ソバの発芽。健康的な食事栄養のために青ソバの発芽方法を学ぶ

誰もが幼い頃から親しんできたそば粥の味。製品の利点については伝説がありますが、私たちが知っているシリアルが熱処理された製品であり、製造過程で茶色に変色することを知っている人はほとんどいません。実は、天然の生そばは緑色をしています。発芽した緑色のソバ粒にはさらに有用な物質が含まれており、自宅で発芽させることもできます。

製品の特徴

初めて緑色のソバがガンの治療法としてロシアの店頭に登場した。ただし、この商品は薬局のみで販売されていました。消費者はこの薬が効果的であるだけでなく味も良いことに気づき、その製品の人気が高まり始めました。

このような一般的なシリアルをより長く保存するために、製造業者はそれを揚げ始めました、ソバは茶色を受け取り、この形で市場に足がかりを獲得しました。彼らは緑色の穀物のことを忘れ始めました;今日では、それらは購入者によってめったに注目されず、無駄です。結局のところ、これは環境に優しい製品であり、人工肥料や農薬を使用して加工されていないため、消費者の健康にとって絶対に安全です。

発芽した緑色の粒は、心地よくマイルドな味わいです。種子から健康的なお粥を準備したり、そのまま食べたり、さまざまな材料を加えたりできます。たとえば、健康的な食事愛好家の多くは、もやしと蜂蜜を混ぜたもので一日を始めることを好みます。発酵乳製品、ナッツやベリー、フルーツサラダなどともよく合います。この料理は、小麦、ライ麦、カボチャの種、ヒマワリの種など、他のもやしと組み合わせるとさらに大きな効果が得られます。

多くの人は、この珍しい材料を風味豊かなソースのベースとして使用することを好みます。

コンパウンド

この製品には18種類のアミノ酸が含まれており、すべて必須アミノ酸です。穀物には、B1、B2、PP、B5、B6、B9などのビタミンB群も豊富に含まれています。製品中のマクロおよびミクロ元素の含有量に注目する価値があります：カリウム、リン、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、ナトリウムなど。新芽に含まれるフラボノイド「プロアントシアニジン」には、ビタミンEやセレンの約50倍、ビタミンCの約20倍の抗酸化作用があります。

生の食品100gのカロリーは約343kcalです。しかし、発芽の期間中、成分が穀粒内で活発に作用し始め、これがBJUをより単純で消化しやすい有機物質に分解するのに寄与します。したがって、発芽そばを摂取すると、体は成分を吸収するために最小限のエネルギーを失います。つまり、この製品は非常に栄養価が高く、食事や健康的な栄養補給に非常に適しています。さらに、この料理の特徴のおかげで、それはアスリートの一般的な朝食です。

一般に、製品の栄養価（100gあたり）は次のとおりです。

タンパク質 -13.25 g;
脂肪 - 3.4 g;
炭水化物 - 71.5 g。
繊維 - 10 g。

有益な機能

発芽を始める前に、 この製品の驚くべき利点をチェックしてみる価値があります。

プロアントシアニジンはがん細胞の分裂プロセスを阻害し、病理学的プロセスの停止に大きな効果をもたらします。これは癌の効果的な予防法です。
心血管疾患のある方の使用をお勧めします。穀物は血中のコレステロール量を減らし、血圧を安定させ、血管壁の弾力性にプラスの効果をもたらし、炎症や血栓の形成を防ぎ、心臓発作や脳卒中のリスクを最小限に抑え、心臓のリズムを正常化します。。
この製品にはグルテンが含まれていないため、グルテン不耐症に苦しむ人が摂取するのに最適です。この料理はライ麦、小麦、オート麦製品の代替品となる。
デンプンの量が最小限に抑えられているため、スプラウトは糖尿病患者にとって有益です。

人間の体によって消化されやすいため、このような朝食は満腹感を長時間維持するため、この製品は多くの食事療法の基礎となっています。
穀物は胃に入ると粘膜に有益な効果をもたらし、潰瘍を治し、膵臓の活動を安定させ、肝臓からの有害物質の除去を促進します。
この料理は、関節症、関節炎、骨粗鬆症などの筋骨格系の病気に苦しんでいる人にもお勧めです。
この製品は脳の活動にもプラスの効果をもたらし、人間の免疫システムも強化します。
緑色のソバは良い抗うつ薬です。神経系を落ち着かせ、睡眠を正常化します。
アスリートにとってもう 1 つの利点は、新芽は筋肉量の増加、身体活動の増加、および能力の向上につながる可能性があることです。
女性向けのお役立ち情報 - この製品を使用して調理された食品は、皮膚を若返らせ、髪を癒し、爪甲を強化します。
そば殻は整形外科用枕の効果的な充填剤になります。

危害

製品を発芽させて消費する前に、禁忌についてもよく理解しておく必要があります。このシリアルにはルチンが含まれており、ほとんどの人にとって有益ですが、血液凝固が増加している患者は細心の注意を払って摂取する必要があります。

ガス形成が増加する可能性があることを覚えておく価値があります。腸内の鼓腸の期間中はそばをやめたほうが良いです。同じ理由で、消化器系に問題のある幼児にはお勧めできません。

製品が害を及ぼさないようにするには、少量ずつ徐々に食事に取り入れてください。時間の経過とともに、粒子の数を増やすことができます。

発芽するにはどうすればいいですか？

適切に発芽したそばだけが最大限の効果をもたらします。 穀物の発芽を開始する前に、いくつかの条件を考慮する必要があります。

高品質のシリアルを選択する必要があります。農薬を使用せず、環境に優しい地域で栽培された、新鮮な収穫物を集めたもの、つまり「有機穀物」であることが望ましい。
発芽に適した時期は春か秋です。
穀物を目視で検査します。変形、破損があってはなりません。高品質の原料は、均一な緑色またはベージュ色をしています。
発芽にはプラスチック製の容器は避けた方がよいでしょう。最良の選択肢はガラス、磁器、セラミックです。
最終的な水が完全に透明になるように、穀物を数回よく洗う必要があります。
植える前に、きれいな濾過水とガーゼを準備する必要があります。

すべてのルールに従えば、穀物の発芽に直接進むことができます。

まず最初に、サービングサイズを決定します。ここでは誰もが個人的な好みによって導かれますが、それでも数日間の予備のシリアルを使用することをお勧めします。そうすれば、毎日穀物を発芽させる必要がなくなります。
次に、種を流水でよく洗います。水を入れて表面に浮いた標本を取り除くことができます。
洗った種子を準備した容器に均等に置きます。
次に、穀物をきれいな湧き水または濾過した水で満たします。水道水はたとえ沸騰させたとしても使用しないでください。穀物と水の割合は1：3です。
約3時間後、種子がどのように膨らみ、大きさが2倍になるかを観察します。この目的のために、最初は幅の広いコンテナを選択する必要があります。皿に粘液が見つかった場合、プロセスが失敗したと考えるべきではありません。この状況は洗浄手順を繰り返すことで修正されます。
数時間膨潤させた後、種子を洗い、容器に薄い層を置き、ガーゼで覆います。重要なルールは、原料を10時間以上浸さないことです。そうしないと発酵してしまい、消費に適さなくなります。
次に、空気が穀物に入るように容器を蓋で覆いますが、緩めに覆い、暖かい場所に24時間置きます。 10時間ごとに種子を注意深く洗う必要があります。
1日後、穀物は長さ約数ミリメートルの小さな芽を出します。これらの若い芽は朝食としてすぐに食べられるだけでなく、最も健康的であるとも考えられています。
種子が希望の長さまで発芽したら、冷蔵庫に移すか、すぐに調理を開始できます。

発芽に対する青ソバの利点。

なぜ緑色のそばなのか？理由はたくさんありますが、私にとって重要な順に列挙します。

私が発芽させようとしたすべての穀物の中で、私には緑色のソバのように思えます 一番おいしい ！オーツ麦、ライ麦、小麦、スペルト小麦、ひよこ豆、緑豆、えんどう豆など、たくさんのものを試しました。ですから、私は、健康に良いからといって、美味しくないと感じても、無理に食べ物を食べるのが好きではありません。そばのほかに、緑豆もやし、そして時々（気分によって）ひよこ豆の味も好きです。しかし、そばが大差でリードしていることは間違いありません）
青そば 最も簡単で早い発芽方法 。最も悪名高い無能な人でも発芽する可能性があります）））そして、最初の芽が孵化するまで長く待つ必要はありません！
青そば とてもよく吸収されます。 この情報は本からではなく、私の個人的な経験から得たものです。たとえば、小麦が発芽した後、胃の中で発酵を感じます。エンドウ豆やほとんどのマメ科植物も同様です。
そばで グルテンなし。ちなみに、それが私にとって非常によく吸収される理由かもしれません。私は明らかなグルテン不耐症ではありませんが、すべての人がグルテンの消化不良を起こしていることはわかっています。唯一の問題は程度です...
そばには ユニークなビタミンとミネラルの組成 。たんぱく質が豊富で、アミノ酸、ミネラル、ビタミンが非常に豊富に含まれています。青蕎麦の効能については、また後日別記事で書きます）
そば GMOは含まれていません 。ほとんどの穀物は、遺伝子工学の驚異を利用して長い間栽培されてきました。この波はまだそばには届いていません。また、そばはミツバチが大好きなので農薬を使っていないそうですが、もし蜂が化学物質のせいでそばの受粉を止めてしまったら、来年は収穫できなくなってしまいます。おそらくそれが、そばが100％発芽する理由です。しかし、他の穀物や豆類は非常に気まぐれで、まったく発芽しないこともあります。発芽しないのは薬品のせいでしょうか？

発芽用の緑色のそばはどこで買えますか？いくらですか？選び方は？

私は健康食品のオンラインストアや、モスクワで頻繁に開催されるビーガンフェアで、発芽用の緑色のソバを購入します。特別なソバを買う意味はありません。これはどのメーカーでもほぼ同じであり、すでに述べたように、緑色のソバはどれもよく発芽します。重要なことは、パッケージに表示されているとおり、まさに緑色のそばであることです。実際のところ、私たちが慣れ親しんでいる茶色のソバは決して成長しないということです。それは同じ緑色のソバであり、高温で乾燥させ、蒸し、揚げるなど、何度も加工されるだけです。しかし、緑色のソバは、本来の自然な形の穀物です。

ちなみに、緑色のそばをおかずとして調理することはお勧めしません。もちろん試してみることはできますが、美味しくありません。この後はがっかりして、緑色のソバを発芽させたくなくなるかもしれません）

緑色のそばは高価ではありません。誰もがそれを買う余裕があります！たとえば、1年前、私は10kgの袋をわずか1000ルーブルで購入しました。今はもっと高価です - 私が見た価格は約700ルーブルです。 5kgの場合、つまり1kgあたり140ルーブルです。少量、それぞれ1 kgを購入する場合、価格はさらにわずかに高くなります（約170ルーブル/ kg）。

緑色のそばを発芽させるにはどうすればいいですか？

一言で言えば、答えは「早くて簡単」です)) しかし、詳細が必要であることはわかっています。喜んで今すぐ書きます）

緑色のソバを発芽させる段階的なプロセスは次のとおりです。

ステージ No. 1 - 浸漬

1.1. 必要な量の緑色のそばを取ります。今回はケチらず、さらに発芽させることにしました - 大きなカップ4個！

1.2. そばに室温の飲料水を入れます。そして1時間放置。いくつかの穀物がすぐに表面に浮いてきたら、それらは「死んだ穀物」であり、いずれにしても発芽しないため、慎重に上から取り除いて捨ててください。しかし、これは必要ありません。

乾燥穀物の体積の約3分の1以上の、大量の水を加える必要があります。そばが膨らむ余地があるように、発芽には大きめの皿を選んでください。これを行うには、そば粉がたくさんある場合は、プラスチックの容器、3リットルの瓶、または洗面器を使用できます）

1.3. 1時間後、そばを水道水でよく洗います。浸していると、そばから大量の粘液が放出されることがわかります。これで大丈夫です。適切に洗い流す必要があるのはこの粘液です。

そばを浸したものの、何らかの理由で1時間経っても洗えなかったとしても、心配する必要はありません。そば粉を8〜10時間浸漬することができます。この後、そばをよく洗う必要があります。この場合、そばは同じ時間で発芽します。

ステージ No. 2 - 発芽

2.1. そばを洗った後は、通気性の良い蓋または清潔な布で覆い、室温で発芽するまで放置する必要があります。しっかりと閉める必要はありません。そばが「呼吸」し、腐らないことが重要です。青そばに水を入れる必要はありません。洗った後は湿っていますが、それだけで十分です。

2.2. あとは新芽が孵化するのを待つだけです。同時に、8〜12時間ごとにそばを水ですすぎます。粘液がなくなり、そばがすぐに洗い流されるため、文字通り数分かかります。この洗浄はそばを湿らせるために必要です。これにより発芽が促進されます。個人的にはザルに入れて洗うのが便利だと思います。

この場合、最初のほとんど目立たない新芽は、最初の8時間以内に孵化し始めます。しかし、それでも小さすぎるでしょう。私の経験によると、そばを浸した瞬間から、はっきりと見える新芽が現れるまでには20〜24時間かかります。

私の経験

朝、仕事の前にそばを1時間浸し、それから洗って夕方まで放置します。夕方にもう一度洗って一晩放置します。朝にはすでに新芽が大きくなっていました。これらのように:

この瞬間から、発芽した青いそばを食べ始めることができますし、食べるべきです。何度もソバを発芽させた場合は、発芽したソバを冷蔵庫に保管することをお勧めします。そうしないと、すぐに成長してしまい、食べる時間がなくなります。そして、温度が低いと発芽プロセスが遅くなります。 発芽そばの賞味期限は冷蔵庫で5日！

ちなみに発芽後1日目の新芽の大きさはこんな感じです。

なぜシュートが非常に長くなってはいけないのでしょうか？実際、発芽した穀物の化学組成の研究により、ビタミン、抗酸化物質、ミネラルの最大量が発芽2〜6 mmの穀物に集中していることが示されています。新芽がかなり大きくなると、栄養素の濃度が低くなります！これが自然の驚くべき仕組みです！

発芽したそばから何を料理できますか?

発芽そばの使い方はいろいろ！その一部を次に示します。

バナナ、桃、ネクタリン、マンゴー、梨などの甘い果物から作ったスムージーに加えてください。
健康的な追加物として、野菜サラダに加えてください。
発芽そばを主役にしたサラダを作ります。
たとえば、発芽そばからデザートを作ります。
結局のところ、他のものとは別に食べるだけです！または、ハチミツ、アガベシロップ、ココナッツシュガー、その他の健康的な甘味料を一滴加えてもいいでしょう。
他にもたくさん…。

さて、以上で、緑色のソバの発芽の問題について十分に詳しく説明できたように思います...この記事であなたが探していたものが見つかることを願っています! あなたの為に試してみました）

発芽おめでとう、友達！

健康志向の昨今、発芽種子を食べることが流行しています。今日は、家庭で食べ物用に緑色のそばを発芽させる方法を説明したいと思います。

スプラウトについての記事ではすでに書きました。そばの時期が来ました。

朝の朝食だけでなく、昼食、午後のおやつ、あらゆるおやつに食べるのに適しています。かなりの量の炭水化物が含まれているため、夕食だけで食べるのは避けてください。

色はベージュ、緑、茶色が入っているので、緑と呼ぶのは難しいかもしれません。そばの実がどのようなものか、どんな色をしているかは、自分で写真を見て確認するのが良いでしょう。

発芽用の緑色のソバは現在、すべての健康食品店で販売されており、一部のスーパーマーケットでも棚に並んでいます。しかし、これを持っていない場合は、オンラインストアで探してください。

まず、シリアルを水に5〜6時間浸す必要があります。浸すと健康に有害なフィチン酸が除去されるからです。

次に、水に浸したそば粉を水に浸している間に出た粘液を完全に洗い流します。

ざるに置き、水をよく切ります。

次に、発芽する容器に入れてフィルムで覆います。

朝初めて生の緑色のそばを注いだ場合、夕方までにそれは浸し、フィルムの下に置くと、翌朝には芽または芽が現れます。

完成した発芽そばは冷水で洗い、水を切って食べることができます。そして残りは冷蔵庫に入れておきます。そこでは5〜7日間保存できます。

カロリー量：155kcal

タンパク質 - 6.3; 脂肪 – 1.6; 炭水化物 – 3

青そばのカロリーを減らすには、さらに12〜24時間発芽させると、重量が増加し、カロリーが減少します。

青そばを使ったレシピ:

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今日、健康的な食事についてはすでに多くのことが言われており、毎日ますます多くの人々が健康のために習慣を変えています。時折、店の棚で「遺伝子組み換え作物不使用」、「コレステロール不使用」、「オーガニック製品」などのカラフルな文字が書かれているのを見かけます。しかし、すべての碑文が真実であるとは限りません。健康に気を配っている人は、単に食べ物で体を飽和させるのではなく、食べる食べ物から最大限の利益を得ようと努めています。彼らは製品の利点を第一に考えており、私たちがよく知っている製品に信じられないほどの利点が隠されていることを知っている人はほとんどいません。

したがって、たとえば、私たちのお気に入りのそばは、おいしい穀物であるだけでなく、特に加熱処理（揚げ）を受けていない穀物を食事に含める場合、その有用性でも有名です。

健康的な食事を優先し、健康的な食品に切り替える場合は、バランスを維持し、さまざまな料理を監視することが非常に重要です。同じ食品を常に食べていても何のメリットもありませんし、そのような食事はすぐに飽きてしまいます。つまらない。緑色のそばは栄養価が高く、食事に特別な多様性を加えます。浸す、蒸す、発芽させるなど、いくつかの方法で調理できます。そして、最初の2つの方法について質問がなければ、ここではすべてがよく知られていますが、最後の方法については、論理的な疑問が生じます：「緑色のソバを発芽させるにはどうすればよいですか？」

そば、特に青そばは「魔法の」シリアルです。体に必要なビタミン、ミネラル、微量元素が豊富に含まれているため、各家庭で調理し、最適な選択肢を選択します。ソバを食べると体の全身状態に有益な効果があり、ヘモグロビンを増加させ、免疫システムを強化し、細胞の再生を促進し、体内の代謝プロセスを正常化するのに役立ちます。さらに、このシリアルは糖尿病に苦しむ人々にとって非常に役立ちますしたがって、ジャガイモとパンの摂取を制限する厳格な食事療法に従ってください。

緑色の発芽ソバは特に便利です。これは、新芽が現れてから最初の数日間に、そこで起こるプロセスは、食物の消化中に私たちの胃腸管で起こるプロセスと本質的に非常に近いという事実によって正当化されます。発芽穀物を摂取すると、通常の方法で調理された穀物を摂取する場合に比べて、体に吸収される有用物質の割合が数倍高くなります。

発芽穀物を選択したものの、緑色のそばを発芽させる方法が正確にわからない場合でも、それは問題ではありません。これは非常に簡単なプロセスであり、以下で詳しく説明します。

自宅で緑色のそばを発芽させる方法

緑色のソバは、その有益な特性により発芽します。この形態では、消化時のエネルギー消費がほとんどなく、体にはるかに簡単に吸収されます。新芽にはタンパク質とビタミンCが豊富に含まれています。緑色の発芽ソバと普通のソバを比較すると、間違いなく前者の方が健康的です。

しかし、自宅で緑色のソバを発芽させる方法のルールを学ぶ前に、発芽に適した穀物の選び方を学ぶ必要があります。

おそらく最も重要な点は、緑色のソバを選択する必要があるということです。これらの穀物は、揚げた茶色のソバや蒸しソバとは異なり、熱処理ができないため、まだ「生きていて」、発芽できるのはソバだけです。

この問題を真剣に受け止め、適切なシリアルを選択すれば、自宅で緑色のソバを発芽させることは何の問題もありません。

発芽には、最も最近に収穫された高品質の穀物に焦点を当てることが最適です。理想的には、それが「オーガニック穀物」、つまり環境に優しい場所が播種に選ばれ、生育過程で化学薬品が使用されていない場合です。
家庭でソバを発芽させるのに最適な時期は秋または春です。
穀物を注意深く検査します。その完全性が損なわれてはならず、色は均一な緑色とベージュでなければなりません。
店や市場でそばを購入するための義務的な条件はありませんが、最も重要なことは穀粒が高品質であることです。

自宅で緑色のソバの発芽を開始する前に、次の手順を実行する必要があります。

適切な食器を選択してください: プラスチックの皿は使用しないようにし、穀物をガラス、磁器、またはセラミックの容器に入れるとよいでしょう。
穀物を浸すための浅くて広いボウルを選択してください。
シリアルを必ず完全にすすぎ、できれば数回すすぎます。シリアルから排出された水が透明になるように、必要なだけ何度もすすぎます。
きれいな水を用意してください。これは湧き水でも濾過された水でも構いません。
ガーゼまたは包帯を見つけます。

食用の緑色のソバを適切に発芽させる方法

「適切な」穀物を購入し、準備段階を完了したら、最も重要で興味深いこと、すなわちソバ穀物の発芽に直接進むことができます。このプロセスは非常に魅力的で、一見すると労力がかかるように見えますが、実際には複雑なことは何もなく、経験の浅い人でも誰でも行うことができます。

私たちはあなたのために詳細な説明を用意し、食品用の緑色のソバを適切に発芽させる方法を段階的に説明しました。それでは始めましょう。

緑色のそば粒を購入する。緑だけで他にはありません。普通の穀物は決して発芽せず、あなたの期待は無駄になります。
発芽に必要な穀物の分量を決定する。ここにはまったく制限はなく、全員が純粋に個別に一人分の量を計算します。シリアルの発芽は少しだけ（文字通り 2 ～ 3 日）かけて行うのが最善であることに注意してください。これにより、毎日発芽プロセスに戻る必要がなくなります。
とても重要です！種子がきれいに見えても、必ず種子を洗う必要があります。これは指標ではありません。少なくとも3回は流水で洗い流すことをお勧めします。穀物は、流水で洗うか、穀物を注ぎ、後で表面に浮いたものを取り除きます。
次に、洗った穀物を発芽させる容器に入れる必要があります。。幅の広いガラス製品を選択することをお勧めします。穀物を1つの層に配置すると便利です。
水についても話すべきです。発芽には通常の水道水を使用することはできません;水を浄化する必要がありますが、いかなる場合でも沸騰させてはいけません。そばの実1に対して水3の割合で、きれいな水を穀物の上に注ぎます。
待つ準備をしてください。約3時間後、粒は元の2倍の大きさになります。そのため、食器は幅広である必要があります。シリアルの周りに粘液が現れ始めても、心配する必要はありません。シリアルをもう一度水ですすぐだけで済みます。
食用の青ソバをきちんと発芽させることに決めましたか？種子が膨らむまで10時間以上放置しないでください。そうしないと、不可逆的な発酵プロセスが始まり、そのような穀物は廃棄する必要があります。食べられません。
最初の2〜3時間でソバが膨らんだ後、洗います。発芽に使用した皿の表面に薄く広げ、ガーゼを1枚かぶせます。
次に、皿を蓋で閉めますが、しっかりと閉める必要はなく、空気の流れを残し、穀物が呼吸できるようにします。。容器を暖かい場所に約1日置き、10時間に1回シリアルをすすぐ必要がありますが、新芽を傷つけないように非常に慎重に行う必要があります。
一定時間が経過すると小さな芽が出てきますが、 2〜3ミリメートル以下で、消費するのに最適です。
新芽が希望の長さに達したら、火から下ろして冷蔵庫に入れると成長が止まります。または、すぐにお気に入りの料理の準備を始めることもできます。

自宅で青ソバを発芽させる前に、概要を示した各手順を慎重に実行し、アイデアを実現するために必要なものをすべて準備します。気軽に青ソバの発芽を始めてください。わずか数日で（これはまさに、穀物が可能な限り健康的で美味しくなるまでに必要な期間です）、発芽した青ソバを味わい、身体を満たすことができるようになります。必要な有益な要素。

今、店の棚には、GMO、砂糖、栄養補助食品、コレステロールを含まない健康的な食品がたくさんあります。もちろん、マーケティング戦略が中止されていないため、これらの製品のすべてが実際に役立つわけではありません。食べ物から最大限の利益を得たいという願望は理解できますが、トリックに騙されるべきではありません。結局のところ、普通の製品でも、正しく使用すれば非常に便利になります。

青そばの効能

茶色のソバはこの植物の完全に正しい使用法ではありません。はい、このシリアルの味は素晴らしいです - それは明るくて顕著です。保存期間は非常に長いですが、これは達成されただけです 製品の有用性を損なう.

そばは販売前に加熱処理されるため、ビタミンのほとんどが破壊されます。さて、その後の調理により、その数はさらに減少します。ただし、青そばは加工されていないため、 すべての利点を保持します。より正確には、次の便利な要素が保持されます。

ソバの発芽は明らかに無駄な作業ではありません。食生活に取り入れると効果的です。健康上の問題がなくても、体型を維持するのに役立ちます。ご覧のとおり、化学組成は 製品は非常に豊富です.

穀物を正しく発芽させる方法

実はこれを自宅で行うのはとても簡単です。特定のルールに従う必要があるだけです。ここでは、時間間隔を観察することを学ぶ必要があります。そうしないと、完成品を台無しにする可能性があります。最初は手順を確認する必要がありますが、その後、一連の動作を覚え、 そしてすべては簡単かつ迅速にあなたに与えられます.

したがって、次のように進めます。

ソバの成長を止めるだけで十分です 冷蔵庫に入れてください。または、すぐに用途を見つけることもできます。各工程を正しく完了すれば、発芽したそばは完全に食べられる状態になります。これは、最も興味深い部分に進むことができることを意味します。そこからさまざまなおいしい料理の準備を始めることができます。

発芽そばを使ったレシピ

これらの種には想像力の余地がたくさんあります。使用にはほとんど制限がありません。緑色のそばは、デザートやおいしい料理の準備にも使用できます。それはあらゆる料理に多くの利点と微妙な風味をもたらします。

留意する価値のあるアドバイスが 1 つだけあります。それは、そばを調理しないことです。そうしないと、たとえ料理が食べられるようになったとしても、せっかくの努力が台無しになってしまいます。料理の想像力を働かせて、創作を始めましょう。結局のところ、キッチンは実験に最適な場所です。以下のレシピのリストは、新鮮なアイデアを与え、料理へのインスピレーションを与えてくれます。

スムージーのレシピ

緑のそばでお好みのフルーツを引き立てることができます。健康的なドリンクに炭水化物とタンパク質をゆっくりと加え、スムージーを完全なスナックにします。彼らは軽食を食べることができます 朝食や昼休みに.

必要になるだろう：

発芽そば一杯。
バナナ、キウイ、梨 1 本。
コップ半分の水。

そばのサラダ

スプラウトはどんな生野菜ともよく合います。新鮮なトマト、キュウリ、タマネギの古典的なレシピでさえ、それらを使用するとより興味深く満足のいくものになります。

しかし、体重を減らしたい人にとって、ランチやディナーのメインディッシュを置き換えることができる、より興味深いサラダを準備することもできます。

必要になるだろう：

アボカドの果肉、チーズ、セロリを立方体に切ります。パンをちぎって、洗った野菜を鋭いナイフで切るだけです。準備した製品を一緒に混ぜ合わせ、選択した油、醤油、レモン汁の混合物で味付けします。ベジタリアンでない場合は、焼いた魚や鶏の胸肉を加えてもいいでしょう。

そば飴

前述したように、そばはデザートにもぴったりです。子供や糖尿病患者のために無制限に許可されている健康的なお菓子を安全に準備できます。調理には最小限の時間がかかりますが、完成品は冷蔵庫で最大2週間保存できます。

必要になるだろう：

そばをドライフルーツ、レモン、ナッツと一緒に肉挽き器に通し、スパイスを加えて味を調え、滑らかになるまで混ぜます。混合物にひとつまみの唐辛子を加えて味付けすることもできます。ピリッとした風味が加わります。しかし、スパイスの追加は常に好みの問題です。小さなボール（クルミくらいの大きさ）を湿らせた手で丸め、一部をココアパウダーで、もうひとつをココナッツで丸めます。

これで、キャンディーを食べる準備ができました。ぜひその味わいを楽しんでみてください。必要に応じて、削りくずの代わりに菓子用スプリンクルを使用するなど、別のスプリンクルを作成することもできます。これは、虹色であなたと子供たちを喜ばせるでしょう。

多くの時間と労力を費やす、複数の材料を使った複雑な料理を準備する必要はまったくありません。植物油で味付けし、スパイスで味付けしたシリアルでも、とても美味しくなります。ピリッとした風味を出すためにレモン汁を加えて調理することもできます。

これで、そばの栄養素をすべて保持できるように発芽させる方法がわかりました。発芽そばは、体型を整え、余分な体重を減らし、必要なビタミンや栄養素を体に補給するのに最適な方法です。また、このような食べ物はいつでも今までにない軽さを感じ、気分が高揚します！したがって、通常の茶色のそばの代わりに、緑色のそばを必ずメニューに含めてください。あなたはすぐに、内側と外側の両方に起こる変化に気づき始めるでしょう。

今日だけなので注意してください！

ソバの発芽。健康的な食事栄養のために青ソバの発芽方法を学ぶ

製品の特徴

コンパウンド

有益な機能

危害

発芽するにはどうすればいいですか？

人気のレシピ

サラダ

キャンディー

ピザ

発芽に対する青ソバの利点。

発芽用の緑色のそばはどこで買えますか？いくらですか？選び方は？