Кратковременное лечебное голодание. Секрет преображения мозга и тела – краткосрочное голодание

Постоянное голодание вредно для организма, но когда речь заходит о голодании кратковременном, не только различного рода практики, нацеленные на духовное развитие, но и современная наука подтверждает его пользу. При этом кратковременное голодание не только способствует очищению организма и быстрой потере веса, но и естественному обновлению клеток и укреплению иммунной системы. сайт объяснит, чем полезно кратковременное голодание для иммунитета, как не переборщить с голодовкой и извлечь из нее максимум пользы для здоровья.

Кратковременное голодание для иммунитета - одобрено наукой

Исследователи из Университета Южной Калифорнии опубликовали свои выводы по поводу «здорового» старения в журнале «Cell Stem Cell».

Дело в том, что, когда Вы голодаете , организм пытается экономить энергию, и одним из способов это сделать является «переработка» множества иммунных клеток, в которых он на данный момент не нуждается. В особенности «под раздачу» попадают поврежденные клетки иммунной системы. Так считает соавтор исследования Вальтер Лонго (Valter Longo), профессор в Школе геронтологии Дэвиса (Университет Южной Калифорнии) и директор Института долголетия (Университета Южной Калифорнии).

Вышеописанный процесс, который объясняет пользу голодания для иммунитета, характерен как для человека, так и для животного.

В ходе исследований проведенных как на мышах, так и на людях, специалисты лишили испытуемых пищи, что привело к уменьшению количества лейкоцитов в организме. Именно они отвечают за борьбу с болезнями и наполняют кровь в случае проникновения болезнетворных агентов в кровь. Однако падением уровня лейкоцитов дело не закончилось: цикл голодания привел к естественному «перезапуску» выработки лейкоцитов.

После 2-4 дней голодания система кроветворения уничтожила более старые и поврежденные иммунные клетки и образовала новые. Ученые полагают, что кратковременное голодание полезно не только для иммунной, но и для других систем и органов организма.

Воздействие кратковременного голодания на другие системы организма

Кратковременное голодание заставляет организм запасаться сахарами, жирами и кетонами и разрушать значительное количество белых кровяных телец. Кетоны вырабатываются, когда организм превращает жир в энергию, они являются основными игроками на поле потери веса.

Кратковременное голодание позволяет организму использовать жир в качестве основного источника энергии. Оно помогает ускорить обмен веществ и улучшить кишечную перистальтику, дав пищеварительной системе передохнуть. Такой перерыв в приеме пищи способствует более эффективному сжиганию калорий, как бы напоминая организму о правильном пищеварительном процессе.

Кратковременное голодание подобно кнопке перезапуска для всего организма. Оно создает здоровую среду, в которой организм высвобождает регулируемые гормоны, чтобы научиться распознавать реальный голод. Если человек ест каждые 3-4 часа, его организму невдомёк, что такое настоящий голод. Освободив организм от процесса пищеварения на 12-24 ч., Вы даете ему возможность сфокусироваться на регенерации других систем.

Также кратковременное голодание способствует выведению токсинов из организма и регуляции работы «фильтрующих» органов - печени и почек.

Важно! Период голодания не должен превышать четыре дня, а на протяжении всего периода голодания необходимо увеличить объем употребляемой воды.

С каждым «сеансом» кратковременного голодания истощение популяции белых кровяных телец приводит к образованию новых клеток иммунной системы. Когда содержание фермента протеинкиназы А (ПКА) уменьшалось на ряду с количеством лейкоцитов, исследователи поняли, что происходит «переключение» организма, которое делает возможным формирование новых клеток и приводит к снижению уровня IGF-1, который связан со старением, ростом опухолей и риском развития рака.

Для переведения стволовых клеток в режим регенерации необходимо отключить действие ПКА, в результате чего стволовые клетки начинают пролиферировать и, соответственно, приводят к обновлению системы.

Также целебный эффект кратковременного голодания заключается в избавлении от поврежденных или старых элементов, которые больше не способны работать эффективно. Этим объясняется благотворное влияние кратковременного голодания на иммунную систему после прохождения химиотерапии - она (иммунная система) попросту обновляется.

Учёные выяснили очень интересный факт – у человека есть ген, который отвечает за продолжительность жизни, а активируется он, когда человек голоден. Так что же это получается, что бы жить дольше, нужно ходить голодным?

Оказывается что да, время от времени необходимо голодать, но подойти к этому надо очень серьёзно, чтобы не причинить ущерб вашему здоровью.

В период голодания активизируются все силы вашего организма, меняется психологическое состояние, начинают активно работать железы внутренней секреции. Голодание поможет тем, кто хочет скинуть пару килограммов, так как происходит активный распад жировых клеток, выводятся шлаки – главный враг здоровья и долголетия. И самое главное, во время голодания клетки организма обновляются (из клеток выводятся соли натрия, на их место из межклеточного пространства становиться калий), кровь меняет состав.

Не стоит прибегать к лечебному голоданию тем, у кого истощение, упадок сил, заболевания головного мозга, инфекционные заболевания, опухоли.

Прежде, чем начать лечебное голодание – проконсультируйтесь с врачом!

Существует два вида лечебного голодания: кратковременное и длительное. Длительное голодание длиться от 7 до 40 дней и осуществляется в стационаре под присмотром врача. Мы же рассмотрим принципы кратковременного голодания.

Ещё в Древнем Риме люди использовали кратковременное голодание с целью остановить чревоугодие человека. Для этого они поступали очень оригинально – выгоняли жителя за ворота города, и ему приходилось питаться только растительной пищей до тех пор, пока не похудеет. Сегодня же вы сами выбираете, когда вам голодать, и сколько.

Кратковременное голодание подразделяют на суточное и трёхдневное.

Суточное голодание подразумевает отказ от еды на 24 часа. Вы можете только пить воду. Первым блюдом по окончании должен стать салат, желательно из моркови, капусты, заправленный лимонным соком.

В период трёхдневного голодания вы должны отдыхать: никакой ни умственной, ни физической работы, ни просмотра телевизора, ни компьютерных игр. Все свои силы организм должен потратить на выведение шлаков и токсинов. Пейте больше воды.

Больше трёх дней голодать без присмотра диетолога не рекомендуется.

Выход из голодания такой же важный момент, как и само голодание, и длиться он должен столько же. После завершения голодания на время откажитесь от мяса, молока, масла, сыра, орехов. Отдайте предпочтение овощным отварам, фруктовым пюре и сокам, овсяной каше. Начинайте с маленьких порций, постепенно увеличивая до нормы. Не нагружайте организм работой – это будет для него стрессом.

Наибольший эффект от голодания Вы получите соблюдая систематичность процедур. Как правило, необходимо его применять 1-2 раза в месяц .

Голодание – один из наиболее эффективных способов очищения организма, известный с древних времен. Голодание используется для оздоровления не только физического тела, но и духовного, однако при этом все функции организма приходят в состояние предельного напряжения, использования всех внутренних резервов. Поэтому применять голодание можно только после консультации врача.

Выделяют несколько видов голодания.
- Абсолютное голодание с исключением пищи и воды (продолжительность – не более суток, проводится только под врачебным контролем).
- Полное голодание с исключением пищи (воду пить можно). Оно может продолжаться 1-3 суток (короткое голодание), 7-10 суток (голодание продолжительности), 14 суток и более (длительное голодание).
- Отдельный вид голодания – кратковременное лечебное голодание, продолжающееся 24 часа: от до завтрака или от ужина до ужина. Его врачи рекомендуют тем людям, которые с трудом переносят отказ от пищи. При кратковременном голодании допускается прием соков, фруктов и овощей или кисломолочных продуктов.

Виды кратковременного лечебного голодания

Голодание на воде
Это полное голодание. Прием пищи исключается полностью. Голодающий может пить только воду, и не важно, горячую или холодную, кипяченую или дистиллированную. К воде можно добавлять мед (за весь день не более 3-4 чайных ложек) или сок лимона (1 чайная ложка на стакан воды). Количество воды нужно ограничивать только людям с комбинированными пороками сердца (с преобладанием стеноза) или с застойными явлениями в печени. Голодающие с другими заболеваниями могут пить столько воды, сколько им хочется.

Голодание на соках
При этой разновидности голодания в день можно употреблять от одного до полутора литров свежевыжатого (фруктового или овощного). Можно использовать , виноградный, капустный, морковный сок. Порцию сока перед употреблением нужно на 30-60 минут поставить в холодильник. Не рекомендуется употреблять свекольный сок гипотоникам, т.к. он вызывает снижение артериального давления.

Голодание фруктово-овощное
В течение дня единственной едой является 500-600 г овощей или фруктов, разделенных на два приема с промежутком 6-7 часов.

Голодание на молочнокислых продуктах
В течение дня употребляется в два приема 400-500 мл кефира, простокваши или молочной сыворотки.

Утреннее голодание
Натощак выпивается один стакан сока или воды. Пищу принимать можно через 4-5 часов после этого.

Хотя кратковременное лечебное голодание физиологично, для него все же имеются противопоказания:
- дистрофия (истощение организма);
- любые опухоли;
- сахарный диабет;
- болезни крови;
- острый туберкулез.

Марк Мэттсон, руководитель лаборатории нейробиологии в Национальном институте по проблемам старения (США) и профессор нейробиологии в Университете Джонса Хопкинса, на протяжении многих лет проводит исследования, направленные на изучение клеточных и молекулярных механизмов, лежащих в основе многих нейродегенеративных заболеваний. Почему здоровым считается трехразовое питание, которые мы к тому же дополняем перекусами? По мнению профессора Мэттсона, такой подход к употреблению пищи не является самым полезным для организма человека и пагубно отражается на мозговой деятельности. Опираясь на выступление профессора для TEDx, сайт расскажет, почему краткосрочное голодание полезно для всего организма и для мозга в частности.

Краткосрочное голодание – научно подтвержденная польза

Исследование, опубликованное ранее в журнале Cell Stem Cell, проведенное специалистами из Университета Южной Калифорнии, показало, что циклы голодания защищают иммунную систему от повреждений и способствуют ее регенерации. Ученые пришли к заключению, что голодание переводит клетки из режима сна в режим самообновления. Голодание запускает регенерацию органов и систем организма посредством активации стволовых клеток.

Благодаря целому ряду изменений, которые происходят в организме в периоды краткосрочного голодания, можно:

• снизить уровень холестерина;
• укрепить иммунную систему;
• избавиться от лишних жировых отложений;
• укрепить здоровье сердца;
• улучшить обмен веществ;
• повысить уровень гормона роста;
• стимулировать выведение токсинов;
• снизить риск депрессии;
• научиться справляться со стрессом;
• улучшить память и обучаемость.

Краткосрочное голодание способствует сжиганию жира и выработке полезных кетонов, а также снижает окислительный стресс.

Что происходит в мозге во время краткосрочного голодания?

Польза краткосрочного голодания для мозга обусловлена благоприятными нейрохимическими изменениями, которые происходят в мозге, когда мы голодаем. Также краткосрочное голодание:

• улучшает когнитивные функции;
• увеличивает количество уровень нейротрофических факторов мозга;
• повышает способность мозга противостоять стрессу;
• подавляет воспалительные процессы.

Голодание – это стресс для мозга, на который он реагирует адаптацией путей реакции на стресс, что помогает мозгу справиться со стрессом и противостоять заболеваниям. Впрочем, такие изменения, вызванные краткосрочным голоданием, сопоставимы с положительными изменениями, которые происходят в результате интенсивных физических упражнений.

Оба этих фактора (голодание и упражнения) стимулируют выработку белка (нейротрофических факторов) в мозге, который стимулирует рост нейронов, синапсов (связей между нейронами), а также укрепляет нейронные связи.

Краткосрочное голодание стимулирует формирование новых нейронов из стволовых клеток в гоппокампе. Также профессор Мэттсон упомянул о стимуляции выработки кетонов, которые служат альтернативным источником энергии для мозга, а также увеличения количества митохондрий в нервных клетках – такие изменения происходят в процессе адаптации мозга к стрессу.

В результате увеличения количества митохондрий в нейронах способность нервных клеток формировать и поддерживать соединения друг с другом также увеличивается, что приводит к повышению обучаемости и улучшению памяти.

Изменение режима питания, как уже давно известно, влияет на мозг. В условиях ограничения употребляемых калорий или голодания у детей снижалась частота возникновения эпилептических припадков.

Краткосрочное голодание повышает способность нервных клеток к репарации ДНК.

Как подобрать подходящий план краткосрочного голодания?

Перед тем как приступить к процессу краткосрочного голодания , выберите схему, по которой Вы будете воздерживаться от пищи. К примеру, Марк Мэттсон рекомендует попробовать щадящий график голодания – диету 5:2. Такой план предусматривает ограничение пищи до 1/4 количества калорий (в дни голодания), которые Вы употребляете в обычные дни – примерно до 600 ккал для мужчин и 500 ккал для женщин, а также употребление большого количества воды и чая. В остальные пять дней недели можно питаться в привычном режиме.

Еще одним способом краткосрочного голодания является ограничение «окна приема пищи» до 8 или менее часов. Например: Вы кушаете только с 11 часов утра до 7 часов вечера, а в остальные часы отказываетесь от еды.

В любом случае, питание является одним из основных факторов поддержания здоровья. Краткосрочное голодание, наряду с упражнениями и умственной деятельностью, является отличным стимулом для мозга, который предотвратит преждевременное старение и укрепит весь организм.

Голодание – это процесс добровольного отказа от пищи с цели очищения и нормализации внутренних систем. Процедура имеет различные методики со своими особенностями, которые нашли приверженцев и ярых противников. Постоянно загруженная пищеварительная система нуждается в отдыхе, правильное лечебное голодание предоставит его, не навредив всему организму.

Лечебное голодание – четко выстроенный процесс, требующий подготовки и обязательного соблюдения режима. В период процедуры организм задействует внутренние резервы, пищеварительная система получает необходимый перерыв для очистки. Кратковременное голодание на регулярной основе помогает избавиться от болезней и стабилизировать вес.

Периодическое полезное голодание повышает тонус, положительно влияет на внешний вид, решаются проблемы со здоровьем.

Как правильно проводить голодание

При голоде организм лишается привычного регулярного питания, это погружает его в состояние стресса. Возможны ухудшение самочувствия, появление проблем с ЖКТ. Для исключения или уменьшения негативных эффектов необходимо придерживаться инструкций.

Правильный отказ от пищи состоит из трех этапов:

Подготовка

Иными словами – вход. Должен иметь такую же продолжительность, как отказ от пищи. Необходим для мягкой подготовки организма к отсутствию питания. Процесс входа – постепенный отказ от тяжелых продуктов, сокращение количества потребляемой пищи.

Благодаря этому организм успевает переварить остатки еды, перейти на режим самообеспечения, снижается уровень стресса.

Во время вхождения человек отказывается от сахара и переходит на растительную пищу. Перед воздержанием от еды желательно сделать клизму с теплой водой.

Важен самонастрой, мысленная подготовка к грядущему периоду голода, медитация или молитвы помогут осознать важность отказа от пищи, перестроиться. Думайте о желаемом очищении и избавлении от болезней.

Голодание

Желательно проводить лечебное голодание летом или осенью, в периоды, когда организм насыщен витаминами. Обязательно потребление большого количества воды. У некоторых возникают проблемы с питьем, организм отвергает жидкость. В таком случае можно добавить в воду немного лимонного сока или меда.

Несмотря на возникающее чувство голода, запрещен прием любого количества пищи. Даже малая порция аннулирует все эффекты, запустив работу ЖКТ снова.

Во время этого периода наступит упадок сил, понижается давление, возможны головные боли. Хорошо совмещать отказ от пищи с выходными или отпуском, чтобы оно не влияло на работоспособность.

Выход

В обратной последовательности повторяет процесс входа. Даже к однодневному очищению желательно готовиться до трех дней. При таком режиме возможен плавный вход и выход, возврат к обычным продуктам.

Первый прием пищи после очищения рекомендуется в виде салата из перетертой морковки, яблока. Если сутки до очищения человек сидел на фруктовой диете, на выходе повторите это. После можно прийти к сбалансированному питанию, молочным продуктам, углеводам, белкам.

Мясо и жиры разрешаются в последний день выхода. Удержитесь от переедания по окончании процедуры.

Варианты проведения кратковременного голодания в домашних условиях

Существует два кратковременных варианта очищения организма посредством голода, для каждого составлены профессиональные методики.

Начинать следует с вхождения.

Суточное голодание

Щадящий, доступный для еженедельного повторения. Чтобы войти в этот вариант, идеально подходит кефирная диета:

• утренний прием пищи разделен на 2 части, в течение которых употребляется пол-литра обезжиренного кефира. Во второй прием можно употребить диетическое печенье или хлебцы;
• обед из стакана кефира и творога;
• ужин — один стакана кефира и сырых овощей;
• перед сном выпить полстакана кефира.

После 24 часов голода кефирная диета повторяется. Если неукоснительно следовать режиму выхода, потерянные килограммы могут не вернуться.

Трехдневное

Основательная встряска для организма, которую не рекомендуется проводить, если отсутствует опыт суточных воздержаний от пищи. По причине длительности стресса для организма, требуется строгое соблюдение правил по входу и выходу.

Легче пережить 3 дня без еды поможет следующая схема:

• входить в отказ от пищи неделю;
• отказаться от алкоголя и табака;
• количество вредной и тяжелой пищи в рационе уменьшается, последние 2 дня питание состоит из фруктов, овощей;
• в подготовительный период употреблять нежирное мясо, приготовленное на пару или запеченное;
• во время 3 дней отказа от пищи суточная норма потребления воды – не меньше 2 литров. Поскольку метаболизм в теле происходит за счёт внутренних ресурсов, влага будет уходить из кожи, рекомендуется принимать душ чаще;
• для избавления от чувства голода можно употреблять настои на петрушке или черносливе. Хорошие отзывы получила мятная настойка. Лёгкая гимнастика отвлекает мысли от еды. Если аппетит не уходит, можно выпить четверть стакана молока или съесть маленький кусочек варёной куриной грудки.

Существует радикальный способ сухого голодания, с отказом от еды и воды. Во время такого лечения запрещено даже контактировать с жидкостью.

Таблица режима лечения в домашних условиях

Краткосрочное голодание предназначено для очищения и оздоровления организма. Эффект похудения компенсируется набором массы после выхода из голодания.

Польза отказа от пищи:

• нормализация состояния работы ЖКТ. Получив передышку, пищеварительная и выводящая системы самоочищаются, уничтожают гнилостные отложения, обновляют микрофлору. Стягиваются ткани желудка, уменьшая его размер, впоследствии чувство насыщения приходит быстрее;
• организм уничтожает старые и мертвые клетки, кожа молодеет, тело избавляется от шлаков, оксидантов. Известны случаи уменьшения и даже исчезновения злокачественных опухолей;
• лечение воспаления поджелудочной железы и желчного пузыря;
• повышается уровень тестостерона;
• кратковременный отказ от пищи помогает при гастрите;
• если правильно выйти из голодания, сохраняется достигнутая масса тела;
• при каскадном (чередовании голодных и сытых дней) можно значительно похудеть;
• кроме целебного воздействия, повышается тонус, ясность мыслей, лёгкость, многие отмечают улучшение зрения, работоспособности, общего состояния.

Противопоказания

Любая встряска сказывается на организме. Голодание влияет на сердечно-сосудистую, пищеварительную и выводящие системы. Людям, имеющим проблемы и болезни необходимо провести консультацию у диетолога. В случае одобрения этого метода очищения, процесс должен контролироваться доктором.

Нельзя заниматься самостоятельным голоданием при диабете.

Запрещено голодать беременным и кормящим матерям. В это время организм женщины делится с ребенком питательными веществами, минералами. Даже кратковременный период отказа от пищи повредит истощенному организму женщины и катастрофически скажется на развитии плода. Голодающая мать рискует потерять молоко.

Лечебный отказ от пищи противопоказан людям с мышечной атрофией. При недостатке питательных веществ, организм забирает их из ткани мышц, оставляя жировые отложения как неприкосновенный запас.

Лечебное голодание противопоказано людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой, печенью, почками. Резкий упадок сил негативно скажется на кровяном давлении, сердце с трудом выдержит этот период. Занявшийся переработкой шлаков организм задает интенсивный темп работы печени и почкам, если они не в порядке, это обернётся осложнениями. Перед принятием решения об очищении организма голодом, следует сдать анализы, на основе которых можно сделать вывод о вреде или пользе для тела.

Лечебное голодание – отличный способ проводить оздоровление тела, поднимать жизненный тонус и укреплять здоровье. Оно подходит для людей, собравшихся лечить заболевания ЖКТ. Эта процедура требует тщательного подхода и исполнения строгих правил, чтобы не нанести себе вред. Если человек хочет начать вести здоровый образ жизни, улучшить работоспособность, омолодиться, то при помощи голодания этого добиться проще.