Как да отслабнете с д-р Ковалков. Диета на д-р Алексей Ковалков - правила за хранене, съвети от диетолози и планиране на менюто за месеца

Бързите диети, които включват сериозни ограничения в диетата и осигуряват загуба на тегло с няколко килограма за няколко дни, не могат да се нарекат полезни. Такива нарушения в храненето потапят тялото в състояние на стрес и могат да причинят смущения във функционирането на различните му системи. Професионалните диетолози също поставят под въпрос ефективността на такива диети, тъй като загубата на тегло в този случай се постига не толкова чрез изгаряне на мастни натрупвания, а чрез отстраняване на излишната течност и изпражнения от тялото. Следователно, след приключване на такава диета, изгубените килограми се връщат и често в двоен обем. Очевидно е, че ако искате да отслабнете, да се отървете от излишните килограми и да поддържате този резултат за дълго време, тогава експресните диети не са подходящи за вас. Препоръчително е да ги използвате само в случаите, когато трябва да свалите няколко килограма възможно най-бързо, за да изглеждате перфектно за конкретно събитие.

Дълготрайни професионални резултати в отслабването се постигат с помощта на напълно различни принципи на хранене. Те няма да ви помогнат да отслабнете за няколко дни, но ще ви позволят да установите нормална диета, да преразгледате диетата си в полза на по-здравословни храни и да започнете да ядете достатъчно, за да отслабнете ефективно, без да навредите на тялото си. Ярък пример за такава хранителна програма е диетата на Ковалков. Тя се основава на пълноценна, балансирана диета, която ви позволява да получите нормално хранене и в същото време ефективно да се отървете от излишните килограми.

Желанието за красота и модни стандарти е една от най-често срещаните женски черти. Много дами смятат, че фигурата им далеч не е идеална, затова практикуват голямо разнообразие от диети и програми за отслабване. Но само няколко успяват да постигнат наистина високи резултати, тъй като изборът на подходяща оптимална система за захранване не е толкова лесен. Неправилният избор на диета може да причини здравословни проблеми и ще загубите не излишни килограми, а добро здраве. За да избегнете това, трябва да вземете много сериозно избора на програма за отслабване и да дадете предпочитание на доказани и надеждни методи. Много съвременни дами са помогнали да отслабнат от диетата на д-р Ковалков. Ще говорим за него и неговите характеристики в тази статия.

Авторът на програмата за отслабване, за която говорим днес, е известният диетолог Алексей Ковалков. Разработената от него система за борба с излишните килограми е комбинация от три етапа. По-късно ще ви разкажем повече за всеки етап. По-пълна и изчерпателна информация за авторската програма на д-р Ковалков можем да намерим, като закупим книгите му или се абонираме за блога му. Системата за отслабване, разработена от Алексей Ковалков, придоби широка популярност и неведнъж е ставала тема на различни женски телевизионни програми.

Трябва да разгледате внимателно тази програма и да научите колкото е възможно повече за нея, ако целта ви е да свалите наднорменото тегло и да запазите резултатите си от загуба на тегло за дълго време. Спазването на тази диета ви позволява да се отървете от 27 кг само за четири месеца. Разбира се, резултатът се определя от това колко наднормено тегло сте имали преди започване на диетата, както и от индивидуалните характеристики на тялото ви. Някои дами спазваха тази диета само за няколко седмици, за да свалят до 10 кг. С други думи, след като се запознаете с тази програма за отслабване, можете сами да решите колко дълго трябва да се придържате към нея, за да постигнете целта си. Тази хранителна система може да се превърне в основата на редовната диета, тъй като е балансирана и пълноценна.

Едно от разработките на диетолога Ковалков е диета, наречена „Минус размер“. Неговата същност е да загуби цял размер за сравнително кратко време. Възможностите на тази диета са впечатляващи: благодарение на нея можете да се отървете от 10 или повече килограма наднормено тегло само за един месец. Отличителна черта и важно предимство на тази хранителна система е, че тя е изградена върху питателно и правилно хранене, а не върху гладуване и строги диетични ограничения.

Преди да премина към по-подробно описание на диетите и методите на д-р Ковалков, бих искал да кажа за отношението му към онези хора, които започват да се борят с наднорменото тегло. Този диетолог оказва огромна подкрепа на тези, които отслабват, като насърчава здравословното хранене и нормалното тегло. Той често се обръща към по-младото поколение, като ги призовава да подходят разумно към проблема с наднорменото тегло. Отделна книга на Ковалков е посветена на метода за бърза загуба на тегло, който описва подробно всички нюанси на тази програма. За тези, които искат бързо да загубят излишните килограми, тази книга може да се превърне в много, много полезен помощник. Да, тази публикация не може да се нарече евтина, но информацията, която съдържа, напълно оправдава цената на книгата. Можете да се доверите на това ръководство, защото неговият автор многократно се е утвърдил като опитен специалист, който помага за постигането на високи резултати. Книгата е доста обемна, в нея ще намерите много интересни неща за това как да отслабнете правилно, как да изградите и оформите диетата си, как трябва да се комбинират въглехидрати, протеини и мазнини в нея и много други.

Цялата тази информация несъмнено ще бъде полезна за тези, които се стремят към идеално тегло. Но само съветите не са достатъчни за постигане на добри резултати. За да се отървете от излишните килограми и да приведете фигурата си в отлична форма, трябва стриктно да се придържате към професионалните методи. Сега ще ви разкажем за някои от основните принципи на тази техника.

Нека започнем със списък с храни, които можете и трябва да ядете, за да отслабнете безопасно:

Нискомаслена риба и месо;
Млечни продукти 0% масленост;
Растителни масла;
Зеленчуци без скорбяла;
Ядки.

Също така е важно да се отбележат тези продукти, които ще трябва да бъдат изоставени в името на безупречните форми:

Сладкиши, захар, шоколад, сода и дори мед;
Брашно, вкл. паста и хляб;
Зърнени храни;
Сладки сокове.

Диетата по време на диетата се основава на зеленчуци. Авторът предлага да ги ядете на салати или печени.

Списъкът на забранените храни за тази диета практически не се различава от подобни списъци на други диети. Трябва да се каже, че в сравнение с някои съвременни програми за отслабване, тази диета може спокойно да се нарече мека. В същото време има висока ефективност, която е потвърдена на практика повече от веднъж. Тази хранителна програма наистина осигурява бърза и надеждна загуба на тегло. Подобни ограничения обаче може да не са подходящи за всички. Преди да преминете на диета, обсъдете този въпрос с Вашия лекар, за да сте сигурни, че диетата няма да причини здравословни проблеми.

Важно предимство и доказателство за ефективността на тази програма е, че авторът е изпробвал върху себе си разработения от него метод. Тази хранителна система му позволи да се отърве от 50 кг наднормено тегло. Човек не може да не се съгласи, че това е много, много впечатляваща фигура, за която много хора само мечтаят.

Алексей Ковалков е противник на някои техники, които се използват днес за отслабване. Той смята някои хранителни системи, препоръчвани от професионални диетолози, за твърде сложни, тежки и неефективни.

Днес няма съмнение относно ефективността на техниката на Ковалков, тъй като всеки от неговите пациенти, който дойде с проблема с наднорменото тегло, постигна целта си, като стриктно следваше поетапната програма за отслабване, разработена от този диетолог. Освен това хората не само губят тегло бързо, но и го поддържат на постигнатото ниво в продължение на много години, тъй като диетата им помага да установят здравословна, питателна диета и да преразгледат собствения си начин на живот.

Според Ковалков строгите диети, особено тези, базирани на гладуване, нямат никаква ефективност. Напротив, те са изключително вредни за организма. Неговата програма се основава на ограничаване на простите въглехидрати в диетата и замяна на животински мазнини с растителни.

Диетата се основава на комбинация от три етапа:

Определяне на причината за наднорменото тегло;
Осигуряване на контрол върху храненето, спазване на принципите на правилното хранене;
Определяне на крайната желана цел и постепенно придвижване към тази цел.

Диетологът специално отбелязва голямото значение на мотивацията и решимостта да постигнете целите си. Той отбелязва, че когато отслабвате, трябва да се борите не толкова с наднорменото тегло, колкото със себе си, с емоциите и преживяванията си. В тази трудна борба положителното отношение е незаменим помощник. Ако знаете ясно защо спазвате диета, много по-лесно ще можете да се откажете от сладкиши и други любими, но нездравословни храни.

Както при всяка друга диета, ако следвате тази техника за отслабване, можете да ядете само строго определени храни. В допълнение към специално разработеното меню, програмата на Ковалков включва и увеличаване на физическата активност. Диетологът препоръчва всеки ден да спортувате поне 40 минути.

На първо място, ще трябва да се откажете от пържените храни. Готвенето на храна е разрешено само на пара. Също така са забранени:

Продукти, които съдържат захар, включително сладки напитки, мед, сладолед, конфитюри и др.;
Макаронени изделия, хляб, картофи;
Ориз и всички други зърнени храни;
царевица;
Туршии и пушени меса;
Полуфабрикати;
Хранителни добавки;
Бира и други алкохолни напитки.

Сурови, печени, варени зеленчуци;
Нискомаслени млечни продукти;
Плодове, горски плодове. Гроздето и бананите са изключени;
Нискомаслено месо и риба.

За добри резултати е необходимо не само да се храните правилно, но и да пиете правилно. Трябва да пиете два литра вода на ден. В крайна сметка тази течност помага за активиране на всички процеси в тялото, ускоряване на метаболизма и в резултат на това активна загуба на тегло. Достатъчното количество вода ще осигури прочистване на организма и по-добро усвояване на хранителните вещества. В допълнение, водата ви позволява да притъпите чувството на глад, което може да бъде досадно в началото при спазване на диета.

Тъй като храненето по време на диета е малко ограничено, тялото може да се нуждае от допълнителен източник на витамини и микроелементи, в допълнение към храната. Ето защо би било полезно да се вземат мултивитаминни комплекси. Това е необходимо, за да се предотврати недостиг на витамини и липса на вещества, необходими за нормалното функциониране на организма и устойчивостта му към инфекции и негативни влияния.

Тези прости правила ще ви помогнат да поддържате „златната среда“ в стремежа си към стройност и грижа за здравето.

Основните фази на диетата са три етапа: подготовка, основен етап и консолидация. Тези, които са използвали тази програма за отслабване, отбелязват следните силни страни:

Липса на стриктно броене на калории;
Балансирана диета;
Възможност за създаване на меню в съответствие с вашите лични предпочитания, липса на строга диета;
Има възможност да ядете толкова пъти, колкото искате.

Подготовката или първият етап от програмата отнема около месец. Препоръчително е да отделите това време за психологическа подготовка и отношение. Постепенно се подгответе за предстоящите ограничения, помислете как ще се справите с предстоящите трудности, представете си резултата, който искате да постигнете. Това е най-благоприятният момент за започване на постепенно отхвърляне на храни, забранени от диетата. Премахнете първо сладкото от диетата си, след това брашното и постепенно се откажете от пърженето. Но най-важното нещо, което трябва да направите на този етап, е да се откажете от бързите въглехидрати, тъй като те провокират бързо производство на инсулин и допринасят за натрупването на мастни депа.

В самото начало на първия етап трябва да работите върху намаляването, а по-късно и пълното премахване на животинските мазнини. Те трябва да бъдат заменени с растителни мазнини. През същия този период трябва да се откажете от алкохола и хлебните изделия, а също така трябва да обогатите диетата си с трици и ядки. Най-добре е да консумирате тези храни с първото си хранене за деня, като ги комбинирате с нискомаслени млечни продукти.

На подготвителния етап се препоръчва да се яде пет пъти на ден. Размерът на порцията през този период се определя индивидуално. Можете да ядете колкото искате, но все пак се опитайте да се придържате към „златната среда“, да не преяждате, но и да не оставате гладни. Не забравяйте за важността на поддържането на правилния режим на пиене - поне два литра вода на ден.

Постепенното отхвърляне на вредните храни, които са забранени или ограничени от тази диета, осигурява ефективно прочистване на червата и целия организъм, а също така го подготвя за прехода към активна загуба на тегло. Ще почувстваме, че храносмилането ви се е подобрило.

Д-р Ковалков препоръчва да замените въглехидратите с протеини, тоест вместо богати на въглехидрати храни, яжте протеинови храни. Такава подмяна ще осигури бърза загуба на тегло на първия етап поради изгарянето на мастните натрупвания. 70% от хората, които са следвали диетата на Ковалков, са загубили 3-4 кг през първата седмица. Но първият етап е само подготовка за по-ефективна загуба на тегло, която ще започне във втория етап.

Основната работа по отслабването се извършва на втория етап. Тук борбата с наднорменото тегло се осъществява не само чрез диета, но и чрез физическа активност. Ето защо е необходимо да включите ежедневното активно ходене в обичайното си ежедневие. Трябва постепенно да въведете спорта в ежедневието си. В началото състезателното ходене трябва да се прави три пъти седмично. Постепенно е необходимо да се увеличи продължителността и честотата на класовете.

Ходенето и други кардио тренировки обаче няма да са достатъчни за ефективна загуба на тегло. За формиране на красиво тяло са необходими и силови тренировки. В идеалния случай трябва да им се отделят поне 40 минути всеки ден.

Трябва да ядете във втория етап точно както в първия. Но с увеличаването на физическата активност броят на храненията също може да се увеличи. Яжте толкова пъти на ден, че да не чувствате глад. Ястията ви трябва да се вписват добре в ежедневието ви. Трябва да отделите време за хранене, а не да поглъщате храна в движение.

По време на основния етап от програмата тялото ви вече няма да изпитва нужда от вредни забранени храни. Здравето ви ще се подобри и ще свикнете с новата диета. В същото време ще губите до 200 грама дневно. наднормено тегло. Загубата на тегло ще бъде малко по-бавна, отколкото в първия етап, но процесът ще бъде стабилен. Можете да се придържате към правилата на втория етап от програмата дълго време, докато постигнете желания резултат или докато теглото спре да пада.

Диетата на основния етап трябва да е богата на зеленчуци и плодове. Препоръчва се да се обърне специално внимание на грейпфрута и други храни с ефект на изгаряне на мазнини. Нискомаслените млечни продукти могат да бъдат допълнени с нискомаслено месо и риба.

След като достигнете желаното тегло във втория етап, можете да преминете към последния етап от програмата за отслабване. Тя не може да бъде ясно отделена от основната фаза, но и нейното значение не може да бъде подценено. До този момент ще сте добре свикнали с правилното хранене и новите диетични правила и ще постигнете желаното тегло. Следователно на последния етап основната ви задача ще бъде да запазите постигнатите резултати.

На последния етап диетата се разширява с бял хляб и масло. Тези продукти трябва да се въвеждат постепенно и да се консумират умерено. Такова разширение обаче не винаги е необходимо. Ако се чувствате отлично на основната фаза на диетата, тогава не трябва да въвеждате нови храни в диетата си. Не забравяйте, че връщането към предишното меню може да доведе до връщане на изгубените килограми.

Не забравяйте колко е важно да пиете достатъчно вода и да спортувате активно, за да изгорите калориите, които получавате. Последният етап от програмата за отслабване може да продължи от година до година и половина. Ако можете да се придържате към правилата на програмата през това време, теглото ви ще остане стабилно и здравословно. А отказът от нездравословна храна ще помогне да се поддържа на постигнатото ниво без допълнителни усилия.

Предлагаме на вашето внимание примерно меню за един ден за тази диета:

Сутрин трябва да правите упражнения: 40 минути прости упражнения. Един час по-късно можете да започнете закуска, която ще бъде 100 g. трици и ядки с чаша кефир;
За лека закуска между закуската и обяда яжте няколко ябълки;
Можете да обядвате 100 гр. трици, сушени плодове и няколко ябълки. За напитка изберете неподсладен зелен чай или вода;
За вечеря пригответе зеленчукова салата (250 гр.), подправена с малко количество зехтин;
Няколко часа преди лягане можете да изядете два варени белтъка.

Ето как трябва да изглежда вашата ежедневна диета. Не е необходимо да следвате стриктно този пример. Продуктите могат да бъдат заменени с еквивалентни от списъка с одобрени. Например, сушените плодове могат да бъдат заменени с ядки и обратното, вместо кефир, изпийте чаша обезмаслено мляко.

За да разберете как да формулирате диета за дългосрочна програма за отслабване, предлагаме на вашето внимание приблизително седмично меню. През първия ден от диетата можете да ядете според примера, даден по-горе. Не забравяйте, че всеки ден след събуждане трябва да правите 40 минути упражнения и само час след това можете да започнете да закусвате.

И така, на втория ден вашата диета може да изглежда така:

Сутрин - ядки и чаша кефир;
Снек - няколко ябълки;
Обяд – грейпфрут или плодова салата;
Вечеря – парче сирене и зеленчукова салата (250 г), полята със зехтин;
Няколко часа преди лягане - чаша затоплено мляко и половин малка лъжица мед.

Трети ден:

Закуска – кисело мляко 0% масленост (200 мл);
Снек – грейпфрут;
Обяд – зеленчукова салата;
Вечеря - парче постна риба и зеленчуци на пара (200 г);
Няколко часа преди лягане - няколко варени белтъка.

Четвърти ден

Сутрин – зеленчуци на пара или задушени, неподсладен зелен чай;
За закуска - пресни зеленчуци;
Можете да обядвате с грахова или бобена супа;
Вечер - зеленчукова салата;
Преди лягане - ябълка.

Пети ден

Сутрин – трици (100 г), сушени плодове, неподсладен зелен чай;
Снек – чаша кисело мляко с 0% масленост;
За обяд – бяло пилешко месо (100 гр.) и зеленчуци на пара (200 гр.);
За вечеря - плодова салата;
Преди лягане – грейпфрут.

Шести ден

За закуска - чаша ферментирало печено мляко;
За закуска – ядки и сушени плодове;
Можете да обядвате с риба и зеленчуци (200 гр.);
За вечеря яжте няколко ябълки;
Два часа след сън - няколко варени белтъка.

Седми ден

Закусете с няколко варени белтъка и неподсладен зелен чай;
За лека закуска яжте няколко ябълки и 100 грама. трици;
За обяд - зеленчукова салата;
Вечер - риба на пара със зеленчуци (200 гр.);
Няколко часа преди лягане - чаша кефир и грейпфрут.

По подобен начин можете да съставите меню за месец, като редувате храни и ястия.

Диетата на Ковалков, прегледите на която показват нейната висока ефективност, наистина ви позволява да постигнете високи резултати без вреда за здравето. Основава се на принципите на здравословното хранене и разумната физическа активност. Можем да кажем, че това не е просто диета, а начин на живот, който ви позволява да поддържате здравословно тегло и да поддържате отлична форма. Професионалните диетолози намират тази система за отслабване нежна и балансирана. Ако следвате предложените съвети, със сигурност ще постигнете забележими резултати. Хората, които са изпробвали тази система за отслабване върху себе си, твърдят, че килограмите изчезват бързо и активно, а тяхното благосъстояние и външен вид се подобряват.

Само за три години оригиналната диета на Ковалков придоби огромна популярност: руският лекар преоткри основните ценности на класическата диететика. Яжте правилните храни в правилните количества, пийте много чиста вода, не седете на едно място... Тези прости правила са известни на всеки любител на диетите. Въпреки това, като част от диетата на Ковалков, те почти за първи път се превърнаха в ясна и обмислена система, на която самият автор загуби повече от 50 кг само за шест месеца!

Кой сте вие, доктор Ковалков?

Днес руският диетолог, доктор на медицинските науки Алексей Ковалков, според водещи бизнес списания, е един от най-търсените диетолози в Москва. Лицето му е добре познато на зрителите на най-големите телевизионни канали - д-р Ковалков с готовност съветва за здравословно хранене и отслабване в популярни програми и токшоута. И днес диетата на Ковалков е невероятно популярна...

Преди десет години обаче Алексей Ковалков би направил много по-малко приятно впечатление на зрителите, мечтаещи да отслабнат - самият той страдаше от наднормено тегло. И това го направи, професионален лекуващ лекар, възпитаник на прочутия Медицински университет. Пирогов, да се заинтересува от създаването на пълноценна от медицинска гледна точка система за хранене. Първият изпитател на диетата на Ковалков беше самият Ковалков - за шест месеца той загуби повече от 50 кг!

След като разработи, въз основа на собствения си опит, една от най-обмислените и безопасни диети от гледна точка на здравето, Алексей Ковалков основава собствена клиника, където над 6 хиляди души успешно са отслабнали. Освен това Алексей Владимирович ясно очерта същността на своята методология в няколко книги.

Съдейки по многото доволни отзиви във форумите и нестихващия интерес към метода на Ковалков, десетки хиляди руснаци успяха да загубят наднорменото тегло и да променят начина си на живот, ръководени от тези публикации като пълни инструкции за отслабване.

Диетата на Ковалков срещу диети!

Основният момент в хранителния метод на Алексей Ковалков беше неговата решителна и понякога дори агресивна критика към съвременния подход към отслабването. Д-р Ковалков е против всякакви монодиети, строги диети и като цяло принципа на рязко ограничаване на количеството на приеманата храна. Според него, ако човек регулира теглото си чрез периодична „диета“, това води до редуване на периоди на гладуване и преяждане и впоследствие до необратими психологически промени.

„Всяка забрана рано или късно се връща при теб с непреодолимо желание“, сигурен е Ковалков, сравнявайки гладуващ на диета със затворник, чакащ освобождаване с намерението да навакса пропуснатото.

Ако се стремите само да намалите теглото си на всяка цена, няма да постигнете успех. Защото, както казват британците, не можеш да си прекалено богат или твърде слаб. Отслабнал в резултат на гладуване, човек придобива страх да не натрупа отново омразните килограми и неизменно иска да стане още по-лек; Тази тактика не само къса нервите, но в напреднали случаи може да доведе до анорексия.

За да спечелите и поддържате нормално тегло, трябва:

разберете причината, поради която сте натрупали излишни килограми;

осъзнайте отговорността за теглото си (лекарят няма да отслабне вместо вас!);

правилно и конкретно формулирайте целите си, като вземете предвид дългосрочната перспектива.

Кредото на диетата на Ковалков: всеки има шанс да стане здрав и тънък, без да си налага екзекуции. Основното нещо е да приемете механизма за отслабване, а осъзнаването на ползите за тялото ще се превърне в основна мотивация. Повечето диети и „магически“ методи, като хапчета за изгаряне на мазнини, звездни упражнения или златни игли в ухото, предполагат, че не вие ще се погрижите за вашата стройност, а нещо отвън. Диетата на Ковалков възлага отговорността за случващото се на отслабващия. И ако вземете този подход, резултатът от диетата на Ковалков не закъснява.

Диетата на Ковалков: по-добре е да видите веднъж...

Не ставайте жертва на "компресирана пружина"

Д-р Ковалков е съставил професионална диета, следвайки която можете да повлияете цялостно и постепенно на целия набор от системи на тялото. Само постоянната работа върху себе си ви позволява да отслабнете и да поддържате нормално тегло, без да застрашавате здравето си, а руският диетолог доказа това със собствения си пример. Основната задача, която диетата на Ковалков си поставя, е да помогне за справяне с пристрастяването към храната (и на първо място пристрастяването към сладкото), а не наднорменото тегло. Ще изчезне от само себе си, когато започнете да ядете това, от което се нуждаете, в достатъчно количество и в точното време.

Ползи от диетата на Ковалков:

липса на фанатично проследяване на броя на консумираните калории;

здравословна балансирана диета, като се вземат предвид необходимите пропорции на протеини, мазнини и въглехидрати;

способността самостоятелно да избирате храна и да създавате правилната диета;

няма нужда да гладувате и постоянно да се ограничавате в храненето (ако последователно следвате етапите на диетата).

Целта на техниката е да промени метаболизма, а това е индивидуален процес, който е опасно да се стимулира, в противен случай рискувате да станете жертва на „ефекта на компресираната пружина“ и да върнете изгубените килограми твърде бързо. Лекарят не дава конкретни дати, но обещава: ако следвате диетата на Ковалков, загубата на тегло е въпрос на време. Основното е да спазвате дистанция!

Решихте ли да отслабнете сами по метода на Ковалков? Преди да започнете нов живот без тези досадни излишни килограми, подложете се поне на прост преглед в клиниката. Ако страдате от сериозни и хронични заболявания, въздържайте се от диети и се консултирайте с лекар. Също така силно не се препоръчва да се борите за стройна фигура без постоянна подкрепа от специалист, ако наднорменото ви тегло надвишава 30 кг.

Етапи на диетата на Ковалков

Авторът разделя своята методика на три условни етапа: подготвителен, основен и поддържащ. Всеки от тях предоставя специален хранителен план. В допълнение към промените в менюто, тези, които губят тегло, могат да очакват осезаеми промени в динамиката на живота: диетата на Ковалков обръща голямо внимание на аеробните упражнения под формата на ходене. И в решителния етап на следване на метода, когато метаболитните промени вече са в разгара си и тялото е способно на нови постижения, към аеробните упражнения се добавят силови упражнения.

Диетологът е убеден, че редовната активност под формата на просто ходене осигурява оптимален стрес за системите на тялото, без да причинява дискомфорт от резки промени в начина на живот. Наистина, ако посещението на фитнес за много от нас се превърне в цяло начинание, за което трябва да се подготвяме дълго време и което е толкова лесно да пропуснем, за да отидем просто, не е необходима специална подготовка или разходи.

Малко повече за всеки етап от техниката на д-р Ковалков:

1 Подготвителен етап от диетата на Ковалков.Продължава 2-4 седмици. През това време тези, които отслабват, са изправени пред това да се научат да ходят колкото е възможно повече през деня и да се откажат от основното зло на съвременната гастрономия - „бързите въглехидрати“. Те включват бързо хранене, брашно, сладкарски изделия, закуски, сладка сода, с една дума всичко, което кара панкреаса незабавно да отделя инсулин. Едновременно с раздялата с „закуските“, по време на подготвителния етап се извършва нежно прочистване на стомашно-чревния тракт и неговото функциониране се нормализира. Този ефект се постига благодарение на възстановяването на благоприятната микрофлора. Целта на първия етап от диетата на Ковалков е да подготви стомашно-чревния тракт за усвояване на максималното количество протеин. По-голямата част от отслабващите на този етап са насърчени от добрия резултат, като губят около пет килограма за предписаните 2-4 седмици.
2 Главна сцена.На този етап, в допълнение към активното ходене, постепенно се въвеждат силови упражнения: теглото непрекъснато намалява и функционирането на системите на тялото продължава да се нормализира. Диетичните ограничения не са толкова строги, колкото в подготвителния етап, порциите са доста големи, а основната цел е да се научи тялото да получава ползи и удоволствие от правилните храни в правилната комбинация. Необходими са 100-200 грама на ден, като етапът се счита за завършен, когато достигнете нормалното си тегло (формулата за изчисляване на този показател ще намерите по-долу).
3 Последният етап от диетата на Ковалков.Този етап продължава 12-18 месеца. През това време тялото свиква с новия начин на живот и се „оправя” в ролята на стройно, стегнато тяло. Силовите упражнения вече не са абсолютно необходими, но ходенето под контрола на крачкомер продължава да играе важна роля. Храненето се основава на принципа на спазване на няколко прости правила за комбиниране на храните.

„Какво трябва да ям, за да отслабна?“ Любими продукти:

Първият етап от диетата на Ковалков: правилното начало

Всеки етап от диетата по метода на Ковалков има свой собствен подход към менюто. На всеки етап зеленчуците, ако е възможно, се консумират сурови или под формата на салата, месото и рибата се варят, задушават или пекат. Зърнените култури се запарват с вряща вода. От разрешените продукти можете да направите пюре, супа, яхния - няма ограничения във формата на сервиране. Можете да дадете воля на кулинарното си въображение, като не забравяте обаче, че пърженото е очаквано забранено и трябва да се въздържате от консерви, пържени храни, бързо хранене и полуфабрикати.

На първия етап от диетата на Ковалковконсумацията на протеини от животински произход (както месо, така и птиче, риба) е изключена, а от диетата също са изключени храни с гликемичен индекс (GI) над 60. Например сладкиши, печени изделия, бял ориз, цвекло, картофи, паста, имат висок гликемичен индекс, морков.

На този етап се предпочитат зеленчуци с нисък ГИ, бобови растения и минимално преработени зърнени продукти. Можете да ядете яйчен белтък (препоръчително е да ядете белтъците от две яйца преди лягане), ядки (кедрови ядки, бадеми, орехи - определено трябва да ядете шепа за закуска), ферментирали млечни продукти, сирене (сирене фета, сирене Adyghe ). Важно е внимателно да контролирате консумацията на мазнини, но не можете напълно да ги изоставите, ограничавайки дневната „доза“ до 30 g.

Бранът играе изключително важна роля в първия етап от техниката на д-р Ковалков. Консумацията на трици на този етап от диетата трябва постепенно да се увеличава, като се довежда до 100 g на ден и винаги се измива с вода или ферментирала млечна напитка. Между другото, триците са отлично средство за борба с глада!

Силният алкохол и бирата са изключени от диетата (ако следвате диетата на Ковалков, можете да пиете сухо червено вино, но не повече от 250 ml и само за вечеря), мед, шоколад и сушени плодове. Що се отнася до плодовете, авторът на диетата специално съветва да се „опрете“ на ябълки - яденето им помага за прочистване на червата. Имайте предвид обаче, че плодовете е за предпочитане да се консумират през първата половина на деня, тъй като съдържат малко захар.

През началния период (2-4 седмици) трябва да ядете малки порции пет пъти на ден. Размерът на порциите е индивидуален въпрос. Подбирайте количеството храна, така че да не изпитвате глад, но не трябва да пирувате. Моля, обърнете внимание, че обядът в обичайния смисъл и в обичайното време е изключен на първия етап. Не забравяйте да пиете поне 4-5 чаши обикновена вода. Задължително допълнение е ходенето с удобно за вас темпо, но задължително ежедневно.

Неслучайно първият етап от диетата на Ковалков се счита за най-трудният: мнозина са изправени пред „синдром на отнемане“ на бързи въглехидрати и животински протеини, изпитвайки истинско „оттегляне“. В първите дни са чести умората и раздразнителността, дори лошият сън - това се обяснява с факта, че концентрацията на мазнините и техните разпадни продукти в кръвта е извън границите. За да се изгладят тези неприятни странични ефекти, разработчикът препоръчва да прекарвате повече време на слънце и да приемате L-карнитин, който помага за изгарянето на мускулни мазнини с увеличаване на аеробните упражнения (по време на подготвителния етап е важно постепенно да увеличавате времето, прекарано в краката си, опитвайки се да достигнете целта за 4 седмици 16 хиляди стъпки на ден).

Вторият етап от диетата на Ковалков: трикове за отслабване

Вторият етап от диетата на Ковалковпо време на наблюдението в неговата клиника се изчислява индивидуално, в зависимост от това как тялото реагира на първия етап. Менюто се създава по същия принцип. По това време метаболитните процеси се променят интензивно. Отделно си струва да се каже, че жените трябва да „познаят“ влизането в този етап от втората (прогестеронова) фаза на менструалния цикъл.

В началото на този етап е важно незабавно да започнете да свиквате с ясна дневна рутина, която планирате независимо в зависимост от вашата заетост и темперамент (но времето за хранене, разходка и почивка трябва да съвпадат всеки ден). И в началото е важно да пестите енергия, като се грижите за метаболитното преструктуриране на тялото. Има още пет хранения, но те са преразпределени - пак обядвате!

Сред храните в диетата зеле, краставици, репички, лук, чесън, спанак, магданоз, маруля, ябълки и круши, цитрусови плодове (особено грейпфрути), къпини, калина, плодове от офика, боровинки и червени боровинки, кедрови ядки и орехи, трябва да присъстват бадеми, нискомаслени ферментирали млечни продукти. За закуска можете да ядете елда, натрошена в кафемелачка с трици и бадеми (2 супени лъжици зърнени храни на 1 чаша кефир).

Части протеини постепенно се въвеждат в обедното меню под формата на нискомаслена извара, постно говеждо, телешко, бяло пилешко и пуешко месо, риба (морската риба трябва да се консумира поне 2 пъти седмично) и морски дарове. За закуска продължавайте задължително да хапвате шепа ядки, а преди лягане – два белтъка (не две яйца!). Сега сте влезли в основния, „крейсерски“ режим на диетата на Ковалков. Консумацията на протеин на този етап не трябва да бъде по-малка от 70 g на ден (вижте по-долу как да изчислите оптималното количество протеин за себе си), препоръчително е да ядете месо със зеленчуци и например риба с извара.

Вторият етап от диетата на д-р Ковалков, състоящ се от два етапа, е основният в неговия метод. Продължителността му е индивидуална и може да варира от няколко месеца до година или дори повече. По това време вие по същество учите тялото си да живее по нови правила и да постигнете нормално тегло. За да разберете този показател за себе си, използвайте формулата на Brock.

Изчисляване на нормално тегло по формулата на Broca

Нормостеничен тип(пропорционални гърди). Нормалното тегло е:

височина минус 100 за височина до 165 см,
височина минус 105 с височина 166-175 см,
ръст минус 110 за ръст над 175см.

Астеничен тип(тесен гръден кош) минус 10% от получената цифра.

Хиперстеничен тип(широк гръден кош) плюс 10% към получената цифра.

Индивидуално изчисляване на количеството протеин на ден за втория етап от диетата на Ковалков: Нормално тегло X (умножено) 1 g - (минус) 15%.

Докато следвате менюто на втория етап от диетата на Ковалков, следете кантара - когато ви останат 10% наднормено тегло, започнете да въвеждате дозирани силови натоварвания по време на ходене. Когато започне обучението, менюто включва зърнени каши.

Втори етап: стимул за отслабване - зареждащи дни!

През втория етап теглото намалява бавно. Ако той е „заседнал“ в един момент, време е да организирате ден, който Ковалков нарича „зареждащ“ - количеството храна рязко се увеличава наполовина, което „разклаща“ метаболизма. В „зареждащите“ дни трябва да ядете храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на бавни въглехидрати и протеини (зеленчуци, зърнени храни, плодове с високо съдържание на фибри). И също така не забравяйте за водата. Честотата на „зареждащите дни“ е веднъж на 2-3 седмици.

Също така, не повече от веднъж месечно, ако желаете, можете да прекарате „почистващи“ дни с ориз или диня. Ако имате динен ден, от сутрин до вечер яжте само дини, без да ограничавате количеството, което ядете. Денят на ориза всъщност продължава два дни - през това време трябва да ядете тиган оризова каша, приготвена по специална рецепта:

Сварете 230 грама кафяв ориз, като постоянно добавяте вода, до пълна готовност. Добавете чаша ситно нарязани сушени кайсии, малко сол, подправки (например къри), разбъркайте добре. Добър апетит! По време на оризовия ден можете да пиете вода и зелен чай в неограничени количества.

Третият и последен етап от диетата на Ковалков

Предполага се, че по това време човекът, който отслабва (по-точно отслабва), вече се е запознал достатъчно с тялото си, осъзнал е удобното си тегло и се е научил да живее в „ново“ тяло и да преговаря с него. Д-р Ковалков умишлено не дава на своите читатели точни указания за менюто, ограничавайки се с препоръки и тяхното обяснение: предполага се, че познавайки основните механизми, човек сам ще си създаде здравословна и разнообразна диета.

На третия етапЗадачата се постига с помощта на правилно подбран хранителен режим и леки, но постоянни аеробни упражнения за поддържане на желаното тегло през следващите 2-3 години, поради което основните правила, усвоени през втория етап, продължават да важат.

Списъкът с продукти на последния етап от диетата на Ковалков постепенно се разширява, но техният гликемичен индекс и количеството мазнини, протеини и въглехидрати все още са под контрол. Порциите също могат да станат по-големи и е важно всички промени да се правят много плавно, като постепенно се връщат вече забравените към диетата, например масло и печени картофи. Ако, разбира се, искате, много от тези, които са изпитали ефектите от диетата на Ковалков, признават, че хранителните предпочитания се променят веднъж завинаги. И лесно изминават по няколко километра на ден. Просто защото сме загубили навика да ядем кифли и сме свикнали да ходим пеша.

Какво и как да пиете на диетата на Ковалков

Висококачествената питейна вода стои на въображаем пиедестал в системата за хранене на д-р Ковалков. Преструктурирането на метаболитните процеси на тялото, дори постепенно и обмислено, се превръща в сериозно бреме. Ако пиете достатъчно и най-важното в редовни дози, токсините, солите и метаболитните продукти се елиминират безпроблемно. Освен това, осигурявайки натоварване на бъбреците, водата активира производството на адреналин от надбъбречните жлези и този хормон ускорява метаболизма.

Колко да пиете на диетата на Ковалков? Самият лекар препоръчва следното: винаги дръжте под ръка бутилка чиста вода, увита в ярка лента от цветно тиксо. Веднага щом погледът ви падне върху бутилката, отпийте поне една глътка. Основното в пиенето е равномерността, а не количеството. А за да разберете от колко вода се нуждае тялото ви на ден, разделете теглото си наполовина. Получената стойност е приблизително необходимия обем вода в унции (1 унция - 30 ml).

Трябва да пиете вода преди хранене, а не след това - така че няма да „отнесе“ стомашните сокове и няма да промени концентрацията им. Колкото по-възрастен е човек и колкото повече проблеми има със стомашно-чревния тракт, толкова по-дълга трябва да бъде паузата между пиенето и храненето (до 30 минути преди хранене и до час и половина след това).

За да се преборите с чувството на глад, което внезапно възниква неуместно, когато планираното хранене е все още далеч, д-р Ковалков препоръчва да се използва не каква да е вода, а алкална вода (с ниска или средна минерализация). Тази вода намалява апетита, облекчава острия глад и ви позволява да се наситите с по-малко храна.

И внимавайте с температурата на водата! Студената вода не само заплашва възпалено гърло, но и влошава чувството на глад: измиването на храната с ледено студена напитка прави невъзможно да се наситите (веригите за бързо хранене знаят това и използват този механизъм в своя полза).

При спазване на диетата на Ковалков можете да пиете и зелен чай – до 4 чаши на ден, без захар. Кафето също не е забранено, но само без захар и в разумни количества.

Сензационната диета на Ковалков - какво е това? Скептиците казват, че Алексей Ковалков не е измислил нищо ново. Последователите са уверени, че лекарят е първият, който комбинира добре познатите принципи на здравословното хранене в една ефективна система. Самият създател уверено заявява, че е категорично против всякакви строги ограничения върху храната и гордо демонстрира ефективността на „мекия“ метод на автора - минус 50 кг за шест месеца.

Каква чудодейна диета разработи Алексей Ковалков? Какво казва професорът за червата и проблемите на менопаузата? Какво ще кажете за примерен списък с хранителни стоки за седмицата? Наистина ли е отслабнал сам и все още не е напълнял?

Сензационната диета на д-р Ковалков вероятно е била обсъждана от цяла Русия или поне от тези, които поне веднъж са чували за тази диета.

След като протеиново-мазнинната диета на Ковалков придоби популярност, нейният разработчик се превърна от обикновен лекар с докторска степен в медийна личност. От време на време той се появява на сини екрани, консултира хора с наднормено тегло и дава съвети за правилно отслабване и премахване на целулита. Но само преди няколко години лекарят трудно можеше да се побере в екрана, защото самият той страдаше от затлъстяване. Проблемите със собственото му здраве накараха Алексей Ковалков да разработи оптимална, от медицинска гледна точка, хранителна система за тези, които искат да станат слаби и годни.

Системата помогна на създателя да загуби половин центнер наднормено тегло. Алексей Владимирович стана пионер на собствената си методология. И едва след като изпробва ефекта от разработката върху себе си, той основава известната клиника, в стените на която повече от 3000 руснаци вече са успели да отслабнат.

Основни принципи на методиката...

Всяка забрана, която си изречете, се връща след време като бумеранг. Но не под формата на табу, а под формата на непреодолимо желание да го нарушим. Същото е и с диетите: всяко ограничение, особено най-строгото и безкомпромисно, в един момент завършва с неконтролирана лакомия. Алексей Ковалков е 100% сигурен в това. В тази връзка лекарят си постави трудна задача: да създаде метод за отслабване, който да се основава на собствената отговорност на лицето, което губи тегло, за това, което се случва. Техника, която ще се превърне в житейски принцип и няма да доведе до фиаско в най-неподходящия момент.

След като започнат да отслабват, някои хора не могат да спрат. А това е пряк път към анорексията. Отслабването на всяка цена, според Ковалков, също не е опция. Трябва да погледнем по-дълбоко, в самия корен, осъзнавайки същността и дългосрочните перспективи на проблема. От това следват три основни принципа на авторовата методика.

Разберете причината. В началния етап е важно да разберете откъде идват излишните килограми по тялото ви. Не са паднали от небето и едва ли са генетична придобивка. Трябва да разберете причината за това явление, което е от значение конкретно за вашия случай.
Осъзнайте собствената си отговорност. Вие и само вие сте отговорни за резултата от загубата на тегло или липсата му. Лекарят дава само насоки за действие. Но дали ще донесе желания ефект зависи изцяло от вас.
Посочете цели. Моменталната загуба на тегло е много от моно- и експресните диети. Протеиновата диета на Алексей Ковалков има дългосрочни перспективи. Формулирайте за себе си целите, които искате да постигнете, като следвате методологията - не за една година, а за няколко десетилетия напред.

...и ползите от него

Диетата на Ковалков е една от малкото хранителни системи, които могат да се похвалят с положителни отзиви от лекарите. И всичко това, защото основата за създаването му не бяха безкрайни ограничения, а стабилизиране на функционирането на стомашно-чревния тракт и борбата с пристрастяването към храната. На първо място, от захар и продукти от брашно. Страхотен е за диабетици. Разрешено по време на бременност и кърмене – при условие, че не започвате, а продължавате започнатото преди бременността. Към тази хранителна система могат да се придържат както мъже, така и жени над 50. Тя е безопасна при менопауза и хепатит. С негова помощ можете да повлияете на високия холестерол, което води до леко намаляване на „растежа“.

Разработчикът на системата за хранене не обещава незабавни резултати, но уверено обещава: ако се обучите да следвате принципите на тази „недостатъчна диета“, загубата на тегло определено ще започне рано или късно. Основното нещо е да не натоварвате собственото си тяло, защото скоростта на метаболитните процеси е индивидуална за всеки. А конвенционалните диети са истинско „Прокрустово легло“ за човешкото тяло.

Без фанатизъм. Повечето диети изискват човек да има много свободно време - да прави „хранителна математика“, безкрайно броейки изядените калории. Това не е в диетата на Ковалков, така че няма да се налага да носите навсякъде със себе си кухненски везни и таблици с хранителни калории.
Хранене с баланс. Хранителната система на автора се основава на баланса. Човек, който се придържа към тази система, трябва всеки ден да получава хармонична комбинация от протеини, мазнини и въглехидрати. И не едното като се отказваш от другото.
Самостоятелен избор на продукти. След като разберете и осъзнаете принципите на правилното хранене според Ковалков, вие сами ще направите своя избор на храна. Това означава, че в бъдеще можете лесно да създадете диетичното меню на Ковалков за един месец за себе си - без участието на професионален диетолог.
Никакво гладуване. Не е нужно да страдате от глад. Това означава, че няма да бъдете изпреварени от така наречения „ефект на пружината“, когато след премахване на ограниченията теглото се връща три пъти по-бързо, отколкото е било загубено преди това.

Когато тръгнете на бойния път с наднорменото тегло, задължително се консултирайте със семейния си лекар. Това правило важи особено за тези, чиито мастни запаси надвишават 30 кг.

Диетата на Ковалков: пиеса в три действия

подготвителна;
основен;
поддържащ.

Освен това първите два етапа са невъзможни без физическа активност - първо само аеробна, а след това силова. Можете да научите повече за всички етапи на диетата на Ковалков от таблицата.

Таблица - Последователност, продължителност и задачи на етапите на диетата на Ковалков

сцена	Продължителност, месеци	Задачи	Приблизителна загуба на тегло
Подготвителен	0,5-1	- Избягвайте напълно бързите въглехидрати; - научете се да ходите много; - подготвят стомашно-чревния тракт за усвояването на големи количества протеинови храни	5 кг
Основен	Индивидуално (до няколко години)	- Приучете се към ежедневни силови упражнения; - научете се да се наслаждавате на „правилната“ храна	200 г на ден
Поддържащ	12-18	- Развийте навик за нов начин на живот; - продължете да ходите под контрола на крачкомера; - спазвайте правилата за комбиниране на продуктите	Нормализиране и поддържане на теглото

Основният етап продължава до пълно стабилизиране на теглото. След като достигнете идеалния брой килограми, ще започне последният етап на поддържане.

Първи етап

Подготвителният етап се счита за най-труден. Не напразно хората казват: „Началото е средата“. През първите две до три седмици метаболитните процеси в тялото започват да се нормализират след дълги години неправилно функциониране. В този момент е важно да поддържате не само тялото, но и мозъка си. Ето защо на първия етап от диетата на Ковалков се препоръчва да практикувате йога и определено да ходите много. Препоръчително е не само през деня, но и непосредствено преди лягане. Освен това е задължително да се спазват пет стриктни правила.

Избягване на животински протеин. На подготвителния етап ще трябва да бъдете малко търпеливи. Обичайното птиче месо, риба, свинско и говеждо месо не могат да се консумират през първия месец.
Отказ от сладкиши и нишестени храни. Отсега нататък завинаги трябва да забравите за храните с високо съдържание на захар, както и за печените изделия. Без кифли, хляб с прясна мая или понички, покрити с вкусна шоколадова глазура.
Избягване на храни с висок гликемичен индекс. Те включват не само брашно и сладки храни. В същата група са пастата, белият ориз, морковите, цвеклото и любимите на мнозина картофи.
Опирайки се на зеленчуци. Говорим за плодове и кореноплодни с нисък гликемичен индекс. А също и за бобовите растения, на които трябва да се даде една от основните роли в диетата. И ако преди не сте харесвали боб, нахут или леща, ще трябва малко да коригирате предпочитанията си. Разнообразието от рецепти за бобови растения ще ви позволи да приготвите вкусно дори най-малко любимия си продукт.
Сутринта е за плодове. Захарта ще бъде заменена от плодове и плодове. Но не забравяйте: най-доброто време за тези продукти е сутрешните часове до обяд. Поради малкото, но все пак присъстващо количество захар в плодовете, трябва да се въздържате от този деликатес следобед.

Алексей Ковалков обръща внимание на факта, че на този етап правилата и изискванията към отслабващите са доста строги. Но те изобщо не са толкова сложни, колкото изглеждат на пръв поглед. Разрешени са „сладки заместители“ от естествен произход, диетата е балансирана и дори не мирише на глад. Подробно меню за този диетичен период ще намерите в таблицата.

Таблица - Примерно меню за подготвителния етап

Бран е акцентът в програмата на подготвителния етап. Тяхната ежедневна употреба трябва да доведе до факта, че впоследствие можете да ядете половин чаша от този здравословен продукт наведнъж. В тандем с порция трици винаги трябва да пиете чаша вода или чаша нискомаслен кефир.

Второ

Вторият етап от диетата на Ковалков е активно начало на процеса на изгаряне на мазнини. След месец раздяла, птиците, говеждото, скаридите, калмарите, рибата и други речни и морски дарове най-накрая се връщат в диетата. Три препоръки от лекаря-основател ще помогнат да смекчите този етап възможно най-много и да го направите най-удобен за живот.

Лечение с пара. Пароходът трябва да бъде най-добрият ви приятел. С негова помощ ще приготвите повечето ястия – без използването на растително масло и с минимална сол.
Шест хранения на ден. Порциите трябва да са малки, но трябва да има поне шест хранения.
Режим на пиене. Прегледите на диетата на Ковалков показват често срещана грешка сред тези, които губят тегло. Стриктно спазвайки правилата на лекаря, пазителите на фигурата напълно забравят за режима на пиене. Междувременно пиенето на достатъчно чиста вода и пълното премахване на газираните напитки е неизменно правило на диетата.

Дневното меню трябва да съдържа около 130 г въглехидрати. Това е референтната дневна стойност. Можете да го намалите, но в никакъв случай не го превишавайте. В противен случай метаболитните процеси няма да могат да получат необходимата скорост за активно изгаряне на мазнини.

трето

Ако сте достигнали последния период, тогава остава само да консолидирате постигнатия ефект. И ако ви харесва хранителната система, можете спокойно да направите поддържащия етап основата на бъдещия си живот. И така, още пет важни правила.

Въвеждаме зърнени храни. Но само тези, които имат нисък гликемичен индекс: тъмен ориз, твърда пшеница.
Ядем хляб малко по малко. Няколко малки парченца на ден. По-добре, разбира се, трици или без мая.
Да си позволим чаша сухо. Можете да имате две, но не повече. Овкусете с четвърт блокче натурален черен шоколад. Чувствате ли, че животът се подобрява?
Ако има олио, тогава само зехтин.. Може да не е лесно, но трябва да стоите далеч от маслото и хидрогенираните растителни мазнини.
Ако напитки, тогава само безопасни. Всеки чай, но само без захар. Може да се прави само с мед. Всякакво кафе, но без добавяне на сметана. Няма нужда да повтаряме за захарта, нали? Содата е табу, тя причинява само проблеми на тялото. Водата без газ е основата на съществуването.

Постепенно ще свикнете да се храните здравословно и здравословно. Междувременно навикът просто се формира, използвайте таблицата с подсказки. Той представя „любимите“ продукти на създателя на диетата и изброява най-важните им ползи.

Маса - любимите продукти на Алексей Ковалков

Продукти	Какво дават?
Протеин с минимална мазнина	- Формират мускулна тъкан; - осигуряват мускулна сила; - направи тялото годно
Трици	- Отлично засища глада; - не се усвояват от организма; - позволяват ви да ядете, без да получавате нула калории
Листни зеленчуци и зеленчуци	- Разрешено в неограничени количества; - помагат за ускоряване на процеса на изгаряне на мазнини
кедрови ядки	- Активират хормона на растежа, стимулирайки изгарянето на мазнини; - повишаване нивото на устойчивост на стрес; - дават страхотно настроение

Странични ефекти

Диетата на Ковалков няма противопоказания, тъй като се основава на добре познатите принципи на правилното и здравословно хранене. Но страничните ефекти все още се случват. И по-голямата част от тях се случват на най-трудния етап - подготвителния етап. Отказът от прости въглехидрати и животински протеини често причинява развитието на така наречения „синдром на отнемане“. А това от своя страна може да предизвика истинско „отдръпване“ у човек. Като резултат:

сънят се влошава;
раздразнителността се увеличава;
Умората расте.

Причината за това състояние е проста – натрупаните в тялото мазнини показват истинския си цвят. И продуктите на разпадането на тези мазнини, достигайки максимални концентрации, не позволяват на човек да се отърве от дългосрочната зависимост. Основното нещо е да запомните, че това състояние е временно. Разхождайте се повече и излизайте по-често на слънце. И скоро няма да има следа от предишната умора и стрес.

Метод за изчисляване на идеалното тегло

Таблица - Изчисляване на теглото по формулата на Broca за представители на нормостеничния тип

Ако имате тесен гръден кош, тогава трябва да извадите 10% от получения резултат. Напротив, собственикът на широк гръден кош трябва да добави 10% към получената стойност.

Хората се делят на три типа в зависимост от обема на гръдния кош: нормостенични - с пропорционален гръден кош, астенични - с тесен гръден кош, хиперстеничен - с широк гръден кош.

В края на разговора няколко думи за питейната вода. Алексей Ковалков й дава почетно място на пиедестала. Противно на общоприетото мнение за необходимостта от пиене на 1,5 литра вода на ден, лекарят уверява, че всеки има собствена норма на пиене. За да го определите, достатъчно е да разделите текущата си маса наполовина. Получената стойност ще бъде равна на дневния обем вода в унции. За да конвертирате унции в милилитри, умножете стойността по 30.

Диетата на д-р Ковалков също ви позволява да пиете четири чаши чай или кафе дневно. Но без добавена захар. Както можете да видите, има минимални ограничения. Това означава, че тази хранителна система може да се нарече диета само с голям участък. Особено като се има предвид, че при желание може лесно да се превърне в начин на живот, превръщайки го в тайната на красивата фигура, младостта и дълголетието. „Ние сме това, което ядем“, е казал Хипократ. Помислете за това следващия път, когато хапнете хамбургер, закупен от местното заведение за бързо хранене.

Отзиви: „За мен това е начин на живот“

За мен диетата на Ковалков е начин на живот, без преувеличение. Отначало бях скептичен, сякаш ще опитам друга модерна техника с приятел. И сега го препоръчвам и на други, защото резултатите са просто прекрасни - стабилно тегло за две години, отлично здраве и много енергия. Забравих какво е задух и кръвно, убедих се, че здравето ни е в нашите ръце и зависи от това какво ядем.

Джулия, http://happy-womens.com/dieta-alekseya-kovalkova.html

Много съм благодарен на Ковалков за неговата диета. Отслабнах с 14 кг за 2,5 месеца по метода. Абсолютно не съм гладен (освен може би първия етап и след това първите 3 дни). След това забременях и напуснах метода. Сега се захранвам и чакам края на кърменето, за да мога да започна метода отново. Разбрах, че основното нещо не е да отслабнете, основното е да го задържите, а това е по-трудно.

Гост, http://www.woman.ru/health/diets/article/88691/comments/7/

Този метод на хранене наистина помага. Опитах го сам. Сега моите колеги от работата също са пристрастени. Честно казано, никой от нас не се занимава със специални аеробни упражнения. От и до работа - ПЕША! Всичко. Но теглото пада! Разбира се, не отслабваме много, но все пак...

Оксана, http://your-diet.ru/?p=3248

Виждам, че тук ревюта оставят предимно жени. Е, мъжете също искат да изглеждат нормално, а не дебели. Ще споделя моя преглед с вас. Като цяло през целия си живот имах сладък зъб и тежах малко над 100 кг с височина 176. Исках да отслабна с 15-20 килограма. Като цяло не съм фен на диетите, затова започнах със спорт, но нямах много сили за това, затова реших първо да се подложа на диета. Попаднах на диетата на Ковалков. На пръв поглед всичко ми пасна, затова реших да пробвам. Веднага се отказах от сладко, солено, пиперливо, пушено и брашно. Честно казано, беше много трудно да проследя всичко това, без да се счупя. Тази диета не ми пасна много, особено първият етап без месо (по принцип съм месоядец в живота). Той просто виеше като вълк. Беше много неприятно, че въпреки цялото това мъчение резултатът беше нулев. Но не спрях и продължих. Вторият етап, в сравнение с първия, беше просто спасение и приказка за мен. Дори свикнах с такава храна. В резултат на това с времето теглото ми започна да намалява и вече тежа 87. Смятам да го доведа до 80-82 кг. Основното е, че всичко работи и, разбира се, не е нужно да спирате, ако нещо не се получи в началото. Не се губете! Вярно е, че ако смятате, че ще отслабвате с 2-3 кг на седмица, то тази диета не е за вас. Това е за тези, които са търпеливи.

Светлана Маркова

Красотата е като скъпоценен камък: колкото по-прост е, толкова по-ценен е!

Съдържание

Най-трудното във всяка диета е да продължите да се придържате към установената рамка. Затова рязката и принудителна промяна в диетата, стила и начина на хранене често води до краткотрайни резултати и лека загуба на тегло. Разбирайки това, д-р Ковалков разработи хранителна програма, според която човек постепенно, стъпка по стъпка, променя хранителните си предпочитания и губи наднорменото тегло. Диетата на Ковалков се използва от тези, които се ангажират с дългосрочни резултати. Актуален е за хора, които са решили да променят живота си.

Диетата на Ковалков

И така, какво е специалното на диетата, която носи името на своя създател д-р Ковалков? Основната разлика между хранителната система е, че тази диета не е насочена към някакъв конкретен резултат, например загуба на 10 или 20 килограма тегло. Напротив, привържениците на тази диета променят менюто, диетата, кулинарните си навици, предпочитания така, че да следват само тях цял живот.

Рецептата за отслабване на д-р Ковалков е по-скоро начин на живот, отколкото отделна процедура за отслабване, дори и да е сложна диета. Няма да измъчвате тялото си, няма да се налага да гладувате и да живеете само с мисли за хладилника и времето, когато диетата ще приключи. Храната ще стане за вас средство за поддържане на живота, но не и негова цел. От закуската до вечерята ще сте пълни с енергия, сънят ви ще бъде здрав, а теглото ви постепенно ще намалява, килограм по килограм.

Благодарение на системата (диета) на д-р Ковалков вие не само ще се отървете от проблемите със стомашно-чревния тракт и теглото, но и ще получите много положителни емоции както от постигнатите резултати, така и от енергията, която ще ви залива всеки ден.

Цялата диета е условно разделена на три основни етапа, които се предшестват от подготвителна част, характеризираща се с диетични ограничения за първата загуба на тегло. Този етап ще бъде много труден за мнозина, но без него не можете да отидете никъде. Трябва напълно да премахнете от менюто си и диетичните храни, които преди са съставлявали по-голямата част от дневното ви меню:

Бял хляб, сладкиши. Всякакви, дори домашни.
Макарони, дори празни. Високо качество, също и скъпо.
Бял ориз. Напълно, както и като част от пилафа.
Картофи във всяко ястие.
Моркови, царевица, варено цвекло.
Захарни изделия. Не се шегувайте, нито маршмелоу, нито шоколад (да, дори черен шоколад) са разрешени. Сладките плодове също трябва да бъдат изключени.
Алкохолът под всякаква форма е първият приятел на наднорменото тегло.
От печива можете да ядете само ръжен (черен) хляб и продукти с пълнозърнесто брашно.

Вие поемате по пътя на подобрението, така че е разбираемо, че подобни диетични ограничения може да са неудобни за вас. Но повярвайте ми: бонусите, които ще получите заедно със загуба на тегло и едновременно увеличаване на жизнеността, ще ви зарадват много повече от разочарованията, свързани с липсата на кифлички във вашата диета.

Освен това ограниченията на подготвителната диета продължават само месец и през това време тялото ви ще се подготви за тези положителни промени, които ще донесат в живота ви енергия, сила, лекота, здрав сън и загуба на тегло. Крайният резултат от диетата ще зависи 100% от способността ви да действате според установените правила.

Етап 1 (първи)

Д-р Ковалков препоръчва пълното премахване на животинските протеини от диетата, по-специално месото от животни, птици и риба. Освен това по време на този етап, който продължава до две седмици, в менюто трябва да се избягват храни с гликемичен индекс над 60. Гликемичният индекс е показател за ефекта на даден продукт върху нивото на кръвната захар на човек след консумация. Изчислява се за всеки продукт поотделно.

Диетата на Ковалков предвижда широка гама от всякакви ястия и продукти, които можете да консумирате, така че дискомфортът от ограниченията ще бъде минимален и килограмите ще започнат да падат. И така, приблизително меню за правилно хранене в първата фаза:

Закуска: нискомаслено натурално кисело мляко или кефир плюс ядки (орехи, кашу, лешници, фъстъци) или трици (ръж, пшеница, овесени ядки), зелен чай.
Втора закуска: ябълка или круша.
Обяд: зеленчукова салата (зеле, домат, краставица, билки, маруля, авокадо - продукти за вашата диета), подправена с растително масло (зехтин, царевица, слънчоглед). По желание добавете оцет или малко сирене.
Следобедна закуска: 250 мл натурален сок от зеленчуци или плодове по избор. Ябълка.
Вечеря: изпийте белтъците от две яйца или чаша нискомаслено мляко.

Както можете да видите, можете да комбинирате диетата си по време на диетата и да получите голям избор от менюта и ястия за всеки ден.

На този етап от диетата е важно да не се отклонявате от дневния режим и прием на храна, както и от предлаганите хранителни продукти. Така ще привикнете тялото си не само към промените във вкуса, но и към честотата на приема на храна. След една или две седмици апетитът ви ще се появи строго в определени часове, което означава, че ще можете да контролирате повече и повече полезно време през деня си. Ежедневната рутина е пряк път към загуба на тегло.

Отказът от тренировки във фитнеса по време на първия етап от диетата ще бъде оправдан, тъй като... През това време няма да получавате достатъчно протеин от диетата си, за да го възстановите след тренировка. В този случай ще почувствате непреодолимо чувство на глад и теглото може да се загуби поради мускулите, а не поради храненето. И тук ще трябва или да ядете повече, или да положите прекомерни усилия на волята, за да се сдържите. Нито един от двата варианта няма да има положителен ефект. За да се настроите на лекота, трябва да сте леки психически.

Но сутрешната разходка за час и половина на този етап от диетата няма да е излишна. Опитайте се да го прекарате възможно най-активно, ходете с бързо темпо, без да започвате да бягате. Запомнете: излишните килограми се губят главно чрез правилния подход към храненето и само 20-30% зависят от физическата активност. Основното послание на първия етап от метода на д-р Ковалков е да въведете тялото си в състояние на стрес, привиквайки го към малки порции храна.

Етап 2 (втори)

Продължителността на втория етап на такава диета варира от месец до седем и продължава до достигане на желаното тегло. Храната по това време е по-разнообразна, отколкото на първия етап, което я прави по-удобна. Изгарянето на мазнини се дължи на факта, че тялото практически не получава сложни въглехидрати и фибри, но благодарение на зеленчуците получавате достатъчно количество от тях в лесно смилаема форма. В тази диета преобладават протеините.

По време на диетата трябва активно да спортувате - бягане, посещение на фитнес, фитнес, аеробика. За съжаление през този период няма да можете да се похвалите с големи постижения, тъй като... Основните сили на тялото ще бъдат насочени към борбата с наднорменото тегло, но ефектът ще бъде значителен и забележим за вас. Започнете деня си с чаша топла вода и разходка на чист въздух - това съветва Ковалков. Ако е възможно, направете тази разходка с бързи темпове, бягайки. Трябва да тренирате интензивно мускулите си всеки ден.

Примерно меню за един месец

Ще ви изброим хранителни продукти, които можете да използвате във втория етап от диетата, комбинирайки които можете да разнообразите диетата си максимално. Едно от важните правила на диетата е хранителното разнообразие: не трябва да ядете едно и също нещо всеки ден, менюто трябва да е богато.

Закуска: кисело мляко, кефир, изварено мляко и кашу, лешници, фъстъци, орехи, кедрови ядки и трици - отличен диетичен хранителен продукт.
Втора закуска: ябълка, круша, грейпфрут, морски дарове.
Обяд: зеленчуци на пара, специално за диетата с пуешко, риба, пиле по избор, пилешки бульон, суха нискомаслена извара.
Вечеря: зеленчукова салата в растително масло, сурови яйца (бели).

Много важен елемент от диетата на Ковалков е мотивацията и позитивното отношение. Не трябва да жертвате собствените си емоции и радост от живота, дори когато отслабвате. Опитайте се да поддържате настроението си в основен режим. Общувайте повече, спортувайте и правете любимите си неща. Наслаждавайте се на живота и резултатите, които ви носи здравословното, балансирано хранене. Наслаждавайте се на новото си тегло всеки ден.

Диета на Ковалков: прегледи и резултати

Илона, 27 години Отслабнах с 8 килограма за две седмици през първия етап и продължавам да отслабвам през втория! Диетата наистина работи! Преди нея опитах много различни хранителни методи, но никой не ми даде такъв комфорт. Просто не искам да се „счупя“ и да започна да ям всичко подред, както правех преди. Ковалков е разработил наистина полезно нещо! Основната идея, която авторът на диетата успя да ми предаде, е, че е невъзможно да се забрани яденето. Преди всички диети ме караха да забранявам и нищо не ми помагаше.

Настя, на 35 години Предишното ми тегло беше 87 килограма. Спомням си с ужас този път, когато достигането до петия етаж беше истински проблем за мен. Сега тежа 66! Минус 21 килограма за пет месеца! И продължавам да вървя в същата посока! Изключителна лекота и най-важното е, че не чувствам постоянен глад, както преди на диети, и метаболизмът ми се подобри! Основното условие е да не се съмнявате в резултата и да не спирате диетата, освен това е проста в храненето, не са необходими излишни украшения.

Маша, на 38 години Опитах много неща за борба с килограмите: диети, чудотворни хапчета, различни колани. Това не означава, че нямаше ефект. Общо за една година борба с проблемното си тегло свалих 6 килограма и до началото на диетата вече тежах 80 кг. Реших да го пробвам и не останах разочарован! Без дискомфорт в храненето, без мечти за хладилник. Килограмите изчезват с най-малко усилия и изобщо не се използва сила на волята. Просто трябва внимателно да изберете продуктите. Сега теглото ми е 69 килограма и продължавам да отслабвам. Мечтая за балната си рокля!

Галина, на 25 години Диетата случайно хвана окото ми в един форум за отслабване и ме привлече, защото резултатът се постигаше не чрез строго ограничаване във всичко, а чрез постепенна, системна промяна в начина на хранене, начина на живот и избора на продукти. Сега благодаря на съдбата си, че прочетох за тази диета преди две години. Аз съм на 25 години, теглото ми е 55 килограма! „Широките ми кости“ и генетичната предразположеност към наднормено тегло изчезнаха някъде! С излишните килограми несигурността изчезна и животът стана лек и имаше място за любов. Аз съм омъжена. Пълен съм със сила и енергия!

Мнения и отзиви на лекари

Анастасия Морозова, диетологКато диетолог анализирам различни методи за отслабване и поддържане на тегло. Много важна част от работата ми е наблюдението на пациенти, избрали различни начини за борба с нежеланите мастни натрупвания и, разбира се, с наднорменото тегло. Група хора, които спазваха диетата на д-р Алексей Ковалков под мое ръководство – това са 12 души – постигнаха впечатляващи резултати в сравнение с други методи. Имаше загуба на тегло от 10 до 30%, в килограми изглеждаше впечатляващо.

Николай Петров, диетологБързата загуба на тегло (загуба на тегло) не е основното предимство на тази диета. Благодарение на използването на балансирана диета, лесно смилаеми храни и вещества, пациентът получава през целия ден целия необходим запас от протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали, без да изпитва глад или други нарушения. Благодарение на този подход в моя опит не е имало случаи на провал на диетата.

Видео: Диетата на Алексей Ковалков

Кой може по-добре да говори за системата за отслабване от самия автор? Самият д-р Ковалков преди това страдаше от наднормено тегло, отърва се от него с помощта на диета и сега помага на всички да преминат по този път. Вижте видеото и не се съмнявайте в ефективността на тази диета.

Диетичните програми за борба с наднорменото тегло от професионални диетолози винаги са привличали вниманието на разумни хора, които искат не само да подредят тялото си, но в същото време да не му навредят както физически, така и психологически.

Доста често, в преследването на тънка и привлекателна фигура, въпросът за поддържането на здравето за много хора, които губят тегло, избледнява на заден план или дори на трето място, а възможността за практикуване на правилно хранене не се разглежда от тях по принцип. Основното и единствено желание на такива хора е незабавно да се отърват от физиологично смущаващата, естетически дразнеща мастна маса на всяка цена и за тази основна награда те са готови да пожертват почти всичко. По правило в този случай на преден план излизат много „тежки“, граничещи с неестествено гладуване, които се характеризират с краткотраен ефект на отслабване и често причиняват появата и/или обострянето на много болезнени състояния. В резултат на такова пренебрежително отношение към собственото здраве, намаленото чрез невероятни трудности и страдание тегло бързо се връща на обичайното си място, от което всеки път става все по-трудно да се премахне.

Алтернатива на такива „сурови“ методи за отслабване е именно диетата на д-р Ковалков, която всъщност е добре обмислена и правилно подбрана хранителна система, която ви позволява да ядете напълно питателно и разнообразно през цялото време на нейното спазване, като същевременно губите излишни килограми всяка седмица. Разбира се, този метод за корекция на теглото не е подходящ за тези, които жадуват за незабавни резултати и не са готови за дългосрочна борба за тялото си.

Здравословното хранене според Ковалков се основава на принципа на постепенна и дългосрочна реорганизация на собствената диета и начина на живот. В края на този път д-р Алексей Ковалков обещава на своите пациенти не само пълно премахване на всички излишни килограми, но и здраво тяло, в което, както се казва в един популярен латински израз, ще живее „здрав дух“ за известно време. дълго време.

История на произхода на диетата

Преди малко повече от 10 години, бивш възпитаник на MOLGMI име. Н. И. Пирогова, който малко по-късно се преквалифицира в професионален диетолог, Алексей Владимирович Ковалков представи на обществеността метод за отслабване, който той лично разработи и тества върху себе си, който в момента заема едно от водещите места в Русия в класацията за ефективна и безопасна диета. режими за корекция на теглото. Придържайки се към основните правила на тази диета, самият й създател успя да свали повече от 50 килограма излишно телесно тегло само за шест месеца, което всъщност стана причина за огромната популяризация както на неговата личност, така и на изобретения от него метод за борба с затлъстяване.

Както признава самият автор, в разработения от него метод за отслабване няма нищо иновативно, а самата му диета е резултат от упорита работа за систематизиране и подобряване на класическите принципи на диетологията. Напълно и изцяло отричайки и критикувайки много от популярните днес „твърди” диетични режими, д-р Ковалков акцентира върху здравословното хранене и психологическата нагласа, които според него трябва да са в основата на всеки метод за корекция на теглото.

По-специално, той е убеден, че регулирането на телесното тегло, практикувано от много хора, редуващи се периоди на строги „гладни“ диети и последващо връщане към нормалната лакомия, води до необратими промени в психологическата сфера, тъй като всяка забрана пак ще се върне към човек под формата на непреодолимо желание да го наруши . Ковалков сравнява това отношение към собственото си тяло с пребиваването в затвора, когато човек, хванат в него, чака само освобождаването си, за да навакса пропуснатото.

Опитвайки се да намалите собственото си тегло с цената на краткосрочни усилия и трудности, е почти невъзможно да постигнете успех. Човек, който е отслабнал в резултат на безмилостно гладуване, или много бързо наддава отново, или започва да се паникьосва от връщането на килограмите, които мрази, което го принуждава да продължи да се ограничава строго в храната. Такава погрешна тактика за отслабване има повече от пагубен ефект върху нервната система и може да доведе до продължителен и дори край.

За да постигне желаната фигура и впоследствие да я поддържа в това състояние, човек трябва да разбере причината за наднорменото си тегло, да осъзнае цялата отговорност към собственото си тяло и ясно да формулира за себе си целите за борба с излишните килограми, като вземе предвид дългосрочната перспектива. Усвоявайки тези по същество прости постулати на диетата на Ковалков, абсолютно всеки човек, според него, може да стане тънък и здрав, без да измъчва тялото си със „строги“ диети. Основното в този случай е дълбокото приемане на най-препоръчителния механизъм за отслабване, а разбирането на реалните ползи за собственото ви тяло ще се превърне в основна мотивация за спазване на диетата.

Повечето „чудотворни“ методи за отслабване, като напр лекарства за изгаряне на мазнини , колани за отслабване и други подобни средства, прехвърлят отговорността за резултата от отслабването към нещо външно, докато положителният резултат от спазването на диетата на Ковалков остава изцяло на съвестта на отслабващия и по правило не се запазва себе си чака.

Към днешна дата клиниката за корекция на теглото, основана през 2010 г. от Алексей Ковалков, е помогнала на повече от 5000 пациенти да загубят значително тегло, сред които са много известни политически фигури и звезди от шоубизнеса, а самият й директор е един от петте най-търсени диетолози в Москва и цяла Русия.

Лицето на д-р Ковалков е добре известно на зрителите на много руски телевизионни канали, където той често действа като консултант по здравословна загуба на тегло и дори като водещ на някои програми, посветени на диетологията. Например, по-долу можете да гледате видеоклип от телевизионното предаване „Размер на семейството“, което съдържа дискусии и съвети от диетолог относно захарта и нейната роля в проблема с наднорменото тегло.

Освен това през същата 2010 г. беше публикувана първата книга на Ковалков „Победа над теглото“, която заедно с втората книга на диетолога „Отслабнете умно“, издадена през 2012 г., разкрива подробно тайните на всеки етап от неговото известна диета. В момента авторът е публикувал още няколко печатни издания на своите произведения („Диета за гурме“, „Минус размер“ и др.), а в интернет се появиха ресурси, които ви позволяват да четете книги онлайн безплатно и да отслабнете, без да се обръщате към диетичен център за помощ.

Концепцията на диетата на Ковалков

Диетичната система за коригиране на телесното тегло според д-р Ковалков не е предназначена за бърз ефект на отслабване, а е добре обмислен и правилно организиран хранителен режим, който трябва да се спазва за доста дълъг период от време. Следвайки ясно определен план за тази диета, човек може, като преразгледа диетата си, постепенно и цялостно да повлияе на почти всички системи на тялото си и да преустрои работата им в съответствие с принципите на здравословното хранене.

Само безкомпромисното психологическо отношение и непрекъснатата работа върху собственото ви тяло ви позволяват да доближите показателите на теглото си до желания резултат и впоследствие да поддържате теглото си на постигнатото ниво, без да причинявате вреда на вашето здраве. Основната задача на диетичния метод на Ковалков е радикалното спиране на съществуващото човешкото тяло (предимно от различни сладкиши) и му възпитайте навика да се храните правилно, тоест да консумирате достатъчно количество здравословна храна в подходящото време. Когато тази цел бъде постигната, наднорменото тегло ще изчезне от само себе си без допълнителни усилия.

Ползите от този диетичен подход за отслабване са:

простота при поддържане на хранителния режим;
липса на постоянно отчитане на консумираните калории;
балансирана здравословна диета с пропорционално отчитане на всички основни макронутриенти;
способността за самостоятелен избор на храна и съставяне на меню;
стабилност на насищането и липса на строги диетични ограничения (в случай на последователно спазване на всички етапи на диетата);
висока ефективност и продължителен ефект на отслабване.

Ако възнамерявате да следвате диетата на Ковалков, трябва да запомните, че промяната на обичайния метаболизъм е чисто индивидуален процес и следователно неговото стимулиране е изключително нежелателно и дори опасно за здравето. Поради тази причина създателят на този метод за отслабване не посочва конкретни срокове за диетата си, но гарантира значителен положителен резултат през цялото й разстояние. Загубата на тегло според Ковалков е само въпрос на време.

важно! Ако следвате диетата на Ковалков самостоятелно, не забравяйте да се подложите на предварителен преглед за наличие на сериозни остри или хронични заболявания. Ако такива бъдат установени, както и ако теглото ви е надвишено с повече от 30 килограма, по-добре е да се въздържате от прилагането на този или друг метод за отслабване без наблюдение от професионален диетолог.

Основни принципи на техниката на Ковалков

За успешен процес на отслабване при спазването на този диетичен метод за корекция на телесното тегло е необходимо да се следват някои основни принципи, а именно:

ясно и безкомпромисно се настройте за дългосрочна борба със собственото си наднормено тегло, което ще изисква преструктуриране на обичайния ви хранителен режим и диета (без гладуване);
с помощта на специалист, индивидуално установяване на психологическия компонент на първопричината за предишно наддаване на тегло, определяне на ясни диетични цели с бъдеща перспектива и осъзнаване на личната отговорност за всички стъпки, предприети за постигането им;
преразгледайте и коригирайте своята заетост (работа, бизнес и т.н.), като вземете предвид необходимостта от поне 5 спокойни хранения на ден;
научете се да планирате собствената си диета поне седмица предварително;
безпрекословно спазвайте абсолютно всички препоръки на този хранителен режим и в случай на нарушение не забравяйте да уведомите вашия диетолог;
на всички етапи на загуба на тегло, не забравяйте да включите в ежедневното си меню млечни продукти, зеленчуци, плодове / горски плодове, както и трици (приблизително 100 грама на ден), които насърчават усещането за ситост и като подобряват неговата перисталтика;
Опитайте се да консумирате повечето протеинови храни от растителен произход следобед (протеините и мазнините от животински произход трябва да присъстват в минимални количества, тъй като те са една от причините за мастни натрупвания);
не практикувайте ядене на въглехидратни храни преди лягане;
изключете консумацията на храна, гликемичен индекс от които има повече от 60 (картофи, продукти от брашно, цвекло и др.), тъй като те са способни да повишат нивата на плазмената захар;
не забравяйте да се приучите към ежедневна физическа активност, като увеличите нейната интензивност през цялата диета (от редовно ходене в началните етапи до тренировки във фитнеса към края на диетата);
заедно с вашия диетолог помислете за прием на допълнителни витаминни и минерални комплекси, за да осигурите на тялото ви липсващите микроелементи;
Не забравяйте да спазвате предписания режим на пиене.

Особености на режима на пиене

Обилното и правилно пиене е един от важните компоненти на цялата система за корекция на теглото по метода на Ковалков, тъй като преструктурирането на метаболизма до голяма степен зависи от количеството и качеството на консумираните течности. Дори обмислените и постепенни коригиращи промени, които човешкото тяло претърпява по време на диета, се превръщат в сериозно бреме за него, което обикновената вода (най-вече) ще помогне да се преодолее.

В случай на постоянен и, което е важно, стабилен прием на течности в губещо тяло, натоварването на бъбреците се увеличава, което води до повишено производство от надбъбречните жлези на редица течности, които допринасят за увеличаване на скоростта на метаболизма трансформации и изгаряне на мастни депа. Освен това, при наличие на достатъчно количество вода, пречистващите процеси на отстраняване на различни и шлака .

За да определите приблизително минималния обем вода в милилитри, който човек, който не се занимава с физическа активност, трябва да консумира ежедневно, трябва да разделите собственото си телесно тегло наполовина и да умножите получената цифра по 30 (например, ако тежите 100 кг , ще трябва да пиете поне 1500 милилитра вода на ден).

За да се извлекат максимални ползи за тялото, в частност за храносмилателната система, процедурата за консумация на течности също трябва да бъде компетентна:

чиста вода трябва да се пие изключително преди следващото хранене (за предпочитане 30 минути преди), а не по време или след него, тъй като това може да доведе до намаляване на концентрацията , и следователно забавяне на усвояването на храната;
за бързо засищане и преодоляване на внезапното чувство на глад е препоръчително да се пие алкална вода с ниска минерализация, която притъпява апетита и ви позволява бързо да постигнете чувство на ситост;
В никакъв случай не пийте охладена вода, тъй като тя изостря чувството на глад и предотвратява засищането;
в допълнение към чистата вода, през всеки нов ден трябва да пиете други напитки от списъка с допустими, като предпочитате неподсладен зелен / билков чай (до 4 чаши на ден);
Веднъж на 24 часа можете да си позволите малко натурално кафе без подсладители.

Разрешени продукти

Списъкът с приемливи храни за диетата на Ковалков се съставя в зависимост от етапа на следване на този метод за отслабване, но във всеки случай включва само храни от списъка „здравословна диета“.

В началните етапи на диетата диетата се състои от:

разнообразие от зеленчуци (с изключение на забранените) сурови, варени или задушени;
бобови растения;
някои плодове (калина, къпини, червени боровинки, боровинки) и плодове (за предпочитане ябълки и цитрусови плодове);
едросмлян хляб и трици;
Нискомаслени течни продукти за преработка на мляко;
сушени плодове и ядки;
висококачествени растителни масла (зехтин, камелина, ленено семе);
яйца (пиле, пъдпъдъци).

На по-късните етапи диетичното меню се допълва с:

различни морски дарове, включително нискомаслена риба;
постно птиче и животинско месо (пиле, яребица, пуйка, заек, говеждо);
нискомаслени сирена и извара;
някои зърнени култури (главно елда).

На всички етапи можете да пиете:

чиста вода (включително алкална);
зелен/билков чай;
натурални прясно изцедени сокове;
Черно кафе;
сухи червени вина (от време на време, в малки количества).

Таблица на разрешените продукти

	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g	Калории, kcal
Зеленчуци и зеленчуци
патладжан	1,2	0,1	4,5	24
боб	6,0	0,1	8,5	57
грах	6,0	0,0	9,0	60
тиквички	0,6	0,3	4,6	24
зеле	1,8	0,1	4,7	27
кориандър	2,1	0,5	1,9	23
червен лук	1,4	0,0	9,1	42
праз	2,0	0,0	8,2	33
лук лук	1,4	0,0	10,4	41
морков	1,3	0,1	6,9	32
краставици	0,8	0,1	2,8	15
маслини	0,8	10,7	6,3	115
салатен пипер	1,3	0,0	5,3	27
магданоз	3,7	0,4	7,6	47
репичка	1,2	0,1	3,4	19
салата	1,2	0,3	1,3	12
целина	0,9	0,1	2,1	12
домати	0,6	0,2	4,2	20
копър	2,5	0,5	6,3	38
боб	7,8	0,5	21,5	123
тиквички	1,5	0,2	3,0	16
чесън	6,5	0,5	29,9	143
леща за готвене	24,0	1,5	42,7	284
киселец	1,5	0,3	2,9	19
Плодове
ананаси	0,4	0,2	10,6	49
портокали	0,9	0,2	8,1	36
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
киви	1,0	0,6	10,3	48
помело	0,6	0,2	6,7	32
ябълки	0,4	0,4	9,8	47
Горски плодове
боровинка	0,7	0,5	9,6	43
къпина	2,0	0,0	6,4	31
калина	0,0	0,0	7,0	26
боровинка	1,1	0,4	7,6	44
гъби
пресни манатарки	3,7	1,7	1,1	34
пресни шампиньони	4,3	1,0	1,0	27
Ядки и сушени плодове
орехи	15,2	65,2	7,0	654
кедрови ядки	11,6	61,0	19,3	673
кашу	25,7	54,1	13,2	643
бадемово	18,6	57,7	16,2	645
ленено семе	18,3	42,2	28,9	534
Зърнени храни и каши
елда	4,5	2,3	25,0	132
каша от перлен ечемик	3,1	0,4	22,2	109
ечемична каша	11,5	2,0	65,8	310
Хлебни изделия
ръжен хляб	6,6	1,2	34,2	165
хляб с трици	7,5	1,3	45,2	227
ръжен хляб	11,0	2,7	58,0	310
пълнозърнест хляб	10,1	2,3	57,1	295
Млечни продукти
обезмаслено мляко	2,0	0,1	4,8	31
пастьоризирано мляко	2,8	3,2	4,7	58
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
Ряженка 1%	3,0	1,0	4,2	40
изварено мляко 1%	3,0	1,0	4,1	40
мътеница 1%	3,3	1,0	4,7	40
ацидофилус 1%	3,0	1,0	4,0	40
натурално кисело мляко 2%	4,3	2,0	6,2	60
Сирена и извара
сирене рикота	11,0	13,0	3,0	174
Сирене Фета	17,0	24,0	0,0	290
сирене Чечил	19,5	22,8	1,9	313
извара 0,6% (ниско съдържание на мазнини)	18,0	0,6	1,8	88
Месни продукти
говеждо месо	18,9	19,4	0,0	187
телешко месо	19,7	1,2	0,0	90
заек	21,0	8,0	0,0	156
птица
пиле	16,0	14,0	0,0	190
пуйка	19,2	0,7	0,0	84
яйца
кокоши яйца	12,7	10,9	0,7	157
пъдпъдъчи яйца	11,9	13,1	0,6	168
Риба и морски дарове
рачешко месо	6,0	1,0	10,0	73
скариди	22,0	1,0	0,0	97
минтай	15,9	0,9	0,0	72
морски водорасли	0,8	5,1	0,0	49
пикша	17,2	0,2	0,0	71
минтай	19,4	0,9	0,0	92
треска	17,7	0,7	-	78
мерлуза	16,6	2,2	0,0	86
Масла и мазнини
ленено масло	0,0	99,8	0,0	898
зехтин	0,0	99,8	0,0	898
Алкохолни напитки
сухо червено вино	0,2	0,0	0,3	68
Безалкохолни напитки
минерална вода	0,0	0,0	0,0	-
Черно кафе	0,2	0,0	0,3	2
зелен чай	0,0	0,0	0,0	-
Сокове и компоти
сок от моркови	1,1	0,1	6,4	28
сок от краставица	0,8	0,1	2,5	14
доматен сок	1,1	0,2	3,8	21
ябълков сок	0,4	0,4	9,8	42

Напълно или частично ограничени продукти

През всички етапи на диетата на Ковалков не се препоръчва да се яде:

всяка захар и продукти, които я съдържат (мед, торти, сладкиши, сладкиши, шоколад);
мастни млечни продукти;
брашно и хлебни изделия (хляб първокласен, печива, сладкарски и тестени изделия);
бял ориз във всякаква форма;
мазна риба (камбала, минога, змиорка, сьомга) и месо (агнешко, свинско, свинска мас, гъска и патица);
някои зеленчуци (цвекло, царевица, картофи);
някои горски плодове и плодове (манго, череши, авокадо, фурми, банани, смокини, грозде);
всякакви колбасни продукти;
полуготови продукти и консерви;
фабрично произведени безалкохолни напитки (нектари, компоти, желе);
алкохолни напитки (с изключение на разрешените).

Таблица на забранените продукти

	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g	Калории, kcal
Зеленчуци и зеленчуци
картофи	2,0	0,4	18,1	80
царевица	3,5	2,8	15,6	101
Плодове
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
банани	1,5	0,2	21,8	95
череша	0,8	0,5	11,3	52
смокини	0,7	0,2	13,7	49
манго	0,5	0,3	11,5	67
райска ябълка	0,5	0,3	15,3	66
Горски плодове
гроздов	0,6	0,2	16,8	65
Ядки и сушени плодове
захаросани плодове	2,0	1,0	71,0	301
закуски
картофен чипс	5,5	30,0	53,0	520
плодов чипс	3,2	0,0	78,1	350
карамелени пуканки	5,3	8,7	76,1	401
пуканки със сирене	5,8	30,8	50,1	506
Зърнени храни и каши
бял ориз	6,7	0,7	78,9	344
Брашно и паста
пшенично брашно	9,2	1,2	74,9	342
паста	10,4	1,1	69,7	337
юфка	12,0	3,7	60,1	322
равиоли	15,5	8,0	29,7	245
спагети	10,4	1,1	71,5	344
паста	10,0	1,1	71,5	344
вареници	7,6	2,3	18,7	155
палачинки	6,3	7,3	51,4	294
кнедли	11,9	12,4	29,0	275
Хлебни изделия
питка	7,5	2,9	50,9	264
кифлички	7,2	6,2	51,0	317
пита	8,1	0,7	57,1	274
понички	5,8	3,9	41,9	215
хляб	7,5	2,1	46,4	227
Сладкарски изделия
конфитюр	0,3	0,2	63,0	263
ганаш	4,9	34,5	52,5	542
конфитюр	0,3	0,1	56,0	238
маршмелоу	0,8	0,0	78,5	304
бонбони	4,3	19,8	67,5	453
паста	0,5	0,0	80,8	310
бисквитка	7,5	11,8	74,9	417
торта	3,8	22,6	47,0	397
конфитюр	0,4	0,2	58,6	233
меденки	5,8	6,5	71,6	364
Локум	0,8	0,7	79,4	316
тесто	7,9	1,4	50,6	234
халва	11,6	29,7	54,0	523
Сладолед
сладолед	3,7	6,9	22,1	189
Торти
торта	4,4	23,4	45,2	407
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Суровини и подправки
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонеза	2,4	67,0	3,9	627
пчелен мед	0,8	0,0	81,5	329
сироп	0,0	0,3	78,3	296
захар	0,0	0,0	99,7	398
черешов сироп	0,3	0,1	64,0	256
ягодов сироп	0,2	0,0	39,5	154
захарен сироп	0,2	0,0	70,5	285
млечен сос	2,0	7,1	5,2	84
сметанов сос	1,9	5,7	5,2	78
доматен сос	1,7	7,8	4,5	80
Млечни продукти
мляко	3,2	3,6	4,8	64
кондензирано мляко	7,2	8,5	56,0	320
соево мляко	3,3	1,8	5,7	54
печено мляко	3,0	6,0	4,7	84
продукт от кефир	3,0	1,0	5,0	41
сметана	2,8	20,0	3,7	205
сметана	2,8	20,0	3,2	206
плодово кисело мляко 1,5%	3,7	1,5	8,9	63
Сирена и извара
Холандско сирене	26,0	26,8	0,0	352
селско сирене	10,3	5,3	3,0	103
пушено сирене колбаси	23,0	19,0	0,0	271
Сирене Маасдам	23,5	26,0	0,0	350
сирене пармезан	33,0	28,0	0,0	392
топено сирене	16,8	11,2	23,8	257
Руско сирене	24,1	29,5	0,3	363
сирене сулгуни	20,0	24,0	0,0	290
извара 18% (мазнина)	14,0	18,0	2,8	232
извара	7,1	23,0	27,5	341
Месни продукти
свинско	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
овнешко	15,6	16,3	0,0	209
агнешко	16,2	14,1	0,0	192
бекон	23,0	45,0	0,0	500
шунка	22,6	20,9	0,0	279
пастет от месо	16,4	23,3	0,4	277
говеждо задушено	14,1	17,4	0,0	214
свинска яхния	13,0	35,0	0,0	367
котлети	16,6	20,0	11,8	282
Колбаси
варена наденица	13,7	22,8	0,0	260
пушена наденица	28,2	27,5	0,0	360
пушена наденица	16,2	44,6	0,0	466
сушен колбас	24,1	38,3	1,0	455
пушена наденица	9,9	63,2	0,3	608
черен колбас	14,4	28,5	2,2	326
кървавица	9,0	19,5	14,5	274
колбаси	10,1	31,6	1,9	332
колбаси	12,3	25,3	0,0	277
свински пържоли	10,0	33,0	0,0	337
птица
патица	16,5	61,2	0,0	346
гъска	16,1	33,3	0,0	364
Риба и морски дарове
пържена риба	19,5	11,7	6,2	206
сушена риба	17,5	4,6	0,0	139
пушена риба	26,8	9,9	0,0	196
маринована риба	1,7	3,0	11,4	82
осолена риба	19,2	2,0	0,0	190
Масла и мазнини
масло	0,5	82,5	0,8	748
кремообразен маргарин	0,5	82,0	0,0	745
какаово масло	0,0	99,9	0,0	899
рапично масло	0,0	99,9	0,0	899
соево масло	0,0	99,9	0,0	899
животински мазнини	0,0	99,7	0,0	897
мазнина за готвене	0,0	99,7	0,0	897
Алкохолни напитки
ракия	0,0	0,0	0,5	225
уиски	0,0	0,0	0,4	235
водка	0,0	0,0	0,1	235
коняк	0,0	0,0	0,1	239
алкохол	0,3	1,1	17,2	242
Бира	0,3	0,0	4,6	42
портвайн вино	0,4	0,0	12,0	163
ром	0,0	0,0	0,0	220
шампанско	0,2	0,0	5,0	88
Безалкохолни напитки
газирана вода	0,0	0,0	0,0	-
кола	0,0	0,0	10,4	42
лимонада	0,0	0,0	6,4	26
Миринда	0,0	0,0	7,5	31
Пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
Фанта	0,0	0,0	11,7	48
Сокове и компоти
компот от кайсии	0,5	0,0	21,0	85
ананасов нектар	0,1	0,0	12,9	54
портокалов нектар	0,3	0,0	10,1	43
компот от грозде	0,5	0,0	19,7	77
черешов нектар	0,1	0,0	12,0	50
желе	0,2	0,0	16,7	68
прасковен нектар	0,2	0,0	9,0	38
сливов нектар	0,1	0,0	11,0	46

* данните са за 100 гр. продукт

Меню (График на хранене)

Целият диетичен режим на д-р Ковалков е условно разделен на 4 етапа, първият от които е подготвителен, следващите два са основните, а последният е вид изход от диетата с преход към правилното хранене.

Подготвителен етап

Според д-р Алексей Ковалков към началния етап на неговата диетична техника трябва да се подхожда индивидуално, като се съгласува менюто и продължителността на спазването му с всеки пациент поотделно, в зависимост от многото му лични характеристики (първоначално тегло, хранителни предпочитания, психологическо настроение и др.) . По правило подготвителният етап отнема 2-3 седмици, но може да бъде удължен с месец или дори повече.

През цялото това време човек, който иска да отслабне, трябва самостоятелно да преосмисли предишната си диета и да се научи да прави правилните корекции и ограничения към нея. На този етап стриктно планираното диетично меню на д-р Ковалков за седмица или повече не съществува. Промените в хранителната диета трябва да бъдат постепенни и плавни, без рязко отхвърляне на много предишни ястия, но чрез последователно намаляване на порциите им и замяната им с подобни продукти от списъка на здравословната диета.

На първо място, трябва да приемете минимум 5 хранения на ден с прием на приблизително еднакви хранения. След това трябва да премахнете стимулантите на апетита (подправки / билки) от вашата диета и да отбиете тялото си от желанието да абсорбира храни, съдържащи „бързи въглехидрати“ (сладка сода, бързо хранене, сладкарски и брашнени продукти, закуски и др.), тъй като те принуждават панкреаса жлезата се освобождава в кръвта със светкавична скорост, което е придружено от постоянен глад.

В същото време това трябва да се прави леко, като се осигури на храносмилателната система достатъчно и постоянно снабдяване с храна, богата на естествени фибри (главно зеленчуци/плодове и трици) и нормализиране на чревната микрофлора чрез стабилна консумация на ферментирали млечни продукти. Такива промени в хранителния режим трябва да се извършват, за да се подготви тялото за изобилна консумация и усвояване на протеинови храни.

Не трябва да забравяме и пиенето на много вода и да си създадем навик да изпиваме чаша чиста вода 20-30 минути преди следващото хранене. Физическата активност през този период трябва да се ограничи до ежедневни разходки на чист въздух, като се използва всяка възможност. Още в началната фаза на диетата на Ковалков повечето хора се отърват от 4-5 килограма от наднорменото си тегло.

До края на подготвителния етап всички хранителни продукти, забранени от този хранителен режим, трябва да изчезнат от менюто на човек, който губи тегло, а еднодневната диета трябва да изглежда приблизително както е показано по-долу.

Храна	Опции за хранене
закуска	яхния от зеленчуци и боб; билков/зелен чай (може с лимон).	свежа салата от допустими плодове и плодове; Черно кафе.
Обяд	прясно изцеден сок от приемливи зеленчуци.	нискомаслено чисто кисело мляко или кефир.
*Вечеря*	задушена каша от елда; пюре от няколко ябълки.	боб чорба; зеленчуци на пара от списъка на допустимите.
Следобедна закуска	няколко ябълки, печени с канела и малини.	няколко неподсладени ябълки.
Вечеря	свежа салата от приемливи зеленчуци, подправена с висококачествено растително масло.	свежа салата от приемливи зеленчуци и зеленчуци, подправена с лимонов сок; печен боб.

Първи етап (основен)

Диетата и менюто на първия етап от диетата на Ковалков не се различават много от предишния подготвителен период и представляват своеобразно продължение на неговия финал. По отношение на времето, първият етап отнема 14 дни, през които вече не се допускат волности в консумацията на определени ястия.

Диетата на етап 1 може да се формира изключително от хранителни продукти, приемливи за диетата. Пет до шест хранения на ден трябва да се практикуват религиозно. Всички ястия от риба, месо и морски дарове са напълно изключени от диетата. Ежедневното меню трябва да включва трици (заместващи зърнени култури), нискомаслени млечни продукти, зеленчуци, горски плодове / плодове и ядки. Малко количество протеин влиза в тялото от пилешки / пъдпъдъчи яйца и приемливи сирена. Режимът на пиене и физическата активност остават на същото ниво.

Основната цел на първия етап от отслабването по метода на Ковалков е да се оптимизират метаболитните процеси, протичащи в тялото, което се постига чрез ограничаване и систематизиране на хранителната диета, както и крайния шлака / . Загубата на тегло през този период е средно 5-7 килограма. Дневното меню на този етап трябва да се формира съгласно следния принцип.

Храна	Опции за хранене
закуска	нискомаслен кефир с добавяне на приемливи ядки и трици.	свежа салата на базата на приемливи плодове, подправена с нискомаслено кисело мляко.
Обяд	зелена ябълка.	прясно изцеден безсолен доматен сок.
Вечеря	Салата в гръцки стил (зелени, домати, маруля, краставици, малко твърдо нискомаслено сирене), подправена с висококачествено растително масло.	салата от всякакви приемливи зеленчуци и билки; малко ядки.
Следобедна закуска	1/2 грейпфрут.	зелена ябълка.
*Вечеря*	бялата част на 2 твърдо сварени яйца.	коктейл от кефир с добавка на нарязани плодове и трици.

Втори етап (основен)

Ако този метод за отслабване се следва под наблюдението на диетолог, неговият 2-ри етап се описва подробно и лично подписва от професионалисти от Диетична клиника Ковалков в зависимост от реакцията на тялото на отслабващия към предходния период. Продължителността на втория диетичен етап също е индивидуална и най-често варира от 1 до 7 месеца, но може да продължи и много повече.

По това време, в допълнение към вече консумираните храни, в диетичното меню се въвежда протеинов компонент с ниско съдържание на въглехидрати, представен главно от постно птиче и животинско месо (пилешко, яребица, пуешко, заешко, говеждо), риба (за предпочитане морска) и морски дарове.

Ежедневната диета също е позволено да се разнообрази с едро смлян хляб, гъби и нискомаслена извара. Все още има поне пет хранения, а режимът на пиене трябва да стане изобилен. Освен това през целия втори етап от диетата трябва да увеличите физическата активност (бягане, активни физически упражнения и т.н.), опитвайки се да поддържате собствения си пулс в диапазона на „изгаряне на мазнини“ (120-140 удара в минута).

важно! Най-добре е жените да „отгатнат“ началото на навлизането във втория етап от диетата с времето на лутеалната фаза на своята менструален цикъл .

Основната задача на 2-ри диетичен етап е динамично освобождаване на тялото от мастни натрупвания и намаляване на обема му до постигане на желания резултат, както и извличане на удоволствие от приема на правилната комбинация от здравословни храни.

Разбира се, диетичното меню на Ковалков за един месец и целия последващ период от този период на отслабване е най-добре съставено с помощта на професионални диетолози от неговата клиника, но като се придържате към основните препоръки на тази диетична система, можете да го направите сами . В обобщена версия диетата за един ден от втория етап на отслабване трябва да изглежда така.

Храна	Опции за хранене
закуска	чисто нискомаслено кисело мляко с добавяне на допустими ядки; филия груб хляб.	омлет от бялата част на 2 пилешки яйца с билки; нискомаслен кефир.
Обяд	нискомаслено извара; пресен зеленчуков сок.	смес от допустими сушени плодове и ядки;
Вечеря	котлет от пилешко/пуешко филе на пара; задушена салата от приемливи зеленчуци.	печена нискомаслена морска риба; пюре от приемливи зеленчуци.
Следобедна закуска	свежа салата от домати и краставици, подправена с висококачествено растително масло.	няколко приемливи плода.
Вечеря	бялата част на 2 кокоши (4 пъдпъдъчи) твърдо сварени яйца.	мързеливи сарми с постно телешко месо.

Товаро-разтоварни дни 2 етапа

Често по време на втория етап от метода за отслабване на Ковалков се случва така наречената „загуба на тегло“, когато човек, който отслабва, започва да чувства, че вече е достигнал крайната граница на собствените си възможности за отслабване и няма да може да сваля някой друг грам. Всъщност това не е така и коригирането на това състояние на нещата сами е доста просто.

За да разрешите този проблем, д-р Ковалков препоръчва да си дадете „зареждащ ден“, през който количеството консумирана храна трябва да се увеличи рязко приблизително един път и половина. Това ви позволява да „разклатите“ забавеното и да го накарате да работи отново с пълна сила.

Честотата на такова рестартиране на метаболитния механизъм трябва да бъде ограничена до едно или две на месец. Също така режимът на 2-ри етап от диетата позволява „дни на гладно“ (например на или диня ), които могат да се практикуват веднага след края на „зареждащия ден“ или отделно, но не повече от веднъж на 30 дни.

Трети етап (финал)

Последният етап от диетата на Ковалков е комбинативен изход от предварително контролиран хранителен режим с постепенен преход към. Целта му е да консолидира постигнатите резултати при отслабване и окончателно адаптиране на организма към здравословна диета.

Д-р Ковалков смята, че до началото на третия период човек, който вече е отслабнал, трябва да е достатъчно запознат с характеристиките на собственото си тяло, както и да се е наситил с всички предимства на живота с удобно тегло. Именно поради тази причина той умишлено не дава на последователите на диетата си точни указания относно изготвянето на менюто, а се ограничава само до общи препоръки и разяснения.

Според него човек, който е осъзнал миналите си грешки и е направил определени изводи за себе си, е в състояние да организира собствената си диета с разнообразна и здравословна диета. Продължителността на 3-тия етап е ограничена само от личното желание да поддържате тялото си в добра форма и в идеалния случай трябва да се спазва до края на живота ви.

Списъкът с приемливи ястия на последния етап от диетичната методика на Ковалков трябва постепенно да се разширява, като същевременно продължава да се следи техният гликемичен индекс и съдържание на макроелементи.

Обемът на мазнините, влизащи в тялото дневно, трябва да бъде не повече от 60 грама, а протеините - не по-малко от 70 грама. Консумацията на „бързи въглехидрати“ трябва да бъде намалена възможно най-много. Храненето пет пъти на ден трябва да стане навик. С течение на времето порциите на ястията могат да се увеличат и дори е позволено отделно да се добавят няколко предварително забранени храни към тях (печени картофи, черен хляб, масло, бял ориз и др.).

Освен това трябва да се научите как правилно да сглобявате хранителни продукти. Например, не трябва да ядете мазнини и прости въглехидрати в едно ястие (сандвич с месо върху бял хляб). От време на време е позволено да се поглезите с парче черен шоколад, парче кебап или малка кифла, но подобни деликатеси не трябва да се консумират твърде често.

Количеството течност, което пиете, като се вземе предвид обемът на първите ястия, трябва да се поддържа на 1,5-2 литра на ден и ежедневно да се практикува умерена физическа активност.

Рецепти за ястия, приемливи за диетата на Ковалков

Необходими съставки:

яйца – 2 бр.;
краставици - 100 г;
домати и маруля – по 200 г;
зехтин/ленено масло – 40 г;
праз - 1 стрък;
лимонов сок - на вкус;
сол - минимум.

Измийте и обелете всички зеленчуци и сварете твърдо яйцата. Нарежете салатата на едро, доматите на средни филийки, резенчетата краставица и яйцата на четвъртинки. Яйчено-зеленчуковата смес се овкусява със зехтин/ленено масло, лимонов сок и малко сол. Разбъркайте добре и отгоре поръсете предварително нарязан праз.

Необходими съставки:

домати - 400 г;
орехови ядки - 100 г;
чесън - 5 зъба;
зехтин/ленено масло – 2 с.л. л.;
лук – 1 бр.;
кориандър / магданоз - на вкус;
сол - минимум.

Загрейте леко ядките в сух тиган. Нарежете доматите на средно дебели филийки. Нарежете чесъна и ядките приблизително по равно. Поставете доматите на куп в чиния, като ги поръсите с ядково-чеснова смес. Поставете нарязания лук отгоре и украсете салатата с билки.

Необходими съставки:

зеле – 700-800 г;
нискомаслено мляко - 1 л;
трици – 100 г;
яйчен белтък – 2 бр.;
сол - минимум.

Зелето се нарязва на ситно, сварява се в мляко, отцежда се в гевгир и се оставя да изстине. Смесете охладеното зеле с белтъците, половината нарязани трици и сол. Оформят се котлети, овалват се във втората половина от триците и се задушават.

Необходими съставки:

пилешко/пуешко филе – 400 г;
кисело мляко чисто – 20 г;
червен пипер, къри - на вкус;
сол - минимум.

Изплакнете пилешкото/пуешкото филе и отстранете всички външни мембрани. Смесете чистото кисело мляко и всички подправки, натрийте птичето месо с тази смес и го оставете да се маринова за около 40 минути. Увийте месото в хранително фолио, като оставите малка дупка в него, за да може излишната пара и течност да излязат, поставете го в съд за пара и настройте таймера за 45 минути.

Необходими съставки:

телешка кайма - 500 г;
лук и моркови - 1 бр.;
зеле - 300 г;
яйца – 1 бр.;
чесън - 2 зъба;
домати – 2 бр.;
кисело мляко чисто – 150 г;
сол - минимум.

Зелето се нарязва на ситно или се смила през месомелачка. Лукът, морковите и чесънът се нарязват по равно. Сложете каймата и всички останали продукти в една купа, счупете едно яйце, посолете и разбъркайте добре. С мокри ръце оформете малки котлети и ги запържете малко в тиган с незалепващо покритие.

С помощта на блендер или месомелачка смелете доматите на паста и ги смесете с кисело мляко и малко количество гореща вода. Изпържените сърми се поставят в дебелостенна тава и отгоре се заливат с доматено-кисело мляко. Покрийте съда с капак и задушете мързеливите сарми за около 40-45 минути.

холецистит , ) системи.

Предимства и недостатъци

професионалисти

минуси

Висока ефективност при отслабване, потвърдена от много клинични изследвания.
Минимален списък от противопоказания и практически отсъствие на отрицателни странични ефекти.
Не е необходимо да се взема предвид съдържанието на калории в консумираната храна.
Способността самостоятелно да съставяте дневното си меню въз основа на храни, приемливи в диетата.
Достъпни цени за тези продукти.
Стабилност на ситостта (практическа липса на глад), гарантирана от разнообразно и засищащо хранене, което осигурява добра поносимост на диетата.
Допустимо е да се яде след 18:00 часа и дори преди лягане (при условие че се консумират храни с ниско съдържание на въглехидрати).
Подобряване на функционирането на храносмилателната система и нейната пълна защита от различни вредни включвания ( шлака /).
Нормализиране и ускоряване на метаболизма.
Стабилизиране на нивата на плазмената захар.
Предотвратяване образуването на стрии по кожата чрез постепенна загуба на тегло.
Укрепване на мускулната рамка поради въвеждането на постоянна физическа активност в начина на живот.
Дългосрочен ефект на отслабване, дължащ се на установяването на правилни принципи на хранене.
Възможност за безболезнен преход към система на здравословно хранене.

Единственият съществен недостатък на диетата на Ковалков е необходимостта да се поддържа за доста дълъг период от време, което определено не е подходящо за хора, които искат незабавно да отслабнат на всяка цена.

По време на диетата и през целия си следващ живот се опитайте да контролирате собствените си и да минимизирате нередовните им емисии, като намалите консумацията на храни, богати на бързи въглехидрати.

Опитайте се да консумирате всички въглехидратни храни през първата половина на деня и ако имате непреодолимо желание да хапнете през нощта, дайте предпочитание на протеиновите храни. Работата е там, че в дълбоката фаза на съня човешкото тяло произвежда хормон, който може да изгори около 150 грама мастни натрупвания за по-малко от час, а въглехидратите, приети през нощта, предизвикват освобождаване, което блокира производството на толкова важен хормон.

Не гладувайте и си изградете навика да ядете правилните храни в адекватни количества скоро след като почувствате глад. В противен случай няколко часа постоянно гладуване ще доведе до производството на ензима липопротеин киназа , превръщайки почти цялата следваща храна в мазнини.

Пийте вода не според обема й, а според нуждите. Режимът на пиене на диетата трябва да бъде изобилен, но не насилствен. Самият Ковалков съветва винаги да носите със себе си малък светъл съд с чиста вода и да отпивате поне малка глътка всеки път, когато погледът ви спре върху него.

Не пренебрегвайте спорта. Комбинацията от правилно хранене и адекватна физическа активност много по-бързо ще придаде желаната форма на тялото ви и със сигурност ще подобри здравето ви.

Диета на Ковалков, прегледи и резултати

Анализирайки множеството онлайн отзиви за този метод за отслабване, включително форума на официалния сайт на диетичната клиника на д-р Ковалков, както и други подобни интернет ресурси, посветени на диетологията, можем грубо да ги разделим на две категории.

Първата от тях включва хора, които са решили не просто да се отърват от няколко излишни килограма, а радикално да променят своите хранителни навици и начин на живот. В този случай отзивите за процеса на отслабване и крайните му резултати са повече от положителни и дори може да се каже ентусиазирани. Почти всички привърженици на тази известна система за корекция на теглото постигнаха целта си и в крайна сметка не само се отърваха от тежките килограми, но и значително подобриха здравето и качеството на живот.

Втората категория прегледи обединява хора, за които толкова дълъг път към тънко и здраво тяло е абсолютно неприемлив, а желанието да отслабнете бързо и по всякакъв начин надделява дори над опасността от увреждане на собственото им тяло. Естествено, продължителността на диетата на Ковалков и необходимостта от дълбоко преразглеждане на целия начин на мислене по отношение на храненето са напълно незадоволителни за тях, което те изразяват в своите рецензии, убеждавайки другите във възможността за постигане на подобни резултати от загуба на тегло в много по-кратък срок. период от време.

Както и да е, практиката показва, че дори независимият, съзнателен преход към хранене по метода на Ковалков носи осезаеми резултати по отношение на загуба на тегло, но най-добрите резултати за загуба на тегло се демонстрират от хора, които търсят професионална помощ.

При липса на финансови проблеми оптималното решение би било да посетите клиниката на Ковалков, където авторът на неговия метод или други доверени диетолози индивидуално ще съставят подробен план за диетично хранене и ще насочат пациента през всички етапи на загуба на тегло. В противен случай тези, които искат лично да се справят със собствения си проблем с наднорменото тегло, могат да намерят подробната информация, която ги интересува, като се регистрират на официалния уебсайт на диетолог Алексей Ковалков, четат книгите му или гледат видеоклипове с негово участие.

«… Според мен диетата на Ковалков е много обмислена. Не очаквах някакви специални чудеса, но се надявах да изпълня плана си за отслабване, който беше да се отърва от 14 килограма. Постигнах своето за малко повече от 4 месеца и вече мога да се гордея със себе си и собственото си отражение в огледалото. Всеки път, когато го погледна, не се уморявам да си повтарям, че съм страхотен. Между другото, това е много вдъхновяващо за други постижения, които планирах за бъдещето. Сам по себе си този метод за отслабване е доста сложен и изисква преоценка на много хранителни навици, но ако се настроите правилно и упражнявате силата на волята си, можете да го следвате доста удобно. Това не пречи на работата ми или на обичайния ми живот. Не изпитвах глад или загуба на енергия, които съпътстват други методи за отслабване, които опитах, и никога не се притеснявах за състоянието на здравето си. Всичко това обаче зависи от индивидуалните характеристики. Моя приятелка например спря тази диета на втората седмица, защото започна да има стомашни проблеми. Трябва също да започнете внимателно да отслабвате по метода на Ковалков, но ако всичко върви добре, резултатът е наистина блестящ»;
«… Случи се така, че за една година от живота си, поради нервност, преминах от размер 44 на размер 52. Това не само ме разстрои, но започна сериозно да ме стресира във всякакъв смисъл. Чувствах се зле физически и психически, но дълго време не можех да се сдържа. Книгата на Ковалков ме накара да се хвана за главата и фигурата си, в която той говори за изобретения от него метод за корекция на теглото и обеща невероятни резултати при липса на глад. Това не беше някаква експресна диета, а истинска система за правилно хранене и въпреки продължителността й реших да я изпробвам. Не очаквах бързи резултати, но само за първите 2 месеца свалих цели 16 килограма, а през следващите шест месеца свалих още 15 килограма, за което бях невероятно щастлив. Хареса ми, че няма строги ограничения за храна и можете да ядете дори късно вечер. Минусът за мен беше ежедневната задължителна разходка, въпреки че скоро свикнах»;
«… Стигнах до диетата на Ковалков чрез много години, понякога тъжни, опити и грешки. Първоначално го забелязах, докато случайно гледах някаква програма за здравето по телевизията, а след това го намерих в интернет, прочетох го подробно и направих предварителни положителни заключения за себе си. Бях много доволен от медицинската подготовка на съставителя на тази програма за отслабване и неговата практика в областта на диететиката ми даде значителни надежди за значителен резултат. Процесът стъпка по стъпка на отслабване беше добре описан, напълно оправдан и изглеждаше доста прост. Вярно, че през първата седмица изпитвах постоянен глад, но мина много бързо. Вероятно тялото по някакъв начин се примири с необичайните за него правила и усещания и автономно се приспособи към нова диета. Бързо се включих в интересна игра за съставяне на разнообразно меню от приемливи продукти, потърсих подходящи рецепти в интернет и се опитах да комбинирам ястията сама. В резултат на това целият процес на диета се превърна във вълнуващо забавление за мен, а не в някакво мъчение. Най-важното тук е положителното отношение, а всичко останало ще си дойде от само себе си с времето. Много съм доволна от резултата минус 21 килограма за 7 месеца, точно това планирах да сваля. Сега се храня с лично осъзнати и не особено строги ограничения, които не създават никакви проблеми»;
«… Прочетох отзиви от жени за диетата на Ковалков и реших да спазвам собствената си диета, защото мъжете също често се борят с теглото си, въпреки че рядко го рекламират. През целия си зрял живот съм бил убеден любител на сладкото и месото и с височина от 176 сантиметра теглото ми остана стабилно на малко над 100 килограма. Не беше съвсем удобно и исках да се отърва от 15-20 от тях. По принцип не съм привърженик на всякакви диети и затова заложих на спорта, но се оказа, че силите ми не стигат за това и все пак трябваше да започна с диета. Веднага потърсих варианти без гладни стачки и попаднах на диетата на Ковалков, която на пръв поглед ме устройваше напълно. В самото начало на моя път за отслабване, като истински мъж, решително премахнах всички нездравословни храни от диетата си (сладки, нишестени, пушени, пържени, солени и т.н.) и буквално на следващия ден разбрах, че съм премахнал почти всичко, което бях ял преди. Честно казано беше невероятно трудно да издържа особено първия етап от диетата, диетата с плодове и зеленчуци не ме радваше много, а без месо просто виех като вълк. В допълнение към всичко това много ме дразнеше фактът, че реалният резултат от отслабването беше практически нулев. Вече мислех да спра с всички тези мъки, но стиснах зъби продължих напред към жадуваното месо. В сравнение с първия етап, вторият беше просто една приказна мечта за мен, дори свикнах с такава храна и режим. Мазнините започнаха да изчезват с прилична скорост и след 1,5 месеца започнах да тежа 87 килограма. Възнамерявам да доведа тази цифра до 82-80 килограма, особено след като сега не изисква много усилия. Основното е, че системата работи и ако вече сте започнали да я следвате, тогава трябва да завършите като победител. Вярно е, че ако планирате да губите 2-3 килограма седмично, тогава дори не се опитвайте да започнете, тази диета е за тези, които са особено търпеливи»;
«… Диетата на Ковалков не съдържа нищо ново или напредничаво и като цяло ми се струва по-благоприятна пародия на Дюкан. Добавих някои свои препоръки към режима и ето едно „свежо“ течение в диетологията. Освен това с такава система няма да отслабнете бързо, но най-важният стимул за някой, който отслабва, е именно скоростта на загуба на излишни килограми и сантиметри. Да виждам как се топят килограмите на кантара всеки ден е това, което разбирам като мотивация, но някои негативни здравословни проблеми могат да бъдат толерирани. Нямам нищо против самия Ковалков като лекар, може би той самият е уверен, че е прав. Но аз лично принципно не съм съгласен с много от твърденията му и диетата му ми се струва безкрайна».

Диетична цена

Не е възможно да се направи дори приблизително изчисление на разходите за цялата диета на Ковалков поради напълно различната й продължителност за един или друг човек. Въпреки това, при независимо спазване на диетата и консумация на обикновени храни (без да включват екзотични плодове и скъпи месни съставки в менюто), прогнозната цена на един ден от всичките му етапи не трябва да надвишава 200 рубли, а в сезона на изобилието на зеленчуците и плодовете може да е наполовина.

Как да отслабнете с д-р Ковалков. Диета на д-р Алексей Ковалков - правила за хранене, съвети от диетолози и планиране на менюто за месеца

Кой сте вие, доктор Ковалков?

Диетата на Ковалков срещу диети!

Диетата на Ковалков: по-добре е да видите веднъж...

Не ставайте жертва на "компресирана пружина"

Етапи на диетата на Ковалков

„Какво трябва да ям, за да отслабна?“ Любими продукти:

Първият етап от диетата на Ковалков: правилното начало

Вторият етап от диетата на Ковалков: трикове за отслабване

Изчисляване на нормално тегло по формулата на Broca

Втори етап: стимул за отслабване - зареждащи дни!

Третият и последен етап от диетата на Ковалков

Какво и как да пиете на диетата на Ковалков

Основни принципи на методиката...

...и ползите от него

Диетата на Ковалков: пиеса в три действия

Първи етап

Второ

трето

Странични ефекти

Метод за изчисляване на идеалното тегло

Отзиви: „За мен това е начин на живот“

Диетата на Ковалков

Етап 1 (първи)

Етап 2 (втори)

Примерно меню за един месец

Диета на Ковалков: прегледи и резултати

Мнения и отзиви на лекари

Видео: Диетата на Алексей Ковалков

История на произхода на диетата

Концепцията на диетата на Ковалков

Основни принципи на техниката на Ковалков

Особености на режима на пиене

Разрешени продукти

Таблица на разрешените продукти

Зеленчуци и зеленчуци

Плодове

Горски плодове

гъби

Ядки и сушени плодове

Зърнени храни и каши

Хлебни изделия

Млечни продукти

Сирена и извара

Месни продукти

птица

яйца

Риба и морски дарове

Масла и мазнини

Алкохолни напитки

Безалкохолни напитки

Сокове и компоти

Напълно или частично ограничени продукти

Таблица на забранените продукти

Зеленчуци и зеленчуци

Плодове

Горски плодове

Ядки и сушени плодове

закуски

Зърнени храни и каши

Брашно и паста

Хлебни изделия

Сладкарски изделия

Сладолед

Торти

Шоколад

Суровини и подправки

Млечни продукти

Сирена и извара

Месни продукти

Колбаси

птица

Риба и морски дарове

Масла и мазнини

Алкохолни напитки

Безалкохолни напитки

Сокове и компоти

Меню (График на хранене)

Подготвителен етап

Първи етап (основен)