Leds solar. Wholesale led uv lamp nl102102z. Modern crystal chandelier. Wholesale bronze lamps. Wholesale t5 lamp. Bird cage handles. Glass,abs. Style: : Crystal pendant light. Ll-520.

Khufu Pyramid

Pendants lamp. Glass ball hanging. Modern chandelier balls / pendant lamp modern. Led light bulb pot. Zinc alloy. 110v-220v. Package included: Інші bedrooms,studio,parlor,master bedroom. Abajour. Hotel hall,hotel room,other bedrooms. Mc1883. Sdf pendant light-03801. Pipe e27. Colored glass hanging lamps. Dc 4.5-5v. Light pendant geometric. Wholesale bulbs lily. Light rattan ball. Par lamp. About cable:

Wholesale Kiing Diamond

3-5 sq.m.Wholesale sinuse wave. Colored light pendant. Vintage loft pendant light. Modern led pendant lamp. Iwhd1569. Master protection. Abc-127. Lantern chineseGlass pendant lamps: Applications: Wedding hall decorations.

Red Modern

З remote control. Material:abs+aluminum. Nordic lights. Led acrylic pendant light fixture. America princess-0139. Wholesale barber. Holigoo. 4-ssdd080. Ej63715Pl-6218. Luminair plafonnier. Lamparas vintage retro: Mersyside services door to door logistics. America princess-0362. Led panel light. XX. Ice cube. 81-100w.

Любов Артамонова
Сценарій дозвілля «Веселі кухарі»

Програмний зміст: Уточнити знання дітей про професію. кухаря. Прищеплювати повагу до працівників харчоблоку.

Матеріал: дерев'яні ложки, костюми. поварять, солоне тісто, муляжі овочів, імітація макаронів з мотузок для танцю, миска.

Попередня робота: Бесіди про професію кухарячитання книг про професію, розучування віршів.

Хід заняття.

Діти заходять до зали, стають півколом.

Задаю їм загадку:

Білий фартух та ковпак,

Сам зорі рум'янів.

Здогадатися вам дрібниця,

Хто ж перед нами (Відповіді дітей)

Правильно, це кухар. Наше заняття присвячене йому.

Діти читають поезії.

Кухар Вася дуже спритно

Чистить ножем моркву,

Сир на великій тертці трет:

Взад - вперед, та взад - вперед.

Суп заважає кухарем

І толкушкою мне картоплю,

Ріже ножем кріп:

Вжик - вжик - вжик і в мисці він.

Вийшло смачно щоб,

Особисто зі страв знімає проби.

Все посолить, поперчить і

І гірчицею гірчить.

Цілий день він біля плити

І взимку, і влітку.

Щоб ситий був я і ти,

Смажить нам котлети.

Смажить, парить і пече –

Ось пиріг, ось каша.

І за те йому шана,

Подяка наша!

Хлопці, ви зараз прочитали вірші про кухарях, А що це за професія, навіщо вона потрібна? Що ж роблять кухаря? (Відповіді дітей).

Правильно, кухаряготують нам обіди та печуть пиріжки. Ось і ми з вами зараз робитимемо пиріжки.

Діти підходять до столів, де лежить солоне тісто, і починають ліпити пиріжки. Укладають їх на тацю.

Молодці, які гарні пиріжки у вас вийшли. Попроси нашого помічника віднести їх на кухню, щоб їх спекли. (помічник вихователя виносить піднос із зали).

Ви чудово попрацювали і зараз ми заспіваємо пісеньку про пиріжки.

(Діти співають пісню «Пиріжки»)

Молодці, сідайте ти продовжимо розмову про роботу кухаря. Що ще готує кухар? (Відповіді дітей, підводжу до того, що кухарі готують салати)

Правильно, кухарі та салати готують. І ми пограємось у гру Хто швидше набере овочі для салату.

На підлозі лежать муляжі овочів, діти по дві людини в команді збирають овочі в кошик. Гра проводиться двічі-тричі.

Отже, салат ми зробили. Тепер треба зварити суп. Для нього теж потрібні овочі, а які ми дізнаємось із вірша Ю. Тувима «Овочі»

Дитина читає вірш.

Ну ось, у нас готовий салат, суп. Залишилось приготувати макарони на друге.

(Діти виконують танець з ложками за піснею «Люблю я макарони»)

Ось наш обід готовий – можна запрошувати гостей.

(Діти виконують пісню «Запрошуємо гостей»).

Поки ми з вами співали та танцювали наші пиріжки спеклися.

Слава, слава кухарям,

Адже вони готують нам,

Смачно так, що просто диво!

Прикрашають красиво!

Сюрпризний момент – помічник вихователя вносить справжні пиріжки.

Ми йдемо в групу і питимемо чай з пирогами.

Публікації на тему:

Сценарій дозвільного заходу «Ворог природи – це сміття!»Сценарій дозвільного заходу «Ворог природи – це сміття!» Провідна Королева природи Грязнуля Незнайка 5 дітей (квіти).

Я, Назаров Юрій Олексійович, інструктор із фізичної культури Новоузенського центру «Сім'я». Працюю в даному колективі з вересня 2014 року.

Дидактична гра з розвитку мови "Поварята" Мета: утворення відносних прикметників на теми: "Фрукти", "Овочі", "Ягоди" Засоби.

Конспект заняття з ручної праці у середній групі «Поварята»Конспект заняття з ручної праці в середній групі дитячого садка Тема: «ПОВАРЯТА» Завдання: 1. Познайомити дітей з трудом кухаря – кондитера.

Сценарій дозвільного заходу за участю батьків «Космос кличе» (підготовчі групи)Сценарій Дозвіл за участю батьків Підготовчі групи Метелики та Фантазери «Космос кличе» Попередня робота: Читання.

Сценарій дозвілля 1 квітня «Витворяшки»Ведуча. Ми свято сьогодні відкриємо, Нам вітер та дощ не завада. Адже довго ми чекали, не приховаємо. Веселий, веселий День Сміху! У народі.

Сценарій дозвільного заходу «Моя мама найкраща на світі» для середньої групиМета: популяризація свята – День Матері; об'єднання сімей вихованців; створення веселого настрою. Завдання: сприяти розвитку.

Методична розробка позакласного заходу, присвяченого "Міжнародному дню кухаря"

Тема: «Вступ до професії»

Цілі:

навчання:познайомити студентів з історією професії «Кухар», вчити аналізувати свою роботу;

виховання:виховувати інтерес до своєї професії, організованість,

дисциплінованість у роботі, вміння працювати у команді, згуртованість колективу, комунікативність.

розвитку:розвивати інтерес до професії; професійне мислення.

Тип заняття:комбіноване

Вид заняття:заняття-конкурс

Обладнання та дидактичний матеріал: мультимедійний проектор, технологічні карти з приготування бутербродів, необхідні продукти: хліб, варена ковбаса, сир твердих сортів, масло сл., майонез, шпроти, огірок св. огірок сол, крабові палички, оселедець сол, зелень), промаркований інвентар та посуд.

План заняття:

1. Організаційний момент.

2. Актуалізація знань студентів

3. Цілепокладання.

4. Конкурси:

4.1. "З історії професії".

4.2. "І заспіваємо, і розповімо".

4.3.

5. Підбиття підсумків.

6. Рефлексія.

Хід заняття:

1.Організаційний момент.

2. Актуалізація знань студентів.

Звучить пісня Юрія Антонова “Під дахом дому твого”. (Додаток 1.) Пісня поступово стихає, і вступають ведучі.

Ведучий 1.

Ми всі поспішаємо за чудесами,
Але немає чудовішого нічого,
Чим знову зустрінеться тут із вами
Під дахом свого будинку...

Ведучий 2.

Дорогі друзі! Ми не випадково розпочали нашу святкову зустріч саме такими словами! "Під дахом будинку свого ...".

Ведучий 1.

Справа в тому, що за кількістю часу, що проводиться тут, та й з багатьох інших причин, технікум сміливо може претендувати на звання рідного дому для кожного з нас.

Ведучий 2.

Отже, у нашому домі…

Ведучий 1.

У нашому рідному домі сьогодні свято!

Разом.

Міжнародний день кухаря!

Ведучий 2.

Прийміть поздоровлення руді та блондини.

Ведучий 1.

Брюнети та складноцвіті.

Ведучий 2.

Вихрасті та причесані.

Ведучий 1.

Слухняні і, м'яко кажучи, не дуже…

Ведучий 2.

Відмінники і, м'яко кажучи, не дуже…

Разом 1.

Але натомість обрали цю професію.

Ведуча 2.

За пеленою життєвих нашарувань.
За метушнею хвилин,
За зміною всіх наших настроїв
Є головне у світі -
Це праця.

3.Поняття.

Провідна 1.

Мета нашого заняття сьогодні познайомитись з історією професії «Кухар», навчитися аналізувати свою роботу, уміння працювати в команді. Переконатись у тому, що ви правильно обрали професію. Дізнатись про рейтинг професії «Кухар».

У технікумі навчається 3 групи за професією «Кухар, кондитер» (1, 2 та 3 курси), 2 групи за професією «Кухар» (1 та 2 курси). Наш захід пройде у три етапи, але перш, давайте, познайомимося із журі, яке оцінюватиме конкурси.

Журі:Фомін Ю. Н., Яковлєва Ф. М., Камалетдінова Н. Г., Самиліна М.В., Дубініна Н. І., Власкін К. Н., Зуйкова Н. А., Сметанникова В.І.

Учасники заходу – дві команди. Діти заздалегідь розділилися на команди та обрали назву. Це команда під назвою «Перці» та «Кекси».

Ведучий 2.

4. Конкурси

4.1. "З історії професії".

Перший етап: "З історії професії"

А що ми насправді знаємо про свою професію?

Пропоную подивитися презентацію та познайомитися з професією «Кухар». (Презентація №1, Додаток 2)

Ведучий 2.

1. Хлопці, у нас було оголошено конкурс: "Реклама професії "Кухар". Хто з вас підготував, здайте, будь ласка, свої малюнки журі. Наприкінці нашого заходу будуть підбиті підсумки та, звичайно, нагородження.

Ведучий 1.

4.2. "І заспіваємо, і розповімо".

А тепер, другий етап- "І заспіваємо, і розповімо".

2. Наступне завдання складається з виступу з вітанням про свою професію.

Французи вважають кулінарію творчістю, а вправних кухарів – поетами у своїй справі.

У нашому кухарському колективі серед груп кухарів теж є свої творчі люди.

Ведучий 2.

Ми вітаємо сьогодні
Молодих своїх друзів,
Тих, хто сповнений сил і знань,
Свіжих думок та ідей.

Провідна 1.

Привітання від команди «Перці»: (Додаток 3.) «Від посмішки стане світлішим»

Кухарів умільцями звуть,
Званням таким

Ми всі пишаємось
І де потрібна -

Усі ми тут як тут!
У творчості своїй не повторимося

Приспів:

Майбутні кухарі

Вас ми зустрінемо на ура

Вмить навчимо вас усьому,

Що можемо самі.

Каші різні варити 2 рази

І умільцями всіх бути

І на конкурсах перемога –

Уся за нами!

Провідна 1.

Привітання від команди «Кекси»: (Додаток 4) музика «Не вішати ніс, гардемарини».

З волі року так сталося,
У технар нас це занесло.
І в нашому житті так склалося,
Що всім нам пощастило.
І на долю не варто дутися,
Турботи ваші нелегкі.
У коханні сьогодні зізнаються
Майстрам учні.

Приспів:

Дякуємо вам за уроки.

Переваги та мужності душі.

За всі тижні, дні, годинник 2р.

Що разом із вами ми крокуємо.

Ведучий 2.

Ось як співають наші кухарі, але вірші розповідають ще краще.

(Сценка. Діти читають вірші)

1. Гарний кухар – як художник,
З палітрою фруктів, крему, троянд
Творить розкіш тістечок,
Знавець рецептів, смаків, доз.

2. Він музикант – добрий кухар!
Створити з гами смакової
Концерт – на це, право слово,
Здатний кухар лише великий.

3. Хрусткою скоринки скульптор,
Жонглер, артист, чаклун, нюхач,
Магістр-природодослідник,
Великий фокусник, трюкач.

4. У поезії чарівник слова
Найкоротший знає Музей шлях.
І як поет, добрий кухар
Відкриє нам, у чому сіль та суть.

5. Як Кутюр'є диктує моду,
Так кухар, напустивши туман,
У смаках робить погоду,
А на кухні, справжній гурман.

6. А для голодного народу
У гарячих білих хмарах
Обжерливість на догоду
Вершить велику кількість і розмах.

Ведучий 1.

Мистецтво кулінарії – одне з найдавніших. Справжній кухар – це талант, яким наділена не кожна людина. По суті, кухар повинен мати особливий кулінарний смак, рухливість рук, адже протягом дня він постійно щось чистить, ріже, змішує.

3. Наступний конкурс називається "Вгадай-но".

На сцену запрошуються уся команда. Їм пропонується із зав'язаними очима спробувати та вгадати, що це за продукт?

Продукти:цукор, яблуко, огірок, варення, сіль, сир, сметана, родзинки, кефір.

Ведучий 1.

Здавалося б, професія кухаря знайома всім. Зварити дві-три тарілки супу, підсмажити трохи картоплі нескладно. Але зробити так, щоб смачними виявилися 100 порцій супу, звареного у величезній каструлі, приготувати по-справжньому смачний обід для кількох сотень людей – це вже мистецтво, якому слід довго й наполегливо вчитися.

Ведучий 2.

Хлопці, багато хто з вас думає: “Та навіщо вчитися на кухаря? Відкрив книгу, прочитав рецепт і давай готувати”. Звичайно, існують книги з кулінарії, в яких описано, як треба варити, смажити, пекти, вказано точне дозування продуктів, десятки та сотні разів перевірені та продумані рецепти. І все-таки в роботі кухаря завжди є місце вигадки, фантазії, винахідливості.

Здавалося б, такі знайомі з дитинства страви, які оточують нас, а що ми знаємо про них?

Ведучий 2.

3.3. "Про професію і жартома, і всерйоз".

Так, кухар – професія творча. Справжнім кухарем може стати лише талановита людина: трошки художник, трохи музикант, що має естетичний смак, почуття кольору, гармонію.

Ведучий 1.

А тепер, давайте подивимося, на що хлопці здатні тут і зараз.

4. Наш конкурс називається “ Чудові ручки”.

Завдання: приготувати бутерброди. Ось вам, кошик із набором продуктів. За 10 хвилин створіть нам диво!

Акуратність;

Оформлення;

Форма подання;

Смакові якості;

Час пішов. (Інструкційно-технологічні карти № 1, 2, 3, 4, 5, 6)

Ведучий 2.

Поки хлопці творять, ми відкриємо нашу скриньку з питаннями? За кожну правильну відповідь команда отримує 1 бал.

5. Вікторина "Чарівна скринька" (питання, згорнуті в трубочку).

1. Продовжіть слово та поясніть, що це таке: куліна...? (Кулінарія)

2. Як по-іншому ми можемо назвати людину, яка готує їжу, окрім кухаря? (Кулінар)

3. Найголовніша людина на кухні? (Шеф-кухар)

4. Про яку приправу, яка з найдавніших часів цінувалася дуже високо, можна сказати наступне: сприяє утриманню води в організмі, служить матеріалом для утворення в шлунку соляної кислоти, завдяки чому їжа краще перетравлюється, а шкідливі мікроби гинуть. Оскільки вона часто виявлялася недоступною народу, виникали народні бунти. Що то за приправа? (Поварена сіль)

5. Король салатів, перша страва у списку господині, господар столу - як тільки не називають його. Ясно одне, без нього не обходиться жодне свято. Московський кухар – француз, чиє ім'я досі носить популярний салат. (Олів'є)

6. Напій, який у величезній кількості поглинав автор "Трьох мушкетерів". (Кава)

7. Насолода, отримана під час їжі. (Смак)

8. Вигук "Пальчики оближеш!" одним словом. (Спілкування)

9. Страва, в яку свинячі ніжки йдуть окремо від свині. (Хлопець чи холодець)

10. Копчена свинина, найважливіший компонент яєчні англійською. (Бекон)

11. Кулінарний виріб, що фарбує хату. (Пироги)

12. М'ясо свині – називають свинина, м'ясо барана – баранина. Чому м'ясо корови називають яловичина, а чи не коров'ятина? (У словнику Даля сказано, що "яловичина" латиною - корова. Звідси яловичина)

13. Який суп за старих часів називали Калья? (Розсольник)

14. Фрукт, яким отруїли казкову царівну? (Яблуко)

15. Овочі, що мають дві назви. (Томат, помідор)

16. Їжа, що спустилася з неба. (Манна)

17. І фрукти, і штани. (Банани)

18. Молочна яєчня. (Омлет)

19. Овочі-букет. (Кольорова капуста)

20. Який овоч називають синім? (Баклажан)

21. Біблія кухарі-це (Збірник рецептур)

Провідна 1.

Давайте подивимося, що хлопці приготували, оцінимо та продегустуємо.

Важка, але водночас і захоплююча професія кухаря приносить людині велике задоволення: вона дає їй можливість щодня переконуватись у необхідності та важливості своєї роботи.

Ведуча 2.

Талант кухаря в тому і полягає, щоб встановити свої “таємні”; невідомі для оточуючих ставлення до продуктів. У таємничій країні, яка називається Кулінарією, налічуються сотні тисяч рецептів страв, приготування яких завжди вважалося високим мистецтвом. Навчитися відчувати співвідношення продуктів у блюді – означає осягнути секрети кулінарії. І що більшої майстерності досягає кухар, то глибокі знання потрібні від нього. Справжній майстер все життя осягає щось нове для приготування страв, їх оформлення перед подачею, освоєння та розробка нових технологій приготування.

Додаток 6.(На мотив пісні "Куди йде літо?" А. Пугачової)

Виступає вся група

Куди йде час,
Його нам не повернути.
І попереду у кожного
Свій незвичайний шлях.
Нам усім вчитися далі,
Вам далі нас навчати,
Один одного доповнюючи,
Ми разом житимемо.

Приспів:

І взимку, і влітку –
Щодня рік у рік
Вчить нас чомусь педагог,
Щоб у нашому житті
Ми зуміли та змогли
Проблеми будь-які пережити.

Нехай минає час,
Його не втримати.
А ми все також будемо
Завдання виконувати.
Раптом щось не зуміємо,
Допомогти попросимо Вас.
І з Вами те завдання
Вирішимо ми в той же час.
Приспів:

Провідна 1.

Як важливо, буває, знайти своє місце,
І жити, розмірковуючи про те,
Що потрібний комусь, що жити цікаво,
Що є робота і будинок.

Ведуча 2.

Щасливе місце - не крапка на карті,
Чи не пункт призначення в долі,
А там, де все життя пролітає в азарті,
Де раді, і ти... і тобі...!

Дякую всім.

5. Підбиття підсумків

Слово журі .

Журі оголошує підсумки конкурсів та нагороджує переможців.

6. Рефлексія.

"Плюс-мінус-цікаво".

Оригінальність творчого задуму – 10 балів;

Барвистість оформлення – 10 балів.

2. Вітання про свою професію.

Участь беруть представники від команд.

Підготовка до цього конкурсу передбачає роботу учнів із художньою та довідковою літературою, роботу з Інтернетом, збірками пісень.

Оцінюється:

Оригінальність - 10 балів,

Артистизм-10 балів,

3. Конкурс "Вгадай-но".

Бере участь команда.

Конкурс оцінюється за точністю відповіді. За правильну відповідь 1 бал.

4. Конкурс "Очумілі ручки".

Оцінка конкурсу відбувається за такими критеріями:

Акуратність-5 балів;

Оформлення-5 балів;

Форма подачі-5 балів;

Смакові якості-5 балів.

5. Вікторини "Чарівна скринька".(Питання, згорнуті в трубочку).

Зараховуються лише правильні відповіді. За кожну правильну відповідь команда отримує 1 бал.

Методика проведення вікторини передбачає додаткову підготовку учнів: добір матеріалу професії, робота з навчальної літературою, інтернет ресурс.

Рефлексія.

«Плюс-мінус-цікаво ». Цю вправу можна виконувати як усно, і письмово, залежно від наявності часу. Для письмового виконання пропонується заповнити таблицю із трьох граф.

У графу «П» - «плюс»- записується все, що сподобалося на уроці, інформація та форми роботи, які викликали позитивні емоції, або, на думку учня, можуть бути йому корисні для досягнення якихось цілей.

У графу "М" - "мінус"- записується все, що не сподобалося на уроці, здалося нудним, викликало ворожість, залишилося незрозумілим, або інформація, яка, на думку учня, виявилася для нього не потрібною, марною.

Краснікова Світлана Валентинівна, вихователь
Місце роботи:КОУ ВО Борисоглібська спецшкола-інтернат
Опис матеріалу: заняття має пізнавальну спрямованість, включає елементи розважального характеру. Буде цікаво вихователям та класним керівникам молодших класів. Форма проведення колективно – групова.
Ціль:Знайомство дітей з професією кухаря. Освітня:Дати учням уявлення про професійні якості кухаря, про його зміст праці.
Розвиваюча:Сприяти розвитку уваги, пам'яті, кмітливості дітей. Формування вміння працювати у команді.
Виховна:Щеплювати в учнів любов до трудової діяльності. Виховувати повагу до людей робітничих професій.
Вікові та психологічні особливості дітей:Заняття призначене для учнів 3-4 класів з недостатнім розвитком довільної уваги, дрібної моторики рук.
Обґрунтування актуальності заняття:У молодшому шкільному віці закладаються основи формування поглядів на різноманітті світу професій, розпочинається підготовка до вибору майбутньої професії. Тому необхідна обов'язкова наявність у позакласній роботі заходів щодо професійно – трудового орієнтування.
Обладнання для вихователя: 2 столи, від столів на відстані 8-10 метрів – стартові лави, 2 обручи, 10 картоплин, 2 каструлі, 2 пляшки, 2-3 кг піску, 2 дитячі лопатки, пластилін, кошик, 2 клейонки, 2 скатертини, сал. , чашки, склянки, виделки, ножі, ложки, квіти та вазочки для квітів.

Хід програми

Ведучий.Здрастуйте, хлопці! Сьогодні ми тут з вами зібралися, щоб поговорити і більше дізнатися про одну з професій, а яку здогадайтеся:

Встанемо ми, коли ви спите,
І муку просіємо в ситі,
Докрасна натопимо піч,
Щоб хліб на ранок спекти.
Хто це? (Пекарі, кухарі.)

Перший кухар.
Солодкий сон хлопцям сниться,
Спить клубком вусатий кіт,
Тільки кухареві не спиться-
Кухар засвітло встає.

Другий кухар.
Каша булькає легенько
І яєчня шипить.
І під смачний шум і гомін
У спальні входить апетит.

Третій кухар.
Ми в їдальні дружно сядемо,
Як велика родина.
Буду кухарем у їдальні-
То сама вирішила я!

(Раптом із-за сцени виходить дівчинка.)

Дівчина.Погладь мені сукню, бабусю!
Бабуся.А що ж ти сама, рідна?
Дівчина.Вірші підготувати маю я!
Бабуся. Ну гаразд, вчи швидше,
А після обід розігрій.
Дівчина.Нехай мамо! А чи мені до того?
Сьогодні ж збір у нас у школі!
Бабуся.Яке питання перед вами?
Дівчина.Все робити своїми руками!
Бабуся.Отже, не нашими? Самі?
Своїми, своїми руками?
І що ти покажеш на збиранні?
Дівчина.А я співатиму в хорі.
Потім виступатиме з віршами:
"Все робити своїми руками!"
Бабуся.Ай-ай-ай! (Китає головою.)

Ведучий.Невже і серед вас є такі дівчатка та хлопчики? Хочу вірити, що ні! Адже не можна, щоб за вас все робили дорослі, бабусі та мами. А то може вийти як в одній відомій пісні.

Виконується пісня Ю. Ентіна "Антошка".

Читець.
Чому на небі хмари?
Чому їжаки колючи?
Чому сніжинка тане,
До долоні долітаючи?

Чому повзуть бархани?
Чому висять тумани?
Чому земля та море
Цілий вік один з одним у суперечці?

Чому зірка впала?
Чому я мало знаю?
Видно треба не лінуватися,
А вчитися та вчитися.
К. Мурзалієв.

Ведучий.Отже, хлопці, ви виростете, і обходитиметеся без допомоги дорослих. Але для цього треба вчитися, і ось сьогодні ми відкриваємо школу кухарів, де ви дізнаєтесь, як готувати, з чого готувати, які овочі найкорисніші, як сервірувати стіл і як поводитися за ним, що потрібно їсти ложкою, а що виделкою. А щоб цікавіше було вчитися, давайте організуємо команди, які в іграх-змаганнях опановуватимуть кухарське мистецтво.

Конкурс "У льох за картоплею".

Ведучий.Отже, у нас дві команди: "Поварята" та "Пекарі". Для того щоб щось приготувати, потрібно принести продукти. Де їх взяти? Можна, звичайно, купити в магазині, але у справжнього кухаря завжди мають бути свої запаси. Де вони зберігаються? Правильно, у льоху! Отже, вперед у льох за картоплею!

Між столами та стартовими лавами кладуть по обручі – це вхід у льох. Учасникам даються мішечки, з якими вони за сигналом біжать, пролазять через обручі та беруть зі столу картоплю. Назад – так само. Перемагає та команда, учасники якої першими перенесуть всю картоплю.

Ведучий.
З однієї картоплі суп не приготуєш. Нам потрібна вода.

Відра на коромисла надягайте,
Швидше до колодязя – воду набирайте!
Потім відра мені назад принесіть
І кожен своє місце займіть.

Конкурс "До колодязя за водою."
Учасники з дитячою лопаткою біжать доріжкою, намальованою крейдою, до відра склепінням. Зачерпують воду і назад ідуть кроком. Потім виливають воду у каструлю. Перемагає та команда, яка більше принесе води. Після закінчення конкурсу ведучий переливає воду у спеціальну ємність зі шкалою обсягу, визначаючи, хто більше приніс води.

Зустріч із гостем.

Ведучий.
Хлопці, що це ми змагаємося, а вчителі у нашій школі не видно. Хто ж ставитиме нам позначки? Давайте запросимо нашого кухаря Ніну Іванівну та попросимо її розповісти трохи про свою професію.
(Шеф – кухар шкільної їдальні розповідає про зміст своєї професії, продукти праці.)

Так, праця кухаря не з легких. Треба вставати рано, цілий день стояти біля плити. Але зате як приємно бачити, що твоя праця не марна.
Друзі, вам подобається, як готує наш гість? А тепер наша черга пригостити Ніну Іванівну своїми блюдами. Може, щось випечемо? А чого печуть? Мабуть, з борошна.

Конкурс "Насипати борошно".
На кожному столі стоїть порожня пляшка, миска з піском, лійка та склянки. Піску потрібно стільки, щоб наповнити порожню пляшку. Кожна з команд повинна якнайшвидше пересипати пісок з миски в лійку, а з лійки в пляшку. Перемагає та з команд, яка впорається із завданням першої.

Конкурс "Спекти млинці".

Ведучий.
Нині наші кухарі покажуть своє кулінарне мистецтво. Вони спекти млинці. На столах лежить пластилін, дитяча лопатка. За сигналом перші номери команд підбігають до столу, беруть пластилін, розкочують і надають форму млинця. Потім беруть його лопаткою та кладуть на тарілку. Чия команда швидше випече млинці?

Поки команди змагаються, послухайте про досягнення людини в галузі кулінарії, взяті з книги рекордів Гіннеса:
1. Найбільший хлібний буханець вагою 138,46 кг і розміром 2,7 м на 1,5 м був випечений 7.07.86г. у місті Калгарі.
2. На найбільший млинець (вага 1690кг, діаметр 7,62м, товщина 2,54м) пішло 5274 яйця, 418л молока, 74,8кг борошна т 636л олії. Він був виготовлений у місті Челтенгемі 3.03.87г.
3.Найдовше у світі тістечко було виготовлено 26.07.86г. у США. Його довжина 513,04 метра.
4. Найдовша у світі сосиска (14,25 км) важила 7930,62 кг, була виготовлена ​​м'ясним магазином в Онтаріо 23.09.83г.

Конкурс "Сервірування".
Ведучий.
Настав час накривати на стіл. Наш наступний конкурс називається "Сервірування". Дано: клейонка, скатертина, серветки, тарілки (глибока та дрібна), чашки, склянки, виделки, ножі, ложки (столові та чайні), квіти та вазочки для квітів.
Потрібно розмістити все так, щоб було красиво, правильно, зручно. І, звичайно, збуджувало апетит.

Поки команди змагаються, завдання для вболівальників.

Конкурс загадок.
Ведучий зачитує загадки на тему кулінарії, а глядачі відгадують.

Ведучий.
Перевіряємо, як команди приготували стіл до обіду.
- на поверхні столу лежить клейонка, потім скатертина,
- на відстані 1-2 см від краю рівно стоїть тарілка. На дрібній тарілці стоїть велика (глибока).
- ножі розкладені праворуч від тарілок, вилки зліва. Ложки лежать за тарілками паралельно краю столу.
- для води або соку келихи стоять праворуч за приладами,
- серветки - на тарілках,
- Квіти у вазочках прикрашають святковий стіл.

У нас накритий святковий стіл, який буває у день народження. Жодне свято не обходиться на Русі без пісень і хороводів, а тим паче іменини. Я запрошую вас послухати, а може й заспівати пісню "Нехай біжать незграбні…"

Виконується пісня В.Шаїнського "Нехай біжать незграбні…"

Конкурс "Іспити".
Ведучий.Навчальний рік у нашій школі кухарів закінчується. Настає час іспитів. Зараз команди повинні скласти меню обідів із трьох страв так, щоб назва першої, другої та третьої страви починалася з однієї літери. Для команди "Кухарі" з літери "К", а для команди "Пекарі" з літери "С".
Поки команди складають меню для нашого святкового столу, ми пограємо у гру "Каравай".

Глядачі стають у коло, і починається російська народна гра-хоровод "Каравай-каравай". Гра повторюється 3-4 рази, темп її все прискорюється.

Конкурс пісень.

Ведучий.Хлопці, а в нас знову гості.

З'являються лисиця і ведмежа. Лисиця – продавець пиріжків.

Ведмедик.Ой, як пахне пиріжками…
Лисиця.Тістечка! Гарячі пиріжки. Кому пиріжки?
Ведмедик.Мені, мені, тіточко! Скільки коштує один пиріжок?
Лисиця. Один пиріжок коштує одну пісеньку, два пиріжки – дві пісеньки.
Ведмедик. А дайте мені пиріжок без пісеньки. Я дуже зголоднів.
Лисиця. Ні, друже, без пісеньки не даю. Якщо не співатимеш, я піду в березовий гай. Там соловейки співають!
Ведмедик. Не йдіть, будь ласка, я спробую. А яку вам пісеньку заспівати?
Лисиця.Будь-яку. Наприклад, ту, що ви у школі співаєте.
Ведмедик.У школі? Ах, та в школі. Про крокодила згодиться?
Лисиця.Пригодиться. Слухаю тебе.
Ведмедик співає на мелодію пісні "Нехай біжать незграбні…":
Крокодил незграбний шльопатиме по калюжах.
Чебурашку забризкає він.
А потім у день народження з'їсть він банку варення,
З жаб він зварить бульйон.
Лисиця.Досить, вистачить! Схоже, що мама-ведмедя тобі на вухо настала.
Ведмедик.Я можу іншу заспівати, якщо вам ця не подобається.
Лисиця.Не треба, благаю!
Ведмедик знову співає:
Сидів у траві коник,
Схожий на огірочок,
Зелененький він був,
Як Гена-крокодил.
Лисиця.Бідолашні мої вушка! Треба вас рятувати!
Ведмедик.Куди ж ви? А пиріжок? Втекла…
Ведучий.Зачекайте, шановна лисиця. Давайте учні нашої школи кухарів потішать вас своїми піснями. Тим більше, що вони теж люблять пиріжки.
Команди по черзі виконують пісні на будь-яку тему.
Ведучий.Отже, підіб'ємо підсумки нашого змагання. Команди іспити склали, настав час їм видати дипломи про закінчення школи веселих кухарів.
До побачення! Бажаємо вам удачі та успіхів!

1-й ведучий: Здрастуйте, дорогі глядачі!
2-й ведучий: Доброго дня, шановні гості та учасники конкурсу!
1-й ведучий: Сьогодні до вашої уваги буде представлений огляд кулінарного мистецтва.
2-й ведучий: Саме мистецтва. І сказав Морруа:

«Як живопис та музика,
Так і кухня – мистецтво.
Живопис зачаровує око,
Музика – слух,
А кулінарія – смак”.

1-й ведучий: А скільки рядків у літературі присвячено кухні?
2-й ведучий: Справді, важко знайти письменника, який не присвятив опису їжі чи роботі кухаря хоча б кілька рядків. Наприклад, у Крилова: «Що за юшка, та як жирна! Наче бурштином посмикнулася вона!»
1-й ведучий: А в Пушкіна: «На дозвіллі пообідай у Пожарського в Торжку. Смажених котлет покуштуй і вирушай без нічого».
2-й ведучий: «Що сильніше за смерть і рок? Солодкий анковський пиріг» – писав Толстой.
1-й ведучий: І такі приклади можна наводити до безкінечності.
2-й ведучий: А учасники хвилюються, очікуючи на свій вихід. Але щоб огляд був справді оглядом-конкурсом, необхідно уявити членів журі. (Представляє членів журі.)
1-й ведучий: Зверніть, будь ласка, увагу на девіз нашого конкурсу: «Земля ще й тому щедра, що у світі є кухарі!»
2-й ведучий: А ось хто найвправніший кухар, ми дізнаємося, познайомившись для початку з нашими учасниками. Отже, 1-й конкурс – «ПОДАННЯ».
1-й ведучий: Головне завдання кухаря – готувати не лише смачну, а й здорову їжу. Недарма кажуть: «Гарний кухар лікаря стоїть». Але щоб опанувати всі тонкощі мистецтва приготування їжі, треба знати дуже багато.
2-й ведучий:

Розімніться для початку
Покажіть гострий розум
Заробіть три бали
З дружньою підтримкою зали.

1-й ведучий: Як ви вже здогадалися, другий конкурс у нас – РОЗМІНКА. За кожну правильну відповідь – 3 бали. Але якщо учасник не знає відповіді на запитання, ви маєте можливість покласти у свою скарбничку 3 бали, відповівши на запитання вашого суперника.
1. Чому для теплової обробки овочі нарізають однаковою формою? (Щоб одночасно дійшли до готовності.)
2. Навіщо необхідно обсушувати м'ясо після обмивання? (Щоб воно не ковзало по поверхні обробного столу.)
3. Що таке фритюр? (Розпечена олія або жир для смаження.)
4. Що таке льєзон? (суміш яєць з водою або молоком.)
5. Чим омлет відрізняється від яєчні? (Омлет – суміш яєць та молока, а яєчня – смажені яйця.)
6. Навіщо просіюють борошно для замісу тесту? (щоб просіяти сторонні
домішки та наповнити її повітряними бульбашками.)
2-й ведучий: А тепер давайте ненадовго поринемо в казку.

Виходить Червона шапочка з кошиком, в якому знаходяться «пиріжки», вирізані з паперу, на звороті яких написані питання з теорії.
1-й ведучий:

Ану, кухаре, здивуйся,
Пиріжком ти пригостишся.
Пиріжки не прості,
У них начинки, та які!
Пиріжок ти розломи,
Ерудиція блешні.

Червона шапочка підходить до кожного учасника по черзі, ті витягують «пиріжок», читають запитання та відповідають. За кожну правильну відповідь – 3 бали.

1. Перерахуйте вимоги до якості розсипчастих каш. (Зерна
добре проварені, легко відокремлюються один від одного, запах відповідає виду крупи, не підгоріла, в міру солона.)
2. Перерахуйте способи смаження. (Основний, у фритюрі, в замкнутому просторі (у духовці), над розпеченим вугіллям, у грилі (інфрачервоними променями).)
3. Перерахуйте компоненти, необхідні для приготування борщу зі свіжої капусти з картоплею. (Бульйон, м'ясо, свіжа капуста, картопля, цибуля, морква, томат, буряк, оцет, спеції.)
4. Складіть схему первинної обробки коренеплодів. (Сортування, миття, очищення, доочищення, миття, нарізка.)
5. Технологія виготовлення котлетної маси. (Нарізка м'яса, прокручування його через м'ясорубку, білий хліб намочити у воді, віджати, з'єднати з прокрученим м'ясом, додати сіль та перець і ще раз пропустити через м'ясорубку.)
6. Назвіть правила обробки яєць. (1. Замочити у теплій воді на 5–10 хвилин, 2. Помити 2% розчином кальцинованої соди, температура 40–50 0С, 5–10 хвилин. 3. Дезінфікувати у розчині 0,5% хлораміну (на 10 л – 50 г ), 5–10 хвилин. 4. Ополоснути проточною водою.)
2-й ведучий: Ми підійшли з вами до найвідповідальнішої частини нашого огляду
кулінарного мистецтва. Це практичний конкурс. Ми запрошуємо наших учасників.

Виходять учасники у фартухах та ковпаках, займають місця біля столиків.

1-й ведучий:

О, царство кухні!
Хто не вихваляв
Твій синій чад
Над м'ясом, що смажиться,
Твоя легка пара
Над золотим супом?

2-й ведучий: Перший конкурс, ми його назвали «АНТОШКА», дотримуючись відомої пісні (співати «Антошка, Антошка, підемо копати картоплю…). За 5 хвилин учасники повинні начистити або нарізати картоплю – залежно від виду страви.

На столі у кожного учасника лежить завдання:
1. Борщ із св. капусти з картоплею (брусочки).
2. Картопляний суп з фрикадельками (кубик середній 1,5х1,5 см).
3. Картопля в молоці (кубик великий 2х2 см).
4. Картопля фрі (соломка).
5. Рагу з овочів (часточками чи кубиками).
6. Салат із варених овочів (кубик дрібний 0,5х0,5 см).

Очисти від шкаралупи крутих яєць п'ят,
Розріж уздовж навпіл і вийми з них жовток.
Жовток, морква та майонез у тарілці перетрі
І «чашки» з білка цією сумішшю почини.
А згори майонез, порізаний кріп.
На блюдо все склади. Сподобалось? Ще б пак!

2-й ведучий: Поки наші учасники виконують завдання, я проведу гру з глядачами. Згадайте прислів'я та приказки про їжу:

• Все корисно, що в рота полізло.
• На чужий коровай рота не роззявай.
• Хліб усьому голова.
• Щи та каша – їжа наша.
• Коли я їм, я глухий і німий.
• Багато снігу – багато хліба тощо.

Особливе місце на кухні росіян займали пироги. Саме слово «пиріг», найімовірніше, походить від слова «бенкет». Пироги були обов'язковим атрибутом святкового столу. Скажіть, що таке кулеб'яка (великий пиріг довгастої форми з великою кількістю фаршу), розстібайте (пиріжок, у якого зверху є спеціальний отвір, найчастіше з начинкою з риби), шаньга (відкрита випічка з картоплею або сиром)?

Учасники передають фаршировані яйця до журі.

1-й ведучий: Коли з'явилися пельмені на російській кухні – сказати важко. Можливо, це сталося в ті далекі роки, коли російські першопрохідники прийшли до Пріуралля. Тут у місцевого населення і навчилися готувати так зване хлібне вухо. Саме так у перекладі російською мовою звучить комі-перм'яцьке слово «пельмень». Як би там не було, уявити сьогодні російську кухню без пельменів важко.
1-й ведучий: Далеко не всяка страва може похвалитися тим, що про неї складені вірші. Наприклад, Людмила каже Чорномору, коли потрапила до нього в полон:

Не треба мені твоїх наметів,
Ні нудних пісень, ні бенкетів:
Не буду їсти, ані слухати співу –
Поки не даси ти мені пельменів.

2-й ведучий: І наш наступний конкурс – «ПРИГОТУВАННЯ ПЕЛЬМЕНІВ». Конкурсанти мають за 7 хвилин із однакової кількості продуктів приготувати якнайбільшу кількість пельменів. Не забуваючи і про зовнішній вигляд, і вимоги до якості. Отже, почали!
1-й ведучий:

Всім відома сибірська кухня
Холодець, струганина, окрошка.
Але особливо люблять пельмені,
І м'ясні, і рибні. Просто
Дуже клімат суворий, отже,
Сили витрачається більше, ніж потрібно.
Щоб бадьорим вам бути здоровим,
Виручає сибірська кухня.
Розкатаєте тоненько соки,
Ароматного фаршу поклавши.
І, скріпивши по краях їх дугою,
Залюбуєтеся формою, можливо.
А потім звариш їх у окропі,
Посоливши і додавши лаврушку,
Виймеш, гіркою склавши на тарілці.
Ось їжа – не відтягнеш за вушка!
Хоч у мороз, хоч у спеку – все одно.
Краще нема сибірських пельменів!
Присвячують вірші їм та пісні,
Славлячи кухню, де немає заміни!

2-й ведучий: Здорово! Просто гімн якийсь пельменям. (Ходить між столиками конкурсантів, коментуючи їхню роботу) А наші конкурсанти вже закінчили та передають свої роботи до журі.
1-й ведучий: Непомітно ми підійшли до конкурсу «ДОМАШНЕ ЗАВДАННЯ», що зветься «До світлого свята Великодня…»
2-й ведучий: Великдень на Русі називався святом свят. Готувалися до неї довго і любовно, наводячи чистоту та красу не тільки в оселях, а й у помислах.
У християнській релігії забарвлене в червоний колір яйце знаменує відродження. З давніх-давен малюнки фігурували в церковних церемоніях. Їх висвітлювали та вважали святим подарунком.
1-й ведучий: У великодніх композиціях яйця кладуть у кошики з квітами та зеленню, які часто роблять схожими на гнізда. У наші дні великодні традиції є джерелом натхнення для тих, хто любить складати гарні весняні букети та композиції.
2-й ведучий: У цьому конкурсі наші учасники змагатимуться у мистецтві композиції. Запрошуємо учасників на сцену зі своїми домашніми заготовками.
1-й ведучий: Уявіть, будь ласка, свої композиції журі.
2-й ведучий: Паска спекла моя мама,

На святковий стіл подала у рушнику.
Батько відвалив шматком і, чимало.
Картопля димиться у великому чавуні.
Яєчня із салом шипить у сковорідці,
Урочистий та радісний цей момент.
Батько розливає сивуху по чарках,
І здається – гір більше вже немає.
Пасхальне тихе наше застілля
Без солодощів дитячих минулося, як уві сні.
Паска з картоплі без олії та солі
Я їв зі сльозами – він подобався мені.
Злопамятна пам'ять. Пробач мені, Боже!
Паску той великодній забути не можу!
Він у моєму серці – немає миліших і дорожчих,
Я свято бережу, стережу, бережу.

1-й ведучий: Ось і добіг кінця наш огляд-конкурс кулінарного мистецтва.
2-й ведучий: Сподіваємося, що ви, шановні глядачі, дізналися щось нове для себе, інакше подивилися на професію кухар і, можливо, більш шанобливо ставитися до процесу приготування їжі та людей, які цим займаються.
1-й ведучий: Слово надається журі, і ми розпочинаємо найвідповідальнішу частину нашого заходу – нагородження учасників.

Оголошуються результати, називається переможець конкурсу «Кращий за фахом».
Після кожного конкурсу журі оголошує результати. Під час виконання завдань звучить музика.