Prodotti alimentari per l'insufficienza cardiaca di cui hai bisogno. Scelte alimentari e corretta alimentazione per lo scompenso cardiaco Alimenti che fanno bene allo scompenso cardiaco

Per qualsiasi problema cardiaco, dovresti consultare un medico, evitare di assumere rimedi popolari! Solo uno specialista può stabilire una diagnosi accurata e prescrivere il trattamento appropriato.

La lotta contro le malattie cardiache viene effettuata non solo con l'aiuto del trattamento farmacologico. È parte integrante, ma solo le pillole non aiuteranno il dolore. Una dieta specializzata è considerata il fattore più importante per superare la malattia o mantenere un'elevata qualità della vita nella forma cronica. È particolarmente rilevante se il problema è apparso sullo sfondo del diabete.

Esistono diverse ricette che ti aiuteranno a migliorare il lavoro del muscolo principale del tuo corpo. Un medico ti consiglierà sul menu, ma diversi specialisti preferiscono opzioni eccellenti. Oggi parleremo di cos'è una dieta per l'insufficienza cardiaca e quali alimenti saranno utili per normalizzare la funzione muscolare.

Principi di base

Il rispetto della dieta è un prerequisito per un trattamento completo. Il menu per ogni persona viene selezionato individualmente e qui le preferenze del paziente giocano un ruolo importante. Ci sono diversi principi generali che devono essere seguiti con qualsiasi menu. In particolare:

1. I pasti dovrebbero essere frazionati, ma frequenti. Gli esperti raccomandano di mangiare fino a 5 volte al giorno in piccole porzioni.
2. Non puoi mangiare di notte. La cena dovrebbe essere entro e non oltre 3-4 ore prima di coricarsi.
3. Il cibo dovrebbe essere masticato bene, non c'è bisogno di mangiare velocemente.
4. Non è consentito bere mentre si mangia.

Per migliorare il funzionamento del muscolo cardiaco, i componenti vengono introdotti in determinate proporzioni.

Se soffri di qualsiasi forma di malattia, le porzioni della colazione, del pranzo, del tè pomeridiano e della cena dovrebbero essere limitate. Il rispetto della dieta corretta consente di ottenere una serie di effetti positivi:

• c'è una graduale pulizia del corpo dalle sostanze nocive accumulate in esso a causa di disordini metabolici;
• la mancanza di respiro diminuisce, la resistenza aumenta;
• la funzione del muscolo cardiaco è normalizzata.

Quanto alle disposizioni generali per tutte le diete, in primo luogo esse limitano il consumo di carne. In primo luogo, le porzioni consentite sono ridotte e, in secondo luogo, non è possibile consumare quotidianamente prodotti di origine animale. Inoltre, le diete terapeutiche per l'insufficienza cardiaca si basano sull'assunzione minima di liquidi, che provoca un deterioramento della circolazione sanguigna. Non puoi bere più di 3-4 bicchieri al giorno. Se bevi troppo, potresti sviluppare gonfiore alle gambe, a cui sono inclini i pazienti che soffrono di insufficienza cardiaca. Troppa acqua porta a uno squilibrio di sale e mette a dura prova il cuore sofferente.

È anche importante limitare l'assunzione di sale. Nell'insufficienza cardiaca, il sale si accumula nel corpo, cosa che non dovrebbe mai essere consentita. Pertanto, la norma giornaliera per i pazienti non supera i 3-5 g di questo prodotto. Con insufficienza cardiaca di 1 ° grado, si raccomanda di escluderlo completamente dalla dieta fino a quando la condizione non migliora. Questo principio è una delle chiavi della dieta, chiamata "Tabella n. 10". Se consumi meno sale, il corpo si scaricherà dal liquido.

Si consiglia ai pazienti di assumere un massimo di vitamine. Le vitamine A, B1, C saranno particolarmente efficaci per stimolare il cuore, pertanto nelle diete viene prescritto un gran numero di vari tipi di frutta e verdura. Quanto segue sarà particolarmente utile:

• tutti i tipi di succhi;
• agrumi;
• decotto di rosa canina;
• mele (soprattutto Antonovka);
• fragola;
• lamponi.

I pasti principali dovrebbero essere nutrienti in modo da poterne avere abbastanza in piccole porzioni. Caffè e tè non sono proibiti, ma limitati.

Di norma, i medici non prescrivono una sola dieta al paziente. In genere, la modalità di alimentazione include diversi menu possibili. Consideriamoli in modo più dettagliato.

Dieta Karel

La dieta di Karel viene utilizzata nei casi in cui il paziente soffre di una grave forma di insufficienza cardiaca. Inoltre è spesso prescritto a persone a cui sono state diagnosticate malattie cardiache. Il rispetto di questa dieta consente di eliminare il gonfiore, eliminare l'idropisia dello sterno e della cavità addominale.

Innanzitutto, con questa dieta, l'assunzione di liquidi è limitata. Si consiglia il latte, in quantità non superiore a 1 litro al giorno per 8-10 dosi. A poco a poco dovrebbe essere aggiunto cibo solido. La dieta approssimativa per la settimana 3 include:

Dopo che lo specialista ha notato un miglioramento della condizione, il paziente può essere trasferito a diete parsimoniose, come la dieta n. 10a.

Se il paziente soffre di aterosclerosi nella fase dell'insufficienza cardiaca, viene utilizzato circa il 60% dei prodotti dal menu di persone sane. Dovrai rinunciare a cibi ricchi di vitamina D e colesterolo. Questi includono:

In termini di contenuto calorico, la tabella è limitata dal livello di 2700 kcal / giorno. In questo caso saranno preferibili alimenti ricchi di lipotropi. La colina e la metionina stimolano il cuore e aiutano a purificare il corpo dal colesterolo in eccesso. I prodotti che contengono un gran numero di lipotropi includono:

Se le condizioni del paziente migliorano, è possibile applicare la dieta "Tabella n. 10", consideriamola in modo più dettagliato.

Dieta "Tabella numero 10"

Il principio principale di questa dieta è l'assenza di sale. Il volume massimo consentito di liquido al giorno è di 1,5 litri. La quantità di pane (non più di 250 grammi) e zucchero (fino a 30 grammi) è limitata. La dieta approssimativa è la seguente:

1. Alle 8 del mattino il paziente ha bisogno di fare colazione con porridge a base di riso, semolino o purea di grano saraceno, oltre ai cereali si può mangiare un uovo sodo o una frittata al vapore. Come dessert, è adatto il tè con la mela o la marmellata.
2. Alle 11 devi mangiare un'insalata di 100 grammi di insalata di carote con panna acida. Le carote possono essere sostituite con le rape. Inoltre, è bene mangiare una mela o un po' di albicocche secche.
3. Alle 14 dovresti cenare con mezzo piatto di borscht vegetariano. Un'alternativa può essere zuppa vegetariana con riso, zuppa con crostini e frutta, zuppa d'orzo con panna acida e patate. Per il secondo vengono serviti 100 grammi di carne fritta (bollire prima di friggere, friggere in forno) o la stessa quantità di carne bollita con verdure, carne al forno. Lavare il pranzo con gelatina di latte o mangiare una mela per dessert (intera o schiacciata).
4. Alle 16, tè pomeridiano. Si consiglia di mangiare una mela o un po 'di prugne imbevute (può essere sostituito con frutta secca). Lavare con un decotto di rosa canina.
5. Cena alle 19:00. È buono mangiare delle tagliatelle bollite o delle cotolette di patate. Si consiglia anche un'insalata con mele e barbabietole. Un'altra buona opzione sarebbe la ricotta con il latte. Se non c'è latte, puoi usare la panna acida. Beviamo mezzo bicchiere di tè. Beviamo un altro mezzo bicchiere di tè o latte prima di andare a letto.

Questa dieta è ideale per i pazienti che soffrono di insufficienza cardiaca lieve. Se ci sono progressi, lo specialista può consentire il sale, ma non più di 5 grammi al giorno.

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Come mangiare bene nell'insufficienza cardiaca cronica

La nutrizione nell'insufficienza cardiaca cronica (CHF) ha lo scopo di eliminare i cambiamenti nel metabolismo del paziente, che si ottengono prescrivendo una dieta speciale composta da alimenti appropriati. La combinazione di diuretici e farmaci cardiaci con la nutrizione terapeutica è molte volte più efficace nell'azione. Pertanto, una corretta alimentazione è parte integrante del trattamento dell'insufficienza cardiaca cronica.

caratteristiche generali

È necessario seguire una dieta per l'insufficienza cardiaca al fine di migliorare la funzione contrattile dei muscoli cardiaci. Con questa patologia, gli ioni di sodio vengono trattenuti nel corpo, il che porta ad un aumento dell'edema e dell'insufficienza cardiaca. La limitazione del sale da cucina nella dieta del paziente è una delle principali garanzie per migliorare il benessere del paziente.

Un fattore importante nel trattamento dell'insufficienza cardiaca è l'esercizio

Oltre ai cambiamenti di sodio nel corpo, nell'insufficienza cardiaca cronica c'è una chiara diminuzione degli ioni di potassio. Prima di tutto, questo porta a cambiamenti distrofici nel miocardio. Il potassio ha proprietà diuretiche e ha un effetto positivo sulla contrattilità del cuore. La dieta con la nomina di potassio aumenta la contrattilità del cuore e migliora la circolazione sanguigna. Non dimenticare il magnesio, che a sua volta influisce anche sul corretto funzionamento del muscolo cardiaco.

La dieta nell'insufficienza cardiaca cronica dovrebbe essere di almeno 4-5 pasti al giorno.

I pazienti devono includere alimenti con un ambiente alcalino nella loro dieta, poiché nel corpo dei pazienti con insufficienza cardiaca cronica c'è una tendenza all'ambiente acido. Gli alimenti alcalini includono latte, frutta, verdura e pane di crusca. Da frutta e verdura è preferibile utilizzare mele, banane, limoni, meloni, carote, barbabietole, patate, cavoli, pesche, piselli, arance.

È necessario seguire un certo regime e una dieta. Innanzitutto bisogna limitare il consumo di sale da cucina a 3-4 g al giorno e di liquidi (minestre, tè, succhi, composte, caffè, acqua, frutta, verdura) a 1,0-1,3 litri al giorno. Il cibo dei pazienti con insufficienza cardiaca cronica dovrebbe essere facilmente digeribile, avere abbastanza calorie, contenere la giusta concentrazione di vitamine e proteine. È necessario pesare quotidianamente il paziente, poiché un aumento di peso di 2-3 kg in 1-4 giorni indicherà scompenso (deterioramento) e ritenzione di liquidi nel corpo sotto forma di edema esterno e interno.

È importante osservare la quantità di cibo consumato in una volta. L'eccesso di cibo porta a un eccesso di riempimento dello stomaco, che contribuisce all'innalzamento del diaframma e, di conseguenza, influisce negativamente sul funzionamento del cuore.

Nei sanatori, dispensari, ospedali per il trattamento dell'insufficienza cardiaca cronica stadio I-II, viene utilizzata la dieta n. 10. Le sue caratteristiche approssimative sono riportate di seguito.

Quando si sceglie il cibo, è necessario osservare una serie di regole, vale a dire:

Prodotti da forno - pane di crusca, cotto senza sale; cracker di pane nero o grigio. I cookie non sono ricchi (come "Maria").

Zuppe: l'osservanza principale dei volumi, da 250 a 400 ml per dose. Le zuppe possono essere vegetali, magre, di carne magra e povere di sale.

Carne e pesce - solo varietà a basso contenuto di grassi (manzo, pollo, vitello, coniglio, tacchino, lucioperca, nasello, merluzzo, luccio, navaga) bollite o al vapore.

Guarnizione - verdure bollite e crude, cereali vari con latte, budini, pasta di grano duro. L'eccezione sono i legumi.

Piatti a base di uova - non più di 3 pezzi a settimana. Se vengono utilizzati solo albumi, il numero di uova a settimana può essere aumentato a 6. È preferibile utilizzare meringhe e frittate proteiche al forno.

Nelle forme gravi di insufficienza cardiaca cronica, si consiglia di consultare una dieta con il proprio medico o nutrizionista.

Latticini - non ci sono eccezioni, tutti i prodotti possono essere consumati: prodotti a base di latte fermentato (kefir, latte cotto fermentato, yogurt, panna acida), latte (se tollerato), ricotta, panna a basso contenuto di grassi, formaggio.

Piatti dolci: la regola principale è che la quantità media giornaliera di zucchero non supera i 100 grammi. Questo include miele, marshmallow, zucchero, marmellata, marshmallow, marmellata, biscotti, caramello, ecc.

Frutta e bacche - composte, bevande alla frutta, gelatine, gelatine, succhi, mousse, mele cotte, tutto questo è consentito e raccomandato per l'insufficienza cardiaca.

Tè e caffè in forma debole, un decotto di rosa canina, lamponi, ribes nero, tenendo conto della norma quotidiana del liquido.

• tè forte, caffè, cacao
• pesce grasso
• grasso di maiale, lardo, agnello e manzo
• prodotti piccanti e affumicati (lombo, salsiccia, salsicce, salsicce, salse)
• cibi che causano flatulenza (legumi, cavoli)
• cibo in scatola
• brodi forti di carne e pesce
• alcool
• cibi fritti e piccanti
• dolci grassi
• Maionese
• Farina di frumento

Con moderazione dovrebbe essere consumato: sale da cucina fino a 3-4 g al giorno, liquido 1,0-1,3 litri durante il giorno, vino rosso. Per un risultato più significativo, vale la pena abbandonare tè, latte e composta a favore della semplice acqua potabile.

A cosa rinunciare (foto)

Menu di esempio per il giorno

Colazione: porridge (farina d'avena, grano saraceno, riso integrale o selvatico, miglio) - 6-9 cucchiai per bicchiere di latte. Puoi sostituirlo con ricotta, cheesecake o budino di ricotta. Se lo si desidera, è consentito un bicchiere di tè debole dolce con un panino di pane integrale e burro.

Seconda colazione: qualsiasi frutta - mela fresca o al forno con miele e uvetta, pera, arancia, banana o 6-7 pezzi di albicocche secche.

I prodotti sani sono il componente principale del menu giornaliero

Pranzo: zuppa a scelta (carne vegetariana o magra, pesce). Guarnire le verdure stufate o l'insalata di pomodori con cetrioli e olio d'oliva. Un bicchiere di bevanda alla frutta, composta o gelatina.

Spuntino pomeridiano: qualsiasi frutto o una manciata di noci con frutta secca

Cena: consumata entro e non oltre le sette di sera. Pesce bollito con patate al forno - 1-2 pezzi. Casseruola di frutta o porridge con una fetta di formaggio.

Prima di andare a letto: un bicchiere di kefir, latte cagliato, latte cotto fermentato o un pezzetto di frutta.

La temperatura del cibo cotto non deve superare i gradi Celsius.

Con una corretta alimentazione, non bisogna dimenticare l'assunzione costante e complessa di farmaci, un'attività fisica ottimale e un riposo razionale. La dieta n. 10 ha lo scopo di normalizzare i processi metabolici nel corpo, ha un effetto diuretico e coordina il lavoro di cuore, fegato e reni.

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Cosa fare e cosa non fare per le malattie cardiache

Il trattamento delle malattie cardiovascolari è un compito continuo. A volte i pazienti devono rimanere in ospedale, ma il più delle volte vengono curati da soli, assumendo farmaci prescritti dal medico. Sfortunatamente, in alcuni casi, gli sforzi indipendenti dei pazienti sono limitati all'assunzione di farmaci. Le persone non capiscono la necessità di seguire determinate regole dello stile di vita. Non sanno dividere le cose e le azioni in “possibili”, “necessarie” e “categoricamente impossibili”. In molti casi, questo è ciò che sta alla base dell'abbandono della dieta, della riluttanza all'esercizio fisico e di altri errori tipici. Evitiamo insieme questi errori!

In questo articolo abbiamo raccolto tutti i “dovrei”, “si può” e “non si dovrebbe” che dovrebbero essere seguiti nella vita quotidiana di un malato di cuore.

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Dieta

• Tutti i pazienti con malattie cardiache dovrebbero integrare la loro dieta con frutta e verdura fresca, fibre (crusca) e oli vegetali. Devi mangiare pesce almeno 2 volte a settimana. Il consumo di olio di pesce come integratore alimentare è incoraggiato, così come l'assunzione di integratori alimentari contenenti acidi grassi polinsaturi omega. Una tale dieta aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue e rallenta l'aterosclerosi, che causa lo sviluppo di varie forme di malattia coronarica.
• I pazienti con insufficienza cardiaca, alcuni disturbi del ritmo, così come quelli che hanno avuto un infarto, è particolarmente importante avere alimenti contenenti potassio nella dieta. Questi includono frutta secca, patate al forno, banane e altra frutta e verdura fresca.
• Se sei in sovrappeso, dovresti assolutamente sforzarti di ridurlo, poiché l'eccesso di peso corporeo è un fattore che aumenta il rischio di complicanze delle malattie cardiovascolari.

• Tutti i pazienti cardiopatici sono tenuti a limitare rigorosamente l'assunzione di grassi animali. È necessario ridurre significativamente il contenuto nella dieta di carni grasse, formaggi grassi, panna acida, panna, ricotta grassa. Si consiglia di escludere salsicce, semilavorati, strutto, margarina. Si raccomanda inoltre di rifiutare il più possibile dolciumi, dolciumi, zucchero. Tutti questi prodotti contribuiscono allo sviluppo accelerato dell'aterosclerosi.
• I pazienti con malattia coronarica e tendenza all'ipertensione non dovrebbero bere molto caffè e tè forte, così come altre bevande contenenti caffeina (bevande sportive, bevande energetiche).
• Per i pazienti con una valvola cardiaca biologica trapiantata, è importante non consentire un'eccessiva assunzione di alimenti contenenti calcio (latticini). Non è necessario limitarlo, basta non "mangiare troppo".

• Previo accordo con il medico e tenendo conto delle condizioni del paziente, a volte sono consentite piccole quantità di dolci (30 g di carboidrati facilmente digeribili 1-2 volte al giorno), fino a 1-2 tazze di caffè debole naturale al giorno, piccole quantità di vino rosso secco (non più di 1 bicchiere al giorno).

Esercizio fisico

• Assolutamente qualsiasi paziente con malattie cardiache deve impegnarsi in attività fisica. Dovrebbero essere pianificati individualmente, tenendo conto della situazione specifica e con la partecipazione di un medico. Quindi, nei primi giorni dopo un infarto, al paziente è consentito solo stare seduti sul letto e una semplice ginnastica, e si consiglia persino a una persona che si è già ripresa da un intervento al cuore di esercitarsi su un tapis roulant.

• In caso di malattie cardiovascolari, sono vietati sforzi fisici intensi o lezioni con un carico irregolare. Questi includono sprint, sollevamento pesi, altri tipi di sollevamento pesi, wrestling.
• I pazienti che hanno recentemente subito un intervento chirurgico al cuore non devono nuotare fino a quando le ferite postoperatorie non sono completamente guarite.
• I pazienti che hanno subito un intervento chirurgico a cuore aperto non devono consentire stress sul torace e sul cingolo scapolare fino alla completa fusione dello sterno (fino a 3 mesi).
• Non è possibile modificare l'intensità delle lezioni. Se a un certo punto una persona inizia a "hackerare", quindi prende la testa e cerca di "recuperare", può farsi del male.

• Praticamente tutti i pazienti dopo la stabilizzazione dello stato sono autorizzati a fare carichi domestici e riposo attivo.

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Viaggi

• Brevi viaggi, come camminare nella foresta o nuotare in acque naturali in estate, sono consigliati per molte malattie cardiache come ottimi trattamenti per la salute.
• Se hai problemi di cuore, dovresti assolutamente discutere i tuoi piani con il tuo medico prima di decidere di viaggiare. Le situazioni sono molto diverse, in alcuni casi i viaggi non nuocciono, mentre in altri sono severamente vietati. Il tuo medico può spiegarti come comportarti in diverse situazioni, introdurti alle "precauzioni" durante il viaggio e persino aiutarti a scegliere un paese specifico per un viaggio di vacanza (in base alle condizioni climatiche e geografiche).

• I pazienti che hanno gravi problemi di salute (insufficienza cardiaca scompensata, rischio di gravi aritmie, recente intervento al cuore) non devono viaggiare, soprattutto all'estero. Il cambiamento climatico, un volo in aereo, un viaggio in treno scomodo, l'attraversamento di fusi orari e altri problemi legati al viaggio possono peggiorare significativamente le condizioni di una persona malata. L'eccezione sono le situazioni in cui una persona che è stata operata all'estero deve tornare nel proprio paese d'origine per ulteriori cure.

Esami diagnostici

• I pazienti con malattie cardiovascolari sono persone estremamente vulnerabili a vari fattori esterni. A volte un impatto negativo sulla condizione dei pazienti può essere esercitato dagli effetti utilizzati nel corso di varie procedure diagnostiche. Se hai bisogno di un esame per malattie non cardiache, assicurati di informare i medici della presenza di problemi cardiaci e, ancora meglio, fornisci gli estratti e i certificati disponibili contenenti informazioni sulla tua condizione.

• I pazienti portatori di pacemaker non dovrebbero sottoporsi a risonanza magnetica. Il forte campo magnetico utilizzato nella risonanza magnetica può interferire con l'elettronica medica. I portatori di pacemaker non possono nemmeno entrare nell'area di attesa fuori dalle sale per la risonanza magnetica.
• I pazienti con insufficienza cardiaca cronica scompensata (grave), le persone che hanno avuto di recente un infarto del miocardio, che hanno gravi aritmie, ipertensione incontrollata e altri pericolosi problemi di salute non dovrebbero sottoporsi a studi difficili da tollerare. Questi includono metodi endoscopici (fibrogastroscopia, colonscopia) e alcuni altri studi (irrigoscopia, ecc.). Queste procedure vengono eseguite solo se sono vitali e il loro beneficio previsto supera il rischio.

Lavoro

• I pazienti-"core" si riferiscono in modo diverso all'idea di lavorare dopo (con) la malattia. Alcuni tendono a ritirarsi e vivere "per se stessi", altri preferiscono "l'eroe" e cercano di tornare al duro lavoro, anche se è oggettivamente al di là delle loro forze. Tuttavia, non dovresti prendere la decisione di continuare o interrompere il lavoro esclusivamente su te stesso. Devi consultare uno specialista. Ti aiuterà a determinare quali carichi di lavoro sono accettabili per te. Se necessario, i medici aiuteranno a trasferirsi in condizioni di lavoro agevolate, richiedere la disabilità, ecc.
• Con molte malattie cardiovascolari, così come dopo il trattamento chirurgico e l'infarto miocardico, è imperativo sottoporsi a cardioriabilitazione! Include la correzione del trattamento, l'espansione delle capacità fisiche di una persona, l'aumento della forma fisica del cuore e dell'intero organismo. La riabilitazione tempestiva e completa dei pazienti aumenta notevolmente la percentuale di persone che, anche dopo malattie molto gravi, ripristinano la capacità lavorativa.

• Se il medico ha vietato il tipo di attività che stai svolgendo o desideri svolgere, non puoi ignorare la decisione medica e fare ciò che non sei più in grado di fare. Anche se soggettivamente senti di poter portare pesi, essere nervoso, non dormire la notte e così via, capisci che questo ti danneggia e può peggiorare la prognosi della tua malattia.
• La situazione opposta. L'uomo si ammalò e decise che non voleva più lavorare e che era ora di prendersi un meritato riposo. Questa è una scelta che ognuno di noi ha diritto. Tuttavia, anche se non lavori, cerca di mantenere attività, connessioni e interessi. Una persona impegnata nella vita sociale vive più a lungo di una persona che si isola da tutti e diventa un osservatore della vita.

• La maggior parte dei pazienti in età lavorativa con malattie del cuore e dei vasi sanguigni, dopo un adeguato trattamento e riabilitazione, può tornare al lavoro.

vita intima

• I sessuologi consigliano a tutti i pazienti che hanno subito gravi malattie e operazioni di continuare la loro vita intima. Anche se una persona è "cronica", costantemente costretta a prendere farmaci e visitare medici, può comunque avere rapporti sessuali armoniosi. Certo, nessuno ha il diritto di costringere il paziente a tornare alla vita intima: una persona deve farlo o meno, guidata esclusivamente dal proprio desiderio. Tuttavia, numerosi studi confermano che le persone che continuano a fare sesso dopo una malattia hanno migliori risultati di salute e vivono più a lungo.

• Entro 2-3 mesi dall'intervento a cuore aperto, non è consigliabile scegliere durante il sesso quelle posizioni in cui vi è un grande carico sulle braccia e sul torace.
• I pazienti che non tollerano lo stress non sono raccomandati per condurre una vita intima eccessivamente attiva.
• I pazienti con malattie cardiache non dovrebbero mantenere l'abitudine di controllare apertamente la loro condizione durante o dopo il sesso. Alcuni malati si fermano per misurare il polso o la pressione sanguigna o iniziano a valutare i segni vitali subito dopo il rapporto. Tuttavia, tale abitudine viola l'armonia dei rapporti sessuali, respinge un partner. Pertanto, devi imparare a mostrare la tua preoccupazione per la salute entro limiti ragionevoli.

• Succede che i pazienti non vogliano essere "cauti", vogliono avere una vita sessuale attiva e senza restrizioni, come nella loro giovinezza. Se le condizioni di una persona lo consentono, è del tutto possibile. Ma quando ogni rapporto provoca mancanza di respiro prolungata, ipertensione e attacchi di angina, si consiglia di consultare un medico per un'eventuale correzione del trattamento. A molti pazienti con angina viene consigliato di assumere nitroglicerina prima del rapporto sessuale per ridurre la possibilità di dolore toracico.

Alcol, fumo

Bagno, sauna, visita alla spiaggia, indurimento

• Le procedure associate all'esposizione a temperature alte o basse possono essere dannose per il cuore se le sue malattie sono gravi. Pertanto, quando pianifichi un viaggio allo stabilimento balneare o in spiaggia, dovresti assolutamente consultare un cardiologo.

• Le procedure termiche e fredde sono chiaramente vietate in caso di grave ipertensione arteriosa e grave insufficienza circolatoria.
• Per qualsiasi malattia cardiaca, anche se il medico ti ha ufficialmente permesso di andare al bagno o alla sauna, non dovresti essere particolarmente zelante, arrampicarti sugli scaffali superiori del bagno turco e poi saltare nella neve con una corsa. Questo è troppo stress per il sistema cardiovascolare, che può danneggiare anche una persona sana, e ancora di più per una persona malata.

• Con un approccio ragionevole, l'osservanza della moderazione e previa consultazione con un medico, è consentito indurirsi, visitare una sauna, prendere il sole in spiaggia.

Tutte le malattie cardiache sono più o meno pericolose. Per questo motivo, dovresti stare attento alla tua salute e non dare per scontato che la missione di proteggere il benessere sia limitata all'assunzione di pillole. Rendi giusto il tuo stile di vita, osserva moderazione e cautela. Questo ti aiuterà a rimanere una persona a tutti gli effetti, attiva, allegra, nonostante una malattia esistente o passata.

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Dieta per insufficienza cardiaca

Descrizione aggiornata al 22/11/2017

• Efficacia: effetto curativo dopo 20 giorni
• Temporizzazione: permanente
• Costo dei prodotti: strofinare. in settimana

Regole generali

L'insufficienza cardiaca cronica è un complesso di sintomi che si verifica con varie malattie del sistema cardiovascolare, in cui il cuore sviluppa un'incapacità di funzionare normalmente e fornire una quantità sufficiente di flusso sanguigno per soddisfare i bisogni del corpo. Le sue manifestazioni cliniche sono mancanza di respiro, edema dovuto a ritenzione idrica e di sodio, debolezza e limitazione dell'attività fisica. Probabili cause di questa condizione: malattia del miocardio, cardiopatia valvolare, malattia coronarica. Nei gruppi di età più avanzata, la malattia coronarica, l'ipertensione arteriosa e il diabete mellito portano più spesso a questa condizione.

Con l'età, a causa di progressivi cambiamenti nel muscolo cardiaco e una diminuzione del numero di cardiomiociti, si verifica l'ipertrofia miocardica con una diminuzione della funzione di pompaggio del cuore e un deterioramento della circolazione sanguigna. Ciò comporta disturbi dello scambio di gas nel corpo, gonfiore e congestione in vari organi (polmoni, reni e organi del tratto gastrointestinale).

Si sviluppa la gastrite congestizia, che si manifesta con nausea, perdita di appetito, vomito, congestione intestinale, che compromette la digestione del cibo e il suo assorbimento, perdita di peso, tendenza alla stitichezza e flatulenza.

Nei pazienti progredisce l'insufficienza nutrizionale, che si manifesta in ipoproteinemia (diminuzione del livello di proteine ​​​​nel sangue), carenza di vitamine (in particolare B1), perdita di proteine ​​​​muscolari e peso. Pertanto, la dieta per l'insufficienza cardiaca dovrebbe mirare all'eliminazione di questi disturbi.

Le caratteristiche della nutrizione in CHF sono la restrizione di sale e acqua (con grave edema). Il cibo dovrebbe essere facilmente digeribile, ricco di vitamine e con un contenuto proteico sufficiente. Contenuto calorico della dieta in kcal. Ai pazienti vengono raccomandati pasti frazionati con pasti fino a 6 volte al giorno. Un pasto abbondante fa alzare il diaframma e questo peggiora il lavoro del cuore. Mangiare piccoli pasti è di particolare importanza per i pazienti a riposo a letto.

Il grado di restrizione del sale nella dieta per CHF dipende dalla gravità della congestione:

• I FC - il cibo salato è escluso dalla dieta, non viene salato durante la cottura e la quantità di sale per l'aggiunta di sale è di 3 g.
• II FC - il cibo salato è escluso e la salatura non è consentita. In generale, può essere consumato fino a 1,5 g.
• III FC - cucinare senza sale, mangiare pane senza sale, l'aggiunta di sale è esclusa (meno di 1,0 g).

La restrizione dei liquidi è rilevante in situazioni estreme - con scompenso, quando è necessario somministrare diuretici per via endovenosa. Quindi, con CHF IIB e III FC, il liquido è limitato a 0,5-0,8 litri e con CHF IIA - fino a 1,0 litri. In situazioni normali, il volume del fluido può essere di 1,5 l / giorno. La dieta dipende dallo stadio di CHF.

La dieta per l'insufficienza cardiaca stadio I e II A ha lo scopo di alleviare la funzione del sistema cardiovascolare, migliorare il funzionamento dei reni, degli organi digestivi e della diuresi. Viene applicata la dieta standard n. 10. La dieta dovrebbe includere proteine ​​(la maggior parte degli animali), 70 g di grassi e 350 g di carboidrati. Contenuto calorico della dieta - kcal. È previsto un moderato risparmio meccanico del tratto gastrointestinale.

• Sali e liquidi. Il cibo è preparato senza sale, è consentito in una certa quantità.
• Alimenti ricchi di colesterolo (frattaglie, salsicce).
• Fibra grossolana nella dieta, che può causare fermentazione e formazione di gas.
• Piatti che causano flatulenza (legumi, kvas, pasticcini di lievito fresco, bevande gassate, uva, uvetta, uva spina, crusca, funghi, cereali germogliati).
• Stimolare l'attività del CCC e del sistema nervoso (cioccolato, caffè molto forte, tè, cacao, tonici).
• Irritante per fegato e reni (sostanze piccanti, fritte, estrattive).
• Assunzione di liquidi fino a 1,2 - 1,5 litri.
• Zucchero (50 g al giorno), può essere sostituito con miele o marmellata non zuccherata. In sovrappeso, i carboidrati semplici sono significativamente limitati.
• Sono esclusi snack piccanti, cibi fritti grassi, carne e pesce di specie grasse, brodi di carne, pesce / funghi.

Non c'è motivo di rifiutare l'uso moderato di verdure piccanti, spezie e condimenti, cipolle, aglio. Puoi aggiungere ai piatti succo di limone e pomodoro o un po' di aceto di mele, ketchup e maionese fatta in casa (senza sale). Ciò consente al cibo non salato di aggiungere sapore e, dato che i pazienti hanno spesso un appetito ridotto, questo diventa rilevante.

È importante arricchire la dieta del paziente con vitamine, sali di potassio e magnesio. Il potassio ha un effetto diuretico, che è molto importante per questi pazienti, migliora l'attività cardiaca e riduce il rischio di disturbi del ritmo. Gli alimenti ricchi di esso includono patate al forno, uvetta, agrumi, pinoli, noci, cavolo rapa, zucca, datteri, cetrioli, lenticchie, fichi, piselli, fagioli, prodotti a base di soia, uva, cavoletti di Bruxelles, albicocche, succo di mela, banane, alghe , pesche, spinaci, melanzane, angurie, prugne, albicocche e albicocche secche, sardine, carote. Una delle migliori fonti sono le banane, che dovrebbero essere consumate tutti i giorni.

Il magnesio è necessario anche perché i pazienti assumono costantemente diuretici. Favorisce la vasodilatazione, la rimozione del colesterolo in eccesso, la sua presenza è necessaria per l'assorbimento di calcio e fosforo. Il più importante è il suo effetto ipotensivo, anti-ischemico e antiaritmico. Con una mancanza di magnesio, la progressione dell'aterosclerosi e del prolasso della valvola mitrale accelera, si verificano tachicardia e aritmie persistenti e si nota un aumento della mortalità per malattia coronarica. I casi di infarto del miocardio in età estiva sono associati a un contenuto ridotto nel muscolo cardiaco. Si può ottenere con i seguenti prodotti: semi di zucca e girasole, crusca di frumento, noci, spinaci, semi di sesamo, mandorle, pinoli, arachidi, fagioli, datteri.

Ai pazienti con CHF II B e III stadio viene fornito il pasto all'interno del lettino di trattamento n. 10A. I requisiti di base rimangono gli stessi, ma il sale è più limitato, fino a 1,5 g al giorno. Questo alimento ha un valore energetico inferiore di kcal), le proteine ​​sono limitate a 60 g e i grassi a 50 g al giorno.

I piatti sono preparati schiacciati e solo bolliti. Poiché l'attività dei pazienti è limitata, la funzione intestinale spesso diminuisce. In questo caso vengono introdotti nella dieta cibi più lassativi: albicocche e prugne secche al vapore, frutta matura, mele cotte e purea fresca, carote e barbabietole bollite, purea di cavolfiore, zucche e zucchine, bevande al latte acido. In presenza di sovrappeso vengono prescritti giorni di digiuno, una volta alla settimana.

Ai pazienti con grave insufficienza circolatoria con l'inefficacia della nutrizione dietetica standard può essere raccomandata la dieta Carrel. La sua azione è dovuta all'orientamento alcalino dei prodotti (latte fino a 7 volte al giorno, pane senza sale, porridge di riso, uova alla coque, purè di patate), nonché alla restrizione dei liquidi e all'esclusione del sale. Questo è il cibo con un valore energetico nettamente ridotto. Periodicamente, per periodi diversi, può essere prescritta una dieta a base di potassio, che contribuisce alla normalizzazione del metabolismo del sale marino e aumenta la minzione.

Con l'insufficienza cardiaca progressiva, si sviluppa la cachessia cardiaca (grave esaurimento), che è un fattore che riduce l'aspettativa di vita dei pazienti. Questa condizione è un'indicazione per la nomina del supporto nutrizionale. La presenza di cachessia cardiaca viene considerata se vi è una perdita di peso superiore a 5 kg in 6 mesi o un BMI inferiore a 19 kg/m2.

La nutrizione artificiale in CHF consente di aumentare il peso corporeo del paziente, la frazione di eiezione ventricolare e ridurre la classe funzionale di insufficienza. Prima dell'appuntamento, viene determinato il fabbisogno energetico del paziente (viene calcolato il metabolismo di base) secondo il metodo Harris-Benedict utilizzando formule. Tengono conto dell'attività del paziente (camminata, riposo a letto o semi-letto), condizione (dopo intervento chirurgico o infortunio, peritonite, cachessia, ecc.), così come la temperatura del paziente. Quindi la carenza di proteine ​​\u200b\u200bnel paziente è determinata dall'equilibrio giornaliero di azoto.

Un bilancio azotato negativo indica la predominanza delle perdite proteiche rispetto all'assunzione. La perdita di proteine ​​\u200b\u200bsignifica una diminuzione della massa muscolare, rispettivamente, di 500-750 G. Il livello di carenza proteica e carenza di peso sono decisivi quando si prescrive la nutrizione enterale.

La nutrizione artificiale ipercalorica può essere utilizzata come supporto aggiuntivo o di base per il paziente. Con la funzione preservata della digestione, il paziente lo riceve sotto forma di bevanda nel solito modo o con l'aiuto di una sonda (nei pazienti gravi). Vengono utilizzate miscele di oligopeptidi, ad esempio Peptamen o nutrienti standard: Nutrison, Nutren, Berlamin Modular, Nutrilan MCT.

Cominciano a prendere questi farmaci con piccole dosi (5% del livello di fabbisogno energetico) e il paziente deve assolutamente bere preparati enzimatici. Il volume del rifornimento energetico e, di conseguenza, il volume della miscela viene gradualmente aumentato ogni 7 giorni.

Con grave scompenso di CHF, sono ottimali le miscele a base di proteine ​​idrolizzate, grassi (trigliceridi a catena media) e carboidrati (maltodestrine). Il ricevimento di miscele corregge i disturbi metabolici, aumenta la resistenza all'esercizio e rallenta lo sviluppo di CHF.

Prodotti approvati

La nutrizione per l'insufficienza cardiaca nei pazienti non gravi include:

• Pane di frumento, leggermente essiccato e senza sale, biscotto, biscotto magro.
• Zuppe vegetariane (con patate, cereali, verdure), barbabietole. Panna acida, erbe aromatiche, limone o acido citrico vengono aggiunti alle zuppe.
• Varietà a basso contenuto di grassi di vitello e manzo, pollo, carne di maiale, coniglio, tacchino. La carne viene pre-bollita e utilizzata per la successiva cottura e frittura. Puoi cucinare qualsiasi piatto di carne macinata.
• Tipi di pesce a basso contenuto di grassi e moderatamente grassi. I metodi tecnologici di preparazione sono gli stessi della carne: vengono bolliti con successiva frittura, vengono preparate cotolette e polpette. Sono ammessi tutti i prodotti ittici bolliti. Il pesce è considerato un prodotto facilmente digeribile, quindi dovrebbe essere incluso nella dieta 3-4 volte a settimana, sostituendo i suoi piatti di carne.
• Latticini a medio contenuto di grassi, ricotta e piatti a base di esso, bevande a base di latte acido. Con restrizione vengono utilizzati panna acida, panna, formaggio grasso e salato.
• Un uovo al giorno (frittate al forno, uova alla coque).
• Qualsiasi cereale secondo tolleranza e preferenza. Preparano cereali con latte e acqua, sformati e budini. Sono ammessi pasta bollita e vermicelli.
• Dalle verdure puoi mangiare: patate, carote, barbabietole, cavolfiori, zucchine, zucca, pomodori, lattuga a foglia verde, cetrioli. La maggior parte delle verdure sono bollite o al forno. Puoi aggiungere cipolle verdi, prezzemolo e aneto ai piatti già pronti. Ricorda che cavoli e piselli possono causare gonfiore, quindi consumali con parsimonia.
• Sono consentite insalate di verdure fresche, vinaigrette, stufato di verdure e caviale, qualsiasi insalata con frutti di mare.
• Frutta matura e bacche, tutta la frutta secca (uvetta limitata), gelatina di latte, composte, gelatina, miele, marmellata, mousse, gelatina e creme, caramello, marmellata. L'uso del cioccolato è limitato.
• Verdura fatta in casa, panna acida, pomodoro, latte, cipolla, salse di frutta. Nei piatti è possibile aggiungere alloro, acido citrico, erbe essiccate, vanillina, cannella.
• Tè debole e caffè naturale, tè verde al limone, cacao, bevande al caffè, qualsiasi succo (tranne l'uva), infuso di rosa canina.
• Burro non salato, vari oli vegetali. L'olio d'oliva è ricco di acido oleico e le fonti di acidi grassi omega-6 sono: semi di cotone, mais, girasole.

Tabella dei prodotti consentiti

Verdure e verdure

Frutta

Frutti di bosco

Noci e frutta secca

Cereali e cereali

Prodotti da forno

Confetteria

Materie prime e condimenti

Latticini

Formaggio e ricotta

Prodotti a base di carne

Salsicce

Uccello

Pesce e frutti di mare

Oli e grassi

Bevande analcoliche

Prodotti interamente o parzialmente soggetti a restrizioni

• Pane fresco, prodotti a base di pasta e con panna.
• Non è consentito utilizzare brodi di carne / pesce / funghi, zuppe di legumi.
• Sono vietati carne di maiale grassa, oli da cucina, reni, fegato, oca, salsicce, anatra, carni affumicate in scatola, pesce molto grasso, cibo in scatola, caviale di pesce, prodotti ittici salati e affumicati.
• Latticini grassi.
• Verdure con fibre grossolane (ravanello, ravanello, rapa, rape), funghi, acetosella e spinaci per l'alto contenuto di acido urico.
• Tè e caffè forti sono vietati, possono essere consumati deboli e con il latte. Il cioccolato è molto raro.
• Senape, rafano e pepe.
• L'uso di piatti a base di legumi, succo d'uva, cavolo è limitato, poiché causano gonfiore.
• Con l'obesità, i carboidrati semplici sono significativamente limitati (zucchero, miele, marmellata, frutta dolce, uva e uva secca, gelato, dolciumi).

Tabella dei prodotti vietati

Verdure e verdure

Frutta

Frutti di bosco

Funghi

Noci e frutta secca

Confetteria

Gelato

torte

Cioccolato

Materie prime e condimenti

Latticini

Formaggio e ricotta

Prodotti a base di carne

Salsicce

Uccello

Pesce e frutti di mare

Oli e grassi

Bevande analcoliche

* i dati sono per 100 g di prodotto

Menu (modalità alimentazione)

Conoscendo i cibi consentiti e come prepararli, non è difficile fare una dieta, soprattutto perché non ci sono tante restrizioni. La condizione principale è cucinare i piatti senza sale e aggiungere sale con la quantità di sale consentita per l'intera giornata. Per soddisfare questo requisito, è necessario abbandonare i prodotti finiti di carne e pesce, formaggi che contengono sale. Per l'intera giornata puoi mangiare 150 g di pane bianco raffermo senza sale, un cane di zucchero e 15 g di burro.

• porridge di riso al latte con albicocche secche;
• thé con latte.

• ricotta con uvetta;
• succo di frutta.

• zuppa di cavolo in brodo vegetale;
• polpette di carne di manzo al vapore;
• composta di frutta secca.

• mela al forno con frutta secca.

• lucioperca, al forno;
• patate sbucciate;
• succo di pomodoro.

• mela o 100 ml di succo.

• farina d'avena nel latte con uvetta;
• uovo;

• stufato di verdure.

• zuppa d'orzo;
• Manzo bollito;
• carote stufate;
• kissel dalle albicocche secche.

• arancia.

• cotolette di pesce;
• thé con latte.

• kefir.

• porridge di latte di riso;
• uovo alla coque;
• casseruola di carote e zucca con frutta secca;
• tè debole.

• ricotta con albicocche secche.

• zuppa di broccoli;
• pollo bollito;
• cotolette di carote;
• composta di albicocche.

• gelatina di frutta.

• pesce, al forno;
• patate bollite con la buccia;

• yogurt o succo.

Vantaggi e svantaggi

• Il sistema nutrizionale è disponibile in composizione, vario.
• Una dieta equilibrata ti consente di eseguirlo costantemente.
• Migliora le capacità funzionali del cuore, contribuisce alla scomparsa dell'edema e all'abbassamento della pressione sanguigna.

• La restrizione di sale e dolci è difficile da tollerare per molti.

L'insufficienza cardiaca è una condizione grave in cui il normale flusso sanguigno negli organi interni e nei tessuti del corpo è disturbato a causa di patologie della funzione di pompaggio del cuore. Le manifestazioni croniche della sindrome peggiorano la qualità della vita dei pazienti: si stancano rapidamente, soffrono di mancanza di respiro ed edema, nonché di ipossia tissutale.

Il trattamento di questa malattia comprende sia la terapia farmacologica che lo stile di vita e le modifiche dietetiche. La nutrizione nell'insufficienza cardiaca ha lo scopo di ridurre il carico sul miocardio, rimuovere i liquidi e normalizzare l'equilibrio salino del corpo.

In caso di violazioni della funzione del cuore, il menu si basa su diversi principi:

• Ridurre la quantità di sale a 5 g al giorno. Ciò include non solo una pura aggiunta ai piatti, ma anche il suo contenuto nei prodotti finiti: pane, salsicce, latte, succhi, ecc.
• Distribuzione frazionata della dieta (da 5 pasti al giorno).
• Diminuzione dell'assunzione di liquidi. La quantità di acqua gratuita, compresi succhi e altre bevande, dovrebbe essere di 0,7-1,2 litri al giorno. Non è consigliabile ridurre questo tasso, poiché il lavoro dei sistemi escretori è complicato.
• Controllo della quantità di urina prodotta. Per evitare l'edema, è necessario non solo ridurre l'assunzione di liquidi, ma anche stimolarne l'escrezione con l'ausilio di diuretici naturali (infuso di rosa canina, frutta secca, bacche).
• Ridurre la quantità di zucchero, dolci e farina.
• Ripristinare il normale equilibrio del pH nel corpo. Una caratteristica delle patologie cardiache è una violazione dell'equilibrio acido-base del tratto gastrointestinale. Puoi livellarlo con cibi alcalini: mele, erbe aromatiche, zucchine, zucche, barbabietole, cetrioli, ecc.
• Trattamento termico delicato obbligatorio dei prodotti. I metodi accettabili includono bollitura, cottura a vapore, cottura al forno. Per prevenire la formazione di gas attivo nell'intestino, è escluso l'uso di verdure crude (ad eccezione di lattuga, pomodori e cetrioli).
• Contabilizzazione delle violazioni associate. Con il diabete, la quantità di carboidrati è più strettamente limitata e con l'aterosclerosi il valore nutritivo della dieta quotidiana dovrebbe essere ridotto di un terzo rispetto alla norma abituale riducendo il consumo di grassi (uova, frattaglie, strutto, carne grassa, alcuni tipi di pesce).

Se vengono seguite tutte le regole per compilare una dieta, lo stato di salute migliora e aumenta l'efficacia della terapia farmacologica.

Le diete più comuni per l'insufficienza cardiaca: menu secondo Carrel, tabella n. 10 e n. 10a secondo Pevzner. La dieta Carrel pone limiti più severi al consumo di carne, pesce e spezie piccanti. Il fabbisogno di proteine ​​\u200b\u200be calcio è reintegrato dai latticini, in particolare dal latte bollito magro.

La dieta Carrel si basa su quattro diete prive di sale che vengono applicate in sequenza. Il primo è composto da soli 700 ml di latte caldo e 100 ml di brodo di rosa canina, che si bevono frazionati. Gli altri tre includono piccole quantità di cibo solido. Questa dieta è raccomandata per gravi disfunzioni cardiache o come procedura preparatoria prima di passare alla dieta Pevsner. La durata dello stage è di 2 settimane.

Dieta numero 10

L'assunzione di sale è limitata a 6 g, si presume che nei prodotti siano già contenuti 2-3 g di condimento, quindi è possibile aggiungere non più di 3 g di sale. La quantità di decotti, succhi, gelatine, acqua pura, zuppe è ridotta a 1,2 litri, di cui l'acqua minerale non può superare i 400 ml. Il consumo di pane dovrebbe essere ridotto a 250 g al giorno, zucchero - fino a 30 g.

Si consiglia di aumentare la percentuale di alimenti contenenti composti di potassio e magnesio (patate, albicocche secche, prugne secche, mele, noci, spinaci), nonché altre verdure e latticini. È consentito mangiare pesce e carne magri.

Il valore nutritivo della dieta quotidiana dovrebbe essere:

• non più di 2500 kcal;
• 90 g di proteine;
• fino a 70 g di grasso (almeno 20 g di verdura);
• fino a 400 g di carboidrati.

Dieta numero 10a

La tabella n. 10a ha regole più rigorose ed è destinata ai pazienti con grado di insufficienza IIB-III. Tutto il cibo è preparato senza sale, la frittura è completamente vietata. I piatti sono serviti in forma grattugiata e solo caldi.

La quantità di liquido è ridotta da 1,2 litri a 600-700 ml al giorno, consumo di pane - fino a 150 g Il valore nutrizionale della dieta n.

• fino a 2000 kcal;
• 50-60 g di proteine;
• 50 g di grasso (fino a 15 g di verdura);
• 300 g di carboidrati.

Sei pasti al giorno.

Cibi salutari

Gli alimenti consentiti per l'insufficienza cardiaca includono:

• Pane di farina di 1-2 gradi o con crusca, pane bianco raffermo, dolci senza uova e burro. Quando possibile, tutti i prodotti sono prodotti senza sale.
• Zuppe (escluse con la dieta n. 10a). Il brodo per il piatto può essere carne magra, debole o pesce.
• Carne magra (coniglio, pollo, vitello) e pesce (nasello, lucioperca, merluzzo).
• Verdure. I piselli acerbi e il cavolo bianco sono ammessi in quantità limitate. Puoi mangiare crudo solo pomodori, cetrioli, lattuga e carote grattugiate.
• Cereali e pasta.
• Uova (2-3 a settimana). Si consigliano frittate proteiche, uova sode, meringhe. Le uova fritte sono vietate.
• Burro e olio vegetale.
• Latticini e latte magro.
• Bevande a base di frutta e bacche (composta, gelatina, succo, frullati), acqua minerale, decotti di erbe e rosa canina, tè debole e bevande al caffè diluite con latte.
• Frutta e frutta secca.
• Dolci (zucchero, gelatina naturale, miele, marshmallow, marshmallow, marmellata, biscotti secchi, frutta cotta).
• Salse naturali vegetali e di latte magro, erbe aromatiche, alcune spezie (cannella, chiodi di garofano, alloro essiccato).
• Spuntini dietetici (tagli di frutta e verdura, una piccola quantità di formaggio e pesce leggermente salato).

Cibi da evitare

In caso di insufficienza cardiaca, è necessario escludere dal menu:

• tè nero e caffè;
• alcool;
• frattaglie, frutti di mare ricchi di colesterolo;
• carni affumicate, marinate, piatti piccanti, grassi e salati;
• brodi forti;
• cioccolato;
• bevande dolci gassate.

La restrizione è imposta anche su alcune verdure che provocano flatulenza: cavoli, cipolle, ravanelli, aglio, fagioli, piselli.

Giorni di digiuno

Con un'intensa manifestazione dei sintomi della malattia, i medici raccomandano non solo di cambiare il regime di terapia farmacologica, ma anche di trascorrere giorni di digiuno.

La ricetta più adatta per un giorno di digiuno e la frequenza di utilizzo sono prescritte dal medico.

Esempio di menù

Nonostante la severità delle regole, la dieta per l'insufficienza cardiaca può essere adattata a tutti i giorni. La tabella n. 10 è adatta non solo per le patologie del miocardio, ma anche per la perdita di peso e la prevenzione.

• Colazione: 200 g di porridge di latte con 5-10 g di burro, 2 frittate di albume d'uovo, tè debole con latte o miele.
• Pranzo: 100 g di carote grattugiate con panna acida e uvetta.
• Pranzo: ½ porzione di borscht, 100 g di vitello al forno con contorno di verdure e 50 g di prugne al vapore con 2-4 noci.
• Spuntino: mela cruda o cotta, una tazza di brodo di rosa canina.
• Cena: 80-100 g di ricotta con panna acida, 200 g di cotolette di verdure o contorno, tè con latte.
• Seconda cena: mezza tazza di latte caldo.

Il trattamento dell'insufficienza cardiaca deve essere completo. Alcuni pazienti si fidano della salute della medicina tradizionale, ad esempio i metodi del professor Neumyvakin, che consiglia l'uso del perossido di idrogeno convenzionale nella terapia. Tuttavia, una combinazione di farmaci e una dieta parsimoniosa ricca di sali di potassio e magnesio è costantemente considerata più efficace.

Viene sempre utilizzato un gruppo di farmaci come i diuretici per l'ipertensione e l'insufficienza cardiaca. Hanno lo scopo di rimuovere l'acqua in eccesso, che provoca gonfiore e aumenta la pressione sanguigna. Quali diuretici per l'insufficienza cardiaca aiuteranno a eliminare la malattia, la loro classificazione e tipi e quale tipo di medicina tradizionale funziona non peggio dei farmaci?

Sommario [Mostra]

informazioni generali

I diuretici nelle malattie del sistema cardiovascolare vengono utilizzati per ridurre l'alto livello di acqua nel corpo e normalizzare la pressione sanguigna. Nell'insufficienza cardiaca acuta sono indicati i diuretici per via endovenosa e in CHF il paziente utilizza preparazioni sintetiche e decotti e infusi fatti in casa, che è anche efficace e porta un risultato positivo.

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Meccanismo d'azione dei diuretici nell'ipertensione e nell'insufficienza cardiaca

La terapia con diuretici nelle malattie cardiovascolari, CHF ed edema aiuta a ridurre il liquido, che si accumula in eccesso all'interno dei vasi. L'eccessivo accumulo di liquidi provoca lo sviluppo di ipertensione arteriosa, che è pericolosa per la salute del paziente. Oltre ad un aumento della pressione, diminuisce il ritorno del sangue venoso al cuore del paziente. Ma devi ricordare che i farmaci sono prescritti da un medico, che si basa sui risultati di test e studi. L'automedicazione e l'uso incontrollato di diuretici provocano lo sviluppo di complicanze e il deterioramento delle condizioni di una persona.

Schema d'azione dei diuretici Torna al sommario

Classificazione e nomina dei pazienti ipertesi

A seconda di come tali farmaci agiscono sul corpo, si distinguono i seguenti tipi:

1. I diuretici dell'ansa sono i più usati. Causano un effetto diuretico, riducendo il riassorbimento di elementi di sodio e cloro, mentre migliorano il processo di escrezione di potassio. Ciò provoca una diminuzione della capacità di concentrazione dei reni, l'acqua viene escreta intensamente, il gonfiore si attenua.
2. I diuretici tiazidici, concentrati nella regione carotidea, non consentono l'assorbimento di potassio e sodio. Se i diuretici dell'ansa e tiazidici vengono assunti in modo incontrollabile, esiste il pericolo di ipokaliemia, che è pericolosa per la vita e la salute del paziente. I diuretici tiazidici nell'insufficienza renale non hanno l'effetto desiderato, quindi, dopo che i sintomi della malattia sono stati eliminati, vengono sostituiti con quelli ad anello.
3. Quelli risparmiatori di potassio provocano la produzione di sodio, questa è una conseguenza di un ritardo nel corpo del potassio. L'azione avviene a livello dei tubuli distali, dove avviene lo scambio di tali elementi nelle cellule dei tessuti.
4. I preparati osmotici influenzano la struttura dell'urina escreta e non hanno effetto per la terapia delle malattie cardiache.
5. Gli inibitori dell'anidrasi carbonica riducono le proprietà attive dell'enzima, che provoca una diminuzione della produzione di acido carbonico. Di conseguenza, l'assorbimento degli ioni sodio diminuisce e l'acqua viene espulsa.

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Droghe sintetiche

I diuretici sono prescritti solo da un medico.

Tutti i farmaci che sono un prodotto dell'industria artificiale sono divisi in gruppi a seconda di quanto sarà forte l'effetto sul corpo in caso di insufficienza cardiaca. Pertanto, dobbiamo ricordare che la scelta indipendente e l'uso di farmaci sono pericolosi per il paziente. I farmaci diuretici sono prescritti solo da un medico dopo aver ricevuto i risultati dei test e degli esami diagnostici.

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Forte effetto nell'edema cardiaco

I potenti farmaci diuretici di questo gruppo eliminano i segni delle malattie cardiache, li assumono sia per via orale che per via endovenosa. Il rappresentante di questo gruppo è Furosemide. Per fermare lo scompenso del processo cronico, il medico prescrive al paziente un diuretico sotto forma di compresse. Devi berli non tutti i giorni, ma secondo uno schema speciale, ma almeno 4 volte a settimana. Se una persona ha tali manifestazioni, è vietato assumere diuretici:

• con atrofia dei tessuti dei reni, che è accompagnata dall'assenza di urina nelle vie urinarie;
• in caso di guasti nell'equilibrio di liquidi ed elettroliti nel corpo;
• con una diminuzione del sodio nel sangue.

I farmaci diuretici di questo tipo interrompono l'equilibrio di liquidi ed elettroliti nel corpo. Prima di prescrivere fondi, il medico avverte il paziente del pericolo di sviluppare sintomi quali:

• collasso vascolare, che si sviluppa con una diminuzione del volume del sangue nel corpo;
• ipotensione;
• attacchi di aritmia e convulsioni, il cui aspetto significa una mancanza di elementi di magnesio e potassio;
• tromboembolia, che si manifesta sullo sfondo di un aumento delle proprietà viscose del sangue;
• malattie neurologiche.

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Diuretico medio per il cuore

Il farmaco è usato come ausiliario per edema grave e malattie cardiache.

I farmaci diuretici di azione moderata sono usati come farmaci ausiliari per edema grave e malattie cardiache, nonché per il trattamento dei cuori in cui la malattia è diventata cronica. I rappresentanti di questo gruppo sono "Indapamide", "Hypothiazid", "Chlortalidone". Il farmaco, una volta nel corpo, inizia ad agire dopo 45-60 minuti, la durata dell'esposizione è di 8-24 ore, a seconda dello stato di salute e della gravità della malattia. Se si verificano attacchi acuti nei nuclei, è consentito aumentare il dosaggio del farmaco, ma in caso di malattia cronica è impossibile aumentare la quantità della dose, poiché si sviluppano le seguenti conseguenze:

1. La quantità di potassio e magnesio nel sangue diminuisce.
2. Aumento dei livelli di calcio e urea.
3. La pressione sanguigna scende.
4. Il paziente è preoccupato per vertigini, dolore, nausea e affaticamento.
5. Compaiono i sintomi della dispepsia.
6. Il glucosio aumenta nel sangue, quindi i pazienti con diabete dovrebbero assumere farmaci con attenzione.
7. Sintomi disturbati di aritmia.

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Diuretici risparmiatori

Questo gruppo di farmaci appartiene ai diuretici risparmiatori di potassio, ha un effetto diuretico inespresso. Più spesso sono indicati per l'uso nel trattamento di un decorso cronico a lungo termine di malattie cardiovascolari (CHF). Non applicare in caso di attacchi acuti e grave deterioramento. Il rappresentante di questo gruppo sono le compresse di Triamteren e Spironolactone. Se nel regime di trattamento sono inclusi diuretici di diversi gruppi, sarà possibile ridurre il rischio di sviluppare una violazione del bilancio idrico ed elettrolitico, ma è necessario monitorare il livello delle fluttuazioni degli ioni di potassio e magnesio.

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Rimedi popolari ed erbe per i cuori

I farmaci diuretici naturali non sono peggiori di quelli sintetici nell'affrontare attacchi di insufficienza cardiaca e CHF, con l'uso prolungato riducono il rischio di ricadute. Più spesso, le erbe diuretiche vengono utilizzate per l'insufficienza cardiaca, da esse vengono preparati infusi, tinture e decotti. Questi farmaci hanno un effetto diuretico e aiutano ad eliminare i sintomi della malattia. Proprietà efficaci hanno tali infusi e decotti:

1. I diuretici naturali aiutano ad alleviare i sintomi della malattia, influenzando con parsimonia il corpo.

   Infuso di gemme di betulla. Prendi 1 cucchiaio. l. rognoni, frutti di ginepro e foglie di equiseto, unire, mettere in una teiera e versare acqua bollente fino in cima. Lasciare fermentare per 2-3 ore, quindi utilizzare mezza tazza 4 volte al giorno.

2. Infuso di achillea. 1° l. versare le erbe essiccate e tritate con acqua bollente, avvolgere il contenitore e lasciare fermentare in un luogo caldo. Prendi mezzo bicchiere 2-3 volte al giorno.
3. Infuso di spago, menta e achillea. Macina le erbe, mettile in un thermos e versa acqua bollente. Dopo 3-4 ore, bevi 1/3 di tazza ogni volta prima dei pasti.

I glicosidi cardiaci sono preparati a base di piante di digitale, semi di strofano e bacche di mughetto. I glicosidi riescono a garantire che il cuore si contragga più fortemente, il che è importante in caso di insufficienza e sviluppo di un attacco. Ma dobbiamo ricordare che tali farmaci sono velenosi e l'uso incontrollato è pericoloso per la vita: infusi e decotti di erbe medicinali aiutano ad alleviare i sintomi della malattia, influenzando con parsimonia il corpo. Ma devi ricordare che prima di usare i rimedi popolari, devi consultare un medico, poiché l'autotrattamento causa effetti collaterali, alcuni dei quali sono pericolosi per la vita.

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Costruire la resilienza

Spesso, con l'uso prolungato di farmaci diuretici, una persona sviluppa resistenza e quindi la terapia diventa inefficace. L'urina escreta con l'aiuto di farmaci diminuisce, compaiono i sintomi di ritenzione idrica, gonfiore e deterioramento della salute. Questa situazione è pericolosa in caso di infarto, poiché non è possibile ridurre la pressione e il livello del fluido nei vasi. Le ragioni di questa situazione sono:

• diminuzione del flusso sanguigno, con conseguente diminuzione del suo volume intravascolare;
• riassorbimento di sodio;
• con attivazione neuroormonale;
• a causa della compromissione della funzionalità renale, la secrezione tubulare diminuisce;
• diminuzione dell'afflusso di sangue ai tessuti dei reni;
• problemi con l'assorbimento dei farmaci;
• violazione della dieta terapeutica e l'uso di grandi quantità di sale.

Per evitare gravi conseguenze e far fronte alla resistenza ai diuretici, è necessario seguire una dieta e un equilibrio salino, regolare il regime terapeutico, modificare il modo in cui si assume il farmaco, monitorare la funzionalità renale, seguire tutte le raccomandazioni e le prescrizioni del medico. I farmaci diuretici aiutano a rimuovere i sintomi della malattia, facilitano il lavoro del sistema cardiovascolare, ma non trattano la causa principale.

Un numero enorme di persone soffre di malattie cardiovascolari. Di recente, i problemi del cuore e dei vasi sanguigni hanno iniziato a infastidire le persone già all'età di 30-40 anni. Un grave risultato di tali malattie è l'insufficienza cardiaca, una condizione in cui il cuore non può far fronte al suo lavoro. Il sintomo principale di questa malattia è il gonfiore associato alla ritenzione di liquidi nel corpo. Ciò è dovuto non solo a una violazione della funzione contrattile del cuore, ma anche a significative violazioni dei processi metabolici negli organi, nei tessuti e nelle cellule del corpo. Il ruolo della dieta è molto importante nel trattamento dell'insufficienza cardiaca. Quali sono i suoi principi fondamentali?

1. Limita l'assunzione di sale.

Nell'insufficienza cardiaca, il metabolismo del sale marino è disturbato. Il sale attira a sé l'acqua, il che contribuisce al trabocco dei vasi sanguigni con fluido e complica notevolmente il lavoro del cuore. Per questo motivo l'assunzione di sale non deve superare i 5-6 g al giorno, compreso il sale già contenuto nei piatti e nei prodotti preparati. Per cucinare si consiglia sale con un contenuto di sodio ridotto, praticamente non differisce nel gusto dal sale normale. Con l'esacerbazione dell'insufficienza cardiaca e in presenza di edema significativo, il cibo dovrebbe essere preparato senza l'uso di sale. Usa le erbe per mantenere il cibo fresco.

2. Bere non più di 1-1,2 litri di liquidi al giorno.

Questo importo dovrebbe includere zuppe, tè, composte, succhi, ecc. È anche impossibile bere di meno, altrimenti l'escrezione dei prodotti metabolici azotati sarà difficile, potrebbero comparire debolezza e stitichezza. È meglio dissetarsi con un tè debole, puoi usare il tè alla frutta. Il caffè è consigliato debole o con latte, succhi - a metà con acqua. Si consiglia di bere acqua minerale non più di 1-2 bicchieri al giorno.

3. Arricchisci la tua dieta con sali di potassio e magnesio.

Il potassio ha un effetto diuretico, cioè accelera l'escrezione di liquidi in eccesso dal corpo. La sua carenza può portare ad aritmie cardiache pericolose per la vita. Il potassio è necessario per il normale funzionamento del muscolo cardiaco e il magnesio - vasi sanguigni.

Molto potassio si trova in albicocche secche, prugne, banane, pesche, albicocche, noci, barbabietole, patate e cavoli (rossi, cavolfiori, cavoli bianchi - bolliti o in umido), rosa canina, agrumi (soprattutto in arance e pompelmi). , cereali (grano saraceno, farina d'avena, riso), frutti di bosco (ribes nero e rosso, lamponi, ciliegie, uva spina, mirtilli rossi).

Il magnesio è ricco di cereali, pane e noci (soprattutto noci, mandorle e nocciole), semi di girasole, alghe, anguria).

4. Mangia 5-6 piccoli pasti al giorno.

Il volume di cibo consumato in un pasto è essenziale. Una grande quantità di cibo che entra nello stomaco porta al suo trabocco e al sollevamento del diaframma, che influisce negativamente sul lavoro del cuore. Devi mangiare almeno 5 volte al giorno. L'ultima volta che mangi dovrebbe essere entro e non oltre 4-5 ore prima di andare a dormire. Non puoi mangiare più di 2-3 pezzi di pane bianco o nero al giorno.

5. Includi più cibi alcalinizzanti nel tuo menu.

Nell'insufficienza cardiaca, l'equilibrio acido-base è spostato verso il lato acido. Latte e latticini, verdure (lattuga, barbabietole, carote, cetrioli, zucchine, pomodori, zucca, cavolfiore, patate), verdure, frutta (pere e mele), bacche aiuteranno a ripristinarlo.

Con una tendenza alla flatulenza, la maggior parte delle verdure viene utilizzata al meglio in umido o al forno. In forma cruda, puoi mangiare pomodori maturi, lattuga, cetrioli, carote grattugiate. Nella dieta, dovresti limitare gli alimenti che causano flatulenza (cavolo bianco, aglio, cipolle, ravanelli, legumi, bevande gassate).

6 Limita l'assunzione di zucchero.

Contribuisce anche alla comparsa di edema. Considera tutto: dolci, torte, biscotti, miele, focacce, gelati. È consentito mangiare una scelta di 4-5 dolci o 6 cucchiaini di zucchero, miele, marmellata, marmellata al giorno. Tutti i dolci in termini di zucchero possono essere consumati non più di 100 g al giorno.

7 Rinuncia ai cibi grassi.

Questo è un onere aggiuntivo per il fegato e il cuore, soprattutto se sei in sovrappeso. Usa l'olio vegetale per cucinare. Sostituisci la maionese con panna acida a basso contenuto di grassi, ma non dovresti nemmeno abusarne. Il burro può essere consumato non più di 1 cucchiaino al giorno. Includi varietà di formaggio relativamente povere di grassi (con il 18-20% di contenuto di grassi) nella tua dieta, ma non più di una fetta al giorno.

8. Dimentica il cioccolato, i brodi forti e ricchi, la carne fritta e affumicata, i piatti piccanti e le spezie.

Tutti questi prodotti influenzano negativamente il lavoro del cuore.

9. Dai la preferenza a cereali, piatti bolliti, in umido e al forno.

Puoi cucinarli con carne magra (manzo, vitello) e pesce magro (pesce persico, merluzzo, luccio, merluzzo allo zafferano, nasello, ghiaccio). Usa pollo e tacchino senza pelle. I contorni di verdure sono migliori (da patate, cavoli, zucchine, carote). Le zuppe sono preferibilmente vegetariane e latticini.

10. Trascorri periodicamente giorni di digiuno.

Possono essere, ad esempio, giorni di digiuno con latte cagliato, mele o composta di riso. Ecco come si presenta la dieta in un giorno di digiuno di mele cagliate: per l'intera giornata occorrono 300 g di ricotta, 500 g di mele, 400 ml di latte o kefir. Se non sei in sovrappeso, puoi aggiungere 200-300 g di patate lesse. Dividi tutti questi prodotti in 5-6 ricevimenti.

Prenditi cura della tua dieta tenendo presente quanto segue

Menu di esempio per il giorno

Colazione

Porridge di grano saraceno (farina d'avena) - 6-8 cucchiai. cucchiai (opzioni: ricotta - 150 g; casseruola di ricotta; cheesecake) e ½ tazza di latte. Panino al burro se lo si desidera. Un bicchiere di tè debole.

Pranzo

Mela fresca o al forno (opzioni: pera; 5-6 albicocche secche ammollate; banana).

Cena

Zuppa vegetariana, carne bollita (opzioni: pesce, pollo, tacchino) con carote stufate (opzioni: barbabietole stufate, cavolo stufato, insalata di pomodori e cetrioli con olio di semi di girasole), composta di frutta secca o bevanda alla frutta.

tè del pomeriggio

Mela (opzioni: pera; un bicchiere di brodo di rosa canina; 6-8 pezzi di albicocche secche ammollate).

Cena (entro e non oltre le 19.00)

Pesce bollito con 1-2 patate lesse (opzioni: porridge con una fetta di formaggio, ricotta, casseruola di carote e mele).

Prima di andare a letto puoi bere un bicchiere di kefir o yogurt.

Il trattamento dell'insufficienza cardiaca viene effettuato sotto la supervisione di un cardiologo, ma il successo del trattamento dipende in gran parte dalla partecipazione del paziente ad esso. Con una forma lieve di insufficienza cardiaca, in una fase iniziale dello sviluppo della malattia, potrebbe essere sufficiente modificare la dieta e lo stile di vita (smettere di fumare e bere alcolici, attività fisica). Spesso questo aiuta a eliminare completamente il gonfiore, a normalizzare il peso, a eliminare la mancanza di respiro e quindi a rimuovere lo stress inutile dal cuore.

Il cuore umano funziona con un certo ritmo: pompa una certa quantità di sangue attraverso i vasi in un determinato periodo di tempo per rifornirne tutti gli organi e i sistemi. A volte il muscolo cardiaco non può far fronte al carico e ciò è dovuto a lesioni miocardiche, diminuzione della frequenza delle contrazioni, aumento della pressione o della quantità di sangue. Questa condizione è chiamata insufficienza cardiaca.

Oltre ad assumere i farmaci prescritti, il paziente deve occuparsi di normalizzare il proprio stile di vita, eliminare lo stress, ridurre al minimo lo sforzo fisico e massimizzare la salute del corpo. Un punto altrettanto importante è la revisione della dieta. Dopotutto, il cibo serve da energia per il nostro corpo, l'intensità del lavoro del cuore dipende dalla sua quantità e qualità. Insieme a fattori negativi esterni, il cibo "sbagliato" può aggravare la situazione accelerando l'usura dell'organo più importante.

Cos'è l'insufficienza cardiaca

Le restrizioni nel lavoro del cuore lo indeboliscono, per cui il sangue non può circolare completamente. Quando viene diagnosticata l'insufficienza ventricolare sinistra, la funzione polmonare ristagna e si verificano attacchi di asma cardiaco. L'insufficienza del ventricolo destro porta al ristagno di sangue nel fegato, all'accumulo di liquido nelle cavità, al gonfiore della parte bassa della schiena e degli arti inferiori.

Un flusso sanguigno inadeguato è irto di una mancanza di ossigeno per gli organi interni e i tessuti. La carenza di ossigeno porta allo sviluppo di acidosi e all'accumulo di prodotti metabolici non trasformati - acido lattico. L'aumento del metabolismo e il metabolismo proteico abbattuto provocano l'esaurimento del corpo. L'edema indica una violazione dell'equilibrio del sale marino.

Il compito principale della dieta utilizzata nell'insufficienza cardiaca è stimolare il lavoro del miocardio ed eliminare il gonfiore. Questa diagnosi è accompagnata da stasi di sodio, che significa limitare l'assunzione di sale durante la terapia dietetica. Inoltre, al paziente è vietato bere molti liquidi: il limite consentito è di 1–1,2 litri al giorno.

La nutrizione nell'insufficienza cardiaca dovrebbe compensare la mancanza di potassio, che rimuove il liquido in eccesso e aiuta a stimolare il lavoro ritmico del cuore. Il magnesio è anche molto importante nella dieta, poiché attiva gli enzimi, accelera il metabolismo e regola l'acidità. La violazione del funzionamento del miocardio porta spesso a una violazione del metabolismo del calcio. Il contenuto ridotto di questo microelemento provoca convulsioni, inoltre, la normale coagulazione del sangue è impossibile senza di essa.

Principi di base della nutrizione

Le regole che accompagnano la terapia principale sono rigide. Per ottenere un risultato positivo, soprattutto in età avanzata, è necessario attenersi ai seguenti principi dietetici:

1. Modalità. Sono richiesti pasti frazionati, suddivisi in 5-6 ricevimenti. È meglio mangiare a poco a poco, puoi dividere a metà la tua solita porzione (a pranzo ea cena).
2. Eccesso di cibo: l'abbondanza di cibo consumato in una volta, appesantisce notevolmente il cuore, deve far fronte all'elaborazione dell'energia. I vasi e il miocardio si scaricheranno se si abbassa il colesterolo, si eliminano le riserve di grasso in eccesso e si monitora il peso corporeo.
3. Liquido - nella limitazione di "litro al giorno". Questo include zuppe, tè e altre bevande. Tè e caffè non dovrebbero essere forti, devono essere diluiti con il latte. Acqua: massimo due bicchieri, i succhi non devono essere concentrati. Il fluido complica il lavoro del cuore, formando edema.
4. Sale. Il lavoro del cuore è complicato dall'abbondanza di liquidi, che è il risultato di un'eccessiva assunzione di sale. La norma è di circa 5 g al giorno, e idealmente è meglio usarla il meno possibile, fino al completo fallimento.
5. Microelementi. Migliora il metabolismo, attiva i processi metabolici. I ruoli principali qui sono assegnati a magnesio, potassio, fosforo, calcio. Gli alimenti ricchi di potassio promuovono la rimozione dei liquidi, affrontano l'edema e attivano la contrattilità miocardica. A causa della mancanza di un elemento nei tessuti, le tossine vengono trattenute, il muscolo cardiaco si esaurisce. La carenza di calcio porta a dolore e crampi, questo accade da solo nell'insufficienza cardiaca. Il magnesio è necessario per arricchire la composizione del plasma e del sangue. Il fosforo è coinvolto in tutti i processi metabolici.
6. Proibito: cibi piccanti, cibi affumicati, carne fritta, spezie, cioccolato, brodi ricchi. Tutto ciò aumenta la pressione, accelera il lavoro del cuore, impedendogli di rilassarsi.
7. Grassi. Gli alimenti ricchi di grassi dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Il burro è strettamente limitato a un cucchiaino al giorno, condire insalate e cucinare solo con girasole. Il formaggio può essere consumato, ma non più di un pezzetto al giorno. Il prodotto non deve essere salato.
8. Pane. È consentito mangiare un paio di pezzi di pane bianco o nero al giorno.
9. Dolce. Provoca gonfiore, quindi la quantità massima dovrebbe essere ridotta a 6 cucchiaini di zucchero semolato, oppure sostituirlo con miele o mangiare 4 caramelle.
10. prodotti alcalini. Nell'insufficienza cardiaca, l'equilibrio acido-base viene disturbato, l'ambiente acido si intensifica e quindi si verificano mancanza di respiro, aritmia, ecc .. Pertanto, l'accento deve essere posto sul cibo alcalino, utilizzando:

• frutti di bosco;
• mele;
• pere;
• spinaci;
• verdure fresche;
• cetrioli;
• barbabietole;
• pomodori;
• latticini e latticini.

1. Dieta di base. I seguenti prodotti sono utili:

• cereali da diversi tipi di cereali;
• carne di manzo magra;
• tacchino;
• pollo;
• pesce magro;
• primi piatti (preferibilmente vegetariani o caseari);
• patate al forno o bollite;
• zucchine stufate;
• carota;
• cavolo.

Le malattie cardiache sono accompagnate da una mancanza di minerali e alcune vitamine e una dieta speciale è progettata per colmare tutte le lacune mancanti, normalizzando così il processo di circolazione sanguigna.

Prodotti	Potere	È vietato
Latticini	Un bicchiere di latte è una norma giornaliera obbligatoria e inoltre sono utili formaggi neutri, kefir, panna acida, ricotta, latte cotto fermentato, yogurt	Formaggi piccanti e troppo salati
Carne	Non ci sono restrizioni particolari, l'importante è che sia preparato nel modo giusto. La frittura è esclusa, in quanto favorisce la formazione di colesterolo. Pollo, manzo, vitello, coniglio, tacchino sono i migliori bolliti, al forno o al vapore. La pelle deve essere rimossa dall'uccello.	Brodi fortemente ricchi di pollo, manzo, maiale, lardo, barbecue, carne speziata, affumicata, salata. Ridurre la quantità di grasso animale nel cibo, mangiare meno fegato, cuore, reni e altre frattaglie
Pescare	Puoi cucinare zuppa di pesce o cuocere pesce magro come merluzzo, navaga, pollock, lucioperca, sgombro, ecc. Al cartoccio senza olio.	Bollire brodi di pesce forti, mangiare pesce affumicato, essiccato, salato e caviale
Prodotti da forno	Pane di frumento, crackers, crusca, fette biscottate, frollini	Frittelle, muffin, frittelle, pasta sfoglia
Frutta, bacche	Fragole, lamponi, melograni, pere, angurie, mele, agrumi, albicocche, ribes, banane, cachi, uva, prugne. Puoi anche cucinare frutta secca, marmellate, marmellate, marmellate da loro.
Verdure	Pomodori, broccoli, cavolfiori, melanzane, zucchine, zucca, cetrioli, patate, lattuga, barbabietole	È meglio limitare il ravanello e il ravanello, poiché provocano un'abbondante formazione di gas. Per lo stesso motivo il cavolo bianco, i sottaceti, le marinate e le verdure in salamoia dovrebbero essere consumate al minimo.
cereali	Riso, grano saraceno, semola e farina d'avena. Puoi cucinarli con acqua o latte. La pasta è meglio scegliere dal grano duro	Fagioli, piselli, lenticchie dovrebbero essere limitati in quantità, poiché sono la causa della flatulenza. Aggiungi olio ai cereali al minimo
Bevande	Kissel, composta, tè debole al limone, caffè debole con latte, cicoria in alternativa al caffè, succhi e frutta, verdura e frutti di bosco	Alcool, bevande gassate, cacao, cioccolata calda, tè e caffè forti, succo d'uva

I piatti vegetariani saranno un'ottima base per una dieta quotidiana, puoi concederti carne al forno un paio di volte al mese e nei giorni festivi. Puoi cucinare zuppe con cereali e mangiare uova sode, ma non più di tre pezzi a settimana. È meglio escludere per un po 'i funghi dal proprio menu, perché richiedono molta energia per essere digeriti e inoltre possono contenere tossine.

Menu di esempio per un paziente

La dieta per l'insufficienza cardiaca implica il rispetto di tre regole di base:

• nutrizione frazionata;
• cibo salutare;
• dieta leggera.

Sulla base di questo, puoi creare un menu indicativo per il giorno.

1. Colazione: 100 g di latte con cheesecake, budino o ricotta, puoi mangiare grano saraceno o farina d'avena. In alternativa - tè con latte, pane e burro.
2. Seconda colazione: merenda alla frutta: mela, pera, banana o albicocche secche.
3. Pranzo: zuppa senza carne, pollame bollito, pesce al vapore. Per guarnire: cavolo stufato, purea di barbabietole o carote, insalata di verdure fresche condite con olio vegetale.
4. Spuntino: un bicchiere di brodo di rosa canina, albicocche secche o una mela.
5. Cena: pesce bollito con patate, ricotta, porridge o casseruola di mele con carote. La cena dovrebbe essere entro e non oltre le sette di sera.
6. Seconda cena: un bicchiere di latte cagliato o kefir.

Giorni di digiuno

I giorni di digiuno non sono meno efficaci. Possono sostituire le diete per l'insufficienza cardiaca, ma solo se lo stadio della malattia non è troppo avanzato.

Quindi, presentiamo diverse opzioni per i giorni di scarico:

1. Mele e ricotta. Mezzo chilo di mele più due bicchieri di kefir o latte, integrati con 300 g di ricotta. Se non c'è peso in eccesso, puoi aggiungere 200-300 g di patate al forno o bollite.
2. Composta e riso. 1–1,2 l. composta senza zucchero e due volte al giorno per una piccola porzione di riso.
3. Giornata delle mele. È consentito mangiare fino a 1,5 kg di frutta, è possibile integrare con una tazza di caffè con latte o 4 bicchieri di succo di mela appena spremuto.
4. Ricotta con kefir. Per un giorno, dividi un litro di kefir e 300 g di ricotta.

È meglio mangiare rigorosamente a ore, e il menù dietetico dovrebbe essere razionalizzato dal medico curante, scegliendo i prodotti giusti per un caso particolare, tenendo conto dell'età e di altre caratteristiche del corpo del paziente.

I prodotti per l'insufficienza cardiaca svolgono un ruolo non inferiore al trattamento farmacologico.

Una dieta adeguatamente selezionata migliorerà l'efficacia dei farmaci e accelererà il recupero.

Una corretta alimentazione nell'insufficienza cardiaca è uno dei principali tipi di prevenzione delle esacerbazioni delle malattie cardiovascolari. Un trattamento completo, che include, oltre alla terapia medica, le possibilità di una farmacia naturale, una dieta equilibrata e una mentalità per il recupero, dimostrano risultati sorprendenti.

Come organizzare correttamente la nutrizione con un cuore indebolito

Anche gli antichi guaritori ci hanno portato una verità semplice ma importante: il cibo è medicina. I prodotti puri di origine vegetale e animale migliorano la biochimica del sangue, tonificano il sistema cardiovascolare, normalizzano la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo. Il lampone, familiare fin dall'infanzia, purifica i vasi sanguigni. Le pere possono calmare il battito cardiaco. Il ribes nero assottiglia il sangue, riduce le manifestazioni aterosclerotiche.

La dieta per l'insufficienza cardiaca consiste in una serie di principi fondamentali, la cui osservanza incondizionata aiuta ad eliminare o alleviare in modo significativo i sintomi negativi.

Attenzione: qualsiasi dieta è coordinata con il medico curante!

Limitata assunzione di acqua e sale

L'insufficienza cardiaca è accompagnata (almeno!) da deviazioni della pressione sanguigna ed edema, provocate dal ristagno di liquidi in eccesso nel corpo. Da questo punto di vista gioca un ruolo fondamentale il controllo del volume di consumo di acqua, bevande, pasti liquidi. Entrando in vasi ristretti, i liquidi aumentano la pressione sulle loro pareti. Poiché il cuore non affronta completamente la rimozione dell'eccesso, gli arti iniziano a gonfiarsi. Il ruolo provocatorio del sale in questa situazione è evidente: provoca la sete e trattiene l'acqua.

Per ridurre le violazioni del metabolismo del sale marino, i medici raccomandano:

• stabilisci un programma per bere ogni giorno: 1000 o 1200 ml di acqua, tenendo conto delle bevande e della nutrizione liquida;
• ricorda che la mancanza di acqua provoca debolezza, ritenzione delle feci. Pertanto, non andare agli estremi;
• preparare il tè debolmente, meglio con la frutta; caffè - leggero, con latte; ridurre della metà la concentrazione dei succhi; Le acque minerali possono essere bevute fino a mezzo litro;
• non superare la norma di 5-6 gr. sale (preferibilmente una varietà a basso contenuto di sodio) al giorno, e se l'edema aumenta, abbandonarlo completamente;
• per dare appetitosi piatti senza sale, aggiungere un po' di erbe aromatiche.

Normalizzazione dell'equilibrio potassio-magnesio

La mancanza di potassio e magnesio deprime il tono cardiovascolare, poiché questi oligoelementi costituiscono il contenuto principale delle cellule.

Quando la carenza di potassio viene reintegrata, il deflusso di liquidi migliora. Il magnesio nella giusta concentrazione ha un effetto benefico sulla pressione sanguigna e sul flusso sanguigno periferico.

Un'alta percentuale di potassio contiene:

• frutta secca - albicocche secche, prugne secche;
• albicocche fresche, pesche, banane, arance, pompelmi;
• ribes, uva spina, mirtillo rosso, lampone, ciliegia, lampone;
• rosa canina, noci;
• grano saraceno, avena, riso;
• patate, peperoni.

I seguenti alimenti sono ricchi di magnesio:

• cereali, prodotti da forno;
• noci, semi;
• alga marina;
• angurie.

Nutrizione frazionata

Nutrizione impropria nell'insufficienza cardiaca, stomaco pieno: tutto ciò crea un carico aggiuntivo sul muscolo cardiaco. Suddividere in 5 o 6 porzioni al giorno ti impedirà di avere troppa fame. Sapendo che dopo un breve periodo di tempo sarà possibile fare di nuovo uno spuntino, è psicologicamente più facile limitarsi a una piccola quantità di cibo. Con una masticazione lenta e prolungata, la sensazione di sazietà arriverà giusto in tempo per la fine di un pasto modesto. Dopo le 19:00 - solo un bicchiere di kefir per la notte.

Prodotti che riducono l'acidità del tratto gastrointestinale

Uno dei disturbi nell'attività indebolita del centro del cuore è un aumento dell'acidità.

Regolare l'equilibrio acido-base aiuterà i prodotti utilizzati ogni giorno:

• latte fresco e prodotti a base di latte acido;
• verdure - barbabietole, carote, cetrioli, zucchine, pomodori, cavolfiori, patate, verdure, insalate a foglia;
• frutta - pere, mele;
• frutti di bosco.

Spesso un corpo indebolito reagisce ai prodotti vegetali freschi con flatulenza. Il gruppo "problematico" comprende cavolo bianco, piselli, fagioli, cipolle, aglio, ravanelli. Le bevande sature di gas sono indesiderabili.

Tutte le varietà di pomodori e cetrioli, foglie di lattuga, carote sono ben assorbite. Il resto dei prodotti vegetali consentiti viene preparato stufando e cuocendo al forno.

Meno dolce

Lo zucchero, come il sale, è una bevanda abbondante accumulata nel corpo. Il concetto di "zucchero" comprende dolciumi, pasticcini, preparazioni di frutta (marmellata), miele.

Consumo di zucchero e prodotti che lo contengono - non più di 100 g / giorno. Puoi ancora permetterti una scelta di 4-5 dolci, 5-6 cucchiaini. zucchero, miele, marmellata, marmellata, conserve.

Assunzione ridotta di grassi

I cibi grassi portano colesterolo malsano. Le placche occupano le superfici interne dei vasi sanguigni, il flusso sanguigno diminuisce, il fegato lavora al suo limite. "Grappoli" di grasso pendono dal cuore e si accumulano sotto la pelle.

La dieta svolge il compito principale: perdere peso e alleviare il carico, principalmente sul cuore.

I seguenti prodotti verranno in soccorso:

• in cucina - la priorità degli oli vegetali (ridurre il burro a 1 cucchiaino al giorno);
• carne, pesce - solo magro (manzo, pollo, tacchino, pollock, nasello, merluzzo, pesce persico, melù);
• guarnire cavolo, patate, zucca, carota;
• primi piatti sull'acqua;
• zuppe di latte;
• formaggi magri e dolciastri (1 fetta al giorno);
• ricotta a basso contenuto di grassi, latte, latticini acidi;
• pane grosso (grano, crusca, varietà scure) - 2 o 3 fette al giorno.

Cosa non dovrebbe essere nel menu:

• brodi saturi;
• prodotti a base di carne fritta/affumicata, pesce;
• spezie piccanti;
• cioccolato.

Giorni di digiuno

La dieta per l'insufficienza cardiaca, specialmente con l'eccesso di peso, prevede il digiuno periodico. La sua ragionevole organizzazione darà un buon risultato a lungo termine e migliorerà il benessere.

Importante! I pazienti cardiologici possono organizzare giorni di digiuno solo con il permesso del medico.

Il numero di "scarichi" può variare da 1 a 3 a settimana. Nel "post" gli organi, compreso il cuore, possono fare una pausa e autoripararsi, e il corpo nel suo insieme può essere leggermente purificato.

È importante impostare il giusto atteggiamento psicologico: scaricare l'alimentazione porta al recupero e, quindi, alla buona salute e all'umore ottimista!

Esistono diverse opzioni classiche: kefir / ricotta, kefir / mele, mele / succo di mela, riso / composte.

1° ricevimento:

a) 6-8 cucchiai. l. cereali (grano saraceno, farina d'avena) o 100-150 gr. ricotta (torte di formaggio, casseruole);

b) 100 ml di latte o 1 fetta di pane con burro e un bicchiere di tè debole (puoi usare il latte).

2° ricevimento:

1 mela / pera succosa (può essere cotta) o 1 banana (può essere cotta) o 5-6 pezzi. albicocche secche di alta qualità (scure, ma non completamente secche).

3° ricevimento:

a) zuppa vegetariana, sarà più gustosa con un cucchiaio di panna acida a basso contenuto di grassi;

b) bolliti di carne/pesce; guarnire a scelta - purea di carote bollite (barbabietole), cavolo stufato (possibile con panna acida), pomodori con cetrioli, peperoni ed erbe aromatiche in insalata aromatizzata con olio di semi di girasole;

c) 200 ml di uzvar o la stessa quantità di succo di frutta.

4° ricevimento:

A tua scelta - 1 mela/pera, 6-8 pz. albicocche secche, 200 ml di brodo di rosa canina, succo di zucca con 1 cucchiaino. Miele.

5° ricevimento (19:00):

A scelta - un pezzo di pesce bollito con 1-2 patate piccole, bollite con la buccia, al forno (si conserva il potassio); 6-8 arte. l. porridge + una fetta di formaggio; 150gr. fiocchi di latte; 150gr. casseruole carota/mela.

6a ricezione (prima di andare a letto):

200 ml di kefir, latte cagliato, yogurt non zuccherato.

Selezione di prodotti per i giorni di digiuno

Potrebbe essere:

1. Kefir / ricotta. Litro di kefir, 400 gr. ricotta a basso contenuto di grassi.
2. Mele. 1,5 kg di mele intere, frullate, cotte o cotte mangiate con la buccia. È meglio scegliere prodotti fatti in casa, quelli importati sono ricoperti di cera per sicurezza. La dieta di scarico può essere integrata con 1 bicchiere di caffè leggero (possibile con latte) o succo di mela.
3. Ricotta / mele. Ricotta - 300 gr.; mele - 0,5 kg; latte (kefir) - 400 ml; patate - 200 gr.
4. Riso / composta. 8 art. l. riso bollito non condito diviso in 2 dosi. Composta senza zucchero - 6 volte al giorno, 200 ml.

Durante il periodo di fruttificazione naturale (non in serra), i cardiopatici devono saturare il più possibile la loro dieta con verdure verdi, frutta e bacche.

I prodotti sono preferibili a quelli locali, sui quali è cresciuta più di una generazione e su cui il corpo è sintonizzato. Sono necessari come fonte di vitamine, oligoelementi, antiossidanti, che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, sull'immunità e sulla qualità generale della vita.

Il cuore umano funziona con un certo ritmo: pompa una certa quantità di sangue attraverso i vasi in un determinato periodo di tempo per rifornirne tutti gli organi e i sistemi. A volte il muscolo cardiaco non può far fronte al carico e ciò è dovuto a lesioni miocardiche, diminuzione della frequenza delle contrazioni, aumento della pressione o della quantità di sangue. Questa condizione è chiamata insufficienza cardiaca.

Oltre ad assumere i farmaci prescritti, il paziente deve occuparsi di normalizzare il proprio stile di vita, eliminare lo stress, ridurre al minimo lo sforzo fisico e massimizzare la salute del corpo. Un punto altrettanto importante è la revisione della dieta. Dopotutto, il cibo serve da energia per il nostro corpo, l'intensità del lavoro del cuore dipende dalla sua quantità e qualità. Insieme a fattori negativi esterni, il cibo "sbagliato" può aggravare la situazione accelerando l'usura dell'organo più importante.

Cos'è l'insufficienza cardiaca

Le restrizioni nel lavoro del cuore lo indeboliscono, per cui il sangue non può circolare completamente. Quando viene diagnosticata l'insufficienza ventricolare sinistra, la funzione polmonare ristagna e si verificano attacchi di asma cardiaco. L'insufficienza del ventricolo destro porta al ristagno di sangue nel fegato, all'accumulo di liquido nelle cavità, al gonfiore della parte bassa della schiena e degli arti inferiori.

Un flusso sanguigno inadeguato è irto di una mancanza di ossigeno per gli organi interni e i tessuti. La carenza di ossigeno porta allo sviluppo di acidosi e all'accumulo di prodotti metabolici non trasformati - acido lattico. L'aumento del metabolismo e il metabolismo proteico abbattuto provocano l'esaurimento del corpo. L'edema indica una violazione dell'equilibrio del sale marino.

Il compito principale della dieta utilizzata nell'insufficienza cardiaca è stimolare il lavoro del miocardio ed eliminare il gonfiore. Questa diagnosi è accompagnata da stasi di sodio, che significa limitare l'assunzione di sale durante la terapia dietetica. Inoltre, al paziente è vietato bere molti liquidi: il limite consentito è di 1–1,2 litri al giorno.

La nutrizione nell'insufficienza cardiaca dovrebbe compensare la mancanza di potassio, che rimuove il liquido in eccesso e aiuta a stimolare il lavoro ritmico del cuore. Il magnesio è anche molto importante nella dieta, poiché attiva gli enzimi, accelera il metabolismo e regola l'acidità. La violazione del funzionamento del miocardio porta spesso a una violazione del metabolismo del calcio. Il contenuto ridotto di questo microelemento provoca convulsioni, inoltre, la normale coagulazione del sangue è impossibile senza di essa.

Principi di base della nutrizione

Le regole che accompagnano la terapia principale sono rigide. Per ottenere un risultato positivo, soprattutto in età avanzata, è necessario attenersi ai seguenti principi dietetici:

• frutti di bosco;
• mele;
• pere;
• spinaci;
• verdure fresche;
• cetrioli;
• barbabietole;
• pomodori;
• latticini e latticini.

1. Dieta di base. I seguenti prodotti sono utili:

• cereali da diversi tipi di cereali;
• carne di manzo magra;
• tacchino;
• pollo;
• pesce magro;
• primi piatti (preferibilmente vegetariani o caseari);
• patate al forno o bollite;
• zucchine stufate;
• carota;
• cavolo.

Le malattie cardiache sono accompagnate da una mancanza di minerali e alcune vitamine e una dieta speciale è progettata per colmare tutte le lacune mancanti, normalizzando così il processo di circolazione sanguigna.

Le basi di una dieta per l'insufficienza cardiaca per tutti i giorni

Nelle malattie del sistema cardiovascolare, viene prestata molta attenzione a un'alimentazione corretta ed equilibrata. Ecco perché i medici raccomandano una determinata opzione di menu, che viene selezionata tenendo conto delle caratteristiche individuali del corpo del paziente e dello stadio di sviluppo della sua malattia.

Le diete più popolari ed efficaci per l'insufficienza cardiaca sono la nutrizione secondo Pevsner e Carrel.

Cibi salutari

In violazione cronica o acuta del funzionamento del cuore, si verifica un insufficiente afflusso di sangue ai tessuti e agli organi umani.

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Il muscolo cardiaco non può continuare a lavorare al massimo, perdendo la sua elasticità, che porta alla ritenzione di liquidi in eccesso e alla comparsa di gonfiore. Questo fenomeno è chiamato insufficienza cardiaca. La malattia si verifica abbastanza spesso nelle persone di età superiore ai 30 anni.

Al fine di ripristinare l'equilibrio metabolico, disturbato a causa della malnutrizione e dello scarso afflusso di sangue, con questa malattia, al paziente viene prescritta una dieta speciale ricca di cibi sani.

Con l'attivazione del funzionamento dei reni e un aumento della diuresi, si verifica una diminuzione del gonfiore.

Ciò è facilitato dall'osservanza di alcune regole nutrizionali caratteristiche delle cardiopatie, nonché dal seguire una dieta arricchita di microelementi, minerali e vitamine.

Di seguito è riportato un elenco di alimenti che fanno bene al muscolo cardiaco:

• melanzana;
• barbabietola;
• cetrioli;
• zucchine;
• pomodori;
• zucca;
• foglie di lattuga;
• cavolfiore;
• Patata.

Allo stesso tempo, si sconsiglia di includere nel menu ravanelli e ravanelli, che causano la formazione di gas nel tratto gastrointestinale, così come sottaceti, sottaceti e verdure in salamoia. Il cavolo bianco dovrebbe essere limitato nell'uso.

• latte cotto fermentato;
• kefir;
• fiocchi di latte;
• latte cagliato;
• panna acida;
• varietà di formaggio dolce e non salato (ad esempio, Adyghe);
• acidofilo.

Con questi prodotti si possono preparare salse, budini, sformati, cheesecake al forno ma non fritte, ecc.. Tuttavia, è severamente vietato l'uso di formaggi piccanti o molto salati.

• brodi forti di pollo e carne;
• barbecue;
• piatti piccanti e molto salati;
• grasso.

Dovresti anche ridurre la quantità di grassi animali e sottoprodotti consumati come reni, fegato, cervello.

• cereali di farina d'avena, riso, semolino e grano saraceno, cotti in acqua o latte;
• pasta e vermicelli di grano duro.

Il burro può essere aggiunto ai cereali solo in piccola quantità, anche i legumi (fagioli, piselli) vanno limitati, in quanto provocano flatulenza.

• È vietato per l'insufficienza cardiaca mangiare pesce essiccato, affumicato, salato e il suo caviale, nonché forti brodi di pesce.
• Allo stesso tempo, sono consentite varietà a basso contenuto di grassi (pesce persico, navaga, merluzzo, ecc.), Nell'orecchio o al cartoccio senza olio.

Quali prodotti a base di farina dovrebbero essere evitati:

• succhi di verdura, bacche e frutta;
• gelatina;
• composte;
• bevande alla cicoria al posto del caffè;
• succo di pomodoro naturale (senza condimenti e sale);
• tè debole e caffè con latte.

• piatti vegetariani;
• porridge e zuppe di verdure e cereali;
• brodi di latte.

Si sconsiglia di consumare più di 3 uova a settimana, preparate sotto forma di meringa o frittata al vapore (le uova fritte sono severamente vietate). Anche le zuppe di funghi non dovrebbero essere incluse nella dieta, poiché i funghi sono difficili da digerire e possono contenere tossine.

Le zuppe preparate per un paziente con insufficienza cardiaca dovrebbero essere bollite in un brodo o brodo vegetale secondario, più sicuro e leggero.

Puoi vedere una foto di gonfiore delle gambe con insufficienza cardiaca al link.

Principi dietetici per insufficienza cardiaca per tutti i giorni

Per l'efficacia della dieta prescritta per le malattie cardiache, è necessario aderire ad alcuni principi che sono considerati le regole di una sana alimentazione:

• Questa è la regola più elementare, la cui osservanza è necessaria per la normalizzazione del lavoro del muscolo cardiaco. Il sale raccoglie acqua, riempiendo eccessivamente i vasi di liquidi in eccesso e, per questo motivo, formando gonfiore, che complica il normale funzionamento del cuore.
• Nel calcolare la quantità di sale consumata al giorno, è importante tener conto del suo contenuto in tutti i prodotti inclusi nel menu (ad esempio nel pane, nelle salsicce, nei succhi, ecc.).
• La norma del condimento per le persone con malattie cardiache non supera i 6 grammi al giorno. Inoltre, si consiglia di utilizzare il sale, che è povero di sodio.
• Con l'esacerbazione dei problemi cardiaci, l'assunzione di sale viene limitata o completamente rimossa dalla dieta fino a quando non si verifica un miglioramento.

• Una dieta volta a migliorare il funzionamento del sistema cardiaco dovrebbe essere frazionata, quindi i pasti sono divisi in 5-6 parti al minimo e le porzioni consumate sono piccole.
• Ciò è necessario per facilitare il lavoro del tratto gastrointestinale e ridurre la pressione sul diaframma.

Non è consigliabile bere troppo poco, la normale quantità di liquidi al giorno è di 1,2 litri. Con un'assunzione insufficiente di acqua, può verificarsi stitichezza, poiché il processo di rimozione dei composti azotati dal corpo è complicato.

La dieta del paziente dovrebbe includere:

• composte;
• gelatina;
• succhi;
• acqua senza gas;
• acqua minerale in quantità limitata fino a 2 bicchieri al giorno (a causa del contenuto di sali in essa contenuti).

• agrumi;
• Rosa selvatica;
• groppa;
• frutti di bosco;
• semi di girasole;
• cibi ricchi di potassio e magnesio (noci, pesche, albicocche secche, cavoli, banane);
• patate;
• prugne;
• eccetera.

• mele
• pere;
• verdi;
• zucche;
• zucchine;
• patate;
• barbabietole;
• lattuga a foglia;
• cetrioli;
• cavolfiore;
• latticini.

I pasti secondo Carrel

La dieta viene utilizzata non solo per ripristinare la circolazione sanguigna, ma anche per eliminare i chili in più.

La nutrizione secondo Carrel ha caratteristiche caratteristiche:

• effetto diuretico;
• l'uso di latte bollito non caldo;
• l'eccezione del sale;
• alto contenuto di calcio;
• pasti frazionati.

Tra gli alimenti proibiti in questa dieta:

• dolci;
• prodotti dolci;
• spezie o spezie;
• pescare;
• carne;
• qualsiasi cibo affumicato, in scatola o in salamoia.

Un menu simile e divieti su alcuni prodotti sono dovuti al fatto che la dieta è più spesso prescritta per le persone che hanno una forma grave di una malattia del sistema cardiovascolare (ad esempio, con malattie cardiache).

Seguendo la nutrizione indicata, l'edema viene rimosso e l'idropisia delle cavità addominali e toraciche viene ridotta.

L'essenza dell'alimentazione dietetica è il consumo quotidiano di latte fresco (da 3 a 5 bicchieri) e l'introduzione graduale di cibi solidi nella dieta. Un menù giornaliero approssimativo si presenta così: ½ tazza di latte ogni due ore dalla mattina alla sera (non occorre più di 1 litro di liquido per 8 o 10 dosi).

Entro la terza settimana di dieta, i seguenti prodotti dovrebbero già essere introdotti nel menu in una piccola quantità:

• latte cagliato;
• pane;
• Patata;
• uova;
• verdure;
• carne non lievitata (con il permesso di un medico).

Se la malattia è complicata dall'aterosclerosi, la dieta dovrebbe essere ridotta di 1/3 della dieta totale e gli alimenti contenenti vitamina D o colesterolo (ad esempio tuorli, carne e pesce grassi, panna acida, panna, burro, frattaglie) dovrebbero essere rimosso.

Il contenuto calorico della dieta per ogni giorno con insufficienza cardiaca secondo Carrel non può superare le 2.700 chilocalorie.

menù di esempio

Con l'ulteriore trattamento, il paziente viene gradualmente trasferito a un altro tipo di cibo - tabella n. 10 o tabella n. 10a secondo Pevzner, caratterizzata da una diminuzione del fluido assunto al giorno e dall'assenza di sale nel cibo.

Le condizioni principali durante la preparazione dei prodotti sono:

• il contenuto calorico giornaliero non supera le 2.000-2.500 chilocalorie;
• il cibo dovrebbe essere leggero e ben digeribile;
• con il cibo, vitamine, oligoelementi e minerali devono essere forniti all'organismo in quantità sufficienti;
• la lavorazione dei piatti dovrebbe essere delicata (cottura, bollitura, cottura a vapore);
• la quantità di liquido non può essere superiore a 1,5 litri al giorno;
• i prodotti a base di pane sono consentiti fino a 250 grammi e lo zucchero semolato fino a 30 grammi al giorno.

Tavola numero 10

La dieta numero 10 è prescritta per i seguenti problemi di salute:

• insufficienza cardiaca;
• obesità;
• complicanze della malattia sotto forma di limitazione dell'attività fisica;
• angina;
• cardiopatia;
• miocardite di natura allergica o infettiva;
• durante il periodo di recupero dopo un infarto.

Un menu di esempio per il giorno è il seguente:

• porridge con latte di semola, riso o grano saraceno (al ritmo di 50 grammi di cereali per tazza di latte e un pizzico di zucchero semolato);
• un cucchiaino di olio;
• frittata al vapore, 80 grammi di ricotta con 25 grammi di panna acida o un uovo alla coque;
• una tazza di tè debole con uno dei tre additivi: latte, marmellata o una mela.

• 100 grammi di rape o carote grattugiate con l'aggiunta di un cucchiaio di panna acida;
• inoltre è consentita una mela fresca (fino a 100 grammi), un po' di marmellata di mele e carote o albicocche secche ammollate (fino a 30 grammi).

• 100 grammi di carne bollita o al forno con verdure miste o cipolle;
• ½ porzione di zuppa vegetariana - borscht, riso con spicchio di limone, orzo con panna acida e patate o frutta con pangrattato;
• scegliere tra una mela fresca o una purea di essa, gelatina nel latte (sono necessari 7 grammi di fecola di patate e 10 grammi di zucchero semolato per bicchiere) o 50 grammi di prugne ammollate.

• 50 grammi di una mela succosa o di qualsiasi frutto ammollato in acqua;
• una tazza di infuso di rosa canina (può essere aggiunto zucchero).

• 80 grammi di massa di cagliata con 50 ml di panna acida o latte;
• ½ tazza di latte con aggiunta di zucchero o metà di tè con latte;
• scelta tra cotolette di patate e prugne al vapore, cotolette di carote con pangrattato e frutta (20 grammi di semolino, un pizzico di zucchero e crackers, ½ bicchiere di latte, 200 grammi di carote, un filo d'olio e 30 grammi di frutta secca), bollite vermicelli al burro o mele e barbabietole stufate in panna acida.

Tabella n. 10a

Una caratteristica di questa dieta è ridurre la quantità di liquidi a un litro, consumare fino a 30 grammi di zucchero semolato e 150 grammi di pane bianco al giorno. Tutti i prodotti sono schiacciati e preparati senza sale e olio.

Un menu dietetico di esempio per ogni giorno con insufficienza cardiaca è il seguente:

• porridge di riso, semola, grano saraceno o miglio, cotto nel latte con l'aggiunta di uvetta (50 grammi di cereali richiedono una tazza di latte e un pizzico di zucchero semolato);
• a un cucchiaio di burro.

• a scelta una mela grattugiata con un pizzico di zucchero, infuso di rosa canina o succo di carota fresca;
• 60 grammi di massa di cagliata con 20 grammi di panna acida, frittata al vapore o un uovo alla coque.

• purea a scelta tra verdure, patate, zucca o carote (porzione fino a 100 grammi);
• carne al vapore - polpette, affettati o cotolette con l'aggiunta di pane quotidiano;
• una scelta di gelatina con latte, mele, mirtilli o purea di ribes.

• grattugiato con un cucchiaio di zucchero 75 grammi di ricotta, gnocchi con panna acida o un uovo alla coque;
• scelta di cotolette di carote o patate con albicocche secche, prugne semole o soufflé con piselli.

Una dieta terapeutica in presenza di una persona con insufficienza cardiaca può essere prescritta da un medico solo dopo un esame approfondito e tenendo conto delle caratteristiche individuali del corpo del paziente.

Leggi anche perché si verifica l'insufficienza cardiopolmonare e come riconoscerla precocemente.

Una descrizione delle cause e dei sintomi dell'insufficienza cardiaca ventricolare destra può essere trovata qui.

Nutrizione per insufficienza cardiaca: menu, giorni di digiuno.

Una delle patologie più comuni è l'insufficienza cardiaca. Un'arma potente contro l'insufficienza cardiaca è una corretta alimentazione.

Avvertimento! In caso di grave insufficienza cardiaca, assicurati di coordinare la dieta con il tuo medico.

Nutrizione per insufficienza cardiaca:

La nutrizione per l'insufficienza cardiaca richiede il rispetto delle seguenti regole:

1. Modalità di alimentazione. Nell'insufficienza cardiaca, la dieta dovrebbe essere frazionata - 5-6 volte al giorno, in piccole porzioni. Una grande quantità di cibo in un pasto comporta un onere aggiuntivo per il sistema cardiovascolare.

2. prodotti alcalini. Poiché l'equilibrio acido-base è disturbato con uno spostamento verso il lato acido nell'insufficienza cardiaca, nella dieta dovrebbero essere inclusi più cibi alcalini. Si tratta di latte e latticini, barbabietole, cetrioli, pomodori, lattuga, spinaci, erbe aromatiche, pere, mele, frutti di bosco.

3. Prodotti per l'insufficienza cardiaca. Mangia cereali di vari cereali, carne magra: manzo, vitello, pollo, tacchino, pesce magro. Per contorni: patate, cavoli, carote, zucchine. Cuocere zuppe vegetariane: verdure, latticini.

4. Sale. La dieta per l'insufficienza cardiaca dovrebbe essere meno salata. A causa di una violazione del metabolismo del sale marino nell'insufficienza cardiaca, il fluido viene trattenuto nel corpo, il che porta all'edema e complica il lavoro del cuore. Si consiglia di consumare non più di 5-6 g di sale al giorno e in alcuni casi di abbandonarlo completamente.

5. Liquidi. Bere con insufficienza cardiaca non più di 1-1,2 litri di liquidi al giorno, comprese zuppe, composte e altre bevande. Caffè - non forte con latte, succhi diluiti a metà con acqua, acqua minerale non più di 1-2 bicchieri.

6. Potassio e magnesio. Includere più potassio e magnesio nella dieta per l'insufficienza cardiaca. Il potassio ha proprietà diuretiche: rimuove i liquidi in eccesso dal corpo. La carenza di potassio provoca aritmie cardiache. Il magnesio è essenziale per il normale funzionamento dei vasi sanguigni.
Contiene molto potassio: albicocche secche, prugne secche, noci, crusca di frumento, barbabietole, patate, cavoli (bianchi, cavolfiori, rossi), rosa canina, arance e pompelmi, grano saraceno, farina d'avena, riso, ribes rosso e nero, lamponi, mirtilli rossi , uva spina, lampone.
C'è molto magnesio nei cereali, nel pane, nelle noci, nelle nocciole, nei semi di girasole, nelle angurie, nel cavolo marino.

7. Dolci. Limita lo zucchero nella tua dieta per l'insufficienza cardiaca. Può causare gonfiore, che complica il lavoro del cuore. Per un giorno si consiglia di mangiare 6 cucchiaini di zucchero, o miele, o marmellata, o 4-5 caramelle. Tutto deve essere preso in considerazione: torte, biscotti, focacce dolci, gelati, ecc.

8. Grassi. Rinuncia ai cibi grassi. Cuocere i pasti con olio vegetale. Burro: non più di 1 cucchiaino al giorno. Formaggio non salato - 1 fetta al giorno.

9. Elimina cioccolato, brodi ricchi, carne fritta, affumicata, spezie, piatti piccanti.

10. Pane. Se sovrappeso: pane bianco o nero non più di 2-3 pezzi al giorno.

ESEMPIO DI MENU DEL GIORNO:

Colazione. Porridge di grano saraceno o farina d'avena - 6-8 cucchiai (invece del porridge, puoi usare ricotta, budino o cheesecake - 100-150 g), mezzo bicchiere di latte. Se lo desideri, puoi sandwich con burro, un bicchiere di tè non forte con latte.

Pranzo. Mela fresca o cotta (o pera, o 5-6 pezzi di albicocche secche, o 1 banana).

Cena. La zuppa è vegetariana. Sul secondo: carne bollita (o pesce, o pollo, o tacchino). Guarnizione: purea di carote o barbabietole, o cavolo stufato, o insalata di pomodori con cetrioli e olio di semi di girasole. 1 bicchiere di composta di frutta secca o bevanda alla frutta.

tè del pomeriggio . Mela o pera, oppure 6-8 pezzi di albicocche secche o 1 bicchiere di brodo di rosa canina.

Cena entro e non oltre 19 ore. Pesce bollito con patate bollite - 1-2 pezzi, o una fetta di formaggio con porridge, o ricotta o casseruola di carote e mele.

Prima di andare a letto. 1 bicchiere di kefir o latte cagliato.

La nutrizione nello scompenso cardiaco.

GIORNI DI CARICO:

Per coloro che soffrono di insufficienza cardiaca, gli esperti hanno sviluppato diverse opzioni per i giorni di digiuno: cagliata di kefir, mela, composta di riso, cagliata di mele.

Giorno di scarico della cagliata di kefir:

Per un giorno hai bisogno di 1 litro di kefir e 250-400 g di ricotta.

Giorno di scarico della mela:

* Durante il giorno, mangia 1,5 kg di mele e 1 bicchiere di caffè con latte al mattino o mezzo bicchiere al mattino e alla sera.

* Ogni 3 ore, mangia 300 g di mele, frullate con la buccia (ma senza semi) - solo 1,5 kg al giorno.

* Per un giorno hai bisogno di mele - 1,5 kg e succo di mela appena spremuto - 4-5 bicchieri.

Giorno scarico riso e composte:

Per la giornata: 6 bicchieri di composta non dolce, e 2 volte al giorno un po' di riso bollito in acqua.

Giorno di scarico della ricotta e della mela:

Per l'intera giornata 300 g di ricotta, 500 g di mele, 400 ml di latte o kefir. Se hai un peso normale, aggiungi 200-300 g di patate. Tutti i prodotti dovrebbero essere suddivisi in 5-6 dosi durante il giorno.

Dieta consigliata per insufficienza cardiaca

In considerazione del fatto che un gran numero di persone è suscettibile alle malattie cardiache, sorge una domanda logica su cosa mangiare con insufficienza cardiaca per non danneggiare la salute. Questo problema riguarda non solo le generazioni più anziane, ma anche i giovani dopo i 30 anni.

È necessaria una dieta per l'insufficienza cardiaca o puoi mangiare quello che vuoi?

Molte persone ora sono in sovrappeso a causa della cattiva alimentazione. Spuntini costanti, grandi quantità di cibo consumato, uno stile di vita inattivo nel tempo portano a gravi malattie. La comparsa di eccesso di peso è accompagnata dalla formazione di varie malattie.

La diagnosi di insufficienza cardiaca viene fatta a coloro che hanno malfunzionamenti nel lavoro del muscolo cardiaco, ritenzione di liquidi nel corpo e comparsa di edema. Il funzionamento inadeguato dell'organo principale contribuisce all'interruzione dei processi metabolici. Per non peggiorare le condizioni del muscolo cardiaco, è necessario abbandonare determinati alimenti. Stabilita la diagnosi, i medici raccomandano di scegliere la giusta alimentazione per l'insufficienza cardiaca, ovvero seguire la dieta più rigorosa che consentirà al cuore di ripristinare la funzionalità.

Caratteristiche della dieta

La dieta per l'insufficienza cardiaca comprende alimenti che contengono la quantità necessaria di vitamine e minerali per aiutare a far fronte alla malattia.

1. È necessario mangiare cibi con un alto contenuto di alcali, perché con le malattie cardiache nel corpo si verifica uno squilibrio di acido e alcali verso la predominanza del primo. È importante consumare regolarmente latte e cibi a base di latte acido, la ricotta a basso contenuto di grassi, il kefir, lo yogurt, lo yogurt sono inclusi nella dieta. L'opzione migliore è usare prodotti fatti in casa, non quelli acquistati in negozio.
2. La dieta deve essere reintegrata con cibi vegetali freschi, puoi preparare insalate o frullati con verdure, frutta e bacche. Se viene preparata un'insalata, non è consigliabile condirla con olio o maionese. Se c'è una tendenza all'aumento della formazione di gas, quasi tutte le verdure devono essere cotte prima dell'uso.
3. Vale la pena includere i cereali nella dieta. Un ruolo importante nel ripristino del lavoro del cuore è svolto dalla fibra, che è abbondante nei cereali. Le lenticchie sono considerate le più utili nel trattamento dell'insufficienza cardiaca, da essa si può cucinare un piatto principale o un contorno per carne e pesce.
4. La scelta della carne deve essere affrontata in modo responsabile, è meglio dare la preferenza a vitello magro, manzo, tacchino o pollo. Il pesce dovrebbe essere magro, è meglio comprare fiume o lago. Un contorno per piatti di carne o pesce può essere preparato con patate, cavoli o zucchine.
5. Nella dieta quotidiana devono essere presenti alimenti contenenti magnesio. È utile mangiare quotidianamente noci, albicocche secche o prugne secche in piccole quantità. Pompelmi e arance, angurie e meloni, ribes nero aiuteranno ad eliminare i segni di una grave malattia. Mirtilli rossi, lamponi e uva spina sono utili per le malattie cardiache.

Bevande

Nell'insufficienza cardiaca, non è necessario bere più di 1 litro di liquidi al giorno. È necessario tenere conto di tutto il liquido contenuto nei piatti consumati. Non vale la pena ridurne notevolmente il volume, la quantità minima di liquido non sarà in grado di rimuovere completamente i composti azotati dal corpo. Dalle bevande è meglio usare succhi naturali, bevande alla frutta e composte. Inoltre, è meglio diluire il succo con acqua in proporzioni uguali. Non è vietato bere tè e caffè deboli, è meglio prenderli con il latte. Puoi anche bere acqua minerale, fino a 2 bicchieri al giorno.

La migliore bevanda per ripristinare il lavoro del cuore è considerata un decotto di frutti e foglie di biancospino.. Il suo scopo principale è l'espansione dei vasi sanguigni, contribuendo al miglioramento della circolazione sanguigna. L'uso regolare del decotto stabilizza la frequenza delle contrazioni del muscolo cardiaco, attiva il sistema escretore. Come risultato dell'effetto del decotto di biancospino sul corpo, la respirazione è facilitata. Questa bevanda è consigliata anche agli asmatici.

Prodotti vietati

In considerazione del fatto che l'eccesso di peso provoca insufficienza cardiaca, dovresti smettere di mangiare cibi contenenti una grande quantità di colesterolo e purine. È vietato in caso di malattie cardiache o l'uso dei seguenti prodotti dovrebbe essere limitato al minimo:

1. Il sale contribuisce al ristagno di liquidi nel corpo, al trabocco dei vasi sanguigni e alla difficoltà nel funzionamento del cuore. Non dovrebbero essere consumati più di 6 g di sale al giorno. È necessario tenere conto del suo contenuto anche nei prodotti finiti, come pane e salsiccia. È meglio salare i piatti prima di mangiare. Nelle malattie è meglio usare sale con un piccolo contenuto di sodio. Le spezie aiuteranno a migliorare il gusto del piatto.
2. I grassi animali in cottura possono essere sostituiti con grassi vegetali. Il consumo di burro e formaggio va ridotto a una piccola fetta al giorno. Non puoi usare salse grasse, invece puoi usare il 15% di panna acida.
3. Per prevenire l'obesità, si consiglia di escludere completamente cioccolato e dolciumi. Dovrebbero essere sostituiti con miele, frutta secca, marmellata o marmellata. Sono consentiti fino a 3 dolci al giorno.
4. Vale la pena rifiutare di mangiare cibi piccanti e affumicati, ricchi brodi grassi e spezie piccanti per prevenire l'eccesso di peso. È severamente vietato assumere alcol e acqua gassata.

Dieta

Coloro a cui viene assegnata una dieta speciale per l'insufficienza cardiaca devono osservare rigorosamente la dieta. La più corretta e utile in questo caso sarà l'alimentazione frazionata, che comporta un uso più frequente di alimenti in piccole quantità. Le porzioni volumetriche non sono consigliate per l'uso a causa dell'eccessivo stress sul cuore.

È meglio dividere il pasto quotidiano in 5-6 volte.

Inoltre, l'ultima dose deve essere assunta 2-3 ore prima di coricarsi. In casi estremi, puoi bere un bicchiere di latte cagliato più tardi.

Per coloro con diagnosi di insufficienza cardiaca, si raccomanda di fare giorni di digiuno:

1. Il giorno del digiuno di kefir-cagliata prevede l'uso di 1 litro di kefir e 0,4 kg di ricotta al giorno.
2. Esistono diverse opzioni per la dieta delle mele, che prevede di mangiare 1,5 kg di mele durante il giorno, oltre a 1 tazza di caffè con latte o 4 bicchieri di succo di mela.
3. Il giorno del digiuno di riso e composta è richiesto da molte persone con malattie cardiache. Durante la giornata è necessario consumare 6 bicchieri di composta non zuccherata e mangiare 2 volte una piccola porzione di riso bollito.
4. La dieta della cagliata di mele è considerata da molti più deliziosa. Dovrebbe consumare 0,3 kg di ricotta, 0,5 kg di mele, 0,4 l di latte o kefir al giorno, suddivisi in 6 dosi. Se il peso è normale, puoi aggiungere circa 0,3 kg di patate.

La dieta deve essere concordata con il medico: spiegherà quali alimenti saranno di grande beneficio e quali saranno controindicati nel trattamento di una particolare malattia. La riabilitazione del muscolo cardiaco con l'aiuto di una dieta sarà più efficace se si combina una corretta alimentazione con una certa attività fisica. In questo caso, si consiglia di camminare di più all'aria aperta per migliorare la circolazione sanguigna.

L'insufficienza cardiaca è una violazione del cuore, in cui organi e tessuti non ricevono la quantità richiesta di nutrienti e ossigeno a causa di un flusso sanguigno inadeguato. La forma cronica di questa malattia è il risultato della maggior parte delle malattie cardiache. I sintomi includono un aumento delle dimensioni del fegato, mancanza di respiro, gonfiore alle gambe, con un'intensa attività fisica - respirazione rapida e battito cardiaco, labbra blu. La forma cronica della malattia si sviluppa spesso sullo sfondo di infarto, reumatismi, processi infiammatori del miocardio. Una corretta alimentazione nell'insufficienza cardiaca consente di ripristinare la funzionalità del cuore, migliorare il benessere dei pazienti.

I pazienti devono rispettare un rigoroso programma alimentare. La nutrizione frazionata sarà la più corretta e la più utile. Allo stesso tempo, i prodotti vengono consumati spesso, ma in piccole quantità. Grandi porzioni di cibo sono controindicate nei pazienti, poiché ciò comporta un aumento dello stress sul cuore. La tariffa giornaliera dovrebbe essere suddivisa in 5-6 ricevimenti e l'ultimo dovrebbe essere effettuato entro e non oltre 3 ore prima del riposo notturno. In casi estremi, prima di andare a letto, puoi bere un bicchiere di kefir.

Tutto il cibo consumato dovrebbe contenere la quantità richiesta di oligoelementi utili: potassio, calcio, fosforo, magnesio. Quest'ultimo attiva il processo di metabolismo di carboidrati, vitamine, grassi, proteine. Il calcio serve per l'eccitabilità neuromuscolare naturale. Il fosforo fa parte di molte proteine ​​e grassi e contribuisce anche al pieno assorbimento del calcio. Il corpo soffre di una mancanza di potassio in violazione della circolazione sanguigna. Questo elemento è coinvolto in molti processi importanti. Puoi reintegrare la mancanza di potassio mangiando frutta secca e cibi che contengono acido ossalico (ribes rosso, acetosa, ravanello).

Quando si forma una dieta speciale, è necessario ricordare che il potassio e il magnesio dovrebbero prevalere nella dieta. Raggiungere il giusto rapporto aiuterà i cibi vegetali: bacche, frutta, verdura.

Con una tendenza alla stitichezza, si consiglia di utilizzare prodotti con effetto lassativo: prugne, barbabietole, prodotti a base di acido lattico, miele e altri. Questo momento è molto importante, poiché carichi eccessivi durante lo svuotamento possono complicare il lavoro del cuore.

Per la piena assimilazione del cibo, è necessario bollirlo e poi macinarlo allo stato di purea. Non puoi mangiare una grande porzione di cibo alla volta, poiché ciò complicherà il lavoro della digestione e del sistema cardiovascolare. L'eccesso di cibo porta ad un aumento del diaframma e un cambiamento nella posizione del cuore. Ciò provoca una violazione del ritmo cardiaco.

Le persone con insufficienza cardiaca non dovrebbero consumare più di 1 litro. liquidi al giorno, tenendo conto di quello che è incluso nel cibo. Il volume dell'acqua non dovrebbe essere ridotto troppo, poiché tali cambiamenti non consentono di eliminare completamente i composti azotati dal corpo. Composte, succhi naturali, bevande ai frutti di bosco saranno bevande adatte. Il succo deve essere diluito con acqua in rapporto 1:1. È accettabile un caffè o un tè non troppo forti (con l'aggiunta di latte). È consentito bere acqua minerale, ma non più di 2 bicchieri al giorno.

La bevanda più utile per ripristinare il lavoro cardiaco è considerata un decotto a base di foglie e bacche di biancospino. Lo scopo principale di questa pianta è dilatare i vasi sanguigni, migliorare la circolazione sanguigna. Se usi regolarmente il decotto, la frequenza cardiaca si normalizza gradualmente, l'attività del sistema escretore viene attivata. Il biancospino ha un effetto benefico su tutto il corpo, facilita la respirazione.

Cosa includere nel menu

Di seguito è riportato un elenco di prodotti che cardiologi e nutrizionisti raccomandano ai loro pazienti.

• Prodotti da forno. È consentito mangiare pane secco o di ieri, nonché focacce magre, cracker, biscotti secchi e biscotti.
• Pescare. Si consiglia di consumare questo prodotto, poiché l'olio di pesce ha un effetto positivo sul cuore.
• Zuppe. Sono adatti brodi di latte e vegetali con l'aggiunta di cereali.
• Carne. Vale la pena limitare il consumo di carne, raccogliendo varietà magre, ad esempio pollo.
• Contorni. Dovresti usare una varietà di cereali, verdure, pasta. Se hai problemi di peso, la quantità di patate nella dieta dovrebbe essere limitata.
• Latte. È necessario consumare latticini a basso contenuto di grassi e prodotti a base di latte acido.
• Uova. Vale la pena limitare il loro numero con livelli elevati di colesterolo. Due volte alla settimana puoi cucinare una frittata al forno o al vapore.
• Frutta. Per scaricare il cuore si mangiano freschi o al forno, sempre grattugiati.

• Insalate. Sono adatti piatti a base di verdure con condimento a base di olio vegetale.
• Dolci. L'uso di farina e prodotti dolci dovrebbe essere limitato. Come dessert puoi usare macedonie, gelatine, gelatine e mousse.
• Spuntini. È consentito utilizzare salsiccia magra, formaggio, ma solo non salato e delicato.
• Spezie. Il gusto del cibo può essere migliorato utilizzando condimenti naturali senza additivi e conservanti artificiali: prezzemolo e aneto, aglio, cardamomo, succo di limone.

I prodotti raccomandati per l'uso nelle malattie cardiache sono gli stessi per tutti. Ma quando si compila il menu, è necessario tenere conto di fattori quali la tendenza alle allergie, l'intolleranza a qualche componente, la reazione individuale dell'organismo e la presenza di malattie concomitanti (diabete mellito).

Gli alimenti ricchi di fibre - fagioli, piselli, crusca d'avena, prugne - aiutano a ridurre i livelli di colesterolo. Uva utile, kiwi, banane, broccoli, arance, mandarini, perché contengono potassio.

Frutta e verdura fresca contengono fibre, che favoriscono il processo di digestione, normalizzano la microflora intestinale.

Prodotti vietati

Spesso l'insufficienza cardiaca si verifica nelle persone in sovrappeso, quindi vale la pena limitare il consumo di cibi ricchi di purine e colesterolo. Inoltre, è vietato il cibo che può trattenere i liquidi nel corpo e portare all'interruzione dei processi metabolici. Queste patologie provocano anche bevande alcoliche e fumo. La dieta comporta il rifiuto dei seguenti prodotti:

1. Zucchero. Porta al gonfiore. L'uso di prodotti dolciari dovrebbe essere controllato. Il limite consentito al giorno non sarà superiore a 6 cucchiai di zucchero o alcuni dolci.
2. Sale. Questo componente è un accumulatore di liquidi nei vasi sanguigni, che porta a un deterioramento del loro lavoro e quindi alla difficoltà dell'attività cardiaca. L'assunzione giornaliera di sale dovrebbe essere limitata a 5-6 grammi. Va tenuto conto anche del suo contenuto nei prodotti finiti: salsiccia, prodotti da forno. È meglio salare i piatti cotti appena prima di mangiarli. Se la malattia è caratterizzata da un decorso grave, vale la pena rinunciare al sale e migliorare il gusto del cibo con l'aiuto di spezie naturali.
3. Alimenti ricchi di grassi animali. Si consiglia di sostituirli con quelli vegetali, ma puoi mangiare ricotta a basso contenuto di grassi e panna acida. Per quanto riguarda burro e formaggio, se ne può mangiare solo una piccola fetta al giorno. Invece di salse grasse, dovrebbe essere usata la panna acida (15%).
4. È meglio rinunciare a cibi affumicati, zuppe ricche di grassi, spezie piccanti. Questo aiuterà a prevenire l'aumento di peso.
5. I dolciumi, e in particolare il cioccolato, sono vietati. Puoi sostituire i dolci con marmellata, frutta secca, miele naturale.

Caratteristiche della terapia dietetica

L'eventuale regime alimentare deve essere concordato con il medico curante. Lo specialista ti dirà in dettaglio quali alimenti sono utili da mangiare e quali dovrebbero essere scartati per non causare complicazioni alla malattia. Il ripristino del lavoro del muscolo cardiaco sarà più efficace se si combina correttamente la nutrizione raccomandata con l'attività fisica. Devi essere all'aria aperta più spesso in modo che la circolazione sanguigna migliori.

È inoltre necessario ricordare che il rifiuto dei prodotti di cui sopra dovrebbe essere a vita. Accade spesso che una persona passi al solito menu non appena i sintomi e le manifestazioni spiacevoli dell'insufficienza cardiaca si attenuano. Di conseguenza, la malattia può prendere nuove svolte.

Il menu per la malattia può essere variato. Di seguito considereremo le opzioni per compilare una dieta.

Si consiglia di utilizzare per il consumo solo quei prodotti che sono stati coltivati ​​\u200b\u200bnella tua zona. Diventeranno una fonte naturale di antiossidanti, vitamine utili e microelementi e avranno un effetto benefico sul lavoro del sistema cardiovascolare, immunitario e in generale sul benessere di una persona.

8:00. Porridge di latte a base di semolino, riso e zuppa di latte di grano saraceno; 1 cucchiaino burro, uovo alla coque; ricotta (80 g) con panna acida (25 g), frittata al vapore, non più di 80 g; tè debole con l'aggiunta di marmellata o latte.

11:00. Carote o rape grattugiate nella quantità di 100 g con una piccola quantità di panna acida, mele fresche (non più di 100 g), albicocche secche (fino a 100 g). La frutta secca deve essere messa a bagno in acqua prima dell'uso.

14:00. Carne magra bollita o al forno con contorno di verdure (100 g), mezza porzione di minestra; mela o salsa di mele, gelatina, prugne (50 g).

16:00. Mela fresca o frutta secca ammollata in acqua (50 g); una tazza di brodo di rosa canina (possibilmente con l'aggiunta di una piccola quantità di zucchero).

19:00. Ricotta (80 g) con panna acida (50 g); thé con latte; cotolette di patate al vapore con prugne, o cotolette di carote con frutta e cracker, o vermicelli bolliti con burro, o barbabietole stufate in panna acida con mele.

Prima di andare a letto, è consentito bere una piccola quantità di latte o tè con la sua aggiunta.

Pertanto, la correzione nutrizionale è uno dei punti più importanti nel trattamento di molte patologie cardiache. Componendo correttamente la tua dieta, puoi accelerare il processo di guarigione e allo stesso tempo migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale.