймериоз; у жеребят - стрептококкоз, эшерихиоз; у животных всех видов - пастереллез, неспецифические гастроэнтериты, пневмонии, у овцематок и кобыл - бруцеллез, хламидиоз, кампилобактериоз и аборты другой природы. Дифференцируют эти болезни от сальмонеллеза на основании бактериологических и серологических исследований.

Иммунитет, специфическая профилактика. При переболевании сальмо-неллезами у животных формируется напряженный активный иммунитет (до 8...9 мес). Формируется также пассивный (сывороточный или моло-зивный) иммунитет. Для специфической профилактики сальмонеллезов у животных используют инактивированные формолквасцовые вакцины [против сальмонеллеза (паратифа) телят, поросят, ягнят, пушных зверей, сальмонеллезного аборта кобыл, овец и др.], а также живые вакцины из атгенуированных штаммов (против сальмонеллеза телят, свиней, поросят, овец и др.), зарегистрированные в РФ. Кроме того, применяют ассоциированные вакцины против сальмонеллеза, пастереллеза и стрептококкоза поросят, против сальмонеллеза и колибактериоза пушных зверей.

Животных вакцинируют против сальмонеллеза: при выявлении клинически больных животных; при наличии абортов сальмонеллезной этиологии; при выявлении сальмонеллоносителей; при постановке молодняка на откорм.

Профилактика. Профилактику сальмонеллеза осуществляют в соответствии с действующими Ветеринарными и санитарными правилами. Важное звено в профилактике болезни - комплектация основного стада животными, благополучными в отношении сальмонеллеза. Наряду с вакцинацией основное в профилактике сальмонеллезов - полноценное кормление стельных коров, супоросных свиноматок и жеребых кобыл, создание необходимых зоогигиенических условий при проведении отелов, опоросов, окотов и выжеребки, соблюдение системы получения и сохранения новорожденного молодняка. Не допускается совместное содержание животных различных видов и направлений. Корма, обсемененные сальмонеллами, обеззараживают или уничтожают. Для предупреждения желудочно-кишечных расстройств молодняку следует давать пробиотики и комплексные премиксы.

Во всех случаях вынужденного убоя животных мясо и органы подвергают обязательному бактериологическому исследованию на сальмонеллез и в случае подтверждения диагноза мясо перерабатывают в соответствии с действующими Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясных продуктов.

Лечение. Больных животных изолируют, организуют диетическое кормление и комплексное лечение, направленное на уничтожение возбудителя в организме, устранение интоксикации и на восстановление функции пищеварения и дыхания. В качестве специфической терапии используют поливалентную антитоксическую сыворотку против сальмонеллеза и эшерихиоза телят, поросят, ягнят, овец и птиц. Хорошие результаты получают при лечении антибиотиками (кроме препаратов группы пенициллина) в сочетании с сульфаниламидными препаратами (этазол, сульфадимезин, норсульфазол и др.). Для профилактики и лечения поросят применяют фурабимин (биовит-80, фуразолидон и дисуль-формин), спектам В, стрептонамид и др.

Меры борьбы. При установлении диагноза на сальмонеллез вводят ограничения и проводят мероприятия с учетом вида животного. Единые мероприятия, проводимые при сальмонеллезе животных, кроме птиц, представлены на рисунке 1.7.

В неблагополучных по сальмонеллезу хозяйствах на фоне колостраль-ного иммунитета активную вакцинацию животных необходимо проводить в 10...20-дневном возрасте двукратно с последующей ревакцинацией. Молодняк с тяжелым течением сальмонеллеза, плохо поддающийся лечению, подлежит выбраковке и сдаче на санитарную бойню.

Шкуры, шерсть, пух, перо вынужденно убитых животных обеззараживают в соответствии с действующим наставлением по дезинфекции сырья животного происхождения и проведению мероприятий по его заготовке, хранению и обработке.

Хозяйство (ферму, свинарник, секцию, кошару, конюшню и т. д.) считают оздоровленным от сальмонеллеза через 30 дней после последнего случая выделения клинически больных животных, у лошадей - через 45 дней после аборта, проведения вакцинации и заключительной дезинфекции.

Меры по охране людей от сальмонеллеза. Люди заражаются при употреблении продуктов питания, обсемененных сальмонеллами в процессе их получения, переработки, транспортировки и реализации, прошедших недостаточную кулинарную обработку или хранившихся с нарушением установленных режимов. Возможно заражение через предметы бытовой и производственной обстановки, а также через воду.

Сальмонеллы, кроме того, вызывают у человека брюшной тиф (Salmonella typhi) и паратиф (Salmonella paratyphi А, В, С), к которым животные не восприимчивы. С целью профилактики сальмонеллеза у людей во всех случаях вынужденного убоя животных мясо и органы подвергают обязательному бактериологическому исследованию на сальмонеллез и в случае подтверждения диагноза мясо перерабатывают в соответствии с действующими Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясных продуктов. С целью ограничения роли человека как источника возбудителя инфекции проводят мероприятия, направленные на выявление и регистрацию больных сальмонеллезом и бактерионосителей, их госпитализацию проводят в соответствии с Методическими указаниями по эпидемиологии и профилактике сальмонеллезов (1985).

Сальмонеллёз животных (Salmonelloses), паратифы, инфекционные болезни животных и пушных зверей, характеризующиеся при остром течении лихорадкой и расстройством функции кишечника, при хроническом - также воспалением лёгких.

Сальмонеллёз животных распространены во многих странах, в том числе в СССР (С. жеребят в виде спорадических случаев). Экономический ущерб определяется значительной гибелью молодняка. Смертельность ягнят достигает 40-50%, молодняка пушных зверей - 60-70%, поросят - 50-70%.

Этиология. Возбудители сальмонеллёза - сальмонеллы. С. телят вызывают Salmonella dublin, реже S. typhimurium; С. поросят - S. choleraesuis и её варианты: S. Gleser-Voldagsen, в редких случаях S. dublin; С. ягнят - главным образом S. abortus ovis и очень редко S. typhi murium; С. жеребят - S. abortus equi; молодняка пушных зверей - S. dublin, S. typhi murium, S. cholerae suis.

Эпизоотология. Телята заболевают в возрасте от 10 сут до 2 мес, поросята - с первых сут жизни до 4 месячного возраста (чаще после отъёма), ягнята - в первые сут жизни, реже старшего возраста. Молодняк пушных зверей наиболее восприимчив до 2 месячного возраста. Источник возбудителя инфекции - больные животные и бактерионосители. Заражение жеребят происходит в основном внутриутробно, что связано с наличием паратифозного аборта кобыл в хозяйстве. С возрастом восприимчивость животных (за исключением овец) резко падает. Заражение телят, поросят, ягнят происходит алиментарным путём, часто через инфицированное молоко или обрат. Молоко в вымени редко содержит сальмонелл, но при антисанитарном содержании животных в процессе сосания или дойки в него с кожи попадают частицы грязи, содержащие бактерии. Основной путь передачи патогенных сальмонелл для молодняка пушных зверей - через инфицированные корма животного происхождения. Факторами передачи возбудителя также служат подстилка, предметы ухода, стены помещения, одежда и обувь обслуживающего персонала, на которые попадают кал, моча и др. экскреты больных животных, содержащие сальмонелл. В распространении сальмонеллёза большое значение имеет бактерионосительство. Переболевшие животные выделяют с калом сальмонелл в течение многих месяцев. Клиническая форма сальмонеллёза у взрослых животных наблюдается редко, но бактерионосительство среди них распространено. Молодняк заболевает в любое время года, но чаще в зимне-весенний сезон, так как в этот период имеется комплекс неблагоприятных факторов, снижающих резистентность организма. Сальмонеллы в организме продуцируют эндотоксины, которые вызывают энтерит, а при снижении устойчивости организма - токсемию.

У переболевших животных вырабатывается иммунитет. Новорождённые животные получают антитела с молозивом матери. Иммунизация маток способствует усилению защитных свойств молозива. Разработана активная иммунизация молодняка.

Течение и симптомы. Сальмонеллёз у молодняка протекает в острой, подострой и хронической формах. Острое течение начинается подъёмом температуры тела (до 40-42ºC). Животное становится вялым, больше лежит. Поросята, жеребята, ягнята, щенки пушных зверей не подходят к вымени матери, телята отказываются от молока. На 2-3 и сут болезни развивается понос (в кале слизь, кровь), иногда сопровождающийся тенезмами, часто конъюнктивит (обильное слезотечение). Угнетение нарастает, температура тела продолжает оставаться высокой и при отсутствии лечения на 5-10 е сут болезни наступает смерть. В менее тяжёлых случаях понос прекращается, температура тела постепенно снижается, животное либо выздоравливает, либо болезнь переходит в подострое или хроническое течение. При подостром и хроническом течении появляются симптомы поражения дыхательных путей - слизистое, а затем слизисто-гнойное истечение из носа, кашель сухой и редкий, затем влажный, частый, болезненный. Постепенно нарастают признаки пневмонии - лихорадка, дыхание бронхиальное, влажные хрипы в пораженных долях лёгкого, перкуторный звук притуплён. Иногда наблюдаются артриты - суставы отёчные, болезненные, хромота. У поросят и молодняка пушных зверей - понос, который то прекращается, то возникает вновь. Поросята постепенно худеют, их кожа становится серого цвета, покрывается экзематозными корками. Щенки пушных зверей очень быстро худеют, их шерсть теряет блеск, сваливается в комья. У щенков лисиц и песцов иногда отмечается желтушность слизистых оболочек. Без лечения болезнь прогрессирует и животное погибает.

Патологоанатомические изменения. При остром течении основные изменения наблюдаются в органах брюшной полости. Селезёнка сильно увеличена (у щенков пушных зверей в 6-8 и более раз), серого или черно-красного цвета, под капсулой - многочисленные кровоизлияния. Слизистая оболочка желудка набухшая, гиперемированная, с кровоизлияниями (особенно на складках). Тонкие кишки вздуты, их слизистая оболочка изменена (катаральное воспаление), брыжеечные лимфатические узлы увеличены и гиперемированы. Слизистая оболочка толстых кишок местами гиперемирована, у поросят она утолщена, серо-белого цвета, собрана в складки, покрыта фибринозными плёнками. На эпи- и эндокарде, плевре - кровоизлияния. При подостром и хроническом течении труп истощён. У щенков серебристо-чёрных лисиц и песцов слизистая оболочка глаз, подкожная клетчатка, скелетные мышцы часто желтушны. У поросят - синюшность кожи нижней стенки живота и ушей; артриты, характерные изменения в толстых кишках: их стенка диффузно или местами утолщена, собрана в складки, на слизистой оболочке серо-грязные дифтеритические плёнки, язвы; лимфатические узлы увеличены; в печени картина белково-жировой дистрофии. У телят и поросят иногда в печени видны многочисленные жёлто-серые некротические очаги; увеличение и набухание селезёнки выражены нерезко. У всех животных обнаруживают изменения в лёгких - поражённые доли серо-красного или вишнёво-красного цвета, уплотнены, бугристы; под плеврой жёлто-серые гнойные очажки. Часто поражённые участки лёгкого сращены фибринозными спайками с грудной клеткой. Миокард дряблый, под эпи- и эндокардом нередко кровоизлияния.

Диагноз на сальмонеллёз ставят на основании клинических признаков, патологоанатомического вскрытия и лабораторного исследования. Для уточнения диагноза в первые сут заболевания в лабораторию направляют для бактериологического исследования кал и кровь. Для диагностики подострого и хронического С., а также для обнаружения взрослых животных - бактерионосителей применяют реакцию агглютинации с сывороткой крови. Для серологической диагностики сальмонеллёз овец рекомендована реакция непрямой гемагглютинации с эритроцитным диагностикумом. Агглютинины в крови у молодняка появляются на 7-10 е сут болезни. Для установления окончательного диагноза в лабораторию напримеравляют невскрытый труп или кусочки паренхиматозных органов. Сальмонеллёз дифференцируют у телят от токсической диспепсии и колибакислотериоза, у поросят - от классической чумы и дизентерии, у жеребят - от стрептококковой инфекции, у ягнят - от анаэробной дизентерии, у щенков пушных зверей - от чумы плотоядных и лепто-спироза.

Лечение. Применяют внутрь антибиотики (синтомицин, левомицетин, хлортетрациклин, гидрохлорид тетрациклина, террамицин). При подостром и хроническом течении сальмонеллёза дачу этих антибиотиков комбинируют с внутримышечным введением пенициллина, назначают антибиотики в сочетании с сульфаниламидами (норсульфазол, этазол и др.). Эффективны нитрофурановые препараты (фуразолидон, фурагин, фуразолин). Лечебные сыворотки и бактериофаг эффективны с вышеуказанными химиопрепаратами.

Профилактика и меры борьбы. В предупреждении С. большую роль играют своевременное проведение случки, полноценное кормление беременных маток, дача молодняку бактериальных (ацидофилин, ацидофильная бульонная культура, ПАБК) и тетрациклиновых (биоветин, биовит-40) препаратов. Для специфической профилактики С. телят применяют концентрированную формолквасцовую вакцину. Её вводят телятам 1-2 суточного возраста (через 3-5 сут вакцинацию повторяют). Поросят вакцинируют концентрированной поливалентной формолквасцовой вакциной, а также сухой живой вакциной против паратифа из штамма ТС-177. Ягнят 6 суточного возраста прививают поливалентной формолтиомерсановой вакциной. Щенков серебристо-чёрных лисиц, песцов и нутрий прививают формолтиомерсановой поливакциной против С. и колибактериоза с месячного возраста, двукратно с интервалом в 7-10 сут. Для создания иммунитета у новорождённых беременных самок прививают теми же вакцинами, что и молодняк. Коров, свиней и овец вакцинируют трёхкратно, пушных зверей - двукратно. При возникновении С. больных животных изолируют и лечат, проводят тщательную дезинфекцию помещений и др. мероприятия. Для дезинфекции эффективны хлорная известь (25% активного хлора), 20% ная взвесь гашёной извести (для побелки), 3% ный раствор однохлористого иода, 2% ный раствор формальдегида, 3% ный раствор препарата «Каспос».

Сальмонеллёз человека - см.

Молодняк крупного рогатого скота часто страдает от сальмонеллеза. Это инфекционное заболевание, которое вызывают бактерии рода Salmonella. Телята заражаются Salmonella dublin. Восприимчивы к заболеванию молодняк в возрасте от 10 дней до 2 месяцев. Вспышки болезни случаются в любое время года, но чаще оно встречается в зимний период.

Сальмонеллез чаще всего атакует молодых телят

Симптомы заболевания

Как происходит заражение

Телята заражаются от тех животных, кто болен или уже переболел. Они долгое время с мочой и калом, слюной, молоком и др. выделяют возбудителей инфекции. В результате бактерии попадают в воду, корма, подстилку, через которые передаются от одного животного к другому. Заражение происходит алиментарным путем, т.е. проникает в организм через желудочно-кишечный тракт.

Восприимчивы к болезни телята, которые живут в неблагоприятных условиях: на ферме антисанитария, всех животных держат в тесных помещениях, плохо кормят. Из-за этого у них ослаблен иммунитет, им тяжело бороться с возбудителями болезни.

Колонии сальмонеллы попадают в организм теленка через пищу

Симптомы

Первые симптомы заболевания появляются либо сразу, через 1-3 дня, либо через неделю. Все зависит от организма теленка, от его сопротивляемости, от возбудителя и т.д. Сальмонеллез телят протекает в острой форме, подострой или хронической.

1. Острая форма

Симптомы заболевания следующие:

• телята постоянно хотят спать;
• они вялые, предпочитают все время лежать;
• температура – повышена, от 40-41 °С;
• пульс у больного теленка 120 -150;
• дыхание частое;
• из носа выходит жидкость;
• не хотят есть или едят мало;
• на 2 или третий день – понос, позже в нем появляются примеси крови. Со временем фекалии начинают вытекать просто так, непроизвольно.

Если было поражение почек, то мочеиспускание сопровождается болью, нарастает сердечная недостаточность. Через 5-10 дней у теленка — коматозное состояние, он умирает. Если же течение болезни легкое, наступает полное выздоровление, или же сальмонеллез переходит в другую форму.

Сальмонеллез приводит к истощению и смерти телят

1. Подострая форма

У животного те же симптомы, что перечислены выше. Но они более размыты. У телят периодический понос, постепенно появляются признаки пневмонии: кашель, насморк, конъюнктивит и т.д.

1. Хроническая форма

Если острая или подострая форма сальмонеллеза затянулась, то он переходит в хроническую форму. Какие симптомы характерны для нее?

• кашель, со временем становится болезненным, теленок стонет;
• из носа течет слизисто-гнойная жидкость;
• животному тяжело дышать;
• температура тела – 40,5 – 41, 5 °С;
• аппетит отсутствует;
• появляется артрит.

При хроническом сальмонеллезе животное мучается 2-3 месяца и умирает, если вовремя не было назначено лечение.

Симптомы болезни появляются только у телят. Инфекцию подхватывают и взрослые животные, но у них она будет протекать бессимптомно.

Сальмонеллой заражается и мать теленка, но у нее болезнь проходит без симптомов

Лечение

Если точно установлено, что теленок страдает от сальмонеллеза, то ему назначают комплексное лечение. Задача ветеринарного врача – освободить организм от бактерий, убрать интоксикацию, предупредить осложнения и восстановить работу органов.

Антибиотики

После проверки чувствительности бактерий к лекарствам, телятам назначают антибиотики.

• левомицетин – 3 раза в сутки по 0,04 г на 1 кг животного, лечить два-три дня, давать с водой;
• синтомицин – 3 раза, по 0,02-0,04 г на 1 кг, четыре-пять дней, вместе с молоком;
• тетрамицин или хлортетрациклин – 3 раза по 0,02 г на 1 кг, четыре-шесть дней;
• неомицин (помогает при пневмонии) – 10 тыс. ЕД на 1 кг.

Назначаются и другие лекарства. Для лечения и для профилактики сальмонеллеза подходит поливалентная антитоксическая сыворотка. Сыворотка помогает сформировать иммунитет. Она связывает и нейтрализует бактерии и их токсины. Сыворотка применяется для профилактики сальмонеллеза и лечения болезни телят и других животных.

Сыворотка вводится внутримышечно, ее количество рассчитывается в зависимости от массы тела животного.

Суточная доза вводится не сразу, а по порциям, 2-3 раза, через каждые 3-4 часа. Если болезнь в тяжелой форме, состояние теленка не улучшилась, сыворотка вводится еще раз. Если и тогда сыворотка не помогла, то у теленка другая болезнь, не сальмонеллез. Для инъекции используют чистые шприцы, для каждого теленка своя иголка. Место укола протирают спиртом.

Уколы сыворотки дают возможность выработать иммунитет от болезни

Если сыворотка некачественная (с примесями, плесенью), у нее нет этикетки, была нарушена целостность флакона, или же ее не использовали в день открытия, то ее бракуют.

Профилактика заболевания

Лечение заболевших телят занимает много времени, придется потратить немало сил и денег. К тому же уже выздоровевшие животные будут заражать других, т.к. бактерии остаются в организме и выделяются через кал и т.д. Поэтому лучше предотвратить сальмонеллез телят, чем лечить ее. Какие меры профилактики самые действенные?

1. На ферме важно соблюдать санитарные нормы. Это касается и содержания молодняка и маток.
2. Не дать инфекции распространиться. Для этого регулярно проводится дезинфекция помещений и выгульных дворов.
3. Укреплять иммунитет животных. Кормление – разнообразное, включающее и витаминные препараты, иодтитрованные вещества, микро – и макроэлементы и др.
4. Если покупать новое животное в стадо – проверить его на наличие инфекции.
5. Иммунизировать все маточное поголовье за 3-4 недели до отела.

Есть вакцина против сальмонеллеза. Вылечить болезнь она не сможет, но зато сформирует иммунитет у телят. Как только введена вакцина против сальмонеллеза, начинает вырабатываться иммунитет, который формируется на 10-12 дней. Действует вакцина против сальмонеллеза только полгода.

Перед тем, проводить вакцинацию, животных осматривают. Вакцина против сальмонеллеза вводится только здоровым животным.

Проводят вакцинацию стельных коров. Вакцина против сальмонеллеза вводится 2 раза, интервал в 8-10 дней, по 10 и 15 мл. Проводится она за 35- 45 дней до отела. Телят, рожденных от коров после использования вакцины, иммунизируют один раз, в возрасте 17-20 дней. Если же телята родились от коров, не прошедших вакцинацию, тоже один раз, но в возрасте 10-15 дней. Вакцина против сальмонеллеза вводится в верхнюю треть шеи.