Аминокислоты: в чем их польза.

Аминокислоты - органические соединения, образующие аминные и карбоксильные группы, которые, в свою очередь, являются основным составляющим белка. А белок - важная часть в питании не только человека, но и любого другого животного, для получения энергии. Но в каких количествах стоит употреблять аминокислоты, в чём заключается их вред и польза для людей разного пола, возраста и положения?

Польза аминокислот

Все виды аминокислот разделяют на заменимые и незаменимые. Первые организм может синтезировать самостоятельно, но и получить их из продуктов питания также можно, а вторые, считающиеся самыми необходимыми, можно получить только посредством приёма пищи.

Главной пользой аминокислот считается помощь в усвоении витаминов, которые помогают человек нормально развиваться и не иметь каких-либо отклонений. А отдельно для спортсменов, принимающих аминокислоты, они нужны для наращивания мышечной массы, поэтому белки иначе называют протеины.

Несмотря на то, что большая часть групп аминокислот синтезируется организмом самостоятельно, существует 9 тех, что мы получаем из пищи, и они считаются самыми важными и буквально незаменимыми, так как именно в них содержится основная польза аминокислот. Этими группами вырабатываются определённые элементы:

Антитела, что организм использует для борьбы с инфекционными заболеваниями и вирусами;
Ферменты. Используются для поддержания биохимических реакций;
Гормоны, улучшающие метаболические процессы и способствующие их нормальному протеканию;
Гемоглобин, этот элемент доставляет кислород по всему организму.

Отдельно стоит отметить, что для женщин, аминокислоты важны именно в плане гормонов и отсутствия гормонального сбоя, а при недостатке их может развиться бесплодие и физические повреждения плода.

Помимо этого, аминокислоты являются прекрасными антиоксидантами и активно способствуют выведению и организма вредных веществ, токсинов и шлаков, борются с онкологическими заболеваниями. Белок убирает подкожный жир и помогает сохранить коже упругость, а, значит, и желанную молодость лица и тела. Ведь это то, к чему стремятся многие женщины.

Вред аминокислот

Если употреблять аминокислоты слишком часто, в неверной дозировке или не согласовывать их приём с общим питанием, то можно получить пищевое отравление.

Нерациональный приём аминокислот вызывает проблемы с сердечно-сосудистой системой и сердцем. Желающим накачать мускулы простой приём белков (протеинов) не поможет. Аминокислоты в нём лишь поддерживают быстрое развитие мышц во время тренировок, а если перестать потреблять кислоты в том же рационе, что раньше, то бицепсы, трицепсы и пресс уйдут с той же скоростью, что и пришли. Вот в чём заключается вред аминокислот для роста мышц.

В каких продуктах можно найти аминокислоты?

Отдельные продукты содержат в себе различные компоненты аминокислот: валин, лейцин, треонин, метеонин, изолейцин, лизин, триптофан.

Продукты, наиболее богатые компонентами аминокислот - это овёс, лук, брокколи, чеснок. Свинина, мясо индюка и холодец содержат в обильных количествах триптофан и гистидин, также, вы можете есть и другие сорта мяса нежирного вида. Арахис, миндаль и бананы помогут вам укреплять сосуды и кости.

Впрочем, нет смысла перечислять подобные продукты, аминокислоты содержатся очень во многих из них, поэтому достаточно просто регулярно питаться правильной едой.

Видео-мнения экспертов

Любому человеку хочется продлить свою молодость, женщинам еще и стройную фигуру. Хочется иметь позитивный настрой и как-то замедлить ход собственных биологических часов. Помогут в этом аминокислоты. Аминокислоты просто необходимы и чаще всего их не хватает организму. Поступать они могут в основном через пищу. , инфекция, процессы старения могут нарушить синтез так необходимых организму человеку веществ. Дефицит аминокислот может привести к нарушению зрения, истощению, понижению физической и умственной активности. Не переоценена ли польза аминокислот для организма человека, ответ на этот вопрос будет дан в этой статье.

Что такое аминокислоты? Их по праву называют первоисточниками жизни, именно из них появляются белки. В городах сегодня многие люди питаются в кафе или столовых быстрого питания, где довольно высокий уровень жиров и простых углеводов и качественного белка в них просто нет. Еще современный человек кушает много различных кондитерских изделий, много , что приводит со временем к дефициту белка. Вот первые симптомы, которые указывают на дефицит аминокислот: утомляемость, снижение аппетита, выпадение волос, апатия, ухудшение состояния кожи. Даже маленький недостаток аминокислот в организме человека спровоцирует потребление их из мышечной ткани. На это укажут симптомы в виде истощения и апатии.

Аминокислоты, по крайне мере некоторые из них, замедляют процесс старения. Исходя из этого тем, кому за 40 необходимо уделять внимание продуктам с содержанием белка. Это поможет держать себя долгие годы в форме. Например, для выработки коллагена использует пролин, такой себе строительный материал для костей, кожи, связок и сухожилий. Пролин есть в молочных продуктах и яйцах.

Тирозин - это аминокислота, влияющая на работу мозга и хорошее настроение. Она заставляет наш гипофиз производить гормон роста, его еще называют гормоном молодости за его свойства и качества. Кроме того он повышает либидо и снижает тревожность. Находится это вещество в молоке, авокадо, миндале, яйцах, бананах, семечках тыквы, арахисе и кунжуте.

Для детей незаменимой аминокислотой является аргинин. У взрослых ее вырабатывается все меньше, но она очень нужна в любом возрасте. Важная функция аргинина - это подержание у мужчин детородной функции, полезно оно и для женщин и детей. У ребенка или человека ослабленного болезнью довольно высокая потребность в аргинине, он образует коллаген, помогает заживлять раны, нормализует вес, стимулирует иммунную систему организма, принимает активное участие в производстве гормона роста.

Метионин обладает способностью понижать уровень холестерина. При этом аминокислота обладает сильным антиоксидантным свойством. По исследованиям стало ясно, что аминокислота метионин благоприятно воздействует на при лечении Паркинсона, помогает восстанавливать ткани почек и печени. Получить эту аминокислоту можно из продуктов, которые богаты на протеины, это может быть нежирное мясо. Следует отметить, что в растительных продуктах его, как правило, в 5-10 раз меньше, если сравнивать с продуктами животного происхождения. Нужно знать, если будет избыток этого вещества, то оно превратится в гомоцистин, и если человек страдает заболеваниями сердца, это значительно ухудшит его состояние.

Таурин это еще одна аминокислота. Свойства таурина довольно разнообразны. Он предотвращает развитие аритмии, замедляет старения мозга и защищает его от повреждающих факторов, способствует снижению веса, участвует в синтезе аминокислот, помогает иммунитету выполнять свои функции. Больше всего таурина в рыбе, но есть он и в молочных продуктах. Вегетарианцы, отказавшись употреблять продукты животного происхождения, попадают в так называемую группу риска дефицита такой необходимой и полезной для организма человека аминокислоты.

Важно понимать, что не всегда можно получить нужное количество аминокислот из еды, хотя и есть продукты богатые на них. Поэтому спортсмены проходящие период восстановления после болезней, особенно тяжелых, употребляю спортивные аминокислоты (для роста и мышц). Такие препараты можно купить в аптеках или магазинах спортивного питания. И хотя они свободно продаются в аптеках, и нет необходимости получать рецепт на их покупку, как и у любых веществ у них есть противопоказания.

(6 votes, average: 4,67 out of 5)

В том случае, если вы приняли решение принимать аминокислоты, следует знать и о негативных последствиях приема указанных веществ. Безусловно данные вещества в большинстве случаев приносят организму пользу. Если говорить точнее, то вы сможете заметить, что данные вещества являются строительным материалом, прежде всего, для ваших мышц. Это означает, что если вы будете принимать аминокислоты правильно, и дозировка будет определена, верно, то сможете усилить рост мышц.

Мы также хотим акцентировать ваше внимание на то, что могут наносить только в некоторых случаях. Также, мы хотим отметить, что аминокислоты в большинстве случае являются незаменимым участником в так называемом процессе анаболизма. Аминокислоты – это вещество, которое предотвращает распространенный процесс разрушения белковой или иными словами мышечной массы. Если вы хотите, этого избежать то вам придется дополнить свой режим аминокислотами.

Итак, что следует знать об этих веществах, и как избежать вреда при употреблении аминокислот вы узнаете прямо сейчас. Для начала необходимо правильно выбрать аминокислоты. Вы должны понимать, что некоторые аминокислоты способствуют жиросжиганию, то это вещества, которые имеют побочные эффекты.

Следует ли принимать аминокислоты

Аминокислоты вред и побочные эффекты имеют разные. Следует понимать, что многие аминокислоты наносят вред организму человека, особенно если дозировка определена неправильно. Есть несколько негативных эффектов, которые оказывают аминокислоты. Поэтому, вы можете делать , там нет никаких трудностей.

Вред аминокислоты

Прежде всего, это проблемы с желудком. Люди у которых уже есть проблемы с внутренними органами часто замечают, что после того как они начинают принимать аминокислоты у них появляются симптомы язвы, также среди негативных воздействий на организм можно назвать проблемы с сердцем и пищевые отравления.

Это может быть вызвано тем, что у вас уже имелись проблемы со здоровьем, а прием аминокислот их только усугубил. Если вы хотите, чтобы данные проблемы не касались вас, следует перед приемом указанных лекарств, проконсультироваться с врачом. Только специалист сможет точно сказать, можно ли вам принимать аминокислоты либо от их употребления следует отказаться. Аминокислоты bcaa вред могут нанести не сразу.

Вред аминокислоты

Мы хотим, чтобы вы понимали, что данное вещество представляет собой определенный комплекс. Это означает, что вы будете принимать сразу несколько аминокислот. Это вещество не является стероидом, но его неграмотный прием может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Есть определенная норма приема аминокислот. Это означает, что для мужчин количество аминокислот будет больше. Если говорить точнее, то вам понадобится около 6 гр. Стоит также отметить, что это дозировка для мужчин стандартного телосложения. Мы хотим, чтобы вы понимали, что аминокислоты по своей сути являются веществами, которые организм вырабатывает самостоятельно.

Следует понимать, что данные вещества в вашем организме могут быть в дефиците по нескольким причинам. Прежде всего, это не правильное питания. Также фактор, который влияет на дефицит аминокислот – это стресс. Многие люди действительно сталкиваются с данной проблемой. Мы хотим отметить, что если из-за неправильного образа жизни вы наблюдаете, дефицит аминокислот их следует употреблять дополнительно. Аминокислоты bcaa вред для организма могут нанести в редких случаях. Прежде всего, мы рекомендуем вам обратится к врачу.

Как белок влияет на почки? Камни и почечная недостаточность — видео

Вы должны знать определенный комплекс анализов и только после одобрения врача вы можете принимать аминокислоты. Зачем это делать и можно ли обойти данный процесс. Мы скажем вам точно, что делать этого не стоит. Только врач, обладая медицинскими знаниями, сможет правильно определить, какие аминокислоты вам нужны и нужны ли они вам.

Если вещества подобраны не правильно, то в скором будущем вы заметите, что организм начинает реагировать на это. Прежде всего, это проявляет в несколько фаз. Сначала это может быть язва, а затем более серьезные проблемы со здоровьем. Вы должны также учитывать, что дозировка должна быть подобрана также правильно. Если вы хотите улучшить свое здоровье, то аминокислоты должны приниматься определенным курсом, в противном случае это может привести к нарушению обмена веществ.

Аминокислоты вред и побочные эффекты для организма

Также мы хотим отметить, что – это достаточно распространенная тема для дискуссий. Большинство экспертов склоняются к тому, что если вы будете принимать данные вещества правильно и соблюдать специальный режим, то ваш организм сможет извлечь только пользу от данного процесса, но если вы будете назначать себе аминокислоты самостоятельно, то это может привести к достаточно неблагоприятным последствиям.

Спортивные аминокислоты вред наносят достаточно редко. Перед тем как начинать принимать ту или иную аминокислоту следует выяснить, нет ли у вас аллергии на данное вещество. Мы хотим также отметить, что на сегодняшний день вред аминокислот на организм распространяется редко. Мы хотим, чтобы вы понимали, что если принимать указанные вещества правильно, то проблем с внутренними органами у вас не будет.

Следует ли принимать аминокислоты

Также мне хотелось бы отметить, что данные вещества преимущественно производятся на так называемой натуральной основе. Это означает, что вы можете не только улучшить состояние своих мышц, но и произвести благоприятный эффект на весь организм в целом. Вред аминокислот для мужчин проявляется достаточно редко.

Где лучше приобретать аминокислоты?

Вы должны понимать, что на сегодняшний день некоторые спортсмены активно используют аминокислоты для того, чтобы усовершенствовать свое тело. Эксперты отмечают, что если вы будете делать это правильно, то никакого вреда от данных веществ не будет. Мы хотели бы также отметить, что данные вещества не следует употреблять новичкам.

На начальном этапе организм спортсмена способен сам восстанавливаться и поэтому принимать аминокислоты не обязательно. Если вы хотите, чтобы аминокислоты были качественные, то приобретать их следует в специальных магазинах, которые есть в каждом городе. По своей сути аминокислоты не являются так называемыми сильнодействующими веществами.

Где лучше приобретать аминокислоты?

Мы хотим, чтобы вы понимали, что на сегодняшний день аминокислот достаточно много, но вы должны проконсультироваться с врачом. Это очень важно. Если после начала приема того или иного вещества вы заметите явный дискомфорт либо ухудшение вашего здоровья, то прием препарата необходимо либо прекратить либо сменить дозировку.

Аминокислоты вред и побочные эффекты для организма — видео

Аминокислоты рассматривают, как крошечные золотые самородки, которые способны наделить сверхчеловеческими силами тех, кто ежедневно развивает мускулатуру тела. Спортивное питание и пищевые добавки, коктейли и капсулы содержит аминокислоты и пользуются популярностью среди спортсменов.

Что такое аминокислоты и для чего нужны?

Человеческое тело на 20% состоит из белка. Он необходим для нормальной жизнедеятельности организма и слаженной работы всех систем. Строительный блок белка называются «аминокислота» - органическое соединение, необходимое для построения структуры клетки. Без аминокислот невозможен процесс транспортировки питательных веществ.

Для чего еще нужны аминокислоты человеку:

для производства белка и ферментов;
психологического фона (настроение);
качества сна;
концентрации внимания;
сексуальной активности;
заживления ран;
восстановления волокон мышц;
здоровых костей;
красивой кожи и волос.

Любое заболевание - результат дисбаланса необходимых веществ в организме. Аминокислоты отвечают за правильный процесс их поступления и баланса. При потреблении белка он распадается внутри желудочно-кишечного тракта на отдельные аминокислоты, из которых синтезируются в организме человека не достающие организму белки, гормоны и пищеварительные ферменты.

Этот сложный биологический процесс называют биосинтезом белка. Организм должен постоянно получать разные аминокислоты за счет разнообразного рациона, биологически активных добавок и собственного производства (биосинтез).

Значение аминокислот в организме человека

Цель - аминокислоты поступают в организм и находятся в правильной комбинации. Если один вид недоступен или его недостаточно, производства белка замедляется, нарушаются метаболические процессы, скорость выведения продуктов распада и токсинов уменьшается. Пожилые люди не единственные, кто страдает от этого. Молодежь тоже ощущает на себе нехватку питательных веществ, определить их ограниченное поступление помогают следующие признаки:

проблемы с весом тела;
ухудшение внешнего вида волос, выпадение, ломкость, сухость;
плохое состояние кожи;
бессонница;
перепады настроения;
снижение потенции/либидо;
артрит;
диабет;
гипертония и пр.

Функция аминокислот выходит далеко за пределы определения «строительные блоки».

Польза и применение аминокислот

В зависимости от возможности синтеза белков в организме аминокислоты делят на группы. В первую выделяют незаменимые, это пищевые белки, содержащие необходимые человеку аминокислоты, которые наше тело неспособно произвести самостоятельно. Их поступление обеспечивает рацион и другой экзогенный источник.

Незаменимые аминокислоты:

1. Фенилаланин. Имеет болеутоляющий и антидепрессивный эффект. Предшественник синтеза норадреналина и дофамина, двух химических веществ мозга, необходимых для хорошего самочувствия.
2. Валин, изолейцин и лейцин одновременно относят к незаменимым и к группе разветвленной цепи (аминокислоты bcaa). Предотвращают разрушения белков в мышечных волокнах во время физических упражнений. Дополнительное поступление валина обеспечивает быстрое восстановление организма, уменьшает повреждение мышц.
3. Треонин. Источник синтеза глицина и серина, без которых невозможно нормальное построение коллагеновых и мышечных волокон, эластина. Треонин укрепляет сердечные мышцы, связки в организме. С его помощью надолго зубы и кости сохраняют свою прочность.
4. Триптофан. Предшественник серотонина, нейромедиатора головного мозга. Способствует подавлению боли, успокаивает, улучшает сон. Основная причина присутствия триптофана в спортивном питании, способность повышать толерантность к боли и производительность при жестких тренировках.
5. Метионин. Помогает устранить жир. Он содержит серу, которая необходима для производства антиоксиданта глютатиона. Метионин необходим нашему телу для получения двух других серосодержащих аминокислот, цистеина и таурина. Без них организм неспособен эффективно выводить токсины, синтезировать прочные, здоровые ткани и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

Метионин является липотропной аминокислотой, помогает печени, предотвращает накопление жира в органе и обеспечивает нормальное функционирование для устранения токсинов из организма. Метионин поддерживает работу печени, путем регулирования поступления глутатиона, необходимого для нейтрализации в ней токсинов.

6. Лизин. Способствует заживлению слизистых тканей. Помогает выделять гормон роста, увеличивает скорость восстановления мышц.
7. Лейцин - одна из главных и самых крупных аминокислот, активно участвующая в синтезе и перестроении белков. Необходима для нормальной жизнедеятельности и поддержания\роста мышечной массы.

Заменимые аминокислоты организм вырабатывает сам в тех количествах, которые необходимы. Их немного, всего четыре вида: серин, глицин, аланин, аспарагиновая кислота.

В третью группу вошли аминокислоты, необходимые человеку, но которые организм производит в малых количествах. Их недостаток отрицательно сказывается на состоянии человека, особенно, это заметно у людей, которые ведут активную жизнь.

Запас быстро иссякает и надо постоянно восполнять недостаток. Аминокислоты этой группы принято считать условно-незаменимыми:

1. Аргинин. Необходим для синтеза оксида азота. Расширяет сосуды, увеличивается приток крови и толерантность к физической нагрузке. Аргинин участвует во многих метаболических процессах, улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет, повышает мужское либидо. Аргинин ускоряет процесс сжигания жира и снижает холестерин. Недостаток аргинина приводит к развитию остеопороза у пожилых женщин.
2. Гистидин. Предшественник гистамина, имеет антиоксидантные свойства и играет ключевую роль в синтезе карнозина. Гистамин помогает бороться с повреждениями ячеек, вызванное свободными радикалами во время физических упражнений. Карнозин помогает превратить молочную кислоту в пригодное «топливо» для использования мышцами во время нагрузок.
3. Тирозин. Предшественник допамина. Когда мышцы тела неспособны к дальнейшим нагрузкам, тирозин включается «работу» и повышает работоспособность и скорость восстановления мышц. Спортсмены готовы к длительным и жестким нагрузкам без опасности «перетренироваться».
4. Глютамин. Самая массовая аминокислота, которая находится в мышцах. На ее долю ответственности приходится поддерживать иммунитет человека на высоком уровне, быстро восстанавливать мускулы и стимулировать белковый анаболизм. С возрастом замедляется производство, поэтому необходим дополнительный источник получения.

Глютамин замедляет процесс старения. Запас этой аминокислоты важен для эластичной кожи. При недостатке доступного глютамина, организм получает необходимый белок из мышечной массы и преобразует его в глутамин и энергию. Мышечный белок разрушается, волокна становятся тоньше, кожа обвисает.

Ученые называют глютамин «внутренним источником молодости».

5. Пролин. Улучшает свойства тканей, способствует ранозаживлению и плотности кожи.
6. Цистеин. Формирует коллаген в тканях, улучшает эластичность связок и сухожилий. Нужен для наращивания мышц и сжигания жиров.

Нарастить мышечную ткань, восстановиться после физической нагрузки и поддержать мускулы в период «сушки» невозможно, или почти невозможно, без поступления нужного объема в организм аминокислот. Важная роль отводится аминокислотам bcaa, которые метаболизируются не в печени, а в мышцах. Они служат источником энергии при тренировках и предотвращают преждевременное разрушение мышечных волокон.

Аминокислоты ВСАА необходимы для эффективности физических упражнений и толерантности к нагрузке. При дополнительном поступлении в организм, анализы показывают повышение количества эритроцитов в крови, гемоглобина, гематокрита и сывороточного альбумина.

Доказано, что происходит быстрое восстановление силы в мышцах, замедляется разрушение белковых волокон даже в период интенсивных нагрузок, увеличивается окисление липидов, что способствует похудению.

При наборе мышечной массы

Аминокислоты необходимо принимать незадолго до занятий и после тренировки. Иногда присутствует дополнительный прием утром. В остальное время целесообразнее использовать протеин.

При похудении

Чтобы ускорить процесс потери килограммов, обеспечивают частые приемы аминокислот. Основная задача снизить желание поесть, подавить катаболизм, но сохранить мышцы. Необходим утренний прием, до и после нагрузки в спортивном зале, между приемами пищи.

Дозы приема аминокислот

Полноценный рацион сполна покрывает потребность человека, но если речь идет о спортсменах и бодибилдерах, необходим дополнительный источник поступления аминокислот, они расходуются быстрее.

Есть несколько моментов, которые следует учитывать:

При приеме протеиновых смесей, отпадает необходимость в дополнительном получении аминокислот. Исключению подвергаются только аминокислоты ВСАА (валин, лейцин и изолейцин), которые восстанавливают «пробелы». Достаточно принимать их только в день тренировок.
Дозу рассчитывают, исходя из массы тела спортсмена. При весе 60 кг дневная порция составит 14 грамм, с увеличением массы повышается и доза. Тяжеловесу потребуется до 30 грамм в сутки. Важно : речь идет не о весе препарата, а массе аминокислоты. Информация различна, сведения получают из инструкции на упаковке.
Дозу на сутки делят на 2 приема. Первую принимают утром после сна, вторую по окончании тренировки.

Препараты, содержащие аминокислоты, могут выглядеть по-разному: таблетки, капсулы, гели, растворы и пр. Существенной разницы между ними нет, только в особенностях приема.

Противопоказания и побочные эффекты

Превысить дозировку аминокислот сложно, ведь к каждой упаковке производитель прилагает подробную инструкцию. В редких случаях возможны нежелательные эффекты от применения:

нарушение функции почек (превышение суточной дозы аминокислот ВСАА);
повышенное поступление глютамина оказывает возбуждающее действие на организм;
избыточное содержание глицина «усыпляет» организм.

Испытать на себе побочные действия аминокислот возможно только при многократном превышении суточной дозы (в несколько раз).

Роль аминокислот значительна не только для людей спортивных и активных. Сбалансированный рацион обеспечивает необходимое количество пищевых белков для нормальной жизнедеятельности. Дополнительный прием пищевых добавок позволяет спортсменам и бодибилдерам восстанавливать свои силы быстрее, продуктивнее проводить тренировки, сохранять тонус, здоровье и добиваться высоких результатов.

Аминокислоты - это органические соединения, образующие белки. Они являются основной составляющей мышечной ткани - мышцы на 35% состоят из аминокислот. Подробнее о том, можно узнать из отдельной статьи на нашем сайте. Сегодня же мы поговорим о том, в чем заключаются основные полезные функции аминокислот в организме.

Функции аминокислот

Роль аминокислот в организме трудно переоценить. Аминокислоты:

выполняют роль нейромедиаторов или являются их предшественниками. Нейромедиаторы - это химические вещества, передающие нервный импульс с одной нервной клетки на другую. Таким образом, некоторые аминокислоты необходимы для нормальной работы головного мозга;
способствуют тому, что витамины и минералы адекватно выполняют свои функции. Некоторые аминокислоты непосредственно снабжают энергией мышечную ткань.

Польза аминокислот, главным образом, заключается в том, что они нужны для правильного, нормального развития организма, поддержания его правильного функционирования. Действие аминокислот направлено на улучшения усвоения витаминов и минералов, усиление их действия. Недаром среди спортсменов принято принимать , чтобы быстрее наращивать мышечную массу, быть сильнее и выносливее.

Для чего нужны аминокислоты в организме

Аминокислотами вырабатываются:

антитела, приходящие на помощь иммунной системе человека, когда она борется с различными вирусами и инфекциями;
ферменты, поддерживающие биохимические реакции;
гормоны, улучшающие метаболические процессы;
гемоглобин, доставляющий кислород в разные клетки по всему организму.

Процесс синтеза белков постоянно идет в организме. В случае, когда хоть одна незаменимая аминокислота отсутствует, образование белков приостанавливается. Это может привести к самым различным серьезным нарушениям - от расстройств пищеварения до депрессии и замедления роста.

В организме человека многие из аминокислот синтезируются в печени. Однако некоторые из них не могут быть синтезированы в организме, поэтому человек обязательно должен получать их с пищей. Этим обусловлено деление аминокислот на заменимые и незаменимые. У каждой аминокислоты есть свои специфические функции. Рассмотрим виды аминокислот более подробно.

Заменимые аминокислоты

Заменимой аминокислотой может называться кислота, которая синтезируется из обменных продуктов (без содержания азота) и усваиваемого азота. Рассмотрим, как действуют некоторые заменимые кислоты в организме человека, более подробно.

Аланин

Без аланина у организма были бы трудности с получением энергии для ткани мышц, мозга и ЦНС. Ведь эта кислота - ее важнейший источник. Помимо этого она укрепляет иммунитет (вырабатывает антитела), и без нее не обходится метаболизм сахара и кислот органики.

Глицин

Клеточный синтез не проходит без глицина, так как эта кислота обеспечивает этот процесс необходимым количеством кислорода, отвечая за синтез красных кровяных телец. Помимо этого глицин необходим для производства гормонов, необходимых для иммунитета. Дефицит глицина ощущается как упадок энергии.

Глютамин

Используется как топливо при длительных нагрузках, участвует в формировании лимфоцитов, способствует укреплению памяти и концентрации. С помощью глютамина нормализуется уровень сахара, мозг функционирует лучше. Этой кислотой лечат импотенцию, язву и алкоголизм, а также хроническую усталость и расстройства психики (шизофрению, эпилепсию, общую заторможенность). Мозг человека преобразовывает глутамин в глутаминовую кислоту - необходимое "топливо" для мозговой деятельности.

Карнитин

Благодаря карнитину у организма получается связывать и выводить жирные кислоты. Он уменьшает избыточный вес и риски сердечных болезней, а также усиливает действие витамина С и витамина Е (антиоксиданты). В теле человека он может вырабатываться в печени и почках из глутамина и метионина. Эта кислота бывает двух видов: D и L. Лучше использовать препараты с L-карнитином.

Другие виды заменимых кислот:

Пролин - используется как топливо при длительных нагрузках, а также для формирования соединительных тканей.
Серин - необходим для выработки клеточной энергии и для нервной системы.
Цитруллин - участвует в детоксикации аммиака - побочного продукта белкового метаболизма.
Таурин - необходим для адекватной работы нервной системы.
Цистеин - участвует в детоксикации организма и в росте волос.
Орнитин - не входит в состав белков, зато активизирует процессы обмена веществ и таким образом способствует сжиганию жира.

Этот список кислот является неполным, но даже он способен передать важность этих веществ для нашего организма.

Полузаменимые аминокислоты

Аргинин

Благодаря аргинину замедляется развитие рака и очищается печень. Кислота помогает синтезу ГР, улучшает иммунитет и выработку спермы, лечит почки. Без нее невозможно производство белка. Наличие аргинина также поспособствует росту мышц и уничтожению отложений жира.

Гистидин

Принимает участие в синтезе красных и белых кровяных телец, а также важен при росте мышц.

Тирозин

Частично заменяет фенилаланин при синтезе белка, противостоит стрессам, включен в процесс синтеза гормонов щитовидной железы.

Цистин

Укрепляет соединительные ткани, противостоит воспалениям.

Незаменимые аминокислоты

Аминокислоты, которые тело человека само не производит, но которые при этом нужны для нормального существования называются незаменимыми. Так, организм не сможет нормально функционировать без: валина, лейцина, изолейцина, треонина, метионина, финилаланина, триптофана, лизина — все эти незаменимые аминокислоты мы должны получать из продуктов во время еды. Без них синтез белка из аминокислот невозможен, и если отсутствует хотя бы одна из них, то весь процесс останавливается, что в свою очередь может привести к уменьшению массы тела и мышц, а также нарушить обмен веществ.

Рассмотрим наиболее значимые незаменимые аминокислоты для спортсменов.

Лейцин и изолейцин

Без лейцина невозможен синтез белка, и, соответственно, рост мышц и восстановление мышечных волокон. Лейцин содержится в мясе, птице, рыбе, яицах и молоке. Еще лейцин нужен для укрепления иммунитета. Изолейцин, в свою очередь, представляет собой резервный источник энергии, а также один из важных компонентов мышечной ткани.

Изолейцин поступает в организм с такими же продуктами, что и лейцин. Если вы заметили, в список входит только пища, содержащая полноценный белок.

Валин

В чем предназначение валина? Он нужен для роста, восстановления ипроизводства тканей организма человека. Помимо этого, данная аминокислота способна улучшать координацию мышц, повышать болевой порог и снижать чувствительность тела к перепадам температуры (это показали лабораторные опыты). Где его можно обнаружить? Исключительно в животных продуктах.

Фенилаланин

Аминокислота фенилаланин - главный элемент при синтезе коллагена. Также она участвует в синтезе норэпинерфина - вещества, которое передает сигналы от нервных клеток к головному мозгу.

Лизин

Совместно с витамином С лизин образует карнитин, способствуя более эффективному использованию кислорода.

Метионин

Эта аминокислота принимает участие в регенерации печени и почек.

Треонин - элемент коллагена, а также принимает участие в детоксикации печени.

Триптофан

Участвует в синтезе серотонина и таким образом управляет сном, аппетитом, болевым порогом, усталостью и т. д.