Domača peč za kotel. Spoznavanje orientalske kuhinje - preprosto, hitro in v vseh pogojih: naredite sami štedilnik za kotel iz cevi

V tem članku vam bom povedal, kaj je kotel in zakaj mora biti okrogle oblike, uporablja se za pripravo pilava, mesa, šurpe in drugih jedi. Različic je veliko, a pravi kotel je iz litega železa.

In tako ste kupili kotel, vendar se postavlja vprašanje: v kakšni pečici lahko kuhate v njem? Najlažji način je seveda narediti ogenj in kuhati na stojalu, vendar obstajajo posebne peči: litoželezne, opečne in druge.

In če želite vse presenetiti in narediti peč za kotel na svojem spletnem mestu, boste z branjem tega članka našli veliko koristnih informacij zase.

Kotel je litoželezni kotel z debelimi stenami in polkrožnim dnom, primeren za kuhanje hrane na ognju.

Kroglasto dno je narejeno tako, da plamen segreje vse stene posode in ne samo dna kotla, hrana pa se ne zatika v kote posode. Debele stene iz litega železa preprečujejo, da bi se hrana zažgala, vse sestavine pa počasi vrejo.

Treba je opozoriti, da se danes kotel napačno imenuje jedi, ki niso povezane z njegovimi sortami, na primer litoželezni lonec, račji lonec, kotel. Čeprav so po lastnostih in videzu podobni kotlu, ne izpolnjujejo glavne zahteve - zaobljenega dna.

Sodobni kotli imajo lahko protilepljivo ali keramično prevleko in so izdelani iz aluminija ali jekla. Vendar pa kotel iz litega železa z debelimi stenami še vedno velja za najboljšega. Lahko je postavljena na poseben trinožnik (tagan), pod katerim se prižge ogenj, ali pa nad ognjišče - peč za kotel.

Kotel je namenjen:

Kuhanje juh, dušenje, vrela voda.
Priprava tradicionalnih jedi »na dimu«: trojna ribja čorba, grenadirski kuleš, turistični konder itd.
Kuhanje tradicionalnih orientalskih jedi.

Kotel ima debele stene in kroglasto dno. Seveda od njega ne pričakujte stabilnosti na ravni površini.

Okrogla oblika pomeni stojalo v obliki obroča. Ne poskušajte ga namestiti na navadno rešetko za žar ali na zunanji žar.

Če se kotel z ravnim dnom hitreje segreje od spodaj kot ob stenah, potem se toplota enakomerno širi po kotlu. Poleg tega je material, uporabljen za njegovo izdelavo, debelo jeklo ali lito železo.

Za različne jedi in načine kuhanja je priporočljivo uporabljati kotle določene oblike.

Globina je enaka največjemu premeru posode ob robu (azijske jedi v kamnitih pečeh). Razmerje med globino in premerom je približno ena proti tri (azijske jedi v tovarniško izdelanih kovinskih pečeh).
Skoraj valj z zaobljenim dnom (goste turistične jedi z dimom). Plitka posoda s poševnimi stenami in majhno ravnino na dnu (kuhanje, vrenje).

Kar se tiče velikosti, ni nobenih omejitev. Toda glede na materiale – zelo. Lito železo je idealno. Zaradi svoje masivnosti in toplotne zmogljivosti zagotavlja enakomerno segrevanje, pore njegovih sten se sčasoma "samozdravijo" z maščobno plastjo. Izdelki v takem kotlu drsijo in ne gorijo.

Material za izdelavo kotla:

Kotliček je nepogrešljiv kos v vsakdanjem življenju ljubiteljev okusne hrane, kuhane v kotlu, iz več razlogov:

Prvič, tehnične narave: litoželezni kotel ima najpogosteje konveksno dno.
Drugič, kotlovska peč zagotavlja enakomerno segrevanje kotla z vseh strani.
Tretjič, nič manj pomembno, nič ne more nadomestiti odprtega živega ognja - tako pripravljene jedi imajo edinstven okus in aromo.

Takšna pečica bo priročno sprejela ne le kotel, ampak tudi lonec in ponev - dovolj, da pripravite pravi dopust in pripravite veliko veličastnih jedi kar na mestu počitka.

Zahvaljujoč svoji zložljivi zasnovi je peč nepogrešljiva za ribolov, na dachi, na pohodu ali v naravi, zlahka jo postavite v gazebo ali na prostem.

Ne zavzame veliko prostora v prtljažniku in je enostaven za montažo (kurišče ali "telo" peči, noge, "jezik" - zadržuje pepel, zagotavlja red v prostoru in pomaga pri čiščenju štedilnik in cev - odvaja dim iz hrane).

Zasnova peči s kotlom je lahko podobna kateri koli drugi peči, vendar bo njena glavna razlika luknja v litoželezni plošči, kamor bo nameščen sam kotel.

Dejstvo je, da mora ta luknja po pravilu imeti takšno širino, da se kotel prilega 2/3 pod nivo peči. Če je luknja širša, bo kotel neprijetno odstraniti. Če ga naredite ožjega, se površina kotla ne bo enakomerno segrela.

Danes obstajajo posebne plošče z obroči različnih premerov, zahvaljujoč katerim lahko uporabite jedi katere koli velikosti. Toda glavni namen takšne peči je kuhanje hrane v kotlu.

Ugotavljamo tudi, da je štedilnik za kotel večnamenski, saj v njem ne morete samo kuhati različnih jedi, temveč celo kuhati vodo ali ocvreti šiški.

Za slednje je mimogrede čez ploščo položena železna palica, na katero so obešeni nabodala. Zaradi tega bo vroče oglje čim bolj enakomerno speklo meso.

Pečica je lahko več vrst:

iz opeke;
pretvorjen iz druge kovinske naprave;
izklesano iz gline.

Preden začnete, opravite naslednje priprave:

narišite na papir vse svoje misli o zasnovi vaše peči;
določite natančne dimenzije strukture;
odločite se za obrazec;
Odločite se, iz katerega materiala boste zgradili peč - kovine (cevi) ali opeke. Omeniti velja, da bo opečna konstrukcija varnejša, kar je pomembna značilnost, če imate otroke;
Odločite se, ali bo pečica prenosna ali stacionarna.

Tako kot običajni žar so tudi te peči na voljo v dveh vrstah. Prenosni bo priročen in prenosljiv, stacionarni model pa se bo popolnoma prilegal zunanjosti vašega mesta.

Poleg tega bo stacionarna peč-žar pod kotlom delovala učinkoviteje in je ekonomična v smislu vzdrževanja. Če nameravate organizirati srečanja predvsem na spletnem mestu, potem je bolje izbrati to možnost.

V predhodni fazi je pomembno, da se odločite, kakšno kotlovsko peč želite imeti na svojem spletnem mestu.

Stacionarna možnost je primerna za tiste, ki pogosto uporabljajo takšno napravo in imajo možnost, da ji dodelijo veliko površino.

Poleg tega mora biti oddaljena od glavnih zgradb. V tem primeru je postavljen trden opečni temelj za kotel, ali natančneje, za peč, na kateri ogromna posoda stoji kot na podstavku.

Za mobilno različico lahko naredite peč iz kovine.

Njegova zasnova je izjemno preprosta. Vlogo podstavka bo v tem primeru igral zgornji del navadnega železnega kotla. Kot glavni material bo primerna velika cev iz litega železa ali toplotno odporna jeklena cev.

Premična peč ustvarja pogoje za redke kulinarične pohode in vam omogoča, da kar najbolje izkoristite možnosti kompaktne zunanje terase.

Obe možnosti je enostavno sestaviti z lastnimi rokami.

Če nameravate zgraditi peč za žar za kotel iz opeke, bo delo pred vami zelo težko. Če pa izberete kovinsko cevno strukturo, bo delo veliko lažje.

Če imate že pripravljen žar, vendar ga želite prilagoditi za kuhanje jedi v kotlu, potem nanj postavite posebno stojalo v obliki mini štedilnika, ki ga lahko sestavite z lastnimi rokami ali kupite v trgovina.

Posebno gorivo ni potrebno, vendar je treba pod kotlom zgrabiti največjo količino premoga. Vendar je treba opozoriti, da na žaru orientalske jedi, kot je pilaf, ne bodo imele tradicionalnega "popestritve", vendar bodo jedi z dimom v kotlu na žaru odlične.

Litoželezni štedilnik za kotel

Lito železo, kot najboljši material za takšne peči, vam omogoča prihranek goriva zaradi hitrega segrevanja peči, pa tudi počasnega hlajenja.

Litoželezni štedilnik je zaradi teže bolj stabilen, kar je pomembno. Poleg tega je veliko manj dovzeten za korozijo.

Peč iz litega železa ne bo izgorela, saj ima visoko toplotno odpornost. In videz peči iz litega železa razveseljuje z raznolikostjo.

Litoželezni štedilnik za kotel vam bo pomagal ne le pripraviti čudovite, aromatične jedi orientalske kuhinje, ampak bo trajal tudi več let in se v vaši družini prenašal iz roda v rod.

Peč iz litega železa je najprimernejša možnost za vgradnjo na mestu, saj združuje naslednje lastnosti:

enostavno premikanje enote z enega mesta na drugega;
stabilnost in varnost med delovanjem;
prihranek goriva (drva) zaradi zaprtega kurišča.

Na kaminu iz litega železa lahko poleg tradicionalnih jedi, kuhanih v kotlu, kuhate ribe, kebab in druge okusne jedi.

Zasnova peči iz litega železa je po videzu podobna cilindru z dnom, vendar z odprtim vrhom. Enota iz litega železa je opremljena z nogami in vratci za enostavno zgorevanje.

Dimniki za litoželezne konstrukcije so lahko treh vrst:

v obliki majhnih trikotnih izrezov v zgornjem delu valja;

rešetka

Cena enote iz litega železa je neposredno odvisna od debeline materiala in kompleksnosti kupljene strukture. Najdražji na trgu so izdelki iz kovine in litega železa, nekoliko cenejši so iz nerjavečega jekla, ostali tipi pa so precej poceni.

Litoželezni štedilniki so najbolj priljubljeni, saj ohranjajo toploto najdlje časa, njihova edina pomanjkljivost pa je velika teža.

Ta material se praktično ne zvija od visokih temperatur, ne izgori in ni podvržen koroziji. Zahvaljujoč tem lastnostim vam bo kotlovska peč iz litega železa zvesto služila več let. In kotel iz takega materiala se ob redni uporabi postopoma prekrije s tanko plastjo saj, ki ga ščiti pred gorenjem. Impregnacija z olji in maščobami podaljša življenjsko dobo.

Vendar pa so peči tudi iz opeke ali debele kovine. Lahko so plinski - dobra možnost za pohodništvo in več. Vsekakor pa ne boste dobili značilne arome dima zaradi plinskega ognja.

Za to mora dim rahlo lebdeti nad hrano, ki se pripravlja, kotel pa mora biti dovolj globok z zaobljenim dnom.

Obrtniki izdelujejo opečne peči z lastnimi rokami. Za tiste, ki niso nagnjeni k takšni ustvarjalnosti, ne bo težko kupiti že pripravljene peči iz litega železa za kotel. Dandanes jih je v prodaji veliko, v široki ponudbi. In ne pozabite kupiti kotla iz litega železa za to.

Litoželezni štedilnik pod kotlom vam omogoča pripravo najrazličnejših jedi, od preprostega kuhanja vode in kuhanja juh do tradicionalnih dimljenih jedi, kot so trojna ribja juha, turistični konder in druge.

Veliko orientalskih jedi se pripravlja tudi na ta način, vendar vedno v zidani peči. Zgorevalni del v njem naj se hitro segreje in počasi oddaja toploto. Samo tako lahko skuhate na primer pravi uzbekistanski pilaf.

Peči iz litega železa za kotle so dobre, ker vam omogočajo, da naredite svojo najljubšo jed z ekonomično porabo goriva, saj je ogenj v njih dobro zaščiten pred vetrom. V takšnih razmerah se kotel hitro in enakomerno segreje, hrana v njem pa je za prste oblizniti.

Če želite svoje najljubše jedi kuhati ne samo na dachi ali domači parceli, ampak tudi nekje na kampiranju, boste potrebovali zložljivo litoželezno peč za kotel. Čeprav je nekoliko težek, se bo odlično prilegel v prtljažnik in prišel na pravo mesto, kjer ga boste prevzeli in razveselili družbo sopotnikov z dišečimi jedmi.

Zidana peč za kotel

Stacionarne peči za kotle niso le prostor za pripravo hrane, ampak tudi element notranje opreme doma.

Zato si vnaprej pripravite prostor za peč in skrbno razmislite o njeni obliki in možnostih končne obdelave, nabavite lepe pripomočke za čiščenje peči (zajemalka, poker), vrat (kurišče, puhalo) in okrasno ploščo z obroči različnih velikosti, na katerega lahko namestite različne volumne kotlov.

Na dachi ali v bližini podeželske hiše lahko zgradite peč za kotel v stacionarni izvedbi - najprimernejša je za uporabo in poleg tega služi kot okras za območje.

Da se kuharju ni treba sklanjati, je dvignjena na višino 80 - 90 cm, kar približno ustreza višini kuhinjske mize. Na štedilnik se namesti približno 20 mm debela jeklena plošča z luknjo za kotel.

Ker bo enota ves čas na vidiku, je zelo pomembno, da ji zagotovite privlačen videz. V zvezi s tem je priporočljivo kupiti peč, vrata in druge zunanje dele v trgovini: tovarniško izdelani so videti veliko bolj zanimivi kot domači.

Poleg tega je kupljena plošča običajno opremljena z več obroči, z namestitvijo katerih lahko spremenite premer luknje. To bo omogočilo uporabo kotlov različnih velikosti. V trgovini lahko najdete tudi različne pripomočke - lopatko za odstranjevanje pepela, žebljiček itd.

Potrebna orodja in materiali:

šamotna opeka;
talna plošča (njena debelina mora biti približno 2 centimetra);
bolgarščina;
jekleni vogali;
pesek;
rešetka;
ognjevarni prah;
vrata;
vedra;
lopata.

Čeprav gradnje majhne opečne peči pod kotlom ni mogoče imenovati zelo težka naloga, ima svoje značilnosti, ki jih je treba upoštevati pri opravljanju dela.

Faze gradnje peči za kotel:

Razmislimo o glavni fazi - gradnji peči.

Ni vam treba čakati, da se podlaga popolnoma posuši. Če začnete graditi kamin takoj, bo vez med podlago in zidakom veliko močnejša. Kdor med delom uporablja letvena tesnila, bo lahko naredil dokaj enakomerne šive.
Po končanem zidanju, ko se malta strdi, vendar nima časa za strjevanje, je potrebno odstraniti tesnila letev.
Ognjevzdržne opeke je treba položiti po shemi - vsaka liha vrsta se začne s polaganjem cele opeke, vsaka soda vrstica pa se začne s polovico. Prav tako je treba strogo upoštevati vsa pravila oblačenja.
Postavimo prvo vrsto, nato pa nanjo namestimo vratca za pihanje in pustimo posebno luknjo, v katero se nato prilega dimnik. Drugo in naslednje vrste postavimo v krog.
Po končanem polaganju tretje vrstice namestimo okvir, sestavljen iz kovinskih vogalov. Nato bo nanj privarjena kovinska rešetka. Na tej stopnji se delo na predelu puhala konča.
Rešetka bo omogočila prodor kisika v kurišče in poskrbela za boljše zgorevanje lesa.
Nadaljnje vrstice so postavljene v skladu s sestavljenim diagramom. Po namestitvi rešetke in polaganju prve vrste za njo, namestite vratca kurišča.
Zidake dvignemo z lastnimi rokami, v skladu s projektom.
Priporočljivo je, da fuge razrežete takoj, ko se malta strdi.

Končna faza je izdelava pločevine.

Lahko je izdelan iz kovinske pločevine, debelejše od 1 cm, plošča mora biti takšne velikosti, da popolnoma pokrije opečno podlago.

Z mlinčkom izrežite krog točno na sredini s premerom 2 cm manjšim od obsega kotla. Te dimenzije bodo omogočile, da bo kotel potopljen natanko 2/3 v kurišče opečne peči.

Plošča je nameščena na vrhu peči in zagotavlja, da se dno kotla nahaja znotraj nje.

Lastnosti pečice:

Navzven je opečna peč podobna nočni omarici z višino 800-900 mm.
Stran peči je enaka 3,5 do 5,0 opek.
Tako kot grelna peč ima zasnova kurišče, puhalo in rešetko; odprtine so opremljene z vrati.
Dimnik je izdelan iz kovine ali kamna in je povezan z zadnjo steno.
Za nadzor ugreza je loputa.
Zunanji del tvorijo navadne pečniške opeke.
Na vrhu kurišča pustimo 1-2 odprtini za odvajanje dima.
Mesto za namestitev kotla je običajno izrezano iz opeke.

Glavni trik je narediti kurišče za kotel z lastnimi rokami. Sestavljen je iz ognjevzdržnih opek z uporabo šamotne malte.

Hkrati se oblačenje z ohišjem ne izvede. Kurišče ima cilindrično obliko. Zidanje poteka v polovicah opek ali pa so opeke postavljene navpično. Možnost podrezovanja, da se konstrukciji da cilindrična oblika.

Vsi šivi v zidu, zlasti na sprednji strani, morajo biti enake širine.

Če nimate zidarskih veščin, lahko to dosežete z lesenimi letvicami enake velikosti, nameščenimi med zidake (ki jih odstranite, ko se malta strdi). Zidarstvo se izvaja s povezovanjem šivov.

Vsi kovinski deli so nameščeni neposredno med gradnjo peči.

Za namestitev vrat v zid morate namestiti žico, njene konce vpeti med opeke in jih pritrditi z malto.

Rešetka se namesti takoj po zaprtju vrat pepelnika.

V zgornjem delu kurišča na hrbtni strani peči morate pustiti odprtino, na katero bo priključen dimnik.

Dimnik je pomemben del strukture.

Za namestitev boste potrebovali:

bolgarščina;
rezalne plošče;
varilnik;
elektrode;
kladiva;
jeklena cev s premerom od 10 do 12 cm;
kolena ali okovje z zahtevanim kotom vrtenja.

Priključke in cevi povežemo z varjenjem, tako da jih najprej položimo na ravno površino. Poskrbimo za uporabo zaščitne opreme – maske, kombinezona in rokavic.

S kotno brusilko (brusilom) ali pilico odstranimo kamenec in druge nepravilnosti.

Montažni kovinski dimnik vgradimo na pravo mesto (v za to posebej opuščeno luknjo v zidu peči), reže premažemo s pečarsko ilovo ali ognjevzdržno malto.

Preverimo dimnik za razpoke. Če želite to narediti, prižgite majhen ogenj v kurišču peči in opazujte gibanje dima.

Na zadnji stopnji morate vogale zapreti v zid in na njih položiti ploščo z luknjo za kotel. Po tem lahko zunanjost peči zafugirate ali obložite s ploščicami.

Obstaja več možnih možnosti za dokončanje peči:

spajanje;
barvanje površin s posebno toplotno odporno barvo;
mavec.

Ker poleti pogosto dežuje, je priporočljivo, da peč namestite pod nekakšen nadstrešek.

V ta namen lahko čez peč napnete debelo tendo ali pa se bolj potrudite in sestavite kakovosten gazebo.

Vanjo lahko postavite mizo, na kateri boste rezali hrano za kuhanje v kotlu.

Odlično je, če lahko sami dovajate vodo v takšno gazebo.

Peč lahko pokrijete, potem bo postala okras za vašo spletno stran.

Peč s cevnim kotlom

Sprva boste morali rešiti problem - kaj izbrati za kaj, cev za kotel ali kotel za cev.

Da zagotovite, da posoda ne pade skozenj ali štrli bolj kot običajno, se boste morali potruditi.

Kotel je treba v celoti spustiti v obseg peči (z izjemo zgornjega roba in "ušes") ali za 3/4 njegove višine.

Zelo "plitko prileganje" bo preprečilo segrevanje posode. Posledično bo za kuhanje potrebno veliko drv in časa.

Upoštevajte, da je izdelava peči za kotel iz cevi z lastnimi rokami primerna za lastnika. Na podlagi tega izberite višino stojala. Če noge niso načrtovane, je segment lahko daljši.

Zelo visoka podlaga je neracionalna, saj toplota ne bo dobro dosegla dna posode. Optimalna razdalja od ognja do kotla je 20–30 cm.

Konstrukcija brez nog bo postavljena neposredno na tla. V tem primeru se ogenj prižge neposredno na tleh.

Če boste montirali noge, boste morali na dno cevi privariti dno iz rešetke ali pločevine. V tem primeru bo ogenj dvignjen nad tlemi.

Upoštevajte zasnovo, obliko in dimenzije peči za kotel iz cevi - risba mora biti podrobna, z meritvami in izračuni.

Pri izračunih zaradi jasnosti uporabite kotel, ki ga boste uporabljali v prihodnosti, da ne boste napačno izračunali.

Odločite se, ali boste naredili prenosno ali stacionarno strukturo.

Prenosna možnost je priročna - lahko imate piknik zunaj mesta. S stacionarnim modelom je manj težav, ni ga treba zlagati in razpirati ali ga odnesti v pomožni prostor. Poleg tega ga lahko uporabite za okrasitev zunanjosti vaše dače, je bolj ekonomičen in lažji za vzdrževanje.

Najenostavnejša in zato najpogostejša možnost je kovinska peč za kotel s cevjo, ki je rezan valj na tleh.

Včasih se uporablja stojalo (iz opeke ali stojalo). Razmerje med višino in dolžino izdelka je 3 proti 4. Odprtina kurišča je enakega razmerja, na kurišču ni vrat.

Bolj zapletena peč za kotel iz cevi je model, prečno prerezan vzdolž robov. S to zasnovo lahko kuhate tudi samo dimljene jedi.

Napredek:

Odsek je izdelan z brusilnikom na obeh straneh, nastali cvetni listi se premaknejo navzven.
V spodnjih cvetnih listih izvrtamo luknje za zatiče v obliki črke L z ostrimi spodnjimi konci (lahko jih izdelamo iz odpadnega materiala). Na njih bo izdelek pritrjen na tla ali mini temelj za stabilnost.
Na dnu je izrezano okno za kurišče.
Noge in ročaji so izdelani iz vogalov ali ostankov armature, nato pa jih zvarijo.
Končni izdelek je prevlečen s toplotno odporno barvo za zaščito pred korozijo.

Peč za kotel iz kolesnih obročev

Izdelava peči za kotel iz avtomobilskih koles z lastnimi rokami traja le nekaj minut - to je eden najbolj preprostih, a kljub temu izvirnih modelov.

Celoten proces lahko razdelimo na več stopenj.

Za izdelavo kotla boste potrebovali:

dve platišči iz domačega avtomobila trinajstega polmera;
1 meter pravokotne cevi;
trije veliki vijaki z maticami;
4 orehi za 10;
žica debeline 8 mm;
bolgarščina;
varilnik;
elektrode;
varilna čelada in varilne gamaše.

Pravokotno cev, žico, matice in vijake kupimo v kateri koli trgovini z gradbenimi materiali ali na trgu.

Seveda lahko kupite tudi platišča, vendar je lažje iti v več vulkanizerjev, kjer vam jih lahko dajo brezplačno ali za simbolično ceno.

Potrebujete žigosana kolesa, ki so narejena iz jekla; lita kolesa ne bodo delovala. Izdelani so iz aluminijevih zlitin, ki so odporne na visoke temperature, varijo pa jih lahko samo v okolju argona.

Glavne faze dela:

Z brusilnikom smo odžagali particijo na enem od diskov.
En disk namestimo na drugega. V tem primeru mora biti preostala particija prejšnjega diska na dnu.
Pregrada za pritrditev diska na kolo je privarjena na glavno platišče s točkovnim varjenjem. Najti moramo varilne točke in prerezati kovino predelne stene do roba. Ne pretiravajte, rob naj ostane nedotaknjen.
Predelno steno morate odrezati na razdalji 1,5-2 centimetra od mesta zvara. Po rezu se kovina predelne stene zlahka odstrani, izvleči jo morate z izvijačem.
Pomembno je, da na mestih varjenja pustite delce predelne stene. Omogočajo režo med stenami kotla in štedilnikom, kar ustvarja vlek v štedilniku, toplota pa enakomerno ovije kotel z vseh strani.
Eno ploščo položimo na drugo tako, da je disk z razžagano particijo zgoraj. V spodnjem disku ostane pritrdilna pregrada nedotaknjena, to bo dno naše peči. Oba diska poravnamo drug glede na drugega in zvarimo diske po celotnem obodu.
Zdaj morate narediti vrata. V varjenih diskih naredimo navpični rez na velikost vrat. Zelo pomembno je, da na dnu pustite kovinski trak; deloval bo kot prag, ki bo držal premog v peči.
Ko je rez narejen, nanj namestimo vijake z maticami, ki nam bodo služile kot tečaji.
Vijake privarimo na eni strani reza, matice na drugi.
Ostaja le, da razrežemo vrata po celotnem obodu in privarimo dolg vijak, ki bo služil kot ročaj. Robove vrat in odprtino je treba očistiti robov z datoteko ali brusilnim diskom.
Zdaj naredimo ročaje za prenašanje peči. Zvijemo jih iz žice v primežu. Žica te debeline se upogne brez večjega napora, pravi koti v upogibnih območjih pa se dajejo ročajem s kladivom. Na ročaje namestimo matice in matice privarimo na ohišje peči eno nasproti druge.
Peč obrnemo in zvarimo tri noge. Dolžina vsake noge je 30 centimetrov.
Prav tako je potrebno zvariti veliko luknjo za pesto, ki se nahaja v središču diska. To lahko storite s katerim koli kovinskim kosom ustrezne oblike.
V peč naložimo drva in jih dobro zakurimo. Med tem postopkom preostala barva na ploščah izgori, pečico pa lahko pobarvate s katero koli toplotno odporno barvo.

Izdelava peči za kotel iz jeklene pločevine

To je tudi ena najpreprostejših možnosti za izdelavo peči, ki bo zahtevala:

sam kotel za merjenje premera zgorevalne komore;
varjenje, elektrode za to;
jeklene pločevine - debelejše kot so, bolje je za strukturo;
kladivo;
vogali za izdelavo ročajev in podpor;
električni vrtalnik;
bolgarščina.

Opomba. Delo naj poteka na prostem, v bližini vira električne energije. Hkrati je treba upoštevati tudi varnostna pravila.

Glavne faze izdelave:

Izmerite premer kotla - glede na dobljeno velikost se bo nadaljevalo delo.
Iz jeklene pločevine naredite pravokotnik. Njegova dolžina mora natančno ustrezati prej opravljenim izračunom. V njej morate tudi izrezati majhno luknjo.
Po tem lahko začnete izdelovati reže za odvajanje dima - narediti jih je treba na samem vrhu peči.
List zvijemo v valj. Če želite to narediti, lahko uporabite posebno obliko in kladivo ali opremo.
Naredite oporo in ročaje.
Povežite vse elemente z varjenjem. Nekatere elemente je mogoče priviti na navadne vijake.
Po izgradnji je treba takšno peč premazati s toplotno odporno barvo. In ko se posuši, lahko zakurite ogenj in kuhate svoje najljubše jedi.

Za izboljšanje dizajna ga je mogoče dopolniti z naslednjimi elementi:

Še ena luknja za puhalo.
Rešetka – nameščena je med odprtino za zgorevanje in pepel. Če ga želite namestiti, boste morali kot oporo zvariti kovinske vogale znotraj peči.
Dimnik je višji od človeške višine: tako dim nikomur ne bo prišel v oči.
Vrata. Lahko jih naredite sami, iz iste jeklene pločevine ali kupite že pripravljene, so precej poceni.
Lovilnik isker. Je kovinska pločevinka z velikim številom majhnih lukenj.

Vse zgoraj navedene naprave močno olajšajo postopek polaganja drv in čiščenja peči.

Vendar pa bo takšno strukturo težje premikati iz kraja v kraj, zato se sami odločite, kaj je bolje - manevriranje ali funkcionalnost.

Peč za kotel iz valja

Ponujamo enega najosnovnejših načinov za izdelavo peči za kotel.

Ta peč je prenosljiva in je popolna za rekreacijo na prostem.

Če imate staro plinsko jeklenko s prostornino 50 litrov, lahko sestavite to različico peči. Poleg tega boste pri opravljanju dela morali imeti kotni brusilnik.

Na začetku morate ročno pripraviti risbe za kotel.

Plinska jeklenka se prazni. Če želite to narediti, preprosto odprite pipo na njej in jo pustite v tem položaju vsaj 5 dni.
Nato se izvede označevanje vzdolž črte, na kateri bo narejen rez. Za izdelavo peči boste potrebovali del valja, na katerem je dno.
Odrežite zahtevani del pečice. Vanj postavite kotel, ki mora biti hermetično nameščen v pečici. Če je kotel prevelik, je treba površino peči zarezati v razmaku 12-15 cm.
Od dna peči se odmaknite približno 20 cm, izrežite vratca, skozi katera se bo dovajalo gorivo v peč. Širina vrat mora zadostovati za nalaganje ene ali druge možnosti goriva.
Ponovno postavite kotel in se prepričajte, da je njegova povezava s pečjo tesna.
Nato zakurite peč za kotel, odstavite kotel, zakurite peč in počakajte, da se drva razcepijo.
Postavite kotel in preverite, ali se enakomerno segreva.

Kompleks-žar s pečjo za kotel

Kovinski žar s štedilnikom za kotel in kadilnico je zelo uporaben kompleks, saj vam omogoča kuhanje ne le žara, ampak tudi ribje juhe, turistične začimbe, kuhanje juh in celo pripravo azijskih jedi.

V večini primerov ta kompleks vključuje strukturo:

Žganice.
Štedilniki za litoželezni kotel.
Podpora
Če je zgrajena iz opeke, lahko vključuje tudi kamin.

Peč lahko vstavite v žar, postavite nanj ali pritrdite nanj.

Posledično je lahko odstranljiv ali tesno fiksiran. V obeh primerih mora lastnik koče in kamina v bližini, da ustvari visoko temperaturo v peči, premakniti premog iz odprtega dela žerjavnice pod pečjo.

Na začetku je treba izbrati projekt, ki je v harmoniji z videzom hiše in vrta.

Izdelan žar s kotlom bo vrtu dal nov videz in bo priljubljen prostor za sprostitev.

Določimo lokacijo za postavitev v prostoru, kjer bo nameščen žar s streho in pečjo pod kotlom.

Za učinkovitost in varnost žara ga morate pravilno postaviti na dvorišču. Običajno se želena lokacija nahaja ob hiši in poleti nadomešča glavno kuhinjo.

Prostor, kjer bo nameščen žar s streho in štedilnikom za kotel, ne sme biti daleč od hiše in kuhinje, saj morate vedno prinesti jedilni pribor, posodo in vodo.

V skladu z varnostnimi zahtevami ne morete zgraditi žara poleg lesenih zgradb in ograj. Lahko jih poškodujeta dim in ogenj.

Žari s pečjo so izdelani iz ognjevarnega materiala:

opeke;
kovina;
kamen

Obstajajo stacionarne strukture in prenosne strukture.

Žar pod kotlom ima lahko edinstven projekt in neponovljiv dizajn:

Žar za kotel morate izbrati glede na funkcionalnost zasnove in finančne stroške. Če imate veščine gradbenika, lahko enostavno rešite problem, kako narediti opečni kotel z lastnimi rokami.

Žegalnik s štedilnikom pod kotlom vam omogoča ne samo cvrtje mesa, gob ali zelenjave, temveč tudi kuhanje ribje juhe ali celo pravega dišečega pilafa.

Z drugimi besedami, s takšno napravo se lahko odpravite na večdnevno pohodništvo, ne da bi se bali, da se boste enoličnega jedilnika hitro naveličali in si boste kmalu neustavljivo želeli domov k običajni hrani.

Glavne prednosti izbire žara s pečjo za kotel iz kovine

Takšna naprava bo uporabna tako za tiste, ki še nimajo žara, ampak ga le želijo kupiti, kot za tiste, ki že imajo žar, vendar navadnega. Zato je žar s pečjo pod kotlom tako uporaben.

V bistvu gre za dva v enem – klasični žar in pečica.

Samo predstavljajte si – peč, ki jo lahko vzamete s seboj na pohod.

Morda na terenu ne bo mogoče ponoviti izvrstnih kulinaričnih mojstrovin, a to je vsekakor dovolj za pripravo plena, tudi če je pridobljen v navadni trgovini.

Dejstvo, da se naprava imenuje žar pod kotlom, marsikoga zmede – mnogi menijo, da drugega pripomočka razen kotla in nabodal ne morejo uporabljati.

Ta izjava je v osnovi napačna, saj je veliko modelov opremljenih s posebnim stojalom, ki vam omogoča, da na štedilnik postavite tudi ponev. Če imate srečo, da imate prav takšen zaklad, potem ne boste nikoli lačni.

Če je treba, ga sploh ni težko sestaviti, razmeroma malo tehta in zavzame kar nekaj prostora.

Če je namenjen za namestitev v podeželsko hišo, ga morda nikoli ne boste razstavili, vendar to ne pomeni, da ga je neprijetno vzeti na dolga potovanja.

Kljub navidezni krhkosti je zunanji žar s kotlovsko pečjo zelo trpežen. Z namernimi poskusi ga ni enostavno zlomiti, seveda pa dobro prenaša visoke temperature.

Najpomembneje je, da ni tako drago.

Takšna enota še vedno ni pridobila pomembne priljubljenosti preprosto zato, ker takšna oblika še ni zelo znana in ljudje raje uporabljajo klasičen žar, prikrajšajoč svoj želodec za redek gastronomski užitek.

Pravzaprav takšen izum zelo hitro postaja priljubljen in se bo v prihodnjih letih zagotovo razširil.

Ne glede na to, ali se na kampiranje odpravite sami, z najboljšimi prijatelji ali v družbi prave aristokratske družbe – s takšno taborniško kuhinjo nihče ne bo nezadovoljen.

Število receptov, ki jih lahko oživi žar s pečico, presega več deset, zato je glavna stvar najti sestavine in uporabiti svojo domišljijo.

Bivanje v naravi vedno znova vzbudi apetit, dejstvo, da je hrana res okusna, pa bo vsako naslednje kosilo na prostem najboljše v življenju veselega gurmana.

Jedi kavkaške in orientalske kuhinje, kuhane samostojno na odprtem ognju, so še posebej okusne, zdrave in okusne. Aroma, ki izhaja iz hrane, ki se pripravlja v kotlu, je zelo dobra in prijetna.

Štedilnik za kotel

Jedi pridobijo poseben okus zaradi enakomernega segrevanja dna in sten kotla na odprtem ognju. Ni čudno, da si lastniki lastnih dač, podeželskih hiš ali tistih, ki se preprosto odpravljajo na počitnice v naravo, trudijo z lastnimi rokami sestaviti strukturo, prilagojeno za pripravo kulinaričnih užitkov v posebnem polkrožnem kotlu.

Takšne peči so lahko stacionarne ali mobilne. Prvi so stalna konstrukcija, ki je enostavna za uporabo vse leto, medtem ko so drugi običajno zložljivi in jih lahko vzamete s seboj na potovanje ali sestavite za sezonske počitnice izven mesta. Peči za kotle so sestavljene iz kovine ali opeke.

Izdelani so izključno iz kovine, po možnosti iz nerjavečega jekla ali v skrajnem primeru iz navadnega jekla, pobarvanega s toplotno obstojno barvo!

Najenostavnejša premična izvedba kotlovske peči je cilindrično kurišče iz pločevine z luknjo za dolivanje goriva in režami za odvod dima. Kotel je postavljen na vrh štedilnika, pri čemer sta dve tretjini dna neposredno nad ognjem.

Toda najlažja struktura je stojalo. Izdelan je iz kovinske cevi, upognjene v obliki kroga, na katero so pritrjene noge (z varjenjem ali vijaki). Ta "peč" je zelo priročna za pohodništvo, vendar ne omogoča, da bi se stene kotla enakomerno segrele.

Velikost vsake pečice je individualna in je odvisna od kotla, v katerem bo kuhar pripravljal jed.

Za izdelavo preproste peči za kotel z lastnimi rokami boste potrebovali:

sam kotel (za merjenje premera kurišča);
jeklena pločevina (debelejša je kovina, bolj zanesljiva in trpežna je konstrukcija) ali kos cevi z debelimi stenami (uporabljena plinska jeklenka ali celo telo starega cilindričnega pralnega stroja);
kovinski vogali ali cevi (iz katerih bomo izdelali noge peči in ročaje za njen prevoz);
stroj za rezanje kovin - brusilnik (ali njegova zamenjava - žaga za kovino, datoteka);
vrtalnik;
kladivo;
varilni stroj s kompletom elektrod.

Dela bomo izvajali na prostem v neposredni bližini elektrike in ob obveznem upoštevanju varnostnih pravil (zaščitna obleka, pajkice in maska za delo z varilnim aparatom).

Izmerimo obseg kotla, glede na to vrednost bomo izvedli gradnjo.
Z brusilko (za rezanje kovine uporabljamo rezalno kolo) iz jeklene pločevine izrežemo pravokotnik. Dolga stranica pravokotnika mora biti enaka obsegu kotla. Nato izrežemo krog – dno pečice.
Na eni od strani, ki bo vrh peči, naredimo oznake in naredimo več rež za prost izhod dima. Na dnu peči smo izrezali pravokotno okno za polnjenje goriva.
Jeklo zvaljamo v valj. Uporabimo bodisi ustrezno obliko, na katero navijemo kovino in dosežemo natančnost z udarci kladiva, bodisi uporabimo poseben stroj za krivljenje pločevine.
Na poti smo iz vogalov (cevi itd.) izrezali ročaje in nosilce za bodočo peč.

Z varilnim strojem jeklo povežemo v valj, privarimo dno, nato nosilce in ročaje na končno konstrukcijo. Vendar pa lahko zadnje dele konstrukcije privijete tako, da najprej izvrtate luknje v kovino.

Najpreprostejša pečica za kotel je pripravljena. Za zaščito pred korozijo nanesemo več plasti toplotno odporne barve. Ostane le še postaviti kotel na vrh, zakuriti ogenj v kurišču in pripraviti hrano, vse je preprosto kot ena, dva, tri!

Izboljšana različica kotlovske peči

Zasnovo dopolnimo z odvodom dima, vrati, pepelnikom in rešetko.

Postopek izdelave je podoben prvi možnosti, vendar bo dodanih nekaj točk.

Izrezati boste morali ne samo zgorevalno luknjo, temveč tudi odprtino za puhalo, ki se nahaja pod njo, in luknjo za namestitev dimnika.
Namesto dimniških rež je priporočljivo pritrditi kovinsko palico na vrh peči, da okrepite konstrukcijo.
Med zgorevalno odprtino in puhalom je treba pritrditi rešetko. Da bi to naredili, zvarimo majhne koščke kovinskih vogalov - nosilcev - znotraj peči. Najenostavnejša rešetka je izdelana iz debele kovinske žice (njene segmente razporedimo v obliki mreže in jih povežemo z varjenjem). Rešetke ni treba pritrditi na nosilce.
Iz zadnje strani peči zvarimo cev za dimnik. Višina dimnika naj bo višja od človeške višine (da dim ne pride v oči).
Dimnik opremimo z lovilcem isker - pločevinasto pločevinko z veliko izvrtanimi luknjami.
Vratca naredimo iz tistih kovinskih kosov, ki so ostali po izrezu lukenj za zračnik in kurišče, ali pa iz jekla izrežemo nova.

Primerna so tudi gotova vrata pečice. Na nadstreške jih pritrdimo z varjenjem ali sorniki ter opremimo s kovinskimi zapahi.

Tako dobimo model peči za kotel, v katerega je priročno vlivati gorivo in čistiti produkte izgorevanja, dim se odvaja v dimnik, vlek pa enostavno nastavljamo s puhalom. Toda ta peč je manj udobna za prevoz, saj zavzame več prostora.

Naredite sami zidano peč za kotel: navodila po korakih

Stacionarne peči za kotle niso le prostor za pripravo hrane, ampak tudi element notranje opreme doma. Zato si vnaprej pripravite prostor za peč in skrbno razmislite o njeni obliki in možnostih končne obdelave, nabavite lepe pripomočke za čiščenje peči (zajemalka, poker), vrat (kurišče, puhalo) in okrasno ploščo z obroči različnih velikosti, na katerega lahko namestite različne volumne kotlov.

Za gradnjo morate pripraviti:

ognjevarna opeka;
kotni brusilnik (brusilnik);
pesek, šamotni prah;
posode za raztopino (na primer vedra);
lopata;
rešetke in vrata;
jekleni vogali;
jeklena plošča za pokrivanje vrha (debelina približno dva centimetra).

Konfiguracija pečice od zunaj je lahko poljubna, od znotraj pa mora pečica spominjati na jajčno skodelico. Za lažjo uporabo je višina nastavljena na 80 centimetrov.

Za peč ni potreben temelj zaradi majhne teže konstrukcije. Toda, da preprečite izkrivljanje zidu, boste morali vliti beton v opaž in ga okrepiti z ojačitvijo. Za to potrebujete:

Izberemo prostor za peč, ga očistimo in izdatno navlažimo z vodo. Zemljo poravnamo in zbijemo.
Gradimo opaže iz desk.
Zmešajte pesek in šamotni prah v razmerju en del prahu in tri dele peska. Raztopino gnetemo do plastike.
Raztopino vlijemo v opaž. Plast 5-10 cm Pazite, da poravnate raztopino in preverite nivo.
Na raztopino položimo vzdolžne in prečne kovinske palice v korakih po približno deset centimetrov.
Ne da bi čakali, da se raztopina posuši, začnemo polagati.

Da bi bili šivi čim bolj enakomerni, med zidake položimo tanke lesene letvice. Takoj, ko se raztopina nekoliko strdi, odstranite letvice. Ta tehnika vam bo omogočila, da pozneje hitro in natančno odlepite šive.

Vsako prvo vrsto začnemo s polovico opeke, vsako drugo s celo opeko. Ta tehnika se imenuje ligacija šiva.

Po poteku zidakov vgradimo vse kovinske elemente (vrata ipd.).

Če kovinska plošča pod kotlom ni tovarniško izdelana, vanjo izrežite krog s premerom, ki je nekoliko manjši od kotla, in krog previdno očistite od neravnin in robov s pilo, da preprečite vdor dima in pepela. hrana.

Pri nameščanju cevi so za zagotovitev dobrega oprijema spoji izdelani pod kotom več kot 90 stopinj.

Po končanem zidanju lahko peč obložimo s ploščicami ali fugiramo. Nato se peč pod kotlom posuši s prižiganjem majhnega ognja v kurišču.

Pri rezanju opeke z brusilnikom nastane velika količina prahu. Pri delu je priporočljivo uporabljati zaščito za oči in dihala.

Korak za korakom namestitev peči pod kotel z lastnimi rokami

Prvi dve vrsti sta dno bodoče pečice. Pri polaganju pustite prostor za čiščenje peči in pepelnika, ki bo zaprt z vrati. Vrata pritrdimo z žico, jih vpnemo s sosednjimi opekami in pritrdimo z malto.

Tretja vrsta - pokrijemo vrata pepelnika in nadaljujemo s polaganjem sten pečice. Položimo rešetko.

V četrti vrsti je treba zagotoviti luknjo, skozi katero bodo uhajali dimni plini.

V peti vrsti, nadaljujemo s polaganjem sten pečice, namestimo vrata za kurišče. Zagotovimo njegovo velikost glede na predvideno gorivo. Za drva je optimalna širina vrat približno štirideset centimetrov, za premog - manj.

Polaganje 5 - 12 vrstic za pečico

V šesti do osmi vrstici blokiramo kurišče in nadaljujemo z gradnjo sten.

V deveti in enajsti vrstici pustimo luknjo za kroženje dimnih plinov.

V dvanajstem pokrijemo vrh zunanjih sten kurišča s kovinskimi vogali in jekleno (litoželezno) ploščo z luknjo za vgradnjo kotla. Luknja v peči mora biti točno nad kuriščem, postavljeno v obliki valja.

Vgradimo dimnik za peč za kotel

Dimnik je pomemben del strukture. Za njegovo namestitev boste potrebovali: kotni brusilnik (kotni brusilnik) in rezalne plošče, varilni stroj in elektrode, kladiva, jekleno cev s premerom 10 do 12 cm, kolena ali priključke z zahtevanim kotom vrtenja.

Priključke in cevi povežemo z varjenjem, tako da jih najprej položimo na ravno površino. Poskrbimo za uporabo zaščitne opreme – maske, kombinezona in rokavic.

S kotno brusilko (brusilom) ali pilico odstranimo kamenec in druge nepravilnosti.

Montažni kovinski dimnik vgradimo na pravo mesto (v za to posebej opuščeno luknjo v zidu peči), reže premažemo s pečarsko ilovo ali ognjevzdržno malto.

Preverimo dimnik za razpoke. Če želite to narediti, prižgite majhen ogenj v kurišču peči in opazujte gibanje dima.

Pravilno zgrajena peč zagotavlja enakomerno segrevanje kotla. To lahko preverite tako, da vanj nalijete vodo. Če se kotel enakomerno segreje, bodo mehurčki vrele vode popolnoma prekrili notranjost posode.

Peč lahko zaključimo s fugiranjem, kitanjem ali barvanjem zidakov s posebnimi toplotno odpornimi barvami.

Peč pod kotlom je večnamenska. Z lahkoto je segreti kotliček vode ali na njem celo ocvreti kebab. Da bi to naredili, so nabodala obešena na kovinsko palico, položeno čez peč, vroče oglje pa enakomerno skuha sočne, aromatične kose mariniranega mesa.

Video - preprosta domača peč za kotel

V poletni vročini na dachi redko kdo želi kuhati v kuhinji. Druga stvar je kuhanje zunaj, na primer na žaru, kar je, mimogrede, povsem mogoče narediti z lastnimi rokami. Da bi lahko združili posel z užitkom in preživljali čas za kuhanje aromatične hrane na svežem zraku, lahko delate na ustvarjanju peči za kotel na svojem spletnem mestu. Užitki orientalske kuhinje se bodo na takšnem štedilniku še posebej dobro obnesli.

Najprej se morate odločiti, kakšno kotlovsko peč želite narediti. Lahko se potrudite in zgradite različico stacionarne peči za kotel. Potem boste morali za takšno peč dodeliti veliko površino, ki naj bo oddaljena od drugih predmetov. Njegova gradnja se mora začeti z ustvarjanjem temeljev.

Za kotel lahko naredite mobilno pečico. ne bo zavzel veliko prostora in bo lahek. Za izdelavo takšne peči lahko uporabite jekleno (toplotno odporno) ali litoželezno cev, primerna je tudi plinska jeklenka. Sami lahko izdelate tako opečne, litoželezne kot kovinske različice peči.

Kovinski štedilnik

Kovinska različica peči je primerna za tiste primere, ko ne živite stalno na svoji poletni koči, ampak ko pridete tja, kuhate na prostem.

Za izdelavo takšne peči se lahko oborožite s staro in neuporabljeno, a povsem primerno za nadaljnjo uporabo plinsko jeklenko. Njegova prostornina mora biti 50 litrov. Za delo boste potrebovali tudi brusilnik.

Najprej morate izprazniti plinsko jeklenko: odprite pipo in pustite jeklenko na prostem en teden.
Naslednji korak je označiti rez. Običajno je rez narejen 25 centimetrov od dna valja. Ko umaknete želeno dolžino, morate narisati ravno črto.
Z brusilnikom previdno popeljite rez. Po tem poskusite jeklenko na kotlu. Če se izkaže, da je prevelik, je treba na vrhu narediti več rezov po pet centimetrov v korakih po 15 cm.
Ko se umaknete 20 centimetrov od dna jeklenke, naredite majhno okno, ki bo služilo za polnjenje goriva.
Nato morate znova preveriti, ali bo kotel nameščen vanj.
Naslednji korak je kalcinacija peči za kotel. Če želite to narediti, morate iz njega odstraniti kotel in na dno položiti drva, vžgati, dokler vsi tuji vonji ne izginejo brez sledi.

Pregled kotlovske peči

Peč iz opeke

Zdi se le, da je težko sestaviti opečno peč za kotel z lastnimi rokami. Pravzaprav, oborožen s koristnimi informacijami in potrebnimi materiali, ga lahko zgradi celo začetnik v gradbeništvu.

Zidana peč za kotel

Za delo na peči se morate založiti z naslednjimi materiali:

vrata (2 kosa) za pepelnik in za kurišče;
šamotni prah;
pesek;
potrebna orodja za gnetenje;
rešetka;
stopnja gradnje;
ognjevarna opeka.

Opomba: Pri polaganju opeke ne pozabite upoštevati, da se mora ogenj, ki gori v peči, enakomerno širiti in ogrevati površino. Če želite izbrati ustje za kotel, morate upoštevati, da mora biti tam zamaknjeno za dve tretjini.

Pregled majhnega kovinskega štedilnika za kotel

Priprava

Najprej morate izbrati mesto, na katerem bo zgrajena peč za kotel. Treba ga bo izravnati. Izdatno ga navlažite z vodo, nato površino obdelajte s posebno mešanico šamotnega prahu in peska v razmerju 3 proti 1. Tej mešanici morate dodati ravno toliko vode, da doseže konsistenco kisle smetane. Z raztopino položite podlago na globino 5 cm in jo izravnajte z gradbenim nivojem. Dokler se osnova popolnoma ne strdi, morate nanjo položiti ojačitveno mrežo, da povečate trdnost. Velikost celic takšne mreže ne sme presegati 11-12 cm.

Priprava na izdelavo peči za kotel

Na tej stopnji je treba uporabiti gradbeni nivo. Če ne naredite ravnega območja, opeka preprosto ne bo ležala ravno.

Navodila po korakih

Ne čakajte, da se osnova popolnoma strdi. Če takoj začnete z zidanjem, bo oprijem med opeko in podlago večkrat večji. Za ustvarjanje enakomernih šivov med polaganjem lahko uporabite distančnike. Po končanem delu jih je treba odstraniti.
Za postavitev zidakov se morate držati naslednje sheme: vsaka liha vrsta se mora začeti s polaganjem cele opeke, soda vrsta pa s polovico opeke. Pomembno je upoštevati pravila oblačenja.
Ko je prva vrsta položena, je potrebno na njej postaviti vrata za puhalo in pustiti prostor za bodoči dimnik. Naslednje vrstice je treba izvesti v krogu.
Ko je tretja vrsta položena, je potrebno nanjo namestiti okvir, ki je izdelan iz kovinskih vogalov. Nato bodo nanje privarili kovinsko mrežo. Vsa dela v zvezi z izdelavo predela za puhalo so zaključena. Kovinska rešetka je potrebna za vstop kisika v peč, kar zagotavlja najboljše zgorevanje lesa.
Preostale vrstice je treba položiti v skladu z vzorcem. Po vgradnji rešetke in polaganju vrste zidakov je potrebno namestiti vratca kurišča. Opeko je treba dvigniti po zgoraj opisani shemi.
Takoj, ko se raztopina strdi, je treba fuge takoj odstraniti.
Zadnja faza pri gradnji peči za kotel je izdelava pločevinaste podlage. Lahko vzamete pločevino, katere debelina je večja od 1 cm, v tem primeru mora njegova velikost popolnoma pokrivati opečno podlago. V sredini z mlinčkom izrežite krog, katerega premer ne sme biti manjši od premera kotla za 2 cm, nato pa bo kotel postavljen v kurišče peči za navedeni dve tretjini.

Izdelava peči za kotel

Pomembno je, da so odrezani robovi popolnoma gladki, sicer bo skozi neravnine uhajal dim iz peči. Če želite odstraniti kovinske robove po rezanju podlage, boste morali luknjo obdelati z okroglo datoteko.

Kako sestaviti dimnik?

Opomba: Najtežji korak pri gradnji peči za kotel je ustvarjanje dimnika. To delo je treba začeti po zaključku zidanja. Zaradi lastne varnosti je pomembno, da na tej stopnji naredite vse pravilno.

Zagotoviti je treba vlek in odstraniti dim, ki nastaja v kurišču.

Gradnja dimnika za peč

Če želite ustvariti dimnik, morate vzeti kovinske cevi s premerom približno 12 cm, ali nameravate narediti dimnik z zavojem? Prav tako morate vzeti okovje. Dimniške cevi ne morete upogniti točno za 90 stopinj ali manj.

Za montažo posameznih delov dimniške cevi jih je treba položiti na ravno mesto in privariti armature. Ko je dimnik popolnoma sestavljen, ga je treba postaviti v luknjo z opečno podlago. Med zidom in cevjo ne sme biti vrzeli.

Dimnik na strehi zasebne hiše

Šele ko je dimniška cev nameščena, lahko kotlovsko peč preizkusite v delovanju. Prvič, ko je to potrebno, je ugotoviti, ali produkti zgorevanja dobro tečejo skozi dimnik in ali je prisoten vlek. Ob prvi uporabi peči lahko nanjo postavite kotel, ki ga boste morali napolniti z vodo. Tako lahko ugotovite, ali so stene kotla enakomerno segrete. Če med vrenjem nastajajo mehurčki, ki se enakomerno dvigajo po posodi, potem ste zidano peč sestavili pravilno.

Oprema za lokacijo za opečno peč

Ker poleti v Rusiji dežuje precej pogosto, bi bilo priporočljivo, da peč namestite pod nekakšen nadstrešek. V ta namen lahko čez peč napnete debelo tendo ali pa se bolj potrudite in sestavite kakovosten gazebo. Vanjo lahko postavite mizo, na kateri boste rezali hrano za kuhanje v kotlu. Odlično je, če lahko sami dovajate vodo v takšno gazebo. Peč lahko pokrijete, potem bo postala okras za vašo spletno stran.

Vsi poznavalci azijske kuhinje vedo, da je priprava številnih kulinaričnih užitkov te celine skoraj nemogoča brez uporabe posebnih pripomočkov, na primer kotla. Lonci, kotli in celo kotlu podoben lonec nikakor niso primerni za nekatere orientalske jedi. Vse, kar je kuhano v njih, bo le bežno spominjalo na določeno azijsko jed.

Poleg tega boste za pravilen postopek kuhanja potrebovali tudi posebno ognjišče za kotel, saj to zahtevajo posebnosti predelave izdelkov v tako čudoviti kuharski posodi - kotlu.

O kotlih

Kotel je specifična posoda, ki ima svojevrstno kroglasto obliko in omogoča kuhanje hrane na nekoliko drugačen način kot na primer v kotlu ali litoželezni posodi. Izdelki v kotlu se segrevajo popolnoma enakomerno in v vseh plasteh hkrati, kar ustvarja idealne pogoje za proces dušenja.

Sam kotel mora vsekakor izpolnjevati določene zahteve:

Izdelan je iz litega železa ali bakra. Lahko se uporabi aluminij ali jeklo.
Debele stene in dno so bistveni pogoji.
Telo kotla je samo kroglaste oblike.
Kotel je treba uporabljati s posebnim stojalom, saj ga brez njega ni mogoče namestiti na ravno površino.
Za kuhanje potrebujete posebno kurišče, ki mora zagotoviti pravilno segrevanje sten kotla.

Industrijski modeli

Nakup industrijskega kamina za kotel je najenostavnejša rešitev. V prodaji je veliko različnih izvedb, od najpreprostejše posebne plošče za kotel, ki se preprosto namesti na plinski štedilnik, do trdnih litoželeznih kurišč. Obstajajo tudi ločeni neodvisni plinski gorilniki, vendar vsi modeli, ki temeljijo na uporabi plina, na žalost ne morejo zagotoviti pravilne tehnologije za ogrevanje kotla.

Le litoželezna in jeklena industrijska kurišča za kotle lahko opravičijo svoj namen

Domači modeli

Paradoksalno je, da domače zasnove kaminov v celoti zagotavljajo najbolj sprejemljive pogoje za pravilno delovanje kotla. Poleg tega je ta izjava povsem sprejemljiva tako za kurišča masivnih konstrukcij iz opeke ali kamna kot za lahke prenosne izdelke za podobne namene.

Stacionarne konstrukcije iz tlakovcev ali opeke

Takšna ognjišča odlikuje njihova temeljna narava, učinkovitost in sposobnost ustvarjanja najbolj optimalnih načinov za pravilno kuhanje v kotlu.

Takšni kamini za kotle so običajno zgrajeni v obliki omare, ki je lahko okrogla ali pravokotna. Vendar pa je včasih kamin za kotel lahko del kompleksne opečne konstrukcije, kjer je združenih več vrst kuhinjske opreme: peč na drva, sušilna peč, kadilnica, žar, ognjišče itd.

Kaminsko omarico za kotel je povsem mogoče zgraditi z lastnimi rokami, toda za zapletene opečne konstrukcije, ki so opremljene tudi z dimnikom, boste zagotovo potrebovali pomoč strokovnjaka.

Lahke domače kovinske konstrukcije

Izdelava ognjišč za kotle iz kovine je postala resnično razširjena. To je razloženo z dejstvom, da je te izdelke enostavno ponoviti, so popolnoma prenosljivi in zahtevajo minimalne finančne naložbe.

Kovinska ognjišča je mogoče izdelati:

Iz cevi ustreznega premera.
Pločevina.
Z uporabo ustreznih sredstev: avtomobilska kolesa, plinska jeklenka in celo staro "vretje".

Iz kovinske cevi

To je najbolj priljubljena možnost za izdelavo kovinskega ognjišča za kotel z lastnimi rokami. Primer enega od uspešnih dizajnov, ki ga je vredno ponoviti, je prikazan na naslednji risbi:

Seznam materialov za ustvarjanje takšnega ognjišča je relativno majhen in ne vsebuje redkih elementov.

Zahtevano:

Kos cevi, katerega premer je določen z velikostjo kotla.
Če zasnova vključuje dimnik, potem boste potrebovali cev s premerom min = 100 mm.
Kovinski profil za izdelavo nog in ročajev konstrukcije.
Jeklena pločevina - za ustvarjanje dna.
Tečaji za pritrditev vrat.

Obstaja neomajno pravilo, ki pravi, da mora biti kotel vključen v zasnovo katerega koli kamina strogo na 3/2 njegove višine. Zato je slepa cev izbrana po določenem izračunu:

Izmeri se višina kotla - velikost H1.
Vrednost višine H1 je deljena s 3.
Dobljeni rezultat se pomnoži z 2.
Kot rezultat imamo vrednost H2. Določa višino kotla, ki naj neposredno vstopa v kurišče.
Nato se na telo kotla po višini H2 nariše krog D. Njegova dolžina določa zahtevani premer cevi.
Izračunate lahko tudi neposredni premer cevi. Da bi to naredili, je treba obseg D deliti s številom π (Pi).

Ko izberete potrebno dolžino cevi in pripravite preostale materiale, se lahko odločite za seznam orodij. Zahtevano:

Postopek ustvarjanja:

Izrisani so vsi potrebni strukturni elementi.
Prazna cev se razreže na zahtevano dolžino.
Z brusilnikom se izreže luknja za gorilnik. Lahko je pravokotne ali okrogle oblike.
V zgornjem delu slepe cevi je oblikovana luknja za dimnik. Toda za možnost kampiranja je dimnik mogoče zanemariti. Pri možnosti brez dimnika so vzdolž zgornjega roba cevi izrezani trikotni utori (zobje), ki bodo zagotovili izhod dima.
V telo cevi obdelovanca je izvrtanih več lukenj s premerom ~10 mm. Potrebni so za dodatno oskrbo žarišča s kisikom.
Dimniški sklop se oblikuje, če se seveda odloči za njegovo vgradnjo.
Dno kamina je varjeno. Dno je lahko ne le trdno, ampak tudi mrežasto.
Ostaja le še varjenje prenosnih ročajev, nog konstrukcije in tečajev požarnih vrat. Požarna vrata morda sploh ne bodo, potem pa bo težje regulirati prepih.
Zvarjeno kurišče za kotel je očiščeno, žgano in pobarvano z ognjevarno barvo.

Prednosti ustvarjene zasnove kamina za kotel iz obrezkov cevi:

Dizajn je enostavno ponovljiv.
Tako ognjišče ima visoko stopnjo ogrevanja.
Struktura cevi je precej kompaktna in precej prenosljiva.
Potrebne so minimalne finančne naložbe, stroški dela in materiali.

Podobno zasnovo za kovinsko ognjišče je mogoče izdelati iz ene pločevine. Toda v tem primeru boste potrebovali veščine varilca ali neposredno pomoč strokovnjaka tega profila.

Iz skice je razvidno, da v tem primeru ni dimnika, njegovo vlogo pa igrajo reže v zgornjem delu varjenega valja.

Shema sestavljanja je intuitivna in ne povzroča težav

Zemlyanoy

Omeniti velja najstarejše kurišče, ki se uspešno uporablja tudi v sodobnem času. To je zemeljsko kurišče ali ognjišče, vkopano neposredno v zemljo.

Presenetljivo je, da se tak kamin za kotel odlično spopada s svojimi nalogami.

Preprosto je:

V tleh se izkoplje luknja potrebnega premera.
V njegovem zgornjem delu je nameščen kotel.
Stene kotla so prekrite z zemljo, obložene s kamni, ki so premazani z ilovico.
Do jame sta narejena dva tunela: eden za odvod dima, drugi je potreben za podlaganje drv in dovod zraka.
To je vse! Naprava je popolnoma pripravljena za uporabo.

Podobne zemeljske konstrukcije pastirji še danes uspešno uporabljajo. Pa ne samo njih. Za številne orientalske poroke so potrebni kotli s prostornino 200-300 litrov. Za tako ogromne posode nima smisla graditi posebne konstrukcije, zato se v takšnih kotlih kuha na ognjiščih, ki so vkopana v zemljo.

To je kratek pregled kaminov za kotle in povsem očitno je, da je izdelava takšnih struktur z lastnimi rokami povsem dostopna vsem.

Štedilnik s kotlom je praktična in priročna rešitev za kuhanje na podeželju. Pomembno je le, da se odločite, kakšno zgradbo želite imeti na svojem vrtu. Včasih je najbolje zavrniti stacionarno možnost, vendar le, če boste takšno napravo pogosto uporabljali. To je posledica dejstva, da bo treba za takšno napravo dodeliti precej veliko območje. Na njem ne sme biti lesenih zgradb. Med drugim bo takšna struktura zahtevala opečno podlago, ki bo zavzela veliko prostora in bo videti zelo obsežna. Če se odločite za mobilno možnost, lahko uporabite kovino. Zasnova v tem primeru bo izjemno preprosta, zgornji del železnega kotla pa bo deloval kot podstavek. Glavni material bo litoželezna cev velike velikosti ali cev iz

Priprava orodij in materialov

Če gradite peč s kotlom, lahko za to uporabite: Med drugim boste potrebovali orodje za pripravo raztopine, šamotni prah, pesek, več rešetk in dvoje vrat, od katerih bo eno namenjeno pepelu ponev, druga pa bo za kurišče.

Tehnologija dela

Če boste postavili peč in kotel, morate najprej pripraviti prostor. Območje je treba izravnati in obilno navlažiti z vodo. Na podlago boste morali položiti raztopino, ki je pripravljena iz drobnega peska. Obe sestavini je treba zmešati v razmerju tri proti ena. Potrebovali boste dovolj vode, da bo konsistenca čim bolj prožna. Na koncu bi morali dobiti podlago, ki je debela približno 5 centimetrov. Ploščo je treba izravnati s pomočjo. Ko sta peč in kotel postavljena, je treba na podlago, ki še ni strjena, položiti armaturno mrežo, širina celic naj bo 12 centimetrov ali manj. Ta element bo okrepil osnovo, povečal moč in odpravil možnost uničenja pod vplivom temperaturnih sprememb.

Opravljanje osnovnih del

Nima smisla čakati, da se raztopina popolnoma posuši. Če začnete graditi kamin takoj, bo vez med opeko in podstavkom veliko močnejša. Z uporabo distančnikov za regale med delom lahko zagotovite enakomerne šive. Ko je polaganje končano in se malta strdi, vendar še ni imela časa za strjevanje, morate odstraniti tesnila letve. Polaganje opeke je treba izvesti po shemi, vsaka liha vrsta se mora začeti s celo opeko, vsaka soda vrsta pa s polovico. Pomembno je, da dosledno upoštevate pravila oblačenja. Izključujejo naključje navpičnih šivov v eni vrstici, če govorimo o bližnjih vrstah. Ko je peč postavljena pod kotel, bo po oblikovanju prve vrste potrebno namestiti vrata za pepel, pri čemer je treba narediti posebno luknjo, v katero bo nameščen dimnik. Vse naslednje vrstice bodo morale biti razporejene v krogu. Ko je polaganje tretje vrstice končano, lahko oblikujete okvir, ki je ustvarjen iz kovinskih vogalov. Nanj je privarjen Ta stopnja označuje zaključek dela, ki vključuje manipulacijo kletnega prostora. Prisotnost rešetke bo zagotovila pretok kisika v kurišče, kar bo zagotovilo kakovostno zgorevanje goriva.

Metoda izdelave peči

Ko je izdelana peč za kotel, je treba vse nadaljnje vrstice položiti v skladu s sestavljenim diagramom. Po namestitvi rešetke in polaganju prve vrste je treba namestiti vratca kurišča. Ko se malta strdi, morate zapolniti fuge. Končna faza je izdelava pločevine. Izdelan je iz kovinske pločevine, katere debelina je 1 centimeter. List mora biti takšnih dimenzij, da pokrije opečno podlago. V sredini z brusilnikom izrežite krog, katerega premer bo 2 centimetra manjši od oboda kotla. Takšne dimenzije vam bodo omogočile, da posodo potopite v opečno kurišče za 2/3.

Poleg navedenega je treba upoštevati, da morajo biti robovi narejene luknje čim bolj gladki. V nasprotnem primeru bo dim izpod kotla tekel skozi razpoke in majhne reže. Priporočljivo je, da robove stojala, ki je izdelan iz debele kovine, obdelate z okroglo datoteko. S tem boste odstranili vse kovinske robove, ki bi lahko bili nevarni. Na zadnji stopnji je plošča nameščena na vrhu peči, kar predvideva, da je dno kotla v notranjosti.

Delo na dimniku

Če želite na ozemlju svoje poletne koče imeti kotel iz litega železa s pečjo, potem lahko na naslednji stopnji začnete polagati dimnik. Ta dela se izvajajo po končanem zidanju. Ta stopnja velja za najtežjo in dolgotrajno. Dimnik je potreben za zagotavljanje vleka in odvajanje dima, ki nastaja v kurišču. Za oblikovanje dimnika je primeren premer od 10 do 12 centimetrov. Če se izkaže, da je naprava ukrivljena in ne ravna, boste potrebovali koleno in priključke z ustreznimi premeri.

Kaj je pomembno, da mojster ve

Pri izdelavi peči za kotel z lastnimi rokami je nemogoče upogniti dimniške cevi pod kotom 90 stopinj. To skoraj popolnoma odpravi hrepenenje. Če so potrebni zavoji, morajo biti več kot 90 stopinj.

Zaključek

Odlična rešitev za kuhanje bo kotel za poletno hišo s štedilnikom. Za sestavljanje nekaterih delov cevi lahko uporabite spojke, ki so zvarjene skupaj. Znebiti se morate povešanja in lusk, s pomočjo katerih bo mojstru zelo priročno delati.