Як відкрити кисневий бар? Бізнес на кисневих коктейлях. Як відкрити кисневий бар з нуля

Як то кажуть, все нове – це добре забуте старе. Всі ми пам'ятаємо коктейлі з кореня солодки, які давали у школі та дитячому садку. Сьогодні кисневі ласощі знову опинилися на піку популярності. Підприємцю-початківцю варто звернути увагу на наведений бізнес-план кисневого бару з розрахунками.

З чого розпочати?

Перш ніж складати бізнес-план кисневого бару, необхідно запровадити всі початкові дані.

• Тип діяльності: кисневий бар.
• Площа: 8 кв. метрів.
• оренда в торговому центрі.
• Кількість місць: 4 посадочні місця.
• Режим роботи: з 10:00 до 21:00.
• Форма власності: ІП.
• Система оподаткування: ЕНВД.

Меню включає:

• Кисневі коктейлі на різних засадах (соки, чай, молоко, трав'яні збори).
• Чаї та трав'яні збори.
• Корисні перекушування.
• Інгаляції через хедсет.

Організаційні моменти

У разі кисневого бару створювати товариство з обмеженою відповідальністю немає жодної необхідності. Тут не передбачено продажу алкогольних напоїв, немає великих площ та численного персоналу. До того ж, ІП має право застосовувати «пільгові» системи оподаткування (патентну систему).

Бухгалтерський облік вестиметься самостійно за допомогою онлайн-сервісу.

Для відкриття необхідно пройти такі етапи:

Тип заходу	Ціна, рублів
Реєстрація ІП (держмито)	800
Замовлення та виготовлення печатки	1 000
Реєстрація касового апарату	–
Відкриття розрахункового рахунку	2 000
Постановка на облік у податковій службі	–
Договір оренди приміщення на рік*	40 000
Повідомлення Росспоживнагляду про початок діяльності	–
Погодження з Росспоживнаглядом програми виробничого контролю	–
Дозвіл СЕС	–
Розробка та узгодження рецептур страв	–

*Вказано вартість оренди на перші два місяці з урахуванням застави, далі оренда сплачуватиметься щомісяця.

Витрати на реєстрацію бізнесу та початкові документи становитимуть 43 800 рублів і близько двох тижнів часу.

Технічне обладнання

Розглянемо необхідне обладнання та меблі для повного оснащення кисневого бару:

Найменування	Кількість, прим.	Ціна за 1 шт., рублів	Разом, рублів
Концентратор кисню (об'єм 5 літрів)	1	25 0000	25 000
Міксер-коктейлер	1	5 000	5 000
Холодильник	1	15 000	15 000
Барна стійка	1	40 000	40 000
Барні стільці	4	10 000	40 000
Стілець для оксиджею	1	5 000	5 000
Раковина для миття	1	5 000	5 000
Кран	1	5 000	5 000
Електричний чайник	1	5 000	5 000
Касовий апарат	1	20 000	20 000
Хедсет	4	5 000	20 000
Кухонне приладдя			5 000
Барне приладдя (шейкер, дозатори та інше)			5 000
РАЗОМ			190 000

Сировина

Для виготовлення одного коктейлю потрібно:

• Основа (фруктовий сік, чай, трав'яний настій, молоко) – 40 мл.
• Піноутворювальний сироп – 10 мл.
• Одноразовий посуд – склянка, ложечка та пластикова трубочка.

На початку для зазначеного асортименту необхідно купити наступні інгредієнти та витратні матеріали.

Найменування	Кількість	Ціна за 1 умовну одиницю товару, рублів	Разом, рублів
Апельсиновий сік	10 л	100	1 000
Яблучний сік	10 л	100	1 000
Вишневий сік	10 л	100	1 000
Інші види соків на розсуд	15 л	100	1 500
Зелений листовий чай	1 кг	2 000	2 000
Чорний листовий чай	1 кг	2 000	2 000
Трав'яний збір	1 кг	1 500	1 500
Молоко 2,5% жирності	10 л	70	700
Цукровий сироп	5 л	200	1 000
Ванільний сироп	3 л	250	750
Шоколадний сироп	3 л	300	900
Spoom-суміші для утворення піни	15 упаковок по 100 штук	400	6 000
Кисень для хедсету	4 балони по 5 літрів	500	2 000
Батончики мюслі	150 шт.	30	4 500
Одноразові склянки з логотипом	1500 шт.	5	7 500
Пластмасова ложечка	1500 шт.	1	1 500
Пластикові трубочки	3000 шт.	0,7	2 100
РАЗОМ			36 950

На перших етапах буде складно визначити асортимент фруктових соків, чаїв та трав'яних настоїв. Тільки із досвідом ви зможете визначити потрібні пропорції закупівель. Однак щомісяця на придбання сировини знадобиться 36 950 рублів, за умови, що щодня ви продаватимете 40 коктейлів, 15 інгаляцій, 5 батончиків, 1 склянку чаю, 1 склянку соку.

Персонал

Для реалізації коктейлів спочатку необхідно найняти 2-х барменів, які в кисневому барі стануть оксиджеями. Вони працюватимуть позмінно, по 15 днів на місяць кожен. В обов'язковому порядку у барменів повинна бути діюча санітарна книжка.

Маркетинг

Без грамотної піар-кампанії навряд чи вдасться запустити успішний бізнес. Наведемо приклад, як і сформувати маркетингову стратегію.

Також не варто нехтувати участю у виставках та презентаціях. Як правило, організатори цих заходів платять виконавцю за кількість відпрацьованих годин, а не за реалізованою продукцією. Однак тут є і свої плюси: на подібних експозиціях ви можете придбати робочі контакти і безкоштовно прорекламувати свій бар.

Обсяг капітальних витрат

Графік виконання робіт із запуску проекту

Заплановані показники діяльності

Одним із основних плюсів відкриття кисневого бару є відсутність сезонності. Запуск проекту можна не підв'язувати до пори року. На точку беззбитковості можна вийти вже через 3 місяці після відкриття.

Для підвищення потоку клієнтів планується:

• За годину до закриття бару запропонувати знижку на весь асортимент 10%.
• Знижки на коктейль дня.
• Пропонувати мережі з інгаляції та кисневих коктейлів за нижчою ціною.

Виручка закладу складатиметься з наступних позицій:

• Кисневі коктейлі – 70%.
• Інгаляції через ніс – 20%.
• Корисні закуски – 9%.
• Чай та соки – 1%.

Витратна частина

Даний розділ можна розділити на 2 складові:

1-а частина – це собівартість продукції. Якщо грамотно планувати закупівлі, вона завжди окупатиметься, оскільки діятимуть націнки близько 300%. За планованої потужності щомісяця на сировину йтиме близько 37 000 рублів.

2-я частина включає загальногосподарські витрати:

• Оренда приміщення та комунальні послуги – 16 000 рублів.
• Заробітна плата з відрахуваннями - 97650 рублів.
• Інші витратні матеріали (засоби для чищення, серветки, сміттєві пакети, ароматизатори повітря) – 5 000 рублів.
• Реклама – 5000 рублів.
• Податки – близько 6000 рублів на квартал.
• Інші витрати – 10 000 рублів.

Найбільшу питому вагу у структурі витрат займає фонд заробітної плати (близько 57%), сировина (21,5%) та оренда (9%).

Тепер порахуємо прибутковість.

Найменування продукту	Середня ринкова вартість 1 штуки, рублів	Кількість продажів на день	Кількість продажів на місяць (30 робочих днів)	Разом сума, рублів
Кисневий коктейль	150	40	1 200	180 000
Киснева інгаляція	100 за 5 хвилин	15	450	45 000
Батончик мюслі	60	5	150	9 000
1 склянка чаю	50	1	30	1 500
1 склянка соку	90	1	30	2 700
Кисневий сет (кисневий коктейль + інгаляція)	200	3	90	18 000
РАЗОМ		65	1 950	256 200

Таким чином, щомісячна виручка становитиме 256 200 рублів. Чистий прибуток - 83 550 рублів. Рентабельність – 33%. Щоб вийти на такі показники, потрібно кілька місяців, тому варто мати запас коштів на 2-3 місяці наперед.

Фінансовий план

Показник	1 рік	2 рік	3 рік
Виторг	2 437 200	3 072 000	3 457 200
Чистий дохід	669 300	1 000 200	1 257 840
Ефективність	27,5%	33%	36%

Таким чином, початкові вкладення окупляться менше, ніж за один рік.

Контрольні показники

• Старт проекту: щомісяця.
• Відкриття бару: за 4 місяці.
• Вихід на оперативну беззбитковість: третій місяць після відкриття.
• Вихід на прогнозований доход: п'ятий місяць після відкриття.
• Термін окупності кафе-бару 11 місяців.

Декілька нюансів

Варто відзначити кілька деталей, на які варто звернути увагу:

• Встановлюйте обладнання на помітному місці.
• Надайте клієнту можливість бачити процес приготування коктейлю.
• Велике значення має вміння оксиджею передбачати бажання відвідувача та створювати унікальні смакові мікси.
• Яскраві листівки з ознайомчою інформацією на стійці привернуть додаткову увагу.

У результаті

Якщо ви вирішили відкрити кисневий бар, можна не зупинятися на детальному аналізі конкурентів (перевірте їх наявність). Ця ніша поки що вільна. Вже через рік після відкриття «повітряної лавки» у вдалому місці та за сприятливого збігу обставин ви зможете відкрити ще одну точку або створити виїзний бар. Цільова аудиторія дуже широка: діти, підлітки, спортсмени, люди, які ведуть здоровий спосіб життя і стежать за своїм харчуванням. Навіть якщо кисневий коктейль має мінімальний терапевтичний ефект, то точно не шкодить організму. А дію плацебо ніхто не скасовував. Приємний смак, яскрава вивіска, усміхнений оксидж – за цим приходять і повертаються клієнти.

Крім того, перш ніж відкривати кисневий бар, вивчіть усі програми підтримки малого підприємництва у вашому регіоні. Даний проект підпадає під соціально значущий кластер, тому у вас може з'явитися можливість погасити частину початкових вкладень за рахунок державних дотацій та субсидій або отримати податкові канікули.

• Вся правда про коктейлі
• • • • Схожі бізнес-ідеї:

Найскладніше в організації бізнесу на кисневих коктейлях не величина вхідного квитка. Для відкриття однієї точки досить вкласти трохи більше 50 тис. рублів. Основна складність – вибір місця розміщення бару. Для успішної реалізації проекту необхідно підібрати максимально прохідне місце, при цьому сама аудиторія має бути досить платоспроможною.

Для розміщення кисневого бару найчастіше орендують острівні місця у великих торгових центрах. Оренда тут дуже велика – від 5000 рублів за квадратний метр. Рятує одне – для бару не потрібні великі площі. Все обладнання розміщується на 3-4 м2. Проте щомісячні витрати на оренду становлять близько 15 - 30 тис. рублів, які потрібно ще відбити.

Технологія виготовлення кисневого коктейлю

Ціна за одну порцію не може бути дешевшою за 50 рублів. А якщо ні, то заробити буде вкрай складно. Кисневі коктейлі ще мало поширені і в більшості випадків їх купують за принципом: «дай спробую це штуку». Це вам не квас, який можна продавати по 10 рублів і заробляти на обороті.

Тішить той факт, що процес приготування кисневих ласощів гранично простий. По суті, для приготування кисневого коктейлю необхідні дві основні складові: звичайний пакетований сік та піна. Піна виходить із порошку-піноутворювача. Замість піни іноді використовують екстракт кореня солодки чи спум-суміші.

Сам же бар є конструкцією, що включає торгову стійку, кисневий концентратор (киснева станція) і станцію з ароматичними капсулами (до 40 різних смаків).

З чого розпочати бізнес на кисневих коктейлях

Бізнес на кисневих коктейлях можна розпочати з відкриття одного кисневого бару, вклавши у своїй трохи більше 50 тис. рублів. Популярні місця для розміщення кисневого бару:

• Торгові центри;
• Оздоровчі комплекси;
• Розважальні центри;
• Фітнес-центри, басейни;
• пляжі;
• Дитячі садки та школи (виїзні бари).

Який КВЕД та яку систему оподаткування вибрати для старту бізнесу на кисневих коктейлях

1. Зареєструвати індивідуальне підприємництво у місцевому відділенні ІФНС (податковий). Відповідний КВЕД: 52.11 «Роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах». Система оподаткування - УСН чи ЕНВД;
2. Укласти договір оренди розміщення апарату. Достатньо орендувати 3-4м2.
3. Отримати дозвіл на торгівлю у встановленому місці в Росспоживнагляді (повідомлення).

Ні ліцензії, ні сертифікати для цієї діяльності не потрібні.

Яке обладнання вибрати для відкриття кисневого бару

Для відкриття однієї торгової точки з продажу кисневих коктейлів знадобиться таке обладнання:

Такого комплекту обладнання достатньо для відкриття невеликої торгової точки в торговому центрі.

Альтернатива - мобільний Кисневий бар

Також існує варіант торгівлі кисневими коктейлями за допомогою мобільної стійки. Це повністю оснащений комплекс, здатний працювати практично в будь-якому зручному місці. Заряду акумулятора вистачає на 6:00 безперервної роботи всього обладнання. За рахунок своїх компактних розмірів він може перевозитися у звичайному легковому автомобілі, наприклад, для торгівлі в кінотеатрі або навіть на пляжі:

Крім обладнання для приготування кисневих коктейлів потрібно придбати суміші (СПУМ). Ціна за 200 грам – близько 300 рублів. На порцію коктейлю (500мл) витрачається лише 2 г суміші.

Скільки можна заробити на кисневих коктейлях

Собівартість виготовлення 1 порції кисневого коктейлю становить близько 8 рублів. Ціна продажу порції – 50 рублів. Валовий прибуток із однієї склянки (500мл) становить 42 рубля.

Якщо продавати хоча б 50 порцій на добу, то валовий прибуток складе 2100 рублів на добу, на місяць - 63 000 рублів з однієї торгової точки. Після виплати заробітної плати, оренди та податків чистий прибуток становитиме близько 40 000 рублів з однієї торгової точки.

Щоб бізнес був більш ефективним і приносив великий прибуток, доцільно відкривати мережу мінімум із 5 кисневих барів. Тим більше, що витрати на відкриття 5 барів будуть не більше 300-400 тис. рублів.

Вся правда про коктейлі

Кисневий коктейль напій далеко не новий. Його активно вживали ще за радянських часів, коли йшла активна пропаганда здорового способу життя. Коктейлі давали як профілактику разом з іншими способами оксигенотерапії. З їхньою допомогою лікували втому, гіпоксію, у хворих покращувався клітинний метаболізм. У школах та дитячих садках цей напій взагалі був обов'язковим.

Тим не менш, минув час, настали кризові 90-ті. В цей час було не до здоров'я, тому й пам'ять про кисневі коктейлі канула в небуття. Сьогодні країна знову намагається вийти на правильний спосіб життя. Розмови про здоров'я, обмеження продажів алкоголю та цигарок - все це сприяє більшому споживанню кисневих коктейлів. Отже, у підприємців з'являється шанс щільно зайняти свою нішу на цій ниві.

Скільки грошей потрібно для старту бізнесу

Для такого бізнесу як бар із продажу коктейлів великих вкладень не потрібно. Спробуємо підрахувати, скільки може знадобитися коштів на старті:

• реєстрація бізнесу - 20 000 рублів;
• оренда –10 000 рублів;
• сировину та обладнання 75 000 рублів;
• вести персоналу (2 продавця)-30 000 рублів.

Тобто для запуску бізнесу потрібно 135 000 рублів.

Які документи потрібні для відкриття бару з продажу кисневих коктейлів

Жодних спеціальних дозволів для відкриття кисневого бару не потрібно Потрібно зареєструватися як ІП. Систему оподаткування вибрати спрощену. Код КВЕД для такого бізнесу підійде 56.30 - Подача напоїв. Потрібно ще мати:

• роздруковані сертифікати на обладнання;
• сертифікат на піноутворювальну суміш;
• медкнижку персоналу;

Також потрібно пройти реєстрацію Росспоживнагляду та отримати висновок СЕС.

Кисневі бари — вільна ніша, де практично немає конкурентів. Щоправда, поки що немає і постійної клієнтури, але інтерес зростає. Доходи тут скромні, проте стабільні, тому все більше підприємців починають розглядати цей напрям для відкриття своєї справи.

Все нове – це добре забуте старе. Кисневі коктейлі ще в 70-ті роки можна було скуштувати у радянських профілакторіях та санаторіях. Готували їх на магістральному кисні або балонному кисні. Балонну технологію активно застосовують і сьогодні, але має дві недоліки - по-перше, медичний кисень не так просто знайти, а по-друге, балон, з погляду пожежної інспекції, небезпечна штука.

Винести кисень як продукт за межі медичних установ допоміг винахід зручного мобільного обладнання. Кисневий концентратор важить близько 20-30 кг та випускається як західноєвропейськими, американськими, корейськими, так і вітчизняними виробниками.

Організувати кисневу справу можна двома способами. Перший – виробництво кисневих коктейлів, другий – створення кисневого бару.

Кисневі бари вже існують у Москві, у Пітері, у Казані. Початкові витрати на створення таких барів відносно невисокі – від 12 до 20 тисяч доларів. Істотна частка витрат посідає оренду, яка сьогодні у «прохідному місці» становить столиці близько 1 000–5 000 рублів за кв. метр на рік, а в регіонах – 300-700 рублів. Тому і термін окупності – близько двох років.

Система бару і двох основних компонентів: генератора кисню і станції зі змінними ароматичними капсулами (інф'юзору). Концентратор, пропускаючи через молекулярне сито повітря, відокремлює чистий кисень. В інф'юзері він насичується ароматами та через хедсет (навушник) потрапляє до споживача. Прямо в ніс.

Жодних сертифікатів для старту не потрібно. Державні органи сертифікували установки, як звичайні побутові прилади.

Для швидкої окупності необхідно влаштовувати бар у прохідному місці: у торгових центрах, басейнах, бізнес-центрах та офісних будівлях, кінотеатрах. Площа буде невелика - для невеликої стійки та кількох стільців вистачить трьох-п'яти квадратних метрів. Обладнання також обмежується лише чотирма комплектами концентратора та інф'юзером. При відкритті окремої торгової точки, краще відразу пропонувати весь комплекс послуг: рідкий кисень (коктейлі) і дихання через хедсет.

Головна людина у кисневому барі – оксиджів. Його завдання – спілкуватися з клієнтами та організовувати «кисневі сесії»: змішувати аромати, створювати правильний букет, виходячи зі стану та віку клієнта бару. Зазвичай проблем із пошуком працівників не виникає. Ця професія вважається елітною, та й рівень зарплати у неї вищий, ніж у звичайного продавця.

Кисневий коктейль – продукт, розрахований на широку публіку, на відміну від нішевого та модного кисневого бару. Кисневий коктейль особливо добре «продається» у дитячих закладах. У деяких школах дітей уже «годують» кисневим коктейлем. Домовитися з директором школи не важко, якщо ви пообіцяєте частину прибутку пускати на шкільні потреби.

Експерти вважають, що цей бізнес має великі перспективи в регіонах. По-перше, регіональній компанії простіше домовлятися з адміністраціями шкіл та дитячих садків, по-друге, є шанс отримати субсидію на соціальну справу, і, нарешті, ще один плюс – невисока капіталомісткість. На відміну від кисневого бару, на розкручування якого потрібно не менше 12 тисяч доларів, тут можна обійтися 45 тисяч рублів. Стільки коштує мінімальний комплект обладнання для приготування коктейлю.

Базове обладнання – кисневий концентратор. Великої різниці між італійським, американським та російським обладнанням за якістю немає, хіба що дизайн у італійців та американців кращий. Вітчизняні концентратори коштують 12–17 тисяч карбованців, закордонні – 1–2 тисячі доларів. Ціна приладу залежить і від їхньої місткості (вони бувають від 3-10 л).

Кисневий коктейль готується на основі натурального пакетованого соку (вишневого, яблучного, виноградного) або фітораствору. Для піни додається спеціальний порошок - піноутворювач, можна використовувати як піноутворювач желатин або корінь солодки.

Коктейль подається в одноразовому пластиковому стаканчику об'ємом 200 мл. Собівартість порції коктейлю – від 70 копійок до рубля, відпускна ціна від 10 до 15 рублів. Щомісячні витрати на склянки та пластикові ложки – від 1 500 до 4 000 рублів, залежно від кількості споживачів. З літрової "банки" порошку-піноутворювача можна приготувати від 80 до 120 порцій.

Таким чином, прибуток з однієї школи при гарному розкладі складе близько 21 тисячі рублів на місяць, причому комплект обладнання можна задіяти в кількох школах чи дитячих садках. Це збільшить ваші прибутки в кілька разів. Повернути вкладення можна вже за півтора-два місяці.

Коктейльний бізнес можна назвати зрозумілим простим та стабільним бізнесом. Чинник сезонності у ньому відсутня, погода на кисень не впливає. А ще це бізнес корисний. Кисневі коктейлі приносять дітям користь та здоров'я.

За матеріалами статті Катерини Чинарової Бізнес-журнал

Кисневі коктейлі – це напій насичений киснем, у верхній частині якого утворюється пінна «шапка». Як основний інгредієнт зазвичай виступають фруктові соки або мінеральна вода з сиропом, що надає різні смакові якості для напою.
У цій статті ми розглянемо детальний бізнес-план бару з кисневими коктейлями, поговоримо про обладнання та зробимо розрахунок прибутку та витратної частини цього виду діяльності.

Кисневі коктейлі мають хороші тонізуючі властивості, їх часто подають в оздоровчих пансіонатах або курортних санаторіях. У період Радянського Союзу він обов'язково був у раціоні школярів, спортсменів, вагітних жінок та ін. Після розпаду СРСР про цей напій трохи призабули, але зараз тренд здорового способу життя стає все більш популярним і відкриття кисневого бару є вже цілком прибутковим варіантом діяльності. Технічні фахівці створили спеціальні сучасні апарати для виготовлення таких коктейлів, які за невеликого стартового капіталу дозволяють підприємцям заробляти непогані гроші і в той же час розвивати сферу здорового способу життя в суспільстві.

Ви запитаєте, наскільки популярними є ці напої? Ще кілька років тому, коли активно почали виходити на ринок, їх було досить складно продавати, але зараз попит на кисневі коктейлі є навіть у маленьких провінційних містечках, і це показник того, що надалі цей напрямок розвиватиметься.

В основу таких напоїв є харчові добавки, які створюють піну. До основних добавок можна віднести: спум-суміші або екстракт кореня солодки. Найчастіше в них також додають спеціальні інгредієнти для насичення напою вітамінами, і все це розбавляють соками без м'якоті.

Документи

Якщо ви плануєте займатися продажем кисневих коктейлів, тоді варто оформити усі відповідні дозволи та документацію.

Ось те, що вам буде потрібно:

• відкрити ІП.
• вказати КВЕД на діяльність. Для Росії це – код 52.11 або 55.40. Для України – 47,99.
• продавець повинен мати медичну книжку, і його потрібно офіційно оформити на роботу.
• мати сертифікати якості на обладнання та продукти, які ви будете використовувати при приготуванні.
• оформити куточок покупця.
• отримати дозвіл на роботу від СЕС та пожежної служби.

Щоб бути більш впевненим у правильності оформлених документів, ми радимо звернутися за консультацією до досвідченого юриста.

Місце розташування та приміщення

Другим етапом для старту цього бізнесу є пошук відповідної торгової точки, головне – щоб місце було прохідним і розташоване з орієнтацією на цільову аудиторію.

Відмінним місцем розташування для відкриття кисневого бару будуть:

• торгові комплекси
• курортні зони
• дитячі розважальні центри
• літні пляжі
• спортзали та фітнес центри
• басейни
• оздоровчі комплекси
• приміщення біля дитячих садків та шкіл та інші людні місця.

Варто зазначити, що працювати можна як у закритому приміщенні, так і на вулицях міста у форматі мобільного бізнесу. Нижче ми розглянемо обладнання, яке вам знадобиться.

Якщо говорити про площу приміщення, то вам буде достатньо 3 – 4 кв. Сюди ви зможете встановити все обладнання, а витрати на орендну плату будуть мінімальними, що підвищує прибутковість бізнесу загалом.

Вам будуть потрібні підведені комунікації: опалення, водопровід, електрика.

Устаткування

Основною статтею витрат при складанні бізнес-плану кисневого бару ви виділите саме покупку обладнання, тут головне не економити і купувати виключно сертифіковані апарати для цього бізнесу.

Ось список основного, що вам знадобиться:

1.) Торгова (барна) стійка - її вартість близько $750 - $800.

2.) Кисневий концентратор. Цей пристрій використовується для одержання кисню з чистого повітря – орієнтовна вартість – $550.

3.) Кисневий міксер, даний апарат використовується для виготовлення коктейлю методом мікшування рідини з паралельною подачею кисню - $150.

Для організації торгової точки в закритому приміщенні в обладнання потрібно буде інвестувати близько $1500.

У випадку організації мобільної торгової точки, з можливістю виїзду в будь-яку локацію міста, наприклад, на пляж, вам будуть потрібні універсальні візки, які здатні автономно працювати (на акумуляторах) протягом 6 годин.

Для цього вам потрібно придбати мобільну торгову стійку, в яку вмонтовані: кисневі концентратори, кисневі коктейлери, акумулятор, а також в комплекті присутній зарядний пристрій. Найчастіше до таких стійок прикріплюють міні холодильник для продажу морозива та замороженого соку.

Як витратні матеріали у цьому бізнесі виступають суміші (СПУМ). Для того щоб ви приблизно орієнтувалися в цінах, 200 грам, такої речовини коштує близько $9. На одну порцію в 0,5 літра використовується лише близько 2 грам суміші.

Технологія приготування та меню

Як і будь-який напрямок, пов'язаний з їжею та напоями, бізнес ідея з продажу кисневих коктейлів насамперед має на увазі смакові якості та зовнішній вигляд. Благо наявність великої кількості пакетованих соків, дозволяє задовольнити потреби навіть найзатятішого поціновувача. До того ж можна робити мікси соків, отримуючи на виході чудовий коктейль із оригінальним смаком.

Для приготування однієї порції такого коктейлю вам знадобиться:

• 30мл фруктового соку.
• сироп, або харчові добавки, які виробляють піну – 5 мл.
• одноразова склянка та ложечка.

Також не забудьте добре опрацювати питання складання картки меню. Там потрібно все красиво оформити, зробити фотографії напоїв вашого окси бару, щоб клієнти візуально уявляли, що вони отримають у результаті. До того ж потрібно зробити стенд із описом корисних властивостей кисневих коктейлів для організму людини. Це працюватиме як маркетинговий інструмент.

Скільки коштує цей бізнес?

Якщо ви вирішили відкрити бізнес на кисневих коктейлях, тоді вам потрібно мати невелику суму стартового капіталу для старту, і якщо хочете заощадити, то можна спочатку працювати самостійно.

Стартові вкладення:

• купівля обладнання – $1500
• оформлення документації – $200
• фірмовий стиль – $80
• стартова закупівля продукції – $500

Щомісячні витрати:

• орендна плата за торгову площу – $20 – $25 за 1 кв.м.
• комунальні платежі – від $20
• податки – $120
• заробітна плата співробітнику (якщо плануєте наймати) – від $150
• реклама – $30
• поповнення запасів продукції - $370.

З метою економії можете купити обладнання, що б/у, але дивіться на ступінь зносу, і, оцінивши ризики, робіть висновок, чи вигідно вам так чинити чи ні. Щоб у майбутньому не витрачається на ремонти.

Скільки можна заробити?

Собівартість однієї порції кисневого коктейлю становить близько $0,25. Ринкова ціна приблизно $1,6. Разом на одній порції можна заробити близько $1,35. На день можна продати близько 30 – 35 порцій, так ваш заробіток за зміну складе $40,5. На місяць вийде $1215. Відібравши від цієї суми податки, заробітну плату та суму оренди, у вас чистими вийде близько $765 на місяць.

Солідні гроші можна отримувати, відкривши близько 5 кисневих барів. Загальна сума витрат на їхнє відкриття не перевищить $10000.

Окупність бізнесу: 4-5 місяців.

Висновки.Кисневий бар як бізнес – це непоганий старт для новачка. Корисність напоїв, хороша націнка та невеликі стартові вкладення – це ті фактори, які переконують молодих підприємців вкладати гроші в цей напрямок. Важливим є й те, що ніша ще не заповнена, і ви можете зайняти своє місце у цьому сегменті ринку.

Чи працювали з цим напрямком діяльності? Чекаємо на ваші відгуки та рекомендації для новачків.