Jaké jsou výhody banánů pro tělo? Prospěšné vlastnosti banánů. Jaké jsou výhody banánů pro lidské tělo?

Banány jsou tropické ovoce se sladkou chutí a příjemnou vůní. Mohou se jíst syrové, sušené, sušené, pečené. Ovoce obsahuje cukry, lehce stravitelné sacharidy, vitamíny a enzymy. Ovoce se doporučuje konzumovat kojenci při dokrmování, těhotným ženám a pacientům v pooperačním období.

Složení a přínosy banánů pro tělo

Zdravé banány se dělí podle odrůd na dezert (jídlo) a krmení. Ti první jdou na prodej, ti druzí krmí dobytek ve své domovině. Velikost plodů je malá (zakrslé druhy) a velká. Užitečnost je dána obsahem živin, energetickou hodnotou a chutí. Žluté banány přinášejí lidskému tělu výhody; zelené plody mají minimální koncentraci účinných látek. Jedí čerstvé, sušené, sušené ovoce a různé produkty na bázi zpracované dužiny.

Kolik kalorií obsahuje banán

Nutriční hodnota závisí na odrůdě, velikosti, hmotnosti a způsobu přípravy. Pokud je banánová slupka oloupaná (to je 40–50 g), pak u nezralého ovoce o hmotnosti asi 200 gramů bude obsah kalorií přibližně 115–120 kcal. V přezrálém ovoci se bude pohybovat na úrovni 170-180 kcal. Malé banány mají méně kalorií, obsahují pouze 80-85 kalorií, ale 100 gramů banánových lupínků obsahuje minimálně 450 kcal.

Poměr BZHU (bílkoviny, tuky, sacharidy) ve středně velkém ovoci je 6, 1 a 93 %. Velké procento obsahu sacharidů v banánu je způsobeno jeho nutriční hodnotou a většinu tuku tvoří nasycené kyseliny. Obsah bílkovin v banánu je nízký, ale je bohatý na vitamíny, draslík a vápník. Zdravé ovoce neobsahuje cholesterol a má velké množství fruktózy a sacharózy.

Jaké vitamíny jsou v banánu

Sladké a chutné ovoce obsahuje užitečné látky nezbytné pro lidské tělo. Mezi jejich makroprvky patří draslík, železo, hořčík, vápník, fosfor a selen. Obsahuje také popel, vlákninu, škrob a monosacharidy. Největší část zabírají vitamíny: C, E, B1, B6, PP, provitamin A. Všechny složky plní určité funkce, přinášející značné výhody.

• vitamín E je zodpovědný za mládí a pružnost pokožky;
• kyselina askorbová je antioxidant, posiluje imunitní systém;
• Vitamíny B zlepšují výkon nervový systém;
• karoten posiluje krevní cévy;
• Vitamin PP zmírňuje záněty a hojí rány.

Během těhotenství

Mnoho žen se zajímá o výhody lahodných banánů během těhotenství. Mají mnoho výhod:

1. Plody obsahují základní vitamíny, makroprvky a vlákninu.
2. Banán je dobrý pro játra, žaludek, nervový systém matky a nenarozeného dítěte.
3. Zvyšuje hemoglobin, odstraňuje pálení žáhy a otoky.
4. V prvním a třetím trimestru plody zbavují těhotnou ženu příznaků toxikózy a snižují krevní tlak, ale neměli byste se přejídat, abyste před porodem nezískali nadváhu nebo nedostali otoky.

Při hubnutí

Mnoho lidí považuje banány pro svou dietu za příliš kalorické, vyřazují ze svého jídelníčku zdravé ovoce, ale v malém množství přinášejí pouze výhody. Dužnina rychle zasytí, zažene hlad a dodá energii na několik hodin. Ovoce obsahuje lehce stravitelné sacharidy, přírodní cukry, obsah tuku je minimální. Konzumace těchto plodů při dodržování diety pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a snižovat hladinu stresu.

Proti kašli

Zralé plody používají přívrženci tradiční medicíny k léčbě kašle u dospělých a dětí. Směs s medem se úspěšně používá při bronchitidě a zvyšuje produkci sputa:

• K přípravě potřebujete 1 oloupaný banán.
• Ovoce se rozmačká vidličkou, smíchá se lžičkou medu a sklenicí horké vroucí vody.
• Pijte 2 polévkové lžíce roztoku před jídlem po dobu 5 dnů.
• Pokud máte silný kašel, nemusíte přidávat vroucí vodu, musíte jíst lžíci směsi banán-med 3krát před jídlem.

Po tréninku

Znalost výhod výživného ovoce během cvičení vám může pomoci získat více svalové hmoty během a po tréninku. Sportovci připravují lahodné banánové smoothie pro syntézu bílkovin ve svalech a pijí je pro obnovení energie. Makroprvek hořčík obsažený v ovoci rozkládá tuky a urychluje proces lipolýzy. Draslík zmírňuje únavu, sacharóza poskytuje nával síly.

Jaké jsou výhody banánu?

Lékaři již dlouho zkoumali výhody banánů pro ženy, muže nebo děti: zlepšují trávení, regulují metabolismus, hladinu hemoglobinu a cholesterolu. Doporučuje se je jíst při nespavosti, stresových situacích, jako prevence zácpy a nedostatku vitamínů. S jejich pomocí můžete přestat kouřit a snadněji se zbavit kocoviny. Slupka napuštěná alkoholem léčí klouby a pojídání banánové dužiny zmírňuje průjem, bolesti způsobené vředy a žaludeční choroby. Výrobek se používá v dietní výživě, kosmetologii a při hubnutí.

Pro ženy

Je těžké přeceňovat přínosy banánů pro ženy - zlepšují stav pokožky, vlasů, nehtů a přispívají ke zdraví těla. Mírný laxativní a diuretický účinek pomáhá zbavit se otoků a normalizovat váhu při dodržování diety. Pravidelná konzumace zralých plodů zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému a snižuje krevní tlak. Ovoce stimuluje produkci oxytocinu, který má pozitivní vliv na sexuální život a potěšení. Domácí masky s banánovou dužinou, medem a smetanou dokážou dát váš vzhled do pořádku po náročném dni.

Pro muže

Pouhé 2 banány snědené denně pomohou mužům vyhnout se mozkové mrtvici, zvýšené hladině cholesterolu a ztrátě síly. Jsou výbornou prevencí depresí, stresu, uvolňují psychické napětí. Banány jsou dobré pro srdce a mozek: makroprvky a vitamíny obsažené ve sladkém ovoci posilují cévy. Odborníci na výživu doporučují jíst ovoce také mužům s cukrovkou a pacientům s vysokým krevním tlakem. Hlavním přínosem tropického ovoce je posílení potence, posílení erekce a mužské plodnosti.

Pro děti

Děti mohou jíst bezalergenní a výživné banány od 9-10 měsíců. Zdravé banánové pyré zajistí vašemu miminku zdravý spánek, plný vývoj a veselou náladu. Při průjmu doporučují pediatři miminkům vařit banánovo-rýžovou kaši a při podrážděném žaludku podávat vitamínovou dužinu v malém množství. Školákům ovoce zlepšuje koncentraci a posiluje paměť. Ovoce pomůže při ztrátě síly, únavě a nervovém vypětí, ale děti by neměly jíst více než dva cukrové banány denně, aby nepřibraly kvůli vysokému obsahu kalorií.

Video o prospěšných vlastnostech a kontraindikacích banánů

Banány jsou významnými představiteli rostlin, které lidé pěstovali v dávných dobách. V současné době jsou banány považovány za cennou potravinářskou a krmnou plodinu, jejíž export je na druhém místě za rýží a pšenicí.

Slovo „banán“ v latině znamená „ovoce moudrého muže“ a je přeloženo z arabštiny jako „prst“. Proto se trs banánů nazývá trs.

Domovinou tohoto exotického ovoce je Malajské souostroví. Stejně jako ananas je i banánovník bylina z čeledi banánovníkovitých. Pro potravinářské účely se používá uměle vyšlechtěná odrůda ovoce se smetanovou, bílou, oranžovou nebo žlutou dužninou a příjemnou neobvyklou chutí a vůní.

Měli byste jíst pouze zralé banány. Nezralé, ještě zelené banány obsahují těžko stravitelný škrob, který ve střevech vytváří nepříjemný pocit těžkosti. Zralé banány jsou velmi snadno stravitelné a zřídka způsobují alergické reakce, takže jsou často uváděny jako doplňková výživa pro kojence.

Sloučenina

Výhody banánů jsou určeny jejich nutričními vlastnostmi a přítomností mnoha užitečných prvků v jejich složení, z nichž hlavní jsou sacharidy, vitamíny a mikroelementy. Za zmínku stojí, že banány obsahují 5x více železa a vitamínu A, 4x více bílkovin a 2x více sacharidů než jablka. Tím, že budete jíst dva banány denně, můžete uspokojit denní potřebu draslíku svého těla. Banánová dužina dále obsahuje katecholaminy - serotonin, dopamin a nopinefrin, což jsou důležité fyziologicky aktivní látky.

Banánovník nemá tvrdý kmen, který je společný pro všechny stromy. Navíc stonek této obří trávy, dosahující výšky 10 m, unese váhu až 300 plodů banánovníku, což je minimálně 500 kg.

100 g banánové dužiny obsahuje:

12 zdravotních výhod banánu

Přírodní cukry, vláknina a draslík dělají z banánů vynikající zdroj energie. Vědci prokázali, že pouhé dva banány poskytnou dostatek energie k tvrdé práci po dobu 90 minut. Tato vlastnost je užitečná zejména pro sportovce, kdy po tréninku můžete okamžitě doplnit nízkou hladinu glukózy v krvi.

Hořčík a draslík obsažené v banánech v dostatečném množství chrání tělo před svalovými křečemi, pomáhají uvolnit svaly a blokují výskyt křečí v budoucnu.

1. Vrátí krevní tlak do normálu

   Draslík, na který jsou banány bohaté, a sodík, jehož je v ovoci minimum, pomáhají udržovat normální krevní tlak. Tyto dva minerály také udržují optimální rovnováhu vody a soli v těle a snižují riziko srdečního infarktu a mrtvice.

2. Udržuje normální kyselost žaludku

   Díky obalující textuře jejich dužiny pokrývají stěnu žaludku a potlačují sekreci kyseliny, což jim dává právo být považovány za účinná antacida. Banány obsahují také inhibitory proteázy, která je jednou z hlavních příčin žaludečních vředů. Zařazení banánů do jídelníčku tedy ochrání před žaludečními vředy, pálením žáhy a vysokou kyselostí.

Vláknina a pektiny, stejně jako fyziologicky aktivní látky, jako je serotonin, dopamin, norpinefrin, napomáhají střevní motilitě a zmírňují zácpu. Díky takovým prospěšným látkám lze banány bezpečně konzumovat při peptických vředech dvanácterníku a žaludku. Nakrájené banánové plody pro děti jsou také užitečné při zácpě.

3. Pomáhá při průjmech

   Banány jsou jediná zelenina a ovoce, které lze jíst, pokud máte průjem. Průjem přispívá ke ztrátě draslíku a to následně způsobuje dehydrataci organismu, s tím spojenou hypokalémii, arytmii a poruchy srdečního rytmu. A jelikož banánová dužina obsahuje hodně draslíku, doplňuje elektrolyty ztracené při průjmu a díky své měkké textuře nedráždí střeva.

Prospěšné oligosacharidy obsažené v banánech stimulují růst prospěšných bakterií ve střevech a tím je chrání před různými poruchami. A trávicí enzymy produkované cukry zlepšují schopnost absorbovat živiny. Banány také obsahují mastné kyseliny, které v podstatě podporují zdraví buněk lemujících střevní trakt. To dále zlepšuje vstřebávání živin. Fermentace probiotik také snižuje pH ve střevech, čímž podporuje vstřebávání vápníku, což zase posiluje kosti.

Banán pomáhá vylučovat tekutiny z těla. Tento diuretický účinek je považován za prospěšný v přítomnosti ledvinových kamenů a může také pomoci detoxikovat tělo. Banán se také věří, že pomáhá rozpouštět kameny.

4. Normalizuje spánek

5. Kosmetický efekt.

   Banánové masky jsou skvělé pro to, aby byla vaše pleť pevná, hladká a zářivá. Pomáhají ji také zvlhčovat.

6. Zlepšuje sexuální život

   Banán je bohatý na živiny, které pomáhají při produkci pohlavních hormonů a také zvyšují mužské libido. Reguluje také vylučování serotoninu, o kterém je známo, že je zodpovědný za pocit euforie po pohlavním styku.

7. Zmírňuje deprese

   Bohaté složení vitamínů a minerálů pomáhá zbavit tělo různých nervových poruch: tryptofan, který se v těle přeměňuje na hormon serotonin, pomáhá zlepšit náladu, vitamín B6 normalizuje spánek, hořčík pomáhá uvolnit svaly.

8. Chrání před nemocemi očí

   Plody banánu obsahují malé, ale významné množství vitamínu A, který je nezbytný pro udržení normálního zraku. Stejně jako jiné ovoce mohou banány pomoci předcházet makulární degeneraci, která může být trvalá.

9. Zabraňuje rozvoji zhoubných nádorů

   Některé důkazy naznačují, že díky vysokému obsahu antioxidantů může umírněná konzumace banánů chránit před rakovinou ledvin.

10. Zmírňuje kocovinu

    Banány v kombinaci s jinými produkty, například některými bobulemi, kokosovým nebo kravským mlékem, budou vynikající kompozicí proti kocovině a rychle obnoví sílu po pití alkoholických nápojů.

Kontraindikace

• křečové žíly, protože banány zvyšují viskozitu krve a zvyšují riziko krevních sraženin;
• diabetes mellitus a nadměrná tělesná hmotnost, protože cukry obsažené v banánech způsobují nadýmání a plynatost;
• poruchy gastrointestinální trakt spojené se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy.

Jsme zvyklí vídat banány žluté, ale v přírodě existují i ​​červené banány, které jsou křehčí. A na Seychelách roste zvláštní druh banánů – zlatý a černý. Tuto exotiku využívají místní obyvatelé ostrova při přípravě gurmánských pokrmů jako přílohu ke korýšům a humrem.

V Estonsku vyhrál první světovou soutěž v pojídání banánů účastník, který dokázal sníst 10 banánů za 3 minuty, ačkoli jedl banány i se slupkou, a proto vyhrál. Světový rekord v konzumaci banánů je 81 banánů za hodinu.

Ukazuje se, že banány našly uplatnění nejen jako potravinářský produkt. Například v Indii se již několik staletí používají ke spouštění lodí, za tímto účelem je spouštěcí plocha skluzu pomazána rozdrcenými banány. A v Japonsku se z některých technických odrůd banánů vyrábí lodní takeláž a tkaniny, které jsou dlouhodobě odolné proti opotřebení.

Co dalšího je užitečné?

Měkké, šťavnaté a chutné banány už dávno nejsou na tuzemském trhu považovány za exotické. Dnes se tyto tropické plody, které rostou hlavně v horkých zemích Afriky a Asie, často používají nejen jako samostatný produkt a lehké občerstvení, ale stávají se také součástí dezertů a koktejlů. Milují je děti i dospělí. Moderní odborníci na výživu nazývají toto ovoce jednou ze základních potravin stravy, protože výhody banánů pro lidské tělo jsou zřejmé.

Popis

I když si mnoho lidí představuje banány jako ovoce, je to název pro vytrvalou bylinu a její plody. Patří mezi nejpěstovanější rostliny v jižních zemích (po rýži, pšenici a kukuřici). Je to zajímavé, ale obyvatelé těchto států si velmi váží a aktivně využívají všechny části stromů, dokonce i listy. Plody se sklízí zpravidla ještě zelené, protože nezralé lépe odolávají přepravě. Zároveň neztrácejí své. Dozrávají ve skladech.

Banány jsou ve dvou variantách:

• dezert - používá se k jídlu v syrové a sušené formě;
• Jitrocel slouží jako druhý chléb pro obyvatele tropických zemí a potrava pro zvířata.

Nejčastěji mají banány podlouhlý válcový nebo trojúhelníkový tvar. Jejich délka může být od 3 do 40 cm a tloušťka - od 2 do 8 cm Na rozdíl od všeobecného přesvědčení může být banánová slupka nejen žlutá, ale také červená, zelená a dokonce i stříbrná. A barva jeho masa se liší od světle žluté po oranžovou. Zralé plody mají šťavnatou a jemnou texturu, která má příjemnou sladkou chuť.

Navzdory četným výhodám a prospěšným vlastnostem dárků z banánovníku mají také některé nevýhody. Zralé potraviny nevydrží dlouho ani v lednici rychle zčernají a kazí se. Nejdůležitější je, že v tomto případě ztrácejí své úžasné vlastnosti.

Složení a obsah kalorií

Mnoho odborníků na výživu označuje banány za nevyčerpatelný zdroj energie a tvrdí, že stačí sníst jen pár těchto plodů, abyste získali energii na 2 hodiny. A zde jde nejen o vysoký obsah kalorií (96 kcal na 100 g produktu), ale také o jedinečné složení tohoto tropického ovoce.

Banány mají jedinečné vlastnosti, protože jsou bohaté na:

• vitamíny B, A, E, C;
• mikro- a makroprvky (vápník, fosfor, sodík, železo, měď, zinek);
• vlákno;
• organické kyseliny.

Zdravé efekty

Prospěšné vlastnosti plodů dokládá skutečnost, že jsou hlavním potravinářským produktem v mnoha jižních zemích. Banány jsou skutečnou zásobárnou hořčíku a draslíku. Pouhé dva plody denně dokážou doplnit denní normu těchto prvků v lidském těle, zlepšit stav zubů, funkci svalů, jater a srdce a posílit kostní tkáň. Pravidelná konzumace banánů snižuje riziko krevních sraženin a zabraňuje mrtvici a infarktu.

Dužina ovoce je užitečná při onemocněních gastrointestinálního traktu. Obaluje sliznici žaludku a střev tenkým filmem, snižuje bolest, podporuje hojení vředů a mikrotrhlin a také pomáhá vyrovnat se se zácpou. A vláknina, na kterou jsou plody stromu bohaté, zrychluje metabolismus a pomáhá odstraňovat poruchy ve fungování trávicího systému.

Banány jsou často nazývány společníky dobré nálady, protože tryptofan, serotonin, endorfiny a další hormony radosti, které jsou ve velkém množství obsaženy v dužině ovoce, pomáhají překonat deprese. A želé, které se připravuje ze zralého ovoce a vody, je podle obyvatel jižních zemí dobrým lékem na nachlazení.

Banány patří mezi hypoalergenní potraviny a lidský organismus je dokonale vstřebává. Bez ohrožení zdraví je tedy lze zařadit do jídelníčku dětí starších tří let.

Blahodárné vlastnosti banánů mohou ocenit i těhotné ženy. V prvním trimestru porodu, který je často doprovázen toxikózou, nastávající matky nemohou vystát vůni a chuť mnoha potravin. Výživné banány, které mají jemné aroma, proto mohou být pro těhotné ženy výbornou alternativou citrusů či jiného ovoce. Navíc jsou díky vysokému obsahu železa výbornou prevencí proti anémii, onemocnění, které se v těhotenství často vyskytuje.

Škody a kontraindikace

Pouze zralé banány budou lidskému tělu prospěšné. Zelené plody, které obsahují hodně škrobu, totiž často způsobují nadýmání a zhoršují četná onemocnění trávicího traktu.

Moderní odborníci na výživu, popisující vlastnosti darů banánovníků, tvrdí, že lidé s nadváhou a zažívacími problémy by je neměli zneužívat. Jsou kontraindikovány v případě zvýšené kyselosti žaludeční šťávy, křečových žil a tromboflebitidy.

Toto tropické ovoce bohaté na lehce stravitelné sacharidy (glukóza, sacharáza) může být škodlivé pro lidi trpící cukrovkou. Přesto byste se v tomto případě neměli úplně vzdát banánů. Koneckonců, dokonce i s cukrovkou, bez rizika pro zdraví, můžete jíst zelené ovoce (s poměrně zralou dužinou), které neobsahují mnoho sacharidů.

Výhody banánů pro člověka jsou nepopiratelné, ale neměli byste je jíst ve velkém množství, zvláště pokud existují kontraindikace. Ostatně ve všem, i v konzumaci těch nejcennějších produktů, musí být střídmost. To je hlavní pravidlo zdravé výživy, které by měl znát a dodržovat každý člověk.

Banány se v našich zeměpisných šířkách nepěstují, nicméně tyto sladké plody se prodávají v každém obchodě, jsou levné a Rusové je dlouho milovali. Přínosy a poškození banánů pro tělo byly důkladně prozkoumány vědci a odborníky na výživu. Chuťově příjemné, moučné ovoce již dávno není exotické a patří mezi deset nejcennějších ovocných plodin, dokonce před hrozny a jablky.

Druhy banánů

Banán patří do třídy vytrvalých bylin. Tato kultura je člověku známa již od starověku a za rodiště banánů je považován Cejlon, kde se začaly pěstovat před více než 10 000 lety.

V zemích Latinské Ameriky, Indii, Číně a Thajsku se banány pěstují v průmyslovém měřítku. Dnes je známo více než 500 odrůd této cenné plodiny, z nichž mnohé jsou uměle vyšlechtěny.

Banány se obvykle dělí na dezertní odrůdy (které se konzumují čerstvé) a takzvané „platano“ (které vyžadují předběžné tepelné ošetření).

Sloučenina

Banány jsou výživným a energeticky bohatým produktem. Čtvrtina zralé dužiny ovoce se skládá ze sacharidů a cukrů a obsahuje škrob, bílkoviny, pektiny, vlákninu, prospěšné mikro- a makroprvky a vitamíny a také silice, které ovoci dodávají charakteristickou příjemnou vůni.

Mezi přírodní cukry patří fruktóza, sacharóza a glukóza. Komplex vitamínů, dietní vlákniny a organických kyselin činí tento produkt nepostradatelným v dětské výživě.

Banány jsou bohaté zejména na draslík a hořčík, které jsou nezbytné pro bezproblémové fungování srdce, mozku a svalů. Jen pár banánů denně dokáže plně uspokojit potřeby těla na tyto mikroelementy.

Ingredience na banány:

• Vitamíny A, C, E, K, PP, skupina B (B1, B2, B6, B5, B9);
• beta karoten;
• cholin;
• Mikroelementy (draslík, hořčík, železo, fosfor, vápník, sodík, měď, selen, zinek);
• Celulóza;
• Sacharidy, tuky, bílkoviny;
• Aminokyseliny;
• Jablečná kyselina;
• Monosacharidy (fruktóza, glukóza, sacharóza).

Kalorický obsah banánů do značné míry závisí na stupni zralosti ovoce. Energetická hodnota zelených banánů je tedy pouze 89 kcal, ve zralém ovoci se počet kalorií zvyšuje na 120 a obsah kalorií v přezrálém banánu je již 180 kcal.

Banány lze jen stěží nazvat dietním produktem, ale odborníci na výživu doporučují zařadit sladké ovoce do mnoha diet. Faktem je, že banány jsou velmi výživné a dobře se vyrovnávají s hladem. K dlouhodobému udržení pocitu sytosti a nelámání při dodržování přísné diety stačí sníst malé ovoce.

Prospěšné vlastnosti banánů

Zdravotní přínosy banánů lze jen stěží přeceňovat. Bohaté vitamínové a minerální složení slunečnicového ovoce pomáhá tělu udržovat zdraví a chrání před infekčními chorobami a nachlazením, protože posiluje imunitní systém.

vitamíny skupiny B jsou zodpovědné za normální průběh metabolických procesů, zlepšují tkáňové dýchání, snižují hladinu špatného cholesterolu v krvi a aktivují tvorbu hemoglobinu.

Zvláště blahodárně působí na organismus vitamín B6 (pyridoxin), který je zodpovědný za syntézu serotoninu, kterému se ne nadarmo říká „hormon štěstí“. Proto se banány doporučují jako prostředek ke zlepšení nálady a zmírnění deprese.

Kromě toho vitamíny skupiny B posilují nervový systém, aktivují paměť a pozornost, pomáhají bojovat proti stresu, zvyšují výkonnost, zlepšují stav pokožky a vlasů.

Poskytuje potřebnou dávku energie lehce stravitelné cukry(fruktóza a glukóza). Podporují zvýšenou fyzickou aktivitu a podporují tělo při vysoké fyzické a duševní zátěži. Banány jsou proto oblíbeným ovocem profesionálních sportovců, studentů a školáků.

Plody obsahují mnoho užitečných mikroelementů, pro tělo jsou důležité zejména draslík a hořčík.

Draslík tělo potřebuje pro normální činnost srdečního svalu a nervového systému. Právě tento prvek je zodpovědný za normalizaci srdeční frekvence, podílí se na metabolismu voda-sůl, stabilizuje krevní tlak a snižuje riziko mrtvice a infarktu.

Hořčík pomáhá udržovat krevní cévy v tonusu, zabraňuje tvorbě krevních sraženin tím, že eliminuje nadměrnou viskozitu krve a aktivuje krevní oběh.

Železo brání rozvoji chudokrevnosti a vitamíny C a E jsou silné antioxidanty, které brání procesu stárnutí tím, že blokují syntézu volných radikálů a snižují riziko vzniku rakoviny.

Tyto vitamíny příznivě působí na stav pokožky a vlasů a pomáhají udržovat krásu a mládí. Proto kosmetologové často zahrnují banán do kosmetických výrobků (masky, krémy).

Konzumace banánů pomáhá snižovat krevní tlak, normalizuje trávicí systém a prospěšná vláknina, kterou obsahují, zmírňuje zácpu. Čerstvé i sušené banány pomáhají posílit fyzickou sílu, zvýšit vytrvalost a zlepšit výkon.

Sladké ovoce pomáhá bojovat proti stresu, zlepšuje náladu a chuť k jídlu, zmírňuje podráždění, zmírňuje únavu a apatii. Banánová slupka je dobrým anthelmintikem a je součástí lidových prostředků určených k boji proti různým typům helmintiázy.

Banán obsahuje speciální aminokyselinu – tryptofan, která působí jako přírodní prášek na spaní a pomáhá v boji proti nespavosti. A v kombinaci s vitamíny B pomáhá tryptofan tělu produkovat „hormony radosti“ – serotonin a endorfin.

Výhody banánů pro muže Faktem je, že při pravidelné konzumaci exotické ovoce pomáhá zvyšovat potenci, umožňuje dosáhnout stabilní a dlouhotrvající erekce, zlepšuje kvalitu spermatu a umožňuje mít zdravé potomstvo.

K dosažení tohoto efektu by měl muž pravidelně jíst jeden banán každé tři dny. Žluté plody se doporučují těm, kteří se chtějí vyrovnat se závislostí na nikotinu, a konzumace banánů druhý den po hostině vám pomůže snáze se vyrovnat s kocovinou.

Výhody zeleného banánu

Za nejprospěšnější pro tělo odborníci považují minibanány a zelené (zeleninové) odrůdy. Zelené banány dobře normalizují krevní tlak a jsou zdrojem nejdůležitějšího prvku - draslíku, nezbytného k ochraně srdce a nervového systému před nepříznivými vnějšími vlivy.

Lékaři říkají, že konzumace jednoho ovoce denně stačí k ochraně před aterosklerózou a hypertenzí.

Zelené banány navíc zabraňují ztrátě vápníku močí, což znamená, že pomáhají posilovat kosti a zabraňují rozvoji onemocnění pohybového aparátu. Banány se zelenou slupkou jsou užitečné při žaludečních vředech a poruchách trávení, zastavují rozvoj průjmu a eliminují riziko dehydratace.

Zelené banány nejsou dezertní odrůdy, ale plantens, tedy speciální druh ovoce, které je nutné před konzumací tepelně upravit. Zároveň jsou výhody a škody vařených banánů podobné těm odrůdám, které jíme čerstvé.

Banány lze vařit ve sladkém sirupu, dusit nebo smažit. V této podobě se lépe vstřebávají, proto je v době nemoci vhodnější zařadit do jídelníčku tepelně upravené banány.

Škody banánů

Mohou být banány škodlivé? Bohužel toto ovoce nelze nazvat zcela bezpečným, protože u některých nemocí jeho konzumace způsobí více škody než užitku. Banány se tedy nedoporučují pro následující patologické stavy:

• diabetes;
• ischemie;
• tromboflebitida;
• zvýšená viskozita krve.

Zralé plody obsahují hodně cukru, proto by si diabetici neměli banány dopřávat. Totéž platí pro lidi trpící obezitou, protože nutriční a energetická hodnota ovoce je poměrně vysoká.

Exotické ovoce by nemělo být zařazováno do stravy kojenců (do 12 měsíců), jinak může nedokonalý trávicí systém dítěte reagovat zácpou, nadýmáním, průjmem a dalšími poruchami.

Pokud je dítě kojeno, matka dítěte by se neměla nechat unést zámořským ovocem. Banány obsahují látky, které mohou u miminka vyvolat alergické reakce, vysoký obsah vitaminu K může způsobit ikterické zbarvení kůže nebo rozvoj hemolytické anémie.

Zdravotní přínosy a poškození banánů do značné míry závisí na dodržování pravidel pro skladování a přepravu exotického ovoce. Téměř všechny banány se k nám dostanou zelené, takže lépe snesou přepravu a skladování. Do požadovaného stupně zralosti jsou dovezeny ve skladech, ošetřeny speciálním plynem – ethylenem.

Banány pod jeho vlivem rychle dozrávají, škrob se mění na cukr, tvrdá dužina měkne a slupka zežloutne.

Ale aby se zvýšila trvanlivost, jsou banány chemicky ošetřeny pomocí fenolu. Tato látka je pro naše tělo prudkým jedem a i její malé množství může způsobit rakovinu. Před konzumací proto musíte banány důkladně omýt a odstranit z nich všechny zbývající nebezpečné látky.

Banány se nedoporučují lidem se špatným trávením a syndromem dráždivého tračníku, protože moučné ovoce může způsobit nadýmání, pocit těžkosti a plnosti v žaludku. Exotické ovoce se doporučuje vyloučit z jídelníčku těm, kdo prodělali mozkovou mrtvici, infarkt nebo trpí projevy tromboflebitidy, protože banány mají schopnost zahušťovat krev.

Navíc nezralé (zelené) banány neprospějí ani zcela zdravému člověku. Kromě toho, že takové plody nepříjemně chutnají, obsahují nerozpustný škrob, který náš žaludek a střeva neumí zpracovat.

Mléko s banánem - dobré nebo špatné?

Mnoho lidí říká, že byste neměli jíst banány s mlékem. Toto pravidlo platí zejména pro ty, kteří mají zažívací potíže. Tato kombinace může vyvolat průjem a způsobit takové nepříjemné následky, jako je zvýšená tvorba plynu, fermentace ve střevech a nadýmání.

Současně existuje speciální dieta, jejíž účinek je zaměřen na očistu těla a jeho obohacení o užitečné látky, minerály a stopové prvky obsažené ve sladkém ovoci. Jeho podstatou je, že k snídani, obědu a večeři musíte sníst jeden banán a zapít ho sklenicí mléka.

Během dne musíte vypít až 2-3 litry čištěné pitné vody nebo minerální vody bez plynu. To podpoří lepší čištění střev. Jedná se o poměrně extrémní dietu, která vám však pomůže během krátké doby shodit pár kilo navíc a urychlit metabolické procesy v těle.

Tvaroh s banánem - dobrý nebo špatný?

Kombinace tvarohu a banánu se hojně využívá při redukčních dietách. Tyto produkty nasycují tělo nezbytnými bílkovinami, sacharidy, vitamíny a minerály a jsou snadno stravitelné a zanechají pocit sytosti po dlouhou dobu.

Tvaroh protřeme přes sítko, zralý banán rozmačkáme vidličkou, obě složky spojíme a důkladně promícháme. Celou hmotu rozdělte na malé porce a jezte je každé 2-3 hodiny.

Tato dieta je nejen chutná, ale také zdravá, poskytuje antistresový účinek a umožňuje vám zbavit se pár zbytečných kilogramů bez pocitu hladu.

Výhody sušených banánů

Které banány jsou zdravější: čerstvé nebo sušené? Sušené banány si zachovávají všechny prospěšné vlastnosti čerstvého ovoce, ale mají vyšší obsah kalorií.

Na 100 g hotového výrobku připadá 346 kcal, což je téměř 2x více než u čerstvého ovoce. Sušené banány se proto nedoporučují pro obezitu; neměly by být zahrnuty do stravy diabetiků, protože v takovém produktu se také zvyšuje koncentrace cukrů.

Sušené banány ale mohou děti dostat místo sladkostí. Z takového dezertu bude více výhod, protože vitamíny a prospěšné mikroelementy nikde nezmizí.

Sušené banány jsou zdrojem draslíku, takže jsou velmi prospěšné pro kardiovaskulární systém, zdraví pokožky a vlasů.

I malé množství sušených plodů doplňuje energetické zásoby, pomáhá obnovit dobrou náladu a odolávat stresu. Tento produkt je lehce stravitelný, je považován za hypoalergenní a má celkově posilující a tonizující účinek.

Sušené ovoce pomáhá normalizovat krevní tlak a rychle obnovit sílu po vyčerpávajícím sportovním tréninku. Sušené banány se hojně využívají i při vaření, přidávají se do kaší, zdobí cukrářské výrobky.

Během posledních desetiletí se banány staly součástí našeho jídelníčku. Nyní je velmi těžké odepřít si svou oblíbenou pochoutku. Je příjemné vědět, že jsou také velmi užitečné! Představujeme vám 22 důvodů, proč jíst banány!

Jezte správně, cvičte a!

K ČEMU JSOU BANÁNY UŽITEČNÉ ANEB 22 důvodů, proč je MILOVAT

1. Banány pomáhají bojovat proti depresi. Obsahují hodně tryptofanu, látky, ze které se vyrábí serotonin, hormon štěstí. Pojídání banánu vám proto může snadno zlepšit náladu.

2. Banány jsou jediné ovoce, které nevyvolává alergickou reakci ani u kojenců.

3. Posilování kostí. Banány zadržují vápník v těle, ten se nevylučuje močí, ale zůstává v těle a používá se k posílení kostí. To je důležité především pro milovníky kávy, která naopak vápník z těla odplavuje.

4. Zlepšení mikroflóry. Díky enzymům, které jsou součástí banánů, se látky, které se dostanou do těla s hlavní potravou, rychleji vstřebávají do těla.

5. Zácpa. Banány jsou velmi prospěšné pro ty, kteří trpí zácpou. Pravidelná konzumace banánů tento problém zmírní.

6. Banány pomáhají zbavit se takových problémů, jako je pálení žáhy.

7. Banány při konzumaci obalují stěny žaludku a tím jej chrání před agresivními látkami a kyselinami v potravě, což podporuje hojení a zjizvení žaludečních vředů.

8. Na průjem. Těm, kteří trpí průjmem, se doporučuje konzumovat banány. Jedná se o velmi dobrý regenerační produkt.

9. Vysoký obsah draslíku v banánové dřeni zachraňuje ty, kteří hodně cvičí, před křečemi v lýtkových svalech.

10. Edém. Konzumace banánů výrazně snižuje otoky u těch, kteří jimi trpí.

11. Zdroj energie. Pokud si dáte banány před tréninkem, budete moci cvičit efektivněji – hladina cukru nestoupá příliš rychle a energie budete mít dostatek až do konce tréninku.

12. Zlepšení trávení. Pektiny a cheláty, které jsou součástí banánů, dobře odstraňují i ​​další škodlivé látky, čímž zlepšují trávení.

13. Pro ženy. Serotonin a další prospěšné látky obsažené v banánech dokonale zmírňují příznaky PMS. Pokud si během menstruace dáte banán, můžete se zbavit špatné nálady a nepříjemných příznaků.

14. Chudokrevnost. Vysoký obsah železa v dužině banánu z něj dělá základní potravinu při anémii.

15. Srdeční choroby. Draslík, který je v banánech hojný, pomáhá zlepšovat stav, snižuje riziko infarktu a mrtvice a léčí hypertenzi.

16. Imunita. Banány obsahují antioxidanty a aminokyseliny, o kterých je známo, že chrání tělo a zlepšují imunitu.

17. Ledviny. Banány mohou mít pozitivní vliv na práci, živiny, mikroprvky a zlepšit jejich kondici, odstranit písek a kameny.

18. Nevolnost. Banány jsou vynikajícím prostředkem, jak se zbavit nevolnosti na cestách nebo při toxikóze u těhotných žen.

19. Svědění při bodnutí hmyzem. Banánové slupky jsou velmi dobrým lékem na bodnutí hmyzem – stačí přiložit vnitřek slupky banánu na místo kousnutí na několik minut.

20. Z horka. Banány mají schopnost snižovat tělesnou teplotu. To vám pomůže, když máte horečku nebo extrémní horko.

21. Přestaňte kouřit. Při odvykání od závislosti na nikotinu se doporučuje jíst banány – velké množství vitamínů a draslíku pomáhá odstranit zbytky nikotinu z těla a přizpůsobit se životu bez cigaret.

22. Zvýšené duševní schopnosti. Vysoký obsah draslíku v banánech činí člověka vnímavým k novým informacím, které jsou nezbytné při přípravě na zkoušky.