Клевер красный — лечебные свойства. Клевер луговой: лечебные свойства растения и противопоказания, особенности применения

Многие из нас встречали на лужайках, в скверах или парках клевер луговой. Лечебные свойства и противопоказания этого удивительного растения, известного в природе как трилистник, давным-давно знакомы людям. Еще Авиценна использовал соцветия клевера для лечения различных недугов. Именно на эту тему мы сегодня побеседуем.

Секрет пользы клевера

Многие люди специально выращивают клевер на своих клумбах. Этот цветок завораживает своей красотой. На закате цветки закрываются, а с первыми лучами солнца встречают новый день и распускаются. Соцветия клевера могут быть красными или сиреневыми.

Интересно! Клевер – удивительное растение, ведь произрастает оно практически во всех широтах, даже встречается в Антарктике.

Многие люди интересуются, чем же так полезен клевер. От чего помогает народное средство, приготовленное на основе цветков этого растения? Вся польза клевера кроется в его компонентном составе. Фитотерапевты считают трилистник настоящим кладезем витаминов, минералов, кислот. В составе цветков клевера есть такие элементы:

клетчатка;
белок;
жиры;
каротин;
салициловая кислота;
дубильные элементы;
эфирные масляные компоненты.

Это далеко не исчерпывающий список всех полезных микро- и макроэлементов. В клеверных соцветиях содержится огромное количество веществ, которые оказывают на человеческий организм благотворное влияние. С недавних пор даже в официальной медицине стали использовать соцветия клевера для приготовления фармацевтических препаратов.

Как заготовить сырье?

Прежде чем мы поговорим о полезных свойствах и противопоказаниях лугового клевера, давайте выясним, как же заготовить соцветия и листики правильно. Проще всего купить в аптечном пункте уже готовый сбор. Но вы можете собрать цветки и самостоятельно.

Внимание! Мы не собираем цветки клевера, растущего у дороги, свалки или фабрики, поскольку перед сушкой их нельзя мыть.

Собирать цветки лучше в период активного цветения, утром, и только после того, как полностью сойдет роса. Цветки выкладываются для просушивания в укромное и затененное место. Важно правильно определить уровень просушки. Недосушенные цветки быстро испортятся, а пересушенные – осыплются.

По аналогии заготавливаются и листья клевера. После просушки их нужно измельчить до порошкообразного состояния и хранить только в плотно закрытой стеклянной емкости.

Клевер луговой – дар природы

В народной медицине большую популярность и спрос получил клевер луговой. Применение этого растения также нашло свою нишу в традиционной медицине, косметологии. На основе соцветий клевера изготавливают соки и настои, чаи, отвары, мед, делают компрессы, примочки, маски, лосьоны.

Благодаря своему уникальному компонентному составу, луговой клевер обладает такими свойствами:

потогонным;
желчегонным;
отхаркивающим;
мочегонным;
антисептическим;
кровеостанавливающим;
вяжущим;
противовоспалительным.

Средства народной медицины, приготовленные из соцветий клевера лугового, используют для лечения различных недугов и патологических состояний, в частности:

печеночных патологий;
нарушения функционирования почек и желчевыводящих протоков;
воспалительных процессов в придатках и мочевом пузыре;
отечности;
кровяных патологий;
варикозного расширения вен;
астении;
анемии;
головных болей различной интенсивности;
туберкулеза;
геморроидальных узлов;
астмы;
рахита;
абсцессов;
ожоговых ран;
подагры;
ревматизма;
острых респираторных недугов;
кожных патологий;
диатезов;
стоматита;
гингивита;
ангины;
недугов, имеющих сердечно-сосудистую природу;
повышенного уровня артериального давления;
атеросклероза;
пониженного гемоглобина.

На заметку! Часто используют клевер луговой от холестерина. Отвары и настойки помогают снизить уровень плохого холестерина, укрепить сосудистые стенки и очистить кровь.

Средства народной медицины на основе соцветий клевера принимают женщины в период климактерической паузы. В составе цветков клевера есть флавоноиды, благодаря которым улучшаются метаболические процессы и замедляется старение. Кроме того, нормализуется жировой обмен.

Чай из соцветий клевера – идеальный напиток для женщин в период лактации. Активные компоненты способствуют выработке грудного молока. Нельзя оставить без внимания и пользу клевера для кожных покровов. Настои и отвары зачастую используют для промывания ран, компрессов и примочек. Применяется это фитосредство для лечения таких недугов:

фурункулеза;
гнойников.

Представительницы прекрасного пола отметили пользу клевера для локонов. Отвары помогают избавиться от перхоти, а также укрепить волосы и защитить шевелюру от выпадения.

На заметку! Порошок, приготовленный из высушенных клеверных листьев, можно использовать в качестве пищевой добавки. Такую приправу добавляют в салаты и первые блюда.

Клевер также используют и для вскармливания животных. Не рекомендуется полностью срезать цветок. Аккуратно с помощью ножниц или секатора вырезается верхняя часть, то есть цветок с парой-тройкой нижних листьев нужно оставлять для дальнейшего размножения растения.

Все о противопоказаниях

тромбофлебита;
тяжелых форм онкологических патологий;
диареи;
после инфаркта или инсульта.

Женщинам во время вынашивания плода также стоит отказаться от клеверного чая. Особое внимание нужно обратить на реакцию организма. При индивидуальной непереносимости какого-либо из компонентных веществ клевера от приема такого лекарства нужно отказаться.

Внимание! Длительное употребление средств народной медицины с добавлением клеверных соцветий может спровоцировать задержку менструального кровотечения, а также снижение потенции у представителей сильного пола.

Копилка народной мудрости

Вот уже не один год и даже век клеверные соцветия используют для приготовления средств народной медицины. Давайте рассмотрим самые популярные рецепты.

Рецепт №1

Клеверный настой помогает справиться с болезненными ощущениями во время менструального кровотечения, а также его используют для лечения почечных недугов и мочекаменных патологий.

Состав:

1 ст. л. высушенных клеверных соцветий;
кипяток - 250 мл.

Изготовление и применение:

Сырье выкладываем в емкость стеклянную или термос.
Заливаем стаканом кипятка и хорошо встряхиваем.
Настаиваем отвар в закрытой посуде в течение 30 минут, затем процеживаем.
Принимаем такое фитосредство трижды в сутки, за полчаса до еды. Дозировка составляет 70 мл.

Рецепт №2

Как уже упоминалось, большую популярность клеверные соцветия приобрели в лечении дерматологических недугов. С цветками клевера можно принимать ванну.

Состав:

0,4 кг клеверной травы с соцветиями;
2 л кипятка.

Изготовление и применение:

Выкладываем в толстостенную посуду измельченное сырье и заливаем кипятком.
Все хорошенько перемешиваем и настаиваем 4 часа.
Далее процеживаем отвар и добавляем его в ванну.

На заметку! Температура воды должна составлять 36-38°.

Курс лечения составляет 8-10 процедур.

Рецепт №3

Фурункулы, гнойные раны не просто портят внешний вид кожных покровов. Такие заболевания мешают полноценно жить, причиняют боль. Для лечения этих недугов можно делать примочки из отвара клеверных соцветий.

Состав:

3 ст. л. клеверных соцветий;
250 мл горячей воды.

Изготовление и применение:

В толстостенную емкость выкладываем сырье и заливаем клеверные цветки горячей водой.
На умеренном огне доводим отвар до кипения и варим ровно 60 секунд.
Закрываем емкость, хорошенько встряхиваем и ставим в укромное место.
Настаиваем ровно 2 часа, а затем сцеживаем.
Из такого отвара делаем примочки или промываем гнойнички, фурункулы.

В народной медицине красный клевер (луговой) используется с древних времен, поскольку обладает рядом полезных свойств. Современные лабораторные исследования подтвердили ценность растения на научном уровне. Правильное использование лекарственных трав - ключ к сохранению здоровья без применения медикаментов и агрессивной химии.

Показания

Каким действием красный клевер обладает, если говорить упрощенно:

антибактериальное;
противовоспалительное;
отхаркивающее;
кровоочистительное;
регенерирующее;
вяжущее и кровоостанавливающее;
желче-, пото- и мочегонное.

ЛОР-заболевания (ОРЗ, тонзиллиты, бронхиты, плевриты, ангины, пневмонии) - задействуются как антивоспалительное, так и отхаркивающее свойства растения;
заболевания желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, холециститы, гастриты);
воспалительные заболевания суставно-хрящевой ткани (ревматоидный артрит, подагра, бурситы, васкулиты);
интоксикации вследствие передозировок лекарств либо на вредных производствах. С помощью красного клевера усиливается пото- и мочеотделение. Происходит разжижение желчи, а также очищение кишечника;
болеутоление (при коликах, менструальных или суставных болях, спазмах мышц);
тонизирование, восстановление сил при переутомлениях, истощении и общей вялости;
кроветворение;
кожные заболевания - псориаз, дерматиты, экземы, аллергические высыпания;
общее укрепление организма, регенерация клеток. Выявлено замедление образования морщин и частичное возвращение естественного тургора кожи пожилых людей. Красный клевер стимулирует восстановление в эпидермисе природных коллагеновых нитей;
усиление кровообращения (в том числе местного. Например, активизация функции волосяных луковиц и роста волос при облысении. Вплоть до прекращения аллопеции);
грибковые инфекции. Ванночки с красным клевером подавляют развитие микроорганизмов, нейтрализуют продукты жизнедеятельности бактерий, устраняют неприятные запахи в пораженных местах (например, в случае грибка ступней, межпальцевых зон на ногах).

Способ применения и дозы

За долгие годы народная медицина накопила богатый опыт в лечении тех или иных заболеваний. В борьбе с недугами достаточно знать некоторые рецепты, в которых красный клевер проявляет себя наиболее эффективно.

Рецепт №1

Для чего:

общее укрепление организма;
профилактика онкологии;
начальные стадии и профилактика ОРВИ.

Компоненты и приготовление:

водка - 500 мл;
красный клевер, сухие цветки - 1 стакан;
залить сухой материал водкой, настаивать 14-15 дней;
во время настаивания хранить в сухом, темном месте;
не забывать взбалтывать емкость примерно 1 раз в 5-6 дней.

Употребление:

курс 1 месяц;
перерыв 10-15 дней;
новый курс 1 месяц;
всего за год не более 3-х курсов;
пить натощак за 15 минут до еды по 1 ч. л. (2-3 раза в день).

Рецепт № 2

Для чего:

опухолевый процесс в яичниках;
мастопатия;
начальная стадия рака молочных желез либо его профилактика.

Компоненты и приготовление:

в данном случае красный клевер полезен корневой частью и одновременно соцветиями;
корни растения измельченные - 3 ст. л.;
цветки сухие - 3 ст. л.;
кипяток - 200 мл;
сухой материал залить кипятком;
емкость накрыть крышкой, поставить на водяную баню;
через 20 минут снять;
настаивать 1-1,5 часа;
процедить.

Употребление:

за 3-4 раза в день выпить стакан отвара;
разбавлять кипяченой водой и пить в перерывах между едой натощак;
курс 3-5 недель;
результативность повышается, если отвар принимается на фоне соответствующих противоопухолевых медикаментов.

Рецепт № 3

Для чего:

кожные высыпания;
дерматиты;
фурункулы;
язвочки, нарывы, гнойнички на коже;
псориаз;
обработка ран.

Компоненты и приготовление:

используются либо сухие, либо свежесорванные цветки растения;
количество - индивидуально, в зависимости от размеров площади;
материал залить крутым кипятком;
настоять минут 20;
отжать.

Употребление:

кашицу завернуть в плотную марлю или х/б ткань;
прикладывать компресс к пораженному месту;
оставлять на несколько часов;
применять рецепт по мере необходимости, до улучшения состояния.

Рецепт № 4

Для чего:

эректильная дисфункция у мужчин;
ослабление либидо как у мужчин, так и у женщин;
необходимость тонизировать организм при общем упадке сил.

Компоненты и приготовление:

красный клевер, семена - 1 ст. л.;
вино красное виноградное - 1 стакана;
залить семена клевера вином;
накрыть емкость крышкой;
томить на водяной бане 30-40 минут;
охладить.

Употребление:

принимать по 1 ст. л. трижды в день;
пить охлажденным;
средство эффективно при употреблении натощак за полчаса до еды;
длительность курса на усмотрение (следите за улучшениями).

Рецепт № 5

Для чего:

очищение от шлаков и токсинов;
борьба с микробными и вирусными поражениями организма (по симптомам - покраснение глаз, слезоточение, легкий ринит);
аллергии при укусах насекомых;
укрепление иммунитета.

Компоненты и приготовление:

цветки красного клевера - 1 ст. л.;
кипяток - 1 стакан;
заваривать как обычный чай.

Употребление:

пить ежедневно по 3 стакана чая;
длительность курса от 1 до 1,5 месяцев.

Рецепт № 6

Для чего:

коклюш;
бронхит;
плеврит;
воспаление легких;
ангина (в том числе гнойная).

Компоненты и приготовление:

вам потребуется красный клевер в виде цветков и листьев - всего 1 стакан;
кипяток - 200 мл;
заварить сухой материал кипятком;
залить в термос;
дать настояться в течение суток (крышка должна быть плотной и не пропускать тепло наружу);
не забывать периодически встряхивать термос;
процедить;
добавить 0,5-1 стакан качественной водки;
настаивать еще 2-3 часа;
слить в стеклянную тару.

Употребление:

каждый день по 3-4 раза;
перед употреблением хорошенько встряхивать;
за один раз принимать 1 ст. л. (настой должен получиться достаточно крепким и насыщенным);
принимать до еды (минут за 10-15);
детям такое средство тоже подходит, но без добавления водки в отвар (детские дозы - в два раза меньше, чем для взрослых. Используйте вместо столовой чайную ложку).

Состав

По составу красный клевер является своего рода мини-аптекой:

витамины B, C, E, K;
эфирное масло;
ряд микроэлементов;
дубильные вещества;
кумарины;
трифолизин (антигрибковое вещество);
хиноны;
каротин;
сапонины;
углеводы;
высшие жирные кислоты;
стероиды;
гликозиды и др.

Противопоказания

Не следует думать, что красный клевер - растение безобидное. Есть у него и противопоказания:

тромбофлебиты;
нарушения работы сердца;
сосудистые заболевания (о применении растения обязательно консультироваться с врачом);
некоторые формы рака;
гипотония;
индивидуальная непереносимость;
беременность;
период грудного вскармливания;
детский возраст до 3-х лет;
камни в почках;
варикоз вен;
перенесенный инсульт, инфаркт, гипертонический криз.

Побочные эффекты

При употреблении отваров красного клевера может появиться тошнота, легкое головокружение, изжога. Это случается крайне редко. Тем не менее, любой дискомфорт - сигнал к прекращению использования данного растения в лечебных целях.

Цветы клевера и их целебные свойства

Когда обычные лекарственные препараты оказываются неэффективными, становятся причиной усугубления болезни, даже высококвалифицированные специалисты в методику лечения включают натуральные растительные компоненты, одним из которых является привычный многим и распространенный повсеместно клевер. Эти небольшие цветочки активно используются в народной медицине и обладают рядом особых, специфических лечебных свойств, благодаря чему способны излечивать многие недуги.

Чем хороши цветы клевера? Полезные свойства лекарственного растения

Многочисленные исследования современных отечественных и иностранных известных ученых выявили, что цветки клевера оказывают видимое положительное влияние при таких типах заболеваний:

Прогрессирующая ишемическая болезнь сердца;
-стабильно повышенное или резко увеличившееся артериальное давление, гипертония, гипертонический криз;
- головные боли, сезонные мигрени;
- специфические заболевания кожи: псориаз, фурункулы и нарывы, экземы;
- ОРВИ, бронхит, трахеит; бронхиальная астма и хронические заболевания дыхательных путей;
- анемия;
- ожоги;
- утомляемость глаз;
- стенокардия, сердечные приступы;
- атеросклероз;
- мочекаменная болезнь и другие сбои в функционировании почек;
- малокровие;
- расстройство желудка;
- опухоли злокачественного типа;
- болезненные менструации;
- заболевания печени, хронические формы.

Клевер как лечебный препарат оказывает желчегонное действие. Его применяют в медицине и современной косметологии в качестве противомикробного препарата.

Растение зарекомендовало себя как эффективное кровоостанавливающее средство. В сочетании с противовоспалительным эффектом клевера, создается удачный состав для лечения постоперационных рубцов, свежих ссадин и травм. Активно применяются настойки из клевера для обработки детских травм, связанных с падением.

Мази на основе клевера используют как эффективное антигрибковое средство. Ими рекомендуется обрабатывать трещины на пятках, вросшие ногти. Незаменимы такие средства при посещении общественных душевых, бассейнов.

Хороший эффект клевер оказывает в плане отхаркивающего средства, поэтому активно используется в лечении гриппа, респираторных инфекций, заболеваний горла.

Клевер в мягкой форме тонизирует организм, борется с утомляемостью, при этом не оказывается агрессивное воздействие на центральную нервную систему. Привыкания лекарственные препараты на основе клевера не вызывают и могут использоваться и в детской медицине.

Последние недавние исследования выявили один немаловажный эффект данного растения: оно может благотворно влиять на лечение аллергий. При этом особая ценность цветка в том, что употребление чая на его основе позволит не допустить развитие аллергической реакции, а кроме того станет отличным лечащим препаратом, если аллергия уже прогрессирует.

В качестве профилактики развития склероза настойки из клевера рекомендуется пить пожилым людям и тем, в чьих семьях имели случаи любые формы склероза (как возрастного, так и патологического).

Как использовать клевер в качестве лекарства?

В зависимости от преследуемой цели использования растения и ожидаемого эффекта, можно использовать такие формы приготовления лекарства из клевера:

- настойка : на 4 столовые ложки измельченных цветов взять 500 мл разведенного медицинского спирта, водки, отправить настаиваться в темноте; пить по 1 ложке при шуме в ушах, малокровии, атеросклероза, для снижения давления;
- настой : 1 ложка цветов на стакан кипятка, оставить на час, пить по 70 гр за раз трижды в день для получения мочегонного средства, в качестве болеутоляющего препарата во время особенно болезненных менструаций, для лечения мочекаменной болезни и общего тонизирования организма.
- отвар : 3 ложка лепестков на стакан воды, проварить около минуты и остудить; использовать в виде традиционных примочек на грибковые очаги;
- присыпка : сухие цветки измельчить в крошку; посыпать фурункулы, нарывы, другие кожные экземы, сверху наложить бинт;
- сок из свежих цветов : для закапывания глаз и компрессов на них;
- мазь : 1 часть свежих цветов на 2 идентичные части оливкового масла; мазы "вызревает" двое суток в темном месте. Состав имеет противоопухолевый эффект;
- чай : 7 соцветий на 100 мл воды; настоять около 15 минут. Чай очищает кровь;
- отвар из корней клевера : 20 гр порошка (перемолотых сухих корешков) на 200 мл воды; на пару состав подходит около 10 минут, затем процеживается и пьется небольшими дозами (чайная ложка) регулярно по 5 раз в сутки. Эффективное противоопухолевое средства и лекарство для лечения яичников.

В аптеках имеется клевер в форме желатиновых капсул.

Клевер - это очень распространенное и неприхотливое растение, которое произрастает почти повсеместно. Это делает его доступным, а если человек владеет информацией о широких лечебных свойствах данного растения, то и эффективным лекарственным препаратом.

Клевер луговой (красный): особенности этого растения из рода Клевер (Trifolium). О применении клевера лугового в хозяйстве и кулинарии, о его лечебных свойствах.

Здравствуйте, дорогой читатель!

Главные отличительные признаки растений рода Клевер (Trifolium ) семейства : соцветие головка, в которое собраны характерные мотыльковые цветки, и сложные тройчатые листья. Латинское слово «trifolium» , ставшее названием рода, и означает в переводе «трилистник» .

В природе средней полосы Европейской России насчитывают 13 видов клевера. Самый многочисленный (и знакомый) из них – клевер луговой (Trifolium pratense ), еще иногда называемый клевером красным.

Это европейское растение еще в 14 веке было введено в культуру в Северной Италии, и за века широко расселилось по миру. В России выращивается в качестве кормовой культуры с 18 века. И сейчас уже сложно сказать, объясняется ли появление клевера лугового в нашей природе естественными причинами, или же это результат хозяйственной деятельности человека. Ведь растение легко дичает.

В России клевер луговой растет практически повсеместно, кроме районов Крайнего Севера. Освоил он уже и Сибирь, добрался до Дальнего Востока, вплоть до Камчатки (это уже, понятно, результат «бегства в природу»). Растет на пойменных и суходольных лугах, лесных опушках, в зарослях кустарников, по обочинам дорог.

Красный клевер луговой: описание и фото

Клевер луговой – многолетняя трава с разветвленными приподнимающимися стеблями, стержневым корнем, от которого отходят многочисленные боковые корешки. Иногда, впрочем, растет, как двулетник.

Клевер луговой в поле

Листья тройчатые, с широкояйцевидными и эллиптическими листочками. На верхней, гладкой стороне листочков, обычно бывает рисунок в виде беловатого пятна, напоминающего треугольник. Край листа мелкозубчатый, с мягкими ресничками.

Листья черешковые, растут на стебле в узлах, прикрытых пленчатыми прилистниками. Располагаются листья очередно.

На верхушке стебля, начиная со второго года жизни, образуются одна или две рыхлых цветочных головки шаровидной формы, в которые собраны мотыльковые цветки с венчиками от розового до темно-красного цвета. Своеобразным «основанием» соцветия-головки служат два самых верхних тройчатых листа.

Цветущий клевер луговой на летнем лугу

Цветки у клевера лугового, как и других бобовых, двусторонне симметричны. Чашелистиков пять. В венчике можно рассмотреть крупный верхний лепесток («парус»), два боковых («вёсла»), и два сросшихся нижних («лодочка»). Тычинок десять, из них девять сросшихся основаниями, одна свободная. Пестик один.

Только рассмотреть эти подробности можно лишь с помощью лупы. Чего, понятно, большинство из нас никогда не делает. Венчик клевера лугового представляет собой узкую и довольно длинную трубочку.

Зацветает клевер луговой в конце мая – начале июня. Массовое цветение этого растения фенологи считают одним из признаков наступившего лета. Но цветущие головки красного лугового клевера вполне можно встретить и в сентябре.

И в сентябре можно увидеть цветущий клевер луговой

Сначала распускаются самые нижние цветки в головке, затем цветение распространяется выше. Опыленные цветки буреют, на их месте созревают плоды – односемянные бобы яйцевидной формы.

Цветки клевера лугового богаты нектаром. Думаю, многие, как и автор, в детстве обрывали цветки клевера и высасывали из них «мед». Но вот медоносом клевер луговой считают достаточно «средним».

Дело в том, что извлечь нектар из цветка большинство пчел не могут. Не хватает длины хоботка! И главными опылителями клевера лугового служат не пчелы, а шмели, хоботок которых значительно длинней.

Чарльз Дарвин в книге «Происхождение видов путем естественного отбора» в свое время утверждал, что урожай клевера лугового зависит от числа кошек в округе. Логика такова: клевер опыляют шмели, гнезда шмелей разоряют полевые мыши, кошки ловят мышей и регулируют их численность.

Один из первых последователей Дарвина, Томас Гексли, продлил «логическую цепочку» и объявил, что на урожай клевера влияет число старых дев. Мол, данная категория населения чаще всего любит содержать кошек. Впрочем, это был уже своеобразный английский юмор.

Тем не менее, хороший урожай семян клевера лугового действительно возможен лишь в случае благоденствия в местах его произрастания шмелей. Применение же человеком химических «средств защиты растений», а также весьма излюбленное в нашей стране весеннее выжигание сухой травы ставят на этом благоденствии большой «крест». А как же с котлетами?

Растение хорошо переносит выкашивание. После скашивания из почек возобновления, расположенных у поверхности почвы, вырастают новые побеги («отава»), на которых до осени еще вполне могут появиться соцветия, и даже успеют созреть плоды.

На корнях клевера лугового (как и на корнях большинства бобовых) образуются многочисленные вздутия – так называемые «клубеньки». В них поселяются бактерии, способные усваивать азот прямо из воздуха. В результате клевер не только не нуждается в соединениях азота из почвы, но и значительно обогащает ее этими веществами. Служит естественным зеленым удобрением.

Применение клевера лугового

Клевер луговой – прекрасное кормовое растение, богатое не только углеводами, но и белками. Применяют его как свежим, так и в виде сена, сенажа, силоса. Однако грамотные животноводы при содержании крупного рогатого скота всегда знали, что для коров свежий клевер представляет серьезную опасность. Объевшиеся этим растением животные могут даже погибнуть! Особенно если клевер влажный – от росы или дождя.

Трава, попавшая в первый отдел коровьего желудка – рубец, частично там сбраживается в результате деятельности бактерий, чтобы позже быть отрыгнутой для повторного пережевывания (за что коровы и получили статус «жвачных животных»). Клевер луговой коровам весьма нравится, и, попав на такое поле или луг, они едят жадно и много.

Но клевер сбраживается в рубце очень сильно, с выделением огромного количества газов и даже пены. Называется это явление тимпанией, и она приводит к вздутию желудка, заболеванию и даже гибели животного.

Подобное действие может оказать не только клевер, но и другие бобовые (например, люцерна), а также молодые всходы злаков – пшеницы, ржи, кукурузы. Владельцам коров не мешает об этом помнить. В сухом виде клевер луговой для животных не опасен, напротив – весьма полезен.

Съедобен он и для нас. Молодые листья вполне можно использовать в витаминных салатах. Чаще же их применяют (вместе со щавелем) для приготовления зеленых щей.

Листья клевера лугового вполне можно заготовить впрок. Их подсушивают на воздухе, затем досушивают в сушилке или открытой духовке. Протерев сухие листья через сито, получают порошок. Его добавляют в супы (из расчета 1 столовая ложка на порцию), используют для приготовления приправ, соусов.

Цветущие головки клевера лугового используют для приготовления напитка. Свежие соцветия опускают в кипящую воду (200 г на литр воды), отваривают 20 минут и настаивают до остывания.

Соцветия клевера лугового чаще всего используют в лечебных целях

В голодные годы (например, во время войны) головки клевера лугового сушили, толкли, смешивали с мукой и пекли лепешки. В наших краях сей продукт называли «клеверной хивой», а лепешки – «хивными колобками».

Не были эти колобки ни особенно вкусны, ни слишком полезны. По воспоминаниям отца, чье детство пришлось на годы войны, знаю, что они «царапали горло». А по рассказу мамы, один из ее соседей, пятилетний пацан, после блуждания по весенним проталинам пришел к своей бабушке с заявлением: «Бабуска! Я колобков насол!». И гордо предъявил высохшие прошлогодние … «коровьи лепешки».

В общем, далеко не деликатес, а всего лишь средство для выживания в условиях полуголодной жизни…

О не слишком богатых медосборах с клевера лугового я говорил выше. Но «клеверный мед», тем не менее, существует. Правда, основной сбор пчелы проводят все-таки с цветков других видов клевера. Прекрасным медоносом служит, к примеру, клевер ползучий (белый).

А еще клевер луговой применяется в качестве сидерата. И не только как «зеленое удобрение», что само по себе немаловажно – растение обогащает почву соединениями азота. Большинство из нас осведомлено о пользе севооборотов, даже на небольших приусадебных участках. Интенсивное «выкачивание» из почвы плодородного слоя при выращивании различных овощей, особенно без их регулярной смены («картошка по картошке» из года в год) приводит к ее деградации и разрушению.

Почве тоже необходим отдых. И дать его можно, посеяв на некоторых участках огорода клевер луговой. Он удобрит почву, только для большего эффекта скошенную траву нужно возвращать на грядки для перегнивания. Сейчас ради ускорения процесса обрабатывают траву препаратами типа «Байкал М» – это концентрат почвенных бактерий. Помимо удобрения почвы, разросшаяся трава клевера глушит большинство сорняков, препятствует доступу их семян к почве.

Сам же клевер луговой, вопреки некоторым мнениям, сорняком, тем более «злостным», никоим образом не является. Распашите «заклеверённый» участок, взрыхлите его… и всё! Вегетативно, «от корней», растение не размножается. Это ведь не все же, не пырей ползучий. Но вот регулярно скашивать траву клевера, используемого в качестве сидерата, не позволяя ей давать семена, все же следует. Семена этого растения весьма живучи, они способны не терять всхожесть до 20 лет.

Лечебные свойства клевера лугового

Химический состав растения неплохо изучен. Это понятно, учитывая его большое хозяйственное значение.

В составе клевера лугового имеются эфирное масло, дубильные вещества, витамины (С, Е, В 1 , В 2 , каротин), органические кислоты, белки и свободные аминокислоты, гликозиды, флавоноиды, некоторые другие соединения.

Препараты на основе клевера лугового обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим, болеутоляющим, противоопухолевым, отхаркивающим, жаропонижающим, мочегонным и желчегонным действием.

Лечебные свойства клевера лугового использует, главным образом, медицина народная. Применяют растение при самых разнообразных заболеваниях: при простуде и кашле, при воспалительных процессах в мочевом пузыре, при болезненных менструациях, воспалении яичников, при низком содержании гемоглобина в крови (малокровии), при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, при некоторых других болезнях.

Противопоказан клевер луговой при сердечно-сосудистых заболеваниях, при инсультах и тромбофлебитах, при беременности. Если применение препаратов из клевера вызывает желудочные боли или понос, то его следует прекратить.

В лечебных целях используют соцветия-головки, траву клевера (листья, стебли и соцветия), в некоторых случаях – его корни. Заготовку соцветий проводят в фазе полного цветения, в сухую погоду, обрывая или срезая цветочные головки вместе с верхушечными листьями. Аналогично проводят сбор травы, выбирая для этого молодые побеги с неповрежденными листьями, без темных пятен.

Сушат в тени, в проветриваемом помещении или под навесом. При использовании сушилок температура не должна превышать 50 – 60°. Правильно высушенное сырье сохраняет естественные цвета: листья должны быть зелеными, а соцветия приобретают фиолетовый оттенок.

Основные формы лекарственного применения клевера лугового – отвар и настой цветочных головок, настой травы.

Для приготовления настоя цветочных головок клевера лугового берут 1 – 2 столовых ложки сухих измельченных соцветий, заливают стаканом кипятка, настаивают 1 час, укутав для медленного остывания.

Пьют по четверти стакана 4 раза в день за 20 минут до еды: при хроническом кашле, воспалительных процессах в мочевом пузыре, малокровии, гастритах, аллергических заболеваниях кожи, витилиго, васкулите, при атеросклерозе с нормальным давлением.

При болезненных и нерегулярных менструациях рекомендуют заварить стаканом кипятка 2 столовых ложки измельченных цветочных головок клевера лугового, настоять 6 – 8 часов закрытым (в течение ночи), процедить и пить по четверти стакана 4 раза в день за полчаса до еды.

При воспалении яичников готовят отвар корней клевера лугового. 1 столовую ложку корней заливают стаканом кипятка, отваривают полчаса на водяной бане, дают остыть и процеживают.

Пьют по 1 столовой ложке 4 – 5 раз в день.

При воспалении придатков употребляют в пищу уже сами отваренные корни. Съедают по одной столовой ложке корней в день, или добавляют их в супы и каши.

Как Вы уже, видимо, поняли, достаточно часто клевер луговой применяется в лечебных целях для женщин.

При диабете заваривают 2 – 3 цветочных головки стаканом кипятка и пьют, как чай.

Настои соцветий и травы применяют также наружно – для лечения ран, гнойников, язв, ожогов. В этом случае настои делают более концентрированными. Летом вместо настоев для наружного применения используют и кашицу из листьев.

Масляный настой соцветий используют для натираний при болях в суставах, а при водянке – принимают внутрь по 1 столовой ложке 3 – 4 раза в день до еды.

Набить банку свежими головками клевера лугового, залить растительным маслом так, чтобы соцветия были полностью погружены в масло. Настаивать 40 дней. Хранить в холодильнике, не процеживая.

Большинство советов по лечебному применению клевера лугового привожу по книге Рима Ахмедова «Растения – твои друзья и недруги». Интересующимся советую найти и прочесть книгу – много полезного. Есть еще одна книга того же автора – «Одолень-трава».

И все же мой блог – не о лечении, а о растениях и их свойствах. Все рецепты на блоге приводятся исключительно в ознакомительных целях. Рекомендации по лечению болезней должен давать врач!

Клевер луговой – широко распространенная трава с интересными свойствами и разнообразнейшим применением. Но есть у нас и другие, не менее интересные виды клевера. Читайте блог «Лесная кладовая»!

Trifolium pratense
Таксон : семействo Бобовые (Fabaceae )
Другие названия : клевер красный, дятлина
English : Beebread, Cow Clover, Cow Grass, Meadow. Clover, Purple Clover, Wild Clover, Red Clover

Родовое название Trifolium - трехлистный, pratense - луговой.

Ботаническое описание клевера

Клевер луговой - многолетнее травянистое растение высотой 20-50 см. Корень стержневой, ветвистый, часто с клубеньками азотусваивающих бактерий. Из пазух прикорневых листьев выходят цветущие стебли с тройчатыми листьями, складывающимися на ночь. Листья тройчато-сложные, нижние на длинных, верхние на коротких черешках; листочки нижних листьев обратнояйцевидные, верхние - овальные или яйцевидные, снизу обычно более опушенные. Цветки клевера неправильной формы, розовые или красные, длиной 11-14 мм, сидячие, расположены в головчатых соцветиях, у основания два последних листа сближены. Плод - односемянной яйцевидный боб с мелкими яйцевидными сплюснутыми семенами желтого или бурого цвета. Цветет клевер луговой с мая по сентябрь.

Места произрастания клевера

Клевер луговой произрастает на всей территории Европы, в Северной Африке (Алжир, Марокко, Тунис), Западной и Средней Азии. На территории России встречается в европейской части, Сибири, на Дальнем Востоке и Камчатке.
Растет клевер на умеренно влажных и суходольных лугах, полянах, опушках, в зарослях кустарников, по окраинам полей по всей России.

Немного истории

Возделывание клевера началось в XIV в. в Северной Италии, откуда культура проникла в Голландию, а затем в Германию. В 1633 году красный клевер попал в Англию. В России он возделывался с середины XVIII в.

Сбор и заготовка клевера

Лекарственным сырьем клевера служат соцветия с верхушечными листьями. Собирают их во время цветения. Срывают руками или срезают ножом целое соцветие с оберткой, без цветоносов, рыхло укладывают в корзины, и быстро сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 60-70 °С, следя, чтобы сырье не пересохло, так как при этом оно теряет свою ценность. Хранят соцветия в закрытой таре 2 года, траву - 1 год. Иногда в качестве лекарственного сырья заготавливают корни клевера. Сушат обычным способом.

Химический состав клевера

В зелёной массе клевера содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и изотрифолин, органические кислоты (п-кумаровая, салициловая, кетоглутаровая), ситостеролы, изофлавоны, смолы, витамины (аскорбиновая кислота, рибофлавин, каротин, ). В период цветения в надземной части содержится белок (20-25 %), жиры (2,5-3,5 %), каротин (до 0,01 %), аскорбиновая кислота (до 0,12 %), свободные аминокислоты (до 1,5 %), клетчатка (24-26 %), безазотистые экстрактивные вещества (более 40 %), соли кальция и фосфора. В траве и цветках найдены флавоны и флавонолы (кемпферол, кверцетин, пратолетин и др.), изофлавоны (генистеин, формононетин и др.).
В листьях клевера содержится маакиаин - флавоноид из группы птерокарпанов, обладающий фунгицидными свойствами.
В корнях клевера после скашивания надземной части накапливается до 150 кг/га азота.
Содержание эфирного масла в цветках клевера достигает 0,03 %, в его состав входят фурфурол и метиловокислый кумарин.
В семенах клевера обнаружено до 12 % полувысыхающего жирного масла.

Фармакологические свойства клевера

Клевер обладает отхаркивающим, потогонным противовоспалительным, противоатеросклеротическим, антитоксическим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, и противоопухолевым свойствами.

Использование клевера в медицине

Препараты клевера лугового применяют внутрь при малокровии, болезненных менструациях воспалении мочевого пузыря, обильных маточных кровотечениях, бронхитах бронхиальной астме и одышке, при хроническом кашле, для профилактики , наружно для ванн при рахите у детей.
Отвар корней клевера показан при воспалении яичников и как противоопухолевое средство.
Свежие толченые листья клевера применяют наружно для остановки кровотечений, заживления ран, при ожогах, абсцессах и ревматических болях.
Свежий сок клевера лугового эффективен при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе, воспалительных заболеваниях ушей и глаз.
Из листьев клевера получают витаминные концентраты.
С древних времён клевер служит составной частью ароматических целебных ванн и лечебных чаев.
Эссенцию из свежих цветущих растений применяют в гомеопатии. Цветочные головки и листья использовали в отечественной народной медицине: внутрь - как отхаркивающее, и антисептическое средство при цистите, при желудочно-кишечных расстройствах; наружно - при фурункулёзах и ожогах, как мягчительное и при ревматических и невралгических болях. В народной медицине различных стран отвар и настой цветков применяли как средство, повышающее аппетит, при туберкулёзе, как противокашлевое при коклюше, бронхиальной астме, при малярии, маточных кровотечениях, болезненных менструациях, болях. Соком свежего растения промывали глаза при аллергии. Измельчённые листья прикладывали к гнойным ранам и язвам.

Лекарственные препараты клевера лугового

Отвар из соцветий клевера : заварит: 250 мл кипятка 20 г соцветий, варит: 15 мин, настаивать 30 мин, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при , хроническом кашле, бронхиальной астме, малокровии, золотухе. Наружно использовать для примочек при ожогах обморожениях, пролежнях, абсцессах промывать гноящиеся раны, язвы.
Настой травы клевера : заварить 200 м. кипятка 40 г травы, настоять 1 ч, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при кашле, .
Настой соцветий клевера : заварить 200 м кипятка 30 г цветочных головок, настоят 1 ч в теплом месте в закрытой посуде, затем процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 мин до еды при хроническом кашле, кожных болезнях, колитах, холециститах, диатезе. Промывать раны, язвы, делать примочки на воспаленные места, карбункулы, фурункулы.
Настойка облиственных верхушек клевера : залить 500 мл 40%-ного спирта или крепкой водки 40 г сырья, настоять 14 дней, процедить. Принимать по 20 мл перед обедом или перед сном при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся и шумом в ушах. Курс лечения - 3 месяца с перерывом 10 дней. Через 6 месяцев курс лечения можно повторить.

Использование клевера в хозяйстве

Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.
Клевер является одной из наиболее ценных кормовых трав. По питательности сена он почти не уступает люцерне. Растение широко используется на зелёный корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идёт на корм. Накапливающийся в корнях азот остаётся в почве после запахивания, что способствует повышению плодородия полей. Широко культивируется как кормовое растение. Из корней выделено антигрибковое вещество - трифолиризин.

Эфирное масло клевера применяют в ароматических композициях.

Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому медопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов. Мёд относится к лучшим сортам, долго не засахаривается.

Фотографии и иллюстрации клевера лугового