Jak správně užívat vitamín E a kdy je to nutné? Denní dávka tokoferolu pro ženy a muže. Denní hodnota vitamínu E
Zdravím vás, milí čtenáři!
Určitě jste v mých předchozích článcích nejednou našli slovo „tokoferoly“. V podstatě se jedná o vitamín E, který lze získat z potravin nebo farmaceutických přípravků. Ale v jídle chutná samozřejmě mnohem lépe! Prozradím vám, kde přesně se nachází v největším množství, proč ho obecně potřebujeme a co se stane, když naše tělo začne pravidelně tuto prospěšnou živinu postrádat.
Proč to naše tělo potřebuje?
- Tokoferoly jsou silným antioxidantem, který chrání jakoukoli buňku těla před stárnutím (tedy před destruktivním působením volných radikálů – molekul, které se v našem těle objevují ze špatné ekologie, špatných návyků nebo závislosti na lécích a způsobují předčasné stárnutí). Chrání nás před elektromagnetickým a radiologickým zářením (kterému jsme vystaveni nejen při rentgenování, ale i na ulici, z okolních vozidel).
- Vitamin E, získaný z potravin, hraje důležitou roli v metabolismu bílkovin.
- Je zodpovědná za fungování brzlíku (možná jste o něm neslyšeli – ale je to právě tato žláza, která produkuje imunitní buňky, které nás chrání), a také pohlavních žláz, ať už mužských nebo ženských.
- Obnovuje játra.
- Normalizuje krevní tlak, srážlivost krve a krvetvorbu, zajišťuje dobrý krevní oběh jak v malých cévách, tak ve velkých tepnách. Posiluje také stěny krevních cév.
- Tokoferoly také vyživují orgány zraku, včetně ochrany před vznikem nebo rozvojem šedého zákalu.
- Kromě toho je vitamín E životně důležitý pro naši pokožku: je neustále přítomen v jejích hlubokých vrstvách jako „rámeček“, zodpovědný za pružnost našich tváří, stehen nebo prsou. Pravidelný příjem této živiny nás chrání před vznikem vrásek, a proto byla (zcela zaslouženě!) nazývána vitaminem mládí.
- Konečně vyživuje náš mozek, takže je nezbytný pro každého – a zvláště pro školáky, studenty a lidi duševní práce.
NB! Význam tokoferolů v těhotenství je tak velký, že se gynekologové nespokojí s vitamínem E, který „nastávající“ získávají z potravy, a předepisují mu multivitaminy s vyváženým obsahem této živiny.
Všechny výše uvedené výhody vitaminu E platí pro normální příjem zdravými lidmi. Jsou však situace, kdy se jeho potřeba zvyšuje a jeho spotřeba by se měla zvýšit, ne-li zdvojnásobit. Tento:
- fibrózní patologie mléčných žláz,
- metla všech žen - PMS,
- hrozba trombózy,
- oční problémy (například počátek šedého zákalu),
- cukrovka,
- poranění, při kterých je poškozena kůže (i obyčejné hluboké škrábance či popáleniny), dále pooperační období, kdy se v místě stehů tvoří jizva,
- hypertenze,
- křeče v nohou (obzvláště těhotné ženy jimi trpí ve 2-3 trimestru),
- Alzheimerova choroba,
- pokročilý věk (50+).
Také osoba, která miluje potraviny s nasycenými tuky, může potřebovat dvojitou dávku vitamínu E.
Příznaky nedostatku tokoferolu v lidském těle
- Stav pokožky se zhoršuje, objevují se první mimické vrásky (nebo se stávající prohlubují). U lidí v pokročilém věku se mohou na rukou objevit stařecké skvrny (při vyprázdnění vnitřní „zásobárny vitamínu E“ se začnou odbourávat tuky v těle – to je důsledek).
- Existují obecné neduhy: únava, zhoršení zraku, imunity, pokles hemoglobinu.
- Objevují se vnější nesympatie: vypadávají vlasy, začíná svalová dystrofie.
- Ženský měsíční cyklus se ztratí.
- Těhotenství může být přerušeno a matka-sestra může ztratit mléko.
NB! Když tokoferoly „sníme“, naše tělo je uloží do tukové tkáně, takže je naše tělo má téměř vždy. Pokud je však trávení narušeno a tuky se špatně vstřebávají, tělo může být zatíženo tokoferoly, ale nebude je schopno „sníst“.
Potraviny bohaté na vitamín E
Protože je tato živina tak důležitá, možná se již ptáte: jaké potraviny obsahují tento vitamín E? Naštěstí nemusíte kupovat nic drahého nebo exotického. Většina vitamínu E se nachází v potravinách, které jíme téměř každý den. Především v potravinách rostlinného původu (obiloviny, ořechy, semena). Ano, pouze jedna hrst loupaných slunečnicových semínek denně uspokojí vaši denní potřebu tohoto cenného vitamínu. Kromě toho se hojně vyskytuje v zelené části zahradních plodin (hlávkový salát, zelí, cibule). Bohaté na něj jsou čerstvé maliny, rakytník, kukuřice, šípky. Tokoferol je také přítomen v pohance, ječmeni, lnu a ovsu.
Aby to pro vás bylo pohodlnější, zveřejňuji tabulku, která jasně uvádí, které potraviny obsahují a jaké množství vitamínu E.
NB! Nestačí ale vědět, kde a v jakých potravinách je vitamin E obsažen – musíte také pamatovat na to, že pouze 40 % se ho vstřebává z potravy. Dlouhodobé užívání antikoncepce může zhoršit jeho vstřebávání a kyselina askorbová, tedy vitamín C, jej může zlepšit.
Oleje nejvíce nasycené tímto vitamínem
- Nejvíce tokoferolu je v oleji z pšeničných klíčků – 149,5 mg na 100 g výrobku.
- V běžném slunečnicovém oleji je ho hodně – 44 mg.
- Další na tomto seznamu je mandle, pro náš region vzácná: 39,2 mg.
- Světlicový, palmový, kukuřičný, sójový, arašídový a olivový olej jsou také bohaté na tuto živinu.
NB! Tuto živinu je nutné hledat v syrových potravinách, neboť se při zahřívání ničí – totéž platí pro oleje. Kupujte pouze oleje lisované za studena. Zalévejte jimi saláty a nikdy vám nebude chybět vitamín mládí!
Denní norma
Denní potřeba vitaminu E se u každého člověka liší. Vše závisí na věku, pohlaví a dalších faktorech.
- Novorozenci. 3-4 IU denně. Miminka samozřejmě nebudou sama jíst naklíčená zrna nebo ořechy – potřebné živiny se k nim dostanou přes mateřské mléko.
- Děti, předškoláci a základní škola (3-10 let). 6-8 IU.
- teenageři(do 16 let včetně). Od 8 do 18 IU.
- Dospělí ženy. Asi 22 IU.
- Těhotná žena. 24 IU.
- Ošetřovatelství. O něco více - od 24 do 28 IU.
- Muži. 24 IU.
NB! IU - mezinárodní jednotky. 1 IU je asi 0,7 mg.
Kontraindikace
Ano, nedostatek tokoferolů je nebezpečný, ale nadbytek tohoto důležitého vitamínu také není „bonbónek“. Pokud je jím tělo „přeplněno“, nebude schopno vstřebávat další vitaminové sloučeniny. Také přebytek tokoferolů „rozbíjí“ různé systémy těla - například nervový systém (to se projevuje ve formě apatie, deprese), vidění a trávení. Člověk může pociťovat neustálou únavu, ospalost a slabost.
A kromě toho lékaři varují: nejnebezpečnější předávkování tokoferolem postihuje milovníky nikotinu. Vitamin E v kombinaci s neustálým kouřením cigaret může způsobit mrtvici.
NB! Stojí za připomenutí: Abyste předešli „příliš velkému množství“ této živiny, neměli byste si kupovat vitamínové doplňky, kapsle a léky, pokud je nedoporučí lékař.
Moderní lékárníci nesedí nečinně a již dlouho přicházejí se syntetickými analogy tokoferolů. Ale i oni souhlasí: přírodní vitamín E je mnohem aktivnější než jeho laboratorně vytvořené protějšky. Osobně proto nejsem zastáncem nákupu multivitaminových komplexů, ale zastáncem zdravé a racionální stravy, při které naše tělo dostane vše, co potřebuje. Co říkáš?
V zajímavé pozici musí dívky nasytit svou stravu užitečnými látkami: minerály, aminokyselinami. Vitamin E během těhotenství je předepsán, pokud ne během plánování, pak v raných fázích. Je to jedno z nejdůležitějších spojení pro matku i dítě.
Na co je předepsáno?
Předpokládá se, že dívky potřebují pravidelně užívat určité vitamíny bez ohledu na různé faktory. Jedním z nich je vitamín E. Říká se mu elixír krásy, protože podporuje pružnost pokožky, pevnost nehtů a dobrý stav vlasů.
Jak je vitamín E užitečný během plánování a těhotenství?:
- Tokoferol pomáhá zlepšit reprodukční funkce. Před početím má mnoho žen různé problémy, k jejich odstranění lékaři často předepisují vitamín E;
- Pomáhá chránit pokožku před striemi a akné. Je známou skutečností, že stav epidermis závisí na řadě vnějších i vnitřních faktorů. To zahrnuje péči, správnou výživu a procházky na čerstvém vzduchu. Tokoferol podporuje tvorbu elastinu, což má za následek ochranu před vznikem vrásek a strií. Může být užíván perorálně a aplikován na problémové oblasti;
- Jeho nedostatek může být hlavní příčinou vypadávání vlasů a lámavosti nehtů;
- Stejně jako hořčík je to antioxidant. Jeho použití pomůže normalizovat fungování nervového systému a chránit před stresem;
- Kyselina listová, vápník a látka E přispívají k normálnímu vývoji plodu v prvním trimestru těhotenství. Jsou zodpovědní za fungování budoucího nervového systému dítěte. Navíc ji chrání před agresivními vnějšími faktory.
Ale tokoferol může být také škodlivý pro ženské tělo. Za prvé, můžete být alergický na to. Projevuje se vyrážkami a žaludeční nevolností. Za druhé, podle některých lékařů se tato látka rozpouští v tukové tkáni, která během těhotenství aktivně roste. V konečném důsledku může jeho množství překročit přípustný limit.
Za třetí, není vhodné ho pít ve třetím trimestru. V této době může být extrémně nebezpečná svou schopností zvyšovat elasticitu dělohy – to může přispět k předčasnému porodu.
Video: důležité vitamíny během těhotenství
Jak užívat vitamín E
Vitamin E se prodává v kapslích a roztoku, jakýkoli druh lze užívat jak v těhotenství, tak při plánování a po porodu. Lékař předepisuje dávku na základě individuálních charakteristik těla. Vzhledem k tomu, že jeho nadbytek v těle je velmi nebezpečný, musíte být opatrní při výběru správné dávky.
Optimální denní dávka vitaminu E pro průměrného dospělého je 20 mg, ale během těhotenství se tato hodnota může značně lišit. V některých případech (pokud existuje nejprve možnost potratu) je dávka až 400 mg. V tomto případě je lepší koupit si tablety nebo multivitaminy.
Foto – Vitamin E v potravinách Při přípravě na těhotenství by optimálním řešením byly produkty obsahující tuto sloučeninu.
Tabulka produktů obsahujících tokoferol a jeho dávkování v ní:
| Produkt | Množství tokoferolu ve 100 gramech | Požadované množství za den (vypočteno na 300 mg/den) |
|---|---|---|
| Mandle | 27 | 1000 |
| Olej z pšeničných klíčků | 300 | 100 |
| Slunečnicový olej | 75 | 400 |
| Olivový olej | 7 | 4250 |
| červená ryba | 30 | 1000 |
| Vlašský ořech | 23 | 1100 |
| Sušené ovoce | 5 | 6000 |
Návod, jak a v jakém množství pít vitamín E v těhotenství:
- Měli byste ho pít po celý první trimestr – dvakrát denně před jídlem. V závislosti na zvoleném režimu může lékař předepsat jednu ráno a jednu před spaním. Dávka vitaminu E je nejmenší 200 mg, maximální – 400 mg (pouze pokud hrozí selhání těhotenství);
- Ve druhém trimestru se tento vzorec mírně mění. Během období aktivního vývoje plodu je vitamín předepsán v komplexu různých minerálů (vápník, zinek, hořčík). Ve většině případů (pokud těhotenství probíhá bez patologií) by se měl užívat jednou denně na prázdný žaludek. Nejlepší je to ráno;
- Tento kurz trvá měsíc, po kterém si musíte dát pauzu. Tokoferol byste měl znovu začít užívat až po provedení testů u svého lékaře. Na základě celkového stavu těla udělá závěr. Mnoho dívek má zakázáno užívat jej až do konce těhotenství;
- V tomto případě se do popředí dostává výživa. V každodenní stravě by měly být přítomny produkty obsahující: ořechy, sušené ovoce, tuky.
Foto – Vitamin E v kapslích Po porodu už předávkování vitaminem E není tak nebezpečné jako v těhotenství a dávkování je úplně jiné. První měsíc se nedoporučuje užívat – tělo nashromáždilo dostatek živin, ale od druhého měsíce můžete začít. Lékaři doporučují vrátit se k obvyklé dávce - od 20 do 60 mg (s přihlédnutím k laktaci).
Někdy specialisté v prenatálních klinikách také předepisují injekce tokoferolu. Injekční roztok se prakticky neliší od roztoku na pití, kromě toho, že se rychleji vstřebává. Používá se pro kritické odchylky.
Mezinárodní název: tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.
Chemický vzorec
stručný popis
Aktivní sloučenina vitaminu E byla izolována v roce 1936 z oleje z pšeničných klíčků. Vzhledem k tomu, že tato látka umožnila zvířatům mít potomky, rozhodl se výzkumný tým nazvat ji alfa-tokoferol – z řečtiny „ tocos" (což znamená narození dítěte) a " ferein"(růst). Pro označení přítomnosti OH skupiny v molekule bylo na konec přidáno „ol“. Jeho správná struktura byla dána v roce 1938 a látku poprvé syntetizoval P. Carrère, rovněž v roce 1938. Ve 40. letech 20. století tým kanadských lékařů zjistil, že vitamín E může chránit lidi před ischemickou chorobou srdeční. Poptávka po vitamínu E rapidně vzrostla. Spolu s poptávkou na trhu se zvýšil počet typů produktů dostupných pro farmaceutický, potravinářský, krmivářský a kosmetický průmysl. V roce 1968 byl vitamín E oficiálně uznán jako základní živina Výborem pro výživu a výživu Národní akademie věd.
Potraviny bohaté na vitamín E
Odhadovaná přítomnost ve 100 g produktu je uvedena:
| + 16 dalších potravin bohatých na vitamín E ( je uvedeno množství mikrogramů na 100 g výrobku): | |||||||
| Rak | 2.85 | Špenát | 2.03 | Chobotnice | 1.2 | Meruňka | 0.89 |
| Pstruh | 2.34 | Chard | 1.89 | Ostružina | 1.17 | Maliny | 0.87 |
| Máslo | 2.32 | Červená paprika | 1.58 | Chřest | 1.13 | Brokolice | 0.78 |
| dýňová semínka (sušená) | 2.18 | Kapusta | 1.54 | Černý rybíz | 1 | Papája | 0.3 |
| Avokádo | 2.07 | Kiwi | 1.46 | Mango | 0.9 | Sladká brambora | 0.26 |
Denní potřeba vitamínu E
Jak vidíme, rostlinné oleje jsou hlavním zdrojem vitaminu E. Také velké množství vitaminu lze získat z ořechů. Vitamin E je pro naše tělo velmi důležitý, proto je nutné zajistit jeho dostatek z potravy. Podle oficiálních údajů je denní příjem vitaminu E:
Vědci se domnívají, že existují dobré důkazy, že konzumace alespoň 200 IU (134 mg) alfa-tokoferolu denně může chránit dospělé před některými chronickými onemocněními, jako jsou srdeční problémy, mrtvice, neurodegenerativní onemocnění a některé typy rakoviny.
Hlavním problémem při vytváření doporučení vitaminu E je závislost na příjmu polynenasycených mastných kyselin (PUFA). V Evropě existují velké rozdíly v příjmu PUFA. Na základě proporcionálního vztahu mezi požadavky na vitamín E a PUFA by doporučení měla zohledňovat rozdílný příjem kyselin v různých skupinách populace. Vzhledem k obtížnosti dosažení doporučení s optimálními účinky na lidský metabolismus se denní příjem vitaminu E u dospělých, vyjádřený v miligramech ekvivalentů alfa-tokoferolu (mg alfa-TE), v evropských zemích liší:
- v Belgii – 10 mg denně;
- ve Francii – 12 mg denně;
- v Rakousku, Německu, Švýcarsku – 15 mg denně;
- v Itálii - více než 8 mg denně;
- ve Španělsku – 12 mg denně;
- v Nizozemsku - ženy 9,3 mg denně, muži 11,8 mg denně;
- v zemích severní Evropy - ženy 8 mg denně, muži 10 mg denně;
- ve Spojeném království - ženy více než 3 mg denně, muži více než 4 mg denně.
Obecně můžeme dostatek vitaminu E získat z potravin. V některých případech se jeho potřeba může zvýšit, například u závažných chronických onemocnění:
- chronická pankreatitida;
- cholestatický syndrom;
- cystická fibróza;
- primární biliární cirhóza;
- syndrom dráždivého tračníku;
- ataxie.
Tato onemocnění narušují vstřebávání vitaminu E ve střevech.
Chemické a fyzikální vlastnosti
Vitamin E se týká všech tokoferolů a tokotrienolů, které vykazují aktivitu alfa-tokoferolu. Díky fenolickému vodíku na 2H-1-benzopyran-6-olovém jádru vykazují tyto sloučeniny různé stupně antioxidační aktivity v závislosti na umístění a počtu methylových skupin a typu isoprenoidů. Vitamin E je stabilní při zahřátí na teploty mezi 150 a 175° C. Je méně stabilní v kyselém a alkalickém prostředí. α-Tokoferol má konzistenci čirého viskózního oleje. Při některých typech zpracování potravin se může rozpadnout. Při teplotách pod 0°C ztrácí aktivitu. Jeho aktivita nepříznivě ovlivňuje železo, chlór a minerální olej. Nerozpustný ve vodě, snadno rozpustný v ethanolu, mísitelný s etherem. Barva je slabě žlutá až jantarová, téměř bez zápachu, na vzduchu nebo světlu oxiduje a tmavne.
Termín vitamin E kombinuje osm příbuzných sloučenin rozpustných v tucích, které se vyskytují v přírodě: čtyři tokoferoly (alfa, beta, gama a delta) a čtyři tokotrienoly (alfa, beta, gama a delta). U lidí se v játrech vybírá a syntetizuje pouze alfa-tokoferol, takže je v těle nejhojnější. Formou alfa tokoferolu, který se vyskytuje v rostlinách, je RRR-alfa tokoferol (také nazývaný přírodní nebo d-alfa tokoferol). Formou vitaminu E primárně používanou v obohacených potravinách a doplňcích stravy je all-rac-alfa tokoferol (syntetický nebo dl-alfa tokoferol). Obsahuje RRR alfa tokoferol a sedm velmi podobných forem alfa tokoferolu. All-rac alfa tokoferol je definován jako o něco méně biologicky aktivní než RRR alfa tokoferol, ačkoli tato definice je v současné době revidována.
Prospěšné vlastnosti a jejich vliv na organismus
Metabolismus v těle
Vitamin E je vitamin rozpustný v tucích, který se rozkládá a ukládá v tukové vrstvě těla. Působí jako antioxidant, ničí volné radikály, které poškozují buňky. Volné radikály jsou molekuly, které mají nepárový elektron, díky čemuž jsou vysoce reaktivní. Živí se zdravými buňkami během řady biochemických procesů. Některé volné radikály jsou přirozené vedlejší produkty trávení, jiné pocházejí z cigaretového kouře, karcinogeny z grilů a dalších zdrojů. Zdravé buňky poškozené volnými radikály mohou vést k rozvoji chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina. Dostatek vitaminu E ve stravě může sloužit jako preventivní opatření k ochraně těla před těmito nemocemi. Optimální absorpce je dosaženo, když je vitamín E přijímán potravou. .
Vitamin E se vstřebává do střev a lymfatickým systémem se dostává do krevního oběhu. Vstřebává se spolu s lipidy, vstupuje do chylomikronů a s jejich pomocí je transportován do jater. Tento proces je podobný u všech forem vitaminu E. Teprve po průchodu játry se α-tokoferol objeví v plazmě. Většina spotřebovaného β-, γ- a δ-tokoferolu je vylučována žlučí nebo není absorbována a je vylučována z těla. Důvodem je přítomnost speciální látky v játrech - proteinu, který transportuje výhradně α-tokoferol, TTPA.
Zavedení RRR-α-tokoferolu do plazmy je saturační proces. Plazmatické hladiny se suplementací vitaminu E přestanou stoupat při ~80 µM, i když se dávky zvýší na 800 mg. Studie naznačují, že omezení plazmatických koncentrací α-tokoferolu zřejmě vyplývá z rychlé náhrady nově absorbovaného α-tokoferolu v oběhu. Tato data jsou v souladu s kinetickými analýzami prokazujícími, že celá kompozice a-tokoferolu v plazmě se denně obnovuje.
Interakce s dalšími prvky
Vitamin E má antioxidační účinky v kombinaci s dalšími antioxidanty, včetně beta-karotenu, vitaminu C a selenu. Vitamín C dokáže obnovit oxidovaný vitamín E do jeho přirozené antioxidační formy. Megadávky vitaminu C mohou zvýšit potřebu vitaminu E. Vitamin E může také chránit před některými účinky nadměrného vitaminu A a regulovat hladiny vitaminu A. Vitamin E je nezbytný pro působení vitaminu A a vysoký příjem vitaminu A může snížit vstřebávání vitaminu E.
Vitamin E může být nezbytný k přeměně vitaminu B12 na jeho aktivní formu a může snížit některé příznaky nedostatku zinku. Velké dávky vitaminu E mohou interferovat s antikoagulačními účinky vitaminu K a mohou snížit střevní absorpci vitaminu K.
Vitamin E zvyšuje vstřebávání vitaminu A ve střevě ve středních a vysokých koncentracích, a to až o 40 %. A a E společně vedou ke zvýšené antioxidační kapacitě, chrání před některými formami rakoviny a podporují zdraví střev. Pracují synergicky při prevenci obezity, ztráty sluchu, metabolického syndromu, zánětů, imunitní reakce a podporují zdraví mozku.
Nedostatek selenu zhoršuje účinky nedostatku vitaminu E, což zase může zabránit toxicitě selenu. Kombinovaný nedostatek selenu a vitamínu E má na tělo větší dopad než nedostatek pouze jedné ze živin. Kombinované účinky vitaminu E a selenu mohou pomoci předcházet rakovině stimulací apoptózy v abnormálních buňkách.
Anorganické železo ovlivňuje vstřebávání vitaminu E a může jej zničit. Nedostatek vitaminu E se zhoršuje nadbytkem železa, ale doplňkový vitamin E mu brání. Je lepší užívat tyto doplňky v různých časech.
Stravitelnost
Vitamíny jsou nejprospěšnější, když jsou správně kombinovány. Pro nejlepší efekt doporučujeme použít následující kombinace:
- rajčata a avokádo;
- čerstvá mrkev a ořechové máslo;
- zelenina a salát s olivovým olejem;
- sladké brambory a vlašské ořechy;
- sladkou paprikou a guacamole.
Užitečná bude kombinace špenátu (který lze vařit, bude mít velkou nutriční hodnotu) a rostlinného oleje.
Přírodní vitamin E je skupina 8 různých sloučenin – 4 tokoferoly a 4 tokotrienoly. To znamená, že pokud budete konzumovat určité zdravé potraviny, získáte všech 8 těchto sloučenin. Syntetický vitamín E zase obsahuje pouze jednu z těchto 8 složek ( alfa tokoferol). Takže užívání pilulky vitamínu E není vždy dobrý nápad. Syntetické léky vám nemohou poskytnout to, co přírodní zdroje vitaminu dokážou. Existuje malý počet léčivých vitamínů, které také obsahují vitamín E acetát a vitamín E sukcinát. I když je známo, že pomáhají předcházet srdečním onemocněním, stále doporučujeme přijímat vitamín E z potravy.
Aplikace v oficiální medicíně
Vitamin E plní v těle následující funkce:
- udržování zdravé hladiny cholesterolu v těle;
- boj s volnými radikály a prevence výskytu nemocí;
- obnova poškozené kůže;
- udržování tloušťky vlasů;
- rovnováha hladin hormonů v krvi;
- úleva od příznaků premenstruačního syndromu;
- zlepšené vidění;
- zpomalení procesu demence u Alzheimerovy choroby a dalších neurodegenerativních onemocnění;
- možné snížení rizika rakoviny;
- zvýšení vytrvalosti a svalové síly;
- velký význam během těhotenství, růstu a vývoje.
Užívání vitaminu E ve formě léku je účinné při léčbě:
- ataxie – motorická porucha spojená s nedostatkem vitaminu E v těle;
- nedostatek vitaminu E. V tomto případě je zpravidla předepsáno 60-75 mezinárodních jednotek vitaminu E denně.
| Kromě toho může vitamín E pomoci s nemocemi, jako jsou: | |
| anémie, rakovina močového měchýře, demence, dyspraxie (porucha motility), granulomatóza, Parkinsonova choroba | |
| Název nemoci | Dávkování |
| Alzheimerova choroba, zpomalení poklesu paměti | až 2000 mezinárodních jednotek denně |
| beta talasémie (krevní onemocnění) | 750 IU za den; |
| dysmenorea (bolestivá menstruace) | 200 IU dvakrát denně nebo 500 IU denně dva dny před menstruací a první tři dny |
| mužská neplodnost | 200 – 600 IU za den |
| revmatoidní artritida | 600 IU za den |
| úžeh | 1000 IU kombinovaných + 2 g kyseliny askorbové |
| předmenstruační syndrom | 400 IU |
Nejčastěji se účinnost vitaminu E v takových případech projevuje v kombinaci s jinými léky. Před odběrem se určitě poraďte se svým lékařem.
Ve farmakologii se vitamín E vyskytuje ve formě měkkých kapslí 0,1 g, 0,2 g a 0,4 g, dále roztok tokoferolacetátu v oleji v lahvičkách a ampulích, vitamíny rozpustné v tucích, prášek na výrobu tablet a tobolky s obsahem 50 % vitaminu E. Jedná se o nejběžnější formy vitaminu. Aby bylo možné převést množství látky z mezinárodních jednotek na mg, je nutné rovnat 1 IU až 0,67 mg (pokud mluvíme o přirozené formě vitaminu) nebo 0,45 mg (syntetická látka). 1 mg alfa-tokoferolu se rovná 1,49 IU v přírodní formě nebo 2,22 syntetickým látkám. Nejlepší je užívat lékovou formu vitaminu před jídlem nebo během jídla.
Použití v lidovém léčitelství
Tradiční a alternativní medicína oceňuje vitamín E především pro jeho výživné, regenerační a hydratační vlastnosti. Oleje, jako hlavní zdroj vitamínů, velmi často najdeme v lidových receptech na různé nemoci a kožní problémy. Například olivový olej je považován za účinný lék na lupénku – hydratuje, zklidňuje pokožku a zmírňuje záněty. Olej se doporučuje aplikovat na pokožku hlavy, lokty a další postižená místa.
K léčbě různých typů dermatitid se používá jojobový olej, kokosový olej, olej z pšeničných klíčků a olej z hroznových jader. Všechny pomáhají čistit pokožku, uklidnit zanícené oblasti a nasytit pokožku užitečnými látkami.
Kostivalová mast, která obsahuje vitamín E, se doporučuje používat při artritidě. K tomu nejprve rozmixujte listy nebo kořeny kostivalu (1:1, obvykle sklenice oleje na 1 sklenici rostliny), poté ze vzniklé směsi udělejte odvar (vařte 30 minut). Poté se vývar přefiltruje a přidá se čtvrt sklenice včelího vosku a trochu farmaceutického vitaminu E. Z této masti se připraví obklad a na bolestivých místech se drží jeden den.
Další z mnoha rostlin, které obsahují vitamín E, je břečťan. K léčbě se používají kořeny, listy a větve rostliny, které se používají jako antiseptický, protizánětlivý účinek, mají expektorační, močopudné a protikřečové účinky. Odvar se používá při revmatismu, dně, hnisavých ranách, amenoree a tuberkulóze. Přípravky z břečťanu by měly být používány s opatrností, protože samotná rostlina je jedovatá a je kontraindikována během těhotenství, hepatitidy a dětí.
Kromě toho je vitamín E tradičně považován za vitamín plodnosti, používá se při syndromu ovariálního vyčerpání, mužské a ženské neplodnosti. Za účinnou se považuje například směs pupalkového oleje a farmaceutického vitaminu E (1 polévková lžíce oleje a 1 kapsle vitaminu užívaná po dobu jednoho měsíce třikrát denně před jídlem).
Univerzálním prostředkem je mast na bázi slunečnicového oleje, včelího vosku a medu. Tato mast se doporučuje používat zevně (k léčbě různých kožních lézí, při mastopatii) i vnitřně (ve formě tampónů na rýmu, záněty uší, nemoci reprodukčních orgánů a také vnitřně při zácpě a peptické vředy).
Vitamin E ve vědeckém výzkumu
- Nová studie identifikovala geny, které kontrolují množství vitamínu E v kukuřičných zrnech, což by mohlo stimulovat další zlepšení potravinové a nutriční kvality produktu. Vědci provedli několik typů analýz, aby identifikovali 14 genů syntetizujících vitamin E. Nedávno bylo objeveno šest genů kódujících proteiny odpovědné za syntézu vitaminu E. Šlechtitelé pracují na zvýšení množství provitaminu A v kukuřici a zároveň na zvýšení složení vitaminu E. Biochemicky jsou příbuzné a tokochromanoly jsou nezbytné pro životaschopnost semen. Zabraňují sesedání olejů v semenech během skladování, klíčení a raných sazenic.
- Existuje důvod, proč je vitamín E mezi kulturisty tak oblíbený – skutečně pomáhá udržovat svalovou sílu a zdraví. Vědcům se konečně podařilo pochopit, jak se to děje. Vitamín E je již dlouho prokazatelně silným antioxidantem a nedávno se zjistilo, že bez něj by plazmatická membrána (která chrání buňku před únikem jejího obsahu a také kontroluje vstup a výstup látek) nebyla schopna plně se zotavit. Vzhledem k tomu, že vitamín E je rozpustný v tucích, může být ve skutečnosti zabudován do membrány a chrání buňku před útokem volných radikálů. Pomáhá také zachovat fosfolipidy, jednu z nejdůležitějších buněčných složek, která je zodpovědná za opravu buněk po poškození. Například při cvičení spalují mitochondrie mnohem více kyslíku než normálně, což vede k větší produkci volných radikálů a poškození membrán. Vitamin E zajišťuje jejich kompletní obnovu i přes zvýšenou oxidaci, přičemž proces udržuje pod kontrolou.
- Zebřička s nedostatkem vitamínu E produkovala potomky s behaviorálními a metabolickými problémy, podle nové studie z University of Oregon. Tato zjištění jsou významná, protože neurologický vývoj zebřičky je podobný neurologickému vývoji člověka. Problém se může zhoršit u žen v plodném věku, které se vyhýbají jídlům s vysokým obsahem tuku a vyhýbají se olejům, ořechům a semenům, které patří mezi potraviny s nejvyšší hladinou vitamínu E, antioxidantu nezbytného pro normální embryonální vývoj obratlovců. Embrya s nedostatkem vitamínu E měla více deformací a vyšší výskyt úmrtí, stejně jako změněný stav metylace DNA již pět dní po oplodnění. Pět dní trvá, než se z oplodněného vajíčka stane plavající ryba. Výsledky studie naznačují, že nedostatek vitaminu E u zebřičky způsobuje dlouhotrvající poruchy, které nejsou korigovány ani pozdější suplementací vitaminu E ve stravě.
- Nový objev vědců dokazuje, že konzumace salátu s přidaným rostlinným tukem napomáhá vstřebávání osmi prospěšných látek. A tím, že jíme stejný salát, ale bez oleje, snižujeme schopnost těla absorbovat mikroelementy. Podle výzkumu vám některé druhy salátových dresinků mohou pomoci absorbovat více živin. Výzkumníci zjistili zvýšenou absorpci několika vitamínů rozpustných v tucích kromě beta-karotenu a tří dalších karotenoidů. Tento výsledek může uklidnit ty, kteří, i když drží dietu, neodolají přidat kapku oleje do lehkého salátu.
- Předběžné důkazy naznačují, že antioxidační doplňky vitaminu E a selenu – samostatně nebo v kombinaci – nezabrání demenci u asymptomatických starších mužů. Takový závěr však nemusí být přesvědčivý kvůli nedostatečné studii, zahrnutí pouze mužů do studie, krátké době expozice léku, různému dávkování a metodologickým omezením na základě skutečných hlášení incidentů.
Použití v kosmetologii
Pro své cenné vlastnosti je vitamin E často součástí mnoha kosmetických produktů. Ve svém složení je označen jako „ tokoferol» (« tokoferol") nebo " tokotrienol» (« tokotrienol"). Pokud je před názvem předpona „d“ (například d-alfa-tokoferol), pak se vitamín získává z přírodních zdrojů; pokud je předpona „dl“, pak byla látka syntetizována v laboratoři. Kosmetologové oceňují vitamín E pro následující vlastnosti:
- Vitamin E je antioxidant a ničí volné radikály;
- má opalovací vlastnosti, totiž zvyšuje účinnost opalovacího účinku speciálních krémů a také zmírňuje stavy po spálení sluncem;
- má hydratační vlastnosti – zejména alfa-tokoferolacetát, který posiluje přirozenou kožní bariéru a snižuje množství ztracené tekutiny;
- výborný konzervant, který chrání účinné látky v kosmetice před oxidací.
Existuje také velmi velké množství přírodních receptů na pokožku, vlasy a nehty, které je účinně vyživují, obnovují a tonizují. Nejjednodušší způsob péče o pokožku je vtírat do pokožky různé oleje a u vlasů nanášejte jednou až dvakrát týdně olej na celou délku vlasů alespoň hodinu před mytím. Pokud máte suchou nebo matnou pokožku, zkuste použít směs růžového oleje a farmaceutického vitamínu E ke stimulaci produkce kolagenu. Další recept proti stárnutí obsahuje kakaové máslo, rakytník a roztok tokoferolu. Maska se šťávou z aloe vera a roztokem vitaminu E, vitaminu A a malým množstvím výživného krému pleť vyživuje. Univerzální exfoliační účinek zajistí maska z vaječných bílků, lžíce medu a tuctu kapek vitamínu E.
Suchou, normální a smíšenou pleť promění směs banánové dužiny, vysokotučné smetany a pár kapek roztoku tokoferolu. Chcete-li dodat pleti další tón, smíchejte dužinu z okurky a pár kapek olejového roztoku vitaminu E. Účinnou maskou s vitaminem E na vrásky je maska s farmaceutickým vitaminem E, dužinou brambor a snítkami petržele. Zbavit se akné pomůže maska sestávající ze 2 mililitrů tokoferolu, 3 lžiček červeného jílu a anýzového esenciálního oleje. Pro suchou pleť zkuste smíchat 1 ampuli tokoferolu a 3 lžičky chaluhy – tato maska pleť hydratuje a obnoví.
Pokud máte mastnou pleť, použijte masku, která obsahuje 4 mililitry vitamínu E, 1 drcenou tabletu aktivního uhlí a tři lžičky mleté čočky. Pro stárnoucí pleť se používá i látková maska, která obsahuje olej z pšeničných klíčků s přídavkem dalších esenciálních olejů – růže, máta, santalové dřevo, neroli.
Vitamin E je silným stimulátorem růstu řas: k tomu se používá ricinový olej, lopuchový olej a broskvový olej, které se aplikují přímo na řasy.
Pro zdraví a krásu vlasů jsou nepostradatelné masky s obsahem vitamínu E. Například výživná maska s jojobovým olejem a lopuchovým olejem. Na suché vlasy je vhodná maska z lopuchového, mandlového a olivového oleje a také olejový roztok vitamínu E. Pokud si všimnete, že vám začaly vypadávat vlasy, zkuste použít směs bramborové šťávy, aloe vera šťávu nebo gel, med a farmaceutické vitamíny E a A. Chcete-li vlasům dodat lesk, můžete smíchat olivový a lopuchový olej, olejový roztok vitamínu E a jeden vaječný žloutek. A samozřejmě nesmíme zapomenout na olej z pšeničných klíčků – vitamínovou „bombu“ pro vlasy. Pro osvěžení a dodání lesku vlasům smíchejte banánovou dužinu, avokádo, jogurt, olejový roztok vitamínu E a olej z pšeničných klíčků. Všechny výše uvedené masky by měly být aplikovány po dobu 20-40 minut, zabalit vlasy do plastového sáčku nebo potravinářské fólie a poté opláchnout šamponem.
- slunečnicový nebo olivový olej, pár kapek jódu a pár kapek vitaminu E – pomůže při loupání nehtů;
- rostlinný olej, olejový roztok vitamínu E a trochu červené papriky - pro urychlení růstu nehtů;
- olej z vlašských ořechů, vitamín E a citronová silice – proti lámavosti nehtů;
- olivový olej a roztok vitaminu E - ke změkčení nehtové kůžičky.
Použití u hospodářských zvířat
Všechna zvířata potřebují ve svém těle dostatečné množství vitamínu E, aby podpořili zdravý růst, vývoj a reprodukci. Stres, fyzická aktivita, infekce a poranění tkání zvyšují potřebu vitaminu v těle zvířete.
Je nutné zajistit jeho přísun potravou – naštěstí je tento vitamín v přírodě hojně rozšířen. Nedostatek vitaminu E se u zvířat projevuje ve formě nemocí, nejčastěji napadajících tělesné tkáně, svaly a projevuje se také ve formě apatie či deprese.
Použití v rostlinné výrobě
Před několika lety vědci na univerzitách v Torontu a Michiganu objevili přínos vitamínu E pro rostliny. Jak se ukázalo, přidání vitamínu E do hnojiva sníží citlivost rostlin na nízké teploty. Ve výsledku to umožňuje objevovat nové, chladu odolné odrůdy, které přinesou lepší výnosy. Zahradníci, kteří žijí v chladnějším klimatu, mohou experimentovat s použitím vitaminu E a zjistit, jak ovlivňuje růst rostlin a dlouhověkost.
Využití vitaminu E v průmyslu
Vitamin E má široké využití v kosmetickém průmyslu – je velmi častou součástí krémů, olejů, mastí, šamponů, masek atd. Kromě toho se používá v potravinářském průmyslu jako potravinářská přísada E307. Tento doplněk je zcela neškodný a má stejné vlastnosti jako přírodní vitamín.
Vitamin E je obsažen v ochranném obalu zrn, takže jeho množství se při drcení prudce snižuje. Pro zachování vitaminu E musí být extrakce z ořechů a semen prováděna přirozeně, jako je lisování za studena, spíše než tepelná nebo chemická extrakce používaná v potravinářském průmyslu.
Pokud máte strie způsobené změnami hmotnosti nebo těhotenstvím, vitamin E může výrazně pomoci je minimalizovat. Díky svým silným antioxidačním sloučeninám, které stimulují tělo k tvorbě nových kožních buněk, také chrání kolagenová vlákna před poškozením, které mohou způsobit volné radikály. Navíc vitamín E stimuluje pružnost pokožky, aby se zabránilo vzniku nových strií.
Kontraindikace a preventivní opatření
Vitamin E je vitamin rozpustný v tucích, při dostatečně vysokých teplotách (až 150-170°C) se neničí. Je vystaven ultrafialovým paprskům a při zmrazení ztrácí aktivitu.
Příznaky nedostatku vitaminu E
Skutečný nedostatek vitaminu E je velmi vzácný. U zdravých lidí, kteří dostávali alespoň minimální množství vitaminu z potravy, nebyly zjištěny žádné zjevné příznaky.
Nedostatek vitaminu E se může objevit u předčasně narozených dětí s hmotností nižší než 1,5 kg. Lidé, kteří mají problémy se vstřebáváním tuku v trávicím traktu, jsou také ohroženi rozvojem nedostatku vitamínů. Příznaky nedostatku vitaminu E zahrnují periferní neuropatii, ataxii, kostní myopatii, retinopatii a zhoršenou imunitní odpověď. Následující příznaky mohou být také známkou toho, že vaše tělo nedostává dostatek vitamínu E:
- potíže s chůzí a potíže s koordinací;
- svalová bolest a slabost;
- zrakové poruchy;
- celková slabost;
- snížená sexuální touha;
- anémie.
Pokud zaznamenáte některý z těchto příznaků, měli byste zvážit návštěvu svého lékaře. Pouze zkušený odborník bude schopen určit přítomnost konkrétního onemocnění a předepsat vhodnou léčbu. Nedostatek vitaminu E se obvykle vyskytuje v důsledku genetických onemocnění, jako je Crohnova choroba, ataxie, cystická fibróza a další onemocnění. Pouze v tomto případě jsou předepsány velké dávky doplňků vitamínu E.
Preventivní opatření
Pro většinu zdravých lidí je vitamín E velmi prospěšný, a to jak při perorálním podání, tak při přímé aplikaci na pokožku. Většina lidí nepociťuje žádné vedlejší účinky při užívání doporučené dávky, ale při vysokých dávkách se mohou objevit nežádoucí účinky. Je nebezpečné překračovat dávku, pokud trpíte srdečním onemocněním nebo cukrovkou. V tomto případě by dávka neměla překročit 400 mezinárodních jednotek (asi 0,2 gramu) za den.
Některé studie ukazují, že užívání vysokých dávek vitaminu E, které se pohybují od 300 do 800 IU každý den, může zvýšit šanci na hemoragickou mrtvici o 22 %. Dalším závažným vedlejším účinkem nadměrného užívání vitaminu E je zvýšené riziko krvácení.
Vyhněte se užívání doplňků obsahujících vitamín E nebo jakékoli jiné antioxidační vitamíny bezprostředně před nebo po angioplastice.
Doplňky s velmi vysokými hladinami vitamínu E mohou potenciálně vést k následujícím zdravotním problémům:
- srdeční selhání u lidí s diabetem;
- zhoršující se krvácení;
- riziko recidivující rakoviny prostaty, krku a hlavy;
- zvýšené krvácení během operací a po nich;
- zvyšuje pravděpodobnost úmrtí na srdeční infarkt nebo mrtvici.
Jedna studie zjistila, že doplňky vitaminu E mohou být škodlivé také pro ženy, které jsou v raných fázích těhotenství. Vysoké dávky vitaminu E mohou také někdy vést k nevolnosti, průjmu, křečím v břiše, únavě, slabosti, bolestem hlavy, rozmazanému vidění, vyrážce, modřinám a krvácení.
Interakce s jinými léky
Vzhledem k tomu, že doplňky vitaminu E mohou zpomalit srážení krve, měly by být užívány s opatrností s podobnými léky (aspirin, klopidogrel, ibuprofen a warfarin), protože mohou tento účinek výrazně zvýšit.
Léky určené ke snížení hladiny cholesterolu mohou také interagovat s vitamínem E. Není známo, zda je účinnost takových léků snížena, pokud jsou užívány samotným vitamínem E, ale tento účinek je velmi častý při užívání v kombinaci s vitamínem C, betakarotenem a selen.
Na této ilustraci jsme shromáždili nejdůležitější body o vitaminu E a budeme vděční, když budete obrázek sdílet na sociální síti nebo blogu s odkazem na tuto stránku:
Totiž - asi vitamín E.
Hlavní vlastnosti, které má vitamín E v lidském těle, jsou zpomalení procesu stárnutí v těle a také zajištění fungování reprodukčních gonád žen a mužů. Samozřejmě, že tento vitamín, jako každý jiný, má mnohem více prospěšných vlastností, ale o tom níže. Tak…
vitamín E , aka "tokoferol" ( lat. vitamín E, tokoferol) – skupina biologicky aktivních látek rozpustných v tucích (tokoferoly a tokotrienoly) s antioxidačními vlastnostmi.
Oprávněný "vitamín E" je známo osm sloučenin: 4 tokoferoly (a, b, g, d) a 4 tokotrienoly (a, b, g, d). Z nich je alfa-tokoferol nejběžnější a biologicky aktivní, proto se vitamin E také nazývá alfa-tokoferol nebo jednoduše tokoferol.
název "tokoferol" pocházel z řečtiny. "tocos" - porod a "phero" - nést.
Jako doplněk stravy je tokoferol označen jako:
— E306- směs tokoferolů;
— E307(a-tokoferol);
— E308(y-tokoferol);
— E309(8-tokoferol).
vitamín E- vitamín rozpustný v tucích, tzn. rozpouští se a zůstává v tukových tkáních těla, čímž se snižuje potřeba konzumace velkého množství vitaminu.
MKN-10: E56.0, F48.0, G72, M60-M63, N95.1, O20.0, R53, Z54.
CAS: 59-02-9.
Systematický název vitaminu E: 6-Acetoxy-2-methyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-chroman.
Empirický vzorec pro tokoferol: C29H50O2
Jednotky vitaminu E
Množství vitaminu E se obvykle měří v mezinárodní jednotky (IU).
1 IU = 0,67 mg a-tokoferolu nebo 1 mg a-tokoferolacetátu;
1,49 IU = 1 mg a-tokoferolu nebo 1,49 mg a-tokoferolacetátu.
Termín „ekvivalenty tokoferolu“ nebo TE se také používá k označení profylaktických dávek vitaminu.
1 mg TE = 1 mg a-tokoferolu;
0,5 mg TE = 1 mg b-tokoferolu;
0,1 mg TE = 1 mg g-tokoferolu;
0,3 mg TE = 1 mg a-tokotrienolu.
Vitamin E v historii
Úloha vitaminu E v reprodukčním procesu byla poprvé identifikována v roce 1920. U bílé krysy, obvykle velmi plodné, bylo pozorováno zastavení reprodukce při dlouhodobé mléčné dietě (odstředěné mléko) s rozvojem deficitu vitaminu E.
Poté vitamín E objevili američtí vědci, anatom Herbert Evans a Scott Bishop v roce 1922. Vědci zjistili, že během normální ovulace a početí došlo u březích samic potkanů k úmrtí plodu, když byl z potravy vyloučen potravinový faktor rozpustný v tucích, který se nachází v zelených listech a obilných klíčcích. Nedostatek vitaminu E u samců potkanů způsobil změny v semenotvorném epitelu.
V roce 1936 byly první přípravky s vitamínem E získány extrakcí obilných klíčků z olejů.
Syntézu vitaminu E provedl v roce 1938 švýcarský chemik Paul Karrer.
Jak jsem řekl výše, vitamín E má mnoho prospěšných vlastností, které jsou diskutovány níže.
Vitamin E zlepšuje krevní oběh, je nezbytný pro regeneraci tkání a je užitečný při léčbě fibrotických onemocnění prsu. On také:
- chrání buněčné struktury před destrukcí volnými radikály (působí jako antioxidant);
- zajišťuje normální srážlivost krve a hojení;
- pomáhá obohacovat krev kyslíkem, což zmírňuje únavu;
- snižuje možnost tvorby jizev z některých ran;
- snižuje krevní tlak;
- přispívá k prevenci;
- chrání červené krvinky před škodlivými toxiny;
- zlepšuje sportovní výkon;
- uvolňuje křeče nohou;
- podporuje zdraví nervů a svalů;
— posiluje stěny kapilár;
- podílí se na syntéze hormonů;
- zabraňuje tvorbě trombů;
- podporuje imunitu;
— zlepšuje výživu buněk;
- zabraňuje;
— posiluje srdeční sval „myokard“;
- posiluje odolnost těla vůči různým zátěžím;
- zvyšuje elasticitu pokožky;
- zajišťuje normální sexuální touhu.
Vitamin E jako antioxidant chrání buňky před poškozením tím, že zpomaluje oxidaci lipidů (tuků) a tvorbu volných radikálů. Chrání ostatní vitamíny rozpustné v tucích před zničením kyslíkem. Podporuje absorpci a chrání ji před kyslíkem.
Vitamin E zpomaluje stárnutí a může zabránit vzniku stařecké pigmentace.
Vitamin E se také podílí na tvorbě kolagenu a elastických vláken mezibuněčné hmoty. Tokoferol zabraňuje zvýšené srážlivosti krve, příznivě působí na periferní oběh, podílí se na biosyntéze hemu a bílkovin, buněčné proliferaci, tvorbě gonadotropinů, vývoji placenty.
V roce 1997 bylo prokázáno, že vitamín E zmírňuje Alzheimerovu a Alzheimerovu chorobu a také zlepšuje imunitní funkce těla.
O blahodárných účincích vitaminu E na mozkovou Alzheimerovu chorobu, která byla do té doby považována za zcela neléčitelnou, informoval prestižní časopis New England Journal of Medicine. Tato zpráva byla také široce pokryta v tisku. Denní dávky asi 2000 IU (mezinárodních jednotek) vitaminu E významně brzdily vývoj.
Je však třeba připomenout, že vitamín E hraje preventivní roli - nemůže obnovit existující poškození. Účastníci některých studií, kteří nezjistili žádnou protirakovinnou účinnost vitaminu E, měli v anamnéze kouření nebo špatné zdravé stravovací návyky. Žádný lék ani vitamín nemůže zvrátit destrukci tkání způsobenou desetiletími nezdravého životního stylu. Například užívání 400 IU vitaminu E denně může zabránit přeměně dusitanů (určité látky nacházející se v uzených a nakládaných potravinách) na karcinogenní nitrosaminy, ale nezvrátí přeměnu nitrosaminů na dusitany.
Účinnost vitaminu E se navíc zvyšuje v přítomnosti dalších antioxidačních živin. Jeho protirakovinný ochranný účinek je zvláště znatelně zesílen.
Denní potřeba vitamínu E
| Kategorie | Stáří | vitamín E (IU) |
| Nemluvňata | 0 - 0,5 | 3 |
| 0,5 - 1 | 4 | |
| Děti | 1 - 3 | 6 |
| 4 - 6 | 7 | |
| 7 - 10 | 7 | |
| Muži | 11 - 14 | 10 |
| 15 - 18 | 10 | |
| 19 — 24 | 10 | |
| 25 - 50 | 10 | |
| 51 a starší | 10 | |
| Ženy | 11 - 14 | 8 |
| 15 - 18 | 8 | |
| 19 - 24 | 8 | |
| 25 - 50 | 8 | |
| 51 a starší | 8 | |
| Během těhotenství | 10 | |
| Během laktace | 12 | |
Při výpočtu dávkování vitamin E, můžete také použít následující vzorec ormulu:
Denní potřeba = děti do 1 roku - 0,5 mg/kg (obvykle zcela získané s mateřským mlékem), dospělí - 0,3 mg/kg.
Faktorem, který zvyšuje potřebu vitamínu E v lidském těle, je zvýšený příjem polynenasycených mastných kyselin v potravě.
Prvním a nejranějším příznakem, který se při nedostatečném příjmu vitaminu E z potravy a nadměrném příjmu nenasycených mastných kyselin poměrně rychle objevuje, je svalová dystrofie. Dystrofie kosterního svalstva je považována za nejuniverzálnější projev nedostatku tokoferolu (vitaminu E). Nejzávažnější léze jsou pozorovány v bránici. Svalová vlákna podléhají rozkladu a soli se ukládají do nekrotických vláken.
Hypovitaminóza α-tokoferolu, jako hlavního antioxidačního systému těla, vede k narušení metabolismu vitaminu A (retinolu), protože tokoferol je stabilizátor nenasyceného postranního řetězce retinolu, stejně jako narušení buněčných membrán, protože jako vitamin E - sterický stabilizátor fosfolipidové vrstvy biologických membrán. A to zase vede k narušení transportu kyslíku, neplodnosti atd. (v důsledku degradace membrán erytrocytů, respektive varlat).
Nedostatek může také způsobit zkrácení životnosti červených krvinek (erytrocytů). Studie na zvířatech ukazují, že nedostatek vitaminu E může také ovlivnit srdeční sval a reprodukční funkce těla (možnost otěhotnění).
V játrech s nedostatkem vitaminu E se popisuje nekróza, tuková degenerace, dilatace sinusoid a pokles obsahu glykogenu.
Kromě toho, pokud je v těle nedostatek vitamínu E, jsou možné následující příznaky:
- letargie;
- anémie;
- suchá kůže;
— oslabení zrakové ostrosti;
- lámavé nehty;
- sexuální apatie;
- zhoršená koordinace pohybů;
- anémie;
- ukládání tuku na svalech;
- degenerativní změny v srdci a jiných svalech.
- hypovitaminóza;
— vysoká fyzická aktivita;
- porušení ;
- hrozba potratu;
— menopauzální vegetativní poruchy;
- dysfunkce pohlavních žláz u mužů;
- neurastenie v důsledku přepracování;
— astenický syndrom;
- amyotrofický laterální syndrom;
- primární svalová dystrofie;
— posttraumatická sekundární myopatie;
- onemocnění vazivového aparátu a svalů;
- degenerativní a proliferativní změny v kloubech a vazech páteře a velkých kloubů;
- dermatomyozitida;
- nějaký ;
— ;
— v období rekonvalescence při nemocech doprovázených horečkou;
— v gerantologii (stáří);
- spasmus periferních cév;
— na epilepsii (pro zvýšení účinnosti antikonvulziv);
- účinný při léčbě kožních vředů, lišejníků a ekzémů;
- při komplexní léčbě mnoha onemocnění (jako antioxidant).
V pediatrii se používá:
- s podvýživou,
- na sklerodermii a jiná onemocnění.
Aby se vitamín E dobře vstřebal, neužívejte ho na lačný žaludek!
Optimální by bylo, kdybyste hodinu před hlavním jídlem snědli nějaké ovoce a ořechy, aby v žaludku zůstal nějaký tuk. Pak vypijte vitamín E. A po hodině můžete jíst.
Kolik vitaminu E byste měli užívat? Tělo by mělo dostávat 400-600 IU denně, aby buňky nepodléhaly deformaci.
Lékaři doporučují toto dávkování: pro děti 5 mg. vitamín E a dospělí - 10 mg. Přirozená výživa poskytuje dostatečné množství vitamínu E pro lidský organismus, ale v moderním rytmu života není nedostatek vitamínu E ničím neobvyklým.
Pro lepší vstřebávání vitaminu E existuje ještě jeden trik: užívejte kapsle spolu s šípky, citrusy, zelenou cibulkou, tzn. s potravinami obsahujícími vitamín C.
Nepředávkujte se vitamínem E, abyste si nezpůsobili otravu.
Vitamin E by se měl užívat 1-2krát denně, 100 mg. pro svalovou dystrofii, onemocnění šlachově-kloubního systému a nervosvalového systému. Kolik dní byste měli užívat vitamín E? Kurz - 30-60 dní.
Pro zlepšení potence u mužů je třeba vypít 100-300 mg denně. vitamin E, kurz - 30 dní.
Těhotné ženy, kterým hrozí potrat, by měly užívat 100 mg vitaminu E 1-2x denně. do 7-14 dnů, ale po poradě s lékařem.
Při kožních onemocněních je správné pít vitamín E 1-2x denně 100-200 mg. Kurz - 20-40 dní.
Vitamin E se přidává k léčbě kardiovaskulárních a očních onemocnění: 100-200 mg 1-2x denně. Kombinuje se s vitamínem A. Kurz je 1-3 týdny.
Příznaky předávkování (nežádoucí účinky) vitaminem E
Vitamin E je relativně netoxický. Přezkoumání více než 10 000 případů suplementace vysokými dávkami vitaminu E (200 až 3 000 IU denně) během několika let zjistilo, že nedošlo k žádným závažným vedlejším účinkům.
Při vysokých dávkách se mohou vyvinout přechodné příznaky.
Přírodní
Zelenina: rostlinné oleje, slunečnicová semena, pšeničné klíčky, jablka, mandle, arašídy, zelená listová zelenina, obiloviny, luštěniny, chléb s otrubami, otruby, ořechy, růžičková kapusta, kaštany, listy, mrkev, celer, chřest, sójové boby.
zvířata: Vejce, játra, mléko a mléčné výrobky, hovězí maso.
Syntéza v těle: Vitamin E se v lidském těle nesyntetizuje.
Chemikálie
Vitamin E se nachází především v komplexních vitaminových přípravcích, jako např "Undevit", "Kvadevit", "Duovit" atd. Existují samozřejmě i jednotlivé léky, ale o těch vám řeknou v lékárně.
Obsah vitaminu E (tokoferol) v některých potravinách
| produkty | Obsah (mg na 100 g) | produkty | Obsah (mg na 100 g) |
| Arašíd | 400 | Oves, ovesné vločky | 2,1 |
| Skopové maso | 3 | Lískový oříšek | 20 |
| Hovězí | 0,63 | Vlašský ořech | 50 |
| Hrách | 1,73 | Petržel | 5,5 |
| Zralý hrášek | 8 | Hovězí játra | 1,62 |
| Zelený hrášek | 5,5 | Drůbeží játra | 12 |
| Pohanka | 8 | Telecí játra | 120 |
| Brambor | 0,1 | Naklíčená pšenice | 27 |
| Jahoda | 1 | Žito | 2,2 |
| Kukuřice | 10 | Zelený salát | 100 |
| Olej z pšeničných klíčků | 100 — 400 | Salát | 8 |
| Kukuřičný olej | 40 — 80 | Zakysaná smetana | 15 |
| Lněný olej | 23 | Modrý sýr | 10 |
| Olivový olej | 4,5 — 7 | Sýry | 0,3 — 1 |
| Máslo | 1 | Telecí maso | 4 |
| Slunečnicový olej | 40 — 70 | bílé fazole | 4 |
| Sojový olej | 50 — 160 | Suché fazole | 1,68 |
| Bavlníkový olej | 50 — 100 | Pistácie | 6 |
| Mandle | 45 | bílý chléb | 1,4 |
| čerstvé mléko (2,5 % tuku) | 0,2 | Žitný chléb | 2,1 |
| Kondenzované mléko s cukrem | 1 | Sušené švestky | 1,8 |
| Plnotučné mléko | 0,093 | Šípek | 3,8 |
| Mrkev | 1,5 | Špenát | 2,5 |
| Pšeničná mouka (70%) | 1,7 | Ječmen | 3,2 |
| Pšeničná mouka (80%) | 2,8 | Vařená vejce | 3 |
Uchovávání vitamínu E
Všechny přípravky s tokoferolem jsou skladovány v dobře zabalených nádobách a chráněny před světlem, aby sluneční záření vitamín E nezničilo.
Nedostatek vitaminu E může vést k jeho nízkým hladinám v těle.
Při užívání antikoncepčních léků se také snižuje vstřebávání vitaminu E. Tento bod je třeba vzít v úvahu při volbě dávkování tokoferolu.
Anorganické železo vitamín E ničí, proto by se neměly užívat společně. Glukonát železa, peptonát, citrát nebo fumerát vitamín E neničí.
Nedostatek zinku zhoršuje příznaky nedostatku vitaminu E.
Nedostatek tokoferolu vede k poruše aktivace v játrech, což vede k poruše vápníku a metabolismu.
Doplňkový tokoferol může způsobit zvýšení krevního tlaku a sérových triglyceridů a může snížit potřebu inzulínu u diabetiků závislých na inzulínu. Pokud tedy pacient začne užívat vitamín E, je důležité pravidelně kontrolovat hladinu cukru v krvi, protože může být nutné snížit obvyklou dávku inzulínu.
Musíte také vědět, že když tento vitamín začnete užívat dodatečně, musíte dávky zvyšovat postupně, počínaje malými.
Kontraindikace
Přecitlivělost na lék.
Vedlejší efekty
- alergické reakce;
- při užívání velkých dávek je možný průjem a bolest v epigastrické oblasti.
speciální instrukce
Používejte opatrně:
- s těžkou kardiosklerózou;
- na ;
- se zvýšeným rizikem tromboembolie.
Video o vitaminu E
Být zdravý!
Vitamin E (tokoferol) je oblíbený antioxidant, který má jedinečné vlastnosti a některé aplikační vlastnosti. Při nadměrném užívání se můžete setkat s řadou nežádoucích účinků, proto užívání tokoferolu vyžaduje dodržování určitých pravidel.
Vitamin E je především silná látka, která hlídá zdraví buněk, brání rozvoji a energii agresivních forem kyslíku a peroxidových sloučenin v těle. Z toho vyplývá, že má pozitivní vliv na pokožku, vlasy a nehty. Vitamin E je navíc výborným pomocníkem v prevenci rakoviny. Tokoferol také pomáhá chránit sliznice před různými druhy záření.
Vitamin E by měli užívat lidé trpící různými formami dermatóz, lupénky, seborey, vředů a lišejníků. Působí příznivě na stěny cév, čímž podporuje dobrou výživu epidermálních buněk, urychluje regenerační procesy a usnadňuje léčbu mnoha onemocnění.
Použití tokoferolu je indikováno u rozšířených onemocnění akutních respiračních virových infekcí a akutních respiračních infekcí. Podporuje imunitní systém, a proto zvyšuje odolnost organismu vůči různým infekcím.
Vitamin E je velmi užitečný při různých formách hypovitaminózy, revmatismu, myopatii, podvýživě, hrozbě samovolného potratu, komplikacích při poklesu pohlavních žláz u žen, cirhóze, žloutence atd. Vitamin E je navíc ženám doporučován při plánování těhotenství nebo porod a krmení.
Tokoferol se zpravidla vyrábí ve formě pastilek (lék "Evitol"), které mají příjemnou nasládlou chuť, což z nich činí vynikající volbu pro děti. Další formou, ve které může být vitamin prezentován, jsou želatinové kapsle.
K léčebným účelům se také používá vitamínový roztok. Tento lék se aplikuje injekčně do svalu nebo se užívá perorálně. To platí zejména v případech, kdy pacient není schopen tobolku a pastilku spolknout.
Vitamín E: jak ho správně užívat?
Je nutné užívat vitamín E v závislosti na tělesné hmotnosti - 0,2-0,3 mg na kg. Průměrná norma pro dospělého je asi 10-12 mg denně. Během těhotenství a při jeho plánování musíte toto množství zvýšit na 14 mg denně.
Každá pastilka Evitol obsahuje cca 5 mg vitaminu E. Vzhledem k tomu, že látka se částečně nevstřebává, je třeba konzumovat 2-3 pastilky denně - 1 ks. před snídaní, obědem a večeří.
Tokoferol má přímý vliv na správný metabolismus mastných kyselin v těle. Pokud tedy často konzumujete tučné ryby, maso a oleje, zvyšte denní dávku vitaminu E o 1-2 pastilky.
Nezapomínejte, že vitamín E se nachází také v různých rostlinných produktech. Pokud se tedy nechcete potýkat s nedostatkem tokoferolu v těle, zařaďte do svého jídelníčku co nejvíce bobulí, ovoce, zeleniny, ořechů a bylinek.
Užívání vitaminu E: kontraindikace a vedlejší účinky
Neexistují prakticky žádné kontraindikace užívání vitaminu E, ale pouze pokud jej používáte správně, na základě doporučení uvedených v pokynech. Vzácně se může objevit vrozená alergická reakce na tento lék. Při injekčním podání vitaminu E přímo do svalu se může v místě vpichu objevit otok a v důsledku toho ztvrdnutí tkáně. To rychle zmizí, takže se nebojte.
Užívání vitamínu E v množství větším, než je doporučeno, vede u novorozenců k nevolnosti, únavě, problémům se zrakem, migrénám a závratím, zvětšeným ledvinám a infekčním onemocněním. Pamatujte, že k tomu všemu dojde pouze při silném zneužívání tokoferolu.
Některé prvky, které jsou bohaté na potraviny nebo umělé komplexy, pomáhají zvýšit účinek vitaminu. Například s tokoferolem se dobře doplňují vitamíny A a D. Mnoho multivitaminových komplexů proto obsahuje tyto 2 prvky. Vitamin E má nejen „spojence“, ale také antagonisty. Například nadbytek železa v těle značně zvyšuje potřebu tokoferolu. A v kombinaci s antikoagulancii může vitamín E způsobit krvácení.
Hlavním pravidlem užívání vitaminu E je střídmost. Při užívání léku v jakékoli lékové formě nezapomeňte, že jeho účinná látka se nachází také v potravinách, které jsou součástí vaší stravy. Aby nedošlo k předávkování, je optimální zvolit požadovanou dávku vitaminu E ošetřujícím lékařem.
