Incubazione delle uova di gallina senza refrigerazione. Condizioni di temperatura nell'incubatrice per uova di gallina

Fortunatamente, in una situazione del genere, puoi sfruttare i risultati della tecnologia moderna e far schiudere i polli in un'incubatrice. Se hai acquistato il dispositivo in un negozio specializzato e ha tutte le modalità, non ci sono difficoltà nel processo di incubazione. Tuttavia, il miglior incubatore non basta; è importante conoscere tutte le sottigliezze e le caratteristiche di questo processo apparentemente semplice. Quanti giorni dura questo processo e scopriamolo subito con l'aiuto di video, tabelle e foto.

Esistono così tante regole per i segnalibri, quindi riassumiamo quelle più basilari:

1. Metti le uova nell'incubatrice calde (ma non più di 27 gradi). Per fare questo, prima di adagiarli, li teniamo in una stanza con una temperatura di 23-25 ​​gradi.
2. Iniziamo l'incubazione la sera.
3. Metti le uova di gallina della stessa dimensione nella teglia.
4. L'inizio dell'incubazione deve essere rapido, per questo è consigliabile riscaldare anche l'acqua nelle vaschette ad una temperatura di 40 gradi.

Tutti i segreti del processo di incubazione

Prima di svelare tutti i segreti dell'incubazione e quanti giorni dura, parleremo di quale dovrebbe essere l'umidità, la temperatura e il periodo generale di "maturazione" delle uova di gallina. Ma tutte le fasi di questo processo devono essere considerate separatamente. Il fatto è che le condizioni, vale a dire temperatura, umidità, ecc., differiscono nei diversi periodi di incubazione. Pertanto, è sempre corretto iniziare con la classificazione.

Quindi, il periodo di incubazione delle uova di gallina dura solo 21 giorni ed è suddiviso in 4 periodi:

1. Periodo 1 – i primi sette giorni dal momento della deposizione delle uova.
2. Periodo 2 – 8-11 giorni.
3. Periodo 3 – da 12 giorni fino al momento del primo squittio.
4. Periodo 4 – nasce il pulcino.

Modalità di incubazione

La temperatura, l'umidità e le altre condizioni per un'incubazione di successo differiscono nelle diverse fasi dell'incubazione e dipendono, prima di tutto, dai processi naturali che si verificano all'interno del guscio. Pertanto, quale dovrebbe essere la temperatura, quanta umidità e altre modalità è meglio considerarle separatamente in ciascuna fase. Innanzitutto, suggeriamo di guardare la tabella.

Primo periodo

Durante questo periodo (0-7 giorni), nell'embrione vengono creati i rudimenti di tutti gli organi più importanti. In questi primi giorni nell'incubatrice, la temperatura dovrebbe essere mantenuta a 37,8-38 gradi, l'umidità - 65-70% fino al quarto giorno. Il quarto giorno abbassiamo la temperatura a 37,5 gradi e riduciamo l'umidità al 55%.

Anche il processo di trasformazione delle uova di gallina è molto importante. In natura, il pollo lo fa automaticamente agli intervalli giusti: così è stato concepito dalla natura. Se la tua incubatrice non lo fornisce, la rivoluzione deve essere eseguita manualmente. Il primo giorno le vaschette vanno girate velocemente ma con molta attenzione almeno 2-3 volte al giorno ad intervalli regolari.

Per non dimenticare se hai girato o meno le uova, puoi disegnare dei simboli sui gusci e mettere dei segni in modo da poter vedere subito con quale angolo sono girate.

Secondo periodo

In questo momento (8-11 giorni), l'embrione sviluppa i primi artigli, il becco e lo scheletro. La temperatura durante questo periodo dovrebbe essere di 37,6-37,8 gradi, l'umidità è del 35-45%. In questo caso, una diminuzione o un aumento dell'umidità può portare alla morte degli embrioni. La modalità di rotazione viene mantenuta, almeno due volte al giorno, ovvero il tempo necessario per girare le uova.

Terzo periodo

In questo momento (12-20 giorni), come si può vedere nel video, l'embrione è già ricoperto di peluria e i suoi artigli acquisiscono uno strato corneo. Durante l'intero periodo di sviluppo, la proteina viene completamente utilizzata e il sacco vitellino viene retratto. Abbassiamo leggermente la temperatura e la manteniamo a 37,2-37,5 gradi. Quanto dovrebbe essere l'umidità? Dal 14° giorno è alto, al livello del 70%.

A metà del ciclo è necessario vedere nuovamente lo sviluppo dell'embrione. Sotto il guscio dovrebbe essere visibile una rete di vasi sanguigni.

Non dimenticare che la modalità durante l'ultimo periodo di incubazione dei polli è molto importante, la temperatura dovrebbe essere leggermente inferiore - 37,2 gradi e un'umidità elevata - anche fino all'80%. È auspicabile aumentare il trasferimento di calore e aumentare anche la velocità del movimento dell'aria. Pertanto, in questo momento tutti i tifosi all'interno sono in funzione. È inoltre necessario ventilare liberamente la camera dell'incubatrice, per circa 10 minuti una volta al giorno. Inoltre, dopo 19-20 giorni, le uova di gallina smettono di girare e vengono deposte su un fianco in modo che ci sia spazio sufficiente tra loro.

Il quarto periodo

Quando i polli si schiudono, sfondano prima la camera d'aria, quindi il guscio, si verificano il primo soffio d'aria e il primo cigolio. Dopo il primo squittio (20-21 giorni), le galline aprono gli occhi e il bambino striscia fuori dalla sua vecchia casa sotto il guscio, come è chiaramente visibile nel video. Ora i pulcini nati vengono prelevati dall'incubatrice e trasferiti in una cova o sotto una gallina, se disponibile. Questo completa la modalità di incubazione. Suggeriamo anche di guardare una tabella interessante di ciò che appare negli embrioni di pulcino quando.

Possibili errori

Ti consigliamo di scoprire in anticipo quelli più comuni:

1. Posizionando le uova di gallina piccole o grandi nell'incubatrice: devi selezionare quelle medie. Dai pulcini grandi spesso nascono pulcini disabili, mentre i pulcini piccoli spesso producono una mortalità del 38%.
2. Leggi le istruzioni della tua incubatrice (acquistata), spesso alcuni punti e regolazioni della modalità differiscono per i diversi modelli.
3. Incubazione di prodotti raffermo: è meglio deporre le uova che non siano trascorse più di 18 ore dalla deposizione. 5 giorni è il tempo necessario per conservare le uova, non di più. La temperatura dovrebbe essere compresa tra 10-15 gradi e l'umidità - circa il 70-80%.
4. Gusci sporchi: non puoi prendere le uova sporche, ma non puoi nemmeno lavarle. Puoi semplicemente grattare via un po' lo sporco secco.
5. Difetti: se sui gusci delle uova sono presenti brufoli, crepe, macchie o escrescenze, non è necessario portarle per far schiudere i pulcini.
6. Uova da un vassoio: conserviamo i prodotti fino all'incubazione per non più di 5 giorni con la parte smussata rivolta verso l'alto e periodicamente li giriamo di 90 gradi.

Video " Pulcini che si schiudono"

In questo video imparerai quanti giorni ci vogliono perché gli embrioni maturino, quando aspettarsi i pulcini e cosa bisogna fare correttamente quando compaiono i primi bambini.

La cova delle uova nelle incubatrici ha da tempo cessato di essere qualcosa di insolito, molto meno difficile.

L'incubazione richiede il rispetto di una serie di regole e sottigliezze, di cui parleremo in dettaglio in questo articolo.

Mantenere i livelli di temperatura e umidità richiesti è fondamentale.

1. Una temperatura troppo alta farà sì che l'embrione si sviluppi più velocemente. Di conseguenza, la covata sarà piccola e questi pulcini spesso nascono con il cordone ombelicale intatto.
2. Se la temperatura è inferiore al necessario, i pulcini si schiuderanno il giorno dopo, poiché il freddo rallenta la loro attività. Deviazioni significative spesso portano alla morte degli embrioni.

Lo stesso vale per l'umidità.

1. L'aria secca fa perdere peso ai pulcini man mano che la camera d'aria aumenta di dimensioni. Questo è irto di morsi precoci.
2. Un'umidità troppo elevata porta al fatto che i pulcini spesso sviluppano concrezione della pelle e del becco sul guscio.

Sono stati derivati ​​sperimentalmente chiari indicatori di temperatura per ciascuno dei giorni di incubazione.

Importante! Vale la pena considerare il possibile errore di temperatura delle incubatrici domestiche: può essere diverso in diverse parti del contenitore.

I bagni di acqua calda aiuteranno a mantenere l'umidità richiesta. La regolazione dell'umidità avviene a causa del contenitore con umidità, o meglio della dimensione dell'area aperta da cui evaporerà l'acqua. Nelle piccole incubatrici l'umidità raramente supera il 60-63%.

• Requisiti per la cova delle uova

Le uova devono essere accuratamente selezionate. Gli agricoltori hanno da tempo stilato un chiaro elenco di indicatori su cui concentrarsi.

Uno degli indicatori più importanti è la salute dell'uccello che ha deposto l'uovo da cova.

La gallina non dovrebbe soffrire di malattie infettive, altrimenti i soldi per l'acquisto delle uova andranno sprecati. L'età dell'uccello dovrebbe essere compresa tra 1,5 e 2 anni.

Importante: pagÈ meglio acquistare uova da allevamenti e pollame privatifabbriche con una buona reputazione!

Diamo un'occhiata ad altri criteri a cui vale la pena prestare attenzione.

• Caratteristiche della conchiglia

Macchie e macchie indicano che l'embrione potrebbe svilupparsi peggio.

• Forma e dimensione dell'uovo

Le uova allungate, così come quelle a forma di pera, non sono adatte all'incubazione. Qualsiasi deviazione dalla norma è considerata un segno di un'anomalia genetica e è probabile che un pollo nato da un tale uovo sia malato.

• Ovoscopia

L'ovoscopia è un metodo semplice ed efficace per verificare la qualità degli ovociti.

Con un ovoscopio puoi vedere eventuali difetti alla luce, da crepe e escrescenze a depressioni e brufoli. Questi difetti sono un segnale della necessità di rifiuto.

1. Le uova con il guscio rotto non devono essere messe nell'incubatrice. Attraverso di esso fuoriuscirà l'umidità, il che influenzerà inevitabilmente lo sviluppo dei giovani.
2. Le uova con ispessimenti nella parte centrale del guscio, nonché con eventuali rugosità, devono essere scartate.

L'ovoscopio consente anche di visualizzare la camera d'aria. Le sue condizioni indicano quanto è fresco l'uovo. È facilmente riconoscibile dalla macchia all'estremità smussata dell'uovo.

• Nelle uova giovani, la camera d'aria è significativamente più piccola. Nel caso di una camera grande, il rischio che i pulcini subiscano un ritardo nello sviluppo aumenta notevolmente. La dimensione ottimale della camera d'aria va da 2 a 2,5 cm. In questo caso dovrebbe essere posizionata esattamente al centro all'estremità smussata.

Incubazione delle uova di gallina

Assicurati che il tuorlo sia centrato. Gira l'uovo: se si sposta da un'estremità significa che il cordone è strappato. Un tale uovo è soggetto a rifiuto. Non dovresti prendere le uova con i bianchi misti e rotti.

• Regole di raccolta

È importante effettuare il campionamento dai nidi ogni due ore, ma non di più, altrimenti i pulcini inizieranno a calpestarli e potrebbero danneggiare il guscio. A questo proposito, è necessario prendere l'uovo dal nido con molta attenzione con due dita, tenendolo per le estremità smussate e affilate.

• Disinfezione

Per pulire il guscio dallo sporco, utilizzare uno straccio imbevuto di una soluzione di permanganato di potassio. Il vapore di formaldeide viene utilizzato per la disinfezione in caso di grandi lotti. 25-30 ml della sostanza vengono miscelati con acqua nello stesso volume, quindi vengono aggiunti 30 mg di permanganato di potassio.

Questa composizione è sufficiente per trattare un metro cubo di incubatrice.

1. Il contenitore con la composizione viene posto in una camera di disinfezione con le uova, dove vengono trattate con il gas formaldeide rilasciato. Per la fotocamera è possibile utilizzare una scatola o un armadietto ben chiuso senza fori.
2. L'elaborazione dura circa 30 minuti. Viene praticata anche la disinfezione umida con candeggina al 25-30%. Per litro d'acqua sono necessari 15-20 g di sostanza. Prima della deposizione, le uova vengono poste nella soluzione per 3 minuti.

• Magazzinaggio

Lo stoccaggio viene effettuato verticalmente con l'estremità smussata rivolta verso l'alto. Preparare un locale pulito e asciutto per la conservazione a una temperatura di 18-20 °C. Se le uova vengono lasciate per molto tempo, sarà necessario abbassare la temperatura. L'umidità è mantenuta all'80%. È possibile archiviare non più di 6 giorni, ma il periodo ottimale non è superiore a 2 giorni.

Importante!Per l'archiviazione è possibile utilizzarecelle di carta per deposito in rotoli. Questa è una soluzione comoda ed economica.

• Segnalibro

Il processo di incubazione inizia con la deposizione.

1. Può essere eseguito in qualsiasi momento della giornata, ma molti agricoltori consigliano di farlo la sera.
2. Le uova stesse, che giacevano in una stanza fredda, devono essere trasferite anticipatamente (diverse ore prima) in una stanza calda.
3. È meglio deporre prima le uova grandi, poiché i piccoli si schiuderanno più tardi.
4. Dopo 6 ore - quelle medie, dopo altre 6 - quelle più piccole. Questo schema di posa ti consentirà di ottenere morsi simultanei. È meglio non prendere uova piccole o grandi per l'incubazione. Anche se in pratica non tutti vengono rifiutati a causa delle dimensioni.

In nessun caso dovresti pulire il guscio.prima di aggiungere un segnalibropanno umido- in questo modo puoi danneggiare la pellicola protettiva che salva l'embrione da virus e batteri!

VIDEO SULL'ARGOMENTO DELL'ARTICOLO

Lo schema generale di incubazione è il seguente:

1. Portiamo prima il vassoio con le uova e lo lasciamo in una stanza calda.
2. Prepariamo l'incubatrice: disinfettiamola accuratamente e la riscaldiamo ad una temperatura di 37,6C.
3. Per trattare il guscio, è possibile utilizzare perossido di idrogeno all'1% o una soluzione debole di permanganato di potassio. Eseguiamo la lavorazione con molta attenzione per non danneggiare la conchiglia.
4. Disporre le uova nella teglia con l'estremità appuntita rivolta verso il basso. Assicurati di monitorare la temperatura e l'umidità e di regolarle tempestivamente.
5. A partire da 4 giorni ventiliamo l'incubatrice.
6. Dopo 21 giorni, se tutto è stato eseguito correttamente, il processo di incubazione può considerarsi completo.

Periodi di incubazione e condizioni di temperatura

Il processo di incubazione è diviso in quattro periodi.

• Il primo dura una settimana.
• Il secondo riguarda i prossimi quattro giorni.
• Il terzo va dal 12° giorno fino al primo squittio del pulcino non ancora schiuso.
• La fase finale prevede che i pulcini becchino il guscio.

Di seguito sono riportate le modalità di incubazione delle uova di gallina.

Prima della deposizione le uova devono essere riscaldate a temperatura ambiente (circa +23 °C).

Periodo 1

• Per i primi tre giorni è importante mantenere la temperatura a 38°C, a partire dal quarto giorno dovrà essere leggermente abbassata a 37,6°C;
• Dal primo al decimo giorno, il livello di umidità dovrebbe essere di circa il 60%.
• Durante i primi quattro giorni, la rotazione delle uova deve essere effettuata almeno sei volte al giorno. Gli incubatori con funzione rotante sono molto convenienti: eliminano la necessità di un monitoraggio costante. Se tale funzione non è presente, sarà necessario attivarla manualmente dopo un uguale periodo di tempo. Ciò impedirà all'embrione di crescere fino alla parete dell'uovo e alla successiva morte.

Sei giorni dopo l'inizio dell'incubazione, è possibile eseguire l'ovoscopia per analizzare i risultati. Tutto va secondo i piani se:

• Il sistema circolatorio e i vasi sono ben visibili e occupano circa 2/3 del tuorlo.
• L'embrione si trova all'interno del tuorlo nel germoplasma, quindi è quasi invisibile.
• I vasi sono pieni di sangue.

Dopo l'ovoscopia, gli ovuli senza embrione e con altri difetti devono essere rimossi.

Periodo 2

• Impostiamo la temperatura a 37,6°C fino al decimo giorno, poi la abbassiamo a 37,2°C.
• Manteniamo il livello di umidità al 60%.
• Girare le uova due volte al giorno.

Nel secondo periodo è molto importante fornire all'embrione una quantità sufficiente di acqua, altrimenti potrebbe morire. Il corpo dell'embrione è già piuttosto grande; l'allantoide si chiude all'estremità appuntita dell'uovo.

Periodo 3

• La temperatura nell'incubatrice viene mantenuta a 37,2°C.
• Aumentiamo il livello di umidità al 70%.
• Giriamo ancora le uova due volte al giorno.
• È necessario ventilare l'incubatrice.

Nella terza fase vengono attivati ​​i processi metabolici, quindi è molto importante ventilare l'incubatrice. È necessario continuare l'ovoscopia e monitorare le condizioni degli embrioni.

Dopo il giorno 18 puoi vedere l'embrione che riempie l'uovo. Alla luce vedrai che l'ombra rimane solo nella zona della camera d'aria. Se non ci sono difetti, occuperà circa il 30% dell'uovo e i suoi bordi saranno ricurvi come un tubercolo.

Da sotto il guscio si sentono i cigolii degli uccelli. In questo momento, i bambini allungano il collo, cercando di raggiungere l'estremità smussata dell'uovo. Quindi cercano di sfondare la camera d'aria e il guscio.

Periodo 4

• Impostiamo la temperatura nell'incubatrice a 37,2°C.
• Portiamo l'umidità dell'aria al 78-80%.
• Se le capacità tecniche dell'incubatrice lo consentono, impostiamo la ventilazione al massimo e aumentiamo il trasferimento di calore.
• Ventiliamo l'incubatrice due volte al giorno per 20 minuti.
• Non c'è bisogno di girare le uova!

Durante il periodo finale, è necessario fornire agli uccelli una facile beccatura. Le uova dovrebbero essere posizionate su un lato e tra loro dovrebbe essere creato il massimo spazio libero.

Dalla natura del cigolio puoi capire come si sentono i pulcini. Se i suoni sono calmi e monotoni significa che sono confortevoli. Se i pulcini hanno freddo, squittiscono forte e rumorosamente.

Il pulcino, pronto a schiudersi, gira in senso antiorario e becca il guscio. Per gli individui sani, ciò richiede tre colpi. In questo caso, la testa è all'estremità smussata e il collo all'estremità affilata. I giovani premono con il loro peso sulle pareti e rompono il guscio.

L'intero processo di incubazione dura 20-21 giorni. Tutti i pulcini si schiudono entro 24 ore. Successivamente vengono selezionati gli animali giovani.

Come selezionare correttamente i pulcini

Gli individui sani si distinguono per gambe forti e peluria lucida. Rispondono prontamente ai suoni, i loro occhi sono chiari, leggermente convessi e il loro becco è corto.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata allo stomaco. Negli uccelli sani, non è cadente e ha un cordone ombelicale morbido. Un leggero aumento dell'addome, una peluria leggermente opaca con pigmentazione inespressa e un coagulo di sangue essiccato sul cordone ombelicale non sono motivi di rigetto.

Gli uccelli deboli vengono immediatamente distrutti, poiché hanno poche possibilità di sopravvivere. I pulcini nati vengono lasciati asciugare nell'incubatrice, dopodiché vengono trasferiti nell'incubatrice.

È molto importante creare il microclima corretto per gli embrioni durante l'incubazione. Muoiono principalmente per due motivi: uova di scarsa qualità e violazione del regime di incubazione.

A questo proposito è molto importante:

• Anche un'incubatrice automatizzata richiede monitoraggio: i controlli dovrebbero essere eseguiti almeno ogni 8 ore. Anche se imposti correttamente i parametri, non sarai in grado di escludere un guasto dell'apparecchiatura.
• Posizionare sempre le uova in modo uniforme nel vassoio quando le si posiziona.
• Se l'incubazione avviene in un'estate calda, l'incubatrice non può essere caricata più dell'80%, altrimenti gli embrioni potrebbero morire.
• Acquista un dispositivo igrometro: renderà più facile monitorare il livello di umidità. Un normale termometro a mercurio aiuterà a misurare la temperatura sulla superficie delle uova.
• Dopo aver trapiantato i polli, assicurati di risciacquare l'incubatrice e rimuovere tutti i gusci rimanenti.
• L'autunno non è il periodo migliore per far schiudere i pulcini, ma se scegli questo periodo, irradia i pulcini con luce ultravioletta per stimolare la produzione di vitamina D.

A prima vista, far schiudere il pollame può sembrare un compito difficile, ma se si comprendono i dettagli e si segue un semplice schema per allestire l'incubatrice, i risultati sicuramente non si faranno aspettare.

Per ricostituire il gregge di polli con animali giovani, nelle fattorie vengono utilizzati due metodi: far schiudere i polli sotto le galline e l'incubazione. Indipendentemente dal metodo scelto, un ruolo chiave per ottenere numerosi animali giovani è giocato dalla corretta raccolta e conservazione delle uova destinate alla riproduzione.

Raccolta e conservazione delle uova

Il numero di pulcini nati e la loro produttività dipendono direttamente dalla qualità del materiale di partenza selezionato per la cova o la cova artificiale.

Nota: Le uova devono essere prontamente rimosse dai nidi, poiché la loro presenza riduce la produttività e risveglia nei pulcini l'istinto alla cova. Inoltre, gli esemplari che giacciono nel nido possono provocare la beccata delle conchiglie.

Per lo stoccaggio, è necessario selezionare un luogo asciutto e pulito, poiché durante la demolizione all'estremità smussata si forma una capsula d'aria, attraverso la quale l'aria penetra sotto il guscio. Se il nido è umido e sporco, insieme all'aria possono penetrarvi funghi e agenti patogeni.

Nota: Per ottenere una quantità sufficiente di materie prime, è necessario ispezionare regolarmente i nidi. Il periodo di conservazione ottimale per l'ulteriore riproduzione di animali giovani è considerato di 5-7 giorni.

Per aumentare la vitalità degli embrioni, le uova vengono poste in un'incubatrice a una temperatura di 38 gradi per cinque ore prima della schiusa. Possono quindi essere spostati in una stanza più fresca e conservati per circa 15 giorni.

Un buon stimolante della crescita è l'irradiazione degli embrioni con lampade al quarzo al mercurio (la lampada viene portata ad una distanza di 40 centimetri e mantenuta per 2-30 minuti).

Figura 1. Determinazione dei difetti per forma, guscio e utilizzando un ovoscopio

Determinare la qualitàfacilmente possibile utilizzando un ovoscopio(immagine 1):

• In quelli freschi, la camera d'aria all'estremità smussata ha le dimensioni di una moneta da un rublo, il tuorlo praticamente non si muove e si trova al centro;
• Se l'uovo è stato conservato per molto tempo, la camera d'aria è grande e il tuorlo si muove liberamente.

Affinché il processo abbia successo e si ottengano animali giovani sani, è necessario selezionare attentamente le uova. Per fare ciò, non solo devono essere valutati esternamente, ma anche controllati con un ovoscopio per determinare la dimensione della camera d'aria, la posizione del tuorlo e per determinare se sono presenti crepe nel guscio. Esempi di verifica sono mostrati nella Figura 2.

Figura 2. Opzioni per il controllo con un ovoscopio

• Devono avere la forma corretta, poiché quelli schiacciati, rotondi o allungati daranno pulcini difettosi;
• Non vengono utilizzati campioni con difetti del guscio (rugosità, accumuli di calcare, fessurazioni);
• Inoltre non posizionano esemplari troppo piccoli o grandi;
• Non deporre le uova vecchie, che si distinguono per macchie bluastre o rosate sul guscio (questo indica che l'embrione ha iniziato il processo di decomposizione).

Deposizione delle uova nell'incubatrice

Prima di tutto, devi prepararti con cura per il segnalibro. Per fare questo, le uova vengono conservate a temperatura ambiente per 24 ore in modo che si riscaldino fino a circa 25 gradi. Anche la posizione gioca un ruolo importante durante la posa. In natura, si trovano orizzontalmente sotto la gallina e gli embrioni fluttuano gradualmente verso l'alto. Quando si schiudono i polli nei modelli automatici, questi vengono posizionati verticalmente.

Nota: In generale la posizione delle uova non gioca un ruolo significativo, ma in base alla posizione orizzontale e verticale cambia anche il principio della rivoluzione. Se si trovano in posizione orizzontale vengono ruotati di 180 gradi, mentre se sono in posizione orizzontale vengono ruotati solo di 45 gradi in una direzione o nell'altra.

Segnalibroeffettuato in questo modo:

• Assicurati di ordinare per dimensione. Quelli più grandi vengono posati per primi, dopo quattro ore - quelli medi, e dopo altre quattro - quelli più piccoli. Ciò è necessario per una schiusa uniforme dei polli, poiché gli embrioni di piccole uova si sviluppano e si schiudono più velocemente.
• È meglio eseguire il bookmarking la sera. In questo caso i pulcini inizieranno a schiudersi al mattino e usciranno tutti durante la giornata.
• Tutte le operazioni vengono eseguite rapidamente, quindi è meglio preriscaldare l'acqua per la teglia a 40-45 gradi.

Dal video imparerai ancora più sfumature sulla preparazione delle uova di gallina da deporre nell'incubatrice.

Incubatrici per uova di gallina

Nelle fattorie domestiche vengono spesso utilizzati dispositivi domestici di piccole dimensioni, che consentono di collocare contemporaneamente da 50 a 300 uova. Di seguito sono riportate le caratteristiche distintive degli elettrodomestici più comuni (Figura 3).

Figura 3. Tipi di incubatrici industriali: 1 - gallina, 2a - IPH-5 esterno, IPH-5 interno, 3a - IPH-10 esterno, 3b - IPH-10 interno

• "Gallina"

Questo modello è pensato per l'allevamento di animali giovani e può contenere da 48 a 52 pezzi. Questo è il dispositivo più semplice, ovvero una scatola di schiuma pressata con un vassoio e fori nel corpo per la ventilazione. Per il riscaldamento si utilizzano normali lampadine elettriche e per mantenere l'umidità richiesta si utilizzano bagni d'acqua.

La rotazione deve essere effettuata manualmente ogni ora. "Nestka" è considerato uno dei più affidabili e fornisce un'alta percentuale di schiusa se vengono seguite tutte le raccomandazioni operative.

• "Nestka-1"

Questo è un modello modernizzato dell'incubatore sopra descritto. Innanzitutto, il modello migliorato consente di posizionare contemporaneamente fino a 70 uova di gallina, la ventilazione è assicurata da una speciale ventola installata sotto il vassoio, la rotazione viene eseguita automaticamente e la temperatura viene mantenuta tramite un sensore speciale.

Inoltre, esiste un modello ancora più avanzato: "Nasedka-2", che ha le stesse caratteristiche tecniche, ma ha una maggiore capacità (fino a 100 pezzi).

• IPH-5

Questa incubatrice per fattoria ha un design molto semplice. All'interno della camera sono presenti un vassoio, un dispositivo rotante, un ventilatore, riscaldatori e un sensore di temperatura, oltre a bagni con acqua per l'umidificazione. La capacità va da 48 a 52 uova di gallina, ma il dispositivo può essere utilizzato anche per covare altri tipi di pollame.

Esiste anche un modello migliorato, IPH-10, che ha il doppio della capacità.

Automatico e digitale

Gli incubatori automatici e digitali sono considerati più moderni, che presentano molti vantaggi rispetto ai modelli obsoleti. In primo luogo, i vassoi al loro interno sono realizzati in rete, quindi quando li capovolgi o li controlli con un ovoscopio, i gusci non vengono danneggiati. In secondo luogo, l’intero processo è automatizzato, quindi l’allevamento dei polli non richiede praticamente alcun intervento umano. E in terzo luogo, sono realizzati in plastica speciale, facile da lavare e disinfettare, e la ventilazione automatica garantisce una fornitura ininterrotta di aria fresca.

Figura 4. Incubatrici automatiche: 1 - “Cinderella”, 2 - R-Com King SURO20, 3 - Brinsea Octagon 20 Advance

Comune modelli di dispositivi moderni includere(Figura 4):

• "Cenerentola"

Una comune incubatrice domestica in cui possono nascere fino a 70 polli contemporaneamente. Inoltre, il dispositivo è dotato di un sistema di rotazione automatica e di un termostato preciso.

• R-Com Re SURO20

Questo prodotto coreano ha un sistema di intelligenza artificiale installato, quindi dopo aver aggiunto i segnalibri non è più necessario eseguire alcuna azione. La rotazione è automatica e l'aria fresca viene fornita attraverso il sistema di ventilazione. La temperatura è regolata da un regolatore speciale e il design consente di lavare e disinfettare rapidamente la camera. Purtroppo non ha una grande capienza: può contenere non più di 24 pezzi.

• Brinsea Ottagono 20 Avanzamento

Questa incubatrice di fabbricazione britannica presenta molti vantaggi. Innanzitutto, è realizzato in plastica resistente ed è impregnato con una composizione speciale che impedisce la crescita dei batteri. In secondo luogo, l'intero processo di schiusa dei pulcini è completamente automatizzato e, se si verifica un malfunzionamento nel funzionamento del dispositivo, suona un allarme. Inoltre, il dispositivo ha un'elevata stabilità operativa, ma non può contenere più di 20 uova.

Incubatrici fai da te: video

Puoi realizzare tu stesso un'incubatrice, ma per far schiudere con successo animali giovani, il dispositivo deve soddisfare tutti i requisiti per il mantenimento della temperatura, dell'umidità, della ventilazione e disporre di uno speciale meccanismo di rotazione per un riscaldamento uniforme. I consigli per realizzarlo da soli sono forniti nel video.

Il periodo di incubazione delle uova di gallina è di 21 giorni. Quando si schiudono artificialmente i pulcini, è necessario creare un regime e una temperatura il più vicino possibile alle condizioni di schiusa sotto una gallina.

Prima della deposizione, le uova vengono conservate per un po 'a temperatura ambiente in modo che si riscaldino fino a 25 gradi. La temperatura all'interno della camera varia a seconda delle fasi di schiusa (Tabella 1).

Tabella 1. Modalità di incubazione per le uova di gallina

Temperatura

La temperatura dipende direttamente dallo stadio di schiusa dei pulcini. Per il corretto sviluppo dell'embrione e del pulcino al suo interno, è necessario seguire le seguenti raccomandazioni:

1. Nella prima settimana la temperatura è mantenuta a 37,6-37,8 gradi. L'umidità è almeno del 50%. È preferibile effettuare la rotazione ogni ora, ma se ciò non è possibile si effettua 4 volte al giorno ad intervalli di tempo uguali. Ciò è necessario affinché l'embrione non cresca fino al guscio dall'interno e non muoia.
2. Nella seconda settimana La temperatura rimane la stessa, ma l'umidità può essere leggermente ridotta. In questa fase non è necessario il raffreddamento, ma il rivoltamento viene effettuato più spesso, fino a sei volte al giorno.
3. Da 15 a 18 giorni compito principale diventa un raffreddamento regolare. In questo caso, l'umidità dovrebbe essere del 50% e la temperatura dovrebbe essere mantenuta allo stesso livello. Il surriscaldamento in questa fase può portare alla morte degli embrioni, quindi devono essere periodicamente spruzzati con acqua a temperatura ambiente. Anche la ventilazione è un buon modo per rinfrescare: basta aprire il coperchio per 15-20 minuti due volte al giorno.
4. Negli ultimi tre giorni la temperatura si abbassa di 0,3 gradi, pur mantenendo un'elevata umidità (65-70%). Dovrebbe esserci abbastanza spazio tra le uova affinché i pulcini possano schiudersi. In questa fase la rotazione non viene più eseguita.

La modalità di incubazione prevede necessariamente la transilluminazione con un ovoscopio. Ciò consente di rilevare in tempo gli embrioni morti e di rimuovere gli esemplari danneggiati.

L'allevamento artificiale di animali giovani aiuta a raggiungere il numero richiesto di individui tutto l'anno. L'incubazione delle uova di gallina ti consente anche di non dipendere dalle galline. Queste ultime smettono di deporre le uova per qualche tempo dopo l'incubazione, riducendo così la produttività. La schiusa dei pulcini deve essere adeguatamente organizzata, creando per loro un microclima ideale.

Cosa devi sapere per un'incubazione di successo

L’incubazione è un processo tecnologico complesso in cui il mantenimento delle condizioni di temperatura e la corretta umidità dell’aria giocano un ruolo fondamentale.

Se la temperatura è troppo alta durante l'incubazione delle uova di gallina, lo sviluppo degli embrioni accelererà. Tuttavia, la covata risultante sarà piccola; i pulcini “surriscaldati” appaiono spesso con il cordone ombelicale non cresciuto. Se la temperatura è inferiore alla norma, i pulcini si schiuderanno il giorno dopo, il freddo ridurrà notevolmente la loro mobilità. Gravi deviazioni dalla norma della temperatura minacciano di morte gli embrioni. La situazione è simile con gli indicatori di umidità. L'aria secca porta alla perdita di peso degli individui a causa dell'aumento dei parametri della camera d'aria, questo è anche pericoloso a causa del morso prematuro. L'elevata umidità, al contrario, porta al suo ritardo. A volte i pulcini nati al freddo hanno la pelle e il becco incollati al guscio.

A casa, quando si incubano le uova di gallina, è necessario tenere conto dell'errore di temperatura delle incubatrici domestiche: non è sempre lo stesso in tutto il contenitore. Il livello di umidità dell'aria può essere mantenuto utilizzando bagni di acqua calda. La regolazione viene effettuata aprendo un'area più o meno grande della nave con umidità. Nelle piccole incubatrici l'umidità non supera il 60-63%. Spesso l'alta temperatura è abbinata a una bassa umidità e viceversa.

Requisiti per le uova incubate

Prima dell'incubazione delle uova di gallina, viene effettuata una selezione speciale. In agricoltura ci sono parametri per questo.

Peso e qualità della calotta

Utilizzando una scala in grammi, viene calcolato il peso dell'uovo. Questo indicatore non è di grande importanza per i giovani animali da carne, dove le uova non vengono rifiutate in base al peso. La situazione con la shell è diversa. Negli esemplari con maggiore marmorizzazione del guscio - si tratta di macchie e macchie chiare e scure sul guscio - l'embrione si sviluppa peggio.

Rilevazione di difetti con un ovoscopio

Un metodo collaudato per esaminare le uova di gallina è l'ovoscopia. Il dispositivo consente di vedere escrescenze, depressioni, crepe o formazione di brufoli sulle uova. I difetti elencati rendono il materiale di partenza inadatto all'incubazione. Non puoi mettere un uovo con una fessura nell'incubatrice; attraverso di essa fuoriuscirà molta umidità, danneggiando l'embrione. Gli esemplari con tacca non sono adatti, ma se si tratta di un esemplare particolarmente prezioso per l'allevatore, talvolta viene sigillato con una sottile striscia di colla di amido. L'embrione non sarà in grado di svilupparsi completamente in uova di forma irregolare.

Utilizzando il dispositivo, viene determinata la condizione della camera d'aria, che può essere utilizzata per determinare la freschezza dell'uovo. Se illumini l'estremità smussata, vedrai una macchia leggermente più scura rispetto al resto del contenuto. Più piccola è la camera d'aria, più giovane è l'uovo; quelli vecchi (con una camera grande) rimarranno indietro nello sviluppo durante l'incubazione. Se, quando si gira, il tuorlo si sposta bruscamente verso un'estremità, ciò indica un cordone strappato (chalaza) e deve essere rifiutato.

Disinfezione

Le uova vengono pulite dallo sporco con uno straccio imbevuto di una soluzione di permanganato di potassio. Successivamente vengono disinfettati. Se parliamo di lotti di grandi dimensioni, viene utilizzato il vapore di formaldeide. 25-30 ml della sostanza vengono diluiti con lo stesso volume di acqua. Successivamente aggiungere 30 mg di permanganato di potassio. La quantità risultante è sufficiente per un metro cubo di incubatrice. Il recipiente con la soluzione viene rapidamente inserito nella camera di disinfezione con le uova. Si verifica una reazione violenta, che porta al rilascio di un gas caustico: la formaldeide. Per la fotocamera è adatta una scatola che si chiude ermeticamente o un armadio senza spazi vuoti. L'elaborazione dura fino a mezz'ora. C'è la disinfezione umida. Si effettua con candeggina al 25-30%. Prendi 15-20 g di sostanza per litro d'acqua. Un paio d'ore prima della deposizione, le uova vengono poste in questa soluzione per 3 minuti.

Magazzinaggio

Le uova per l'incubazione vengono conservate in posizione verticale, con l'estremità smussata rivolta verso l'alto. Hanno bisogno di una stanza pulita con una temperatura di 18°C. Se rimangono a lungo in casa, la temperatura si abbassa. Il secondo indicatore è l'umidità dell'aria, non dovrebbe scendere sotto l'80%. Il tempo massimo di conservazione è di 6 giorni. Si ritiene che gli indicatori migliori siano quelli che sono rimasti per non più di 2 giorni prima della posa.

Segnalibro

L'incubazione delle uova di gallina inizia con la deposizione, le istruzioni sono le seguenti. Questo può essere fatto senza tener conto dell'ora del giorno, anche se alcuni allevatori consigliano di deporre le uova la sera. Le uova conservate a una temperatura fresca vengono trasferite in una stanza calda per diverse ore prima di essere inviate all'incubatrice. Le uova grandi si schiudono più tardi, quindi vengono deposte per prime. Dopo sei ore - medio, dopo lo stesso tempo - piccolo. Grazie a ciò, i pulcini si avvicinano contemporaneamente al beccare. Idealmente, le uova troppo grandi o piccole non vengono selezionate per l'incubazione. Tuttavia, in pratica, non vengono rifiutati a causa delle dimensioni.

Fasi di incubazione e condizioni di temperatura

L'incubazione è tradizionalmente divisa in quattro periodi.

• Il primo periodo dura una settimana.
• I prossimi quattro giorni rappresentano la seconda fase.
• Il terzo dura dal 12° giorno fino a quando non si sente il primo squittio dei pulcini non schiusi.
• La fase finale si conclude con i pulcini che beccano il guscio.

La tabella mostra le modalità di incubazione delle uova di gallina.

Prima di posizionare le uova nei vassoi dell'incubatrice, queste vengono riscaldate a +25 °C (temperatura ambiente).

Il periodo di incubazione delle uova di gallina varia dai 20 ai 21 giorni. Un gruppo di pulcini emerge entro 24 ore. Alla morsicatura segue la selezione degli animali giovani. Per lo sviluppo vengono selezionati pulcini con gambe forti e peluria lucida, che si muovono attivamente e rispondono ai suoni. Gli individui sani hanno occhi chiari, leggermente sporgenti e un becco corto. Presta attenzione alla pancia, dovrebbe avere un cordone ombelicale morbido e non abbassarsi.

Una pancia leggermente ingrossata, un coagulo di sangue essiccato di un paio di millimetri sul cordone ombelicale, una peluria leggermente opaca o una peluria con debole pigmentazione non sono un motivo per rifiutarli. Si consiglia di uccidere immediatamente i polli deboli, perché hanno poche possibilità di diventare individui vitali. I piccoli nati vengono tenuti in un'incubatrice, lasciandoli asciugare, e poi trasferiti nella cova.

Durante l'incubazione, il compito principale è creare il giusto microclima per gli embrioni. Qualsiasi incubatrice automatizzata deve essere monitorata almeno ogni 8 ore. Anche se imposti correttamente i parametri necessari, non sarai protetto dai guasti alle apparecchiature. L'elevata mortalità tra gli animali giovani è spesso causata da due motivi: la bassa qualità delle uova stesse e il mancato rispetto del regime di incubazione.

Chiunque può incubare le uova, cioè far schiudere i polli. È piuttosto emozionante farlo a casa, soprattutto perché i pulcini non solo ti delizieranno con la loro nascita, ma ti forniranno anche sostegno finanziario. In questo articolo acquisirai familiarità con la tecnologia di allevamento dei polli utilizzando un'incubatrice e imparerai anche le caratteristiche dell'incubazione e quale dovrebbe essere la temperatura dell'incubatrice per le uova di gallina.

Preparazione

Dopo l'acquisto, quando l'incubatrice viene assemblata, o se c'è stato un lungo periodo di inattività o una revisione, il dispositivo deve essere fatto funzionare vuoto per tre giorni per tenere traccia dei difetti nel funzionamento del dispositivo.

È molto importante, alla vigilia della deposizione delle uova nell'incubatrice, tenerle prima in un locale con una temperatura dell'aria di 18-20 °C per evitare un abbassamento della temperatura all'interno dell'incubatrice e non provocare la comparsa di vapori sulla superficie esterna delle uova. Dopotutto, il clima nei magazzini specializzati per la conservazione delle uova, di norma, non supera i 6-12°C.

Segnalibro

Sulla base delle tabelle sviluppate, si consiglia di scegliere l'orario per la deposizione delle uova nelle incubatrici tra le 16 e le 22:00, devono essere posizionate nei vassoi con l'estremità smussata rivolta verso l'alto; Se l'operazione di segnalibro viene effettuata correttamente, il recesso termina il ventiduesimo giorno. Quando i polli vengono rimossi, l'attrezzatura deve essere pulita da lanugine e gusci e disinfettata.

Nei primi 3-5 giorni, il clima nell'incubatrice viene mantenuto a 38,3°C e l'umidità è al 60%, diminuendo lentamente a 37,7°C dal giorno 4 al 10, e l'umidità viene ridotta al 50%. 11-12 giorni scelgono 37% e umidità 45%. Si consiglia di girare le uova 12-24 volte al giorno.

Le uova vengono deposte per la schiusa dopo diciannove giorni, cioè il ventesimo giorno al mattino. Sul vassoio di schiusa, per evitare la mortalità dei pulcini, posizionare le uova orizzontalmente e non strettamente insieme.

All'uscita manteniamo la stessa temperatura, circa 37,0-37,5 ° C, l'umidità dovrebbe essere aumentata al 65-70%.

Temperatura di incubazione delle uova di gallina

Periodo	Durata	Temperatura, C	Umidità	Giro	Ventilazione
1	1 - 11 giorni	37,9	66%	4 volte al giorno	NO
2	12 - 17 giorni	37,3	53%	4 volte al giorno	2 volte al giorno per 5 minuti
3	18 - 19 giorni	37,3	47%	4 volte al giorno	2 volte al giorno per 20 minuti
4	20 - 21 giorni	37,0	66%	NO	2 volte al giorno per 5 minuti

(tavolo)

Aria fresca

L'aria fresca deve essere costantemente fornita alle uova. Nella prima fase, questo non è così importante, ma con il tempo e lo sviluppo dell'embrione, la ventilazione dovrebbe aumentare gradualmente. La ventilazione più potente è necessaria negli ultimi giorni del periodo di incubazione, durante questi giorni l'embrione inizia la respirazione polmonare. Se questi principi vengono violati, potrebbero nascere molte povere creature.

Temperatura

La temperatura viene misurata sulla superficie delle uova ogni 2 o 3 ore. La misurazione avviene in questo modo: una sfera di mercurio viene applicata a un livello appena sotto il torrone all'uovo, dove si trova l'embrione. Utilizzando tabelle appositamente progettate, è necessario confrontare i dati con le misurazioni ricevute. Se il regime viene seguito correttamente, i dati del termometro dovrebbero mostrare una temperatura di 38-37,5 °C prima dell'undicesimo giorno e di 39-38,5 °C dopo. In caso di surriscaldamento delle uova di gallina, il più rapidamente possibile, entro circa mezz'ora, è necessario ridurre il calore dell'aria.

Fare attenzione nella seconda metà del periodo di incubazione; in estate, quando la temperatura dell'aria è pari o superiore a 30°C, c'è il rischio di surriscaldamento delle uova. Poi bisogna raffreddare l'aria soffiando, non togliere le uova dall'incubatrice. La durata di questa procedura sarà di 10-40 minuti affinché la superficie delle uova raggiunga una temperatura di 31-31°C.

Transilluminazione

Per determinare l'avanzamento dello sviluppo degli embrioni di pollo durante il periodo di incubazione, le uova di gallina vengono cotte. Dopo sei o sette giorni dalla data della deposizione si effettua la prima speratura. Se l'incubatrice esegue correttamente le sue funzioni, puoi vedere i vasi sanguigni nell'uovo, l'embrione non è ancora molto evidente, devi anche rimuovere le uova di gallina (fresche), che non sono state fecondate e sono morte all'inizio.

Nell'undicesimo e diciannovesimo giorno di incubazione si effettua la seconda e la terza speratura. L'allantoide, con la corretta maturazione dell'embrione, si chiude all'estremità appuntita dell'uovo l'undicesimo giorno.

Il diciannovesimo giorno facciamo la terza speratura, poi l'estremità appuntita delle uova dovrebbe già diventare scura, questo dimostrerà che la proteina è completamente digerita, la pellicola della cavità aerea diventa instabile.

Conclusione

Se si segue la tecnologia, la schiusa dei pulcini dura da un giorno a un giorno e mezzo. Quando i tre quarti dei pulcini saranno asciutti, potrete effettuare la prima eliminazione, e dopo 7 ore quella successiva.

Dopo la selezione iniziale dei pulcini, la temperatura dovrebbe essere portata a 37,4-37,2 °C e l'umidità dovrebbe essere ridotta al 30-29,5%. I fori di ventilazione devono essere bloccati al 50%.

Sulla base delle tabelle, la conclusione è normale se la morte dei polli non è superiore a:

• 1,2%, con anelli di sangue, se visionati il ​​settimo giorno;
• il 2,3% di coloro che si sono congelati, all'esame l'undicesimo giorno;
• Il 3,4 per cento dei deboli, al ritiro.

Determiniamo la qualità della covata in una stanza calda e asciutta. Le razze di polli da carne possono essere analizzate in media dopo dieci ore, le razze di galline ovaiole - dopo sei.

Consideriamo i segni esterni di animali giovani sani che contribuiranno a una crescita di successo:

1. Mobilità;
2. Ci sono reazioni agli stimoli;
3. Testa, zampe, becco di giusta misura;
4. Le ali sono premute contro il corpo;
5. Gli occhi non sono annebbiati;
6. Lanugine di colore ricco.

Riassumiamo

Abbiamo esaminato le condizioni necessarie per conservare le uova di gallina durante il periodo di incubazione per produrre prole. E ora possiamo affermare con sicurezza che questa missione è del tutto alla portata di chiunque, se c'è tempo e desiderio, il risultato non tarderà ad arrivare.