Come perdere peso con il dottor Kovalkov. Dieta del Dr. Alexei Kovalkov: regole nutrizionali, consigli dei nutrizionisti e pianificazione del menu per un mese

Le diete veloci che comportano gravi restrizioni dietetiche e forniscono una perdita di peso di diversi chilogrammi in pochi giorni non possono essere definite utili. Tali fallimenti nutrizionali fanno precipitare il corpo in uno stato di stress e possono anche causare disturbi nel funzionamento dei suoi vari sistemi. I nutrizionisti professionisti mettono in dubbio l'efficacia di tali diete, perché in questo caso la perdita di peso si ottiene non tanto bruciando il grasso corporeo, ma rimuovendo i liquidi in eccesso e le feci dal corpo. Pertanto, dopo il completamento di tale dieta, i chilogrammi persi ritornano e spesso - in doppio volume. Ovviamente, se vuoi perdere peso, eliminare il peso in eccesso e mantenere questo risultato a lungo, le diete espresse non sono adatte a te. Si consiglia di utilizzarli solo nei casi in cui è necessario perdere un paio di chilogrammi il più rapidamente possibile per apparire perfetti per un evento particolare.

Un risultato professionale a lungo termine nella perdita di peso si ottiene utilizzando principi nutrizionali completamente diversi. Non ti aiuteranno a perdere peso in pochi giorni, ma ti permetteranno di stabilire una dieta normale, rivedere la tua dieta a favore di cibi più sani, iniziare a mangiare abbastanza per perdere peso in modo efficace senza danni al corpo. Un esempio lampante di un tale programma nutrizionale è la dieta Kovalkov. Si basa su una dieta completa ed equilibrata che consente di ottenere un'alimentazione normale e allo stesso tempo di eliminare efficacemente i chili in più.

Il desiderio di bellezza e standard alla moda è uno dei tratti femminili più comuni. Molte donne credono che la loro figura sia tutt'altro che perfetta, quindi praticano un'ampia varietà di diete e programmi dimagranti. Ma un risultato davvero alto può essere raggiunto dalle unità, poiché non è così facile scegliere il giusto sistema di alimentazione ottimale. La scelta sbagliata della dieta può causare problemi di salute e non perderai chili in più, ma buona salute. Per evitare ciò, è necessario prendere molto sul serio la scelta di un programma dimagrante e privilegiare metodi collaudati e affidabili. Molte donne moderne sono state aiutate a perdere peso dalla dieta del Dr. Kovalkov. Ne parleremo e delle sue caratteristiche in questo articolo.

L'autore del programma dimagrante, di cui parliamo oggi, è l'eminente nutrizionista Alexei Kovalkov. Il sistema per combattere l'eccesso di peso, che ha sviluppato, è una combinazione di tre fasi. Descriveremo ogni passaggio in modo più dettagliato in seguito. Puoi trovare informazioni più complete ed esaurienti sul programma di creazione del Dr. Kovalkov acquistando i suoi libri o iscrivendoti al suo blog. Il sistema di perdita di peso, sviluppato da Alexei Kovalkov, ha guadagnato ampia popolarità ed è diventato più volte un argomento per vari programmi televisivi femminili.

Dovresti dare un'occhiata più da vicino a questo programma e imparare il più possibile su di esso se il tuo obiettivo è separarti dal peso in eccesso e mantenere il risultato raggiunto di perdere peso per lungo tempo. Il rispetto di questa dieta ti consente di sbarazzarti di 27 kg in soli quattro mesi. Naturalmente, il risultato è determinato da quanto peso in eccesso avevi prima di iniziare la dieta, nonché dalle caratteristiche individuali del corpo. Alcune donne, per perdere fino a 10 kg, hanno seguito questa dieta solo per un paio di settimane. In altre parole, quando conosci questo programma di perdita di peso, puoi decidere tu stesso quanto tempo devi seguirlo per raggiungere il tuo obiettivo. Questo sistema nutrizionale può diventare la base di una dieta permanente, in quanto equilibrata e completa.

Uno degli sviluppi del nutrizionista Kovalkov è una dieta chiamata "Minus Size". La sua essenza sta nel fatto che in un tempo relativamente breve si perde peso di una taglia intera. Le possibilità di questa dieta sono impressionanti: grazie ad essa, puoi sbarazzarti di 10 o più chilogrammi di peso in eccesso in un solo mese. Una caratteristica distintiva e un importante vantaggio di questo sistema nutrizionale è che si basa su una dieta completa e corretta, e non sulla fame e su severe restrizioni dietetiche.

Prima di passare a una descrizione più dettagliata delle diete e dei metodi del dottor Kovalkov, vorrei parlare del suo atteggiamento nei confronti di quelle persone che iniziano a lottare con l'eccesso di peso. Questo nutrizionista fornisce un enorme supporto per perdere peso, promuovendo un'alimentazione sana e un peso normale. Si rivolge spesso alle giovani generazioni, chiedendo un approccio ragionevole per risolvere il problema dell'eccesso di peso. Un libro separato di Kovalkov è dedicato al metodo della rapida perdita di peso, che descrive in dettaglio tutte le sfumature di questo programma. Per coloro che vogliono perdere peso velocemente, questo libro può essere un assistente molto, molto utile. Sì, questa edizione non può essere definita economica, ma le informazioni in essa contenute giustificano pienamente il costo del libro. Ci si può fidare di questo manuale, perché il suo autore si è ripetutamente affermato come uno specialista esperto che aiuta a ottenere risultati elevati. Il libro è piuttosto voluminoso, in esso troverai molte cose interessanti su come perdere peso correttamente, come costruire e modellare una dieta, come combinare carboidrati, proteine ​​​​e grassi e molto altro.

Tutte queste informazioni saranno senza dubbio utili per coloro che cercano un peso ideale. Ma i consigli da soli non sono sufficienti per ottenere un risultato elevato. Per sbarazzarsi dei chili in più e portare la figura in ottima forma, è necessario attenersi rigorosamente ai metodi professionali. Ora ti parleremo di alcuni dei principi di base di questa tecnica.

Cominciamo con un elenco di alimenti che puoi e dovresti mangiare per perdere peso in sicurezza:

• Pesce e carne magri;
• Latticini 0% di grassi;
• Oli vegetali;
• Verdure non amidacee;
• Noccioline.

È anche importante notare quei prodotti che dovranno essere abbandonati per amore di forme impeccabili:

• Dolce, zucchero, cioccolato, soda e persino miele;
• Farina, incl. pasta e pane;
• Cereali;
• Succhi dolci.

La dieta durante la dieta è a base di verdure. L'autore suggerisce di usarli in insalata o al forno.

L'elenco degli alimenti proibiti per questa dieta non è praticamente diverso da elenchi simili di qualsiasi altra dieta. Devo dire che rispetto ad alcuni moderni programmi dimagranti, questa dieta può essere tranquillamente definita soft. Allo stesso tempo, ha un'elevata efficienza, che è stata più volte confermata nella pratica. Questo programma nutrizionale fornisce davvero una perdita di peso rapida e affidabile. Tuttavia, queste restrizioni potrebbero non essere adatte a tutti. Discutere con il proprio medico prima di iniziare una dieta per assicurarsi che la dieta non causi problemi di salute.

Un importante vantaggio e prova dell'efficacia di questo programma è che l'autore ha provato su se stesso la tecnica che ha sviluppato. Questo sistema nutrizionale gli ha permesso di sbarazzarsi di 50 kg di peso in eccesso. Non si può non essere d'accordo sul fatto che questa sia una cifra molto, molto impressionante, che molte persone sognano solo.

Alexey Kovalkov è un avversario di alcune tecniche che vengono utilizzate oggi per la perdita di peso. Alcuni sistemi nutrizionali consigliati da nutrizionisti professionisti li considera troppo complicati, pesanti e inefficaci.

Oggi non ci sono dubbi sull'efficacia della tecnica di Kovalkov, perché ciascuno dei suoi pazienti che ha applicato il problema dell'eccesso di peso ha raggiunto il suo obiettivo, seguendo rigorosamente il programma di perdita di peso graduale sviluppato da questo nutrizionista. Inoltre, le persone non solo perdono peso velocemente, ma lo mantengono anche al livello raggiunto per molti anni, poiché la dieta li aiuta a stabilire una dieta sana e nutriente ea riconsiderare il proprio stile di vita.

Secondo Kovalkov, le diete rigide, specialmente quelle basate sul digiuno, non hanno alcun effetto. Al contrario, sono estremamente dannosi per il corpo. Il suo programma si basa sulla limitazione dei carboidrati semplici nella dieta e sulla sostituzione dei grassi animali con grassi vegetali.

La dieta si basa su una combinazione di tre fasi:

• Determinare la causa dell'eccesso di peso;
• Garantire il controllo sulla nutrizione, il rispetto dei principi di una corretta alimentazione;
• Determinazione dell'obiettivo finale desiderato e movimento graduale verso questo obiettivo.

Il nutrizionista rileva in particolare l'elevata importanza della motivazione e dell'atteggiamento per raggiungere gli obiettivi. Osserva che quando si perde peso, devi combattere non tanto con il sovrappeso, ma con te stesso, le tue emozioni e sentimenti. In questa difficile lotta, un atteggiamento positivo è un assistente indispensabile. Se sai chiaramente perché sei a dieta, sarai in grado di rinunciare molto più facilmente ai dolci e ad altri cibi preferiti, ma malsani.

Come con qualsiasi altra dieta, se segui questo metodo per perdere peso, puoi mangiare solo cibi rigorosamente definiti. Oltre a un menu appositamente progettato, il programma Kovalkov prevede anche un aumento dell'attività fisica. Un nutrizionista consiglia di fare esercizio ogni giorno per almeno 40 minuti.

Prima di tutto, devi rinunciare ai cibi fritti. È consentita solo la cottura a vapore. Inoltre sono vietati:

• Prodotti che contengono zucchero, comprese bevande zuccherate, miele, gelati, marmellate, ecc.;
• Pasta, pane, patate;
• Riso e tutti gli altri cereali;
• Mais;
• Sottaceti e carni affumicate;
• Prodotti semi-finiti;
• Supplementi nutrizionali;
• Birra e altre bevande alcoliche.

• Verdure crude, al forno, bollite;
• Latticini a basso contenuto di grassi;
• Frutta, bacche. Sono escluse uva e banane;
• Carne e pesce sono poveri di grassi.

Per un risultato elevato, devi non solo mangiare bene, ma anche bere bene. Devi bere due litri di acqua al giorno. Dopotutto, questo liquido contribuisce all'attivazione di tutti i processi nel corpo, all'accelerazione del metabolismo e, di conseguenza, alla perdita di peso attiva. Una quantità sufficiente di acqua garantirà la pulizia del corpo e un migliore assorbimento dei nutrienti. Inoltre, l'acqua consente di attenuare la sensazione di fame, che può infastidire all'inizio della dieta.

Poiché l'alimentazione durante una dieta è alquanto limitata, il corpo potrebbe aver bisogno di una fonte aggiuntiva di vitamine e minerali, oltre al cibo. Pertanto, sarà utile assumere complessi multivitaminici. Ciò è necessario per prevenire il beriberi e la mancanza di sostanze necessarie per il normale funzionamento del corpo e la resistenza alle infezioni e alle influenze negative.

Queste semplici regole ti aiuteranno a soddisfare il "mezzo d'oro" nella ricerca dell'armonia e dell'assistenza sanitaria.

Le fasi principali della dieta sono tre fasi: preparazione, fase principale e consolidamento. Coloro che hanno utilizzato questo programma di perdita di peso notano i seguenti punti di forza:

• Mancanza di un rigoroso conteggio delle calorie;
• Dieta bilanciata;
• La possibilità di creare un menu secondo le proprie preferenze personali, l'assenza di una dieta rigorosa;
• L'opportunità di mangiare tutte le volte che vuoi.

La preparazione, o la prima fase del programma, richiede circa un mese. Si consiglia di dedicare questo tempo alla preparazione psicologica e all'atteggiamento. Preparati gradualmente alle restrizioni imminenti, pensa a come affronterai le difficoltà imminenti, immagina il risultato che vuoi ottenere. Questo è il momento più favorevole per iniziare un graduale rifiuto degli alimenti proibiti dalla dieta. Rimuovi prima i dolci dalla tua dieta, poi la farina, rinuncia gradualmente alla frittura. Ma la cosa più importante da fare in questa fase è rinunciare ai carboidrati veloci, poiché provocano una rapida produzione di insulina e contribuiscono all'accumulo di grasso corporeo.

All'inizio della prima fase, devi lavorare sulla riduzione e, in futuro, sul completo rifiuto dei grassi animali. Devono essere sostituiti con grassi vegetali. Nello stesso periodo bisogna rinunciare ad alcol e pasticcini, e bisogna anche arricchire la dieta con crusca e noci. È meglio consumare questi alimenti con il primo pasto della giornata, in combinazione con latticini a basso contenuto di grassi.

Nella fase preparatoria, si consiglia di mangiare cinque volte al giorno. La dimensione della porzione durante questo periodo è determinata su base individuale. Puoi mangiare quanto vuoi, ma cerca comunque di attenersi al "mezzo aureo", non mangiare troppo, ma non rimanere affamato. Non dimenticare l'importanza di osservare il corretto regime di consumo: almeno due litri di acqua al giorno.

Il graduale rifiuto di cibi dannosi che sono proibiti o limitati da questa dieta fornisce un'efficace pulizia dell'intestino e di tutto il corpo, e lo prepara anche per il passaggio e per la perdita di peso attiva. Sentiremo che la tua digestione è migliorata.

Il dottor Kovalkov raccomanda di sostituire i carboidrati con le proteine, cioè di mangiare cibi proteici invece di cibi a base di carboidrati. Tale sostituzione garantirà una rapida perdita di peso nella prima fase a causa della combustione del grasso corporeo. Il 70% delle persone che hanno seguito la dieta Kovalkov ha perso 3-4 kg durante la prima settimana. Ma la prima fase è solo la preparazione per una perdita di peso più efficace, che inizierà nella seconda fase.

Il lavoro principale sulla perdita di peso viene svolto nella seconda fase. Qui la lotta contro l'eccesso di peso avviene non solo attraverso la dieta, ma anche attraverso l'attività fisica. Pertanto, la camminata attiva quotidiana deve essere inclusa nella normale routine quotidiana. È necessario introdurre gradualmente lo sport nella vita di tutti i giorni. All'inizio, la camminata dovrebbe essere praticata tre volte a settimana. A poco a poco, è necessario aumentare la durata e la frequenza delle lezioni.

Tuttavia, camminare e altri allenamenti cardio non saranno sufficienti per un'efficace perdita di peso. L'allenamento della forza è necessario anche per la formazione di un bel corpo. Idealmente, dovrebbero trascorrere almeno 40 minuti ogni giorno.

Devi mangiare nella seconda fase esattamente come nella prima. Ma con l'aumentare dell'attività fisica, anche il numero dei pasti può essere aumentato. Mangia così tante volte al giorno da non avere fame. I tuoi pasti dovrebbero adattarsi bene alla tua routine quotidiana. Devi riservare del tempo per mangiare e non ingoiare cibo mentre sei in movimento.

Durante la fase principale del programma, il tuo corpo non sperimenterà più la necessità di cibi proibiti dannosi. La tua salute migliorerà, ti abituerai alla nuova dieta. Allo stesso tempo, perderai fino a 200 grammi al giorno. peso in eccesso. La perdita di peso sarà leggermente più lenta rispetto alla prima fase, ma il processo sarà stabile. Puoi attenersi a lungo alle regole della seconda fase del programma fino a raggiungere il risultato desiderato o fino a quando il peso non smette di diminuire.

La dieta del palco principale dovrebbe essere ricca di frutta e verdura. Si raccomanda di prestare particolare attenzione al pompelmo e ad altri prodotti con effetto brucia grassi. Puoi aggiungere carne e pesce a basso contenuto di grassi ai latticini a basso contenuto di grassi.

Dopo aver raggiunto il peso desiderato nella seconda fase, puoi procedere alla fase finale del programma di perdita di peso. Non può essere nettamente separato dalla fase principale, ma la sua importanza non può nemmeno essere sottovalutata. A questo punto sarai già ben abituato alla corretta alimentazione e alle nuove regole alimentari, oltre a raggiungere il peso desiderato. Pertanto, nell'ultima fase, il tuo compito principale sarà mantenere i risultati raggiunti.

Nella fase finale, la dieta si espande grazie al pane bianco e al burro. Questi alimenti dovrebbero essere introdotti gradualmente e consumati con parsimonia. Tuttavia, tale estensione non è sempre necessaria. Se ti senti bene con la dieta della fase principale, non dovresti introdurre nuovi alimenti nella tua dieta. Non dimenticare che il ritorno al menu precedente può causare il ritorno dei chilogrammi persi.

Non dimenticare quanto sia importante bere abbastanza acqua, così come fare attività fisica per bruciare le calorie ricevute. La fase finale del programma di perdita di peso può durare da un anno a un anno e mezzo. Se riesci a rispettare le regole del programma per tutto questo tempo, il tuo peso rimarrà stabile e sano. E il rifiuto del cibo spazzatura aiuterà a mantenerlo al livello raggiunto senza ulteriori sforzi.

Portiamo alla tua attenzione un menu di esempio per un giorno per questa dieta:

• Al mattino devi fare esercizi: 40 minuti di semplici esercizi. Un'ora dopo, puoi iniziare la colazione, che sarà di 100 gr. crusca e noci con un bicchiere di kefir;
• Per uno spuntino tra colazione e pranzo, mangia un paio di mele;
• Puoi cenare 100 gr. crusca, frutta secca e un paio di mele. Come bevanda, scegli tè verde o acqua non zuccherati;
• Per la cena preparate un'insalata di verdure (250 gr.) condita con un filo d'olio;
• Un paio d'ore prima di andare a letto, puoi mangiare due albumi d'uovo sodo.

Ecco come dovrebbe essere la tua dieta quotidiana. Non è necessario seguire rigorosamente questo esempio. I prodotti possono essere sostituiti con altri equivalenti dall'elenco dei prodotti consentiti. Ad esempio, la frutta secca può essere sostituita con noci e viceversa, al posto del kefir, si beve un bicchiere di latte scremato.

Affinché tu possa capire come formare una dieta per un programma dimagrante a lungo termine, portiamo alla tua attenzione un menu settimanale approssimativo. Il primo giorno della dieta, puoi mangiare secondo l'esempio sopra. Non dimenticare che ogni giorno dopo il risveglio devi fare un esercizio di 40 minuti e solo un'ora dopo puoi iniziare la colazione.

Quindi, il secondo giorno, la tua dieta potrebbe essere così:

• Al mattino - noci e un bicchiere di kefir;
• Spuntino: un paio di mele;
• Pranzo - pompelmo o macedonia di frutta;
• Cena - un pezzo di formaggio e insalata di verdure (250 gr.), condita con olio d'oliva;
• Un paio d'ore prima di andare a letto: un bicchiere di latte riscaldato e mezzo cucchiaino di miele.

Il terzo giorno:

• Colazione - yogurt 0% di grassi (200 ml.);
• Spuntino - pompelmo;
• Pranzo - insalata di verdure;
• Cena - un pezzo di pesce magro e verdure al vapore (200 gr.);
• Un paio d'ore prima di coricarsi - un paio di albumi d'uovo sodo.

Quarto giorno

• Al mattino - verdure al vapore o in umido, tè verde non zuccherato;
• Per uno spuntino - verdura fresca;
• Puoi cenare con zuppa di piselli o fagioli;
• La sera - insalata di verdure;
• Prima di andare a letto - una mela.

Quinto giorno

• Al mattino - crusca (100 gr.), Frutta secca, tè verde non zuccherato;
• Spuntino: un bicchiere di yogurt 0% di grassi;
• A pranzo - carne di pollo bianca (100 gr.) E verdure al vapore (200 gr.);
• Per cena - macedonia di frutta;
• Pompelmo prima di andare a letto.

Sesto giorno

• Per colazione - un bicchiere di latte cotto fermentato;
• Per uno spuntino: noci e frutta secca;
• Si può pranzare con pesce e verdure (200 gr.);
• Mangia un paio di mele per cena;
• A due ore dal sonno: un paio di albumi d'uovo sodo.

Settimo giorno

• Mangia un paio di albumi d'uovo sodo e tè verde non zuccherato a colazione;
• Per uno spuntino, mangia un paio di mele e 100 gr. crusca;
• Per pranzo - insalata di verdure;
• La sera - pesce al vapore con verdure (200 gr.);
• Un paio d'ore prima di coricarsi: un bicchiere di kefir e pompelmo.

Allo stesso modo, puoi creare un menu per un mese, alternando prodotti e piatti.

La dieta Kovalkov, le cui revisioni parlano della sua alta efficienza, ti consente davvero di ottenere un risultato elevato senza danni alla salute. Si basa sui principi di un'alimentazione sana e di una ragionevole attività fisica. Possiamo dire che questa non è solo una dieta, ma uno stile di vita che ti consente di mantenere un peso sano e mantenerti in ottima forma. I nutrizionisti professionisti trovano questo sistema dimagrante delicato ed equilibrato. Se segui i suggerimenti suggeriti, otterrai sicuramente risultati notevoli. Le persone che hanno provato questo sistema dimagrante su se stesse affermano che i chilogrammi scompaiono rapidamente e attivamente, la loro salute e il loro aspetto migliorano.

In soli tre anni, la dieta dell'autore di Kovalkov ha guadagnato un'immensa popolarità: un medico russo ha riscoperto i valori fondamentali della dietologia classica. Mangia i cibi giusti nella giusta quantità, bevi molta acqua pulita, non stare fermo... Queste semplici regole sono note a tutti gli amanti della dieta. Tuttavia, come parte della dieta Kovalkov, si sono sviluppati quasi per la prima volta in un sistema chiaro e ben congegnato, sul quale l'autore stesso ha perso più di 50 kg in soli sei mesi!

Chi sei, dottor Kovalkov?

Oggi, il nutrizionista russo, dottore in scienze mediche Alexei Kovalkov, secondo le principali riviste di economia, è uno dei nutrizionisti più ricercati a Mosca. Il suo volto è ben noto agli spettatori dei più grandi canali televisivi: il dottor Kovalkov consiglia volentieri un'alimentazione sana e una perdita di peso in programmi e talk show popolari. E oggi la dieta Kovalkov è incredibilmente popolare ...

Tuttavia, dieci anni fa, Alexei Kovalkov avrebbe fatto un'impressione molto meno piacevole sugli spettatori che sognavano di perdere peso: lui stesso soffriva di eccesso di peso. E questo è ciò che lo ha reso, un medico curante professionista, laureato alla famosa Università di Medicina. Pirogov, interessarsi alla creazione di un sistema nutrizionale completo dal punto di vista di un medico. Lo stesso Kovalkov è diventato il primo tester della dieta Kovalkov: in sei mesi ha perso più di 50 kg!

Avendo sviluppato sulla base della propria esperienza una delle diete più ponderate e sicure in termini di salute, Alexey Kovalkov ha fondato la sua clinica, dove oltre 6mila persone hanno già perso peso con successo. Inoltre, Aleksey Vladimirovich ha delineato chiaramente l'essenza della sua metodologia in diversi libri.

A giudicare dalle numerose recensioni soddisfatte sui forum e dall'interesse instancabile per il metodo Kovalkov, decine di migliaia di russi sono stati in grado di perdere peso e cambiare il proprio stile di vita, guidati da queste pubblicazioni come istruzione completa per perdere peso.

Dieta Kovalkov contro le diete!

Il punto fondamentale nella metodologia nutrizionale di Alexei Kovalkov era la sua critica risoluta e da qualche parte persino aggressiva all'approccio moderno alla perdita di peso. Il dottor Kovalkov è contrario a qualsiasi dieta mono, diete rigide e, in generale, al principio di limitare drasticamente la quantità di cibo consumato. A suo avviso, se una persona regola il peso con una "dieta" periodica, ciò porta a periodi alternati di fame e abbuffate e, successivamente, a cambiamenti psicologici irreversibili.

"Qualsiasi divieto prima o poi ti ritorna con un desiderio irresistibile", è sicuro Kovalkov, paragonando una dieta affamata a un detenuto in attesa di rilascio con l'intenzione di mettersi al passo.

Cercando solo di ridurre il tuo peso ad ogni costo, non raggiungerai il successo. Perché, come dicono gli inglesi, non si può essere né troppo ricchi né troppo magri. Essendo diventata magra a causa della fame, una persona acquisisce la paura di guadagnare di nuovo gli odiati chilogrammi e invariabilmente vuole diventare ancora più leggera; tali tattiche non solo allentano i nervi, ma nei casi avanzati possono portare all'anoressia.

Per ottenere e mantenere un peso normale, è necessario:

• capire il motivo per cui hai chili in più;


• realizzare la responsabilità per lo stato di peso (il medico non perderà peso per te!);


• formulare correttamente e specificamente i propri obiettivi, tenendo conto della prospettiva a lungo termine.

Il credo dietetico di Kovalkov: tutti hanno la possibilità di diventare sani e magri senza organizzare esecuzioni per se stessi. L'importante è accettare il meccanismo della perdita di peso e la consapevolezza dei benefici per il corpo diventerà la motivazione principale. La maggior parte delle diete e dei metodi "magici", come pillole bruciagrassi, esercizi stellari o aghi d'oro nell'orecchio, suggeriscono che qualcosa al di fuori di te si prenderà cura della tua armonia. La dieta Kovalkov attribuisce la responsabilità di ciò che sta accadendo alla persona che sta perdendo peso. E, se segui questo approccio, il risultato della dieta Kovalkov non tarderà ad arrivare.

La dieta di Kovalkov: è meglio vedere una volta...

Non essere vittima di una "molla compressa"

Il Dr. Kovalkov ha compilato una dieta professionale, in seguito alla quale è possibile influenzare l'intero insieme di sistemi corporei in modo complesso e graduale. Solo un lavoro costante su se stessi permette di perdere peso e mantenere un peso normale senza compromettere la salute, e il nutrizionista russo lo ha dimostrato con il proprio esempio. Il compito principale che la dieta Kovalkov si prefigge è aiutare a far fronte alla dipendenza da cibo (e, prima di tutto, alla dipendenza dai dolci) e non al sovrappeso. Andrà via da solo quando inizierai a mangiare ciò di cui hai bisogno, nella giusta quantità e al momento giusto.

Benefici della dieta Kovalkov:

• mancanza di contabilità fanatica per il numero di calorie consumate;


• una dieta sana ed equilibrata, tenendo conto delle proporzioni necessarie di proteine, grassi e carboidrati;


• la capacità di scegliere autonomamente il cibo e fare la dieta giusta;


• non c'è bisogno di morire di fame e di limitarsi costantemente alla nutrizione (con un'osservanza coerente delle fasi della dieta).

Lo scopo della tecnica è cambiare il metabolismo, e questo è un processo individuale, che è pericoloso stimolare, altrimenti si rischia di diventare vittime dell '"effetto molla compressa" e di recuperare troppo velocemente il peso perso. Il medico non nomina date specifiche, ma promette: se si segue la dieta Kovalkov, la perdita di peso è una questione di tempo. L'importante è mantenere le distanze!

Hai deciso di perdere peso da solo secondo il metodo Kovalkov? Prima di iniziare una nuova vita senza fastidiosi chili in più, fai almeno l'esame più semplice in clinica. Nel caso in cui si soffra di malattie gravi e croniche, astenersi dalla dieta e consultare un medico. Si consiglia inoltre vivamente di non lottare per una figura snella senza il supporto a tempo pieno di uno specialista se il peso in eccesso supera i 30 kg.

Fasi della dieta Kovalkov

L'autore ha diviso la sua metodologia in tre fasi condizionali: preparatoria, principale e di supporto. Ognuno di loro fornisce un piano nutrizionale speciale. Oltre ai cambiamenti nel menu, la perdita di peso attende cambiamenti tangibili nelle dinamiche della vita: la dieta Kovalkov presta grande attenzione all'esercizio aerobico sotto forma di camminata. E nella fase decisiva del seguire la metodologia, quando i cambiamenti metabolici sono già in pieno svolgimento e il corpo è capace di nuove conquiste, la forza viene aggiunta ai carichi aerobici.

Il nutrizionista è sicuro che sia un'attività regolare sotto forma di semplice camminata che fornisce il carico ottimale sui sistemi del corpo, senza causare, allo stesso tempo, disagio da improvvisi cambiamenti nello stile di vita. In effetti, se una visita in palestra per molti di noi diventa un'intera impresa, che richiede molto tempo per essere preparata e che è così facile perdere solo per camminare, non sono richieste preparazione o spese speciali.

Un po' di più su ogni fase della metodologia del Dr. Kovalkov:

• 1 La fase preparatoria della dieta Kovalkov. Dura 2-4 settimane. Perdere peso si trova di fronte al compito in questo periodo di imparare a camminare il più possibile durante il giorno e disimparare il male principale della gastronomia moderna: i "carboidrati veloci". Questi includono fast food, farina, dolciumi, snack, soda dolce, in una parola, tutto ciò che fa rilasciare istantaneamente insulina al pancreas. Contemporaneamente alla separazione dai "dolci", durante la fase preparatoria, viene eseguita una delicata pulizia del tratto gastrointestinale e la normalizzazione del suo lavoro. Questo effetto è assicurato dal ripristino della microflora favorevole. Lo scopo della prima fase della dieta Kovalkov è preparare il tratto gastrointestinale per l'assorbimento della quantità massima di proteine. La stragrande maggioranza di coloro che perdono peso in questa fase sono incoraggiati da un buon risultato, perdendo circa cinque chilogrammi in un set di 2-4 settimane.
• 2 Palco principale. In questa fase, oltre alla camminata attiva, vengono gradualmente introdotti esercizi di forza: il peso viene costantemente ridotto e il lavoro dei sistemi corporei continua a normalizzarsi. Le restrizioni alimentari non sono così rigide come nella fase preparatoria, le porzioni sono piuttosto abbondanti e l'obiettivo principale è insegnare al corpo a trarre beneficio e gustare i cibi giusti nella giusta combinazione. Ci vogliono 100-200 grammi al giorno e lo stadio è considerato completato quando raggiungi il tuo peso normale (troverai la formula per calcolare questo indicatore di seguito).
• 3 La fase finale della dieta Kovalkov. Questa fase dura 12-18 mesi. Durante questo periodo, il corpo si abitua al nuovo modo di vivere e si "fissa" nel ruolo di un corpo snello e tonico. L'allenamento della forza non è più necessario, ma la camminata guidata dal contapassi continua a svolgere un ruolo importante. La nutrizione si basa sul principio di osservare alcune semplici regole per la combinazione dei prodotti.

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La prima fase della dieta Kovalkov: l'inizio giusto

Ciascuna delle fasi della dieta secondo il metodo Kovalkov ha il proprio approccio al menu. In ogni fase, le verdure vengono consumate crude o in insalata quando possibile, carne e pesce bolliti, al vapore o al forno. I cereali vengono cotti a vapore con acqua bollente. Dai prodotti consentiti puoi preparare purè di patate, zuppe, stufati: non ci sono restrizioni sotto forma di servizio. Si può dare libero sfogo alla fantasia culinaria, ricordando però che il fritto è sotto il previsto divieto ed è necessario astenersi da cibi in scatola, fritti, fast food e convenience food.

Nella prima fase della dieta Kovalkovè escluso il consumo di proteine ​​animali (sia carne che pollame, pesce) ed escono dalla dieta anche alimenti con indice glicemico (IG) superiore a 60. Dolci, prodotti da forno, riso bianco, barbabietole, patate, pasta, ad esempio, hanno un alto indice glicemico, la carota.

In questa fase, viene data preferenza a verdure a basso indice glicemico, legumi, prodotti a base di cereali minimamente trasformati. Puoi mangiare albumi (si consiglia di mangiare gli albumi di due uova prima di andare a letto), noci (pinoli, mandorle, noci - ne devi assolutamente mangiare una manciata a colazione), latticini, formaggi (brynza, adyghe ). È importante controllare attentamente il consumo di grassi, ma non si può rifiutarli del tutto, limitando la "dose" giornaliera a circa 30 g.

La crusca gioca un ruolo estremamente importante sul palcoscenico della prima fase della metodologia del Dr. Kovalkov. Il consumo di crusca in questa fase della dieta va aumentato gradualmente, portandolo fino a 100 g al giorno e bevendo sempre acqua o una bevanda a base di latte acido. A proposito, la crusca è un ottimo mezzo per combattere la fame!

L'alcol forte e la birra sono esclusi dalla dieta (se si segue la dieta Kovalkov, è consentito vino rosso secco, ma non più di 250 ml e solo per cena), miele, cioccolato, frutta secca. Dalla frutta, l'autore della dieta consiglia in particolare di "appoggiarsi" alle mele: il loro uso aiuta a purificare l'intestino. Tuttavia, tieni presente che la frutta si consuma meglio al mattino, poiché contiene un po' di zucchero.

Durante il periodo iniziale (2-4 settimane), consuma piccoli pasti cinque volte al giorno. La dimensione della porzione è una questione individuale. Scegli la quantità di cibo in modo da non provare fame, ma non dovresti banchettare. Si prega di notare che il pranzo nel senso usuale e al solito orario è escluso nella prima tappa. Ricordati di bere almeno 4-5 bicchieri di acqua naturale. Un'aggiunta obbligatoria è camminare a un ritmo comodo per te, ma sicuramente quotidiano.

La prima fase della dieta Kovalkov non è invano considerata la più difficile: molti si trovano di fronte a una "sindrome da astinenza" di carboidrati veloci e proteine ​​\u200b\u200banimali, sperimentando una vera e propria "astinenza". Nei primi giorni, la stanchezza e l'irritabilità non sono rare, anche il sonno scarso è dovuto al fatto che la concentrazione di grassi e dei loro prodotti di decadimento nel sangue è fuori scala. Per attenuare questi spiacevoli effetti collaterali, lo sviluppatore consiglia di esporsi più spesso al sole e di assumere L-carnitina, che aiuta a bruciare i grassi muscolari con l'aumento dell'esercizio aerobico (durante la fase preparatoria, è importante aumentare gradualmente il tempo dedicato i tuoi piedi, cercando di raggiungere l'indicatore in 4 settimane).16mila passi al giorno).

La seconda fase della dieta Kovalkov: trucchi per perdere peso

La seconda fase della dieta Kovalkov quando osservato nella sua clinica, viene calcolato individualmente, a seconda di come il corpo ha reagito al primo stadio. Il menu è realizzato secondo lo stesso principio. In questo momento, i processi metabolici cambiano intensamente. Separatamente, va detto che le donne dovrebbero "indovinare" l'ingresso in questa fase dalla seconda fase (progesterone) del ciclo mestruale.

Durante l'inizio di questa fase, è importante iniziare immediatamente ad abituarsi a una chiara routine quotidiana che pianifichi da solo, a seconda dell'occupazione e del temperamento (ma il tempo per mangiare, camminare e riposare dovrebbe coincidere di giorno in giorno) . E all'inizio è importante risparmiare forza, trattando attentamente la ristrutturazione metabolica del corpo. I pasti sono ancora cinque, ma vengono ridistribuiti: pranzi di nuovo!

Dei prodotti nella dieta, cavoli, cetrioli, ravanelli, cipolle, aglio, spinaci, prezzemolo, lattuga, mele e pere, agrumi (soprattutto pompelmi), more, viburno, cenere di montagna, mirtilli e mirtilli rossi, pino e noci, mandorle devono essere presenti , latticini a basso contenuto di grassi. A colazione puoi mangiare semole di grano saraceno con crusca e mandorle schiacciate in un macinino da caffè (2 cucchiai di semole per 1 tazza di kefir).

A poco a poco, nel menu del pranzo vengono introdotte porzioni di proteine ​​\u200b\u200bsotto forma di ricotta a basso contenuto di grassi, manzo magro, vitello, carne bianca di pollo e tacchino, pesce (i frutti di mare dovrebbero essere consumati almeno 2 volte a settimana), frutti di mare. Per colazione, continui a mangiare necessariamente una manciata di noci e prima di andare a letto - due proteine ​​​​(non due uova!). Ora sei entrato nel regime principale "da crociera" della dieta Kovalkov. L'assunzione di proteine ​​\u200b\u200bin questa fase non dovrebbe essere inferiore a 70 g al giorno (come calcolare la quantità ottimale di proteine ​​\u200b\u200bper te, vedi sotto), si consiglia di mangiare carne con verdure e, ad esempio, pesce con ricotta.

La seconda fase della dieta del dottor Kovalkov, composta da due fasi, è la principale nella sua metodologia. La sua durata è individuale e può variare da diversi mesi a un anno o anche di più. In questo momento, infatti, insegni al tuo corpo a vivere secondo le nuove regole e raggiungere un peso normale. Per scoprire da solo questo indicatore, usa la formula di Brock.

Calcolo del peso normale secondo la formula di Broca

Tipo normostenico(petto proporzionale). Il peso normale è:

• crescita meno 100 con crescita fino a 165 cm,
• altezza meno 105 con un'altezza di 166-175 cm,
• altezza meno 110 con un'altezza superiore a 175 cm.

Tipo astenico(petto stretto) meno il 10% della cifra risultante.

Tipo iperstenico(petto largo) più il 10% alla cifra risultante.

Calcolo individuale della quantità di proteine ​​​​al giorno per la seconda fase della dieta Kovalkov: Peso normale X (moltiplicare) 1 g - (meno) 15%.

Seguendo il menu della seconda fase della dieta Kovalkov, segui la freccia della bilancia: quando ti rimane il 10% del peso in eccesso, inizia i carichi di potenza dosati nella compagnia di camminata. Con l'inizio dell'allenamento, i porridge di cereali sono inclusi nel menu.

La seconda fase: incentivo alla perdita di peso - giorni di caricamento!

Durante la seconda fase, il peso si riduce lentamente. Se è "bloccato" a un punto, è ora di organizzare un giorno che Kovalkov chiama "stivale": la quantità di cibo aumenta drasticamente della metà, il che "scuote" il metabolismo. Nei giorni di "avvio", dovrebbe mangiare cibi a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di carboidrati e proteine ​​\u200b\u200blenti (verdure, cereali, frutta ricca di fibre). Inoltre, non dimenticare l'acqua. La frequenza dei "giorni di avvio" - una volta ogni 2-3 settimane.

Inoltre, non più di una volta al mese, se lo si desidera, è possibile trascorrere giorni di "pulizia" di riso o anguria. Se hai una giornata all'anguria, dalla mattina alla sera, mangia solo angurie senza limitare la quantità consumata. Il giorno del riso, infatti, si estende per due giorni - durante questo periodo dovrebbe mangiare una pentola di porridge di riso preparato secondo una ricetta speciale:

• Bollire 230 g di riso integrale, aggiungendo costantemente acqua, fino a completa ebollizione. Aggiungere un bicchiere di albicocche secche tritate finemente, un po 'di sale, spezie (ad esempio curry), mescolare accuratamente. Buon appetito! Durante la giornata del riso, puoi bere acqua senza restrizioni e tè verde.

La terza, ultima fase della dieta Kovalkov

Si presume che a questo punto, perdendo peso (più precisamente, perdendo peso) abbia già acquisito sufficiente familiarità con il suo corpo, realizzato il suo peso confortevole e imparato a vivere in un "nuovo" corpo e negoziare con esso. Il dottor Kovalkov volutamente non dà ai suoi lettori istruzioni precise sul menù, limitandosi a raccomandazioni e alla loro spiegazione: si presume che, conoscendo i meccanismi di base, una persona si farà una dieta sana e varia.

Alla terza fase il compito viene svolto con l'ausilio di una dieta opportunamente selezionata e di un esercizio aerobico facile, ma costante, per mantenere il peso desiderato nei successivi 2-3 anni, quindi le regole di base apprese durante la seconda fase continuano a funzionare.

L'elenco dei prodotti nella fase finale della dieta Kovalkov si sta gradualmente espandendo, ma il loro indice glicemico e la quantità di grassi, proteine ​​e carboidrati sono ancora sotto controllo. Le porzioni possono anche diventare più grandi ed è importante apportare tutte le modifiche in modo estremamente fluido, restituendo gradualmente quelle già dimenticate alla dieta, ad esempio burro e patate al forno. A meno che, ovviamente, tu non voglia - molti di coloro che hanno sperimentato l'effetto della dieta Kovalkov ammettono che le dipendenze alimentari cambiano una volta per tutte. E camminano facilmente diversi chilometri al giorno. Semplicemente perché hanno perso l'abitudine dei panini e sono abituati a camminare.

Cosa e come bere sulla dieta Kovalkov

L'acqua potabile di alta qualità si trova su un piedistallo immaginario nel sistema nutrizionale del Dr. Kovalkov. La ristrutturazione dei processi metabolici del corpo, anche graduale e ponderata, diventa un grave fardello. Se bevi abbastanza e, soprattutto, in dosi costanti, tossine, sali e prodotti metabolici vengono espulsi senza problemi. Inoltre, fornendo un carico sui reni, l'acqua attiva la produzione di adrenalina da parte delle ghiandole surrenali e questo ormone accelera il metabolismo.

Quanto bere sulla dieta Kovalkov? Il medico stesso consiglia quanto segue: tieni sempre a portata di mano una bottiglia di acqua pulita, avvolta in una striscia luminosa di nastro colorato. Non appena i tuoi occhi cadono sulla bottiglia, bevi almeno un sorso. La cosa principale nel bere è l'uniformità, non la quantità. E per scoprire di quanta acqua ha bisogno il tuo corpo al giorno, dividi il tuo peso a metà. Il valore risultante è approssimativamente il volume d'acqua richiesto in once (1 oncia - 30 ml).

Devi bere acqua prima dei pasti e non dopo, quindi non "porterà via" i succhi gastrici e non cambierà la loro concentrazione. Più la persona è anziana e più problemi ha al tratto gastrointestinale, più lunga dovrebbe essere la pausa tra bere e mangiare (fino a 30 minuti prima dei pasti e fino a un'ora e mezza dopo).

Per combattere la sensazione di fame, sorta improvvisamente inopportuna, quando il pasto programmato è ancora lontano, il dottor Kovalkov consiglia di non utilizzare acqua qualsiasi, ma alcalina (mineralizzazione piccola o media). Tale acqua riduce l'appetito, allevia la fame acuta e ti consente di averne abbastanza con meno cibo.

E attenzione alla temperatura dell'acqua! L'acqua fredda non solo minaccia il mal di gola, ma esacerba anche la sensazione di fame: è impossibile mangiare a sufficienza con una bevanda ghiacciata (le catene di fast food ne sono consapevoli e mettono questo meccanismo al loro servizio).

Quando segui la dieta Kovalkov, puoi anche bere il tè verde - fino a 4 tazze al giorno, senza zucchero. Anche il caffè non è proibito, ma solo senza zucchero e in quantità ragionevoli.

La dieta sensazionale di Kovalkov: com'è? Gli scettici affermano che Alexey Kovalkov non ha escogitato nulla di nuovo. I follower sono fiduciosi che il medico sia stato il primo a combinare i ben noti principi di un'alimentazione sana in un unico sistema efficace. Lo stesso creatore dichiara con sicurezza di essere categoricamente contrario a qualsiasi restrizione rigorosa sul cibo e dimostra con orgoglio l'efficacia della tecnica "morbida" dell'autore: meno 50 kg in sei mesi.

Che tipo di dieta miracolosa è stata sviluppata da Alexei Kovalkov? Cosa dice il professore dell'intestino e dei problemi della menopausa? Che ne dici di una lista della spesa per la settimana? Ha davvero perso peso da solo e non si è ancora ripreso?

La dieta sensazionale del dottor Kovalkov è stata discussa, probabilmente, da tutta la Russia, o almeno da chi ha mai sentito parlare di questa dieta.

Dopo che la dieta proteica e grassa di Kovalkov ha guadagnato popolarità, il suo sviluppatore si è trasformato da un normale medico con un dottorato in una personalità dei media. Di tanto in tanto lampeggia su schermate blu, consigliando persone in sovrappeso e dando consigli sulla perdita di peso competente e sull'eliminazione della cellulite. Ma qualche anno fa, il dottore riusciva a malapena a stare sullo schermo, perché lui stesso era obeso. I problemi con la propria salute hanno spinto Alexei Kovalkov a sviluppare un sistema nutrizionale ottimale, dal punto di vista di un medico, per coloro che vogliono entrare nei ranghi magri e in forma.

Il sistema ha aiutato il creatore a perdere mezzo centesimo di peso in eccesso. Alexey Vladimirovich è diventato un pioniere della propria metodologia. E solo dopo aver verificato l'effetto dello sviluppo su se stesso, ha fondato la famosa clinica, all'interno delle cui mura sono già riusciti a perdere peso più di 3.000 russi.

I principi fondamentali della metodologia ...

Ogni divieto che ti dici ritorna dopo un po', come un boomerang. Ma non sotto forma di tabù, ma sotto forma di un irresistibile desiderio di infrangerlo. Così è con le diete: qualsiasi restrizione, soprattutto la più severa e intransigente, a un certo punto finisce in una gola sfrenata. Aleksey Kovalkov ne è sicuro al 100%. A questo proposito, il medico si è posto un compito difficile: creare una tecnica dimagrante che si baserà sulla responsabilità del perdente per quanto sta accadendo. Una tecnica che diventerà un principio di vita e non porterà a un fiasco nel momento più inopportuno.

Una volta che iniziano a perdere peso, alcune persone non riescono a smettere. E questa è una strada diretta verso l'anoressia. Anche ridurre il peso ad ogni costo, secondo Kovalkov, non è un'opzione. Dobbiamo guardare più in profondità, fino alla radice, comprendendo l'essenza e le prospettive a lungo termine del problema. Ne derivano tre principi fondamentali della metodologia dell'autore.

1. Comprendi il motivo. Nella fase iniziale, è importante capire dove sono comparsi i chili in più sul tuo corpo. Non sono caduti dal cielo ed è improbabile che diventino un'acquisizione genetica. Devi scoprire la causa di questo fenomeno, rilevante specificamente per il tuo caso.
2. Realizza la tua responsabilità. Tu e solo tu sei responsabile del risultato della perdita di peso o della sua mancanza. Il medico fornisce solo una guida all'azione. Ma se porterà l'effetto desiderato dipende esclusivamente da te.
3. Specifica gli obiettivi. La perdita di peso istantanea è il destino delle diete mono ed espresse. La dieta proteica di Aleksey Kovalkov ha prospettive più a lungo termine. Formula per te stesso gli obiettivi che desideri raggiungere seguendo la metodologia, non per un anno, ma per diversi decenni a venire.

…e i suoi vantaggi

La dieta Kovalkov è uno dei pochi sistemi nutrizionali che vanta recensioni positive da parte dei medici. E tutto perché la base per la sua creazione non erano infinite restrizioni, ma la stabilizzazione del tratto digestivo e la lotta contro la dipendenza da cibo. Prima di tutto, dallo zucchero e dai prodotti a base di farina. È eccellente per i diabetici. Consentito durante la gravidanza e l'allattamento al seno - a condizione che tu non inizi, ma continui ciò che hai iniziato prima della gravidanza. Sia gli uomini che le donne sopra i 50 anni possono aderire a questo sistema nutrizionale, sicuro per la menopausa e l'epatite. Con il suo aiuto, puoi influenzare il colesterolo alto, costringendolo a diminuire leggermente "in crescita".

Lo sviluppatore del sistema nutrizionale non promette un risultato immediato, ma promette con sicurezza: se ti abitui a seguire i principi di questa "sotto-dieta", prima o poi inizierà la perdita di peso. L'importante è non personalizzare il proprio corpo, perché la velocità dei processi metabolici è individuale per tutti. E le diete convenzionali sono un vero e proprio "letto di Procuste" per il corpo umano.

• Senza fanatismo. La maggior parte delle diete richiede molto tempo libero da una persona - per fare "matematica nutrizionale", contando all'infinito le calorie consumate. Questo non è nella dieta Kovalkov, quindi non devi portare con te bilance da cucina e tabelle delle calorie degli alimenti.
• Nutrizione con equilibrio. Al centro del sistema nutrizionale dell'autore c'è l'equilibrio. Una persona che aderisce a questo sistema dovrebbe ricevere quotidianamente una combinazione armoniosa di proteine, grassi e carboidrati. Non una cosa rinunciando all'altra.
• Autoselezione dei prodotti. Avendo compreso e realizzato i principi di una corretta alimentazione secondo Kovalkov, sceglierai tu stesso i prodotti. Quindi, in futuro, il menu dietetico Kovalkov per un mese può essere facilmente creato da solo, senza la partecipazione di un nutrizionista professionista.
• Nessun digiuno. Non devi soffrire la fame. Ciò significa che non sarai superato dal cosiddetto "effetto molla", quando, dopo la rimozione delle restrizioni, il peso ritorna tre volte più velocemente di prima.

Andando sul sentiero di guerra con l'eccesso di peso, è necessario consultare il proprio medico di famiglia. Questa regola è particolarmente vera per coloro le cui riserve di grasso superano i 30 kg.

Diet Kovalkov: una commedia in tre atti

• preparatorio;
• di base;
• supporto.

Allo stesso tempo, le prime due fasi sono impossibili senza attività fisica: inizialmente solo aerobica e poi potenza. I dettagli su tutte le fasi della dieta Kovalkov sono disponibili nella tabella.

Tabella - La sequenza, la durata e i compiti delle fasi della dieta Kovalkov

Palcoscenico	Durata, mesi	Compiti	Perdita di peso approssimativa
Preparatorio	0,5-1	- Abbandonare completamente i carboidrati veloci; - impara a camminare molto; - preparare il tratto digestivo per l'assorbimento di una grande quantità di cibo proteico	5 kg
Di base	Individuale (fino a diversi anni)	- Abituati agli esercizi di forza quotidiani; - imparare a gustare il cibo "giusto".	200 grammi al giorno
supporto	12-18	- Sviluppare un'abitudine per un nuovo modo di vivere; - continuare a camminare sotto il controllo del contapassi; - seguire le regole per la combinazione dei prodotti	Controllo e mantenimento del peso

La fase principale dura fino a quando il peso non è completamente stabilizzato. Non appena raggiungi il numero ideale di chilogrammi, inizierà l'ultima fase di mantenimento.

Primo stadio

La fase preparatoria è considerata la più difficile. Non c'è da stupirsi che la gente dica: "L'inizio è la metà". Nelle prime due o tre settimane, i processi metabolici nel corpo iniziano, dopo molti anni di malfunzionamento, a tornare alla normalità. A questo punto, è importante sostenere non solo il tuo corpo, ma anche il cervello. Pertanto, nella prima fase della dieta Kovalkov, si consiglia di praticare lo yoga e sicuramente di camminare molto. È desiderabile - non solo durante il giorno, ma anche immediatamente prima di coricarsi. Inoltre, assicurati di seguire le cinque rigide regole.

1. Rifiuto delle proteine ​​animali. Nella fase preparatoria, dovrai essere un po 'paziente. Pollame, pesce, maiale e manzo, che ci sono familiari, non possono essere consumati nel primo mese.
2. Rifiuto di cibi dolci e ricchi di amido. D'ora in poi, dovresti dimenticare per sempre i cibi ricchi di zucchero, così come i pasticcini. Niente focacce, pane fresco lievitato e deliziose ciambelle ricoperte di cioccolato.
3. Evitare cibi ad alto indice glicemico. Questi includono non solo farina e dolce. Nello stesso gruppo pasta, riso bianco, carote, barbabietole da tavola e patate, amate da molti.
4. Appoggiarsi alle verdure. Stiamo parlando di frutta e ortaggi a radice a basso indice glicemico. E anche sui legumi, a cui dovrebbe essere assegnato uno dei ruoli principali nella dieta. E se prima non ti piacevano i fagioli, i ceci o le lenticchie, dovrai aggiustare un po' le tue preferenze. Una varietà di ricette di legumi ti permetterà di cucinare deliziosamente anche il prodotto più non amato.
5. Mattina - per la frutta. Lo zucchero sarà sostituito da frutta e bacche. Ma ricorda: il momento migliore per questi prodotti è la mattina fino a mezzogiorno. A causa della piccola, ma ancora presente quantità di zucchero nella frutta, questa prelibatezza dovrebbe essere evitata nel pomeriggio.

Alexey Kovalkov richiama l'attenzione sul fatto che in questa fase le regole e i requisiti proposti per perdere peso sono piuttosto rigidi. Ma non così complicato come potrebbe sembrare a prima vista. I "sostituti dello zucchero" di origine naturale sono ammessi, la dieta è equilibrata e non puzza nemmeno di fame. Nella tabella è riportato un menu dettagliato rilevante per questo periodo della dieta.

Tabella - Menu di esempio per la fase preparatoria

La crusca è il momento clou del programma della fase preparatoria. Il loro uso quotidiano dovrebbe portare al fatto che più tardi in una volta puoi mangiare mezzo bicchiere di questo prodotto salutare. Insieme a una porzione di crusca, dovresti sempre bere un bicchiere d'acqua o un bicchiere di kefir senza grassi.

Secondo

La seconda fase della dieta Kovalkov è l'inizio attivo del processo di combustione dei grassi. Dopo un mese di separazione, pollame, manzo, gamberi, calamari, pesce e altri doni di fiume e mare tornano finalmente alla dieta. Tre raccomandazioni del medico fondatore aiuteranno ad ammorbidire il più possibile questa fase e renderla la più comoda per la vita.

1. Lavorazione a vapore. Il piroscafo dovrebbe essere il tuo migliore amico. Con esso cucinerai la maggior parte dei piatti, senza la partecipazione di olio vegetale e con una quantità minima di sale.
2. Sei pasti al giorno. Le porzioni dovrebbero essere piccole, ma i pasti dovrebbero essere almeno sei.
3. Modalità bere. Le recensioni sulla dieta Kovalkov indicano un errore comune nel perdere peso. Seguendo chiaramente le regole del medico, i guardiani della figura dimenticano completamente il regime alimentare. Nel frattempo, l'uso di una quantità sufficiente di acqua pura e la completa esclusione di bevande gassate è una regola immutabile della dieta.

Il menu giornaliero dovrebbe contenere circa 130 g di carboidrati. Questa è la normale indennità giornaliera. Puoi ridurlo, ma superarlo - in nessun caso. In caso contrario, i processi metabolici non saranno in grado di acquisire la velocità necessaria per la combustione attiva dei grassi.

Terzo

Se hai raggiunto il periodo finale, devi solo consolidare l'effetto ottenuto. E se il sistema nutrizionale è di tuo gradimento e di tuo gradimento, puoi tranquillamente fare della fase di mantenimento la base della tua vita futura. Quindi, altre cinque regole importanti.

1. Introduciamo i cereali. Ma solo quelli che hanno un basso indice glicemico: riso fondente, grano duro.
2. A poco a poco mangiamo il pane. Diversi piccoli pezzi al giorno. Meglio, ovviamente, crusca o senza lievito.
3. Concediti un bicchiere di secco. Forse due, ma non di più. Mordere con un quarto di tavoletta di cioccolato fondente naturale. Ti sembra che la vita stia migliorando?
4. Se olio, allora solo oliva. Potrebbe non essere facile, ma devi allontanarti dai grassi del burro e dai grassi vegetali idrogenati.
5. Se beve, allora solo al sicuro. Tè - qualsiasi, ma esclusivamente senza zucchero. Solo con il miele. Caffè: qualsiasi, ma solo senza l'aggiunta di panna. Non c'è bisogno di ripetere sullo zucchero, giusto? La soda è un tabù, causa solo problemi al corpo. L'acqua senza gas è la base dell'esistenza.

A poco a poco ti abituerai a mangiare sano e giusto. Nel frattempo, l'abitudine si sta appena formando, usa la tabella dei suggerimenti. Presenta i prodotti "preferiti" del creatore della dieta ed elenca i loro benefici più importanti.

Tavolo - I prodotti preferiti di Alexey Kovalkov

Prodotti	Cosa danno
Proteine ​​con pochi grassi	- Formare il tessuto muscolare; - fornire forza ai muscoli; - rende il corpo in forma
Crusca	- Soddisfa perfettamente la fame; - non vengono assorbiti dall'organismo; - ti permettono di mangiare, avendo ricevuto zero calorie
Verdure a foglia ed erbe aromatiche	- Consentito in quantità illimitate; - aiuta ad accelerare il processo di combustione dei grassi
pinoli	- Attiva l'ormone della crescita, stimolando la combustione dei grassi; - aumentare il livello di resistenza allo stress; - dare un ottimo umore

Effetti collaterali

La dieta Kovalkov non ha controindicazioni, perché si basa sui noti principi di una corretta e sana alimentazione. Ma gli effetti collaterali accadono. E la stragrande maggioranza di loro cade nella fase più difficile: la fase preparatoria. Il rifiuto di carboidrati semplici e proteine ​​​​di origine animale provoca spesso lo sviluppo della cosiddetta "sindrome da astinenza". E questo, a sua volta, è in grado di provocare un vero e proprio "crollo" in una persona. Di conseguenza:

• il sonno rovina;
• aumento dell'irritabilità;
• stanchezza crescente.

La ragione di questa condizione è semplice: i grassi accumulati nel corpo mostrano i loro veri colori. E i prodotti di decadimento di questi grassi, raggiungendo la massima concentrazione, impediscono a una persona di liberarsi da molti anni di dipendenza. La cosa principale è ricordare che un tale stato è temporaneo. Cammina di più ed esponiti al sole più spesso. E presto non ci sarà più traccia della precedente stanchezza e stress.

Metodo di calcolo del peso ideale

Tabella - Calcolo del peso secondo la formula di Broca per i rappresentanti del tipo normostenico

Se sei il proprietario di una cassa stretta, il 10% deve essere sottratto dal risultato. E il proprietario di un ampio baule, al contrario, deve aggiungere il 10% al valore ottenuto.

Le persone sono divise in tre tipi a seconda del volume del torace: normostenico - con proporzionale, astenico - con stretto, iperstenico - con petto largo.

Alla fine della conversazione, qualche parola sull'acqua potabile. Alexey Kovalkov le dà un posto d'onore sul podio. Contrariamente alla credenza popolare sulla necessità di bere 1,5 litri di acqua al giorno, il medico assicura: ognuno ha il proprio tasso di consumo. Per determinarlo, è sufficiente dividere a metà la tua massa attuale. Il valore risultante sarà uguale al volume giornaliero di acqua in once. Per convertire le once in millilitri, moltiplicare per 30.

La dieta del dottor Kovalkov ti consente anche di bere quattro tazze di tè o caffè al giorno. Ma senza zuccheri aggiunti. Come puoi vedere, le restrizioni sono minime. Quindi, questo sistema alimentare può essere definito una dieta solo con un grande allungamento. Soprattutto se si considera che, se lo si desidera, può essere facilmente trasformato in uno stile di vita, facendo il segreto di una bella figura, giovinezza e longevità. “Siamo ciò che mangiamo”, diceva Ippocrate. Considera questo mentre prendi un altro morso di un hamburger dal tuo fast food locale.

Testimonianze: "Per me è uno stile di vita"

Per me la dieta Kovalkov è uno stile di vita, senza esagerare. All'inizio ho reagito con scetticismo, come se stessi provando un'altra tecnica alla moda per stare in compagnia di un amico. E ora consiglio ad altri, perché i risultati sono semplicemente meravigliosi: un peso stabile da due anni, ottima salute e molta energia. Ho dimenticato cosa sono la mancanza di respiro e la pressione, ero convinto che la nostra salute fosse nelle nostre mani e dipendesse da ciò che mangiamo.

Julia, http://happy-womens.com/dieta-alekseya-kovalkova.html

Sono molto grato a Kovalkov per la sua dieta. Ho buttato via 14 kg in 2,5 mesi usando il metodo. Assolutamente non fame (tranne forse la 1a tappa e poi i primi 3 giorni). poi è rimasta incinta e ha lasciato la tecnica. Ora sto alimentando e aspetto la fine del GV, in modo da poter ricominciare la tecnica. Mi sono reso conto che non è la cosa principale ridurre il peso, l'importante è mantenerlo in seguito, e questo è più difficile.

Ospite, http://www.woman.ru/health/diets/article/88691/comments/7/

Questa dieta aiuta davvero. Testato su me stesso. ora i colleghi al lavoro sono "agganciati". Ad essere onesti, nessuno di noi si preoccupa di carichi aerobici speciali. Da e per il lavoro - A PIEDI! Tutto. Ma il peso è fuori! Perdiamo, ovviamente, non molto peso, ma comunque ...

Oksana, http://your-diet.ru/?p=3248

Vedo, qui per lo più le donne lasciano recensioni. Bene, anche gli uomini vogliono sembrare normali, non grassi. Condividerò il mio feedback con te. In generale, ho avuto un debole per i dolci per tutta la vita e pesavo poco più di 100 kg con un'altezza di 176. Volevo perdere 15-20 chilogrammi. In generale, non sono un fan delle diete, quindi ho iniziato con lo sport, ma non avevo molta forza per questo, quindi ho deciso di iniziare una dieta. Mi sono imbattuto nella dieta Kovalkov. A prima vista, tutto mi andava bene, quindi ho deciso di provarlo. Rifiutato immediatamente dolce, salato, pepato, affumicato e farina. Ad essere onesti, è stato molto difficile rispettare tutto questo, per non scatenarsi. Questa dieta non mi andava molto bene, soprattutto il primo stadio senza carne (in genere sono un mangiatore di carne nella vita). Il lupo ha appena ululato. Era molto fastidioso che con tutti questi tormenti il ​​risultato fosse zero. Ma non mi sono fermato e ho continuato. La seconda tappa rispetto alla prima è stata per me solo un'ancora di salvezza e una favola. Mi sono persino abituato a questo cibo. Di conseguenza, nel tempo, il mio peso ha iniziato a diminuire e ne peso già 87. Ho intenzione di portarlo a 80-82 kg. La cosa principale è che tutto funzioni e ovviamente non devi fermarti se qualcosa non ha funzionato all'inizio. Non perderti! È vero, se pensi di perdere 2-3 kg a settimana, allora questa dieta non fa per te. È per il paziente.

Svetlana Markova

La bellezza è come una pietra preziosa: più è semplice, più è preziosa!

Contenuto

La parte più difficile di qualsiasi dieta è rimanere entro i limiti stabiliti. Pertanto, un cambiamento brusco e violento nella dieta, nello stile, nel modo di mangiare spesso porta a un risultato a breve termine e una leggera perdita di peso. Rendendosi conto di ciò, il dottor Kovalkov ha sviluppato un programma nutrizionale, secondo il quale una persona gradualmente, gradualmente, passo dopo passo, cambia le sue preferenze alimentari e perde peso in eccesso. La dieta Kovalkov è utilizzata da coloro che sono pronti per un risultato a lungo termine. È rilevante per le persone che decidono di cambiare la propria vita.

Dieta Kovalkov

Allora qual è la particolarità della dieta, che prende il nome dal suo creatore, il dottor Kovalkov? La principale differenza tra il sistema nutrizionale è che questa dieta non mira a nessun risultato specifico, ad esempio perdere 10 o 20 chilogrammi di peso. Al contrario, i seguaci di questa dieta cambiano menu, dieta, abitudini culinarie, preferenze in modo da seguire solo loro per tutta la vita.

La ricetta per la perdita di peso del Dr. Kovalkov è più uno stile di vita che una procedura separata per la perdita di peso, anche se si tratta di una dieta complessa. Non torturerai il tuo corpo, non dovrai morire di fame e vivere solo pensando al frigorifero e al momento in cui la dieta è finita. Il cibo diventerà per te un mezzo per sostenere la vita, ma non il suo scopo. Dalla colazione alla cena sarai pieno di energia, il sonno sarà sano e il peso diminuirà gradualmente, chilogrammo dopo chilogrammo.

Grazie al sistema del Dr. Kovalkov (dieta), non solo ti libererai dei problemi al tratto gastrointestinale e al peso, ma otterrai anche molte emozioni positive sia dai risultati raggiunti che dall'energia che ti travolgerà ogni giorno .

È consuetudine suddividere condizionatamente l'intera dieta in tre fasi principali, precedute da una parte preparatoria, caratterizzata da restrizioni dietetiche per il primo dimagrimento. Questa fase sarà molto difficile da superare per molti, ma senza di essa, da nessuna parte. Dovresti escludere completamente dal tuo menu e dalla tua dieta gli alimenti che costituivano la maggior parte del tuo menu giornaliero:

• Pane bianco, pasticcini. Qualsiasi, anche fatto in casa.
• Pasta, anche vuota. Alta qualità, anche costosa.
• Riso bianco. Completamente, anche come parte del pilaf.
• Patate in qualsiasi piatto.
• Carote, mais, barbabietole bollite.
• Dolci. Non lasciarti ingannare, non sono ammessi né marshmallow né cioccolato (sì, anche nero). Anche i frutti dolci dovrebbero essere evitati.
• L'alcol in qualsiasi forma è il primo amico dell'eccesso di peso.
• Dalla panificazione è possibile utilizzare solo pane di segale (nero) e prodotti con farina integrale.

Stai intraprendendo un percorso di miglioramento, quindi è comprensibile che tali restrizioni dietetiche possano essere scomode per te. Ma credimi: i bonus che riceverai insieme alla perdita di peso e al simultaneo aumento della vitalità ti piaceranno molto di più del dolore associato alla mancanza di panini nella tua dieta.

Inoltre, i divieti dietetici preparatori durano solo un mese e durante questo periodo il tuo corpo si preparerà per quei cambiamenti positivi che porteranno energia, forza, leggerezza, sonno sano e perdita di peso nella tua vita. Il risultato finale della dieta dipenderà al 100% dalla tua capacità di agire secondo le regole stabilite.

Fase 1 (prima)

Dalla dieta, il Dr. Kovalkov raccomanda di eliminare completamente le proteine ​​​​animali, in particolare la carne di animali, uccelli e pesci. Inoltre, durante questa fase, che dura fino a due settimane, dovrebbero essere evitati nel menu cibi con un indice glicemico superiore a 60. L'indice glicemico è una misura dell'impatto di un determinato prodotto sulla glicemia di una persona dopo il consumo. Viene calcolato separatamente per ciascun prodotto.

La dieta Kovalkov prevede una vasta gamma di tutti i tipi di piatti e cibi che puoi mangiare, quindi il disagio dovuto alle restrizioni sarà minimo ei chilogrammi scompariranno. Quindi, un menu approssimativo per una buona alimentazione nella prima fase:

• Colazione: yogurt naturale magro o kefir più noci (noci, anacardi, nocciole, arachidi) o crusca (segale, grano, farina d'avena), tè verde.
• Seconda colazione: mela o pera.
• Pranzo: insalata di verdure (cavolo, pomodoro, cetriolo, verdure, lattuga, avocado - prodotti per la tua dieta), condita con olio vegetale (oliva, mais, girasole). Aggiungere l'aceto o un po' di formaggio se lo si desidera.
• Spuntino: 250 ml di succo naturale di verdura o frutta a scelta. Mela.
• Cena: bere l'albume di due uova o un bicchiere di latte magro.

Come puoi vedere, puoi combinare la dieta durante la dieta e, di conseguenza, otterrai un'ampia selezione di menu e piatti per tutti i giorni.

In questa fase della dieta, è importante non deviare dalla routine quotidiana e dall'assunzione di cibo, nonché dal cibo proposto. Quindi abituerai il tuo corpo non solo ai cambiamenti di gusto, ma anche alla frequenza del mangiare. Dopo una o due settimane, il tuo appetito apparirà rigorosamente in determinate ore, il che significa che sarai in grado di controllare sempre più tempo utile nella tua giornata. La routine quotidiana è una strada diretta per la perdita di peso.

Il rifiuto di allenarsi in palestra durante la prima fase della dieta sarà giustificato, perché. durante questo periodo, non otterrai abbastanza proteine ​​dalla tua dieta per reintegrarla dopo l'allenamento. In questo caso, sentirai un'irresistibile sensazione di fame e il peso può essere ridotto a causa dei muscoli e non a causa della nutrizione. E qui dovrai mangiare di più o fare eccessivi sforzi di volontà per trattenerti. Nessuna delle due opzioni darà un effetto positivo. Per sintonizzarti sulla leggerezza, devi essere leggero e mentalmente.

Tuttavia, una passeggiata mattutina per un'ora e mezza in questa fase della dieta non sarà superflua. Cerca di spenderlo il più attivamente possibile, cammina a passo svelto, senza andare a correre. Ricorda: i chili in più vengono per lo più eliminati grazie al giusto approccio alla nutrizione e solo il 20-30% dipende dall'attività fisica. Il messaggio principale della prima fase della metodologia del Dr. Kovalkov è introdurre il tuo corpo in uno stato di stress, abituandolo a piccole porzioni di cibo.

Fase 2 (seconda)

La durata della seconda fase di tale dieta va da un mese a sette e dura fino al raggiungimento del peso desiderato. Il cibo in questo momento è più vario che nella prima fase, e quindi più confortevole. La combustione dei grassi avviene a causa del fatto che i carboidrati complessi e le fibre praticamente non entrano nel corpo, ma grazie alle verdure se ne ottiene una quantità sufficiente in una forma facilmente digeribile. Le proteine ​​​​predominano in questa dieta.

Durante la dieta, dovresti praticare attivamente sport: correre, andare in palestra, fitness, aerobica. Sfortunatamente, non potrai vantarti di grandi risultati durante questo periodo, perché. le forze principali del corpo saranno dirette alla lotta contro l'eccesso di peso, ma l'effetto sarà significativo e notevole per te. Inizia la giornata con un bicchiere di acqua tiepida e una passeggiata all'aria aperta: questo è ciò che consiglia Kovalkov. Se possibile, fai questa passeggiata a passo veloce, correndo. Devi caricare intensamente i tuoi muscoli ogni giorno.

Menu di esempio per un mese

Ti elencheremo gli alimenti che possono essere utilizzati nella seconda fase della dieta, combinando i quali puoi diversificare il più possibile la tua dieta. Una delle regole importanti della dieta è la varietà del cibo: non dovresti mangiare la stessa cosa tutti i giorni, il menu dovrebbe essere ricco.

• Colazione: yogurt, kefir, latte cagliato e anacardi, nocciole, arachidi, noci, pinoli e crusca sono un ottimo alimento dietetico.
• Seconda colazione: mela, pera, pompelmo, frutti di mare.
• Pranzo: verdure al vapore appositamente per la dieta con tacchino, pesce, pollo a scelta, brodo di pollo, ricotta secca a basso contenuto di grassi.
• Cena: insalata di verdure in olio vegetale, uova crude (proteine).

Un elemento molto importante della dieta Kovalkov è la motivazione e un atteggiamento positivo. Non dovresti sacrificare le tue emozioni e la gioia della vita, anche durante la perdita di peso. Cerca di mantenere il tuo umore in modo importante. Comunica di più, fai sport e le tue cose preferite. Goditi la vita e i risultati che una dieta sana ed equilibrata ti porta. Goditi un nuovo peso ogni giorno.

Dieta Kovalkov: recensioni e risultati

Ilona, ​​27 anni Ho perso 8 chilogrammi in due settimane nella prima fase e continuo a perdere peso già nella seconda! La dieta funziona davvero! Prima di lei ho provato molti metodi diversi di alimentazione, ma nessuno mi ha dato tanto conforto. Semplicemente non voglio "scatenarmi" e iniziare a mangiare tutto di seguito, come prima. Kovalkov ha sviluppato una cosa davvero utile! L'idea principale che l'autore della dieta è riuscito a trasmettermi è che è impossibile vietare di mangiare. In precedenza, tutte le diete mi costringevano a proibire e niente funzionava per me.

Nastya, 35 anni Il mio peso precedente era di 87 chilogrammi. Ricordo con orrore questa volta in cui per me era un vero problema salire al quinto piano. Ora peso 66! Meno 21 chilogrammi in cinque mesi! E continuo a muovermi nella stessa direzione! Straordinaria facilità e, cosa più importante, non sento una fame costante, come prima con le diete, e il mio metabolismo è migliorato! La condizione principale è non dubitare del risultato e non interrompere la dieta, inoltre, è semplice nell'alimentazione, non servono fronzoli.

Masha, 38 anni Ho provato molte cose per combattere il peso: diete, pillole miracolose, cinture diverse. Non si può dire che non ci sia stato alcun effetto. In totale, in un anno di lotta con il mio peso problematico, ho perso 6 chilogrammi e all'inizio della dieta pesavo già 80 kg. Ho deciso di provarlo e non ha fallito! Nessun disagio alimentare, nessun frigorifero da sognare. I chilogrammi scompaiono con il minimo sforzo e la forza di volontà non viene utilizzata affatto. Hai solo bisogno di selezionare attentamente i prodotti. Ora il mio peso è di 69 chilogrammi e continuo a perdere peso. Sognando il mio vestito da ballo!

Galina, 25 anni La dieta ha attirato accidentalmente la mia attenzione in un forum dimagrante e mi ha attratto perché il risultato è stato ottenuto non limitandomi severamente in tutto, ma cambiando gradualmente e sistematicamente il modo di mangiare, lo stile di vita, la selezione dei prodotti. Ora ringrazio il destino per aver letto di questa dieta due anni fa. Ho 25 anni, il mio peso è di 55 chilogrammi! Il mio "osso largo" e la predisposizione genetica al sovrappeso sono andati da qualche parte! Con i chili in più, l'incertezza se ne andò e nella vita apparvero leggerezza e un posto per l'amore. Sono sposato. Sono pieno di forza ed energia!

Opinione e recensioni di medici

Anastasia Morozova, nutrizionistaCome nutrizionista, analizzo diversi metodi per perdere peso e mantenerlo. Una parte molto importante del mio lavoro è l'osservazione dei pazienti che hanno scelto vari modi per affrontare il grasso corporeo indesiderato e, naturalmente, l'eccesso di peso. Un gruppo di persone che ha seguito la dieta del Dr. Alexei Kovalkov sotto la mia guida - e si tratta di 12 persone - ha ottenuto risultati impressionanti rispetto ad altri metodi. C'è stata una diminuzione del peso dal 10 al 30%, in chilogrammi sembrava impressionante.

Nikolai Petrov, nutrizionistaLa rapida perdita di peso (perdita di peso) non è il principale vantaggio di questa dieta. Grazie all'utilizzo di una dieta equilibrata, alimenti e sostanze facilmente digeribili, il paziente riceve durante la giornata l'intero apporto necessario di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali, senza avvertire fame e altri disturbi. Grazie a questo approccio, nella mia esperienza non ci sono stati casi di fallimento della dieta.

Video: dieta di Alexei Kovalkov

Chi meglio dell'autore stesso per parlare del sistema di perdita di peso? Lo stesso Dr. Kovalkov in precedenza soffriva di sovrappeso, se ne è sbarazzato con l'aiuto di una dieta e ora aiuta tutti a seguire questa strada. Guarda il video e non dubitare dell'efficacia di questa dieta.

I programmi dietetici dimagranti di dietisti professionisti hanno sempre attirato l'attenzione di persone sensibili che vogliono non solo mettere in ordine il proprio corpo, ma allo stesso tempo non danneggiarlo sia fisicamente che psicologicamente.

Molto spesso, alla ricerca di una figura snella e attraente, la questione del mantenimento della salute per molti che perdono peso passa in secondo piano o addirittura in un terzo piano, e l'opportunità di praticare una corretta alimentazione non è considerata da loro in linea di principio. Il principale e unico desiderio di queste persone è sbarazzarsi istantaneamente della massa grassa fisiologicamente inquietante ed esteticamente irritante che interferisce con loro, e per questo premio principale sono pronte a sacrificare quasi tutto. Di norma, in questo caso vengono alla ribalta quelli molto “duri”, al limite della fame innaturale, che si distinguono per un effetto dimagrimento a breve termine e spesso provocano l'insorgenza e/o l'esacerbazione di molte condizioni dolorose. A seguito di tale trascuratezza della propria salute, il peso ridotto a causa di incredibili disagi e sofferenze ritorna rapidamente al suo posto abituale, dal quale diventa sempre più difficile allontanarlo ogni volta.

Un'alternativa a metodi così "duri" per perdere peso è la dieta del Dr. Kovalkov, che, in realtà, è un sistema nutrizionale ben congegnato e ben scelto che ti consente di mangiare in modo abbastanza completo e vario durante la sua osservanza, perdendo chili in più a settimana. Naturalmente, questo metodo di correzione del peso non è adatto a coloro che desiderano risultati immediati e non sono pronti per una lunga lotta per il proprio corpo.

La sana alimentazione secondo Kovalkov si basa sul principio di una graduale e continua riorganizzazione della propria alimentazione e del proprio stile di vita. Alla fine di questo percorso, il dottor Alexei Kovalkov promette ai suoi pazienti non solo il completo sollievo da tutto il peso in eccesso, ma anche un corpo sano, in cui, come si dice in un'espressione latina alata, uno "spirito sano" si accontenterà di un a lungo.

La storia dell'origine della dieta

Poco più di 10 anni fa, un ex laureato di MOLGMI li. N. I. Pirogov, che in seguito si è riqualificato come dietista professionista, Aleksey Vladimirovich Kovalkov ha presentato al pubblico un metodo per perdere peso che ha sviluppato e testato personalmente su se stesso, che attualmente occupa una delle posizioni di primo piano in Russia nella classifica delle diete efficaci e sicure regimi di correzione del peso. Aderendo alle regole di base di questa dieta, il suo creatore stesso è stato in grado di perdere più di 50 chilogrammi di peso corporeo in eccesso in soli sei mesi, che in realtà è diventato il motivo dell'enorme divulgazione sia della sua personalità che del metodo che ha inventato per combattere l'obesità .

Come ammette lo stesso autore, non c'è nulla di innovativo nel metodo per perdere peso da lui sviluppato, e la sua stessa dieta è il risultato di un lavoro scrupoloso per sistematizzare e migliorare i principi classici della dietologia. Negando e criticando completamente molti dei regimi dietetici "duri" di oggi, il Dr. Kovalkov si concentra su un'alimentazione sana e sull'atteggiamento psicologico, che, a suo avviso, dovrebbero essere alla base di qualsiasi tecnica di gestione del peso.

In particolare, è convinto che la regolazione del peso corporeo praticata da molte persone con periodi alternati di rigorose diete "affamate" e poi il ritorno alla normale gola porti a cambiamenti irreversibili nella sfera psicologica, poiché qualsiasi divieto tornerà comunque a una persona sotto forma di un irresistibile desiderio di romperlo. . Kovalkov confronta questo atteggiamento nei confronti del proprio corpo con la prigione, quando una persona che vi è caduta sta solo aspettando il suo rilascio per recuperare.

Cercando di ridurre il proprio peso a scapito di sforzi e privazioni a breve termine, è quasi impossibile avere successo. Una persona che ha perso peso a causa di una fame spietata o riprende peso molto rapidamente o inizia ad avere una paura terribile del ritorno dei chilogrammi che odia, il che gli fa continuare a limitarsi rigorosamente al cibo. Una tattica così errata per perdere peso è più che dannosa per il sistema nervoso e può causare una lunga e persino fine.

Per trovare la figura desiderata e mantenerla ulteriormente in questo stato, una persona deve comprendere il motivo dell'eccesso di peso in lui, realizzare tutta la responsabilità nei confronti del proprio corpo e formulare chiaramente per sé gli obiettivi per combattere i chilogrammi eccessivi , tenendo conto del lungo termine. Con l'assimilazione di questi semplici, in sostanza, postulati della dieta Kovalkov, assolutamente qualsiasi persona, a suo avviso, può diventare magra e sana senza torturare il proprio corpo con diete “dure”. La cosa principale in questo caso è la profonda accettazione del meccanismo più consigliato per perdere peso, e già comprendere i reali benefici per il proprio corpo diventerà la motivazione di supporto per la dieta.

La maggior parte dei modi "miracolosi" per ridurre il peso, ad esempio farmaci brucia grassi , cinture per dimagrire e altri mezzi simili, spostano la responsabilità del risultato della perdita di peso su qualcosa dall'esterno, mentre il risultato positivo di seguire la dieta Kovalkov rimane interamente sulla coscienza di chi sta perdendo peso e, come una regola, non ti fa aspettare.

Ad oggi, la clinica per la correzione del peso fondata nel 2010 da Alexei Kovalkov ha aiutato più di 5.000 pazienti a perdere peso in modo significativo, tra i quali c'erano molti personaggi politici noti e star dello spettacolo, e il suo capo stesso è uno dei cinque più ricercati -dopo nutrizionisti a Mosca e in tutta la Russia.

Il volto del dottor Kovalkov è ben noto ai telespettatori di molti canali televisivi russi, sui quali spesso funge da consulente per la perdita di peso salutare, e persino conduttore di alcuni programmi dedicati alla nutrizione. Ad esempio, di seguito puoi guardare il video del programma televisivo "Family Size", che contiene ragionamenti e consigli di un nutrizionista sullo zucchero e sul suo ruolo nel problema dell'eccesso di peso.

Inoltre, nello stesso 2010, è stato pubblicato il primo libro di Kovalkov, Victory over Weight, che, insieme al secondo libro del nutrizionista, Losing Weight with the Mind, pubblicato nel 2012, rivela in dettaglio i segreti di ciascuna delle fasi della sua famosa dieta. Al momento, l'autore ha pubblicato molte altre edizioni cartacee delle sue opere ("Dieta gourmet", "Minus Size", ecc.) E su Internet sono apparse risorse che consentono di leggere libri online gratuitamente e perdere peso senza chiedere aiuto a un centro nutrizionale.

Il concetto della dieta Kovalkov

Il sistema dietetico per la correzione del peso corporeo secondo il Dr. Kovalkov non è inteso per un rapido effetto dimagrante, ma è un regime nutrizionale ben congegnato e adeguatamente organizzato, che dovrà essere rispettato per un periodo di tempo sufficientemente lungo. Seguendo un piano chiaramente definito per questa dieta, una persona può, rivedendo la sua dieta, influenzare gradualmente e in modo completo quasi tutti i sistemi del suo corpo e ricostruire il proprio lavoro secondo i principi di una dieta sana.

Solo un atteggiamento psicologico intransigente e un lavoro continuo sul proprio corpo consentono di avvicinare i propri indicatori di peso al risultato desiderato e di mantenere ulteriormente il peso al livello raggiunto senza causare danni alla salute. Il compito principale del metodo dietetico Kovalkov è sradicare l'esistente corpo umano (principalmente da vari dolci) e instillare in esso l'abitudine di mangiare bene, cioè mangiare una quantità adeguata di cibo sano al momento giusto. Al raggiungimento di questo obiettivo, il peso in eccesso andrà via da solo senza alcuno sforzo aggiuntivo.

I vantaggi di questo approccio dietetico alla perdita di peso sono:

• semplicità in relazione al mantenimento del regime nutrizionale;
• mancanza di conteggio costante delle calorie consumate;
• una dieta sana ed equilibrata con un conto proporzionale di tutti i macronutrienti necessari;
• la possibilità di autoselezione del cibo e preparazione del menu;
• stabilità della saturazione e assenza di severe restrizioni dietetiche (in caso di aderenza costante a tutte le fasi della dieta);
• alta efficienza e prolungamento dell'effetto della perdita di peso.

Se intendi seguire la dieta Kovalkov, dovresti ricordare che cambiare il metabolismo abituale è un processo puramente individuale e quindi è estremamente indesiderabile e persino pericoloso per la salute stimolarlo. È per questo motivo che l'ideatore di questa tecnica dimagrante non nomina scadenze specifiche per la sua dieta, tuttavia garantisce un risultato positivo significativo percorrendo l'intera distanza. La perdita di peso secondo Kovalkov è solo una questione di tempo.

Importante! In caso di autoconformità alla dieta Kovalkov, assicurarsi di sottoporsi a un esame preliminare per la presenza di gravi malattie acute o croniche. Se ne vengono identificati, così come se il peso supera la norma di oltre 30 chilogrammi, è meglio astenersi dal mantenere questo o qualsiasi altro metodo per perdere peso senza la supervisione di un dietista professionista.

Principi di base della tecnica Kovalkov

Per un processo di perdita di peso di successo, osservando questo metodo dietetico di correzione del peso corporeo, è imperativo seguire alcuni principi di base, vale a dire:

• prepararsi inequivocabilmente e senza compromessi per una lotta a lungo termine con il proprio peso in eccesso, che richiederà una ristrutturazione del normale regime nutrizionale e della dieta (senza fame);
• con l'aiuto di uno specialista, su base individuale, stabilire la componente psicologica della causa principale del precedente sovrappeso, determinare obiettivi dietetici chiari con una prospettiva futura e realizzare la responsabilità personale per tutti i passi compiuti per raggiungerli;
• rivedere e adeguare la propria occupazione (lavoro, affari, ecc.) tenendo conto della necessità di almeno 5 pasti singoli piacevoli;
• impara a pianificare la tua dieta con almeno una settimana di anticipo;
• seguire assolutamente tutte le raccomandazioni di questo regime dietetico e, in caso di violazione, assicurarsi di informare il dietologo;
• in tutte le fasi della perdita di peso, assicurati di includere nel tuo menu giornaliero latticini, verdure, frutta / bacche, nonché crusca (circa 100 grammi al giorno), che favoriscono la sensazione di sazietà e migliorandone la peristalsi;
• cercare di consumare la maggior parte degli alimenti proteici di origine vegetale nel pomeriggio (proteine ​​e grassi di origine animale dovrebbero essere presenti in minima quantità, poiché sono una delle cause del grasso corporeo);
• non praticare il consumo di cibi a base di carboidrati prima di coricarsi;
• escludere l'uso di cibo, indice glicemico che è superiore a 60 (patate, prodotti a base di farina, barbabietole, ecc.), in quanto sono in grado di aumentare il livello di zucchero nel plasma;
• assicurati di abituarti all'attività fisica quotidiana, aumentandone l'intensità durante tutta la dieta (dalla camminata regolare nelle fasi iniziali all'allenamento in palestra entro la fine della dieta);
• insieme al tuo nutrizionista, considera la questione dell'assunzione aggiuntiva di complessi vitaminici e minerali per fornire al tuo corpo i micronutrienti mancanti;
• assicurati di seguire il regime di consumo prescritto.

Le specifiche del regime di consumo

Il bere abbondante e corretto è una delle componenti importanti dell'intero sistema di correzione del peso secondo il metodo Kovalkov, poiché la ristrutturazione del metabolismo dipende in gran parte dalla quantità e dalla qualità dei liquidi consumati. Anche i ponderati e graduali cambiamenti correttivi che il corpo umano subisce durante la dieta diventano per esso un grave fardello, che l'acqua naturale (soprattutto) aiuterà a superare.

Nel caso di un apporto costante e, soprattutto, stabile di liquidi in un corpo dimagrante, si verifica un aumento del carico di lavoro sui reni, che porta all'attivazione della produzione di un numero di ghiandole surrenali che aumentano il tasso di trasformazioni metaboliche e bruciare i depositi di grasso. Inoltre, in presenza di una quantità sufficiente di acqua, i processi di pulizia per la rimozione di vari e scorie .

Per approssimare il volume minimo di acqua in millilitri che una persona che non svolge attività fisica deve consumare quotidianamente, dividere il proprio peso corporeo a metà e moltiplicare la cifra risultante per 30 (ad esempio, con un peso di 100 kg, si dovrà bere almeno 1500 millilitri di acqua al giorno).

Per estrarre il massimo beneficio per l'organismo, in particolare per l'apparato digerente, deve essere competente anche la procedura stessa per il consumo di liquidi:

• l'acqua pura dovrebbe essere bevuta solo prima del pasto successivo (preferibilmente 30 minuti) e non durante o dopo, poiché è irta di una diminuzione della concentrazione , e quindi rallentando l'assorbimento del cibo;
• per la saturazione più rapida e il superamento di un'improvvisa sensazione di fame, si consiglia di utilizzare acqua alcalina a bassa mineralizzazione, che attenua l'appetito e consente di raggiungere rapidamente una sensazione di sazietà;
• in nessun caso non bere acqua refrigerata, poiché aggrava la sensazione di fame e previene la sazietà;
• oltre all'acqua pulita, durante ogni nuovo giorno, dovrebbero essere consumate altre bevande dall'elenco delle bevande accettabili, privilegiando la tisana verde / alle erbe non zuccherata (fino a 4 tazze al giorno);
• una volta ogni 24 ore puoi permetterti del caffè naturale senza dolcificanti.

Prodotti approvati

L'elenco degli alimenti consentiti per la dieta Kovalkov viene compilato in base allo stadio osservato di questo metodo dimagrante, ma in ogni caso include solo i prodotti dell'elenco della "dieta sana".

Nelle fasi iniziali della dieta, la dieta consiste in:

• una varietà di verdure (ad eccezione di quelle vietate) crude, bollite o in umido;
• legumi;
• alcune bacche (viburno, more, mirtilli rossi, mirtilli) e frutti (preferibilmente mele e agrumi);
• pane e crusca macinati grossolanamente;
• latticini liquidi a basso contenuto di grassi;
• frutta secca e noci;
• oli vegetali di alta qualità (oliva, camelina, semi di lino);
• uova (pollo, quaglia).

Nelle fasi successive, il menu dietetico è integrato con:

• vari frutti di mare, compreso il pesce magro;
• pollame magro e carni animali (pollo, pernice, tacchino, coniglio, manzo);
• formaggi magri e ricotta;
• alcuni cereali (principalmente grano saraceno).

In tutte le fasi puoi bere:

• acqua pulita (anche alcalina);
• tè verde/erbe;
• succhi naturali appena spremuti;
• caffè nero;
• vini rossi secchi (occasionalmente, in piccole quantità).

Tabella dei prodotti consentiti

	proteine, g	Grassi, g	Carboidrati, g	Calorie, kcal
Verdure e verdure
melanzana	1,2	0,1	4,5	24
fagioli	6,0	0,1	8,5	57
piselli	6,0	0,0	9,0	60
zucchine	0,6	0,3	4,6	24
cavolo	1,8	0,1	4,7	27
coriandolo	2,1	0,5	1,9	23
cipolla rossa	1,4	0,0	9,1	42
Porro	2,0	0,0	8,2	33
cipolle a bulbo	1,4	0,0	10,4	41
carota	1,3	0,1	6,9	32
cetrioli	0,8	0,1	2,8	15
olive	0,8	10,7	6,3	115
insalata di peperoni	1,3	0,0	5,3	27
prezzemolo	3,7	0,4	7,6	47
ravanello	1,2	0,1	3,4	19
insalata	1,2	0,3	1,3	12
sedano	0,9	0,1	2,1	12
pomodori	0,6	0,2	4,2	20
aneto	2,5	0,5	6,3	38
fagioli	7,8	0,5	21,5	123
zucchine	1,5	0,2	3,0	16
aglio	6,5	0,5	29,9	143
Lenticchie	24,0	1,5	42,7	284
Acetosa	1,5	0,3	2,9	19
Frutta
ananas	0,4	0,2	10,6	49
arance	0,9	0,2	8,1	36
pompelmo	0,7	0,2	6,5	29
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
pompelmo	0,6	0,2	6,7	32
mele	0,4	0,4	9,8	47
Frutti di bosco
uva di monte	0,7	0,5	9,6	43
mora	2,0	0,0	6,4	31
viburno	0,0	0,0	7,0	26
mirtillo	1,1	0,4	7,6	44
Funghi
funghi porcini freschi	3,7	1,7	1,1	34
champignon freschi	4,3	1,0	1,0	27
Noci e frutta secca
Noci	15,2	65,2	7,0	654
pinoli	11,6	61,0	19,3	673
anacardi	25,7	54,1	13,2	643
mandorla	18,6	57,7	16,2	645
semi di lino	18,3	42,2	28,9	534
Cereali e cereali
grano saraceno	4,5	2,3	25,0	132
polenta d'orzo	3,1	0,4	22,2	109
polenta d'orzo	11,5	2,0	65,8	310
Prodotti da forno
pane di segale	6,6	1,2	34,2	165
pane con crusca	7,5	1,3	45,2	227
pane di segale	11,0	2,7	58,0	310
pane integrale	10,1	2,3	57,1	295
Latticini
latte scremato	2,0	0,1	4,8	31
latte pastorizzato	2,8	3,2	4,7	58
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
latte cotto fermentato 1%	3,0	1,0	4,2	40
latte cagliato 1%	3,0	1,0	4,1	40
latticello 1%	3,3	1,0	4,7	40
acidofilo 1%	3,0	1,0	4,0	40
yogurt naturale 2%	4,3	2,0	6,2	60
Formaggio e ricotta
ricotta	11,0	13,0	3,0	174
Feta al formaggio	17,0	24,0	0,0	290
Formaggio Chechil	19,5	22,8	1,9	313
ricotta 0,6% (a basso contenuto di grassi)	18,0	0,6	1,8	88
Prodotti a base di carne
manzo	18,9	19,4	0,0	187
vitello	19,7	1,2	0,0	90
coniglio	21,0	8,0	0,0	156
Uccello
pollo	16,0	14,0	0,0	190
tacchino	19,2	0,7	0,0	84
Uova
uova di gallina	12,7	10,9	0,7	157
uova di quaglia	11,9	13,1	0,6	168
Pesce e frutti di mare
polpa di granchio	6,0	1,0	10,0	73
gamberetti	22,0	1,0	0,0	97
pollock	15,9	0,9	0,0	72
cavolo marino	0,8	5,1	0,0	49
eglefino	17,2	0,2	0,0	71
merluzzo carbonaro	19,4	0,9	0,0	92
merluzzo	17,7	0,7	-	78
nasello	16,6	2,2	0,0	86
Oli e grassi
olio di lino	0,0	99,8	0,0	898
olio d'oliva	0,0	99,8	0,0	898
Bevande alcoliche
vino rosso secco	0,2	0,0	0,3	68
Bevande analcoliche
acqua minerale	0,0	0,0	0,0	-
caffè nero	0,2	0,0	0,3	2
tè verde	0,0	0,0	0,0	-
Succhi e composte
succo di carota	1,1	0,1	6,4	28
succo di cocomero	0,8	0,1	2,5	14
succo di pomodoro	1,1	0,2	3,8	21
succo di mela	0,4	0,4	9,8	42

Prodotti interamente o parzialmente soggetti a restrizioni

Durante tutte le fasi della dieta Kovalkov, non è consigliabile mangiare:

• eventuale zucchero e prodotti che lo contengono (miele, torte, pasticcini, caramelle, cioccolato);
• latticini grassi;
• farine e prodotti panificati (pane, pasticceria, confetteria e pasta di alta qualità);
• riso bianco in qualsiasi forma;
• pesce grasso (halibut, lampreda, anguilla, salmone) e carne (carne di agnello, maiale, lardo, oca e anatra);
• alcune verdure (barbabietole, mais, patate);
• alcune bacche e frutti (manghi, ciliegie, avocado, datteri, banane, fichi, uva);
• eventuali insaccati;
• semilavorati e conservazione;
• bevande analcoliche di fabbrica (nettari, composte, baci);
• bevande alcoliche (tranne quelle consentite).

Tabella dei prodotti vietati

	proteine, g	Grassi, g	Carboidrati, g	Calorie, kcal
Verdure e verdure
Patata	2,0	0,4	18,1	80
mais	3,5	2,8	15,6	101
Frutta
avocado	2,0	20,0	7,4	208
banane	1,5	0,2	21,8	95
ciliegia	0,8	0,5	11,3	52
fichi	0,7	0,2	13,7	49
Mango	0,5	0,3	11,5	67
cachi	0,5	0,3	15,3	66
Frutti di bosco
uva	0,6	0,2	16,8	65
Noci e frutta secca
frutta candita	2,0	1,0	71,0	301
Spuntini
patatine	5,5	30,0	53,0	520
patatine di frutta	3,2	0,0	78,1	350
popcorn caramellati	5,3	8,7	76,1	401
pop corn al formaggio	5,8	30,8	50,1	506
Cereali e cereali
riso bianco	6,7	0,7	78,9	344
Farina e pasta
Farina di frumento	9,2	1,2	74,9	342
pasta	10,4	1,1	69,7	337
tagliatelle	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
spaghetti	10,4	1,1	71,5	344
impasto	10,0	1,1	71,5	344
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
Pancakes	6,3	7,3	51,4	294
Ravioli	11,9	12,4	29,0	275
Prodotti da forno
pagnotta lunga	7,5	2,9	50,9	264
panini	7,2	6,2	51,0	317
Pita	8,1	0,7	57,1	274
ciambelle	5,8	3,9	41,9	215
pane	7,5	2,1	46,4	227
Confetteria
marmellata	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
marmellata	0,3	0,1	56,0	238
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
caramelle	4,3	19,8	67,5	453
impasto	0,5	0,0	80,8	310
biscotto	7,5	11,8	74,9	417
torta	3,8	22,6	47,0	397
marmellata	0,4	0,2	58,6	233
Pan di zenzero	5,8	6,5	71,6	364
Delizia turca	0,8	0,7	79,4	316
impasto	7,9	1,4	50,6	234
Halva	11,6	29,7	54,0	523
Gelato
gelato	3,7	6,9	22,1	189
torte
torta	4,4	23,4	45,2	407
Cioccolato
cioccolato	5,4	35,3	56,5	544
Materie prime e condimenti
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
Maionese	2,4	67,0	3,9	627
Miele	0,8	0,0	81,5	329
sciroppo	0,0	0,3	78,3	296
zucchero	0,0	0,0	99,7	398
sciroppo di ciliegie	0,3	0,1	64,0	256
sciroppo di fragole	0,2	0,0	39,5	154
sciroppo di zucchero	0,2	0,0	70,5	285
salsa di latte	2,0	7,1	5,2	84
salsa di panna acida	1,9	5,7	5,2	78
salsa di pomodoro	1,7	7,8	4,5	80
Latticini
latte	3,2	3,6	4,8	64
latte condensato	7,2	8,5	56,0	320
latte di soia	3,3	1,8	5,7	54
latte cotto	3,0	6,0	4,7	84
prodotto kefir	3,0	1,0	5,0	41
crema	2,8	20,0	3,7	205
panna acida	2,8	20,0	3,2	206
yogurt alla frutta 1,5%	3,7	1,5	8,9	63
Formaggio e ricotta
formaggio olandese	26,0	26,8	0,0	352
formaggio rustico	10,3	5,3	3,0	103
salsiccia affumicata	23,0	19,0	0,0	271
formaggio maasdam	23,5	26,0	0,0	350
formaggio Parmigiano	33,0	28,0	0,0	392
formaggio fuso	16,8	11,2	23,8	257
Formaggio russo	24,1	29,5	0,3	363
formaggio sulguni	20,0	24,0	0,0	290
ricotta 18% (grassa)	14,0	18,0	2,8	232
cagliata	7,1	23,0	27,5	341
Prodotti a base di carne
maiale	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
montone	15,6	16,3	0,0	209
agnello	16,2	14,1	0,0	192
Bacon	23,0	45,0	0,0	500
prosciutto	22,6	20,9	0,0	279
patè di carne	16,4	23,3	0,4	277
stufato di manzo	14,1	17,4	0,0	214
spezzatino di maiale	13,0	35,0	0,0	367
cotolette	16,6	20,0	11,8	282
Salsicce
salsiccia bollita	13,7	22,8	0,0	260
w/salsiccia affumicata	28,2	27,5	0,0	360
salsiccia affumicata	16,2	44,6	0,0	466
salsiccia con/secca	24,1	38,3	1,0	455
salsiccia con/affumicata	9,9	63,2	0,3	608
salsiccia di fegato	14,4	28,5	2,2	326
sanguinaccio	9,0	19,5	14,5	274
salsicce	10,1	31,6	1,9	332
salsicce	12,3	25,3	0,0	277
spiedini	10,0	33,0	0,0	337
Uccello
anatra	16,5	61,2	0,0	346
oca	16,1	33,3	0,0	364
Pesce e frutti di mare
pesce fritto	19,5	11,7	6,2	206
pesce essiccato	17,5	4,6	0,0	139
pesce affumicato	26,8	9,9	0,0	196
pesce marinato	1,7	3,0	11,4	82
pesce salato	19,2	2,0	0,0	190
Oli e grassi
burro	0,5	82,5	0,8	748
margarina cremosa	0,5	82,0	0,0	745
burro di cacao	0,0	99,9	0,0	899
olio di colza	0,0	99,9	0,0	899
olio di semi di soia	0,0	99,9	0,0	899
Grasso animale	0,0	99,7	0,0	897
grasso culinario	0,0	99,7	0,0	897
Bevande alcoliche
Brandy	0,0	0,0	0,5	225
whisky	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
cognac	0,0	0,0	0,1	239
liquore	0,3	1,1	17,2	242
birra	0,3	0,0	4,6	42
vino porto	0,4	0,0	12,0	163
rum	0,0	0,0	0,0	220
Champagne	0,2	0,0	5,0	88
Bevande analcoliche
acqua di seltz	0,0	0,0	0,0	-
Coca Cola	0,0	0,0	10,4	42
limonata	0,0	0,0	6,4	26
mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
fantastico	0,0	0,0	11,7	48
Succhi e composte
composta di albicocche	0,5	0,0	21,0	85
nettare di ananas	0,1	0,0	12,9	54
nettare di arancia	0,3	0,0	10,1	43
composta d'uva	0,5	0,0	19,7	77
nettare di ciliegie	0,1	0,0	12,0	50
bacio	0,2	0,0	16,7	68
Nettare di pesca	0,2	0,0	9,0	38
nettare di prugne	0,1	0,0	11,0	46

* i dati sono per 100 g di prodotto

Menu (programma dei pasti)

L'intero regime dietetico del Dr. Kovalkov è suddiviso condizionatamente in 4 fasi, la prima delle quali è preparatoria, le due successive sono le principali, e quella finale è una sorta di uscita dalla dieta con il passaggio a una corretta alimentazione.

Fase preparatoria

Secondo il Dr. Alexei Kovalkov, la fase iniziale della sua metodologia dietetica dovrebbe essere affrontata individualmente, coordinando separatamente il suo menu e la durata dell'adesione a ciascun paziente, a seconda di molte delle sue caratteristiche personali (peso iniziale, preferenze alimentari, atteggiamento psicologico, ecc. .). Di norma, la fase preparatoria richiede 2-3 settimane, ma può essere prolungata per un mese o anche di più.

Per tutto questo tempo, una persona che vuole perdere peso deve ripensare autonomamente alla sua dieta passata e imparare come apportare le giuste modifiche e restrizioni. In questa fase, il menu dietetico rigorosamente pianificato del dottor Kovalkov per una settimana o più non esiste. I cambiamenti nella dieta nutriente dovrebbero essere graduali e graduali, non eliminando bruscamente molti cibi precedentemente consumati, ma riducendone gradualmente le porzioni e sostituendoli con alimenti simili dall'elenco degli alimenti sani.

Innanzitutto è necessario adottare almeno 5 volte la dieta giornaliera con il consumo di pietanze di circa lo stesso volume. Successivamente, è necessario rimuovere dalla dieta gli stimolanti dell'appetito (spezie / spezie) e svezzare il corpo dal desiderio di assorbire cibi contenenti "carboidrati veloci" (soda dolce, fast food, prodotti dolciari e farinacei, snack, ecc.), poiché costringono il pancreas a gettare ferro nel sangue alla velocità della luce, il che è accompagnato da una fame costante.

Allo stesso tempo, è necessario effettuare soft fornendo all'apparato digerente un apporto sufficiente e costante di alimenti ricchi di fibre naturali (principalmente verdura/frutta e crusca) e normalizzare la microflora intestinale attraverso il consumo stabile di prodotti a base di latte fermentato . Tali cambiamenti nel regime nutrizionale devono essere effettuati per preparare il corpo all'uso abbondante e all'assimilazione di alimenti proteici.

Non dobbiamo inoltre dimenticare l'abbondante regime di consumo e prendere l'abitudine di bere un bicchiere di acqua pulita senza fallo 20-30 minuti prima del pasto successivo. L'attività fisica in questo periodo dovrebbe essere limitata alle passeggiate quotidiane all'aria aperta, sfruttando ogni opportunità per questo. Anche durante la fase iniziale della dieta Kovalkov, la maggior parte delle persone si sbarazza di 4-5 chilogrammi del proprio peso in eccesso.

Entro la fine della fase preparatoria, tutti gli alimenti proibiti da questo regime dietetico dovrebbero scomparire dal menu di una persona che perde peso e una dieta di un giorno dovrebbe assomigliare a quella sottostante.

Pasti	Opzioni pasto
Colazione	stufato di verdure e fagioli; tè alle erbe / verde (può essere con il limone).	insalata fresca di bacche e frutti accettabili; caffè nero.
Pranzo	succo appena spremuto da verdure accettabili.	yogurt puro magro o kefir.
Cena	porridge di grano saraceno al vapore; purea di un paio di mele.	zuppa di fagioli; verdure al vapore dall'elenco di accettabili.
tè del pomeriggio	un paio di mele al forno con cannella e lamponi.	un paio di mele non zuccherate.
Cena	insalata fresca di verdure accettabili condite con olio vegetale di alta qualità.	insalata fresca di verdure e verdure accettabili, condita con succo di limone; fagioli stufati.

Primo stadio (principale)

La dieta e il menu della 1a fase della dieta Kovalkov differiscono poco dal precedente periodo preparatorio e rappresentano una sorta di continuazione del suo finale. In termini di tempo, la prima fase dura 14 giorni, durante i quali non sono più ammesse eventuali libertà nel consumo di alcuni piatti.

La dieta al 1o stadio può essere formata esclusivamente da prodotti alimentari accettabili per la dieta. Da cinque a sei pasti al giorno dovrebbero essere praticati rigorosamente. Tutti i piatti di pesce, carne e frutti di mare sono completamente esclusi dalla dieta. Il menù del giorno comprende necessariamente crusca (in sostituzione dei cereali), latticini a basso contenuto di grassi, verdure, bacche / frutta, noci. Una piccola quantità di proteine ​​proviene da uova di gallina/quaglia e formaggi accettabili. Il regime alimentare e l'attività fisica rimangono allo stesso livello.

L'obiettivo principale della prima fase della perdita di peso secondo il metodo Kovalkov è ottimizzare i processi metabolici che si verificano all'interno del corpo, che si ottiene limitando e sistematizzando la dieta nutriente, nonché il finale da una varietà di scorie / . La perdita di peso durante questo periodo è in media di 5-7 chilogrammi. Il menu giornaliero di questa fase dovrebbe essere formato secondo il seguente principio.

Pasti	Opzioni pasto
Colazione	kefir a basso contenuto di grassi con l'aggiunta di noci e crusca accettabili.	insalata fresca a base di frutta accettabile, condita con yogurt magro.
Pranzo	Mela verde.	succo di pomodoro appena spremuto non salato.
Cena	Insalata alla greca (verdure, pomodori, lattuga, peperoni, cetrioli, un po' di formaggio a pasta dura magro), condita con olio vegetale di alta qualità.	un'insalata di verdure ed erbe accettabili; alcune noci.
tè del pomeriggio	1/2 pompelmo.	Mela verde.
Cena	la porzione proteica di 2 uova sode.	cocktail di kefir con l'aggiunta di bacche e crusca ammissibili schiacciate.

Secondo stadio (principale)

Se questo metodo per perdere peso viene osservato sotto la supervisione di un nutrizionista, la sua seconda fase è dettagliata e firmata personalmente dai professionisti della clinica dietetica Kovalkov, a seconda della reazione del corpo che perde peso al periodo precedente. Anche la durata della seconda fase dietetica è individuale e molto spesso varia da 1 a 7 mesi, ma può durare molto più a lungo.

In questo momento, oltre ai prodotti già consumati, viene introdotta nel menu dietetico una componente proteica a basso contenuto di carboidrati, rappresentata principalmente da pollame magro e carne animale (pollo, pernice, tacchino, coniglio, manzo), pesce (preferibilmente di mare) e frutti di mare.

È inoltre consentito diversificare la dieta quotidiana con pane macinato grossolanamente, funghi e ricotta a basso contenuto di grassi. Ci sono ancora almeno cinque pasti e il regime alimentare dovrebbe diventare abbondante. Inoltre, durante la seconda fase della dieta, è necessario aumentare l'attività fisica (corsa, educazione fisica attiva, ecc.), Cercando di mantenere la propria frequenza cardiaca nell'intervallo "bruciagrassi" (120-140 battiti al minuto).

Importante! È meglio che le donne "indovino" l'inizio dell'ingresso nella seconda fase della dieta nel tempo della fase luteinica del loro ciclo mestruale .

Il compito principale della 2a fase dietetica è liberare dinamicamente il corpo dal grasso corporeo e ridurne il volume fino a ottenere il risultato pianificato, nonché trarre piacere dal mangiare la giusta combinazione di cibi sani.

Naturalmente, il menu dietetico Kovalkov per un mese e l'intero periodo successivo di questo periodo di perdita di peso è meglio farlo con l'aiuto di nutrizionisti professionisti della sua clinica, tuttavia, seguendo le raccomandazioni di base di questo sistema dietetico, puoi farlo da solo . In una versione generalizzata, la dieta di un giorno della seconda fase della perdita di peso dovrebbe assomigliare a questa.

Pasti	Opzioni pasto
Colazione	puro yogurt magro con l'aggiunta di noci accettabili; una fetta di pane macinata grossolanamente.	frittata dalla parte proteica di 2 uova di gallina alle erbe; kefir a basso contenuto di grassi.
Pranzo	ricotta a basso contenuto di grassi; succo di verdura fresca.	una miscela accettabile di frutta secca e noci;
Cena	cotoletta al vapore di filetto di pollo/tacchino; insalata in umido di verdure accettabili.	pesce di mare magro al forno; purea di verdure accettabili.
tè del pomeriggio	insalata fresca di pomodori e cetrioli condita con olio vegetale di alta qualità.	diversi frutti accettabili.
Cena	la parte proteica di 2 uova di gallina (4 di quaglia), sode.	involtini di cavolo pigri con carne magra.

Giornate di carico e scarico 2 fasi

Spesso, durante l'osservanza della seconda fase del metodo di perdita di peso Kovalkov, si verifica il cosiddetto "arresto del peso", quando una persona che perde peso inizia a pensare di aver già raggiunto il limite finale delle proprie capacità di perdita di peso e lo farà non essere in grado di perdere un solo grammo in più. In realtà, non è così e correggere questo stato di cose da soli è abbastanza semplice.

Per risolvere questo problema, il Dr. Kovalkov consiglia di organizzare per te stesso un "giorno di carico", durante il quale la quantità di cibo consumato deve essere notevolmente aumentata di circa una volta e mezza. Questo ti permette di “scuotere” quello frenato e farlo funzionare di nuovo a pieno regime.

La frequenza di tale riavvio del meccanismo metabolico dovrebbe essere limitata a uno o due al mese. Inoltre, la modalità della 2a fase della dieta consente "giorni di digiuno" (ad esempio, o anguria ), che può essere praticato subito dopo la fine del "boot day" o separatamente, ma non più di una volta ogni 30 giorni.

Terza fase (finale)

La fase finale della dieta Kovalkov è un'uscita combinatoria da un regime dietetico precedentemente controllato con una transizione graduale a. Il suo obiettivo è consolidare il risultato raggiunto di perdere peso e l'adattamento finale del corpo a una dieta sana.

Il dottor Kovalkov ritiene che all'inizio del terzo periodo, una persona che aveva già perso peso avrebbe dovuto acquisire sufficiente familiarità con le caratteristiche del proprio corpo, oltre a essere intrisa di tutti i vantaggi di vivere con un peso confortevole. È per questo motivo che volutamente non fornisce ai seguaci della sua dieta istruzioni precise sulla preparazione del menu, ma si limita solo a raccomandazioni e spiegazioni generali.

A suo avviso, una persona che si è resa conto dei propri errori passati e ha tratto da sé determinate conclusioni è in grado di organizzare la propria dieta con una dieta varia e sana. La durata della 3a fase è limitata solo dal desiderio personale di mantenere il proprio corpo in buona forma, e idealmente dovrebbe essere osservata per tutto il resto della vita.

L'elenco dei piatti accettabili nella fase finale della metodologia dietetica Kovalkov dovrebbe essere gradualmente ampliato, continuando a controllarne l'indice glicemico e il contenuto di macronutrienti.

Il volume dei grassi giornalieri che entrano nel corpo non dovrebbe essere superiore a 60 grammi e le proteine ​​\u200b\u200bnon dovrebbero essere inferiori a 70 grammi. L'uso di "carboidrati veloci" dovrebbe essere ridotto il più possibile. La frequenza cinque volte dei pasti dovrebbe diventare un'abitudine. Nel tempo le porzioni dei piatti possono essere aumentate ed è anche consentito aggiungere separatamente alcuni alimenti precedentemente vietati (patate al forno, pane nero, burro, riso bianco, ecc.).

Devi anche imparare come organizzare correttamente i prodotti alimentari. Ad esempio, non dovresti mangiare grassi e carboidrati semplici in un piatto (sandwich di carne su pane bianco). Di tanto in tanto è lecito concedersi una fetta di cioccolato fondente, un pezzo di shish kebab o un panino, ma tali prelibatezze non dovrebbero essere consumate troppo spesso.

La quantità di liquido che bevi, tenendo conto del volume dei primi piatti, dovrebbe essere mantenuta al livello di 1,5-2 litri al giorno e dovrebbe essere praticata quotidianamente un'attività fisica moderata.

Ricette per piatti accettabili per la dieta Kovalkov

Ingredienti richiesti:

• uova - 2 pezzi;
• cetrioli - 100 g;
• pomodori e lattuga - 200 g ciascuno;
• olio di oliva / semi di lino - 40 g;
• porro - 1 gambo;
• succo di limone - a piacere;
• il sale è il minimo.

Sciacquare e pulire tutte le verdure e far bollire le uova. Tritare grossolanamente la lattuga, le fette medie di pomodori, le fette di cetrioli e i quarti di uovo. Condire il composto di uova e verdure con olio di oliva/semi di lino, succo di limone e un po' di sale. Mescolare bene e cospargere di porri tritati.

Ingredienti richiesti:

• pomodori - 400 g;
• gherigli di noci - 100 g;
• aglio - 5 denti;
• olio di oliva/semi di lino - 2 cucchiai. l.;
• cipolle - 1 pz.;
• coriandolo / prezzemolo - a piacere;
• il sale è il minimo.

Scaldare leggermente le noci in una padella asciutta. Tagliare i pomodori a fette di medio spessore. Tritare allo stesso modo l'aglio e le noci. Disporre i pomodori in un mucchio su un piatto, cospargendoli con il composto di noci e aglio. Metti sopra la cipolla tritata e decora l'insalata con le erbe.

Ingredienti richiesti:

• cavolo da giardino - 700-800 g;
• latte magro - 1 l;
• crusca - 100 g;
• albumi d'uovo - 2 pezzi;
• il sale è il minimo.

Tritare il cavolo cappuccio, lessarlo nel latte, metterlo in uno scolapasta e lasciarlo raffreddare. Mescolare il cavolo raffreddato con gli albumi, metà della crusca tritata e il sale. Formare delle cotolette, arrotolarle nella seconda metà della crusca e cuocere a vapore.

Ingredienti richiesti:

• filetto di pollo / tacchino - 400 g;
• yogurt puro - 20 g;
• paprika, curry - a piacere;
• il sale è il minimo.

Sciacquare il filetto di pollo/tacchino e togliere la pelle esterna. Mescolare lo yogurt puro e tutte le spezie, strofinare la carne di pollame con questo composto e lasciarla marinare per circa 40 minuti. Avvolgere la carne nella carta stagnola, lasciando un piccolo foro per far fuoriuscire il vapore e il liquido in eccesso, metterla a bagnomaria e impostare il timer per 45 minuti.

Ingredienti richiesti:

• carne macinata - 500 g;
• cipolle e carote - 1 pz .;
• cavolo da giardino - 300 g;
• uova - 1 pz.;
• aglio - 2 denti;
• pomodori - 2 pezzi;
• yogurt puro - 150 g;
• il sale è il minimo.

Tritare finemente il cavolo o girarlo con un tritacarne. Tritare uniformemente la cipolla, la carota e l'aglio. Mettere la carne macinata e tutti gli altri ingredienti in una ciotola, rompere l'uovo, salare e mescolare bene. Formate delle polpettine con le mani bagnate e friggetele leggermente in una padella antiaderente.

Usando un frullatore o un tritacarne, schiaccia i pomodori in una pasta e mescolali con lo yogurt e una piccola quantità di acqua calda. Metti gli involtini di cavolo fritti in una padella dalle pareti spesse e versa sopra la pasta di pomodoro e yogurt. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento gli involtini di cavolo pigri per circa 40-45 minuti.

colecistite , ) sistemi.

Vantaggi e svantaggi

professionisti

Svantaggi

Elevati risultati di perdita di peso, confermati da numerosi studi clinici. L'elenco minimo di controindicazioni e l'assenza pratica di effetti collaterali negativi. Non è necessario tenere conto del contenuto calorico dei pasti consumati. La possibilità di autoassemblare il tuo menu giornaliero in base ai prodotti consentiti nella dieta. Costo accessibile di questi prodotti. Stabilità di sazietà (praticamente niente fame) garantita da una dieta varia e nutriente, che rende la dieta ben tollerata. L'ammissibilità di mangiare dopo le 18:00 e anche prima di coricarsi (con la condizione di mangiare cibi a basso contenuto di carboidrati). Migliorare il funzionamento del sistema digestivo e il suo completo da varie inclusioni dannose ( scorie /). Normalizzazione e forzatura del metabolismo. Stabilizzazione dei livelli di zucchero nel plasma. Prevenire la formazione di smagliature cutanee attraverso una graduale perdita di peso. Rafforzamento della struttura muscolare grazie all'introduzione di un'attività fisica costante nello stile di vita. Effetto di perdita di peso a lungo termine dovuto al radicamento dei corretti principi del mangiare. La possibilità di una transizione indolore a una dieta sana.

L'unico svantaggio significativo della dieta Kovalkov è la necessità di mantenerla per un periodo di tempo sufficientemente lungo, che sicuramente non è adatto a persone che vogliono perdere peso all'istante ad ogni costo.

Durante tutta la dieta e per tutta la vita, cerca di controllare le tue e minimizzare le sue emissioni irregolari riducendo l'assunzione di cibi ricchi di carboidrati veloci.

Cerca di consumare tutti i piatti a base di carboidrati nella prima metà della giornata e, in caso di irresistibile desiderio di fare uno spuntino notturno, dai la preferenza ai cibi proteici. Il fatto è che nella fase profonda del sonno nel corpo umano viene prodotto che può bruciare circa 150 grammi di grasso corporeo in meno di un'ora, ei carboidrati assunti di notte provocano un rilascio che blocca la produzione di un ormone così importante.

Non morire di fame e prendi l'abitudine di mangiare il cibo "giusto" in quantità adeguate subito dopo che ti senti affamato. Altrimenti, diverse ore di digiuno costante porteranno alla produzione dell'enzima lipoprotein chinasi , che converte in grasso quasi tutto il cibo che arriva in futuro.

Usa l'acqua non in base al suo volume, ma secondo necessità. Il regime alimentare della dieta dovrebbe essere abbondante, ma non violento. Lo stesso Kovalkov consiglia di portare sempre con sé un piccolo contenitore luminoso di acqua pulita e ogni volta che lo guardi bevi almeno un piccolo sorso.

Non trascurare lo sport. La combinazione di una corretta alimentazione e di un'adeguata attività fisica darà al corpo la forma desiderata molto più velocemente e migliorerà sicuramente lo stato di salute.

Dieta Kovalkov, recensioni e risultati

Analizzando le numerose recensioni sulla rete su questo metodo per perdere peso, incluso il forum sul sito ufficiale della clinica dietetica del Dr. Kovalkov, così come altre risorse Internet simili dedicate alla dietetica, possiamo suddividerle condizionatamente in due categorie.

Il primo comprende persone che hanno deciso non solo di sbarazzarsi di qualche chilo in più, ma di cambiare radicalmente le proprie abitudini alimentari e il proprio stile di vita. In questo caso, le recensioni sul processo di perdita di peso e sui suoi risultati finali sono più che positive e persino entusiaste. Quasi tutti gli aderenti a questo famoso sistema di correzione del peso hanno raggiunto l'obiettivo prefissato e alla fine non solo si sono sbarazzati di chilogrammi gravosi, ma hanno anche migliorato significativamente la loro salute e la qualità della vita.

La seconda categoria di recensioni unisce persone per le quali un viaggio così lungo verso un corpo snello e sano è assolutamente inaccettabile, e il desiderio di dimagrire velocemente e in qualsiasi modo prevale anche sul pericolo di danneggiare il proprio corpo. Naturalmente, la durata della dieta Kovalkov e la necessità di una profonda revisione dell'intero modo di pensare in materia di nutrizione non sono decisamente soddisfatte di loro, che esprimono nelle loro recensioni, convincendo gli altri della possibilità di ottenere simili risultati di perdita di peso in un periodo molto più breve.

Comunque sia, la pratica dimostra che anche una transizione indipendente e deliberata alla nutrizione secondo il metodo Kovalkov porta risultati tangibili in termini di perdita di peso, ma i migliori risultati di perdita di peso sono mostrati da persone che cercano un aiuto professionale.

In assenza di problemi finanziari, la soluzione migliore sarebbe visitare la clinica Kovalkov, dove l'autore della propria metodologia o altri nutrizionisti di fiducia elaboreranno individualmente un piano nutrizionale dietetico dettagliato e guideranno il paziente attraverso tutte le fasi della perdita di peso. Altrimenti, chi vuole affrontare personalmente il proprio problema di eccesso di peso può trovare le informazioni dettagliate che gli interessano registrandosi sul sito ufficiale del nutrizionista Alexei Kovalkov, leggendo i suoi libri o guardando i video con la sua partecipazione.

• «… Secondo me, la dieta Kovalkov è molto premurosa. Non speravo in miracoli speciali, ma mi aspettavo di attuare il mio piano dimagrante, che consisteva nell'eliminare 14 chilogrammi. Ho raggiunto il mio obiettivo in poco più di 4 mesi e ora posso essere pienamente orgoglioso di me stesso e del mio riflesso nello specchio. Ogni volta che lo guardo, non mi stanco mai di ripetermi che sono un bravo ragazzo. A proposito, è molto stimolante per altri risultati che ho pianificato per il futuro. Di per sé, questa tecnica di perdita di peso è piuttosto complicata e richiede una rivalutazione di molte abitudini alimentari, ma se ti sintonizzi correttamente e metti a dura prova la tua forza di volontà, puoi seguirla abbastanza comodamente. Non ha interferito con il mio lavoro o la mia vita abituale. Non ho sperimentato la fame e la perdita di forza che accompagnano altri metodi per perdere peso che ho provato e non mi sono mai preoccupato del mio stato di salute. Tuttavia, tutto dipende dalle caratteristiche individuali. Ad esempio, la mia amica ha interrotto questa dieta nella seconda settimana perché ha iniziato ad avere problemi di stomaco. Iniziare a dimagrire secondo il metodo Kovalkov va fatto anche con attenzione, ma se tutto è andato bene il risultato è davvero brillante.»;
• «… È successo così che in un anno della mia vita, su base nervosa, sono passato dalla taglia 44 alla taglia 52. Questo non solo mi ha sconvolto, ma è diventato molto seriamente teso in tutti i sensi. Mi sono sentito male sia fisicamente che mentalmente, ma per molto tempo non ho potuto fare nulla con me stesso. Il libro di Kovalkov mi ha spinto a prendere in mano la mia testa e la mia figura, in cui parlava del metodo di correzione del peso che aveva inventato e prometteva risultati sorprendenti sullo sfondo dell'assenza di fame. Non era una specie di dieta espressa, ma un vero e proprio sistema nutrizionale e, nonostante la sua durata, ho deciso di provarlo su di me. Non contavo su risultati rapidi, ma solo nei primi 2 mesi ho perso fino a 16 chilogrammi e nei sei mesi successivi ho perso altri 15 chili, di cui ero incredibilmente felice. Mi è piaciuto che non ci siano rigide restrizioni sul cibo e puoi mangiare anche a tarda notte. Tra gli svantaggi per me c'era una passeggiata obbligatoria quotidiana, anche se presto mi ci sono abituato»;
• «… Sono arrivato alla dieta Kovalkov con il metodo di molti anni, e talvolta tristi, tentativi ed errori. All'inizio ho attirato l'attenzione su di esso quando ho guardato accidentalmente una sorta di programma sulla salute in TV, quindi l'ho trovato su Internet, l'ho letto in dettaglio e ho tratto conclusioni preliminari positive per me stesso. Sono stato molto soddisfatto dell'educazione medica del compilatore di questo programma di perdita di peso e la sua pratica nel campo della dietetica mi ha dato una notevole speranza per un risultato significativo. Il processo graduale di perdita di peso è stato ben descritto, pienamente giustificato e sembrava abbastanza semplice. È vero, nella prima settimana ho ancora avuto una fame costante, ma è passata molto velocemente. Probabilmente, il corpo in qualche modo ha fatto i conti con le regole e le sensazioni che gli erano insolite e si è adattato autonomamente a una nuova dieta. Sono stato subito coinvolto in un interessante gioco di compilazione di un menu vario da prodotti accettabili, ricerca di ricette adatte su Internet e tentativo di combinare i piatti da solo. Di conseguenza, l'intero processo della dieta è diventato per me un intrattenimento eccitante e non una sorta di tortura. La cosa più importante qui è un atteggiamento positivo e tutto il resto verrà da solo nel tempo. Sono molto soddisfatto del risultato di meno 21 chilogrammi in 7 mesi, che è esattamente quanto avevo programmato di perdere. Ora mangio con restrizioni personalmente consapevoli e non molto rigide che non causano alcun problema.»;
• «… Ho letto le recensioni delle donne sulla dieta Kovalkov e ho deciso di abbandonare la mia dieta, perché anche gli uomini spesso lottano con il loro peso, anche se raramente lo pubblicizzano. Per tutta la mia vita adulta sono stato un fedele goloso di dolci e mangiatore di carne, e con un'altezza di 176 centimetri, il mio peso si è mantenuto stabilmente intorno a poco più di 100 chilogrammi. Non era molto comodo e volevo sbarazzarmene di 15-20. In linea di principio non sono un fan di tutti i tipi di diete e quindi scommetto sullo sport, ma si è scoperto che la mia forza non era sufficiente per questo e dovevo comunque iniziare con una dieta. Ho subito cercato opzioni senza scioperi della fame e mi sono imbattuto in una dieta secondo Kovalkov, che a prima vista mi andava perfettamente. All'inizio del mio percorso di perdita di peso, io, come un vero uomo, ho deciso di eliminare dalla mia dieta tutti i cibi malsani (dolci, farina, affumicati, fritti, salati, ecc.) E letteralmente il giorno dopo mi sono reso conto che avevo escluso quasi tutto quello che ho mangiato prima. In verità, è stato incredibilmente difficile da sopportare, soprattutto la prima fase della dieta, la dieta a base di frutta e verdura mi piaceva molto poco e senza carne ululavo come un lupo. A tutto questo, il fatto che il risultato effettivo della perdita di peso fosse in realtà zero era molto fastidioso. Stavo già pensando di fermare tutti questi tormenti, ma stringendo i denti, ho continuato ad andare avanti verso l'ambita carne. Rispetto al primo stadio, il secondo è diventato solo un sogno favoloso per me, mi sono persino abituato a tale cibo e regime. Il grasso ha iniziato a partire a una velocità decente e dopo 1,5 mesi ho iniziato a pesare 87 chilogrammi. Intendo portare questa cifra a 82-80 chilogrammi, soprattutto perché ora non richiede molto sforzo. La cosa principale è che il sistema funziona e se hai già iniziato a rispettarlo, dovresti finire come vincitore. È vero, se prevedi di perdere 2-3 chilogrammi alla settimana, non provare nemmeno a iniziare, questa dieta è per i più pazienti»;
• «… La dieta Kovalkov non porta nulla di nuovo o avanzato e generalmente mi sembra una parodia più benigna di Dukan. Ho aggiunto alcune delle mie raccomandazioni al regime ed ecco una tendenza "fresca" nella dietetica. Inoltre, su un tale sistema, non perderai peso velocemente, ma l'incentivo più importante per perdere peso è proprio la velocità di riduzione del peso e dei centimetri in eccesso. Vedere sciogliersi i chilogrammi sulla bilancia ogni giorno: questo è ciò che intendo per motivazione e alcuni aspetti negativi della salute possono essere sopportati. Come medico, non ho nulla contro lo stesso Kovalkov, forse lui stesso è sicuro di avere ragione. Ma con molte delle sue affermazioni, personalmente non sono d'accordo fondamentalmente e la sua dieta mi sembra infinita.».

Prezzo dietetico

Non è possibile effettuare nemmeno un calcolo approssimativo dei costi dell'intera dieta Kovalkov a causa della sua durata completamente diversa per una determinata persona. Tuttavia, a condizione di seguire autonomamente la dieta e di mangiare cibi comuni (senza includere frutta esotica e costosi ingredienti a base di carne nel menu), il costo stimato di un giorno di tutte le sue fasi non dovrebbe superare i 200 rubli e nella stagione di abbondanza di frutta e verdura può essere la metà.