Как есть грейпфрут, чтобы похудеть. Польза грейпфрута для похудения Можно ли похудеть от грейпфрутового сока

Плод, название которого в переводе означает «виноградная гроздь», до сих пор до конца не изучен. Ученые сомневаются даже в истории его происхождения. Но в одном мнения сходятся: грейпфрут и похудение – слова-синонимы.

В конце 70-х годов 20 века модными стали диеты на основе этого гибрида. Такая любовь к плоду не случайна. Ведь в нем обнаружили множество полезных веществ: витамины, микроэлементы, эфирное масло. Он понижает уровень сахара в крови, очищает печень от токсинов, выводит лишнюю жидкость из организма.

Одного грейпфрута достаточно, чтобы покрыть половину дневной потребности в витамине С, плод также богат витаминами группы В, калием и железом. В белых сортах много пектина, нормализующего работу желудочно-кишечного тракта. А входящие в состав фитонциды убивают бактерии не хуже лука.

Грейпфрут используется в лечении заболеваний:

сердечно-сосудистой системы;
печени;
полости рта;
кожи.

Он помогает при анемии и запорах, отеках и простудах. Кроме того, фрукт малокалорийный – всего 35 ккал на 100 г . К тому же, грейпфрут быстро насыщает, разбухая в желудке и заполняя его полностью.

Но самое интересное вещество удивительного цитруса – биофлавоноид нарингин . Он и придает грейпфруту специфический горький привкус. Это вещество входит в состав спортивных добавок для похудения, помогая другим компонентам выводить жир из организма. Нарингин участвует в обменных процессах, подавляет аппетит, понижает уровень холестерина в крови. И в конечном итоге способствует снижению веса.

Как есть грейпфрут, чтобы похудеть

Лучше употреблять сырые плоды или пить свежевыжатый сок. В крайнем случае, подойдет консервированный грейпфрут без сахара. Купленный цитрус должен быть съеден за пару дней. По истечении этого срока целебные вещества в нем разрушаются. Белые перегородки тоже полезны, ведь именно в них содержится нарингин, расщепляющий жиры.

Чтобы получить максимальный эффект, нужно придерживаться правил:

Выбирать грейпфрут по весу. Тяжелый плод – знак свежести и сочности. О хорошем качестве говорит и гладкая кожура без вмятин;
Грейпфруты бывают красные, розовые и белые. Ценность представляет каждый сорт, но в красных витаминов больше;
Не стоит поглощать плоды килограммами. Трех-пяти штук в день хватит, чтобы похудеть;
Грейпфрут подходит не всем. Людям с гастритом, язвой или аллергией на цитрусовые этот фрукт противопоказан. Поэтому перед тем, как сесть на диету, нужно проконсультироваться с врачом;
В дополнение к новому режиму питания добавить , банные процедуры или сауну, массаж.

В какое время употреблять

Не менее важно разобраться, когда лучше есть грейпфрут, чтобы похудеть. На этот счет существуют разные мнения.

Некоторые советуют съедать половину плода перед завтраком, обедом и ужином. Грейпфрут заполнит желудок, и остальной пищи будет съедено меньше, чем обычно. Другие предлагают заменить фруктом один прием пищи, лучше всего утренний. Один плод в начале дня зарядит энергией и даст чувство сытости до полудня. А грейпфрут на ужин – прекрасный повод дать отдохнуть уставшему желудку.

Однако избавиться от лишнего веса не удастся, если человек не снизит общую калорийность рациона. Придется изменить пищевые привычки:

убрать совсем или ограничить количество быстрых углеводов: сладостей, мучных изделий, картофеля, макарон, шлифованного риса;
есть белковую пищу: нежирную рыбу, постную отварную говядину, курицу (лучше грудки), яйца (не увлекаться желтками);
перейти с чая и кофе на чистую воду (до 2 л в день);
включить кисломолочные продукты, несладкие фрукты, зелень, некрахмалистые овощи.

Обратите внимание, при пониженной кислотности желудка грейпфрут нужно есть в конце трапезы.

Диеты с грейпфрутом

Существуют и жесткие варианты диет, и мягкие, сидеть на которых легко и комфортно. Вот некоторые из них:

Однодневная. Понадобится 5 плодов, вода и зеленый чай. Нужно каждый час попеременно пить стакан воды и съедать половину грейпфрута с чашкой зеленого чая. За день можно похудеть на 1,5 кг;
Яично-грейпфрутовая диета. В течение четырех недель разрешено есть грейпфруты, яйца всмятку, сыр и творог пониженной жирности, овощи, рыбу. Из мяса разрешаются куриные грудки и кролик. В каждый прием пищи съедается по пол грейпфрута. Остальные продукты распределяются так: на завтрак яйца, что-то молочное и зеленый чай, на обед рыба или мясо с овощным салатом (либо тушеными овощами) и чаем, на ужин добавляется кефир. При таком рационе организм теряет жидкость и жиры, в то же время обогащаясь белками и витаминами;
Смузи и коктейли. Конечно, диетой в полном смысле слова они не являются, но эффективно сжигают жир. Вот один из рецептов: взбить блендером два грейпфрута, пару кусочков ананаса и стеблей сельдерея, добавить 1 ст. л меда. Такой напиток хорош в разгрузочные дни.

Грейпфрутовый сок

Снижать вес можно и с помощью сока из плодов грейпфрута. Он обладает теми же свойствами: активизирует обмен веществ, улучшает пищеварение, благотворно влияет на печень, предупреждает развитие атеросклероза. Сок укрепляет нервную систему, бодрит и придает сил.

Как же применять сок грейпфрута для похудения? Для диетического питания не подходит магазинный напиток – в нем много сахара и консервантов. А вот 100 г свежевыжатого сока за полчаса до еды утолят первый голод и спасут от переедания. А если выпить его после тренировки, организм еще быстрее сбросит набранные килограммы.

Грейпфрутовый сок можно употреблять вместо завтрака или ужина. Единственное условие – не добавлять сахар, так как калорийность напитка повысится.

Кому нельзя худеть на грейпфрутовой диете

Фрукт нельзя есть людям с хроническими заболеваниями желудка и печени. Если употреблять грейпфрут или сок из него постоянно, возможно повреждение зубной эмали.

Грейпфрутовый сок противопоказан беременным и кормящим женщинам. Известна его несовместимость со многими лекарствами. В перечень этих препаратов входят:

некоторые антибиотики;
противоаллергенные;
гормональные;
антидепрессанты;
противоэпилептические;
противогрибковые и другие средства.

Понравилась статья? Не жадничайте - поделитесь с друзьями и подругами:)

Многие люди, которые нуждаются в снижении лишнего веса, задаются вопросом о том, как похудеть быстро и не вредя при этом здоровью. Грейпфрут – это тот фрукт, который может помочь в таком вопросе. Многие знают о его чудесных свойствах снижения веса, но далеко не все в курсе, как его правильно употреблять, чтобы вес действительно снизился.

Грейпфрут – это на самом деле эффективное средство для похудения. Медицинские исследования доказали, что его сок является целебным и помогает устранить из организма респираторные вирусы. Такой фрукт хорошо восполняет энергетический запас и, как следствие, отчищает пищеварительную систему, что приводит к снижению веса.

Каждый организм воспринимает цитрусовые фрукты по своему. Поэтому часто бывают случаи, что человек ест грейпфрут и не худеет. Вероятнее всего, что для его организма данный продукт либо не несет ни положительных, ни отрицательных сторон, то есть нейтрален, либо и вовсе является опасным.

Грейпфрут широко применяют в диетическом питании с целью избавления от лишних килограммов. Все благодаря ферментам и биофлавоноидам, присутствующим в нем. Они увеличивают эффективность обмена веществ и всей пищеварительной системы. Регулярное употребление грейпфрута устраняет накопление вредных жиров и хорошо воздействует на процесс сжигания образовавшихся уже. Но ни в коем случае забывать, что все нужно делать в меру.

В России этот гибрид цитрусовых выращивается с 1911, но все-таки многие все еще даже не догадываются, как правильно употреблять грейпфрут. Часто его преподносят разрезанным пополам, всерху присыпанным сахаром или сахарной пудрой. Мякоть вычищается специальной ложечкой или изогнутым ножом.

Но в миру существует целая церемония правильного поедания этого фрукта.

Немного видео по теме:

Первым делом плод тщательно промывают в теплой воде с содой. Считается, что мыть грейпфрут нужно до появления цитрусового запаха от кожуры.
Потом фрукт до полного высыхания вытирают и кладут в тарелку.
Кожуру важно срезать сверху по горизонтали так, чтобы не показать, но обнажить мякоть.
Из центра грейпфрута вынимается «столбик».
Используя чайную ложечку, продавливают мякоть для образования сока.
Когда появляется углубление, то нужно засыпать 4-5 ложечек сахара, а потом продавить фрукт до сока. Оставшийся сок переливается вместе с мякотью.
Смесь сока, сахара и мякоти грейпфрута разливают в бокалы или стаканы. По вкусу можно добавить еще сахара.

Диета, основанная на использовании грейпфрута

Диета избавляет человека на примерно 5-6 кг в неделю. Самое главное в данной деете – отсутсвие чувства голода, недомогание или слабость. Грейпфрутовая диета помогает эффективно устранять от лишних калорий и качественно очищать организм от токсинов.

Понедельник. С утра выпейте 250 мл. фреша из грейпфрута. Если сок невозможно нормально пить из-за горечи, полажите в него немного меда. На обед должна быть только нежирная еда. Съедайте порцию салата из овощей с пропаренным мясом или . На ужин одно вареное яйцо или один целый плод грейпфрута.
Вторник. На употребите стакан свежевыжатого сока и чистого белка (100 гр. отварной грудки либо 1-2 отварных яйца). На обед и ужин точно то же самое, что и в понедельник. Если очень захочется кушать, приготовьте фруктовый или ягодный салат, заправьте его йогуртом.
Среда. Начните день с льняной либо овсяной каши без каких-либо примесей на обезжиренном молоке. Через 20 минут закончите трапезу свежевыжатым соком. На обед можно кушать нежирный и легкий суп с овощами и мясом.. Ужинать необходимо нежареной рыбой и половиной цитрусового плода.
Четверг. На завтрак можно позволить себе чай без сахара с лимоном и горьким (содержание какао - от 66%), и еще одно яйцо. В обед съедайте один целый грейпфрут. На ужин разрешается приготовить овощное диетическое рагу в мультиварке. Закрепите трапезу стаканом фреша из цитруса.
Пятница. На завтрак приготовьте фруктовый салат из груш, яблок и цитруса. На обед скушайте 2-3 варёных яйца и клубень запечённого картофеля. На ужин приготовьте куриную грудку или рыбу на паровой бане, полейте блюдо соком лимона либо яблочным уксусом. Перед сном (примерно за полчаса) выпейте цитрусовый фреш.
Выходные. В свободные от работы сутки меню составляется исходя из любых предыдущих дней. По желанию можно баловать себя кусочком диетического торта или тёмным шоколадом в первой половине дня.

После курса диеты постарайтесь взять себя в и не налегать на любимые нездоровые продукты. Питание также должно быть сбалансированным с регулярным, возьмите за привычку пить грейпфрутовый сок и кушать плоды целиком. Таким образом ваш организм постоянно будет получать все необходимые витамины и находиться в тонусе.

Рецепты блюд с добавлением грейпфрута

Питательный салат с цитрусом. Смешайте 60 гр. авокадо, мякоть грейпфрута, 1 зубец чеснока. Измельчите компоненты в блендере, оставьте в подходящей таре. Нарежьте 100 гр. крупного винограда на две части, удалив косточки. Порубите 230 гр. отварного белого мяса курицы, 1 болгарский перец, пучок листьев салата, 150 гр. варёной цветной , 35 гр. маслин без косточек. Перемешайте все ингредиенты, заправьте блюдо соусом из грейпфрута. Соль добавляется по вкусу (желательно вовсе от неё отказаться).
Тосты на основе грейпфрута. Измельчите в блендере 150 гр. отварного филе курицы, 1 авокадо, 100 гр. цитрусового плода. По вкусу добавьте не острые приправы и соль. Поджарьте 5 кусочков серого хлеба в тостере либо на сковороде без масла. Нанесите полученную пасту на тосты, блюдо готово к употреблению.
Соус из цитрусового фрукта. Нагрейте 60 гр. кукурузного масла на сковороде, обжарьте на быстром огне 20 гр. рубленого базилика, 15 гр. петрушки. После этого остудите и поместите в блендер, добавьте 300 гр. очищенного грейпфрута. Измельчите ингредиенты до однообразного состояния. Употребляйте в качестве гарнира со вторыми блюдами и салатами.
Овсяная каша с цитрусом. Соедините в одну массу 40 гр. льняных отрубей, 150 гр. овсяной каши, 25 гр. любых орехов, 100 гр. очищенного грейпфрута, 250 мл. молока жирностью не более 1,5%. Вымешайте до однородности и подогрейте смесь до готовности хлопьев. Цитрус можно добавить в конце готовки, соль и мёд - на усмотрение.

Обертывание с маслом грейпфрута

1-ый способ приготовления смеси для обертывания:

1 ст. голубой глины;
полстакана сливок или молока с высоким % жирности;
4-5 капель масла грейпфрута.

2-ой способ приготовления смеси для обертывания:

1 ст. овсяных хлопьев;
2 ст. молока,
4 капли масла грейпфрута,
2-3 столовые ложки кофейной гущи из кофеварки.

3-ий способ приготовления смеси для обертывания:

1 ст. кофейной гущи;
300 мл отвара водорослей разновидности Фукус,
100 мл сливок;
3-4 капли масла грейпфрута.

При приготовлении смеси для обертывания следует соблюдать строгую последовательность. Вначале смешиваются масло грейпфрута с жирным молоком или сливками, а уже потом добавляется , кофейная гуща и прочие компоненты.

Косметические ванны с маслом грейпфрута

Готовят такие ванны на основе молока. В одном стакане молока растворяют 3-4 капли грейпфрутового масла. Можно использовать и другие масла, но тогда количество масла грейпфрута сокращают до 1-2 капель.

Ванна с маслом грейпфрута имеет сразу 2 эффекта:

Она хороша возможностью профилактики легочных заболеваний, так как мы вдыхаем эфирные пары.
Антицеллюлитный эффект для кожи заключается в глубоком проникновении полезных веществ, содержащихся в ванне в кожу через раскрытые поры.

Для усиления антицеллюлитного эффекта в качестве компонентов в такую ванну добавляют по столовой ложке меда и соли. Но ни в коем случае не надо использовать в качестве составляющих ванны пену либо для душа, поскольку тогда все полезные свойства масла будут уничтожены.

Добавлять в ванну чистое масло грейпфрута, не разводя его в молоке, не рекомендуется. В этом случае возможно кожное раздражение, а само масло покроет поверхность воды пленкой, но в воде не растворится.

Ванна на основе масла грейпфрута хороша для поднятия настроения, ощущения легкости во всем теле. Кроме того она способствует снижению аппетита. Продолжительность такой ванны составляет в среднем 15-20 минут, но не более.

Принимать ванну с маслом грейпфрута следует не ранее, чем по истечении 2,5-3 часов после приема пищи. Перед принятием ванны рекомендуется вымыться в душе, а после завершения процедуры ополаскиваться не стоит. Вытритесь насухо для сохранения эффекта масла в коже. Повторяйте ванну через день.

Последствия злоупотребления грейпфрутом

Цитрус обладает большим запасом клетчатки и различными микроэлементами. Грейпфрут - низкокалорийный продукт, но чрезмерное его употребление наряду с приёмом лекарственных препаратов может навредить здоровью.
Перед цитрусовой диетой проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете какие-либо таблетки или лекарства. Запрещается худеть с помощью данной методики при хронических заболеваниях и почек.
Употребление цитрусовых фруктов в большом количестве вымывает кальций из организма, делая волосы и ногти ломкими, а кости - слабыми. Чтобы предотвратить подобные последствия, пропивайте витамины для улучшения состояния организма.

Post Views: 101

Люди, борющиеся с лишним весом, знают, насколько полезен грейпфрут. Пожалуй, только ленивый не использовал гибрид апельсина и помело с целью снижения веса. Правда, далеко не у всех это получалось: слишком много в нём кислот, что отрицательно сказывается на состоянии слизистых рта и желудка. Да и горький привкус не всем по душе.

Несмотря на внушительный список противопоказаний и побочных эффектов, диетологи настаивают на том, что этот фрукт наряду с лимоном и ананасом является лидером по жиросжиганию. Главное - научиться правильно его использовать с этой целью.

Состав и свойства

Все полезные свойства грейпфрута определяются химическим составом. Основные вещества:

нарингин (незаменимый помощник в нормализации метаболизма);
бергамоттин;
гликозиды (их содержит кожура);
хинная кислота (в цедре);
антиоксиданты;
ликопин;
фуранокумарины (усиливают действие лекарственных препаратов и провоцируют эффект передозировки при их одновременном употреблении);
витамины: рибофлавин, аскорбиновая кислота;
минералы: кальций, цинк, железо, натрий, магний, калий, фосфор;
пищевые волокна;
эфирные масла.

Пищевая ценность на 100 г продукта (сорт - розовый):

Благодаря такому насыщенному химическому составу, грейпфрут, помимо того, что он полезен при похудении, помогает укрепить здоровье:

снижает риск развития рака (содержит уникальные вещества, восстанавливающие повреждённые ДНК и останавливающие распространение опухолевых клеток);
контролирует уровень холестерина, триглицеридов и липопротеидов в крови;
улучшает состояние при ишемии;
полезен при болезнях системы кровообращения, т. к. активирует рост новых сосудов и капилляров;
укрепляет иммунитет;
справляется с депрессией, снимает усталость, устраняет бессонницу;
понижает давление;
обладает противомикробным и противогрибковым действием;
повышает кислотность желудочного сока, избавляет от запоров;
препятствует развитию остеопороза.

Для лечения и профилактики вышеназванных заболеваний достаточно употреблять один грейпфрут в день на протяжении 1-2 недель: по половинке утром и вечером.

По страницам истории. Впервые об этом цитрусе узнали в 1750 году из трудов валлийского священника (а по совместительству ботаника) Гриффитса Хьюджеса. Он назвал его «запретным плодом», но в миру прижилось другое имя - «маленький шеддок» из-за поразительного сходства с помело (его второе просторечное название - шеддок).

Как действует в рамках диет

Похудение с помощью грейпфрута становится возможным, благодаря содержащимся в нём аминокислотам и полезным веществам, которые запускают биохимические процессы, способствующие снижению веса:

сжигание адипоцитов - усиливается, если употреблять грейпфрут с белками (яйцами, творогом, кефиром);
преобразование жиров и углеводов в полезную энергию, а не откладывание их про запас;
улучшение ;
укрепление сна;
выведение токсинов, шлаков, избыточной жидкости;
активизация деятельности многих систем организма, которые несут на себе основную нагрузку во время диет: эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой;
улучшение пищеварения;
профилактика авитаминоза - побочного эффекта большинства диет;
блокировка аппетита: горечи, находящиеся в грейпфруте, посылают в пищевые центры мозга сигналы об опасности (их можно расшифровать как: невкусно, горько, вредно, ядовито), и те «запрещают» наедаться.

Низкая калорийность этого цитруса также влияет на похудение: его можно есть в больших количествах во время любых голодовок, ведь она составляет всего 32 ккал на 100 г продукта. ГИ низкий (=25), поэтому его можно использовать в диетах, основанных на этом показателе: , .

О названии. Это сочетание двух английских слов: «grape», что переводится как «виноград», и «fruit», что означает «фрукт». Назвали плод так потому, что при сборе урожая из него формируют огромные грозди, напоминающие виноград.

Возможный вред

В природе польза и вред зачастую уравновешены, и грейпфрут не исключение. Он обладает не только ценными для здоровья и похудения свойствами. В ряде ситуаций он может оказаться опасным. Во-первых, при несоблюдении противопоказаний. Во-вторых, при передозировке. В-третьих, если он испорчен.

Противопоказания:

одновременный приём медицинских препаратов, особенно гипотензивных, противозачаточных, гормональных, успокаивающих, сердечных и для лечения ВИЧ-инфекции;
лактация;
гастрит, язва и прочие заболевания ЖКТ;
обострившийся герпес на губах;
стоматит и язвочки любого происхождения в полости рта;
патологии почек (пиелонефрит, недостаточность, поликистоз и др.) и печени (гепатит, цирроз и др.);
возраст после 60;
менопауза;
аллергия на цитрусовые.

Побочные эффекты:

неприятная отрыжка;
головные боли;
изжога, дискомфорт в области желудка;
гипотония;
кариес;
приливы;
обострение заболеваний, обозначенных в списке противопоказаний;
головокружение, диарея, тошнота, рвота, рези в животе и повышение температуры - симптомы отравления грейпфрутом, которые требуют немедленного вызова врача.

Есть мнение. Недавно американские исследователи заявили о связи между употреблением грейпфрутов и развитием рака молочной железы у женщин. Они объясняют этот факт тем, что фрукт увеличивает уровень эстрогенов. Так как это всего лишь предположение, в настоящее время ведутся исследования для его опровержения или подтверждения.

Способы похудения

Грейпфрут - многогранный продукт, который можно по-разному использовать для похудения. Рассмотрим имеющиеся в диетологии методики.

Как диетический продукт

Стоит использовать, если перед вами стоит задача снизить суточную калорийность рациона для подготовки к новой диете или стабилизации веса. Для этого достаточно съедать один грейпфрут в день, желательно в сочетании с любым белковым продуктом (). Можно также пить чай с его кожурой для снижения аппетита незадолго до основных приёмов пищи.

Как вариант - вода с грейпфрутом сразу после пробуждения. Положить дольку фрукта в стакан воды, перемешать и выпить натощак за полчаса до завтрака.

Диета

Как основной продукт

Как вспомогательный продукт

Идеальное сочетание цитруса с белками позволяет использовать его в качестве дополнительного низкокалорийного продукта во многих диетах: фруктовой, вегетарианской, кефирной, яичной, творожной, молочной, на молокочае. Как правило, его советуют есть с утра вместе с белковой пищей.

Разгрузочный день

Представлен в двух вариантах. Первый - есть фрукт (максимум 5 шт. среднего размера) и пить воду в неограниченном количестве. Можно похудеть на 1,5 кг, но при этом заработать изжогу или гастрит. Второй вариант - употреблять только грейпфрутовый сок (суточная норма в разбавленном виде - 500 мл, в концентрированном - всего 180 мл) и воду. Обе схемы достаточно жёсткие, с массой побочных эффектов, требующие подготовки. Так что перед столь экстремальным снижением веса нужно взвесить все за и против, чтобы не навредить здоровью (рекомендации по организации разгрузочного дня найдёте ).

Обёртывания

Для антицеллюлитных паст и скрабов можно использовать кожуру, косточки, цедру и саму мякоть. Они перемалываются и добавляются в общий состав применяемого средства. Это могут быть медовые, шоколадные, молочные, кефирные обёртывания. Однако, если вы предпочитаете более агрессивные смеси (горчичную, водорослевую, с перцем или любым другим цитрусовым), этот фрукт лучше не брать. Иначе получится слишком мощное воздействие на кожу, возможна аллергическая реакция.

Лайфхак. Если во время похудения захотелось чего-нибудь сладкого, за 20-30 мин до этого вредного перекуса съешьте 2-3 дольки грейпфрута. Во-первых, это снизит тягу к запретному, блокируя аппетит. Во-вторых, он подавит всплеск инсулина, что не позволит отложиться углеводам «про запас».

Особенности употребления

Какой полезнее

Различают 4 основных вида грейпфрута:

Красный

Самый сладкий и полезный из всех. Не имеет косточек. Мякоть ярко-красная, сочная, сладковато-горькая. Кожура в небольших тёмных пятнах.

Белый

Мякоть светло-жёлтая. Кожура толстая. Много крупных косточек. Почти не содержит сахара, поэтому вкус отличается специфической горчинкой. Именно этот сорт диетологи рекомендуют употреблять для похудения и сжигания жиров.

Розовый

Мякоть бледно-розовая. Вкус сладкий, без горечи. Кожура толстая, жёлтая, с красными вкраплениями. Обладает насыщенным ароматом.

Жёлтый

Мякоть красного, но не насыщенного цвета. Количество косточек может быть разным (в зависимости от сорта). Вкус сладковатый, но одновременно с горечью и кислинкой. Кожура ярко-жёлтого цвета.

Как выбрать

Аромат должен быть насыщенным и ярко выраженным, даже сквозь толщу кожуры он хорошо слышен, если фрукт спелый.

Чем больше красных пятен на кожуре - тем он слаще. Для обычного употребления такой плод предпочтительнее, а вот для похудения, напротив, следует брать тот, у которого нет подобной «пигментации».

Кожура не должна быть морщинистой, поцарапанной или повреждённой. Она должна отличаться упругостью и насыщенным цветом. Тёмные пятна и вмятины свидетельствуют о том, что фрукт хранится слишком долго и в любой момент может испортиться.

Даже при небольшом размере плод должен быть тяжёлым из-за сочной, водянистой мякоти. Если он слишком лёгкий, внутри будет сухим, а значит потерявшим свои полезные свойства.

Как хранить

Срок хранения в зависимости от температуры:

до 5°С - 2-3 месяца;
от 5°С до 10°С - 10-12 дней;
выше 10°С - до 10 дней.

Условия хранения:

первый способ - завернуть в бумагу и хранить в холодильнике, в специальном отделении для фруктов;
второй способ - очистить, разделить на дольки, положить в полиэтиленовый пакте и оставить в морозильнике;
третий способ - разрезать на 4 части, хранить в открытом виде, контейнеры не обязательны;
не допускать соприкосновения с другими фруктами;
после покупки натереть кожуру растительным маслом - так она не сморщится, а сам фрукт не высохнет.

Если чувствуете, что запах отдаёт плесенью или сыростью, не употребляйте такой фрукт в пищу - это первый признак испорченности.

Как почистить

Если вам требуется только мякоть, мало удалить лишь кожуру - нужно обязательно снять и белую плёнку со всех долек, и сердцевину с прожилками. В них содержатся гликозиды и хинная кислота, придающие горький вкус. С другой стороны, именно эти вещества обладают ценностью для похудения: блокируют чувство голода и запускают процессы жиросжигания. Поэтому можете сушить грейпфрутовые корки и использовать их в чае во время диеты. В чистом виде цедра не употребляется.

Правила употребления

Сезон - с конца июня по сентябрь включительно.

Во время употребления фрукт должен быть комнатной температуры. Только при таком условии содержащиеся в нём вещества окажутся полезными и для похудения, и для здоровья в целом.

Традиционно этот цитрус для похудения советовали есть по утрам, запивая молоком или кефиром, чтобы запустить процесс жиросжигания. И это, действительно, давало определённый эффект. Однако в последнее время всё чаще стали говорить, что такая схема применения негативно влияет на состояние желудка. Доказательством тому служат многочисленные отзывы о сильной изжоге. Поэтому появилось несколько альтернативных предложений, снижающих риск для здоровья:

на ночь, чтобы сжечь жиры, накопленные за день, притупить аппетит, обостряющийся вечером при соблюдении любой диеты, и улучшить сон;
перед и после тренировки, в составе для сохранения мышечной массы и активного жиросжигания.

После употребления полощите полость рта водой.

Если во время разгрузочного дня или диеты самочувствие ухудшилось и побочные эффекты не проходят в течение 3 часов, такое похудение нужно прекратить. Для нормализации состояния рекомендуется для начала выпить горячего чая (лучше чёрного) с мёдом, а через полчаса поесть немного риса или овощей (они обладают абсорбирующими свойствами).

В каком виде

Масло

Можно приобрести эфирное грейпфрутовое масло и использовать его как массажное (для проработки проблемных зон), для употребления внутрь (разбавить мёдом и съесть за 2 часа до приёма пищи), как ароматерапию, добавляя в ванны для похудения и пасты для антицеллюлитных обёртываний. Более подробно о свойствах этого эфира можно прочитать .

Содержит те же полезные вещества, что и цельный фрукт. Тоже способствует похудению и активно используется в диетах и разгрузочных днях. Однако свежевыжатый сок теряет растительные грубые волокна, улучшающие пищеварение. Второй минус - уровень сахара в нём выше, чем в самом грейпфруте, что, препятствует снижению веса. Не используйте для похудения магазинный сок, концентраты и красители в составе сводят на нет все полезные свойства.

Кожура

Кожуру и цедру можно в сухом и свежем виде добавлять в чай или другие напитки (10 г на стакан). Для этого их можно потереть на тёрке или перемолоть в порошок. Они уменьшают аппетит, дарят заряд бодрости и делают процесс жиросжигания более активным.

Это интересно. Американский психиатр и невропатолог Алан Хирш провёл ряд экспериментов с грейпфрутовым ароматом и выявил, что он делает женщин моложе и привлекательнее в глазах мужчин. Однако обратного воздействия он не имеет (женщины равнодушны к этому запаху, если им пользуются представители сильного пола).

Рецепты

В рамках любой диеты полезно пить жиросжигающие грейпфрутовые коктейли и готовить диетические салаты.

Диетический салат с курицей

Смешать сок, выжатый из ¼ лимона, 15 мл оливкового масла и немного красного молотого перца - это будет заправка для салата. Расстелить на большом блюде листья салата. Почистить и разделать на дольки 1 красный грейпфрут. Выложить их на салатные листья. Отварить 300 г куриной грудки, нарезать её мелкими кусочками, выложить поверх грейпфрутовых долек. Натереть 100 г пармезана, засыпать салат сверху. Сбрызнуть заправкой.

Смузи с грейпфрутом

Очистить и порезать крупными кусками 2 спелых красных грейпфрута. Промыть и разделить на волокна 2 стебля сельдерея. Порезать ананас на кружочки, взять для смузи 2 дольки. Смешать все приготовленные продукты, добавить 50 г жидкого мёда. Взбить в блендере.

Грейпфрут и сода

Смешать сок, отжатый из 1 крупного и спелого грейпфрута, с 10 г . Вылить получившуюся смесь в ½ стакана воды. Перемешать. Пить натощак за полчаса до завтрака.

Жиросжигающий напиток из грейпфрута

Очистить и порезать крупными кусками 2 спелых красных грейпфрута и 2 апельсина среднего размера. Перемолоть в блендере. Добавить к ним 200 мл натурального йогурта и 100 мл 1,5% молока.

Коктейль из грейпфрута и мёда

Выжать из 1 розового грейпфрута сок, добавить к нему по 100 мл клюквенного и лаймового соков, 50 мл жидкого мёда. Взбить в блендере. Положить 2 кубика льда.

Грейпфрут и яблоко

Очистить и порезать крупными кусками 1 спелый розовый грейпфрут и 2 зелёных яблока среднего размера. Залить 100 мл кефира или молока с низким содержанием жира. Перебить в блендере.

Кефир с грейпфрутом

Очистить и порезать крупными кусками 1 спелый розовый грейпфрут. Залить стаканом 1% . Взбить в блендере.

Вопросы и ответы

Как правильно есть - до или после еды?

Лучше есть после еды, чтобы минимизировать вредное воздействие на слизистую желудка. С другой стороны, если учитывать его способность уменьшать аппетит, во время похудения логичнее употреблять до приёма пищи. Для этой цели не нужно съедать сразу весь фрукт целиком, достаточно будет 3-4 долек.

Сколько граммов в 1 грейпфруте?

От 450 до 650 г. После чистки вес уменьшается на 30-80 г.

Сколько калорий приходится на 1 фрукт?

От 168 до 252.

Сколько в нём сахара?

На каждые 100 г - 7 г сахара.

Сколько времени можно есть фрукт без вреда для здоровья?

По 1 грейпфруту каждый день в течение 3 недель. После этого требуется пауза в 10 дней.

Чем его можно заменить в диете?

Помело, ананасом, лимоном, апельсином.

Что эффективнее для похудения: ананас, грейпфрут или помело?

Они равнозначны. В этом вопросе ориентируйтесь только на свой вкус.

С чем лучше сочетать в рамках диеты?

С белковой пищей, зелёными овощами, в салатах - с . Для похудения окажется полезным грейпфрут с мёдом.

С чем его лучше не сочетать?

С мясом, рыбой, любыми бобовыми (горохом, фасолью), крахмалистыми овощами, орехами.

Сколько он переваривается?

Всего полчаса.

На сколько кг позволяет похудеть?

На разгрузочном дне - до полутора кг, на трёхдневной низкокалорийной диете - до 3 кг, за неделю можно потерять до 5 кг.

Можно ли его использовать для похудения во время беременности?

Да, но при определённых условиях: только с разрешения врача и под его контролем; не более 1 шт. в день; не дольше 1 недели.

Можно ли его использовать для похудения после родов при лактации?

Нет, он может вызвать у новорождённого аллергическую реакцию.

Можно ли его использовать для похудения при сахарном диабете?

Да, если минимизировать приём лекарств и получить на это разрешение лечащего врача.

Грейпфрут на ночь стали есть относительно недавно. Раньше данный плод активно употребляли при формировании правильного рациона питания. Часто даже заменяли им завтраки, а иногда принимали после окончания приема пищи, чтобы быстро снизить лишние килограммы.

Грейпфрут нередко предпочитают другим цитрусовым, так как он обладает наибольшим оздоровительным эффектом и способен привести к быстрому и безболезненному похудению. Среди аналогичных фруктов, таких как мандарины или апельсины, грейпфрут выделяется не только яркой мякотью и необычным вкусом, но и низким содержанием сахара, а также пониженным гликемическим индексом, что особенно высоко ценят приверженцы различных диет.

Почему полезно есть грейпфрут вечером для похудения?

Идея употреблять грейпфрут на ночь распространилась после выхода книги Инны Воловичевой, в которой раскрываются многие секреты похудения и способы его быстрого осуществления. Если есть вопрос о том, можно ли есть грейпфрут на ночь, нужно ознакомиться с нижеследующим содержанием.

В одной из глав содержался совет, смысл которого заключался в отказе от еды после 6 вечера, за исключением грейпфрута. Разъяснить эту теорию автор попыталась несколькими аргументами:

В грейпфруте небольшое содержание калорий.
В данном фрукте есть особенные биологические вещества, которые способствуют быстрому сжиганию жира и предотвращают его усваивание.
Даже половинка целого грейпфрута способна значительно ускорить обмен веществ.

Ученые не могут поспорить с первым фактом, так как на 100 г грейпфрута приходится всего 35 калорий. С остальными пунктами некоторые диетологи решаются поспорить, однако от этого полезность и уместность грейпфрута не уменьшаются. Фруктовые кислоты способствуют скорейшему усвоению белка, что позволяет обрести энергию и силы заниматься спортивными упражнениями с высокой результативностью. Грейпфрут является низкокалорийным источником большого спектра витаминов, а также позволяет улучшить пищеварение за счет высокого уровня содержания клетчатки. Чтобы понять, можно ли есть грейпфрут на ночь, следует изучить положительные качества данного фрукта.

Достоинства фрукта

Предотвращает появление раковых клеток. Все разновидности красных и розовых грейпфрутов содержат большой процент ликопина, который выступает в качестве сильного антиоксиданта. С его помощью не допускается появление и развитие раковых клеток. Также ликопин помогает выводу из организма эстрогенов. Если каждый день употреблять грейпфрут для похудения на ночь или его сок, снижается активность фермента, вызывающего рак легких при постоянном курении.
Понижает уровень содержания холестерина в крови. В мякоти грейпфрута находится пектин, необходимый для борьбы с "плохим" холестерином. С помощью данного фрукта понижается риск развития атеросклероза.
Повышение сопротивляемости иммунной системы. В грейпфруте содержится большое количество витамина С, что при усвоении его организм может значительно повысить устойчивость ко всевозможным вирусам и бактериям. Если принимать половину грейпфрута в день, данный витамин усваивается на 80% от рекомендованной суточной нормы.
Улучшение пищеварительного тракта. Это одно из основных доказательств того, что польза грейпфрута на ночь велика. Активизация процессов пищеварения влияет на возможность похудеть, сохраняя здоровье и бодрость. Чтобы улучшить функционирование кишечника, необходимо большое количество клетчатки, которая содержится в данном фрукте. Это вещество ликвидирует запоры, что положительно влияет на работу всей пищеварительной системы.
Победа на бессонницей. Стакан сока из грейпфрута является эффективным средством для борьбы с бессонницей. Данный фрукт помогает не только снять усталость, но и избавиться от депрессии, расслабиться и впоследствии хорошо отдохнуть.

Снижение веса при употреблении грейпфрута

Все перечисленные выше преимущества данного фрукта прямо или косвенно помогают избавиться от лишнего веса и в целом оздоровить организм, что также играет важную роль в похудении. В составе грейпфрута присутствует натрий, который позволяет придать человеку ощущение сытости. При постоянном употреблении этого цитруса перед сном человек не мучается от чувства голода, а в последующий день съедает меньше калорий. Многие советуют принимать грейпфрут на ночь для похудения. Отзывы подтверждают его неоспоримую пользу.

Польза натрия, содержащегося в грейпфруте

С помощью натрия реализуется один из аспектов похудения, который предполагает ликвидацию лишней воды. Вся жидкость, которая не используется в процессе жизнедеятельности, выводится в быстром режиме, и уже через несколько недель человек замечает, что сбросил пару лишних килограммов. Чтобы понять, можно ли кушать грейпфрут на ночь, необходимо изучить его полезные свойства. Мочегонный эффект, которым обладает данный фрукт, способен побороть не только отечность любого участка тела, но и помогает избавиться от целлюлита, а также не допускает его появления.

Употребление грейпфрутового сока

Данный фрукт перед сном можно принимать как в целом виде, так и использовать его в качестве сока, что сделает процесс приема пищи быстрее. В соке из грейпфрута содержатся флавоноиды, необходимые для сжигания жира. Грейпфрутовый сок является полноценным средством для быстрого похудения. Он обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому помогает вывести из организма лишние соли, а также способствует очищению органов от токсинов. Он не только является сильным средством для профилактики и лечения целлюлита, но и помогает улучшить обменные процессы в организме.

Особенные качества

Если принято решение употреблять грейпфрут на ночь, отзывы советуют сделать сок из него. Для спокойного отдыха и получения всех необходимых полезных свойств данного фрукта достаточно всего одного стакана напитка. Благодаря грейпфруту эффект от похудения держится дольше обычного. Учеными доказано, что человек с постоянной бессонницей быстрее набирает вес, чем тот, кто спит спокойно. Грейпфрут борется с нарушением сна, поэтому не только позволяет быстро похудеть, но и продлевает эффект от приложенных усилий.

Химический состав грейпфрута

На 90% он состоит из воды.
Природный сахар занимает 5%.
Различные полезные для здоровья кислоты составляют 2%.
В небольшом количестве присутствует эфирное масло.
Натуральные красители и пектиновые вещества.
Клетчатка.
Множество витаминов, среди которых наиболее значимые роли играют В, С, Р, D.
Соли минерального происхождения.
Нарингин. Данное вещество содержится в небольшом количестве продуктов, поэтому является особенно ценным. От него фрукт приобретает вкус с небольшой горечью, который можно почувствовать, если съедать грейпфрут на ночь. С его помощью значительно ускоряются обменные процессы в организме, поэтому данное вещество является решающим в процессе быстрого снижения веса и значительного оздоровления кишечника.

Как выбрать?

Чтобы употреблять грейпфрут на ночь для похудения, необходимо выбрать красный или розовый его вид. Белый для этой цели подходит меньше. Наиболее эффективным и полезным является сочный и плотный плод, мякоть в котором имеет яркий красный оттенок. Такой фрукт является наиболее сладким, а также больше остальных полезен для похудения.

Чтобы с успехом съедать грейпфрут на ночь для похудения, не стоит брать недозревшие фрукты, имеющие зеленый оттенок. Для обретения красивой фигуры важно не только количество употребляемых фруктов, но и регулярность применения. Следует взять за правило каждый вечер съедать по половинке или по целой порции грейпфрута, тогда эффект не заставит себя долго ждать.

Борьба с лишним весом – актуальная проблема для многих людей. Ключевую роль в избавлении от липидного избытка играют физическая нагрузка и правильное питание. При этом строгие диеты не должны наносить вред здоровью. Требуется сбалансировать рацион и отдавать предпочтение продуктам, стимулирующим пищеварительные процессы и обмен веществ. Одним из них является грейпфрут. Этот цитрус богат витаминами, эфирными маслами и органическими кислотами, которые помогают в борьбе с подкожным жиром. Заявленный фрукт можно использовать в качестве пищевого продукта, а также применять средства на его основе для достижения выраженного косметического эффекта.

Грейпфрут отказывает действенную помощь при похудении. Цитрус приятен на вкус и не требует особой обработки перед употреблением. Его можно использовать как в качестве монодиеты, так и сочетать с другими продуктами. Худеть лучше постепенно, в течение длительного времени, чтобы не нанести вреда здоровью. Оптимально терять по 1,5–2 кг в месяц: при такой скорости организм успевает адаптироваться. При борьбе с лишним весом используются и недельные диеты, которые позволяют быстро, но незначительно скорректировать силуэт. При достаточной физической нагрузке и грамотно подобранном рационе грейпфрут помогает быстрее похудеть без последствий для здоровья. Перед тем, как садиться на диету, требуется проконсультироваться с врачом. Необходимо пройти ряд обследований при наличии хронических заболеваний, что особенно важно при недугах желудочно-кишечного тракта.

Применение продукта обусловлено наличием в его составе веществ, способствующих похудению и поддержанию здоровья:

Цитрусы содержат большое количество водорастворимых витаминов, которые являются обязательными участниками естественного обмена веществ. Эти соединения также обеспечивают иммунную защиту, что особенно важно в период воздействия стрессов и неблагоприятных погодных условий.
Грейпфрут имеет в своем составе природные антиоксиданты. Это соединения, которые обеспечивают защиту клеток от пагубного воздействия свободных радикалов, образующихся в процессе жизнедеятельности.
Полезные свойства цитруса обусловлены также большим количеством клетчатки. Она стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, способствует лучшему усвоению питательных веществ и препятствует развитию нарушений естественной микрофлоры.
Цитрус помогает похудеть еще и за счет высокой концентрации пектина. Это вещество благоприятно воздействует на липидный обмен. Оно также снижает уровень холестерина в крови и способствует растворению образовавшихся бляшек, обуславливающих развитие атеросклероза.

Использовать грейпфрут можно благодаря его низкой калорийности, которая составляет всего 30 ккал на 100 г продукта. При этом цитрусы имеют высокую пищевую ценность. То же можно сказать и о соке, причем лучшие результаты показывает свежевыжатый.

Чтобы терять лишний вес без ухудшения самочувствия и вреда для здоровья, важно сбалансировать свой рацион. Монодиеты приводят к сильному стрессу и нагрузке на организм, поэтому увлекаться ими не стоит. Польза и вред грейпфрута, как и любых других продуктов для похудения, определяются тем, насколько правильно его используют. Цитрус лучше употреблять натощак, незадолго до приема пищи. Это стимулирует процессы переваривания и ферментации еды, а также позволяет быстрее утолить голод. Клетчатка, содержащаяся в продукте, способствует насыщению. Достаточно употребления всего половины цитруса для усиления метаболизма и потери лишних килограммов. Плод можно заменить грейпфрутовым соком, который лучше разбавлять водой, чтобы не оказывать раздражающего действия на желудок. При сниженной кислотности пищеварительного тракта цитрус рекомендуется употреблять после еды, поскольку в таком случае он облегчает ферментативные процессы. Наиболее полезно и результативно сочетание диеты, тренировок и наружного применения эфирных масел. Для похудения можно заменять грейпфрутом завтрак, а также кушать его на ночь, если чувство голода мешает заснуть.

Возможные противопоказания

Неприятные последствия могут возникнуть при употреблении грейпфрута людьми, страдающими от хронических заболеваний пищеварительного тракта. Это связано с раздражающим действием цитрусовых на слизистую оболочку желудка и начального отдела кишечника. Воспалительные процессы при употреблении продукта усугубляются и провоцируют кровотечение и перфорацию ЖКТ. Не рекомендовано использование грейпфрута в качестве средства для похудения и при предрасположенности к формированию аллергических реакций.

Несмотря на всю пользу цитруса, следует знать о некоторых его особенностях. Сок фрукта является биологически активным благодаря своему составу. Из-за этого грейпфрут способен изменять доступность лекарственных средств, которые принимают внутрь. Подобная связь зарегистрирована еще пятнадцать лет назад, и на сегодняшний день описано множество механизмов взаимодействия медикаментозных средств и цитруса. Наиболее удивительным является способность фрукта ускорять всасывание в желудочно-кишечном тракте препаратов из группы блокаторов кальциевых каналов, которые используются во всем мире для контроля высокого артериального давления. Поскольку многие средства принимаются именно во время еды, причем преимущественно за завтраком, требуется выяснить, не влияет ли употребление грейпфрута или его сока на биологическую доступность используемых медикаментов.

Одним из основных веществ, которые способствуют влиянию продукта на скорость усвоения лекарственных препаратов, является «Нарингенин». Это соединение относится к группе флавоноидов и содержится во всех цитрусах. Оно тормозит действие некоторых ферментов печени, участвующих в обработке медикаментов, но усиливает деятельность кишечника. Поэтому перед использованием продукта в сочетании с приемом лекарств стоит проконсультироваться с врачом.

Примеры меню с грейпфрутами

Добавление цитруса в рацион способствует более быстрому избавлению от лишнего веса. При этом важно соблюдать диету, то есть постараться отказаться от тяжелых и трудноусвояемых продуктов.

На 3 дня

Если требуется привести себя в форму за короткий срок и несколько скорректировать силуэт, то прибегают к довольно резким ограничениям питания на короткий срок. В таком режиме можно сбросить 2–3 килограмма. Увлекаться этим методом не стоит, поскольку его нельзя назвать полезным.

Потребуется исключить все жареные, жирные и соленые блюда, а отдавать предпочтение морепродуктам, куриной грудке и рису. Перед каждым приемом пищи необходимо съедать по половине грейпфрута. Ужин заменяют кефирным напитком.

На неделю

В течение 7 дней возможно плавно снизить свой вес на 3–4 килограмма, не доставляя при этом излишнего стресса организму. Примерное меню в таких случаях выглядит следующим образом:

Утром на завтрак рекомендуется выпивать стакан грейпфрутового сока, при этом свежевыжатый лучше разбавлять водой. Можно дополнить прием пищи яйцом или небольшим кусочком постного мяса.
Перед обедом нужно съесть половину цитруса. Это стимулирует пищеварение и способствует быстрому утолению голода. Рекомендуется постное мясо или рыба. Пару раз в неделю требуется дополнять меню творогом.
Перед ужином также кушают половину грейпфрута. Можно разнообразить рацион морепродуктами, отварными овощами и диетическими сортами мяса. Наедаться на ночь не стоит.

Если питаться таким образом в течение недели, результат не заставит себя долго ждать.

Яично-грейпфрутовая диета на 1 месяц

Наиболее стойких и выраженных результатов позволяют добиться длительные ограничения рациона. Важно питаться полноценно, чтобы не возникало недостатка каких-либо веществ. Грейпфрут для похудения активно используется в сочетании с источником белка, таким как яйца. Примерное меню должно выглядеть следующим образом:

По утрам можно съедать целый цитрус или выпивать стакан сока. Два вареных яйца обеспечат организм белком.
В обед используют рецепты на основе нежирных сортов мяса. Добавляют овощные салаты из капусты, моркови и огурцов. Требуется употреблять достаточное количество жидкости.
На ужин съедают вареное яйцо, а также пьют воду с добавлением лимона или грейпфрута. Полезен стакан нежирного кефира.

Рецепты для похудения

Фрукт можно комбинировать с другими продуктами для усиления эффекта.

Коктейль с соком грейпфрута

Этот рецепт может заменить ужин. Он особенно полезен в осенне-зимний период, когда велика вероятность гиповитаминоза. В блендер помещают 200 г клубники, 2 банана и сок 4 цитрусовых.

Салат

Потребуется снять кожуру с 2 киви, нарезать, добавить одну хурму, пару яблок, грушу и целый грейпфрут, предварительно очистив его от кожицы. Готовое блюдо кушать лучше сразу, пока фрукты не испортились.

Мед, имбирь и грейпфрут

Рецепт усиливает обмен веществ. Он также насыщает организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Нарезают небольшой корень имбиря, пару долек цитруса, кусочек лайма и заливают кипятком. Смесь настаивают в течение 10 минут и добавляют к ней 2 столовые ложки меда.

Чай с кожурой

Потребуется цедра половины цитруса. Ее кипятят в течение 2 минут в 250 мл воды. В жидкости заваривают чай и добавляют 3 грамма имбиря.

Смузи

Потребуется 5 средних морковок и 3 грейпфрута, которые помещаются в блендер или соковыжималку. Полученный раствор можно пить с утра или перед сном.

Использование грейпфрутового эфирного масла

Цитрусы активно применяются в косметологии. Готовые продукты можно приобрести в аптеке. Пара капель эфирного масла грейпфрута, добавленные к питательному крему, помогают справиться с целлюлитом. Эффект особенно заметен при сочетании с диетой и физическими нагрузками.

Видео рассказывает о пользе и вреде грейпфрута: