Поправляются ли от жареных семечек. Полезный антидепрессант? Развеиваем мифы и домыслы

Наверняка тяжело найти человека равнодушного к ароматным семечкам. Однако тех, кто придерживается диетического питания часто волнует вопрос о возможности употребления данного продукта. Рассмотрим калорийность, пользу и вред семян подсолнечника и тыквы, а также их способность влиять на фигуру.

Мнение диетологов

Японский врач-диетолог Джордж Осава считает эти семена одним из полезных продуктов. На его взгляд особую ценность представляют семена круглой тыквы. Они содержат до 45% жиров, но без вредного холестерина. Также в семечках содержатся:

камедь;
витамины Е, А, D, К;
органические кислоты;
микроэлементы;
цинк;
железо.

Щелкать умеренно - полезно и нужно человеческому организму.

Диетолог Осава предлагает употреблять тыквенные и подсолнечные семечки вместо животных жиров. Для лучшего усвоения этого продукта, он предлагает их немного обжаривать или ставить в микроволновку на 5 минут.

Некоторые утверждают, что при обжарке семечки становятся калорийнее, но это миф.

Польза семечек

Польза при употреблении семечек заключается в следующем:

улучшение состояния волос и кожи;
профилактика заболевания атеросклероза;
снижение «плохого» холестерина;
улучшение состояния крови.

Замечательная добавка к йогурту.

Худеющим людям можно употреблять семечки в натуральном виде или как добавку к йогурту, кашам.

Сколько можно съедать жареных семечек подсолнуха или тыквенных, чтобы не поправиться? Для тех, кто совмещает диету с посещением спортзала, разрешается употреблять около 60 г продукта, добавляя в белковый коктейль или свежий салат.

Гликемический индекс семечек низкий, он составляет 37 единиц.

Пищевая ценность:

углеводы-3,4 г;
белки-20,6 г;
жиры-52,8 г.

Средняя калорийность составляет около 520 ккал. Для сравнения, столько же калорий содержится в двух порциях (около 800 г) макарон или риса. По содержанию белка семена подсолнечника и тыквы значительно превосходят рыбу и мясо. Довольно высокая калорийность продукта не позволяет им злоупотреблять. Худеющим рекомендуется съедать в день не более 40 г семечек и по возможности разделять порцию на несколько приемов в течение дня.

Вред семечек

Несмотря на огромные плюсы этого продукта, в нем кроется несколько минусов:

они разрушают эмаль зубов (при частом употреблении);
способствуют возникновению зубных камней;
отрицательно сказываются на печени и почках;

Если не соблюдать суточную норму продукта - лишние складки на животе обеспечены.

Виды и их влияние на организм при диете

Тыквенные или подсолнечника? Какие лучше выбрать?

Рассмотрим распространенные виды семечек для России:

Жареные семечки подсолнуха. Бытует мнение, что при жарке в домашних условиях они теряют много полезных веществ, поэтому их лучше подсушивать. Пережаренный продукт содержит канцерогены, провоцирующие раковые заболевания;

Сырые семечки подсолнуха. При употреблении они не доставляют такого удовольствия как жареные, поэтому их рекомендуется подсушивать. В сыром продукте содержатся пищевые волокна, способствующие правильной работе кишечника. Также много в них селена и магния, которые помогают поддерживать в тонусе сердечную и мышечную системы.

Тыквенные семечки. Калорийность и содержание растительных жиров меньше, чем у подсолнечных. Также плюсом является содержание в них линоленовой кислоты, которая укрепляет артерии. Дозированное употребление этого продукта обеспечивает организм необходимым количеством цинка. Кулинары любят их запекать, сравнивая по вкусу с жареным арахисом.

Как употреблять

Лучше всего при диете грызть сырые семена подсолнуха или тыквы. Диетологи утверждают, что последний прием пищи должен быть низкокалорийным, поэтому не стоит злоупотреблять семечками на ночь.

Хорошим временем будет утро или день, не прислушиваясь к данному совету, можно не только не похудеть, но и набрать лишний вес. Диетическое питание предусматривает частое потребление пищи.

Зернышки не стоит употреблять на ночь.

Однако не всегда в течение дня есть возможность перекусить, в таком случае семена придут на помощь. Благодаря своей пищевой ценности, они надолго дают ощущение сытости.

Процесс переваривания организмом занимает в среднем два часа, в течение этого времени можно спокойно работать, не испытывая чувство голода.

Конечно, они не могут полноценно заменить рыбу и мясо, а вот дополнить эти продукты полезными веществами у них получится. Для любителей пожевать перед телевизором, семечки выступают отличной альтернативой. Главное не забывать о дозировке и не превышать общее количество допустимых калорий.

Сочетания с другими продуктами

Семена подсолнечника и тыквы относят к белковым продуктам, поэтому они хорошо сочетаются с зеленью и овощами . Такие комбинации способствуют перевариванию белков и выведению из организма вредных веществ. Из этого списка диетологи исключают молоко, утверждая, что его необходимо употреблять отдельно.

Также растительные белки удачно сочетаются с растительными и животными жирами и несовместимы с крахмалистыми фруктами и сахаром. Некоторые врачи не рекомендуют смешивать за один прием авокадо и орехи.

Если по каким-то противопоказаниям употреблять семена подсолнечника или тыквы запрещено, диетологи советуют заменить их на льняные и кунжутные. В них содержится много полезных веществ, и они менее калорийны по составу.

Употребление семечек при похудении является бесспорным преимуществом. В диетическом меню обязательно должны присутствовать продукты, способные насытить организм аминокислотами. Главное, не увлекаться, соблюдать дневную норму калорий и тогда они не нанесут вред вашей фигуре.

Наверняка, вас одолевал вопрос, можно ли поправиться от семечек подсолнуха? Ведь зачастую бывает очень трудно остановиться, и мы незаметно съедаем целую пачку за раз.

Полезная зараза: Можно ли поправиться от семечек подсолнуха?

Забегая вперед, скажу, что семечки – это еще какая полезная зараза! Но я сейчас, конечно же, говорю о сырых семечках, а не о жаренных, которые повсеместно продаются на каждом углу.

В сегодняшней статье на вопрос нашей читательницы будет отвечать диетолог И.С.Мусаева, врач высшей категории. Можно ли поправиться от семечек подсолнуха? Узнаем!

Вопрос: На упаковке семечек прочитала, что в ней почти 1000 калорий! А я иногда грызу по пачке в день. Из-за них поправилась?

Ответ диетолога:

Семечки подсолнечника обязательно должны быть в нашем рационе. Это отличная профилактика инфаркта и атеросклероза. С их помощью можно предотвратить некоторые кожные заболевания.

Главное – всего должно быть в меру и съедать за раз целую пачку, не рекомендуется, потому что энергетическая ценность подсолнечных семечек очень высока: 60г по калорийности равны 30 г подсолнечного масла. Причем наш организм может усвоить максимум 80 г семечек в сутки.

Если вы боретесь с лишним весом, оставьте семечки на перекус или второй завтрак. Отсыпьте себе небольшую горсточку и уберите пачку куда подальше, чтобы не возникло излишнего соблазна.

когда вы кушаете семечки, лучше держите внимание на них. То есть не смотрите телевизор, не читайте книгу, не разговаривайте с кем-то, а просто посвятите все свое внимание процессу поедания семечек. Так ваше тело поймет, что насытилось, вы уйдете в забвение и съедите гораздо меньше.

Семечки – неизбежное зло, привычка, свойственная большей части людей, проживающих на территории России. Небрежно смахивая с губ шелуху семян подсолнечника, человек редко задумывается, как приятное в принципе лакомство влияет на состояние его здоровья? Хотя неоднократно было подмечено, что продолжительное употребление семечек в большом количестве способно вызвать набор веса.

Состав семян подсолнуха

Именно семена подсолнуха являются самыми распространенными и любимыми семечками в народе. Их используют не только в качестве лакомства.

Растительное масло, которое присутствует практически на любой кухне, производится из плодов «солнечного» цветка.

Медики уверяют, что подсолнечное масло намного полезнее для обжаривания продуктов, чем жиры животного происхождения. Хотя по калорийности растительное масло почти не уступает коровьему.

Растительные масла обладают явным преимуществом – в них отсутствует холестерин, вредящий сосудам. Кроме того, в них содержатся особые вещества, фитостеролы, способные тормозить усвоение холестерина.

Конечно, присутствие растительных масел делает семечки весьма калорийным продуктом. Узнав, сколько калорий находится всего в 100 граммах подсолнечных семян, многие поспешат отказаться от привычки щелкать семечки у экрана телевизора. 560 калорий – внушительная цифра для людей, привыкших ограничивать рацион и употреблять в большей мере низкокалорийные продукты.

Однако не стоит торопиться с выводами:

В 100 граммах продукта содержится 52,7 грамма жиров, что обусловлено наличием масел. Однако 55% из них являются полиненасыщенными жирными кислотами – Омега-3. На самом деле под этим названием скрывается комплекс жирных кислот, которые не продуцируются организмом человека и поступают исключительно с пищей.
Омега-3 необходимы, чтобы обмен веществ протекал наиболее эффективно. В частности, с их помощью нормализуется липидный обмен, позволяющий использовать накопления жировой клетчатки для пополнения энергетических ресурсов. Кроме того, наличие достаточного количества Омега-3 в организме человека помогает стимулировать кровоток, улучшить функциональность нервной системы, существенно снизить риск сердечно сосудистых патологий.
Белки составляют около 20-35 грамм в 100 граммах семечек. Значительное содержание растительного ингредиента, ответственного за рост мышечной массы, делает подсолнух излюбленным растением большинства спортсменов, вегетарианцев и людей, стремящихся к стройности. Правда, следует учитывать, что растительные белки не обладают всем комплексом нужных для человека аминокислот, поэтому рекомендуется сочетать животные и вегетарианские продукты.
Наименьший объем в семечках составляют углеводы. Их присутствует в лакомстве всего 4-5 грамм. В связи с этим можно объявить семечки идеальным продуктом для любого низкоуглеводного диетического направления.
Несомненно полезные вещества – микроэлементы, особенно цинк, железо и магний. Магний содержится в 100 граммах продукта в количестве 520 мг. Этот компонент необходим для нормальной работы нервной системы. Количество цинка намного меньше – всего 7 мг, но его хватает для обеспечения концентрации внимания, улучшения памяти, отличного состояния зубов, волос и ноготков. Примерно в таком же объеме присутствует железо, благодаря которому регулируется содержание гемоглобина в крови.

Казалось бы, сочетание полезных качеств должно говорить о пользе самого продукта. Тем не менее, многие ассоциируют привычку щелкать семечки с проявлением такого заболевания, как воспаление аппендикса.

Стоит успокоить людей, с негативом относящихся к распространенному лакомству.

Аппендицит провоцируют не сами семена, а проглоченная вместе с ними шелуха.

Но даже в этом случае риск воспаления придатка незначителен, так как шелуха состоит из органики и при хорошей работе пищеварительного тракта частично переваривается, а частично выводится из организма естественным путем.

Еще один вопрос, который часто беспокоит приверженцев здорового питания: толстеют ли от семян подсолнуха? Чтобы разобраться в нем, следует больше внимания уделить диетическим качествам продукта.

Толстеют или нет от семечек?

Калорийность семян действительно очень высока.

Поэтому на первый взгляд их употребление должно привести к росту массы тела. Однако содержание в семечках белков, жиров и углеводов выдержано в таких пропорциях, что семена подсолнуха часто используют в качестве одного из необходимых элементов питания при снижении веса.

Для рационального питания необходимо поступление в организм большого количества белка, а также полиненасыщенных жиров.

Продукт полностью отвечает всем этим требованиям. Кроме того, при соблюдении диеты семечки станут настоящим спасением для перекуса в течение дня, когда человек занят работой и времени для приготовления рекомендованных диетологом блюд не остается.

Калорийность продукта позволяет почувствовать сытость. Переваривание семян занимает примерно 2 часа и помогает комфортно чувствовать себя до приема основной пищи.

И все же люди продолжают толстеть от жареных семечек.

Состав семечек

Многие любят лузгать семечки, они не только вкусные, но и являются отличным антидепрессантом, успокаивают нервную систему. Кроме этого в составе есть жирные кислоты, которые необходимы организму. А вот холестерина нет вообще, что делает продукт абсолютно безопасным для сосудов.

Какие еще вещества содержатся в семечках:

Витамин Е. В 100 г продукта содержится суточная норма токоферола, который необходим для поддержания красоты кожи, правильной работы сердца и сосудистой системы;
Витамин В. Это компонент благоприятно влияет на нервную систему, нормализует сон. Переизбыток может грозить появлением перхоти и высыпаниями на теле;
Селен и фосфор. Отвечают за прочность костей, также благоприятно влияют на состояние кожи, делают ее более упругой и гладкой;
Цинк. Заботиться об иммунитете, укрепляет ногтевые пластины и волосы;
Магний и калий. Незаменимые компоненты для правильной работы сердечной мышцы.

Как видим, семечки подсолнечника – настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Кроме этого, в бубочках присутствует клетчатка, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Как есть семечки и не поправится?

Семечки подсолнечника очень калорийны. В 100 г продукта содержится до 580 Ккал. Конечно, если съедать по несколько пачек в день, вес увеличится на глазах. Прежде всего, это скажется на фигуре и объемах. Не удивляйтесь, если ваши любимые джинсы вдруг перестанут застегиваться.

Как правильно есть семечки и не толстеть? Советы дают опытные диетологи:

В день разрешено съедать до 20-30 г семечек. Не увеличивайте эту норму. Старайтесь приобретать продукт на вес, а не в пачках. В этом случае вы съедите столько, сколько нужно;
Кушайте семечки только в первой половине дня. В этом случае у организма будет время, чтобы переработать жиры, а не отложить их на боках и в области живота;
Отдавайте предпочтение сырым семечкам. Во-первых, они менее калорийны. В 100 г находится не более 520 Ккал. Во-вторых, полезных веществ в них в несколько раз больше;
Старайтесь добавлять семена в салаты и супы. Поверьте, они придают интересный, пикантный вкус блюду. Можно не переживать, что съедите семечек больше нормы;
Не покупайте уже очищенный продукт. В этом случае вы не получите антистрессовый эффект;
В неделю вам достаточно съедать несколько горсток семечек, чтобы получить все питательные вещества и не поправиться.

Вред семечек

Несмотря на прекрасный состав, семечки не всегда полезны. Давайте рассмотрим отрицательную сторону продукта:

В семечках содержится большое количество жиров. Диетологи говорят о том, что именно эти вещества усваиваются в первую очередь. При этом, организм не тратит силы. Это делает их простым источником энергии, и вот когда девать ее практически некуда, возникают неприятные жировые отложения. Вес увеличивается, а вместе с ним и объемы;
Семечки очень калорийны. 100 г продукта можно заменить двумя кусочками свиного шашлыка, булкой хлеба, плиткой шоколада (50 г), тремя порциями риса. Покупая очередную пачку семечек, задумайтесь, может быть лучше съесть нормальную, вкусную пищу? Девушкам, которые находятся на диете, данный продукт не рекомендуют вводить в рацион;
В некоторых семенах может содержаться кадий. В 2010 году активисты провели эксперимент. В супермаркетах были куплены популярные марки семечек (в пачках). Каково же было их удивление, когда во всех продуктах был обнаружен кадий. Это вещество опасно для здоровья человека. В больших количествах может привести к летальному исходу. Незначительная доза способствует росту раковых клеток. Откуда берется кадий? Это вещество попадает в продукт из почвы и воды плохого качества;
Негативно влияют на зубную эмаль. Всем любителям семечек нужно быть готовыми к постоянному посещению стоматолога. Плотная шелуха портит эмаль, появляются трещины, кариес, неприятный запах изо рта.

Также стоит помнить о том, что продукт имеет определенные сроки хранения. Если были нарушены условия, семечки сгниют.

Развеиваем мифы и домыслы

По поводу семян подсолнечника в народе ходит много домыслов и неправдивой информации. Ниже рассмотрим, что из них правда, а какие факты выдумка:

При повышенном холестерине продукт запрещен. Это миф. В семечках нет этого компонента, поэтому никакого вреда они не причинят. Врачи разрешают этот продукт даже при атеросклерозе;
Диабетикам семечки запрещены. Это очередная ложь. Они никак не влияют на повышение сахара в крови. А вот их калорийность должна насторожить диабетиков. Потребление семечек может привести к ожирению. Что при данном заболевании очень опасно;
Семечки вызывают аппендицит. Еще один миф, которые спешат развеять врачи. Ни один специалист не может утверждать, что воспаление слепой кишки произошло из-за семян подсолнечника. Эти вещи не взаимосвязаны между собой;
При беременности и грудном вскармливании продукт запрещен. Специалисты расходятся во мнениях. Но большинство из них приходят к тому, что ничего плохого в семечках нет. Если девушка ела их во время беременности, то и при лактации они не окажут вред ребенку. Единственное, могут способствовать возникновению колик.

Любите по вечерам на лавочке лузгать семечки? Тогда информация, которая была изложена в статье, именно для вас. Несомненно, они имеют уникальный состав. Основной компонент – жирные кислоты. Они незаменимы для правильной работы сердца, хорошего состояния кожи. Популярный вопрос - можно ли поправиться от семечек? Диетологи дают на него положительный ответ. В 100 г продукта около 580 Ккал. Согласитесь, это очень много. Но стоит ли полностью отказываться от семечек? Конечно, нет! Советы, которые были даны специалистами, помогут кушать продукт и при этом не толстеть.

Какова калорийность семечек подсолнуха? Толстеют ли от них?

Стакан семечек по калорийности равен

нескольким шашлыкам, сделанным из свинины.,
одному батону хлеба.,
шоколадной плиточке.,
двум рисовым порциям (рис – вареный).

Много семечек кушать нельзя. Максимум – от десяти до двенадцати штучек.

Польза семечек подсолнуха

Семечки – очень калорийное лакомство

Особенно тогда, когда их употребляют в «увеличенном» количестве.

Калорийность не жареных (сырых) семечек – шестьсот десять калорий.

Калорийность жареных семечек – пятьсот семьдесят две калории.

Толстеют ли от семечек подсолнечника? - Да!

Толстеют не от того, что человек много скушает семечек. Все дело…. в привычке-зависимости. Если «затянет» сам процесс «семечкопоедания» - можете не бежать за весами или за батареечками к ним. Все и так ясно: у вас есть все шансы поправиться.

Женские отзывы о семечках подсолнуха

Алевтина: Лучше не задумываться о калорийности чего-либо. Сейчас я говорю не только о семечках. Потому что вы внушаете себе больше калорий, чем получаете.
Тамира: Скажу одно: очищайте семечки пальчиками, а не зубчиками. Испортите зубики так, что все стоматологи откажутся вас осматривать. И что вы будете тогда делать?
Мария: Нет, не поправляются от семечек, как и от сухофруктов. Наберет в весе тот, кто поверит (от души) в такую калорийность. Самовнушение – великая сила. Стоит ли подвергать это проверке?
Татьяна: Если кроме них ничего не кушать – они не могут называться калорийными. Но если вы и завтракаете, и обедаете, и ужинаете – калорийность семечек становится невероятной.
Эльвира: Я ем их много. Каждый день. И по мне незаметно, что я их поглощаю килограммами. Да, не скрываю, что у меня есть зависимость от этих «маленьких черненьких врагов», но я пытаюсь бороться с этим. Искренне, хоть и с трудом.
Надежда: Я знаю, что сырые семечки намного полезнее, чем жареные. Хоть и не такие они вкусные, какими являются при «качественном» обжаривании. Кстати, жарить эту «красоту» тоже нужно уметь. Мама моя, например, не умеет хорошо «выготавливать» семечки. Я молчу об этом, хоть и хочется высказаться, когда разозлюсь на нее. Такое часто случается, когда я на маму злюсь. У нас разные жизненные взгляды.
Миранда: Не ешьте семечки на ночь, как и сладенькое. После обеда тоже лучше их не кушать. Попробуйте полузгать семечки вместо супчика, например. Калорийные, но вы ведь обедаете! Можете представить, что семечки – это обед, который продлит вашу жизнь. И это не будет никаким обманом, дорогие! Семечки жизнь продлевают, как и смех.
Кристина: Рассказываю случай не выдуманный. Как-то не учла я калорийность семечек. Кушала их и кушала, пока не почувствовала, что уже мне их достаточно. Потом обнаружила, как за несколько неделек набрала больше восьми килограммчиков. Пришлось поменять совершенно весь гардероб. В какую копеечку я «влетела». Сумма – пугающая! Катастрофически пугающая, если честно. Совет: помните и знайте меру во всем!
Магдалена: А правда, что семечки и аппендицит – это две несовместимые, так сказать, вещи? Писали много, что можно кушать и с шелухой семечки, и что это не грозит опасностью, которой мы привыкли детишек пугать.
Ирина: Правда! Можете, конечно, «припугнуть», но знайте - как оно есть на самом деле. Вам – то проще и легче будет от этого. Сами поймете, почему, если привычка «запугивания» осталась.
Ольга: Я почти десять лет кушаю семечки перед телевизором. И не думала я, что столько в них калорий. Наверное логика срабатывала так: если они такие «миниатюрненькие» (семечки)…. Разве могут они угрожать фигуре серьезно? Наивно, но выгодно! И за выгоду я расплатилась лишними килограммами, которые мне вообще не нужны.
Надежда: Я ем все. И остаюсь такой худой, что мне пора давно в бизнес модельный подаваться. Ростом я не вышла, правда, но ведь это все могут легко исправить шпильки и каблучки! Я так счастлива, что они придуманы вообще! А от семечек отказаться бы пришлось, так как, все равно диету для моделей никто не отменял, и моя нелюбовь к стереотипам никого вовсе не волнует. Ладно, по поводу модельного бизнеса я подумаю еще. Немного совсем…. Может, меня и дождутся, может и нужна я там в том «непривычном» мире. Посмотрим!
Глория: Какой-то бред! Я не могу с вас! Калориями «обладает» любая пища. Так что, по-вашему, вообще перестать что-то кушать? Вся планета будет населена анорексиками уродливыми и больными! Хотите этого добиться? Ну, если сговоритесь между собой, то у вас это точно получится! Но не советовала бы вам делать такое! Пожалеете, когда поздно будет. Но ничего потом исправить нельзя будет. Боюсь я за будущее человечества….

Продолжение. . .

Семечки подсолнуха - калорийность -

Как быстро -

Что такое -