10 заповідей гідратації організму. Вода

Кожна клітина кожного живого організму, чи то рослина, чи людина, містить живильну рідину, яка складається головним чином із води. Крім того, кожна клітина плаває разом з іншими клітинами в морі солоної позаклітинної рідини. Якщо вміст води в кожній з цих рідин виявиться, хоч трохи нижче норми, це викличе ті ж наслідки, що і недостатній полив для городу. А тепер погляньте на суху шкіру, щоб отримати уявлення про те, що відбувається, коли всередині вашого тіла занадто сухо. Побачити зневоднення неможливо, але його ні в якому разі не слід ігнорувати.

Відчуття спраги у людей притуплюється, порушується осмислення потреби організму у воді. Люди не усвідомлюють цього, і з віком їх організм піддається постійному хронічному зневодненню.

Сухість у роті є останньою ознакою зневоднення.Організм може страждати від дефіциту води навіть тоді, коли у вас немає такого відчуття. Гірше того, у людей похилого віку могла спостерігатися сухість у роті, але спраги, проте, вони не вгамовували.

Доктор Ф. Батмангхелідж "Ваше тіло просить води".

1 30 мл на 1 кг ваги

Щодня випивайте по 30 мл води на кожний кілограм ваги. Людина, яка важить 70 кг, має випивати 2,1 л води. Практика показує, що найкраще щогодини пити по склянці води.

2 Уникайте напоїв

Уникайте напоїв, які мають сечогінні властивості, такі як кава, чай, газування з сиропом, пиво та міцні спиртні напої.

3 Пийте саме воду, морси та соки

Пийте більше води, морсів і свіжих соків, щоб підтримувати в організмі необхідний рівень води під час і після хвороби, оскільки в цей період організм витрачає її в більшій кількості.

4 Починайте день із води

Починайте день із 0,5 – 1 л води, щоб промити травний тракт і наситити організм водою.

5 Пийте інтервалами

Пийте воду протягом дня з регулярними інтервалами. Не чекайте, поки вам захочеться пити. Жага - це ознака того, що зневоднення досягло вже значною мірою.

6 Заведіть кльову пляшку для води

Візьміть за правило постійно носити із собою пляшку води. Виробники туристичного спорядження пропонують широкий вибір рюкзаків та поясів із відділеннями для води.

7 Пийте перед їжею, у перервах на роботі

Візьміть правило регулярно пити воду. Згідно з результатами опитування, більшість людей не п'є стільки води, скільки потрібно лише тому, що вони занадто зайняті. Обов'язково пийте воду перед кожним прийомом їжі. Дайте собі слово пити воду щоразу перед виходом із дому, прийшовши працювати і відразу після повернення додому. Протягом робочого дня робіть перерви на воду замість перерв на каву. Наповніть мірну ємність такою кількістю води, яку ви зможете випити, або контролюйте себе за кількістю пляшок, які випиваєте за день.

8 Якщо думаєте чи працюєте фізично - пийте більше

Збільшуйте кількість випитої води, коли займаєтеся активною розумовою діяльністю, коли відчуваєте сильний стрес і коли інтенсивно тренуєтеся.

9 Пийте натуральну воду

Пийте чисту воду, яку тільки зможете знайти.

10 Потійте

Тренуйтеся до поту або насолоджуйтесь лазнею. Це очищає лімфатичну та кровоносну системи, виводить з організму токсини. Пийте більше води після тренування, щоб заповнити втрату рідини, а також у спеку.

Не все – то вода, яку ми випиваємо

Приблизно 67% загальної ваги нашого тіла становить вода. Якщо її вміст в організмі знизиться лише на 2%, ви відчуєте сильну втому. Якщо воно впаде на 10%, на вас чекають серйозні проблеми зі здоров'ям. Подальше зниження може бути фатальним. Проте люди п'ють недостатньо води і часто навіть не знають про рекомендовану добову норму споживання води, а деякі зовсім не п'ють звичайну воду. Результати опитувань однозначно вказують на те, що люди повинні отримувати більше інформації про користь насичення організму водою. Недолік подібної інформації викликає серйозну тривогу, адже навіть легкий ступінь зневоднення загрожує серйозними проблемами.

Для розвинених суспільств характерна серйозна помилка, що тягне за собою катастрофічні наслідки. Люди вважають, що чай, кава, алкоголь і всілякі напої здатні замінити абсолютно природні потреби організму, що зазнає щоденного стресу. Звичайно, вищенаведені напої містять воду, але вони також містять і зневоднюючі речовини, які звільняють організм не тільки від тієї води, в якій вони розчинені, але і від тієї, яка становить резерв організму!

Сучасний спосіб життя робить людей залежними від різноманітних штучних напоїв. Діти не привчені пити звичайну воду; вони звикають до газованої води та соків. А штучними напоями задовольнити потреби організму у питній воді неможливо. Разом з тим перевага газованих напоїв, що культивується, автоматично знижує природну потребу у воді, коли напої недоступні.

Медики зовсім не уявляють, наскільки велика роль води в організмі. Оскільки зневоднення призводить до втрати деяких функцій, різні складні сигнали, що подаються програмою раціонального використання води в період її тривалої нестачі, інтерпретувалися як індикатори невідомих захворювань. Це одна з найпоширеніших помилок сучасної клінічної медицини.

Найважливіші властивості води

Наукові дослідження доводять, що, крім розчинення та перенесення необхідних речовин, вода має багато інших функцій. Ігнорування відмінних якостей води в регулюванні різних функцій організму призвело до плачевних помилок, настільки характерним для сучасної медицини.

  • Вода забезпечує процес гідролізу (хімічної взаємодії речовини з водою, при якому складна речовина розпадається на дві, і новіші речовини) у всіх аспектах обміну речовин. Саме цим пояснюється те, що вода допомагає насінню вирости і перетворитися на квітку чи дерево, - сила води використовується для продовження життя.
  • Осмотичний рух води через мембрану в змозі генерувати гідроелектричну енергію, що перетворюється та зберігається в енергетичних резервуарах у формі АТФ та ГТФ – двох найважливіших систем елементів батарей, хімічних джерел енергії в організмі.
  • Вода формує певну структуру, яка використовується як сполучна речовина в клітинній архітектурі, яка, як клей, скріплює тверді структури в клітинній мембрані. За високих температур тіла ця речовина досягає твердості «льоду».
  • Речовини, що продукуються клітинами мозку, «водними шляхами» доставляються до нервових закінчень для використання в передачі повідомлень. Невеликі «водні шляхи», що простяглися вздовж нервів і переносять речовини, звуться мікротрубок
  • Білки та ензими функціонують більш ефективно у розчинах зниженого ступеня в'язкості. Це стосується всіх рецепторів у клітинних мембранах. У розчинах високого ступеня в'язкості (при стані зневоднення) ефективність білків та ензимів знижується. Звідси випливає, що вода сама регулює всі функції організму, включаючи активність розчинених речовин, які вона розносить.

Вода та дієта

Якщо ви вирішили сісти на дієту, першим і основним питанням буде вирішення задачі гідратації організму.

Серед ключових моментів у справі налагодження стрункого способу життя слід назвати розуміння та чітке розмежування понять, що описують ступінь насичення, а саме стан комфорту, задоволення та повного насичення.

Не слід недооцінювати значення води. Належна гідратація, або, інакше кажучи, достатнє насичення організму водою, забезпечує його ефективну роботу.

Вода стане вашою союзницею і у справі позбавлення зайвої ваги, максимально швидко наблизивши вас до цієї мети. Справа в тому, що наш організм має надзвичайні внутрішні механізми виживання.

Наші внутрішні механізми знати не знають, що ми живемо в двадцять першому столітті, що існує водогін і що, відкривши кран, ми завжди можемо отримати цілющу вологу в тому обсязі, в якому забажаємо. Організм таким чином намагається врятувати ваше життя, тому що якщо ви не отримаєте воду більше 48 годин, то опинитеся у серйозній небезпеці. Тому ми дуже часто почуття голоду плутаємо зі спрагою. Знов-таки першочергова мета полягає в тому, щоб проводити гідратацію свого організму не час від часу, а виробити стійку звичку вживати достатньо води протягом усього життя.

В першу чергу ми повинні заспокоїти свій організм, переконавши його в тому, що досить добре піклуємося про нього і не варто турбуватися про запаси рідини. Через деякий час помітите, що ваші суглоби стали рухливішими і гнучкішими, і побачите позитивні зрушення в роботі травного тракту. Наприкінці другого тижня у вас помітно покращиться структура шкіри та волосся, а до кінця третього тижня, тобто до того часу, коли належна гідратація стане вашою звичкою, ви, дивлячись на себе в дзеркало, помітите певні зміни, причому явно на краще .

Чому лікарі та тренери наполягають на тому, щоб ти випивав щонайменше вісім склянок води на день? Навіщо організму потрібна вода у такій великій кількості? Що буде, якщо пити менше?

Вода – це найцінніший і найбагатше представлений компонент у тілі людини, вона необхідна як середовище для найважливіших метаболічних реакцій, служить транспортною системою для газів дихальної системи, метаболічного тепла, клітинних субстратів та побічних продуктів їхньої життєдіяльності. Вода є основою кровообігу. Тобі буде цікаво дізнатися ці факти про воду та гідратацію організму.

Відсоткове співвідношення

У середньому людина отримує воду з трьох основних джерел: 60% припадає на напої, 30% на продукти харчування та 10% як побічний продукт метаболізму. Втрата води відбувається чотирма способами, у нормі 60% рідини залишає організм із сечею, 30% – через шкіру та легені; 5% через піт і 5% разом із калом. За підтримку внутрішнього балансу рідини відповідальні нирки, вони регулюють втрати води і за необхідності затримують їх у організмі.

Як відбувається зневоднення?

Причиною зневоднення може стати фізична активність, почастішання серцебиття, підвищення температури тіла. При недостатньому вживанні рідини організм втрачає здатність до охолодження та може отримати тепловий удар. Рясне потовиділення може призвести до сильного зневоднення, втрата 2% від ваги тіла – це вже зневоднення, у такому стані фізична та розумова працездатність знижуються. Жартувати із зневодненням небезпечно, воно приходить непомітно, але тягне за собою небезпечні наслідки.

Як захистити себе від зневоднення?

Недостатньо випивати рекомендовані вісім склянок води на день, потреба у рідині залежить від рівня фізичної активності. Перед будь-яким тренуванням або інтенсивною фізичною активністю потрібно випивати щонайменше 500 мл води. Потреба у воді під час тренування залежить від її інтенсивності та тривалості, при сильних навантаженнях потрібно випивати 150-200 мл води кожні 15 хвилин.

Хороша гідратація тіла під час тренування знижує ризик перегріву та теплового удару.

Не варто покладатися на свій природний механізм спраги, він може спрацьовувати з великим запізненням. Важливо навчитися розпізнавати стани, коли потреба у воді посилюється. До посилюючих потреб у воді факторів відносяться низьковуглеводні дієти. Популярні білкові дієти підсилюють втрату рідини через сечовидільну систему, люди добровільно піддають себе зневодненню та тепловому пошкодженню.

Потреба вживанні води збільшується в міру старіння людини. Після 30 років здатність до терморегуляції погіршується, людина стає більш схильною до зневоднення. У людей похилого віку потреба у воді буде набагато вищою, ніж у людей середнього віку, особливо якщо вони приймають лікарські засоби.

Що таке "правильна гідратація організму"? Правильна гідратація організму (зволоження) вже протягом тривалого часу вважається ключовим фактором при боротьбі із зайвою вагою природним чином. Нашому тілу потрібна певна кількість рідини, щоб підтримувати роботу всіх своїх органів та систем на оптимальному рівні. Крім того, волога необхідна нам і для того, щоб контролювати почуття голоду і уникати надмірного споживання калорій протягом дня. З цієї причини недостатнє споживання води може призвести до збільшення ваги тіла та виникнення різних проблем зі здоров'ям. На щастя, існують напої, які мають зволожуючі властивості. А є й такі, які не лише здатні забезпечити нас необхідною рідиною, а й подарувати додаткові поживні речовини для природного зниження ваги. Отже, знайомтеся: зелений сік! Нижче ми поділимося рецептом цього чудового напою, щоб ви могли включити його до свого раціону і насолоджуватися, втрачаючи зайві кілограми. Бажаєте дізнатися, як він готується? Зволожуючий сік для боротьби із зайвою вагою без шкоди здоров'ю. Цей натуральний сік є поєднанням продуктів з зволожуючими властивостями і високою поживною цінністю: це шпинат, селера, огірки та яблука. Високий вміст у них харчових волокон покращує перистальтику кишечника та допомагає впоратися із травними проблемами, що впливають на процес відкладення жирів. Ще вони є важливим джерелом антиоксидантів і хлорофілу, чия дія на організм дуже корисна, оскільки ці речовини зупиняють окислювальні процеси і перешкоджають скупченню токсинів. Корисні властивості шпинату Шпинат містить речовину, відому під назвою тілакоїд, вона дає почуття ситості на 95% і сприяє втраті ваги до 43%. Ще шпинат – це джерело вітамінів А, С та Е, а також таких мінералів, як калій, залізо та магній. Але найпрекрасніше в цьому продукті те, що в 100 г шпинату міститься всього 26 калорій і безліч антиоксидантів. Корисні властивості огірка Огірок на 96% складається з води, це пояснює його сечогінні властивості та те, що він сприяє гарному травленню. Споживання огірків допомагає організму регулювати кількість рідини та стимулює виведення відходів та шкідливих речовин. Огірок є одним з продуктів, що найчастіше використовуються в дієтах для боротьби з зайвою вагою. Адже він низькокалорійний і містить ферменти, що полегшують засвоєння жирів. Корисні властивості зелених яблук У зелених яблуках також міститься дуже мало калорій, натрію та жирів. Крім того, це натуральне джерело пектину (це тип харчових волокон, який допомагає контролювати рівень холестерину та виводити відходи з товстої кишки). У зелених яблуках містяться потужні ферменти, що покращують всмоктування поживних речовин та засвоєння білків та жирів. Споживання яблук активізує метаболічну функцію та надовго дарує відчуття ситості, на відміну інших продуктів харчування. Корисні властивості селери У селери міститься багато води та всього 16 калорій (у кожних 100 г). Споживання селери сприяє природному зволоженню організму і допомагає усунути затримку рідини в тканинах. У ньому містяться натуральні олії, такі як лимонен, селінен і аспарагін, а також вітаміни А, Е та вітаміни групи В. Як приготувати зволожуючий сік для зниження ваги? Для того, щоб наш сік вийшов ще більш ефективним, ми пропонуємо додати в нього ще щіпку тертого імбиру та трохи лимонного соку. В результаті у вас буде ситний напій, який ви можете пити з ранку натще або в будь-який інший час, коли відчуєте себе голодними. Ви можете пити його двічі або тричі на день, адже в ньому дуже мало калорій і при цьому багато важливих поживних речовин. Такий сік стане найкращим вибором для того, щоб підтримувати організм зволоженим та сприяти всім внутрішнім процесам, яким необхідна вода та мінеральні солі. Інгредієнти: 1 чашка шпинату (30 г) 1/2 зеленого огірка 2 стебла селери 2 зелених яблука 1 лимон 1 щіпка імбиру 2 склянки води (400 мл) Ретельно вимийте всі овочі, фрукти і зелень і поріжте процес змішування. Яблука можна навіть продезінфікувати за допомогою оцту, а потім видалити насіння. Покладіть всі інгредієнти в блендер, додайте лимонний сік, тертий імбир і дві склянки води. Змішайте до отримання однорідної консистенції без грудочок. Спосіб споживання: Почніть з того, щоб випити склянку цього соку з ранку натще, а решту можете допити протягом дня (між основними прийомами їжі). В ідеалі пити його щодня протягом одного тижня (і повторювати такий курс, що «очищає», раз на місяць). Тільки зверніть увагу на те, що ефект боротьби із зайвою вагою буде помітний лише за умови здорового та збалансованого харчування. Дотримуйтесь наших рекомендацій і відчуйте на собі всі переваги цього натурального зеленого соку. За матеріалами steptohealth

    Щоденне споживання води із розрахунку 30 мл на 1 кг ваги.

    Уникати напоїв, що мають сечогінні властивості (кава, чай, газування, алкоголь)

    Збільшувати споживання води під час та після хвороби

    Починати день із 0,5 л, щоб промити травний тракт і наситити організм водою

    Пити воду протягом дня з регулярними інтервалами. Чи не чекати, коли захочеться пити.

    Постійно носити із собою пляшку води

    Пити воду за 15-20 хв до їди та через 1-2 години після їжі

    Збільшуйте споживання води під час занять активною розумовою та фізичною діяльністю, а також під час стресу

    Пийте чисту воду

    Потійте. Це очищає лімфатичну та кровоносну систему, виводить з організму токсини. Пити більше після тренування та в спеку

Додаток 2

Сорок шість причин, з яких вода щодня необхідна вашому організму

    Без води нема життя.

    Брак води спочатку пригнічує, а потім вбиває деякі функції організму.

    Вода – головне джерело енергії, «грошовий потік» тіла.

    Вода генерує електричну та магнітну енергію всередині кожної клітини тіла – вона дає силу жити.

    Вода – сполучний матеріал архітектурного проекту клітинної структури.

    Вода захищає ДНК від пошкоджень та підвищує ефективність її відновлювальних механізмів – вона зменшує кількість аномалій у ДНК.

    Вода значно підвищує ефективність імунного механізму спинного мозку, де формується імунна система (всі її механізми), включаючи ефективну протидію раку.

    Вода – головний розчинник усіх видів їжі, вітамінів та мінералів. Вона розкладає їжу на дрібні частки, підтримує процеси метаболізму та засвоєння.

    Вода заряджає пишу енергією, після чого частинки їжі знаходять здатність передавати цю енергію організму в процесі травлення. Ось чому їжа без води не має для тіла жодної енергетичної цінності.

    Вода підвищує здатність організму до засвоєння життєво важливих речовин, які у їжі.

    Вода забезпечує транспортування всіх речовин у межах організму.

    Вода посилює здатність еритроцитів до накопичення кисню у легенях.

    Вода, що проникає в клітину, забезпечує її киснем і відносить відпрацьовані гази в легені для виведення їх з організму.

    Вода виводить токсичні відходи з різних частин тіла, доставляє їх у печінку та нирки для остаточного видалення.

    Вода - основний мастильний матеріал у суглобових щілинах, сприяє запобіганню артриту та болю в попереку.

    У хребетних дисках вода створює «водяні подушки, що амортизують».

    Вода - м'який проносний і найкращий засіб від запорів.

    Вода допомагає знизити ризик серцевих нападів та інсультів.

    Вода оберігає артерії серця та мозку від закупорки.

    Вода - найважливіший елемент систем охолодження (піт) та обігріву (електризація) організму.

    Вода дає нам силу та електричну енергію для всіх мозкових функцій та в першу чергу для мислення.

    Вода потрібна для ефективного виробництва всіх нейротрансмітерів, включаючи серотонін.

    Вода необхідна виробництва всіх гормонів, вироблюваних мозком, включаючи мелатонін.

    Вода може запобігти розладам, пов'язаним з дефіцитом уваги у дітей та дорослих.

    Вода підвищує працездатність, покращує фіксацію уваги.

    Вода - найкращий тонізуючий напій і не має побічних ефектів.

    Вода допомагає знімати стрес, тривогу та депресію.

    Вода відновлює сон.

    Вода допомагає зняти втому – вона надає нам енергію молодості.

    Вода робить гладку шкіру, дозволяючи зменшити ефекти старіння.

    Вода викликає блиск у власних очах.

    Вода допомагає запобігти глаукому.

    Вода нормалізує кровотворні системи кісткового мозку – вона допомагає запобігти лейкемії та лійкому.

    Вода абсолютно необхідна підвищення ефективності роботи імунної системи при зміні кліматичних умов, і навіть боротьби з інфекціями та утворенням ракових клітин.

    Вода розріджує кров і дає їй згортатися у процесі циркуляції.

    Вода зменшує передменструальні болі та припливи (відчуття жару в клімактеричний період).

    Вода та скорочення серця розріджують кров та створюють хвилі, які не дозволяють твердим речовинам осідати на стінках кровоносних судин.

    Людський організм не має в своєму розпорядженні запасів води, здатних підтримати життєдіяльність в умовах зневоднення. Ось чому ви повинні пити воду регулярно і протягом дня.

    Зневоднення зупиняє виробництво статевих гормонів, є однією з головних причин імпотенції та втрати статевого потягу.

    Споживання води допомагає відрізнити відчуття спраги від голоду.

    Вода – найкращий засіб для зниження ваги. Пийте воду вчасно та скидайте вагу без особливих дієт. Крім того, ви не будете їсти, коли вам здається, що ви голодні, а насправді лише хочете пити.

    Зневоднення – причина токсичних відкладень в організмі. Вода розчищає ці відкладення.

    Вода зменшує частоту нападів ранкової нудоти та блювання у вагітних,

    Вода поєднує функції мозку та тіла, підвищуючи здатність до досягнення цілей.

    Вода допомагає запобігти втраті пам'яті при старінні, знизити ризик хвороби Альцгеймера, розсіяного склерозу, хвороби Паркінсона та хвороби Лоу Геріга.

    Вода допомагає порятунку від шкідливих звичок, включаючи потяг до кофеїну, алкоголю та наркотиків.»

Додаток 3

Роль води в організмі

    Організм людини на 75 відсотків складається із води.

    Вода - транспортний засіб для циркулюючих у тілі клітин крові.

    Вода - найважливіший розчинник речовин, зокрема кисню.

    Вода – сполучний матеріал, що з'єднує тверді частини клітини. Таку ж липкість, якою володіє лід, вода набуває в безпосередній близькості від клітинної мембрани. Вона скріплює тверді речовини та формує мембрану, або захисний бар'єр, навколо клітини.

    Системи нейропередачі в мозку та нервах залежать від швидкості проходження натрію та калію через мембрану в обох напрямках по всій довжині нервових відростків. Не обтяжена жодними зв'язками вода вільно проходить через клітинну мембрану і приводить у дію іонні насоси, що забезпечують переміщення мікроелементів.

    Деякі з іонних насосів генерують електричну напругу. Отже, ефективність систем нейропередач залежить від наявності вільної, незв'язаної води в нервових тканинах. Вода, яка в ході осмотичного процесу прагне проникнути в клітину, виробляє енергію, змушуючи працювати іонні насоси, що проштовхують в клітину натрій і виштовхують з неї калій, так само, як на гідроелектростанції вода призводить до руху лопаті турбін, що виробляють електрику. Проте до сьогодні вважалося, що джерелом усієї енергії, що накопичується в АТФ - речовині, яка «згоряє» і дає «тепло» для «підігріву» всіх хімічних реакцій, необхідних для функціонування клітини, є їжа. Ось чому вода не привертала особливу увагу як джерело енергії в організмі.

    Вода - головний регулятор енергії та осмотичного балансу в організмі. Натрій і калій приклеюються до білків насоса, і коли вода обертає ці білки, мікроелементи діють як «магніт динамо-машини». Завдяки швидкому обертанню цих катіонних насосів утворюється енергія, що накопичується в енергосховищах, розташованих у різних частинах тіла.

    Такі сховища бувають трьох типів. Сховище першого типу – це АТФ. Друге – гуанозинтрифосфат (ГТФ). Третя система зберігання енергії розташовується в ендоплазматичній мережі, яка захоплює і зв'язує кальцій. Зв'язування кожних двох захоплених атомів кальцію є сховищем енергії, еквівалентної тій, що міститься в одній молекулі АТФ. У разі роз'єднання атомів кальцію вивільняється енергія до створення нової молекули АТФ. Використання механізму захоплення кальцію як засобу зберігання енергії робить кісткову структуру організму не просто будівельними лісами тіла, а й банківським сховищем, подібним до знаменитого Форт-Нокса, де зберігається золотий запас нашої країни. Тому у разі сильного зневоднення, а отже, зменшення подачі гідроелектричної енергії, організм звертається до кісткової структури з вимогою повернути накопичену енергію. Все це призвело до висновку, що головною причиною остеопорозу є тривале зневоднення.

    Всі рослини, рослинні види та тварини, включаючи людину, виживають завдяки енергії, яку виробляє вода. Однією з головних проблем наукової оцінки діяльності організму є недостатнє розуміння ступеня залежності нашого тіла від енергії, що виробляється гідроелектричним способом.

    Електрика, вироблена вУ районі клітинної мембрани, крім іншого, змушує розташовані поруч білки вишикуватися і підготуватися до проведення відповідних хімічних реакцій.

У насиченому водою організмі кров зазвичай містить близько 94 відсотків води (еритроцити – це своєрідні «водяні мішки», в яких зберігається забарвлений гемоглобін). Ідеальний вміст води усередині клітин має становити приблизно 75 відсотків. Завдяки різниці у відсотковому вмісті води всередині та поза клітинами, створюється можливість для осмотичного проникнення води всередину клітин. На клітинних мембранах розташовуються сотні тисяч іонних насосів, що генерують напругу, що нагадують турбіни вздовж греблі гідроелектростанції. Вода, що протікає через насоси, приводить їх у дію. Потік води створює гідроелектричну енергію. У той самий час як частина того ж процесу відбувається обмін хімічними елементами, такими як натрій і калій.

Тільки вода, яка нічим не пов'язана і вільно перемішується, вода, яку ви п'єте, здатна виробляти гідроелектричну енергію на клітинних мембранах. Вода, яка надійшла в організм раніше і тепер зайнята виконанням інших функцій, не може залишити своє заняття і спрямувати куди завгодно. Ось чому саму по собі воду слід вважати найпридатнішим тонізуючим напоєм і приймати протягом дня з регулярними інтервалами. Одна з переваг води як джерела енергії полягає в тому, що будь-яка кількість надлишкової води легко виводиться з організму. Вода виробляє необхідну енергію на додаток до резерву, наявного в клітинах, а потім залишає організм, виводячи токсичні відходи клітинної діяльності. .

Коли людина випиває недостатню кількість води та її організм зневоднюється, клітини віддають накопичену в них енергію. У результаті вони починають більше залежати від енергії, що надходить із їжею, ніж від енергії, яку постачає вода. У такій ситуації організм змушений займатися накопиченням жиру та використовувати свої запаси білка та крохмалю – адже ці сполуки йому розщепити легше, ніж накопичений жир. Саме з цієї причини 37 відсотків американців страждають надмірною огрядністю. Їхні тіла постійно зайняті здійсненням надзвичайних заходів щодо боротьби з зневодненням.

Термін «гідроліз» (роз'єднання, розчинення, розкладання або розщеплення за допомогою води) використовується стосовно води, яка бере участь в обмінних процесах з іншими речовинами. Процеси, які залежать від гідролізу, включають розпад білків на амінокислоти, з яких ці білки були утворені раніше, і розпад великих частинок жиру на дрібніші жирні кислоти. Без води процес гідролізу неможливий. Звідси випливає, що гідролізна функція води сприяє метаболізму самої води. А це означає, що вода сама повинна спочатку пройти через процедуру розпаду гідролізу, перш ніж організм зможе використовувати різні компоненти, що містяться в їжі. Ось чому перед прийомом твердої їжі слід спочатку наситити організм водою.

Додаток 4